Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейли с черным ромом бакарди в домашних условиях


Соблазнительные коктейли с ромом Bacardi

Говорят, чтобы почувствовать настоящий праздник вкуса, нужно обязательно попробовать коктейль, в котором главным созидателем будет великолепный ром Bacardi. Этот знаменитый и качественный ром потрясающе сочетается с фруктовыми соками, кокосовым молоком, а также «горячей» текилой и «холодным» джином.

ВКУС ПРАЗДНИКА

На сегодняшний день ром Bacardi является самой продаваемой маркой спиртного напитка в мире. Производство этого рома началось в 1862 году на Кубе. Сегодня ром Bacardi производится и разливается во многих странах мира. Bacardi является торговой маркой, которая обладает уникальным, отличающимся от других марок духом и культурой. Bacardi — это чувство свободы, напиток страсти и удовольствия. Встреча с Bacardi — это встреча с друзьями и веселый праздник.

Ром прекрасно сочетается со всеми соками, лучше всего с лимонным, а также с кокосовым молоком, сиропом Grenadine, голубым ликером. Темный ром может употребляться горячим, в составе грога, где его смешивают с сахаром, лимонным соком, корицей и горячей водой. Ром, прошедший длительную выдержку в дубовых бочках, пьют в чистом виде на дижестив.

Мы предлагаем вашему вниманию самые сексуальные коктейли, несложные по своей рецептуре. Доставьте себе удовольствие — используйте рецепты по назначению, приготовьте коктейль-другой от Bacardi.

КОКТЕЙЛЬ БАКАРДИ

Изящный и безупречный!

После того, как семья Бакарди выиграла судебный процесс по защите авторского права на коктейль Бакарди, в 1936 году в Нью-Йорке был принят закон о том, что этот коктейль может быть приготовлен исключительно из фирменного рома.

Коктейль Бакарди – крепкий, кислый, а в целом, безупречный!
Такой вариант классического рецепта появился в 1920-х годах.

Ингредиенты:
•Ром Bacardi белый – 36 мл (6 ч. л.).
•Сок половины лайма.
•Гранатовый сироп Grenadine – 6 мл (1 ч. л.).
Приготовление:
Смешайте в шейкере все ингредиенты со льдом. Процедите в бокал для коктейля. Добавьте дольку лайма.

Можно превратить этот коктейль в «Особый Бакарди» (Bacardi Special), добавив 25 мл джина.

BACARDI & LEMONADE И BACARDI & LEMONADE PITCHER

Яркий и освежающий!

Ром прекрасно сочестается с лимонным соком, тем более, если это ром Бакарди. Широко распространены рецепты коктейлей на основе лимонного сока или лимонада (Lemon fanta). Следующие коктейли просты и отлично подходят для коктейльной вечеринки или дружеских посиделок.

Bacardi & Lemonade (ром с лимонадом)

Ингредиенты:
•50 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•Лимонад.
Приготовление:
В высокий стакан со льдом налейте ром Bacardi Carta Blanca. Стакан долейте доверху лимонадом.

Bacardi & Lemonade Pitcher (ром с лимонадом и лимоном)

Ингредиенты:
•240 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•Лед.
•Лимонад.
•Колечки лимона.
Приготовление:
Возьмите кувшин емкостью около 1,5 л и наполовину заполните льдом. Добавьте ром и лимонад и украсьте колечками лимона (на 8-12 персон).

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ РОМА BACARDI ORO

Манящий и чувственный!

У рома Bacardi Oro янтарный цвет, выразительный и мягкий вкус. Помимо главного древесного аромата, в нем можно распознать и нюансы ванили, грецкого ореха, пряностей и тропических фруктов.

Bacardi Acapulco

Ингредиенты:
•20 мл рома Bacardi Oro.
•20 мл текилы.
•50 мл сока ананаса.
•10 мл сока грейпфрута.
Приготовление:
Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом. Коктейль подается в охлажденной коктейльной рюмке Мартини без льда.

Bacardi Boston Freeze

Ингредиенты:
•40 мл рома Bacardi Oro.
•90 мл клюквенного сока.
•30 мл кокосовых сливок.
•Измельченный лёд.
Приготовление:
Смешайте в блендере до однородной массы. Подавайте в коктейльном бокале «Харикейн» (удлиненный бокал на 410 мл). Напиток можно украсить тремя клюковками или коктейльной вишенкой.

«ОТВЕРТКА» ОТ BACARDI

Знакомый и незабываемый!

Классическое сочетание крепкого алкогольного напитка и цитрусового сока. И пусть даже коктейль будет иметь потешное название «Разводной гаечный ключ (Monkey Wrench)», он будет тесно ассоциироваться с мегапопулярной «Отверткой».

Bacardi Driver

Ингредиенты:
•50 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•100 мл апельсинового сока.
•Лед.
•Долька лимона или лайма.
Приготовление:
В высокий стакан со льдом налейте рюмочку рома Bacardi Carta Blanca. Долейте доверху апельсиновым соком и сверху выжмите и бросьте дольку лимона или лайма.

Bacardi Monkey Wrench

Ингредиенты:
•50 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•Лед.
•100 мл грейпфрутового сока.
Приготовление:
Налейте ром Bacardi Carta Blanca в высокий стакан со льдом. Долейте доверху грейпфрутовым соком. Смешайте.

СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ С КОКТЕЙЛЯМИ ОТ BACARDI

Сладкий и многообещающий!

Идеальные напитки для тех, кому по душе непринужденное веселье и хорошее времяпрепровождение с друзьями.

Bacardi Sweetie (Сладость)

Ингредиенты:
•20 мл рома Bacardi Oro.
•15 мл амаретто.
•90 мл яблочного сока.
•Измельченный лёд.
Приготовление:
Смешайте в блендере до получения однородной массы. Подавайте в коктейльном бокале «Маргарита».

Bacardi Almond Passion (миндальная страсть)

Ингредиенты:
•30 мл рома Bacardi Oro.
•10 мл амаретто.
•5 мл абрикосового ликера.
•60 мл (свежевыжатого) сока апельсина.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и подавайте в высоком стакане, на 2/3 заполненным льдом. Украшение – дольки апельсина и коктейльная вишня.

ДАЙКИРИ С РОМОМ BACARDI

Популярный и фруктовый!

Этот напиток был изобретен в городке Дайкири в начале двадцатого века. Ром Бакарди придал этому популярному коктейлю ещё более глубокий и нежный вкус.

Bacardi Pineapple Daiquiri (Ананасовый Дайкири)

Ингредиенты:
•20 мл лимонного сока или сока лайма.
•1 чайная ложка сахара.
•50 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•Измельченный лёд.
Приготовление:
10-20 секунд мешайте в блендере все ингредиенты. Подавать необходимо в охлажденном коктейльном стакане «Маргарита». Украшение – долька ананаса.

Bacardi Orange Daiquiri (Апельсиновый Дайкири)

Ингредиенты:
•20 мл сока лайма или лимона.
•30 мл свежевыжатого апельсинового сока.
•1 чайная ложка сахара.
•50 мл рома Bacardi Carta Blanca.
•Измельченный лёд.
Приготовление:
10-20 секунд мешайте в блендере все ингредиенты. Подавать необходимо в охлажденном коктейльном стакане «Маргарита». Украшение – долька апельсина.

НА ОСНОВЕ РОМА BACARDI 8

Незаурядный и крепкий!

Bacardi 8 — это темный ром класса «premium», который выдерживается в течении 8 лет.

Bacardi Chilly 8

Ингредиенты:
•1 часть рома Bacardi 8.
•Лед.
Приготовление:
Ром энергично взбить в шейкере с колотым льдом, налить в охлажденный стакан мартини или подается в стакане со льдом.

Bacardi 8 Hemingway

Ингредиенты:
•3 части рома Bacardi 8.
•1 часть ликера Maraschino.
•2 части грейпфрутового сока.
•Девять капель лимонного сока.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в шейкере с колотым льдом. Перелейте в коктейльный стакан или в стопку. Украсьте вишенкой.

С ромом также готовят всемирно известные коктейли Cuba Libre, Мохито и Пина колада.

НАПИТКИ ОТ BACARDI

Компания Bacardi выпускает также слабоалкогольные напитки коктейльного типа, которые приобрели популярность по всему миру.

Bacardi Breezer — освежающий напиток, смесь рома Bacardi, апельсинового/лимонного/лаймового или арбузного сока, других экзотических привкусов и газированой воды. Bacardi Breezer — это чудесный способ наслаждения ромом Бакарди. Пейте охлажденным.

Bacardi Rigo — новый напиток, позволяющий приятно провести время в обществе. Содержание алкоголя — всего 5,4%.

Post Views: 1 114

lawebar.ru

Коктейли с ромом в домашних условиях – 12 лучших рецептов

12 лучших рецептов коктейлей с ромом

Из-за высокой крепости не всем нравится пить ром в чистом виде. В этом случае рекомендую сделать простые коктейли с ромом в домашних условиях. Пользуясь проверенными рецептами, вы приготовите очень вкусные напитки, которые станут изюминкой любой вечеринки и порадуют ваших гостей. Ром прекрасно сочетается с ликерами, соками и сливками.

Мы оценивали рецепты, учитывая вкус полученных коктейлей, простоту их приготовления и внешний вид.

Наш рейтинг 12-ти лучших вариантов:

1. «Мохито»

Самый популярный коктейль в мире на основе рома и мяты. Классическая технология приготовления на видео.

Мохито

2. «Пина колада»

Рецепт придумали пираты, теперь этот коктейль есть в меню всех солидных заведений.

Пина колада

3. «Плантатор»

Коктейль крупных землевладельцев Южной Америки.

  • темный ром – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 30 мл;
  • лед – 7-8 кубиков.

Плантатор

Приготовление: смешать в шейкере лед, ром, лимонный и апельсиновый сок. Готовый коктейль перелить в высокий бокал.

4. «Буравчик»

Напиток изобрели американские шахтеры. При его употреблении главное избегать «завалов».

  • лимонный сироп – 20 мл;
  • темный ром – 40 мл;
  • лимон – 1 четвертинка.

Буравчик

Приготовление: сироп и ром смешать в шейкере и перелить в бокал. Туда же выжать сок четверти лимона.

5. «Разрушающий ветер»

  • белый ром – 40 мл;
  • сухой мартини – 20 мл;
  • гранатовый сироп – 2 столовые ложки;
  • вишня – 2 штуки;
  • лед – 5-6 кубиков.

Разрушающий ветер

Приготовление: все ингредиенты смешать в шейкере (кроме вишен) и перелить в бокал. Сверху украсить вишенками.

6. «Александр с ромом»

  • сливки – 20 мл;
  • темный ром – 30 мл;
  • какао ликер – 20 мл;
  • мускатный орех – по вкусу.

Александр

Приготовление: компоненты встряхнуть в шейкере и перелить в бокал. Сверху добавить щепотку мускатного ореха.

7. «Трофей»

  • темный ром – 60 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахарная пудра – 1 чайная ложка;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Трофей

Приготовление: смешать в наполненном льдом бокале ром, сок и сахарную пудру.

8. «Оракабесса»

  • банановый ликер – 20 мл;
  • темный ром – 40 мл;
  • лимонный сок – 30 мл.

Оракабесса

Приготовление: ингредиенты смешать в шейкере со льдом и перелить в бокал. Для украшения коктейля можно положить на край бокала несколько долек банана.

9. «Парижанка-блондинка»

  • темный ром – 20 мл;
  • сливки – 20 мл;
  • ликер Triple sec – 15 мл;
  • лед – 50 грамм.

Блондинка-парижанка

Приготовление: перемешать в шейкере и перелить в стакан для коктейлей.

10. «Маленький цветок»

  • светлый ром – 20 мл;
  • грейпфрутовый сок – 20 мл;
  • ликер Куантро – 20 мл.

Маленький цветок

Приготовление: предварительно охладить все ингредиенты, смешать в шейкере, а затем перелить в бокал.

11. «Марионетка»

  • светлый ром – 25 мл;
  • херес – 15 мл;
  • вишневый ликер – 15 мл;
  • ликер Apricot Brandy – 10 мл;
  • лед – 6-7 кубиков.

Марионетка

Приготовление: как и в предыдущем случае.

12. «Фиговый листок»

  • розовый вермут – 20 мл;
  • светлый ром – 20 мл;
  • вишенка – 1 штука;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Фиговый листок

Приготовление: смешать все ингредиенты в бокале со льдом, затем на шпажке опустить вишенку.

Коктейли с ромом

Для вас — 10 отменных рецептов коктейлей из разных сортов рома.

  • Рецепты коктейлей на основе светлого рома
  • Коктейль Дайкири
  • Коктейль Мохито
  • Коктейль Ромовая заря
  • Коктейль Горячий апельсин
  • Коктейль Сладкие воспоминания
  • Коктейли из рома золотистых сортов
  • Коктейль Дайкири Гарри
  • Коктейль Куба Либре
  • Коктейль Ромовый пряный мусс
  • Коктейли на основе темного рома
  • Коктейль Амаро
  • Коктейль Горящий Феррари

Романтический напиток Карибов, лучший друг контрабандистов и пиратов хорош как в чистом виде, так и в основе популярных коктейлей. Его превосходный насыщенный вкус еще ярче оттеняют самые разнообразные напитки и компоненты.

Чтобы оценить пикантные ромовые коктейли — совсем необязательно посещать ресторан. Вооружившись необходимым оборудованием и некоторыми нюансами барменского мастерства, вы легко сможете приготовить отличные коктейли с ромом в условиях домашнего бара.

Предлагаем 10 знаменитых и оригинальных рецептов напитков на основе белого, золотистого и темного рома.

Рецепты коктейлей на основе светлого рома

Белый или светлый ром – популярная основа для широкой линейки коктейлей. Изысканный, слабо выраженный аромат и тонкий букет напитка идеально раскрываются в сочетании с другими компонентами.

Коктейль «Дайкири»

Этот коктейль родился на знойной Кубе и знаменит как любимый напиток писателя Хемингуэя. Представляем вашему вниманию классический рецепт.

  • 60 миллилитров светлого рома
  • 25 мл.свежевыжатого сока лайма
  • 15 мл.сахарного сиропа

Сок лайма выжать в шейкер, всыпать сахарный песок и перемешать. Добавить крупные и мелкие кусочками льда, интенсивно перемешивать 30 секунд, до покрытия емкости морозным инеем. Процедить через ситечко и стейнер, подать в прохладном бокале.

Коктейль «Мохито»

Освежающий сладковато-пряный коктейль, идеальный выбор для жаркой курортной ночи. Прообразом современного Мохито стал напиток, придуманный знаменитым пиратом Фрэнсисом Дрейком. Для приготовления возьмем:

  • 30 миллилитров белого рома
  • один лайм
  • 60 мл. спрайта или содовой
  • 1 столовая ложка тростникового сахара (можно обычный)
  • веточка и несколько листиков свежей мяты
  • лед в кубиках

Выдавим сок 1 половины лайма, смешаем с сахаром на дне высокого бокала. Мятные листочки рвем на крупные части и укладываем в полученную сахарную смесь. Растираем содержимое и наполняем бокал кусочками льда. Вливаем ром, содовую и ваше мохито готово! Украсим листочками мяты и полукружием лайма.

Кстати, у коктейля Мохито есть несколько вариантов! Четыре рецепта Мохито здесь

Коктейль «Ромовая заря»

Сочетание компонентов напитка позволит вам увидеть отблики восходящего солнца в своем бокале, плюс ко всему это очень вкусный коктейль!

  • 25 мл. клюквенного морса
  • 25 мл. светлого рома
  • кружок лайма

Готовится очень просто: в небольшую стопку нальем светлый ром, сверху дополним морсом. Украшаем ломтиком лайма и напиток готов.

Коктейль «Горячий апельсин»

Весьма необычный коктейль, который подается горячим!

  • 50 мл. светлого Бакарди
  • 100 мл. сока апельсина
  • 30 мл-ров клубничного сиропа
  • 5-6 ягодок свежей клубники

Клубничный сироп и ягоды смешаем в блендере, переливаем в питчер или небольшой чайник. Добавим бакарди и апельсиновый сок. Нагреваем, помешивая, но не кипятим. Коктейль подают в высоком бокале, украшенный ягодами клубники.

Коктейль «Сладкие воспоминания»

Изысканный коктейль с легким пьянящим ароматом и восхитительным золотистым цветом был создан норвежским барменом еще в 60-е годы XX века, тогда же напиток был признан лучшим открытием года. Возьмем компоненты:

  • тридцать миллилитров светлого рома (идеален Бакарди Супериор)
  • тридцать миллилитров мартини DRY
  • двадцать миллилитров куантро
  • кусочки льда

Готовим в шейкере: смешать все компоненты. Далее, в блендере взбиваем со льдом. Подавать в прохладном бокале украсив вишенкой мараскино.

Коктейли из рома золотистых сортов

Золотой ром — выдержанный напиток с нотками пряностей и карамели. В составе многообразных коктейлей раскрываются новые грани его яркого вкуса и аромата.

Коктейль «Дайкири Гарри»

Этот оригинальный коктейль придется подождать. Но поверьте, оно того стоит!

  • 50 мл. Бакарди Голд
  • четверть лайма
  • стручок ванили
  • две чайные ложечки джема из вишни

В бутылку бакарди поместить ванильный стручок, настаивать в течение шести дней. В шейкере смешаем лед, джем, ванильный ром и сок четвертинки лайма. Процедим через стейнер и ситечко, коктейль готов! Подавать в прохладном бокале, украсив листочками мяты.

Коктейль «Куба либре»

Независимая Куба — коктейль, которому свыше сотни лет. Родившийся в барах Гаваны еще в начале 20 века, он и поныне удерживает планку одного из самых выбираемых в мире напитков.

  • Бакарди Голд — пятьдесят миллилитров
  • Кола — сто миллилитров
  • Лайм — ¼ фрукта
  • Кусочки льда

Хайбол заполнить колотым льдом, выжать сок из четверти лайма. Добавить остальные составляющие. Осторожно перемешать и подавать, украшенным ломтиком лайма.

Коктейль с ромом «Куба Либре»

Ромовый пряный мусс

Очень оригинальный по вкусу коктейль с ароматом восточных пряностей.

  • 50 мл-ров золотого рома
  • нарезанный кружочками свежий ананас — 5 кружков
  • щепотка молотой корицы
  • 20 мл-ров сиропа сахара
  • коричная палочка для украшения

Кусочки ананаса выложить в блендер, сверху добавить бакарди голд, сироп и кубики льда. Все тщательно перемешать. При подаче посыпать щепоткой корицы готовый коктейль. Оформить коричной палочкой и корочкой ананаса.

Коктейли на основе темного рома

Элитный ром с ярким и терпким вкусом чаще употребляется в неразбавленном виде, а также входит в состав ряда интересных коктейлей.

Коктейль «Амаро»

  • 40 мл-ров темного рома
  • 20 мл-ров Амаретто
  • молотый кофе — чайная ложка и ломтик лимона (для украшения)

Ром и Амаретто взболтать в смесительном стакане со льдом, перелить в рокс. Края бокала смочить соком лимона и посыпать молотым кофе.

Коктейль «Горящий феррари»

Как и все коктейли с бакарди крепкой выдержки, «Горящий феррари» представляет собой напиток для настоящих мужчин. А еще это очень зрелищный при подаче алкоголь!

  • темный ром (Бакарди) — пятьдесят миллилитров
  • апельсиновый ликер — 50 миллилитров
  • двадцать миллилитров Бакарди 151
  • Ликер Блю Курасао — двадцать миллилитров
  • 10 миллилитров Гренадина

В первую стопку налить куантро, во вторую — темный бакарди. На дно коктейльного бокала наливаем ликер Гренадин, далее по слоям — Блю Курасао и Баккарди151. Воспламенить полученную смесь и пить через трубочку, осторожно добавляя содержимое двух стопок.

Коктейли с ромом — 18 вкусных рецептов для приготовления дома

Множество фильмов или даже детских сказок привили нам понимание о том, что любой серьезный пират должен иметь при себе бутылку хорошего рома, иначе с ним просто не будут считаться. Этот напиток действительно сильно ассоциируется с морскими разбойниками, и это совсем неслучайно, так как самые качественные сорта до сих пор производятся в том месте, где длительное время наблюдалось самое большое скопление пиратов – на Карибских островах.

Для того чтобы приобщить себя к такому вкусному напитку, как ром, совсем необязательно давать клятву морю, носить деревянную палку вместо ноги или обучать своего попугая человеческой речи. Любимый напиток пиратов стал сегодня общедоступным, его качество заметно выросло и ради того, чтобы его попробовать, совсем не обязательно грабить корабли, достаточно заглянуть в ближайший магазин, где перед вами откроется широчайший выбор сортов рома, различающихся по запаху, цвету или же просто по форме бутылки.

Можно сказать, что времена сильно изменились с тех пор, как исчезли пираты, хотя, с другой стороны, ранее ни один корабль не мог выйти в море, не имея хорошего запаса рома на борту. Сегодня же ни один уважающий себя бар не откроет свои двери посетителям без широкого выбора рома и коктейлей на его основе. Именно о коктейлях с ромом вы узнаете из этой статьи более подробно.

Коктейль с ромом и лаймом

Напитки, имеющие в составе ром, обладают по правде уникальным свойством повышать настроение, согревать человека изнутри и приобщать его к тайне морей при помощи тонкого вкуса, приятного аромата и дружеской компании. Для того чтобы научиться правильно добавлять любимое питье пиратов в коктейли, следует первым делом прислушаться к советам людей, профессионально делающим это – барменам. Первое, о чем они заведут речь, – это о видах рома. Выделяют светлый, золотой и темный (для истинных пиратов – черный) ром. Каждый из них подходит для приготовления абсолютно разных по вкусу коктейлей из-за имеющихся различий во вкусовых нюансах и оттенках запаха.

Светлый, или как его еще называют, белый ром применяют для приготовления великого множества коктейлей. Напиток характеризуется наличием особенного легкого ненавязчивого аромата, при этом его вкус сложно не заметить или спутать с чем-то другим. Он идеально подходит для приготовления коктейлей как в условиях бара, так и дома.

Золотой ром имеет характерный цвет, откуда идет его название. Напиток имеет приятный привкус карамели и приятный запах пряностей. Его настаивают в специальных дубовых бочках, откуда берется специфический запах и вкус. Золотой ром нередко пьют, не смешивая с другими ингредиентами, а лишь наполнив бокал до краев колотым или формовым льдом. Кроме этого, золотой ром отлично подходит для создания на его основе вкуснейших коктейлей.

Темный, или как его больше любят называть, черный ром имеет наиболее насыщенный вкус или аромат, который так полюбился в свое время пиратам. Сегодня он по праву занимает одно из самых популярных мест среди алкогольных напитков по всему миру. Даже максимально отдаленные от пиратского образа жизни люди сейчас могут быть ярыми поклонниками черного рома благодаря его неповторимому вкусу и запаху. Особенностью его изготовления является настаивание в черных обугленных дубовых бочках. Употреблять его можно как в сухом виде, так и смешивая с различными тониками, фрешами, сладкими ликерами.

Коктейль с ромом льдом и лаймом

Коктейли, приготовленные с добавлением светлого рома

«Дайкири»

Понадобится инструмент, являющийся просто необходимым для любого профессионального бармена – шейкер. Положите в него примерно десять граммов белого тростникового сахара, после чего долейте шестьдесят миллилитров белого рома и выдавите сок одного свежего лайма. После этого досыпьте до краев колотого льда и хорошенько встряхните. Подавать напиток нужно в бокале на высокой ножке, предварительно охладив его в морозильной камере.

«Кардикас»

Для приготовления этого изысканного напитка налейте в чистый шейкер три части крепкого вина (желательно красного), две части апельсинового ликера и еще три части белого рома, после чего добавьте колотый лед до краев и перемешайте. Предварительно подготовьте апельсиновую тонко нарезанную цедру, перелив напиток в тонкостенный охлажденный в морозилке бокал, украсьте его трубочкой и вишней. После этого вы сможете насладиться поистине красивым и вкусным напитком.

Любимые коктейли
в домашних условиях

Ромовые Коктейли

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

«Белая форма, золотой поднос с бокалом ромового коктейля, девушки в бикини…»

(Галина Куликова «Вуду для чайников»)

Рецепт № 1

Эль Президенте

El Presidente

Ингредиенты:

  • Белый Ром — 45 мл
  • Сухой Вермут — 2 ч.л.
  • Оранжевый Ликер Кюрасао (Curacao) — 15 мл
  • Сироп Гренадин — 5-10 капель
  • Лимон — 1
Рецепт приготовления:
  1. В шейкер влить белый ром, вермут, ликер и несколько капель гренадина.
  2. Тщательно взбить.
  3. Процедить в охлажденный стакан в старинном стиле.
  4. Добавить лед.
  5. Украсить цедрой лимона.

Ром (rum или ron), крепкий и грубый по вкусу алкогольный напиток, появился на свет на острове Барбадос в XVII веке благодаря стараниям голландцев. Производили его из сахарного тростника.

Вслед за голландцами производством рома занялись Испания, Великобритания и Франция. Но каждая из великих колониальных держав производила свой ром согласно своему опыту и знаниям.

Англичане взяли за основу производство джина. Французы — создание коньяка, Испанцы применяли метод солеро.

И до сих при перегонке рома применяются абсолютно различные технологии.
…………………………………………………………………………………………………..

Рецепт № 2

Коктейль Бакарди

Bacardi

Происхождение этого коктейля (1917 г.) связывают с ромом Бакарди, названным именем предпринимателя, выведшего кубинский ром на алкогольный рынок США. За основу взят коктейль Дайкири (Daiquiri).

Коктейль «Бакарди» — утонченный дижестив, который уместно подавать после вечерней трапезы

Ингредиенты:

  • Светлый ром Бакарди — 50 мл (3 и 1/3 ст.л.)
  • Сок лимона или лайма — 30 мл (2 ст.л.)
  • Гранатовый Сироп — 10 мл (2 ч.л.)
Рецепт приготовления:
  1. С помощью мерного стаканчика отмерить ром и вылить его в шейкер.
  2. Добавить туда же сок лимона или лайма и гранатовый сироп.
  3. Затем положить в шейкер несколько кубиков льда и хорошенько встряхивать несколько секунд.
  4. Перелить в конусообразный бокал для коктейля, предварительно охлажденный в морозильнике, и подавать.

Воздушный лимонный пирог

Время приготовления — 2 ч 30 мин.

produktalko.com

Да здравствуют перемены! Коктейль с ромом Бакарди Черная роза (Black rose cocktail)

Хотите, чтобы жизнь изменилась к лучшему? Тогда немедленно приготовьте коктейль «Черная роза»! Говорят, получить этот цветок в подарок к печали. Вранье! На самом деле, роза черная – желанный символ перемен. Оставим цветы дамам, а себе, в нелегкую минуту смешаем ром бакарди с колой и лаймовым соком. Элементарный микс, который носит гордое название «Черная роза».

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля с ромом Бакарди:

  • Светлый ром Бакарди – 30 мл
  • Кока-кола – 60 мл
  • Свежевыжатый (в оригинале Rose’s lime juice) – 60 мл
  • Лед – 5-6 шт.

Приготовление коктейля с ромом Бакарди:

Коктейль с ромом Бакарди «Черная роза» традиционно готовят в шейкере (метод shake&strain).

Наполните коктейльный смеситель кубиками крупного пищевого льда. Следом налейте ром Бакарди и лаймовый сок. Немного взболтайте. Процедите. Перелейте в высокий коктейльный бокал со льдом. Оставшееся в бокале пространство заполнить пузырящейся колой.

В принципе, все три ингредиента можно смешать одновременно, но по причине сильной шипучести кока-колы, этот коктейль многие бармены предпочитают готовить по методу stir.

Подавать «Черную розу» в чистом виде, либо с украшением из цитрусов. Пить через трубочку.

Посуда для коктейля: highball glass

Интересные факты:

В мире алкоголя ром Бакарди занимает особое место. Изготавливается на Антильских островах, начиная с 17 века. Вкус конечного напитка может заметно отличаться, например, на Ямайке или Мартинике.

Светлый ром Бакарди сочетается со многими ингредиентами. Особенно он хорош с кокосовым молоком, гранатовым сиропом и голубым ликером.

Бакарди – наиболее продаваемая марка рома. Только благодаря Бакарди вкус неповторимой тростниковой страсти нынче известен во всем мире.

«Черная роза» — второй «розовый» коктейль с ромом, опубликованный на страницах сайта. До этого мы рассказывали, как приготовить напиток влюбленных «Кубинская роза».

Свежий лаймовый сок, удобства ради, довольно часто заменяют готовым концентратом. В таком случае нет ничего вкуснее, чем Rose’s lime juice от Dr Pepper Snapple Group. Не в последнюю очередь по этой причине в названии сегодняшнего коктейля присутствует слово «роза».

Цветок черная роза так и не был выведен селекционерами. Фактически этот термин применяется по отношению к цветам темно-бордового цвета.

Большинство ошибочно считает, что черная роза знаменует печаль. Это неправда. Вопреки сложившимся стереотипам, черная роза – символ перемен и начала новой жизни.

Видео (альтернативный рецепт):

homecocktails.ru

Ром Бакарди (Bacardi): виды, с чем пьют, история

Ром Бакарди (Bacardi) – это напиток, быстро покоривший сердца гурманов и не только. Многие великие люди по достоинству оценили этот напиток, к примеру Эрнест Хемингуэй, у которого с брендом Bacardi были особые отношения.

Что такое Бакарди

Бакарди — это компания, которая производит алкогольные напитки. Благодаря высокому качеству данная марка долгие годы занимает лидирующие позиции во всем мире.

Характеристика рома

Компания производитель — «Bacardi Limited».

Место основания — Куба.

Страны, где производится:

  • 1862 год —в Сантьяго-де-Куба, Куба;
  • 1930 год — в Пуэрто-Рико, Мексика;
  • 1960 год — США;
  • 1961 год — Ресифи в Бразилии;
  • 1965 год — Нассау на Багамских островах;
  • 1965 год — Бермудские острова.

Предназначение. Ром в начале был напитком резким и очень крепким, его пили только моряки и рабочие люди. А Факундо Бакарди придумал как сделать его более «цивилизованным» для благородных людей.

Цвет: Цвет разнообразный от прозрачного, белого до янтарного и черного. Каждый вид имеет собственный оттенок.

Вкус — все виды имеют мягкий вкус, в некоторых присутствуют фруктовые нотки.
Ароматные качества. Преобладают фруктовые ароматы, но также встречаются виды с нотками дуба, специй, карамели.

Послевкусие. У напитков Бакарди практически отсутствует шлейф после дегустации. Некоторые сорта могут оставить ненавязчивое фруктовое послевкусие.

Подача. Алкоголь подают как аперитив либо в конце трапезы в фужерах «тюльпан». Иногда добавляют лед или кружочки апельсина, посыпанные корицей.

Температура подачи — в большинстве случаев алкоголь подают охлажденным или комнатной температуры.

Чем закусывать. Некоторые гурманы предпочитают к рому кофе или сигару. Это помогает напитку лучше раскрыть свои вкусовые качества. Также закусывают морепродуктами, мясом, хорошо подходят фрукты, сыр, шоколад.

Чем запивают. Многие запивают фруктовым соком, Сolа или содовой.

Как выглядит оригинальная бутылка:

  • На фирменной бутылке правильно указано имя Facundo Bacardi, на подделке часто пишут с ошибкой.
  • Спереди и сзади нанесена гравировка названия бренда и даты ее основания.
  • Объем обозначается на донышке в cl или в ml, но не в литрах.
  • Также на дне нет «прорезей» для центровки.
  • На оригинальной бутылке все этикетки нанесены ровно и без опечаток.
  • На корке есть изображение летучей мыши, смотрящей влево.

Градус колеблется в диапазоне от 35 до 75,5 градусов.

Выдержка до 8 лет.

Объем бутылки варьируется от 0,375 до 1 литра.

История Бакарди

Компания основана в 1862 году на Кубе эмигрантом из Испании Факундо Бакари. В начале у него с братом были свои магазины, но поле землетрясения пришлось начинать все заново. Факундо объединился с компаньоном Хосе Леоном Бутелльером, и они начали работу. Понадобилось десять лет на разработку новой технологии фирменного мягкого рома. В 1862 году большой спрос на их продукцию привел к открытию компании «Бакарди, Бутелльер и Компания». Теперь они смогли стать достойными конкурентами среди производителей алкогольных напитков. Именно Бакарди выпустил первый в мире ром светлого цвета.

Спустя пятнадцать лет Факудо предал производство старшему сыну Эмилио. Заводы Бакарди стали появляться в Мексике, США, Бразилии. Компания знала и взлеты, и падания, но и сегодня марка Бакарди считается одним из эталонов качества в этой индустрии.

Виды Бакарди

Ниже мы рассмотрим самые распространенные виды рома Бакарди.

Bacardi Gran Reserva

Алкоголь темного насыщенного оттенка. Содержание спирта 35%. В букете смешаны пряные и цитрусовые нотки. Вкусовые ощущения после дегустации насыщенные и задерживаются на долго.
Выдерживается в обожженных внутри дубовых бочках на протяжении 8 лет. Употребляется в конце трапезы и не разбавляется.

Bacardi Gold

Напиток имеет золотистый цвет. Содержание спирта 40%. Букет сложный и богатый, это оттенки фруктов и пряностей. Шлейф привкуса приятный и недолгий.

Выдерживают напиток два года. Рекомендуется пить в разведенном виде.

Bacardi Superior

Светлый ром с содержанием спирта 44,5%. Обладает выраженным фруктовым вкусом. Срок выдержки держится в тайне. Применяют для изготовления коктейлей.

Bacardi Oakheart

Темный алкоголь, имеющий 35 градусов крепости. Обладает сложным букетом. Послевкусие не остается.

Вызревание на протяжении 8 лет в дубовой бочке говорит о высоком качестве напитка.

Пьют чаще не разбавленным.

Bacardi Anejo Cuatro

Имеет красивый золотисто-янтарный оттенок. Во вкусе чувствуется нотки обожженного дуба и специй. Нежный и мягкий ром создан из спиртов разного возраста.

Настоян бочке из дуба 4 года. Можно использовать в коктейлях или пить в не разведенном виде.

Bacardi Carta Blanca

Это светлый классический алкоголь имеет 40 градусов крепости. В букете можно почувствовать фруктовые нотки, а также привкус ванили и миндаля. После вкусовые ощущения отсутствуют.

Вызревание полтора года в бочках из белого сорта дуба. В чистом виде этот сорт употребляют редко.

Bacardi Spiced

Обладает приятным ароматом пряностей и имеет яркий вкус. Золотисто-янтарного оттенка. Содержание спирта 40%.

Выдержан в дубовых обугленных емкостях 8 лет. Употребляется в чистом не разбавленном виде.

Bacardi Gran Reserva 8 Años

Имеет насыщенный цвет темного янтаря и по крепости 40 градусов. Во вкусе слышны различные фруктовые и пряные оттенки.

Выдерживается 8 лет.

Bacardi 151

Ром этого сорта обладает светло-янтарным оттенком и ненавязчивым фруктовым ароматом. Это самый насыщенный напиток компании в 75,5 градуса.

Восьмилетняя вызревание дает такому крепкому напитку удивительно приятный вкус. В не разбавленном виде не употребляют.

Bacardi Carta Negra

Этот ром имеет темный янтарный цвет. Содержит спирта 40%. В букете чувствуются нотки различных деревьев. Вкусовые качества богаты и насыщенны. Послевкусие долгое.

Данный сорт выдерживается в обожжённых бочках 4 года.

Пьют его чаще не разбавляя.

С чем пьют ром Бакарди

Универсальным дополнением к напиткам Бакарди являются дольки лимона, кусочки шоколада, кока-кола и крепкий кофе. Также подают экзотические фрукты, которые предпочтительные посыпать корицей, морепродукты, мясные изделия, сыр.

Как правильно пить ром Бакарди

Наслаждаются ромом из стаканов согрев его предварительно в руках. Это позволит всем приятным качествам раскрыться в полной мере. Если это аперитив, то наливают не много и употребляют залпом. После еды пьют напиток маленькими глотками наслаждаясь букетом запаха и вкуса.

koktejli.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту