Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль слеза комсомолки состав


И немедленно выпил — Lurkmore

A long time ago, in a galaxy far, far away...
События и явления, описанные в этой статье, были давно, и помнит о них разве что пара-другая олдфагов. Но Анонимус не забывает!

И немедленно выпил — древний винрарный мем советской интеллигенции, происходящий из поэмы в прозе «Москва — Петушки» (1970) известного контркультурного автора советского времени Венедикта Ерофеева.

История повествует об интеллектуальном алкоголике Вене (или Веничке) Ерофееве, едущем в электричке из Москвы за 125 километров в Петушки к любовнице и ребёнку. Петушки — цель поездки — описываются рассказчиком как некое утопическое место: «Петушки — это место, где не умолкают птицы ни днем ни ночью, где ни зимой, ни летом не отцветает жасмин. Первородный грех — может, он и был — там никого не тяготит. Там даже у тех, кто не просыхает по неделям, взгляд бездонен и ясен…». Чуть менее, чем все главы книги названы перегонами между железнодорожными станциями и платформами, которые проезжает Веничка (Москва — Серп и Молот, Серп и Молот — Карачарово, Карачарово — Чухлинка и т. д.). Непосредственный интерес представляет глава «Серп и Молот — Карачарово», состоящая из одной единственной фразы — «И немедленно выпил…».

Ситуацию[1] с этой главой разъясняет сам автор в предисловии ко второму изданию:

Первое издание «Москва — Петушки», благо было в одном экземпляре, быстро разошлось. Я получил с тех пор много нареканий за главу «Серп и молот — Карачарово», и совершенно напрасно. Во вступлении к первому изданию я предупреждал всех девушек, что главу «Серп и молот — Карачарово» следует пропустить, не читая, поскольку за фразой «и немедленно выпил» следует полторы страницы чистейшего мата, что во всей этой главе нет ни единого цензурного слова, за исключением фразы «и немедленно выпил». Добросовестным уведомлением этим я добился того, что все читатели, особенно девушки, сразу хватались за главу «Серп и молот — Карачарово», даже не читая предыдущих глав, даже не прочитав фразы «и немедленно выпил». По этой причине я счёл необходимым во втором издании выкинуть из главы «Серп и молот — Карачарово» всю бывшую там матерщину. Так будет лучше, потому что, во-первых, меня станут читать подряд, а во-вторых, не будут оскорблены.

Венедикт Ерофеев

Нужно заметить, что фраза «И немедленно выпил» является вольным и адаптированным к окружающей действительности переводом известного выражения Ergo bibamus. Поскольку русскому человеку и советскому интеллигенту в особенности не требуется никакой мотивации, чтобы немедленно принять. ИЧСХ, в еврейской традиции существует тост «Ле-хаим», а в украинской — «Будьмо!», что лишний раз говорит нам о том, что бухал простой народ от «весёлой жизни» во многих странах.

Некоторые доморощенные долбоёбы в целях «улучшить» и без того гениальный текст бессмертной поэмы предлагали ненавязчиво изменить редакцию главы «Серп и Молот — Карачарово», а именно: вместо фразы «И немедленно выпил» напечатать: «И медленно выпил», — дескать, так точнее и тошнотворнее… Ну это уже чёрт знает, что такое! «Все эти улучшения происходят от дряблости воображения», — как заметил классик.

[править] Слеза комсомолки

«И немедленно выпил» — это не единственное крылатое выражение, закрепившееся в кругах советской интеллигенции после выхода романа. В главе «Электроугли — 43-й километр» автор описывает рецепты приготовления различных коктейлей из одеколонов, как то: «ханаанский бальзам», «дух Женевы», «слеза комсомолки», «сучий потрох». Рецепты их приготовления настолько мозгоразрывающи, что читатели окончательно охуевали от мысли, что в самом деле существуют люди, которые такое знают и реально пьют. А именно:

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твёрдую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со «слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь её сто грамм, этой «слезы» — память твёрдая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь ещё сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твёрдая память?..

Даже сам рецепт «слезы» благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался.
Лаванда — 15 г.
Вербена — 15 г.
«Лесная вода» — 30 г.
Лак для ногтей — 2 г.
Зубной эликсир — 150 г.
Лимонад — 150 г.
Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперёк — но вы меня не заставите помешивать повиликой «слезу комсомолки», я буду помешивать её жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают «слезу комсомолки» повиликой.

С учетом того факта, что стебель повилики нитевиден и помешивание им, соответственно, технически проблематично, данный текст выглядит особо тонким троллингом интеллигентствующей публики, в жизни не видевшей ни повилики, ни жимолости. Хотя, с другой стороны, анон, который в рамках школьных отработок обдирал повилику с кустов сирени, вспомнит, что её стебель может быть о-го-го и вполне годится для помешивания им разных зелий.

Из описанных в поэме напитков пригодна к употреблению только «чернобурка» (политура или денатурат с пивом). Остальные, конечно, можно попробовать, но помните: токсикология Склифа и без вас переполнена, бывает, что люди в коридорах лежат.

  1. ↑ если она, конечно, была
И немедленно выпил имеет отношение к писанине, но ты же ниасилил?
И немедленно выпил — это что ты читал, %username%.
И немедленно выпил — неотъемлемая часть Советского Союза.

lurkmore.to

Рецепты коктейлей от Венедикта Ерофеева: upru — LiveJournal

Венедикт Ерофеев. "Москва - Петушки."

1. Ханаанский бальзам

жидкость чёрно-бурого цвета с умеренной крепостью и стойким ароматом

Состав:
денатурат - 100 г
пиво бархатное - 200 г
политура неочищенная - 100 г Эффект: вы узнаете миазм, который он источает. В выпившем этот коктейль вызревают вульгарность и тёмные силы.
2. Дух Женевы

Нейтрализует Ханаанский бальзам. Предотвращает вызревание тёмных сил. Имеет свой букет и его загадку.

Состав:
одеколон "Белая сирень" - 50 г
средство от потливости ног - 50 г
пиво "Жигулёвское" - 200 г
лак спиртовой - 150 г Противопоказания: нельзя вместо "Белой сирени" использовать "Ландыш серебристый".

Эффект: вы узнаете разгадку этого букета. Успокаивает совесть, примиряет человека с язвами жизни.
3. Слеза комсомолки

пахуч и странен этот коктейль

Состав:
лаванда - 15 г
вербена - 15 г
лосьон "Лесная вода" - 30 г
лак для ногтей - 2 г
зубной эликсир - 150 г
лимонад - 150 г Помешивать веткой жимолости.

Противопоказания: нельзя помешивать веткой повилики.

Эффект: вы узнаете, чем странен этот коктейль. Вы лишитесь либо здравого ума, либо твёрдой памяти.
4. Сучий потрох

венец трудов, превыше всех наград. Это музыка сфер.

Состав:
пиво "Жигулёвское" - 100 г
шампунь "Садко" - 30 г
резоль для очистки волос от перхоти - 70 г
средство от потливости ног - 30 г
дезинсекталь (ср-во уничтожения насекомых) - 20 г Неделю настаивать на табаке сигарных сортов. Откинуть на дуршлаг и подавать к столу.

Эффект: пить с появлением первой звезды, пить большими глотками,
и после двух бокалов чел станет таким одухотворённым, что CENSORED*
* - вырезано редакцией по морально-этическим соображениям
5. Поцелуй тёти Клавы

Эту комбинацию можно сложить из любой вшивости.
Он невзрачен по вкусовым качествам. Он в наивысшей степени тошнотворен.

Состав:
Смешанное в любой пропорции любое сухое вино с любой водкой.

Как вариант: вместо сухого вина - портвейн "33", вместо водки - самогон. Это уже получается "Поцелуй без любви. Поцелуй, насильно данный, или Поцелуй Инессы Арманд".

Примечания: чтобы не стошнило, к нему нужно привыкать с детства.

Эффект: а что делать, если под рукой больше ничего нет?!

upru.livejournal.com

Коктейль "Слеза комсомолки": рецепт, состав, отзывы

На чтение 7 мин.

Коктейль «Слеза комсомолки» можно назвать если не культовым, то близким к нему, поскольку именно данный напиток является центральной фигурой опуса «Москва – Петушки», который едва ли незнаком любому русскому человеку. Фактически, он является прямой аллюзией на то, что пил бедный люд вместо водки или самогонки, поскольку классический рецепт — это смесь отравленных жидкостей непригодных к употреблению. Однако если сам коктейль «Слеза комсомолки» по своей природе ядовит, то вот рецепты последователей данного алкогольного напитка встречаются и поныне в качестве приятной нотки ностальгии.

Первоисточник

Автором опуса «Москва – Петушки» выступает Венедикт Васильевич Ерофеев. В Сети довольно много различных обзоров на данное творение, кто-то порицает автора, другие, наоборот, восхищаются им. В любом случае, в книге красной нитью прослеживается тематика пьянства, алкоголизма, его последствий для организма, ментального здоровья и представления о мире. Все это, в купе с черной сатирой и некоторой абсурдностью, задает тон произведению и делает его на удивление легким к прочтению.

Среди прочего, главный лирический герой пьет практически все, что попадает ему под руку, приукрашивая каждый новый «хлопок» рюмки новыми философскими дебатами. Не секрет, что автор описывал протагониста с себя, поскольку «Москва-Петушки» — это псевдоавтобиографический труд, фактически, представления автора о своей жизни. Коктейль «Слеза комсомолки» из «Москва – Петушки» мог бы существовать на самом деле, с учетом положения с повальным пьянством в СССР незадолго до перестройки и после оной. Непосредственно сам труд без форматирования увидел свет в 1989 году.

Культ автора

В своих работах Ерофеев тяготеет к тематике сюрреализма, его ценят за неприкрытое оголение сущности бытовой жизни, а также околополитических вопросов, про которые писать просто боялись. Фактически, коктейль «Слеза комсомолки», как и другие ключевые образы из творчества автора, стал культовыми не только в РФ, но и за ее пределами. Причины такой популярности каждый определяет для себя самостоятельно, однако стоит помнить о том, что, будучи непризнанным гением, Ерофеев никогда не тяготел к массовому производству книг, за что любим поклонниками.

Классический рецепт коктейля «Слеза комсомолки»

Оригинал, описанный в опусе автора, не пригоден к употреблению. Не стоит даже пытаться воспроизвести данный напиток просто потому, что он гарантированно приведет к ожогам и опухоли горла, вполне возможно, и к другим тяжелым последствиям. Аутентичный рецепт выглядит таким образом:

  • В стопку нужно влить по 15 мл «Вербены» и «Лаванды». В данном случае речь идет не о настойках, а об одеколоне на основе этиловых спиртов, популярных в СССР.
  • Добавить 30 мл «Лесной воды». Ближайший аналог сегодня — это «Русский лес», впрочем, главного героя «Москва – Петушки» такое сравнение вероятнее всего покоробило бы.
  • Сюда же следует добавить 2 грамма лака для ногтей.
  • Основой для баланса послужит 150 грамм зубного эликсира и 150 миллилитров лимонада.

Размешивать пойло рекомендуется веточкой жимолости, но не в коем случае не повеликой. Помимо сатирической составляющей, данная рекомендация не имеет никакого серьезного влияния на вкус напитка.

Главный герой предлагает все это смешать, после чего выпить. Еще раз, важно понять, что такой рецепт, вероятнее всего, будет крайне вреден для здоровья. Впрочем, специально для глубоких поклонников автора существует несколько дополнительных вариантов коктейля «Слеза комсомолки», который для питья все же пригоден.

Эффект от потребления

Непосредственно сам автор описывает эффект от коктейля «Слеза комсомолки» таким образом:

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со «Слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой «слезы» – память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм – и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?

Вероятнее всего, речь идет о том, что в малых дозах такой напиток приводит к тому, что появляется помутнение рассудка, позднее этот процесс ухудшается. А тот самый «здравый ум», который все же появляется после 200 граммов напитка, это всего лишь галлюцинация или собственное представление автора об опьянении и поведении индивида, подверженному алкогольной интоксикации.

К слову о последнем, коктейли в «Москва – Петушки» привели к тому, что Венечка стал видеть странную галлюцинацию в виде сфинкса, который даже задавал тому абсолютно бессмысленные загадки. Вполне возможно, что непосредственно все действия вокруг алкоголика в данном творении являются бредом главного героя.

Что случилось бы с человеком после такого коктейля?

Состав коктейля «Слеза комсомолки» ядовит для обычного человека. Даже если исключить из рецепта лак для ногтей, то рецепт все еще будет непригодным для распития. Дело в том, что спирт, который лежит в основе одеколона, не проходит специальную обработку и значительно крепче. Так, к примеру, для того, чтобы приготовить растительную настойку используют алкогольную основу, крепость которой превышает 80 градусов.

При первом попадании в организм такой коктейль, вероятнее всего, вызовет рвотный позыв, после чего человек заработает полный комплект симптомов, характерных для страдающего сильной интоксикацией: слабость, головная боль, тошнота, боли в желудке. Если же проглотить коктейль, то в таком случае речь уже идет о физическом повреждении горла, стенок желудка, возможно, удушье, поскольку распухшая гортань заблокирует ток воздуха.

Отзывы о вкусе

Как ни странно, в Сети довольно много откликов на этот и другие коктейли из «Москва – Петушки». Кто-то пытался не только воспроизвести, но и попробовать на вкус «Слезу комсомолки». Практически все рецензии утверждают, что в итоге, по предложенному в художественном творении рецепту, получился странный напиток с не очень приятным и ярким ароматом. Это не удивляет.

Как можно изменить оригинальный коктейль?

Для начала стоит отметить тот факт, что большинство текущих вариаций оригинального коктейля «Слеза комсомолки» — это авторские рецепты, которые известны только в пределах круга общения бармена или же просто были выставлены в качестве шутки. Впрочем, среди них есть и довольно интересные варианты. Например, одна из вариаций предусматривает соединение вермута и водки один к одному с соком лайма в количество 5 мг. В зависимости от предпочтений клиента, вермут может быть заменен на лимончелло, кто-то предпочитает абсент. В случае с последним нужно использовать настойку бледно-зеленого цвета с тростниковым сахаром. Такую версию коктейля «Слеза Комсомолки» пьют, предварительно прокапав абсент на кубик сахара, который нужно растворить в теплой водке.

Другой вариант предусматривает использование настойки на травах, сделанной собственноручно, например:

  • 20 мл настойки на лаванде или ландыше;
  • 40 мл водки;
  • капля лимонного сока.

Напиток подается охлажденным, но без льда. В отдельных случаях, советские коктейли, «Слеза комсомолки» не исключение, становились настоящим поводом для спекуляции со стороны клубов. Например, по Сети бродит сценарий мероприятия для питейной, где в качестве ключевого вектора оформления выступает как раз СССР до перестройки с разливом коктейлей в бутылочки из-под одеколона.

Помнят ли сегодня?

Как ни странно, коктейль «Слеза комсомолки» из «Москва – Петушки» известен не просто в современной России, но и среди молодежи. Несмотря на то, что опус является несколько аморальным с точки зрения поведения лирического героя, он все же рекомендуется к ознакомлению как живой пример пагубного влияния вредных привычек на, в общем то, неплохого человека. Вкупе с сатирой и абсурдностью происходящего это позволит совершенно иначе взглянуть на тот период в истории самого крупного государства.

hochyvseznat.ru

Самые страшные вещи, которые пили в СССР.

Так, друзья, сегодня будет большой и интересный пост о самых страшных вещах, которые когда-либо пили в СССР. К таковым можно отнести денатурат, "табуретовку", "водку-сучок" и множество других вещей, о которых будет рассказано в сегодняшнем материале. Когда я изучал эту тему — больше всего меня поражало то, как люди могли всё это употреблять, ведь это самый настоящий яд, который даже нюхать нельзя, не то что пить — последствия от употребления таких напитков были чаще всего плачевными.

И есть ещё один очень интересный момент. Принято считать, что всякую там "тормозуху" и "синенький" стали пить уже в Перестройку — мол, народ обеднел, алкоголь запретили, а тут ещё и американцы гадят — вот и стал советский человек пьянствовать без меры всякое непотребство. Однако это не так — всё это пили задолго до Перестройки, как минимум за несколько десятилетий, а ту же политуру употребяли в качестве "горячительного" ещё в дореволюционные годы.

Итак, в сеодняшнем посте — рассказ о самых страшных вещах, которые пили в СССР. Заходите под кат, там интересно. Ну и в друзья добавляться не забывайте)

1. «Борис Фёдорович» и «тормозуха».

Пожалуй, это были одни из самых экстремальных напитков советских алкоголиков — такое пили на всяких производствах, от безысходности — когда выпить очень хотелось, но не было возможности достать что-то боле приличное.

"Тормозухой" в разговорной речи называли тормозную жидкость, которая в изобилии была в армейских авторотах и на всяческих автобазах. Тормозуху обычно сливали в ведро прямо из автомобиля — так её проще было украсть. Чтобы уменьшить вред от "тормозухи" для организма (хотя, казалось бы, как можно "уменьшить вред" от такой жести) её предварительно вымораживали. Один из способов "вымораживания тормозухи" назывался "пустить по рельсе", он применялся зимой — длинный кусок рельса выставлялся на мороз, затем когда рельс основательно промерзал — по его желобу пускали "тормозуху". Считалось, что все примеси примерзнут и останутся на рельсе, а до низа дотечёт уже более-менее очищенный спирт.

Именем "Борис Фёдорович" (встречался и вариант "Борис Федотович") называли клей "БФ", который представляет собой фенолформальдегидную смолу, растворенную в этиловом спирте, ацетоне или хлороформе. Сложно представить, но эту дрянь когда-то тоже пили — "Борис Фёдорович" водился в основном в цехах, там же были и инструменты для его подготовки к употреблению — клей наливали в емкость, затем туда же насыпалась соль, а затем вводили в ёмкость вращающуюся деревянную палку (например, на дрели или на сверлильном станке). Клеящее вещество (смола) наматывалась на палку, а спирт оставался в ёмкости. Часто после употребления "Бориса Фёдоровича" наступала слепота.

2. Денатурат и «табуретовка».

Помните "табуретовку", которую упоминал Остап Бендер в книге "Золотой теленок"? Это была не выдумка Ильфа и Петрова — такой напиток действительно существовал. Часто его (в том числе и у меня в комментариях) именуют "самогоном из табуреток" — это не совсем правильно, так как изготавливался этот напиток вовсе не из табуреток, а из перебродившего столярного клея.

Столярный клей изготавливался из органических компонентов — костей, сухожилий и связок животных, а также из обрезков кожи (так называемый мездровый клей). Полуфабрикат клея, поставляемый на фабрики, обычно выглядит как твердые плитки либо гранулы, которые нужно замочить в холодной воде. Вот эту бодягу каким-то образом "квасили", после чего умудрялись выгнать из неё самогон.

Денатурат, в разговорной речи называемый также "денатурчик", "синенький" и "зелененький" пили как есть, но иногда также пробовали и очистить (способы были разные). Последствия употребления "денатурчика" были самые разные — от мощного чернильного "выхлопа" поутру до острого панкреатита и слепоты.

3. «Водка сучок» и брага.

"Брагой" называли множество всяких напитков, однако у них была общая технология приготовления — обязательными компонентами были сахар, дрожжи и вода (добавки были по вкусу). Все компоненты закладывались в ёмкость, после чего та ставилась в тепло для начала процесса брожения. Брага была популярна во всяких отдаленных от цивилизации военных  гарнизонах — вроде частей ракетных войск. Компоненты для браги собирали из доп. пайка, в котором почти всегда был сахар. Бодяжили брагу чаще всего в котельной — чтобы офицеры не учуяли запах, емкость с брагой прятали под котлом, а "выхлоп" выводили в дымарь. Пили готовый напиток из чайников.

"Водка сучок". Таким названием называли гидролизный спирт — он получался из "черной патоки", а по сути из древесины, осахаренной гидролизным способом. Сей напиток имел привкус лакокрасочной химии и оставлял после себя ярко выраженный перегар "ацетонового" типа. Считалось, что "водка сучок" относительно безопасная — от нё не слепли и не умирали, но не всё так просто — генетики проводили испытания на мышах, одной группе которых в пищу добавляли обычную зерновую водку, а другой группе — гидролизную, из древесины. Мыши во второй группе умирали гораздо быстрее, а их потомство вырождалось.

Кстати, говорят, что в бывшем СССР и сейчас кое-где делают водку из гидролизного "деревянного" спирта, которая очень опасна для здоровья.

4. «Коньяк три косточки» и другие одеколоны.

Отдельным пунктом надо сказать про лосьоны и одеколоны — их пили во всег годы существования СССР, от 1920-х до 1980-х годов. Разговорное название таких напитков — "чиколон", "коняьк три косточки" (про одеколон "Тройной"), "коньяк с резьбой". Пили одеколоны как разбавленными, так и нет, причём были они популярны у многих групп населения — от уголовников до рабочих заводов и армии.

Наиболее популярными и проверенными напитками этой серии были, собственно, одеколон "Тройной" и лосьон для ухода за нормальной и жирной кожей лица "Огуречный" — эти одеколны были не сильно вонючими, содержали много спирта и оставляли "благородный перегар" Кёльнской воды. Одна из армейских историй советских лет про одеколоны в армии, рассказанная на сайте anekdot.ru:

Потом, уже в части, был лосьон «Огуречный». Командир дивизиона запретил его продавать, бойцы выпили столько, что небольшой райцентр мог бы пользоваться после бритья год. Как-то я поймал своего бойца Белоусова, ростовский приблатнённый, и строго спросил: «Опять тройняк пил?» – Он с возмущением ответил: «Огуречный, это вроде коньяк». В учебке был курсант, русский, Трещов. Армия любит мастеровых и многое им прощает. Трещов хорошо рисовал, рисовал стенгазеты и плакаты, всё, как мы говорили, в жанре «стой, кто идёт». Но пил тройняк. Выпьет несколько флаконов и топчет потом с остервенением сапогами. На вечерней поверке старшина как-то подошёл к нему и спросил: «Что, Трещов, балдеешь?». Не помню, присвоили ему гордое звание младшего сержанта или нет.

Последствия употребления одеколона не столь плачевны, как например в случае с денатуратом — однако тоже очень опасны, как минимум для желудочно-кишечного тракта.

5. Алко-коктейли.

Когда-то я думал, что всякие невообразимые алкоголические коктейли — это уже изобретение времён Перестройки и её "сухих законов", но всё это существовало на много лет раньше — как минимум, в 1969 году, когда было написано бессмертное произведение Венички Ерофеева "Москва-Петушки" — в этой повести (точнее — поэме) перечисляется множество рецептов алко-коктейлей, вот лишь некоторые из них:

"Ханаанский бальзам". В пропорции 1:2:1 смешивался денатурат, пиво "Бархатное" и очищенная политура (жидкость для очистки и полировки древесины). Получался напиток черно-бурого цвета,

maxim-nm.livejournal.com

Коктейль Слеза комсомолки: рецепт, состав, отзывы

Коктейль "Слеза комсомолки" можно назвать если не культовым, то близким к нему, поскольку именно данный напиток является центральной фигурой опуса "Москва – Петушки", который едва ли незнаком любому русскому человеку. Фактически, он является прямой аллюзией на то, что пил бедный люд вместо водки или самогонки, поскольку классический рецепт - это смесь отравленных жидкостей непригодных к употреблению. Однако если сам коктейль "Слеза комсомолки" по своей природе ядовит, то вот рецепты последователей данного алкогольного напитка встречаются и поныне в качестве приятной нотки ностальгии.

Первоисточник

Автором опуса "Москва – Петушки" выступает Венедикт Васильевич Ерофеев. В Сети довольно много различных обзоров на данное творение, кто-то порицает автора, другие, наоборот, восхищаются им. В любом случае, в книге красной нитью прослеживается тематика пьянства, алкоголизма, его последствий для организма, ментального здоровья и представления о мире. Все это, в купе с черной сатирой и некоторой абсурдностью, задает тон произведению и делает его на удивление легким к прочтению.

Среди прочего, главный лирический герой пьет практически все, что попадает ему под руку, приукрашивая каждый новый "хлопок" рюмки новыми философскими дебатами. Не секрет, что автор описывал протагониста с себя, поскольку "Москва-Петушки" - это псевдоавтобиографический труд, фактически, представления автора о своей жизни. Коктейль "Слеза комсомолки" из "Москва – Петушки" мог бы существовать на самом деле, с учетом положения с повальным пьянством в СССР незадолго до перестройки и после оной. Непосредственно сам труд без форматирования увидел свет в 1989 году.

Культ автора

В своих работах Ерофеев тяготеет к тематике сюрреализма, его ценят за неприкрытое оголение сущности бытовой жизни, а также околополитических вопросов, про которые писать просто боялись. Фактически, коктейль "Слеза комсомолки", как и другие ключевые образы из творчества автора, стал культовыми не только в РФ, но и за ее пределами. Причины такой популярности каждый определяет для себя самостоятельно, однако стоит помнить о том, что, будучи непризнанным гением, Ерофеев никогда не тяготел к массовому производству книг, за что любим поклонниками.

Классический рецепт коктейля "Слеза комсомолки"

Оригинал, описанный в опусе автора, не пригоден к употреблению. Не стоит даже пытаться воспроизвести данный напиток просто потому, что он гарантированно приведет к ожогам и опухоли горла, вполне возможно, и к другим тяжелым последствиям. Аутентичный рецепт выглядит таким образом:

  • В стопку нужно влить по 15 мл "Вербены" и "Лаванды". В данном случае речь идет не о настойках, а об одеколоне на основе этиловых спиртов, популярных в СССР.
  • Добавить 30 мл "Лесной воды". Ближайший аналог сегодня - это "Русский лес", впрочем, главного героя "Москва – Петушки" такое сравнение вероятнее всего покоробило бы.
  • Сюда же следует добавить 2 грамма лака для ногтей.
  • Основой для баланса послужит 150 грамм зубного эликсира и 150 миллилитров лимонада.

Размешивать пойло рекомендуется веточкой жимолости, но не в коем случае не повеликой. Помимо сатирической составляющей, данная рекомендация не имеет никакого серьезного влияния на вкус напитка.

Главный герой предлагает все это смешать, после чего выпить. Еще раз, важно понять, что такой рецепт, вероятнее всего, будет крайне вреден для здоровья. Впрочем, специально для глубоких поклонников автора существует несколько дополнительных вариантов коктейля "Слеза комсомолки", который для питья все же пригоден.

Эффект от потребления

Непосредственно сам автор описывает эффект от коктейля "Слеза комсомолки" таким образом:

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со "Слезой комсомолки" просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой "слезы" – память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм – и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?

Вероятнее всего, речь идет о том, что в малых дозах такой напиток приводит к тому, что появляется помутнение рассудка, позднее этот процесс ухудшается. А тот самый "здравый ум", который все же появляется после 200 граммов напитка, это всего лишь галлюцинация или собственное представление автора об опьянении и поведении индивида, подверженному алкогольной интоксикации.

К слову о последнем, коктейли в "Москва – Петушки" привели к тому, что Венечка стал видеть странную галлюцинацию в виде сфинкса, который даже задавал тому абсолютно бессмысленные загадки. Вполне возможно, что непосредственно все действия вокруг алкоголика в данном творении являются бредом главного героя.

Что случилось бы с человеком после такого коктейля?

Состав коктейля "Слеза комсомолки" ядовит для обычного человека. Даже если исключить из рецепта лак для ногтей, то рецепт все еще будет непригодным для распития. Дело в том, что спирт, который лежит в основе одеколона, не проходит специальную обработку и значительно крепче. Так, к примеру, для того, чтобы приготовить растительную настойку используют алкогольную основу, крепость которой превышает 80 градусов.

При первом попадании в организм такой коктейль, вероятнее всего, вызовет рвотный позыв, после чего человек заработает полный комплект симптомов, характерных для страдающего сильной интоксикацией: слабость, головная боль, тошнота, боли в желудке. Если же проглотить коктейль, то в таком случае речь уже идет о физическом повреждении горла, стенок желудка, возможно, удушье, поскольку распухшая гортань заблокирует ток воздуха.

Отзывы о вкусе

Как ни странно, в Сети довольно много откликов на этот и другие коктейли из "Москва – Петушки". Кто-то пытался не только воспроизвести, но и попробовать на вкус "Слезу комсомолки". Практически все рецензии утверждают, что в итоге, по предложенному в художественном творении рецепту, получился странный напиток с не очень приятным и ярким ароматом. Это не удивляет.

Как можно изменить оригинальный коктейль?

Для начала стоит отметить тот факт, что большинство текущих вариаций оригинального коктейля "Слеза комсомолки" - это авторские рецепты, которые известны только в пределах круга общения бармена или же просто были выставлены в качестве шутки. Впрочем, среди них есть и довольно интересные варианты. Например, одна из вариаций предусматривает соединение вермута и водки один к одному с соком лайма в количество 5 мг. В зависимости от предпочтений клиента, вермут может быть заменен на лимончелло, кто-то предпочитает абсент. В случае с последним нужно использовать настойку бледно-зеленого цвета с тростниковым сахаром. Такую версию коктейля "Слеза Комсомолки" пьют, предварительно прокапав абсент на кубик сахара, который нужно растворить в теплой водке.

Другой вариант предусматривает использование настойки на травах, сделанной собственноручно, например:

  • 20 мл настойки на лаванде или ландыше;
  • 40 мл водки;
  • капля лимонного сока.

Напиток подается охлажденным, но без льда. В отдельных случаях, советские коктейли, "Слеза комсомолки" не исключение, становились настоящим поводом для спекуляции со стороны клубов. Например, по Сети бродит сценарий мероприятия для питейной, где в качестве ключевого вектора оформления выступает как раз СССР до перестройки с разливом коктейлей в бутылочки из-под одеколона.

Помнят ли сегодня?

Как ни странно, коктейль "Слеза комсомолки" из "Москва – Петушки" известен не просто в современной России, но и среди молодежи. Несмотря на то, что опус является несколько аморальным с точки зрения поведения лирического героя, он все же рекомендуется к ознакомлению как живой пример пагубного влияния вредных привычек на, в общем то, неплохого человека. Вкупе с сатирой и абсурдностью происходящего это позволит совершенно иначе взглянуть на тот период в истории самого крупного государства.

autogear.ru

И немедленно выпил — Lurkmore

A long time ago, in a galaxy far, far away...
События и явления, описанные в этой статье, были давно, и помнит о них разве что пара-другая олдфагов. Но Анонимус не забывает!

И немедленно выпил — древний винрарный мем советской интеллигенции, происходящий из поэмы в прозе «Москва — Петушки» (1970) известного контркультурного автора советского времени Венедикта Ерофеева.

История повествует об интеллектуальном алкоголике Вене (или Веничке) Ерофееве, едущем в электричке из Москвы за 125 километров в Петушки к любовнице и ребёнку. Петушки — цель поездки — описываются рассказчиком как некое утопическое место: «Петушки — это место, где не умолкают птицы ни днем ни ночью, где ни зимой, ни летом не отцветает жасмин. Первородный грех — может, он и был — там никого не тяготит. Там даже у тех, кто не просыхает по неделям, взгляд бездонен и ясен…». Чуть менее, чем все главы книги названы перегонами между железнодорожными станциями и платформами, которые проезжает Веничка (Москва — Серп и Молот, Серп и Молот — Карачарово, Карачарово — Чухлинка и т. д.). Непосредственный интерес представляет глава «Серп и Молот — Карачарово», состоящая из одной единственной фразы — «И немедленно выпил…».

Ситуацию[1] с этой главой разъясняет сам автор в предисловии ко второму изданию:

Первое издание «Москва — Петушки», благо было в одном экземпляре, быстро разошлось. Я получил с тех пор много нареканий за главу «Серп и молот — Карачарово», и совершенно напрасно. Во вступлении к первому изданию я предупреждал всех девушек, что главу «Серп и молот — Карачарово» следует пропустить, не читая, поскольку за фразой «и немедленно выпил» следует полторы страницы чистейшего мата, что во всей этой главе нет ни единого цензурного слова, за исключением фразы «и немедленно выпил». Добросовестным уведомлением этим я добился того, что все читатели, особенно девушки, сразу хватались за главу «Серп и молот — Карачарово», даже не читая предыдущих глав, даже не прочитав фразы «и немедленно выпил». По этой причине я счёл необходимым во втором издании выкинуть из главы «Серп и молот — Карачарово» всю бывшую там матерщину. Так будет лучше, потому что, во-первых, меня станут читать подряд, а во-вторых, не будут оскорблены.

Венедикт Ерофеев

Нужно заметить, что фраза «И немедленно выпил» является вольным и адаптированным к окружающей действительности переводом известного выражения Ergo bibamus. Поскольку русскому человеку и советскому интеллигенту в особенности не требуется никакой мотивации, чтобы немедленно принять. ИЧСХ, в еврейской традиции существует тост «Ле-хаим», а в украинской — «Будьмо!», что лишний раз говорит нам о том, что бухал простой народ от «весёлой жизни» во многих странах.

Некоторые доморощенные долбоёбы в целях «улучшить» и без того гениальный текст бессмертной поэмы предлагали ненавязчиво изменить редакцию главы «Серп и Молот — Карачарово», а именно: вместо фразы «И немедленно выпил» напечатать: «И медленно выпил», — дескать, так точнее и тошнотворнее… Ну это уже чёрт знает, что такое! «Все эти улучшения происходят от дряблости воображения», — как заметил классик.

[править] Слеза комсомолки

«И немедленно выпил» — это не единственное крылатое выражение, закрепившееся в кругах советской интеллигенции после выхода романа. В главе «Электроугли — 43-й километр» автор описывает рецепты приготовления различных коктейлей из одеколонов, как то: «ханаанский бальзам», «дух Женевы», «слеза комсомолки», «сучий потрох». Рецепты их приготовления настолько мозгоразрывающи, что читатели окончательно охуевали от мысли, что в самом деле существуют люди, которые такое знают и реально пьют. А именно:

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твёрдую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со «слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь её сто грамм, этой «слезы» — память твёрдая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь ещё сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твёрдая память?..

Даже сам рецепт «слезы» благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался.
Лаванда — 15 г.
Вербена — 15 г.
«Лесная вода» — 30 г.
Лак для ногтей — 2 г.
Зубной эликсир — 150 г.
Лимонад — 150 г.
Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперёк — но вы меня не заставите помешивать повиликой «слезу комсомолки», я буду помешивать её жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают «слезу комсомолки» повиликой.

С учетом того факта, что стебель повилики нитевиден и помешивание им, соответственно, технически проблематично, данный текст выглядит особо тонким троллингом интеллигентствующей публики, в жизни не видевшей ни повилики, ни жимолости. Хотя, с другой стороны, анон, который в рамках школьных отработок обдирал повилику с кустов сирени, вспомнит, что её стебель может быть о-го-го и вполне годится для помешивания им разных зелий.

Из описанных в поэме напитков пригодна к употреблению только «чернобурка» (политура или денатурат с пивом). Остальные, конечно, можно попробовать, но помните: токсикология Склифа и без вас переполнена, бывает, что люди в коридорах лежат.

  1. ↑ если она, конечно, была
И немедленно выпил имеет отношение к писанине, но ты же ниасилил?
И немедленно выпил — это что ты читал, %username%.
И немедленно выпил — неотъемлемая часть Советского Союза.

nouveau.lurkmore.to

кто помнит рецепт коктейля "слеза комсомолки" ? )

Слеза комсомолки пахуч и странен этот коктейль Состав: лаванда - 15 г вербена - 15 г лосьон "Лесная вода" - 30 г лак для ногтей - 2 г зубной эликсир - 150 г лимонад - 150 г Помешивать веткой жимолости. Противопоказания: нельзя помешивать веткой повилики. Эффект: вы узнаете, чем странен этот коктейль. Вы лишитесь либо здравого ума, либо твёрдой памяти.

я помню молоко в треугольных пакетах... а слезу комсомолки не застал...

разбавленная водка ??

Зоя Космодемьянская

Как только вспоминаю "экзамен" для поступления в комсомолку, слезы градом!))) Собираешь и употребляешь)

Комсомольский значок, комсомольский билет и комсомольские мозги)))))))))

касторки 100грамм... и будЯ!)

Слеза монашки (или кого там) -сок смородины на спирту.... комсомолки-ммммм.... наверное букварь в уксусе.... Чесно-первый раз слышу... нашла. Технология приготовления «Даже сам рецепт "слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Лаванда – 15 г. Вербена – 15 г. "Лесная вода" – 30 г. Лак для ногтей – 2 г. Зубной эликсир – 150 г. Лимонад – 150 г. Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости.

На три слезы капля самогонки.... И даже комсомолка заплачет!

touch.otvet.mail.ru

5 коктейлей по маршруту "Москва

В детстве одной из забав ребятишек моей округи было исследование жизни бомжей.

Традиционно бродяги выискивали бутылки в мусорных баках, слонялись по рынку недалеко от наших домов, выпрашивая еду, а после того как толстые женщины в засаленных передниках и мужчины в меховых шапках собирали свои лотки, бомжи укладывались на серые железные сооружения и засыпали. Они всегда шатались, зимой и летом ходили в теплых пальто или куртках, грязные, бородатые, источающие неприятный запах. Осенью мы находили их пьяными в лужах, а летом — на заброшенной базе со старыми комбайнами и тракторами. Они воровали солому с приготовленных на зиму стогов сена, за что неоднократно получали от хозяев стогов. А потом еще получали от охранников базы с комбайнами, и от продавцов на базаре тоже получали. Завидев это, Веничка, конечно же, сказал бы: «Бог, умирая на кресте, заповедовал нам жалость, а зубоскальство он нам не заповедовал.»

Нашим любимчиком был бомж Боря. Однажды, проследив за ним, мы остановились у аптеки, куда он зачем-то зашел. Спустя несколько минут Боря вышел, достал из кармана бутылочку, выпил ее залпом и выбросил, а мы подошли и прочитали надпись «О-де-ко-лон». Мы питали какой-то особый пиетет к Боре, поэтому решили провернуть то же, взяли карманные деньги на мороженное и купили одеколон. Не стану вдаваться в детали, но когда тебе восемь и тебе чистят желудок – то кажется, что «пламенеет закат, и вздрагивают лошади, но где то счастье, о котором пишут в газетах?»

Я рассказала эту историю не праздности ради — все напитки Венички Ерофеева редакция настоятельно рекомендует не повторять. Если бы у меня не было горького опыта — я бы испробовала «Поцелуй тети Клавы», он выглядит самым безопасным из представленных. Если же Вам хочется «немедленно выпить», вот вам совет — пейте качественный виски.

Слеза комсомолки

Ингредиенты:

Лаванда – 15 г.
Вербена —15 г.
«Лесная вода» — 30 г.
Лак для ногтей – 2 г.
Зубной эликсир – 150 г.
Лимонад – 150 г.

Способ приготовления: полученную смесь необходимо в течение 20 минут помешивать веткой жимолости. Веничка уделяет особое внимание именно этому пункту, настаивая, что заменить жимолость, допустим, повиликой никак нельзя.

«Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со «слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой «слезы» – память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм – и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?..»

Поцелуй тети Клавы

Ингредиенты:

Водка
Розовое крепкое вино

Способ приготовления: смешать в любой пропорции.

«Объяснить вам, что значит «поцелуй»? А «поцелуй» значит: смешанное в любой пропорции пополам-напополам любое красное вино с любой водкой. Допустим: сухое виноградное вино плюс «перцовка» или «кубанская» – это «первый поцелуй». Смесь самогона с 33-м портвейном – это «поцелуй, насильно данный», или проще, «поцелуй без любви», или еще проще, «Инесса Арманд». Да мало ли разных «поцелуев»! Чтобы не так тошнило от всех этих «поцелуев», к ним надо привыкнуть с детства».

Сучий потрох

Ингредиенты:

Пиво «Жигулевское» — 100 г.
Шампунь «Садко – богатый гость» — 30 г.
Резоль для очистки волос от перхоти – 70 г.
Средство от потливости ног – 30 г.
Дезинсектакль для уничтожения мелких насекомых – 20 г.

Способ приготовления: получившуюся от смешивания ингредиентов жидкость необходимо в течение недели настаивать на табаке сигарных сортов.

«Итак, «сучий потрох» подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет».

Дух Женевы

Ингредиенты:

Духи «Белая сирень» — 50 г.
Средство от потливости ног — 50 г.
Пиво «Жигулевское» — 200 г.
Лак спиртовой – 150 г.

Способ приготовления: смешать, но не взбалтывать – даже «Жигулевское» пиво пенится.

«В нем нет ни капли благородства, но есть букет. Вы спросите меня: в чем загадка этого букета? Я вам отвечу: не знаю, в чем загадка этого букета. Тогда вы подумаете и спросите: а в чем же разгадка? А в том разгадка, что «белую сирень», составную часть «духа Женевы», не следует ничем заменять, ни «жасмином», ни «шипром», ни «ландышем». «В мире компонентов нет эквивалентов», как говорили старые алхимики, а они-то знали, что говорили. То есть, «ландыш серебристый» – это вам не «белая сирень», даже в нравственном аспекте, не говоря уж о букетах».

Ханаанский бальзам

Ингредиенты:

Денатурат (технический спирт) – 100 г.
Бархатное пиво – 200 г.
Политура очищенная – 100 г.

Способ приготовления: смешать до однородной консистенции черно-бурого цвета.

«Пить просто водку, даже из горлышка, – в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты. Смешать водку с одеколоном – в этом есть известный каприз, но нет никакого пафоса. А вот выпить стакан «ханаанского бальзама» – в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек».

artmisto.net

Алкоголь в литературе - Журнал обо всем — ЖЖ

коктейль «Слеза комсомолки»: Москва-Петушки

Герой Ерофеева на протяжении этой прозаической поэмы постоянно пьет: то «кубанскую», то «розовое крепкое», то переходит к перечислению и употреблению своих любимых коктейлей, состав которых не вызывает ни малейшего желания их попробовать. Веня — алкаш со стажем. Поэтому такие ингредиенты, как «средство от потливости ног» или «лак спиртовой», вызывают у него подлинный восторг. Ведь «пить просто водку, даже из горлышка, — в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты», — говорит Веня, а вот если добавить к ней пиво и «политуру очищенную», получится «и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек».

Весь нонсенс, происходящий в поэме «Москва — Петушки», не нужно понимать буквально. Веничка, постоянно рефлексирующий на тему алкогольного возлияния, на самом деле — самый трезвый из всех персонажей поэмы, а цель поездки, город Петушки, куда Веня так и не добрался, символизирует недостижимое место, некую утопию.

«Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твёрдую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со „слезой комсомолки“ просто смешно: выпьешь её сто грамм, этой „слезы“ — память твёрдая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь ещё сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твёрдая память?..

Даже сам рецепт „слезы“ благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался».

Рецепт напитка:

Лаванда — 15 г

Вербена — 15 г

«Лесная вода» — 30 г

Лак для ногтей — 2 г

Зубной эликсир — 150 г

Лимонад — 150 г





Мартини (Абсент, Коньяк, Шампанское): Фиеста (И восходит солнце)

Хемингуэй не концентрировался на каком-то одном напитке, предпочитая разнообразие. Его персонажи частенько засиживаются в барах и кафе и заказывают «еще по одной»: шампанского, виски, вина и иного популярного напитка. Писатель и сам часто прикладывался к бутылке — перед работой, за ней и после, что совсем не мешало его творчеству. Более того, пристрастию к алкоголю он находил оправдание: «Я пью с пятнадцатилетнего возраста, и мало что доставляло мне большее удовольствие. Когда целый день напряженно работала голова и знаешь, что назавтра предстоит такая же напряженная работа, что может отвлечь мысль лучше виски и перевести ее в другую плоскость?...» (из письма переводчику).

Трудно представить романы Хемингуэя без выпивки. Ведь его герои принадлежат к числу людей из «потерянного поколения», переживших войну и получивших глубокие травмы — физические и душевные. Отсюда жажда красивой жизни, безмерность во всем и лихорадочная гонка за доступными удовольствиями.

«Выпьем еще по мартини? Правда, приятный бар? Выпьем еще бутылку?»





Ром: Ромовый дневник

«Ромовый дневник» Хантера С. Томпсона буквально пропитан сладковатым запахом этого крепкого напитка, и кажется, что следующую страницу уж точно не разлепить из-за пролитой выпивки. Рассказчик, как и в случае с Веничкой Ерофеевым, — это и есть автор. Он американский журналист, приехавший на работу в не самое благополучное место — Пуэрто-Рико. Репортеры здешней газеты все поголовно алкоголики и бездельники. В их странной компании бывало приятно выпить и герою Томпсона — уставшему стареющему журналисту.

«Мне хотелось телеграфировать им всем: Приезжайте скорее тчк куча места в бочонке рома тчк никакой работы тчк большие деньги тчк пей весь день тчк трахайся всю ночь тчк торопитесь зпт а то прикроется».





Водка: Собачье сердце

Профессор Филипп Филиппович Преображенский точно знал толк в водке. В народе популярна его рекомендация по поводу закуски: «Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими». Но еще лучше он высказался насчет качества напитка: «Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое! И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки...— А водка должна быть в сорок градусов, а не в тридцать, — это, во-первых, — наставительно перебил Филипп Филиппович, — а во-вторых, бог их знает, чего они туда плеснули».

В отличие от другого главного героя, очеловеченного Шарика, профессор не имел к водке пристрастия. Шариков же от частого употребления этого напитка приобретал подлинно свинячий (или собачий?) вид. Склонность выпить, а также своровать, покутить и выругаться нецензурными словами — это его суть.





Горилка: Вечера на хуторе близ Диканьки

В «Вечерах на хуторе близ Диканьки» Гоголь кропотливо воссоздавал колоритный мир украинской деревни: румяные дивчины и парубки, рождественские игрища, хлебосольные столы с салом, медовухой и горилкой. Здесь любой казак считает долгом выпить пару рюмок, чтобы и ужин прошел лучше, и настроение соответствовало общей атмосфере.

«Что ж, в самом деле, за причина: живет около месяца и хоть бы раз развеселился, как добрый козак! Не захотел выпить меду! Слышишь, Катерина, не захотел меду выпить, который я вытрусил у брестовских жидов. Эй, хлопец! — крикнул пан Данило. — Беги, малый, в погреб да принеси жидовского меду! Горелки даже не пьет! Экая пропасть! Мне кажется, пани Катерина, что он и в Господа Христа не верует. А? Как тебе кажется?»





Вино: Хороший год

Знаток Прованса Питер Мейл буквально все свои книги посвящает этому гастрономически богатому региону Франции. Сыры, хлеб и, конечно же, вино — неотъемлемые составляющие деревенской жизни. Перечисляя изыски французской кухни, Мейл особое внимание уделяет главному напитку региона: процессам выращивания винограда, сбора урожая, приготовления вина и его смакования.

В романе «Хороший год», экранизированном Ридли Скоттом при участии Рассела Кроу и Марион Котийяр, британский трейдер получает в наследство дом и виноградники в Провансе. Поначалу его не привлекает перспектива стать местным виноделом, забыв про импульсивный Лондон и карьерный рост. Но простые радости, такие, как бокал вина на закате и милая беседа с местной недоступной красавицей, заставляют его передумать.

«Это самый элегантный напиток в мире. Когда подкоплю деньжат, буду предаваться винопитию ежедневно. Может, даже куплю себе виноградник. — Вынырнув из своих грез, он глянул на Макса и улыбнулся: — А у тебя виноградник уже есть. Везунчик ты, чертяка».





Вино: Ежевичное вино

Джоанн Харрис убеждена, что вино способно творить чудеса и новые миры. Джей Макинтош, безнадежно застрявший в прошлом писатель, который не пишет, находит шесть бутылок домашнего вина. Оно чудом сохранилось со времен его детства, о котором он вспоминает с острой ностальгией, наслаждением и горечью. Чудаковатый старик-садовод, навсегда перевернувший жизнь Джея, а потом исчезнувший без следа, создал вино, которое изменяет жизнь. Поиск себя, своего места в мире, своего потерянного таланта гонит Джея прочь из Лондона во Францию, где он находит то, что, казалось, было навеки утрачено.

«Вино говорит. Это общеизвестно. Оглядитесь. Спросите уличного оракула, незваного гостя на свадебном пиру, юродивого. Оно говорит. Оно чревовещает. У него миллион голосов. Оно развязывает язык, выбалтывая тайны, которые вы не собирались выдавать, тайны, которых вы знать не знали. Оно кричит, разглагольствует, шепчет. Оно говорит о великих вещах, о гениальных планах, трагических страстях и ужасных предательствах. Оно хохочет до упаду. Оно тихонько хихикает себе под нос. Оно рыдает при виде собственного отражения. Оно вытаскивает на свет летние дни, давно минувшие, и воспоминания, крепко забытые».





Коклейль «мятный джулеп»: Великий Гэтсби

Выпивка — неотъемлемый атрибут романа «Великий Гэтсби». Действие происходит в ревущие 20-е, когда бутлегеры, успевшие заработать во времена «сухого закона», устраивали регулярные попойки районного масштаба. Таким был богач Гэтсби.

Одним из символов этого особенного периода американской истории стал «мятный джулеп», его же в бокалы своих героев наливает и Фицджералд.

«Усмехаясь одними уголками губ, Дэйзи встала и подошла к столу.

— Открой бутылку, Том, — приказала она, — я тебе приготовлю мятный коктейль. Тогда ты не будешь чувствовать себя таким дураком... Вот, я уже взяла мяту».

Рецепт напитка:

Бурбон — 50 мл

Вода — 10 мл

Мята — 3 г

Сахарная пудра — 10 г

Лед дробленый — 200 г

Положить в стакан сахарную пудру и налить воду. Добавить мяту и подавить. Наполнить кружку дробленым льдом доверху, размешать, налить бурбон и украсить веточкой мяты.






mastino-odessa.livejournal.com

Коктейль "слеза комсомолки" лучший подарок к 95-летию ВЛКСМ

"Только вот слёзы почему-то текут, и останавливаться не собираются..."


Автор сего, известная левая в полном смысле этого слова  активистка -Дарья Митина kolobok1973
И Вашим и нашим  и споём и всплакнём и спляшем.

      Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям и "ханаанский бальзам", и "дух Женевы". А лучше пусть он сядет за стол и приготовит себе "слезу комсомолки".
Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен.       Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память

"Целовались с моим коллегой по Думе, бывшим губернатором Ставрополья, бывшим замминистра сельского хозяйства Сашей Черногоровым – делегатом нашего 3-его съезда РКСМ-1996, с другими губернаторами, со строителями БАМа поднимали тосты за возрождение СССР, с дагестанскими комсомольцами - за то, чтобы режим быстрее гикнулся"  !!!

или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со "слезой комсомолки" просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой "слезы" - память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?..       Даже сам рецепт "слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался.
     -      Лаванда - 15 г.
     -      Вербена - 15 г.
     -      "Лесная вода" - 30 г.
     -      Лак для ногтей - 2 г.
     -      Зубной эликсир - 150 г.
     -      Лимонад - 150 г.
      Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперек - но вы меня не заставите помешивать повиликой "слезу комсомолки", я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают "слезу комсомолки" не жимолостью, а повиликой...
Источник :   http://m-petushki.narod.ru/liter/mpetushki.html

Отсебятина:  
Что на это дело можно сказать? Первое , что приходит на ум так это различные диагнозы, связанные с болезнью сознания, потому как не каждый разум в состоянии перенести постоянные и нарастающие перегрузки в борьбе с действительностью, но вчитавшись повнимательнее и всмотревшись в фотки  мероприятия, становиться понятно, что за  пафосным и эмоционально-шизофреническим, halloweenским шабашем красных трусов скрывается точный расчёт  фигурантов эффективной комсомольской и партийной номенклатуры и непосредственных участников  развала госинститутов СССР.  Этот расчёт заключается в попытках перевести стрелки  неотвратимой ответственности за содеянное, на неких злых либералов, которые под дулами автоматов заставляли честных комсомольских работников Музыканского, Ходорковского, Лисовского, Затулина и пр. и пр. и пр......принимать законы о 500 днях, и Ельцинские Указы "О приватизации государственного имущества", участвовать в приватизации, и наращивании активов, банкротить предприятия, выбрасывать на улицу людей и совершать иные эффективные действия, направленные на повышения своего статуса и состояния до нынешних кремлёвско-комсомольских высот. Таки почему бы и не поплакать на публику не заклеймить злобного Медведа с Чубайсом, и не прославить великого Пу, а по ходу и Зю, которые по случаю также натянули свои красные трусы.

Если партия скажет надо
Комсомольцы ответят есть!

oldgoro.livejournal.com

Невероятно, но факт: что пили в СССР вместо вина и водки

Белорусский блогер Максим Мирович продолжает вспоминать, как выглядели "качественные" и "натуральные" в отличие от "нынешней химии" продукты в СССР. В этот раз он остановился на таких спиртных "напитках" как клей-БФ, одеколоны, тормозная жидкость, денатурат и т.д.

Денатурат, "табуретовка", "водка-сучок"... Если Вам моложе 40-45 лет, то, как Вы думаете - что это?

"Когда я изучал эту тему - больше всего меня поражало то, как люди могли всё это употреблять, ведь это самый настоящий яд, который даже нюхать нельзя, не то что пить - последствия от употребления таких напитков были чаще всего плачевными, - пишет Максим Мирович. - И есть ещё один очень интересный момент. Принято считать, что всякую там "тормозуху" и "синенький" стали пить уже в Перестройку - мол, народ обеднел, алкоголь запретили, а тут ещё и американцы гадят - вот и стал советский человек пьянствовать без меры всякое непотребство.

Однако это не так - всё это пили задолго до Перестройки, как минимум за несколько десятилетий, а ту же политуру употребяли в качестве "горячительного" ещё в дореволюционные годы...

"Борис Фёдорович" и "тормозуха"

Пожалуй, это были одни из самых экстремальных напитков советских алкоголиков - такое пили на всяких производствах, от безысходности — когда выпить очень хотелось, но не было возможности достать что-то боле приличное.

"Тормозухой" в разговорной речи называли тормозную жидкость, которая в изобилии была в армейских авторотах и на всяческих автобазах. Тормозуху обычно сливали в ведро прямо из автомобиля — так её проще было украсть. Чтобы уменьшить вред от "тормозухи" для организма (хотя, казалось бы, как можно "уменьшить вред" от такой жести) её предварительно вымораживали. Один из способов "вымораживания тормозухи" назывался "пустить по рельсе", он применялся зимой - длинный кусок рельса выставлялся на мороз, затем когда рельс основательно промерзал - по его желобу пускали "тормозуху". Считалось, что все примеси примерзнут и останутся на рельсе, а до низа дотечёт уже более-менее очищенный спирт.

Именем "Борис Фёдорович" (встречался и вариант "Борис Федотович") называли клей "БФ", который представляет собой фенолформальдегидную смолу, растворенную в этиловом спирте, ацетоне или хлороформе. Сложно представить, но эту дрянь когда-то тоже пили - "Борис Фёдорович" водился в основном в цехах, там же были и инструменты для его подготовки к употреблению - клей наливали в емкость, затем туда же насыпалась соль, а затем вводили в ёмкость вращающуюся деревянную палку (например, на дрели или на сверлильном станке). Клеящее вещество (смола) наматывалась на палку, а спирт оставался в ёмкости. Часто после употребления "Бориса Фёдоровича" наступала слепота.

Денатурат и "табуретовка"

Помните "табуретовку", которую упоминал Остап Бендер в книге "Золотой теленок"? Это была не выдумка Ильфа и Петрова - такой напиток действительно существовал. Часто его (в том числе и у меня в комментариях) именуют "самогоном из табуреток" - это не совсем правильно, так как изготавливался этот напиток вовсе не из табуреток, а из перебродившего столярного клея. Столярный клей изготавливался из органических компонентов - костей, сухожилий и связок животных, а также из обрезков кожи (так называемый мездровый клей). Полуфабрикат клея, поставляемый на фабрики, обычно выглядит как твердые плитки либо гранулы, которые нужно замочить в холодной воде. Вот эту бодягу каким-то образом "квасили", после чего умудрялись выгнать из неё самогон.

Денатурат, в разговорной речи называемый также "денатурчик", "синенький" и "зелененький" пили как есть, но иногда также пробовали и очистить (способы были разные). Последствия употребления "денатурчика" были самые разные - от мощного чернильного "выхлопа" поутру до острого панкреатита и слепоты.

"Водка сучок" и брага

"Брагой" называли множество всяких напитков, однако у них была общая технология приготовления - обязательными компонентами были сахар, дрожжи и вода (добавки были по вкусу). Все компоненты закладывались в ёмкость, после чего та ставилась в тепло для начала процесса брожения. Брага была популярна во всяких отдаленных от цивилизации военных гарнизонах - вроде частей ракетных войск. Компоненты для браги собирали из дополнительного пайка, в котором почти всегда был сахар. Бодяжили брагу чаще всего в котельной - чтобы офицеры не учуяли запах, емкость с брагой прятали под котлом, а "выхлоп" выводили в дымарь. Пили готовый напиток из чайников.

"Водка сучок". Таким названием называли гидролизный спирт - он получался из "черной патоки", а по сути из древесины, осахаренной гидролизным способом. Сей напиток имел привкус лакокрасочной химии и оставлял после себя ярко выраженный перегар "ацетонового" типа. Считалось, что "водка сучок" относительно безопасная - от неё не слепли и не умирали, но не всё так просто - генетики проводили испытания на мышах, одной группе которых в пищу добавляли обычную зерновую водку, а другой группе - гидролизную, из древесины. Мыши во второй группе умирали гораздо быстрее, а их потомство вырождалось. Кстати, говорят, что в бывшем СССР и сейчас кое-где делают водку из гидролизного "деревянного" спирта, которая очень опасна для здоровья.

"Коньяк три косточки" и другие одеколоны

Отдельным пунктом надо сказать про лосьоны и одеколоны - их пили во все годы существования СССР, от 1920-х до 1980-х годов. Разговорное название таких напитков - "чиколон", "коньяк три косточки" (про одеколон "Тройной"), "коньяк с резьбой". Пили одеколоны как разбавленными, так и нет, причём были они популярны у многих групп населения - от уголовников до рабочих заводов и армии. Наиболее популярными и проверенными напитками этой серии были, собственно, одеколон "Тройной" и лосьон для ухода за нормальной и жирной кожей лица "Огуречный" - эти одеколны были не сильно вонючими, содержали много спирта и оставляли "благородный перегар" Кёльнской воды.

Одна из армейских историй советских лет про одеколоны в армии, рассказанная на сайте anekdot.ru: "Потом, уже в части, был лосьон "Огуречный". Командир дивизиона запретил его продавать, бойцы выпили столько, что небольшой райцентр мог бы пользоваться после бритья год. Как-то я поймал своего бойца Белоусова, ростовский приблатнённый, и строго спросил: "Опять тройняк пил?" – Он с возмущением ответил: "Огуречный, это вроде коньяк". В учебке был курсант, русский, Трещов. Армия любит мастеровых и многое им прощает. Трещов хорошо рисовал, рисовал стенгазеты и плакаты, всё, как мы говорили, в жанре "стой, кто идёт". Но пил тройняк. Выпьет несколько флаконов и топчет потом с остервенением сапогами. На вечерней поверке старшина как-то подошёл к нему и спросил: "Что, Трещов, балдеешь?". Не помню, присвоили ему гордое звание младшего сержанта или нет.

Последствия употребления одеколона не столь плачевны, как например в случае с денатуратом - однако тоже очень опасны, как минимум для желудочно-кишечного тракта.

Алко-коктейли

Когда-то я думал, что всякие невообразимые алкоголические коктейли - это уже изобретение времён Перестройки и её "сухих законов", но всё это существовало на много лет раньше — как минимум, в 1969 году, когда было написано бессмертное произведение Венички Ерофеева "Москва-Петушки" - в этой повести (точнее - поэме) перечисляется множество рецептов алко-коктейлей, вот лишь некоторые из них:

"Ханаанский бальзам". В пропорции 1:2:1 смешивался денатурат, пиво "Бархатное" и очищенная политура (жидкость для очистки и полировки древесины). Получался напиток черно-бурого цвета, получивший за внешний вид и другое название - "чернобурка".

"Слеза комсомолки". Смешиваются между собой следующие компоненты - духи "Лаванда" (15 г), духи "Вербена" (15 г), духи "Лесная вода" (30 г), лак для ногтей (2 г), зубной эликсир (150 г), лимонад (150 г). Вот что писал про этот коктейль сам Ерофеев: "Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со „слезой комсомолки“ просто смешно: выпьешь её сто грамм, этой „слезы“ — память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?".

"Дух Женевы". В состав этого коктейля входила "белая сирень", средство от потливости ног, стакан "Жигулевского пива" и 150 грамм спиртового лака. Назывался коктейль, кстати, в честь временного потепления отношений между СССР и Западом).

"Сучий потрох". Ерофеев называл этот коктейль "последним и наилучшим", вот что должно было входить в его состав: пиво "Жигулёвское", шампунь "Садко - богатый гость", резоль для очистки волос от перхоти, средство от потливости ног, дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых. Могу себе представить, как это всё выглядело и пахло.

Настойка календулы, "бояра" и стекломой

Вот эти вещи действительно стали популярны уже в Перестройку — по крайней мере, ни в старой литературе, ни в рассказах людей из той эпохи я не встречал упоминания массового употребления этих вещей где-то до 1982-85 годов.

Аптечные настойки

Стали массово употребляться в качестве алкогольных напитков во времена "антиалкогольных кампаний", после чего стали отпускаться "не более 1-2 флаконов в одни руки". Впрочем, алкашей это не останавливало - так как и 1-2 фунфыриками корвалола или пустырника можно было вполне неплохо "догнаться", плюс всегда можно было попросить докупить нужное количество корвалола у других покупателей аптеки.Отдельной строкой надо сказать про настойку календулы - она стала популярна необычным образом. На советских промышленных предприятиях для того, чтобы рабочие не воровали спирт, в него добавляли дурно пахнущие вещества, вроде ацетона или бензина. Чтобы перебить запах "химии", рабочие добавляли в этот спирт настойку календулы — её запах чем-то похож на запах дерьма и он сильно забивал "химический" бензин.

Встречали алкашей, от которых одновременно разит спиртом, цветами и каким-то дерьмом? Вот именно такой выхлоп даёт та самая настойка календулы.

Стекломой стали пить примерно тогда же, но называли таким названием тогда не жидкость для мытья автомобильных стекол (она появилась уже позже), а средство для мытья окон — например, "Секунду" белорусской фабрики "Бархiм". "Секунда" была голубоватого цвета и воняла не слишком сильно - отчего и пользовалась популярностью у алкашей. Последствия употребления - слепота и острый панкреатит из-за содержащегося в составе метилового спирта".

"В 90-е на участке в Водоканале, где я работал позже, трудился мужик, - пишет prosto_vova. Уже не при совке, а во вполне благополучную 2-ю половину 90-х годов. Гурман был. Пил исключительно огуречный лосьон и закусывал детским творожком. Каждое утро.Привычка с СССР осталась. Алкоголь-то любой в магазинах был."

"А чего ж тогда не вспомнили авиационный спирт - антиобледенитель? - вспоминает uasemperfidelis. - Назывался "Массандра". Расшифровывалось как "Микоян Артём, славный сын армянского народа дарит радость авиаторам". Или другой вариант:"Микоян авиацию сердечно снабдил алкоголем - народ доволен работой авиаконструктора".

"Был Борис Федорыч, он же клей БФ, - пишет nekto_tt. - В ёмкость с ним высыпалась пачка соли, и дрелью с насадкой всё это добро конкретно взбивалось. Вся шняга, как то: резиновая составляющая, и прочие присадки собирались в жутковатый с виду ком, который именовался "ёж", и выбрасывалось, а та мутная субстанция, что оставалась, употреблялась вовнутрь. Ещё была "ломовуха". На морозе в тазик ставился лом, и на него тонкой струйкой лилось, а вот что именно, не припомню, но суть в том, что несъедобное примерзало, а нектар попадал в таз, его, родимого, и пили. Ещё всякой шняги было полно, и гуталиновый хлеб, процесс описывать нет наверное смысла, и так все наслышаны".

"Ещё популярный паточный самогон (паточняк), особенно в местах дислокации сахарных заводов, - вспоминает onizzzuka. - Патока (отходы производства сахара) добавляется в брагу вместо сахара. Полученный таким образом самогон отличается ядрёнейшим вкусом, очень неприятным запахом и сногсшибательным воздействием на организм. Однако же, без особых последствий, ослепнуть там или заработать панкреатит, накушавшись такого самогону, было нельзя. Не знаю где как, а у нас в Украине такой употребляют разве что совсем уж опустившиеся сельские алкаши, человеку с остатками собственного достоинства такое пить зазорно".

"Еще помню такую штуку как "тюлька". Шестеро местных мужиков подколымили возле ресторана "Москва" (город Калининград) и им дали бутылку водки. Что такое бутылка на шестерых? Так, слезы. Они бутылку вылили в какую-то миску, накрошили туда хлеба и съели эту бурду. Все шестеро были определенно пьяны", - пишет andrey_19_73.

"Случай из жизни. 1987 год. Село в степном Крыму. Мне 6 лет, мы всей семьёй к бабушке приехали. Утро. Выхожу во двор. Дед с каким-то неопределённого возраста телом разливает по стопкам и поглощает ртом одеколон. Мне любопытно. "Дедушка, я зачем ты духи пьёшь?" Отвечает: "Чтоб красивым быть". Мне ещё любопытнее: "А можно и мне?" Но дед инициативы ребёнка не оценил: "Мал ещё, рано тебе такое пить. Иди погуляй", - пишет eldafirim.

newizv.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту