Главное меню
Поиск
Молочные коктейли
Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...
Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.
Молочный коктейль с мороженым и яблочным соком
Рецепт коктейль мороженое-сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "коктейль мороженое-сок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.2 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 8.5% | 1135 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
Зола | 0.467 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9328 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
Витамин В9, фолаты | 3.81 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10499 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2203 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.511 мг | 20 мг | 2.6% | 2.5% | 3914 г |
Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 175.1 мг | 2500 мг | 7% | 6.8% | 1428 г |
Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3360 г |
Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2492 г |
Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5734 г |
Фосфор, Ph | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 495.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 2% | 4813 г |
Литий, Li | 2.286 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 6006 г |
Медь, Cu | 32.14 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9244 г |
Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
Цинк, Zn | 0.1381 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8689 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | max 100 г | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.707 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
18:2 Линолевая | 0.06 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
Прочие вещества | |||||
Кофеин | 0.714 мг | ~ | |||
Теобромин | 14.762 мг | ~ |
Энергетическая ценность коктейль мороженое-сок составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Коктейли из мороженого в домашних условиях: рецепты
Домашние коктейли из мороженого – это отличное лакомство. Его любят дети, но и взрослые также от него без ума. Можно сочетать разные ингредиенты и получать новый вкус. Кто-то выбирает свежие фрукты и ягоды, а кто-то использует натуральные соки. В любом случае рецепты коктейлей из мороженого пригодятся каждому любителю сладкого. Даже те, кто равнодушен к такому вкусу, или же, в частности, к мороженому, часто не могут отказаться от стакана, наполненного таким коктейлем и красиво украшенного ягодами или мятой. Также существуют специальные рецепты для любителей кислого. Они содержат лимонный сок.
Самый простой рецепт с соком
Для того чтобы приготовить самый элементарный коктейль из мороженого, нужно минимальное количество ингредиентов, а именно:
- 200 грамм пломбира натурального, с ванилином;
- 200 грамм газированной воды, не сладкой;
- 200 грамм апельсинового сока.
Плюс данного рецепта в том, что для приготовления коктейля с мороженым в домашних условиях даже не нужен блендер.
Стаканы для подачи лучше выбирать прозрачные, предварительно остудив их в холодильнике. На дно выкладывается мороженое. Заливается соком. Сверху вливают газированную воду, она помогает коктейлю приобрести красивую пенку.
Такое количество ингредиентов рассчитано на два-три коктейля. Также можно заменить апельсиновый сок ананасовым или яблочным. Отлично подходит и вишневый.

Молочное лакомство: буйство вкусов
Еще один вариант такого десерта содержит два вида молока. Также стоит запастись и ягодами. Чтобы приготовить такой молочный коктейль с мороженым в домашних условиях, нужны следующие продукты:
- Стакан кокосового молока.
- 100 грамм пломбира.
- Несколько ягод клубники. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
- Пара ложек молока с жирностью около семи процентов.
Клубнику чистят от зеленых листочков, мнут вилочкой до состояния кашицы. С помощью блендера взбивают мороженое, затем добавляют к нему ягоды. Снова взбивают. Коктейль из мороженого в домашних условиях получается однородным, если все ингредиенты вливать по очереди, перемешивая. Теперь можно влить оба вида молока и снова взбить. При желании во время подачи коктейлей к столу можно дополнительно украсить стаканы половинками ягод. Также можно использовать и другие ягоды, например, чернику или смородину. Тогда напиток будет более кислым. Не рекомендуется брать малину, так как в ней мелкие косточки и коктейль придется процеживать.
Еще один простой вариант вкусного напитка
Для того чтобы приготовить молочный коктейль с добавлением мороженого, не нужно много ингредиентов. Например, для данного рецепта их необходимо всего три:
- Один спелый банан.
- Стакан молока.
- 200 грамм мороженого. Чтобы не перебить вкус банана, лучше брать мороженое ванильное или же вовсе без добавок.
Банан разминают вилочкой, кладут в молоко и взбивают до получения однородной массы. Теперь добавляют мороженое и взбивают еще раз. Также к данному коктейлю из мороженого можно добавить клубнику. Она замечательно сочетается с бананом. Также клубнику можно использовать как украшение готового коктейля с бананом.
Коктейль «Адвокат»: ингредиенты и рецепт
Данный рецепт достаточно интересный и оригинальный. Чтобы удивить им гостей, нужно взять:
- Яичный желток.
- 100 грамм мороженого.
- 20 мл кокосовых сливок.
- 20 мл сахарного сиропа.
- Три столовых ложки молока.
Готовится такой коктейль проще простого. Все компоненты перемешивают с помощью блендера и разливают по стаканам. На дно можно положить кружок яблока. Также можно украсить и край бокала. Для этого яблоко чистят, нарезают кружочками, а затем вырезают сердцевину. Половинку круга надевают на край бокала. Слегка присыпают корицей.

Кисло-сладкие коктейли
Не все любят сладкое. Однако и для таких людей найдется свой вариант приготовления коктейля с мороженым в домашних условиях. Для одного из рецептов нужно:
- 50 мл молока из холодильника.
- 50 мл лимонного сока.
- 30 грамм черного винограда.
- 50 грамм мороженого.
На дно охлажденного стакана выкладывают виноградины. В это время в отдельной миске смешивают лимонный сок, мороженое и молоко. Заливают ягоды полученным напитком. Хватает на одну порцию коктейля.

Напиток с горьким шоколадом
Для такого коктейля следует приготовить:
- Чуть больше половины стакана газированной воды.
- Пара ложек лимонного сока.
- Три столовых ложки мороженого.
- Горький шоколад по вкусу.
Сначала газировку смешивают с лимонным соком. Сюда же отправляют и мороженое. Все взбивают миксером. Сверху трут горький шоколад. При желании количество ингредиентов можно изменять. К примеру, любители кислого могут положить большее количество сока лимона, добавить апельсиновый. Те, кто любят горечь в напитках, могут использовать сок грейпфрута или же добавить еще больше шоколада.

Алкогольный рецепт: амаретто и молоко
На основе амаретто готовят множество коктейлей. С мороженым данный напиток также отлично сочетается. Для приготовления по данному рецепту следует взять:
- 175 грамм амаретто.
- Столько же жирного молока.
- Стакан ванильного мороженого.
Самый простой вариант – все ингредиенты соединить и взбить с помощью блендера. Однако можно разнообразить данный рецепт. Для этого нужно смешать молоко и алкогольный напиток. На дно стакана положить мороженое, а затем налить жидкие ингредиенты. Украсить такой коктейль лучше всего листочками мяты.
Для того чтобы приготовить такой оригинальный напиток, нужно:
- Половина чашки заваренного кофе. Крепость зависит от вкуса повара.
- Пара листочков свежей мяты.
- 150 мл холодного молока.
- 400 грамм мороженого.
Мяту измельчают ножом. Соединяют все ингредиенты и взбивают с помощью блендера. При желании можно увеличить количество каких-то ингредиентов.
Шоколадный молочный коктейль
Сочетание молока и шоколада давно считается классическим. Для приготовления берут:
- 50 грамм шоколада без добавок.
- Треть стакана молока.
- Пара ложек мороженого.
Для начала стоит растворить шоколад, чтобы он ровно перемешался с молоком. Для этого молоко разогревают, добавляют порубленный шоколад, мешают, не давая закипеть. Когда смесь станет однородной, убирают с плиты и отправляют остывать до комнатной температуры. Когда все будет готово, соединяют шоколадный напиток и мороженое, взбивают. Также можно украсить сверху тертым шоколадом. Можно использовать как темный, так и молочный шоколад.

Коктейли из мороженого легко готовить дома. Даже отсутствие блендера не может помешать насладиться вкусным, сладким и интересным видом напитка. С мороженым отлично сочетаются банан и клубника, яблоко и молоко, также можно использовать и кокосовые сливки. К слову, мороженое также можно дополнять лимонным соком или же яичным желтком. Каждый коктейль имеет свой неповторимый вкус. А многие любят экспериментировать, открывая для себя все новые рецепты, пробуя их, оставляя на память.
fb.ru
Рецепты молочных коктейлей с мороженым
Сохранить ссылку в соцсетях
Что с лёгкостью может заменить и лёгкий десерт, и освежающий напиток? Конечно же молочный коктейль! Готовится такой напиток довольно просто: подтаявшее мороженое взбивается с помощью миксера или блендера с фруктами, ягодами, разнообразными сиропами, шоколадом и кофе. Расскажем о некоторых самых интересных таких коктейлях.
Снежная мята (1 порция)
- Мороженое — 80 г
- Молоко — 60 мл
- Сахарный песок — 2 ч.л.
- Свежая мята — 6−7 листиков
- Колотый лёд
Листики мяты тщательно растереть с сахаром с помощью мадлера или пестика прямо в стакане для подачи. Всыпать лёд на ½ стакана. Молоко взбить вместе с мороженым и влить к мятному сахару со льдом. Тщательно перемешать и сразу подавать.
Шоколадно-молочный коктейль с ликёром «Бейлиз» (1 порция)
- Шоколадное сливочное мороженое — 80 г
- Сливки 20% жирности — 50 мл
- Ликёр «Бейлиз» — 20 мл
Все ингредиенты взбить с помощью миксера или в шейкере.
Молочный коктейль с ликёром «Лимончелло» (1 порция)
Сливочное мороженое без добавок — 80 г
- Сливки 20% - 50 мл
- Ликёр «Лимончелло» — 20 мл
- Щепотка куркумы
Все ингредиенты взбить с помощью миксера или в шейкере. Таким образом можно приготовить и апельсиновый молочный коктейль, добавив ликёр «Оранчелло» и цедру, снятую с половинки апельсина.
Вишнёво-миндальный молочный коктейль (1 порция)
- Сливочное шоколадное мороженое — 50 г
- Вишнёвый сок с мякотью — 50 г
- Ликёр «Амаретто» — 20 г
Все ингредиенты взбить с помощью миксера или в шейкере.
Хвойный айс-крим (1 порция)
Очень интересный на вкус коктейль, в котором ингредиенты не смешиваются, а наливаются в стакан слоями.
- Мороженое — 50 г
- Апельсиновый сок — 70 мл
- Малиновый сироп — 30 г
- Веточка хвои
Несколько еловых или сосновых иголок растереть в ступке вместе с малиновым сиропом. Профильтровать через мелкое сито. Перелить сироп по лезвию ножа на дно стакана хайбол. Осторожно налить сверху охлаждённый апельсиновый сок. Сверху выложить мороженое. Подавать такой многослойный коктейль с соломинкой, украсив веточкой хвои.
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!
Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.
Сохранить ссылку в соцсетях
xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai
Коктейль молочный с фруктовым соком
Коктейль Томатно-молочный весеннийИнгредиенты Порции: –+1 Молоко коровье ¼
10 мин.1
Коктейль ШоколадныйИнгредиенты Порции: –+2 Молоко коровье 150
4 мин.2
Коктейль из мороженого и пахтыИнгредиенты Порции: –+3 Мороженое ванильное 500
5 мин.3
Коктейль «зеленый огурчик»Ингредиенты Порции: –+1 Огурец 1 шт. Кефир 1
3 мин.1
Коктейль «Вдохновение»Ингредиенты Порции: –+1 Сок чёрной смородины 100
2 мин.1
Коктейль Малиновый сандиИнгредиенты Порции: –+5 Мороженное малиновое 500
10 мин.5
Коктейль кофейно-яблочныйИнгредиенты Порции: –+1 Сироп кофейный 20
2 мин.1
Коктейль «Оазис»Ингредиенты Порции: –+2 Молоко коровье 250
5 мин.2
Коктейль молочно-абрикосовыйИнгредиенты Порции: –+1 Молоко коровье 1
5 мин.1
Коктейль с йогуртом морковныйИнгредиенты Порции: –+8 Сок морковный 2
10 мин.8
koktelclub.ru
Войти
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!