Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль из кефира и сельдерея


Сельдерей с кефиром для похудения для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Очередной рецепт для разгрузочных дней – сельдерей с кефиром для похудения – набрал популярность на волне широкого распространения зеленых смузи. Продукт, на котором рекомендуется устраивать периодические разгрузки – ни что иное, как полусок-полусуп, то есть, в терминологии современной кулинарии, коктейль-смузи. Отзывы на ресурсах, посвященных кулинарии, диетам и похудению очень и очень позитивные. При правильном применении навредить себе этим рецептом довольно сложно. Но и подходит он тоже не всем.

Как приготовить сельдерей с кефиром для похудения

Сельдерей с кефиром сочетает в себе очищающий потенциал волокнистых продуктов, мочегонный эффект кефира и благотворное воздействие пребиотиков на ЖКТ.

Берется 4 стебля сельдерея, стакан воды, и 1 л кефира 2,5% жирности. Все измельчается блендером, полученный зеленый напиток – рацион для одного разгрузочного дня.

Впрочем, есть и другие рецепты:

  • 400 г стеблевого сельдерея, 1 л кефира 0% измельчить блендером;
  • 1 л 0% кефира, пучок сельдерея, пучок петрушки;
  • 200 г творога, 1 л кефира, пучок сельдерея.

Иногда рекомендуют готовить кефир с сельдереем на манер окрошки – просто порезать стебель в напиток и добавить зелень укропа и петрушки.

Можно, кстати, использовать рецепт и если у вас нет блендера. Возьмите ингредиенты для первого рецепта и просто натрите сельдерей на терке, и перемешайте с водой и кефиром.

Стоит ли устраивать разгрузочные дни на кефире с сельдереем для похудения.

Изначально разгрузочные дни применялись не для того, чтобы обеспечить устойчивый дефицит калорий. Они, скорее, призваны были защитить пищеварительные системы своих «пользователей» от последствий переедания. Фактически, разгрузочные дни – это отдых для ЖКТ, поджелудочной, почек и печени.

Использовать их для создания дефицита калорий стали уже в новейшее время. Способ сработает если:

  • в «остальные» дни человек питается регулярно, сбалансировано, и не допускает слишком низкокалорийного питания и большого дефицита калорий;
  • разгрузочные дни применяются с достаточной периодичностью, чтобы в пересчете на дни недельный дефицит калорий составил 10%.

Однако эти 2 условия редко выполняются на практике. Разгрузочными днями обычно пытаются уравновесить безобразное питание в свободные дни, и при недостаточно частом их применении может получиться и так, что дефицита просто «не хватит» для того, чтобы человек похудел.

Разгрузка с кефиром содержит не более 500 ккал. В среднем, для устойчивого снижения веса при сбалансированном и полноценном рационе в остальные дни, потребуется сидеть на кефире и сельдерее 2 дня в неделю.

Такие разгрузочные дни считаются замаскированным голоданием, так как калорийность не «дотягивает» до физиологического минимума – цифр основного обмена. Поэтому их нельзя соблюдать фанатично, вместе с низкокалорийной диетой, так как это может вызвать риск замедления метаболизма.

В общем-то, идеальный «клиент» разгрузочных дней – это человек, выполняющий 3 силовых тренировки в неделю и питающийся, полностью удовлетворяя потребности в калориях и макронутриентах. Почему? Силовые предохраняют от потери мышц, которая в случае энергетического дефицита неизбежна. А нормальное питание в остальные дни не дает сорваться в переедание.

А еще нужно иметь исключительно устойчивую психику, и «отработанный до автоматизма» режим питания. Вы вообще не должны думать про диету, ограничения, какие-то особенности питания в процессе самого разгрузочного дня. И должны испытывать минимум дискомфорта. Достичь такого состояния обычно помогает максимальная загрузка рутинными делами, не требующими творческого подхода и особых интеллектуальных ресурсов.

Заниматься ли спортом в разгрузочные дни? Ответ зависит от того, что вы вкладываете в понятие «спорт». Если ввиду имеется физкультура, какие-то посильные разминочные упражнения, то беды особой не будет. Силовые тренировки лучше не проводить как раз из-за того, что они повышают аппетит. Аналогично и про интенсивное кардио. А вот прогулка, йога, или спокойное плавание обычно лишними не бывают.

Альтернативные методики похудения с кефиром и сельдереем

Создавать дефицит калорий можно и менее «ударными», так сказать, способами:

  • напиток можно выпить вместо ужина или завтрака, тем самым сэкономив порядка 300 ккал в день;
  • можно и не повторять эту операцию каждый день, если в остальные дни вы умеете держать 10% дефицит без особых усилий. Просто используйте кефирный ужин или завтрак 1-3 дня в неделю;
  • напитком можно заменить один из перекусов, особенно если он снижает у вас аппетит;
  • можно добавить в кефирно-сельдерейную окрошку куриную грудку, и есть «это» в качестве полезного обеда. Плюс – белок и сытость, минус – лишние калории.

В целом же, кефирно-сельдерейный коктейль дает слабительный и мочегонный эффект. Поэтому его применение не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, воспалительных инфекциях, и нарушениях работы почек, мочевого пузыря и печени. Прежде чем применять рецепт, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Чтобы не допустить обезвоживания в разгрузочный день нужно пить простую чистую воду. Технически, в 1-2 чашках чая или кофе нет никакой беды. Однако пить их стоит, выдержав интервал в 2-3 часа после приема кефирного коктейля, чтобы дать шанс сработать не только клетчатке овоща, но и пребиотикам кисломолочного напитка.

И, ради сохранения высокого уровня метаболических процессов, худеть с голодными днями стоит не постоянно, а, так сказать, подходами. Разбейте весь цикл на периоды по 21 и 14 дней. В трехнедельный срок устраивайте разгрузки, затем 2 недели питайтесь на потребность или с легким дефицитом. Процесс пойдет медленней, чем при ударном наскоке на похудение, но шансов сохранить здоровое отношение к собственной фигуре, и нормальную здоровую мышечную массу будет больше. А значит, вы не просто сбросите очередные 2 кг к лету, но и сможете создать фундамент для построения по-настоящему красивой фигуры.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

your-diet.ru

отзывы похудевших, результаты, диета на сельдереевом супе, соке на 14 дней для уменьшения живота у женщин, эффективность, советы диетологов

Сельдерей больше всего любят те люди, которые хотят сбросить вес. Его уже давно приравнивают к самым диетическим продуктам. Считается, то стебли и корни ускоряют метаболизм, помогают сжигать жир. Разберем, стоит ли употреблять сельдерей для похудения, отзывы похудевших людей, лучшие рецепты.

Помогает ли сельдерей худеть?

Худеющие люди утверждают, что у сельдерея нулевая калорийность. Что это значит? На самом деле в продукте может содержаться от 17 до 28 ккал. Но на переработку организм потратит гораздо больше. Следовательно, можно употреблять неограниченное количество этого продукта, не опасаясь за свою фигуру.

Чем полезен сельдерей для похудения:

  • ускоряет метаболизм;
  • чистит кишечник, нормализует стул;
  • ускоряет пищеварение;
  • выводит лишнюю воду;
  • подавляет тягу к сладостям, препятствует перееданию.

Существует даже специальная сельдереевая диета, отзывы о ней можно прочитать ниже. Также очень популярна система на супе из этого продукта. Есть много интересных рецептов, которые помогают бороться за стройную фигуру.

Что приготовить из сельдерея для похудения?

Сельдерей можно употреблять в свежем или вареном, печеном виде. В любом случае продукт поможет снизить вес, если не переедать, считать калории или придерживаться диеты. В пищу употребляют корни, зелень, но чаще всего черешки. Они сочные, но имеют специфический аромат. Не все его любят, но эффективность сельдерея для похудения, положительные отзывы заставляют закрывать на это глаза.

Здесь собраны лучшие рецепты из сельдерея, которые действительно помогут сбросить вес. Все блюда и напитки просто готовятся, состоят из натуральных ингредиентов, несут организму только пользу.

Коктейль из кефира с сельдереем и яблоком

Этим коктейлем хорошо бы заменять ужин. И если не переедать, то вес будет очень быстро уходить. Также его можно готовить для перекусов, использовать в любых диетах. Яблоко выбираем зеленого цвета, в таком продукте меньше фруктозы.

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 яблоко;
  • 250 г кефира.

Приготовление:

  1. Вымыть яблоко с сельдереем, порезать кусочками и отправить в чашку блендера. Порубить ингредиенты до консистенции пюре.
  2. Добавить кефир. Взбить до однородности. Можно заменить другим кисломолочным продуктом, например, белым йогуртом.

По желанию в этот коктейль можно насыпать щепотку куркумы, красного перца или корицы, немного тертого имбиря. Эти специи не только меняют вкус и аромат, но и ускоряют похудение.

Суп для похудения

Существует специальная диета на супе из сельдерея, отзывы о ней можно прочитать ниже. Ну а здесь главное блюдо рациона. Этот суп можно есть до 8 раз в день, не считая калорий. Порции также взвешивать не нужно. Главное — приготовить блюдо по всем правилам, не добавлять запрещенные и посторонние продукты, есть без хлеба.

Ингредиенты:

  • 5 стеблей сельдерея;
  • 5 головок лука;
  • 3 морковки;
  • 700 г капусты;
  • 4 помидора;
  • 2 л воды;
  • зелень, лавр.

Приготовление:

  1. Нашинковать весь лук и морковку, отправить в кипящую воду. Проварить минут пять.
  2. Промыть сельдерей, нарезать соломкой или кружочками, добавить следом.
  3. Капусту нашинковать, ввести после закипания сельдерея. Варить до мягкости овощей.
  4. Порезать томаты. Кожицу желательно удалить, для этого овощи бланшируют в кипятке.
  5. Ввести помидоры в конце приготовления супа. Проварить блюдо еще три минутки, заправить зеленью, лавровым листом. Можно включать плиту!

В этом супе не указана соль, но солить блюдо можно в небольшом количестве. Иногда для густоты увеличивают количество капусты или добавляют кабачок, баклажан тыкву, что не запрещено делать.

Салат белковый с курицей и сельдереем

Рецепт очень вкусного салата для сельдереевой диеты, отзывы о которой можно прочитать ниже. Блюдо богато белком, вкусом и ароматом, но не калориями.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 20 г зеленого лука;
  • 20 г укропа;
  • 2 яйца;
  • 50 мл белого йогурта;
  • 0,5 ч. л. горчицы;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Отварить или запечь грудку, можно сделать это со специями. Остудить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Покрошить стебли сельдерея, вареные яйца, зелень укропа и перья лука.
  3. Соединить все ингредиенты, размешать между собой.
  4. К йогурту добавить горчицу, присолить, поперчить, по желанию ввести немного лимонного сока.
  5. Заправить салат получившимся соусом. Настаиваться ему не нужно, можно употреблять сразу.

Аналогичный салат можно готовить с вареной или печеной индейкой, нежирной говядиной. Иногда в него добавляют болгарский перец, зеленое яблоко, тертую морковку.

Кстати, стебли сельдерея можно добавлять и в знаменитый салат «щетка» из свеклы с морковью и капустой. Это отличное диетическое блюдо, которое точно поможет похудеть!

Жиросжигающий смузи

Этот напиток точно поможет похудеть! В нем очень много клетчатки, витаминов и полезных веществ. Они ускоряют метаболизм, запускают сжигание жира.

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 грейпфрут;
  • 1 яблоко.

Приготовление:

  1. Самое сложное в процессе приготовления — очистить грейпфрут. Нужно снять все пленки, так как они дают горечь. Чистую мякоть сложить в блендер.
  2. Яблоко и сельдереевые черешки нарезать, добавить следом.
  3. Тщательно взбить смесь, разбавить водой до питьевой консистенции. Употреблять смузи нужно сразу, хранить нельзя.

Аналогичным способом можно готовить овощные напитки. Вместо яблок и грейпфрутов, используют огурцы, свежие помидоры, болгарский перец. Очень полезно добавлять зелень: щавель, укроп, шпинат, молодую ботву свеклы.

Сок из сельдерея

Помимо различных диетических блюд, в народе очень популярен сок сельдерея для похудения, отзывы о нем также можно найти ниже. Для напитка используют зелень и стебли. Но в чистом виде принимают редко из-за специфического вкуса. Чаще добавляют морковь или яблоки.

Ингредиенты:

  • 200 г сельдерея;
  • 200 г яблок или моркови.

Приготовление:

  1. Ингредиенты вымыть, очищать не нужно. Нарезать кусочками.
  2. Пропустить продукты через соковыжималку, размешать.
  3. Принимать сок по 50 мл за 30 минут до каждого приема пищи. Можно разбавлять водой.

На самом деле необязательно использовать морковку или яблоко. Разбавить можно томатным соком, из тыквы. Иногда для изменения вкуса просто добавляют несколько капель яблочного уксуса. Он тоже помогает худеть, нужно лишь использовать натуральный продукт.

Такие разные сельдеревые диеты

Сельдерей — чрезвычайно полезный продукт, из него можно готовить разные блюда, включать в свои диеты. Он отлично работает с подсчетом калорий, хорошо сочетается с овощными системами типа Кима Протасова. Но существуют и специальные диеты.

Основные виды:

  • диета на 7 или 14 дней. В основе низкокалорийное меню с использованием супов, салатов, напитков с сельдереем. Выше можно познакомиться с самыми интересными рецептами;
  • диета на сельдереевом супе. Простая методика, согласно которой нужно утром, днем и вечером есть только диетический суп. Можно любое количество, ничего считать и отмерять не нужно;
  • разгрузочный день. Для этого способа потребуется литр кефира и 0,5 кг стеблей сельдерея, можно взять дополнительно зелень. Иногда для разгрузки вместо кефира используют яблоки или свежие огурцы, что не запрещено делать. Морковка тоже подойдет.

Если не хочется кардинально менять свой рацион, то можно просто добавлять продукт в пищу. Он найдет свое место в самых разных блюдах. Ингредиент прекрасно сочетается с мясом и птицей, овощами. Полезные свойства не исчезают после варки или тушения, лишь утрачивается часть витаминов.

Сельдерей для похудения: отзывы похудевших людей

Екатерина, 36 лет:

«Я вообще никогда не любила сельдерей, но польза для женщин при похудении, отзывы с классными результатами меня сгубили. И, знаете, это вполне съедобный продукт. Только нужно научиться его готовить. Не стоит есть стебли без добавок. Они хорошо сочетаются с яблоками, мне нравится с болгарским перцем. Иногда нарезаю и макаю в соус из йогурта и чеснока. Это очень полезный продукт. Включала его в свой рацион каждый день, похудела на 3 кг за месяц. Для меня хороший результат».

Маргарита, 34 года:

«Вот и я прошла сельдереевую диету на 14 дней, отзывов о ней было много. Девушки на одном из форумов хвалились результатам, показывали фото. Мне нужно было сбросить минимум 5 кг, поэтому я сразу настроилась на две недели. Я ела суп, салаты с сельдереем, иногда яйца, делала кефирный коктейль. Обязательно съедала один какой-нибудь фрукт.

Примерно рацион диеты выглядел так:

  • утром одно или два яйца, большой стебель сельдерея, иногда полтора или два штуки;
  • в обед овощной сельдереевый суп;
  • далее идет перекус, у меня это обычно грейпфрут или зеленое яблоко;
  • на ужин салат из сельдерея, иногда куриное филе с зеленью;
  • на ночь я пила коктейль из кефира и сельдерея, мне больше нравится с добавлением яблока.

Когда не было времени готовить ужин, я могла и вечером поесть суп. Иногда, наоборот, в обед ела салат из сельдерея с огурцами, помидорами, зеленью. Готовить его просто, такие рецепты выручают.

За две недели я потеряла 4,5 кг. Хотела больше, но не получилось. Все равно я довольна, так как помимо уменьшения веса неплохо почистила организма. Это заметно по стулу, который стал регулярным. Также видно по коже. Раньше у меня было намного больше высыпаний. Ну и не сильно эта диета ударила по кошельку. Мне кажется, что я даже сэкономила. Не пришлось ходить на обед в столовую, минус кофе с конфетами, бутербродами. Интересный у меня получился опыт, как-нибудь еще раз повторю эту диету».

Алина, 37 лет:

«Я знаю про пользу сельдерея, подруга его постоянно жует, всю жизнь стройная, талия 59 см! Но я никак не могу привыкнуть к его вкусу. Смешивала с разными овощами, и суп варила, и сок делала. Как-то целую неделю себя приучала съедать хотя бы половинку черешка, но никак. Решила поискать другие способы похудения».

Мария, 23 года:

«Мне был интересен сельдерей исключительно для похудения живота, в отзывах люди писали, что этот продукт хорошо убирает объемы. Якобы он должен чистить кишечник, выводить все лишнее, убирать метеоризм, которым я тоже страдала. Но у меня такого результата не было. Напротив, после употребления свежих салатов с сельдереем еще больше газов, живот надувался. Эксперименты мои длились около пяти дней. Эффекта никакого не увидела, потеряла 1 кг в весе и ни одного сантиметра в животе или талии. Я разочарована. Может, кому-то сельдерей помогает худеть, но не мне».

Алена, 24 года:

«Решила как-то использовать сельдерей при похудении, в отзывах его очень хвалили, люди готовили из него разные блюда. До этого часто встречала стебли в магазине, но ни разу не пробовала. А тут решила, и он мне ужасно не понравился. Вкус, запах для меня противный, кушать не смогла. Но потом решила поискать рецепты, узнала про салаты, суп, сделала скриншоты, начала готовить. Странно, но с другими продуктами эти стебли очень хорошо сочетаются. Сельдереевый суп — теперь мое любимое блюдо на диете.

Я не скажу, что вес быстро уходит. Я худею давно, начала считать калории еще 7 месяцев назад с 86 кг. Сейчас 70 кг, в месяц стало уходить всего по 2 кг, но как только ввела сельдереевые блюда, сразу отвес 4,5 кг. Это очень меня радует, буду и дальше экспериментировать с разными рецептами».

Диета на сельдереевом супе: отзывы опробовавших людей

Светлана, 27 лет:

«Я не знаю, как можно есть 2 недели такой суп. Меня хватило на 2 дня. Ну не нравятся вареные овощные блюда. Тут никакого бульона, нет зажарки, все пресное. Я понимаю, что калорий мало, но вкус явно не для гурманов. За два дня минус 1,5 кг. Я рада, но продолжить не смогла. Люблю получать от пищи удовольствие, а тут началась депрессия».

Ангелина, 29 лет:

«Очень много раз слышала про диету на сельдереевом супе, отзывы и результаты о ней видела на нескольких сайтах. И вот как только похолодало, решила попробовать. Осенью очень тяжело худеть. А в большинстве диет кефир, овощи, все холодное, сухое, мне это сложно употреблять.

Итак, мой начальный вес — 69 кг при росте 160 см.

Цель — сбросить за 2 недели 5 кг.

Результат — минус 5,5 кг.

Я даже не ожидала, что так легко и быстро похудею. Нужно было выше планку поднимать. Суп варила по разным рецептам, миксовала овощи. Добавляла то обычную капусту, то брокколи, один раз делала с тыквой, несколько раз с кабачком. Даже как-то картошку добавляла, но предварительно мелко нарезала, всю ночь вымачивала от крахмала в холодной воде. Также исключала или добавляла помидоры. У меня каждый день был новый суп. Наверное, это и помогло не сорваться. Диета работает, всем рекомендую попробовать!».

Яна, 31 год:

«Не переношу запах и вкус сырого сельдерея. А в супе он очень даже хорошо заходит. Первый раз диетическим блюдом меня накормила подруга. Я удивилась этому способу похудения. Пришла домой, начала читать отзывы о сельдерее для похудения, искала информацию. И уже на следующий день сварила себе целую кастрюлю на 4 литра. И ела 3 дня. Но больше так делать не буду. Решила готовить маленькими порциями, свежий суп мне больше нравится.

В общем, худела неделю, потом около 10 дней был перерыв по семейным обстоятельствам, затем снова начала диету способ, как только отдохну от супа».

Сок из сельдерея для похудения (отзывы)

Яна, 22 года:

«Сначала я выбирала диету с сельдереем для похудения, читала отзывы. Но потом решила вернуться к подсчету калорий. Это проверенный и безопасный способ. Но добавила к нему сок сельдерея. Пила по 30 иногда 50 мл перед каждым приемом пищи. Мне кажется, что именно он отбивал аппетит. Я ела меньше, мне не хотелось сладостей. Я очень удивилась, когда весы в конце месяца показали минус 6 кг! Раньше на подсчете уходило максимум 3,5 кг. Надеюсь, что ничего не вернется назад. Принимать дальше сок не могу, в магазинах какой-то вялый сельдерей попадается, видно, не сезон». 

Наталья, 33 года:

«Ела салат из сельдерея больше недели, но появились проблемы с желудком. Думаю, что это из-за моего хронического гастрита. Решила попробовать принимать сок. Он такой реакции не давал. Смешивала 5 ложек с томатным соком или яблочным, пила пару раз в день в качестве перекуса. Очень хорошо отбивает аппетит. Всего за неделю сбросила 1,5 кг, при этом остальное питание почти не менялось, лишь немного сократились порции. Рекомендую попробовать, может этот способ и вам подойдет».

Олеся, 27 лет:

«В отзывах о диете на сельдерее прочитала, что сок тоже полезен. Решила заменить салаты, которые ела каждый день на ужин. И мое похудение прекратилось. Пока добавляла стебли, вес уходил. Стоило запивать ужин соком, ничего не менялось. Думаю, что моему организму нужна грубая клетчатка. А во время приготовления сока она вся уходит в жмых. Вернулась к салатам, завтра хочу приготовить суп. Худеем дальше!».

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

 

 

temapenza.ru

Польза и вред сельдерея для похудения в соке, коктейле, с кефиром

Речь пойдет об овощной культуре сельдерей из семейства Зонтичных. Для похудения, прежде всего, ценят его хрустящие ароматные черешки. Из них готовят первые, вторые блюда, а также разнообразные напитки.

Польза и вред для похудения сельдерея с кефиром

Густое смузи из черешков сельдерея и 1-процентного (обезжиренного) кефира диетологи рекомендуют употреблять до обеда либо в качестве замены ужина. Энергетическая ценность при пропорциях кефира и сельдерея 1:1 составляет всего 23 ккал на 100 г продукта.

Читать: Острая белокочанная капуста в банках на зиму

Такой напиток превосходно очищает организм от шлаков, нормализует кишечную микрофлору и предотвращает в ЖКТ гнилостные процессы.

В составе кефира стоит отметить:

  • легкоусвояемый белок, предупреждающий потерю мышечной массы;
  • аминокислоту триптофан, активирующую синтез гормона серотонина для снижения стресса от скудного рациона;
  • кальций, укрепляющий кости и предотвращающий мышечные боли после спортивных нагрузок.

Клетчатка из сельдерея надолго насыщает, ускоряет пищеварение (как деликатное слабительное) и мешает всасываемости углеводов.

Для легкого усвоения рекомендуется не пить кефир с сельдереем холодным. И придется вовсе отказаться от смузи при повышенной кислотности желудка.

Польза и вред сока из сельдерея для похудения

Этот напиток можно рекомендовать тем, кто хочет разгрузить меню от клетчатки. Жидкость из черешков сельдерея содержит практически все то же, что цельные стебли. Калорийность такого сока всего 12 ккал на 100 мл.

Всего три дня употребления сельдереевого сока по 300-400 мл улучшает лабораторные показатели кислотно-щелочного баланса организма. Это, в свою очередь, является профилактикой лишнего веса, гормональных проблем.

Читать: Сколько углеводов в капусте белокочанной

Сельдерей — это рекордное количество калия, витамина К и аминокислоты аспарагин. Употребление этих веществ нормализует энергетический баланс в организме.

Сок сельдерея действует и как мочегонное. Этот овощ практически никогда не вызывает аллергии, но противопоказан при варикозном расширении вен и склонности к тромбообразованию.

Видео по теме:

Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить, польза, вред

Одним из лучших жиросжигающих продуктов считается грейпфрут. Этот крупный тропический плод рода Цитрус отличается красноватой мякотью и специфическим очаровательным вкусом. В нем присутствуют витамины С, D, А и группы В, кальций, цинк и магний, эфирные масла. Но подлинная жемчужина — флавоноид нарингин, которого в грейпфруте содержится больше, чем в других цитрусовых. Именно он ответственен за горьковатый оттенок плода, а также является:

  • антиоксидантом, тормозящим процессы старения и очищающим организм от токсичных соединений на клеточном уровне;
  • мощным активатором липидного обмена;
  • средством подавления аппетита;
  • ускорителем метаболизма глюкозы.

Читать: Низкокалорийные рецепты из капусты белокочанной

Если человек принимает специальные добавки для похудения, то грейпфрут усиливает их эффективность. Продукт также понижает холестерин.

Видео по теме:

Вкупе с сельдереем грейпфрут достойно способствует похудению. Главное – это:

  • не подслащивать коктейль;
  • пить его натощак, вскоре после пробуждения, до первых фитнес-упражнений;
  • не употреблять в этот день простых (быстрых) углеводов.

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 грейпфрут.

Способ приготовления:

  • удалите с вымытого стебля сельдерея жесткие белые прожилки;
  • нарежьте сельдерей крупно;
  • грейпфрут очистите, разберите на дольки и очистите их от пленок, также удалите косточки;
  • отправьте сельдерей в соковыжималку для получения сока без мякоти;
  • грейпфрут положите в чашу блендера и измельчите в однородную массу;
  • перемешайте сок сельдерея и цитрусовое пюре.

Противопоказаниями для выбора коктейля являются язва, гастрит, воспаление желчного пузыря, недавно перенесенный гепатит, а также прием противозачаточных гормональных препаратов. Обязательно после напитка нужно прополоскать рот или почистить зубы: фруктовые кислоты грейпфрута разрушают зубную эмаль.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

  • Вкусные рецепты кабачков, курицы, креветок с укропом и чесноком
  • Популярные рецепты салатов с кукурузой и капустой
  • Рецепты салатов с кукурузой и сайрой, горбушей, сардиной, мидиями
  • Рецепты салатов с кукурузой консервированной, яйцами и рыбой
  • Рецепты салатов с кукурузой и ветчиной, индейкой, сердечками
  • Рецепты салатов с вареной курицей и кукурузой
  • Рецепты салатов с курицей, ананасом и кукурузой
  • Рецепты постных и быстрых салатов с фасолью, сухариками и кукурузой

Загрузка...

proovoshhi.ru

Рецепт Коктейль из кефира, сельдерея, рукколы, корица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.9% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.8% 3333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.5% 2557 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 22.4% 865 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 23.2% 836 г
бета Криптоксантин 0.514 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 16.6% 1169 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 14.1% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 12.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 17.992 мкг 400 мкг 4.5% 8.7% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 20.5% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 12.5% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9494 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.862 мкг 50 мкг 5.7% 11% 1747 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 22.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 6.9% 2767 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.63 мг 2500 мг 7.9% 15.3% 1265 г
Кальций, Ca 122.72 мг 1000 мг 12.3% 23.7% 815 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 1.9% 10381 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 10.2% 1899 г
Натрий, Na 62.49 мг 1300 мг 4.8% 9.3% 2080 г
Сера, S 23.79 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4203 г
Фосфор, Ph 88.8 мг 800 мг 11.1% 21.4% 901 г
Хлор, Cl 90.32 мг 2300 мг 3.9% 7.5% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4639 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 10.2% 1894 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 17% 1134 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 11.2% 1714 г
Медь, Cu 20.37 мкг 1000 мкг 2% 3.9% 4909 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 12.5% 1548 г
Никель, Ni 1.394 мкг ~
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 5.8% 3282 г
Стронций, Sr 20.42 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24495 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 6.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.3858 мг 12 мг 3.2% 6.2% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Лактоза 2.869 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.555 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

health-diet.ru

Сельдерей с кефиром для похудения: отзывы

Все хотят следить за своим здоровьем, быть худыми и стройными. Похудеть можно быстро, отказавшись от еды, но не факт, что вес останется с вами надолго. Лучшими помощниками в здоровом и правильном похудении – это фрукты, овощи, кисломолочные продукты, рыба. А также не забывайте про разгрузочные дни. Организму нужно избавляться от накопившихся токсинов и шлаков, чтобы лучше работал желудочно-кишечный тракт, сердце и другие внутренние органы. Отличным вариантом в разгрузочные дни является сельдерей с кефиром для похудения.

Сельдерей с кефиром для похудения

Такие смузи содержат в себе все питательные компоненты от кефира и сельдерея. Отзывы диетологов очень положительные в сторону таких коктейлей. Он отлично подходит для очищения и разгрузки организма. Таким рецептом сложно навредить, но у него есть ряд противопоказаний.

Польза кефира

Всем давно известна польза кефира и ни для кого не будет открытием, что это хороший помощник в похудении. Лучше всего покупать кефир без добавок и усилителей вкуса. Огромной ошибкой является то, что очень часто его смешивают с бананом и пьют на ночь. Банан очень калорийный продукт и есть его нужно в первой половине дня. Поэтому, как бы вам ни нравилось это сочетание, откажитесь от такого напитка на ночь. Если вы не можете пить кефир просто так, то лучше добавьте туда корицы, яблоко, сельдерей, зелень и другие продукты. Полезные свойства этого низкокалорийного продукта:

  1. Кефир, выпитый на ночь за 2-3 часа до сна, способствует приглушению чувства голода и улучшению работы желудка. Минимизирует нагрузку на пищеварительный тракт, тем самым разгружая организм.
  2. После выпитого на ночь стакана кефира, наутро ощущение сильного голода. Как известно, плотный завтрак – это залог удачного дня, отказ от ненужных перекусов и небольшая порция еды в обед. Завтрак должен быть углеводно-белковым, лучше всего подойдет овсяная каша с фруктами, 1 вареное яйцо и стакан кефира с сельдереем.
  3. Кефир способствует лучшему усваиванию кальция в организме.
  4. Стакан кефира на ночь успокаивает, и вы очень быстро и легко заснете.

Нельзя пить кефир сильно холодный или нагревать его. Он должен быть комнатной температуры. Тогда все полезные вещества останутся в стакане и будут благоприятно помогать вам худеть, насыщать организм кальцием и другими витаминами.

А в подогретом кефире погибают те полезные бактерии и лактобактерии, которые нам нужны. Если напиток прямо из холодильника, это не поможет вам быстро и мягко уснуть, вы только взбудоражите свой организм, и ему потребуется гораздо больше времени, чтобы остудить кефир и только потом брать из него полезные вещества. А также вы можете просто заболеть.

Полезные свойства сельдерея

Часто, пользу сельдерея опускают и забывают о нем. Он редко продается в небольших супермаркетах или магазинчиках. А зря. Сельдерей – это очень полезный и ценный овощ, в нем содержится масса витаминов группы A, B, C, K, калий, кальций, фосфор, клетчатка и другие микроэлементы. Он обладает отрицательной калорийность, то есть в нем калорий на 100 грамм намного меньше, чем организм тратит на его переваривание. Это отличный продукт для похудения, поэтому очень часто в рецептах и диетах можно встретить в составе сельдерей. Полезные свойства:

  • улучшает настроение, нормализует гормон стресса;
  • тонизирует и омолаживает кожу;
  • мочегонный, тем самым выводя из организма шлаки и токсины;
  • обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов, клетчаткой;
  • улучшает метаболизм, тем самым ускоряет процесс переработки жировых тканей.

Сельдерей уникален тем, что у него нет противопоказаний, кроме, индивидуальной непереносимости. Добавляя его в различные блюда можно добиться быстрого похудения и снижения веса. Быстро уходят объемы и жировая прослойка.

Очень популярен овощной суп с сельдереем. Рецепт очень простой: шинкуете овощи и сельдерей, тушите в сотейнике 10 минут на большом огне без крышки, потом 10 минут на мелком огне с крышкой, залив все томатным соком, можно домашним. Далее, все перекладываете в кастрюлю, заливаете водой и варите в течение 15 минут. Суп диетический и им можно питаться каждый день.

Способы приготовления кефира с сельдереем

Диета на кефире и сельдерее одна из самых популярных.

Люди начали наконец-то следить за своим здоровье и создавать новые рецепты из полезных продуктов. Такая диета на желудок не тяжелая, вы не ограничиваете себя в еде, получаете суточное количество калорий, очищаете свой организм и худеете без вреда для здоровья.

Для приготовления стандартного смузи понадобится: 5-6 стебля сельдерея и литр кефира 2,5% жирности. Измельчить все в блендере, до однородной массы. Можно добавлять туда зелень (петрушку, укроп) по вкусу, брать обезжиренный кефир или даже добавлять туда нежирный творог. Такое количество напитка рассчитано на целый день. Но это не значит, что нужно питаться им одним обязательно завтракайте кашами, готовьте выше предложенный овощной суп с сельдереем или салаты.

Разгрузочные дни для похудения и очищения организма можно и нужно делать.

Разгрузочные дни очень полезны для организма, для хорошей работы сердца и желудочно-кишечного тракта, от переедания. Если вы собираетесь садиться на диету не переходите на неё резко, иначе будут срывы и вы только больше будете набирать излишний вес. Первую неделю старайтесь отказаться от сладкого, соленого, готовьте на пару, отваривайте, но не жарьте. Два раза в неделю сделайте себе такой разгрузочный день для похудения с сельдереем и кефиром. Это поможет вам перенастроить свой организм на новое питание, и быстрого набора веса не будет после того, как вы выйдете из диеты. Не забывайте про занятия спортом и воду.

Сельдерей с кефиром для похудения

Смузи из сельдерея для похудения

Как быстро убрать жир с живота| Зеленый кефир

Альтернативные методики похудения

Коктейль из кефира и сельдерея хороший мочегонный и слабительный продукт. Как диету для похудения питаться только им постоянно не рекомендуется. Людям с проблемами ЖКТ, больными почками, печенью или мочевым пузырем, такие коктейли противопоказаны. Посоветуйтесь прежде всего со своим лечащим врачом.

Несколько альтернативных методик похудения, кроме разгрузочных дней:

  1. Выпивать зеленый смузи на завтрак, вместо ужина или на ночь. Необязательно делать всё в один день.
  2. Завтракайте или ужинайте таким кефирным коктейлем не больше 3 дней в неделю. Все-таки нужно помнить, что плотный завтрак – это залог хорошего дня.
  3. Берите с собой на работу или учебу. Предпочтите перекусить таким смузи, чем булочкой или бутербродами.
  4. Для сытного обеда, добавьте туда белое мясо, отлично подойдет куриная грудка. Белок насытит организм до следующего перекуса. Старайтесь есть раз в 3-4 часа.

Следите за количеством выпитой воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Можно выпивать в день 1-2 чашки кофе или чая без сахара, но через три часа после кефирно-сельдерейного коктейля. Старайтесь вместо чая (кофе) пить в день по 2 литра воды минимум. Это ускорит метаболизм, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

Не голодайте и не изнемогайте свой организм, вы сделаете только хуже. Старайтесь заниматься спортом 3 раза в неделю, достаточно делать элементарные упражнения дома. Тогда, в процессе похудения, у вас не пропадут мышцы, а только укрепятся. В обычные дни не наедайтесь, а старайтесь вставать из-за стола с легким чувством голода. Если все-таки было какое-то масштабное мероприятие и вы очень плотно поели, то следующий день обязательно сделайте себе разгрузочным. Такая диета не только поможет в похудении, но и очистит ваш организм от полученных токсинов.

Заключение

Сельдерей с кефиром – это отличное средство для похудения.

Важно правильно составить рацион, чтобы то что вы делаете помогало. Сохранив и улучшив своё здоровье, вы не только сбросите пару килограмм к лету, но и создадите фундамент для создания своей будущей идеальной фигуры.

Существует много различных рецептов и с кефиром, и с сельдереем, и с их комбинацией. Выбирайте то, что вам по вкусу. Такое сочетание один из лучших жиросжигателей. Занимайтесь в разгрузочные дни лёгкими видами спорта: йогой, зарядкой утром, плаваньем. Кефирно-сельдерейный коктейль укрепит здоровье, подправит фигуру и улучшит ваше эмоциональное состояние.

Поставь оценку

dietamigom.ru

Смузи, коктейль, кефир с сельдереем и огурцом

В представленной подборке речь идет о напитках из сельдерея, предназначенных не только для похудения, но и для удовлетворения потребности во вкусной и здоровой пище. Если хочется кушать, вполне разрешается дополнить их тостом из ржаного хлеба.

Важно отметить, что черешковый сельдерей нужно не только тщательно промыть в проточной воде, но и освободить от жестких прожилок.

Эти напитки не рекомендуется готовить с запасом. Дело в том, что после соприкосновения со сталью (нож, измельчающие детали блендера) в овощах вскоре начинают разрушаться витамины. Так что максимальный их срок хранения — 2-3 часа на полке холодильника.

Рецепт смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой

В данном случае предлагается по-новому взглянуть на смузи и приготовить его с пикантным, чуть остреньким свежим корнем сельдерея. Запеченный перец сделает смузи вкуснее и более сытным. На этом, кстати, можно не останавливаться: вкусным и полезным выйдет коктейль и с иными запеченными овощами, например, с томатом и тыквой. Можно в запекании полить овощи оливковым маслом и посыпать душистыми травами. Еще возможный штрих — щепотка мускатного ореха.

Читать: Когда можно вводить белокочанную капусту в прикорм

Ингредиенты:

  • 800 мл 1-процентного кефира;
  • 100 г корня сельдерея;
  • зелень петрушки и сельдерея;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 400 г свежих огурцов.

Способ приготовления:

  • корень сельдерея натрите на мелкой терке;
  • мелко порубите зелень;
  • перец заверните в два слоя кулинарной фольги и поставьте на 30 минут в духовку запекаться при 180° С. Очистите готовый овощ и нарежьте крупно;
  • огурцы очистите и нарежьте кусочками;
  • сложите в чашу блендера огурцы и перец, превратите в пюре;
  • добавьте к ним зелень, сельдерей, залейте кефиром, перемешайте все.

Видео по теме:

Коктейль из огурцов, сельдерея и имбиря

Этот зеленый овощной коктейль отличается высоким содержанием клетчатки с витаминами и отлично подойдет даже для самой строгой диеты. Для него, кстати, следует использовать только кабачок молочной спелости. Если же не удалось добыть такой продукт, можно взять цуккини — овощную культуру, практически идентичную кабачку. Превосходным вариантом станет этот коктейль в так называемое «углеводное окно» после высокоинтенсивной тренировки, когда организм с легкостью усваивает все питательные вещества.

Читать: Салат с курицей, кукурузой, яйцом, соленым огурцом

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 500 г свежих огурцов;
  • жидкий мед;
  • отрезок корня имбиря в 1 см;
  • минеральная вода без газа;
  • 200 г свежего кабачка.

Способ приготовления:

  • стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками;
  • огурцы очистите и нарежьте кусочками;
  • кабачок очистите и нарежьте кусочками;
  • бросьте в чашу блендера огурцы, кабачок, сельдерей и имбирь, превратите все в пюре;
  • добавьте в получившуюся массу немного меда;
  • влейте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию напитка, перемешайте.

Кефир с сельдереем и огурцом

Приготовленный по этому рецепту коктейль великолепно подойдет для жаркого летнего дня. Он может послужить перекусом более аппетитным и, безусловно, полезным, чем какой-нибудь гамбургер. Безопасность фигуре и изобилие витаминов гарантированы.

Ингредиенты:

  • 1 л 1-процентного кефира;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 300 г свежих огурцов;
  • 300 г свежих томатов;
  • соль;
  • пучок свежей зелени (лук, петрушка, укроп).

Читать: Салат с корейской морковкой, копченой курицей, кукурузой

Способ приготовления:

  • нарежьте стебель сельдерея кусочками;
  • томаты облейте кипятком и окуните в холодную воду. Так будет легче их очистить. Нарежьте кусочками;
  • поместите в чашу блендера сельдерей и помидоры, превратите все в пюре;
  • огурцы очистите и натрите на крупной терке;
  • зелень мелко порубите;
  • добавьте в предварительно охлажденный кефир томаты и сельдерей, огурец и зелень, щепотку соли, все хорошо перемешайте.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Загрузка...

proovoshhi.ru

Сельдерей для похудения: супы, салаты, коктейли, смузи

Содержание:

Добавить в сбалансированный рацион для похудения сельдерей — прекрасная идея. Овощ содержит много воды и клетчатки, и его употребление способствует минимизации «притока» калорий. Ведь в 100 г аппетитных стеблей всего 14 ккал, а в корнях — чуть больше, порядка 23 ккал. Овощ прекрасно сочетается с любым нежирным мясом и рыбой и может стать основой для вкусных салатов, легких супов и экзотических вторых блюд. Правда, большинство людей воспринимают сельдерей для похудения совсем в другом ключе — строгие диеты из одних стеблей, какие-то сомнительного вида и вкуса зеленые напитки, замена приемов пищи сельдереем и прочая широкомасштабная акция по исключению всей еды, имеющей хоть какую-то энергетическую ценность из своего рациона.

Сельдереевый суп для похудения

В нормальной ситуации мы бы посоветовали вам есть суп на ланч или обед, с кусочком куриной грудки или говядины, а то и с парой отварных крутых яиц и йогуртом. И обязательно — ломтик свежего, чуть обжаренного в тостере хрустящего хлеба. Но обычная нормальная еда, вероятно, слишком вкусна или просто смущает авторов народных рецептов про похудение и здоровье.

Так вот «суп из сельдерея» — это простой овощной суп, который рекомендуют есть вместо завтрака, обеда, ужина и остальных приемов пищи. Суп почти не содержит калорий и довольно странный на вкус, просто потому, что его никто не старается сделать вкусным. Рецепт супа для похудения такой:

  • 200 г корневого сельдерея нашинковать вместе с 1 морковкой, 3-4 луковицами, вилком капусты обычной и болгарским перцем. Сложить овощи в кастрюльку и залить водой так, чтобы она лишь покрывала овощи. Варить до мягкости овощей все вместе. Посолить заменителем соли или чесночной солью и измельчить блюдо блендером. В готовый суп можно добавить свежую зелень и ломтик лимона.

К супу полагаются еще и почти не содержащие калорий добавки. В первый день это любые сырые овощи, во второй — свежие фрукты и ягоды, в третий — и овощи, и ягоды, и фрукты, в четвертый — не более 400 г куриного филе строго без кожи, в пятый — 4-5 бананов и стакан молока, а в завершающие 2 дня диеты — снова овощи и фрукты по дням. Сколько есть добавок? Не более 1, 5 кг. При возникновении голода авторы диеты настаивают, чтобы мы сначала съели порцию супа, и только потом добавку.

Диету на сельдерейном супе держат в течение 1-2 недель, говорят, что за это время можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса. Насколько это реально? Реально, только большая часть веса уйдет с водой и содержимым кишечника, некоторая — с тем количеством собственных мышц худеющего, которое будет потрачено на удовлетворение потребности в незаменимых аминокислотах, и лишь небольшая — с жиром. Научные исследования иллюстрируют неутешительный для большинства факт — количество сжигаемого организмом жира на сбалансированной диете, и количество жира, уходящего на экстремальной диете очень даже сопоставимы между собой. И если люди, которые активно худеют посредством диет, не могут никак удержать результат, причина тому — замедление метаболизма и тот факт, что «результат» достигается в силу выведения из организма легко восстановимых субстанций.

Если кого-то интересует реальная статистика, после окончания очистительной креш-диеты в первые сутки возвращаются 3 кг за счет задержки жидкости и каловых масс. А если выход организован не по принципу постепенного увеличения количества калорий в рационе, то еще и набор веса после такой диеты — штука неизбежная, хоть и неприятная.

Рецепты салатов из сельдерея

Для похудения нам рекомендуют есть исключительно 1,5 кг салатов из сельдерея. Причем готовить надо либо сельдерей стеблевой с огурцами в равной пропорции, либо сельдерей с яблоком зеленым. Заправка либо исключается, либо это столовая ложка масла.

Смысл диеты в том, что весь день через равные промежутки времени просто едят салат. Достаточно 200-300 г порции на раз. Тем самым организуется дробное питание.

Сторонники сельдерейных салатов как диеты утверждают, что они:

  • способствуют сжиганию жира, так как имеют отрицательную калорийность и на их переваривание тратится больше калорий, чем «приходит» в организм с салатами;
  • они просто полны витаминов и минералов и восстанавливают здоровье;
  • благодаря клетчатке, они ужасно сытные, и сидящий на сельдерейных салатах не испытывает никакого дискомфорта и, тем более, не ощущает голода;
  • после похудения на салатах восстанавливается метаболизм и вес больше не набирается.

Так ли это на самом деле? Более научные источники легко опровергнут все тезисы. Продукты с отрицательной калорийностью — это миф, и мы не можем использовать салаты в качестве домашнего аналога кардионагрузки. Лучше будет, если мы все же станем есть их исключительно в качестве полезного блюда, добавки к сбалансированному рациону. Так как диета на салатах обладает всеми негативными качествами несбалансированной:

  • она содержит слишком мало белка, чтобы покрывать базовые потребности организма в этом макронутриенте. Она не содержит полного набора аминокислот и может способствовать существенной потере мышц, уменьшению способности организма сопротивляться различным инфекциям и способна вызвать серьезные проблемы со здоровьем;
  • она не содержит нужного количества жиров для взрослого человека, что может спровоцировать проблемы со стороны эндокринной системы. Кроме того, дефицит жиров у многих людей негативно сказывается на внешности — выпадают волосы, ломаются ногти, нарушается тургор кожи;
  • вес после диеты на сельдерее набирается также, как и после любой другой. Критическое снижение калорийности сначала влечет за собой адаптацию, а потом — замедление метаболизма. Если потом сразу начать питаться по той же схеме, которая ранее привела к набору веса, получим снова набор веса и ничего странного в этом нет.

В общем, сельдерейная диета в этом виде также не слишком полезна для здоровья. Желающим избавиться от отеков и быстро «слить» остатки задержавшейся после переедания жидкости можно посоветовать 1-2 разгрузочных дня на салатах, но не диету на «полную неделю» и большее количество времени.

Сок сельдерея для похудения

Сок выжимается из свежих стеблей сельдерея. Калорийность напитка не превышает 20 ккал. Помимо этого, он обладает слабительными и мочегонными свойствами. Сок сельдерея рекомендуют пить следующим образом:

  • либо вы пьете его перед каждым приемом пищи для того, чтобы банально «перебить аппетит», либо употребляете вместо одного из приемов пищи;
  • либо сельдерейным соком заменяют все приемы пищи в один из дней.

Естественно, не следует сравнивать сок сельдерея по «поражающему действию» с напитками из сенны и другими слабительными, и тут он вреда нанести не может. Весь вред, который мы можем получить с такими рецептами, связан исключительно с тем, как мы их используем. То есть не стоит пить один лишь сок сельдерея сутками и надеяться на быстрый результат. Конечно же, похудение случится, но вот только вопрос, какой ценой?

Стоит понимать, что по статистике самые строгие диеты вызывают самый существенный «откат» и способствуют набору веса. Так работают и физиологические, и психологические причины вместе. Физиологически, уменьшая приток калорий, мы добиваемся резкой потери веса, при этом мы замедляем уровень основного обмена веществ, и, вероятно, и тратим тоже меньше, так как самочувствие на диете не способствует тому, чтобы активно тренироваться. После такой диеты уровень обмена веществ остается замедленным. Логично, что мы должны еще долгое время придерживаться низкокалорийного «выхода» из диеты, чтобы не набрать вес вновь и удержать результат.

Но тут вступает психологический фактор. Мы ведь долгое время ограничивали себя во всем, неужели, теперь нужно снова ограничивать себя и ничего не есть? Неужели, мы не можем позволить себе хотя бы немного сладкого, и немного домашнего, и немного роллов в кафе, и немного… В общем, набрав всего понемногу, мы существенно превышаем потребность организма в энергии. И в результате — набираем еще больше лишнего веса, чем потеряли недавно. Ведь психологические факторы имеют и обратную сторону. Мы окрылены успехом, и нам кажется, что раз уж один раз получилось сбросить вес, теперь мы просто гуру управления весом и не можем считать, что что-то когда-то у нас не получится.

Набрав вес после диеты на салатах, или соках, или чем-то еще, многие пытаются похудеть на подсчете калорий. И… это не всегда удается, так как нет ни навыка считать калории, ни привычки делать это регулярно. В общем-то, как и все прочее подобное, эта диета имеет крайне ограниченные возможности.

Сельдерей с кефиром для похудения

С сельдереем и кефиром существуют несколько рецептов:

  • первый прост до неприличия. В течение недели мы должны просто ограничивать свой рацион сельдереем и кефиром и не есть и не пить больше ничего дополнительного. Сельдерей с кефиром стоит принимать поочередно, то есть сначала, например, 200 г тертого стеблевого сельдерея с другой зеленью в виде салата, потом, через пару часов — еще стакан кефира, так и чередовать в течение дня;
  • заправить 1,5 кг тертого сельдерея литром кефира, смешать все это великолепие в смузи и пить в течение дня по стакану каждые полтора-два часа;
  • заменять стаканом сельдерейно-кефирного коктейля завтрак, обед или ужин.

Эти рецепты ничем таким особенным от предыдущих не отличаются. Если в составе блюда есть кефир, это еще не означает, что блюдо стало ужасно сбалансированным, или полезным. Конечно, такие блюда являются источниками пребиотиков, но это мало меняет ситуацию, когда речь идет об общей сбалансированности рациона.

Пюре из сельдерея для похудения, смузи и другие напитки

Все перечисленное выше — это одно и то же блюдо. Берется сельдерей стеблевой и измельчается в блендере. Рецепты смузи предполагают еще и добавки овощей и фруктов. Обычно к сельдерею идут яблоко зеленое и мята перечная, иногда еще и ягоды кладут, например, клубнику или малину. Но больше распространены овощные смузи — сок сельдерея и огурец, например, или сельдерей, огурец, помидор. Все перечисленные тут опции могут быть отличным напитком для завтрака или легкого перекуса, но не должны использоваться для организации на них низкокалорийных диет, по крайней мере, если цель стоит в том, чтобы сохранить адекватную скорость метаболических процессов.

В общем, сельдерей — прекрасный полезный овощ, только, вероятно, он не годится в качестве единственного «источника питания» для взрослого человека.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

modishlady.ru

как приготовить напиток при диете

Сельдерей уникален тем, что у него нет противопоказаний, кроме, индивидуальной непереносимости. Добавляя его в различные блюда можно добиться быстрого похудения и снижения веса. Быстро уходят объемы и жировая прослойка. Очень популярен овощной суп с сельдереем. Рецепт очень простой: шинкуете овощи и сельдерей, тушите в сотейнике 10 минут на большом огне без крышки, потом 10 минут на мелком огне с крышкой, залив все томатным соком, можно домашним.

Далее, все перекладываете в кастрюлю, заливаете водой и варите в течение 15 минут. Суп диетический и им можно питаться каждый день. Люди начали наконец-то следить за своим здоровье и создавать новые рецепты из полезных продуктов.

Очередной рецепт для разгрузочных дней — сельдерей с кефиром для похудения — набрал популярность на волне широкого распространения зеленых смузи. Продукт, на котором рекомендуется устраивать периодические разгрузки — ни что иное, как полусок-полусуп, то есть, в терминологии современной кулинарии, коктейль-смузи.

Такая диета на желудок не тяжелая, вы не ограничиваете себя в еде, получаете суточное количество калорий, очищаете свой организм и худеете без вреда для здоровья. Измельчить все в блендере, до однородной массы. Можно добавлять туда зелень петрушку, укроп по вкусу, брать обезжиренный кефир или даже добавлять туда нежирный творог. Такое количество напитка рассчитано на целый день.

Но это не значит, что нужно питаться им одним обязательно завтракайте кашами, готовьте выше предложенный овощной суп с сельдереем или салаты. Разгрузочные дни очень полезны для организма, для хорошей работы сердца и желудочно-кишечного тракта, от переедания. Если вы собираетесь садиться на диету не переходите на неё резко, иначе будут срывы и вы только больше будете набирать излишний вес. Первую неделю старайтесь отказаться от сладкого, соленого, готовьте на пару, отваривайте, но не жарьте.

Как принимать сельдерей с кефиром для быстрого похудения

Два раза в неделю сделайте себе такой разгрузочный день для похудения с сельдереем и кефиром. Это поможет вам перенастроить свой организм на новое питание, и быстрого набора веса не будет после того, как вы выйдете из диеты. Не забывайте про занятия спортом и воду.

Коктейль из кефира и сельдерея хороший мочегонный и слабительный продукт. Как диету для похудения питаться только им постоянно не рекомендуется. Людям с проблемами ЖКТ, больными почками, печенью или мочевым пузырем, такие коктейли противопоказаны.

Посоветуйтесь прежде всего со своим лечащим врачом. Следите за количеством выпитой воды в день, чтобы избежать обезвоживания. Можно выпивать в день чашки кофе или чая без сахара, но через три часа после кефирно-сельдерейного коктейля. Старайтесь вместо чая кофе пить в день по 2 литра воды минимум. Это ускорит метаболизм, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

Как приготовить сельдерей с кефиром для похудения

Не голодайте и не изнемогайте свой организм, вы сделаете только хуже. Старайтесь заниматься спортом 3 раза в неделю, достаточно делать элементарные упражнения дома.

Тогда, в процессе похудения, у вас не пропадут мышцы, а только укрепятся. В обычные дни не наедайтесь, а старайтесь вставать из-за стола с легким чувством голода.

Как приготовить смузи из сельдерея для похудения

Если все-таки было какое-то масштабное мероприятие и вы очень плотно поели, то следующий день обязательно сделайте себе разгрузочным. Такая диета не только поможет в похудении, но и очистит ваш организм от полученных токсинов.

Важно правильно составить рацион, чтобы то что вы делаете помогало. Сохранив и улучшив своё здоровье, вы не только сбросите пару килограмм к лету, но и создадите фундамент для создания своей будущей идеальной фигуры. Существует много различных рецептов и с кефиром, и с сельдереем, и с их комбинацией.

Выбирайте то, что вам по вкусу. Такое сочетание один из лучших жиросжигателей. Напиток относится к низкокалорийной пище и благоприятно воспринимается организмом. Некоторые люди устраивают разгрузочные дни, питаясь только соком из этого овоща. Коктейл

all-dieta.ru

Смузи с кефиром и сельдереем

Сочный и полезный смузи из стеблевого сельдерея и кефира станет лучшим завершением дня или идеальным завтраком. Такой напиток не только дарит организму полезные витамины и микро минералы, но еще и очень улучшает пищеварение. Кефир слегка убавляет пряный аромат сельдерея, а добавленные специи вносят новые вкусовые нотки, поэтому смузи очень легко пьется и он очень приятный на вкус – настоящий овощной бум! Готовится напиток за считанные минуты, при этом молочный продукт может быть любой жирности. Следует помнить, что кусочки овощей и фруктов в смузи – это норма, но если вы любите однородные напитки, то измельчайте ингредиенты в течение 3-4 минут.

Ингредиенты:

  • сельдерей 3-4 стебля,
  • кефир любой жирности 150 мл,
  • соль по вкусу,
  • молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Стеблевой сельдерей промоем в воде, отрежем от пучка 3-4 сочных стебля и измельчим их, нарезая порционными кусочками. Если будем использовать блендер с чашей, то можно нарезать сельдерей крупнее, если погружной блендер, то нарезка должна быть чуть мельче, чтобы она могла полностью измельчиться. Добавим нарезку сельдерея в чашу блендера или в высокую емкость.

2. Зальем туда же кефир выбранной вами жирности. Помните, что по вкусу нейтральнее всего свежий кефир, но с каждым днем, проведенным на холоде, он становится все кислее.

3. Всыплем соль и молотый черный перец. Лучше всего не добавлять много специй или пряностей – они могут перебить основной вкус – сельдерея.

4. Взобьем все содержимое чаши на режиме пульсации в течение 2 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы кусочки стебля сельдерея измельчились и передали жидкости свой вкус и аромат. Перельем приготовленный смузи из сельдерея в высокий стакан.

5. Сразу же подадим напиток к столу, украсив веточкой зелени и дополнив трубочкой с широким отверстием. Готовить напиток впрок не рекомендуется, так как он имеет тенденцию расслаиваться в течение 20 минут.

Поделиться рецептом с друзьями:

kulinarijaprosto.ru

Люблю готовить Коктейль с сельдереем и яблоком


Данный коктейль относится к рубрике «Полезная еда», состоит из трех зеленых компонентов и одного белого. Является прекрасным вариантом легкого ужина, не возбуждает после себя чувства голода, что очень важно для душевного равновесия.

О пользе сельдерея и яблок я упоминала в рецепте фруктового десерта, что касается огурцов и кефира, напишу сейчас.

Кефир содержит в себе молочнокислые бактерии, которые благотворно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта и дарят нам красоту изнутри, потому что улучшается цвет кожи, укрепляются волосы и ногти. И, как и все молочные продукты, кефир является природным поставщиком кальция, а это крепкие зубы и кости.

Огурцы обладают низкой калорийностью, всего 10 ккал на 100 граммов. Практически полностью состоят из воды, поэтому их употребление в пищу приветствуется в диетологии. К тому же огурец вкусный овощ.

Что понадобится для коктейля с сельдереем:

Кефир

сельдерей

огурец

яблоко

На 1 порцию: 1 стебель сельдерея, половина яблока, половина огурца, 250 граммов кефира.

 

Как приготовить коктейль с сельдереем

 

Яблоко очищаем от кожуры и режем, сельдерей и огурец тоже режем.

Измельчаем в блендере с добавлением кефира. если уж сильно хочется подсолить, то добавьте соль. А можно брызнуть лимонного сока.

Еще зеленый коктейль:

 

Приятного аппетита. ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞

multivarkina-swetlana.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту