Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Зачем в коктейли кладут 2 трубочки


«Зачем две трубочки в коктейле?» – Яндекс.Кью

В Великобритании и Ирландии большая часть баночного пива герметизируется не нагнетанием углекислого газа, как наша "Золотая Бочка" (и иже с ней, не к ночи будь помянуты), а с помощью азота. Если кто не в курсе, азот - инертный химически газ, основной компонент воздуха, которым мы дышим. Чем пахнет воздух? Ничем. И на вкус никакой. А вот углекислый газ мало того, что пахнет, так ещё и закисляет пиво и влияет на его вкус.

Кроме того, азот испаряется гораздо медленнее углекислоты и при испарении из раствора образует пену из маленьких, аккуратных пузырьков. Углекислота же создаёт пышную несъедобную пену и плюётся в лицо, если банку открыть неосторожно. 

От себя добавлю, что азотистое пиво куда легче переносится желудком и не вызывает отрыжки (если пить умеренно, конечно).

В общем, азот - это выбор осторожного гурмана с больными ЖКТ.

Итак, что касается шарика.

Шарик в банке (не только "Гиннес", кстати) называется "виджет". Это полый пластиковый шар с небольшими отверстиями в оболочке. Пиво нагнетается в банку в отсутствие кислорода под давлением азота. Под давлением азот хорошо растворяется в пиве (чем выше давление, тем лучше растворимость газов, если что). Часть пива в процессе нагнетания просачивается в виджет. После открывания банки давление в ней резко падает, при этом нагнетённое в виджет пиво "выстреливает", образуя очаг испарения азота из раствора. Пузырьки азота устремляются к выходу из банки, по пути инициируя выделение азота из пива по всему объёму. Так получается знаменитая азотная пена.

Кеговое пиво, кстати, также часто разливают с азотом. Причём это может быть не только импортный эль или стаут, но и отечественные "Хамовники". Другое дело, что не всякое пиво исправишь азотом =)

P.S. в Интернете есть информация, что "виджет" и правда впервые использовали для упаковки "Гиннеса". И даже есть патент. Впрочем, сейчас шарики можно найти почти в любом британском баночном пиве.

yandex.ru

«Зачем две трубочки в коктейле?» – Яндекс.Кью

В Великобритании и Ирландии большая часть баночного пива герметизируется не нагнетанием углекислого газа, как наша "Золотая Бочка" (и иже с ней, не к ночи будь помянуты), а с помощью азота. Если кто не в курсе, азот - инертный химически газ, основной компонент воздуха, которым мы дышим. Чем пахнет воздух? Ничем. И на вкус никакой. А вот углекислый газ мало того, что пахнет, так ещё и закисляет пиво и влияет на его вкус.

Кроме того, азот испаряется гораздо медленнее углекислоты и при испарении из раствора образует пену из маленьких, аккуратных пузырьков. Углекислота же создаёт пышную несъедобную пену и плюётся в лицо, если банку открыть неосторожно. 

От себя добавлю, что азотистое пиво куда легче переносится желудком и не вызывает отрыжки (если пить умеренно, конечно).

В общем, азот - это выбор осторожного гурмана с больными ЖКТ.

Итак, что касается шарика.

Шарик в банке (не только "Гиннес", кстати) называется "виджет". Это полый пластиковый шар с небольшими отверстиями в оболочке. Пиво нагнетается в банку в отсутствие кислорода под давлением азота. Под давлением азот хорошо растворяется в пиве (чем выше давление, тем лучше растворимость газов, если что). Часть пива в процессе нагнетания просачивается в виджет. После открывания банки давление в ней резко падает, при этом нагнетённое в виджет пиво "выстреливает", образуя очаг испарения азота из раствора. Пузырьки азота устремляются к выходу из банки, по пути инициируя выделение азота из пива по всему объёму. Так получается знаменитая азотная пена.

Кеговое пиво, кстати, также часто разливают с азотом. Причём это может быть не только импортный эль или стаут, но и отечественные "Хамовники". Другое дело, что не всякое пиво исправишь азотом =)

P.S. в Интернете есть информация, что "виджет" и правда впервые использовали для упаковки "Гиннеса". И даже есть патент. Впрочем, сейчас шарики можно найти почти в любом британском баночном пиве.

yandex.ru

А зачем в некоторые коктейли кладут 2 трубочки?)

Почитатели коктейлей часто спрашивают, зачем в них кладут сразу две трубочки. Причин несколько. Во-первых, это сделано для того, что бы, заказав многослойный коктейль, вы могли попробовать его разные уровни, не смешивая их. Именно поэтому одна соломинка имеет чуть большую длину (она опускается на дно к алкоголю) , вторая же чуть меньшую (она опускается до уровня сока или гренадина – смотря что за напиток вы пьете) . Также пара соломинок добавляется для того, что бы напиток проще было мешать. Наконец, третья версия – через трубочки коктейль могут пить сразу два человека, что выглядит весьма романтично. Кстати говоря, есть такая легенда – если пить напиток сразу из двух соломинок, то пьянеть будешь гораздо быстрее. Это правда. Причина кроется в кровеносных сосудах, находящихся у нас во рту – они разносят алкоголь по всему организму. Поэтому если никуда не спешите и медленно потягиваете свой коктейль двумя трубочками одновременно, он усваивается гораздо эффективнее

Для двоих видимо:)

Одну-про запас.

Чтоб твой дружбан, который "без денег" у тебя без палева "отсасывал"

Это густые коктейли. Пока из одной трубочки пьешь, другой можешь содержимое стакана помешивать.

что бы двоем можно было пить

Для двоих или для красоты

touch.otvet.mail.ru

Зачем в коктейле две трубочки — Зачем в коктейле вторая трубочка? — 3 ответа



Зачем две трубочки в коктейле

Автор Мария задал вопрос в разделе Напитки

Зачем в коктейле вторая трубочка? и получил лучший ответ

Ответ от Капризуля .Я. Та.[гуру]
В первую очередь это сделано для того, чтобы посетитель смог отдельно пробовать уровни слоистого коктейля, при этом не перемешивая их. Одна из соломинок в таких случаях должна быть шире и ниже.
К тому же существует множество коктейлей, которые необходимо употреблять, помешивая. С этой целью ставится дополнительная палочка или трубочка.
На вопрос, зачем в коктейле две трубочки, многие отвечают, что это позволяет пить напиток вдвоем, а это невероятно романтично.
Также существует забавная история о том, что употребление алкогольного коктейля из двух трубочек одновременно способствует ускоренному опьянению. Но и этот миф имеет вполне реальное, с научной точки зрения, объяснение. Поскольку в полости рта находится множество кровеносных сосудов, которые молниеносно разносят по всему организму алкоголь, то и опьянение наступает гораздо быстрее. А медленное употребление напитка (для этого собственно и предназначена одна соломинка) позволяет задерживать алкоголь во рту и гораздо эффективнее «усваиваться».

Ответ от Me love Martini[активный]
Иногда можно для красоты это делать. Но не во всех коктейлях уместно.

Ответ от Ната Наточка[активный]
Бокал наверно не помыли, от прошлого коктейля осталась!))

Ответ от Alex[гуру]
Чтобы пить вдвоем!!

Ответ от Nastya123[эксперт]
Я думаю, чтобы его выпить не одному, а с кем-нибудь. Например, как в фильмах - с любимым человеком)

Ответ от GaoGao XingXing[гуру]
так принято. к тому же вдруг захочется выпить вдвоём один напиток.

Ответ от Ёергей Суровый[гуру]
Для друга..)

Ответ от <[Vi'РУС]>[новичек]
что бы у бармена не валялись где попало трубочки вот он и суёт по две а то и по три! в целях порядка

Ответ от Дмитрий[гуру]
Чтобы пить через нос


Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Зачем в коктейле вторая трубочка?

3otveta.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту