Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль молочный с бейлисом


Рецепты молочных коктейлей - ответы и советы на твои вопросы

Пожалуйста, помогите найти рецепт молочного коктейля (ваниль, сливки + возможно, бейлис). Пробовали в Мюнхене.
Тамара

Здравствуйте, Тамара!

Коктейли на основе всевозможных молочных продуктов (молоко топленое или сгущенное, ряженка и кефир, йогурт, мороженое, сливки) относятся к молочным коктейлям. Вряд ли я могу гарантировать вам рецепт именно того коктейля, который вы пробовали. Зато я предлагаю вашему вниманию рецепты молочных коктейлей, в которые входят указанные вами ингредиенты.

Ваниль, сливки и "Бейлис"
  • "Бейлис" - 100 мл;
  • Белый ром - 20 мл;
  • "Калуа" - 20 мл;
  • Ванильное мороженое - 50 г;
  • Взбитые сливки - 50 г;
  • Лед.

Смешайте в миксере все ингредиенты, за исключением сливок. Перелейте в бокал, выложите сверху сливки и украсьте вишенкой для коктейлей.

Попробуйте смешать мороженое и ликер, добавить ваниль для запаха и украсьте взбитыми сливками.

Рецепты молочных коктейлей с "Бейлис"

Очень вкусный коктейль получается из смеси "Бейлис" с мороженым и молоком. Отличный десерт, особенно при подаче со сладкими блюдами.

  • 50 г мороженого;
  • 100 мл молока;
  • 40 мл "Бейлис".

Взбиваем все продукты в блендере, переливаем в высокую емкость. Подаем с трубочкой. Этот напиток носит название "Баттерскотч".

Еще один вариант, именуемый "Дублинским коктейлем".

  • "Бейлис" - 10 мл;
  • Мороженое - 100 мл;
  • Молоко - 100 мл;
  • Виски - 20 мл.

Взбиваем компоненты в блендере и переливаем напиток в хайбол (стакан).

Возможно, вам понравится коктейль под впечатляющим именем "Альфонс".

Возьмите:

  • "Калуа" (ликер) - 30 мл;
  • "Бейлис" - 30 мл;
  • Взбитые сливки.

В стакан "олд фэшн" положите лед и налейте все компоненты в указанном порядке.

Еще один напиток, называемый "Бананарама":

  • "Калуа" (ликер) - 30 мл;
  • "Бейлис" - 30 мл;
  • Банан - 100 г;
  • Сливки - 75 мл.

Смешайте компоненты в блендере и заполните коктейлем бокал "маргарита".

Рецепты молочных коктейлей с ванилью и сливками

Понадобится:

  • Ванильный сахар по вкусу;
  • Молоко - 110 г;
  • Ванильное мороженое - 150 г.

Все ингредиенты соединяются и взбиваются в блендере, образуя пену. Налить в бокал и немедленно подать с трубочкой. Рецепт можно разнообразить добавлением клубники (200 г). Тогда бокал стоит украсить свежей ягодой.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

  • Напитки на основе молочных продуктов нужно готовить молниеносно и сразу же употреблять. Даже в холодильнике их не стоит хранить, ведь кислоты фруктов начнут окислять и сворачивать молоко.
  • Классика рецепта – молоко плюс мороженое. Добавляйте в напиток все, что пожелает душа: ягоды и фрукты, какао и орехи, мяту и шоколад, корицу и сироп, ваниль и имбирь.
  • Охлаждайте молоко – его температура не должна быть выше шести градусов Цельсия.
  • Мороженое – лучше всего брать обычный пломбир, без наполнителей и добавок.
  • Если желаете добавить свежие фрукты, а также ягоды, лучше их предварительно превратить в пюре.
  • Нельзя смешивать слишком кислые фрукты с молоком – апельсин, мандарин, грейпфрут или кислое яблоко.
  • Блендер включаем на высокую скорость, чтобы образовалась густая пена. Сразу же после этого напиток переливается в высокий стакан и подается с трубочкой.
Украшаем коктейль

Сделайте свой коктейль произведением искусства – украсьте его! Это может быть:

  • Шапка из взбитых сливок или тертый шоколад, даже какао-порошок.
  • Ломтики фруктов и ягод, молотые орехи – отличная декорация для любого коктейля на основе молочных продуктов.
  • Ягоды и кубики фруктов можно наколоть на деревянные или пластмассовые шпажки и опустить их в бокал или поместить на край бокала. Часто используют фрукты, которые входят в состав коктейля. Но иногда удачным декором являются контрастные ягоды и фрукты.
  • Вы также можете использовать листья мяты для украшения напитка.
  • Коктейль красиво смотрится, если края бокала украсить декоративной присыпкой или сахаром.

С уважением, Галина.

Полезный совет?

Расскажите друзьям


www.domotvetov.ru

с чем, из чего, когда. Бейлиз с молоком и другие коктейли. Банановый коктейль с Бейлиз

Бейлис – популярный алкогольный напиток. Писать «Бейлиз», неверно, нужно говорить и писать «Бейлис», на конце буква «с».

Это ирландский напиток, ликер №1, это самый первый в мире ликер, основа которого состоит из ирландского виски. В приготовлении используют растительное масло, сахар, какао, ваниль и карамель.

Есть виды Бейлиса с добавлением мяты или кофе. Ликер не содержит консервантов, сливки не портятся, потому что смешиваются с алкоголем. Крепость составляет 17%.

Как и с чем употребляют Бейлис

Бейлис хорош как ингредиент для коктейля и отдельно, его можно добавляют в кофе и походит для любых случаев. В кулинарии ликер широко используется как ароматизатор для пирожного или шоколадного печенья. Бейлис добавляют в десерты с мороженым и йогуртом, фруктовые салаты.

Варианты питья разнообразны. Он сочетается с различными ингредиентами, но тоник и цитрусовые несовместимы, в них содержатся кислоты, вызывающие свертываемость сливок.

В производстве применяют натуральные ингредиенты, сочетая лучшие ирландские виски, свежие сливки, произведенные в Ирландии, чистейший ирландский спирт и натуральные добавки.

В 2005 году появилось два новых вкуса – мятно-шоколадный и сливочно-карамельный. В настоящее время Бейлис продается в 170 странах, а объем производимых бутылок составляет около 50 миллионов. До сих пор напиток производится там, где был создан – в предместьях Дублина, на заводе, принадлежащем Дэвиду Дэнду.

Бейлис появился в 1974 году, став первым в мире сливочным ликером на основе виски. Хотя в наше время существует много аналогов, но именно Бейлис остаётся флагманом всей группы. Обычно его пьют в чистом виде как десертный напиток или в составе коктейлей. Предлагаем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Бейлисом по версии редакторов нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления в домашних условиях.

1. «B-52».

B-52

Сладкий алкогольный коктейль, состоящий из трех легкодоступных ингредиентов. Напиток назван в честь американского стратегического бомбардировщика Boing B-52 Stratofortress. Единственная сложность в его приготовлении – правильно уложить слои ликеров, но этого умения требуют много других коктейлей. Одна из методик показана на видео.

Состав и пропорции:

  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • кофейный ликер (Kahlúa) – 20 мл;
  • Бейлис – 20 мл.

Рецепт: налить в стопку кофейный ликер. По тыльной стороне ложки или лезвию ножа медленно добавить сливочный ликер (Бейлис) поверх кофейного. Таким же способом добавить апельсиновый ликер.

2. «Хиросима».

Ответ советских барменов американскому «Б-52». Внешний вид коктейля «Хиросима» напоминает гриб после ядерного взрыва. Высокая крепость и насыщенный запоминающийся вкус дополняют ощущения.

  • абсент – 20 мл;
  • Бейлис – 10 мл;
  • светлая самбука – 20 мл;
  • гренадин – 5 мл.

Рецепт: налить самбуку в стопку. Уложить слой Бейлиса, затем поверх него слой абсента. Добавить пару капель гренадина. На дне стопки появится интересный эффект, напоминающий ядерный взрыв.

Хиросима

3. «Перфект континиус».

Десертный коктейль с оригинальным молочно-клубничным вкусом. Единственный недостаток – готовится из большого количества ингредиентов.

  • белый ром – 30 мл;
  • клубничный сироп – 20 мл;
  • карамельный сироп – 20 мл;
  • Бейлис – 40 мл;
  • сливки – 40 мл;
  • клубника – 3-4 ягодки;
  • дробленый лед – 160 грамм.

Рецепт: взбить все ингредиенты в блендере, готовый коктейль перелить в высокий бокал (хайбол). Украсить ягодой клубники.

Перфект континиус

4. «Взрыв мозга».

Коктейль вызывает массу позитивных эмоций, запоминаясь ярким длительным послевкусием. Нравится как мужчинам, так и женщинам.

  • водка – 15 мл;
  • белый вермут (мартини Бьянко) – 20 мл;
  • Бейлис – 10 мл;
  • гренадин – 5 мл.

Рецепт: налить в стопку вермут, добавить водку, гренадин и Бейлис. Пить залпом, не перемешивая.

Взрыв мозга

5. «Рафаэлло».

Вкусом коктейль напоминает известные конфеты. Прекрасный женский десертный напиток.

  • кокосовый ликер (Малибу) – 15 мл;
  • ванильный сироп – 15 мл;
  • Baileys – 15 мл;
  • кокосовая стружка – 5 грамм;
  • кубики льда – 200 грамм.

Рецепт: взбить в блендере Бейлис, Малибу, ванильный сироп и лед. Полученный напиток перелить в бокал. Сверху украсить кокосовой стружкой.

Рафаэлло

6. «Горящий Генри».

Считается, что этот рецепт придумал Генри Смит. Чтобы завоевать сердце любимой девушки он устроил коктейльную вечеринку, на которой презентовал своё творение. Коктейль отличается оригинальной подачей и хорошо сбалансированным вкусом.

  • виски (бурбон или скотч) – 15 мл;
  • Амаретто – 15 мл;
  • Бейлис – 15 мл.

Рецепт: уложить слоями ликер Амаретто, Бейлис и виски. Поджечь коктейль и быстро выпить через трубочку.

Горящий Генри

7. «Мадам кофе».

Оригинальное сочетание сливочного ликера и кофе со сливками. Получается отличный согревающий напиток.

  • Вода без газа – 150 мл;
  • Молотый кофе – 50 грамм;
  • Baileys – 30 мл;
  • взбитые сливки – 20

dancafe.ru

Всё о BAILEYS. Кулинарные статьи и лайфхаки

Наверное, многие любят замечательный напиток Бэйлиз. Это один из самых известных ликёров, он считается одним из лучших, притом, что он не самый дорогой. Используется при приготовлении коктейлей B-52, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé и др.

В нашей семье его просто обожают. А разнообразие коктейлей делают любой праздник душевным и теплым. Не обязательно даже праздник, а любой вечер, хоть в кругу друзей, хоть в семейном кругу. Познакомившись с историей создания напитка, еще больше прониклась к нему симпатией и любовью. С радостью делюсь информацией.

Когда туристы приезжают в Ирландию, они ожидают услышать подробную историю о том, что же все-таки делает ликер Baileys таким особенным. И когда они оглядываются вокруг, ответ на их вопрос становится очевидным. Baileys обладает таким неповторимым вкусом, благодаря зеленым долинам Ирландии, людям, которые поистине вкладывают душу в создание напитка, и качеству каждого отдельного ингредиента, из которого он сделан.

Ликер Baileys является творением компании R&A Bailey. Они соединили традиционный ирландский способ дистилляции с другим традиционным занятием – молочным хозяйством. Не подумайте, что они стали поить коров виски! Нет! Изготовители Baileys используют только ирландское молоко, которое они получают с самых лучших ферм – их около 1500, населенных более 40 тысячами крайне изнеженных коров! Поэтому пьете вы Baileys в Новой Зеландии, Калифорнии или Китае, вы можете быть полностью уверены в том, что вы пробуете частичку настоящей Ирландии… Почему именно ирландские коровы? Потому что они считаются самыми счастливыми в мире!:) Вы, возможно, подумаете, что это шутка, но в каждой шутке, как известно, есть доля правды. Секрет их счастья – то же самое, что и делает Baileys таким вкусным – зеленая, свежая трава, а если точнее – целых 4 сорта травы! Коровы по фамилии Baileys находятся на свежем воздухе 9 месяцев в году и питаются самой благородной, зеленой и вкусной травой (как видите, не зря Ирландию называют Изумрудным островом!).
Джо, один из фермеров Bailey в графстве Wicklow, управляется с более 100 разбалованными благополучием коровами. Как и все ирландские фермеры, у него есть своя ферма (его семья владеет ей еще с 1865г.), поэтому для Джо это не просто бизнес, это его жизнь и будущее его семьи. Молоко его коров попадает на завод Bailey менее чем через 36 часов после того, как оно было получено. И первое, что делают на заводе, это смешивают сливки с лучшим ирландским виски.
Само название «whiskey» пошло от гаэльского «water of life» («вода жизни»). «Вода жизни» была впервые открыта монахами еще тысячи лет тому назад. И первое разрешение на перегон виски было получено в 1608г. Отгадайте, где? Конечно в Ирландии!

И вполне логично, что виски вскоре подружилось со сливками, ведь обе древние традиции зародились именно здесь, на Изумрудном острове. Эта смесь совершенно уникальна: казалось бы, такое недолговечное сырье, как сливки, консервируется на долгий срок только с помощью виски. На самом деле, виски настолько хорошо сберегает сливки, что двухгодичная бутылка Baileys подарит вам такой же тонкий и свежий вкус, как и только что открытая.
Но это не единственные компоненты ликера. Ведь только тогда, когда к виски добавляется шоколадная масса (уникальная смесь из какао-бобов и стебельков ванили), карамель, сахар, и, наконец, сливки, получается настоящий Baileys, которым сегодня наслаждается весь мир.

Этот вкус неописуем, вы должны прочувствовать его сами. Ни один компонент не остается незамеченным: сливки как будто тают во рту, облегчая вкус виски, который согревает вас как бы изнутри, а шоколад словно окутывает вас в большое одеяло, даря сладость, блаженство и тепло… Попробовав раз, вы не спутаете вкус Baileys ни с чем и уж точно никогда его не забудете!

А если за окном жара, попробуйте ликер со льдом. Прохладный Baileys разрядит обстановку и сделает вечеринку с друзьями незабываемой! Просто добавьте к ликеру лед, или встряхните в шейкере.

Коктейли на основе Baileys

 

Baileys Ледяной Микс

Baileys Ледяной Микс — это отличная возможность удивить своих друзей! В процессе приготовления этого коктейля ты так легко и непринужденно смешиваешь Baileys и лед, что создается впечатление, что ты — настоящий бармен, для которого создать вкуснейший напиток проще простого!

Рецепт одной порции:

1: Положи в блендер 2 больших кубика льда.

2: Добавь 50 мл Baileys.

3: Смешивай до однородного состояния.

4: Коктейль подается в высоких стаканах.

Лучше всего пользоваться мощным блендером, способным расколоть лед.

Смешай тщательно, чтобы не осталось больших кусков льда. Каждая порция содержит 7,2 г алкоголя.

Baileys Латте.

Когда все дела позади, пригласи друзей в гости и предложи им чашечку Baileys Латте!

Рецепт одной порции:

1: Возьми большую кофейную чашку.

2: Налей в нее 20 мл кофе-эспрессо.

3: Добавь 50 мл Baileys.

4: Затем долей кипяченого молока.

5: Укрась взбитой молочной пеной.

6: Посыпь шоколадной крошкой.

Не забудь, что Baileys добавляется только после кофе. Каждая порция содержит 7,2 г алкоголя.

Baileys-шейк.

Утонченный, прохладный и очень простой в приготовлении, Baileys-шейк удивителен на вкус! Лучше всего для этого коктейля использовать специальные коктейльные бокалы.

Рецепт одной порции:

1: Положи в коктейльный шейкер достаточное количество льда.

2: Добавь Baileys из расчета 50 мл на каждого из твоих друзей.

3: Хорошенько взболтай в течение 30 секунд.

4: Наливая, проследи, чтобы в стаканы не попал лед.

5: Укрась шоколадной крошкой или какао.

Если у тебя нет шоколада или какао, не расстраивайся. И без них Baileys-шейк будет восхитительным! Каждая порция содержит 7,2 г алкоголя.

Ирландский мартини с Baileys.

Для приготовления коктейля тебе понадобится Baileys, хороший ирландский виски (например Bushmills®), крепкий холодный кофе и немного энергии, чтобы взболтать этот микс со льдом.

Рецепт одной порции:

1: Положи в коктейльный шейкер несколько кубиков льда.

2: Налей сначала 50 мл Baileys.

3: Потом 20 мл ирландского виски Bushmills Original.

4: Добавь 10 мл крепкого холодного кофе.

5: Хорошенько взболтай.

6: Подавай в бокалах для мартини.

Каждая порция содержит 13 г алкоголя.

Вместо ирландского виски Bushmills Original можно использовать виски Johnnie Walker. Его дымный оттенок прекрасно сочетается с мягким сливочным вкусом Baileys.

Baileys Шоколатини.

Baileys Шоколатини делается быстро, но его сказочный вкус запоминается надолго. Устрой вечеринку с друзьями и Baileys Шоколатини!

1: Положи в коктейльный шейкер несколько кубиков льда.

2: Налей 50 мл Baileys, 10 мл водки Smirnoff® и 15 мл шоколадного ликера.

3: Смешай.

4: Налей коктейль в охлажденный стакан и проследи, чтобы не попал лед.

Каждая порция содержит 12,7 г алкоголя.

Укрась свой коктейль шоколадной крошкой.

Если нет шоколада, попробуй посыпать коктейль какао или порошком для горячего шоколада.

Впрочем, даже если у тебя не найдется ни того ни другого, не стоит расстраиваться. Вкус этого коктейля такой же восхитительный и без них.

молочный коктейль «Бейлис»:

Бейлиз — 100 мл
Мороженое или сливки — 50 мл
Клубничная водка (Smirnoff Strawberry) — 10 мл
Клубника — 2-3 ягоды
Взбитые сливки — 50 гр


Раздавить в шейкере пестиком ягоды клубники, перемешать с мороженым, долить бейлиз и водку. Тщательно перемешать, перелить в коктейльный бокал и украсить взбитыми сливками. Получаем клубничный молочный коктейль на основе бейлиса.

Подобным же образом можно сделать банановый молочный коктейль (вместо клубники — бананы и банановый ликер), кофейный молочный коктейль (разбавляем бейлис кофе) и т.д.

www.edimdoma.ru

Правда что Белис лучше пить с молоком?

В коктейлях да. Обычно в коктейли с бейлисом добавляется ром, водка или шнапс. В него добавляют молоко, сливки, холодный кофе, украшают клубникой, кокосом, бананами, натертым шоколадом. Со всем этим пьют и другие ликеры. Для обеда или ужина подойдет разновидность коктейля Baileys Latte. В стакан или чашку добавьте немного бодрящего эспрессо, затем Baileys и долейте до верху теплым молоком. Украсить можно пеной, тертым шоколадом или взбитыми сливками. Еще один более мягкий (женский) вариант – смешать бейлис с молоком и натереть в него банан. Перевести все это в десерт можно, если вдобавок присоединить мороженое. Бейлис используется и в кулинарии. В качестве добавки с различными десертами, особенно с мороженым и йогуртом, подходит для ароматизации шоколадного печенья, десертов с маскарпоне, фруктовых закусок с орехами и черносливом. Рецепт Baileys Латте: Залить 100 мл кофе эспрессо в стакан латте. Смешать 150 мл горячего молока с 50 мл Baileys, а затем медленно влить в стакан. Украсить взбитой молочной пеной. Посыпать шоколадной крошкой. Американцы пьют кофе латте в огромных количествах. Одна порция может достигать 600 мл. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/d8be0219ef754dcea1a414d1fe5ec607_i-2804.jpg" > <a href="/" rel="nofollow" title="2668:##:http://www.google.ru/search?q=Baileys+%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5&hl=ru&newwindow=1&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=tfICUYjZPOaJ4gTO3YCYBw&ved=0CAcQ_AUoAA&biw=1366&bih=643#hl=ru&newwindow=1&tbo=d&tbm=isch&sa=1&q=Bailey%E2%80%99s+Latte&oq=Bailey%E2%80%99s+Latte&gs_l=img.12...14569.14569.0.16057.1.1.0.0.0.0.122.122.0j1.1.0...0.0...1c.2.fxIVvJYyXgA&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.41524429,d.bGE&fp=f14b606e45d1e9a&biw=1366&bih=643&imgrc=tu60Mf-aaTuVfM:;kukWu5VZio-ahM;http://2.bp.blogspot.com/--l6VxXi3pQM/TqZ2LhP8Y9I/AAAAAAAABC8/tS73WizLTVo/s1600/VanillaLatte600x600.jpg;http://knigajuli.blogspot.com/2011/10/blog-post_6367.html;600;600" target="_blank" >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> В Китае тоже любят Бейлис латте Мне нравится больше Бейлис в коктейлях, потому что если просто пить, то так алкоголь немного перебивает вкус. Много не выпьешь. ))

лучше молоко без бейлиса

Зачем портить продукт? В чистом виде пью или во фруктовый салат добавляю (только не в детские порции безусловно)

Зачем ликер пить с молоком? (((

Нет, конечно. Бейлиз лучше всего пить в компании с красивой девушкой. Этот ликёр придуман специально для них. Иначе даже не тянет его употреблять - посредственный напиток.

Нет, не правда. Бейлиз!!!! пьётся отдельно от всего, точнее.... смакуется.!

ну... можно и с молоком.... если больше не с кем....

Попробуй с кофе! оооочень необычно и вкусно получается ;))

touch.otvet.mail.ru

Как вы пьёте "Бейлиз", чем разводите или какие коктейли с ним делаете?

Классический "Оргазм": "Бейлиз" и "Куантро" в пропорции 1:1. "Множественный оргазм": "Бейлиз" + "Куантро" + "Galliano" (ликеp на основе анисовых тpав) . "Кpичащий множественный оpгазм" ("Screaming Multiple Orgasm"), апельсиновый ликер, "Бейлиз", "Galliano", Молоко = 2:2:1:3. Размешать, вылить на лёд, украсить клубникой или вишней. Коктейль "MORE ORGASMS" "Бейлиз" ,водка, "Малибу" кокосовый ром (Malibu Coconut Rum) 1:1:1 Перемешайте все вместе, пока не станет похоже на темный Бейлис IRISH DREAM( ИРЛАНСКАЯ МЕЧТА) Бейлиз 0.5 унц. Frangelico 0.5 унц. Темный какао- крем 3/4 унц. Ванильное мороженно 4 унц Смешайте ингредиенты со льдом до однородного состояния и налейте в замороженный стакан pilsner (высокий, расширяющийся кверху стакан для пива) , покройте взбитыми сливками и шоколадной стружкой (порошком) . P.S.Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке. Используется исключительно для ликеров Объем: стандартным является объем в 30 мл. (1 унция) Молочный коктейль "Бейлиз" (Baileys Milk Shake) Бейлиз - 1.33 Белый ром - 1 Калуа - 0.67 Ванильное мороженое - 1.5 Взбитые сливки - 1 Быстро смешать в миксере с 1/2 стакана измельченного льда, положить сверху взбитые сливки. Украшение: вишенка на палочке. КОФЕ МИЛЛИОНЕРА (MILLIONERS COFEE) Готовится в питьевом бокале (Айриш-кофе) . Ликёр Каhlua- 25 мл. Ликёр Baileys- 25 мл. Ликёр Grand Marnier- 25 мл. Ликёр Frangelico- 25 мл. Горячий кофе. Взбитые сливки. Все ликёры залить в бокал, полить горячим кофе и выложить сверху взбитые сливки. По желанию можно посыпать тёртым шоколадом Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Приготовление: Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет Банановый коктейль с Бейлисом Взбить в блендере 1 очищенный и порезанный банан, 4 ч л ликера бейлиз, 1 ч л жидкого меда, 100 мл жирных сливок и горсть кубиков льда. Коктейль с Бейлисом В шейкере встряхнуть со льдом 10 гр бейлиза, 15 гр темного крем де какао, 15 гр водки и несколько капель сливок. Коктейль «Вибратор» ликер банановый - 1 часть малибу - 1 часть бейлис - 1 часть Налить в бокал слоями. Коктейль «Банан по-ирландски» ликер банановый - 1 часть бейлис - 1 часть сливки - 1 часть банан - 1/2 шт. лед Смешать в блендере

мне он нравиться в чистом виде.

С ума сойти! Разве можно ЭТО разводить! Оч. вкусно с мороженым, если Вам ТАК не подходит.

Мне делали Бейлиз-кофе, когда на душе было "хреново". Отличное сочетание и приятный вкус.

"Бейлиз" вкусно добавлять в кофе Коктейль «Мягкий Бейлиз» ликер Бейлиз - 20 мл ликер Калуа - 20 мл молоко - 60 мл банан - 150 г Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. ---------------------------------------------- Кокосовый Бейлиз 30 мл ликера «Бейлиз» , ираландский крем (Bailey's Irish Cream) 15 мл ликера «Малибу» (Malibu) 60 мл апельсинового сока 30 мл сливок 3-5 капель гранатового сиропа лед Посуда и оборудование: бокал для вина, 150 мл шейкер Приготовление и сервировка: Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте в порционную посуду, предварительно положив в нее колотый лед. Добавьте 3-5 капель гранатового сиропа и подайте с соломинкой.

Б-52 — Коктейль состящий из трех наслоенных ликеров. Приготовление: Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий. Ингредиенты: 20 мл ликера Калуа (Kahl&#250;a) 20 мл ликера Bailey`s Irish Cr&#232;me 20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Горячий Бейлис Ликер Бейлис 50г. Горячее молоко 50-60г. Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет. Пожарник Мятный ликер 15г. Ликер Бейлис 15г. Ром Капитан Морган крепостью 78 оборотов 20г. Наливать по ложке, чтобы получилось грамотное расслоение. Пьется залпом перед тем, как начинаете говорить друг другу комплименты. "Пожарник" затушит в вас всякую застенчивость и развяжет язык. После двух рюмок вы легко сможете декламировать стихи и нести разную романтическую чушь. Ванильно - мятный поцелуй 30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale) и 30 мл ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream). Заполните бокал ликером Бейлис, а затем, осторожно, по столовому ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте ДиСаронно. Бокал можно украсить снежным ободком, только не забывайте, это надо сделать заранее. Сверху положите листок мяты. Мятный поцелуй (Mint kiss) 20 мл ирландского ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream), 20 мл мексиканского ликера Калуа (Kahlua), 20 мл шнапса Рампл Минц (Rumple Minze), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. В ирландской кофейной чашке перемешать все спиртные напитки. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки. Нежность 7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки. источник: инет

Необходимые продукты: ликер Бейлиз - 20 мл ликер Калуа - 20 мл молоко - 60 мл банан - 150 г Способ приготовления рецепта: Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. Коктейль "НЕЖНОСТЬ" Состав: 7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу. Приготовление: Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Ликер бейлиз Ирландский ликер Бейлиз - это сочетание свежих сливок, лучшего ирландского виски и чистейшего ирландского спирта, которым восхищается весь мир. Из всех сливочных ликеров этот ликер с самым длительным сроком хранения – 18 месяцев. Ликер Бейлиз производит компания R. J. Bailey & Co с 1974 года. Крепость ликера Бейлиз составляет 17 градусов. Ликер Бейлиз - лучший ликер в мире. Ценители ликера Бейлиз до сих пор не могут решить, в каком виде он наиболее привлекателен. Ликер Бейлиз - универсальный напиток, употреблять его можно как в чистом виде, так и со льдом или в составе коктейлей. Ликер Бейлиз используется при приготовлении коктейлей B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frapp и др. Десерт с бананом и ликером бейлиз 1. Положить ириски в маленькую кастрюлю с 4 ст л бейлиса. Помешивать на медленном огне, пока ириски не растают и ликер не образует липкий соус - не доводите до кипения. Дать остыть. 2. На дно четырех бокалов раскрошить куски кекса, слегка прижать их пальцами. Побрызгать 2 ст л Бэйлиса. Очистить и тонко порезать бананы, разделить кусочки между бокалами, прижимая их вниз. Полить сверху соусом. 3. Добавить 4 ст л Бэйлиса и 1-2 ч л молотого кофе эспрессо в сливки и взбить в мягкую пену. Попробовать, и если он недостаточно сладкий, добавить сахарную пудру. В каждый бокал положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом. Охлаждать как минимум 30 мин перед тем, как подавать. Десерт можно сделать за 2-3 часа. Бейлиз в домашних условиях Ингредиенты: 1 (0,5 литров) бутылка водки 2 банки сгущенки 4 чайные ложки кофе Инструкции: Было сделано на скорую руку, просто из-за эксперемента и фантазии и получилось ничего. Пить в любое время и можно добавлять в кофе вместо молока. В водку влить сгущенку, все перемешать, добавить кофе и все встряхнуть хорошенько. Потом все поставить в теплое темное место на 1,5 час. Потом охладить в холодильнике 1 час. Десерт из Бейлиза и мороженого Порезать кубиками фрукты, лучше банан, сверху положить мороженое (пломбир без наполнителя) , полить ликёром "Бейлиз" и посыпать рубленными грецкими орехами. Можно кушать, а можно и подождать пока мороженое растает и пить из коктейльной трубочки... (но тогда лучше добавить не фруктов а обыкновенного сока или фрукты измельчить в миксере).. . Коктейль «Мягкий Бейлиз» Необходимые продукты: ликер Бейлиз - 20 мл *ликер Калуа - 20 мл *молоко - 60 мл *банан - 150 г Способ приготовления рецепта: Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в бокал маргарита. * В этом рецепте вы можете исключить ликёр Каула или заменить на кофейный ликёр, или-же совсем исключить дополнительные ликёры, но тогда добавить чуть-чуть либо кофе, либо сливок, либо молока.. . Вообщем фантазируйте :-)

Да кто ж его разводит, уважаемая, зачем добро переводить?!

просто со льдом или в мороженое добавлять

touch.otvet.mail.ru

Как пить "Бейлиз" и какие коктейли можно с ним сделать?

"Бейлиз" – это самый популярный ликер в мире. Он появился в Ирландии еще в 1974 году, положив начало новому виду алкогольных напитков – ликерам на основе сливок. Уже в следующем году он вышел на рынок всего мира и завоевал популярность. Это и до сих пор самый известный ликер, который продается в 169 странах планеты. Итак, как пить "Бейлиз", что это такое и с чем его употреблять?

Тайная рецептура

Настоящая технология изготовления ликера хранится в строжайшем секрете. Его рецепт является причиной отменного результата. Он делается лишь из натуральных продуктов: отборного виски и свежих сливок, чистейшего спирта и качественных добавок.

Универсальный

Этот напиток универсален. Как пить "Бейлиз"? Можно в чистом виде (часто со льдом). Также его используют для приготовления алкогольных смесей. Успех этого ликера кроется в его неповторимом нежном сливочном вкусе, который великолепно дополнит практически любой коктейль.

Сочетание

Как пить "Бейлиз" и с чем? Много вариантов. Данный ликер великолепно сочетается со всеми напитками, кроме тех, где имеются цитрусовые или тоник. Этому есть веская причина: кислота действует на него отрицательно, ликер просто сворачивается. Если в составе напитков есть "Бейлиз" – коктейли эти будут, несомненно, вкусными и оригинальными. В них обычно еще добавляют водку, ром или шнапс, после чего разбавляют холодным кофе, сливками или молоком, украшая сверху шоколадом, клубникой или бананами.

Приготовить дома

Коктейли с "Бейлиз" можно легко приготовить у себя дома. Нужно взять бокал объемом 100 мл и по кончику ножика налить в него ликер, после чего добавить Irish Cream таким же способом, потом - Quantreau. Получится три слоя из различных ликеров. Потом в бокал опускается соломинка, и получившийся напиток поджигается. Этот коктейль надо пить, пока его поверхность покрыта огнем. Как пить "Бейлиз", если хочется освежиться? Стоит добавить в него льда. Это очень просто сделать – нужно только положить оба ингредиента в блендер. Также этот ликер можно употреблять во время ужина или ланча, если он входит в состав коктейля под названием Baileys Latte. Нужно налить чуть-чуть эспрессо в стакан или кофейную чашку, после чего добавить немного ликера и подогретого молока. Сверху такой коктейль можно украсить шоколадом или пеной. Если хочется угостить особым изыском друзей из компании, то можно сделать с ними следующий коктейль. В стакан положить три крупных кубика льда, а затем добавить ликер. Кубики должны быть большими, чтобы долго оставаться в твердом состоянии.

С чем подавать

Также можно этот ликер смешать с молоком, после чего добавить чуть-чуть натертого банана. А если будет еще и мороженое, то получится незабываемый напиток. Можно предложить своим гостям вместо сливок или молока к кофе этот ликер. Сейчас это часто практикуется. Однако такой вариант используется обычно на неформальных вечеринках. Как пить "Бейлиз" и что к нему подается? Обычно его употребляют со свежей клубникой, творожным суфле, зефиром или ароматными круассанами. Зачастую "Бейлиз" подается с десертами. Но этот напиток достоин того, чтобы в полной мере насладиться его вкусом и ароматом в отдельности.

fb.ru

Коктейли с бейлиз

 

Мы уже как-то разбирались с тем, какие виды ликеров принято выделять в алкогольно – барменном деле и даже пробовали готовить кое-что сами. И помним, что для многих алкогольных коктейлей тот или иной ликер – просто незаменимый ингредиент, поскольку вокруг него все и вертится. Вернее, смешивается в нашем случае. Вот сегодня познакомимся с несколькими рецептами коктейлей со знаменитым и популярным ликером “Бейлиз”. Который, кстати, тоже можно попробовать приготовить в домашних условиях.  А потом применить при составлении  смешанных напитков.

Самый простой коктейль с Бейлиз

В этом действительно самом простом коктейле только два ингредиента – ликер “Бейлиз” и колотый лед. Но называют его достаточно претенциозно – “Ледяной микс”. Готовится коктейль с помощью блендера, куда поначалу нужно поместить несколько больших кусочков льда, затем влить пятьдесят миллилитров ликера “Бейлиз” и смешать, пока содержимое блендера не будет выглядеть более – менее однородно. Понятно, что для этого подходит мощный блендер. А потом перелить смесь в высокий стакан. Ну что, действительно проще не бывает, согласны? А чтоб не было совсем уж простенько, украсьте край бокала ободочком – можно из сахарной пудры с ванильным вкусом, а можно из сахарной пудры с какао – получится в каждом случае своя нотка. Кстати, как-то на одной вечеринке пришлось подсмотреть интересный способ подачи такого простого коктейля: хозяйка спросила каждого гостя, коктейль с каким оттенком вкуса из предложенных тот предпочитает  и разлила коктейль в бокал с соответствующим ободком!

Коктейли с Бейлиз и с кофе

Эти коктейли прекрасно подойдут для настоящих кофеманов, потому что… Да просто потому что: а) присутствует вкус любимого кофе и б) они – коктейли – и сами по себе весьма оригинальны.

1. Коктейль“ Бейлиз — латте”. Этот коктейль подается в кофейных чашках, причем в больших кофейных чашках. Наливают в каждую по двадцать миллилитров кофе эспрессо, добавляют по пятьдесят миллилитров ликера “Baileys”, а затем доливают прокипяченным и остуженным молоком. “Шапочку” над коктейлем можно сделать из взбитой молочной пенки, посыпанной мелкой шоколадной крошкой. Лучше всего готовить крошку из горького шоколада.

2. Коктейль “Кофейный поцелуй”. А для этого смешанного напитка берем стаканы из толстого стекла. Двадцать миллилитров ликера “Бейлиз” плюс столько же “Irish Cream” плюс сорок миллилитров шоколадного сиропа – аккуратно наливаем в приготовленные сосуды, а потом каждый доливаем холодным черным кофе – примерно по  сто миллилитров на порцию. Украшаем тоже “шапочкой” из взбитых сливок, посыпанных тертым шоколадом.

3. Ирландский коктейль с Бейлиз. Ирландским этот коктейль назван потому, что для его приготовления кроме всего прочего нам понадобится ирландский виски. В шейкер бросаем несколько кусочков льда, вливаем пятьдесят миллилитров ликера, добавляем двадцать миллилитров виски и десять – крепкого охлажденного кофе. Активно взбалтываем и  разливаем в бокалы.

Банановый коктейль с Бейлиз

Смешиваем с помощью блендера в равных пропорциях ликер “Бейлиз”, сливки и банановый ликер плюс по половинку спелого банана вместе в колотым льдом. Наливаем в широкий стакан. Тоже несложно и, как всегда, вкусно.

Коктейль с водкой

Тоже несложный в приготовлении, но очень оригинальный коктейль. Конечно, крепость его уже будет повыше и это следует учитывать. В шейкере со льдов встряхиваем смесь из пятидесяти миллилитров ликера “Бейлиз”, десяти миллилитров водки – брать нужно самую качественную – и пятнадцати миллилитров шоколадного ликера. Процедить в коктейльный стакан, который предварительно охлажден. Важно именно процедить, чтобы в сосуд не попали даже маленькие кусочки льда.

И последний рецепт –

коктейль с ликером “Бейлиз” и мороженым

Нам нужно сорок миллилитров Бейлиза, пятьдесят грамм любого мороженого – но лучше всего ванильное, сливочное или шоколадное – и сто миллилитров молока. Все ингредиенты помещаем в блендер и хорошенько взбиваем. Стаканы для коктейля можно украсить ободком, причем ободок сделать разный в зависимости от того, какое использовалось мороженое – смотрите подсказку выше по тексту. 🙂

po-nemnogy.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту