Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль соус рецепт


Соус коктейль – 78 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Моя семга-гриль

4 стейка семги
лимон
соус "морской коктейль"
соль
перец розовый
помидоры

lorxen1
  • 13 августа 2008, 00:11
Морской шашлычек

морской коктейль, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, (по желанию оливки)

Салат из морепродуктов

смесь замороженная "морской коктейль" - 500 гр.
масло растительное - 50 мл.
половинка лимона
аджика - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
устричный соус - 2 ст.л.

Александр
  • 22 сентября 2019, 18:07
Гёдза – японские пельмени с морепродуктами

замороженная смесь «морской коктейль», головка лука, капуста, морковь, кусочек имбиря, соевый соус, перец, соль.
тесто: два ст. муки, ст. теплой воды, ст.л. уксуса, ст.л. крахмала, соль.

sergjes
  • 23 марта 2010, 23:50
Вьетнамский салат

готовые креветки -100 гр. ето минимум, можете класть сколько вам нравится
греипфрукт -2
морковка -1
петрушка -1 пучок
кориандр (кинза) -1 пучок
листья зеленого салата -сколько, на ваше усмотрение

oxci
  • 26 октября 2007, 06:55
Бантики в морском коктейле

макароны-бантики maltagliati
коктейль из морепродуктов(замороженные,в рассоле)
сливки(можно молоко жирн.3,2%)
соус calve (сырный,итальянский сливочный)
соль
приправа базелик

человечик
  • 14 декабря 2008, 23:33
Карибский суп (по мотивам)

кокосовое молоко или сливки 500 г
морской коктейль 300 г
филе куриной грудки 300 г
стручковая фасоль 200 г
апельсин 1 шт.
помидор 3 шт.

кыш
  • 27 апреля 2010, 03:38
Салат из морепродуктов с кунжутом.

1 кг. морского коктейля (замороженного)
5 зубчиков чеснока
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. яблочного уксуса
30 гр. кунжута
¼ ч.л. острого красного молотого перца

она.
  • 03 апреля 2010, 02:12
Средиземноморский "плов"

подготовка 1ч., само приготовление около 20мин.
упаковка морского коктейля(варено-мороженного)600 г(когда разморозится гр. 150 потеряет))), можно заменить 450 гр. готового морского коктейля в масле)
450 гр. отварного риса(в сыром виде чуть меньше ст. )
1 красный перчик чили
2зубчика чеснока измельченные
2средние луковицы, измельченные

ksyusha
  • 01 апреля 2008, 03:19
Салат "морской каприз"

красный лук - 1\\\\2 луковицы
литья салата - пучок
морской коктейль (готовый в масле) - 200 гр.
оливки - 1\\\\2 банки
кинза, петрушка - по паре веточек
натертый сыр - посыпать салат

shikochka
  • 31 января 2011, 00:30
Каннеллони с морской начинкой

каннеллони - 5 шт
оливковое масло
морской коктейль(мидии, креветки, гребешки, каракатица)250 г
сливки нежирные - 300 г
соевый соус - 1 ст.л.
сыр твердый натертый - 200 г

f-1111
  • 23 января 2008, 17:24
Коктейль "кровавая мэри"

смесь для коктейля "кровавая мэри"
ингридиенты вода, томатная паста, вустерширский соус "ли энд перринз", (уксус, моласис, кукурузный сироп, анчоусы, вода, лук, соль, чеснок, экстракт тамаринда, гвоздика, натуральные ароматизаторы, экстракт перца чили, соевый и кукурузный белок), соль, чеснок, перечный соус - табаско, сок лайма – 3 части
водка – 2
стебель сельдерея
лед

scorpy
  • 27 января 2009, 17:43
Салат атлантида

коктейль из морепродуктов- 900 гр
креветки тигровые в\м очищ.21\25 -200 гр
помидоры черри -100 гр
оливки б\к -40 гр
маслины б\к - 40 гр
апельсины -200 гр

spoker2
  • 23 октября 2008, 17:19
Плов с морепродуктами

1 ст.риса
2 лука или 4 зуб.чеснока
700 гр. морепродуктов-вместо коктейля лучше отдельно брать кальмаров тушек нечищенных, отдельно мидий, отдельно гребешков мелких, отдельно осьминожков и креветок.
по желанию белой рыбы.
перчик чили
соевый соус

diankap
  • 13 марта 2009, 21:21
Салат с морским коктейлем

огурцы свежие 2 шт
перец болгарский красный 1 шт
авокадо 1 шт
салат зеленый 1 пучок
морской коктейль 500 г
чеснок 3 зубчика

katrina1990
  • 04 января 2015, 17:56

www.koolinar.ru

Рецепт Соус коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Соус коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.5 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 455 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.7% 3800 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 16.2% 167 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1.8% 1460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.6% 4826 г
Зола 2.325 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 0.7% 3913 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Ликопин 7154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8889 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.73 мг 15 мг 104.9% 28.3% 95 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.967 мг 20 мг 4.8% 1.3% 2068 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.5 мг 2500 мг 7.1% 1.9% 1416 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Натрий, Na 707.5 мг 1300 мг 54.4% 14.7% 184 г
Фосфор, Ph 41 мг 800 мг 5.1% 1.4% 1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.1% 2553 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4040 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 1.8% 1538 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 0.3% 10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 5.105 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.15 г ~
Фруктоза 4.305 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.5 мг ~
бета Ситостерол 65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
18:0 Стеариновая 1.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.188 г min 16.8 г 48.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.709 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27%
18:2 Линолевая 19.691 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Соус коктейль составляет 370,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Напитки с вустерширским соусом, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Водка 60 мл

Томатный сок 120 мл

Соус табаско 2 мл

Стебель сельдерея ½ штуки

Вустерширский соус 5 мл

Базилик 3 штуки

Лимонный сок 5 мл

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Помидоры черри 1 штука

eda.ru

Коктейль соусом - Cocktail sauce

Коктейль соусом
Тип Соус
Место происхождения Объединенное Королевство
Создано Фанни Cradock
температура сервировки Холодно
Основные ингредиенты Кетчуп или соус чили смешивает с приготовленным хреном
Ингредиенты обычно используют Лимонный сок, соус Вустершир и соус табаско

Коктейль соус является одним из нескольких видов холодных или комнатной температура соусов часто служили в качестве части тарелки (ов) упоминается как морепродукты коктейлей или в качестве приправы с другими морепродуктами . Соус, и блюдо , для которого он назван, часто приписывают британскому шеф - повара знаменитости Фанни Cradock , но морепродукты коктейли предшествуют ее рецепт 1967 года на несколько лет (например, Constance Spry опубликовал коктейль из морепродуктов , используя Dublin Bay Креветки в 1956 году)

происхождения

Коктейль из креветок, но не служил в бокал для коктейля, соус не видно

Коктейли из морепродуктов возникли в 19 веке в Соединенных Штатах, как правило, с устрицы или креветками и морепродуктами с пряными, холодными соусами были хорошо налаженная частью кулинарного репертуара 20 - го века. В то время как коктейль соус чаще ассоциируется с креветкой коктейль , он может быть подан любым моллюсками.

Сорта

Соединенные Штаты

В Америке она обычно состоит из, как минимум, кетчуп или чили соуса , смешанный с приготовленным хреном . Лимонный сок, соус Вустершир и соус табаско являются обычными добавками, часто все три. Некоторые рестораны используют чили соус, а пряный томатный соус на основе вместо кетчупа.

В другом месте

Общий вид соусом коктейль в Великобритании , Ирландии , Исландии , Франции , Бельгии , Италии и The Нидерланды , как правило , состоит из майонеза , смешанного с томатным соусом к тому же розовый цвет , как креветки, производя результат , который можно было бы сравнить с мальками соус . Это похоже на соус " Тысяча островов " , но больше обычного британского зовут Мари (или Мэри) Роуз соус . Происхождение названия неясно , и это по - разному приписывают к команде в 1980 - е годы погружения сварить работает на месте корабля Tudor, Мэри Роуз, и Фанни Cradock. Тем не менее, этот термин впервые появился в 1920 - х годах в качестве термина для гарнира из креветок, и был в использовании для коктейльного соуса , по крайней мере , 1963. Названия было связанно с цветом и Эскофье использует его для описания розового замороженного пудинга. Это был настолько распространено в 1960 - х и 1970 - х годах , который с тех пор стал чем - то вроде шутки в Великобритании, наряду с наиболее часто связанным блюдом, креветками коктейлем .

В Бельгии, тир виски часто добавляют в соус. Он широко подается с пропаренный креветок и морепродуктов на половинке раковины .

В Австралии часто предоставляется в рыбе и чип - магазинов.

В устричных баров

В большинстве американских устричных баров , коктейль соус является стандартным сопровождением для сырых устриц и покровителей на баре устриц ожидают , чтобы иметь возможность смешивать свои собственные. Стандартные ингредиенты (в пропорции примерно убывающей) являются кетчуп, хрен, острый соус (например, Табаско , штат Луизиана , или кристалл ), соус Вустершира и лимонный сок . Суфле чашка обычно устанавливаются в середине тарелочки устриц вместе с коктейлем вилкой и лимонным ломтиком. Часто бутылки кетчупа и других соусов сгруппированы вместе на станции каждые несколько футов вдоль прилавка, но в некоторых устричных баров, завсегдатаи подаются со своими ингредиентами.

Смотрите также

Рекомендации

внешняя ссылка

<img src="https://en.wikipedia.org//en.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="">

ru.qwe.wiki

Коктейли с соевым соусом, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Авокадо 1 штука

Листья базилика 1 пучок

Огурцы 2 штуки

Молодой шпинат 1 пучок

Рукола 1 пучок

Очищенные семена тыквы 3 чайные ложки

Свежие шампиньоны 2 штуки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Соль с травами по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вода 1 стакан

Сыр козья брынза 20 г

eda.ru

Как приготовить соус для морского коктейля: рецепты, советы, рекомендации

«Морской коктейль» представляет собою ассорти из щупалец осьминога, мидий, кальмаров или креветок, поданное с гарниром или под соусом. Правильный соус для «Морского коктейля» важен: морепродукты нейтральны по своим вкусовым характеристикам, поэтому тон всему кушанью задаёт именно удачная подливка. Как же правильно выбрать ассорти для будущего кулинарного шедевра? И какой соус подарит морепродуктам незабываемый вкус?

Соус для морского коктейля: как выбрать замороженное ассорти для рецепта?

Морепродукты и зимой, и летом продаются в супермаркетах в замороженном состоянии: минусовые температуры уничтожают вредные микроорганизмы, живущие в мидиях и креветках. Однако заморозка – ещё не признак качества продукта. На что стоит обратить внимание при покупке «Морского коктейля»?

  1. Холодильник, в котором лежит «Морской коктейль», должен герметично закрываться и иметь температуру не выше -18°C.
  2. Упаковка с морепродуктами должна быть целостной.
  3. Если внутри пакета присутствует лёд, при этом мидии и кальмары слиплись между собой – значит, продукты уже размораживались и могут быть опасны для здоровья.

Замороженные морепродукты нельзя размораживать перед готовкой: варить или жарить морское ассорти нужно сразу, как только достанете из холодильника.

Как приготовить соус к «Морскому коктейлю»?

Классический соус для жареных или варёных морепродуктов готовится на основе сливок. Чтобы порадовать себя и близких «Морским коктейлем» со сливочной подливой, выполните следующие шаги.

  1. Достаньте ассорти из холодильника. Присыпьте морепродукты морской солью по вкусу.
  2. Нашинкуйте мелко 1 луковицу и 4 зубчика чеснока. Положите в мультиварку или на сковороду, жарьте на оливковом масле 3 минуты.
  3. Добавьте к луку и чесноку 150 мл сливок и 2 ст. л. соевого соуса. Присыпьте соус щепоткой чёрного перца и тушите ещё 4 минуты.
  4. Положите в соус морепродукты, готовьте «Морской коктейль» на среднем огне дополнительные 2-3 минуты. При этом сливки не должны кипеть.

Вот и готов соус «Морского коктейля»! Рецепты подливок для морепродуктов на этом не заканчиваются: в ход можно пустить кетчуп и майонез, соевый соус в сочетании с петрушкой, белое вино и панировочные сухари, табаско и даже васаби. Однако сливочная жидкая приправа – это классика жанра. Она отличается мягким вкусом, не острит, не вызывает изжоги. Блюдо в сливочном соусе смело можно назвать универсальным блюдом для всей семьи.

В следующей статье: как приготовить яблочный самбук

www.wday.ru

Блюда с шоколадным соусом: 13 рецептов что приготовить с шоколадным соусом

Яйцо куриное 1 штука

Кефир 1 стакан

Варенье 1 стакан

Сахар 8 столовых ложек

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 столовая ложка

Молоко 400 мл

Сливочное масло 70 г

Манная крупа 4 столовые ложки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Шоколадный соус по вкусу

eda.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту