Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль пиво спрайт


Радлер — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 26 августа 2019; проверки требуют 2 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 26 августа 2019; проверки требуют 2 правки.

Ра́длер (нем. Radler) — слабоалкогольный коктейль из пива и лимонада в соотношении 50/50 или 60/40. Является традиционным и самым популярным немецким пивным коктейлем.

По распространённой легенде, радлер был придуман в 1922 году владельцем пивной «Kugler Alm» Францем Куглером (нем. Wirt Franz Xaver Kugler) в местечке Оберхахинг, под Мюнхеном. По легенде, чтобы все желающие, среди которых было много горожан, совершающих велосипедные прогулки, могли утолить жажду, Франц Кюглер стал разбавлять остатки пива лимонадом. Сочетание пивной горечи и фруктового аромата понравилось посетителям, коктейль быстро стал популярным. Впрочем, немецкие историки скептически относятся к этой легенде, приводя свидетельства, что коктейль на основе пива и лимонада был известен и до 1922 года.

Затруднительно точно установить откуда этот бир-микс получил своё название — «Радлер». Возможно оно произошло от баварского слова «Radler», что значит «велосипедист».

В различных европейских странах, особенно немецкоговорящих, и в регионах Германии существуют вариации радлера (белое пиво или светлое, с лимонным лимонадом, апельсиновым лимонадом, минеральной водой, «спрайтом»), которые могут иметь и свои, местные названия. Например, в некоторых местечках Мюнстера пиво смешивается с апельсиновым лимонадом и называется «колбасная (сосисочная) вода».

Также существует вариант «тёмного радлера» «Дизель» (нем. Diesel) из тёмного пива с «Кока-Колой» в соотношении 1:1.

Шанди[править | править код]

Популярный в Западной Европе, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке коктейль из пива и газированной воды с лимонным вкусом. В Испании называется «Клара» (исп. Clara). В северной Германии известен как «Альстер» (нем. Alster), во франкоговорящих странах — «Панаше» (фр. Panaché),

Русс[править | править код]

Популярный в Баварии и сельской части Австрии коктейль из пшеничного пива и лимонада называется «Русский» (нем. Russ), в честь Октябрьской революции, произошедшей примерно во время изобретения коктейля.

Потсдамер[править | править код]

Популярный в Германии коктейль из светлого пива и газированной воды с фруктовым вкусом, чаще всего малиновым, но возможен и лимонный вариант.

Берлинское Пшеничное[править | править код]

Коктейль «Berliner Weisse» это смесь одноименного стиля пива, сброженного с добавлением кисломолочных бактерий и пшеничного солода, имеющий характерный кислый вкус и обладающий сильной газацией, а так же, разнообразных сладких сиропов, хотя зачастую употребляется и в чистом виде. Придуман этот напиток был в Берлине, как ответ традиционным Баварским пшеничным сортам и является одним из классических стилей немецкого пива.

В России радлер продаётся в ограниченном ассортименте.

  • Безалкогольный «Amstel Natur Lemon 0.0».
  • Безалкогольный пивной напиток «Балтика 0 Освежающий грейпфрут».
  • Безалкогольный сильногазированный напиток «Барлей Бро» (Barley Bros) лимон и марокканская мята (производство «Балтика» для «Carlsberg»).
  • Безалкогольный «Gösser Radler Lemon» (производство «Heineken»).
  • «Seth&Riley» «Garage Hard Lemon Drink» («Балтика» для «Карлсберг»).
  • «Heineken» «Doctor Diesel Sexy Lime».
  • «DAB Radler».
  • «Zlatý Bažant» «Radler» (производство «Heineken») — производство прекращено.

ru.wikipedia.org

с "Фантой", шампанским, арбузным соком

В Германии очень популярен напиток под названием Diesel — это смесь светлого пива и "Кока-колы" (или "Пепси") в пропорции 50х50. Этот напиток также любим ностальгирующими соотечественниками, живущими в Германии, потому что он отдалённо по вкусу напоминает русский квас. Для самых отважных существует версия Turbo Diesel — в базовый коктейль нужно добавить 30 мл водки.

Второй по популярности немецкий пивной коктейль — Potsdamer, это смесь светлого пива и "Фанты", как бы странно это ни звучало. Тут пропорция может быть по вкусу.

Ещё один немецкий коктейль — Bananenweisen более экзотичен. Как понятно из названия, этот напиток готовится из пшеничного пива и бананового нектара (также это может быть сок или пюре). Пропорция подбирается по вкусу, в основном это одна часть бананового нектара к двум частям пива. Также есть разновидность этого фруктового коктейля на основе светлого пива и персикового или смородинового сока.

Для тех, кто любит погорячее — мексиканский пивной коктейль Michelado. Готовится он из мексиканского светлого пива, но рецептура здесь более сложная:

  • Пиво светлое — 0,5 л
  • Сок сельдерея — 5 ст. л.
  • Перец чёрный
  • Лайм — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ч. л.
  • Табаско — 2 капли
  • Перец красный жгучий

Chelado — более популярный в Мексике, но менее острый коктейль. Край охлаждённого стакана обмакнуть в соль, налить сок лайма, добавить лёд и светлое пиво.

Бельгийский коктейль Summer Hoedown — летний и неординарный на вкус! 

  • Светлое пиво — 200 мл
  • Арбузный сок — 50 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Ликёр гренадин — 20 мл

Коктейль Snakebite популярен в Великобритании. Для его приготовления нужно смешать в равных пропорциях сидр и светлое пиво и добавить 20 мл черносмородинового ликёра. Возможен более суровый вариант с добавлением водки.

Клубничный или малиновый Beer Punsh станет изящным и неожиданным дополнением пикника. Приготовить его очень просто: нужно вылить светлое лёгкое пиво в кувшин, добавить клубничный (или малиновый) сок, ягоды и колотый лёд. Украсить бокалы можно веточками мяты.

Немецкий известный коктейль Radler (в переводе — "Велосипедист") был создан в 1922 году в небольшой мюнхенской таверне, рядом с которой проходил велопробег. Хозяин таверны опасался, что пива не хватит на всех желающих и разбавил его простым лимонадом. Полученный коктейль имел большой успех. Для его приготовления нужно смешать в равных пропорциях светлое пиво и лимонад, добавить льда и кусочек лимона.

Коктейль Black Velvet (переводится как "Чёрный бархат") был придуман лондонским барменом клуба Bruks в честь траура по принцу Альберту в 1861 году. Насыщенный тёмный цвет этого напитка символизировал чёрные повязки, которые носили во время траура. Сейчас это просто коктейль, который можно заказать во многих барах Великобритании. Для его приготовления используется исключительно пиво Guinness. Сначала половина бокала наполняется шампанским и лишь потом доливается пиво.

life.ru

Коктейли на основе пива - SOS.CAFE

09.05.2018

Коктейли с пивом – популярное предложение в меню во многих барах мира, ведь они прекрасно утоляют жажду и радуют необычными вкусовыми сочетаниями, которых от классического пива точно не ожидаешь. Коктейли на основе пива оценят все поклонники холодного пенного, культура употребления этого вида алкоголя продолжает процветать и  развиваться благодаря смелым и неожиданным смешиваниям.  Узнаем подробнее об истории появления коктейлей с пивом, о принципах их приготовления и о шикарных вариантах в меню нашего SOS.CAFE.

Появление коктейлей на основе пива в Европе

Алкогольные эксперты считают, что многие слабоалкогольные напитки, получившиеся в сочетании, появились во Франции. Но на самом деле практически каждая европейская страна может похвастать собственными причинами и традициями необычных сочетаний. Популярное с давних времен средневековья пиво не нравилось многим из-за сильной горечи. Но так как выбор был небольшой, пришлось искать другие способы смягчения вкуса: например, разбавить пиво лимонадом!

Такой способ быстро «разошелся» по большим кружкам с пропорциями 1:1 и получил даже свое название – «панаше». В наше время этот напиток до сих пор остается актуальным, только теперь он представляет собой коктейль пива со спрайтом. Кстати, в нашем SOS.CAFE его можно найти под названием «MONACO» - игривый красный цвет ему придает гранатовый сироп.

В Германии ингредиенты впервые смешали при довольно забавных обстоятельствах:  в начале XX века в Мюнхене были популярны велосипедные марафоны. Как и полагалось, по всей  длине маршрута стояли таверны,  где участники могли утолить жажду. В одном из таких заведений пиво начало стремительно заканчиваться, но хозяин не желал терять выручку, поэтому  просто разбавил остатки хмельного напитка лимонадом.

Сегодня слабоалкогольные коктейли отличаются гораздо большим разнообразием и смелостью при поиске выгодных вкусовых сочетаний. В прохладное пенное добавляют и более крепкие алкогольные напитки, и фруктовые добавки, сладкие сиропы и ликеры, специальные травы и специи. Простор для любителей острых и неординарных ощущений!

Принципы приготовления

Профессиональные бармены считают, что нет пределов в поиске подходящих ингредиентов, но при этом они настоятельно рекомендуют придерживаться некоторых рекомендаций в приготовлении.

  • Не добавляйте лед, иначе на выходе получите невнятный «разведенный» вкус, без какого-либо намека на характерную пивную горчинку. Если вам нужно выдержать прохладную температуру – оставьте все ингредиенты в холодильнике на некоторое время и только потом приступайте к изготовлению.
  • Не пользуйтесь шейкером! Этот прием «убьет» визитную карточку пива – его устойчивую пену и оригинальный хмельной вкус.  Благодаря содержанию газа все составляющие перемешиваются самостоятельно, естественным образом.
  • Основой коктейля всегда должно быть пиво, добавляйте ингредиенты к нему для поддержания вкусовых качеств и правильной консистенции напитка.

Мы приготовили несколько неординарных сочетаний на основе ароматного светлого пива с густой крепкой пеной для гостей с самыми разными пристрастиями.

Как и в отношении блюд, в отношении напитков нужен правильный подход: лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать. Не теряйте время и побалуйте себя необычными напитками в преддверии тепла.


sos.cafe

Коктейль из пива с кока-колой кто пил? А вам понравилось?

мне понравилдось.... ну может пиво классное было я пила такое пиво на фэсте в германии.... и пиво со спрайтом и пиво с лимонадом.... ну пиво я колой на любителя.... самому лучше не смешивать.... вот пиво со спрайтом смешивай даже сама, а вот колу не совутую.... капризный напиток....

видимо в дурдоме угощали

мне не понравилось. а турции все фашисты заказывают в баре "бир унд коля". Так там им фифти-фифти бодяжат и они довольны.

белое к белому, красное к красному)) ) я пиво со спрайтом люблю, а кока колу с портвейном 777 - 50х50 последнее дешево и сердито)))))

пьяный был!! ! был бы трезвый такую бадягу пить не стал бы.... ффффффффффууууууууууууууу!!!!

это просто извращение

ti lychshe so spraitom poprobyu, vkysnee. proporcii v zavisemosti kak tebe samomy nravitsya. obichno polovina.

мне не понравилось... этот напиток не проблема заказать в любом нашем баре... никто удевленных глаз не делает.

пил. под настроение - когда идет, когда нет

а слимоном не пробовала? (в смысле пиво)

Это ещё ничего! Многие прутся от пива с малиновым или вишнёвым сиропом !!!

лучше со спрайтом

Я пил пиво с молоком! Вот это коктель!!

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту