Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль из черной водки


Blavod — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 14 февраля 2019; проверки требуют 3 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 14 февраля 2019; проверки требуют 3 правки.
Водка Blavod
Тип: Водка
Производитель: The Original Black Vodka Company
Происхождение: Великобритания
Впервые выпущена: 1996

Чёрная водка BlaVod (акроним от словосочетания Black Vodka) — первая в мире[1][2]водка чёрного цвета, созданная в 1996 году Марком Дорманом. Выпускается британской компанией The Original Black Vodka Company.

Придать крепкому алкогольному напитку тёмную окраску не представляет проблемы — тёмный цвет имеют многие сорта бренди, рома, настоек, наливок и виски, а некоторые бальзамы вообще практически чёрные. Трудность[3] заключается в том, чтобы полученный продукт оставался именно водкой по органолептическим показателям, при этом краситель не должен ни в малейшей степени окрашивать полость рта и не делать жидкость мутной.

Водка Blavod стала первой[1][4], полностью удовлетворяющей этим условиям. Все опробованные до этого красители и добавки привносили что-то своё — вкус, запах, делали напиток мутным или непрозрачным — тем самым переводя водку из разряда собственно «водок» в разряд других алкогольных напитков.

Это 40 % мягкая[5][6] прозрачная водка. По вкусу она неотличима[7] от обычной «белой» водки, по цвету напоминает разбавленные чернила для письма. Её цвет не чисто чёрный, а слегка переливающийся чёрно-синий с зеленоватым оттенком.

История изобретения водки Blavod не типична[4][8]. Изобретателем её стал не химик и не винодел, а маркетолог Марк Дорман. Идея создать водку чёрного цвета пришла ему в голову случайно, когда он услышал, как бармен переспросил про заказанный кофе: «Какой? Со сливками или чёрный?»[5] Эти слова подтолкнули Дормана на разработку чёрной водки. Ему как маркетологу было понятно, что поскольку чёрный цвет всегда моден, то водка такого цвета станет ноу-хау в области спиртных напитков[9]. Родственники и друзья Дормана поддержали его, и в 1996 году в Великобритании он совместно с Эвином Оллинджером разработал торговую марку и основал The Original Black Vodka Company.

Акация катеху, из древесины которой получают краситель «чёрный катеху»

Чёрный цвет водке BlaVod придаёт краситель натурального происхождения «чёрный катеху»[2][4] (Black Catechu), получаемый из акации катеху (Асасіа саtechu), встречающейся в Южной Азии (Индии и Мьянме), а также в Центральной и Восточной Африке. Краситель из этого сорта акации давно — на протяжении многих столетий — применялся для окрашивания тканей и дубления кож.

Краситель «чёрный катеху»

Добавка «чёрного катеху» никак не отражается на вкусе водки, не придаёт ей никакого дополнительного запаха и не окрашивает язык, губы и нёбо[2].

Водка Blavod популярна как в чистом виде, так и в качестве компонента для коктейлей[3][9][10], особенно слоёных. Один из таких известных коктейлей — «Полуночное солнце» (Midnight sun), в котором сочетаются чёрные слои BlaVod и рубиновые из клюквенного сока[11].

  • смесь водки Blavod с апельсиновым соком неожиданно приобретает зеленоватый цвет;
  • при смешивании с водой цвет напитка получается слегка серебристого цвета;
  • перемешанная с клюквенным соком, водка Blavod образует жидкость красивого пурпурного цвета[4];
  • благодаря цвету, эта водка стала частым атрибутом на праздновании Хэллоуина[12][13].

Популярность чёрной водки породила аналоги, некоторые из них[4][14]:

  • Чешская чёрная водка Fruko Schulz, тёмный цвет которой придают гуминовые вещества.
  • Итальянская чёрная водка Black Forty, также окрашенная красителем «чёрный катеху».
  • Французско-грузинская водка Eristoff Black, чёрная от экстракта лесных ягод.
  • Десмонд Бегг. Водка. Справочник. М.: БММ АО, 2004 — с. 71-72 ISBN 5-88353-168-7

ru.wikipedia.org

из чего делается black vodka, производители, состав, как сделать в домашних условиях, как правильно употреблять

Черная водка была создана в 1996 г. британцем Марком Дорманом. Этот алкогольный напиток по вкусу и запаху идентичен обыкновенной белой водке.

Водка Блэвод (Blavod) выпускается английским производителем The Original BlackVodka Company. С каждым годом этот необыкновенный алкоголь набирает все большую популярность среди ценителей спиртных напитков, в том числе и в России.

Состав и производство черной водки

Основной состав водки черного оттенка включает в себя этиловый спирт и очищенную воду. При этом главным сырьем для производства этанола является пшеница. Иногда в нее могут добавить небольшое количество ячменя, ржи, кукурузы или гороха.

Муку, полученную из злаков, заваривают в специальных емкостях, после чего смешивают с дрожжами и оставляют для брожения. Затем готовая брага проходит тройной процесс дистилляции, в результате чего получается спирт-сырец. После повторной очистки его смешивают с дополнительными ингредиентами, если это предусмотрено рецептурой. Дальнейшие этапы производства представляют собой операции по сортировке, фильтрации и выдержке.

Изготовление алкоголя марки Black vodka осуществляется традиционным способом, однако в состав напитка включают компонент, который придает спиртному черный цвет с зеленоватым оттенком. При этом водка сохраняет все свои качества, например, крепость (40% об.) и вязкость. Краситель, который используется для добавления в водку, является натуральным. Его получают из акации катеху, которая произрастает в Южной Азии и некоторых частях Африки. Этот компонент меняет только цвет алкоголя. Он безвреден и не окрашивает полости рта в черный цвет.

Лучшие производители и марки Blavod

После того как англичанин Дорман создал необыкновенную водку, некоторые производители виноделы решили создать свой спиртной напиток такого же чернильного оттенка. В результате появилось несколько интересных аналогов водке черного цвета:

  1. Eristoff. Его совместно создали виноделы Франции и Грузии. Напиток изготавливают из артезианской воды, а для спиртовой основы используют только отборное зерно. Красителем выступает природный ингредиент в виде экстракта лесных ягод.
  2. Black Forty. Алкоголь черного цвета, который производится в Италии. Он представляет собой смесь спирта из пшеницы твердых сортов, отборных зерен катеху и индийских специй.
  3. Fruko-Schulz. Черный абсент от виноделов Чехии, которые в качестве красителя используют гумус. Алкоголь имеет привкус черной смородины и оттенки различных специй.

Каждый напиток имеет свои особенности, отличающие его от оригинала Blavod.

Как сделать черную водку в домашних условиях?

Изготовить необыкновенную черную водку можно в домашних условиях. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 мл спирта;
  • 250 мл очищенной воды;
  • 1 ч. л. растворимого кофе;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1/2 ч. л. молотой корицы;
  • 3 ст. л. сахарного песка.

Спирт необходимо развести водой, при этом крепость полученной основы должна составлять не больше 45% об. Заменить этиловый спирт можно качественной пшеничной водкой или же самогоном, который прошел двойную дистилляцию. После того как спирт был разбавлен, в него кладут другие компоненты, после чего тщательно перемешивают полученную смесь. Делать это лучше в емкости большего объема, например, трехлитровой банке.

Домашняя black vodka должна настояться в течение часа, после чего ее следует очистить, пропустив через ватный или марлевый фильтр, и только тогда она будет готова к употреблению.

Как правильно употреблять?

Культура употребления черной водки мало отличается от того, как распивают белую. Перед тем как подавать Блэвод к столу, ее необходимо охладить, затем разлить по рюмкам или стопкам и бросить в них небольшой кусочек льда. При желании можно украсить стеклянную посуду ломтиками лимона или лайма.

Хорошей закуской к черному алкоголю послужат бутерброды, например, канапе. Можно подать сырную или мясную нарезку, оливки и горячие блюда из рыбы, свинины или баранины. Пить водку, закусывая ее шоколадом или пирожными, не рекомендуется. Не подойдут для этих целей бобовые или грибы. Следует избегать свежих помидоров и маринованных огурцов.

Благодаря природному компоненту катеху Блэвод обладает рядом полезных свойств. Она имеет обеззараживающее, противовоспалительное и противоканцерогенное действия. Употребление в небольших количествах этого вида алкоголя способствует повышению защитных сил организма. Улучшает Блэвод и аппетит, поэтому пить ее лучше в качестве аперитива.

Блэвод может быть разбавлена соками. Так, например, если добавить в нее апельсиновый сок, можно получить напиток зеленого оттенка, который действует освежающим и бодрящим образом. Разбавленный водой, черный алкоголь обретет серебристый оттенок.

Благодаря своему необычному цвету Blackvod служит хорошей основой для создания коктейлей.

Коктейли с черной водкой

Смешанные напитки с водкой темного цвета имеют не только красивый вид, но и интересные оттенки вкуса.

Коктейль «Привидение на кладбище» можно приготовить со следующими компонентами: 60 мл Блэвод, 60 мл ликера Белый крем-какао, 2 ложки ванильного мороженого и тертый мускатный орех.

На дно высокого стакана кладут мороженое, а сверху медленно вливают темную водку, предварительно смешанную с ликером. Сверху сыплют мускатный орех. Пить коктейль нужно сразу же после изготовления.

Для того чтобы сделать микс «Жуткая отвертка» понадобится 250 мг льда в кубиках, 250 мл сока апельсина или мандарина, 45 мл водки цвета чернил. Лед кладут в высокий стакан, добавляют сок, после чего с помощью барной ложки аккуратно вливают спиртное. Этот коктейль будет иметь 3 слоя: оранжевый, слегка зеленоватый и черный.

Коктейль «Страшное ягодное мартини» готовят, используя следующие компоненты: 30 мл черного спиртного, 60 мл сока вишни, 3-4 кусочка льда и несколько ягод малины или клубники.

Спиртное и сок тщательно перемешивают в шейкере, после чего переливают в стакан для мартини, туда же кладут кубики льда, а сверху украшают ягодами.

Алкогольный микс «Демоны» имеет в своем составе только 3 ингредиента: 50 мл клюквенного сока, такое же количество черной водки и 3-4 кубика льда. В посуду old fasioned, небольшой стакан с толстым дном, кладут лед, затем добавляют концентрированный сок, после чего на лед тонкой струйкой льют черный алкоголь. В стакане должно образоваться 2 слоя. Если напиток перемешать, то он будет иметь яркий пурпурный оттенок. Большой популярностью такой коктейль пользуется при праздновании Хэллоуина.

Чтобы приготовить микс «Черный буйвол» используют 60 мл Блэвод и 250 мл энергетика Red Bull. 2 компонента смешивают в высоком стакане, после чего в емкость добавляют несколько кубиков льда.

Алкогольный коктейль «Черный господин» готовят из 30 мл водки Блэвод и 20 мл абрикосового ликера. 2 ингредиента тщательно смешивают, а затем добавляют к ним лед.

Смешав в шейкере 45 мл алкоголя черного цвета и 15 мл мятного ликера White Creme de Menthe, перелив смесь в стакан со льдом, можно насладиться коктейлем «Черный паук».

Необычный алкогольный напиток «Блэк энд Блу» можно приготовить с помощью таких ингредиентов, как 25 мл черной водки и 20 мл ликера Кюрасао. Сначала в рюмку наливают предварительно охлажденный ликер, после чего тонкой струйкой по барной ложке добавляют водку.

Коктейль «Лебедь-соблазнитель» готовят из следующих компонентов: 45 мл водки Блэвод, 5-6 ягод ежевики, 80-90 мл лимонада и 3-4 кубиков льда. На дно бокала кладут ягоды, после чего сверху насыпают лед. Затем поочередно вливают спиртное и лимонад, в результате получая слоистый напиток. Украсить стакан также можно ежевикой.

spirtnoe.expert

Водка черного цвета - Коллекция напитков со всего мира — LiveJournal

Blavod (черная водка Блэвод — алкогольный напиток на основе водки крепостью 40%, созданны Марком Дорманом сотрудником фирмы Extreme Spirits, находящейся в Лондоне. Это первая черная водка в мире. Её необычный чернильный цвет вызван красителе «Черный катеху&raquo (Black Catechu, Асасiа саtechu), полученным из акации катеху, произрастающей в Индии и Бирме. Черный катеху издревле применяется для окрашивания тканей и дубления кож.
Экзотическая добавка никак не отражается на вкусе самой черной водки, не придает напитку никакого дополнительного запаха и не окрашивает язык. Но существует мнение, что именно эта добавка придает водке ее своеобразную мягкость.

Создатель черной водки Blavod, Марк Дорман, проявил себя как опытный специалист по маркетингу. Его изобретение сразу стало пользоваться популярностью и притягивать к себе любопытные умы. 

Марк отдыхал в баре и попивал самую обычную водку с соком после изнурительной сделки с клиентом. В баре он случайно услышал, как бармену заказали кофе. Бармен переспросил: "Какой? Со сливками или черный?" Эти слова и вдохновили Марка на разработку такого экзотического и уникального продукта, ка черная водка.
Любая водка всегда имела белый цвет и была прозрачна как слеза. Марк задумался: "А может ли она иметь черный цвет?" Ведь черный цвет всегда находится в моде и позиционирует стиль. Он понял, что может разработать модную черную водку, и это будет «ноу-хау» в мире спиртных напитков.
В Лондоне Марк обговорил свою задумку с родственниками и друзьями. Они приняли его идею с восторгом. Так был основан новый бренд в 1996 в Великобритании «The Original Black Vodka Company».

Черная водка произвела настоящую сенсацию и бум во всех известных лондонских барах и дискотеках. BlaVod водка стала неотъемлемым продуктом всех модных вечеринок.
На текущий момент водку Blavod продают в 23 странах мира. В Западной Европе и США водка Blavod стала чрезвычайно популярной как в чистом виде, так и как один из компонентов для коктейлей.

Во всем мире любители коктейлей ценят BlaVod за необычность и изящество. Одним из самых популярных миксов на основе черной водки стал коктейл «Полуночное солнце» Midnight sun). Сочетание бархатно-черной BlaVod и рубиново-красного клюквенного сока, налитых слоями в набитый льдом бокал, выглядит очень красиво и стильно.

Эффектные коктейли с черной водкой

ЧЕРНАЯ ВОДКА В КОКТЕЙЛЯХ

Коктейл "Черный бык"
Ингредиенты:
•30 мл черной водки Blavod,
•1/2 банки энергетика Red Bull.
Способ приготовления:
Смешать ингредиенты, добавить лёд, налить в высокий бокал.

Коктейль«Черный господин»
Ингредиенты:
•30 мл черной водки,
•20 мл ликераApricot Brandy.
Способ приготовления:
Налейте водку и ликер в стакан "тумблер" со льдом.

Коктейл «Черный паук»
Ингредиенты:
45 мл черной водки,
15 мл ликера White Creme de Menthe.
Способ приготовления:
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане в старинном стиле.

Интересный и достаточно крепкий коктейль получается при сочетании черной водки Blavod с ликером Blue Curacao под название «Black & Blue». Для этого вам надо охладить ликер и поверх него по барной ложке налить водку: так вы получите ультрамодный коктейль.

Интересная метаморфоза происходит с черной водкой при её смешивании с апельсиновым соком - в итоге получаетс напиток зеленоватого цвета.
Стоит признать, что черная водка - это действительно эффектно и "по-клубному", особенно при её использовании в слоеных коктейлях.

"Черный" мир

ЧЕРНАЯ ВОДКА

Популярность черной водки породила аналоги Blavod, менее знаменитые, но довольно известные в своих странах-производителях.

Черная водк Fruko-Schulz.
Это чешский продукт, который воплощает в себе все лучшие традиции производства спиртных напитков в Восточной Европе. Производители используют отборное сырье и чистейшую воду, а для придания напитку темный окрас применяют гуминовые вещества.

Черная водк Black Forti.
Эта водка создаётся с помощью тщательно сбалансированного сочетания двух основных элементов: чистейшего спирта, полученного из твёрдых сортов пшеницы, возделываемой на юге Италии в Товальере-делле-Пулие, и черного катеху.

Черная водк Eristoff.
Бренд Eristoff - популярная французско-грузинская водка отменного качества, проходящая тройную дистилляцию и фильтрацию. Компания также занялась производством «черной разновидности» водки. Для придания черного цвета производители используют экстракт лесных ягод. Данная водка хороша как в чистом виде, так и в сочетании с энергетическими напитками или содовой.

world-bar.livejournal.com

Черная водка (рейтинг производителей) Как пить правильно?

Home » Водка » Что из себя представляет черная водка?

Черную водку Blavod придумали англичане и в отличие от традиционной «беленькой», она таинственного темного оттенка с привкусом лесных ягод.

История создания алкоголя темного цвета

Черная водка – это идеальный маркетинговый ход. Рекламщику Марку Дорману в 1996 году пришла замечательная идея создать самый известный и популярный крепкий напиток черного цвета.

Его причина была проста: чёрный оттенок самый экстравагантный и популярный, к тому же никогда не выйдет из моды. Он считал, что водка черного цвета обречена на успех. Спиртной напиток получил название Blavod.

Читайте также:

Рейтинг сортов и марок пива по крепости

Создателями черной водки были англичане

Вкусовые качества, состав и крепость

До появления в ассортименте алкогольной продукции черной водки было много тёмных спиртных напитков: виски, ром, глинтвейны и бальзамы.

Создатели стремились получить напиток, полностью соответствующий вкусу, крепости, вязкости водки, и он должен не окрашивать полость рта.

Так из чего делается черная водка? Состав Blavod уникален. Черный цвет был приобретён за счёт акации катеху. Это дерево растет в Бирме и Индии. Краситель, полученный из этого растения, используется для окрашивания тканевого полотна. Но это не помешало красителю идеально окрасить водку в черный оттенок: он не имеет запаха и вкуса. В остальном состав чёрной водки аналогичен классическому спиртному напитку с крепостью 40%.

Необычные свойства

Blavod не имеет какой-либо особенной пользы по сравнению с другими сортами алкогольного напитка. Однако и по положительным свойствам она ничуть им не уступает.

Некоторые полезные свойства черной водки:

  1. Отлично дезинфицирует порезы и раны.
  2. Нейтрализует химические компоненты при отравлении едой или напитками.
  3. Способна согревать при обморожении и переохлаждении, но не стоит пить более 100 мл спиртного.
  4. Возбуждает аппетит.
  5. Помогает отдохнуть и расслабляет нервную систему.

За счёт акации катеху был приобретен черный цвет алкоголя

Водка Блэвод оказывает полезное воздействие только в умеренных дозах, так как употребление в больших количествах вызывает зависимость и ухудшает здоровье человека.

Лучшие бренды и марки водки в черной бутылке

После появления Blavod на рынке алкогольной продукции стало появляться много конкурирующих похожих напитков:

  1. Водка итальянского производства “Black Forty”. Для окрашивания используется краситель из акации катеху.
  2. Чешская марка “Fruko Schulz”. Она окрашивания Гуминовыми веществами.
  3. Черная водка “Белуга”. В составе есть экстракт лесных ягод.
  4. Водка “Абсолют” с черной смородиной. Крепкая и очень вкусная водочка премиум-класса. Напиток имеет стильный дизайн бутылки, имеет в составе гуминовые кислоты и экстракт черной смородины.
  5. Финская черная водка. Спирт получают из пшеницы, ржи и зерен путем тройной дистилляции и фильтрации древесным углём. Черный цвет достигается за счёт наличия в составе экстракта диких ягод.
  6. Черная водка “Веда”. Изготавливается из высококачественного сырья путём тройной дистилляции и усиленной фильтрации с доставлением экстракта можжевеловых ягод.

Эти напитки конкурируют с водкой “Блэвод”, однако лишь условно, ведь уровень продаж и популярность английского алкоголя намного выше.

Только в умеренных дозах алкоголь оказывает полезное воздействие

Как пьют алкогольный напиток?

Употреблять черную водку можно в чистом виде и вместе со льдом. Однако, чаще всего он используется в алкогольных коктейлях.

Интересно, что при смешивании напитка она меняет свой оттенок. При сочетании с апельсиновым соком становится зелёной, при добавлении воды – серебристой, а клюквенный сок делает ее пурпурного цвета.

С чем гармонирует водка – лучшая закуска

Лучше всего спиртное сочетается с горячим мясом или рыбой. Эта закуска снимает жгучее послевкусие и горький вкус. Питательные салаты, жирные соусы и супы обволакивают желудок и не дают быстро опьянеть. Причём эти закуски закрепляют вкусовые ощущения приема горячих блюд после выпивки.

Между горячим и салатом при застолье необходимо делать небольшой перерыв.

Чем нельзя закусывать водку

Черную водку нежелательно закусывать пирожными и тортами, так как они приводят к ужасному похмелью наутро. Поэтому необходимо избегать сладкого в качестве закуски.

Шоколад также не подходит под спиртное, так как усугубляет работу поджелудочной железы, вызывая панкреатит.

Свежие томаты содержат кислоты, которые в сочетании со спиртным безнадёжно испортят желудок и кишечник.

Черная водка сочетается с мясом или рыбой

Рецепты коктейлей

Черная водка Blavod используется в основном в коктейлях. Представляем несколько популярных рецептов.

«Черная отвертка»

Что необходимо:

  • четверть стакана льда;
  • 0,5 стакана мандаринового сока;
  • пол унции черной водки.

Последовательность действий:

  1. В высокий стакан для смешивания насыпать кубики льда и налить мандариновый сок.
  2. Добавить спиртное маленькой десертной ложкой с вытянутой ручкой.

Получается красивый коктейль слоями: оранжевый из сока, черный – из водки.

«Таинственное ягодное мартини»

Ингредиенты:

  • унция черной водочки;
  • 0,5 стакана вишневого сока;
  • малина, клубника и вишня (на выбор).

Коктейль с черной водкой и апельсиновым соком

Готовим:

  1. Смешать водку и вишневый сок в барменском шейкере.
  2. Смесь налить в красивый фужер и опустить в него зубочистку с нанизанной ягодкой.

Можно ли сделать черную водку дома?

В домашних условиях можно приготовить только имитацию черной водки, без отвода к оригиналу, ведь настоящего красителя – акации катеху, просто так не найти.

Для изготовления нам понадобятся:

  • пол литра спирта отличного качества;
  • пол литра очищенной воды;
  • 150 г сахара;
  • 30 г сублимированного черного кофе;
  • 15 г молотой корицы;
  • щепотка ванили.

Рецепт:

Для водки “Блэвод”, приготовленной в домашних условиях, надо смешать в стеклянной ёмкости все перечисленные компоненты и оставить в темном помещении на трое суток для настаивания.

Читайте также:

Как сделать домашнее вино из малины?

Как нужно настаивать самогон на кедровых орешках?

Алкоголь в больших дозах вреден для здоровья

Противопоказания и вред

Водка может одновременно испортить здоровье человека и расслабить его нервную систему. Спиртным нельзя лечить разные заболевания, а также давать детям и несовершеннолетним.

Спиртное наносит сильный вред головному мозгу, уничтожая важные биологические процессы.

Нервная система под действием алкоголя затормаживается, организм обезвоживается за счёт усиленного мочеотделения.

При постоянном употреблении водки разрушается печень и поджелудочная железа.

Отзывы

Представляем некоторые отзывы о черной водке “Blavod”:

  1. Сергей: “Водка очень мягкая на вкус с приятным горьким послевкусием. Наутро похмелья не было”.
  2. Иван: “Пробовал на Новый год, утром встал как будто и не пил. Однако чувствуется сильный привкус акации во рту, который на любителя”.
  3. Пётр: “Самая мягкая водка, которую мне пришлось пробовать в жизни. Утром проснулся без проблем. Точно стоит своих денег”.
  4. Константин: “Очень понравился интересный привкус и насыщенный темный цвет. Водка приятно удивила гостей своим отменным качеством. Всем рекомендую попробовать!”

alcdrink.ru

Коктейли для Хэллоуина с черной водкой

А вы знали, что существует черная водка? А она есть : )

И именно черная водка как нельзя лучше подходит для создания зловещих коктейлей для Хэллоуина.

Идея черной водки пришла Марку Дорману когда он сидел в обычном английском кафе. Это произошло после того как официант поинтересовался черный ли кофе ему подавать. Тогда он подумал, что водка тоже может быть черной. Так и появилась эта водка необычного цвета.

Причем кроме цвета черная водка от ее белого прародителя ничем не отличается. Так что на ее основе можно делать все те же самые коктейли. Только выглядят они гораздо более эффектно и зловеще, что нам и требуется для Хэллоуина.

Единственное что стоит быть аккуратными при смешивании черной водки с разными соками, так как может получиться неожиданный цвет напитка. Например, если ее перемешать с апельсиновым соком, то получится зеленый цвет.

А вот несколько вариантов коктейлей для Хэллоуина:

Коктейль «Призрак на кладбище»

1 порция
2 унции черной водки
2 унции белого крем-какао (White Creme de Cacao)
1 шарик ванильного мороженого
вместе с коктейлем подавать мускатный орех

Отдельно смешайте черную водку и белый крем-какао. Возьмите стакан хайболл и положите в него шарик ванильного мороженого. Медленно вылейте смесь черной водки и кофейного ликера в стакан с мороженым. Тут же выпить и заесть мускатным орехом.

Коктейль «Жуткая Отвертка»

1 порция
1/4 стакана льда
1/2 стакана свежевыжитого сока мандарина
1 1/2 унция черной водки

В высокий стакан высыпьте лед. Добавьте сок. С помощью барной ложечки или с помощью простой чайной ложечки аккуратно добавьте черную водку. Таким образом коктейль у нас получиться слоистый: оранжевый слой из свежевыжитого мандаринового сока и черный слой из черной водки. 

Коктейль «Ужасное ягодное мартини»

1 порция
лед
1 унция черной водки
2 унции вишневого сока
свежая малина, клубника для украшения

Смешайте в шейкере черную водку и вишневый сок. Энергично встряхивайте шейкер. Вылейте получившуюся смесь в стакан для мартини, опустите в него зубочистку с ягодами.

kideya.ru

Водка Черная смерть (Black Death): история, фото

Водка Черная смерть современной молодежи неизвестна, о ней помнят лишь те, чьи студенческие и молодые годы пришлись на бурные 90-е. В то время крепкий напиток с жутким названием и пугающей этикеткой пользовался популярностью. Сегодня приобрести алкоголь в торговой сети невозможно, но иногда можно увидеть среди товаров на аукционах и в интернет-магазинах.

История напитка

Алкоголь под названием Black Death производился английской компанией Richmond Distillers, находящейся в городе Уоррингтон. Создание оригинальной марки было частью бизнеса исландской семьи Сигурдссонов. Зловещий стиль этикетки производители переняли у шнапса Islenskt Brenniuivin, имеющего черную этикетку.

Оригинальный дизайн, несмотря на жуткий вид, пришелся по нраву покупателям. Бизнес Сигурдссонов активно развивался, продукция распространялась по всей Европе. В момент пиковой популярности Сигурдссоны продают марку компании Richmond Distillers. Та приступает к реализации, помимо водки, сигарет и пива с аналогичным названием.

Вкусовые особенности

Те, кто помнит вкус водки, описывают его как сладковатый с острым привкусом. Водка Black Death не имеет приторного запаха этилового спирта, несмотря на крепость 40°. Она – оптимальный вариант для приготовления крепких коктейлей на основе фруктовых соков: сладкий водочный привкус отлично сочетается с вкусом фруктов, особенно цитрусов, а невыраженный спиртовой запах не заглушает ароматы других ингредиентов.

Однако любители выпивки в бурные 90-е вряд ли занимались приготовлением изысканных коктейлей. Производилась водка Черная смерть в банке 0,33 л и в бутылке, в таких емкостях поступала на российские прилавки. Обычно перестроечная молодежь приготавливала к алкоголю простую и незатейливую закуску, запивала водку появившимися и сразу ставшими модными напитками «Фанта» и «Кока-Кола».

В отзывах бывшие дегустаторы вспоминают, что Черная смерть была довольно приятной на вкус, но хорошенько ударяла по мозгам.

Почему водка Черная смерть исчезла?

Водка в банках Черная смерть была одним из самых покупаемых алкогольных напитков, но внезапно исчезла с прилавков.

Сначала в Россию поставлялась настоящая качественная водка из Англии. Но, как известно, всегда найдутся те, кто захочет подделать популярный и хорошо продающийся продукт. Рынок заполонили подделки.

В 2007 году Richmond Distillers приобрела знаменитая компания G&J Distillers Limited. Многие наименования были исключены из производства, в том числе Черная смерть. Сегодня на аукционах, на eBay и прочих торговых интернет-площадках можно приобрести сохранившиеся образцы продукта.

koktejli.ru

Коктейли с водкой с перцем чили, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Водка 60 мл

Томатный сок 120 мл

Соус табаско 2 мл

Стебель сельдерея ½ штуки

Вустерширский соус 5 мл

Базилик 3 штуки

Лимонный сок 5 мл

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Помидоры черри 1 штука

eda.ru

Коктейли с водкой - страница № 3

Коктейль «Лемон дроп»

Автор: Айна Гартен - кулинарный писатель
Просмотры: 874

Коктейль от Айны — это стакан свежего лимонада, но с небольшим количеством водки. - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 6 коктейлей Калорийность: 240

Коктейль с ежевикой и чёрным перцем

Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 620

Приятный летний коктейль из водки, свежей ежевики, лимона и мяты удивит вас неожиданным дополнительным ингредиентом. Но не стоит предвзято относиться к чёрному перцу. Попробуйте этот напиток, и вы не сможете от него оторваться! Настолько гармонично - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Арбузно-кокосовый кулер

Автор: Food Network
Просмотры: 606

Этот освежающий летний коктейль как глоток свежего прохладного воздуха взбодрит вас в жаркий день и поднимет настроение. Кокосовая вода, смешанная с мякотью спелого арбуза, подарит напитку свой тропический привкус. Добавьте водку и идеальный - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8

Коктейль «Банановый Фостер»

Автор: Сандра Ли - кулинарный писатель
Просмотры: 721

Коктейль «Банановый Фостер» приготовлен по мотивам одноимённого изысканного десерта. В одном бокале гармонично сочетаются банановый, карамельный, шоколадный и сливочный вкусы, не делая напиток слишком приторным и не забивая вкус алкоголя, ради - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Московский мул» с лимонадом

Автор: Food Network
Просмотры: 618 Содержание:

Традиционный «Московский мул» — это смесь водки с лаймом, сахаром и имбирным пивом (классический коктейль придуман в 1940-х годах производителем имбирного эля). В этой версии для большей пикантности и глубины вкуса шеф-повара настаивают кленовый - читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Арбузные шоты на палочке

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 1 003

В летний зной самое желанное лакомство – это мороженое или сорбет. Сделайте его ещё более освежающим, смешав арбузную мякоть с листьями мяты. Заморозьте сорбет в формах для мороженого, воткнув них палочки. Если готовите десерт для взрослых, добавьте - читать далее

Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 16 шотов Калорийность: 62

Яблочно-ягодный коктейль с самогоном

Просмотры: 631

Сухой закон в США заложил целый пласт американской культуры. Некоторые изобретения того времени, к примеру самогон с ароматом яблочного пирога, теперь можно найти на полках супермаркетов, в стеклянных банках, стилизованных под те, в которые - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Коктейль с турецкой водкой раки

Просмотры: 4 397

Алкогольная основа этого коктейля — ракия, крепкий балканский бренди с анисом, который обычно подается со льдом и водой. Сильный лакричный привкус ракы бармены смягчают специями и пюре из маракуйи. - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Арбузный Мартини

Автор: Бобби Флай - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 770

Именем Мартини теперь величают не только знаменитый напиток, но и коктейли, подаваемые в специальном бокале для мартини. Они всегда смотрятся элегантно и празднично, и отлично подходят для вечеринок. Невероятно летний и освежающий арбуз дарит - читать далее

Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 8

Коктейль «Огуречный Кулер» с водкой

Автор: Бобби Флай - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 233

Если вы любитель освежающих летних коктейлей типа мохито, вам непременно придётся по вкусу «Огуречный Кулер». Коктейль из свежей мяты, огурца и лайма, смешанных с водкой и тоником, приятно утолит жажду и взбодрит жарким летним вечером. - читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197

Коктейль «Кайпиринья»

Просмотры: 1 141

Кайпиринья – бразильский коктейль на основе кашасы, лайма и сахара. Напиток был придуман рабами с тростниковых плантаций и в переводе с португальского означает «деревенщина». Теперь этот бодрящий и освежающий коктейль продаётся повсеместно в - читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 декантер

Коктейль «Драй Мартини»

Просмотры: 1 601

Легендарный коктейль Бонда: только классика и ничего лишнего. - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 сухой мартини

«Зеленая Мэри» из кале

Автор: Food Network
Просмотры: 649

Напиток, в котором совмещен алкоголь и здоровое питание, – сочетание не совсем привычное, но исходя из того, как вы провели предыдущий вечер, вполне уместное. - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Кровавая Мэри» с капустой кале

Автор: Food Network
Просмотры: 666

Это, можно сказать, зеленая версия «Кровавой Мэри». В коктейль также можно добавить семена чиа для обогащения клетчаткой. - читать далее

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 220

Как сделать ванильный экстракт

Автор: Келси Никсон - шеф-повар
Просмотры: 6 612 Содержание:

Ванильный экстракт, приготовленный собственными руками, имеет насыщенный и очень приятный аромат, которому нет аналогов. Натуральный экстракт ванили получают из стручков ванили с добавлением спирта. Чистый экстракт ванили должен иметь - читать далее

Время: 2 мин. Сложность: легко Количество: 480 мл. домашнего ванильного экстракта

Ванильно-миндальный шоколадный латте

Автор: Джеффри Закарян - ресторатор
Просмотры: 1 095

Ванильный и миндальный аромат этому оригинальному кофейному напитку на основе растворимого эспрессо придают ликер Амаретто и ванильная водка. Молоко придает мягкости, а шоколадный ликер является завершающей нотой в этой симфонии вкуса. - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2

Мартини «Латте»

Просмотры: 731

Почти любой кофейный напиток можно превратить во вкуснейший алкогольный коктейль или ликер. Этот оригинальный коктейль на основе черного кофе и ванильной водки с добавлением сливок и сахарного сиропа можно подавать как в горячем, так и в холодном - читать далее

Время: 2 мин. Сложность: легко Порций: 2

Ванильный экстракт в домашних условиях

Просмотры: 2 771

Чтобы изготовить ванильный экстракт в домашних условиях вам понадобится всего лишь несколько стручков ванили и немного алкоголя. Конечно, придется проявить терпение - чтобы чудесный аромат ванили полностью раскрылся, нужно время, но результат того - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 250-350 мл. экстракта ванили

Коктейль «Эспрессо мартини» с шоколадом

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 1 362

Пошаговый рецепт приготовления коктейля «Эспрессо мартини» с шоколадом. - читать далее

Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 4

Коктейль из шампанского, мандарин и апельсинов

Просмотры: 1 966

Пошаговый рецепт коктейля из шампанского, мандарин и апельсинов. - читать далее

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4


grandkulinar.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту