Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейль белорус большой лебовский


рецепт и советы по приготовлению

История появления

Коктейль Белорус можно смело назвать долгожителем: первое письменное упоминание о нем датируется еще 1965 годом – тогда алкогольный напиток добавили в книгу рецептов, но на деле напиток появился на западе еще в 1930-х, когда набирала популярность в мире водка, под названием «Белый Медведь» и «лишним» джином в составе. Затем «медведь» в связи со стереотипами стал просто «White Russian» и потерял из рецептуры джин.

Коктейль белый русский стал популярен после выхода фильма «Большой Лебовский», главный герой которого пил только эту смесь сливок, водки и ликера. Из-за неверного перевода в фильме все считаю, что родиной любимого напитка главного героя была Белоруссия.

Ближайшие родственники Белоруса среду спиртных напитков – Белый кубинец (в составе  вместо водки 50 мл рома) и Черный русский (в составе нет сливок: 1 часть водки / 1 часть ликёра).

к содержанию ↑

Ингредиенты и посуда

Для приготовления коктейля Большой лебовски понадобятся 4 ингредиента:

  • 40 мл водки.
  • 40 мл кофейного ликера Калуа.
  • 40 мл сливок (около 10%).
  • Несколько кубиков льда.

Чтобы приготовить этот алкогольный напиток в домашних условиях нужно лишь подготовить стакан (Рокс или Олд Фэшн), в котором будет подаваться коктейль, и барную ложку.

к содержанию ↑

Пошаговый рецепт

  1. Выбранный бокал нужно заполнить доверху льдом.
  2. Далее туда заливается весь кофейный ликёр.
  3. Затем вся водка.
  4. И в завершении 40 мл сливок.
  5. Напиток перемешивается барной ложкой и подается с коктейльной трубочкой.

к содержанию ↑

Калорийность

Около 120 мл ингредиентов содержат из-за сливок достаточно большое количество калорий – примерно – 380.

к содержанию ↑

Вариации рецепта

Для приготовления коктейля белорус рецепт подразумевает традиционную белорусскую водку (на самом деле подойдет любая) и любой кофейный ликер (некоторые заменяют его обычным ликёром с добавлением ложки растворимого кофе). Вместо сливок 10% жирности можно брать сливки другой жирности,  а на крайний случай даже молоко.

Рецептуру можно легко поменять под себя: добавить 25 мл водки, 40 мл ликёра и вместо сливок – 20 мл или 30 мл миндального молока.

к содержанию ↑

Варианты подачи

Варианты подачи различаются обычно лишь по стакану и трубочке, но никто не запрещает на свой вкус украсить cocktail дольками фруктов или ягод, некоторые добавляют взбитые сливки для украшения.

к содержанию ↑

Вывод

Коктейль Белый Русский подходит для любителей насладиться алкоголем, красиво обставить праздничное мероприятие и использовать алкоголь как приятный бонус к танцам и беседам.

alkokokteil.ru

Коктейль "Белорус": вкусно, красиво и благородно

Любители не просто «принимать на грудь», а обставлять праздник красиво и использовать напитки только как дополнение к беседам и танцам, давно начали осваивать коктейльную культуру. Многие могут уже даже похвастаться, что рецептов напитков знают побольше некоторых профессиональных барменов. И обязательно в их списке будет присутствовать коктейль «Белорус». Кстати, у работников стойки в ночных клубах он тоже пользуется заслуженным уважением.

Забавная путаница

Очень интересна история, как коктейль «Белорус» получил свое название. Существует две версии. По первой, изначально напиток начал свое существование в 1930 году, когда по миру начала распространяться водка. Изначальный рецепт включал в себя водку, джин и ликер на основе какао и прозывался «Белым медведем». Затем медведь в соответствии с западными стереотипами заменился на «русского», а джин из списка ингредиентов исчез.

По второй легенде коктейль «Белорус» - это несколько «криво» переведенное имя напитка White Russian из фильма «Большой Лебовский», в котором центральный персонаж постоянно употребляет именно этот напиток.

В любом случае правильный перевод должен был звучать как «Белый русский» (белогвардеец), но коктейль получил популярность среди русскоязычного населения именно как «Белорус». Наверное, так просто короче.

Коктейль «Белорус»: рецепт, приготовление и употребление

Компонентов немного, и все берутся в равном количестве. На стандартный бокал типа old fashioned glass – по 40 мл. Сначала дно фужера заполняется на треть или до половины льдом. Затем наливается водка (если желаете, чтобы коктейль соответствовал названию, берите белорусскую, вроде «Блакитного края» или «Бульбаша»). Следом вводится Kahlua - кофейный ликер. Последними идут нежирные, процентов в 10, сливки. Их можно заменить молоком, но крайне нежелательно – и вкус, и консистенция пострадают. Все составляющие осторожно перемешиваются, настаиваются прямо в бокале минут пять, и напиток готов к введению вовнутрь.

Стоит соблюдать культуру пития: коктейль «Белорус» относится к дижестивам. То есть пить его положено после плотного обеда/ужина. Если не хочется (или не время) подпитаться сытно, напиток можно употреблять после хороших закусок.

Вариации на тему

Как любое произведение кулинарного искусства, коктейль «Белорус» допускает широкую свободу творчества. Соотношение водки и ликера не является строго определенным и может быть изменено. Для дам допустимо соединение пары-тройки разновидностей кофейных и какао-ликеров без добавления крепкого спиртного. Многие эстеты заменяют обычные сливки взбитыми; есть любители введения вместо них мороженого и посыпания сооружения крошкой шоколада.

А вот изменения состава ведут к появлению других напитков. Добавьте вместо сливок кефир – и получите «Анну Курникову». Если водку заменить ромом, у вас будет «Белый кубинец», а если виски – «Белый отстой». Добавьте вместо сливок «Бейлиз» - и можно попробовать коктейль «Большевичка». Все вкусно, но называется уже иначе.

fb.ru

Коктейль «Белорус»

Коктейль «Белорус»

Коктейль "Белорус"... "Не знаю коктейля с таким названием", - подумает любой бармен. И он будет прав. На самом деле коктейль называется "Белый Русский". Но в известном американском фильме "Большой Лебовски" название коктейля White Russian перевели как "Белорус". Данный коктейль можно назвать "облегченной версией" знаменитого коктейля "Черный Русский".

Как ни странно, коктейль Белый Русский был создан не в России, а за границей. Свое название он получил благодаря белогвардейцам, которых там обзывали white russians. Несмотря на то, что коктейль довольно старый, бармены до сих пор обожают его готовить и считают одним из лучших алкогольных коктейлей. 

Коктейль Белорус (Белый Русский): рецепт

Состав коктейля Белый Русский (Белорус):

  • 40 мл водки
  • 40 мл кофейного ликера Калуа
  • 40 мл сливок
  • лед

Рецепт коктейля Белый Русский (Белорус):

  1. В бокал олд фешн кидаем много кубиков льда.
  2. Добавляем туда ликер Kahlua (Калуа).
  3. Поверх кофейного ликера и льда наливаем водку.
  4. Все это накрываем сливками.
  5. И наконец с помощью коктейльной ложки все компоненты аккуратно перемешиваем.

Когда под рукой не оказалось сливок, а все остальные ингредиенты коктейля есть, разрешается использование молока. Рекомендуют пить коктейль Белорус после принятия пищи, особенно хорошо идет напиток после сытного ужина. Когда Вы приготовите так называемый коктейль Белорус, дайте ему немного постоять перед употреблением. Достаточно будет подождать минут 5, чтобы лед немного растаял.

elhow.ru

Коктейль Белорус: вкусно, красиво и благородно

Любители не просто «принимать на грудь», а обставлять праздник красиво и использовать напитки только как дополнение к беседам и танцам, давно начали осваивать коктейльную культуру. Многие могут уже даже похвастаться, что рецептов напитков знают побольше некоторых профессиональных барменов. И обязательно в их списке будет присутствовать коктейль «Белорус». Кстати, у работников стойки в ночных клубах он тоже пользуется заслуженным уважением.

Забавная путаница

Очень интересна история, как коктейль «Белорус» получил свое название. Существует две версии. По первой, изначально напиток начал свое существование в 1930 году, когда по миру начала распространяться водка. Изначальный рецепт включал в себя водку, джин и ликер на основе какао и прозывался «Белым медведем». Затем медведь в соответствии с западными стереотипами заменился на «русского», а джин из списка ингредиентов исчез.

По второй легенде коктейль «Белорус» - это несколько «криво» переведенное имя напитка White Russian из фильма «Большой Лебовский», в котором центральный персонаж постоянно употребляет именно этот напиток.

В любом случае правильный перевод должен был звучать как «Белый русский» (белогвардеец), но коктейль получил популярность среди русскоязычного населения именно как «Белорус». Наверное, так просто короче.

Коктейль «Белорус»: рецепт, приготовление и употребление

Компонентов немного, и все берутся в равном количестве. На стандартный бокал типа old fashioned glass – по 40 мл. Сначала дно фужера заполняется на треть или до половины льдом. Затем наливается водка (если желаете, чтобы коктейль соответствовал названию, берите белорусскую, вроде «Блакитного края» или «Бульбаша»). Следом вводится Kahlua - кофейный ликер. Последними идут нежирные, процентов в 10, сливки. Их можно заменить молоком, но крайне нежелательно – и вкус, и консистенция пострадают. Все составляющие осторожно перемешиваются, настаиваются прямо в бокале минут пять, и напиток готов к введению вовнутрь.

Стоит соблюдать культуру пития: коктейль «Белорус» относится к дижестивам. То есть пить его положено после плотного обеда/ужина. Если не хочется (или не время) подпитаться сытно, напиток можно употреблять после хороших закусок.

Вариации на тему

Как любое произведение кулинарного искусства, коктейль «Белорус» допускает широкую свободу творчества. Соотношение водки и ликера не является строго определенным и может быть изменено. Для дам допустимо соединение пары-тройки разновидностей кофейных и какао-ликеров без добавления крепкого спиртного. Многие эстеты заменяют обычные сливки взбитыми; есть любители введения вместо них мороженого и посыпания сооружения крошкой шоколада.

А вот изменения состава ведут к появлению других напитков. Добавьте вместо сливок кефир – и получите «Анну Курникову». Если водку заменить ромом, у вас будет «Белый кубинец», а если виски – «Белый отстой». Добавьте вместо сливок «Бейлиз» - и можно попробовать коктейль «Большевичка». Все вкусно, но называется уже иначе.

autogear.ru

Коктейль "Белорус": вкусно, красиво и благородно

Еда и напитки 8 февраля 2016

Любители не просто «принимать на грудь», а обставлять праздник красиво и использовать напитки только как дополнение к беседам и танцам, давно начали осваивать коктейльную культуру. Многие могут уже даже похвастаться, что рецептов напитков знают побольше некоторых профессиональных барменов. И обязательно в их списке будет присутствовать коктейль «Белорус». Кстати, у работников стойки в ночных клубах он тоже пользуется заслуженным уважением.

Забавная путаница

Очень интересна история, как коктейль «Белорус» получил свое название. Существует две версии. По первой, изначально напиток начал свое существование в 1930 году, когда по миру начала распространяться водка. Изначальный рецепт включал в себя водку, джин и ликер на основе какао и прозывался «Белым медведем». Затем медведь в соответствии с западными стереотипами заменился на «русского», а джин из списка ингредиентов исчез.

По второй легенде коктейль «Белорус» - это несколько «криво» переведенное имя напитка White Russian из фильма «Большой Лебовский», в котором центральный персонаж постоянно употребляет именно этот напиток.

В любом случае правильный перевод должен был звучать как «Белый русский» (белогвардеец), но коктейль получил популярность среди русскоязычного населения именно как «Белорус». Наверное, так просто короче.

Коктейль «Белорус»: рецепт, приготовление и употребление

Компонентов немного, и все берутся в равном количестве. На стандартный бокал типа old fashioned glass – по 40 мл. Сначала дно фужера заполняется на треть или до половины льдом. Затем наливается водка (если желаете, чтобы коктейль соответствовал названию, берите белорусскую, вроде «Блакитного края» или «Бульбаша»). Следом вводится Kahlua - кофейный ликер. Последними идут нежирные, процентов в 10, сливки. Их можно заменить молоком, но крайне нежелательно – и вкус, и консистенция пострадают. Все составляющие осторожно перемешиваются, настаиваются прямо в бокале минут пять, и напиток готов к введению вовнутрь.

Стоит соблюдать культуру пития: коктейль «Белорус» относится к дижестивам. То есть пить его положено после плотного обеда/ужина. Если не хочется (или не время) подпитаться сытно, напиток можно употреблять после хороших закусок.

Вариации на тему

Как любое произведение кулинарного искусства, коктейль «Белорус» допускает широкую свободу творчества. Соотношение водки и ликера не является строго определенным и может быть изменено. Для дам допустимо соединение пары-тройки разновидностей кофейных и какао-ликеров без добавления крепкого спиртного. Многие эстеты заменяют обычные сливки взбитыми; есть любители введения вместо них мороженого и посыпания сооружения крошкой шоколада.

А вот изменения состава ведут к появлению других напитков. Добавьте вместо сливок кефир – и получите «Анну Курникову». Если водку заменить ромом, у вас будет «Белый кубинец», а если виски – «Белый отстой». Добавьте вместо сливок «Бейлиз» - и можно попробовать коктейль «Большевичка». Все вкусно, но называется уже иначе.


Источник: fb.ru

monateka.com

💣коктейль белорус ✔️

коктейль белорус .


Нажми для просмотра
Ещё 4 рецепта Белого русского: Любимый коктейль Чувака из «Большого Лебовского ». А ещё ...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Белый русский любимый напиток Джеффри «Чувака» Лебовски из фильма «Большой Лебовски» который никого не...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Белый Русский один из самых известных коктейлей, который можно выпить в любом баре мира. Долгое время он...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Коктейль Белорус имеет свой секрет. Ты узнаешь, почему так мало информации об этом таинственн ом напитке...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
В Минске Яна занималась небольшим бизнесом — открыла коворкинг- ентр и организова ла продажу кислородны х...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Собрание разноцветн ые. Для Беларуси от Петро.Подд ржи меня, подпишись
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Тестируем Крамбамбул ю панскую. Производят алкотест Михей Носорогов и участники группы EXEGUTOR, Андрей Маслов.
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Один из вариантов коктейля Белый Русский (White Russian) Наш сайт - Наш магазин барных подарков .. .
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Всем привет! Сегодня познакомлю вас с новым белорусски м брендом косметики Bio World. Всю косметику приобретал а...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
От нее пахнет Богом и молоком, А ресницы частенько играют со сном... С нею все кувырком, с нею сердце вверх...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Яркий, ароматный и вкусный праздник чая состоялся в Минске в выходные 18 и 19 марта – Третий чайный чемпионат.. .
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
По вопросам сотрудниче ства: [email protected]Итальян ы Kuzno продолжают свое гастрономи ческое путешестви е по странам...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
"50 рецептов первого" по субботам и воскресень ям в 12:10 на "Беларус ь 1". Готовим зеленый пирог, зеленый салат,...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
Что такое секс-туриз : экзотическ ий вид отдыха или банальная проституци я? В каком виде это явление наблюдае...
 
 
 
Тэги:
 

Нажми для просмотра
МЕТРО Новые струны и новая душа… Сонные люди в апреле неспеша Падает рубль, беду чует нутро Мама, мы за...
 
 
 
Тэги:
 

funer.ru

Коктейль «Белый русский» - состав, рецепт с фото в домашних условиях

Многие считают коктейль «Белый русский» напитком, актуальным только для прекрасной половины человечества, но благодаря фильму «Большой Лебовски», стал популярен и у мужчин. Он отличается алкогольной крепостью и мягким сливочным послевкусием. Создается буквально за 2-3 минуты, если у вас в наличии уже есть все необходимые ингредиенты и лёд.

Бытует мнение, что свое название коктейль получил в честь белогвардейцев еще в 1930 году, но в 1950 году его немного видоизменили. А настоящий пик популярности «Белый русский» приобрел в 80-х годах на многочисленных дискотеках. Главный его секрет – качественные сливки жирностью не выше 20% — они скрашивают обжигающий вкус алкоголя.

Порция коктейля рассчитана на стакан объемом 200 мл. Все ингредиенты должны быть охлажденными!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 6

В домашних условиях проще создать несколько порций алкогольного коктейля – выберите для этого подходящие стаканы. Добавьте в них лед – его заготовьте заранее.

Вместо льда можно использовать специальные охлажденные металлические элементы: кубики, шарики и т.д.

Шаг 3 из 6

Влейте кофейный ликер. Можно использовать «Калуа» или приобрести более дешевый аналог в супермаркете, но обязательно качественный, иначе он может испортить собой весь вкус коктейля.

Шаг 4 из 6

Далее влейте водку.

Лучше всего приобретать алкоголь с мягким послевкусием и обязательно в супермаркете или брендовом магазине, иначе есть риск купить некачественный продукт! Особой популярностью пользуется водка на молоке. Обязательно охладите ее перед добавлением, чтобы лед быстро не растаял и пропорции коктейля не нарушились.

Шаг 5 из 6

Следом влейте охлажденные сливки жирностью 10% — при добавлении они создадут невероятно красивый визуальный эффект в стакане.

По желанию перемешайте содержимое емкостей и оснастите трубочками, соломинками. Не добавляйте слишком жирный молочный продукт, иначе получите коктейль «Белый русский» с хлопьями – сливки свернутся при воздействии алкоголя.

Шаг 6 из 6

Подайте алкогольный напиток гостям или родным, украсив его листочками свежей мяты или щепоткой корицы. При желании сделайте еще, ведь вы уже знаете, как его приготовить!

vilkin.pro

Коктейль "Белый русский": рецепт и этапы приготовления

Белый русский коктейль относится к группе напитков, которые совмещают в себе приятные молочные нотки и насыщенный вкус алкоголя. Он стал очень популярным после выхода фильма «Большой Лебовски». Это самый любимый коктейль главного героя Джеффри Лебовски, которого сыграл талантливый актер Джефф Бриджес.

До этой киноленты напиток пользовался спросом исключительно у женской половины человечества. Но в настоящее время среди представителей мужского пола широкое распространение получил коктейль «Белый русский». Рецепт приготовления, несмотря на название напитка, не был придуман в России и ничего общего с этой страной не имеет. Но стоит отметить, что основным компонентом является водка – традиционный русский алкоголь.

Напитки, сочетающие в себе спиртное и молочные продукты – одни из наиболее востребованных у западных потребителей. Ингредиенты, входящие в состав, настолько стандартные, что несложно смешать в домашних условиях алкогольный коктейль «Белый русский». Рецепт его приготовления очень прост, поэтому с ним справится любая хозяйка.

История возникновения

Свое название коктейль получил благодаря белогвардейцам, которые в начале XX века из-за политической обстановки в России массово выезжали за границу. Эмигрировать приходилось в связи с поражением во время гражданской войны. До сих пор белогвардейцев считают основателями водки, так как именно из-за них она обрела популярность за границей и ее стали добавлять в огромное количество напитков.

Благодаря этой тенденции, коктейли стали стремительно распространяться сначала за рубежом, а потом уже дошли и до территории России. Особенно это касается напитка «Белый русский». Рецепт настоящего коктейля основан на смешивании ликера из кофе, крепкого алкоголя и взбитых сливок.

Вкус

Напиток имеет сладкий приятный сливочный вкус. Крепость и остроту коктейлю придает водка. На основе него также создаются другие алкогольные напитки. Взбитые сливки делают структуру коктейля легкой, поэтому он хорошо пьется. Алкогольные напитки с молочным вкусом очень любят женщины, хотя и многим мужчинам они будут по вкусу.

Вариации коктейлей

В настоящее время существует несколько вариаций коктейля «Белый русский». Рецепт приготовления каждого из них немного отличается друг от друга. Рассмотрим некоторые из них:

  1. При добавлении в напиток какао, специального ликера, джина и водки можно создать совершенно новый коктейль. В настоящее время он носит название «Белый медведь». Он был очень популярен в прошлом веке, особенно в 50-х годах. Спустя время рецепт был несколько изменен. Следует отметить, что усовершенствованный напиток стал носить название «Белый русский». Произошло это в 1965 году. Благодаря чему он стал входить в перечень, предусмотренный ассоциацией барменов международной категории.
  2. Если заменить водку ромом, можно получить напиток с именем «Белый кубинец». А если на виски - он будет называться «Белый мусор».
  3. Также в коктейле можно изменять не только главный ингредиент. Например, если заменить кофейный ликер на вишневый, также полностью поменяется вкус коктейля «Белый русский». Рецепт такого напитка носит экзотическое название «Голубой русский».
  4. При замене взбитых сливок на шоколадный ликер можно получить напиток с именем «Грязный русский», а если добавить вместо него "Бейлиз" - он будет называться «Русский блондин».

Верхушку коктейля можно украсить тертым шоколадом, мелкими орехами и добавить немного корицы.

В процессе приготовления напитка для женщин следует влить кофейный или шоколадный ликер. В этом случае получится нежный, вкусный коктейль под названием «Белый русский». Рецепт для мужчин содержит намного больше крепкого алкоголя.

Рецепт приготовления

Этот напиток завоевал сердца многих гурманов. Он стал очень популярным, поэтому его готовят во многих барах. Но мало кто знает, что история коктейля «Белый русский» началась 21 ноября 1965 года. В этот день рецепт алкогольного напитка впервые появился в печатных изданиях. В первой версии коктейль состоял из половины стакана водки, вторую же часть составлял кофейный ликер. Сверху в коктейль добавлялось чайная ложка сливок.

Сегодня не составит труда самостоятельно приготовить белый русский коктейль. Состав содержит в себе 3 основных ингредиента: водку, кофейный ликер и сливки. Этот напиток поразит каждого своим неповторимым вкусом. Для приготовления коктейля нужно соблюдать пропорции: 50 мл водки, 25 мл ликера из кофе Калуа и столько же хорошо взбитых сливок.

Этапы приготовления

Многие любители изысканных напитков не знают, как сделать коктейль с водкой. В этом случае рецепт - то, что нужно. В домашних условиях с легкостью можно приготовить подобный напиток. Рецепт не требует от обычного человека особых навыков.

  • Сначала в специальный стакан вливается водка с кофейным ликером и добавляется лед.
  • Состав следует хорошо размешать барной ложкой.
  • Затем в полученный напиток, сверху, выкладываются сливки.
  • Подается напиток со специальной длинной трубочкой.

Основным правилом при приготовлении коктейля является то, что все ингредиенты не рекомендуется между собой смешивать.

Как правильно употреблять?

Коктейль «Белый русский» следует выпивать после обильной трапезы. Это необходимо для того, чтобы человек не напился из-за большого количества крепкого алкоголя, содержащегося в напитке.

Существует несколько способов употребления:

  • Степ или шаг. Для этого способа обычно коктейль готовится слоями. В него вставляется трубочка, и пьют его от слоя к слою. Это поможет ощутить все многообразие вкуса столь замечательного коктейля.
  • Микс. Этот способ предпочтительней для представительниц женского пола. Перед употреблением коктейль следует перемешать и пить небольшими глотками, растягивая удовольствие. Также в напиток нужно добавить больше льда и перемешать в шейкере.
  • Замороженный. Он получил такое название благодаря тому, что при приготовлении все ингредиенты смешиваются с большим количеством льда. Благодаря этому вкус напитка становится менее насыщенным.

Какой бы из предложенных видов вы ни выбрали, все они имеют изысканный вкус и понравятся любому человеку. На организм коктейль оказывает тонизирующее воздействие, но это лишь в том случае, если было выпито умеренное его количество.

fb.ru

Белый русский коктейль – приготовление + видео

Для семейных праздников, выходных или суровых будней, а также для романтического вечера прекрасно подойдет белый русский коктейль.

1 Из истории коктейля

Коктейль был назван в честь белогвардейцев, которые при поражении в гражданской войне вынуждены были бежать за границу. Напиток впервые в газете упоминался в 1965 году в Калифорнии. В прессе был напечатан его рецепт, «русским» его стали называть из-за входящего в состав русского напитка - водки, которая стала популярна за границей около 1930 года. А приставку «белый» он получил за счет входящих в состав энергетического напитка сливок. Наибольшую популярность он получил с выходом на экран фильма «Большой Лебовски», где главный герой любил выпивать коктейль с водкой, кофейным ликером и сливками. После такой напиток часто мелькал на экранах и стал одним из самых популярных.

Коктейль белый русский

Рекомендуем ознакомиться

Этот коктейль прошел не через один фильм! «Компьютерщики», точнее, герои этого фильма были любителями напитка, как собственно, и Эйншетйн из сериала «Сверхъестественное», который готовил чудесный коктейль в райском месте. Фильм «Женщина-кошка» тоже прославил белый русский коктейль. Только героиня желала выпить просто молока, исключив порции водки и ликера. У напитка в 2003 году появилась и собственная песня в исполнении английской группы The Crimea. После такой популярности просто невозможно не попробовать этот восхитительный напиток.

Коктейль со сливочным вкусом широко был популярен в 80-90 г. В основном предпочтение ему отдавали представительницы женского пола.

2 Вкусовые характеристики

Коктейль белый русский или, как иногда его называют, «Белорус», приходится любителям смешанных алкогольных напитков больше по душе, чем черный русский, из-за своего мягкого и сладкого вкуса.

Коктейль имеет приятный кофейный привкус, который уже издавна полюбился как обычным людям, посетителям питейных заведений, так и героям фильмов, звездам шоу-бизнеса. Входящая в его состав водка, придает приятную легкую горечь, а сливочный вкус смягчает алкоголь. Даже сами бармены считают сладковатый напиток одним из самых лучших, хоть и рецепт очень прост. Не обязательно ходить по ночным барам и ресторанам, чтобы попробовать бодрящий напиток. Ингредиенты вкуснейшего коктейля легкодоступные, поэтому в любое время можно наслаждаться сладким напитком с легким привкусом водки у себя дома.

Белый русский со льдом

Приготовить белый русский коктейль сможет самый неопытный бармен. В его состав входят три основных ингредиента:

  • водка;
  • кофейный ликер;
  • сливки.

Для приготовления необходимо почти половину обычного «старомодного» бокала наполнить кубиками льда, главное - не добавлять его слишком много в стакан, иначе вкус получится ненасыщенным. Затем налить 50 мл водки и 20 мл кофейного ликера, добавить 30 мл жидких сливок 11% жирностью. Лучше всего при приготовлении использовать мерный стаканчик, чтобы не ошибиться в замерах и прочувствовать настоящий вкус.

3 Как разнообразить состав и вкус напитка?

Есть теория, что рецепт напитка изначально был немного другим, а сам коктейль назывался «Русский медведь». Но со временем рецепт подвергся легким изменениям: из составляющих напитка убрали джин, а соответственно и слово «медведь». Сейчас бармены выделяют два коктейля, у которых вкус непревзойденный: белый русский и черный русский.

Можно поэкспериментировать с составляющими напитка в других пропорциях. Для мужского пола и любителям более крепких напитков, можно добавить чуть больше водки и уменьшить порцию сливок. Если же хочется более молочного коктейля, то в таком случае следует уменьшить количество водки и добавить больше сливок.

Коктейль белый русский со сливками

В домашнем приготовлении на празднике можно удивить гостей своими рецептами, заменяя привычные ингредиенты напитка немного на другие. Например, вишневый ликер достойно заменит кофейный, а сливки можно поменять на ликер «Бейлис» (в этом случае следует помнить, что крепость напитка возрастет в разы) или на обычную вареную сгущенку.

Некоторые отдают предпочтение простому мороженному. Вариантов много, стоит только включить воображение, и можно наслаждаться напитками вместе с гостями или в одиночестве холодным зимним вечером.

Можно приготовить и экономичный вариант русского коктейля. Для этого необходимо взять в предлагаемых стандартных пропорциях водку и сливки, а кофейный ликер заменить на кофейный сироп. Коктейль обойдется в два раза дешевле, а вкус останется практически тот же. Если отсутствуют сливки, при желании можно их поменять на коровье молоко.

4 Популярности нет предела

Спрос на белый русский коктейль велик, поэтому его предложат в любом баре и во всем мире. А некоторые бармены любят добавить в коктейль изюминку. Поверх сливок могут посыпать кокосовой или шоколадной стружкой, грецким орехом, а любители отличиться легко кладут на молочный состав дольку лимона или апельсина.

Существует несколько приемов употребления популярного напитка. После приготовления коктейль можно пить с трубочки, приподнимая ее снизу вверх по слоям, чтобы прочувствовать вкус каждого ингредиента поочередно. Можно перемешать кофейный ликер и водку. В таком случае крепость алкоголя будет менее выражена и при употреблении смягчится сливками. Если нет желания пить слоеный коктейль, можно все ингредиенты смешать. При взбивании коктейля с помощью шейкера получится охлажденный напиток с равномерным однородным вкусом. Такой вариант используется несколько реже, так как вкус напитка тяжело ощутим и менее выразителен.

Не нужно бояться экспериментировать с составом. Каждому придется по вкусу свой коктейль! Главное - не стоит злоупотреблять, алкоголь даже в таких минимальных дозах наносит вред организму. А при нечастом употреблении можно получить прилив бодрости, энергии и удовольствие.

nalivali.ru

Коктейль Пиммс: рецепт, история создания, ингредиенты

Еще в первые десятилетия 1800-х годов Джеймс Пимм, фермер и владелец бара, где подавали устрицы, смешал вытяжку из различных трав с джином и начал подавать этот напиток в своём заведении. Спустя какое-то время он выпустил своё творение в широкую публику на продажу в стеклянных бутылках с надписью Pimm’s.

Коктейль Пиммс – это британский летний коктейль, который можно увидеть как на светском мероприятии, так и в обычном баре. Основой является напиток, созданный Джеймсом Пиммом.

Ингредиенты

Коктейль готовиться не порционно, а большими графинами.

  • 300 мл оригинального Пиммса;
  • 900 мл газировки с лимонным вкусом;
  • 10-15 ягод клубники;
  • 2-3 небольших огурца;
  • Половина апельсина;
  • Половина яблока;
  • Свежая мята;
  • Лёд.

Необходим только кувшин и порционные бокалы.

Рецепт приготовления

  1. Нарезать яблоко, апельсин, клубнику, огурец и вместе с мятой положить в кушвин, после – перемешать их внутри.
  2. Добавить в кувшин лимонад и Пиммс (расчет одна часть к трём).

Чем можно заменить ингредиенты?

В оригинальном рецепте нет яблока, поэтому его можно упустить. Также в Пиммс можно добавить немного шампанского или любого игристого сухого вина, тогда получится коктейль Пиммс Королевский.

Подача

Коктейль подается на стол в кувшине, рядом ставят бокалы для каждого гостя. В бокал наливают сам крюшон и добавляют немного смеси фруктов и ягод.

Вывод

Легкий летний крюшон Пиммс подойдет не только для погоды Великобритании, но и для более суровых российских условий.

alkokokteil.ru

20 фактов к 20-летию фильма Большой Лебовски

Факт №1. Чувак существует на самом деле и живет в Лос-Анджелесе

В 1983 году братья Коэн готовили к выпуску свой дебютный фильм «Просто кровь», и помогал им в этом продюсер Джефф Дауд (Jeff Dowd). Его харизма, гражданская позиция (он был воинствующим пацифистом и участником боевого крыла антивьетнамского движения Seattle Seven) и даже небрежная манера одеваться произвели на молодых кинематографистов неизгладимое впечатление.
Джефф «Чувак» Дауд — прообраз главного героя фильма
Спустя 15 лет именно Дауд стал прообразом Чувака, который почти полностью перенял все его характерные особенности: от внешности до взглядов на жизнь.

Факт №2. Джефф Бриджес не был в числе главных кандидатов на роль Чувака

Братья Коэн приступили к поиску исполнителя главной роли почти перед самым началом съемок. В своей книге The Dudes Abide Алекс Белт — в то время работавший ассистентом братьев Коэн — вспоминал, что у них был короткий список из нескольких актеров, каждому из которых Коэны без раздумий отдали бы роль. В их числе был Роберт Дювалл (он отказался, т.к. ему не понравился сценарий), Джин Хэкмен (находившийся тогда в творческом отпуске) и Энтони Хопкинс (отказался из-за нежелания играть американца). А венчал этот список Марлон Брандо.
В тот год Коэнам Брандо предпочел съемки с Чарли Шином. Кадр из фильма «Легкие деньги»
Все тот же Белт пишет, что во время доработки сценария братья Коэн даже вслух зачитывали реплики.

Факт №3. Джефф Бриджес стал объектом пикантного розыгрыша (в присутствии своих детей)

В одной из сцен Чувак скользит по дорожке для боулинга, пролетая между ног десятка девиц в мини. Случайно или нет, но на съемки именно этого эпизода в студию пришли жена и дочки Джеффа. По-видимому, понимая, что одного факта присутствия его несовершеннолетних детей мало, съемочная группа решила усугубить положение актера и вогнать его в краску еще сильней. Заручившись помощью мастера по гриму, каждая девушка получила под свою юбку раскидистые кусты бутафорской растительности, визуально неотличимой от настоящей. Причем куст каждой последующей девушки, под юбкой которой лицом вверх проезжал Бриджес, был все более и более пышным.

Факт №4. Фотографии Джеффа Бриджеса со съемок получили престижную премию

К слову, уже не первое десятилетие Джефф приходит на площадку со своей винтажной, полностью механической панорамной фотокамерой и запечатлевает на нее какие-то рабочие моменты. С годами фотографий набралось так много, что в 2006 году он издал альбом таких черно-белых фотографий. На одной из них и был запечатлен вид от первого лица из той самой сцены в боулинге.
Фотографией Джефф Бриджес увлекся еще в школе. В начале 1980-х коллега по фильму «Человек со звезды» Карен Аллен предложила ему вспомнить юношеское хобби, и с тех пор Джефф начал документировать съемочный процесс. В 2013 году Бриджес получил специальную награду Международного центра фотографии в рамках премии Infinity Awards.

Факт №5. Фильм стал ежегодным фестивалем

В 2002 году в городке Луисвилль (Louisville), штат Кентукки, собралось 150 поклонников фильма, чтобы вместе посмотреть фильм, поиграть в боулинг, устроить викторину и просто обсудить любимое кино. Со временем мероприятие, получившее название «Лебовски Фест», стало собирать все большую аудиторию и вышло на уровень достаточно серьезный, чтобы на него обратили внимание авторы фильма. В 2011 году фест посетили Джеф Бриджес и Джулианна Мур.
Помимо США, фестиваль любителей Чувака есть и в других странах. Например, в Британии он каждый год проходит в Лондоне и известен под названием The Dude Abides.

Факт №6. Взгляды Чувака стали религией

Дудеизм. Именно так дудеисты называют систему исповедуемых моральных принципов и философских взглядов, почерпнутых из речей Чувака.
In Dude we Trust!
Основателем Церкви Нового Чувака (официальное название) стал журналист Оливер Бенджамин (Oliver Benjamin), подчеркивающий, что, несмотря на кажущуюся несерьезность, их движение не пародийное и, согласно внутренним подсчетам по состоянию на май 2017-го, последователями Чувака себя считают 450 000 человек.

Факт №7. К выходу на экраны готовится продолжение фильма

Братья Коэн неоднократно говорили, что ни при каких обстоятельствах не возьмутся делать продолжение истории Чувака. Но значит ли это, что такие ограничения касаются других героев фильма? «Конечно же нет!» — подумал Джон Туртурро и снял условное продолжение «Большого Лебовски», посвященное его персонажу — любителю лизнуть шары по имени Иисус Кинтана.
В ленте под названием Going Places он не только исполнил главную роль, но и выступил в качестве постановщика. Съемки фильма официально завершены. Выход в прокат ожидается в этом году.

Факт №8. Фильм спровоцировал массовые беспорядки в Москве

9 июня 2002 года в рамках 17-го чемпионата мира по футболу, который проходил в Корее и Японии, национальная сборная России играла с японской командой. Встреча сборных транслировалась на многие экраны, расположенные на столичных улицах, в том числе и на Манежной площади. Периодически трансляция прерывалась на рекламу, в каждой из которых, по воспоминаниям очевидцев, присутствовал ролик, использовавший кадры из фильма «Большой Лебовски». На них персонаж Джона Гудмена вдребезги разбивает машину.
После проигрыша российской сборной толпа разъяренных (и нетрезвых) фанатов учинила массовые беспорядки: были разбиты более 100 автомобилей, перевернуты шесть и сожжены восемь. Ранения получили 79 человек, один убит.
После этих трагических событий правоохранители возложили вину на рекламную фирму и ее ролик. Показ спортивных событий на больших уличных экранах попал под запрет.

Факт №9. Саундтрек задает тон всему фильму

Почти вся музыка из саундтрека играет по радио в разных моментах фильма. Например, The Man in Me в сцене первого сновидения, когда Чувак просыпается, а музыка все еще звучит из его плеера Walkman. Hotel California играет из акустической системы на протяжении всей сцены с Иисусом в боулинге, а также во время кратких воспоминаний. Музыка в сцене, когда Чувак уходит из своего дома, играет в машине Да Фино, когда они разговаривают. Кроме того, песня, которая играет в начале фильма, продолжает играть в продуктовом магазине.

Факт №10. «Большой Лебовски» популяризировал коктейль «Белый русский»

История коктейля «Белый русский» сама по себе достойна отдельного фильма. Когда этот напиток был создан в далеком 1965 году по аналогии с «Черным русским», он считался по большому счету женским коктейлем. Но все изменил фильм «Большой Лебовски», в течение которого Чувак выпивает девять коктейлей «Белый русский».
Рецепт коктейля: 2 части водки, 1 часть кофейного ликера и 1 часть сливок
Неповторимый брутальный образ Лебовски навсегда сделал «Белый русский» не просто мужским напитком, а тем самым коктейлем, который пьют те, кто все понимают, осознают то, что хотят, и никуда не торопятся.

Факт №11. В фильме Джефф Бриджес показывает чудеса ловкости

При этом в фильме есть забавные кадры — когда Лебовски закидывают в лимузин, он умудряется не пролить ни капли из стакана с коктейлем, который держит в руках.
Невероятно, но факт — было снято несколько дублей этой сцены, и каждый раз Джефф Бриджес смог балансировать стакан, не пролив ни капли.

Факт №12. В фильме засветилась реальная порнозвезда 90-х

Девушка, которая появляется вместе с Банни Лебовски и нигилистом в порнофильме, который Мод показывает Чуваку, — это реальная звезда порно Азия Каррера.

Факт №13. Фильм содержит в себе необычное пророчество (а может, просто совпадение)

Чек на 0,69 доллара, который Чувак выписывает в магазине в начале фильма, датирован 11 сентября 1991 года, ровно за 10 лет до атак террористов. Пока выписывается чек, можно услышать, как Джордж Буш по телевизору говорит о Саддаме Хусейне.

Факт №14. В фильме очень много повторений трех слов

Слово «fuck» и его вариации употребляются в фильме 281 раз. Слово «мужик» («man») Чувак говорит 147 раз, то есть примерно полтора раза в минуту. А слово «чувак» используется в фильме 161 раз. 160 раз оно произносится, а один раз указывается в титрах во время сцены второго видения.

Факт №15. Тара Рид вместо Шарлиз Терон

В роли Банни Лебовски, молодой жены Большого Лебовски и порноактрисы, снялась начинающая актриса Тара Рид. После выхода картины она моментально стала известной и начала получать больше предложений о съемках. По словам Рид, на роль Банни пробовалась Шарлиз Терон.

Факт №16. Ступни Банни Лебовски в фильме принадлежат дублерше

Пикантная сцена, в которой Чувак встречает нимфоманку Банни Лебовски возле бассейна, где она делает педикюр и предлагает Чуваку подуть ей на пальцы, возможно, понравится любителям фут-фетиша. Вот только ступни в кадре принадлежат вовсе не актрисе Таре Рид: во время съемок ее дублировала некая Лора Бурнетт. Причина этого остается неизвестной, возможно, ее пальцы на ногах более изящные и киногеничные, чем у Рид.

Факт №17. Чувак придумал кубик Рубика?

Из ранних версий сценария был выявлен источник дохода Чувака. Он был наследником изобретателя кубика Рубика. Но Джоэл Коэн пожелал, чтобы об этом в фильме не говорилось.

Факт №18. Картина стала настоящей одой боулингу

По сюжету Чувак считает себя совершенно счастливым человеком, ведь его жизнь вращается вокруг двух любимых тем: игры в боулинг и выпивки. Неудивительно, что они прошли через весь фильм красной нитью и картина переполнена сценами из боулинг-клуба. А на норвежских плакатах и видеокассетах с этим фильмом была надпись: «Anbefales av norsk bowling forbund» («Рекомендовано Норвежской ассоциацией боулинга»).
В то же время на протяжении всей истории Чувака ни разу не показывают бросающим шар для боулинга (хотя в трех сценах он держит шар в руках).
Сцены боулинга были сняты в бывшем Holly Star Lanes рядом с Санта-Моникой и 101 Freeway. Это здание уже снесли, а на его месте теперь стоит начальная школа. Присутствие в фильме боулинга, по словам Коэна, обусловлено стремлением отразить период конца 1950-х — начала 1960-х годов.
Когда впервые показывают Иисуса, соперника Чувака по боулингу, играет фламенко-версия песни группы The Eagles «Hotel California». Позже в машине Чувак говорит, что ненавидит Eagles.

Факт №19. Metallica гордится своим упоминанием в культовом фильме

Во время сцены в постели Чувак говорит Мод, что он был техником у группы Metallica во время их (вымышленного) тура «Скорость звука», и упоминает участников группы как «кучу придурков».
Сама группа Metallica была польщена, что их упомянули в фильме братьев Коэн. Гитарист Кирк Хеммет однажды в интервью отметил, что они пытались даже придумать, как использовать эту сцену в своих выступлениях.

Факт №20. Критикам картина сначала не понравилась, но все же стала культовой и получила кучу номинаций

Премьера «Большого Лебовски» состоялась 18 января 1998 года на фестивале Сандэнс, в кинотеатре «Эклс», вмещающем 1300 зрителей. Как позже сообщила пресса, многие из присутствующих открыто выражали свое недовольство, Питер Хоуэлл в своем обзоре для газеты «Торонто Стар» написал следующее: «Не могу поверить, что за это ответственна команда людей, в прошлом году получившая “Оскар” за сюжет к “Фарго”. В фильме просто огромное количество ругательств, похоже на жалкую попытку замазать пробелы в диалогах».
Но в дальнейшем картина была признана «первым культовым фильмом эпохи интернета», была номинирована в восьми категориях различных киноконкурсов, хотя получила всего одну награду, «Золотой овен» — Гильдия киноведов и кинокритиков России объявила «Большой Лебовски» лучшим иностранным фильмом 1998 года.

fishki.net


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту