Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль японская туфелька


Фото и инструкция приготовления коктейля Японская туфелька

7 269

Коктейли в блендере (Blend), Коктейли из ликеров

 

Рецепт коктейля Японская туфелька

Очень легкий, аристократичный, вкусный и нежный напиток, который больше импонирует чувственным и романтичным женщинам. Сегодня мы с вами научимся готовить этот коктейль в домашних условиях.

Ингредиенты

  • куантро – 30мл;
  • дынный ликер – 30мл;
  • лимонный сок – 30мл;
  • коктейльная вишня – 1шт;
  • лед в кубиках – 100гр.

Способ приготовления

  1. В шейкер добавляем лед;
  2. Добавляем все ингредиенты;
  3. Перемешиваем и наливам в бокал через стрейнер;
  4. Украшаем коктейльной вишенкой – на дно бокала.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный» Стакан – «cocktail glass»

Количество порций: 1

Готовится невероятно быстро, а вкус вас порадует новыми нотками истинной роскоши. Создатель напитка пытался подчеркнуть в нем легкость, воздушность и непринужденность. Такое сочетание получилось идеальным. Так что, попробовать напиток следует непременно!

Выбираем ингредиенты

Лимонный сок нужно сделать самостоятельно, тогда напиток будет очень насыщенным, а цвет – ярким. Дынный ликер берите Midori – это идеальное сочетание пьянящего эффекта и невероятного аромата. Поверьте, с этим алкогольным напитком ваш коктейль будет непревзойденным и поистине божественным.

История рецепта

Коктейль был создан барменом Жан-Поль Бориньеном. Это уважаемый мастер, который умел прекрасно сочетать в своих напитках свежесть, яркость, экзотику, или же чувственную нежность. Именно он впервые смешал коктейль «Японская туфелька». Сочетание ингредиентов настолько пришлось по вкусу посетителям баров, что очень скоро напиток приобрел мировую популярность.  Легкость вкуса, тем не менее, подчеркивается невероятно пьянящим эффектом. Так что, будьте осторожны, ведь после нескольких бокалов вы можете действительно опьянеть!

Вариации рецепта

В нашей стране данный напиток готовится не так и часто, наверное, именно по этой причине, вариаций традиционного рецепта существует не так и много. Я пробовала различные реализации данного напитка с использованием всевозможных ликеров. Могу смело утверждать, что только традиционный рецепт способен порадовать вас интересными вкусовыми нотками. Остальные варианты либо слишком приторны, либо сочетание вкусов дает слишком резкий аромат. Хотя, мне понравилась вариация с водкой. Этот коктейль я и предлагаю вам приготовить в качестве эксперимента.

«Японская туфелька с водкой»

  • водка – 30мл;
  • дынный ликер – 30мл;
  • лимонный сок – 30мл;
  • коктейльная вишня – 1шт;
  • лед в кубиках – 100гр.

Конечно же, водка должна быть очень качественной. Все ингредиенты смешиваем в шейкере, подаем с коктейльной вишенкой. Ярко, вкусно, и как-то очень необычно. Рекомендую попробовать непременно!

kokteily-doma.ru

Коктейль Японская туфелька | Коктейли

Коктейль Японская туфелька (Japanse shoe) – алкогольный, вкусный, освежающий напиток, родом с Австралии, имеющий привлекательный и яркий вид. Он отличается тонким ароматом и невероятно нежным, сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Напиток больше всего подходит чувственным, романтичным женщинам. Он навевает воспоминания о летнем отдыхе на берегу моря, ласковом солнышке, песчаном пляже, шуме волн, лениво накатывающих на берег. Чтобы выпить коктейль не обязательно ехать в Австралию. Его не сложно приготовить в домашних условиях и сполна насладиться уникальным вкусом и ароматом изысканного напитка, мысленно переносясь на морской, лазурный берег.

Коктейль Японская туфелька (Japanse shoe) готовится легко и просто. На его приготовление уйдёт не более 5 минут. Он имеет всего 52 калории и 20% алкоголя, поэтому опьянеть от него сильно невозможно. А вот подарить заряд бодрости и обеспечить прекрасное настроение он сумеет прекрасно. Для приготовления одной порции изысканного напитка потребуется:

Ингредиенты:

· Лимон – 1 штучка или лимонный сок – 30 мл;
· Дынный Ликер «Midori» — 30 мл;
· Апельсиновый Ликер «Cointreau» — 30 мл;
· Лёд – 100 грамм, (4-5 штучек).

Для украшения коктейля используется долька свежей дыни, лимона или вишня. Он идеально подходит для жаркого времени года, дарит лёгкость и уверенность, заряжает оптимизмом, помогает чувствовать себя на высоте. Любители проводить эксперименты с напитками заменяют дынный ликер водкой. При такой замене исчезает его сладкий, насыщенный вкус, но усиливается запах и вкус дыни.

Приготовление коктейля

Для приготовления коктейля Японская туфелька (Japanse shoe) понадобится коктейльная рюмка, шейкер для смешивания, ситечко для процеживания, пресс для выдавливания лимонного сока. Далее, чтобы приготовить изысканный напиток следует выполнить несколько несложных действий:

1. В стакан шейкера насыпать измельчённые кубики льда.
2. Добавить положенное количество ликёра «Midori».
3. Затем добавить столько же апельсинового ликёра.
4. В завершении влить выдавленный с лимона сок.
5. Тщательно встряхнуть все ингредиенты в шейкере.
6. Перецедить через ситечко в предварительно охлаждённую рюмку.
7. Украсить долькой дыни, лимона или вишней, которую следует положить на дно.

Вот и всё, экзотический коктейль Японская туфелька (Japanse shoe) готов. Можно устраиваться поудобнее и сполна наслаждаться его ароматом и нежным, изысканным вкусом, который подарит расслабление для тела и легкость для души.

История происхождения коктейля

Коктейль Японская туфелька (Japanse shoe) был создан в 1984 году барменом Жан Полем Бориньеном в городе Мельбурне, расположенном в Австралии. Он любил экспериментировать с напитками, прекрасно сочетая в коктейлях яркую экзотику и нежную чувственность. Жан Поль работал в то время в ресторане Mietta’s. Однажды, смешивая коктейли за барной стойкой он создал уникальный напиток Японскую туфельку. Этот коктейль невероятно понравился посетителям ресторана. Вскоре его стали подавать во многих других ресторанах и барах. В течение быстрого времени он стал очень популярным и вскоре приобрёл мировую известность.

Официально алкогольный, фруктовый коктейль носит название Japanse shoe, что в переводе обозначает Японская туфелька. Хотя если учитывать дословный перевод, то слово туфелька скорее переводится как легкие сандалии или шлёпанцы. Необычным названием своего творения известным бармен хотел выразить пляжную легкость и свежесть лёгкого бриза. Ему это полностью удалось, так как этот чудесный напиток, с нежным, экзотическим вкусом и манящим запахом уносит в мечтах на песчаные пляжи и дарит невероятную лёгкость и наслаждение.

Видео приготовления:


kokteyly.ru

Рецепт коктейля «Японские туфельки». История создания коктейля

Алкогольный

Рецепт коктейля «Японские туфельки» содержит следующие ингредиенты:

 

  • Ликер Куантро (30 мл)
  • Мидори (30 мл)
  • Сок лимонный (30 мл)
  • Лед кубиками (4-5 шт)

1984 год, Австралия, Мельбурн. Рецепт коктейля «Японские туфельки» появился в Mietta’s Restaurant. Его создатель – Жан-Поль Бориньен, уважаемый бармен. Официальное название коктейля «Japanese Slipper» переводится как японские туфельки, однако в дословном переводе это больше похоже на сандалии или шлепки (дзори по-японски). Одним словом первая ассоциация с пляжной обувью. (^ ^) А какое отношение пляжные тапочки могут иметь к коктейлю? Ходит мнение, что изобретатель напитка хотел подчеркнуть легкость и свежесть своего творения, а что может быть более нежным и притягательным, чем легкий бриз, теплый песок и блеск волн. Пляж и вода вместе навевают прекрасные воспоминания и мечты. (#^_^#)

Интересная информация: в том же 1984 году в Японии стали продвигать ликер Мидори.

Вариаций рецепта коктейля «Японские туфельки» пока нет. Но, несмотря на это, Вы сами можете немного поэкспериментировать со вкусами, к примеру, заменить ликер Куантро на обычную водку. Вкус немного поменялся (^_~)

Куантро (Cointreau) – апельсиновый французский ликер. В его состав входит спирт, корки апельсинов и специи. Нежный вкус плавно переходит в обжигающий…

Мидори (Midori) – дынный японский ликер ярко-зеленого цвета.

Несколько слов о коктейле «Японские туфельки»:

Рецепт коктейля «Японские туфельки» нельзя назвать сложным. А что касается самого напитка, то он просто идеален для жаркого времени года. Главной отличительной чертой этого коктейля, пожалуй, будет легкость. Сколько бы Вы его не выпили, все равно опьянения не почувствуете, как впрочем и самого запаха алкоголя. Фруктовый вкус коктейля сладкий с легкой кислинкой.

Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Японские туфельки».

Охладите бокал для коктейлей (бокал для мартини), положив в него немного льда. Далее в шейкер со льдом залейте все ингредиенты коктейля и встряхните. Через ситечко перелейте содержимое шейкера в бокал. Декорируйте долькой или кружочком лайма. Также для декора можно использовать кусочек свежей дыни (но зачастую это наиболее затратно).

Вот и все коктейль «Японские туфельки» (Japanese Slipper) готов !

VN:F [1.9.13_1145]

Rating: 10.0/10 (2 votes cast)

VN:F [1.9.13_1145]

Японские туфельки (Japanese Slipper), 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Share this post for your friends:

Friend me:

www.kakuteru.ru

Коктейль «Голубая Маргарита» (Blue Margarita)

Коктейль Клубнично-персиковый

Ингредиенты Порции: –+1 Клубника 225 

6 мин.1

Рецепт коктейля «Кровавая Мэри» II (Bloody Mary)

Состав: 60 мл водки 1 чайная ложка хрена 3 мл табаско

Рецепт коктейля «Пьяный рассвет»

Ингредиенты: 50 мл серебряной текилы 150 мл апельсинового

Рецепт коктейля «Калифорнийская мечта» (California dream)

Состав: 60 мл текилы 15 мл сухого вермута 30 мл розового

Рецепт коктейля «Камикадзе» (Kamikaze)

Состав: 30 мл ликера Cointreau (Triple Sec) 30 мл водки

Рецепт коктейля «Текила Бум» (Tequila Boom)

Состав: 30 мл текилы серебряной 70 мл тоника или спрайта

Рецепт коктейля «Японская туфелька» (Japanese shoe)

Состав: 30 мл дынного ликера Midori 30 мл ликера Triple

Текила – крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый

Трипл-сек (Triple Sec)

Трипл-сек в переводе с французского означает «тройной сухой».

Бакарди – кубинский светлый ром. Является результатом

koktelclub.ru

Инструкция приготовления коктейля Водка Парализатор с фото

5 599

Коктейли из ликеров, Короткие коктейли (Short Drinks), Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт Водка Парализатор

Очень респектабельный, пьянящий, бодрящий и эффектный напиток, который понравится серьезным мужчинам. Но и современные женщины не откажут себе в удовольствии попробовать столь оригинальное сочетание алкогольных напитков, молока и кока-колы.

Ингредиенты

  • кулуа – 25мл;
  • водка – 25мл;
  • молоко – 60мл;
  • кока-кола – 100мл;
  • лед в кубиках.

Способ приготовления

  1. В бокал выкладываем кусочки льда;
  2. Наливаем водку и кулуа;
  3. Добавляем молоко;
  4. Тщательно перемешиваем барной ложкой;
  5. Добавляем молоко.

Количество порций: 1

Очень вкусный и в тоже время эффектный напиток, который готовится невероятно быстро и просто.

Выбираем ингредиенты

Чтобы коктейль был сочным и вкусным, выбирайте самые качественные алкогольные напитки. Замечу, что водка непременно должна быть дорогой, иначе коктейль будет иметь отвратительный аромат дешевых спиртов. Молоко берите 3,2% жирности.

История коктейля

Чаще всего данный напиток называют «Парализатор». Появился он сравнительно недавно, а название его говорит об убойной, неоспоримо значительной силе алкогольной крепости. Сочетание кулуа и водки дают невероятно пьянящий эффект. Дополнение в виде газированного напитка позволяет алкогольным составляющим моментально воздействовать на организм. Именно по этой причине считается, что данный напиток создан для самых крепких, настоящих мужчин. Несмотря на то, что составляющие очень крепкие, напиток пьется очень легко, на вкус нежный и мягкий. Смягчающим ингредиентом является молоко. Хочется сказать о том, что традиционный рецепт был немного другим. Он сочетал в себе только кофейный ликер и водку, но со временем традиционный вариант был модифицирован, и так появилось сочетание крепости и нежности.

Замечу, что существует немало различных вариантов напитка, вам нужно только выбрать те, которые действительно будут импонировать вашим личным вкусовым пристрастиям.

Вариации рецепта

Классический парализатор

  • кулуа – 60мл;
  • водка – 60мл;
  • лед в кубиках.

Готовится методом смешивания. Очень крепкий напиток, который дает моментальный пьянящий эффект.

VT-парализатор

  • кулуа – 25мл;
  • водка – 25мл;
  • текила – 30мл;
  • сливки – 30мл;
  • кока-кола – 100мл;
  • лед в кубиках.

Очень нежное сочетание, способное покорить сознание мужчин и женщин. Отличное решение для любого праздника. Готовится методом смешивания.

kokteily-doma.ru

Инструкция приготовления и фото коктейля Бе-тон

5 072

Коктейли из ликеров, Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт коктейля Бе-тон

Очень интересное сочетание ингредиентов рождает сочный и яркий вкус. Коктейль готовится невероятно просто, все ингредиенты – доступные, так что, давайте пробовать приготовить напиток своими руками.

Ингредиенты

  • крепкий ликер (Береховка) – 50мл;
  • тоник – 150мл;
  • лимонный сок – 10мл;
  • лед в кубиках.

Способ приготовления

  1. Хайболл наполняем кубиками льда;
  2. Добавляем ликер;
  3. Добавляем тоник;
  4. Аккуратно перемешиваем барной ложкой;
  5. Украшаем напиток дольками лимона.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — хайболл

Количество порций: 1

Готовится невероятно просто, причем в данном случае можно и не приобретать профессиональные барные инструменты. Вкус – яркий, интересный, кисло-сладкий, с легким и нежным послевкусием лимона.

Выбираем ингредиенты

Как всегда мы начнем с выбора ингредиентов. Ликер нужно брать исключительно Береховка. Алкогольный напиток настоян на разнообразных травах, что дает очень интересный аромат. Крепость 38%. Тоник подойдет любой марки, а вот лимонный сок нужно сделать самостоятельно. После приготовления, сок лучше поставить в холодильник на 10 минут (обязательно процедить).

История рецепта

Напиток был создан в 1958 году в самом обычном, ничем не примечательном ресторане в Праге. Бармен совершенно случайно соединил Береховку с тоником, а попробовав это сочетание, понял, что создал нечто восхитительное, неподражаемое и оригинальное. Побывав в Чехии, вы непременно услышите эту историю, так как коктейль считается неоспоримым и очень важным вкладом страны в мировую алкогольную культуру, и местные жители об этом прекрасно помнят.

Вариации рецепта

Бе-тон имеет очень простой состав, и сколько бы вы его не дополняли, сочетание легкости и оригинальности достичь будет непросто. Во многих барах я пробовала этот чудесный напиток с различными ликерами, и могу уверенно сказать о том, что замена ликера – ужасный эксперимент. Впрочем, есть пара рецептов, которые я дома готовлю с удовольствием, так как они имеют определенную «изюминку», новые вкусовые ощущения и качества. Рекомендую и вам поэкспериментировать и приготовить еще два рецепта, которые немного отличаются от оригинала.

Рецепт №1

  • Береховка – 50мл;
  • Швепс – 150мл;
  • лимонный сок – 10мл;
  • сироп – 5мл;
  • лед в кубиках.

В стакан насыпаем лед, заливаем Береховку и сверху Швепс. Очень бодрящий, пьянящий и вкуснейший напиток.

Апельсиновый Бе-тон

  • крепкий ликер (Береховка) – 50мл;
  • тоник – 150мл;
  • апельсиновый сок – 10мл;
  • лед в кубиках.

Готовим традиционным способом, только вместо лимонного сока используем апельсиновый. Таким образом, напиток теряет свой терпкий вкус, становится более мягким и нежным, очень яркое апельсиновое послевкусие.

kokteily-doma.ru

Инструкция и фото к коктейлю Барракуда

11 515

Коктейли из ликеров, Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с ромом, Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт коктейля Барракуда

Очень респектабельный, вкусный и пьянящий коктейль имеет восхитительное сочетание неординарных вкусовых качеств. Ананасовый сок и сок лайма придают напитку экзотические нотки, а золотой ром дает феноменальный пьянящий эффект.

Ингредиенты

  • золотой ром – 45мл;
  • гальяно – 15мл;
  • ананасовый сок – 60мл;
  • сок лайма – 2-3капли;
  • просекко – 100мл.

Способ приготовления

  1. Бокал маргарита предварительно охлаждаем;
  2. Наливаем в него все ингредиенты, кроме вина;
  3. Сверху наливаем вино.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — «бокал маргарита »

Количество порций: 1

 

Выбираем ингредиенты

В этом напитке самым основным ингредиентом выступает янтарный ром. При выборе рома обратите внимание на наличие слов на этикетке – Paille/Amber/Gold/Oro. Наличие такой надписи говорит о том, что ром выдержан в течение нескольких лет в дубовых бочках. Именно такой ром имеет восхитительный аромат, так как напиток не фильтруется. Благодаря отсутствию фильтрации он приобретает восхитительный янтарный цвет. Ликер Galliano имеет ярко-выраженный травяной аромат, так как настаивается на 30 видах трав. Крепость напитка – 30%. Ананасовый сок подойдет концентрированный, а вот сок лайма нужно приготовить непосредственно перед приготовлением коктейля.

Просекко – это высококачественное, игристое вино итальянского происхождения. Данный ингредиент можно заменить обычным вином или же шампанским.

История рецепта

История этого рецепта очень интересна. Ром, который был популярен на Кубе, считался одним из традиционных алкогольных напитков. Один рабочий на ананасовой плантации, выпивал часть рома из бутылок хозяина, но чтобы пропажу визуально не заметили, добавлял в бутылку ананасовый сок. После того, как пропажа все-таки была обнаружена, рабочий подвергся наказанию и оправдывался перед хозяином религиозными страхами перед акулой барракудой. Попробовав смесь рома с ананасовым соком, хозяин понял, что напиток очень вкусный и самое главное – освежающий.

Конечно же, это общепринятая легенда, которую рассказывают во многих барах на Кубе, а истинных корней происхождения напитка, к сожалению, мы не знаем.

Вариации коктейля

Существует множество версий оригинального рецепта, и в принципе, все они достаточно приемлемы, хоть и не дотягивают до идеала. В тоже время, есть варианты, которые открывают совершенно новые вкусовые сочетания и именно их следует попробовать в домашнем приготовлении.

Оригинальный коктейль Барракуда

  • ром – 45мл;
  • ананасовый сок – 60мл;
  • просекко – 100мл.

Все ингредиенты смешиваются и подаются к столу.

Простой Барракуда

  • ром – 45мл;
  • ананасовый сок – 60мл;
  • сок лимона – 2-3 капли.
  • белое вино – 100мл.

Смешиваем все ингредиенты, кроме вина. Вино наливаем сверху. Вкусный и доступный напиток.

kokteily-doma.ru

Водка с тоником, водка тоник (+ видио)

14 112

Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с водкой, Смешанные коктейли (build)

Рецепт коктейля «Водка тоник»

Очень простой, но из тех случаев, где простота признак гениальности, коктейль. Водка с тоником. Или коктейль «водка тоник». Обладает прекрасным освежающим вкусом, с легкой горчинкой полностью маскирующим вкус водки. Для приготовления вам понадобятся водка, тоник, лимон, лед.

Ингредиенты

  • Водка – 50 мл.
  • Тоник – 150-200 мл.
  • Лимон – ¼ шт.
  • Лед

Способ приготовления

  1. В стакан положить лед.
  2. Влить водку.
  3. Отжать лимон в стакан и положить туда же.
  4. Добавить тоник.

Указания

Стакан – «хайбол» Метод – «билд» Крепость – средняя, крепкий.

Количество порций: 1

Как готовить коктейль «водка тоник»:

Стакан на 300-350 мл. заполните льдом полностью. Влейте туда водку, и отожмите четвертинку лимона, кожуру положите в стакан. Дополните тоником доверху. Коктейль «водка тоник» готов. Подавайте с двумя трубочками, одна для перемешивания и выдавливания лимона, вторая для того чтобы пить.

Теперь давайте поговорим о вкусах и компонентах и разберем их влияние в этом коктейле. Водка – дает крепость и водочный вкус. Лимон своим кислым вкусом освежает,  маскирует крепость водки и сглаживает ее резкость. Тоник – своей освежающей горчинкой очень хорошо закрывает привкус водки. И этим моментом можно воспользоваться, если вы хотите крепкий напиток, который приятно пьется. Увеличьте закладку водки и добавьте чуть больше лимонного сока, и ваша водка с тоником будет крепче, но питься будет также приятно.

А теперь о творчестве. Водка с тоником это прекрасная основа для дальнейшего совершенствования вкуса. В состав можно включить соки или сиропы и конечно ликеры, и вы получите другой более интересный вкус. Например, если добавить в этот напиток апельсиновый или грейпфрутовый сок, то водка с тоником заиграет приятными цитрусовыми нотками. Сиропы и ликеры могут сделать этот коктейль слаще и интереснее на вкус. Обратите внимание на вишневый, смородиновый, клюквенный, мятный, кофейный сироп или ликер.  Экспериментируйте и найденные решения пишите в комментариях под статьей, поделитесь своим открытием с миром!

Так что водка с тоником это простой доступный всем коктейль, который можно сделать крепче без ущерба для вкуса. И имеет очень широкий простор для творчества и экспериментов.

И на ближайшей вечеринке, думаю, его стоит попробовать? Узнайте мнение друзей по этому поводу. Поместите эту статью на своей странице в социальных сетях и попросите друзей ознакомится. Для того, чтобы это сделать, под статьей предусмотрены кнопочки.

Веселой вечеринки вам и вкусных коктейлей!

Советы по выбору Ручной и электрической кофемолки. . услуга ландшафтный дизайн сада фото в г.Тюмени

kokteily-doma.ru

Фото, пошаговая инструкция, рецепт коктейля Французский мартини

9 432

Коктейли из ликеров, Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с водкой, Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт коктейля Французский мартини

Нежный, вкусный напиток создан на основе оригинального сочетания сока, малинового ликера и крепкой водки. Этот коктейль не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

  • • водка – 40мл;
  • • малиновый ликер – 15мл;
  • • ананасовый сок – 15мл;
  • • лед в кубиках.

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты добавляются в стакан для смешивания;
  2. Добавляется лед;
  3. Все тщательно перемешивается барной ложкой;
  4. Через стрейнер переливаем в бокал;
  5. Из кожуры лимона выдавливаем несколько капель масла в коктейль.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — «коктейльный бокал»

Количество порций: 1

 

Выбираем ингредиенты

В этом напитке используются алкогольные составляющие различной крепости. Важно помнить, что водка должна быть качественной.  Иначе ваш напиток будет испорчен слишком резким запахом. Что касается малинового ликера, рекомендуют вам «Chambor». Напиток имеет неповторимый, особый вкус дикой малины.  В состав также включены экстракты молодых побегов и листьев. Очень оригинальный, неподражаемый вкус этого ликера поможет вам раскрыть всю неординарность коктейля «Французский мартини». Ананасовый сок можно использовать консервированный. Что касается кубиков льда, я рекомендую в данном случае использовать маленькие кубики, а все ингредиенты предварительно охладить. Только так можно в процессе приготовления придать напитку нужный уровень охлаждения.

История рецепта

Этот напиток родом из США. Несмотря на то, что в названии присутствует слово «мартини» в состав не входит вермут. Во Франции в свое время крайне негативно и даже пренебрежительно относились к пристрастию американцев смешивать джин и вермут. Именно из-за такого насмешливого отношения американцы назвали этот коктейль французским. Хотя данное название также присуще французской страсти, ведь именно во Франции малиновый ликер считается, чуть ли не национальным напитком.

Впервые данный коктейль был смешан в Нью-Йорке в 1964 году. Благодаря развитой рекламе печатных изданий «Французский мартини» практически моментально стал популярным во всем мире. Впрочем, настоящее признание коктейль получил после публикации рецепта в знаменитой книге Дэвида Эмбери «Высокое искусство смешивания коктейлей». Тут же в книге есть упоминание о том, что «Французский мартини» является одним из шести коктейлей, которые по праву носят название — «правильных».

Вариации рецепта

Вариаций великое множество. Но, есть рецепты, которые попробовать стоит просто непременно, так как они раскрывают совершено иные, особенные вкусовые качества.

Лемон дроп мартини

  • цитрусовая водка – 40мл;
  • сухой вермут – 15мл;
  • малиновый ликер — 10мл;
  • лимонный сок – 15мл;
  • лед в кубиках.

Все ингредиенты смешиваются в барном стакане. Очень оригинальный, нежный и мягкий вкус.

Яблочный мартини

  • джин – 40мл;
  • сухой вермут – 15мл;
  • яблочный ликер – 15мл;
  • лед в кубиках.

Смешиваем в стакане. Напиток имеет ярко-выраженный яблочный вкус и аромат.

Грязный мартини

  • водка – 40мл;
  • сухой вермут – 15мл;
  • оливковый рассол – 15мл;
  • лед в кубиках.

Готовится методом смешивания, имеет весьма неординарный вкус. Напиток очень интересный, но наличие оливкового рассола по душе не всем. Так что, этот коктейль – на любителя.

kokteily-doma.ru

Фото, а также описание процесса приготовления коктейля Волосатый пупок

19 186

Коктейли из ликеров, Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с водкой, Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт коктейля Волосатый пупок

Крепкий, но в тоже время нежный и вкусный коктейль, который покорит сознание, как мужчин, так и женщин. Готовится быстро, выглядит очень респектабельно, обладает повышенной крепостью.

Ингредиенты

  • водка – 25мл;
  • персиковый шнапс – 50мл;
  • апельсиновый сок – 100мл;
  • лед в кубиках.

Способ приготовления

  1. Олд фешенд наполняется кубиками льда;
  2. Сверху наливается водка;
  3. Сверху – персиковый шнапс и апельсиновый сок;
  4. Бокал украшается кусочком апельсина.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан – «олд фешенд»

Количество порций: 1

 

Выбираем ингредиенты

Водка должна быть очень качественной. На этом алкогольном ингредиенте лучше всего не экономить. Персиковый шнапс – ликер, который имеет очень выразительный, характерный аромат персика. Вкус – приятный, бархатный. Он является отличным ингредиентом для «нежных» коктейлей. Крепость – 24%.

Апельсиновый сок можно использовать консервированный. Кубики льда должны быть достаточно крупными.

История рецепта

«Волосатый пупок» — это коктейль, который придуман в 80-тые годы. Это достаточно простое сочетание апельсинового сока, водки и льда. Уильям Грайс в своей статье, которая была опубликована в журнале «Нью-Йорк Таймс» сказал о том, что данный коктейль представляет собой отличное сочетание нежности, именно по этой причине он становится популярным среди молодежи.

Авторство «Волосатого пупка» принадлежит основателю бара «Magazine». Рэй Фоли решил использовать апельсины, которые потеряли свой товарный вид. Из них делали сок и добавляли в него шнапс. Напиток получался вкусным и освежающим, добавление водки позволило сделать его более крепким, что произвело своеобразный фурор популярности бара и этого напитка.

Впрочем, существует еще одна версия создания напитка. Говорят о том, что в баре «Wagon Tongue» бармен Джек Шерман впервые использовал такое сочетание продуктов. Правда, вместо шнапса он использовал персиковый ликер, который был очень популярным в то время в Соединенных Штатах.

Вариации рецепта

Сам по себе напиток очень легкий, вкус имеет восхитительный, при этом, эффект опьянения наступает уже после нескольких бокалов. Есть несколько вариаций, которые заслуживают максимального внимания с вашей стороны.

Волосатый пупок Американо

  • водка – 25мл;
  • персиковый ликер – 50мл;
  • апельсиновый сок – 100мл;
  • лед в кубиках.

Это прекрасный напиток с ярко-выраженным апельсиновым и персиковым ароматом. Апельсиновый сок позволяет практически полностью заглушить запах и вкус водки. Готовится методом смешивания.

Элитный Волосатый пупок

  • текила – 25мл;
  • персиковый шнапс – 50мл;
  • апельсиновый сок – 100мл.

Готовится методом смешивания. Очень вкусный напиток, который в действительности покорит сердца взыскательных и требовательных женщин. Подается без льда. Перед приготовлением все ингредиенты следует охладить.

kokteily-doma.ru

Инструкция приготовления коктейля Коблер с фото

8 446

Коктейли с виски, Коктейли с шампанским, Смешанные коктейли (build)

 

Рецепт коктейля Коблер

Коблер – очень нежный и вкусный напиток, прекрасно сочетающий в себе яркость клубничного вкуса и аромата и легкость игристого вина. Виски дополняет картину крепости, а добавление льда позволяет сделать напиток свежим и бодрящим.

Ингредиенты

  • клубничный сироп – 30мл;
  • игристое вино сухое – 50мл;
  • виски – 20мл;
  • дробленый лед.

Способ приготовления

  1. В бокал насыпаем дробленый лед;
  2. Наливаем клубничный сироп;
  3. Добавляем виски и заливаем все шампанским;
  4. Бокал можно украсить клубникой или же другим фруктом, в бокал можно вместе со льдом положить несколько аккуратных долек лимона, лайма или же апельсина.

Указания

Технология — «билд» Размер – «короткий» Стакан — олд фешенд

Количество порций: 1

Напиток действительно очень вкусный. Отличный вариант для празднования Нового года или же Рождества.

Выбираем ингредиенты

В изготовлении коктейлей самый важный момент – правильный выбор ингредиентов, который позволяет получить лучший результат по консистенции, вкусовым и эстетическим качествам.

Клубничный сироп вы можете приготовить самостоятельно. В этом нет ничего сложного, а вот результат будет в действительности идеальным, вы сможете передать коктейлю всю сочность, яркость вкуса и аромата свежей ягоды. Виски я всегда беру White Horse. Игристое вино подойдет любое.

История рецепта

Существует целое семейство коктейлей коблеров, в состав которых входят игристые вина, фруктовые соки или же ликеры. Все семейство носит название самого первого коктейля под названием «Коблер». Первоначальный вариант был основан на применении игристого вина и клубничного сиропа. И только через определенное время в состав был добавлен виски.

Сразу же следует заметить, что существует немало вариаций напитка, и практически во всех фигурируют фруктовые ингредиенты.

Вариации рецепта

Так как фруктовые вкусы и ароматы прекрасно сочетаются практически с любым алкоголем, вариаций традиционного рецепта на текущий момент существует немало. Причем, многие из популярных коктейлей «зародились» именно в домашних барах.

Бренди Коблер

  • малиновый сироп – 30мл;
  • игристое вино сухое – 50мл;
  • бренди – 20мл;
  • кусочки фруктов.

Ингредиенты добавляются в бокал в указанной последовательности. Очень нежный и в тоже время пьянящий вкус.

Шампань Коблер

  • клубничный сироп – 30мл;
  • шампанское – 50мл;
  • виски – 20мл;
  • лед.

Готовится методом билд. Вкусовые качества данного напитка практически идентичны традиционному варианту.

Черри Коблер

  • вишневый ликер – 30мл;
  • игристое вино – 50мл;
  • джин – 20мл;
  • лед.

Готовится методом билд. Достаточно крепкий, но невероятно вкусный.

Порт Коблер

  • портвейн – 30мл;
  • игристое вино – 50мл;
  • коньяк – 20мл;
  • лед.

Смешиваем ингредиенты в бокале, добавляем лед. Очень оригинальный, пикантный и нестандартный вкус.

kokteily-doma.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту