Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейли с ромом бакарди блэк


Коктейли ром бакарди блэк

Коктейли ром бакарди блэк популярны и достаточно широко распространены не только в нашей стране. Прежде чем перейти к описанию коктейлей, немного слов о самом роме бакарде блэк.  Ром был создан доном Факундо Бакарди на Карибских островах. Семейная компания дона Факундо Бакарди до сих пор является одной из самых успешных компаний.

Данный вид рома производится из сахарного тростника, а неповторимый аромат этому напитку придают дрожжи, специально созданные – патока из тростникового сахара разбавляется водой и 30 часов выдерживается при низкой температуре. Заем дистиллируется до 70 градусов, разливается в дубовые бочки и выдерживается 3 года. Для создания черного рома внутри бочки обугливают, что придает напитку древесно-ванильный вкус. Коктейли с ромом Бакарди блэк – волнующие и экзотические, это латиноамериканская страсть в бокале, стремление к свободе.

Коктейли с Бакарди разнообразны на вкус и отличаются сложностью приготовления.

«Бакарди с колой»

Состоит из двух компонентов – ром Бакарди блэк и Кока-Кола.

  1. Стакан на 2/3 заполняется крупным колотым льдом,
  2. добавляется 40 мл рома и остальное пространство заполняется Кока-колой.
  3. Цвет у коктейля – холодный черный чай.
  4. В качестве украшения отлично будет смотреться кусочек лайма, зонтик и цветная трубочка.

«Бакарди Энерджи»

Состав:

  • Бакарди блэк – 30мл,
  • Абсент – 20 мл,
  • сироп Гренадин 20мл,
  • сок лайма и любой из энергетиков не более 100мл.

Также потребуется бокал, блюдце и рюмка.

  1. Гренадин и сок лайма наливают на дно блюдца, в центр кладется кусок рафинада, для сладости напитка.
  2. В бокал наливается ром и абсент, перемешивается.
  3. В ходе перемешивания третья часть выливается на сахар.
  4. Затем сахар поджигается на пять секунд и остаток смеси из бокала выливают на сахар.
  5. Бокал переворачивают и накрывают сахар. Делается это все очень быстро.
  6. Когда огонь потухнет, внутреннюю часть бокала заполнит жидкость.
  7. Затем доливают энергетик.

«Классический коктейль с Бакарди блэк»

Ром, сок лайма и гранатовый Гренадин.

  1. В шейкер загружается чайная ложка Гренадина, лаймовый сок половины фрукта и ром 36мл. туда же кладется лед.
  2. Перемешав, коктейль процеживается через ситечко в бокал.
  3. Украшают кусочками лайма.

Вообще, коктейлей с Бакарди блэк насчитывается около 475 штук.

«Пина Колада»»

Ингридиенты:

  • Бакарди блэк 170мл,
  • кокосовый крем 220мл,
  • ананасовый сок.
  1. В блендере смешиваем ром,
  2. ананасовый сок и кокосовый ликер,
  3. добавляем до верха лед
  4. и опять хорошо перемешиваем пока лед не растворится.
  5. Наливаем в бокал и украшаем долькой ананаса.

super-day.ru

Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк

Темный ром отлично сочетается с фруктовыми соками и газировками, и именно поэтому он незаменим для приготовления различных коктейлей. Такие напитки предпочитают пить люди, не любящие слишком крепкий алкоголь, поскольку другие ингредиенты (соки, сладкие газировки, кокосовое молоко, энергетики) снижают градус рома.

Существует огромное количество коктейлей, в состав которых входит Бакарди Блэк, однако самыми популярными считаются следующие.

Этот коктейль имеет всего два компонента: темный ром «Бакарди» и кока-кола. По цвету напиток получается цвета холодного черного чая.

Высокий стакан сначала нужно на 2/3 заполнить колотым крупным льдом. Затем налить 40 мл Бакарди, а остальное свободное пространство заполнить кока-колой. Можно украсить бокал яркой цветной трубочкой, зонтиком и кусочком лимона или лайма.

Этот очень необычный коктейль отличается по вкусу от классической «Пина Колады» большей терпкостью и легкой горчинкой. Для его приготовления понадобятся: 170 мл Бакарди Блэк, 220 мл кокосового ликера и ананасовый сок по вкусу. Чем больше сока – тем меньше будет крепость полученного напитка.

Сначала в блендере смешивается ром, кокосовый ликер и ананасовый сок, после чего до верха добавляется лед и снова перемешивается. Когда лед полностью растворился, коктейль переливается в бокал и украшается долькой ананаса.

Этот коктейль относится к разряду «short-drinks», т.е. напитков, выпиваемых залпом. Для одной порции коктейля понадобится 20 мл рома Бакарди Блэк, 30 мл брусничного морса и 20 г свежего ананаса.

В стопку наливается ром, затем брусничный морс до самого верха. Стопка украшается долькой ананаса, которой рекомендуется закусывать выпитый залпом напиток.

Этот согревающий напиток идеально подойдет для зимнего вечера. Ингредиенты, которые потребуются: 30 мл Бакарди Блэк, 14 мл коньяка, 120 мл кофе, 2 кусочка сахара и ломтик лимона.

Все ингредиенты (кроме лимона) выливаются в небольшую кастрюльку, которую держат на слабом огне до нагревания смеси. После этого горячий напиток переливается в бокалы для ирландского кофе и украшается лимонной долькой.

Для приготовления этого бодрящего напитка понадобятся: 30 мл темного рома, 20 мл абсента, 20 мл сиропа «Гренадин», не более 100 мл любого энергетика, немного сока лайма и кусочек рафинированного сахара. Из посуды требуется бокал, рюмка и блюдце.

На дно блюдца наливается сок лайма и сироп «Гренадин», в центр его кладется кусочек сахара для придания напитку сладости. В бокал сначала наливаются абсент и ром, после чего перемешиваются, и одна треть смеси выливается на сахар. После этого сахар поджигается на 5 секунд, и на блюдце выливается остаток смеси рома с абсентом. Бокал переворачивается дном вниз, и им накрывается сахар. Все действия нужно проводить очень быстро. Когда огонь потухнет, внутреннюю часть бокала заполнит жидкость. Бокал поднимается и в него доливают до верха энергетик.

www.kakprosto.ru

Коктейли с Бакарди – 10 лучших рецептов для дома

Десять лучших коктейлей с ромом Бакарди

Более сотни лет компания Bacardi занимает одну из лидирующих позиций в мире среди производителей и экспортеров спиртных напитков. Наибольшую популярность ей принесла продажа высококачественного рома. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей на основе рома Бакарди по версии нашего сайта.

При составлении рейтинга мы учитывали богатство вкуса, популярность, внешний вид и простоту приготовления в домашних условиях.

1. Пина Колада

Напиток придумал пират Роберто Кофреси. В 1820 году он угощал этим коктейлем свою команду, поднимая её боевой дух. Но после смерти Роберто рецепт был утерян. Только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро сумел подобрать нужные пропорции. На эксперименты он потратил больше 30 дней.

  • белый Бакарди – 50 мл;
  • черный Бакарди – 15 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • кокосовый сироп – 50 мл;
  • сок лайма – 2 чайные ложки;
  • ананас – 80 грамм;
  • лед – 160 грамм.

Пина Колада

Приготовление: смешать в блендере ром Бакарди, сироп, ананасовый и сок лама. Добавить лед, затем взбить. Перелить коктейль в бокал и украсить долькой ананаса.

2. Мохито

По одной из версий «Mojito» переводится с африканского языка как «маленькое колдовство». Рецепт появился в 1942 году в гаванском баре, принадлежащем семейству Мартинесов. Заведение работает до сих пор.

  • белый Бакарди – 100 мл;
  • содовая (спрайт) – 200 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • мята – 15 листиков;
  • лайм – 1 штука;
  • кубики льда – 500 грамм.

Мохито

Приготовление: положить мяту в бокал, добавить сок одного лайма и сахарный сироп. Затем положить несколько кружочков лайма и доверху наполнить бокал льдом. Влить ром и содовую, аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.

3. Куба либре

В дословном переводе «свободная Куба». Название появилось в 1900 году, когда служащий армии США капитан Рассел пил в одном из баров Гаваны свой любимый коктейль, состоящий из рома, сока лайма и колы. Случайно он узнал, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его «Куба либре» в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.

  • золотой ром Бакарди – 50 мл;
  • кола – 150 мл;
  • кубики льда – 200 грамм;
  • лайм – 40 грамм.

Куба Либре

Приготовление: наполнить высокий бокал кубиками льда, выжать в него сок четверти лайма. Добавить ром с колой и перемешать коктейльной ложкой. Украсить несколькими кусочками лайма.

4. Горячий апельсин

Существует не так много коктейлей с ромом Бакарди, которые подаются именно в горячем виде. Этот нужно попробовать каждому.

  • белый ром Бакарди – 50 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • клубника – 5 ягод.

Горячий апельсин

Приготовление: взбить в блендере клубнику с сиропом. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Украсить порезанной клубникой.

5. Спайс энд айс

Оригинальный вариант подачи золотого рома с сухофруктами. Коктейлем это сочетание можно назвать с натяжкой, но получается очень вкусно.

  • золотой Бакарди – 100 мл;
  • чернослив – 20 грамм;
  • курага – 20 грамм;
  • лед – 160 грамм.

Спайс энд айс

Приготовление: доверху наполнить бокал для виски (рокс) льдом и добавить ром. Выложить на блюдечке курагу и чернослив. Подать вместе. Пьющий сначала делает глоток рома, затем закусывает кусочком кураги и черносливом.

6. Пача Ибица

Фирменный коктейль компании Pacha, которой принадлежит 26 клубов в 14 странах мира, где выступают такие знаменитости как David Guetta и Bob Sinclair.

  • Бакарди блэк – 50 мл;
  • вишневый джем – 3 столовые ложки;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • киви – 1 штука;
  • вишня – 2 ягодки;
  • лед в кубиках – 160 грамм.

Пача Ибица

Приготовление: взбить в блендере почищенный киви и джем. Добавить сироп, ром и лед, затем еще раз взбить. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить двумя вишенками.

7. Сладкие воспоминания

Коктейль придумал норвежский бармен Эгиль Моум. В 1961 году этот рецепт признали лучшей новинкой года.

  • Бакарди белый – 30 мл;
  • сухой вермут – 30 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • лед – 200 грамм.

Сладкие воспоминания

Приготовление: смешать в шейкере ликер, вермут и белый ром. Полученную смесь добавить в блендер и взбить вместе со льдом. Охлажденный коктейль перелить в бокал. Украсить коктейльной вишенкой и листиком ананаса.

8. Кубахито

Гламурный модный коктейль, появившийся несколько лет назад в Западной Европе. Его подают только в самых престижных барах, но вы можете сделать его в домашних условиях.

  • Бакарди супериор – 60 мл;
  • лимонный сок – 60 мл;
  • мятный сироп – 30 мл;
  • кока-кола – 15 мл;
  • лед – 100 грамм.

Кубахито

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в бокал для коктейлей и добавить кока-колу.

9. Горящий Феррари

Эффектный красивый коктейль с оригинальной подачей. Спорткары Феррари настолько быстры, что под гонщиком загорается дорога.

  • Bacardi-151 – 20 мл;
  • темный Бакарди – 50 мл;
  • Блю Курасао – 20 мл;
  • Гренадин – 10 мл.

Горящий Феррари

Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую – темный ром. В коктейльном бокале уложить слоями снизу вверх: гренадин, Блю Курасао и Bacardi-151. Поджечь содержимое бокала и пить через трубочку, постепенно вливая в бокал содержимое стопок. Подробнее на видео.

10. Би-Блэк

Темный ром Бакарди имеет насыщенный вкус и пряный богатый аромат, поэтому коктейлей на его основе не так много. Бармены стараются подобрать оригинальную закуску, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.

  • темный Бакарди – 50 мл;
  • апельсин – 1 долька;
  • молотая корица – 1 грамма.

Би-Блэк

Приготовление: налить в стопку Бакарди блэк, дольку апельсина посыпать молотой корицей. Выпить ром и закусить ароматизированным апельсином.

Коктейли с ромом

Для вас — 10 отменных рецептов коктейлей из разных сортов рома.

  • Рецепты коктейлей на основе светлого рома
  • Коктейль Дайкири
  • Коктейль Мохито
  • Коктейль Ромовая заря
  • Коктейль Горячий апельсин
  • Коктейль Сладкие воспоминания
  • Коктейли из рома золотистых сортов
  • Коктейль Дайкири Гарри
  • Коктейль Куба Либре
  • Коктейль Ромовый пряный мусс
  • Коктейли на основе темного рома
  • Коктейль Амаро
  • Коктейль Горящий Феррари

Романтический напиток Карибов, лучший друг контрабандистов и пиратов хорош как в чистом виде, так и в основе популярных коктейлей. Его превосходный насыщенный вкус еще ярче оттеняют самые разнообразные напитки и компоненты.

Чтобы оценить пикантные ромовые коктейли — совсем необязательно посещать ресторан. Вооружившись необходимым оборудованием и некоторыми нюансами барменского мастерства, вы легко сможете приготовить отличные коктейли с ромом в условиях домашнего бара.

Предлагаем 10 знаменитых и оригинальных рецептов напитков на основе белого, золотистого и темного рома.

Рецепты коктейлей на основе светлого рома

Белый или светлый ром – популярная основа для широкой линейки коктейлей. Изысканный, слабо выраженный аромат и тонкий букет напитка идеально раскрываются в сочетании с другими компонентами.

Коктейль «Дайкири»

Этот коктейль родился на знойной Кубе и знаменит как любимый напиток писателя Хемингуэя. Представляем вашему вниманию классический рецепт.

  • 60 миллилитров светлого рома
  • 25 мл.свежевыжатого сока лайма
  • 15 мл.сахарного сиропа

Сок лайма выжать в шейкер, всыпать сахарный песок и перемешать. Добавить крупные и мелкие кусочками льда, интенсивно перемешивать 30 секунд, до покрытия емкости морозным инеем. Процедить через ситечко и стейнер, подать в прохладном бокале.

Коктейль «Мохито»

Освежающий сладковато-пряный коктейль, идеальный выбор для жаркой курортной ночи. Прообразом современного Мохито стал напиток, придуманный знаменитым пиратом Фрэнсисом Дрейком. Для приготовления возьмем:

  • 30 миллилитров белого рома
  • один лайм
  • 60 мл. спрайта или содовой
  • 1 столовая ложка тростникового сахара (можно обычный)
  • веточка и несколько листиков свежей мяты
  • лед в кубиках

Выдавим сок 1 половины лайма, смешаем с сахаром на дне высокого бокала. Мятные листочки рвем на крупные части и укладываем в полученную сахарную смесь. Растираем содержимое и наполняем бокал кусочками льда. Вливаем ром, содовую и ваше мохито готово! Украсим листочками мяты и полукружием лайма.

Кстати, у коктейля Мохито есть несколько вариантов! Четыре рецепта Мохито здесь

Коктейль «Ромовая заря»

Сочетание компонентов напитка позволит вам увидеть отблики восходящего солнца в своем бокале, плюс ко всему это очень вкусный коктейль!

  • 25 мл. клюквенного морса
  • 25 мл. светлого рома
  • кружок лайма

Готовится очень просто: в небольшую стопку нальем светлый ром, сверху дополним морсом. Украшаем ломтиком лайма и напиток готов.

Коктейль «Горячий апельсин»

Весьма необычный коктейль, который подается горячим!

  • 50 мл. светлого Бакарди
  • 100 мл. сока апельсина
  • 30 мл-ров клубничного сиропа
  • 5-6 ягодок свежей клубники

Клубничный сироп и ягоды смешаем в блендере, переливаем в питчер или небольшой чайник. Добавим бакарди и апельсиновый сок. Нагреваем, помешивая, но не кипятим. Коктейль подают в высоком бокале, украшенный ягодами клубники.

Коктейль «Сладкие воспоминания»

Изысканный коктейль с легким пьянящим ароматом и восхитительным золотистым цветом был создан норвежским барменом еще в 60-е годы XX века, тогда же напиток был признан лучшим открытием года. Возьмем компоненты:

  • тридцать миллилитров светлого рома (идеален Бакарди Супериор)
  • тридцать миллилитров мартини DRY
  • двадцать миллилитров куантро
  • кусочки льда

Готовим в шейкере: смешать все компоненты. Далее, в блендере взбиваем со льдом. Подавать в прохладном бокале украсив вишенкой мараскино.

Коктейли из рома золотистых сортов

Золотой ром — выдержанный напиток с нотками пряностей и карамели. В составе многообразных коктейлей раскрываются новые грани его яркого вкуса и аромата.

Коктейль «Дайкири Гарри»

Этот оригинальный коктейль придется подождать. Но поверьте, оно того стоит!

  • 50 мл. Бакарди Голд
  • четверть лайма
  • стручок ванили
  • две чайные ложечки джема из вишни

В бутылку бакарди поместить ванильный стручок, настаивать в течение шести дней. В шейкере смешаем лед, джем, ванильный ром и сок четвертинки лайма. Процедим через стейнер и ситечко, коктейль готов! Подавать в прохладном бокале, украсив листочками мяты.

Коктейль «Куба либре»

Независимая Куба — коктейль, которому свыше сотни лет. Родившийся в барах Гаваны еще в начале 20 века, он и поныне удерживает планку одного из самых выбираемых в мире напитков.

  • Бакарди Голд — пятьдесят миллилитров
  • Кола — сто миллилитров
  • Лайм — ¼ фрукта
  • Кусочки льда

Хайбол заполнить колотым льдом, выжать сок из четверти лайма. Добавить остальные составляющие. Осторожно перемешать и подавать, украшенным ломтиком лайма.

Коктейль с ромом «Куба Либре»

Ромовый пряный мусс

Очень оригинальный по вкусу коктейль с ароматом восточных пряностей.

  • 50 мл-ров золотого рома
  • нарезанный кружочками свежий ананас — 5 кружков
  • щепотка молотой корицы
  • 20 мл-ров сиропа сахара
  • коричная палочка для украшения

Кусочки ананаса выложить в блендер, сверху добавить бакарди голд, сироп и кубики льда. Все тщательно перемешать. При подаче посыпать щепоткой корицы готовый коктейль. Оформить коричной палочкой и корочкой ананаса.

Коктейли на основе темного рома

Элитный ром с ярким и терпким вкусом чаще употребляется в неразбавленном виде, а также входит в состав ряда интересных коктейлей.

Коктейль «Амаро»

  • 40 мл-ров темного рома
  • 20 мл-ров Амаретто
  • молотый кофе — чайная ложка и ломтик лимона (для украшения)

Ром и Амаретто взболтать в смесительном стакане со льдом, перелить в рокс. Края бокала смочить соком лимона и посыпать молотым кофе.

Коктейль «Горящий феррари»

Как и все коктейли с бакарди крепкой выдержки, «Горящий феррари» представляет собой напиток для настоящих мужчин. А еще это очень зрелищный при подаче алкоголь!

  • темный ром (Бакарди) — пятьдесят миллилитров
  • апельсиновый ликер — 50 миллилитров
  • двадцать миллилитров Бакарди 151
  • Ликер Блю Курасао — двадцать миллилитров
  • 10 миллилитров Гренадина

В первую стопку налить куантро, во вторую — темный бакарди. На дно коктейльного бокала наливаем ликер Гренадин, далее по слоям — Блю Курасао и Баккарди151. Воспламенить полученную смесь и пить через трубочку, осторожно добавляя содержимое двух стопок.

Любимые коктейли
в домашних условиях

Ромовые Коктейли

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

«Белая форма, золотой поднос с бокалом ромового коктейля, девушки в бикини…»

(Галина Куликова «Вуду для чайников»)

Рецепт № 1

Эль Президенте

El Presidente

Ингредиенты:

  • Белый Ром — 45 мл
  • Сухой Вермут — 2 ч.л.
  • Оранжевый Ликер Кюрасао (Curacao) — 15 мл
  • Сироп Гренадин — 5-10 капель
  • Лимон — 1
Рецепт приготовления:
  1. В шейкер влить белый ром, вермут, ликер и несколько капель гренадина.
  2. Тщательно взбить.
  3. Процедить в охлажденный стакан в старинном стиле.
  4. Добавить лед.
  5. Украсить цедрой лимона.

Ром (rum или ron), крепкий и грубый по вкусу алкогольный напиток, появился на свет на острове Барбадос в XVII веке благодаря стараниям голландцев. Производили его из сахарного тростника.

Вслед за голландцами производством рома занялись Испания, Великобритания и Франция. Но каждая из великих колониальных держав производила свой ром согласно своему опыту и знаниям.

Англичане взяли за основу производство джина. Французы — создание коньяка, Испанцы применяли метод солеро.

И до сих при перегонке рома применяются абсолютно различные технологии.
…………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 2

Коктейль Бакарди

Bacardi

Происхождение этого коктейля (1917 г.) связывают с ромом Бакарди, названным именем предпринимателя, выведшего кубинский ром на алкогольный рынок США. За основу взят коктейль Дайкири (Daiquiri).

Коктейль «Бакарди» — утонченный дижестив, который уместно подавать после вечерней трапезы

Ингредиенты:

  • Светлый ром Бакарди — 50 мл (3 и 1/3 ст.л.)
  • Сок лимона или лайма — 30 мл (2 ст.л.)
  • Гранатовый Сироп — 10 мл (2 ч.л.)
Рецепт приготовления:
  1. С помощью мерного стаканчика отмерить ром и вылить его в шейкер.
  2. Добавить туда же сок лимона или лайма и гранатовый сироп.
  3. Затем положить в шейкер несколько кубиков льда и хорошенько встряхивать несколько секунд.
  4. Перелить в конусообразный бокал для коктейля, предварительно охлажденный в морозильнике, и подавать.

Воздушный лимонный пирог

Время приготовления — 2 ч 30 мин.

Коктейль «Пина-колада» в ананасе

Медовик без раскатки коржей за 30 минут
Драники без муки
Творожные пончики. Самый простой и быстрый рецепт
Баклажаны «Серпантин» с мясными тефтельками из фарша
Жареная картошечка с грибочками

Коктейль «Пина-колада» (исп. Piña colada) дословно переводится с испанского как «фильтрованный ананас» (или процеженный ананас). Это традиционный карибский алкогольный коктейль на основе ананасового сока, рома и кокосового молока (или сливок, вместо кокосового молока).

Пина колада готовится очень быстро и просто, из достаточно доступных ингредиентов и получается очень вкусным!
Коктейль прекрасно утоляет жажду и подарит свежесть и прохладу в жаркий летний день!

Коктейль можно приготовить как алкогольным, так и безалкогольным. Для безалкогольного варианта просто не добавляйте ром.
Безалкогольный вариант можно спокойно употреблять взрослым за рулем и давать детям. Главное правило — подавать коктейль в охлажденном виде!

На родине, Пина коладу готовят исключительно из свежевыжатого ананаса. Но у нас ананасы не растут, поэтому коктейль можно легко и быстро приготовить из пакетированного ананасового сока. Главное — выбирайте хороший и вкусный сок, и коктейль получится отличного вкуса!
Ну что, приготовим!?

Ингредиенты

Для коктейля:
ананас для подачи 1 шт (или ананасовый сок 100 мл)
кокосовое молоко 30 мл
белый ром 20 мл
темный ром 10 мл
сахарный сироп (по вкусу) 10-20 мл
колотый лед
Для сахарного сиропа:
сахар 70 г
вода 60 г

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Кокосовое молоко. Для классической «Пина-колады» используется кокосовое молоко. Его часто заменяют кокосовым ликером «Малибу» либо кокосовым сиропом (в случае кокосового сиропа сахарный сироп уже не добавляют). Как только открыли банку с кокосовым молоком — в ней часто можно увидеть собравшуюся сверху густую массу, а снизу белёсую жидкость. На поверхности собираются густые кокосовые сливки, а снизу кокосовое молоко. Молоко нужно хорошо перемешать со сливками и уже в таком виде отмерять для коктейля.

Ром. Когда первый раз готовите коктейль, лучше немного не долить рома, а если крепости будет недостаточно — рома можно добавить. Также учтите, что коктейль рекомендуется употреблять сильно охлажденным — температура напитка сильно влияет на его вкус.
Кстати, «Пина-колада» один из немногих коктейлей, который можно приготовить и безалкогольным — и от этого он не станет менее вкусным (соответственно, просто исключаем из ингредиентов ром).

Сахарный сироп. Лучше в коктейль добавлять сахарный сироп, а не сахар, т.к. сахар не успеет раствориться. Готовить сахарный сироп очень просто: 100 г сахара + 90 г воды — размешать в кастрюльке, поставить на слабый огонь и довести до закипания и растворения сахара. Как правило, как только сироп начинает закипать — сахар уже растворился. Снять кастрюлю с огня и остудить сироп. Пропорции сиропа даю с запасом, не на одну порцию, да и в холодильнике его можно пару дней-неделю под крышкой хранить 😉
Сахарный сироп в коктейль добавляют по вкусу. А вкус будет зависеть от используемых ингредиентов, в том числе от сладости ананасового сока.
Иногда, чтобы отрегулировать кислоту-сладость коктейля, в него добавляют немного сока лайма — опять же, на свой вкус.

Ананас и ананасовый сок. Если планируете подать «Пина-коладу» оригинально, в ананасе, возьмите 1 большой ананас или 3-4 мини-ананаса (3-4 штуки маленьких ананасов будет эквивалентно 1 большому ананасу по количеству мякоти и сока). Из ананасов нужно аккуратно вырезать мякоть и измельчить ее в соковыжималке или блендере. Если измельчать мякоть в блендере, ананас нужно будет процедить через сито или марлю и отжать сок — это если нет соковыжималки.
В один мини-ананас помещает чуть менее 1 порции коктейля, а в большой ананас помещается около 2-2,5 порций коктейля «Пина-колада».
Для коктейля можно использовать свежевыжатый ананасовый сок, либо взять часть свежевыжатого сока и часть хорошего покупного сока (либо только покупной). Такой вариант получается ничуть не хуже. Только найдите хороший, вкусный пакетированный ананасовый сок. Соответственно, не берите дешевые соки или нектары (выбирайте дорогой из доступных) — коктейль с ним получится отменный.

Ананас вымыть и дать жидкости стечь (можно промакнуть бумажными полотенцами).
С ананаса срезать верхушку.

При помощи ложки или слайсера для ананаса аккуратно вынуть мякоть ананаса (из мякоти вырезать кочерыжку и выбросить).

При помощи соковыжималки (или блендера) выжать сок из мякоти ананаса.
Отжатый сок, по желанию, соединить с пакетированным покупным соком, в нужном количестве.
В шейкер положить немного льда, влить ананасовый сок, добавить белый и темный ром, кокосовое молоко и сахарный сироп.

Закрыть шейкер и хорошо потрясти, чтобы смешались все ингредиенты и образовалась пенка от кокосового молока.

Попробовать коктейль на вкус и, при необходимости, добавить немного рома, сахарного сиропа, либо сока лайма (если по вкусу просится кислинка).
Коктейль перелить в ананас (либо разлить по бокалам), добавить колотый лед и подавать.

produktalko.com

Коктейли с бакарди блэк в домашних условиях — История алкоголя

Bacardi –кубинская марка, которая известна во всем мире. С каждым годом популярность только растет, теперь коктейли из рома «Бакарди» подаются в лучших барах и ресторанах. Именно под этот напиток изобретены десятки интересных рецептов с самыми разными ингредиентами. Какой коктейль приготовим сегодня?

Bacardi Cocktail

Особенности приготовления коктейлей с ромом «Бакарди»

Под брендом Bacardi выпускается много видов рома. Каждый отличается не только вкусом и цветом, но и сроком выдержки, имеет свои нюансы производства. Общее лишь одно – непревзойденное качество (отсюда вытекает и стоимость). Светлый, золотой, темный, черный ром, с пряностями, медовыми или ореховыми переливами. Под каждый напиток создан свой рецепт, не стоит искать замену.

Особенности приготовления:


  • Более 70% коктейлей на основе рома готовятся с добавлением цитрусов. Чаще всего это соки, разумнее готовить их самостоятельно, отжимать непосредственно перед смешиванием. Фреши подарят напитку освежающий вкус, насыщенный аромат.
  • Соки из пакетов или банок, которые продаются в магазине, тоже можно использовать. Иногда это единственный выход, отжать вишню, ананас или другой продукт в домашних условиях не всегда получается.
  • Многие коктейли из рома «Бакарди» требуют добавление различных сиропов. Необязательно покупать из-за одного напитка несколько разных бутылок, дома они не всегда нужны. Гранат и смородина прекрасно друг друга заменяют, это же касается цитрусов разных видов, некоторых ягод.
  • Желательно приобретать ягоды и фрукты с запасом, оставлять небольшое количество для оформления. Независимо от используемого рецепта, коктейль должен выглядеть привлекательно. 
Под брендом Bacardi выпускается много видов рома

Большинство коктейлей с ромом «Бакарди» относятся к охлаждающим напиткам, горячие варианты встречаются гораздо реже (ниже можно посмотреть один интересный рецепт). Поэтому нужно заранее приготовить лед. Нелишним будет выдержать алкоголь и все добавочные ингредиенты в холодильнике.

Коктейль с ромом «Бакарди» в домашних условиях: Пина Колада

Этот коктейль имеет множество рецептов. С чем только его ни готовят. Но в классическом варианте он состоит из белого и черного рома, они идеально друг друга дополняют и подчеркивают. Состав продуктов и пропорции напитка многократно изменялись, пока не получился он – знаменитый вкус «Пина Колада».

Ингредиенты

  • 100 мл ананасового сока;
  • 50 мл кокосового сиропа;
  • 150 г льда;
  • долька консервированного или свежего ананаса;
  • 15 мл темного рома;
  • 50 мл белого рома.
  • 15 мл сока лайма.

istalcogolya.com

Как приготовить коктейли с Бакарди

Знаменитый ром «Bacardi» славится неповторимым богатым вкусом. Этому способствует технология выдержки в дубовых бочках, где ром, соприкасаясь с жарким тропическим воздухом, рождает легендарный напиток. Благодаря вкусовым отличиям ром «Бакарди» быстро завоевал любовь Кубы, своей родины. На сегодняшний день это один из самых знаменитых алкогольных напитков в мире. Коктейли с использование рома «Бакарди» пользуются огромной популярностью. Их часто готовят в домашних условиях.

Рецепт коктейля «Бакарди»

Рецепт скандального коктейля является собственностью Bacardi Limited. Права на оригинальный рецепт отстаивались в суде Соединенных Штатов Америки, а о происхождении была написана статья в газете «Вашингтон Пост». Коктейль «Бакарди» – это «жидкая» реклама рома «Bacardi Superior», основного ингредиента напитка. Оттеняют его вкус гренадин и сок лайма. Коктейль «Бакарди» подается как —аперитив— в коктейльных бокалах.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior45 мл
Сок лайма20 мл
Гренадин10 мл
Вишня1 ягода
Лёд4 кубика

Этапы приготовления

  1. Предварительно охладите бокал.
  2. В шейкер засыпьте лёд.
  3. Добавьте бакарди, сок лайма и гренадин.
  4. Легко встряхните шейкер.
  5. Смесь налейте в бокал.
  6. Украсьте коктейль маленькой вишенкой.

Рецепт знаменитого коктейля «Свободная Куба»

Коктейль «Cuba Libre» имеет более чем столетнюю историю и относится к самым —популярным алкогольным коктейлям—. Своё название он получил в честь независимости от Испании. Тогда завсегдатаи бара поднимали стаканы Бакарди с колой и выкрикивали: «Por Cuba Libre!» («За свободу Кубы!»). В коктейль входит два основных ингредиента, а именно: —ром «Bacardi Gold»— и кола. Для охлаждения используется лёд, а сок лайма освежает напиток. Коктейль «Cuba Libre» подаётся как освежающий напиток жарким днём.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Gold50 мл
Кола150 мл
Сок лайма40 мл
Лайм2 ломтика
Кубики льда1 стак.

Этапы приготовления

  1. Возьмите высокий бокал и наполните его льдом.
  2. Первым ингредиентом добавьте «Bacardi Gold».
  3. Долейте колы.
  4. Сверху добавьте сок лайма.
  5. Аккуратно размешайте содержимое бокала длинной ложкой.
  6. Украсьте высокий бокал двумя ломтиками лайма.

Коктейль с бакарди «Карибский кризис»

«Карибский кризис», как и другие —крепкие коктейли—, хорошо снимает стресс. Этот рецепт коктейля с Бакарди является разновидностью коктейля «Свободная Куба». «Карибский кризис» получил распространение среди американских солдат незадолго до введения запрета на ввоз и вывоз кубинских товаров. В отличие от многочисленных коктейлей, содержащих —ром с колой—, «Карибский кризис» более жесткий. Порция алкоголя в нём увеличена в два раза.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Gold150 мл
Кола50 мл
Сок лайма40 мл
Лайм1 ломтик
Кубики льда1 стак.

Этапы приготовления

  1. Заполните кубиками льда высокий бокал.
  2. Добавьте «Bacardi Gold».
  3. Далее влейте колу и сок лайма.
  4. Хорошо размешайте содержимое коктейльной ложкой.
  5. Украсьте бокал ломтиком лайма.

Коктейль под названием «Daiquiri Papa Hemingway»

Известный также под названием «Папа Добле», этот коктейль – детище знаменитого американского писателя Эрнеста Хэмингуэя. Он долго подбирал ингредиент, который смог бы заменить сахар. Таким заменителем стал мараскин. В результате этого родился коктейль с терпким, немного кисловатым вкусом «Дайкири Папа Хэмингуэй». Правильный «папа» имеет густую консистенцию. Этот коктейль можно употреблять в любое время. В нем всего лишь 12% алкоголя.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior50 мл
Luxardo Maraschino10 мл
Выжатый сок лайма20 мл
Выжатый сок грейпфрута30 мл
Лёд1/3 стак.

Этапы приготовления

  1. Охладите обычный коктейльный бокал.
  2. Подробите лёд и заполните бокал.
  3. В шейкер поместите Бакарди, сок лайма и сок грейпфрута.
  4. Медленно встряхивайте в течение 15 секунд.
  5. Полученную смесь перелейте в бокал.
  6. Добавьте мараскин.
  7. Для украшения можно использовать дольку грейпфрута или трубочки.

Если у вас нет машинки для дробления льда, тогда заверните его в полотенце и хорошо пройдитесь скалкой. Вы получите такую же ледовую «кашицу».

Нежный коктейль с белым Бакарди «Пина Колада»

Происхождение коктейля «Пина Колада» окутано неизвестностью. Есть версия, что в 1954 году пуэрториканский бармен Дон Морони нашёл утерянный рецепт коктейля, который использовал пират Рамон Кофреси. Он внёс изменения в рецепт и получил «Пину Коладу». Доподлинно известно лишь то, что с 1978 года коктейль «Пина Колада» является официальным напитком Пуэрто-Рико. Этот коктейль с белым Бакарди легко приготовить в домашних условиях.

Вам понадобится: белый ром, сливки, кокосовый сироп и ананасовый сок. «Пина Колада» является сладким напитком и подаётся к десертным блюдам. Чаще всего разливают коктейль в бокалы харрикейн, похожие на женскую фигуру. Из-за своей внешней нежности его причисляют к —женским алкогольным коктейлям—.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior30 мл
Ананасовый сок90 мл
Кокосовый сироп10 мл
Сливки 11%30 мл
Ананас1 слайс

Этапы приготовления

  1. Приготовьте бокал.
  2. В шейкер добавьте белый ром бакарди.
  3. Затем залейте ананасовый сок.
  4. Добавьте кокосовый сироп и сливки.
  5. Легко взболтайте шейкер и вылейте в бокал смесь.
  6. Украсьте край бокала слайсом ананаса и коктейльными трубочками.
  7. Можете дополнительно украсить свой коктейль с помощью воздушных сливок и мяты.

Если убрать из коктейля алкогольную составляющую, получится лёгкий десертный напиток под названием «Девственная Пина Колада», которую можно пить даже детям.

Коктейль для вечеринок «Pacha Ibiza»

Это эксклюзивный коктейль от клубной империи «Pacha». «Пача Ибица» выгодно выделяется на фоне других —коктейлей с ромом—. Оригинальный коктейль можно попробовать, лишь заглянув на вечеринку в один из клубов. У «Пача» свой взгляд на то, как должен выглядеть алкогольный напиток для веселья. Сочетание рома «Бакарди Блэк», вишневого джема, киви и сахарного сиропа дарят энергию для зажигательных танцев. «Пача Ибица» употребляется вместо десерта.

Необходимые ингредиенты

а

Bacardi Black50 мл
Джем из вишни3 ст. л.
Сироп25 мл
Киви1 шт.
Вишенки2 ягоды
Лёд160 г

Этапы приготовления

  1. Приготовьте блендер и бокал.
  2. Для начала очистите киви и взбейте его в блендере вместе с джемом.
  3. Затем поочерёдно добавьте в блендер лёд, сироп и ром.
  4. Снова взбейте полученную смесь.
  5. Перелейте в бокал.
  6. Украсьте верх коктейля двумя вишенками.

Видео с рецептом приготовления коктейля «Мохито»

Это видео демонстрирует, как приготовить коктейль «Мохито» с Бакарди. Также из видео можно узнать некоторые интересные нюансы, чтобы сделать вкус напитка неповторимым.

Бакарди со спрайтом вместо газированной воды сделает вкус «Мохито» более насыщенным и пьянящим.

Полезная информация

Коктейли с ромом «Бакарди» готовятся из светлых невыдержанных сортов. Тёмный ром имеет более пряный и глубокий вкус, что делает подбор ингредиентов сложным. Поэтому коктейлей с тёмным ромом гораздо меньше. В основном, это горящие коктейли с Блю Кюрасао и шот-дринки. Цена на ром колеблется в среднем от 10 евро за 0,5 л.

Покупая ром для создания коктейлей, не забывайте присматриваться. На полках можно обнаружить подделки. Прежде всего, осмотрите бутылку на наличие неровностей в швах или наклейке. Если ром мутный, с осадком, стоит задуматься об отказе от покупки. Производитель – Куба. Также обратите внимание на написание самого рома. Лучше всего перед покупкой поинтересоваться в интернете правильным написанием искомой марки.

Удивляйте своих друзей и близких интересными вариациями алкогольных коктейлей с ромом «Бакарди». И не забывайте делиться своими рецептами в комментариях. Возможно, именно ваш коктейль станет следующей мировой «звездой» коктейльного сезона.

gradusinfo.ru

Коктейли с бакарди - коктейли с бакарди блэк

Темный ром Бакарди Блэк появился на Карибах в результате деятельности  дона Факундо Бакарди, за что ему до сих пор многие очень и очень благодарны. И действительно, этот крепкий алкогольный напиток с выраженным темно-коричневым цветом и насыщенным ароматом имеет приятное послевкусие и просто незаменим при приготовлении многих смешанных напитков – коктейлей с Бакарби блэк. Выдержка рома – более четырех лет, и семейная компания Бакарди внимательно следит за соблюдением принятых стандартов качества в его производстве, чем в том числе и обеспечивается успех ее продукции на мировом рынке.

Коктейли с ромом Бакарди блэк весьма разнообразны по вкусу и бывают как просты в приготовлении, так и довольно сложны – все зависит от количества ингредиентов и технологии. А иногда и от эффектов чисто внешних – например, как подается коктейль. Вообще же рецептов коктейлей с Бакарди блэк существует чуть ли не пятьсот, некоторые из которых мы и рассмотрим.

Простые коктейли с Бакарди блэк

Темный ром хорош в сочетании с газированными напитками и соками фруктов, которые снижают высокий градус исходного материала и делают коктейли с Бакарди подходящими для тех, кто предпочитает не очень сильные алкогольные “удары” по организму. Самый простой коктейль с Бакарди блэк – тот, в котором всего лишь два ингредиента – сам ром и кока-кола. Готовится он очень просто: высокий бокал либо стакан наполняют колотым льдом более чем на половину и вливают в него сорок миллилитров рома Бакарди блэк, потом доливают до верха кока-колой. Конечно, можно и уменьшить градус получаемого коктейля, если Бакарди взять еще меньше, а колы, соответственно, больше. Цвет получаемого коктейля в любом случае особо не изменится – он будет как у крепкого черного чая. На край сосуда укрепляют кусочек лайма или лимона или длинную ленточку из кожуры цитруса – для “оживления” картины.

Еще один относительно простой в приготовлении коктейль с бакарди блэк называется “Бадминтон”. Его подают в средних по размеру стопках и выпивают залпом, то есть этот коктейль относится к так называемым напиткам – шотам. На одну порцию коктейля  — Бакарди блэк двадцать миллилитров и брусничного морса тридцать миллилитров. Для украшения и гарнира используется кусочек свежего ананаса.

Слоистый коктейль с Бакарди блэк

Слоистые коктейли интересно смотрятся, но при их приготовлении нужно быть аккуратным и неторопливым – чтобы не испортить слои при их “укладывании”. И, конечно, помнить о том, что более плотные и тяжелые напитки располагаются внизу коктейля. Бакарди блэк наливается в данном случае в последнюю очередь. А сначала нужно влить в стопочку двадцать миллилитров кофейного ликера, потом с помощью коктейльной ложечки или ножа разместить вторым слоем столько же коричного ликера и, наконец, пятнадцать миллилитров рома Бакарди. Горький шоколад будет идеальным дополнением к этому коктейлю.

Горячие коктейли с Бакарди блэк

Коктейль с кофе. В маленькую кастрюльку наливаем сто двадцать миллилитров уже настоянного процеженного кофе, тридцать миллилитров рома Бакарди и пятнадцать – коньяка. Добавляем два куска рафинированного сахара. Нагревать смесь следует на небольшом огне до полного растворения сахара. Готовый напиток разлить по чашкам и сверху в каждую положить небольшой тоненький ломтик лимона. Идеален для того, чтобы согреться после прогулки в холодное или зябкое время!

А теперь сложный по приготовлению горячий коктейль с Бакарди блэк, который прямо так  и называется  — “Горящий Феррари”.  для меня, честно говоря, загадка, почему это бедные Феррари были обречены на горение, но – есть так, как есть. Наверное, все дело в эффектности. А смотрится коктейль действительно довольно оригинально. Нам нужно две стопки – в одной из них  — апельсиновый ликер, в другой – ром бакарди блэк. Коктейль делается отдельно, в бокале, куда слоями размещаются десять миллилитров ликера “Гренадин”, двадцать миллилитров ликера “Блю Курасао” и двадцать – еще одного вида рома – “Бакарди 151”. Смесь в бакале поджигают и пьют с помощью коктейльной трубочке, а содержимое обеих стопок доливают в этот бокал по мере его опустошения. Сложновато, правда? Причем, как готовить, так и пить. Поэтому лучше увидеть, чем услышать, как этот процесс происходит:

po-nemnogy.ru

Коктейли с ромом «Бакарди» – секреты приготовления популярных миксов + Видео

Редко какая тусовка может обойтись без изысканных коктейлей с ромом "Бакарди". Обладая необычным свойством сочетаться с любыми соками, многими ликерами и даже кокосовым молоком, ром этой известной торговой марки  часто используют в различных коктейлях. Напиток "Бакарди блэк" чаще всего употребляют в составе горячего грога в сочетании с соком лимона, корицей, горячей водой и сахаром. Выдержанный в течение минимум четырех лет в дубовых бочках этот ром приобретает необычный душистый аромат, несравнимый с другими видами этой марки.

1 История происхождения рома «Бакарди»

История рома "Бакарди" начинается 4-го февраля 1882 года. Основателем напитка был Дон Факундо Бакарди, который в 1814 году эмигрировал со своей семьей на Кубу. Изначально Дон Факундо занимался торговлей вином в Испании, но после эмиграции на остров решил заняться производством рома.

Первый ром от известного производителя имел отвратительный вкус и мутный цвет. Но, благодаря технологии очистки с использованием угольных фильтров и выдерживанием в дубовых бочках, был получен белый мягкий ром с изысканным вкусом. По неординарной идее его супруги было решено использовать образ летучей мыши для новой торговой марки рома. Спустя боле 150 лет потомки великого дона Факундо продолжают его дело.

Ром «Бакарди»

Рекомендуем ознакомиться

В настоящее время компания "Бакарди" также владеет такими торговыми марками, как ликер Disaronno, ликер "Бенедиктин", ликер B&B, джин Bombay Sapphire, а также Martini & Rossi. На сегодняшний день существует несколько  видов рома этой торговой марки: Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, "Бакарди блэк". Ниже описаны рецепты самых известных и вкусных коктейлей, в основе которых присутствует ром "Бакарди". Давайте познакомимся с ними поближе.

Первый микс, который стоит рассмотреть – это классический микс "Бакарди". В 1936 году в Нью-Йоркском суде было выиграно судебное разбирательство, после которого авторское право на рецепт и приготовление этого коктейля было закреплено за семьей Бакарди,  и его приготовление разрешалось только с использованием фирменного рома одноименной торговой марки. В состав входит 1 часть гранатового сиропа Grenadine, 6 частей белого рома Bacardi и сок половины лайма. Все ингредиенты нужно перемешать в шейкере с колотым льдом, затем напиток процеживают в бокал и украшают готовый коктейль небольшой долькой лайма.

Еще один коктейль – Bacardi Special, довольно прост в создании: все, что вам необходимо – в готовый классический коктейль Bacardi, описанный выше, добавить 25 мл джина.

2 Коктейли с блэк ромом Bacardi 8 rum и Bacardi Limon

Среди многих почитателей известного спиртного напитка, особой популярностью пользуется микс под названием "Хемингуэй". Для рецепта нам необходимо:

  • 2 части сока грейпфрута;
  • 3 части рома блэк Bacardi 8 rum;
  • 1 часть напитка Maraschino;
  • 10 капель лимонного сока.

Все составляющие коктейля смешивают в шейкере вместе с колотым льдом, затем переливают в коктейльный бокал и украшают вишней. Современное решение от известного торгового дома – это дополнение великолепного рома цитрусовыми. В результате этого был получен изысканный и бодрящий Bacardi Limón.

Коктейль «Хемингуэй» с ромом «Bacardi Limón»

Один из известнейших коктейлей – "Космополитен" – в новой интерпретации станет гордостью любой коктейльной карты. В его состав входят по 2 части ликера Cointreau и сока клюквы, по 1 части свежевыжатого сока лайма и сиропа на основе сахара, а также 4 части рома Bacardi Limón. Шейкер наполняют на 1/3 колотым льдом, вливают все компоненты будущего напитка и слегка встряхивают. Готовый напиток процеживают в коктейльный бокал и украшают завитком цедры апельсина.

Еще один микс с изысканным вкусом – "Limón Rum Rita". В его состав входят по 1 части сахарного сиропа, сока лайма, 2 части Triple Sec, по 2 части "Бакарди блэк" и "Лимон", все дополняется двумя кубиками арбузной мякоти. Шейкер наполняется колотым льдом на 1/3, вливаются все компоненты будущего напитка, встряхивают шейкер и процеживают напиток в бокал. Готовый коктейль украшают дольками арбуза и лайма.

3 Современные рецепты миксов с ромом Bacardi

Один из самых популярных рецептов, пользующихся популярностью в ночных клубах по всему миру – микс "Пача Ибица". В состав коктейля входят: 1 часть сахарного сиропа (25 мл) и 2 части рома "Бакарди блэк", а также 3 ст. л. вишневого джема, 1 киви и 2 вишенки. В блендере измельчаются очищенный киви и джем, затем добавляется сироп, ром и колотый лед, все ингредиенты измельчаются. Коктейль подают в высоком бокале, украшенном двумя вишенками.

Еще один коктейль – "Кубахито", считается одним из самых престижных и гламурных современных миксов. В его состав входит 1 часть кока-колы, 2 части мятного сиропа и по 3 части сока лимона и "Бакарди блэк". Для приготовления в шейкере смешивается 100 грамм колотого льда, мятный сироп, ром и сок лимона. Напиток переливают в коктейльный бокал и добавляют 1 часть кока-колы.

Ром Bacardi, имеющий довольно насыщенный вкус и пряный аромат, довольно часто используют для приготовления всяческих нестандартных напитков, в том числе коктейля "Би-Блэк". В состав входит только 50 мл темного рома "Бакарди", 1 грамм молотой корицы и 1 небольшая долька апельсина. Перед тем, как выпить, ром наливают в стопку, а сверху нее кладут дольку апельсина, посыпанную молотой корицей.

nalivali.ru

Как приготовить коктейли с Бакарди

Рецепты коктейлей с Бакарди

Знаменитый ром «Bacardi» славится неповторимым богатым вкусом. Этому способствует технология выдержки в дубовых бочках, где ром, соприкасаясь с жарким тропическим воздухом, рождает легендарный напиток. Благодаря вкусовым отличиям ром «Бакарди» быстро завоевал любовь Кубы, своей родины. На сегодняшний день это один из самых знаменитых алкогольных напитков в мире. Коктейли с использование рома «Бакарди» пользуются огромной популярностью. Их часто готовят в домашних условиях.

Рецепт коктейля «Бакарди»

Рецепт скандального коктейля является собственностью Bacardi Limited. Права на оригинальный рецепт отстаивались в суде Соединенных Штатов Америки, а о происхождении была написана статья в газете «Вашингтон Пост». Коктейль «Бакарди» – это «жидкая» реклама рома «Bacardi Superior», основного ингредиента напитка. Оттеняют его вкус гренадин и сок лайма. Коктейль «Бакарди» подается как —аперитив— в коктейльных бокалах.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior 45 мл
Сок лайма 20 мл
Гренадин 10 мл
Вишня 1 ягода
Лёд 4 кубика

Этапы приготовления

  1. Предварительно охладите бокал.
  2. В шейкер засыпьте лёд.
  3. Добавьте бакарди, сок лайма и гренадин.
  4. Легко встряхните шейкер.
  5. Смесь налейте в бокал.
  6. Украсьте коктейль маленькой вишенкой.

Рецепт знаменитого коктейля «Свободная Куба»

Коктейль «Cuba Libre» имеет более чем столетнюю историю и относится к самым —популярным алкогольным коктейлям—. Своё название он получил в честь независимости от Испании. Тогда завсегдатаи бара поднимали стаканы Бакарди с колой и выкрикивали: «Por Cuba Libre!» («За свободу Кубы!»). В коктейль входит два основных ингредиента, а именно: —ром «Bacardi Gold»— и кола. Для охлаждения используется лёд, а сок лайма освежает напиток. Коктейль «Cuba Libre» подаётся как освежающий напиток жарким днём.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Gold 50 мл
Кола 150 мл
Сок лайма 40 мл
Лайм 2 ломтика
Кубики льда 1 стак.

Этапы приготовления

  1. Возьмите высокий бокал и наполните его льдом.
  2. Первым ингредиентом добавьте «Bacardi Gold».
  3. Долейте колы.
  4. Сверху добавьте сок лайма.
  5. Аккуратно размешайте содержимое бокала длинной ложкой.
  6. Украсьте высокий бокал двумя ломтиками лайма.

Коктейль с бакарди «Карибский кризис»

«Карибский кризис», как и другие —крепкие коктейли—, хорошо снимает стресс. Этот рецепт коктейля с Бакарди является разновидностью коктейля «Свободная Куба». «Карибский кризис» получил распространение среди американских солдат незадолго до введения запрета на ввоз и вывоз кубинских товаров. В отличие от многочисленных коктейлей, содержащих —ром с колой—, «Карибский кризис» более жесткий. Порция алкоголя в нём увеличена в два раза.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Gold 150 мл
Кола 50 мл
Сок лайма 40 мл
Лайм 1 ломтик
Кубики льда 1 стак.

Этапы приготовления

  1. Заполните кубиками льда высокий бокал.
  2. Добавьте «Bacardi Gold».
  3. Далее влейте колу и сок лайма.
  4. Хорошо размешайте содержимое коктейльной ложкой.
  5. Украсьте бокал ломтиком лайма.

Коктейль под названием «Daiquiri Papa Hemingway»

Известный также под названием «Папа Добле», этот коктейль – детище знаменитого американского писателя Эрнеста Хэмингуэя. Он долго подбирал ингредиент, который смог бы заменить сахар. Таким заменителем стал мараскин. В результате этого родился коктейль с терпким, немного кисловатым вкусом «Дайкири Папа Хэмингуэй». Правильный «папа» имеет густую консистенцию. Этот коктейль можно употреблять в любое время. В нем всего лишь 12% алкоголя.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior 50 мл
Luxardo Maraschino 10 мл
Выжатый сок лайма 20 мл
Выжатый сок грейпфрута 30 мл
Лёд 1/3 стак.

Этапы приготовления

  1. Охладите обычный коктейльный бокал.
  2. Подробите лёд и заполните бокал.
  3. В шейкер поместите Бакарди, сок лайма и сок грейпфрута.
  4. Медленно встряхивайте в течение 15 секунд.
  5. Полученную смесь перелейте в бокал.
  6. Добавьте мараскин.
  7. Для украшения можно использовать дольку грейпфрута или трубочки.

Нежный коктейль с белым Бакарди «Пина Колада»

Происхождение коктейля «Пина Колада» окутано неизвестностью. Есть версия, что в 1954 году пуэрториканский бармен Дон Морони нашёл утерянный рецепт коктейля, который использовал пират Рамон Кофреси. Он внёс изменения в рецепт и получил «Пину Коладу». Доподлинно известно лишь то, что с 1978 года коктейль «Пина Колада» является официальным напитком Пуэрто-Рико. Этот коктейль с белым Бакарди легко приготовить в домашних условиях.

Вам понадобится: белый ром, сливки, кокосовый сироп и ананасовый сок. «Пина Колада» является сладким напитком и подаётся к десертным блюдам. Чаще всего разливают коктейль в бокалы харрикейн, похожие на женскую фигуру. Из-за своей внешней нежности его причисляют к —женским алкогольным коктейлям—.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior 30 мл
Ананасовый сок 90 мл
Кокосовый сироп 10 мл
Сливки 11% 30 мл
Ананас 1 слайс

Этапы приготовления

  1. Приготовьте бокал.
  2. В шейкер добавьте белый ром бакарди.
  3. Затем залейте ананасовый сок.
  4. Добавьте кокосовый сироп и сливки.
  5. Легко взболтайте шейкер и вылейте в бокал смесь.
  6. Украсьте край бокала слайсом ананаса и коктейльными трубочками.
  7. Можете дополнительно украсить свой коктейль с помощью воздушных сливок и мяты.

Коктейль для вечеринок «Pacha Ibiza»

Это эксклюзивный коктейль от клубной империи «Pacha». «Пача Ибица» выгодно выделяется на фоне других —коктейлей с ромом—. Оригинальный коктейль можно попробовать, лишь заглянув на вечеринку в один из клубов. У «Пача» свой взгляд на то, как должен выглядеть алкогольный напиток для веселья. Сочетание рома «Бакарди Блэк», вишневого джема, киви и сахарного сиропа дарят энергию для зажигательных танцев. «Пача Ибица» употребляется вместо десерта.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Black 50 мл
Джем из вишни 3 ст. л.
Сироп 25 мл
Киви 1 шт.
Вишенки 2 ягоды
Лёд 160 г

Этапы приготовления

  1. Приготовьте блендер и бокал.
  2. Для начала очистите киви и взбейте его в блендере вместе с джемом.
  3. Затем поочерёдно добавьте в блендер лёд, сироп и ром.
  4. Снова взбейте полученную смесь.
  5. Перелейте в бокал.
  6. Украсьте верх коктейля двумя вишенками.

Видео с рецептом приготовления коктейля «Мохито»

Это видео демонстрирует, как приготовить коктейль «Мохито» с Бакарди. Также из видео можно узнать некоторые интересные нюансы, чтобы сделать вкус напитка неповторимым.

Бакарди со спрайтом вместо газированной воды сделает вкус «Мохито» более насыщенным и пьянящим.

Полезная информация

Коктейли с ромом «Бакарди» готовятся из светлых невыдержанных сортов. Тёмный ром имеет более пряный и глубокий вкус, что делает подбор ингредиентов сложным. Поэтому коктейлей с тёмным ромом гораздо меньше. В основном, это горящие коктейли с Блю Кюрасао и шот-дринки. Цена на ром колеблется в среднем от 10 евро за 0,5 л.

Покупая ром для создания коктейлей, не забывайте присматриваться. На полках можно обнаружить подделки. Прежде всего, осмотрите бутылку на наличие неровностей в швах или наклейке. Если ром мутный, с осадком, стоит задуматься об отказе от покупки. Производитель – Куба. Также обратите внимание на написание самого рома. Лучше всего перед покупкой поинтересоваться в интернете правильным написанием искомой марки.

Десять лучших коктейлей с ромом Бакарди

Более сотни лет компания Bacardi занимает одну из лидирующих позиций в мире среди производителей и экспортеров спиртных напитков. Наибольшую популярность ей принесла продажа высококачественного рома. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей на основе рома Бакарди по версии нашего сайта.

При составлении рейтинга мы учитывали богатство вкуса, популярность, внешний вид и простоту приготовления в домашних условиях.

1. Пина Колада

Напиток придумал пират Роберто Кофреси. В 1820 году он угощал этим коктейлем свою команду, поднимая её боевой дух. Но после смерти Роберто рецепт был утерян. Только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро сумел подобрать нужные пропорции. На эксперименты он потратил больше 30 дней.

  • белый Бакарди – 50 мл;
  • черный Бакарди – 15 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • кокосовый сироп – 50 мл;
  • сок лайма – 2 чайные ложки;
  • ананас – 80 грамм;
  • лед – 160 грамм.

Пина Колада

Приготовление: смешать в блендере ром Бакарди, сироп, ананасовый и сок лама. Добавить лед, затем взбить. Перелить коктейль в бокал и украсить долькой ананаса.

2. Мохито

По одной из версий «Mojito» переводится с африканского языка как «маленькое колдовство». Рецепт появился в 1942 году в гаванском баре, принадлежащем семейству Мартинесов. Заведение работает до сих пор.

  • белый Бакарди – 100 мл;
  • содовая (спрайт) – 200 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • мята – 15 листиков;
  • лайм – 1 штука;
  • кубики льда – 500 грамм.

Мохито

Приготовление: положить мяту в бокал, добавить сок одного лайма и сахарный сироп. Затем положить несколько кружочков лайма и доверху наполнить бокал льдом. Влить ром и содовую, аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.

3. Куба либре

В дословном переводе «свободная Куба». Название появилось в 1900 году, когда служащий армии США капитан Рассел пил в одном из баров Гаваны свой любимый коктейль, состоящий из рома, сока лайма и колы. Случайно он узнал, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его «Куба либре» в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.

  • золотой ром Бакарди – 50 мл;
  • кола – 150 мл;
  • кубики льда – 200 грамм;
  • лайм – 40 грамм.

Куба Либре

Приготовление: наполнить высокий бокал кубиками льда, выжать в него сок четверти лайма. Добавить ром с колой и перемешать коктейльной ложкой. Украсить несколькими кусочками лайма.

4. Горячий апельсин

Существует не так много коктейлей с ромом Бакарди, которые подаются именно в горячем виде. Этот нужно попробовать каждому.

  • белый ром Бакарди – 50 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • клубника – 5 ягод.

Горячий апельсин

Приготовление: взбить в блендере клубнику с сиропом. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Украсить порезанной клубникой.

5. Спайс энд айс

Оригинальный вариант подачи золотого рома с сухофруктами. Коктейлем это сочетание можно назвать с натяжкой, но получается очень вкусно.

  • золотой Бакарди – 100 мл;
  • чернослив – 20 грамм;
  • курага – 20 грамм;
  • лед – 160 грамм.

Спайс энд айс

Приготовление: доверху наполнить бокал для виски (рокс) льдом и добавить ром. Выложить на блюдечке курагу и чернослив. Подать вместе. Пьющий сначала делает глоток рома, затем закусывает кусочком кураги и черносливом.

6. Пача Ибица

Фирменный коктейль компании Pacha, которой принадлежит 26 клубов в 14 странах мира, где выступают такие знаменитости как David Guetta и Bob Sinclair.

  • Бакарди блэк – 50 мл;
  • вишневый джем – 3 столовые ложки;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • киви – 1 штука;
  • вишня – 2 ягодки;
  • лед в кубиках – 160 грамм.

Пача Ибица

Приготовление: взбить в блендере почищенный киви и джем. Добавить сироп, ром и лед, затем еще раз взбить. Перелить коктейль в высокий бокал, украсить двумя вишенками.

7. Сладкие воспоминания

Коктейль придумал норвежский бармен Эгиль Моум. В 1961 году этот рецепт признали лучшей новинкой года.

  • Бакарди белый – 30 мл;
  • сухой вермут – 30 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • лед – 200 грамм.

Сладкие воспоминания

Приготовление: смешать в шейкере ликер, вермут и белый ром. Полученную смесь добавить в блендер и взбить вместе со льдом. Охлажденный коктейль перелить в бокал. Украсить коктейльной вишенкой и листиком ананаса.

8. Кубахито

Гламурный модный коктейль, появившийся несколько лет назад в Западной Европе. Его подают только в самых престижных барах, но вы можете сделать его в домашних условиях.

  • Бакарди супериор – 60 мл;
  • лимонный сок – 60 мл;
  • мятный сироп – 30 мл;
  • кока-кола – 15 мл;
  • лед – 100 грамм.

Кубахито

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, сироп и лимонный сок. Перелить напиток в бокал для коктейлей и добавить кока-колу.

9. Горящий Феррари

Эффектный красивый коктейль с оригинальной подачей. Спорткары Феррари настолько быстры, что под гонщиком загорается дорога.

  • Bacardi-151 – 20 мл;
  • темный Бакарди – 50 мл;
  • Блю Курасао – 20 мл;
  • Гренадин – 10 мл.

Горящий Феррари

Приготовление: в одну стопку налить апельсиновый ликер, в другую – темный ром. В коктейльном бокале уложить слоями снизу вверх: гренадин, Блю Курасао и Bacardi-151. Поджечь содержимое бокала и пить через трубочку, постепенно вливая в бокал содержимое стопок. Подробнее на видео.

10. Би-Блэк

Темный ром Бакарди имеет насыщенный вкус и пряный богатый аромат, поэтому коктейлей на его основе не так много. Бармены стараются подобрать оригинальную закуску, чтобы лучше раскрыть вкус напитка.

  • темный Бакарди – 50 мл;
  • апельсин – 1 долька;
  • молотая корица – 1 грамма.

Би-Блэк

Приготовление: налить в стопку Бакарди блэк, дольку апельсина посыпать молотой корицей. Выпить ром и закусить ароматизированным апельсином.

Как приготовить коктейли с Бакарди

Коктейль Bacardi — это классическая смесь легкого рома Bacardi с фруктовыми сладкими нотами. Изюминкой в баре изысканный напиток считается с момента своего зарождения. Особо модным Бакарди стал во время запрета и сухого закона. Популярность он получал в ночных клубах и барах в 1930-х годах. В течение многих лет бармены по всему миру создали много успешных вариантов.

Бакарди считается удачным вариантом для аперитива. Корни его тянутся из Кубы. Базовым компонентом в любом рецепте выступает светлый ром. Он вошел в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Похож по составу с еще одним известным кубинским коктейлем Дайкири.

Рецепты коктейлей Бакарди

Классика от Бакарди

Ингредиенты для классического Бакарди:

· Ром светлый – 60 мл
· Гренадин (сок граната)- 15 мл
· Лимон (1/3 часть)
· Лед в кубиках.

Посуда для приготовления:

· Коктейльная рюмка
· Шейкер, стрейнер
· Пресс для цитруса
· Бокал.

Готовая порция составляет 100 мл с содержанием алкоголя не более 35 %. Один бокал напитка содержит 189 Ккал.

Рецепт для приготовления:

1. В шейкер наливаем ром и сироп, добавляем кусочки льда.
2. Добавляем к ингредиентам сок лимона или лайма
3. Тщательно встряхиваем в течении двух минут
4. Переливаем через стейнер в охлажденный бокал.

Время на подготовку коктейля 5 минут. Общее время приготовления 7 минут.

Бакарди Мохито

Название и сам напиток создан с испанскими корнями. Он как заклинание притягивает свои нежным вкусом и тушит жажду.

· Ром Бакарди Carta Blanca -50 мл
· Лайм – 1⁄4 плода
· Листья мяты – 12 штук
· Коричневый сахар- 2 грамма
· Газированная вода, швепс – 25 мл.

Из лайма необходимо выжать сок в стакан,добавить к нему сахар. Отдельно смять в ступке листья мяты до образования капель сока и аромата. Далее стакана на половину заполняется льдом сверху мятных листьев, добавляется ром и перемешивается. Верх заполняется соком из цитруса и веточкой мяты.

Рецепт коктейля Бакарди « Мистер Старомодный»

Такой вариант был создан в начале 90-х годов, в Нью- Йорке. Значимость старой моды придала напитку оригинальности. Но даже самые современные бармены — классики могут делать его время от времени в обновленном варианте.

· Ром Бакарди Carta Blanca -50 мл
· Апельсин – 1⁄2 часть плода
· Коричневый сахар – 5 грамм
· Швепс – 20 мл
· Апельсиновая корка.

Для приготовления данного варианта подойдет ретро бокал, старинный. В нем ложкой соединяем половину рома, сахар, заранее выжатый сок с апельсина. Дальше добавляем кубики льда, многократно перемешивая. Заливаем вторую половину рома, продолжаем помешивать напиток. Вырезаем из апельсиновой кожуры декор, выпуская ароматные масла в коктейль. Получившийся декор бросаем прямиком в напиток.

Успех Бакарди : факты из истории

Бренд Bacardi — один из крупнейших и известнейших в мире. Компания была основана в 1862 году в Сантьяго-де-Куба, а до 1930-х годов они производили ром в Пуэрто-Рико и Мексике. Во время Кубинской революции, возглавляемой Фиделем Кастро, в 1960-х годах Бакарди полностью уехал из Кубы, и его больше не продавали в стране. Такое перемещение помогло превратить его в настоящий мировой бренд. Уже в течение нескольких лет Bacardi стал родовым напитком., у которого было множество преданных и известных поклонников. Он стал основой для создания ряда вариантов одноименного коктейля.

Во время сухого закона многие американцы все-таки рисковали насладиться взрослыми напитками, которых они не могли попробовать в США. Среди них был легендарный писатель Эрнест Хемингуэй. Он был таким поклонником рома, что Бакарди стал тогда его любимым коктейлем.

Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк

Содержание статьи

  • Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк
  • Как приготовить домашний ром
  • Как приготовить горячие коктейли

Темный ром отлично сочетается с фруктовыми соками и газировками, и именно поэтому он незаменим для приготовления различных коктейлей. Такие напитки предпочитают пить люди, не любящие слишком крепкий алкоголь, поскольку другие ингредиенты (соки, сладкие газировки, кокосовое молоко, энергетики) снижают градус рома.

Существует огромное количество коктейлей, в состав которых входит Бакарди Блэк, однако самыми популярными считаются следующие.

Bacardi Black c колой

Этот коктейль имеет всего два компонента: темный ром «Бакарди» и кока-кола. По цвету напиток получается цвета холодного черного чая.

Высокий стакан сначала нужно на 2/3 заполнить колотым крупным льдом. Затем налить 40 мл Бакарди, а остальное свободное пространство заполнить кока-колой. Можно украсить бокал яркой цветной трубочкой, зонтиком и кусочком лимона или лайма.

«Пина Колада» с темным ромом

Этот очень необычный коктейль отличается по вкусу от классической «Пина Колады» большей терпкостью и легкой горчинкой. Для его приготовления понадобятся: 170 мл Бакарди Блэк, 220 мл кокосового ликера и ананасовый сок по вкусу. Чем больше сока – тем меньше будет крепость полученного напитка.

Сначала в блендере смешивается ром, кокосовый ликер и ананасовый сок, после чего до верха добавляется лед и снова перемешивается. Когда лед полностью растворился, коктейль переливается в бокал и украшается долькой ананаса.

Коктейль «Бадминтон»

Этот коктейль относится к разряду «short-drinks», т.е. напитков, выпиваемых залпом. Для одной порции коктейля понадобится 20 мл рома Бакарди Блэк, 30 мл брусничного морса и 20 г свежего ананаса.

В стопку наливается ром, затем брусничный морс до самого верха. Стопка украшается долькой ананаса, которой рекомендуется закусывать выпитый залпом напиток.

Горячий коктейль с темным ромом и кофе

Этот согревающий напиток идеально подойдет для зимнего вечера. Ингредиенты, которые потребуются: 30 мл Бакарди Блэк, 14 мл коньяка, 120 мл кофе, 2 кусочка сахара и ломтик лимона.

Все ингредиенты (кроме лимона) выливаются в небольшую кастрюльку, которую держат на слабом огне до нагревания смеси. После этого горячий напиток переливается в бокалы для ирландского кофе и украшается лимонной долькой.

Энергетический «Бакарди»

Для приготовления этого бодрящего напитка понадобятся: 30 мл темного рома, 20 мл абсента, 20 мл сиропа «Гренадин», не более 100 мл любого энергетика, немного сока лайма и кусочек рафинированного сахара. Из посуды требуется бокал, рюмка и блюдце.

На дно блюдца наливается сок лайма и сироп «Гренадин», в центр его кладется кусочек сахара для придания напитку сладости. В бокал сначала наливаются абсент и ром, после чего перемешиваются, и одна треть смеси выливается на сахар. После этого сахар поджигается на 5 секунд, и на блюдце выливается остаток смеси рома с абсентом. Бокал переворачивается дном вниз, и им накрывается сахар. Все действия нужно проводить очень быстро. Когда огонь потухнет, внутреннюю часть бокала заполнит жидкость. Бокал поднимается и в него доливают до верха энергетик.

produktalko.com

Коктейли с белым бакарди

Коктейли с белым ромом бакарди получили свое распространение еще с давних времен.

«Бакарди с лимонадом»

Ингредиенты:

  1. 50мл белого бакарди,
  2. 200мл лимонада,
  3. 5 кубиков льда.

Берется высокий стакан, в него кладется лед, наливается ром и заливается лимонадом.

«Бакарди с лимонадом и лимоном»

  1. 240мл рома бакарди белого,
  2. лимонад,
  3. несколько колечек лимона,
  4. кубики льда.

Берется емкость 1,5л, наполовину заполняется льдом, туда же добавляется лимонад и ром. Колечки лимона служат как украшение. Такой коктейль отлично сочетается  с цитрусовым соком.

«Bacardi Driver»

  1. 50мл белого бакарди,
  2. сок 100мл – апельсиновый или грейпфрутовый,
  3. 5-6  кубиков льда,
  4. дольки лимона или лайма.

Берем высокий стакан, в него наливаем рюмочку рома бакарди, доверху наливаем апельсинового сока и выжимаем туда же дольку лимона.

Коктейль «Отвертка»

  1. Ром бакарди белый 50мл,
  2. апельсиновый сок 100мл,
  3. лед,
  4. дольки лайма или лимона.

Смешивается в высоком стакане, сверху добавляется сок лимона или лайма.

Коктейль такого же типа делается с грейпфрутовым соком.

«Сладкий коктейль с белым ромом»

  1. Белый ром бакарди 20мл,
  2. амаретто 15мл,
  3. яблочный сок 90мл.

Смешать все в блендере, добавив мелкого льда. Подавать в коктейльном бокале.

Коктейль «Миндальная страсть»

  1. Ром бакарди белый 30мл,
  2. амаретто 10 мл,
  3. абрикосовый ликер 5мл,
  4. апельсиновый сок (свежевыжатый) 60мл.

Всё смешивается в шейкере и подается в высоком бокале, который предварительно на 2/3 заполняется льдом. Дольки апельсина отлично смотрятся в качестве украшения.

«Ананасовый Дайкири»

  1. Лимонный сок или лайм 20мл,
  2. сахар 1 чайная ложка,
  3. ром бакарди белый 50мл,
  4. измельченный лед.

Все смешать в блендере в течение 10-20 секунд. Подавать в охлажденном бокале.

Можно украсить долькой ананаса.

«Апельсиновый Дайкири»

  1. 20 мл сока лимона или лайма,
  2. свежевыжатый апельсиновый сок 30мл,
  3. чайная ложка сахара,
  4. ром бакарди белый 50мл,
  5. лед.
  6. Украшением служит долька апельсина.

Коктейль «Ром-кола Ай соф Клабс»

Данный вид коктейля подается в вытянутом бокале под названием хайбол.

Ингредиенты:

  • хороший белый ром 60мл,
  • сок лайма,
  • 150мл кока-колы,
  • кожура лайма,
  • лед.

Берем бокал, выжимаем туда сок лайма, после опускаем оставшуюся кожуру, заполняем бокал ромом и  льдом на 2/3 и заливаем кока-колой.

«Коктейль в честь семьи Бакарди»

  1. 6/10 рома бакарди,
  2. 1/10 сиропа Гренадин
  3. и 3/10 сока лайма.

Взбивается в шейкере, фильтруется в коктейльный бокал. На бокале можно сделать сладкую кромку из сахара и сиропа Гренадин.

Коктейли с белым бакарди – истинное наслаждение для ценителя!

super-day.ru

коктейль, рецепты с белым bacardi, блэк, как приготовить в домашних условиях

Многие люди любят ром Бакарди, коктейль с этим напитком также нравится большому количеству человек. Существуют различные алкогольные напитки, которые можно приготовить из данного алкоголя дома. Но следует помнить, что чрезмерное употребление спиртного вредно для здоровья.

Коктейль с белым Баккарди — Пина Колада

В состав Пина Колады входят сливки, белый ром, кокосовый и ананасовый соки. Из-за сладкого вкуса и нежного оттенка данный вид алкоголя часто называют женским коктейлем. Желательно подавать его в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки. Употребляют этот коктейль с ромом Бакарди в конце приема пищи, с десертом.

Существует несколько версий того, как был создан напиток. По одной из них Пина Коладу придумал Дон Марони, бармен из Пуэрто-Рико. В 1954 году мужчина обнаружил ранее потерянный рецепт пирата Роберто Конфреси, внес изменения по собственному вкусу. С 1978 года коктейль считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Приготовить данный вид алкоголя на основе рома Бакарди допустимо и в домашних условиях, если иметь все нужные ингредиенты. Для изготовления потребуется взять 30 мл белого Bacardi, 90 мл сока ананаса, 10 мл кокосового сиропа, 30 мл нежирных сливок и 1 кружок ананаса (можно использовать как свежий, так и консервированный). Жидкие компоненты выливают в шейкер и взбалтывают. После этого жидкость помещают в бокал, который следует украсить фруктом. По желанию можно добавить взбитые сливки и лист мяты.

Существует и безалкогольная версия коктейля. Для ее приготовления нужно исключить содержащий спирт компонент.

Рецепт коктейля с белым Бакарди — страстный Дайкири

Этот коктейль на основе Бакарди начали делать в кубинском городе Дайкири, от которого он и получил свое название. Сначала в напиток добавляли джин, но случилось так, что данный алкоголь закончился и его заменили ромом. Поскольку вкус понравился не всем посетителям, бармен начал добавлять в жидкость сок лайма. Страстный Дайкири отличается от классического варианта составом и украшением бокала, имеет вкусовые особенности.

У этого алкоголя на основе рома Бакарди рецепт простой. Потребуется 40 мл рома, 20 мл лаймового сока, 10 мл сиропа со вкусом маракуйи, 7 мл сиропа из сахара. Все составляющие смешивают в шейкере и выливают в бокал для мартини на мелкие крупинки льда. Для украшения используют вишенку.

Коктейль с Bacardi White — Дайкири

Этот коктейль с Bacardi подают в бокалах для мартини. Для его приготовления потребуется взять Бакарди белый объемом 40 мл, 20 мл сока лайма и 7 мл сахарного сиропа. Компоненты смешиваются в шейкере с небольшими кусочками льда, затем выливают жидкость в бокал. Напиток украшают долькой лимона или лайма.

Коктейль с Бакарди Блэк — Пача Ибица

Этот алкоголь является фирменным напитком компании Pacha, владеющей 26 клубами в 14 различных странах. В их заведениях выступают знаменитости и звезды, любимые большим количеством людей. Для некоторой части коктейлей используются белые, менее выдержанные сорта рома, но данный напиток готовят из темного варианта, являющегося более пряным. Подается в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки.

Рецепт легко повторить в домашних условиях. Для приготовления напитка следует взять 50 мл темного Bacardi, 3 ст. л. вишневого варенья, 25 мл сахарного сиропа, 1 киви средних размеров, 2 ягоды вишни и несколько кубиков льда.

Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками и взбить вместе с вишневым вареньем с помощью блендера. Затем следует добавить ром, сироп и лед. Смесь взбивают повторно. После этого жидкость переливают в бокал и украшают ягодками вишни.

Другие рецепты коктейлей

На основе Бакарди можно приготовить большое количество различных спиртных напитков.

Для изготовления изобретенного барменом из Норвегии Эгилем Моумом напитка «Сладкие Воспоминания» возьмите по 30 мл белого Бакарди и сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера и несколько кубиков льда. Лед следует раскрошить на мелкие крупинки, выложить на дно бокала. Остальные составляющие смешивают в шейкере и выливают сверху. Украсить бокал можно ягодой вишни и листком ананаса.

В престижных барах Западной Европы несколько лет назад начали подавать коктейль Кубахито. Для его приготовления следует взять по 60 мл лимонного сока и Бакарди супериора, 30 мл сиропа со вкусом мяты и 15 мл кока-колы. Кроме того, потребуется лед. В шейкере нужно перемешать ром, лимонный сок, сироп и кубики льда. Взбить. Поместить жидкость в бокал и сверху залить колой.

Коктейль «Горячий Апельсин» — один из немногих алкогольных напитков, изготовленных на основе рома, которые подаются в подогретом виде.

Для его приготовления нужно взять 50 мл белого рома Bacardi, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока (рекомендуется удалить мякоть), 30 мл клубничного сиропа, 5 ягод клубники. Последнюю следует взбить с помощью блендера с сиропом. Полученную массу переместить в металлическую кастрюлю, залить сверху соком и ромом. Помешивая, нагреть. Жидкость не должна закипеть. Подается напиток в бокалах для ирландского кофе. Для украшения используют резаные ягоды клубники.

Коктейль «Куба Либре» был придуман в 1900 году. Словосочетание было предложено капитаном Расселом, полюбившим не имевший тогда названия алкогольный напиток. Дословно название переводится как «Свободная Куба»: оно символизирует независимость острова от Испании. Чтобы воспроизвести его дома, возьмите 50 мл золотого рома, 40 г свежего лайма, 150 мл колы и несколько кубиков льда. В высокий бокал насыпают лед, сверху выжимают лаймовый сок. Добавляют жидкие компоненты и тщательно перемешивают специальной ложкой. Украшают кусочками лайма.

С темным ромом возможно сделать спиртной напиток, подогретый на огне. Потребуется 30 мл Bacardi Black, 14 мл коньяка, 120 мл натурального эспрессо, 2 кубика рафинада, долька лимона. Жидкие компоненты и сахар смешивают в кастрюле. Нагревать спиртосодержащую жидкость следует на медленном огне, до кипения доводить не нужно. Для украшения используют лимонную дольку.

spirtnoe.expert

Рецепты популярных коктейлей на основе рома

Ром – это крепкий алкогольный напиток, любимый пиратами. Пить его в чистом виде под силу не каждому, поэтому предпочтительно готовить коктейли на основе рома. Грамотное сочетание горячительных жидкостей подчеркивает вкусовые качества главного компонента и одновременно смягчает его крепость.

Как выбрать ром для коктейля

Из какого рома лучше делать коктейли? Бармены знают, что меньшей крепостью обладают светлые сорта напитка. Белые и серебристые разновидности очень ароматные и хорошо сочетаются с разными ингредиентами. Золотой ром со специями и карамелью редко используется в коктейльном производстве. Он хорош как самостоятельный продукт. Для прохлады в него лишь добавляют кубики льда.

Тёмный ром делает коктейли довольно крепкими. Он обладает выраженным вкусом и горечью послевкусия. Эти нотки напиток приобретает из-за карамели и коричневой патоки в составе и длительной выдержки в дубовых бочках, обожженных изнутри. Коктейли на черном роме не пользуются большой популярностью.

Таким образом, лучше всего делать коктейли с белым ромом. Правильное смешивание с соками, колой и другими безалкогольными компонентами стирает специфический привкус излюбленного напитка корсаров.

Виды рома:

  • Светлый/ белый – характеризуется едва уловимым ароматом и тонким вкусом. Примеры – Superior и Winter от Bacardi.
  • Золотой/ янтарный – привлекателен специфическим оттенком и содержанием добавок. Для коктейлей подойдет Reserva от Bacardi.
  • Темный/ черный – подходит для горячих аперитивов. Из линейки Bacardi лучше взять Black.

Если на этикетке есть пометка Anejo, коктейли из рома с такой маркировкой делать не стоит. Подобное спиртное подается только в чистом виде.

Простые рецепты коктейлей с белым ромом

Если вам захотелось экзотики, необязательно идти в бар. Простые коктейли с ромом вы можете научиться готовить в домашних условиях из самых неожиданных ингредиентов. Чтобы конечный результат соответствовал вашим ожиданиям, используйте лимон, мороженое, мяту или имбирь, а также ананасный или апельсиновый сок, сиропы.

С гранатовым сиропом

Вкусный аперитив без резкого запаха понравится любому гостю, который не против употребить спиртное.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Ром – 80 мл.
  • Гранатовый сироп – 4 ст. л.
  • Мартини – 40 мл.
  • Вишня – 4 ягоды.
  • Кубики льда – 10 шт.

Готовят напиток в шейкере или блендере, взбивая жидкости со льдом. Микс разливают в бокалы олд-фешен и украшают вишнями. Процесс занимает 10 минут.

Pina Colada

Эффектный слабоалкогольный коктейль готовится не только на роме и ананасовом соке – он еще содержит кокосовое молоко. Сладкий сок должен быть без мякоти.

Компоненты на 4 порции:
  • Ром – 160 мл.
  • Сок ананаса – 320 мл.
  • Молоко кокосовое – 240 мл.
  • Вишни – 4 ягоды.
  • Нарезка ананаса – 2 кольца.
  • Лед – 8 – 10 кубиков.

Магазинный или выжатый самостоятельно ананасный сок смешивают в шейкере с другими жидкостями. Дробленый лед сыплют в высокие бокалы и переливают содержимое шейкера через ситечко. Посуду украшают четвертинками, отрезанными от кружочка ананаса. Время приготовления – 15 минут.

Мохито классический

Приятный прохладительный напиток Мохито знаком многим людям. Его рецепты многочисленны и хороши по-своему, мы рассмотрим классический вариант приготовления освежающего коктейля из белого рома.

Что понадобится:

  • Напиток пиратов – 50 мл.
  • Содовая (можно Спрайт) – 100 мл.
  • Сахар тростниковый – 3 ч. л.
  • Лайм – 1 плод.
  • Мята – 6 веточек.
  • Лед – 3 кубика.

Как делают коктейли с Бакарди «Мохито»:

  1. Вымытый лайм режут пополам. Из одной части отжимают сок, другую оставляют для украшения.
  2. Мятную зелень моют, мелко нарезают и складывают в стакан.
  3. На мяту выкладывают раздробленный лед и добавляют ром.
  4. Процесс завершают добавлением Спрайта и перемешиванием содержимого бокала.

Украшают Мохито остатком лайма, пьют через соломинку.

Лонг-Айленд

История появления этого аперитива начинается с тех времен, когда в США был установлен запрет на продажу алкогольной продукции. Но бармены приноровились делать из рома Баккарди такой коктейль, который по цвету и запаху напоминал остывший чай. Подавался он в чашках для чая. Популярность замаскированный алкоголь приобрел в 70-е годы прошлого столетия, когда во время развлечений завсегдатаи увеселительных мероприятий проходили через все бары и добирались до улицы Айленд. Также они соревновались в том, кто больше сможет выпить «Холодного чая». Со временем чай был заменен в рецепте на кока-колу и обновленный напиток Лонг-Айленд стал называться коктейль ром с колой.

Ингредиенты:

  • Текила – 15 г.
  • Водка – 15 г.
  • Джин – 15 г.
  • Ром – 15 г.
  • Ликер Куантро – 15 г.
  • Сироп сахарный – 30 г.
  • Сок лимонный – 25 г.
  • Кока-Кола – 30 г.

Приготовить Лонг-Айленд очень легко – достаточно в крупный бокал опустить лед и поочередно влить спиртное. Сок, сироп и колу вводят послойно в указанной последовательности. Посуду декорируют лимонной долькой.

Коктейли с темным ромом

Более насыщенные коктейли с ромом Бакарди у барменов получаются при использовании черного напитка. Также существуют рецепты, в которых органично сочетаются оба вида пиратского хмельного – и светлый, и тёмный. Именно по такой технологии производится «Май-Тай» – аперитив с неземным вкусом.

Список продуктов:

  • Ром – по 30 мл каждого вида.
  • Ликер апельсиновый – 15 мл.
  • Сироп миндальный – 15 мл.
  • Сироп карамельный – 5 мл.
  • Сок лайма – 10 мл.
  • Лед колотый.

В нужных порциях коктейли с темным ромом готовят в шейкере, встряхивая в нем все компоненты, кроме черного хмельного и льда. Лед сразу кладут во вместительный бокал. Содержимое шейкера переливают в бокал и сверху аккуратно льют темный ром. Оформляют бокал кусочком ананаса.

Смузи-коктейль Пача Ибица

Фруктовые коктейли с ромом не только вкусны, но и полезны. Алкогольные смузи улучшают настроение и позволяют подкрепиться. Коктейль Пача Ибица готовят в блендере. Прибором взбивают 2 очищенных киви, 25 г сахарного сиропа, 2 ст. л. вишневого джема, 160 г льда и 50 мл тёмного напитка. Однородный микс переливают в хайболл и украшают вишенками. Пьют его неспешно через трубочку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

alkozona.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту