Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль с мороженым и ромом


Мороженое с ромом, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Бананы 2 штуки

Сахар демерара 100 г

Соль ½ чайной ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Ром 1 чайная ложка

Кукурузный крахмал 2 чайные ложки

Молоко 3,2%-ное 150 мл

Горький шоколад 10 г

Кекс 100 г

eda.ru

👌 Кофейно-молочный коктейль с ромом, рецепты с фото

По мнению одного знаменитого американского писателя Ф. Купера, первый коктейль в мире был приготовлен в 70-х годах XVIII века. Автором этого изобретения считается маркитантка армии Джорджа Вашингтона по имени Элизабет Фленеган.

Когда армия остановилась на привале, эта женщина узнала, что запасы спиртного практически иссякли, но она решила с блеском выйти из затруднительного положения – смешала в большой чаше остатки рома, виски, фруктовых соков.
 
Разлив всё это по бокалам, Элизабет украсила каждый парой петушиных перьев, намекая на храбрость и доблесть бойцов. Отведав напиток, один из офицеров (французского происхождения) воскликнул: «Vive le  cog’s  tail!», что означает «Да здравствует петушиный хвост!». Выражение очень понравилось сослуживцам, и оно прочно закрепилось в речевом обороте на много лет, что мы до сих пор повторяем его.
 
Сегодняшний рецепт прошу не судить строго, так как к оформлению коктейлей нужен творческий подход, чем я, к сожалению, не совсем владею. Зато за вкус можно не волноваться – моим гостям очень понравилось!
 
Степень сложности – просто.
 
Время приготовления – 15-20 минут.
 
Для приготовления кофейно-молочного коктейля с ромом  понадобятся следующие ингредиенты:
 

  • Растворимый кофе – 2-3 ч. ложки

  • Темный шоколад – 20 г

  • Сливочное мороженое – 250 г
  • Молоко – ½ стакана
  • Светлый ром – 50-100 мл

 

 
Кофе залить 30 мл кипятка, перемешать и оставить остужаться.
 

 
Мороженое поместить в стакан блендера.
 

 
Влить молоко.
 

 
Добавить растворенный в воде кофе.
 

 
Тщательно взбить блендером смесь.
 

 
Добавить ром и разлить по стаканам.
 

 
Шоколад растопить и украсить сверху каждую порцию на свой вкус (думаю, у Вас получится гораздо красивей, чем у меня). Вместо шоколада прекрасно подойдет густой шоколадный сироп.
 

 
Приятных и вкусных впечатлений!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Молочный коктейль с мороженым и карамелью

Порций: 2 Время приготовления: 1 час Автор: Наталия

 

Пару лет назад я открыла для себя замечательный и быстрый способ приготовления молочной карамели, с ним я теперь готовлю молочный коктейль с мороженым. Раньше, если было нужно приготовить что-то типа сгущенки из молока и сахара, я просто долго уваривала эту смесь, что довольно сложно: сначала приходится следить, чтобы молоко не сбежало, затем часто его мешать, чтобы не подгорело и, наконец, весь этот процесс занимает полтора-два часа.

Но оказалось, что очень похожий продукт можно сварить значительно быстрее и проще, если сначала сахар карамелизировать - то есть, просто расплавить.

Теперь я пользуюсь только этим методом и рецепт карамели у меня всегда «на подхвате» - и для конфет, и для пропитки тортов, и для сладкого соуса.

Недавно попробовала использовать домашнюю карамель для молочного коктейля – получилось чудесно, и я спешу поделиться с вами этим рецептом.

Молочный коктейль с мороженым

рецепт с домашней карамелью

Ингредиенты в рецепте приведены на 2 порции напитка.

Ингредиенты:

  • 100 г сахара,
  • 100 мл молока (для карамели),
  • 1 пачка пломбира,
  • 150 мл молока в коктейль.

Процесс приготовления:

Сначала нужно сварить карамель. Для этого возьмите широкую кастрюльку или сотейник (лучше именно широкую, чтобы была большая площадь дна – тогда сахар быстро и равномерно плавится). Кастрюлю обязательно вытрите насухо. Насыпьте сахар и встряхните, чтобы он лег на дно ровным слоем. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и не мешайте сахар, пока он не начнет плавиться и приобретать легкий карамельный цвет. После этого нужно начать сахар перемешивать.

Когда большая часть сахара станет карамельной (только не такого цвета, как леденцы, а светлее), влейте горячее, почти кипящее молоко.

После этого можно оставить карамель вариться самостоятельно, пока не растворятся все комочки сахара, а масса станет немного густой.

Остывшую домашнюю карамель налейте на дно стаканов для коктейля.

Остальное молоко (150 мл) перекипятите и остудите. Возьмите холодное мороженое.

Взбейте молоко с мороженым в блендере до появления пены.

Налейте молочную часть поверх карамели, стараясь, чтобы они не смешались и не нарушилась пена. Подавайте молочный коктейль с мороженым сразу после приготовления.

zapisnayaknigka.ru

Домашние молочные коктейли, напитки с мороженым – рецепты с фото

Мятное молоко

Автор: Food Network
Просмотры: 177

Мятное молоко вместе с рождественским печеньем станет отличным праздничным угощением и для детей, и для взрослых. На каждый литр молока добавляется по 20 мятных леденцов. А чтобы пить его было веселее, украсьте ободки стаканов белым или молочным - читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

50 напитков с газированной водой

Просмотры: 1 013

Домашняя газировка — это смесь из ароматизированного сиропа с сельтерской или содовой водой. Их соотношение можно менять в зависимости от желаемой сладости напитка. - читать далее

50 рецептов замороженных сладостей

Просмотры: 329

Охлаждайтесь летом с домашним фруктовым льдом, шербетом, замороженными коктейлями и не только. - читать далее

Молочный коктейль с арахисовой пастой и джемом

Автор: Джефф Мауро - совладелец ресторана
Просмотры: 561

Арахисовая паста и клубничный джем – одно из популярных вкусовых сочетаний в Америке. Эти два компонента смешивают в сэндвичах, выпечке и даже молочных коктейлях. Приготовьте молочный коктейль с арахисовой пастой, бананом и ванильным мороженым так, - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12

Сливочное пиво

Автор: Food Network
Просмотры: 1 485

Дети и взрослые придут в восторг от этого сливочного пива из волшебного мира Гарри Поттера. Хотя оно безалкогольное, благодаря своему золотистому цвету и пышной пенной шапке пиво выглядит очень натурально. Оно представляет собой сладкую газированную - читать далее

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6

Кофейная гранита со взбитыми сливками

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 793

Чашечка эспрессо и освежающая гранита – это вкус знойного дня в Италии. Совместите эти два компонента, чтобы приготовить ещё более вкусный итальянский десерт. Эспрессо, смешивается с сахаром и замораживается. Чтобы гранита получилась идеально - читать далее

Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12

Молочный коктейль с сорбетом

Автор: Рэйчел Рэй - знаменитая шеф-повар
Просмотры: 453

Основа этого коктейля – сгущённое молоко без сахара. Часть его используется непосредственно в приготовлении напитка, а часть – взбивается для топпинга вместо жирных сливок. Взбейте в блендере молоко с шоколадным сорбетом, бананами, ванилью и ложкой - читать далее

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 1

Газированный молочный коктейль с Нутеллой

Автор: Food Network
Просмотры: 611

Этот американский прохладительный напиток также называют эгг-крим. Готовится он на основе молока, газированной воды и обычно шоколадного сиропа. Но если вместо сиропа добавить шоколадно-ореховую пасту Нутелла, коктейль приобретёт ещё более - читать далее

Время:

Греческий йогурт

Автор: Food Network
Просмотры: 1 304

Если вам для какого-либо рецепта понадобился греческий йогурт, а его трудно найти в ближайших магазинах, то приготовьте его из простого йогурта с натуральным вкусом. Выложите его в бумажный фильтр и оставьте на несколько часов, пока вся влага не - читать далее

Время: 12 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 75

Смузи из замороженных ягод

Просмотры: 5 436

Смузи, приготовленный из замороженных фруктов, может заменить собой мороженое. Но в отличие от традиционного мороженого он более полезный и менее калорийный. Идеальный летний десерт! Одним из самых подходящих фруктов для смузи считается банан. Он - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 366

Вишнёвый смузи с овсянкой

Автор: Food Network
Просмотры: 715

Этот полезный смузи можно также назвать питьевой овсянкой, которую удобно перелить в банку с трубочкой и завтракать ею по дороге на работу. Для приготовления используются самые тонкие овсяные хлопья, которые на несколько минут предварительно - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 290

Диетический смузи с бананом

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 2 533

Банан – идеальный ингредиент для вкусного смузи. Благодаря ему напиток становится густым, более питательным и сладким даже без сахара. А пара фиников, добавленных в коктейль, лишь усилит эту сладость, и сделают вкус ещё приятнее. Измельчите фрукты в - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 165

Тропический смузи с овсянкой

Автор: Food Network
Просмотры: 1 398

Этот сытный и питательный смузи будет просто незаменим в летнюю жару. Он утолит голод, не перегружая при этом вас лишними калориями. А чтобы в полной мере насладиться его тропической свежестью, готовьте напиток из замороженных фруктов. Банан, манго - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 240

Банановый молочный коктейль «Снеговик»

Автор: Food Network
Просмотры: 661

Приготовьте тематические коктейли для новогодней или рождественской вечеринки в виде очаровательных снеговиков. Приклейте к прямым банкам чёрные пуговицы, а на горлышки повяжите фетровые шарфики, наполните коктейлем и украсьте снеговиков шапочками - читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

5 молочных коктейлей с топпингами, вдохновленными американскими пирогами

Просмотры: 1 126

Эти кремовые молочные коктейли отдают дань уважения вкуснейшим пирогам, которые десятки лет украшают витрины американских закусочных. - читать далее

Солодовый милкшейк для взрослых

Просмотры: 711

Солодовый молочный коктейль отличается от обычного более насыщенным вкусом с запахом солода, который ему придаёт сухое солодовое молоко, в данном случае шоколадное. Как и для любого молочного коктейля вам понадобится молоко и ванильное мороженое. - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Ромпопе Розарио (эквадорский праздничный эггног)

Просмотры: 481

Попробуйте традиционный эквадорский напиток, без которого не обходятся праздники во всей Южной Америке. По вкусу и по составу он напоминает гоголь-моголь или эггног. Готовится коктейль на основе сгущённого молока и яиц. Он одинаково вкусен и с - читать далее

Время: Сложность: легко Порций: 4

50 рецептов молочных коктейлей

Просмотры: 36 103

Готовьте новые интересные молочные коктейли по этой коллекции рецептов. Каждый рецепт рассчитан на 2 коктейля. - читать далее

50 холодных напитков

Просмотры: 42 180

Шеф-повара подготовили прохладительные газированные напитки, шейки и коктейли на весь летний сезон. - читать далее

1 час.

Рецепты летних напитков и коктейлей

Автор: Food Network
Просмотры: 29 034

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов холодных летних напитков и коктейлей — сангрией, мохито, холодным чаем, домашним лимонадом, фруктовыми милкшейками, смузи и другими напитками со льдом. - читать далее


grandkulinar.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту