Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Лучшие протеиновые коктейли


Какие лучше пить протеины для набора мышечной массы: комплексные, сывороточные, казеиновые?

Спортивные протеины – добавки на основе белковой смеси животного или растительного происхождения. Значимость протеина в бодибилдинге и фитнесе невозможно переоценить, ведь белок (полипептид, «сшитый» из аминокислот) – это важнейший нутриент для мышц и других тканей организма.

После расщепления на аминокислоты протеин отправляется вместе с кровотоком в различные участки тела, где включается в формирование новых клеток и обменные процессы, строит мышечную ткань, обеспечивает энергетическую подпитку, поддерживает положительный азотистый баланс.

Белковый порошок – не стероиды и не «химия», а высушенный белок из натуральных источников. Поставляя заменимые и незаменимые аминокислоты, витамины, жиры и углеводы, протеиновый коктейль решает множество задач. Каких– зависит от вида продукта.

Функции, роль в организме

Биологические функции протеина (белка) очень разнообразны:

• Регуляторная. Белки-ферменты, белки-активаторы поддерживают и катализируют биохимические реакции, задействуются в обмене веществ.

• Структурная. Отдельные белки образуют цитоскелет – механический каркас клеток, отвечающий за их форму.

• Сигнальная. Белки способны служить мостом, соединяющим клетки, ткани, органы и передающим сигналы между ними.

• Моторная. Взаимодействие белковых молекул отвечает за произвольные и непроизвольные движения.

• Защитная. Иммуноглобулины противостоят вирусам и бактериям; определенные белковые молекулы – связывают токсины и ускоряют их выведение. На уровне механической защиты коллаген отвечает за механическую устойчивость и эластичность кожи, хрящей, сухожилий, связок, кератин (тоже белок!) – за прочность волос и ногтей.

• Транспортная. Самый известный белковый протеин-перевозчик – это гемоглобин, который доставляет кислород от легких в клетки и переносит углекислый газ в обратном направлении. Также есть мембранные белки, функция которых – транспортировка других молекул сквозь клеточную мембрану.

Построение новых мышц, энергоснабжение, поставка питательных веществ – это также возложено на белковый протеин. С учетом многообразия ролей и эффектов, возможно применение протеина (спортивного питания) в самых различных целях, от форсирования роста мышечной массы до поддержания хорошей физической формы, сушки и похудения.

Содержание в продуктах питания

Основные пищевые источники белков – продукты животного происхождения:

• Все виды мяса.

• Птица.

• Яйца.

• Молоко, творог и другие молокопродукты.

• Рыба и морепродукты.

Поставщики белка растительного происхождения – орехи, семечки, злаки, бобовые.

Растительный протеин усваивается медленнее и хуже, чем животный, а его биологическая ценность ниже.

Современные ритмы не всегда позволяют придерживаться сбалансированного питания и получать положенную норму белков с пищей. В таких случаях целесообразно употреблять спортивные протеины. Белковые напитки усваиваются быстрее мяса, а выпить коктейль вкуснее и проще, чем съесть отварную грудку. К тому же благодаря огромному выбору вкусов и видов спортпит на основе протеина внесет здоровое разнообразие в меню.

Виды

Бодибилдинговые добавки выпускают в десятках разновидностей, каждая – со своим компонентным составом и, соответственно, действием. Свойства зависят от происхождения и способа производства. Для интенсивного массонабора рекомендуют сывороточный протеин, для защиты от ночного разрушения и кортизола – казеиновый.

Рассмотрим вкратце основные виды и формы.

Сывороточный протеин (Whey Protein)

Самый распространенный вид белкового спортпита. Производится из молочной сыворотки – жидкости, оставшейся после створаживания и процеживания молока при изготовлении творога, казеина, твердых сыров.

Сыворотка содержит альбумины, витамины, минералы и жиры. У нее сбалансированный аминокислотный профиль, а потому протеин на основе сыворотки поставляет все необходимые аминокислоты, включая ценные BCAA.

Сывороточный протеин представлен концентратом, изолятом и гидролизатом.

1. Концентрат – сывороточный протеин минимальной очистки. Содержит следы лактозы и жиров. Стоит дешевле других форм, хотя не уступает им по качеству и популярности. Отлично подходит для начинающих атлетов.

2. Изолят – фактически концентрат, прошедший дополнительную очистку. Стоит дороже, но усваивается быстрее, почти не содержит углеводов и обладает большей питательной ценностью. За счет малого содержания сахаров может применяться во время низкоуглеводной диеты.

3. Гидролизат – сывороточный протеин, искусственно «разобранный» на пептидные цепи, фрагменты из нескольких аминокислот. Содержит только белок, причем в самой быстроусвояемой форме. Диетологи уверяют, что скорость всасывания не всегда оправдывает высокую стоимость гидролизованного протеина.

Все формы протеина из сыворотки всасываются быстро (за 2-3 ч), поэтому актуальны и до, и после нагрузок.

Казеиновый протеин (Casein Protein)

Белок медленного усвоения («медленный протеин») производится натуральным способом – ферментным створаживанием молока. После попадания в желудок образует мицеллы – сгустки, которые будут расщепляться до аминокислот в течение 6-8 ч. Казеиновый протеин не вызывает резкого скачка сахара, дает длительную аминокислотную подпитку, обеспечивает мощную антикатаболическую защиту. Обычно казеин принимают на ночь, чтобы предотвратить распад мышц до следующего приема пищи.

Доказано, что во время ночного сна надпочечники выбрасывают кортизол – гормон стресса. Прием казеинового коктейля перед сном или долгим перерывом в еде оберегает мышечную ткань от разрушительного действия кортизола.

Казеин надолго утоляет голод и может использоваться для снижения жировой массы. Но также его принимают для наращивания мускулатуры. Еще одно достоинство казеинового протеина – его могут пить атлеты с аллергией на сывороточный и яичный белок.

Молочный протеин (Milk Protein)

Активный белковый комплекс, смесь казеина и сыворотки в пропорции 4:1 – 80% казеинового протеина, 20% сывороточного протеина. В молочном протеине сочетаются преимущества обоих продуктов: он отлично насыщает, предотвращает катаболическое разрушение мышц, подходит для приема между едой.

Комплексный протеин

А это – многокомпонентная протеиновая добавка, обогащенная креатином, витаминами, минералами и другими ингредиентами прицельного действия.

Мультипротеин состоит из белков разного происхождения (животные + растительные) или разной скорости всасывания (казеин + концентрат, соя + яичный белок). Подобная комбинация создана для длительного анаболизма, предотвращения катаболизма и долгосрочного снабжения мышц аминокислотами. Комплексный продукт усваивается так же быстро, как сывороточный протеин, но работает в течение 5-7 ч. Первым начинает действовать быстрый протеин в составе, что дает экспресс-выброс аминокислот, затем подключается медленный белок (казеиновый или растительный).

Комбинированное действие мультикомпонентных коктейлей предотвращает катаболизм, повышает анаболизм, способствует массонабору и снижению веса. Сочетание нескольких видов белка растит и подпитывает мышечную ткань и оптимально подходит и для начинающих, и для легкоатлетов, тренировки у которых длятся дольше часа.

Влияние на организм

Все протеиновые смеси поставляют строительный материал для мышечных белков. Если говорить о белке в контексте спортивного питания, то именно такие добавки полезны для роста мышц и снижения веса.

Особенно хороши протеины сразу после занятий. Белковый коктейль, носитель аминокислотного материала, помогает запустить восстановительные процессы, предотвратить развитие катаболического состояния. Если после нагрузки не принять протеин, последующая регенерация будет направлена не на построение новых мышечных волокон, а на ремонт мышц, поврежденных в ходе тренировки или пострадавших от катаболизма.

Польза

• Снабжает энергией, необходимой для тренировки и после нее.

• Поставляет незаменимые и заменимые аминокислоты, что активирует выработку инсулина и соматотропина – гормонов, ответственных за прирост мышц и прочность костей.

• Активирует метаболизм, что приводит к гипертрофии (росту) мышц. Даже метаболиты протеина – аминокислоты – участвуют в анаболизме.

• Подавляет разрушительные процессы. Снижая выброс кортизола, катехоламинов и других катаболических гормонов, аминокислоты из протеина защищают мышечную ткань.

• Укрепляет иммунитет. Альфа- и бета-глобулины, иммуноглобулины, ферменты и витамины в составе протеина вносят вклад в работу иммунной системы.

• Снижают риск сердечных заболеваний. У тех, кто принимает сывороточный протеин, на 8% реже диагностируют болезни сердца.

Вред

Как и любой продукт питания, белковые смеси могут спровоцировать аллергическую реакцию. Обычно речь идет об АБКМ (аллергии на белки коровьего молока), непереносимости лактозы (из-за нехватки фермента лактазы, расщепляющего молочный белок) и другие компоненты в составе. Предотвратить нежелательные эффекты несложно, если выбрать протеин без лактозы или добавку, дополненную лактазой.

Другие побочные явления:

• Метеоризм, дискомфорт в желудке, диарея, запоры – проходят после корректировки диеты.

• Нагрузка на печень и почки.

• Накопление молочной кислоты, что грозит мочекаменной болезнью.

Установлено, что все перечисленные неприятности чаще всего связаны с превышением дозировки и неправильным выбором товара. Поэтому протеин для спорта нужно выбирать в линейках надежных брендов и покупать только лучшее.

Какой протеиновый коктейль лучший?

Чтобы сориентироваться, какой протеин лучше для сушки или наращивания мускул, нужно оценивать все параметры: состав, вкус, назначение, соотношение цены и качества.

Рейтинг по типам: быстрые и медленные протеины

Лучший сывороточный протеин (быстрый)

Чем быстрее усваивается добавка, тем выше анаболический эффект. Такие средства подходят для массонабора, работы на рельеф, но могут использоваться во время ограничительной диеты на похудение – для сохранения имеющихся мышечных объемов.

Приведем несколько названий для трех видов сывороточных протеинов. Начнем с самых распространенных – концентратов сыворотки.

Лучшие изоляты сывороточного белка:

1. ISO-100 от Dymatize – первое место за сравнительно низкую стоимость, минимум углеводов, натуральные вкусы и 100% изолята протеина.

2. Iso Sensation от UN – аналогичен предыдущему.

3. Supreme Whey Protein компании Binasport – на 86% состоит из протеина.

Если надо купить протеин для роста и выбрать изолят, следует внимательно читать этикетку. Формулы некоторых марок включают заменимые аминокислоты, но все они указаны как пищевой протеин.

Лучшие гидролизаты сывороточного протеина:

1. Platinum Hydro Whey от ON – 8,8 г BCAA из 15,5 г эссенциальных аминокислот и всего 3 г углеводов на порцию!

2. Syntha-6 от BSN – хорошо изученная добавка с отменным качеством по лояльной цене. Впрочем, некоторые относят продукт к многокомпонентным протеинам.

3. Hydropure Nutrabolics – протеин уже разделен до аминокислот и пептидов, действует быстро.

Из-за специфики изготовления большинство гидролизованных сывороточных протеинов практически идентично аминокислотным комплексам.

Лучший казеиновый протеин (долгий)

1. 100% Casein Protein (ON) – предсказуемое качество, хорошая биодоступность.

2. Lipotropic Protein (LG Sciences) – содержит БЦАА для активации анаболизма, полифенолы для жиросжигания и

3. 100% Casein (Dymatize) – добавка с отличным вкусом.

Казеиновый протеин – это, в первую очередь, блокировка катаболизма. Когда сывороточный протеин уже заканчивает свое действие, казеиновый продолжает поставлять аминокислоты, поддерживая мышечный рост.

Лучший комплексный (многокомпонентный) протеин

1. Protein 80 Plus от Weider – четыре вида белка (казеин, яичный альбумин, концентрат и лучший изолят сывороточного протеина для мгновенного насыщения). Хороший выбор по хорошей цене.

2. Matrix от Syntrax – смесь трех протеинов высшего качества.

3. Elite Gourmet Protein от Dymatize – едва ли не самый дешевый мультипротеин на рынке.

4. Probolic-S от MHP – поставщик всех необходимых аминокислот. На последнем месте в рейтинге из-за высокой цены и соевого белка в составе

Упомянутый выше комплексный протеин Syntha-6 от BSN по соотношению белков и углеводам мог бы считаться гейнером, полезным для роста мышц и прибавки массы. Но производитель настаивает, что простых сахаров в составе немного, остальные углеводы представлены веществами, которые улучшают усвояемость добавки, но не перевариваются организмом человека. Жиры в Syntha-6 – триглицериды, которые ускоряют жиросжигание.

Рейтинг по назначению

Строго говоря, протеины нельзя разделить на способствующие набору мышечной массы и добавки для похудения. Но в целом можно найти белковые комплексы, больше других соответствующие снижению веса или приросту мышц.

Для прироста мышц

Самые полезные для набора массы – быстрые протеины: яичный, сывороточный. Они быстро распадаются до аминокислот, насыщая ткани нутриентами. Вместе с ними идеально принимать медленные белки (казеин), чтобы поддержать растущие мышцы ночью.

Когда цель – увеличение мышечных объемов, стоит выбирать продукты с минимальным содержанием жиров. Для роста мышц и рельефности подойдут гидролизованные протеины и комплексы: BSN Syntha-6, Dymatize ISO-100.

Для быстрой прибавки качественной массы эктоморфам (худощавым людям с быстрым метаболизмом) нужны гейнеры – углеводно-белковые смеси.

Для похудения

Для уничтожения жировой прослойки важно создать дефицит калорий, причем за счет углеводов, но не жиров. Худеющим нужно получать 1 г жира и до 2 г белка на килограмм массы. Лучший протеин для похудения – тот, в котороммало липидов и углеводов, например, изолят сыворотки Syntrax Nectar. Кроме сывороточного, можно принимать казеиновый или соевый протеин, но в этом случае снижение веса пойдет более спокойным темпом.

Ряд исследований на влияние спортивных протеинов на похудение дал интересные результаты. 1. Больше жира потеряли те, кто принимал белок, а не просто сидел на диете, причем лучшие показатели дали казеиновые добавки (в сравнении с сывороточными). 2. Соевый белок дает худший результат по похудению, если сравнивать с сывороткой, но лучший в сравнении с чистой диетой без приема спортпита. Сывороточный протеин сжигает больше жира, чем эквивалентное количество мяса.

Протеин при непереносимости лактозы

Специализированные продукты созданы для тех, кто не может употреблять классические протеиновые добавки. Прежде всего, это спортпит на основе белка куриных яиц, в которых присутствуют все важные аминокислоты, например, Healthy ‘N Fit 100% Egg Protein.

Для людей с гиполактазией лучше взять следующие протеины:

• Изолят All Max IsoNatural без лактозы, глютена, сои, добавленных сахаров, зато с пребиотиками и ферментом лактазой для лучшей усвояемости.

• Гидролизат Platinum Hydrowhey (ON) – ультрафильтрованный сывороточный протеин молниеносного переваривания и действия.

• Advanced Soy Protein (UN) – производится из сои, обработанной водой, а не алкоголем, содержит изофлавоны, ускоряющие усвоение продукта.

Людям, не употребляющим животные белки, производители предлагают добавки на основе изолятов гороха, бурого риса, артишока, семян Инчи, конопли, артишока. Вегетарианский спортпит обогащают энзимами, L-глютамином, BCAA.

Рейтинг по производителям

В начале 2015 года проводилась экспертиза, на которую отправились марки протеина из России, Великобритании, Германии, США. Участники:

1. ON Gold standard 100% Whey.

2. Weider Gold Whey.

3. Power System Triple Whey.

4. Dymatize Elite 100% Whey Protein.

5. Beowulf Whey PRO.

6. VPLabLab PRO 5.

7. BSN IsoBurn.

8. PureProtein Whey Protein Base Line.

Все добавки были зарегистрированы как спортивное питание – кроме отечественного протеина PureProtein, которая проходила как белковый напиток.

По итогам в черном списке Росконтроля оказались:

• PureProtein и Beowulf – отечественный протеин вылетел в аутсайдеры за несоответствие реальной массовой доли белка указанной на этикетке;

• Фирма Dymatize – за обнаруженный в составе крахмал.

Самые качественные протеины, по итогам тестирования:

1. Британский VP PRO 5.

2. Немецкий Weider Gold Whey.

3. Американский ON Gold Standart 100% Whey.

У товаров, возглавивших ТОП лучших протеинов, не выявлено критических недостатков и самая высокая концентрация эссенциальных аминокислот, они безопасны и эффективны. Интересно, что в американском Gold Standart белка нашли больше, чем значится на упаковке: 78,7%, а не 77,4%.

Применение

Тактика для набора мышечной массы или похудения выстраивается на приеме протеина в тренировочное и околотренировочное время. Данная стратегия облегчает восстановление и формирование мышечной ткани, обеспечивает прибавку силы и выносливости, активирует жиросжигание и прорисовку рельефа.

Показания

• Дополнительное поступление протеина до и после нагрузки.

• Прирост мускулатуры.

• Снижение процента жира.

• Ускорение восстановительных процессов.

• Противопоказания

Противопоказания

• АБКМ.

• Гиполактазия.

• Аллергия на компоненты.

• Серьезные нарушения функций печени, почек.

Нормы приема

В рамках обычного тренировочного процесса достаточно 1,2-2,2 г белка на каждый килограмм массы тела.

Протеиновые коктейли принимают утром, за 60-90 мин до тренировки, через 60 мин после занятий, а также в длинные перерывы между едой. Казеин может дополнить или заменить вечерний прием пищи.

Ориентироваться нужно на порции в 30 г (по другим источникам – до 40-50 г).

Для приготовления коктейля порошок растворяют в любой жидкости по вкусу – воде, соке, маложирном молоке.

Разбавленный порошок надо употребить сразу. После приготовления коктейль хранится не более 3 ч.

Взаимодействие протеина с другими средствами

Спортсмены принимают как разные виды протеинов в разное время, так и белок в комбинации с гейнерами, аминокислотами, предтрениками.

Выбирать спортпит для набора мышечной массы и рассчитывать нагрузку лучше с персональным тренером. Профи объективно оценит параметры тела и перспективы в спорте, подскажет эффективную методику питания и тренинга.

Какой тип протеина выбрать?

Каждый продукт может быть полезен в бодибилдинге:

• Быстрый протеин – идеальный по цене-качеству.

• Казеин, мультипротеин – поддержка в ночное время.

• Яичный белок, гидролизат – быстроусвояемый, но дороже сывороточного.

Список самых популярных добавок возглавляют американские и европейские марки, самые доступные – выпускаются в России и Азии. В числе наиболее эффективных и безопасных сывороточных протеинов преобладают товары признанных лидеров: Dymatize, Syntrax, Optimum Nutrition, BSN, Weider и др. Впрочем, российский протеин также достоин внимания!

Обращайтесь, консультанты магазина расскажут, как и какой выбрать протеин для набора мышц, какая добавка ускорит сушку, протеин какой фирмы купить для поддержания имеющейся формы.


kulturist1.ru

5 лучших протеиновых коктейлей 2020. Обзор от BestAdvisor.ru

Что дает дополнительный прием протеина?

Протеины в порошке давно и прочно вошли в линейку обязательного спортивного питания для спортсменов. Современные протеиновые биодобавки уважаемые производители изготавливают из натуральных компонентов, исключив химические соединения, которые могли бы вызывать опасения. К тому же, часто добавки дополняют заменимыми и незаменимыми аминокислотами и витаминами, что оказывает общеукрепляющее действие на организм. Так что можно говорить о том, что прием протеина в дополнение к здоровому питанию будет только полезным. Тем более, что обычной пищей довольно сложно набрать необходимые 0,8-2 г белка в сутки на 1 кг веса. Особенно важно добирать белков атлетам и активно практикующим силовые тренировки.

Чтобы тренировки приносили максимум эффекта и качественный прирост мышечной массы, стоит добавить в список своего спортивного питания еще и гейнеры, которые нужно принимать перед занятиями, а также аминокислоты BCAA, которые будут способствовать скорейшему восстановлению после тренировок.

Характеристики для сравнения

Тип протеина

Итак, вы поняли (или вняли советам тренера), что пора дополнять свое меню дополнительным протеином. Первое, с чем необходимо определиться, — это тип белка, который вам нужен. Глобально сегодня на рынке представлены такие виды протеина:

  1. Медленноусваиваемые, такие как казеин.
  2. Быстроусваиваемые, в первую очередь, сывороточный изолят.
  3. Многокомпонентные.

Быстрый сывороточный протеин переваривается за час-другой и сразу же способствует росту и восстановлению мышц. Принимать его лучше всего сразу после тренировки, а также можно пить в течение дня между приемами пищи. Медленный казеин долго усваивается, надолго подавляет чувство голода и им даже можно заменять некоторые приемы пищи, а многокомпонентный сочетает особенности двух типов протеина. Окончательный выбор зависит от ваших тренировочных целей: так, например, лучший протеин для набора массы — это быстроусваиваемый белок сразу после тренировки. Но, конечно, не забудьте посоветоваться с вашим тренером.

Энергетическая и питательная ценность

После того, как определитесь с типом протеинового порошка, обратите внимание на содержание белка в каждой порции. Обычная порция для приготовления одного коктейля составляет 30 г порошка и чистого белка на такое количество должно быть не менее 20 грамм. И чем больше, тем лучше, ведь это говорит о чистоте протеина. В среднем в качественном протеине на порцию приходится 24-25 граммов чистого белка, и это хороший показатель. Также обращайте внимание и на калорийность коктейля, что будет особенно важно, если вы соблюдаете низкокалорийную диету. Часто производитель добавляет в состав порошка дополнительные полезные добавки, однако они могут добавить и калорий, поэтому будьте внимательны.

Помимо белка любой порошок будет содержать еще и жиры и углеводы. Обычно это незначительное количество в несколько граммов, однако бывают варианты и с большим содержанием углеводов, до 12-15 грамм на порцию, что довольно много при низкоуглеводном типе питания.

Количество порций, вес и вкусы

Ну и напоследок выбирайте нужное вам количество порошка. Обычно производители пакуют протеин в большие банки или пакеты весом в 2-3 кг. Такое количество рассчитано на 30-80 порций готового коктейля. Выгоднее покупать сразу большие банки, которых хватит надолго, однако, если вы хотите попробовать новый протеин, лучше для начала взять небольшой объем.

Что касается вкусов, то тут дело личных предпочтений. Единственное, обратите внимание: хороший протеин не дает никакого химического послевкусия. Если оно есть, перечитайте внимательно состав. Наиболее стандартные варианты коктейля — это протеины со вкусом ванили, банана и шоколада, но можно попробовать и что-то более-менее необычное вроде колы или малины. Людям, которые не очень любят сладкое, может подойти нейтральный вкус, тем более, что такой протеин можно размешивать в вашем любимом соке.

Знаете ли вы?

Протеин принимали еще древнегреческие атлеты

Но, конечно, не в виде порошка и коктейля, а в виде натуральной пищи. Еще в Древней Греции богатый белком рацион был обязательным для атлетов. Существует легенда, что известный борец Милон Кротонский каждый день съедал более 9 кг мяса, чтобы поддерживать спортивную форму. И до начала ХХ века потребление мяса, яиц и молока было единственным способом получать нужное количество белка. Пока некий Юджин Шифф не придумал, как синтезировать сыворотку из молока, он же и разработал первый сывороточный протеин в порошке. И в 1954 году “отец тяжелой атлетики в США” Боб Хоффман выступал на Мировом Чемпионате, тщательно подготовившись к нему в том числе с помощью регулярного приема протеина.

Вегетарианцам не стоит отказываться от протеинов

Правда, придется немного поискать подходящую добавку. Существуют абсолютно веганские овсяный и гороховый протеины. Первый изготавливают из овсяных отрубей и он содержит до 56% чистого белка, а также углеводы, некоторые полезные минералы и особо ценное овсяное масло. Кроме того, в составе присутствуют аминокислоты BCAA, так что, несмотря на чуть большее содержание углеводов и калорий, он очень полезен для организма и хорошо усваивается.

Гороховый протеин еще более богат белком и удовлетворяет практически всем требованиям к аминокислотному составу эталонного протеина. И он также содержит около 18% BCAA. Лучше всего комбинировать овсяный и гороховый протеины, чтобы обеспечить организм полноценным белком. Что касается соевого протеина, то у него довольно низкая биологическая ценность, а кроме того, он содержит некоторые компоненты, мешающие усвоению питательных веществ. Поэтому постоянно его использовать не рекомендуется.

Протеиновый коктейль можно приготовить самостоятельно

В нем, правда, будет немного меньше белка и немного больше углеводов, однако правильное восстановление вашим мышцам он обеспечит. Для этого вам понадобится обезжиренное молоко и сухое порошковое молоко либо греческий йогурт. В молочную или йогуртовую основу достаточно добавить какао, подсластитель или, например, пригоршню фруктов, чтобы получить полноценный коктейль. Для того, чтобы увеличить содержание белка в коктейле, в него можно добавлять творог и/или яйца (либо только один яичный белок). Более детальные рецепты вы найдете в сети во множестве, есть даже горячие коктейли, так что каждый сможет что-то подобрать по собственному вкусу.

www.bestadvisor.ru

Самый лучший протеиновый коктейль в домашних условиях * Белковые коктейли

Главная » Питание » Протеиновый коктейль в домашних условиях

Правильная техника выполнения упражнений, количество подходов и идеальный режим тренировок не обеспечат желаемого результата без правильного питания, насыщенного белками. Белок (протеин) необходим спортсмену, прежде всего, для укрепления и стабильного роста мышечной массы, а также для восстановления сил после изнурительных тренировок. Поэтому мы расскажем вам, как сделать самый лучший протеиновый коктейль в домашних условиях. Полезные статьи по питанию:

https://kandeleria.ru/nutrition/metodika-pitaniya-chast-1.html

https://kandeleria.ru/nutrition/metodika-pitaniya-chast-2.html

https://kandeleria.ru/nutrition/metodika-pitaniya-chast-3.html

Протеиновый коктейль – это продукт, включающий ингредиенты с высоким содержанием белка. Можно купить готовый коктейль, но для тех, кто не имеет возможности купить коктейль от лучших производителей, есть и другой вариант − можно легко приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях.

Употребление протеинового коктейля дает:

  1. Поступление необходимого количества белков и углеводов, что особенно важно в случаях, когда сложно поддерживать сбалансированный рацион питания (например, для студентов или офисных работников).
  2. Ускорение обмена веществ, что повышает эффект работы с весовыми нагрузками.
  3. Повышение эффективности диеты, т.к. он мгновенно утоляет голод.
  4. Укрепление и рост мышечной массы.

Как самостоятельно приготовить протеиновый коктейль?

Белковые коктейли в домашних условиях могут сделать абсолютно все, лишь бы было желание и необходимые ингредиенты. Основу его составляют в первую очередь богатые белком продукты −  молоко, творог, яйца. Также для приятного вкуса туда добавляют богатые витаминами, клетчаткой и углеводами фрукты, ягоды, ну или фруктовые сиропы, мороженое и шоколад – здесь вариаций может быть много, главное не увлекаться и помнить целевое назначение коктейля.

Вот несколько простых рецептов:

  1. 1 ст. молока, 120 г творога, 1 банан. Все смешать блендером. Можно добавить немного шоколада, меда и 1 ст. л. льняного или оливкового масла.
  2. 2 ст. молока, 0,5 ст. молочного порошка, 1 яйцо, 0,5 ст. мороженого.
  3. 1 ст. кефира, 0,5 ст. молочного порошка, 1 ст. л. варенья.
  4. 1 ст. кефира, 1 яйцо, 1 ст. л. меда, горсть грецких орехов.

Чем вреден протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли не несут НИКАКОГО вреда! Они действительно очень полезны, ведь содержащиеся в них белки состоят из 20 аминокислот и 8 из них являются незаменимыми для человека, т.е. не могут сами синтезироваться в организме и должны поступать с пищей. Также они содержат быстродействующие пептиды, полезные липиды, углеводы, витамины и минералы. Важно то, что, содержа все эти элементы, белковый коктейль является низкокалорийным продуктом. Таким образом, он дает достаточно энергии перед тренировкой, и помогает быстро восстановить силы после нее.

Как принимать протеиновый коктейль?

Вот простые правила приготовления и приема коктейля:

  1. Рассчитывайте объем ингредиентов так, чтобы в итоге коктейль содержал 25-55 г белка (при интенсивных тренировках и большом весе можно увеличить дозу).
  2. Принимать его нужно за 30 минут до тренировки и через 30 минут поле.
  3. Пить коктейль нужно медленно, маленькими глотками, и ни в коем случае залпом.
  4. Протеиновый коктейль является лишь добавкой к основному питанию, и не может заменить полноценный завтрак, обед и ужин.
  5. Готовить коктейль лучше на одну порцию, чтобы каждый раз пить его свежеприготовленным.

В заключение хочется отметить, что лучше все-таки купить готовый протеиновый коктейль, а не делать его самому. Почему? Во-первых, готовый коктейль уже содержит необходимое количество легко усваиваемого протеина, что гораздо удобнее, чем самому выбирать продукты и рассчитывать количество белка в них. А во-вторых, приготовленный протеиновый коктейль в домашних условиях требует гораздо больше времени для переваривания, чем купленный готовый, а именно столько, сколько требуется для переваривания каждого ингредиента, поэтому выпитый не вовремя, он не принесет нужного эффекта.

Делайте правильный выбор в пользу своего здоровья!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

kandeleria.ru

Лучшие протеиновые коктейли для похудения: рецепты

Добрый день, дорогие читатели! Протеиновые коктейли – вам знакомо такое название? Если раньше об их существовании знали только бодибилдеры и другие спортсмены, желающие набрать массу, то сегодня умные женщины стали применять такие напитки, чтобы сбросить лишний вес.

Поговорим на тему – лучшие протеиновые коктейли для похудения. Я расскажу, как их готовят и принимают, в чем их плюсы и минусы и, конечно же, разберем лучшие рецепты напитков.

Что собой представляют протеиновые коктейли

Чаще всего подобного вида коктейли представляют спортивное питание, они достаточно сытные, но их калорийность низкая, поэтому они пользуются популярностью среди желающих похудеть.

Если вы решили купить продукт в магазине спортивного питания, то в его составе вы обнаружите яичный белок, растительные продукты с высоким содержанием протеина, вытяжку водорастворимых белков с молочных продуктов. Такой состав классической смеси, но разновидности их бывают разные.

Намного проще приготовить напиток в домашних условиях, поскольку разнообразие рецептов позволяет подобрать состав по вкусовым предпочтениям. А вам доводилось принимать подобные напитки? – Делитесь своими рецептами и результативностью приема в комментариях.

Воздействие коктейлей

В нескольких словах остановимся на волшебстве, которое, как многие считают, творят белковые коктейли. Замечу, что чудо-напитки, все же не так безвредны, как многие предполагают, но об этом мы поговорим чуть позже.

Влияют на наш организм смеси следующим образом:

  • участвуя в построении мышц, белок не имеет способности откладываться в жир, а именно такого эффекта и ждет стройная леди;
  • благодаря длительному усвоению белка сытность увеличивается и вам просто не хочется кушать долгое время;
  • ускорение обменных процессов ускоряет и похудение, от этого и всем знакомое название – жиросжигающий коктейль;
  • дарят бодрость на весь день, а именно в заряде энергии нуждается девушка, которая выполняет физические нагрузки для похудения;
  • позволяют закрепить результативность после моделирования фигуры.

Важно! Влияние напитков на организм не только положительное. Запомните, что вред при чрезмерном приеме протеинов очевиден, ведь идет большая нагрузка на почки и печень. Ученые после проведения исследований установили, что при приеме напитков сверх нормы за пять лет употребления их без перерыва начнет разлагаться печень.

Правда, какими исследованиями подтверждены такие выводы, не сообщается. Более того, коктейли все называются протеиновыми, но состав их может сильно отличаться. А потому не совсем ясно, какие именно белки могут вредно влиять на наши почки и печень, и какое количество является чрезмерным.

Особенности выбора белкового напитка

Если вы решили приобрести готовый напиток, то, как принимать средство, указано в инструкции, а вот выбор продукта требует правильного подхода. Не забывайте, что главное в этом деле качество, поскольку речь идет о вашем здоровье, приобретать препарат лучше в специализированных магазинах.

Не менее важен состав, поэтому до того как выбрать, хорошо изучите компоненты продукта. А вот выбрать напиток, который вы сделаете дома, намного проще, все зависит от имеющихся у вас ингредиентов. Есть творог на кухне? Пожалуйста, на сегодня стаканчик творожного напитка будет готов.

Мой выбор

Лично я на определенном этапе своей жизни столкнулся с протеиновыми коктейлями компании Гербалайф. Да, да, вы не ослышались. Компания успешна и на сегодняшний день. Я пил их согласно рекомендаций, курсом, и худел. Кроме того, улучшилось состояние волос, внешне помолодел лет на 10. В них используется соевый белок (растительного происхождения).

Если вы решите принимать эти коктейли, свяжитесь с консультантом и получите всю информацию. Я сотрудничаю с одним таким консультантом.

Планирую на своем блоге организовать бесплатную школу правильного питания с использованием продуктов Herbalife. Если вам интересна данная идея, напишите в комментариях.

Правильный прием – залог успеха

Как правильно пить протеиновый коктейль? Наиболее частый вопрос к тренеру, диетологу и другим специалистам. Естественно, если напитком запивать высококалорийную булочку или пирожное, то польза от приема средства для сжигания жиров будет иметь обратный эффект.

В идеале, стаканом напитка вы заменяете прием пищи – такой как полдник или перекус, можно заменить бодрящим коктейлем завтрак. Так заряд бодрости вы получите с самого утра, или пейте на ночь.

Но если вы решили употреблять продукт вечером, то, как минимум, выпейте смесь за два часа до сна, то есть вместо обычного ужина. Если вы берете коктейль с собой в тренажерный зал, то не забывайте, что пить его следует через полчаса после тренировки.

Важная деталь – свежесть продукта, поэтому заранее не стоит готовить напиток. Вот, пришло время: сделали и выпили. Вот, решили принять продукт на ужин, то приготовьте за пять минут до трапезы.

Готовим простые протеиновые коктейли

Конечно, чем тратить деньги на покупку заграничного спортивного питания, можно провести приготовление самостоятельно. Однако я считаю, что в самостоятельно приготовленных коктейлях, вы не сможете четко рассчитать баланс белков, жиров и углеводов, а следовательно, эффект может получится другим.

Теперь переходим непосредственно к лучшим рецептам

Молочно-банановый напиток

Если вы любите молоко и бананы или же данные продукты просто имеются в вашем холодильнике, то готовьте их – будем создавать коктейль.

Возьмите стакан молочного напитка, добавьте в него банан, чуть-чуть йогурта, но только натурального. Все поместите в блендер, добавив по 2 ч. ложки меда и овсяных хлопьев. Взбили? – Однородная масса готова к употреблению.

Шоколадно-клубничная смесь

Для любителей сладостей рецепты с шоколадом – просто находка, и, кстати, калорийность не превышает 150 кал. Для его приготовления возьмите нежирный творог (2 ст. ложки) и добавьте в него мед (1 ч. ложка).

Дальше какао-порошок размешайте с капелькой горячей воды и добавьте в творожную массу. Хорошо перемешайте и влейте 150 мл нежирного молока. Ваш десерт готов. А вы пробовали напитки с какао в целях похудения? Делитесь своим мнением в комментариях.

Молочно-ягодная смесь

Не составит труда приготовить подобный коктейль, главное найти подходящие фрукты и стакан молока. Подходящие фрукты означает низкокалорийные – клубника, грейпфрут, киви, яблоки и т.д. Вместо нежирного молока можно использовать йогурт.

Поместите ингредиенты в блендер и взбейте, не добавляйте сахар, а вот по щепотке ванили и корицы будет кстати. Помните, что пряности сами по себе выступают в роли жиросжигателей, поэтому их добавление улучшает эффект.

Яично-молочная смесь

Не составит труда и этот рецепт. Итак, поместите в блендер белок 1 яйца и неполный стакан молочного продукта – йогурт, кефир на ваш вкус.

Добавьте 50 граммов творога и фруктовый сироп. Последний необходим для улучшения вкусовых качеств смеси. Все, чудо-напиток готов.

Общие рекомендации для всех рецептов

Вы знаете, что мое отношение к молоку и молочным продуктам, негативное. Кто не знает, читайте блог и прочтите книгу Коллина Кэмбела “Китайское исследование”, где он подробно рассказывает о результатах реальных исследований.

Поэтому, вместо коровьего молока и продуктов из него, рекомендую использовать соевое молоко, миндальное, кокосовое молоко или кокосовую воду, ну или просто обычную воду. На воде вкус будет, конечно, попроще, зато безопаснее для здоровья.

Предостережения

Напоследок хотел бы остановиться на важных моментах, ведь как уже говорилось, употребление белковых смесей не приносит одну только пользу, имеются противопоказания к употреблению диво продуктов:

  • заболевания почек и печени;
  • непереносимость лактозы;
  • проблемы с ЖКТ;
  • подагра;
  • мочекаменная болезнь.

Но даже при отсутствии указанных предостережений я бы не спешил самостоятельно включать в рацион протеиновые смеси. Посетите доктора, посоветуйтесь, если вашему организму такой вариант подходит, то почему бы не улучшить свою фигуру доступным способом.

Что запомнить

  1. Белковые напитки бодрят, ускоряют метаболизм, снижают аппетит за счет долгого расщепления белков, тем самым способствуют похудению.
  2. Существуют готовые смеси в магазинах спортивного питания, но можно и  приготовить их самостоятельно.
  3. Эффективный результат появится, если правильно пить смесь и выполнять физические нагрузки.

До встречи в следующей статье!

 

 

 

tvoy-ves.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту