Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейли классика список


Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления

12.03.2014
автор PTS
1 комментарий

Коктейль «Джон Коллинз» (John Collins) — один из коктейлей входящих в группу "коллинзов", которые готовятся из крепкого алкоголя, лимонного сока, сахара (сахарного сиропа) и содовой. Похожие записиКоктейль «Крестная мать» (Godmather) Коктейль «Крестный отец» (Godfather) Коктейль «Французский связной» (French Connection)

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "J" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

03.03.2014
автор PTS
Нет комментариев

Коктейль «Негрони» (Negroni) является поистине классическим алкогольным напитком, который появился в 1920-х годах, и был впервые смешан во Флоренции, Италия. Похожие записиКоктейль «Сухой Мартини» (Dry Martini) Коктейль «Манхэттен» (Manhattan) Коктейль «Дайкири» (Daiquiri)

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "N" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

16.01.2014
автор PTS
Нет комментариев

Коктейль "Маргарита" остался практически без внимания в дивном новом мире постмодернистских коктейлей. Отчасти это произошло из-за злоупотреблений, допущенных неумелыми и бесчувственными барменами 1970-х и 1980-х годов, которые превратили ее из отличного аперитива, проясняющего голову и наполняющего глаза новым блеском, в … Продолжить чтение →

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "M" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

10.01.2014
автор PTS
Нет комментариев

Бармены по своей природе являются любознательными людьми, которые постоянно экспериментируют и стараются узнать, что происходит при добавлении того или иного ингредиента в классический коктейль. Поэтому джиновый слинг — коктейль Сингапурский слинг, — один из старейших коктейлей, неизменно служит основой для … Продолжить чтение →

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "S" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

16.07.2013
автор PTS
Нет комментариев

Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary) — один из тех напитков, которые известны, пожалуй, каждому. Даже тем, кто не злоупотребляет алкоголем. Коктейль на основе водки, томатного сока и подручного набора специй: соль, перец, соусы Тобаско и Вустерширский соусы. Похожие записиКоктейль «Кровавый Цезарь» … Продолжить чтение →

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "B" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

08.07.2013
автор PTS
комментария 3

Мохито (Mojito) — пожалуй самый известный среди всех классический коктейль, на основе рома, сока лайма, свежей мяты, тростникового сахара и содовой. Похожие записиКоктейль «Шампанское» (Champagne cocktail) Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha) Коктейль «Чёрный русский» (Black Russian)

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "M" | Тэги: классический, коктейль | Ссылка

04.07.2013
автор PTS
Нет комментариев

Виски сауэр (Whiskey Sour) — древнейший классический коктейль на основе бурбона (американский виски), лимонного сока и сахара. Похожие записиКоктейль «Беллини» (Bellini) Коктейль «Бакарди» (Bacardi cocktail) Коктейль «Б-52» (B-52)

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "W" | Тэги: коктейль | Ссылка

28.06.2013
автор PTS
Нет комментариев

Лицо ангела (Angel`s face) — классический коктейль из группы "незабываемые" состоящий из трёх алкогольных ингредиентов: кальвадоса, джина и абрикосового ликёра. Похожие записиКоктейль «Авиация» (Aviation) Коктейль «Персик Мельба» (Apeach Melba) Коктейль «Лазурная сангрия» (Azure Sangria)

Рубрики: Классические коктейли | Рецепты и методы приготовления, Коктейли на "A" | Тэги: коктейль | Ссылка

alcoproof.ru

Классические коктейли

Классические коктейли (их также называют официальные) состоят в специальном списке Международной ассоциации барменов. Каждый год список проходит корректировку – из него исключают старые коктейли и добавляют новые, современные.

Это и есть настоящие классические коктейли, именно их разрешают готовить участникам разных конкурсов международного уровня, таких как World Cocktail Competition и прочих. Напитки, попадающие в этот список - самые популярные и распространённые в мире. Их рецептура приготовления приведена к единому стандарту.

Старая добрая классика смешивалась на базе джина. Этот напиток на то время отличался ярким сладковатым послевкусием. Поэтому привкус джина предпочитали прятать, смешивая с разными напитками. Сохранившиеся до сегодняшнего дня, одни из первых рецептов коктейлей датированы второй половиной XIX столетия. Это знаменитые Мартини, Дайкири и Манхеттен.

По настоящему развиваться коктейли стали после 1920 года. Как раз в те времена было создано множество классических коктейлей, многие из которых процветают и в данный момент во всем мире. Париж – это родина Кровавой Мери и Сайдкар, в Италии создали Американо и Негрони. Напитки приобрели название Американских, так как готовились они для американцев, ищущих в других странах ощущений, запрещенных на их родине. Хотя, несмотря на «сухой закон», в Америке тоже тайком мешали разнообразные коктейли, стараясь устранить привкус алкоголя.

Мода на коктейли в ХХI веке возвратилась и усилилась. Этому поспособствовало создание необычных ароматов и новых напитков, и, конечно, атмосферность, присущая неспокойному времени и привлекательным смесям.

Парижский «Харрис Нью-Йорк Бар» претендует на создание у них большинства классических коктейлей в начале прошлого столетия. Конечно, с этим можно поспорить. Доподлинным фактом считается, что коктейль «Белая Леди» придумал Харри Мак-Элон, бывший барменом заведения, позже ставший его хозяином. Множество городов в мире открыли сеть «Харрис баров», однако лишь бар в Венеции создал такое долговечное творение, как известный коктейль «Беллини».

Возможность использования разнообразных ингредиентов и обмен собственным опытом помогают барменам нашего времени повсеместно с легкостью готовить свежие, опьяняющие коктейли, радующие многообразием оттенков и вкусов. Всегда можно отыскать напиток, который придется по вкусу. Конечно, лучше не особенно увлекаться и помнить о том,  что классические коктейли изначально были именно утренними, а не вечерними напитками. А классика вечна!

icocktail.ru

Коктейли классические и рецепты их приготовления + видео

1 Виды коктейлей

Классические коктейли можно условно разделить на лонги и шоты. Шоты - буквально с английского - короткие напитки. Их готовят в специальных коктейльных рюмках, которые немного уже, но выше обычных. Ингредиенты наливают слоями, от чего шот выглядит очень аппетитно. Шоты пьют залпом, иногда после поджигания. Их обычно заказывают мужчины.

Лонги - напитки долгоиграющие. Обычно их готовят в шейкерах (специальных закрывающихся стаканах-термосах), добавляя к алкоголю сок и лед. Существуют и другие методы приготовления: стир (легкое смешивание в стакане барной ложной) и бленд (приготовление однородной массы при помощи блендера). Подают лонги в специальных высоких бокалах для коктейлей различной формы с коктейльными палочками. Украшают фруктами. Такие напитки больше предпочитают барышни.

Коктейль, приготовленный в шейкере

Рекомендуем ознакомиться

Существует группа коктейлей, которые подают в низком широком граненом бокале олд фешенед. Это золотая середина между двумя выше перечисленными группами. Они не дотягивают объемом до лонгов, однако и не больше шотов. В классификации коктейлей их чаще относят к аперитивам шот дринк.

Все классические коктейли и их вариации состоят из алкогольного компонента и вкусового прикрытия. Исключением являются безалкогольные коктейли. В качестве основы для приготовления коктейлей используют следующие разновидности алкоголя со всего мира:

  • водка;
  • коньяк;
  • ром;
  • джин;
  • виски;
  • текила;
  • вино;
  • шампанское.

Часто в комплексе с одним или несколькими из этих напитков применяют ликеры. В рецепты коктейлей часто входит лед. Также в коктейли добавляют соки, кофе, сиропы, сливки и другие вкусные ингредиенты.

2 Приготовление классических коктейлей

Список коктейлей настолько необъятен, что всех их не перечесть. У каждого ресторана есть свой фирменный коктейль, и он может быть у любого бармена. Но существуют коктейли, которые готовят во всех заведениях, потому что они - классика жанра

Маргарита - один из самых древних и популярных коктейлей. В шейкере со льдом нужно смешать 5 частей текилы, 3 части ликера и 2 части сока лайма (или лимона). Далее сделать соленую кромку на бокале и налить процеженный коктейль. Если нужна замороженная Маргарита, можно взбить ингредиенты блендером. Существуют другие рецепты - вариации на тему Маргарита.

Коктейль Маргарита

Олд фэшененд готовят следующим образом:

  • 1 кусочек рафинада пропитывают концентрированным венесуэльским алкогольным напитком биттером Ангостура;
  • добавляют несколько капель содовой;
  • перемешивают, пока сахар не растворится;
  • к этим ингредиентам добавляют 2-3 кусочка льда;
  • доливают 50 мл виски.

Его относят к шотам и подают в специальном бокале для этого напитка. Украшают вишней и лимоном.

Космополитен. Этот коктейль настолько популярен, что получил прозвище коктейля 8 марта. Его могут готовить с некоторыми отклонениями от классического рецепта, что не портит его вкуса. Готовят классический коктейль, смешивая водку, ликер, клюквенный сок и несколько капель лайма. Ингредиентов берут соответственно 2,4, 1,2 и 3,2 сатилитров. Подают в специальном конусообразном бокале на тонкой ножке.

Дайкири готовят в шейкере со льдом. К 6 частям белого рома добавляют 3 части сока лимона (или лайма) и 1 часть сахарного сиропа. Процеживают в коктейльный бокал для подачи.

Классический вариант этого коктейля можно разнообразить. Если приготовить его при помощи блендера, получится Фрозен (замороженный) Дайкири. А при добавлении Гренадина - Пинк (розовый) Дайкири. Особую популярность имеют фруктовые дайкири (с ананасом, киви, арбузом, бананом или дыней).

Отвертка. По классическому рецепту готовится из свежевыжатого апельсинового сока (7 частей) и качественной водки (3 части). В бокал для логов сначала наливают водку, потом - сок. Примешивают коктейльной ложкой. Украшают кусочком апельсина.

Отвертка с апельсиновым соком

Негрони. Для приготовления такого напитка нужно взять в равных пропорциях красный вермут, биттер Кампари и джинн. Налить все ингредиенты в бокал олд фешенед, добавить лед, перемешать барной ложкой. Украсить кружком апельсина, подавать с коктейльной палочкой.

Баккарди. Края бокала предварительно смачивают в плоской посуде с сиропом Гренадин и в блюдце с сахаром. В итоге выходит красивый сахарный контур. Берут 1 часть Гренадина, 3 части сока лайма и 6 частей рома Баккарди. Основные ингредиенты коктейля взбивают в шейкере, а после аккуратно процеживают сразу в коктейльный бокал.

Роза. Для приготовления данного коктейля требуется вермут (6 частей), ликер Чери Бренди, или сироп из красной смородины (2 части) и кирша (2 части). Все компоненты смешиваются при помощи барной ложки в стакане для смешивания, до половины наполненного льдом. Коктейль подают, как и Баккарди, в бокале с сахарной кромкой и после процеживания.

Лонг-Айленд айс ти считается одним из самых убойных коктейлей. В его состав входят 80 мл колы, 0,5 лимона, а также по 20 мл водки, джина, рома, текилы и апельсинового ликера. Некоторые рецепты этого коктейля отличаются по составу, однако классическим вариантом считается следующий:

  • наполняют бокал льдом;
  • выжимают в него нарезанный лимон;
  • лимон так же бросают в бокал;
  • наливают алкогольные ингредиенты, смешивают, добавляют колу.

Мохито.

Классические коктейли Мохито на самом деле безалкогольные, но алкогольный мохито с ромом обрел неслыханную популярность и стал классикой бара.

Коктейль Мохито

Для приготовления в стакане смешиваются 2 ч. л. сахара и 2 части сока лайма (относительно 5 частей рома и 3 частей содовой воды). Там же нужно хорошо растолочь листья свежей мяты. Добавляется лед, наливается ром, хорошенько перемешивается. Доливается воду. Подается с веточкой мяты.

Пина Колада. По оригинальному рецепту готовят этот коктейль в кокосовом орехе. Но можно обойтись и посудой из бара. Для приготовления берется 3 части рома Баккарди, 2 части кокосового ликера, 5 частей ананасового сока. Все напитки смешиваются со льдом в шейкере. Подается в специальном бокале, украшенном кусочком ананаса.

Можно немного видоизменить коктейль, добавив в него банан, сливки и сахарный сироп. Если кокосовый ликер заменить кокосовым молоком, получится безалкогольная Вирджин колада.

3 Безалкогольная классика

Всем известно, что алкоголь вредит здоровью, а скрытый под вуалью сиропов, соков, мороженого, сливок и других вкусностей, он намного коварнее, чем в чистом виде. Это просто бомба замедленного действия. Поэтому ценители здорового образа жизни могут воспользоваться следующими рецептами.

4 Молочный коктейль

На 1,5 стакана молока берется 3 ст. л. белого пломбира. Смешивается миксером или блендером. Классический молочный коктейль готов к употреблению. Его можно разнообразить, добавив в него один или несколько видов фруктов. Дома можно приготовить банановый, клубничный, малиновый, яблочный и любой другой коктейль, которого душа пожелает. Прежде чем наливать молоко, нужно сделать фруктовое пюре (если надо - процедить через тонкую марлю), и смешать его с пломбиром. Подается в высоком бокале или стакане с коктейльной трубочкой. Фруктовый коктейль украшается кусочком фрукта, который входит в состав напитка.

Молочный коктейль с орешками

5 Мохито безалкогольный

Готовится точно так же, как и алкогольный. Вместо рома в коктейль доливают больше воды. Мохито готовят из сока лайма, листьев мяты, сахара и льда. Лайм можно не выжимать. Его нужно нарезать кусочками и размять вместе с сахаром и мятой. Добавить лед и содовую.

6 Флорида и Пусси фут

Нужно взять 4 части сока грейпфрута и по 2 части сахарного сиропа, апельсинового и лимонного соков. Смешать все в шейкере со льдом и добавить воду. Подавать коктейль следует в высоком бокале с кусочками апельсина и лимона.

Взбивается яичный желток, выливается в шейкер. Туда же добавляются соки. На 4 части апельсинового сока нужно взять по 3 части сока лимона и лайма. Все следует хорошо перемешать в шейкере. Подается с апельсином или лимоном.

nalivali.ru

60 классических коктейлей

60 классических коктейлей

Настоящие коктейли, которыми должен владеть каждый бармен, составляют официальный список IBA (International Bartenders Association), т.е. Международной ассоциации барменов, организации, объединяющей в своих рядах лучших барменов и лучшие бары всего мира. Многие из этих коктейлей встречаются в барах России, хотя их список здесь никогда еще не публиковался. Он достаточно короткий (56 алкогольных и 4 безалкогольных коктейля), но содержит действительно лучшие из лучших, прошедшие испытание временем.

 

По отношению к этим шестидесяти коктейлям роль IBA заключается не в том, что она их изобрела. Они не являются ее собственностью. Большинство из этих смешанных напитков было придумано известными барменами. Роль Международной ассоциации барменов состоит в том, что она, с целью сохранения оригинальности рецепта, систематизировала эти классические коктейли, ввела для них определенные пропорции, которые необходимо соблюдать в барах для того, чтобы посетители всегда находили одинаковый вкус и одно и то же название у своих любимых коктейлей.

 

Обратите Ваше внимание на то, что украшения наиболее известных коктейлей IBA также определенны. Так Negroni (Негрони) сопровождает ломтик апельсина, поскольку граф Негрони именно так хотел видеть свой коктейль, чтобы суметь отличить его от Americano (Американо). Или, например, разница между Gibson (Джибсон) и Dry Martini (Драй Мартини) заключается практически только в их разных украшениях. Следует уважать эти нормы IBA, хотя в декорации коктейлей Вы можете проявить Вашу фантазию.

 

Каждый бармен, который хочет обладать хотя бы минимальными профессиональными навыками, обязан очень хорошо знать коктейли IBA. К тому же большинство других коктейлей - это лишь производные от коктейлей из этого списка, у которых очень простой рецепт, включающий не много ингредиентов.

 

 

Дорогие читатели,

если Вы создали свой коктейль и желаете, чтобы другие имели возможность его попробовать и полюбить, а также если Вы хотите «запатентовать» свое изобретение и сделать его известным, то присылайте рецепт Вашего коктейля во Францию по адресу:

 

La Quiet a

39 avenue du Mont Alban

E3

06 300 Nice. France

Mr. d'Evsevsky

 

Укажите в письме название коктейля, его точный рецепт, легенду или историю создания, а также Ваше имя, адрес и место работы. После проверки оригинальности коктейля и дегустации, рецепты лучших из напитков вместе с именами их создателей будут опубликованы в следующем издании "Библии бармена".

Alexander

left000Александер Дижестив, Short Drink, 21,7%

 

История 

Этот коктейль был сделан для королевы Англии

Александры, жены Эдуарда VII. Вначале он носил

имя «Alexandra», но постепенно его название

оменялось на «Alexander».

 

Рецепт

1/3 сливок

1/3 коричневого ликера Creme de cacao

1/3 бренди

Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал и сверху посыпать толченным

мускатным орехом.

Варианты

В серии коктейлей Alexander можно найти Alexander №2 (Александер №2)

с белым Creme de cacao, Alexander's Sister (Александерз систер), в

который входит ликер Creme de menthe вместо Creme de cacao и джин

вместо бренди, а также Princess Mary (Принцесс Мэри), где джин

заменяет бренди.

Americano

left000Американо Аперитив , Long Drink, 13%

История

Это коктейль итальянского происхождения. Он был

назван в честь американцев, пришедших в Италию

во время Первой мировой войны в 1917 году.

 

Рецепт

5/10 сладкого красного вермута

5/10 биттера Campari

содовая вода

Ингредиенты налить в бокал old fashioned, наполненный наполовину

льдом. Долить по вкусу содовой водой. ; Добавить украшение твист

из цедры лимона.

Варианты

Если в Americano добавить джин вместо содовой, то получится коктейль

Negroni (Негрони). Заменяя сладкий вермут сухим, получаем

Dry Americano (Драй Американо).

Bacardi Cocktail

left000Бакарди-коктейль Short Drink, 24%

История

Этот коктейль был придуман в начале XX века и

назван по фамилии семьи Бакарди, владевшей

раньше винокурнями по производству рома на Кубе.

 

Рецепт

1/10 сиропа Grenadine

3/10 сока лайма

6/10 белого рома

Ингредиенты взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал, на котором предварительно

сделана сладкая кромка из сиропа Grenadine и сахара.

Варианты

Заменяя ром джином, получаем коктейль Bacardi Special (Бакарди

спешиал).

Banana Daiquiri

left000Банана дайкири Short Drink, 20%

Рецепт 

6/10 белого рома

3/10 ликера Creme de banane

1/10 сока лайма или лимона

половина банана, порезанная на кусочки Все

ингредиенты налить в миксер с дробленым льдом,

взбить.

Не отфильтровывая, перелить в коктейльный бокал.

Украсить кружком банана.

Варианты

Можно использовать другие фрукты и другие ликеры, получая, например,

персиковый Daiquiri. Наиболее известными являются ананасовый

даикири -Pineapple Daiquiri (Пайнэпл даикири) и клубничный -

Strawberry Daiquiri (Строберри даикири).

Bellini

left000 

Беллини Long Drink, 8,4%

 

История 

Этот коктейль впервые приготовил Джузеппе

Чи-приани в 1948 году для выставки итальянского

живописца Беллини в Венеции.

 

Рецепт

7/10 охлажденного шампанского

3/10 персикового сока

Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское.

 

 

Black Russian

left000 

Блэк рашен «Черный русский» Дижестив,

Short drink, 35,5%

 

История

Этот коктейль появился в середине XX века в

Америке и в настоящее время является одним

из самых известных в мире.

 

Рецепт

3/10 кофейного ликера

7/10 водки

В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.

 

Варианты

Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного

ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на

зеленый ликер Creme de menthe.

Bloody Mary

left000Блади Мэри («Кровавая Мэри») Long Drink, 12%

История 

Этот коктейль создал месье Пите Петьо в «Харриз-бар»

в Париже в 1921 году. Свое название напиток

унаследовал, по всей видимости, от дочери

английского короля Генриха VIII, получившей

прозвище Кровавая Мэри от своей жестокости. 

 

Рецепт

3/10 водки

6/10 томатного сока

1/10 лимонного сока

соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу

В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты. Украсить

ломтиком лимона и веточкой сельдерея. 

Варианты

Этот коктейль без добавления алкоголя называется Virgin Mary

(Вирджин Мэри).Bloody Mary можно готовить в шейкере, добавляя

белок. Получается очень питательный коктейль. Заменяя водку

текилой, получаем Bloody Maria (Блади Мария) или Tequila Maria

(Текила Мария).

Brandy Egg-Nog

Бренди-эг-ног Long Drink, 16%

История 

Вначале слово «nog» означало крепкий эль, который сегодня больше

не производится, в него было принято добавлять яйцо. В Англии

сегодня существует традиция пить эг-ноги во время новогодних

праздников. 

Рецепт

4/10 бренди

5/10 молока

1/10 сахарного сиропа

1 яичный желток.

 

В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить.

Отфильтровать в бокал highball со льдом. Сверху посыпать молотым

мускатным орехом.

Bronx

left000Бронкс Аперитив, Short Drink, 25,8%

 

Рецепт 

4/10 джина

2/10 сладкого красного вермута

2/10 сухого вермута

2/10 апельсинового сока

 

 

 

В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить.

Отфильтровать в коктейльный бокал.

 

Варианты

Некоторые бармены при смешивании этого коктейля используют только

красный вермут. Добавляя в Bronx белок, получаем Silver Bronx

(Силвер бронкс), а желток - Golden Bronx (Голден бронкс)

Buck's Fizz

left000Бакс-физ Long Drink, 7,2%

 

Рецепт 

4/10 апельсинового сока

6/10 охлажденного шампанского

В фужер для шампанского налить апельсиновый

сок и добавить шампанское.

 

Этот коктейль называется также Mimosa (Мимоза).

При его приготовлении следите за температурой

шампанского, оно должно быть сильно охлажденным.

 

 

 

Bullshot

left000 

Булшот («Удар быка») Long Drink, 12%

 

Рецепт 

3/10 водки

6/10 говяжьего бульона

1/10 лимонного сока

соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея,

соль, перец по вкусу

Все ингредиенты взбить в шейкере, заполненном наполовину льдом.

Отфильтровать в бокал highball со льдом.

 

Варианты

Если в коктейль добавить 4 сантилитра томатного сока, получается

Bloody Bullshot (Блади булшот).В холодную погоду Bullshot может

употребляться горячим.

 

Champagne Cocktail

 

left000Шампань-коктейль Аперитив, Long Drink, 14,8%

История

Этот коктейль был придуман известным американским

барменом Джерри Томасом приблизительно в 1860 году,

но в его рецепт тогда не входило бренди.

Рецепт

9/10 охлажденного шампанского

1/10 бренди 2 дэш биттера Angostura

 

Биттер Angostura на кусочке сахара положить на дно

фужера для шампанского. Добавить бренди и шампанское. Украсить

ломтиком апельсина и вишней. Можно выжать над фужером цедру

лимона, обогащая коктейль эфирными маслами, но не следует опускать

ее внутрь коктейля.

Daiquiri

left000Дайкири Short drink, 22,5%

 

История 

Коктейль был придуман американским инженером,

разрабатывавшим месторождение железа в городе

Daiquiry, находящемся на востоке Кубы. А сделал

этот коктейль популярным бармен Константе

Рибалгуа из бара «Ла-Флоридита» в Гаване.

 

Рецепт

6/10 белого рома

3/10 сока, лимона или лайма

1/10 сахарного сиропа

В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты,

взбивать 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал.

 

Варианты

Можно получить Frozen Daiquiri (Фроузен дайкири), взбивая смесь

со льдом в миксере, или Pink Daiquiri (Пинк дайкири), добавив туда

несколько капель сиропа Grenadine.

 

French Connection

left000 

Френч конэкшн Дижестив, Short Drink, 34%

 

Рецепт 

5/10 коньяка

5/10 ликера Amaretto

В бокал old fashioned со льдом налить коньяк и

ликер, перемешать.

Этот коктейль является отличным дижестивом.

 

 

 

 

 

Garibaldi

left000Гарибальди Аперитив, Long drink, 7,5%

 

История 

Джузеппе Гарибальди - народный герой Италии, жил

в XIX веке и боролся против иноземного

порабощения своей страны.

 

Рецепт :

7/10 апельсинового сока

3/10 биттера Campari

 

В бокал highball или old fashioned со льдом налить апельсиновый

сок и Campari, перемешать. Украсить ломтиком апельсина.

 

Gibsort

left000 

Джибсон Аперитив, Short Drink, 44,4%

Рецепт

9/10 джина

1/10 сухого вермута

 

В бокал для смешивания, на одну треть заполненный

льдом, налить ингредиенты, перемешать. Перелить в

коктейльный бокал.

 

Украсить одной или двумя маленькими маринованными луковицами.

Gin and French

left000Джин энд френч Short Drink, 35,6%

Рецепт

6/10 джина

4/10 сухого вермута

 

Налить джин и вермут в бокал для смешивания,

заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать

в коктейльный бокал. Выжать цедру лимона в коктейль и

опустить ее в бокал.

Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.

 

 

Gin and It

left000Джин энд ит Short Drink, 38,1%

Рецепт 

7/10 джина

3/10 сладкого красного вермута

Налить джин и вермут в бокал для смешивания,

заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать

в коктейльный бокал. Добавить вишню.Можно налить

ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.

 

Gin Fizz

left000Джин-физ Long Drink, 14,2%л

 

История 

Этот коктейль был придуман американцем Генри Рамосом,

чьей специальностью был коктейль Ramos Gin Fizz,

в который он добавлял белок и бил коктейль в

шейкере 5 минут. У Генри Рамоса была целая

команда молодых барменов, взбивавших постоянно

только Ramos Gin Fizz.

 

 

 

Рецепт

3/10 джина

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды

 

В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп,

лимонный сок и джин. Завернуть шейкер в полотенце, чтобы лед

меньше таял, взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в highball

со льдом, добавить содовую.

Украсить кусочком лимона и вишней.

 

Варианты

Сегодня Gin Fizz с белком называется Silver Fizz (Силвер-физ), с желтком -

Golden Fizz (Голден-физ), а с целым яйцом - Royale Fizz (Роял-физ). 

 

God Father

 

left000Год фазер («Крестный отец») Дижестив, Short drink

 

Рецепт

7/10 шотландского виски

3/10 ликера Amaretto

 

Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.

Этот коктейль является великолепным дижестивом.

 

God Mother

left000Год мазер («Крестная мать») Short. Drink, 36,4%

Рецепт

7/10 водки

3/10 ликера Amaretto

 

Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.

Этот коктейль является великолепным дижестивом.

 

 

 

Golden Cadillac

left000Голден кадиллак («Золотой кадиллак») Short Drink, 20%

Рецепт 

1/3 ликера Galliano

1/3 белого ликера Crenie de cacao

1/3 сливок

 

В шейкере, наполненном наполовину льдом, взбивать

все ингредиенты не менее 15 секунд. Отфильтровать

в коктейльный бокал. Украсить вишней.

 

 

Golden Dream

left000Голден дрим («Золотая мечта») Short Drink, 18,7%

Рецепт

1/4 ликера Galliano

1/4 ликера Cointreau

1/4 апельсинового сока

1/4 сливок

 

 

 

Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом, в

течение 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Grasshopper

left000 

Грэсхоппер («Кузнечик») Дижестив, Short Drink, 16,7%

 

История 

Эксперты по коктейлям сходятся во мнении, что вначале

Grasshopper относился к категории Rainbow: нижний

слой - кофейный ликер, следующий мятный и верхний

слой - сливки.

 

Рецепт

1/3 зеленого ликера Creme de menthe

1/3 белого ликера Creme de cacao

1/3 сливок

 

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал.

 

Варианты

Также Grasshopper можно готовить прямо в бокале, наполненном

дробленым льдом.

Harvey Wallbanger

left000Харвей Волбенгер Long Drink, 15,5%

История 

Некий Харвей, чемпион по серфингу из Калифорнии,

выиграл соревнование и, отмечая свою победу,

выпил много Скрюдрайверов, добавляя в них Galliano.

Напившись, он ушел, задевая стены бара.

 

Так в 1969 году и возник Harvey Wallbanger - «Харвей,

ударяющийся о стены».

 

Рецепт

3/10 водки

6/10 апельсинового сока

1/10 ликера Galliano

В бокал highball со льдом налить водку, апельсиновый сок, хорошо

перемешать и добавить сверху Galliano, слегка перемешать. Украсить

ломтиком апельсина и вишней. Подавать с соломинкой.

Варианты

Заменив водку на текилу, получаем коктейль Freddy Fudpucker

(Фредди фадпукер).

Horse's Neck

left000Хорсез нэк («Лошадиная шея») Long Drink, 8%

История 

Существует так много легенд по поводу возникновения

этого коктейля, что маловероятно, что одна из них

может быть правдой. Однако неизвестное происхождение

не мешает этому коктейлю быть очень популярным.

 

 

Рецепт

2/10 бренди

8/10 Ginger ale

Несколько капель биттера Angostura Бокал highball наполнить льдом и

сделать украшение твист - спираль из кожуры лимона так, чтобы один

ее конец лежал на краю бокала, а другой свисал внутрь бокала.

Налить ингредиенты. Добавить биттер Angostura.

Irish Coffee

left000Айриш кофи (Ирландский кофе) Hot Drink, 12%

 

 

История 

Этот коктейль был придуман в холодную погоду в баре

ирландского аэропорта Шаннон, откуда гидросамолеты

летали в Америку.

 

 

Рецепт

3/10 ирландского виски

2/10 сливок

5/10 горячего крепкого кофе

1 ложка нерафинированного сахара

Согрейте специальный бокал Irish coffee горячей водой.

Вылейте воду, вытрите бокал, налейте в него виски, кофе и сахар,

перемешайте до полного растворения сахара.

Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместите их

на поверхности напитка, не перемешивайте. Варианты

Почти любой крепкий спиртной напиток можно использовать вместо

ирландского виски. Например, Russian Coffee (Рашен кофи) готовится

с водкой, French Coffee (Френч кофи) с коньяком и т.д.

 John Collins

left000Джон Коллинз Long Drink, 14,2%

История 

Этот коктейль придумал метрдотель Джон Коллинз

из лондонской гостиницы «Лиммерз» в начале XIX века.

Он готовил John Collins, используя Dry Gin и Tom Collins,

используя сладковатый Old Tom Gin. Но из-за того,

что Old Tom Gin постепенно перестали производить,

этот коктейль называется иногда также Tom Collins.

 

Рецепт

3/10 джина

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды

Этот коктейль включает в себя те же компоненты, что и Gin Fizz, но

готовится другим способом. Прямо в бокале highball со льдом смешать

ингредиенты, затем разбавить содовой.

Украсить вишней или кружком лимона. Подавать с соломинкой. В некоторый

странах в этот коктейль добавляют немного биттера Angostura. Варианты

Этот коктейль самый известный из коктейлей группы Collins. Существуют

и другие разновидности на основе различных спиртных напитков.

left000Kir

Кир Аперитив, Long Drink, 13,2%

История 

Этот коктейль назван по имени священника из Бургундии, придумавшего добавлять в выпиваемый им каждое утро бокал Bourgogne Aligote черносмородиновый ликер для смягчения вкуса вина.

Рецепт

1/10 ликера Creme de Cassis

9/10 охлажденного вина Bourgogne Aligote

В бокал для вина без льда налить ликер и вино (его температура должна быть 6-8°С).

 

Варианты

Подобный коктейль с красным бургундским вином называется Cardinal (Кардинал), а с шампанским - Kir Royal (Кир роял).

left000Kir Royal

Кир роял («Королевский Кир») Аперитив, Long Drink, 12,8%

Рецепт 

9/10 охлажденного шапанского

1/10 ликера Creme de Cassis

В фужер для шампанского налить ликер, затем шампанское.

 

 

Для этого коктейля следует использовать шампанское Brut или Extra Brut, при температуре 6-8°С. Этот коктейль является отличным аперитивом.

Manhattan

left000 

Манхэттен Аперитив, Short Drink, 33% 

 

История

Этот коктейль был впервые приготовлен в нью-йоркском клубе «Манхэттен» матерью Уинстона Черчилля, которая была американкой, с тем чтобы отметить избрание сэра Самьюэля Тилдона губернатором штата Нью-Йорк.

 

 

Рецепт

7/10 американского виски

3/10 сладкого красного вермута

несколько капель биттера Angostura

В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом, налить несколько капель биттера, вермут и виски, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Dry Manhattan

left000Драй Манхэттен Аперитив, Short Drink, 33,4%

Рецепт

7/10 американского виски

3/10 сухого вермута

несколько капель биттера Angostura

 

Выполняется так же, как коктейль Manhattan, только с той разницей, что его можно украсить ломтиком лимона, а также выжать в него цедру лимона и опустить ее в бокал, чтобы смягчить вкус коктейля.

 

 

 

 

Perfect Manhattan

left000Перфект Манхэттен аперитив, Short Drink, 31%

 

Рецепт 

6/10 американского виски

2/10 красного сладкого вермута

2/10 сухого вермута

В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом,

налить ингредиенты, перемешать.Отфильтровать в

коктейльный бокал. Украсить вишней.

 

 

Margarita

left000Маргарита Short Drink, 31%

История 

Коктейль Margarita был придуман Маргаритой Сейме

в Акапулько.

 

Рецепт

5/10 текиллы

3/10 ликера Cointreau

2/10 сока лайма или лимона

У коктейльного бокала сделать соленую кромку. В шейкер, заполненный

наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал.

Варианты

Взбивая ингредиенты со льдом в миксере, получаем Frozen Margarita

(Фроузен Маргарита).

 

 

 

Dry Martini

left000Драй Мартини Аперитив, Short Drink, 41,4%.

История 

Этот монументальный американский коктейль был

создан приблизительно в 1860 году известным

барменом Джерри Томасом из Сан-Франциско

для одного человека, который уезжал в город

Мартинез. Поэтому в начале этот коктейль назывался

«Мартинез», постепенно его переименовали в

«Мартини» и затем, в связи с появлением различных

его вариаций, он стал «Драй Мартини».

 

 

Рецепт

2/10 сухого вермута

8/10 джина

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить сухой

вермут и джин, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Украсить оливкой и выжать в бокал цедру лимона.

Варианты

Этот коктейль, приготовляемый в шейкере, будет называться Bradford

(Бредфорд), а добавляя немного вермута с помощью распылителя,

Вы получите Vermouth Spray (Вермут Спрей). Чтобы приготовить

Lemonini (Лемонини), налейте вермут на лед, поболтайте бокал,

вылейте вермут и добавьте джин.

 

 

Sweet Martini

left000Свит Мартини Short Drink, 41,1%

Рецепт 

2/10 сладкого красного вермута

8/10 джина

Готовится так же, как и Dry Martini, украшается

вишней, цедрой лимона или оливкой.

Варианты

Если Вы забудете добавить вермут, у Вас получится

Naked- Martini - «Голый Мартини». Коктейль Snifferini

заключается в том, что клиент должен только понюхать вермут из открытой

бутылки, а затем пить чистый джин.

 

 

 

left000Perfect Martini

Перфект Мартини Short Drink, 41,3%

Рецепт

1/10 сухого вермута

1/10 красного сладкого вермута

8/10 джина

 

Его следует делать аналогично Dry Martini и Sweet

Martini, а украшать цедрой лимона и вишней.

 

 

 

 

left000Vodka Martini

Водка Мартини, Short Drink, 35,6%

Рецепт 

2/10 сухого вермута

8/10 водки

Готовится точно так же, как Dry Martini.

Варианты

Этот коктейль можно готовить в шейкере и подавать

в бокале tumbler со льдом. Для всех коктейлей из

группы «Мартини» существует правило, что каждый

последующий коктейль, подаваемый клиенту, должен быть слабее

предыдущего.

 

 

 

Negroni

left000Негрони, Аперитив, Short Drink, 29,6%

История 

Этот коктейль был придуман итальянским графом

Камилло Негрони в 1920 году. Он любил пить Americano

с джином и просил украшать его коктейль кружком

апельсина, чтобы на приемах суметь отличить свой

напиток от других.

 

Рецепт

1/3 красного сладкого вермута

1/3 биттера Campari

1/3 джина

В бокал old fashioned или tumbler, наполненный льдом, налить вермут,

Сатрап и джин, перемешать. Украсить кружком апельсина. Подавать с

коктейльной палочкой.

 

Варианты

В некоторых странах к Negroni принято дополнительно подавать содовую

воду.

 

 

 

left000Old Fashioned

Оулд Фэтионед («Старомодный»), Short Drink, 43,4%

История 

Это самый старый из всех известных коктейлей на основе

виски.

 

Рецепт

5 сантилитров бурбона или шотландского виски

1 небольшой кусок сахара

2-3 дэш биттера Angostura

несколько капель содовой воды

В бокале old fashioned пропитать кусок сахара биттером Angostura.

Добавить несколько капель содовой воды, и все перемешать, чтобы сахар

растворился. Наполнить бокал льдом и налить виски. Добавить половину

кружка апельсина, вишню и украшение твист из цедры лимона. Подавать

с коктейльной палочкой.

 

 

Paradise

left000Парадайз Short Drink, 32,6%

 

Рецепт 

2/10 апельсинового сока

3/10 ликера Apricot Brandy

5/10 джина

В шейкере, наполовину заполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал.

 

 

 

Pina Colada

left000Пина колада Long Dring 16,2%

История 

Этот напиток издавна готовят жители Антильских островов в кокосовом орехе.

 

Рецепт

3/10 белого рома

2/10 ликера Creme de coco

5/10 ананасового сока

Ингредиенты смешать с дробленым льдом в миксере и перелить в бокал highball. Украсить ломтиком ананаса и вишней. Подавать с соломинкой.

 

Варианты

Можно также готовить Pina Colada без алкоголя. В этом случае коктейль будет называться Virgin Colada (Вирджин колада), и в его состав будет входить кокосовое молоко вместо ликера.

 

 

 

Planter's Punch

left000Плантерз панч («Пунш плантатора») Long Drink, 17%

История 

Pandj - по-персидски значит «пять», рецепт пунша был привезен англичанами из Индии и включал в себя пять компонентов, основным из которых был ром.

Planter's Punch - древнейший из всех существующих коктейлей. На Антильских островах каждая семья имеет свою собственную рецептуру этого напитка.

Рецепт

6/10 темного рома

3/10 лимонного сока

1/10 сиропа Grenadine содовая вода

В бокал tumbler со льдом налить лимонный сок, ром и сироп, перемешать. Добавить содовую воду. Украсить ломтиком лимона или апельсина.

 

Варианты

Дляэтого коктейля можно использовать дробленый лед, добавлять несколько капель биттера Angostura и менять лимонный сок на ликер Cointreau.

 

 

 

 

Porto Flip

left000Порто-флип Short Drink, 20%

Рецепт 

2/10 бренди

6/10 красного порто

2/10 яичного желтка

 

Смешать ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Взбивать не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Посыпать сверху мускатным орехом.

 

Варианты

Можно добавлять в этот коктейль маленькую ложку сахара. Раньше Porto Flip готовился с целым яйцом.

 

 

 

Rob Roy

left000Роб Рой Short Drink, 32,4%

 

Рецепт 

6/10 шотландского виски

4/10 сладкого красного вермута

1 дэш биттера Angostura

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом,

налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в

коктейльный бокал. Украсить вишней.

 

 

Rose

left000Роуз («Розовый») Short Drink, 23,6%

История 

Этот коктейль был придуман в 1919 году двумя барменами

из парижского бара «Шатам».

 

Рецепт

6/10 сухого вермута

2/10 ликера Cherry Brandy

2/10 Kirsh

В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить ингредиенты.

Перемешать и отфильтровать в коктейльный бокал со сладкой кромкой,

сделанной с помощью сиропа Grenadine. Украсить вишней.

 

Варианты

Можно повышать крепость Rose, добавляя в него больше Kirsh. Можно

использовать джин вместо Kirsh и малиновый ликер вместо Cherry Brandy,

но важно, чтобы коктейль оставался вкусным и не потерял свой розовый цвет.

 

Rusty Nail

left000 

Расти нейл («Ржавый гвоздь») Дижсстив, Short Drink, 40%

Рецепт

6/10 шотландского виски

 4/10 ликера Drambuie

В бокал old fashioned со льдом налить Drambuie, затем

виски. Украсить ломтиком лимона.

 

 

 

 

 

 

Screwdriver

left000 

Скрюдрайвер («Отвертка») Long Drink, 12%

 

Рецепт

7/10 апельсинового сока 

7/10 апельсинового сока

3/10 водки

 

В бокал highball со льдом налить водку, затем апельсиновый

сок, перемешать. Украсить ломтиком апельсина.

Качественная водка и натуральный сок - это секрет успеха этого коктейля.

 

Варианты

Если Вы хотите приготовить нежный, пенистый Screwdriver, то делайте его

в шейкере. Добавляя в Screwdriver 2 сантилитра ликера Southern Comfort,

получаем коктейль Comfortable Screw (Комфортэбл Скрю).

left000Side Car

Сайд кар, Аперитив, Short Drink, 36%

История 

Легенда говорит, что этот коктейль был придуман

английским офицером в Париже. Он приезжал в бар

за рулем мотоцикла с коляской (коляска по-английски -

side car), а выпив изрядное количество своего любимого

коктейля, отправлялся домой в коляске.

 

 

Рецепт

1/10 лимонного сока

3/10 ликера Cointreau

6/10 коньяка

 

В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты, взбить.

Отфильтровать в коктейльный бокал.

Singapore Sling

left000Сингапур слинг Long Drink, 16,6%

История 

Singapore Sling придумал в начале XX века Нганг Тонг

Буун, шеф-бармен «Бара писателей» в известнейшей

сингапурской гостинице «Раффелз». Пили в то время

этот коктейль как горячим, так и холодным. Singapore

Sling стал популярным в мире после его широкого

показа в американских фильмах.

 

Рецепт

2/10 лимонного сока

1/10 ликера Cherry Brandy

3/10 джина

4/10 содовой

В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить лимонный сок, Cherry

Brandy и джин, взбить. Отфильтровать в tumbler со льдом. Добавить

содовую. Украсить ломтиком лимона и вишней.

 

Stinger

left000Стингер («Жалящий»)-Дижестив, Short Drink, 35,5%

Рецепт 

7/10 бренди

3/10 белого или зеленого ликера Creme de menthe

В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить

ликер и бренди, взбить. Отфильтровать в коктейльный

бокал. Stinger с зеленым мятным ликером может называться

также Emerald (Эмералд), то есть «изумруд».

Варианты

Stinger можно готовить прямо в бокале old fashioned со льдом.

 

 

Tampico

left000Тампико, Long Drink, 11%

Рецепт 

3/10 лимонного сока

4/10 биттера Сатрап

3/10 ликера Cointreau

тоник по вкусу

 

В tumbler, наполненный льдом, налить лимонный сок,

Сатрап и Cointreau, перемешать. Добавить тоник. Украсить

ломтиком апельсина и вишней.

 

Tequila Sunrise

left000Текила санрайз («Восход солнца») Long Drink 11,4%

История 

Этот коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones, музыканты которой часто употребляли его во время своего турне по Америке в 1972 году. И именно они сделали текилу популярной в этой стране. 

 

Рецепт

3/10 текилы

6/10 апельсинового сока

1/10 сиропа Grenadine

В бокал highball со льдом налить апельсиновый сок и текилу, перемешать. Добавить сироп, не размешивать.Украсить ломтиком апельсина и вишней. Подавать с коктейльной палочкой и соломинкой. Этот коктейль должен напоминать восход солнца.

Whiskey Sour

left000Виски-сауэр Short Drink, 16%

История

Это один из самых старых и самых любимых американских коктейлей.

 

Рецепт

2/10 сахарного сиропа

4/10 лимонного сока

4/10 бурбона дэш яичного белка

 

В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Варианты

В этот коктейль можно добавлять немного содовой воды. Для получения коктейля Whisky Sour следует использовать шотландское виски. Аналогичные коктейли можно готовить на основе других спиртных напитков - джина, бренди и т.д.

White Lady

left000Уайт леди («Белая леди») Аперитив, Short Drink, 35,6%

История

Этот коктейль был придуман Хари Мак-Элоном из парижского бара «Харриз Нью-Йорк бар». Изначально в White Lady вместо ликера Cointreau добавлялся ликер Creme de menthe, но в 1925 году появилась окончательная версия коктейля: Cointreau, джин Gordon's и лимонный сок.

 

Рецепт

2/10 лимонного сока

3/10 ликера Cointreau

5/10 джина

В шейкер, наполовину заполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Варианты В коктейль можно добавлять яичный белок.

White Russian

left000Уайт рашен («Белый русский») Дижестив, Short Drink, 27,5%

Рецепт

5/10 водки

3/10 кофейного ликера

2/10 сливок

Налить ликер, затем водку в бокал old fashioned со льдом. Сверху добавить сливки.

freedocs.xyz


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту