Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Мифы о воде сколько нужно пить


12 мифов и фактов о воде, которые вас удивят :: Инфониак

Невероятные факты

Вода - основа жизни не только для человека, но и для всей нашей планеты. Она является основным компонентом живых организмов.  Казалось бы, мы все знаем о воде, о ее свойствах и пользе. Но процесс познания не прекращается, и наука открывает все новые факты. 

К сожалению, наряду с научными доказательствами существует ряд заблуждении и вымыслов, которые прочно укоренились в наших головах. Давайте разберемся, что миф, а что факт.


Сколько выпивать воды?

1. Человек должен выпивать 8 стаканов воды в день

8 стаканов воды в день
© Lolostock

Это миф. Не понятно откуда взялась эта норма. Да это уже и неважно. Дело в том, что людям с разным весом и разной мышечной массой, нужно разное количество воды. Обычно рекомендуют исходить из среднего показателя потребности: 30-40 мл на килограмм веса. Но и эти показатели не являются точными. Дневная норма напрямую зависит от климата, возраста, особенностей работы, хронических заболеваний. Если вы занимаетесь спортом или работа связана с физическими нагрузками – потребность в жидкости увеличивается.

Однако не забывайте, что большая часть этой воды содержится в продуктах, которые вы потребляете. Еще в 2007 году журнал BMJ включил пункт о восьми стаканах воды в день в список главных медицинских мифов современности.

2. Вода вымывает токсины из организма

Вода вымывает токсины из организма
© DAPA Images

Это факт. Нормальную деятельность почек обеспечивает употребление достаточного количества чистой воды. Как известно, почки являются естественным фильтром организма, и вода способствует выведению токсинов из организма, и главным образом через почки.

Читайте также: Полезные свойства воды, о которых нужно знать

3. Если у вас отеки, пейте меньше воды

Если у вас отеки, пейте меньше воды
© Leeser

Это миф. Если отеки не связаны с серьезными заболеваниями, то как раз наоборот. Если в организме мало воды, он начинает запасаться впрок. Особенно, если вы регулярно пьете мало воды. Как только вы начнете пить достаточное количество воды, все придет в норму, организм перестанет делать запасы.

4. Вода поможет коже быть увлажненной

Вода поможет коже быть увлажненной
© Stockbyte / Photo Images

Это миф. Принято считать, что главный фактор играющий роль в состоянии увлажненности кожи, это большое количество потребляемой воды. Конечно, если организм сильно обезвожен, то это ухудшит состояние организма в целом. Но вода не доходит до эпидермиса (верхнего слоя кожи). Если вы здоровы, то состояние кожи зависит от внешних факторов. Это и окружающая среда, и правильный уход за кожей. Количество сальных желёз и их функционирование также влияет нас сухость кожи.

Вода для похудения

5. Питьевая вода поможет снизить вес

Питьевая вода поможет снизить вес
© Jose Manuel Gelpi

Это факт. Точнее вода помогает в этом процессе. Следует учесть, что речь идет о чистой питьевой воде, а не о газированных напитках. Вода ускоряет процесс метаболизма и снижает аппетит, а точнее жажду, которую мы часто за него принимаем. Участки мозга, которые контролируют эти два ощущения, находятся рядом, поэтому мы часто путаемся. 

Читайте также: Как похудеть с помощью воды?

 6. Желтая моча - признак обезвоживания

Желтая моча - признак обезвоживания
© TolikoffPhotography / Getty Images Pro

Это миф. Нормальным цветом мочи считается темно-желтая прозрачная, светло-желтая прозрачная и желтая прозрачная. Много факторов определяют цвет мочи. Это и прием лекарственных препаратов, некоторые пищевые красители, слабительные, нарушение работы организма. При обезвоживании цвет мочи конечно же меняется. Цвет становится темно- янтарным. Это говорит об увеличении концентрации шлаков азота и урохрома. 

Читайте также: 10 коварных "жителей" питьевой воды

 7. Если вы испытываете жажду, вы обезвожены

Если вы испытываете жажду, вы обезвожены
© tilialucida

Это миф. Жажда не означает, что вы обезвожены. Жажда - это сигнал нашего организма о том, что ему необходимо больше воды. В нашей крови имеется определенное количество соли и воды. Жажда -  результат увеличения количества соли по сравнению с водой. Если концентрация соли увеличилась на 2 процента, вы испытываете жажду. Если на 5 процентов и более, у вас начнётся обезвоживание.

8. Во время занятий спортом вам нужны спортивные напитки, а не вода

Спортивные напитки, а не вода
© Kaspars Grinvalds

Это миф. У спортивных напитков хорошая реклама, но они нужны не всем. Спортивные напитки содержат электролиты, которые необходимы для правильной работы клеток организма. Возможно, людям участвующих в длительных марафонах или чьи тренировки длятся долго, они и принесут пользу, но большинству людей они бесполезны. К тому же много напитков содержат только воду и сахар, и тренеры советуют воздержаться от их употребления. Чистая вода - вот все, что вам нужно во время тренировки.

Интересные факты о воде

9. Можно пить много воды

Можно пить много воды
© George Dolgikh

Это факт. Конечно, люди с определенными заболеваниями могут подвергнуть риску свое здоровье, выпивая слишком много воды. Это некоторые сердечные заболевания, высокое кровяное давлении, отек нижних конечностей, заболевания почек (пересадка). В этом случае они должны проконсультироваться с лечащим врачом. В остальных случаях, вы можете пить воды столько, сколько вам хочется.  Потому что, если вы употребляете мало воды, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.

10. Не следует использовать пластиковые бутылки повторно 

Пластиковые бутылки
© George Dolgikh

Это факт. Используя одноразовую бутылку для воды второй раз, вы подвергаете себя риску.  Даже бутылки многоразового использования (из полиэтилена и полипропилена), относительно безопасны, если их постоянно обеззараживать. Ну кто станет этим заниматься? Пластиковые бутылки подходящая среда для размножения бактерий. Уровень бактерий в таких бутылках часто превышает допустимые нормы. Используйте многоразовые емкости для воды с широким горлом, которое можно хорошо вымыть. Можно использовать одноразовые трубочки для питья.

Читайте также: Почему вода в пластиковых бутылках имеет срок годности?

 11. Существование "памяти" воды научно не доказано

Память воды
© undefined / Getty Images Pro

Это факт. Во все времена люди наделяли воду магическими свойствами. Всем известны легенды о "живой" и "мертвой" воде. Людям хочется верить в чудеса. Воду заговаривали, дабы наделить ее целительными свойствами. Но, это все лишь народное поверье. Физики твердо говорят - структурированная вода - это антинаучный вымысел. Нет никаких научных доказательств, которые бы доказали существование "памяти" воды.

12. Нельзя кипятить повторно кипяченую воду

Кипяченая вода
© Darya Fedorova

Это миф. В народе существует страшилка, что якобы нельзя повторно кипятить воду. От этого нарушается кристаллическая решетка и вода становится "тяжелой". Дело в том, что такая вода действительно становится "тяжелой", так как в ней повышается содержание изотопов тяжелого водорода - дейтерия. И это опасно для здоровья. Здесь специалисты не спорят. Но концентрация дейтерия в кипяченой воде столь незначительна, что не стоит пугаться. У медицины нет подтверждений, что такая вода может нанести вред здоровью.

Конечно, вода является не только источником здоровья, но и источником болезней, так как она хорошо растворяет в себе ядовитые вещества и является переносчиком болезнетворных бактерий. Употребляйте только чистую воду и будьте здоровы.

www.infoniac.ru

Сколько пить воды- мифы и факты

Наверное, все уже знают, что для того, чтобы быть здоровым и чувствовать себя хорошо, нужно пить много воды.

Этого же принципа придерживается и восточная медицина.

Но сколько пить воды? В этой статье поговорим о мифах и фактах, сколько  пить воды необходимо на самом деле.

Миф 1. Взрослому человеку необходимо  выпивать 2 литра воды в день .

Факт. На самом деле, это недалеко от реальности.

Рекомендуется 30 мл жидкости на 1 кг веса тела.

Если ваш вес 50 кг- то необходимо  выпивать 1,5 л воды в день.

Чем крупнее человек- тем больше ему требуется воды. По-моему, это очень логично!

Миф 2. Пить много воды вредно.

Факт. При некоторых заболеваниях, пить много воды действительно вредно.

В остальных случаях организм сам «возьмет» столько воды, сколько ему необходимо, а остальную выведет.

Не стоит забывать, что все реакции в организме происходят в водной среде.

И еще одна рекомендация. Не пейте воду залпом, а лучше маленькими глоточками, чтобы не нагружать излишне желудок.

И еще в Китае всегда советуют пить только теплую воду. И говорят, что «воду нужно есть, а еду пить».

Миф 3. Если мучает жажда, значит, организм обезвожен.

Факт. Совсем не обязательно.

Лучшим индикатором обезвоживания является цвет вашей мочи.

Если моча прозрачная или светло-желтая- это признак нормальной увлажненности организма.Если моча золотистого цвета или темно-желтого, насыщенного цвета- то организму воды недостаточно. Нужно пить больше!

Еще один способ проверить, достаточно ли организму воды- это частота посещения туалета.

Если мочеиспускание каждые 2 часа- значит, все в порядке, воды достаточно, если реже- нужно увеличить потребление.

Миф 4. Употребление большого количества воды увеличивает нагрузку на почки.

Факт. Почки нормально функционируют только при достаточном количестве воды.

Если воды мало, то почки вынуждены вырабатывать более концентрированную мочу, что может спровоцировать образование камней в почках.

Миф 5. Если у вас отеки, пейте меньше воды.

Факт. На самом деле все наоборот.

Если в организме мало воды, то он начинает «откладывать» ее про запас. Особенно, если вы регулярно пьете мало воды.

Организм воспринимает это как угрозу собственному выживанию, а главная цель организма- обеспечить постоянство гомеостаза, то есть внутренней среды.

Как только вы начнете пить достаточное количество воды, запасов организм делать не станет!

Если вы принимаете мочегонные средства, то обязательно пейте побольше жидкости!

Миф 6. Зимой нужно пить воды меньше, чем летом.

Факт. Хорошее увлажнение организма необходимо как летом, так и зимой.

Летом больше жидкости «выходит» с потом.

Однако зимой вода так же необходима организму, как и летом.

Миф 7. Можно похудеть, если меньше есть, а вода здесь ни при чем.

Факт. Снижение веса и потребление воды очень тесно связаны друг с другом.

Если пить недостаточно воды, то организм начинает удерживать межклеточную жидкость и препятствует расщеплению жиров.

Если хотите похудеть, то исключите все сладкие напитки, в том числе соки, а пейте побольше обычной негазированной воды.

Посчитайте для себя, сколько вам необходимо воды в день, и старайтесь выпивать это количество.

Посмотрите на картинке еще раз, чем полезна вода для организма.

Многие болезни уходят, если вы просто начинаете употреблять достаточно воды!

Еще больше про воду можно узнать здесь:

Самый простой секрет долголетия

Книга «Волшебная сила воды»

Чем полезна талая вода

Комментируйте, пишите, какие мифы о воде вы еще знаете и какие  факты о воде вы хотели бы еще узнать.

Всех Благ!

 

Сколько пить воды- мифы и факты

   9 голосов
Средняя оценка: 3.6 из 5

www.prodolgoletie.ru

Мифы о воде и сколько же ее нужно пить?

Наши клетки не только сами наполнены водой, они еще и омываются ею (межклеточной жидкостью). В случае, когда уровень воды в организме падает, то возникает состояние, которое можно сравнить с не политым вовремя огородом. Проведенные опросы показали, что люди, чаще всего, пьют, когда возникает жажда.  При количественном подсчете оказалось, что при таком подходе объем поступившей жидкости гораздо ниже нормы. А сколько пить воды в день нужно, чтобы не превращать себя в мумию? Посмотрим, что есть правда, а что – мифы о воде.

Что такое вода для человека?

Заглянем внутрь организма и посмотрим, какие физиологические процессы зависят от воды. Итак, вода:

  • Доставляет кислород к тканям;
  • Переносит питательные вещества;
  • Поддерживает тургор клеток;
  • Служит амортизатором для суставов;
  • Обеспечивает теплообмен;
  • Выводит токсические вещества и продукты обмена;
  • Обеспечивает межклеточное взаимодействие;
  • Является незаменимым компонентом реакций восстановления клеток.

Мифы и факты о воде

Существуют самые разнообразные мифы и факты о воде. Одни из них имеют научное обоснование, а другие больше основаны на вере или эффекте плацебо. Ниже представлены некоторые утверждения и опровержения о питье воды.

Норматив для гидратации организма

Существует утверждение, что оптимальное количество жидкости для взрослого составляет 2 литра воды в день. Однако представьте себе тренирующегося бодибилдера, масса тела которого около 100 кг, и студента-компьютерщика, который тяжелее мышки ничего не поднимал, и его масса, к примеру, 60 кг. Конечно, питьевой режим у них будет абсолютно разный.

Обычно рекомендуют исходить из среднего показателя потребности: 30-40 мл/кг веса. Так, в приведенном выше примере, спортсмену необходимо будет около 4 л воды, а студенту – 2, 5 л. Но и эти цифры еще не являются вердиктом. При расчете нужно учитывать физиологическое состояние (во время болезни пить следует больше), температуру воздуха, уровень физической или умственной нагрузки и другие факторы.

Пить воду нужно только, когда возникает чувство жажды и сухости во рту

В действительности, возникновение пересыхания во рту – показатель очень высокой степени обезвоживания. Организм уже забирает воду из физиологических жидкостей, чтобы разбавить кровь и выжить. Нельзя дожидаться, когда появится жажда. Рассчитанное на сутки количество воды выпивайте равномерно в течение дня и ощущение сухости у вас не появится.

Ориентироваться можно и по моче. Если она приобретает желтый или более темный оттенок, значит воды недостаточно.

Частая потребность в воде – признак нездоровья

Да, есть заболевания, одним из симптомов которых является частое возникновение жажды, например, диабет. Если вы переживаете по этому поводу, то лучше сдать анализы. Однако частое желание попить не является патологией. Организм возьмет столько, сколько посчитает нужным, излишек удалит.

Частое употребление воды – профилактика запоров

Да, это так. Дело в том, что в процессе формирования каловых масс в нижних отделах кишечника из них в определенном количестве обратно в организм всасывается вода. При нехватке воды в организме (еще до появления жажды) жидкость будет всасываться в объеме, превосходящем норму. Это приведет к образованию слишком жестких каловых масс и к запору.

Вода помогает при похудении

Это правда. Польза воды в процессе снижения веса в том, что она помогает притупить чувство голода. На какое-то время желудок растягивается, нервные окончания посылают сигнал, и организм оказывается обманутым. Кроме того, она нужна для эффективного удаления продуктов обмена и токсинов во время похудения.

В процессе физических нагрузок лучше пить воду, чем изотоники

Это зависит от интенсивности и продолжительности нагрузки. Короткие и умеренные тренировки можно восполнить обычной водой. При значительных нагрузках, сопровождающихся потоотделением, предпочтительнее изотоники. Это связано с наличием в них электролитов и углеводов для предотвращения судорог и усталости.

Про воду можно говорить много. Но все-таки лучше ее пить в больших количествах. И не бойтесь гипергидратации – при нашем ритме жизни она нам просто не грозит.

Предыдущая

Правильное питаниеЧерез сколько можно есть после тренировки

Следующая

Правильное питаниеМожно ли набрать мышечную массу без спортивного питания?

proka4aem.ru

Как правильно пить воду в течение дня. Все мифы и правда о воде

Вода – это источник жизни человека. Как правильно пить воду в течение дня и какие в народе существуют мифы. Казалось бы, нет ничего проще, чем обычная водица. Однако о ней существует масса мифов.

Мы знаем, что тело человека на 70% состоит из воды. Примерно 50% содержится в мышцах, 13% — в костях, 16% — в печени, 5% — в крови, вода сосредоточена как внутри, так и вне их.

В среднем около 1,2 литра воды в сутки потребляет взрослый человек в виде свободной жидкости – разных напитков, жидкой пищи. А выводится она в основном из организма через почки, в среднем 1,2 литра в сутки.

Сегодня в статье:

Сколько пить воды в день. Мифы о воде

 Миф № 1

В день обязательно нужно выпивать 2 литра 

На самом деле:

Это совсем не так. Норма потребления воды, необходимая для поддержания правильного обмена веществ, берется из расчета 1 литр на 30 кг веса.

Если ваш вес равен 60 кг, то рекомендация пить по 2 литра для вас действительно актуально. Если же вес склоняется в большую или меньшую сторону – необходимое количество воды рассчитать индивидуально.

Как правильно пить воду в течение дня? Если вы испытываете чувство жажды – нужно отзываться . Ведь это далеко не первый признак обезвоживания организма, которое грозит нарушением обмена веществ, пищеварения, сухостью кожи, ломкостью волос и ногтей.

Ничего страшного не случится, если ваш питьевой режим будет больше, чем положено вам по весу. Но при одном условии – у вас не должно быть проблем с почками. В ином случае нужно обязательно придерживаться режима.

Как правильно пить воду, чтобы похудеть

Миф № 2

Находясь на диете, надо сокращать не только количество еды, но и потребление жидкости, иначе не похудеешь

На самом деле:

Вода – один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов. А ведь это и есть одна из основных целей многих диет.

Как пить воду чтобы похудеть? Большинство женщин пытаются сократить потребление жидкости при похудении. Они боятся, что появятся отеки и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно.

Как правило, отечность бывает связана не только с выпитой водой, сколько с потреблением соленых и острых продуктов. Они ведь задерживают жидкость в организме.

Если сократить количество подобных блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально.

Но женщинам с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Начинать худеть можно только с разрешения врача и под его контролем.

Еще одна причина появления отеков и низкой эффективности диеты, как не парадоксально, именно в том, что женщина мало пьет воды. Недостаток жидкости она, как правило, компенсирует потреблением сока, чая, супа. И эта компенсация оказывается не в ее пользу.

Вкус, присущий чаю, кофе, супу, подает сигнал в центр насыщения: идет пища! Оттого, выпив чай, мы будто наедаемся. Тем самым растягиваем желудок, а позже привыкая поглощать все в больших объемах, толстеем.

Это во-первых, а во- вторых, в черном и зеленом чае находится такое вещество,  как танин, которое ухудшает свертываемость крови. А кофеин, хоть и тонизирует наш организм, тоже не безопасен: повышает риск сердечно–сосудистых заболеваний.

Миф № 3

Вода — как источник жизни. Нельзя употреблять воду во время еды. Она разбавит желудочный сок, и будут проблемы с пищеварением

На самом деле:

— Это не  более чем теория, которая стала популярной не так давно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы употребляем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчает задачу пищеварительной системы. К тому же ее употребление помогает сократить объем съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит содержащейся в желудочном соке соляной кислоты. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов.

Обедая, желательно не пить воду ледяную. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут.

Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад – и возрастает риск ожирения. К тому же такое «ускоренное» пищеварение пользу организму не приносит.

Сколько надо пить воды в день? Выпивать следует за час до еды, во время еды, но вот после и в течении часа пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и чай выпили: суп занимает 200 мл объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и сверху еще 2 чашки чая! В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше.

 Миф № 4

Сколько необходимо пить воды с утра натощак? Нужно выпить стакан водички, а вот на ночь нельзя.

На самом деле:

С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие.

Наилучший эффект от нее утром, если туда добавить ломтик лимона. Желательно положить его в стакан с водой вечером, а проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой.

А вот запрет на ночь – очень условный. Он основан на том, что с утра в этом случае на лице могут быть отеки. Однако, если почки работают хорошо, это мало вероятно.

Наоборот, выпитая на ночь водичка принесет вам пользу. Она будет препятствовать слишком большой концентрации мочи, которая приводит, к образованию камней в почках.

Как правильно пить воду в жаркое время года, когда потеря жидкости и чувство жажды усиливаются, потреблять ее приходится больше. В этих случаях лучше выпивать стакан не за один прием, а постепенно, делая 1-2 глотка через небольшие промежутки времени.

Если вы чем-то занимаетесь, поставьте около себя стакан с водой и пейте ее периодически небольшими глотками. Такой питьевой режим очень полезен для почек и мочеточников.

Как пить воду во время тренировки

Миф № 5

Пить на занятиях спортом вредно. Это повышает нагрузку на организм и препятствует похудению.

На самом деле:

Это не так. Всем известно, что если хорошенько пропотеть на тренировке, а потом в течение какого-то времени не принимать, то объем талии заметно уменьшиться. Но стоит воды выпить, как фигура возвращается к исходному состоянию.

Дело здесь в том, что клетки, в том числе и жировые, отчасти состоят из воды. За период тренировки они ее теряют, поэтому нам кажется, что мы похудели. Но количество жировых клеток не уменьшается, а через некоторое время они восстанавливаются в объеме.

Как правильно пить воду для похудения? Поэтому испытывать свой организм обезвоживанием на занятиях спортом ни к чему – похудеете вы от этого лишь эллюзорно. Чтобы по-настоящему избавиться от жира, следует изменить характер питания, подобрать другую тренировку. А воду можно пить в любом случае.

Нагрузку на организм это не увеличивает. Наоборот, во время тренировки поднимается температура тела, усиливается потоотделение.

В результате чего снижается объем циркулирующей крови, повышается ее вязкость. Это может привести к снижению давления или тромбоэмболии. А ее потребление помогает это предотвратить.

Если тренировка у вас интенсивная, врачи рекомендуют придерживаться такой вот питьевой системы. За 1,5-2 часа до занятий выпейте стакан воды. Еще пол стакана добавьте за 10-15 минут до тренировки.

Тренируясь следует выпить 100-150 мл каждые 15 минут. При этом заставлять себя не надо – если хочется пропустить один из приемов, ничего страшного. А после тренировки выпивайте воды 150-200 мл каждые 15 минут до полного возмещения потерянной жидкости.

Как правильно пить воду в течение дня зависит от многих факторов. Будьте здоровы! С уважением Татьяна. До новых встреч на моем сайте!

Если Вам понравилась статья и Вы хотите поделиться со своими друзьями, нажмите, пожалуйста на социальные кнопки и оставьте свой комментарий, внизу страницы. Если Вы хотите получать новые статьи на свою почту, то заполните форму подписки.

gref1.ru

все мифы о воде / Будьте здоровы

Вода – это источник жизни человека. Казалось бы, нет ничего проще, чем обычная вода. Однако о ней существует масса мифов. Мы знаем, что тело человека на 70% состоит из воды.
Примерно 50% содержится в мышцах, 13% — в костях, 16% — в печени, 5% — в крови, вода сосредоточена как внутри, так и вне их.
В среднем около 1,2 литра воды в сутки потребляет взрослый человек в виде свободной жидкости – разных напитков, жидкой пищи. А выводится вода в основном из организма через почки, в среднем 1,2 литра в сутки.
Самые распространенные мифы о воде:
Миф № 1
В день обязательно нужно выпивать 2 литра воды
На самом деле:
Это совсем не так. Норма потребления воды, необходимая для поддержания правильного обмена веществ, берется из расчета 1 литр воды на 30 кг веса.
Если ваш вес равен 60 кг, то рекомендация пить по 2 литра воды для вас действительно актуально. Если же вес склоняется в большую или меньшую сторону – необходимое количество воды нужно рассчитать индивидуально.
Если вы испытываете чувство жажды – нужно отзываться. Ведь это далеко не первый признакобезвоживания организма, которое грозит нарушением обмена веществ, пищеварения, сухостью кожи, ломкостью волос и ногтей.
Ничего страшного не случится, если за день вы выпьете больше воды, чем положено вам по весу. Но при одном условии – у вас не должно быть проблем с почками. В ином случае питьевого режиманужно придерживаться обязательно.
Как правильно пить воду при похудении
Миф № 2
Во время диеты надо сокращать не только количество еды, но и потребление воды, иначе не похудеешь
На самом деле:
Вода – один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов. А ведь это и есть одна из основных целей многих диет.
Большинство женщин пытаются сократить потребление воды при похудении во время диеты, потому что боятся, что у них появятся отеки и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно.
Как правило, отечность бывает связана не только с выпитой водой, сколько с потреблением соленых и острых продуктов. Они ведь задерживают жидкость в организме.
Если сократить количество подобных блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально.
Но женщинам с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Начинать худеть можно только с разрешения врача и под его контролем.
Еще одна причина появления отеков и низкой эффективности диеты, как не парадоксально, именно в том, что женщина мало пьет воды. Недостаток жидкости она, как правило, компенсирует потреблением сока, чая, супа. И эта компенсация оказывается не в ее пользу.
Вкус, присущий чаю, кофе, супу, подает сигнал в центр насыщения: идет пища! Оттого, выпив чай, мы будто наедаемся. Тем самым растягиваем желудок, а позже привыкая поглощать все в больших объемах, толстеем.
Это во-первых, а во- вторых, в черном и зеленом чае находится такое вещество, как танин, которое ухудшает свертываемость крови. А кофеин, хоть и тонизирует наш организм, тоже не безопасен: повышает риск сердечно – сосудистых заболеваний.
Вода — как источник жизни
Миф № 3 Нельзя пить во время еды. Вода разбавит желудочный сок, и будут проблемы с пищеварением
На самом деле:
— Это не более чем теория, которая стала популярной не так давно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы употребляем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчает задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает сократить объем съеденной пищи.
Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит содержащейся в желудочном соке соляной кислоты. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов.
Все таки как правильно пить воду? Во время обеда желательно не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут.
Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад – и возрастает риск ожирения. К тому же такое «ускоренное» пищеварение пользу организму не приносит.
Пить следует за час до еды, во время еды, но вот после еды в течение часа пить не рекомендуется.Представьте себе: вот вы пообедали и чай выпили: суп занимает 200 мл объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и сверху еще 2 чашки чая! В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше.
Как правильно пить воду утром
Миф № 4
С утра натощак нужно выпить стакан воды, а вот на ночь пить нельзя
На самом деле:
С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие. Наилучший эффект от воды утром бывает, если в нее добавить ломтик лимона. Его желательно положить в стакан с водой вечером, тогда, проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой.
А вот запрет пить воду на ночь – очень условный. Он основан на том, что с утра в этом случае на лице могут быть отеки. Однако, если почки работают хорошо, это мало вероятно.
Наоборот, выпитая на ночь вода принесет вам пользу. Она будет препятствовать слишком большой концентрации мочи, которая приводит, к образованию камней в почках.
В жаркое время года. Когда потеря жидкости и чувство жажды усиливаются, пить приходится больше. В этих случаях лучше выпивать стакан воды не за один прием, а постепенно, делая 1-2 глотка через небольшие промежутки времени.
Если вы чем-то занимаетесь, поставьте около себя стакан воды и пейте ее периодически небольшими глотками. Такой питьевой режим очень полезен для почек и мочеточников.
Как правильно пить воду во время тренировки
Миф № 5
Пить во время занятий спортом вредно. Это повышает нагрузку на организм и препятствует похудению
На самом деле:
Это не так. Всем известно, что если хорошенько пропотеть на тренировке, а потом в течение какого-то времени не пить воды, то объем талии заметно уменьшиться. Но стоит воды выпить, как фигура возвращается к исходному состоянию.
Дело здесь в том, что клетки, в том числе и жировые, отчасти состоят из воды. За время тренировки они ее теряют, поэтому нам кажется, что мы похудели. Но количество жировых клеток не уменьшается, а через некоторое время они восстанавливаются в объеме.
Поэтому и испытывать свой организм обезвоживанием во время занятий спортом ни к чему – похудеете вы от этого лишь эллюзорно. Чтобы по-настоящему избавиться от жира, следует изменить характер питания, подобрать другую тренировку. А воду можно пить в любом случае.
Нагрузку на организм это не увеличивает. Наоборот, во время тренировки поднимается температура тела, усиливается потоотделение, в результате чего снижается объем циркулирующей крови, повышается ее вязкость и это может привести к снижению давления или тромбоэмболии. Потребление воды помогает это предотвратить.
Как правильно пить воду во время тренировки? Если тренировка у вас интенсивная, врачи рекомендуют придерживаться такой вот питьевой системы. За 1,5-2 часа до занятий выпейте стакан воды. Еще пол стакана добавьте за 10-15 минут до тренировки.
Во время нее следует пить по 100-150 мл каждые 15 минут. При этом заставлять себя не надо – если хочется пропустить один из приемов воды, ничего страшного. А после тренировки выпивайте воды 150-200 мл каждые 15 минут до полного возмещения потерянной жидкости.

budtezdorovy.net

Мифы о воде – ищем правду — www.wday.ru

Разберёмся вместе с экспертами компании ELEMENTAREE, сколько нужно пить воды на самом деле, и рассмотрим самые распространённые мифы о воде.

Миф № 1. Нужно пить 8 стаканов воды в день

Это самый популярный миф о воде, на самом деле нормы потребления жидкости индивидуальны и зависят от множества факторов: вашего возраста, веса, степени активности, температуры воздуха. Норма получаемой жидкости рассчитывается по формуле 30–40 мл воды на 1 кг массы тела в сутки. Причём расчёт нужно вести, базируясь не на реальном весе, а на нормальном для вас ИМТ (индексе массы тела). То есть людям с избыточным весом не нужно пить больше воды. Согласно последним рекомендациям американских медиков, мужчина со средним весом должен получать 2,9 л воды, а женщина — 2,2 л.

Миф № 2. Считается только чистая вода

Учитывается вся полученная за день жидкость, и не только в составе любых напитков (даже алкогольных), но и продуктов (особенно супов, сочных овощей и фруктов, и даже в мясе есть вода). В виде свободной жидкости мы потребляем около 50–80% дневной нормы, остальное количество поступает из пищи.

Миф № 3. Бутилированная вода полезнее для здоровья

Бутилированная вода довольно часто фальсифицируется или производится с несоблюдением технологии, а потому по качеству оказывается хуже, чем обычная вода из-под крана. Более того, пластик, из которого изготовлены бутылки, выделяет в воду токсины, особенно при высокой температуре воздуха и под воздействием прямых солнечных лучей. Не рекомендуется на постоянной основе пить дистиллированную воду – эта вода очищена абсолютно от всех примесей, в том числе и полезных. Если пить такую воду регулярно, организм не получит важных минеральных веществ.

Миф № 4. Вода помогает похудеть

Иногда мы путаем чувство голода и чувство жажды и думаем, что хотим есть, когда на самом деле организм подаёт сигнал о лёгком обезвоживании. В такой ситуации действительно нужно выпить стакан воды, и если голод отступил, то, вероятнее всего, он был ложным. В таком случае вода защитит вас от получения лишних калорий. Второй вариант, при котором вода помогает снижать вес, — это если вы будете пить воду вместо высококалорийных напитков, например, колы, соков или алкоголя. Таким образом, вы просто снизите общее количество калорий.

www.wday.ru

5 мифов о воде

За год человек выпивает от 1500 до 3000 стаканов  воды. От качества этой воды зависит наше здоровье и продолжительность  жизни. Мы уверены, что знаем о воде все. И все же, в наших представлениях  живет множество заблуждений.

Миф №1 – При кипячении вредные для здоровья вещества из воды исчезают


Вам никогда не приходило в голову поливать цветы кипяченой водой? А попробуйте представить себе аквариумных рыбок в кипяченой воде!

Набирая воду из водопроводного крана и прокипятив ее, многие люди уверены, что пьют чистую  воду. Кипячение, к сожалению,  не уничтожает всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах и нефтепродуктах. Поэтому для очищения воды простого кипячения  недостаточно. Кроме того, после кипячения выпадают в осадок полезные соли кальция и магния. Также при кипячении водопроводной воды образуются хлорорганические соединения (хлороформ). Выдержка и докладов НИИ им А.Н.Сысина РАМН - "накапливается достоверная информация по эпидемиологии случаев рака мочевого пузыря, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы и головного мозга, связанных с употреблением хлорированной воды, содержащей хлороформ". Об этой проблеме не принято говорить, так как альтернативы водопроводной воде для широких масс пока не существует. Не все могут покупать в магазинах природную артезианскую воду. 

Миф № 2 - Фильтры очищают воду

 Водяные фильтры наиболее популярный метод очистки питьевой воды. При более детальном  рассмотрении оказывается, что они не обеспечивают  заявленное качество воды.

    При использовании фильтров на основе обратного осмоса происходит обессоливание воды. При длительном употреблении такой воды нарушается водно-солевой баланс организма.    Фильтр это идеальное место для размножения бактерий. Для активного размножения бактерий достаточно сочетания двух факторов: стоячей воды и времени. К сожалению, именно это и предлагают нам бытовые фильтры.    Также популярны угольные фильтры. Действительно, уголь способен очистить воду, и это было доказано не один раз. Но вот использовать его в фильтрах - не лучшее решение. Почему? Дело в его структуре: уголь материал пористый. И если один-два раза пропустить через него воду, он оставит часть вредных примесей как раз в этих порах. Но вот «промыть» их или как-то очистить невозможно. Соответственно, рано или поздно угольная «губка» накопит большое количество вредных веществ и места для новых уже не останется. Но самое страшное не то, что такой фильтр перестает работать. Опасные вещества начинают попадать из фильтра в воду, которая проходит сквозь него. И фильтр дает обратный эффект — он не только не делает воду чище, он еще сильнее ее загрязняет!

Проблема в том, что никто не может определить, работает ли фильтр или уже перестал. А может быть, он стал просто опасным для здоровья? Проверить это, к сожалению, не получится. И еще одна важная особенность, которая с этим связана. Человек, который использует фильтры для воды, полагает, что он тем самым контролирует качество воды. Он расслабляется и думает, что система налажена, от него больше ничего не требуется: сделано все возможное. Конечно, это не так. Никто не контролирует качество воды, прошедшей сквозь фильтр. Так значит, фильтрованная вода совершенно не годится для человека? Такая позиция тоже неверна. Фильтры хорошо убирают из водопроводной воды хлор. Соответственно, фильтрованной водой можно умываться. Но вот пить ее не стоит. 

Миф №3 – Минеральную воду нельзя пить каждый день

 Лечебную воду многие употребляют как обычную питьевую воду, утоляя жажду и используя ее в приготовлении пищи.  Но  лечебные минеральные воды необходимо применять с осторожностью, особенно если они относятся к группам лечебно-столовых и лечебных вод и содержат много поваренной соли (NaCl). Именно этими солями богаты популярные воды России (Ессентуки, Нагутские и другие). Не зря же поваренную соль называют белой смертью, а тут еще и в стакане.

Пить без ограничений можно только если это питьевая столовая минеральная вода (минерализация до 1000 мг/л), например Биовита.  Тогда как лечебно-столовую и лечебную минеральную воду (минерализация от 1 до 20 г/л) пьют для решения проблем с пищеварением, ЖКТ, обменом веществ (сахарный диабет, подагра, ожирение), гастритами, язвами, запорами, панкреатитами, сердечно-сосудистыми и многими другими заболеваниями. Минеральная вода подбирается по минеральному составу, индивидуально, в зависимости от заболевания, и здесь она незаменима. 

Миф №4 - Серебро очищает воду

 В народе  бытует мнение, что серебро обладает антисептическим, бактерицидным и противовоспалительным действием. И хотя многие из нас уверены, что «серебряная» вода  благотворно влияет на наше самочувствие, учеными и медиками этот факт не подтвержден.

Главная опасность такой воды это способность разрушать хрупкую микрофлору кишечника. Многие не считают это чем-то опасным, и совершенно зря: дисбактериоз это хроническое заболевание, которое ослабляет иммунитет и очень сложно лечится. Может быть, ваш ребенок уже страдает от нарушения микрофлоры кишечника? Это может быть действительно так, если у него наблюдаются определенные симптомы. У грудничков – неприятный запах изо рта, рвота и срыгивние, низкие темпы набора веса, беспокойство, нарушения сна. У детей старшего возраста дисбактериоз может проявляться болезненными кишечными коликами, снижением аппетита, запорами. Самое страшное, что симптомы дисбактериоза не всегда выражены. Иногда они бывают скрытыми, так что заметить нарушения просто невозможно, если вы не специалист. Один из самых опасных подвидов этого заболевания – распространенный дисбактериоз. В этом случае в кишечнике, который работает неправильно, образуются токсины, и с током крови они разносятся по всему организму, медленно отравляя его. Со временем, если дисбактериоз не лечить, он поражает поджелудочную железу и начинается дефицит ферментов. К тому же, нездоровый кишечник не в состоянии переварить всю поступающую пищу, часть ее остается непереваренной и раздражает желудочно-кишечный тракт, вызывая аллергические реакции. 

Миф №5 – Родниковая вода полезна и безопасна

 На протяжении многих лет родниковая вода считалась самой чистой и полезной, а некоторым из источников приписывались чудодейственные свойства.

Все это так... Но, к сожалению, санитарное состояние родников находиться в плачевном положении и требует проведения работ по очистке и обустройству. Большинство же родников подвергается негативному воздействию деятельности человека, и загрязняются промышленными сточными водами. Прежде чем, использовать воду из родника желательно получить анализ ее химического состава. Ведь превышение или недостаток в воде основных микроэлементов могут повлиять на ваше здоровье. В настоящее время медиками признается, что длительное употребление для питья «мягкой» воды (содержащей недостаточное количество кальция и магния) обуславливает высокую заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями, а «жесткая» (высокоминерализированная) вода способствует возникновению мочекаменной болезни. По санитарно-эпидемиологическим нормативам оптимальное содержание в питьевой воде микроэлементов полезных для здоровья следующее: общая минерализация – до 1000 мг/л; кальций - 80-200 мг/л, магний - 50 -150 мг/л. Вода – это жизнь! Полезная вода - здоровая жизнь! 

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

www.healthwaters.ru

Все о питьевой воде - мифы и реальность

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов. Консультирует врач-диетолог Марина Анатольевна Хачатурова.

Миф первый: в день нужно обязательно выпивать 2 литра воды

Это не совсем так. Традиционно считается, что норма потребления воды (количество, необходимое для поддержания правильного обмена веществ) — 1 литр воды на 30 кг веса. Если ваш вес равен 60 кг, то получается, что рекомендация про 2 литра воды, действительно, актуальна. Но если вес человека выходит за рамки нормального (в ту или иную сторону), эти расчеты могут завести очень далеко. Анорексичная девушка окажется обезвоженной, а толстяк весом больше центнера — погибнет от водной интоксикации.

Поэтому имеет смысл вспомнить рекомендации Национальной академии наук США от 1945 года: «1 мл воды на каждую потребленную килокалорию пищи». Рацион современного человека в среднем 2000-2500 килокалорий — и мы возвращаемся к пресловутым двум литрам. Но есть нюанс: эти два литра включают в себя жидкость, которая содержится в приготовленной пище! Короче, нет смысла скрупулезно подсчитывать, сколько литров воды нужно выпивать ежедневно. Если вы испытываете чувство жажды — на него нужно отзываться.

Миф второй. Во время диеты надо сокращать не только количество еды, но и потребление воды. Иначе не похудеть

Вода — один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов, что и является одной из важнейших целей многих диет.

Большинство женщин пытаются сократить потребление воды во время диеты, потому что боятся, что у них появятся отеки, и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно. Как правило, отечность бывает связана не столько с выпитой водой, сколько с потреблением соленых или острых продуктов, задерживающих жидкость в организме.

Если сократить количество острых и соленых блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально. Но людям с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Им можно худеть только с разрешения врача и под его контролем.

Миф третий. Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением

Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов.

Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок — так что беспокоиться не о чем.

Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с нескольких часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит.

Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай. Суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо — тоже 200 мл, гарнир — 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.

Миф четвертый. С утра натощак нужно выпить стакан воды, а вот на ночь пить нельзя

С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие. Наилучший эффект от утреннего стакана воды бывает, если туда добавить ломтик лимона. Желательно положить его в стакан с водой вечером, тогда, проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой.

А вот запрет пить воду на ночь очень условный. Считается, что от этого с утра на лице могут появиться отеки. Однако, повторюсь, если почки работают хорошо, это маловероятно.

Вообще, рассуждать о том, когда можно пить воду, а когда нет — несколько странно. В последнее время врачи все чаще приходят к выводу, что пить желательно небольшими порциями и равномерно в течение дня. Выпили воды с лимоном натощак, затем перед завтраком выпейте стакан травяного настоя или отвара. Обязательно попейте перед обедом. В первой и во второй половине дня выпейте пару стаканов травяного чая, сока или воды.

В жаркое время года, когда потеря жидкости и чувство жажды усиливаются, пить приходится больше. В этих случаях лучше выпивать стакан воды не за один прием, а постепенно, делая 1-2 глотка через небольшие промежутки времени. Если вы чем-то занимаетесь, поставьте около себя стакан воды и пейте ее периодически небольшими глотками. Такой питьевой режим очень полезен для почек и мочеточников.

Миф пятый. Пить во время занятий спортом вредно. Это увеличивает нагрузку на организм и препятствует похуданию

Это не так. Всем известно, что если хорошенько пропотеть на тренировке, а потом в течение какого-то времени не пить воды, масса тела немного снизится. Но стоит выпить воды, как вес возвращается к исходному состоянию.

Дело в том, что клетки, в том числе и жировые, частично состоят из воды. За время тренировки они ее теряют, поэтому нам кажется, что мы похудели. Но количество жировых клеток не уменьшается, а через некоторое время они восстанавливаются в объеме. Поэтому испытывать свой организм обезвоживанием во время занятий спортом ни к чему — похудеете вы от этого лишь иллюзорно.

Чтобы по-настоящему избавиться от жира, следует изменить характер питания, подобрать другую тренировку. А воду пить можно в любом случае. Нагрузку на организм это не увеличивает.

Наоборот, во время тренировки поднимается температура тела, усиливается потоотделение, в результате чего снижается объем циркулирующей крови, повышается ее вязкость. А здесь недалеко и до сниженного давления или тромбоэмболии. Потребление воды помогает все это предотвратить.

Если тренировка у вас интенсивная, врачи рекомендуют придерживаться следующей питьевой схемы. За 1,5-2 часа до занятий выпейте стакан воды. Еще полстакана добавьте за 10-15 минут до тренировки. Во время занятий следует пить по 100-150 мл каждые 15 минут. При этом заставлять себя не надо. Если хочется пропустить один из приемов воды, ничего страшного. А после тренировки выпивайте 150-200 мл каждые 15 минут до полного возмещения потерянной жидкости.

vkurse.ua

www.xn--80aafir4ajd2a.com

Мифы о воде, или сколько нужно пить

Категория: Здоровье | Просмотров: 1935 | Дата добавления: 05-Ноября-2015

Как и во многих других областях, в диетологии существуют два не пересекающихся направления. Первое - научное, основанное на изучении процессов, происходящих в организме человека, и анализе его взаимодействий с субстанциями, попадающими в этот организм. Второе - псевдодиетология: калейдоскоп совершенно фантастических представлений о тех же самых процессах, только основаны они на домыслах и слухах. Целый пласт таких представлений касается воды.

Текст: ИЛЬЯ НИКИТИН, врач-диетолог.

Например, это второе направление уже несколько лет упорно твердит следующее: каждый человек должен ежедневно употреблять неимоверное количество воды - от трёх литров и больше. При этом чай, кофе, соки, супы и т.д. не в счёт - вода должна быть чистой и, по возможности, не кипяченой. Аргументов приводится множество, но ни один из них (в силу специфики подхода к проблеме) не кажется убедительным. А что думает по этому поводу настоящая, научная диетология?

ДЛЯ НАЧАЛА ОПРЕДЕЛИМСЯ с тем местом, которое занимает в жизни человека вода. Отбросив школьную максиму о том, что она составляет чуть ли не 90% всей массы, как заведомо некорректную (ибо в чистом виде в организме воды вообще нет), рассмотрим человеческий организм как биохимическую систему, где каждую секунду на тысячах уровней проходят миллионы биохимических реакций, которые, в сущности, и определяют то, что в простоте мы именуем жизнью.

Итак, жизнь есть непрерывность биохимических реакций. Реакции же не протекают в сухом субстрате - для них необходима водная среда. Элементарная логика приводит к выводу: вода в человеческом организме выполняет роль среды, необходимой для осуществления химических реакций, и, таким образом, оказывается средой, в которой только и возможна жизнь. При этом вода, как уже было сказано, присутствует в нас лишь в особом виде - в форме коллоидных растворов.

Родиной популярного мифа о воде считаются США, где в 1945 году Национальный исследовательский совет выдвинул догму: «Взрослый человек должен потреблять 1 мл воды на каждую калорию еды». С тех пор эта формула кочует по журнальным статьям и методикам псевдодиетологов, а иногда даже пробирается в учебники.

КОЛЛОИДАМИ являются кровь, лимфа, пищеварительные соки, спинномозговая и внутри-клеточная жидкости - в общем, все среды организма. Не увязая в глубинах физической химии, отметим только один момент: коллоидные растворы ведут себя иначе, нежели растворы истинные, и соотношение в них «сухого остатка» и водной основы радикально меняет их свойства. Небольшое смещение этого соотношения способно привести к значительным сдвигам на макроуровне, что чревато расстройствами здоровья и, в крайнем случае, прекращением жизнедеятельности.

На счастье, организм является на редкость устойчивой структурой, постоянство которой (гомеостаз) поддерживается на всех уровнях и регулируется центральной нервной системой. Именно благодаря этому высшему руководству изменить что-либо в организме здорового человека невозможно. Поэтому при недостатке водяной составляющей у нас включается механизм жажды, а при избытке начинаются либо форсированный диурез, либо активное потоотделение.

В ЧИСТОМ ВИДЕ В ОРГАНИЗМЕ ВОДЫ ВООБЩЕ НЕТ

НО ЭТО - У ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА. При болезни же (которая есть, в первую очередь, интоксикация организма, неважно, внешними факторами - экзотоксинами - или внутренними - эндотоксинами) гомеостаз нарушается. Человек может впасть в состояние гиповолемии (обезвоживания), или в теле скопится избыток влаги и появятся отёки. В первом случае проводят регидратацию (насыщая организм влагой), во втором - дегидратацию с помощью мочегонных средств.

Во всех остальных случаях нормальное функционирование организма требует одного: чтобы количество жидкости оставалось на постоянном уровне. То есть нужно вводить в себя ровно столько воды, сколько её выводится.

ВОДА ПОКИДАЕТ ТЕЛО НЕСКОЛЬКИМИ ПУТЯМИ.
  1. Во-первых, с мочой - отфильтровываясь из крови в почках (в норме взрослая женщина выделяет 1-1,5 л мочи, мужчина - 1-1,7 л).
  2. Во-вторых, с потом (в жаркие дни - до 500 мл, в обычные - в 2-3 раза меньше).
  3. В-третьих, с дыханием: при тяжёлых физических нагрузках - до 500 мл, при обычных - втрое меньше.

Как ни крути, здоровый человек теряет не более 2,5 л воды в сутки, и это практически в экстремальных условиях, в нормальных же - 2 л, максимум! Посему для поддержания гомеостаза (и бесперебойной работы всех органов и структур) нужно ввести внутрь те же 2 л (ну, 2,5 - когда жарко или перетрудился)! Большее количество воды либо даст избыточную нагрузку на сердце и почки, что совершенно не нужно, либо отложится в отёках, что тоже не добавляет здоровья, а вдобавок портит внешний вид.

Актив

 

100% натуральные, биологически активные ингредиенты: перга и лиофилизированное пчелиное молочко.

Повышенная утомляемость — бич современного человека. Мы мало спим, много работаем и ежедневно подвергаемся стрессам — это неизбежно сказывается на самочувствии. Специалисты НПЦ «Апилад» разработали новый продукт, который помогает вернуть утраченную энергию — природный комплекс «Актив». Его натуральный состав укрепляет иммунитет, возвращает природную бодрость, очищает организм от накопившихся токсинов и помогает бороться с лишним весом.

Подробнее

ТЕПЕРЬ О ТОМ, в каком виде воду употреблять. Лучше всего, действительно, в чистом - просто потому, что её не требуется отделять от добавок, организм не затрачивает на усвоение лишней энергии. Что же касается воды в продуктах питания, с этим дело обстоит неоднозначно.

Возьмём, к примеру, чай или кофе. Это обычные настои, которые ведут себя как растворы, а не коллоиды, то есть выделить из них воду организму достаточно легко. Но и тот, и другой напиток употребляют обычно в горячем или тёплом виде. Организм, согласно законам физики, при этом нагревается, и для восстановления гомеостаза немедленно включаются системы охлаждения, проявляющиеся усилением потоотделения. В результате теряется почти такое же количество влаги, которое было введено! Так что горячие напитки можно игнорировать - лишней влаги они не принесут.

Соки и супы (точнее, бульоны), хоть и состоят формально из воды, являются, как и среды организма, коллоидными растворами (сюда же можно отнести молоко и, соответственно, кофе и чай с молоком, плюс кисломолочные продукты). А коллоид имеет особую структуру - он состоит из мицелл, полимолекулярной основы субстанции, облепленной молекулами воды. То есть в коллоиде количество свободных водных молекул (тех самых Н20) гораздо меньше, чем в аналогичном количестве простой воды. И чем насыщеннее коллоид, тем меньше в нем «свободной» воды - в среднем, в соке или бульоне этот коэффициент колеблется от 50 до 25%. Соответственно, количество воды, поступающее с соком или супом, невелико: даже выпив 1 л сока с мякотью, можно получить лишь пол-литра влаги, а от супа «выхлоп» и того меньше.

Так что для поддержания здоровья действительно требуется чистая вода - в количестве примерно 2 л. В идеале желательно отслеживать количество мочи и пота и корректировать питьевой режим.

И НАПОСЛЕДОК - о том, какую воду лучше всего пить. Мнения сторонников водопития расходятся. Одни говорят, что нужно употреблять обычную питьевую воду, лишенную минеральных добавок, другие считают, что лёгкая минерализация не повредит, третьи воду замораживают, потом размораживают и пьют, полагая, что такая вода - самая чистая, четвёртые - сторонники воды кипяченой.

Всё это, конечно, личные пристрастия, не имеющие к реальному положению вещей никакого отношения. Начать хоть с того, что неминерализованной воды (то есть не содержащей никаких солей) в природе нет. Та вода, что течет из крана или добывается из скважины или деревенского колодца, - она тоже минеральная, только ее минерализация не имеет лечебного характера.

Не минеральной может быть только вода, полученная в результате дистилляции, - но такую пить категорически нельзя, поскольку дистилляция нарушает её структуру и делает непригодной для организма. Минеральная же (лечебная) вода от всякой другой отличается лишь количеством растворенных в ней элементов и, разумеется, составом. И употреблять такую воду (из-за большого количества разных солей) можно только строго по медицинским показаниям и в ограниченном количестве, иначе возможны осложнения, допустим, в виде мочекаменной болезни.

ТА ВОДА, ЧТО ТЕЧЁТ ИЗ КРАНА ИЛИ ДОБЫВАЕТСЯ ИЗ СКВАЖИНЫ ИЛИ ДЕРЕВЕНСКОГО КОЛОДЦА, - ОНА ТОЖЕ МИНЕРАЛЬНАЯ

Кипяченая вода хороша тем, что в ней отсутствуют любая микрофлора и ряд добавок, вредных для организма (например, хлор, которым водопроводную воду обеззараживают), но качество и вкус этой воды все же оставляют желать лучшего.

Замораживание-размораживание воды тоже избавляют её от хлора, но в остальном мало что меняют в свойствах. Посему оптимальным вариантом приходится признать слабоминерализованную воду, полученную из глубоких артезианских скважин - либо из собственного колодца, расположенного в экологически чистом месте.

НАУЧНЫХ ПОДТВЕРЖДЕНИЙ тому, что обильное потребление воды продлевает жизнь или меняет её качество, не существует: современные исследования разных тематик показывают, что люди, пьющие много воды и мало, умирают от одних и тех же болезней, Ну, а чтобы ненароком не сократить отпущенный вам срок, важнее воспитать в себе привычку прислушиваться к своему телу и избегать всяческого фанатизма - даже разлитого в пластиковые бутылки.

www.apimilknk.ru

Сколько нужно пить воды взрослому человеку – факты и мифы

В последнее время все больше людей стараются соблюдать требование диетологов по объему выпитой в день жидкости. Считается, что взрослому человеку необходимо не менее 2-х литров обычной негазированной воды в сутки. С таким утверждением не согласны врачи «старой закалки». Они утверждают, что пить необходимо столько, сколько требуется для нормальной жизнедеятельности организма, то есть в жару требуется больше влаги, а в холодное время можно ограничиться несколькими кружками теплого чая.

Мифы о воде

Однозначного ответа на вопрос, сколько нужно пить воды взрослому человеку в день, не существует. Чаще всего специалисты рекомендуют выполнить расчет по формуле – 30 мл на каждый килограмм веса. То есть мужчина, массой 80 кг должен потреблять в день не менее 80 х 30 = 2,4 литра, плюс нужно учитывать двигательную активность.

Если говорить о мифах, которыми обросло простое требование врачей поддерживать водно-солевой баланс, то можно отметить следующие небылицы:

  1. Необходимо пить только обычную воду. На самом деле, специалисты не запрещают чай, напитки, морсы, компоты и отвары. Главное, чтобы они были натуральными и не вредили общему здоровью.
  2. Энергетики вызывают опасную дегидратацию. В действительности, кофе, крепкий чай считаются диуретиками, но обезвоживания они не провоцируют.
  3. Воды много не бывает. Нередко в описании диет для похудения встречается упоминание о том, что нужно пить как можно больше. Это опасная практика! Чрезмерное разжижение крови может привести к появлению смертельно опасных отеков.
  4. Во время еды лучше не пить. Основой такого утверждения стали исследования, которые показали, что холодная жидкость замедляет переваривание пищи и тормозит метаболизм.
  5. Быстрое очищение организма. Часто можно услышать, что почки лучше работают при переизбытке жидкости. На самом деле, это не так. Больше 1,5-2 литра мочи они выработать не могут.

Нередко женщины стараются больше пить воды для того, чтобы кожа стала более упругой. В реальности, жидкость практически не воздействует на состояние эпидермиса. Исключением считается устранение обезвоживания.

Ну и последний миф – «нужно пить 2 литра воды в день». На самом деле, этот объем явно завышен, учитывая, мы получаем влагу из пищи, ягод, фруктов, овощей, молочных продуктов. Для примера, масса влаги в твороге составляет почти 80%.

Интересное видео по теме

zdorovovsegda.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту