Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Можно ли пить воду из кактуса


Можно ли пить воду из кактуса?

Существуют такие ситуации, когда без воды просто не обойтись. Одна из таких ситуаций – остаться в пустыне в полном одиночестве. Последняя бутылка воды, которая была у Вас, уже закончилась. Теперь, Вы ищите любой источник питья, и потеряли малейшую надежду его разыскать. Внезапно, Вас озаряет прекрасная идея: почему бы не насытиться содержимым из кактуса? Ведь все мы видели, как это делают в фильмах и сериалах. Так почему бы и Вам не попробовать? Наверняка это намного лучше, чем сидеть сложа руки. Но действительно ли можно пить воду из кактуса? Насколько реалистичны сюжеты из кинокартин? Безопасно ли это?

Как кактусы запасаются водой?

Большинство людей думает, что кактусы имеют очень длинные корни, которые уходят глубоко в почву в поиске воды, что помогает кактусу выживать в аномальных температурах. Конечно же, это неправда. На самом деле, у них есть неглубокая корневая система. Эти корни находятся под землёй, а некоторые даже вырываются наружу. Подавляющая часть кактусов имеет горизонтальную систему корней, которые всегда поглощают дождевую воду. Когда выпадают осадки в виде дождя, корни растения активированы, но когда наступает засуха, корни бездействуют. Они получают необходимые питательные вещества из припасённой дождевой воды.

И так, действительно ли можно пить воду из кактуса?

Вы могли бы сказать: почему нет? В конце концов, можно отрезать часть кактуса, и утолить жажду водными запасами растения. Звучит, как правило по выживанию. Но, подождите. Следуя этому совету, Вы будете экстренно госпитализированы.

Вода — не менее великая ценность, чем затерянное сокровище в пустыне. И эти растения не ставят перед собой задачу, чтобы защитить свой «клад» от хищников. Нет! Речь идёт не о шипах, а о мясистом стебле, в состав которого входит кислота и алкалоиды. Данного рода химикаты губительны для человека.

В фильмах Вы, возможно, видели, как ковбой режет ферокактус и погружает руку, чтобы найти питьевую воду. Но его находка не имеет ничего общего с водой. В действительности, это вредное желе по своей структуре схоже с ядом. Когда Вы истощены и обезвожены в пустыне, Ваши почки работают плохо. Если Вы примите воду, то они примутся перерабатывать поступившую жидкость намного быстрее, что поспособствовало бы ещё большей проблеме. Но  токсичность веществ, находящихся в водной среде кактуса, вызывают рвоту, диарею и даже временный паралич . Разумеется, как и в любом правиле,  существуют исключения, связанные с Ферокактусом Вислизена, который не является ядовитым .

Заключение

Если Вы потерялись в пустыне без воды, то содержимое некоторых видов кактусов может спасти Вашу жизнь, но, главное, не нарушать хрупкое равновесие: излишняя жидкость вызовет у Вас отвращение и дополнительное обезвоживание, и это убьёт Вас. Самое главное, что не следует пить воду из кактуса, несмотря на то, что Вы видели в старых фильмах ковбоя.

yaznal.ru

Есть ли в кактусах вода?

Давно идут споры, есть ли в кактусах вода и могут ли они спасти путешественника от жажды? Многие знатоки утверждают, что воды в них нет и пить сок кактусов смертельно опасно. Разберемся поподробнее, что можно делать с кактусами, а чего — нельзя.

Кактусов на Земле великое множество. Есть кактусы дикие, растущие в природных пустынях и степях, и есть наши, домашние, растущие на окошке или «дежурящие» перед компьютером. Оказывается, и те, и другие, могут быть полезны путешественникам и туристам.

Вот совершенно дикий кактус Echinocactusgrusonii(Эхинокактус Грузони) — просто кладезь для потерявшегося в пустыне. Такой гигант в метр высотой может дать почти литр воды, то есть кактусового сока, пригодного для питья. Для того, чтобы добыть эту живительную влагу, нужно срезать с кактуса вершину и очистить его от игольчатой шкурки. Отрезая кусочки, из них можно выжимать сок, или просто рассасывать его во рту. Различные виды этого кактуса имеют сок с разным вкусом, от пресного до откровенно горького, но в любом случае кактусовый сок этого вида пригоден для питья и не повредит организму.

Многим известны кактусы рода Опунция (Opuntia), их часто можно увидеть на окне. Они довольно высокие, их листья похожи на плоские лепешки, утыканные иголками. Оказывается, эти кактусы тоже можно употреблять в пищу. Их сок содержится не только в листьях-лепешках, но и в спелых плодах красноватого или золотистого цвета. Если интересно, можно попытаться добыть воду из домашнего кактуса рода Опунция.

Ферокактус, наряду с эхинокактусом, являются самыми крупными шарообразными кактусами в природе. В высоту эти колючие «шары» могут достигать 3 метров при диаметре до 1 метра. Свое название эти «ежи» получили от латинского ferox — дикий, неукротимый, за счет своих ужасающих колючек, которые достигают 10 см в длину и даже могут быть загнуты крючком. Эти крючки использовались индейцами для обрядовых жертвоприношений, для прокалывания ушей и других частей тела, а также в более мирных целях — для рыбной ловли и стягивания шкур между собой. А мякоть этого «шара» на удивление сочная и съедобная. Если суметь ее добыть, то можно утолить жажду самому и даже угостить животных. Вреда от сока этого кактуса не будет никакого.

Цереус — длинный кактус цилиндрической формы до 20 м в высоту, также условно съедобен. На поверхности кактуса ночью распускаются огромные белые, розовые или зеленовато-белые цветы до 25 см в длину, на месте которых образуются большие, до 10 см в длину, плоды желтого или красного цветов. Их-то и можно употреблять в пищу.

Сагуаро, или Цереус гигантский — тоже условно съедобный кактус. Он представляет собой гиганта до 15 м в высоту и весом в 6 тонн, 80% из которых приходится на воду. Живут эти исполинские колоссы до 150 лет. Также этот кактус называют Карнегией в честь знаменитого исследователя и покровителя науки Эндрю Карнеги. Индейцы Америки ранее, да и мексиканские индейцы поныне используют в пищу его переработанный сок и плоды. Съедобны только плоды этого кактуса. Влага самих кактусов ядовита и не пригодна к употреблению, однако местное население наловчилось изготавливать из нее наливку, без которой не обходится ни одно мексиканское празднование.

Надо добавить, что в США этот кактус находится под охраной правительства. Территорию, где растет этот величественный гигант, тщательно охраняют, так как цена1,5–2 метрового «малыша», которому насчитывается от 30 до 50 лет, на черном рынке достигает 1000 $. Свой окончательный вид гигантского ствола с кучей растопыренных отростков кактус достигает лишь к 70 годам. Но, поскольку воришек запреты не всегда могут остановить, в настоящее время кактусы метятся специальными чипами, которые позволяют установить, откуда был выкопан данный экземпляр, чтобы вернуть кактус на место, а на нечестного покупателя наложить штраф.

http://postomania.ru/post123251909/

http://ru.wikihow.com/добыть-воду-в-пустыне

Так что истории про воду в кактусе — вовсе не выдумки. С помощью этих колючих запасников действительно можно утолить жажду и выжить в условиях нехватки воды, надо только знать кактусы «в лицо» и суметь добыть мякоть из этого утыканного острыми, а иногда и ядовитыми, иголками гиганта.

www.magicwaters.ru

9 советов по выживанию, которые могут вас убить :: Инфониак

Невероятные факты

Сегодня практически каждый считает себя экспертом. 

К сожалению, в некоторых ситуациях псевдокомпетентность может стоить вам жизни.

Если ваша машина сломается, и вы окажетесь в дикой местности без телефона, будете ли вы знать, что делать?

Читайте также: 10 повседневных вещей, которые можно использовать для выживания

Вот 9 наиболее распространенных заблуждений о выживании.

Уроки выживания

1. Прежде всего, вы должны найти еду

vijivanie-1.jpg

Существует множество вещей, способных убить вас в дикой природе и, безусловно, голод – одна из них, но не первая.

Люди могут прожить до 6 недель без еды. Другими словами, у вас достаточно времени, что кто-то догадался о вашем отсутствии и начал вас искать. По всей вероятности вас спасут до того, как вы умрете от голода, если только что-то еще не погубит вас быстрее.

Вода, тепло и защита должны быть для вас главным приоритетом.

Выживание в дикой природе

2. Укрытие значит пещера или пристройка

vijivanie-2.jpg

Когда большинство людей представляют себе укрытие, они думают о четырех стенах и крыше. В дикой местности, такое представление может вас убить. Адекватное укрытие больше связано с защитой, чем с прикрытием.

Вам нужно укрытие для защиты от различных условий окружающей среды. В жаркий климат вам нужна тень, а при умеренном или холодном климате – тепло. Плохо построенная лачуга не защитит вас от холода.

Лучший способ соорудить укрытие - это найти сухое место и утеплить землю сухими растениями. Небольшой уголок с утепленной землей, небольшой защитой от ветра и маскировкой важнее укрытия с крышей, но без изоляции.

Вода из кактуса

3. Можно выпить воду из кактуса

vijivanie-3.jpg

Представьте себе, что ваш автомобиль застрял в пустыне и до ближайшей заправки идти ни один километр. Смартфон не работает, и у вас нет воды. Вокруг тоже никого нет, а вас мучает жажда. И вдруг вы наткнулись на кактус и думаете, что спасены, стоит только выпить жидкость внутри него.

На самом деле жидкость внутри кактуса не является водой, а представляет собой очень щелочную ядовитую жидкость. Если вы ее выпьете, то это может вызвать рвоту, что вызовет еще большее обезвоживание.

Единственный кактус, из которого можно пить – это определенный вид бочковых кактусов. А если вы не разбираетесь в кактусах, лучше поискать другой источник воды.

Выживание в экстремальных условиях

4. Вы знаете, как выжить, так как видели это по телевизору, или у вас есть смартфон.

vijivanie-4.jpg

Не стоит полагаться на Интернет, телевидение или смартфон в плане спасения.

Подготовка и уверенность важны в ситуациях выживания, но стоит помнить, что вся ваша подготовка должна быть направлена на избегание ситуаций между жизнью и смертью, а высокомерие и невежество могут вас погубить.

Читайте также: Самые опасные ситуации, и как из них выбраться

Не стоит пускаться в авантюры с мыслью, что книга или смартфон спасут вас и испытывать судьбу.

Помощь при укусе змеи

5. Нужно высосать яд после укуса змеи

vijivanie-5.jpg

Это один из самых опасных мифов, который появился благодаря кино и телевидению. Надрез места укуса змеи, чтобы высосать яд, а затем выплюнуть, только усугубит состояние раны и не обеспечит его адекватного удаления.

Яд от укуса змеи часто попадает и на кожу, так что прикосновение ртом к ране может травмировать вашу ротовую полость и губы. Даже если вам удастся вытянуть яд, это может повредить трахею.

Лучшее, что вы можете сделать - это держать рану ниже уровня сердца и меньше двигаться, чтобы не усиливалось сердцебиение.

Противоядие является лучшим способом лечения змеиного укуса, и в первую очередь нужно обратиться за медицинской помощью. Высасывание яда можно предпринять только в крайних обстоятельствах.

Можно ли пить мочу

6. Ваша моча может вас спасти

vijivanie-6.jpg

Ваша моча, возможно, вас не убьет, но может принести больше вреда, чем пользы.

Если вы обезвожены, находясь в очень жаркой среде, потребление собственной мочи дает ненужную нагрузку на почки, что влияет на весь организм, и введет к перегреву.

Питье мочи приемлемо в качестве кратковременного решения проблемы обезвоживания в прохладном климате, но не лучшее в ситуации теплового удара. В случае теплового удара, более эффективно использовать мочу, чтобы промочить бандану для охлаждения через испарения.

Как выжить в пустыне

7. Нужно распределить потребление воды в пустыне

vijivanie-7.jpg

Распределение еды и воды – хорошая идея, но если вы находитесь на грани смерти, распределение воды на три дня не сильно вам поможет.

Люди могут выжить чуть больше двух дней без воды при сильной жаре. Самое важное правило выживания в таких случаях – это избегать лишнего напряжения.

Найдите тень, пейте достаточно и берегите силы. Распределение воды, если вы при этом будете много двигаться на жаре, более опасно, чем "залечь на дно" и по возможности пить воду.

Нападение акул

8. Ударьте атакующую акулу по носу

vijivanie-8.jpg

Это может показаться безумием, но в обстоятельствах, когда на вас нападает акула, сопротивление является одним из лучших способов повысить ваши шансы на выживание.

И довольно часто можно услышать совет в случае атаки наносить сильный удар в морду акулы.

К сожалению, у большинства людей недостаточно сил в верхней части тела, чтобы нанести достаточно мощный удар, который мог бы оглушить акулу, особенно в воде.

Специалисты по нападениям акул считают, что лучшим способом отразить атаку агрессивной акулы – это поцарапать ее глаза и жабры. Акулы, как и все существа, естественным образом попытается защитить свое зрение и способность к дыханию.

Резкого удара или царапания глаз или жабр может быть достаточно, чтобы напугать акулу. Акулы ищут легкую добычу, и большинство из них не будут рисковать безопасностью ради еды.

Отбойное течение

9. Всегда плывите параллельно берегу во время отбойного течения

vijivanie-9.jpg

К сожалению не все отбойные течения направлены обратно в сторону моря. При прибрежном течении или диагональном отбойном течении, если вы будете плыть параллельно берегу, вы можете быстро устать вплоть до того, что это приведет к утоплению.

Вместо этого стоит плыть перпендикулярно течению в том же направлении, что и ветер или преобладающее течение.

vijivanie-9-1.jpg

Как и во всех ситуациях выживания, важно избегать утомления, сохранять спокойствие и рационально мыслить.

www.infoniac.ru

польза, приготовление, побочные эффекты – Будем здоровы!

Если вам когда-нибудь захочется попробовать экзотический овощной сок, обратите внимание на сок кактуса, который имеет длинный список полезных для здоровья свойств и содержит множество питательных веществ и мощных антиоксидантов.  

О каком кактусовом соке идёт речь?

Сок кактуса известен под многими названиями, например, сок «колючей груши» (Австралия) или сок «нопалес» (из молодых съедобных побегов кактуса), но все они относятся к натуральному соку кактуса опунции. В роде Опунция насчитывается более сотни различных видов, но большинство из них имеют сходные физические и питательные свойства. Родом из Америки, колючий кактус под названием колючая груша был сначала натурализован в Австралии и уже оттуда распространился по всему земному шару. Считается, что сок кактуса является частью кулинарии некоторых коренных народов в течение тысяч лет.

Питательная ценность сока кактуса

Кактусовый сок – отличный источник витаминов С, витаминов группы В, железа, кальция, бета-каротина, магния, многочисленных аминокислот и других фитонутриентов. Он также даёт чрезвычайно мало калорий, хотя в нём довольно много жирных кислот омега-6.

Извлечение сока из кактуса требует немного больше усилий, чем из большинства других овощей, но оно того стоит, если у вас есть в наличии сам кактус (его можно выращивать или приобрести у кого-то). В принципе кактусовый сок можно и приобрести в некоторых экзотических продуктовых магазинах, но он может оказаться слишком дорогим и содержать какие-то добавки и добавленный сахар.

Собственное приготовление сока из выращенного в домашних условиях кактуса позволяет вам применить творческий подход с добавлением различных ингредиентов и воспользоваться многими полезными для здоровья свойствами этого сока при небольших финансовых затратах.

Полезные свойства сока кактуса

Лучшие свойства кактусового сока включают его способность помогать в усилиях по снижению веса, облегчать пищеварение, снимать воспаления, понижать артериальное давление, снимать менструальные судороги, управлять диабетом, снижать стресс, улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижать риск развития рака и быстро устранять похмелье.

Исследования показали, что регулярное потребление сока кактуса может не только значительно снизить уровень холестерина низкой плотности (плохой холестерин ЛПНП), но и уменьшить отложение жира, что снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Потеря веса

Кактусовый сок отличается чрезвычайно низкий калорийностью, примерно 15 калорий на стакан сока, а это означает, что вы можете пить довольно много этого сока, практически не влияя на ежедневное потребление [6] калорий. Тем не менее, он даёт ощущение заполнения желудка и вносит в организм ряд основных питательных веществ, поэтому вы можете предотвратить лишние перекусы и переедание без ущерба для организма.

Улучшает пищеварение

Этот сок на протяжении веков был средством решения проблем с кишечником [7], так как он может образовывать в кишечнике защитный слой, который снижает уровень воспаления и дискомфорт от синдрома раздражённой толстой кишки, дивертикулита и колита. Он также может помочь устранить проблемы с запорами, вздутием живота и спазмами, поскольку очищает толстую кишку и весь пищеварительный тракт.

Контролирует диабет

Одним из растворимых биодоступных видов клетчатки в соке кактуса является пектин, который оказывает сильное влияние на уровень сахара в крови. Пектин может помочь отрегулировать уровень [5] инсулина и глюкозы в организме, что делает его отличным союзником для диабетиков и людей, которым угрожает развитие этого заболевания.

Предотвращает рак

Помимо витамина С в колючем кактусе есть беталаин, мощный антиоксидант, который, как было показано [3], непосредственно связан с предотвращением канцерогенной активности клеток. Он может предотвратить клеточную мутацию и защитить вас от различных видов рака.

Снижает артериальное давление

Кактусовый сок содержит внушительный уровень калия [4], что делает его превосходным средством снижения артериального давления и симптомов гипертонии. Это может уменьшить нагрузку на ваше сердце и снизить риск инфаркта и инсульта.

Действует как противовоспалительный агент

Если вы страдаете такими нарушениями здоровья, как артрит, подагра, воспаление кишечника, головные боли, хроническая мышечная боль или высокий уровень окислительного стресса, противовоспалительные свойства [1] этого сока – именно то, что вам нужно. Это действие обеспечивается фитохимическими вещества и антиоксидантами,содержащимися в этом соке.

Лечит похмелье

Множество людей во всём мире считали и считают кактусовый сок лучшим лекарством от похмелья. Действительно, избыток алкоголя в организме может вызвать воспаление, а кактусовый сок устраняет его, избавляя от некоторых из наиболее распространённых симптомов похмелья, таких как тошнота и головные боли.

Снимает менструальные судороги

Анти-спазматическая природа активных ингредиентов кактусового сока делает его популярным у женщин, испытывающих болезненные [9] менструальные судороги. Этот сок может быстро устранить дискомфорт и напряжение в брюшной полости, а также снять стресс и беспокойство, которые часто возникают у женщины в этот период.

Уменьшает уровень стресса

Если вы страдаете от хронического беспокойства или стресса, некоторые из активных ингредиентов, обнаруженных в соке кактуса, могут эффективно снизить уровень гормонов стресса и успокоить психику, помогая вам расслабиться, а также улучшить ночной сон.

Как приготовить кактусовый сок?

Получение сока кактуса у себя дома может показаться сложным, но на самом деле это не намного сложнее, чем получить сок из обычных овощей. Как уже упоминалось, существует много видов колючих кактусов, и самое главное – удалить колючки с продолговатых или округлых плодов. Чтобы улучшить вкус сока, многие люди добавляют в него сок цитрусовых для повышения сладости и вкусовых качеств.

Ингредиенты

  • 2 больших колодки кактуса круглого сечения (или 2-3 плоских плода)
  • 1 стакан кокосовой воды
  • 2 апельсина
  • 1 лимон

Рецепт приготовления

Шаг 1 – Удалите все колючки с помощью пинцета или ножа.

Шаг 2 – Доведите кастрюлю с водой до кипения, а затем опустите в неё две колодки кактуса.

Шаг 3 – Подержите их в крутом кипятке в течение 3-4 минут, когда они начнут выпускать свой сок.

Шаг 4 — Осторожно выньте кактусы из кастрюли и дайте им остыть.

Шаг 5 – Очистите кактусы и нарежьте их маленькими кубиками.

Шаг 6 – Поместите измельченный кактус в блендер вместе с апельсинами, лимоном и кокосовой водой.

Шаг 7 – Тщательно перемешивайте, пока консистенция не станет однородной.

Шаг 8 – Положите марлю на миску и процедите через нее полученную смесь.

Шаг 9 – Сожмите кактусовую пульпу в марле, выдавливая как можно больше сока.

Шаг 10 — Удалите выжатую пульпу кактуса, охладите сок и пейте охлажденным.

Побочные эффекты сока кактуса

Кактусный сок может быть прекрасным дополнением к вашему режиму здорового образа жизни, но есть некоторые возможные риски для здоровья и побочные эффекты, о которых вы должны знать. Прежде чем использовать этот богатый питательными веществами напиток, лучше поговорить с врачом о ваших конкретных факторах риска.

Похмелье. Несмотря на то, что многие считают сок кактуса лечением от похмелья, люди с чувствительными желудками или с серьёзными реакциями на алкоголь могут обнаружить, что кактусовый сок ухудшает симптомы, включая более сильные головные боли и дополнительные желудочно-кишечные расстройства.

Диабет. Кактусный сок известен своей способностью снижать уровень сахара в крови, но люди с низким уровнем сахара в крови или принимающие какие-то лекарства могут получить опасно низкий уровень сахара в крови, вызывающий слабость, когнитивное расстройство или даже обморок.

Проблемы с желудком. Обычные побочные эффекты у людей, которые не привыкли пить кактусовый сок, включают тошноту, диарею, судороги, вздутие живота и другие виды желудочно-кишечных расстройств.

Взаимодействие с лекарствами. Эксперты не рекомендуют пить кактусовый сок перед приёмом ежедневных лекарств, так как этот сок может подавлять действие ряда препаратов, особенно тех, которыми лечат почки, печень и поджелудочную железу.

Источник: //www.organicfacts.net/cactus-juice.html

Автор перевода: admin

budzdorovstarina.ru

как использовать модный бьюти-продукт в уходе за кожей?

В бьюти-индустрии тренды обновляются чуть ли не каждый день — только и успевай следить. Один из самых обсуждаемых ингредиентов в уходовой косметике сейчас — кактусовая вода. Чем же она так хороша и почему её стоит включить в свою бьюти-рутину?

Чем полезна кактусовая вода для кожи?

Технологи и косметологи говорят, что главное свойство кактусовой воды — способность удерживать влагу в коже. Не зря эти маленькие упорные растения процветают на сухом воздухе пустынь — в них полно ультрагидратирующей h3O, которая не даёт кактусам погибнуть во время засух.

В кактусовой воде содержатся электролиты, витамины и антиоксиданты. Зачем нужны электролиты? Они-то как раз и мешают влаге испаряться с глубоких слоёв кожи. Вообще они и так есть в крови, помогая сбалансировать количество воды в организме. Но если мы пьём недостаточно воды, находимся в помещении с сухим воздухом, потеем и часто ходим в туалет, то теряем электролиты, становимся вялыми и истощёнными.

Кактусовая вода

В кактусовой воде на 150% больше чем витамина Е, чем в масле арганы, а ещё есть витамин К — вместе они здорово смягчают кожу и не дают ей стареть.

Дерматолог Лили Талакоуб считает, что кактусовая вода хороша для всех типов кожи: «Сухая и обезвоженная будет извлекать пользу из электролитов, которые удерживают влагу. Склонной к высыпаниям коже понравятся антибактериальные свойства кактуса. А чувствительная кожа будет благодарна за витамины и питательные вещества».

Чем полезна кактусовая вода для волос?

Электролиты также жизненно важны для волос — именно эти маленькие бравые вещества дают нам этот великолепный и здоровый блеск. Если у тебя сухие, повреждённые и ломкие волосы, то, возможно, как раз вода кактуса спасёт им жизнь — вернёт гидратацию и придаст мгновенный блеск. Сейчас можно найти специальные средства для волос с содержанием cactus water, но ты можешь использовать и чистую кактусовую воду прямо на волосы. После мытья и кондиционирования вылей немного воды на ладони, распредели по волосам, оставь на несколько минут и потом смой.

Девушка в ванной

Полезно ли пить кактусовую воду?

Да, только не ту, которая производится для косметических процедур :) Кактусовые напитки по прежнему в тренде у ЗОЖ-ников, а всё благодаря тем же электролитам — после тренировок они помогают удерживать влагу.

А ещё в ней мало сахара, калорий и, говорят, она излечивает от похмелья. К тому же у кактусовой воды приятный ягодный привкус, который понравится даже поклонникам сладкой газировки.

кактусовая вода напиток

Какие бьюти-продукты содержат кактусовую воду?

Несколько месяцев назад бренды один за другим стали выпускать кремы, шампуни, масла, тоники маски с кактусовой водой. Мы встречали даже салфетки.

Продукты с кактусовой водой и маслом можно найти в линейках брендов Kiehl's, Boscia, Huxley, Tony Moly, Pacifica, сериях ухода за волосами вроде HASK Cactus Water.

Тканевая маска TONYMOLY I'm Real Sheet Mask CactusТканевая маска TONYMOLY I'm Real Sheet Mask Cactus, цена: ок. 85 грн Влажные салфетки Pacifica Cactus Water Makeup Removing WipesВлажные салфетки Pacifica Cactus Water Makeup Removing Wipes, цена: ок. 60 грн Hydration Cactus Water & Hibiscus Cleansing StickHydration Cactus Water & Hibiscus Cleansing Stick, цена: ок. 85 грн Освежающий спрей для лица Cactus Flower & “Tibetan Ginseng” Hydrating MistОсвежающий спрей для лица Cactus Flower & “Tibetan Ginseng” Hydrating Mist, цена: ок. 530 грн Серия для волос HASK Cactus WaterСерия для волос HASK Cactus Water, цена шампуня: ок. 300 грн

 

beauty.ua

кактус (малочай !НАВЕРНО!)он ядовитый?белый сок, который потек из среза попробовала-уже второй час рот ГОРИТ и всё щипит

Не помрешь, но аккуратнее. Что же все как малыш совать в рот? Все молочайники - ядовиты. . Кстати, диффенбахию тоже не вздумай в рот совать. . Молоко-то есть в доме? попоощи рот молоком, может снимет

Беар Гриллз (путешественник с Дискавери) говорит, что смертельный сожалею, сударыня

он ядовит (((((надо видимо промыть и рот и желудок

молочай трехгранный. Млечный сок его при попадании на слизистую вызывает сильное жжение, а при попадании в глаза человек может даже потерять зрение.

Молочай ядовитое растение, как впрочем, и большинство комнатных, особенно, которые выделяют млечный сок (дифенбахия, молочай и др.)

Сгущенка не течет из подобных растений.

Да молочай! Да ядовит !!!Надеюсь много не сьели, где-то читал, что сок молочая сильно вредит печени. К стати, ощущения знакомы - не помыл руки после работы с такими растениями. Жжение прошло через несколько часов. В следущий раз будьте осторожней.

Это точно молочай и причём очень ядовит! Нужно промывать рот!!!!

Эй, ты дурень, перестань есть соседскую герань :-)))

Как и все молочайные очень ядовит. Много пейте теплой воды, вымывайте из организма, если Вам будет хуже, в скорую позвоните. Я с цветами давно вожусь, но не отравилась, наверное привычка сразу руки споласкивать. Думаю что почти все растения выделяющие молочко - ядовитые. Но красивые, вот и наслаждаюсь моими ядовитыми красавчиками!

Молочай это не кактус, а суккуле́нт (от лат. succulentus, «сочный») . Выделяемый им сок, дейсвительно, ядовит и вызывает ожоги слизистой. Если предложенные меры предыдущих участников дискуссии не помогут и Ваше состояние ухудшилось, то обращайтесь к врачу!

touch.otvet.mail.ru

Почему кактусы не высыхают | Наука и жизнь

Что мы знаем о кактусах? Что у них есть колючки, что у них толстый стебель и что растут они в пустынях. И колючки, и толщина, и место обитания связаны между собой. Очевидно, растению, которое живёт в сухом и жарком климате, нужно научиться компенсировать недостаток воды, и одно из решений — просто запасать её внутри, для чего и необходим толстый, сочный стебель.

Фото Натальи Домриной.

Устьица открываются и закрываются, регулируя испарение влаги и дыхание растений.

Этапы CAM-фотосинтеза протекают в разное время суток. Ночью в растения через открытые устьица проникает CO2, который присоединяется к органическим кислотам, образовавшимся при расщеплении углеводов. В составе кислоты CO2 накапливается в специальном пузырьке-вакуоли до утра, а с появлением солнечного света он выходит из состава кислоты и отправляется в хлоропласт, где ферменты фотосинтетического цикла Кальвина синтезируют из него углеводы.

Коллекция кактусов в Национальном ботаническом саду им. Н. Н. Гришко (г. Киев, Украина). Фото Виталия Пирожкова.

Фото Натальи Домриной.

Но в жару много воды теряется, и весь запас влаги может просто высохнуть. Вообще транспирация (так называется испарение воды растением) — необычайно важный процесс. Листья, испаряющие влагу, играют роль насоса: они создают всасывающую силу, которая заставляет воду с растворёнными веществами подниматься по корням и сосудам. Однако, если растению выпало жить в условиях постоянной жары и засухи, испарение лучше как-то затормозить. Для этого можно избавиться от листьев, тем самым уменьшив испаряющую поверхность. Кактусы так и сделали: их листья превратились в колючки, а фотосинтетическую функцию листьев взял на себя стебель. Можно усовершенствовать собственную «кожу»: снабдить клетки внешнего слоя (эпидермиса) волосками и толстой восковой кутикулой. Через восковой слой воде труднее пробиться наружу, волоски же ослабляют воздушные потоки непосредственно вблизи поверхности стебля, что тоже уменьшает влагопотерю. Но у кактусов есть ещё одна хитроумная уловка, которая связана с их способом фотосинтеза и которая тоже позволяет сохранять воду, невзирая на постоянную жару и засуху вокруг.

Фотосинтезом называют процесс образования органических веществ из углекислого газа и воды с использованием энергии солнечного света. Сначала энергия светового фотона с помощью сложных светособирающих молекул и молекулярных комплексов, в состав которых входит хлорофилл, сохраняется в специальных химических соединениях (именно на этом этапе нужна вода, из которой в качестве побочного продукта получается кислород), а потом с её помощью клетка синтезирует органические вещества. У фотосинтеза есть довольно интересные разновидности: например, некоторые бактерии способны осуществлять аноксигенный фотосинтез, при котором кислород не образуется. «Обычный» оксигенный фотосинтез присущ растениям, водорослям и цианобактериям.

Итак, растительной клетке, чтобы сделать молекулу глюкозы, нужны свет, вода и углекислый газ. Вода поступает из-под земли через корни и систему сосудов, углекислый газ — из воздуха. Но у растения нет ни рта, ни лёгких, чтобы вдыхать СО2. Газообмен с окружающей средой осуществляется через устьица — особые поры в поверхности листьев и стеблей, окружённые замыкающими клетками.

Устьица вносят довольно существенный вклад в испарение воды, и в жару их следовало бы держать всё время закрытыми. Но как тогда получать углекислый газ для фотосинтеза? Причём это не единственная проблема, связанная с фотосинтезом в жарком климате. Главнейший фотосинтетический фермент под названием «рибулозобисфосфаткарбоксилаза» (или РуБисКО), задача которого — присоединять углерод из углекислого газа к растущей молекуле сахара, при высокой температуре начинает работать в обратную сторону, то есть расщеплять полусинтезированный сахар. В таком случае клетке приходится возвращаться назад и заново повторять уже сделанную работу, естественно, с лишними тратами энергии. Поэтому эффективность фотосинтеза при повышении температуры сильно падает. Этого можно избежать, если поднять в листе концентрацию СО2 — тогда фермент при избытке углекислого сырья будет синтезировать углеводы. Но как это сделать?

Кактусы поступают так: они открывают устьица ночью и поглощают углекислый газ, но в производство глюкозы его не запускают — света-то нет. СО2 откладывается про запас в специальных мембранных пузырьках-вакуолях внутри клетки. Хранится он здесь не в чистом виде, а присоединённым к молекуле-посреднику, которая потом выдерживает ещё несколько превращений. В результате получается яблочная кислота. Но вот наступает день, и яблочная кислота отправляется из вакуоли в цитоплазму, где от неё отщепляется СО2, — теперь он может вступить в цикл фотосинтетических реакций, работающих от света. Растению уже не нужно открывать устьица, ведь можно использовать углекислый газ, запасённый за ночь, а значит, сильно сэкономить на испарении воды. Кроме того, соотношение СО2 и О2 за счёт запасов смещается в пользу первого, следовательно, фотосинтетические ферменты будут работать в сторону присоединения атомов углерода к растущей молекуле сахара, а не расщеплять её кислородом.

Такой тип фотосинтеза, когда фиксация СО2 и его использование в фотосинтетических реакциях разделены во времени, называется CAM-фотосинтезом. CAM расшифровывается как Crassu-laceae acid metabolism: здесь acid — кислота, в которую превращается запасённый углекислый газ, а Crassula-ceae, или толстянковые, — название семейства растений, у которых впервые обнаружили такой путь метаболизма. Но толстянки и кактусовые не единственные, кто его использует. CAM-фотосинтез нашли у ананаса и других представителей бромелиевых, у некоторых тыквенных, перечных, гераниевых и ряда других семейств, всего примерно у 9000 видов. Обычно это растения, которым приходится жить в жарком и сухом климате. Но не только: CAM-фотосинтез используют также и виды, живущие в воде, например полушники, стрелолисты и некоторые другие. Никакого противоречия тут нет: вод-ным растениям приходится решать ту же проблему, что и тем, которые вынуждены терпеть жару. Хотя в воде может быть довольно много растворённого СО2, диффундирует он в ней намного медленнее, чем в воздухе, так что рядом с растением, активно поглощающим углекислый газ, его будет хронически не хватать. Выход — собирать СО2 не только днём, но и ночью, а поскольку ночью фотосинтезировать нельзя, то захваченный углекислый газ нужно запасать. А фотосинтез CAM-типа как раз и позволяет делать «углекислые» запасы.

Напоследок снова вернёмся к жаровыносливым растениям. CAM-механизм позволяет максимально экономить воду, но, если оценивать количество готового продукта и энергию, потраченную на него, он менее эффективен, чем другие виды фотосинтеза. Так что некоторые CAM-виды используют его только по мере необходимости. Но кроме него существует ещё одна разновидность фотосинтеза, позволяющая днём держать бoльшую долю устьиц закрытыми. В этом случае фотосинтетические реакции происходят в глубинных клетках листа, окружающих жилки-сосуды. Клетки, лежащие ближе к поверхности, во-первых, с помощью энергии света производят топливо для синтеза углеводов, во-вторых, ловят углекислый газ и присоединяют его к молекуле-посреднику. Образовавшаяся в результате кислота и энергетические молекулы сразу отправляются в глубь листа, где СО2 отсоединяется от кислоты-переносчика и вступает в синтетический цикл. Такой путь называется С4-фотосинтезом, и он, как видим, похож на CAM, только здесь фиксация углекислого газа и его использование в синтезе разделены не во времени, между ночью и днём, а в пространстве, между разными клетками.

Смысл С4-фотосинтеза в том, чтобы переправить СО2 во внутренние ткани листа, где концентрация кислорода невелика. Мы помним, что при повышении температуры фермент РуБисКО всё сильнее начинает работать в обратную сторону, то есть расщеплять с помощью кислорода промежуточные продукты фотосинтеза. Но если кислорода мало, фермент будет работать в правильном синтетическом направлении. С другой стороны, С4-путь позволяет сократить испарения воды через устьица: в самое жаркое время дня растение может использовать накопленный углекислый газ, запасы которого образовались благодаря пространственному разделению разных блоков реакций; сами же устьица на время можно и закрыть. Экономия воды здесь не так велика, как при CAM-способе, но зато продуктивность фотосинтеза получается выше, так что неудивительно, что С4-схему используют около 7600 видов растений, среди которых множество злаков, в том числе кукуруза, сорго, просо и сахарный тростник.

www.nkj.ru

Ядовит ли сок домашних кактусов?

Среди кактусов (но только кактусов! ) ядовитых нет, проверить на вкус можно любую часть любого вида. Повсюду, где кактусы растут испокон веков, их традиционно используют в пищу (стебли, плоды, семена) . Сочные плоды едят сырыми, пекут, из них варят варенья, мармелад, делают напитки. Из стеблей кактусов готовят цукаты. Свежие молодые побеги многих опунций кладут - конечно, удалив все колючки, - в салаты. Используют их и для приготовления горячих блюд. До сих пор, как и в давние времена, кактусы, а точнее, их сок, используются для утоления жажды путников и скота в пустынных районах Америки. <img src="//foto.mail.ru/mail/yul008/_answers/i-8.jpg" >

кто тебе такую глупость сказал?

домашние нет но такие бывают

А зачем его вообще пить?

Сок домашних кактусов не ядовит. Но у некоторых людей после укола иглой кактуса может возникнуть аллергическая реакция. Все знают, что кактус – это такое экзотическое создание, покрытое колючками. Но мало кто знает, что их широко используют в кулинарии. Причем в ход идёт всё, кроме колючек: стебли, сок, плоды. Разумеется, такое больше практикуется в тех местах, где кактусы водятся испокон веков. Но и в других странах, куда они попали сравнительно недавно, их гастрономические достоинства люди быстро оценили и взяли на заметку. К счастью, кактусы – неядовитые растения и можно попробовать на вкус любую их часть. Определенную опасность представляют только колючки и глохидии. И если колючки убрать с поверхности стебля достаточно просто, то вот глохидии требуют гораздо большей осторожности. Из-за мелких размеров их можно пропустить и не заметить. А они несут на себе микроскопические крючочки, благодаря которым при попадании на кожу или другие мягкие ткани глохидии начинают интенсивно внедряться внутрь. В результате развивается сильный отёк и воспаление. Известен случай, когда буквально в течение пары часов погибла корова, попробовавшая опунцию. Множество мелких глохидий впились ей в язык и в ткани полости рта, быстро развился сильный отёк, который привёл к удушью. Некоторые виды кактусов при чрезмерном употреблении оказывают нежелательное воздействие на организм из-за наличия в их соке веществ медикаментозного характера. Но, говорят, что эти кактусы и на вкус неприятны, так что много их и не съешь. Кактусы, выращенные вне природных условий, могут содержать в себе остаточные дозы удобрений и химических препаратов, которыми их обрабатывали. Поэтому, если захотелось попробовать «домашний» кактус, то нужно дегустируемую часть тщательно промыть. Но в большинстве случаев мякоть кактусов не отличается каким-то особенным вкусом, скорее напоминает просто траву. Вот только молодые побеги опунций имеют определенный вкус и широко используются в кулинарии. Молодые нежные сегменты опунций, предварительно очищенные от колючек или глохидий, используют для приготовления горячих блюд и добавляют в различные салаты. Говорят, получается не хуже огурцов. Ещё из кактусовых стеблей готовят сладкое лакомство – цукаты. В пустынных районах Америки свежий сок кактусов издавна использовался для утоления жажды путников и домашнего скота. Сочные плоды кактусов по сути своей являются ягодами. Их и используют таким же образом, как и другие ягоды: употребляют в пищу сырыми, варят варенья, джемы, мармелад, запекают, делают из них напитки. Опунции даже специально сажают целыми плантациями, их ягоды стали обычным товаром на рынках многих стран. Во Вьетнаме, благодаря влажному тёплому климату, широко распространились кактусы-эпифиты хилоцереусы. Их плоды достигают веса 500 г и уже твёрдо обосновались на здешних базарах вместе с местными тропическими фруктами. Говорят, что самый вкусный плод у комнатных кактусов даёт знаменитая «Царица ночи» – селеницереус. Единственная сложность – найти второе цветущее растение для перекрёстного опыления, в крайнем случае можно попробовать опылить пыльцой другого вида кактусов. Образовавшийся плод будет размером с яблоко, довольно вкусный, с приятным ароматом. Кожура густо покрыта волосками и колючками, поэтому такую ягоду просто разрезают пополам и ложечкой выедают мякоть.

некоторые виды кактусов испускают яд но он не опасен для Нас

touch.otvet.mail.ru

Полезные свойства кактуса, применение в медицине, рецепты, видео

полезные свойства кактусаКактусы – весьма распространенные, неприхотливые декоративные растения, пользующиеся заслуженным уважением цветоводов всего мира. Полезные свойства кактуса переоценить сложно, ведь в составе этих растений присутствует масса необходимых организму человека витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, некоторые из которых известны своими антибактериальными свойствами.

Общая информация

кактусы в дикой природеЧто мы знаем о кактусах? Знания большинства наших соотечественников, как правило, ограничены декоративными свойствами данных растений. Многие уверены, что польза кактусов в доме заключается исключительно в свойствах растения понижать уровень электромагнитного излучения, исходящего от электроприборов. Именно поэтому эти растения часто можно встретить в домах наших соотечественников в непосредственной близости от мониторов и экранов телевизоров.

С приходом в наши дома Голливуда многие киноманы с удивлением узнали, что из кактуса Lophophora williamsii производят наркотический препарат – мескалин, который запрещен в ряде стран, в том числе и в России. Мексика славиться текилой – знаменитым спиртным напитком, производящимся из «голубой агавы» – одного из многочисленных видов кактусовых. На самом деле, растения из обширного семейства кактусовых активно применяются в традиционной фармакологии и народной медицине, в быту, пищевой промышленности, косметологии, спорте.

Кактусы относятся к семейству суккулентов. Сегодня насчитывается более 1200 разновидностей данного растения. Различают кактусы:

  1. Древовидные, имеющие одеревеневший ствол, а вместо листьев – утолщенные побеги.
  2. Столбовидные, высота которых может достигать 25 метров.
  3. Кустовидные, отличающиеся укороченным центральным стеблем.
  4. Существуют виды со стелющимися и вьющимися побегами.

Кактусы могут иметь разную величину и форму, но основной характеристикой растения кактус является наличие неровной структуры стебля и его сегментированное строение.

Интересно знать, что существуют кактусы без колючек, сохранившие листья. Примером может служить «Толстянка», известная в народе, как «денежное дерево».

Применение кактусов в быту

кактусы в горшкахПольза кактуса для человека выходит далеко за рамки поглощения негативной энергетики в жилище. С давних времен это растение используется в качестве строительного материала, корма для скота, естественных ограждений территорий частных домовладений.

Многие жители Южной Америки изготавливают из кактусов сувениры и амулеты, пользующиеся спросом среди туристов. Ремни, изготовленные из кактуса Ferocactus wislizenii, не уступают по своим свойствам лучшим кожаным изделиям.

Из стволов некоторых сортов кактуса производят легкую, прочную и долговечную мебель, оконные рамы и дверные полотна. Благодаря бактерицидным свойствам изделия из кактуса практически не поражаются грибками и плесенью.

Применение кактуса в кулинарии

применение кактусов в кулинарииЖители Чили, Перу, Аргентины и Мексики активно используют плоды и мякоть этих сортов при приготовлении пищи. Плоды, чаще всего, едят в сыром виде. На сегодняшний день в пищу используется 172 вида кактусовых со съедобными плодами. Наиболее востребованы в кулинарии плоды кактуса семейства опунцевых. плоды кактусаВнешне, они напоминают грушу, чаще бордового, реже – фиолетового цвета с сочной и сладкой мякотью.

Высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью обладает питахайя – полезный плод кактуса.

плоды кактуса в разрезеМякоть кактусовых запекают, варят и тушат. Что делают из кактуса? Сок растения используют при приготовлении:

  • десертов;
  • тонизирующих напитков;
  • цукатов и мармеладов;
  • конфет и других кондитерских изделий.

Высокое содержание сахаров позволяет использовать некоторые сорта в качестве основного ингредиента при производстве пива и крепких алкогольных напитков.

Использование кактуса в медицине

капсулы из кактуса для похуденияЧем полезны кактусы для здоровья человека? С давних времен коренные жители Южной Америки использовали некоторые сорта данного растения в качестве природного «бактерицидного пластыря», для облегчения болей в суставах, при лечении ран. Употребление плодов и мякоти кактуса увеличивает выработку инсулина – гормона, оказывающего огромное влияние на обменные процессы в организме человека. Кроме этого, инсулин отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови, что жизненно необходимо больным «сахарным диабетом». Замечено, что порошок из высушенного кактуса опунции обладает отличным кровоостанавливающим действием, способным противостоять развитию болезнетворных бактерий.

таблетки из кактусаЗная о полезных свойствах кактусовых, многие наши соотечественники интересуются, какие препараты выпускаются современной фармакологической промышленностью из вытяжки данного растения? На основе кактуса в современной медицине выпускают гомеопатические препараты, направленные на улучшение иммунитета и общего состояния человека. Кроме этого, зарубежные фармакологи наладили производство мочегонных, ранозаживляющих, кровоостанавливающих препаратов.

Кактус широко используется в современной косметологии. Масло из семян кактусовых обладает высоким содержанием витамина Е, который замедляет старение кожи. Кроме этого, в масло входит линолевая кислота (Омега 6), являющаяся компонентом липидного слоя кожи, отвечающего за насыщение эпидермиса необходимым количеством влаги. Мази на основе масла кактуса обладают массой полезных свойств: противоаллергическими, успокаивающими и ранозаживляющими, препятствующими преждевременному старению кожных покровов.

Кактус в народной медицине

кактусы в народной медицинеВ народной медицине спиртовую настойку кактуса применяют для укрепления иммунной системы. Для этого следует смешать 3 цветка опунции с 5 граммами перегородок грецкого ореха и 500 мл водки. Настаивать 7 дней в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день перед едой. В целях профилактики простудных заболеваний рекомендуется пить зеленый чай с кактусом, который можно легко приобрести в магазине.

лечебный массаж с кактусомДля облегчения кашля следует смешать в равны пропорциях сок опунции и алтея. Для быстрого заживления ран используется марлевая повязка, пропитанная составом. На две части сока кактуса смешанных берут одну часть сока хрена.

Полезные свойства кактуса «опунция»

плоды опунции обладают полезными свойствамиВысоким терапевтическим эффектом обладают плоды «инжирной опунции». В ее ягодах содержатся алкалоиды, гормоны, эфирные масла. Несмотря на высокое содержание сахаров, плоды данного растения имеют небольшую калорийность (41 ккал на 100 г). Благодаря этому их успешно используют в диетическом питании. В плодах содержатся витамины А, В1, В2, В6, В9, С, РР, а также калий, кальций, магний фосфор и натрий, железо, цинк и медь.

Полезные свойства кактуса опунция:

  1. Высокое содержание клетчатки стимулирует работу кишечника и способствует выводу из организма токсинов.
  2. Углеводы насыщают организм человека необходимой энергией.
  3. Огромное количество железа повышает уровень гемоглобина в крови.
  4. Медь, содержащаяся в мякоти плодов, позволяет нормализовать давление.

Регулярное потребление в пищу плодов опунции помогает человеку избавиться от:

  • отеков;
  • воспалительных процессов мочеполовой системы;
  • проблем дыхательной системы;
  • стоматита;
  • цинги;
  • авитаминоза.

Сок растения:

  • оказывает кровоостанавливающее действие:
  • ускоряет регенерацию кожного покрова:
  • помогает избавиться от диареи;
  • улучшает обменные процессы в организме человека;
  • восстанавливает репродуктивную функцию мужчин;
  • предотвращает появление целлюлита у женщин.

Вред опунции для человека

мелкие колючки опунции вредны для здоровья человекаОсновной вред плодов опунции кроется в наличии колючек, расположенных на кожице плода в виде пуха. При попадании в пищевод они могут травмировать слизистую и спровоцировать появление язв в ЖКТ. Проблема в том, что иглы кактуса не растворяются желудочным соком. Необходимо только оперативное вмешательство для удаления попавшей в слизистую оболочку пищевода или ЖКТ колючку.

Влияние кактуса на человека еще не до конца изучено. Детям до 5 лет, беременным, и женщинам в период лактации рекомендуется воздержаться от потребления плодов опунции.

Видео о полезности кактуса

glav-dacha.ru

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Под названием Опунция объединяют вид растений, принадлежащих к семейству Кактусовых. Род опунций самый крупный — их насчитывается более 190 видов. Многие любят кактусы за их необычную внешность. Эти растения порой принимают очень причудливые формы. А во время цветения они представляют собой удивительное зрелище. Крупные яркие бутоны, распускающиеся на колючих побегах, поражают своей красотой. Не все знают, что опунция дает съедобные плоды, которые используются не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Где растет

Кактусы образовывают семейство многолетних цветковых растений. Впервые их открыли во время экспедиций в Северную и Южную Америки, а потом завезли в Европу. Вид опунцевых — самый распространенный. Кроме азиатских стран, Африки и Австралии, Opuntia растет в Средиземноморье. В нашей стране растение встречается на берегах Черного моря, в Крыму.
Опунция хорошо адаптируется к разным видам климата. Она предпочитает полузасушливые места обитания. Кактус может расти на грунтовых, песчаных, каменистых почвах. Плохо переносит он только влажный тропический климат и сильные морозы. Он есть на всех континентах, кроме Антарктиды.

Как выглядит

Опунция представляет собой древовидный кустарник с прямыми или стелющимися по земле плоскими ветками. Ветки же выглядят как членистые сплющенные сегменты. Высота стеблей может достигать трех метров. Ствол таких растений такой же, как у деревьев: покрытый корой, с диаметром до 40 см. Стволовая часть короткая, в основном опунция состоит из сильно ветвящихся мясистых члеников — кладодиев, которые представляют собой видоизмененные листья. Членики имеют эллипсовидную форму, как правило, они светло-зеленого оттенка.

Отличительная особенность опунций — наличие глохидий. Это острые твердые шипы, снабженные зубчиками. Они вырастают на поверхности редуцированных листьев и вокруг ареол — почек кактуса. Из почек в период цветения образуются бутоны. У всех опунций схожие по строению и форме цветки — крупные, с большим количеством лепестков, ярких оттенков. Цветовая гамма варьируется от желтого до красного, фиолетового, пурпурного. Растения вида опунция отличаются большим разнообразием. Они могут быть разных форм, размеров, оттенка, но все имеют сходную структуру.

Плоды

После цветения на месте почек, располагающихся по верхнему краю члеников, формируются плоды. Их цвет зависит от сорта кактуса. Он может быть любым: салатовым, розовым, оранжевым, красным, лиловым. Плоды опунций съедобны. Аборигены издавна употребляли их в пищу. В Америке распространено название плодов «индейская смоква». Мякоть у них сочная, ароматная, по вкусу напоминающая ягоды. В центре плода имеется семенная коробочка.

Созревают они в период с сентября по ноябрь. У отдельных видов растения ягоды весят до 300 г. Урожайность у опунций высокая. С 10 кв. м можно собрать до 200 кг ягод. Собирают плоды с помощью длинных палок с закругленным ножом на конце. Шипы, которые попадаются при сборе урожая, сметают щетками.

Сорта

На территории нашей страны кактусы этого вида выращивают на юге в открытом грунте, а в средней полосе — в теплицах. Популярные сорта:

  1. Беловолосая
  2. Бергера
  3. Основная
  4. Опунция Линдхеймера
  5. Опунция Субулата

Беловолосая

Этот вид распространен в Мексике. Произрастая в естественных условиях, кустарник может достигать пятиметровой высоты. Поверхность листьев усыпана белыми колючками, придающими растению вид волосяного покрова. Во время цветения появляются красивые желтые чашечки. Интересно смотрится в комнатных вазонах.

Бергера

Растение невысокое, вытягивается в длину до одного метра. Этот сорт привлекает внимание садоводов своей неприхотливостью. Цветет ярко-красными бутонами. Листья толстые, светло-зеленого оттенка.

Главная (основная)

Растения этого вида имеют интересный окрас поверхности. Она может быть синеватой или с красным оттенком. Цветки розовые, с большими лепестками. Ареалом обитания является Южная Америка.

Опунция Линдхеймера

Превосходно выглядит в период цветения — большие махровые бутоны солнечно-желтого оттенка в изобилии распускаются на кронах растения. Может вырастать до 3-3,5 метров. Поэтому рекомендуется высаживать этот сорт в открытый грунт. Ягоды имеют фиолетовый окрас.

Опунция Субулата

Происходит из Перу. Особенностью вида являются шиповидные отростки, торчащие из ствола и веток. Цветки розовые, оранжево-красные. Этот кактус выглядит более необычно, чем остальные опунции. Сорт не отличается высокорослостью — максимум вырастает на 1 метр.

Польза и сосотав

Плоды опунции очень питательны и полезны для здоровья. Употреблять в пищу можно не только ягоды, но и кладодии растения. Все части растения содержат пищевые волокна, воду, крахмал, глюкозу. Из мякоти получают органические кислоты: линолевую, стеариновую, пальмитиновую. Витаминный состав:

  • аскорбиновая кислота
  • никотиновая кислота
  • тиамин
  • рибофлавин
  • пиридоксин
  • фолиевая кислота
  • бета-каротин

Кроме этих веществ, растение содержит кальций, магний, железо, марганец. Кальций необходим для здоровья зубов, формирования скелета. Магний играет большую роль в работе сердечно-сосудистой системы. Железо — значимое составляющее большинства клеток тела. Оно входит в состав эритроцитов, осуществляет подачу кислорода в ткани. Марганец влияет на работу щитовидной железы, поддерживает сахар в крови на нужном уровне.

Аскорбиновая кислота участвует в формировании костной ткани, процессах ферментации и метаболизма. Витамины группы В — это элементы, необходимые организму для нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в межклеточных процессах, влияют на гормональный баланс. Употребление плодов и мякоти опунции оказывает такое действие на тело человека:

  • поддерживает иммунитет, улучшает кроветворение;
  • помогает очистить сосуды от холестериновых отложений, укрепляет их стенки;
  • регулирует артериальное давление;
  • стабилизирует работу пищеварительного тракта, улучшает моторику гладких мышц;
  • предотвращает возникновение онкологии;
  • успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу, тревожность;
  • улучшает работу мозговых клеток, укрепляет память.

Применение

Все части этого растения используют в разных сферах. Цветки, кладодии, ягоды находят применение в:

  1. Косметологии
  2. Кулинарии
  3. Сельском хозяйстве
  4. Народной медицине

Из цветков опунции производят ценное масло, обладающее омолаживающими свойствами. Его используют в приготовлении масок для лица и волос. Также его добавляют в антивозрастные кремы. Витамин Е восстанавливает клеточную структуру, повышает тургор эпидермиса, питает, увлажняет его. Это антиоксидант, позволяющий продлить молодость кожи.

Органические кислоты, получаемые из мякоти кактуса, применяют для изготовления масок, кремов для увядшей кожи. Их использование помогает подтянуть проблемные зоны лица и шеи, регенерирует клеточную структуру. Экстракт плодов опунции добавляют в средства для загара, мази от ожогов.

Ветками и листьями кактуса кормят домашних животных. Шипы устраняют методом обжига собранных частей растения. После термообработки мякоть становится мягче, более приятной на вкус. Для кормления используют кормовые виды опунции, которые выращивают специально для этой цели.

В народной медицине применяются сок опунции. Из него делают компрессы для заживления ран, ускорения срастания костей при переломах. Также эти процедуры помогают при ревматизме, болях в суставах. Отварами из сушеных плодов местные жители лечат витаминоз, болезни, связанные с ослаблением иммунитета. Настойка на ягодах помогает от заболеваний мочевыводящих путей. Напитки из цветков и корней растения налаживают работу предстательной железы у мужчин, предотвращают простатит.

В кулинарии применяют не только ягоды опунции, но и мякоть. Для употребления в пищу подходят молодые побеги, размер которых составляет не более 10 см. Их срезают и едят в свежем и обработанном виде. Кладодии можно вялить, сушить, мариновать, тушить, запекать. Индейцы издавна делали различные напитки на мякоти кактусов.

Плоды опунции обладают более нежным и приятным вкусом. Их едят сырыми, а также готовят из них следующие блюда:

  • сладкие салаты;
  • желе, мармелад;
  • конфеты;
  • варенье, джемы;
  • сок, вино, коктейли.

Рецепты

Перед началом приготовления следует очистить кладодии от шипов, хорошо промыть. Ягоды нужно освободить от кожицы.

Омлет

Это традиционное мексиканское блюдо. Для его приготовления нужна мякоть опунции, 2-3 куриных яйца, две столовых ложки муки, тертый сыр, специи. Лист опунции нужно разрезать таким образом, чтобы у основания он оставался целым, а остальная часть представляла собой полоски 1 см толщиной. Листки варят в течение 20-25 минут до мягкости. Яйца разбивают в чашку, смешивают с мукой, солят. Мякоть кактуса обмакивают в кляр, кладут на сковородку с разогретым оливковым маслом. Обжаривают с двух сторон, добавляют специи. Перед подачей посыпают тертым сыром. Есть омлет можно с томатным или сливочным соусом.

Салат с опунцией

Для приготовления понадобятся: 2-3 листика опунции, огурец, стебель сельдерея, консервированный горошек. Мякоть кактуса замачивают в холодной воде на 15 минут. Затем срезают верхний слой кожуры. Листья режут на кубики со стороной 1 см, заваривают кипятком на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы они размягчились и приобрели приятные вкусовые свойства. Огурец и сельдерей шинкуют, выкладывают в салатницу. Туда же добавляют кусочки опунции, горошек. Салат заправляется бальзамическим соусом. Можно добавить щепотку молотого перца чили.

Желе

Чтобы сделать красивое желе, нужно взять ягоды опунции красного, желтого или вишневого оттенка. На полкилограмма плодов берут 500 мл воды, две ложки сахара, пакетик желатина. Ягоды очищают от кожицы, режут на дольки. Складывают в блендер, взбивают до состояния пюре. Желатин разбавляют небольшим количеством теплой воды. Ягодное пюре выливают в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Затем варят на медленном огне 10-15 минут. Разбухший желатин вливают в смесь, перемешивают. Массу остужают, разливают в формочки, ставят замораживаться.

Интересные факты

У мексиканских индейцев есть легенда, что древнее ацтекское государство Теночтитлан было основано на том месте, где рос большой кустарник рода опунции. В то время ацтеки не имели собственного поселения и скитались по горам. Однажды они увидели кактус, на котором восседал орел, расправившийся с крупной змеей. Это было трактовано вождем как добрый знак, и индейцы решили основать на этом месте город. Теперь там находится современный Мехико (столица Мексики).

В сицилийской провинции ежегодно проходит праздник, посвященный опунции. Его отмечают в октябре, когда урожай уже собран. Деревню украшают гирляндами, ставят продуктовые палатки. Главное угощение — ягоды растения, но много и других вкусностей. Можно продегустировать вкусный ликер из плодов опунции, попробовать разные блюда из королевы праздника. В заключение устраивается фейерверк.

Народные приметы гласят, что опунция в доме защищает от сглаза, нападения недоброжелателей. Если растение поставить на подоконник или стол, то колдуны не смогут навести порчу на хозяина. А по современным понятиям кактусы нейтрализуют электромагнитное излучение, исходящее от компьютера, телевизора и т.п.

Есть и такая примета, что опунция в доме — к разводу. Растение своей энергетикой притягивает любовников и доводит отношения до распада. В средние века дамы применяли эту способность для устранения надоевшего супруга. Также существует мнение, что кактус хорошо живет в семьях, где часты скандалы и ссоры.

Однако не стоит слепо верить в предрассудки. Увлечение кактусами указывает на необычность натуры, любовь ко всему неординарному. Цветущие опунции — прекрасное украшение интерьера, создающее позитивное настроение у всех домочадцев.

travelask.ru

Все самое интересное о кактусах

Известно более двух тысяч видов кактусов, всех форм и размеров.

Кактус вида Caldera, который "водится" на юго-западе США, может вырастать до 20 метров в высоту, а вида Rebutia едва достигает нескольких сантиметров. Этот малыш растет в основном в Аргентине и Боливии.Некоторые виды кактусов выглядят как канделябры или колонны, другие приплюснуты, есть растения похожие на ухо (Opuntia). Существуют даже кактусы, похожие на свернутую змею или на пивной бочонок, морскую звезду и даже сморщенное человеческое лицо.

Даже самый маленький кактус имеет мощную развитую корневую систему, которая может распространяться как в глубину, так и неглубоко под поверхностью. Цветы кактусов также достойны особого упоминания - они могут быть белыми (Cereus), красными, розовыми, фиолетовыми или желтыми. Цветы на кактусе могут цвести несколько дней, а могут распускаться и увядать на протяжении одного дня. Одни цветы распускаются на рассвете, другие на закате...

В зависимости от вида, иголки кактуса могут быть нежными и ранимыми, а могут быть жесткими и ядовитыми, достигая длины в несколько сантиметров.

Кактусы опыляются насекомыми и мелкими птицами (колибри). Некоторые кактусы, обладающие цветками красного цвета, испускают особый "мясной" запах, привлекающий насекомых.

Корни мексиканского пейотлевого кактуса (Lophophora williamsii) использовались и используются аборигенами из-за их галюциногенных свойств. Жители делают напиток из корней растения, с помощью которого шаманы входят в состояние транса. Причина такого действия пейотля - алкалоид мескалин. Существовало и полезное применение галюциногенному напитку - зачастую индейцы применяли его как обезболивающее средство при проведении хирургических операций.

Кактус - идеальный резервуар для воды. Вода в нем хранится не в чистом виде, а как густой сироп, который можно пить. Неизвестно, сколько жизней спасли кактусы путникам в пустыне... Вода из кактусов добывается легко - достаточно поцарапать или проколото оболочку растения.

Самые жароустойчивые на Земле растения — кактусы, они выживают при 60 градусах жары. Являясь растениями пустынь, кактусы в течение длительного процесса развития превратили свои стволы в резервуары, в которых скапливаются иногда по несколько тонн влаги. Чтобы сократить испарение, стволы кактусов покрылись, восковым налетом, а листья видоизменились в колючки.

Ствол некоторых видов кактуса используется для изготовления аргентинских барабанов, которые называются bombo leguero. Древесина некоторых кактусов используется в строительстве стен, крыш или несущих элементов. Фрукты других видов кактусов, таких как Opuntia phaeacantha, съедобны и так и называются - опунция (колючая груша). Плод перуанского кактуса Cereus repandus называется кактусовое яблоко и не имеет колючек. Местные жители часто делают сироп из плодов кактусов.

Кактусовые иголки используются для наложения швов, для чего они стерилизуются на горячих углях. Это, конечно, происходило раньше, думаю, что в наше время все-таки пользуются более современным инструментом.

Кактус сагуаро стал государственным символом Аризоны.

У кактусов выделяют несколько периодов - роста, цветения, отдыха. Во время роста они предпочитают яркий солнечный свет, высокую температуру и влажность. Свет вызывает быстрый рост тела кактуса и колючек. Во время периодов отдыха растения предпочитают прохладу (6-8 градусов), рассеянный свет и низкую вланость (максимум один полив в неделю).

Кактусы размножаются семенами (не в помещениях) и черенками. Черенкование производится в теплом песке при средней влажности, после чего растение оставляется для отдыха на неделю - это предотвращает гниеие в процессе пересадки.

В Австралии возведён памятник моли. В 1920-х годах здесь катастрофически распространился южноамериканский кактус, и единственной, кто смогла справиться с ним, стала завезённая аргентинская кактусовая моль — естественный враг растения.

Мифом является мнение о том, что кактус цветет всего один раз в жизни. Это всего лишь красивая легенда. Если растение здорово, оно цвете каждое лето.

Из кактусов делают различные деликатесы, их плоды продают на рынках, индейские племена используют его как лекарство и так же как наркотик, чтобы войти в дурманящее состояние для обрядов. Плоды кактуса едят сырыми, из них варят варенье и компоты, неординарные на вкус крема и джемы, их кладут для цвета и аромата в вино, тушат с мясом в виде рагу.

Кактусы североамериканской пустыни Чиуауа борются с высокими температурами и недостатком влаги, погружаясь в грунт.

Кактусы из рода эхинопсисов напоминают ежей огромных размеров; они бывают до двух метров в диаметре и высотою около пяти метров. Весит такой колючий шар несколько тонн.

До 1978 года самым высоким кактусом на Земле считался сагуаро, высота которого достигала 24 метра, но его свалила буря.

Собаки очень боятся кактусов. Этим вовсю пользовались поселенцы Дикого Запада, чтобы защитить себя от койотов. Они высаживали вокруг своего поселения заросли кактуса и таким образом цветок-защитник не давал койотам пробираться в дома.

На кактусах разводят тлю, из которой получается пищевой краситель.

Родина кактусов Центральная, Южная и Северная Америка. В Европу кактусы как чудо природы были завезены Колумбом и широко распространились

Сагуаро находится под защитой правительства США, за нанесение ему вреда полагается до 25 лет тюрьмы.

Кактусы действительно растут лучше в условиях повышенного электромагнитного излучения, но мнение о том, что растение поглощает излучение, весьма спорно. Однако колючки все же служат ионизатором воздуха, это доказанный факт.

Издавна в русских домах на окнах алели похожие на маленьких летящих птичек цветы кактуса эпифиллюма, названного в России варвариным цветком, потому что цветет в декабре, на Варварин день.

Для кактусоводов до сих пор нет справочника с описанием всех видов и сортов на русском языке. Любители кактусов до сих пор используют старый немецкий справочник Курта Бенеберга и Вальтера Хаге, или небольшие справочники с основными видами.

В настоящее время ученые ведут большую работу по использованию кактусов в промышленности. Исследования показали, что из кактусов можно получать витамины, гормоны, вина и ликеры, мыло, технический спирт, вещество, ускоряющее ферментацию, и многое другое. Отходы при этом тоже не пропадают — они используются как корм для животных.

Знаменитую пурпурную краску, которая придавала царственный багрянец одеждам вельмож, тоже изготавливали не без помощи кактусов. Плантации опунций, иногда громадные, до 60 000 растений, создавали, чтобы разводить на них мохнатую тлю — кошениль, из которой путем переработки добывали пурпурную краску. Пока химические красители не завоевали рынки, кошениль очень высоко ценилась, и ферм, разводивших тлю, было немало.

Чем меньше трогать кактусы, тем лучше. От частых перестановок и поворачиваний они страдают: теряют свои красивые колючки и не цветут. Чаще всего это случается у начинающих коллекционеров, которые свои кактусы "затаскивают".

Кактусы не любят смены условий. Именно поэтому никогда не надо увлекаться поисками несуществующих "панацей" и "секретов". Связанные с этим беспрестанные смены почвы, режима, расстановок и т. д. чрезвычайно быстро приводят к ухудшению, а то и к полной гибели коллекции.

Если вы хотите достичь успеха в разведении кактусов и любоваться их замечательными цветами, надо не бояться своих питомцев, надо научиться брать их в руки, пересаживать, мыть и лечить. Никогда не добьется успеха коллекционер, подходящий к своим кактусам с опаской: как бы не уколоться!

В условиях малосолнечных зим средней полосы каждый кактус, как бы солнцелюбив он ни был, требует постепенного приучения к солнцу весной во избежание безобразных и опасных ожогов стебля. Аргументы в пользу постройки теплицы, таким образом, становятся весомее.

Кактусы хорошо растут в природе на прямом солнце. В комнатной культуре некоторые незащищенные (голые) виды требуют притенения, но свет необходим и им. Те владельцы кактусов, которые ставят свои растения в глубине комнат на шкафы и книжные полки вперемежку со статуэтками и керамикой, медленно их убивают.

В некоторых районах Мексики опунции в очищенном от колючек и глохидий и изрубленном виде применяют как корм для скота с такими хорошими результатами по повышению удоев коров, что густые заросли опунций местами совершенно истреблены и фермеры ездят за ними за десятки километров.

Кактусы должны зимовать в сухих и холодных условиях. Первый настоящий полив нужно производить лишь после явного начала вегетации. Растения, перезимовавшие в темноте, должны постепенно привыкать к солнцу. Весной надо не будить их обильным поливом, а лишь постепенно орошать теплой водой.

Вы можете подумать: раз кактусы жители пустынь, то они боятся воды. Во-первых, далеко не все кактусы сухолюбивы, а во-вторых, даже самым сухолюбивым видам нужно давать вволю воды в период их роста: она им необходима не только для питания, но и для охлаждения стебля путем испарения.

Кактус, не тронувшийся в рост летом, часто погибает зимой. Нерастущий кактус наполовину мертв, хотя некоторые виды и могут сохраняться в таком полумертвом состоянии по нескольку лет. Чтобы не потерять нерастущий экземпляр, надо обязательно выяснить причину, по которой он не растет (чаще всего это потеря корней) и принять необходимые меры.

В странах Северной и Южной Америки, где кактусы растут "как трава", мулы и ослы прекрасно приспособились самостоятельно сбивать копытами кактусовые колючки, чтобы без помех насладиться вкусным стеблем.

Определенные виды мелокактуса и эхинокактуса (Melocactus oaxacensis, Echinocactus ingens) едят засахаренными, первый даже носит в народе название Конфетного кактуса (Candy cactus). Стебли очищают от колючек и кожи, режут на ломти и варят в сиропе из тростникового сахара. Особенно усиливается спрос на эти цукаты с приближением празднования Рождества и Нового года.

Не правы те, кто считает, что чем реже пересаживать кактусы, тем лучше они растут, пересаживать надо каждый год! Правильно сделанная пересадка не только не вредна для кактусов, но и, наоборот, резко стимулирует рост корней и стебля.

Кактусы подразделяются по видам субстрата. Эпифиты — кактусы, живущие на деревьях или кустарниках и использующие их только для опоры, но не паразитирующие на них. Геофиты — кактусы, растущие на земле. Литофиты (от греч. лито — камень и phyton — растение) — петрофиты, кактусы, произрастающие буквально на камнях, скалах или в их трещинах. Они — пионеры в заселении каменистых местообитаний.

Вопреки распространенному предрассудку, что кактус цветет раз в жизни, после чего погибает, здоровый и взрослый кактус может и должен цвести каждое лето без всякого вреда для себя. Истощиться он мотет, только если завяжет очень много плодов, в таких случаях лучше часть ягод снять, как только они завяжутся.

В одном из калифорнийских университетов провели серию экспериментов. Двадцать видов самых разных видов кактусов исследовали как источники антибиотиков. Выяснилось, что каждый кактус подавлял развитие нескольких микроорганизмов, а лофофора проявила способность прекращать развитие семнадцати из двадцати микроорганизмов, причем и диаметр зоны действия этого кактуса оказался самым большим, второе по силе действия место заняла пелецифора.

Интерес врачей к лечебным свойствам кактусов возник примерно в середине 19 века, когда физиологи и медики стали проводить опыты по изучению целебных свойств алкалоидов, содержащихся в тканях кактусов разного рода цереусов, эхинокактусов и ариокарпусов. Одному только Селеницереусу грандифлорус (Selenicereus grandiflorus) посвящено более двадцати научных работ.

Во время испанского владычества в Мексике на кактус лофофору жестоко ополчилась католическая церковь, лофофора была причислена к смертным грехам, и за ее поедание патеры грозили не только вечным огнем, но и кострами на земле, в сохранившемся требнике миссионера имеются два вопроса для исповеди, следующие один за другим: "Не ел ли ты мяса человека? Не ел ли ты пейотля?" (пейотлем называли лофофору).

my-facts.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту