Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль опухоль мозга состав


история создания, состав, классический рецепт приготовления и вариации, фото

Коктейли пользуются большой популярностью, как в заведениях, так и на домашних вечеринках. Алкогольные и безалкогольные, они поражают многообразием вкусов и способов подачи. Некоторые миксы особенно полюбились людям и сумели покорить многие бары мира. Одним из таких коктейлей по праву можно назвать «Опухоль мозга».

Описание и история создания

Существует несколько теорий появления этого коктейля на свет. Одна из них гласит, что в пятидесятых годах ХХ века в одном американском баре хотели уволить сотрудника. Он был обижен и в отместку решил отпугнуть посетителей.

Для этого бармен наугад смешал несколько ингредиентов и получил на выходе страшного вида напиток. Он подавал его клиентам целый день, в надежде испортить впечатление о заведении. Однако, эффект был полностью противоположный. На радостях хозяин бара решил не увольнять мужчину, а экстравагантный коктейль стал визитной карточкой бара и был назван «Опухоль мозга».

Своё жуткое имя напиток получил за визуальное сходство с человеческим мозгом, который плавает в кроваво-красной жидкости.

Частенько его ещё называют «Взрыв мозга». Несмотря на устрашающий вид, коктейль обладает очень нежным сливочным вкусом и тонким сладким ароматом.

Классический рецепт

В классическом исполнении коктейль подаётся в шоте. Это стеклянная прямая стопка объемом 50-100 миллилитров. Шот предварительно охлаждают, можно подержать его в холодильнике 3-4 часа. В морозильной камере посуда охладится за 1-2 часа. Это нужно для того, чтобы напиток дольше сохранял свои вкусовые качества и был более освежающим.

Вся сложность коктейля состоит в способе приготовления. Его наливают слоями, строго соблюдая очерёдность и пропорции. За счёт разной плотности жидкостей слои не смешиваются, но наливать их нужно медленно и очень аккуратно.

В состав самого микса входит:

  • вермут, предпочтительно белый;
  • хорошая качественная водка;
  • гранатовый сироп для имитации крови.

Роль мозгов исполняет сливочный ликёр, традиционно это Бейлиз. Все ингредиенты желательно тоже охладить, так слои укладываются более ровно. На одну часть Бейлиза берут одну часть водки, две части вермута и 1/2 гренадина.

Коктейль можно выпить залпом или через трубочку. Во втором случае лучше начинать с нижнего слоя, чтобы насладиться сладостью напитка. Как правило, его не закусывают, но если это нужно, то несколько кусочков фруктов вполне подойдут для этой цели.

Состав:

  • Белый вермут – 20 мл.
  • Бейлиз – 10 мл.
  • Водка – 10 мл.
  • Гренадин – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. В холодный шот наливают вермут.
  2. Аккуратным слоем по каплям добавляют сливочный ликёр. Это можно сделать с помощью барной ложки, ножа, коктейльной трубочки или леденца на палочке.
  3. Капают несколько капель гранатового сиропа, чтобы придать «кровавости». После этого Бейлиз должен свернуться и опуститься в вермут.
  4. Вливают водку. Делают это медленно и осторожно, обычно при помощи ложки или ножа.

Вариации и фото

За долгие годы существования коктейля, рецепт его приготовления успел разлететься по многим странам. В некоторых из них он трансформировался и приобретал новые черты. Каждое исполнение микса делает его по-своему уникальным и интересным.

С Самбукой

Большой популярностью у потребителей может похвастаться «Опухоль мозга» на основе Самбуки. Методика приготовления этого микса схожа с классической.

Состав:

  • Самбука – 20 мл.
  • Мартини – 20 мл.
  • Бейлиз – 15 мл.
  • Гренадин – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. Самбуку отправляют на дно шота.
  2. Мартини наливают поверх первого слоя. Если случайно произошло смешивание, можно немного подождать пока жидкости сами отслоятся за счёт разной плотности.
  3. Не спеша вливают сливочный ликёр.
  4. Добавляют кровавые потёки из гранатового сиропа. Это удобно делать коктейльной соломинкой. Один край трубочки опускают в небольшую ёмкость с Гренадином, а второй зажимают пальцем. Когда палец отпускают, капли падают.

Предлагаем посмотреть видео-инструкцию приготовления коктейля «Опухоль мозга» с самбукой:

По-ирландски

Опухоль в ирландском исполнении выглядит ещё более кроваво, но не теряет своей сладости. Как и в классическом рецепте, ингредиенты и посуда должны быть хорошо охлаждёнными.

Состав:

  • Клубничная водка – 35 мл.
  • Лаймовый фреш – 3 мл.
  • Бейлиз – 10 мл.
  • Гренадин – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. Водку с соком лайма смешивают в шейкере и переливают в стопку.
  2. Прерывистой линией наливают сливочный ликёр. Он сразу начинает сворачиваться и идёт ко дну.
  3. Добавляют по каплям гранатовый сироп.

По-немецки

Немецкий вариант коктейля визуально больше напоминает взрыв мозга, чем его опухоль. В этом случае большая часть «мозга» остаётся на поверхности. Стопку и все ингредиенты настоятельно рекомендуется предварительно охлаждать.

Состав:

  • Персиковый шнапс – 50 мл.
  • Бейлиз – 15 мл.
  • Гренадин – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. В шот наливают гранатовый сироп.
  2. Аккуратно ровным слоем добавляют шнапс.
  3. Доливают сверху сливочный ликёр.
  4. При помощи коктейльной трубочки осторожными движениями сверху вниз опускают часть ликёра на дно, чтоб он мог вступить в реакцию с сиропом.

По-американски

Американская вариация коктейля такая яркая за счёт присутствия в составе ликёра голубого цвета. Это делает напиток чуть менее мрачным на вид, чем в предыдущих рецептах. Он отличается разносторонним вкусом, хоть и имеет более сложный состав. Ингредиенты и шот заранее охлаждают. Бренди следует охладить особенно сильно, чтобы он стал максимально густым и тягучим.

Состав:

  • Шнапс фруктовый – 40 мл.
  • Ликёр Блю Кюрасао – 5 мл.
  • Бренди Кальвадос – 10 мл.
  • Бейлиз – 20 мл.
  • Гренадин – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. Первым на дно стопки отправляют гранатовый сироп.
  2. Поверх сиропа медленно наливают шнапс.
  3. Соблюдая слоистость, аккуратно добавляют ледяной бренди.
  4. Следующим слоем доливают голубой ликёр.
  5. Последним слоем станет Бейлиз.
  6. С помощью соломинки или зубочистки неторопливыми движениями от поверхности ко дну соединяют часть верхнего слоя с нижним. Бейлиз сворачивается в Гренадине и придаёт коктейлю эффект взрыва.

«Опухоль мозга» яркий пример того, что внешность бывает обманчива. В любой вариации он получается очень вкусным и красочным. Какой бы из рецептов не был выбран, коктейль никого не оставляет равнодушным. Он впишется в любую компанию и идеально подойдёт как для Хэллоуина, так и для вечеринки любого другого формата.

alco-boss.com

Рецепты приготовления коктейля Опухоль мозга

Одним из самых устрашающих на вид и имеющих пугающее название считается коктейль Опухоль мозга или, как его еще именуют, Взрыв мозга. Он идеально вписывается в праздничную программу Хеллоуина и всегда производит фурор на других празднествах.

Невзирая на действительно жутковатый вид, шот Опухоль мозга пользуется большей популярностью у женщин, чем у мужчин. Секрет заключается в том, что под пугающим названием напитка скрывается чудесное сочетание необыкновенно приятного, мягкого вкуса и тонкого, изысканного аромата. Давайте рассмотрим незамысловатый рецепт коктейля Опухоль мозга с пошаговой инструкцией для собственноручного изготовления в привычных домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Опухоль мозга

Для того чтобы приготовить оригинальное горячительное, важно добавлять составляющие строго в указанной последовательности и пропорциях. Единственная сложность, которая может возникнуть при создании этого микса, это формирование ровных, нерваных слоев, однако если составляющие предварительно хорошенько охладить, примерно до 7-10 градусов, тогда укладка станет более легкой и податливой. Главной изюминкой «апокалипсиса» в рюмке является сливочный ликер, который сворачивается в алкогольной жидкости и приобретает схожесть с мозгами. Гранатовый сироп играет роль крови и отлично дополняет общую картину.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
гранатовый сироп Гренадин10 мл
—хорошая водка—15 мл
белый вермут25 мл
—сливочный ликер Бейлис—15 мл

Последовательность изготовления

  1. На дно заранее охлажденной стопки вливаем белый вермут, к примеру Мартини Бьянко.
  2. Далее вливаем сливочный ликер, формируя аккуратный ровный слой. Для удобства рекомендую воспользоваться ножом с толстым лезвием или заливать спиртное по специальной барной ложечке.
  3. В центр уложенного слоя тонкой струйкой вливаем гранатовый сироп Гренадин. Красный компонент опустится на дно, заставив сливочный Бейлис свернуться, имитируя мозговые извилины.
  4. Поверх этого «апокалипсиса» аккуратно формируем слой из качественной водки.
  5. Опускаем в готовый микс соломинку и начинаем пить коктейль с нижнего слоя или же опрокидываем рюмку и выпиваем жидкость залпом.

Знаете ли вы? Рождение коктейля Опухоль мозга приписывают к концу пятидесятых годов прошлого столетия. Согласно легенде данный микс изготовил американский бармен, которому нахамил один из посетителей, указав на его некомпетентность и медлительность в обслуживании. Обиженный бармен спокойно снес оскорбления, после чего смешал в одной рюмке оказавшиеся под рукой ингредиенты, желая навсегда отвадить бессовестного клиента от этого питейного заведения. Готовый микс имел отвратительный вид, но сердитый посетитель выпил его, желая в свою очередь еще раз насолить бармену. Конец истории гласит о том, что, удивившись отменному вкусу предложенного напитка, клиент разговорился с барменом, и в будущем они стали близкими друзьями.

Альтернативный рецепт коктейля Опухоль мозга

Приготовление этого микса происходит по методике build в небольшой стопке объемом не более 70 мл, в которой горячительное и будет подаваться дегустатору.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
самбука20 мл
Мартини20 мл
сливочный ликер Бейлис15 мл
гранатовый сироп Гренадин5-7 капель

Последовательность изготовления

  1. На дно охлажденной стопки вливаем самбуку. Именно этот компонент имеет самую большую плотность из всех составляющих, поэтому первым наливаем его.
  2. При помощи барной ложечки формируем слой из Мартини, стараясь избежать смешивания слоев. В случае, если аккуратного слоя не получилось, не огорчайтесь – подождите несколько минут, и слои сами отслоятся друг от друга, поскольку самбука и Мартини имеют разные плотности.
  3. Тонкой струйкой вливаем сливочный Бейлис, который будет играть роль мозгов. В процессе добавления спиртного ликер будет сворачиваться и имитировать эффект мозговых извилин.
  4. Теперь осталось добавить немного имитации крови. Для этого идеально подойдет гранатовый сироп Гренадин. В отдельную емкость наливаем немного Гренадина и опускаем в него коктейльную соломинку. Затем зажимаем пальцем конец трубочки и добавляем по вашему усмотрению несколько капель в коктейль Взрыв мозга.

Разновидности коктейля Опухоль Мозга

В некоторых странах бармены трансформировали алкогольный микс Опухоль мозга по-своему, стараясь сделать его более вкусным или более угрожающим. Давайте познакомимся с самыми лучшими вариациями.

Опухоль мозга по-ирландски

Визуально этот микс выглядит очень кровавым, чем и потешает жизнерадостных ирландцев.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
клубничная водка40 мл
свежевыжатый сок лайма5 мл
сливочный ликер Бейлис15 мл
гранатовый сироп Гренадин6-10 мл

Последовательность изготовления

  1. В шейкере смешиваем охлажденную водку и свежевыжатый цитрусовый сок.
  2. Полученную смесь переливаем в рюмку.
  3. При помощи трубочки вводим сливочный ликер. В кисловатой жидкости сливочное спиртное свернется и осядет на дно рюмки, имитируя мозги.
  4. Сверху практически готового микса капаем гранатовый сироп, который будет схож с кровавыми потоками.

Опухоль мозга по-немецки

Данная разновидность напитка представляет собой миниатюрный пример того, как будет выглядеть ядерный гриб, который возникает после атомного взрыва.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
персиковый шнапс60 мл
сливочный ликер Бейлис20 мл
гранатовый сироп Гренадин10 мл

Последовательность изготовления

  1. Гранатовый сироп первым вливаем на дно заранее охлажденной рюмки.
  2. Поверх него аккуратно и неторопливо заливаем персиковый шнапс.
  3. Последним слоем укладываем сливочный ликер.
  4. После описанных манипуляций берем соломинку и «протыкаем» готовый микс, «подтягивая» сливочный Бейлис ко дну, чтобы он соприкоснулся с Гренадином.

Опухоль мозга по-американски

Представленная версия горячительного обладает более сложным составом, чем все предыдущие, а также имеет более насыщенный и красочный вид.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

  1. Первым заливаем гранатовый сироп Гренадин.
  2. Поверх него аккуратно вливаем фруктовый шнапс.
  3. Теперь пришла очередь бренди Кальвадос. Данный алкоголь должен быть буквально ледяным, поскольку именно в этом состоянии он имеет густую консистенцию.
  4. Далее аккуратно распределяем по поверхности микса голубой ликер Блю Кюрасао.
  5. Поверх него формируем слой из сливочного спиртного Бейлис.
  6. При помощи трубочки или палочки «прокалываем» жидкость сверху вниз до тех пор, пока Бейлис смешается со слоем Гренадина.

Рецепт коктейля Сотрясение мозга

Потребители частенько путают коктейль Опухоль мозга с миксом Сотрясение мозга. На самом деле, между ними нет ничего общего. Последний обладает довольно высоким градусом крепости и поэтому считается больше мужским, чем дамским напитком. Однако раз уж мы заговорили о напитке Сотрясение мозга, почему бы поподробнее не рассмотреть его рецептуру, тем более, что этот напиток может похвастаться многочисленной армией поклонников и безусловно эффектной подачей.

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
кока-кола35 мл
свежевыжатый лимонный сок35 мл
джин25 мл
темный ром25 мл
абсент25 мл
молотая корица1 щепотка

Последовательность изготовления

  1. Первый слой формируем из темного рома.
  2. Затем укладываем слой из джина.
  3. С одной стороны коктейля тонкой струйкой вливаем кока-колу, а с другой – свежевыжатый и отфильтрованный сок лимона.
  4. Далее формируем последний слой из абсента.
  5. На поверхность готового горячительного небрежно бросаем щепотку молотой корицы и поджигаем его.

Видео рецепта коктейля Опухоль мозга

Для того чтобы лучше разобраться, как в домашних условиях изготовить чудаковатый коктейль Опухоль мозга, рекомендую просмотреть представленный видеоролик, на котором профессиональный бармен продемонстрирует процесс формирования ровных слоев, а также нехитрую технологию имитирования мозговых извилин с кровавыми подтеками.

Полезная информация

  • Не откажите себе в удовольствии изготовить потрясающий микс под необычным названием Медуза, который обладает не менее причудливым видом, вызывающим огромный интерес у окружающих.
  • Не менее впечатляющим для любого праздника станет коктейль —Хиросима—, который славится своей убойной силой, способной свалить с ног даже самого выносливого дегустатора, и, конечно же, шокирующим, запоминающимся видом.
  • Для улучшения своих навыков бармена рекомендую поучиться в домашних условиях готовить востребованные слоистые коктейли, которые в считанные секунды превратят обычные посиделки в грандиозную тусовку.
  • И последнее, на что мне хотелось обратить ваше внимание, – как правильно в домашних условиях самостоятельно приготовить горящие коктейли.

Несмотря на то, что коктейль Опухоль мозга обладает мрачным и неаппетитным видом, он настолько вкусный, что не оставит равнодушным ни одного дегустатора.

Ваша задача так разрекламировать этот микс, чтобы непременно убедить гостей его попробовать, а далее успех и восхищенные отклики вам будут обеспечены.

Рассказывайте в комментариях о реакции ваших гостей на столь чудное спиртное, а также делитесь собственными разработками, если таковые существуют. Желаю лишь побед на непростом поприще барного искусства!

gradusinfo.ru

Коктейль «Опухоль мозга» - рецепт, состав, пропорции

Коктейль «Опухоль мозга» по праву считается одним из самых обезбашенных с виду коктейлей. Жуткое название и внешний вид, будто вы собрались выпить пробирку из кунсткамеры, оставят ошеломительное впечатление и возможно произведут взрыв мозга у вас, после дегустации напитка.

История открытия коктейля

Коктейль «Опухоль мозга» чаще всего остается без внимания, так как имеет не очень приятный внешний вид. Так и его история окутана уже более чем 60-летним мраком. Многие бармены считают годом появления этого напитка 1950-ый. Где-то в США один обиженный бармен, которого собирались уволить, решил досадить, напоследок, хозяину заведения и весь вечер наливал это сногсшибательное с виду «пойло» своим клиентам. Как оказалось, он просто смешивал понравившиеся ингредиенты с целью отпугнуть клиентов. Но кто бы мог подумать, что этот коктейль так понравится клиентам, что от радости бармена оставили трудиться, а коктейль стал фирменным напитком этого бара.

Что нужно для приготовления?

Из оборудования для приготовления умопомрачительного коктейля «Опухоль мозга» нам понадобиться:

  • Стопка или «шот»
  • Трубочка
  • Коктейльная ложка

В составе этого коктейля легкодоступные ингредиенты такие как:

  • Вермут — 20мл, желательно белый для эффектного вида.
  • Ликер «Baileys» столовая ложка (10 мл)
  • Водка — 20 мл
  • И немножко гранатового сиропа, буквально пару капель.

Оригинальный рецепт приготовления

Для того чтобы получить самый настоящий взрыв мозга от этого коктейля, нужно соблюсти несколько точных действий в момент смешивания ингредиентов описанных выше. К слову, как не парадоксально, данный коктейль относиться к числу любимых коктейлей среди представительниц женского пола. Мягкий и приятный вкус в купе с, честно говоря, омерзительным видом создают тандем, который вскружит голову даже самому заядлому любителю коктейлей. Не будем медлить, перейдем к приготовлению.

В охлажденный шот наливаем вермут. Затем крайне аккуратно, лучше с ножа или ложки, добавляем, обязательно каплями, ликер. Для того чтобы сворачиваясь в вермуте ликер стал похожим на «заспиртованный мозг». Для устрашающей окраски добавляем пару капель гранатового сиропа и все это заливаем готовым количеством водки. Возможно, делая в первый раз этот коктейль у вас не получиться увидеть настоящую опухоль, но при правильном использовании ингредиентов вы можете создать поистине пугающую жидкость.

Коктейль «Опухоль мозга» может удивить ваших гостей или ваших клиентов за барной стойкой своим дерзким видом и смелой подачей. Как правило, опытные бармены перед приготовлением таких сложных коктейлей как «Русский Флаг» или «Хиросима» тренируются на «Опухоле мозга», чтобы не упасть в грязь лицом и не зачернить себя вечным позором. Этот коктейль считается одним из самых доступных и оригинальных в купе с небольшой стоимостью. Как итог, мы получаем оригинальный напиток, приятный и неповторимый вкус, но самое главное неописуемый восторг от вкуса и от окружающих зевак.

Видео рецепт коктейля «Опухоль мозга»

alcozavr.com

Рецепты коктейля «Опухоль мозга» – Наливайка

Автор Александр Никулин На чтение 5 мин. Просмотров 17

Давайте познакомимся с коктейлем «опухоль мозга», а кто уже с ним знаком, то мы думаем вы узнаете для себя что-то новое.

Вы наверно согласитесь, что название коктейля пугающее, да и внешний вид не особо радует. Но опухоль мозга как коктейль, приобрёл немалую популярность. Существует разные варианты его приготовления, в разных барах его готовят по-своему, но основа у всех одна. Мы рассмотрим разные варианты.
И так, коктейль опухоль мозга был придуман, если можно так сказать, барменом из США в 50 – х годах 20 века. Его собирались уволить, и он в отместку решил отомстить хозяину бара и смешивал все ингредиенты, чтобы испугать посетителей бара. Но какого было его удивление, когда клиентам заведения очень понравился данный коктейль. И к большой радости бармена, его оставили на работать и коктейль опухоль мозга стал фирменным напитком этого заведения.

Сейчас этот замечательный коктейль можно заказать практически в любом баре, но также его можно приготовить и в домашних условиях. Хотя и надо чуть – чуть сноровки и умение. Если потренировался, то у вас должно всё получится.
И так, опухоль мозга состав коктейля – это прежде всего качественные ингредиенты. Ни в коем не приобретайте некачественный продукт иначе вы испортите праздник себе и своим друзьям.

Коктейль опухоль мозга рецепт № 1

Для приготовления коктейля опухоль мозга, нам понадобится небольшая стопочка не более 70мл, барная ложечка и трубочка. Приготовление коктейля происходит по методу Билда – это когда смешивание и приготовление напитка происходит непосредственно в стопке, в которой и будут подавать коктейль.

Итак, наливам небольшое количество самбуки (15 мл). Самбука имеет самую большую плотность из всех наших ингредиентов и поэтому мы наливаем её первой.

Далее мы аккуратно по ложечки наливаем мартини (15 мл), стараемся делать так чтобы слои не перемешались. Не спешите, но если у вас вдруг не получается, то это не беда. У самбуки и мартини разные плотности и подождите несколько минут вы увидите, что у вас слои сами отслаиваются. Ну и в принципы это не страшно, так как мы дальше будем смешивать напиток.

Берем ликер Бейлис, он у будет играть роль мозга. И так наша задача налить тоненькой струйкой ликер. Ликер Бейлиз – это молочный продукт, и он будет сворачивается, что создаст эффект мозга. Есть много способов, но мы добавим с помощью гейзера. На гейзере есть дырочка, вот её надо заткнуть и наливать тонкой струйкой, примерно 10 мл.

Прекрасно, мозг у нас готов, осталось добавить немного имитации крови. Для это прекрасно подойдёт гранатовый сироп. Наливаем в стопку гранатового сиропа «Гренадин», берём коктейльную трубочку, макаем в стопку с сиропом, зажимаем пальцем один конец и добавляем несколько капель в наш коктейль опухоль мозга. Вообще количество сиропа добавляется по вашему усмотрению.

Коктейль опухоль мозга рецепт № 2

Ну что, как обычно берём шот (рюмочку) 70мл, наливаем туда персикового ликёра 20мл, теперь аккуратно наливаем ликер Бейлис 10мл, добавляем его тоненькой струйкой через барную ложку, а если нет ложечки, то аккуратно по краю. Должно получится два слоя. Далее добавляем сироп «Гренадин» 15мл, который должен опуститься ниже ликера Бейлис. Ну и в конце заливаем водкой, в количестве 10мл.

Коктейль опухоль мозга рецепт № 3

Что самое главное в приготовлении напитка, да конечно – это красиво его подать. Поэтому бармены обычно не останавливаются на достигнутых результатов и стараются приготовить коктейли ещё краше и с ярко выраженным вкусом. Вот именно так в рецепте коктейля опухоль мозга появился ярко-синий ликер «Blue Curasao». Ликёр имеет ярко выраженный апельсиновый вкус, что только украшает вкусовые качества коктейля опухоль мозга.

Берём рюмку 70мл, первым наливаем 15мл гранатового сиропа, далее добавляем водку 15мл, наливаем слоями, не перемешиваем. Теперь очередь за ликером Бейлизом, который добавляется разными способами. Так же можно добавить и через коктейльную трубочку. Опускаем один конец в ликер, другой зажимаем пальцем и добавляем в наш коктейль. Сливочный ликёр сворачивается и получается эффект мозгов. Но это не всё, и мы ещё добавляем ликер «Blue Curasao» (15мл), который вливаем по барной ложечки или по ножу. И последний слой, доливаем сливками.

Коктейль опухоль мозга рецепт № 4

Давайте рассмотрим ещё один вариант. Первым делом наливают апельсиновый ликер, потом гранатовый сироп, самое интересное то, что сироп опускается на дно и между слоями появляется чёткая граница. Далее по ложечке наливаем водку, должно получится три слоя. Далее, как мы вас учили добавляем бейлис, ликер Baileys должен свернутся и находится он должен между апельсиновым ликером водкой.
Коктейль опухоль мозга как пить.

Пьют коктейль двумя способами. Первый способ – это залпом, просто вливайте в себя и почувствуйте весь вкус это необычного коктейля. Второй способ – это через трубочку, пьют снизу. Вообще это дело вкуса, как пить опухоль мозга. Попробуйте по-разному и выберите свой способ. Кстати – этот коктейль очень полюбят женщины, а именно первый способ приготовления, с самбукой. Самбука придаёт приятный анисовый вкус.
Ну мы вам и рассказывали об этом прекрасном напитке, пробуйте, пейте, но помните-чрезмерное употребление алкоголя вредно для вашего здоровья.

nalivajka.ru

Коктейль «Опухоль мозга» (Brain Tumor cocktail)

Успели опрокинуть рюмочку «Мозгов»? Хотите продолжения? Можно усилить действие уже выпитого коктейлем «Опухоль мозга». Только слишком налегать на этот термоядерный шот я никому не советую. Иначе на следующее утро вас спасет лишь интенсивная терапия.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля «Опухоль мозга»:

  • Водка – 25 мл
  • Белый сухой вермут (Мартини) – 25 мл
  • Сливочный ликер Бейлис – 10 мл
  • Гранатовый сироп Гренадин – 1 деш

Процесс приготовления коктейля «Опухоль мозга»:

Красиво собрать коктейль слоями получится, если вы в совершенстве владеете барной ложкой и методом build.

Что нужно сделать до приготовления? Водку, вермут и ликер продержать в холодильнике не менее часа. Посуду подачи также хорошенько остудить. Теперь приступайте.

Нижний слой – мартини, за ним следует ликер Бейлис (капаем несколько капель в центр). Эти два компонента немедленно вступают в реакцию. Как результат, рюмка наполняется чем-то белым, похожим на кору головного мозга человека.

После Бейлиса займемся креативом. Налейте несколько капель гранатового сиропа, это придаст мозгам кровоточивости.

Финальный аккорд – водка. Брать обязательно дорогую. Наливать по ножу или коктейльной ложке. Никуда не торопиться!

«Опухоль мозга» правильно пить залпом. Однако при таком раскладе вкус некоторых ингредиентов плохо различим. Опытным пьющим можно посоветовать пользоваться коктейльной трубкой, пить начиная со дна.

Посуда для коктейля: shot glass

Интересные факты:

Вместо мартини можете попробовать добавить персиковый шнапс. Чтобы кровавые мозги выглядели предельно реалистично, дополните Гренадин несколькими каплями вишневого бренди.

homecocktails.ru

Как приготовить коктейль «Опухоль мозга» на XCOFFEE.RU

«Опухоль мозга» — весьма интересный коктейль, который возник в результате случайности, как и все шедевры. В середине ХХ века после закрытия бара в одном из городов США бармену нечем было заняться. Он начал смешивать все имеющиеся в наличии виды алкогольных напитков. Полученный коктейль его очень удивил своими вкусовыми качествами. После этого случая, рецепт «Опухоли мозга» был снесен в меню данного заведения.

Технология приготовления этого коктейля, довольно-таки, сложная. Необходимо соблюдать точность при укладке слоев. Но все же его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

  • Персиковый ликер (белый вермут) 20 мл
  • Водка (самбука) 10 мл
  • Ликер Бейлис 10 мл
  • Ликер Блю Курасао 10 мл
  • В рюмку на 60-70 мл (шот) влить персиковый ликер или белый вермут, например, мартини Бьянко.

  • Тонкой струйкой добавить ликер «Бейлис». Чтобы слой получился ровным Бейлис наливают в рюмку через конфету на палочке.

  • Добавить гранатовый сироп Гренадин. Благодаря сиропу коктейль приобретает яркий красный цвет, а Бейлис опускается на дно, имитируя мозговые извилины.

  • Последним слоем аккуратно влить водку и блю Курасао. Коктейль «Опухоль мозга» готов. Его подают вместе с трубочкой, начиная пить с нижнего слоя. Еще один вариант — опрокинуть стопку залпом.


Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

( 2 оценки, среднее 1 из 5 )

xcoffee.ru

Коктейль Опухоль мозга, рецепт

Одному американскому бармену после закрытия заведения бывало очень-очень скучно. В один из таких вечеров он смешал все ингредиенты, которые были у него под рукой, вкус напитка очень удивил бармена и он включил этот коктейль в меню. Коктейль Опухоль мозга не требует для приготовления особых навыков и умений, единственная сложность возникает при укладке слоёв, но мы думаем, что вы несомненно справитесь с этим.
Если вы уже готовили коктейль Хиросима, то этот рецепт покажется вам совсем простым, слои укладываются почти одинаково.

Рецепт коктейля


Время приготовления:
10 мин.
Ингредиенты:
  • 20 мл белого вермута (персикового ликёра)
  • 15 мл сиропа Гренадин
  • 10 мл водки
  • 10 мл ликёра Бейлис

Приготовление:

  1. В рюмку шот (60–70 мл) налейте белый вермут
  2. Тонкой струйкой влейте ликёр Бейлис
    Заметка: Лучше всего делать это с помощью чупа-чупса, чтобы слой получился ровным.
  3. Добавьте Гренадин. Этот сироп окрасит коктейль опухоль мозга в яркий цвет, а также опустит Бейлис на дно для имитации мозговых извилин.
  4. Аккуратно влейте водку последним слоем.

Коктейль Опухоль мозга готов.


Пьют этот напиток через трубочку, начиная с нижнего слоя.
Кстати, некоторые бармены делают коктейль Опухоль мозга с добавлением слоёв по стенке стопки, этот вариант также имеет право на жизнь и ошибочным не является.
Такой жутковатый напиток хорошо подходит для молодёжных вечеринок и мрачных праздников типа Хеллоуина.

vinokurka.ru

Коктейль Опухоль мозга – эксперимент, удавшийся на славу + Видео

Коктейль Опухоль мозга удивит вас не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Он напоминает пылающий вулкан, который вот-вот вырвется из шота.

1 Открытие коктейля миру

Внешний вид коктейля не назовешь привлекательным. На первый взгляд он кажется даже отталкивающим. Но, попробовав такой напиток хотя бы раз в жизни, можно сказать, что внешность обманчива. Коктейль Опухоль мозга обладает восхитительным вкусом и пользуется большой популярностью среди представительниц слабого пола.

Коктейль «Опухоль мозга»

Рекомендуем ознакомиться

Источники гласят, что этот коктейль появился случайно, можно даже сказать от скуки, когда один из американских барменов после окончания рабочего дня решил поэкспериментировать. В итоге получившаяся после смешивания ингредиентов картина навеяла ее создателю лишь одно название – Опухоль мозга. А произошло это знаменательное событие в 1950 году. С тех пор коктейль уверенно удерживает позицию самых крепких шотов.

2 Из чего же его готовят?

Приготовить слоистый шот не так уж и сложно. Главное, подготовить нужные ингредиенты. В классическом рецепте используется сухой ликер на основе апельсина – Tripl Sec. В некоторых случаях его принято заменять ликером Куантро, при этом вкус коктейля особо не изменится. Неизменной составляющей рецепта принято считать гранатовый сироп – Гренадин, который в крайнем случае можно заменить сиропом Lingonsaft. Помимо этих ингредиентов вам также понадобятся персиковый ликер, качественная водка и сливочный ликер Baileys.

Приготовление слоистого шота

Профессиональный бармен знает пропорции этого коктейля наизусть. А для тех, кто решит приготовить этот потрясающий коктейль в домашних условиях, предлагаем ознакомиться:

  • апельсиновый ликер или Куантро – 15 мл,
  • сироп Гренадин или Lingonsaft – 20 мл,
  • качественная водка – 15 мл,
  • ликер Бейлис – 5-10 мл.

3 Рецепт для настоящих ценителей коктейля

Пропорции и основные ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления коктейля уже известны, осталось разобраться лишь в технике приготовления и последовательности слоев. Однако перед приготовлением следует знать еще один немаловажный момент – вам понадобится стопка, объем которой не должен превышать 70-80 мл. Теперь можно приступать непосредственно к формированию рецепта.

Приготовление слоев коктейля

Для начала налейте в стопку нужное количество апельсинового ликера, а после добавьте в нее необходимое количество гранатового сиропа. После этих манипуляций Гренадин должен опуститься на дно, цветовая граница между ликером и сиропом должна четко прослеживаться. Затем аккуратно налейте в стопку водку. Чтобы слои не смешались, используйте для этих целей барную или обыкновенную чайную ложку, наливайте по ней алкоголь, не касаясь поверхности напитка. На этом этапе вы должны увидеть плавный переход цветов от светлого оттенка к более темному. А вот теперь наступает самый ответственный момент – добавление сливочного ликера. Чтобы извилины коктейля получились ровными, лучше всего наливать Бейлис в стопку через конфету на палочке. Собственно на этом все – шот готов. Его принято пить через коктейльную трубочку, однако многие отдают предпочтение распитию залпом.

nalivali.ru

Коктейль "Опухоль мозга"

В современное время практически каждому клубному человеку известно огромное количество различных коктейлей, содержащих алкоголь. В зависимости от используемых ингредиентов, они могут быть различного цвета, вкуса и запаха. Одним из замечательных, устрашающих на вид и имеющих достаточно пугающее название является коктейль "Опухоль мозга". Он отлично бы мог подойти в качестве алкогольного напитка на Хеллоуин, но на сегодняшний день его можно встретить практически на каждой вечеринке. Он и вправду выглядит жутковато, если его правильно приготовить, а что ещё нужно на День всех святых?

Хотя коктейль "Опухоль мозга" имеет мрачный вид, он настолько вкусный, что не оставляет равнодушной ни одну даму, именно поэтому он и популярен среди женской половины общества. Интересно ещё и то, что в пятидесятом году прошлого столетия один американский бармен после закрытия питейного заведения смешал различные алкогольные напитки и в итоге получил весьма вкусный и крепкий алкоголь, который употребляют и по сегодняшний день.

Бесспорно, "Опухоль мозга" - коктейль достаточно сложный, и лучше всего его приготовит профессиональный бармен. Однако стоит попробовать сделать его самому, но сначала стоит потренироваться. Рассмотрим детально, как он готовится.

Ингредиенты: тридцать граммов мартини, десять граммов гренадина и десять граммов Бейлиза.

Прежде всего, необходимо подобрать посуду. Для этого хорошо подходят стопки на шестьдесят – восемьдесят граммов (большие бокалы не годятся). Следует иметь в виду, что с первого раза напиток может не получиться.

Далее на дно стопки наливается гренадин. Затем аккуратно, чтобы не смешать, наливают мартини по ножке стопки.

Дальше идёт самое интересное: бейлиз наливается в крышку от бутылки, коктейльной трубочкой аккуратно его набирают, зажав один её конец пальцем, и медленно вводят содержимое на пересечение слоёв мартини и гренадина. Такую операцию повторяют три раза, имитируя мозг. Но если с первого раза не вышло, не стоит расстраиваться, можно повторить попытку снова.

В коктейль "Опухоль мозга" вместо мартини можно добавлять водку. Посмотрим ещё на один рецепт.

Ингредиенты: одна часть Гренадина, две с половиной части водки, одну с половиной части ликёра Бейлиз и две с половиной части вермута.

В шестидесятиграммовую стопку наливают вермут, добавляют несколько капель сиропа, при этом он должен опуститься на дно стопки, чтобы появилась кровавая окраска. Затем доливают водку при помощи чайной ложки, которую предварительно опускают в ёмкость, и после этого ликёр таким способом, как описано выше (его добавляют чаще всего по вкусу).

Необходимо отметить, что сироп для коктейлей лучше всего брать на основе апельсинов или персиков. Пить напиток рекомендуют при помощи трубочки с самого дна. Хотя некоторым людям больше нравится употреблять его небольшими глотками.

Таким образом, коктейль "Опухоль мозга" в современное время является одним из напитков, имеющих пугающий вид, но великолепный вкус. Он пользуется огромной популярностью, особенно среди женщин, и готовится практически на каждую вечиринку.

fb.ru

Как правильно делать коктейль Опухоль мозга

Сегодня профессиональный бармен покажет вам, как приготовить в домашних условиях коктейль «Опухоль мозга», который не требует знания специальных навыков и приспособлений.

Для приготовления нам потребуются следующие компоненты:

- Ликер Бейлиз 10 мл

- Персиковый ликер ( или мартини) 30 мл

- Водка 10 мл

- Гренадин 15 мл

Несмотря на убийственное название, коктейль получается очень вкусным!

Пошаговое приготовление коктейля «Опухоль мозга»:

Этот необыкновенно вкусный коктейль готовится слоями. Для начала налейте в специальный бокал для коктейля 0,75 персикового ликера.


Далее аккуратно при помощи конфетки Чупа-чупс тонкой струйкой наливаем ликёр Бейлиз. При этом должна произойти следующая реакция: ликёр должен лечь на персиковый ликёр. Если у вас так не получилось, придётся начинать с начала (может быть, вы сильно быстро влили ликёр).
Следующим наливаем сироп Гренадин, который придаст немного кровавой окраски коктейлю и опустит частично ликёр Бейлиз на дно, имитируя, таким образом «мозг». Сверху влейте аккуратно необходимое количество водки.

Ваш домашний коктейль готов, можете сразу подавать на стол, опустив в бокал коктейльную трубочку. Если выпивать коктейль без трубочки, не удастся ощутить необыкновенный вкус.

Предлагаем вам посмотреть еще одну версию приготовления этого коктейля в видео формате:

www.cocktail-book.ru

Коктейль «Опухоль мозга»

Как можно увидеть на фото, коктейль "Опухоль мозга" выглядит мрачно. Но на самом деле он такой вкусный, что вы тут же забудете про внешний вид. Его очень любят все женщины, несмотря на то, что внешне он совсем не привлекателен. То же самое могу сказать и о названии, которое пришло в голову одному американскому бармену в 1950 году, который после закрытия бара намешал такой коктейль. Ну как его ещё было назвать? Конечно, "Опухоль мозга"! Не смотря ни на что, коктейль получился довольно приятным на вкус и довольно крепким.

Начнем с посуды. На фото бокал выглядит большим, но на самом деле это небольшая стопка, примерно на 70-80 граммов. Для удобства приготовления избегайте больших бокалов для коктейлей.

Несомненно, такой сложный коктейль лучше всего приготовит конфессиональный бармен, но все же стоит попробовать. Чтобы приготовить коктейль "Опухоль мозга" придется потренироваться.

Рецепт коктейля "Опухоль мозга" :

  • Сухой ликер на основе апельсинов Tripl Sec, иногда его заменяют ликером Куантро
  • Ликер из гранатов Grenadine, его можно тоже заменить. Часто используют сироп Lingonsaft
  • Любой ликер на основе персиков
  • Водка
  • ликер Baileys

Такие ингредиенты используют для приготовления коктейля в барах. Если вы хотите приготовить "Опухоль мозга" дома, используйте:

  • 15 мл сухого ликера на основе апельсинов Tripl Sec или ликера Cointreau
  • 20 мл сиропа Lingonsaft
  • 15 мл водки Финляндия ( если нет, замените другой хорошей водкой)
  • 5-10 мл сливочного ликера Baileys

Приступим к приготовлению:

В стопку наливаем ликер Tripl Sec, потом осторожно по капле добавляем сироп, он должен опуститься на дно, не перемешиваясь с ликером. Если вы не видите четкой разницы между ликером и сиропом, то можно не продолжать, а начать заново. Граница должна быть! Теперь нужно влить водку, лучше всего это сделать опустив в стопку чайную ложку и по ней наливать водку (ложечка не должна касаться жидкости). И снова вы должны увидеть границу, водка немного светлее ликера Tripl Sec. Осталось самое главное. Налейте Baileys в крышку, опустите туда коктейльную трубочку и втяните ликер (только не пейте его). Осторожно достань зажмите пальцем нижний конец трубочки. Теперь введите трубочку в стопку так, чтобы вы могли выпускать Baileys между слоем водки и слоем Tripl Sec, проделайте так 3-4 раза, добавляя Baileys по вкусу.

Если не получается несколько раз подряд, не стоит мучаться, зайдите в бар, там вас с удовольствием поразят приготовлением и вкусом этого коктейля!

elhow.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту