Почему в жаркую погоду для утоления жажды рекомендуют пить подсоленную воду

Советы медика: от жары спасут подсоленная вода, кабачки и помидоры

Пить подсоленную воду, дробно питаться и балансировать теплообмен с помощью овощей – лучшая панацея от жары, рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медакадемии КФУ Ирина Сухарева.

День здорового питания: врачи рекомендуют есть чаще, но меньшеСИМФЕРОПОЛЬ, 5 июн – РИА Новости (Крым). Избежать потери жидкости и витаминов в организме в жаркую погоду поможет правильно составленный рацион и выбранный напиток. Кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медакадемии КФУ им. Вернадского Ирина Сухарева рассказала, что нужно сделать, чтобы в течение всего лета оставаться бодрым и здоровым.

От жажды спасут домашний квас и кумыс

Чем выше температура воздуха за окном, тем меньше хочется есть и больше – пить. Утолять жажду желательно с помощью обычной питьевой воды. Допускаются также любые чаи, напиток из шиповника и отвар из сухофруктов, компоты и морсы из кисло-сладких фруктов, без добавления сахара. При этом напитки должны быть либо охлажденными, либо комнатной температуры. Для утоления жажды можно использовать кисломолочные продукты, например, кефир или кумыс (они способствует и пищеварению).

Не стоит отказываться и от домашнего кваса. Бутилированный квас, по словам Ирины Сухаревой, жажду не утолит. Бывают ситуации, когда не помогает даже простая вода. В этом случае специалист рекомендует восстанавливать водно-солевой баланс с помощью соли.

"В жаркий период увеличивается поотделение и нарушается баланс солей. Иногда это могут быть критические моменты. Люди испытывают спазмы, рвоту, слабость, апатию. В результате недостаточного употребления воды у них наступает дисбаланс в организме. Бороться с этим можно с помощью солевого раствора, использую на литр воды пять граммов соли", – пояснила доцент.

Вместо пива и кофе лучше пить вино

Существуют четкие нормы, согласно которым человек должен пить 30 мг воды в сутки на один килограмм веса. В крайнем случае при достаточно высокой температуре воздуха рекомендуют употреблять 200 мл воды каждые полчаса – час. Однако выпивать пол-литра – литр воды за один прием медики не рекомендуют.

"Нельзя пить воду в большом количестве одномоментно. Это должен быть постепенный прием воды. Рекомендуется пить ее утром и когда спадает жара. А в течение дня просто восполнять", – отметила Сухарева.

В жару желательно ограничить употребление кофе, но если очень хочется, медики настаивают на одной-двух чашках, не более. При этом напиток не должен быть горячим.

Жаркая перезагрузка: основы подготовки квартиры к лету"Любой горячий напиток усугубляет желание выпить дополнительную воду. Категорически не рекомендую использование сладких газированных напитков. Они приносят многозвенное облегчение, с одной стороны, а с другой – увеличивают жажду. Это их задача, поскольку это коммерческий продукт", – пояснила медик.

Ученые выяснили, как кофе и вино могут благотворно влиять на организм >>

Многие стараются утолять жажду с помощью пива, однако, по словам Ирины Сухаревой, это заблуждение. Она рекомендует заменить пиво… вином.

"Не стоит забывать, что пиво – это алкогольный напиток, а в жару алкоголь строго не рекомендуется. Исключение может составить сухое вино в вечернее время, когда жара спадает, 200 грамм сухого или полусухого натурального вина", – уточнила она.

Начинать день стоит с каш, разбавленных орехами и фруктами

Изменить летом придется и характер питания: сделать его дробным и уменьшить порции. В меню предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса, овощам и фруктам.

"Если в обычный период времени диетологи рекомендуют употреблять пищу минимум 3-4 раза (обязательно должен быть завтрак, обед, полдник и ужин), то в жару рекомендуют увеличить количество приемов пищи до пяти-шести раз, перейти на дробное питание, но при этом уменьшить объем пищи. Это очень важно", – сказала специалист.

Начинать день Ирина Сухарева советует с углеводов – различного вида каш с добавлением орехов, семечек, фруктов и йогурта. При этом в течение дня обязательно должно быть несколько перекусов. Углеводный завтрак, по ее словам, больше подойдет тем, кто занят тяжелым физическим трудом.

"Если у человека более интенсивный труд, можно заменить углеводный завтрак на белковый: съесть или творог с фруктами, или кефирный суп с огурцами и мятой. Отличный выбор коктейлей, которые дают возможность человеку получить большее количество калорий. На обед порекомендовала бы мясное или рыбное блюдо, потому что обед – главная составляющая нашего рациона. На полдник может быть мороженое или кусочек щербета. На ужин можно выбрать белковые продукты, морепродукты, рыбу. Мясо на ужин я не рекомендую", – отметила Сухарева.

В то же время полностью отказываться от мяса не стоит. В ежедневном рационе оно должно составлять не меньше 100-150 грамм.

"Рекомендую диетические сорта мяса, оно обязательно нужно, потому что кальций – строительный инструмент нашего организма. А летом кальций лучше всасывается тогда, когда есть витамин D. Поэтому всем рекомендуют кальций употреблять летом в большом количестве", – подчеркнула она.

Огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны должны быть в меню каждого

От жары в Египте погибло уже 93 человекаСбалансировать теплообмен помогут летние супы и некоторые виды овощей. К ним относятся огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны. Их необходимо использовать в своем меню как можно чаще в минимальной тепловой обработке.

"Эти четыре овоща надо обязательно употреблять в достаточном количестве. Они содержат до 90% влаги. Рекомендую летние супы: окрошка, свекольник и щи. Эти продукты способствуют тому, что организм работает с меньшей теплоотдачей, и мы не теряем жидкость. Нежирные сорта мяса, морепродукты и белковые продукты тоже должны быть в рационе. Они способствуют тому, чтобы теплообмен проходил нормально", – подчеркнула кандидат медицинских наук.

Данный режим питания распространяется и на детей. Ребенок должен получить определенное количество белков, жиров и углеводов. Но если он не хочет есть, заставлять его не нужно, заверяет эксперт.

Медведев: надо активнее вводить моду на здоровый образ жизни >>

"Когда он захочет, он сам попросит об этом. Главное, чтобы ребенок получил достаточное количество воды, чтобы не было обезвоживания. Это важно особенно для маленьких", – заметила Сухарева.

Медики также напоминают, что в жаркий период необходимо быть внимательнее к срокам хранения продуктов и соблюдать личную гигиену – мыть руки и себе, и детям.

crimea.ria.ru

Питьевой режим в жару: как утолить жажду

Сколько пить в жару и каким прохладительным напиткам отдать предпочтение, чтобы не навредить своему здоровью?

Специалисты рекомендуют в два раза увеличить количество потребляемой жидкости. Если, к примеру, зимой вы выпивали около 1,5 л, то летом организму требуется около 2-3 л ежедневно. Наиболее доступным средством против жары является вода. Врачи рекомендуют пить ее до того, как почувствуете жажду, поэтому постоянно носите бутылочку с водой при себе или держите ее на видном месте, чтобы не забывать вовремя пополнять запасы воды.

В жару предпочтение следует отдать охлажденному зеленому чаю без сахара. Считается, что именно он лучше всего утоляет жажду, а также укрепляет сосуды, нормализует кровоток и уменьшает уровень холестерина в крови. Напиток стоит потреблять в умеренных дозах (3-4 чашки), его избыток отрицательно действует на работу печени и почек. Гипертоникам пить чай не советуют, так как он способствует повышению давления.

Натуральные несладкие соки (яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый) отлично утоляют жажду, уменьшают чувство голода, восполняют содержание витаминов и минералов в организме. Превосходным средством считается лимонный сок, разведенный водой в пропорции 1:5. Этот напиток восстанавливает электролитный баланс организма и тормозит чрезмерное потоотделение. Благодаря витамину С сок ослабляет такие следствия жары, как усталость, головная боль, вялость.

Натуральный квас и айран - поистине летние напитки, хорошо утоляют жажду и голод. В жаркую погоду полезны кисломолочные продукты - кефир или ряженка (легко усваиваются и помогают пищеварению). Прекрасно избавляет от жары минеральная вода, в ней содержатся соли и минералы, которые мы теряем вместе с потом. В воду можно выжать дольку лимона, желательно пить часто и маленькими порциями. Лучше отдавать предпочтение столовым сортам или лечебно-столовым со степенью минерализации не более 1 г/л. Людям, страдающим болезнями сердца, от минеральной воды лучше отказаться. И, наконец, превосходным средством от жары считаются ягодные морсы, например смородиновый, который содержит множество витаминов и антиоксидантов.

Медики рекомендуют в летний период свести к минимуму потребление кофе (не более 1-2 чашек в день) и других кофеиносодержащих напитков: кофеин является мочегонным средством, в результате чего организм более интенсивно обезвоживается, а также он повышает давление.

Желательно избегать потребления газированных напитков, так как из-за высокого содержания сахара они провоцируют жажду. Что касается крепких алкогольных напитков в жару, то медики настоятельно рекомендуют от них отказаться.

Любители выпить могут себе позволить лишь сухое белое вино или пиво (желательно светлое, не крепче 4,5 градуса, не более двух бутылок в день).

Не стоит увлекаться в жару слишком холодными напитками, добавлять в них лед, так как можно заболеть ангиной. Лучше всего для утоления жажды пить жидкости комнатной температуры.

news.tut.by

Эксперты рекомендовали напиток для утоления жажды в жару — Российская газета

Разбавленный в два раза водой яблочный сок, рассказала "Российской газете" руководитель проекта Российского союза производителей соков Людмила Хомич, лучший напиток в жару, когда человек сильно потеет и вместе с жидкостью теряет различные соли.

Однако организму необходимо поддерживать солевой баланс для нормализации артериального давления и всех обменных процессов. Утолить жажду поможет простая чистая вода. Но этого мало. А яблочный сок с водой еще быстро восполнит потерю солей.

По результатам последних исследований канадских ученых, оказалось, что такой напиток очень хорошо восстанавливает баланс солей в организме. Разбавленный водой яблочный сок также попробовали использовать как альтернативу невкусным солевым растворам, которые дают даже детям при обезвоживании в случае кишечных заболеваний. "Яблочный сок оказался на 17 процентов эффективнее, чем специальные электролиты", - говорит эксперт.

Важнее всего присутствие в таком напитке калия, это основной элемент, который отвечает за водно-солевой баланс в организме. Богаты калием в принципе все соки. В одном стакане напитка содержится примерно 20 процентов суточной нормы этого элемента.

Но для утоления жажды лучше соки разбавлять наполовину водой.

"Соки все-таки больше еда, чем питье. Если воду можно пить в жару в неограниченных количествах, то сок стоит ограничивать. Диетологи рекомендуют пить от одного до трех стаканов в сутки", - говорит эксперт. Лучше пить кислые соки - апельсиновый, грейпфрутовый или ягодные морсы.  Содержащиеся в них органические кислоты способствуют поддержанию кислотного баланса в организме.

"Также хорошо утоляют жажду овощные соки, так как они содержат сахара меньше, чем фруктовые соки, но при этом имеют богатый состав микроэлементов, что хорошо в жару. Но томатный сок лучше выбирать с низким содержанием соли", - добавляет эксперт.

И в любом случае надо помнить, что соки - не самый лучший напиток для пляжа, особенно свежевыжатые. В жару в них быстро размножаются микроорганизмы, говорит Хомич.

rg.ru

Какую воду пить в летнюю жару?

Ничто не утоляет так жажду, как простая вода. Но даже это важное свойство воды можно значительно улучшить, если знать, какая именно вода необходима нашему организму.

Летний зной — испытание для многих и, особенно, для людей с хроническими заболеваниями. Недостаток воды в организме влияет на наше ежедневное самочувствие и здоровье в целом. Это может проявиться в головных болях, мышечных спазмах, усталости и вялости, потере трудоспособности и раздражительности. Вследствие обезвоживания кровь сгущается, повышается нагрузка на сосуды и вероятность образования тромбов. В жару очень часты случаи сердечной недостаточности, инфаркта и инсульта.

Недостаток воды в организме опасен для людей всех возрастов, но особенно — для пожилых людей. Именно из-за обезвоживания пожилые люди старше 65 лет попадают в больницу.

Одно простое правило гласит: если вы чувствуете жажду — ваш организм уже обезвожен. Не ждите, когда жажда даст о себе знать, дайте организму то, в чём он так нуждается!

Многие ошибочно считают, что чай, кофе, компот или сок вполне могут компенсировать потребность организма в воде. Однако это не так. Для нашего организма такие напитки — пища. И чтобы получить из них воду, организму ещё нужно потрудиться.

Потребность в воде индивидуальна и зависит от многих факторов:

1. Вес, количество мышечной массы и т.д.

2. Возраст.

3. Физическая активность.

4. Болезни.

5. Рацион питания: употребление овощей и фруктов, которые на 80—90% состоят из воды.

6. Употребление напитков, вызывающих обезвоживание (алкоголь, пиво и т.д.).

Кроме этого, в более жаркую и влажную погоду мы больше потеем, и это также увеличивает объём потребляемой жидкости.

Чтобы узнать, какая норма воды (в литрах) ежедневно необходима нашему организму, — умножьте свой вес (в килограммах) на 0,04. Полученное значение необходимо подкорректировать с учётов вышеизложенных факторов. Главное — следите за своим самочувствием.

Какую воду пить?

1. Подсоленная вода. Более 60% нашего тела — это вода. А точнее, солевой раствор. Этот раствор — реакционная среда, где протекают все биохимические процессы, благодаря которым мы живём. В жару наш организм пытается поддерживать нормальную температуру организма путём испарения пота с поверхности кожи, благодаря чему наше тело охлаждается. Одновременно с этим, организм пытается стабилизировать водно-солевой баланс.

К тому же, когда мы потеем, из нашего организма уходят и важные соли. Организм способен регулировать потери натрия и хлора, а вот калия — нет. Значительная потеря калия вызывает проблемы сердечно-сосудистой системы, судороги и обмороки.

Поэтому многие медики рекомендуют пить в жару именно подсоленную воду. В качестве соли лучше брать морскую соль: она содержит больше необходимых элементов. На 1 л воды добавляйте не более ¼ ч.л. соли. Помните: вода должна быть не солёной, а только подсоленной.

2. Минеральная вода также отлично восполняет потерю важных солей. Выбирайте воду, содержащую ионы натрия, хлора, калия, магния, кальция, сульфаты и др. со степенью минерализации не более 2,5—3%.

3. Вода с лимоном. В жаркую погоду, когда организм теряет влагу, наша кровь сгущается — возникает риск образования тромбов. Разжидить кровь и предотвратить образование тромбов способна вода, подкислённая лимонным соком.

И хотя в летнюю жару хочется утолить жажду прохладной водой, но делать это не рекомендуется. В это время наши сосуды расширены. Когда мы выпиваем холодную воду, возникает резкий перепад температур и может произойти спазм сосудов. Это может привести к инсульту или приступу стенокардии. Пейте воду комнатной температуры.

www.epochtimes.com.ua

---

Смотрите также

• 
  Кот вообще не пьет воду что делать
• 
  Можно ли пить горячую воду из под крана
• 
  Жиросжигатели коктейли в домашних условиях
• 
  Коктейль милан торино
• 
  Коктейль из мороженого и апельсина
• 
  В блендере коктейль из сельдерея
• 
  Состав коктейля мохито безалкогольный
• 
  Коктейль из зеленой гречки
• 
  Коктейль белый русский рецепт в домашних условиях
• 
  Зеленые коктейли для детей
• 
  Как пить дистиллированную воду

Карта сайта, XML.