Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Лимонный сироп для коктейлей рецепт


рецепт для коктейлей в домашних условиях

Лимон – это красивый и ароматный фрукт, который давно полюбился жителям России. Многие любят добавлять его в чай. Вместе с этим, лимон – продукт сезонный и скоропортящийся. Если из него приготовить сироп, то можно сохранить все его вкусовые качества, а сам сироп потом добавлять не только в чай, но и в мороженое, кондитерские изделия, коктейли и прочие десерты.

Особенности

На полках магазинов можно увидеть готовый сироп в разных емкостях и от разных производителей. Однако зачастую это просто очень сладкий продукт, у которого вкус лимона выражен не очень ярко. К тому же в таком продукте бывает много пищевых добавок и консервантов. Как известно, в переработку часто пускают продукты не первой свежести.

Приготовить хороший лимонный сироп в домашних условиях не так уж и сложно. Важное условие – взять для приготовления качественные фрукты. Они обязательно должны быть свежими, иметь гладкую упругую кожуру. Недопустимы на фруктах дефекты, подсохшие или подгнившие места. Использование увядших и подсохших плодов испортит вкус сиропа, также может сократиться срок его хранения.

Плоды нужно обязательно тщательно вымыть под проточной теплой водой. Конечно, слишком усердствовать и применять моющие средства не нужно, но использовать при мытье щетку весьма желательно – согласно многим рецептам, плоды используют с кожурой, так как насыщенный вкус с характерным ароматом зависят именно от цедры.

Следует иметь в виду, что у некоторых сортов лимона цедра имеет горький вкус, и поэтому у сиропа он также появится. Этого можно избежать с помощью вываривания плодов. Также можно удалить тонкий слой цедры, так как сильную горечь дает белая кожица под самой кожурой.

Способы

Существует множество способов приготовить сироп, но в основе любого рецепта основными ингредиентами являются лимоны, сахар и вода.

Для одного из простых рецептов потребуется один лимон, стакан сахара и 3/4стакана воды.

  • Вымытый лимон разрезают на две части и отжимают сок в отдельную емкость.
  • Теперь лимон, порезанный на мелкие кусочки и залитый горячей водой, ставят на слабый огонь.
  • Через 5-10 минут отвар снимают с огня, дают настояться 35-40 минут и процеживают.
  • В отвар добавляют сахар, доводят до кипения. Затем огонь надо уменьшить и продолжить кипячение в течение 20 минут.
  • Полученную жидкость снимают с огня, добавляют в нее сок, и снова доводят до кипения.
  • Когда сироп остынет, его переливают в тару для хранения и закупоривают. Для хранения следует выбирать прохладное место.

Для лимонов с горькой цедрой существует другой рецепт. Используя его, можно очень быстро справиться с задачей.

Для приготовления сиропа понадобится 10-12 плодов, 6-7 столовых ложек сахара и 100 грамм воды.

Воду с сахаром ставят на огонь. До кипения доводить не нужно, достаточно только растворить сахар. Когда сахар растопится, нужно добавить предварительно выжатый сок из лимонов и хорошенько размешать. Если попали кусочки лимона или цедры, состав процеживают, и продукт готов к употреблению.

Замечательные сиропы получаются, если к базовым продуктам добавить другие ингредиенты.

Например, можно добиться изысканного вкуса, если приготовить сироп с медом. В этом случае вода не нужна.

Возьмите 5-6 плодов, нарежьте их полукольцами и поместите в стеклянную банку. На лимоны сверху вылейте мед – 200 мл будет достаточно. Банку с медом и лимонами поставьте в холодильник и подождите 3 дня. За этот срок даже очень густой мед растопится и смешается с лимонным соком без вашего участия. Затем сироп процеживают и переливают в другую емкость.

Коктейли

Приготовленный лимонный сироп прекрасно дополнит любое десертное блюдо. Не менее замечательными напитками вы сможете угостить друзей или родственников, пришедших к вам в гости.

Добавив сироп в обычную или минеральную воду с газом, у вас получится отличный лимонад для детей.

Для взрослых приготовьте коктейль. Например, легко и быстро можно приготовить аперитив. Смешайте по 15 мл водки, ликера «Амаретто» и сиропа. Желательно использовать шейкер.

Особенно хороши коктейли на основе рома, так как он обладает чудесным ароматом. Для приготовления одного из них возьмите 20 мл рома, 15 мл любого ликера, 90 мл ананасового сока и 30 мл лимонного сиропа. Подавайте со льдом.

Как хранить?

Сроки и способы хранения зависят от метода приготовления.

Если сироп не варился, то храните его в холодильнике в течение 3-4 недель.

Проваренный подходит для консервирования на зиму. Для этого кипящий сироп нужно разлить по стерильным бутылкам и плотно закрыть.

Также хороший способ хранения – заморозить сироп в небольших формочках. В таком виде он пригодится для коктейлей.

Как приготовить лимонный сироп для вкусных напитков, показано в следующем видео.

eda-land.ru

Сироп лимонный | Приготовление коктейлей

Ингредиент 1

Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

Ингредиент 2

Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

Ингредиент 3

Не указан7UPBitter LemonMountain DewPowerade Ледяная буряВодаИмбирный эльКапустный рассолКвасКефирКока-кола ванильнаяКокосовое молокоКолаКомпот из черешниКофеЛимонадМолокоПахтаРед буллСодоваяСпрайтТархунТоникТоник клюквенныйФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутВино DubonnetВино мускатноеКагорКрасное виноКрасный вермутМадераМарсалаПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеBombay Sapphire GinАбсентАнгостураАрманьякБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка Finlandia RedberryВодка АбсолютВодка ванильнаяВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКашацаКоньякПиконРом Bacardi 151Ром золотойРом морскойРом светлыйРом тёмныйТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаЧачаRed OrangeRumple MinzeАбрикосовый брендиБехеровкаВишнёвый брендиКампариКиршЛикёр Aftershock BlueЛикёр Aftershock RedЛикёр Batida de CocoЛикёр CarolansЛикёр Crème de CacaoЛикёр Crème de Cacao белыйЛикёр Crème de Menthe белыйЛикёр FrangelicoЛикёр MoccaЛикёр Parfait AmourЛикёр Passion FruitЛикёр Toschi FragoliЛикёр АбрикосовыйЛикёр АдвокатЛикёр АмареттоЛикёр АнанасовыйЛикёр АнисовыйЛикёр АпельсиновыйЛикёр БанановыйЛикёр БейлисЛикёр БенедиктинЛикёр ванильныйЛикёр ВишнёвыйЛикёр ГальяноЛикёр Гранд МарньеЛикёр ДрамбуиЛикёр ДынныйЛикёр ЕгермайстерЛикёр ЕжевичныйЛикёр из бузиныЛикёр из мангоЛикёр КалуаЛикёр КизиловыйЛикёр КлубничныйЛикёр КофейныйЛикёр КрисЛикёр КуантроЛикёр Кюрасао БлюЛикёр Кюрасао гринЛикёр Кянну КуккЛикёр ЛимонныйЛикёр МалибуЛикёр МалиновыйЛикёр МандариновыйЛикёр МараскиноЛикёр МидориЛикёр МятныйЛикёр ОреховыйЛикёр ПерсиковыйЛикёр СамбукаЛикёр Самбука чёрныйЛикёр Старый АрбатЛикёр Старый ТаллинЛикёр ТерновыйЛикёр ТминныйЛикёр Трипл СекЛикёр ЧерносмородиновыйЛикёр Шартрез жёлтыйЛикёр Шартрез зелёныйЛикёр ШоколадныйЛикёр Шоколадный белыйЛикёр ЮжныйЛикёр Южный комфортЛимончеллоТекила РоузТуакаOrange bitterАперитив «Агнес»Аперитив «Невский»Аперитив «Перно»Аперитив «Степной»БальзамНаливка «Запеканка»Наливка «Северная»Наливка «Сливянка»Настойка «Адмиралтейская»Настойка «Анисовка»Настойка «Беловежская»Настойка «Брусничная»Настойка «Голубичная»Настойка «Зверобой»Настойка «Золотая осень»Настойка «Зубровка»Настойка «Имбирная»Настойка «Кизиловая»Настойка «Клюквенная»Настойка «Кубанская»Настойка «Лимонная»Настойка «Нежинская рябина»Настойка «Охотничья»Настойка «Перцовая»Настойка «Русский сувенир»Настойка «Рябиновая на коньяке»Настойка «Старка»Настойка «Старокиевская»Настойка «Яблочная»СакеСпотыкачБазиликБульонБутон розыВанилинВзбитые сливкиГвоздикаГрецкий орехЙогуртКакаоКокосовая стружкаКоктейльная вишняКорицаКукурузаЛавровый листЛуковичкаМёдМолоко сгущённоеМороженоеМускатный орехМятаОливкаПерецПетрушкаСахарСахарная пудраСливкиСольТминТростниковый сахарЦедраЧеснокШоколадЯичный белокЯичный желтокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп ванильныйСироп вишнёвыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп грушевыйСироп дынныйСироп из лаймаСироп из маракуйиСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп лимонныйСироп малиновыйСироп мангоСироп мандариновыйСироп миндальныйСироп мятныйСироп ореховыйСироп сахарныйСироп сливовыйСироп фиалковыйСироп черносмородиновыйСироп шоколадныйПиво GuinnessПиво светлоеПиво тёмноеСидрСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок берёзовыйСок виноградныйСок вишнёвыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок грушевыйСок гуавыСок из ежевикиСок из кивиСок клубничныйСок клюквенныйСок красного апельсинаСок красной смородиныСок крыжовникаСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок мангоСок мандариновыйСок маракуйиСок морковныйСок облепиховыйСок папайиСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черничныйСок чёрной смородиныСок черноплодной рябиныСок яблочныйАджикаВасабиВустерширский соусКетчуп чилиСоевый соусСоус ТабаскоСоус шашлычныйХренАбрикосАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградВишняГрейпфрутГрушаДыняКарамбольКивиКлубникаКлюкваКрасная смородинаКумкватЛаймЛимонМалинаМангоМандаринМорковьОгурецПерсикПомидорРанеткаСливаСок брусничныйЧёрная смородинаЧерникаЯблоко

По крепости: Не важноБезалкогольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

На основе: Не важнобрендивинавискиводкиджиналикёранастоекпиваромасакетекилышампанского

По типу: Не важноАперитивыГорячиеДейзиДесертныеДжулепыДиджестивыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыМолочныеОйстерРиккиСангариСауэрСлингиСлоистыеСмэшТоддиФизыФиксыФлипХайболыЭг-ног

sambarmen.ru

Как приготовить вкусный лимонный сироп в домашних условиях

Лимонный сироп пользуется широкой популярностью у кулинаров, так как служит отличной пропиткой для различной выпечки, в том числе воздушных и ароматных бисквитов. Однако, как и десерт, сироп нужно уметь правильно готовить, чтобы не испортить продукт, а, наоборот, придать ему особую изюминку.

Лучшие рецепты лимонных сиропов собраны в этой статье. Кроме того, здесь описаны другие способы применения этого лакомства, о которых многие даже не догадываются.

Особенности приготовления

Перед тем как браться за рецепт лимонного сиропа, следует запомнить несколько простых тезисов.

Важнейшую роль в приготовлении этого сиропа играет именно цедра фрукта. Многие ошибочно избавляются от нее, используя исключительно лимон, но такой метод готовки является в корне неверным.

Лимонная цедра придает готовому сиропу необходимую консистенцию. Кроме того, именно от нее зависит то, насколько насыщенным в результате у готового продукта будет аромат.

Традиционная рецептура

Традиционный лимонный сироп, рецепт которого пользуется огромным спросом у любителей выпечки, готовится с добавлением "секретного" ингредиента - коньяка. Чтобы приготовить отличную пропитку для пирога, потребуются:

  • коньяк;
  • лимон;
  • вода;
  • сахар.

Лимон разрезать пополам, с одной половины выдавить весь сок. В кастрюле соединить 250 мл воды и 3 ст. ложки сахара. Довести жидкость до кипения и проварить еще 3-5 минут.

В горячий сироп добавить лимонный сок и мелко натертую цедру. При желании 2 столовых ложки коньяка. Это придаст пирогу особенный пикантный привкус, который надолго запомнится домочадцам.

Сахарно-лимонный сироп

Этот рецепт сиропа - настоящая находка для барменов, которые используют такие добавки для приготовления различных напитков. Чтобы сделать сахарно-лимонный сироп, потребуются такие продукты:

  • лимоны - 300 грамм;
  • сахарный сироп - 1 литр.

С лимонов нужно удалить горькую белую кожицу, цедру оставить и мелко нарезать соломкой. Сахарный сироп прогреть до 100 градусов, залить им лимонную цедру. полученную смесь тщательно размешать и дать ей настояться на протяжении 48 часов.

После того как сироп настоится, процедить его через мелкое сито. К полученной жидкости добавить лимонный сок и еще раз хорошенько размешать.

Стоит отметить, что сахарный сироп также можно приготовить самостоятельно. Для это нужно растворить в воде необходимое количество сахара, довести до кипения и дать полученной смеси немного остыть.

Специальная заготовка на зиму

Для приготовления лимонного сиропа на зиму потребуются литр лимонного сока и 650 грамм сахара. Свежевыжатый сок необходимо процедить, вылить его в кастрюлю. Добавить сахарный песок, поставить на огонь и довести жидкость до кипения.

Кипятить сироп необходимо около 15-20 минут, при этом регулярно помешивая. Пока смесь еще будет горячей, ее нужно разлить по бутылкам. Когда сироп остынет, его можно будет закрывать.

Бисквит с наполнителем

Чаще всего лимонный сироп используется в качестве пропитки для бисквита, что не удивительно, учитывая то, каким вкусным и сочным получается такой пирог. Сделать коржи на бисквит довольно просто, однако следует соблюдать несколько важных правил, без которых блюдо может не получиться:

  • белки и желтки нужно взбивать отдельно, яйца предварительно охладить;
  • класть соду или разрыхлитель в бисквитное тесто не нужно;
  • белки нужно взбивать до состояния плотной пены, иначе пирог может не подняться;
  • муку для теста рекомендуется обогатить кислородом - несколько раз просеять через сито.

В остальном рецепт бисквитного пирога довольно прост. В отдельных емкостях необходимо взбить белки с сахаром (105 г) и желтки с сахаром (105 грамм) и ванилином. Треть белков добавить к желткам, аккуратно перемешивая смесь ложкой. На поверхность просеять 130 грамм муки, тщательно перемешать. Затем переложить полученную массу к оставшимся белкам, еще раз размешать.

Тесто вылить в смазанную маслом форму. Лучше всего, если ее диаметр не будет превышать 26 см. Так бисквит получится высоким и воздушным. Прекрасно подойдет для пирогов и тортов. Примечательно, что в формочке нужно смазывать только дно, ведь "мокрые" стенки не дадут бисквиту подняться, он просто будет сползать по ним обратно. Отправить тесто на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Полученный бисквит разрезать на две или три части, пропитать их сиропом. Сочный и ароматный десерт к чаю готов!

fb.ru

Приготовление коктейлей - Компоненты коктейлей



Приготовление коктейлей - Компоненты коктейлей - Сироп лимонный

Подобрать коктейль по

Названию Типу Компонентам Тегам

По крепости:

Не важноБезалкагольныеСлабоградусные (6–15%)Полукрепкие (16–22%)Крепкие (>23%)

На основе:

Не важноабсентаводкиджинавискибрендиликеракальвадосароматекилывинапиванастоексакешампанского

По типу:

Не важноАперитивыДиджестивыГорячиеМолочныеДесертныеСлоистыеДейзиДжулепыКардиналыКоблерыКоллинзыКулерыОйстерФизыФиксыФлипРиккиСангариСауэрСлингиСмэшТоддиХайболыЭг-ног

Компонент 1 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

Компонент 2 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

Компонент 3 Не указан7UPBitter LemonMountain DewИмбирный эльКвасКефирКолаЛимонадМолокоРед буллСодоваяСпрайтТоникФантаЧайБелое виноБелый десертный вермутКагорКрасное виноКрасный вермутПортвейн белыйПортвейн красныйСухой белый вермутХересШампанскоеАбсентБурбонВискиВиски Jack Daniel'sВиски JamesonВиски ирландскийВиски канадскийВиски шотландскийВодкаВодка АбсолютВодка лимоннаяВодка черносмородиноваяДжинКальвадосКоньякРом золотойРом светлыйРом тёмныйСакеТекилаТекила золотаяУкраинская горилкаRumple MinzeЛикер CarolansЛикер Crème de CacaoЛикер Crème de Cacao белыйЛикер Crème de Menthe белыйЛикер АбрикосовыйЛикер АдвокатЛикер АмареттоЛикер АпельсиновыйЛикер БейлисЛикер БенедиктинЛикер ВишневыйЛикер ГальяноЛикер Гранд МарньеЛикер ЕгермайстерЛикер КалуаЛикер КлубничныйЛикер КофейныйЛикер КуантроЛикер Кюрасао БлюЛикер ЛимонныйЛикер МалибуЛикер МалиновыйЛикер МандариновыйЛикер МараскиноЛикер МятныйЛикер СамбукаЛикер Самбука черныйЛикер Старый АрбатЛикер Старый ТаллинЛикер Трипл СекЛикер ЧерносмородиновыйЛикер Шартрез жёлтыйЛикер Шартрез зелёныйЛикер ШоколадныйЛикер ЮжныйЛикер Южный комфортЛимончеллоАнгостураАперитив «Перно»БальзамКампариНаливка «Запеканка»Настойка «Брусничная»Настойка «Кубанская»Настойка «Перцовая»Настойка «Старка»Настойка «Яблочная»СпотыкачВзбитые сливкиГрецкий орехКакаоКофеМедМороженоеМятаСливкиСоус ТабаскоЯичный белокЯйцоСироп абрикосовыйСироп ананасовыйСироп апельсиновыйСироп банановыйСироп вишневыйСироп гранатовыйСироп ГренадинСироп из шиповникаСироп какаоСироп карамельныйСироп клубничныйСироп клюквенныйСироп кокосовыйСироп кофейныйСироп малиновыйСироп сахарныйСироп черносмородиновыйПиво GuinnessПиво светлоеПиво темноеСок абрикосовыйСок ананасовыйСок апельсиновыйСок банановыйСок виноградныйСок вишневыйСок гранатовыйСок грейпфрутовыйСок из ежевикиСок клубничныйСок красной смородиныСок лаймаСок лимонныйСок малиновыйСок персиковыйСок сливовыйСок томатныйСок черной смородиныСок яблочныйАнанасБананВишняГрейпфрутКлубникаКрасная смородинаЛаймЛимонМалинаПомидор

Новые рецептыТОП за неделю

Морская водоросль

Водка, Ликер Дынный, Ликер Клубничный, Ликер Кюрасао Блю, Сироп лимонный, 7UP

Антифриз

Ром золотой, Ликер Мидори, Сок ананасовый, Сироп лимонный

Адьос, мама

Ром светлый, Джин, Водка, Ликер Кюрасао Блю, Сироп лимонный, Спрайт, Коктейльная вишня

Аллигатор

Водка, Ликер Трипл Сек, Ликер Мидори, Сок апельсиновый, Сироп лимонный, Спрайт, Апельсин

Волна

Текила, Ликер Кюрасао Блю, Ликер Трипл Сек, Сироп лимонный, Лайм

1 2

 

Волна

Освежающий летний коктейль зеленого цвета.

 

Кулер с колой

Фруктово-мягкий, приятный на вкус лонгдринк для жаркой погоды.

 

© 2009 - 2017 Cocktaildb.ru

cocktaildb.ru

Блюда с лимонным сиропом: 4 рецепта что приготовить с лимонным сиропом

Грог масала 40 мл

Апельсиновый сок 30 мл

Лимонный сок 10 мл

Лимонный сироп 10 мл

Сахарный сироп 20 мл

Газированная вода 170 мл

Лед 210 г

Лимонная трава 10 г

Апельсины 20 г

Анис (бадьян) 2 штуки

Палочки корицы 5 г

Сахарная пудра 0,2 г

eda.ru

Коктейли алкогольные с лимонным соком, 33 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Очищенные креветки 450 г

Стебель сельдерея 4 штуки

Лук репчатый 4 головки

Кетчуп ½ стакана

Водка ¼ стакана

Лимонный сок ¼ стакана

Хрен 2 столовые ложки

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Соус табаско 1 чайная ложка

Соль 2,5 столовые ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Вода 2 л

eda.ru

как сделать в домашних условиях легкие коктейли без блендера дома? Методы приготовления осенних коктейлей

Люди недаром с восторгом пьют коктейли. Напитки на основе разных компонентов могут быстро насытить организм и доставить немалое удовольствие. Вкусовые качества разные, но при их приготовлении существует одно правило – коктейль должен быть безупречным во всех отношениях.

Методы приготовления

Для начала необходимо узнать, что обозначает слово «коктейль». Если опираться на официальный источник, то можно сказать следующее: коктейль произошел от английского слова cocktail. Этот напиток получается тогда, когда смешиваются различные жидкие и нежидкие компоненты. В общем, все продукты, обладающие безупречным качеством, которые можно принимать внутрь без вреда для здоровья.

При приготовлении коктейля необходимо обязательно иметь под рукой ряд компонентов.

  • В первую очередь определенные продукты и различные жидкости. Однако нужно учитывать, что в напиток не следует добавлять очень большое количество ингредиентов. Если в нем будет слишком много продуктовых частей, то он получится без «характера», а именно, его вкус будет очень сходен с другими такими же коктейлями.
  • Для коктейлей берется лед, который сделан из слабоминерализованной воды. Он не должен иметь никаких посторонних запахов, привкусов и быть безупречно прозрачным. Некоторые используют для приготовления напитков дистиллированную воду. Вода из-под крана может быть использована, но только если на нем будет установлен фильтр.
  • Сахарный сироп – это очень нужный компонент, использующийся во многих коктейлях. Его можно приготовить самостоятельно. Для этого добавьте в 0,5 л кипящей воды 0,5 кг сахара. Хорошо перемешайте и прокипятите несколько минут. Если вам нужен будет сахарный сироп со вкусом лимона или апельсина, то добавьте в него заранее приготовленный сок – только после того, как состав начнет остывать.

В кипящую массу сок добавлять нельзя, иначе она приобретет не совсем приятный вкус.

Есть определенные правила приготовления коктейля, которые нужно обязательно соблюдать.

  • Продукты для коктейля необходимо брать очень свежие, желательно такие, что были куплены вами лично рано утром на рынке. Именно так делают настоящие профессионалы. А вы делаете коктейль для себя и близких, значит, правила не должны меняться.
  • Если вам понравился определенный рецепт, то постарайтесь быть точным. Нужно добавлять составляющие в том количестве, которое диктует рецептура. Тогда ваши коктейли всегда будут иметь классический вкус.
  • Без добавления льда коктейль невозможно приготовить. Лед – это вода, а коктейль не должен быть водянистым. Лед нужно потолочь. Так вы не ошибетесь с дозировкой.
  • Для правильной подачи нужны специальные бокалы. Они помогут разобраться в тонкостях вкуса.
  • При смешивании различных компонентов необходимо проявлять творчество. Когда вы экспериментируете, то чаще пробуйте то, что вы смешиваете. Возможно, в коктейль понадобится добавить немного кислинки или, наоборот, вашему напитку не будет хватать сладковатого привкуса.

И примите к сведению: при приготовлении коктейлей необязательно иметь под рукой специализированную кухонную технику. Напиток можно приготовить без блендера и без миксера.

Какие подручные средства можно задействовать для взбивания? Перечислим их.

  • Если вы находитесь дома и у вас в наличии есть только миксер, то этот предмет вполне сгодится для приготовления коктейля. Однако знайте, что миксер не сможет измельчить и очень быстро перемешать составляющие. Поэтому придется взять в помощь другие вещи, чтобы достичь желаемого результата. Например, чтобы получить дробленый лед, вам нужно будет завернуть его в салфетку и растолочь при помощи скалки или стеклянной бутылки. У вас получится «правильный» сухой лед.
  • Когда в доме нет никаких технических вещей, которые помогут вам без труда создать очень вкусный напиток, то воспользуйтесь обыкновенной пластиковой бутылкой из-под воды. Налейте в нее, например, 1 стакан молока жирностью 3,2%, добавьте 200 гр мороженого (оно должно быть подтаявшим, чтобы его легко было залить в узкое горлышко) и 1 банан (нужно растолочь в кашицу и тоже отправить в бутылку). При желании добавьте толченый лед. Затем бутылку закройте крышкой и потрясите в течение 10 мин. После того как жидкость вспенится, откройте крышку и разлейте коктейль по красивым бокалам.
  • Можно приготовить вкусный коктейль в кружке. Просто возьмите большую кружку (можно взять банку 1 л) и пластиковую крышку. В неё положите размягченное мороженое (оно должно занять ? пространства) и долейте молоко. Наверху должно остаться достаточно пространства, чтобы жидкость могла свободно бултыхаться. Закройте крышкой кружку и взбивайте на протяжении 10 мин. Затем разлейте жидкость по стаканам и по желанию добавьте сверху нарезанную клубнику.

Как готовить спортивные коктейли?

В наше время модно заниматься спортом. Но одних лишь физических упражнений недостаточно, чтобы иметь красивое тело. Чтобы все получилось как нужно, необходимо правильно питаться, а именно, принимать «спортивную пищу».

Такое удовольствие не является дешевым. Необычную еду проблемно купить в тех местах, где нет специализированных торговых точек. Но выход найдется из любой ситуации. Подходящий способ – воспользоваться простыми рецептами, которые легко сделать в домашних условиях.

Что для этого нужно? Научиться готовить различные коктейли для массы тела. Такие полезные напитки дают отличный эффект, который будет не хуже, чем от потребления узконаправленных средств. Итак, рассмотрим рецепты коктейлей, которые помогут вам добиться результата.

  • Питание для спорта и протеиновый коктейль – это вещи, которые идут рядом. В общем такой союз называется спортивное питание. Напиток состоит из белков и углеводов и очень хорошо усваивается. Дома такой коктейль можно сделать из творога (150 гр) и молока (1 ст.). Чтобы придать приятный вкус, добавьте орехи или фрукты. Их дозировка зависит от вашего предпочтения. Данный состав взбиваем хорошо в блендере. Принимать его можно после тренировки мужчине или женщине через полчаса.
  • Есть жиросжигающие коктейли. Их принимают для роста мышц. Помните, чтобы нарастить массу тела, человек должен запустить в организме определенный процесс. Когда начнется сжигание излишков жира, тогда начнется рост мышц. Для коктейля нужно взять следующие компоненты: 1 лимон, 1 огурец, 1 ч. л. имбиря, 12 шт. листьев мяты. Все это измельчаем и оставляем на 12 часов в холодильнике для настаивания. Пить такой коктейль нужно за 15 мин. до основного приема пищи.
  • Коктейль-гейнер поможет не только сбросить вес, но и питаться правильно. Вот рецепт самого простого напитка: 100 гр гречки отварить и остудить, затем смешать в блендере 100 гр нежирного творога, 2 ст. нежирного молока, гречку и грецкие орехи (4 дольки). Пить после тренировки.
  • А вот энергетический коктейль можно приготовить для бодрости и для подпитки организма. Если у вас начался упадок сил, то коктейли такого направления быстро помогут привести самочувствие в нужное состояние.
  • Возьмите на вооружение напиток витаминный. Он богат еще и калием, и магнием. Поэтому сможет помочь даже в очень запущенной ситуации. Смешиваем в блендере 1 манго, 1 банан, 1 ст. натурального йогурта или сметаны, 1 ст. л. замоченной в кипятке овсянки, 2 шт. миндаля или 1 грецкий орех. По вкусу можно добавить 2,5 гр порошка куркумы. Если вы не сможете осилить данный продукт за один прием, то разделите его на два приема. А еще можно поделиться с близким человеком.
  • Постный коктейль изготавливается на основе овсяного молока. Этот напиток принимают во время поста и для ПП. Смешиваем в блендере 300 гр овсяного молока, семена льна (½ ч. л.), семена кунжута (½ ч. л.), черную смородину (1 ст. л.) или 4 шт. чернослива. При желании можно добавить 1 ст. л. меда. После готовности употребляем, когда наступает чувство голода. Примечание: вместо миндального молока можно использовать кокосовое, соевое и т. д.
  • Углеводный коктейль станет лучшим подспорьем в похудении. Чтобы приготовить кефирно-коричный напиток, взбейте в чаше блендера 1,5 ст. обезжиренного кефира, 1 очищенный банан, 2 ч. л. овсянки и добавьте корицу по желанию.

Как сделать кислородные напитки?

Кислородный коктейль является очень популярным. Он представляет собой напиток, который очень хорошо вспенен, тем самым насыщен кислородом.

Знайте, что такие напитки не так-то просто приготовить. Для этого обязательно понадобятся баллончик с кислородом и коктейлер. Данные принадлежности можно купить в специализированном магазине или в аптеке. Кроме этого, в кислородный коктейль в обязательном порядке добавляют корень солодки и сок.

Чтобы приготовить напиток, налейте в коктейлер сок, травяной отвар или чай. Следом добавьте солодку. Закройте коктейлер крышкой и подсоедините к нему баллончик с кислородом. Подождите, когда емкость наполнится пеной. После этого вылейте массу в стакан и быстро выпейте.

Воздушный напиток, сделанный своими руками, будет намного полезнее, чем тот, что куплен. Вы будете знать, что для его приготовления использовались самые лучшие компоненты.

Рецепты для домашней вечеринки

Как удивить гостей? Можно приготовить самому различные вкусные и легкие коктейли. Так вы покажете свою неординарность и вызовете сильное удивление. А вот и подходящие несложные рецепты.

«Радуга»

Чтобы получились красивые слои, вам придется потрудиться. Но этот процесс того стоит. На выходе вы получите экзотический «дринк». Берем бокалы, на дно опускаем колотый лед -160 гр, сверху наливаем гранатовый сироп «Гренадин» – 25 мл (нижний слой микса – красный). При помощи барной ложки добавляем сверху густой апельсиновый сок – 155 мл. Так получится желтая прослойка. Затем в шейкер помещаем 10 гр колотого льда, водки 60 мл, ликера «Малибу» 35 мл, ликера «Блю Кюрасао» и все сильно взбалтываем. Процеживаем эту массу через ситечко и выливаем в бокал. Так формируется последний слой. Для украшения используем 1 вишенку и дольку лимона.

«Фиеста»

Освежающий напиток поможет не только получить удовольствие, но и насытиться. Что потребуется? Необходимо налить в высокий бокал сироп голубого цвета «Кюрасао» или остуженный сахарный сироп – 30 мл (нужно подкрасить пищевой краской), следом добавить сироп банановый – 15 мл. Всю жидкость перемешать деревянной палочкой в бокале. Сверху долить немного безалкогольного шампанского. Все, можно пить!

«Красная стрела»

Еще один коктейль, который готовится без молока. Такой коктейль можно отнести к категории осенних. Данный напиток желательно подавать в бокале «Айриш кофе». Для приготовления понадобится блендер. Смешайте в его чаше молоко (20 мл), ванильный сироп (10 мл), карамельный сироп (10 мл), клюквенный морс (100 мл) и сверху добавьте щепотку имбиря и пару ягод клубники.

Учтите, что такой коктейль пьют в горячем виде.

Шоколадный шейк

Тем, кто любит сытные и сладкие продукты, стоит приготовить данный коктейль. Смешайте в блендере 2 средние чашки холодного молока, 10 кубиков льда и 1,5 ст. л. сахара. После чего разлейте по бокалам и посыпьте сверху шоколадной крошкой.

Есть и другой молочный коктейль, который приведет вас в восторг, – это коктейль с печеньем Oreo. Напиток из Oreo довольно вкусный и сытный. Понравится каждому. Для того чтобы все получилось, необходимо взбить 1 стакан молока, 2 стакана размягченного мороженого, 4 ч. л. шоколадного сиропа. В последнюю очередь добавить 8 шт. печенья (разделите пополам). Немного взбить, чтобы печенье немного измельчить, и можно разливать напиток по бокалам.

Безалкогольный мохито

Освежающий по своей сути напиток для энергии. Для его приготовления сначала нужно сделать сахарный сироп. Смешайте ¼ тростникового сахара и ¼ стакана воды. Все хорошо прокипятите и затем остудите. Возьмите красивый стакан и положите на дно четвертинку лимона и 2–3 веточки мяты. Их следует слегка подавить пестиком. Долейте сверху остывший сироп. Насыпьте лед. Оставшееся пространство заполните газированной водой «Спрайт». Этот напиток должен только слегка покрывать лед.

Готовый коктейль подайте правильно. А такая подача заключается в украшении края бокала долькой лимона и листиком мяты.

Безалкогольный пунш

Цитрусовый освежающий напиток помогает укрепить иммунитет. При этом он способен частично избавить от боли и стресса. Итак, готовим. В кастрюлю наливаем очищенную воду (300 мл) и доводим до кипения. Туда же добавляем измельченный имбирь (220 гр) и гранулированный сахар (220 гр). И снова доводим до кипения и кипятим 5 мин. Затем снимаем с плиты и остужаем жидкость до 23 градусов.

Далее смесь необходимо процедить и остудить в холодильнике. Следом вынимаем ее из холодильника и добавляем свежевыжатый сок лайма (110 мл) и свежевыжатый сок ананаса с мякотью. Перемешиваем данную смесь и снова отправляем в холодильник на 3 часа. По прошествии времени достаем смесь и снова процеживаем. Разливаем по бокалам, добавляем лед 200 гр (нужно равномерно распределить) и доливаем газированную воду 400 мл (тоже необходимо равномерно распределить по бокалам).

«Голубая лагуна»

Бывают не только вкусные, но и красивые коктейли. Бокал большой величины под названием «хайбол» заполняем до верха льдом – 6–8 кубиков. В него тонкой струей вливаем водку – 55 мл. Затем нужно добавить ликер «Блю Кюрасао» (30 мл) и свежевыжатый сок апельсина (20 мл). Оставшееся пространство заливаем напитком «Спрайт». Бокал дополняем соломинкой и ломтиком ананаса.

«Медовый месяц»

Напиток с соответствующим названием готовится так. Взбиваем в миксере тоник (20 мл), вишневый сироп (20 мл), лимонный сок (10 мл), апельсиновый сок (30 мл), жидкий мед (45 мл), яблочный сок (45 мл). Разливаем по бокалам и наслаждаемся.

Ягодный смузи

Данный напиток считается освежающим. Чтобы вы почувствовали прилив сил, то используйте клюкву (200 гр, можно взять замороженную). Насыпьте ее в блендер и добавьте 1 банан. Чтобы питье получилось несильно густым, добавьте 100 гр апельсинового сока. По желанию можно дополнить смесь специями (корица, имбирь, мускат) и насыпать 2 ст. л. сахара. Но лучше заменить сахар на мед. Все составляющие хорошо взбейте в блендере и разлейте по бокалам.

«Фраппе»

Бодрящий коктейль желательно пить по утрам или днем. Для приготовления понадобится кофе (растворимый, в гранулах – 5 ч. л.), размешать его с водой (25 ч. л.). Смесь нужно довести до кипения. Такую же консистенцию можно получить, если сварить эспрессо в кофемашине. Полученную смесь взбейте до получения густой пены. Возьмите высокий стакан и насыпьте в него колотый лед, долейте воды. На самый верх поместите кофейную пенку. Она будет таять и пропитывать своим вкусом холодное молоко. Поэтому пейте, не торопясь и наслаждаясь вкусом.

Абрикосовый шейк

Напиток довольно простой, но очень вкусный. Для его исполнения возьмите очищенные абрикосы (3 шт.), молоко (90 мл), сок лимонный (15 мл), йогурт (30 мл) и все взбейте в блендере.

Учтите, что данные ингредиенты рассчитаны на 1 порцию, которую необходимо перелить в высокий бокал. Чтобы получить несколько порций, то увеличьте пропорции.

Рекомендации

Они могут помочь тем, кто хочет превратить приготовление коктейлей в искусство.

  • Необходимо во время приготовления чаще дегустировать будущий напиток. Так вы сможете довести его до совершенства.
  • Составляющие для напитка должны быть безупречного качества.
  • Коктейль необходимо готовить быстро.
  • В коктейле не должно присутствовать более пяти компонентов, включая специи.
  • Лед для коктейля берите качественный. Поэтому используйте соответствующую воду.

О том, как приготовить коктейли в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту