Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Молочно дынный коктейль в блендере


Молочный коктейль с дыней - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

klassika

[Мастер шеф]

2013.09.11

Рецепт готовила

Mingerlina Suvari

[Гарсон]

2013.08.31

Рецепт готовила

chajka

[Мастер шеф]

2012.08.30

По рецепту готовили
3 раза

Добавлен: 02.09.11 в 17:10

Просмотров: 29323

49

от 15 кулинаров

На кухне у: 39

Приготовили: 3

О рецепте молочного коктейля с дыней

В сезон ароматных дынь стоит побаловать себя легким и незабываемо вкусным молочным коктейлем. Окунемся еще на мгновение в ушедшее лето. Коктейль особенно понравится детям и девушкам, следящим за фигурой.

Приготовление молочного коктейля с дыней

  • Шаг 1 1 Очистите дыню от семян и кожуры, нарежьте кусочками.
  • Шаг 2 2 В чашу блендера выложите дыню, сахар и корицу. Долейте молоко и хорошо измельчите в блендере в однородную массу.
  • Шаг 3 3 Добавьте в полученную массу мороженое, и снова включите блендер на 30 сек.
  • Шаг 4 4 Разлейте коктейль в высокие стаканы и подавайте с трубочкой.

    Приятного аппетита и приятных воспоминаний о лете!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (10)

nyam.ru

Летний коктейль из дыни: пять рецептов

Редакция Marie Claire рассказывает, как приготовить вкусный алкогольный коктейль с дыней.

Cocktail

Освежающие фруктовые коктейли – то, что нужно для создания праздничной атмосферы на любой вечеринке жаркого августа. Мы подобрали пять рецептов приготовления легких алкогольных коктейлей на основе дыни.

Коктейль с дыней, мороженым и белым вином.

Напиток понравится каждому, ведь его крепость можно регулировать самостоятельно. Несомненный плюс коктейля заключается в том, что приготовить дополнительную порцию можно всего за 2 минуты.

На 1 порцию надо взять: 2 крупные дольки дыни 100 мл белого вина 50 г ванильного мороженого

Все ингредиенты взбить в блендере, перелить в стакан, украсить листьями мяты. Не забывайте: от вина зависит вкус всего коктейля. Если вино сухое или полусладкое, то в напитке будет преобладать вкус дыни, а если десертное или мускатное − от дыни останется лишь аромат.

Читайте также: ПЯТЬ FOOD-БЛОГЕРОВ, ЗА КОТОРЫМИ СТОИТ СЛЕДИТЬ В INSTAGRAM

Cocktail Drink

Дынный коктейль с ромом

Дынный коктейль с ромом

Напиток подойдет для расслабленных летних вечеров. Основной вкус задает, конечно же, дыня, которую дополняют экзотичный привкус апельсина и ананаса.

На 2 порции нужно взять: 200 г кусочков спелой дыни 30 мл дынного ликера 70 мл белого рома 70 мл ананасового сока 70 мл апельсинового сока 10 мл лимонного сока 10 мл сахарного сиропа

Кусочки дыни перемолоть в блендере до состояния кашицы. Добавить остальные ингредиенты и лед. Еще немного взбить, чтобы лед получился дробленным. Готовый напиток перелить в бокал, украсить коктейль долькой апельсина и/или коктейльной вишенкой.

Читайте также: КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ: ДИЕТА АТКИНСА

Дынная сангрия с белым вином

Хотя сангрию можно приготовить с любыми сезонными фруктами и ягодами, присутствие в составе ароматной дыни всегда делает коктейль особенно нежным по вкусу и консистенции. Так как сангрия – легкий и особенно любимый в летнюю пору напиток, есть смысл готовить его сразу в большом объеме.

Для приготовления 4 порций надо взять: 750 мл белого полусладкого вина ¼ мякоти дыни 2 штуки нектарина и персика 3-4 ломтика имбиря 2-3 ст. л. сахара

Фрукты моем и нарезаем крупными дольками. Дыню очищаем от кожуры и тоже нарезаем. Смешиваем все фрукты в большом кувшине и посыпаем их сахаром. Оставляем их на 15 минут, чтобы сахар растворился. Затем добавляем вино, кусочки имбиря, пару листочков мяты и лед. Готово! 

Melon Martini

Дынный мартини

Дынный мартини

Желанный напиток в дамской компании и хороший способ вспомнить уходящее лето.

Для приготовления 4 порций понадобится: 1,5 кг дыни 200 мл негазированной воды 160 мл водки 200 мл ликера 100 г сахара

Алкоголь лучше всего брать с дынным вкусом, но это уже по возможности. Загружаем алкогольную смесь, сахарный песок и лед в блендер и взбиваем. Затем добавляем кусочки дыни. Количество дынных кусочков определяется только вместимостью чаши блендера. Оставшаяся часть дыни станет хорошей закуской. Готовый дынный мартини разливаем по бокалам и украшаем кубиком дыни.

Южный дынный слинг

За счет использования крепкого алкоголя и меньшего количества фруктов получается не настолько мягким по вкусу, как предыдущие коктейли.

Для приготовления 2 порций нужно взять: 300 г дыни 40 мл коньяка 20 мл дынного сиропа 20 мл ликера Трипл Сек 15 мл лимонного сока

Загружаем сразу все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородной массы. Готовый напиток переливаем в бокал, добавляем лед и украшаем кусочком дыни.

Статьи по теме:

МОЕ МОРОЖЕНОЕ: 5 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ЛЮБИМОМ ДЕСЕРТЕ

КЛУБНИЧНЫЙ СМУЗИ: 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

МЕНЮ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНСКОГО ПИКНИКА: САЛЬСА, ТОФУ И МОХИТО

marieclaire.ua

Молочный коктейль с дыней и яблоком

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат гре

vpuzo.com

Молочный коктейль «На здоровье!» - сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня» - «Молочный коктейль Актиформула «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: всесторонняя информация (в т. ч. по данным коктейлям в целом), витаминный бустер, мизер калорий, отлично взбивается, но не идеально вкусно»

Признаться, искала я просто молочный коктейль для взбивания (Чудо – дикая гадость изначально с мерзким привкусом, не меняющимся более 15 лет), потому что, несмотря на свой возраст, остался у меня такой «червячок» из детства: очень уж люблю настоящие воздушные молочные коктейли, никакого сладкого не надо вместо них. Просто нашла у бренда «На здоровье!» несколько больше, чем искала, а именно витаминный бустер в каждой порции вкусного напитка!

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: пакет 200 г

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: полное описание

Сухие витаминизированные коктейльные смеси «На здоровье!» – это почти мультивитамины, где-то половина-треть состава официальных аптечных витаминов. Одна позиция из списка витаминов на порцию коктейля (400 мл) составляет чуть меньше половины суточной потребности организма, большинство – в районе 10-15% от дневной нормы (но не забывайте, что вы добираете вещества из пищи!).

Витаминный комплекс во всех вкусах коктейлей одинаковый, его сфотографировала на коробке с саше, т. к. на 200-т граммовых упаковках он не указывается:

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: список и количество витаминов в порошке

Вкус данного варианта – дыня в современной жвачке, которая пытается казаться натуральной. Т. е. скорее неестественный, химический, но и точно не дешевый хорошо узнаваемый аналог. Причем, дыня не нам привычная, а именно того сорта, что Вы видите на картинке на упаковке – что-то среднее между «нашей» дыней и тыквой. Такая сама по себе не всем понравится, а еще в химическом исполнении…

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: этикетка, сорт дыни

Излишний дынный вкус, будто пищевого ароматизатора в каждую порцию добавили на ложку больше, чем надо. Этим грешат все коктейли «На здоровье!». Если быть честной, и вкус у всех ниже среднего: больше или меньше, но все же ниже. Неестественный, излишний. Во рту после каждого такого коктейля остается неприятный давящий привкус, кисловатый и с неопознанными нотками, который каждый раз выполаскиваю водой, но на 100% он не уходит. Даже привыкаешь к подобным вкусам не сразу, а стоит резко сменить вкусовую разновидность порошка (например, с клубники на персик или с дыни на лесные ягоды), и сразу в полной мере ощущаешь всю эту неестественную гамму заново.

Но вкус и не ужасен, вполне… терпимый и даже где-то приятный, а большинству, судя по отзывам, в принципе очень нравится. Даже и получаешь удовольствие от распития, хотя за 3-е суток уже откровенно поднадоедает, что не случилось бы со вкусным коктейлем.

Плюс эти коктейли «На здоровье!» слишком сладкие. Да, после почти полугода использования фруктозы вместо сахара мне все кажется переслащенным, но тут и правда перебор. Но коктейль и не приторный ни разу. Причем, не советую добавлять порошка на порцию больше, чем написано в инструкции (2 ч. л. без горки), иначе готовый продукт уже и правда станет приторным, а вкус чересчур насыщенным (плотность взбитого продукта при этом не изменится значительно, так что бесполезно). Таким, сливающимся в одну ноту «остро»-насыщенным.

Но если насыпать меньше положенного, взбивать приходится гораздо дольше. А может в принципе практически не взбиться.

Кстати, не стоит смешивать вкусы: получается пакость редкостная.

Запах в принципе совсем неестественный: сплошная химия, только не резкий, не промышленный, легкий, но специфичный.

Неплохо тонизирует, прямо как мультивитамины Bio-Max. После полной порции даже на голодный желудок ощущается сытость около 1,5-2-х часов, а потом несколько усиливается обычное чувство голода.

Пищевого красителя в «На здоровье!» точно предостаточно, хотя сам порошок почти у всех вкусов чисто белый. Но стоит порошку коснуться молока, как он, намокая, в данном случае становится ярко-желтым. И коктейль после приготовления имеет нежный пастельно-лимонный цвет.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: сам порошок

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: молоко в блендере, первый этап приготовления

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: засыпаем коктейльный порошок, он становится желтым

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: оттенок коктейля

Взбивать необходимо от 30-ти секунд (на очень холодное молоко, 4 градуса – такое оно бывает, если всегда стоит у задней стенки холодильника). Но сама оптимальное время для обычного вертикального блендера с одной большой чашей – в котором и советую всем готовить - выбрала 1 минуты 15 с - 1 мин. 30 с. Меньше – получается недостаточно плотная текстура (но разница невелика), и коктейль еще быстрее опадает; больше – напиток нагревается и становится не таким вкусным. А так коктейль взбивается как следует до состояния деликатной плотноватой кремовой пены на весь объем. Но и в любом случае быстро опадает/расслаивается (как и подавляющее большинство других коктейлей для взбивания, с которыми приходилось раньше иметь дело): точное время не засекала, но пока ополаскиваешь чашу блендера водой (меньше минуты), крупнопузыристая шапка пены вверху опадает на 1 см, а через минут 5-7 в целом вы получаете отдельно не взбитую жидкость (совсем низкой плотности, почти чистое молоко) ярковатого цвета и с тонким слоем пены (3 мм) сверху.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: взбитый молочный коктейль, вид сверху

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: готовый коктейль в высоком бокале, оттенок лимонный

Если взбивать 1 минуту 30 секунд с венчиком ручным блендером/миксером (электрическим, само собой), коктейль в принципе не получится. За 2 минуты 40 секунд образуется много чересчур воздушной пены сверху, но внизу напиток еще и наполовину не готов. Взбиваем дальше – коктейль приготовится и в пику блендеру не нагреется. Но вы получаете такую шапку чересчур воздушной пены, что по большей части во время питья у вас во рту одна крупная молочная пена с малозаметным привкусом, а это совсем неаппетитно. Именно от сухих смесей «На здоровье!» пена идет на вкус никакая, хорош только сам коктейль в положенной ему консистенции. Так что ИМХО данный кухонный девайс сюда просто не годится.

Если чашу для блендера сразу ополоснуть, от коктейля даже следов никаких не останется: ни липких, ни пленки, ничего. Удобно, если делаешь коктейль несколько раз в сутки.

Несмотря на все, у данного напитка есть еще одно замечательное свойство: с него не толстеешь. Калорийность одной порции порошка – всего 53 Ккал, меньше, чем в яйце! Даже если «принимать» не единожды за день, даже если выпить полную порцию на ночь. Ну, я использую 2,5% молоко, это тоже дает. Но, помню, Чудо для взбивания стоило 2 раза в сутки выпить даже утром и днем, и после сна стандартно набрала полкило. А тут не только полезно, но и отлично усваивается, а не в жир уходит.

Даже если у вас все в порядке с пищеварением, пить эти коктейли советую после еды, как и самые обычные мультивитамины, иначе в желудке (да, из-за гастрита желудок у меня чувствительный, но это не значит, что от приема коктейля не идет отрицательного воздействия на здоровые органы, в т. ч. на печень) возникает очень легкое, но… немного странное ощущение. Вакуума, что ли… Идет недолго, около 5-10 минут. Но к вечеру, если пили коктейль на голодный, желудок начинает болеть (даже при нормальной диете, когда), приходится пить Фосфалюгель, причем не 1 раз!

При засыпании хорошая идея распределять порошок по поверхности молока как можно ровнее, а не ссыпать горкой, иначе в первый момент из-за резкого толчка порошок частично осядет хлопьями на стенках чаши и полностью так и не раствориться в молоке.

А, да, производитель указывает, что после взбивания молочного коктейля его объем увеличивается вдвое, что не совсем так. Где-то в 1,6-1,7 раза в обычном блендере (венчиком можно вообще в 2,5 раза увеличить), при этом быстро опадая, как написала выше.

Поставляется молочный коктейль «На здоровье!» в саше по 10, по 14 г, в пакетах по 200 г и банках по 1 кг, но хранится при этом после вскрытия всего 4 недели. И обязательно плотно закрывать пакет, а он после вскрытия сам по себе на это не способен, так что либо пересыпать в банку, либо использовать вот такую современную прищепку. К тому же если единственный пакет на 200 г купили, может, и успеете выпить за 4 недели, а вот если несколько для разнообразия, и все сразу открыли… Но и предназначен подобный объем наверняка для коммерческих заведений общественного питания. Хотя приобрести его сейчас свободно могут и частные лица, а выбора между саше и 200 г зачастую просто нет – эти коктейли относительно редкий продукт, нашла только в нескольких магазинах в Сети, зато почтой доставляют везде.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: современные кулинарные прищепки для хранения большого пакета с коктейлем

Ну и, конечно, советую не увлекаться чрезмерно, т. к. это не просто десерт, а гипервитаминоз очень сильно бьет по печени!

По пользе в сочетании с не самым хорошим составом коктейлю 4 балла с натяжкой. Если добавить остальные свойства, 3-ка. Но суть в том, что лучше нет, да и плюсы на лицо, особенно если найти в продаже продукт по адекватной цене (19-22 р. за пакетик в 14 г, дороже уже – ересь!). Попробовать «На здоровье!» в любом случае точно советую!

irecommend.ru

Молочный коктейль с бананом и фруктовым сиропом

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус

vpuzo.com


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту