Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Кофе с соком как называется


Кофе с апельсиновым соком: названия и рецепты приготовления

Кофе с апельсиновым соком — экзотическое сочетание, которое приносит новые нотки бодрости и солнечного настроение не только в любое время дня, но сохраняет улыбку на лице вне зависимости от обстановки.

Как называется кофе с апельсиновым соком

Кофе с добавлением апельсинового сока является напитком родом из бразильского паба. Согласно истории, один из гостей захотел чего-то необычного и бариста, ответив на вызов, сделал ему эспрессо с апельсиновым соком. Это послужило началом популярного пути этого напитка.

Единого названия для него не было придумано. В зависимости от технологии приготовления, ингредиентов и способов употребления его именуют — Бамбл, Американо-Оранж.

Данный кофе не только поднимает настрой и помогает просыпаться по утрам, но и является полезным для всего организма. Содержащийся в нем апельсиновый сок является кладовой витаминов, которые повышают и укрепляют иммунитет.

Существуют негласные правила, которых придерживаются при приготовлении кофе с соком апельсина:

  1. Зерна следует молоть непосредственно перед приготовлением. В противном случае аромат потеряет свою насыщенность.
  2. Тщательно просматривать апельсины на наличие дефектов, которые могут испортить вкус.
  3. Белая корочка апельсина подлежит удалению.

Какие апельсины лучше использовать для кофе

Правильно приготовленный кофе зависит от хорошего выбора всех составляющих. Помимо хорошего сорта кофе, нужно обратить внимание на выбор апельсинов для напитка.

При выборе фрукта следует учитывать:

  • Спелость. У зеленого плода мало сока, и он будет недостаточно «яркий» на вкус. Спелый апельсин содержит достаточное количество эфирных масел в коре и сахарозы в мякоти для создания необходимого вкуса.
  • Сочность. У перезревших плодов наибольшее количество сока. Они буквально перенасыщены витаминами.
  • Сахаристость. Яркие, крупные, не твердые апельсины содержат наибольшее количество сахара. Однако, для тех кто любит кислинку, подойдут и зеленые плоды.

Перед приготовлением апельсин нужно опустить в кипящую воду, чтобы избавиться от восковых покрытий, на 2-3 минуты.

Рецепты для гурманов

Для настоящих ценителей напитка существует несколько вариантов рецепта кофе с соком:

  • Бамбл.
  • Американо-оранж.
  • С апельсином и корицей.
  • Со сливками.
  • Отдельно с апельсиновым соком.

Подробный разбор каждого из них приведен ниже.

Бамбл

Для приготовления этого напитка потребуется:

  • Апельсиновый сок — 100 мл.
  • Американо или эспрессо — 50 мл.
  • Карамельный сироп — 15 мл.
  • Ледяные кубики — 2-3 шт.

Подготовив ингредиенты, можно приступать к созданию коктейля:

  1. Наполнить бокал кубиками льда.
  2. Добавить сок, сироп, кофе. Важно вливать в правильной последовательности, иначе экзотический вкус может раскрыться не полностью.
  3. Перемешать барной ложкой.
  4. Для красоты можно на стакан нанизать дольку апельсина.

Подают напиток в специальном стакане — хайбол. Также можно добавить трубочки.

Американо-оранж

Коктейль по набору ингредиентов похож на Бамбл, но в самом приготовлении они различны.

Для него потребуются:

  • Апельсиновый сок — 100 мл.
  • Американо или эспрессо — 50 мл.
  • Ледяные кубики — не более 3 штук.

Для приготовления потребуется шейкер.

Вооружившись всем необходимым, можно приступить к приготовлению:

  1. Наполнить бокал кубиками льда.
  2. Свежевыжатый сок смешать с кофе.
  3. Взбивать смесь кофе и сока в шейкере в течение минуты.
  4. Вылить в стакан со льдом.

Полученный напиток особенно подходит для употребления в жаркую погоду. Хорошо подойдет для вечеринок или встреч с друзьями.

С апельсином и корицей

Кофе с апельсиновым соком и корицей предназначен и для теплого времени года, и для зимней стужи. Горячий кофе согревает, создавая уют, а экзотическое послевкусие цитрусов переносит в тропические страны.

Для приготовления потребуется:

  • Молотый кофе — 4 ч.л.
  • Цедра апельсина — половина чайной ложки.
  • Вода — 150 мл.
  • Корица — ¼ чайной ложки.
  • Ванилин, гвоздика — по вкусу.

Подготовив ингредиенты, можно приступать к созданию коктейля:

  1. Если кофе не в молотом виде, то сначала следует перемолоть кофейные зерна.
  2. Добавить в турку или кофемашину — кофе, корицу, цедру апельсина, гвоздику и ванилин.
  3. Сварить кофе.
  4. Подождать, пока кофейная смесь осядет. Для ускорения можно добавить несколько капель холодной фильтрованной воды.
  5. Разлить по чашкам. Подавать рекомендовано в горячем виде.

Ванилин и гвоздику надо добавлять на кончике ножа в маленьких количествах, при переизбытке они могут перебить аромат главного ингредиента напитка.

При желании в кофе можно добавить немного сахара.

Со сливками

Сливки придают напитку сладость, которая порадует сладкоежек и придется по вкусу многим.

Для приготовления потребуется:

  • Эспрессо или американо — 200 мл.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сливки.
  • Корица.
  • Сахар

Три последних ингридиента добавляются по вкусу.

Какой вариант кофе с апельсиновым соком вам нравится больше?

Инструкция по приготовлению:

  1. Если кофе не в молотом виде, то сначала следует перемолоть кофейные зерна. Затем сварить его. Дать настояться и остыть.
  2. Почистить апельсин, нарезать на кубики, измельчить цедру и выжать мякоть.
  3. Разлить кофе по чашкам, затем добавить сок. Украсить сливками и корицей.
  4. По желанию добавить сахар.

Отдельно с апельсиновым соком

Для этого необычного рецепта потребуются те же самые ингредиенты, что и для Бамбл или Американо-Орандж, только без льда.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сварить эспрессо или американо.
  2. Выдавить апельсиновый сок.
  3. Подать напитки отдельно друг от друга.

Сначала надо сделать небольшой глоток горячего эспрессо, а затем апельсинового сока. Ценители контрастных вкусовых ощущений по достоинству смогут оценить такой коктейль.

Кофе готовится без добавок — крепкий эспрессо или американо.

Кофе с соком апельсина — универсальный напиток, который можно пить и в жару, и в стужу. Он подходит для любого повода. Каждый человек, даже не кофеман, сможет найти тот рецепт напитка, который западет в душу.

Рекомендуем почитать

Кофе с апельсиновым соком - как называется, рецепты, вкусно или нет

Большинство людей когда-либо смешивали апельсиновый сок и кофе: на завтрак в отелях часто подают оба этих напитка, так что промежуток между приемом небольшой. Но что, если смешать их сразу в одном бокале? Кофе с апельсиновым соком – новый модный напиток, его подают во множестве кофеен, а вы можете приготовить такие коктейли дома – это вкусно и полезно! Рассказываем все о рецептах, названиях, особенностях и вариациях апельсинового кофе.

Как называется кофе с апельсиновым соком

Самое известное и популярное название – бамбл кофе, от английского «bumble bee» – шмель. Слои желто-оранжевого сока и черного кофе напоминают полоски шмеля. Кроме того, это просто забавно звучит и нравится покупателям, так что название однозначно прижилось. В некоторых кафе могут быть авторские коктейли с самыми разными названиями, например, «Восход солнца», но это уже частности.

В кроссвордах иногда встречается вопрос: название холодного кофе с апельсиновым соком, 5 букв. Ответ – бамбл.

Вкус кофе с апельсиновым соком

Напиток получается немного кислым за счет цитрусовых. В базовом виде, из двух ингредиентов, его подают редко, чаще используется какой-либо подсластитель, от обычного сахара до сиропов.

В общем же – это сочно и свежо: кисло-сладкий вкус сочных апельсинов и легкая кофейная горечь отлично сочетаются. Добавляя другие ингредиенты, вы можете легко варьировать оттенки вкуса, каждый раз получая что-то особенное.

Рецепты апельсинового кофе

Обратите внимание: напиток бамбл почти во всех вариациях подается холодным. Можно использовать горячий кофе, но в таком случае нужен прохладный сок, или, как минимум, лед. Есть варианты горячего коктейля, но он точно не должен быть просто теплым.

Классический холодный апельсиновый кофе

  • Эспрессо;
  • Апельсиновый сок;
  • Сахар;
  • Лед.

Сварите кофе, добавьте сахар и влейте его в стакан с апельсиновым соком. Добавьте лед и дайте чуть остыть. Пить лучше через трубочку.

Кофе апельсиновый бамбл

  • Максимально холодный сок;
  • Порция кофе;
  • Лед.

Чтобы максимально охладить сок, его можно взбить в шейкере вместе со льдом, а затем или перелить сразу в бокал, или отцедить лед. Вместо шейкера годится банка с плотной закруткой, отцеживать можно крышкой. Затем аккуратно, по стенке или по ложке влейте эспрессо поверх сока, чтобы пенка была поверху. У вас получится слоеный напиток.

Кофе с апельсиновым соком и карамелью

  • Кофе;
  • Сок;
  • Карамельный сироп или топинг.

Понравится тем, кто любит послаще. Сироп можно смешать с соком или кофе, а вот для растворения топинга лучше сначала смешать его с кофе. Дальше объединяем все ингредиенты, по желанию добавляя лед. Чтобы карамельный вкус достаточно явно чувствовался, стоит налить как минимум столовую ложку.

Шоколадно-апельсиновый кофе с корицей

  • Эспрессо;
  • Сок;
  • Шоколадный сироп;
  • Корица;
  • Лед.

Еще один вариант из более сладких напитков, и еще одно очень удачное сочетание. Принцип тот же, что и с карамелью. Растворите сироп или топинг, смешайте с соком, охладите все в шейкере со льдом или насыпьте лед в бокал. Посыпьте корицей. Это очень вкусно!

Апельсиновый раф кофе

Рецептов в сети много, но вот один из самых удачных:

  • Порция эспрессо;
  • Сливки или молоко;
  • Ванильный сахар;
  • Немного апельсиновой цедры и ложка свежевыдавленного сока.

Апельсиновый сок и сливки часто сворачиваются от высокой температуры. Поэтому проще взять апельсиновую цедру или сироп, и только совсем немного сока, от того же апельсина, с которого вы сняли цедру. Растолките цедру с сахаром, влейте чуть остывший эспрессо и сливки. Взбейте все, можно в шейкере или френч-прессе, или даже мини-венчиком на батарейках. Добавьте ложечку сока. Вылейте в высокий стакан, и вы получите интересный коктейль!

Айс кофе с апельсиновым соком и гренадином

  • Кофе;
  • Сок;
  • Гренадин – ликер или сироп;
  • Лед.

Очень удобно, что гренадин доступен как в виде алкогольного напитка, так и в виде множества сиропов. То есть, напиток с почти уже классическим гранатово-апельсиновым вкусом можно делать алкогольным или безалкогольным. Приготовление простое: смешайте все компоненты и налейте в стакан. Беспроигрышный вкус!

Горячий апельсиновый кофе

  • Свежевыдавленный сок;
  • Заварной кофе;
  • Мед;
  • Корица, бадьян, кардамон, гвоздика, мускатный орех;
  • Острый перец на кончике ножа.

Заварите кофе в турке со специями. Добавлять все из списка не обязательно, берите те, что есть, а вот перец – очень желательно. Дайте настояться и немного остыть до температуры, когда будет комфортно пить большими глотками. Смешайте все компоненты в чашке и наслаждайтесь согревающим напитком, который особенно хорош для профилактики простуды или когда она уже началась.

Апельсиновый и кофейный вкусы хорошо сочетаются в любых пропорциях и видах. Можно использовать сиропы, свежий цитрус, сок, цедру и т.д.

3 причины пить кофе с добавлением сока апельсина

Оба этих напитка полезны сами по себе, поэтому нет никаких причин не смешивать их, если они оба вам нравятся, и даже наоборот, как раз стоит это делать, и вот почему:

  • Пополнение запаса витаминов и минералов. Кофе вымывает из организма витамин С и многие другие микроэлементы. Сок их пополняет. Всего лишь один апельсин покрывает 116% ежедневной потребности в витамине С. В магазинном соке витамина С может быть меньше, зато в него иногда добавляют другие полезные компоненты – например, витамины A, E и D, а также такой необходимый кальций.
  • Мякоть фрукта снижает уровень сахара в крови. Чтобы получить пользу, выбирайте сок с мякотью, не отфильтрованный. Клетчатка из апельсина также снижает уровень триглицеридов и холестерина. Некоторые исследования показывают, что кофе способен повышать уровень холестерина в крови, так что с помощью здорового микса вы точно сведете негативное воздействие на нет.
  • Двойная доза антиоксидантов. Апельсиновый сок дарит нам множество мощных антиоксидантов, которые помогают предотвратить мутацию здоровых клеток в раковые. Мы также получаем фолат, который играет аналогичную роль и необходим для роста тканей и правильного функционирования клеток. У кофе тоже есть антиоксидантные свойства, но в условиях больших городов и стресса антиоксидантов много не бывает.

Как видите, употребление апельсинового фреша или сока с кофе приносит явную пользу организму. Хороший повод, чтобы приготовить себе такой здоровый напиток на завтрак уже в ближайшее время!

Подводим итоги

Рецептов кофе с апельсиновым соком много, и все они довольно простые. Точно получится у каждого, тем более, что пропорции относительно неважны, и не нужно отмерять миллилитры, – просто смешайте все и добавьте лед и подсластитель. Два таких полезных продукта в сочетании только усиливают положительные свойства каждого, что также является плюсом. Мы однозначно рекомендуем вам попробовать приготовить апельсиновый кофе, и уверены, что вам понравится!


Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Кофе с апельсиновым кофе - название, рецепты, состав, виды

Кофе! Одно из немногих слов, не требующих переводов и объяснений. Заряжает, как первый луч солнца, бодрит, как холодный душ. Согревает, как уютный плед, обволакивающий и ароматный! Желанный, как первый поцелуй, и необходимый, как вода. Кстати, всегда ли кофе это эспрессо, вода и молоко? Сегодня мы поговорим о тех кофейных напитках, которые готовятся иначе.

Кофе со свежевыжатым соком – что это, новое веяние, мода или будущая классика?

Начнем с истоков. Откуда берутся столь необычные рецепты? Все очень просто: из непреодолимого желания найти новые гармонично сочетающиеся вкусы, удивить и обескуражить, утолить потребность человека в новых ощущениях. Особенно необычным нам кажется находить что-то новое в хорошо знакомом и повседневном. Каждый день во всех уголках планеты профессиональные бариста готовят, обжаривают, взбалтывают, но не смешивают), а иногда и смешивают самые неожиданные ингредиенты, чтобы найти тот самый вкус, который будет понятен, признан и любим всеми. От общего к частному, и сейчас мы расскажем об удавшихся экспериментах.

Содержание

Напиток №1. Бамбл

Напиток придуман в знаменитой «Кофемании».

Название происходит от английского словосочетания ‘bumble bee’, что в переводе означает шмель. Такое название досталось напитку за его внешний вид (в первоначальном варианте готовится слоями). В состав напитка входят четыре ингредиента: лёд, карамельный сироп , свежевыжатый апельсиновый сок и идеальный эспрессо. Это на редкость хорошо сбалансированный напиток, освежающий и бодрящий. В меру сладкий, в меру кофейный.

Напиток №2. Гранатовый кофе

История происхождения этого напитка, как и многих других, неизвестна. При этом пользуется популярностью в разных кофейнях, таких как: Кафедра кофе, Капучино лаб, Ред Кап.

В составе этого напитка используется правильно приготовленный эспрессо, правильный гранатовый сок и немного гренадина. Для этого напитка есть две погоды – в холодную пору он подается горячим с тоненькой гранатовой пеной, а вот в теплую погоду подается со льдом. Каждая вариация раскрывается со своими вкусовыми оттенками.

Напиток №3 Американо-оранж

История создания напитка, также как и гранатового кофе, достоверно не известна. А название говорит само за себя. Напиток похож на бамбл, так как имеет схожие ингредиенты, но способ приготовления иной. Состав: американо, эспрессо, свежевыжатый апельсиновый сок. Но чтобы его приготовить, потребуется шейкер, в котором смешиваем все ингредиенты и затем выливаем в стакан со льдом. Американо-оранж отлично освежает в летную жару и повышает тонус и настроение вне зависимости от погоды за окном.

Напиток №4 Грейпфрутовый кофе (грейпфручелло, грейпфрутовый фруточино)

Состав: сахарный сироп (либо фруктозный сироп), грейпфрутовый фреш, эспрессо, цитрусовые дольки. Готовится по аналогии с бамбл и вливается слоями, начиная с сиропа и заканчивая эспрессо. Подается с трубочкой для того, чтобы перед употреблением перемешать.

Именно грейпфручелло можно попробовать в кафе музея современного искусства Гараж.

Все эти напитки помогают развивать вкусовое восприятие за счет широкого спектра вкусов и кислот.

Мы перечислили наиболее удавшиеся и вошедшие в обиход напитки, на основе эспрессо и соков. Но на самом деле этих напитков гораздо больше. Кофе с фрешами дает огромный плацдарм для полета фантазии. Впереди новый сезон и новые эксперименты, которые наверняка принесут яркие вкусовые хиты.

Рецепты кофе с апельсиновым соком

Юлия Верн 34 601

Раф-кофе — относительно новый вид напитка, радующий разнообразием ингредиентов и вариантов приготовления. Вслед за классическим ванильно-сливочным эспрессо было придумано множество других рецептов, в том числе кофе с апельсином. Гурманы не остановились на единственном варианте создания напитка: разнообразить продукт можно, введя в рецептуру корицу, цедру, ликер, и каждый раз получается новая гамма вкусов и ароматов.

Правила приготовления раф-кофе

Новый напиток был придуман в России в 90-годах. Он отличается от обычного варианта приготовления кофе со сливками и другими добавками тем, что компоненты перемешиваются в самом начале и взбиваются в питчере эспрессо-машины.

Если кофемашины нет под рукой, можно приготовить эспрессо в кофеварке, френч-прессе или турке, а затем взбить компоненты с помощью блендера или венчика. Перед смешиванием кофе с другими ингредиентами, его следует процедить. Каким бы способом не готовился апельсиновый раф, следует помнить, что обязательным условием правильно приготовленного напитка является формирование воздушной пенки в результате взбивания.

Классический раф, помимо эспрессо ,включает сливки и ванильный сахар. Обычно используются 11% сливки в охлажденном виде. В напиток традиционно добавляется сахар и корица.

Многим пришлись по вкусу альтернативные варианты приготовления раф-напитков: эксперименты с добавлением разных ингредиентов привели к созданию множества удачных рецептов кофейных напитков. Приятным вкусом и изысканным ароматом обладает кофе с апельсиновым соком. Приготовить его несложно, а использование разных дополнительных ингредиентов не позволит наскучить любимому напитку.

Чтобы раф-кофе получился по-настоящему вкусным, следует соблюдать правильную последовательность действий при создании напитка:

  • Варка эспрессо — лучше использовать кофемашину, но кофеварка или турка также подойдут.
  • Влить в питчер или блендер эспрессо, сливки, апельсиновый сок и добавить другие ингредиенты согласно рецепту.
  • Взбить смесь так, чтобы образовалась воздушная пенка.
  • Разлить напиток, украсить его дольками апельсина, тертым шоколадом или иным способом и подать к столу.

Чтобы напиток получился вкусным, нужно учитывать некоторые нюансы. Вода для кофе должна быть качественной. Посторонний привкус при использовании водопроводной воды может испортить все удовольствие от изысканного напитка.

Кофе должен быть хорошего качества. Чтобы не утратить яркость вкуса и аромата продукта, его следует правильно хранить. Элитный кофе обычно продается в специальных упаковках, позволяющих даже после открытия продолжительное время сохранять свойства продукта.

При приготовлении кофе в турке, следует помнить, что напиток нельзя кипятить. Нужно дождаться появления пенки, и когда она начинает подниматься, отставить турку. Затем вновь поставить кофе на огонь, после формирования новой пенной шапки опять убрать турку. Повторить еще раз.

Как правильно подавать кофейные напитки с апельсиновым соком

Раф-кофе традиционно подают в фарфоровых чашках, аналогично капучино. Чашки предварительно прогревают. Раф-кофе можно разливать также в большие прозрачные бокалы, как латте-макиато. Так напиток будет особенно аппетитно выглядеть благодаря сливочной воздушной пенке.

Кофейный напиток с апельсиновыми дольками, соком или цедрой может готовиться и другим способом. К примеру, сливки не смешивают с другими ингредиентами, а добавляют их в конце, формируя сверху напитка красивую воздушную шапочку.

Кофе лучше украсить дольками апельсина. Корицей можно посыпать сверху воздушную пенку: это придаст аппетитный вид напитку и внесет особую терпкую нотку в его аромат. Красиво смотрится апельсиновый кофе со льдом, разлитый по бокалам.

Разные рецепты раф-кофе с апельсином

Традиционные ингредиенты апельсинового раф-кофе:

  • эспрессо 50 мл,
  • сливки 11% 100мл,
  • ванильный сахар 5 г,
  • сахар 5 г,
  • сок апельсина — 2 чайные ложки.

Для приготовления напитка лучше взять свежевыжатый сок. Все ингредиенты добавляются в питчер и взбиваются. Если нужно приготовить больший объем кофе, можно взять 2 эспрессо-шота.

Кофейный напиток с апельсином и горячим шоколадом

Рецепт кофе с апельсином и горячим шоколадом — один из популярных вариантов напитка. Ингредиенты те же, что и в предыдущем варианте, плюс 100 мл шоколада и щепотка корицы.

Существует 2 варианта напитка. В первом случае все ингредиенты взбиваются вместе, как и положено при создании раф-кофе. Во втором варианте вместо сока берется апельсиновая долька, помещаемая на дно чашки, затем добавляют шоколад и кофе и, наконец, накладывают взбитые сливки со щепоткой корицы.

Кофе с добавлением апельсинового ликера

Хорошо сочетаются в напитке ликер из апельсинов и кофе. В рецепте предлагаются ингредиенты в количестве, рассчитанном на 4 порции. Такой кофейный напиток придется весьма кстати зимним вечером в уютной компании друзей:

  • крепкий кофе — около 500 мл,
  • ликер из апельсинов 150 мл,
  • щепотка порошка апельсиновой цедры,
  • взбитые сливки 100 мл,
  • по апельсиновой дольке на порцию.

По этому рецепту кофе смешивают с ликером, а сверху располагают взбитые вместе с цедрой сливки. Композицию довершает апельсиновая долька. Красивое оформление напитков очень важно: удивительный вкус и аромат кофе с цитрусовыми нотками подарят настоящий праздник, а изысканная подача к столу добавит очарования моменту.

Кофе с корицей и апельсином

Очень многие рецепты, сочетающие в себе кофе и апельсиновый сок, содержат также корицу. Эта специя с терпким ароматом очень хорошо дополняет напиток, и кофе с апельсином и корицей неизменно пользуется популярностью.

Апельсиновый кофе с корицей для двоих готовится с использованием следующих ингредиентов:

  • кофе 500 мл,
  • апельсин,
  • корица молотая — чайная ложка,
  • сахар 30 г,
  • шоколадка,
  • сливки 200 мл.

Кофе заваривают 20 минут вместе с корицей и апельсином, порезанным кружочками. Половину сахара добавляют в кофе за пару минут до готовности, остальной сахар взбивают со сливками.

Кофе разливают по бокалам, выкладывают сливки, сверху посыпают тертым шоколадом. Для того чтобы без труда натереть шоколадную плитку, ее нужно предварительно охладить.

Кофе со специями и апельсиновой цедрой

При приготовлении кофейных напитков с апельсином можно импровизировать. Любые рецепты, в том числе сама идея раф-кофе и других вариантов напитков с кофе, являются результатом творческих поисков, кулинарных проб и экспериментов. Не стоит ограничиваться одной специей, в рецепте кофе с цедрой апельсина включены и корица, и ваниль, и гвоздика.

В такой кофе входят следующие ингредиенты:

  • молотый кофе — 4 чайные ложки,
  • вода 150 мл,
  • цедра апельсина — пол чайной ложки,
  • корица — четверть чайной ложки,
  • немного ванили и гвоздики.

Все ингредиенты смешиваются, и готовится кофе в турке или кофеварке. Разлитый по чашкам напиток украшают взбитыми сливками и дольками апельсина.

При желании и с учетом личных предпочтений одну из специй можно заменить. Гармонично сочетаются с кофе кардамон, мускатный орех, имбирь. Но, внося в напиток специи, всегда следует помнить об умеренности: они должны лишь обогатить аромат кофе, а не заменить его.

название, рецепт с цедрой, корицей, соком

Чтобы расширить вкусовые горизонты, можно приготовить кофе с апельсином. Это уникальный по ароматическим качествам напиток, который очень легко сделать. Но простота не гарантирует качество, поэтому перед его варкой нужно ознакомиться с некоторыми хитростями.

Как называется кофе с апельсиновым соком

Есть несколько исторических версий происхождения такого напитка. Согласно одной из них, его придумали в одном бразильском пабе в начале 30-х годов. По просьбе одного гостя, который попросил себя удивить, бариста сварил ему крепкий эспрессо с апельсиновым соком. Это заметили и другие люди, пришедшие в заведение.

Коктейль понравился всем гостям, поэтому его стали предлагать и в других пабах. Единого названия у него нет. В зависимости от рецептуры цитрусовый эспрессо именуют как Бампл, Американо-орандж, Фруточино и т. д.

Польза и вред

Напиток с апельсином не только вкусный, но и полезный. Он отлично бодрит и тонизирует. Однако чтобы достичь положительного эффекта от его употребления, нужно отбирать для варки только высококачественные ингредиенты.

Апельсин – это один из самых полезных фруктов, который содержит:

  • Витамин С, А, В1, В2;
  • бета-каротин;
  • фолиевую кислоту;
  • магний;
  • натрий;
  • железо.

Кофе и апельсин стимулируют активность кишечника и нормализуют работу ЖКТ. Но злоупотребление коктейлем из этих ингредиентов чревато вымыванием из организма полезных микроэлементов.

Если выпивать более 2 чашек цитрусового эспрессо в день, то можно столкнуться с такими недугами:

  • изжогой;
  • повышением уровня сахара в крови;
  • переутомлением;
  • головокружением и головной болью.

Полностью исключить кофе с апельсином из меню придется беременным женщинам, гипертоникам и лицам, страдающим язвой или гастритом.

Рецепт с апельсином

Если добавить в эспрессо цитрус – его вкус заиграет по-новому. Такой напиток отличается насыщенным тропическим ароматом.

Для приготовления кофе со вкусом апельсина понадобятся:

  • молотая арабика;
  • сахарный песок;
  • корица;
  • апельсиновая цедра;
  • лимонный сок;
  • долька лимона;
  • сливки.

Для начала нужно сделать цитрусовую заготовку. Лимонная долька смешивается с цедрой и соком. В смесь добавляется сахарный песок. Хорошо размешайте её, чтобы добиться однородности. Время настаивания – 15 минут.

Тем временем займитесь завариванием эспрессо. Лучше всего готовить его в турке. Когда напиток будет сварен, удалите гущу.

Возьмите большую кружку. Влейте в нее цитрусовую заготовку, а затем – кофейную. Подогрейте сливки на огне. Когда они станут теплыми, начните взбивать их миксером до состояния пышной пены. Выложите молочный продукт на вершину кружки. Посыпьте коктейль корицей.

Приготовление с соком

Независимо от выбранного рецепта, варить цитрусовый эспрессо рекомендуется в турке. Благодаря этому он будет иметь насыщенный запах и вкус.

Кофе со вкусом апельсина может подаваться как горячим, так и холодным. Первый вариант подходит для употребления в холодную погоду, а второй – в жаркую.

Рассмотрим лучшие способы заваривания таких напитков.

Холодный сливочно-цитрусовый эспрессо

Этот коктейль отличается нежным молочным ароматом и мягкой текстурой. Для его варки понадобятся такие компоненты:

  • молотые зерна арабики;
  • сахарная пудра;
  • минеральная вода;
  • лед;
  • жирные сливки;
  • цедра апельсина;
  • цитрусовый сок (желательно свежевыжатый).

Сварите традиционный кофе в турке. Затем остудите и процедите его. Займитесь второй заготовкой. Смешайте сок, цедру, сливки и сахарную пудру. Начните взбивать смесь миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая их.

Определитесь с емкостью, в которой будете подавать коктейль. Наполните её остывшим эспрессо, цитрусово-сливочной заготовкой и льдом. Пить напиток лучше через трубочку.

Холодный апельсиновый кофе готовят, чтобы отдохнуть, расслабиться и насытить организм витаминами.

Горячий кофейно-апельсиновый напиток

Особенностью этого коктейля являются пряности, входящие в его состав. Необходимые для варки ингредиенты:

  • молотая арабика;
  • минеральная вода;
  • сахарный песок;
  • сливки;
  • апельсиновые дольки;
  • мускатный орех;
  • палочка корицы;
  • цедра лимона;
  • кардамон.

Кофе на апельсиновом соке нужно готовить поэтапно. Вначале сварите традиционный эспрессо из воды и арабики. Прежде чем подслащивать его, необходимо удалить гущу.

Чтобы напиток имел приятный пряный запах, варите его в турке, добавив все пряности из списка ингредиентов, включая коричную палочку. По мере нагревания жидкости они раскроют свой ароматический потенциал.

Далее разрежьте апельсиновые дольки и смешайте их с сахарным песком и лимонной цедрой. Взбивайте смесь миксером в течение 3 минут. Соедините заготовки.

Последний этап – добавление взбитых сливок. По желанию композицию можно украсить мускатным орехом.

Хитрости приготовления

Прежде чем приступить к варке, убедитесь в свежести фрукта. Определить качественный плод можно, обратив внимание на его цвет и состояние кожуры.

Свежий апельсин имеет ярко-оранжевый окрас и равномерную структуру. На нем не должно быть вмятин, дыр или плесени. Если при сжимании плод кажется мягким, не стоит использовать его для варки кофе, так как, вероятно, он переспевший.

Некоторые рекомендации:

  1. Заранее молоть кофейные зерна не рекомендуется — в этом случае запах и вкус напитка не будут насыщенными.
  2. Прежде чем выжимать сок, снимите белую корочку с апельсина. Её попадание в эспрессо сделает его очень горьким.
  3. Двухминутное проваривание плода в кипятке поможет избавить его от воскового покрытия.
  4. Чтобы эфирные масла апельсина сделали вкус кофе более концентрированным, молоть цедру нужно вместе с зернами арабики.
  5. Не стоит готовить холодный кофе на основе апельсинового сока, если у вас больное горло. Его употребление может осложнить течение болезни.

Пить цитрусовый эспрессо рекомендуется с круассаном. Такая трапеза поможет не только взбодриться, но и оздоровиться, улучшить настроение.

Кофе с соком

Кофе с яблочным соком.

Кофе с яблочным соком и апельсином – необыкновенный рецепт, способный внести новинку в ваше привычное утреннее меню. Входящие в напиток специи и апельсин в некоторой степени делают его похожим на глинтвейн.

Рецепт кофе с яблочным соком.

Ингредиенты для приготовления двух порций напитка:

  • крепкий черный кофе – 200 мл;
  • сок яблочный – 200 мл;
  • апельсин – 1 шт;
  • специи (гвоздика, корица, черный перец) – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление кофе с яблочным соком.

В первую очередь сварить крепкий черный кофе любым удобным вам способом (в кофеварке, турке). Нарезанные дольки апельсина положить в небольшую кастрюльку и залить свежеприготовленным, процеженным кофе. Добавить сахар со специями, после чего поставить на огонь кипятиться в течение 8-10 минут. Напиток получится немного вязким из-за яблочного сока и апельсина, но это никак не отражается на его восхитительном вкусе.

Кофе с вишневым соком и шоколадом.

Еще один рецепт кофе с соком, с добавлением шоколада и сливок. Для него нам понадобятся:

  • крепкий черный кофе – 100 мл;
  • сироп шоколадный – 2 ст.л;
  • сок вишневый – 1 ст.л;
  • тертый шоколад – 1 ч.л с верхом.

Приготовление кофе с вишневым соком.

Сварить кофе в турке или кофеварке, налить его в чашку и добавить шоколадный сироп. Вместо сиропа можно использовать шоколадный ликер. Если желаете, то можно еще добавить сахар по вкусу.

Влить в смесь кофе и сиропа вишневый сок. Сверху выложить взбитые сливки (взбитые вручную или покупные из баллончика). На сливки посыпать тертый шоколад, а для красоты можно положить еще пару вишенок. Кофе с вишневым соком и шоколадом готов к употреблению.

Это тоже интересно:

  • Кофе «Борджиа» Кофе «Борджиа» - это напиток, родиной которого является солнечная Италия. Традиционная итальянская рецептура приготовления кофе предполагает использование кофейных зерен очень сильной […]
  • Латте с сиропом Латте с сиропом – это изумительный напиток, для получения которого не потребуется много времени и ингредиентов. Приготовив кофе по данному рецепту, вы получите отличную возможность легко […]
  • Кофе по-карибски Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски, подаваемый в лучших отелях Багамских островов.  Кофе […]
  • Ореховый кофе в турке Большая популярность кофе во многом объясняется огромным количеством рецептов приготовления этого замечательного напитка, которые можно перечислять бесконечно. Предлагаем вам попробовать […]

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Кофе - это растение ( Coffea ) и название напитка, который производится из этого растения. Кофейное растение - это куст или дерево, которое может вырасти до десяти метров в высоту, но обычно его срезают короче. Изначально кофейные растения росли в Африке, а теперь растут также в Южной Америке, Центральной Америке и Юго-Восточной Азии. Они являются важной культурой для экономики многих стран. Первым брендом кофе, который был коммерчески продан населению, был Nes Café в 1879 году.Напиток готовится из семян кофейного растения, называемого кофейными зернами. Кофе обычно подается горячим и является популярным напитком во многих странах. Кофе содержит химическое вещество под названием кофеин, мягкое лекарство, которое не дает людям уснуть.

Чтобы приготовить напиток из кофейных зерен, они должны быть сначала специально подготовлены путем сушки, а затем обжарки. Бобы сушат через короткое время после сбора. Это сохраняет их и делает их готовыми к упаковке или жарке. Прежде чем из зерен приготовить напиток, их нужно обжарить или перемолоть (измельчить на мелкие кусочки в кофемолке).Когда молотый кофе помещается в кипящую воду, аромат и темно-коричневый цвет зерен переходит в воду. Приготовление кофе называется завариванием кофе. Есть несколько различных способов приготовления кофе.

Есть два основных типа кофейных растений. Coffea Arabica , самый распространенный. Большая часть кофе в мире производится из зерен арабики, [1] и Coffea Robusta , которые легче выращивать в местах, где арабика не растет.

Робуста дешевле и содержит больше кофеина, чем арабика [2] , и она используется во многих коммерческих кофейных продуктах. Но на вкус робуста горькая и кислая, поэтому люди пьют ее только вместе с другими продуктами. Робуста лучшего качества содержится в некоторых смесях эспрессо.

В прошлом люди давали названия новым сортам кофе Арабика из того порта, из которого они пришли. Два самых старых сорта кофе Арабика - это «Мокко» и «Ява». Сегодня имена более конкретны. Они говорят нам страну, регион, а иногда даже недвижимость, откуда они приехали.

Кофе в зернах перед обжаркой Кофе в зернах после обжарки

Старение [изменить | изменить источник]

Некоторые сорта кофе вкуснее, если зерна "выдержанные". Это означает, что после сбора бобы сушат, а затем хранят от трех до восьми лет. Эта «выдержка» придает кофе менее кислый вкус. [3] Выдержанный кофе часто смешивают или «смешивают» с другим незрелым кофе.

Обжарка [изменить | изменить источник]

«Обжарка» - один из важных этапов превращения кофейных зерен в кофе.Когда кофейное зерно обжаривается, оно становится почти в два раза больше и меняет цвет с зеленого на желтый и коричневый.

Продолжительность обжарки кофейных зерен меняет вкус кофе. Некоторые виды кофе, такие как мокко и ява, обжариваются недолго. По вкусу легко понять, откуда кофе. Когда кофе обжаривается долгое время, труднее отличить разные сорта. Зеленые кофейные зерна можно купить и обжарить дома в духовке.

Шлифовка [изменить | изменить источник]

Прежде чем из кофе приготовится напиток, его «измельчают» в небольшой кофемолке, называемой «кофемолкой».Кофейная мельница измельчает зерна на очень мелкие кусочки. Кофе превращают в напиток несколькими способами. Для некоторых способов приготовления кофе, таких как «эспрессо», лучше всего измельчать кофе в мелкий порошок, но для других типов приготовления кофе, таких как «фильтрованный кофе», кофе готовится крупными кусками, чтобы предотвратить его прохождение. фильтр. Кофе тонкого помола делает вкус крепче.

Пивоварение [изменить | изменить источник]

Кофе превращается в напиток, помещая кофе в кипящую воду.Это называется «заваривание» кофе. Есть много способов сварить кофе. Четыре из самых популярных:

  • Кипячение: кофе и вода помещаются в кастрюлю на плите и вместе медленно кипятятся. Этот способ приготовления кофе использовался сотни лет. Таким способом обычно делают кофе на Ближнем Востоке, в Северной Африке, Турции и Греции. [4]
  • Давление: Кипящая вода пропускается через молотый кофе машиной.Этот тип кофе называется эспрессо, а машина называется «эспрессо-машина» или «кофейная система». Эспрессо-машины часто встречаются в кафе и ресторанах. Эспрессо - очень крепкий кофе, который можно использовать для приготовления других кофейных напитков. [5]
  • Гравитация: Фильтрованный кофе готовится под действием силы тяжести, потому что кипящая вода падает из машины на кофе. Кофейная гуща удерживается в бумажном или металлическом «фильтре», через который вода может течь, а маленькие кусочки кофе - нет.Вода становится цветной и ароматной, когда она течет через кофе в кофейник. [6]
  • Вымачивание: кофе выливают кипятком и оставляют на некоторое время, пока вода не приобретет цвет и вкус. Это часто делается в кафе, которое представляет собой высокий стакан или кофейник, внутри которого есть специальный фильтр, который можно опустить, когда кофе будет готов, чтобы человек не пил кофейную гущу. Другой способ замачивания кофе - положить кофейную гущу в небольшой пакет, подходящего размера для приготовления одной чашки кофе.Пакет помещают в чашку и заливают водой. Затем пакет удаляется. [7]
Густой турецкий кофе, приготовленный в специальной медной посуде Кофе можно пить с едой Капучино с белой пенкой в ​​Кофейне
  • Черный кофе - кофе без молока.
  • Белый кофе - это кофе с добавлением молока.
  • Café au lait - кофе с большим количеством горячего молока. Часто бывает сладко.
  • Espresso - очень крепкий кофе.В Австралии его часто называют «коротким черным».
  • Капучино - это эспрессо со взбитой молочной пеной (молоко, смешанное с воздухом). Хороший капучино должен быть из крепкого кофе. Когда вспененное молоко будет аккуратно налито в кофейную чашку, она должна быть белой сверху и иметь кольцо более темного кофе по краям. Иногда сверху капучино посыпают какао.
  • Латте готовится как капучино, но с добавлением молока и очень тонким слоем пены.
  • «Flat white» - это двойной эспрессо, в котором молочная микропена добавляется к пенке (эмульсия масел в кофейных зернах в сочетании с горячей водой, которая плавает) на двойном эспрессо.
  • Americano - эспрессо с большим количеством горячей воды.
  • Ирландский кофе - это кофе с виски и сливками сверху.
  • Холодный кофе - эспрессо в высоком стакане с колотым льдом, холодным молоком и мороженым.
  • Кофе по-вьетнамски (Cafe Sua Da) - это фильтрованный кофе, налитый в стакан со льдом со сладкой сгущенкой (густое молоко, из которого удалена вода).
  • Frappé имеет несколько значений.Это смесь растворимого кофе, молока, сахара и пены. Еще один из напитков - купажированный замороженный кофе. И последний - это молочный коктейль, густой молочный коктейль.

«Растворимый кофе» - это очень быстрый способ приготовить чашку кофе для питья. Он производится на заводе и продается в банках или пакетах. Сначала из молотого кофе и кипятка готовят крепкий кофе. Затем кофейная гуща отфильтровывается. Жидкий кофе сушат, пока не останется ничего, кроме гранул (маленьких хрустящих кусочков) или мелкого порошка.Затем его помещают в банки или пакеты. Как только ложка «растворимого кофе» добавляется в кипящую воду, она растворяется в воде, и кофе можно пить. Вкус может сильно отличаться от свежего кофе. Частично причина разного вкуса в том, что кофейные зерна Robusta обычно используются для приготовления растворимого кофе. Кофе в зернах робуста стоит не столько, сколько арабика .

Больше всего кофе покупают Соединенные Штаты; На очереди Германия. Люди в Финляндии пьют больше всего кофе на каждого человека.В Канаде, США и Европе некоторые рестораны продают в основном кофе; их называют «кафе» или «кофейни». В кафе часто продают еду, но еда в разных странах разная.

В некоторых странах, например, в северной Европе, люди любят устраивать кофейные вечеринки. На этих вечеринках люди пьют кофе и пирожные.

Во многих странах люди пьют кофе на работе; в США и Англии, например, его пьют по утрам.В других странах, например, в Мексике, его пьют вечером, чтобы не уснуть.

Кофе содержит наркотический кофеин. Кофеин - это мягкий стимулятор, который помогает людям бодрствовать. Кофеин, как и многие другие лекарства, может вызывать привыкание и проблемы со здоровьем. [8]

В некоторых исследованиях изучалась опасность кофе для здоровья. В феврале 2003 года в Дании было проведено исследование 18 478 женщин, чтобы выяснить, влияет ли кофе на беременность и роды. Было обнаружено, что если женщина выпивает от четырех до семи чашек кофе в день, это не сильно влияет на количество младенцев, родившихся мертвыми (мертворожденными).Но женщины в исследовании, которые выпивали восемь или более чашек кофе в день, имели в три раза больше шансов иметь мертворожденного ребенка. [9] [10]

По этой и другим причинам некоторые люди вместо этого пьют заменители кофе или кофе без кофеина.

BMJ цитирует исследование, в котором сделан вывод о пользе для здоровья употребления до четырех чашек кофе в день. Однако пить кофе не рекомендуется беременным женщинам и женщинам, у которых есть риск перелома костей.Согласно BMJ, не все согласны с этими выводами [11]

  1. «Ботанические аспекты». Международная организация кофе. Проверено 19 июля 2007.
  2. Рейнольдс, Ричард. «Реабилитация Робусты». Coffee Geek. Проверено 31 июля 2007.
  3. ↑ «Выдержка кофе». Кольцо Прибой . Проверено 11 декабря 2007 года.
  4. Укерс, Уильям Харрисон (1 января 1993 г.). Все о кофе . Gale Research; 2-е изд.п. 725. ISBN 978-0810340923 .
  5. Ротштейн, Скотт. «Техника пивоварения». Проверено 19 июля 2007.
  6. Леви, Джоэл (ноябрь 2002 г.). Действительно полезно: истоки повседневных вещей . Книги Светлячка. п. 1948. ISBN 978-1552976227 .
  7. Дэвидс, Кеннет (1991). Кофе: Руководство по покупке, приготовлению и использованию . 101 Производство. п. 128. ISBN 978-1564265005 .
  8. Джеймс, Дж. Э. (сентябрь 1983 г.).«Кофеин: краткое изложение некоторых известных и предполагаемых вредных эффектов привычного употребления». Британский журнал наркологии . 78 (3): 251–8. PMID 6354232.
  9. «Двойной риск мертворождения у больших любителей кофе», Daily Telegraph. 21 февраля 2003 г.
  10. «Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения, а также младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование, Британский медицинский журнал». 22 февраля 2003 г.
  11. ↑ https: // www.bmj.com/company/newsroom/moderate-coffee-drinking-more-likely-to-benefit-health-than-to-harm-it-say-experts/
.

Апельсиновый сок повышает бдительность и концентрацию

Устали? Забудьте о кофе, выпейте стакан АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА: Показано, что напиток повышает бдительность и концентрацию

  • Те, кто пил апельсиновый сок, бодрствовали в полдень больше, чем другие
  • Считается, что это связано с флавоноидами, здоровьем- стимуляция растительных химикатов
  • Они улучшают приток крови к мозгу и облегчают обмен данными между клетками мозга
  • Всего небольшого стакана объемом 240 мл в день было достаточно, чтобы дать мозгу импульс

Фиона Макрэ, научный редактор журнала The Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Если вы чувствуете усталость, не варите кофе, а налейте себе стакан апельсинового сока.

Исследования показали, что популярный напиток повышает бдительность, концентрацию и время реакции.

Более того, эффект длится часами, и те, кто пьет сок за завтраком, бодрствуют в полдень больше, чем другие.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Выпив 240 мл стакана апельсинового сока, вы повысите бдительность, концентрацию и время реакции. Исследование показало, что

Ученые из Университета Рединга проверили 24 молодых человека через серию умственных тестов в два разных дня.

В один из дней они выпили стакан апельсинового сока перед тем, как приступить к работе. На днях выпил ароматную сладкую воду, которая на вид и вкус напоминала апельсиновый сок.

Когда у них был настоящий сок, они лучше справлялись с тестами на скорость и внимание.

Шесть часов спустя они все еще чувствовали себя бодрыми, сообщает Европейский журнал питания.

Считается, что эти эффекты связаны с флавоноидами, укрепляющими здоровье растительными химическими веществами, которые содержатся в различных фруктах и ​​овощах, включая цитрусовые и ягоды.

Они могут улучшить приток крови к мозгу и облегчить передачу информации между клетками мозга.

Те, кто пил апельсиновый сок на завтрак, через шесть часов все еще чувствовали себя очень бодрыми, как выяснили исследователи (фото из файла)

Предыдущие исследования показали, что апельсиновый сок полезен для мозга, но при этом нужно было пить его ежедневно в течение нескольких недель.

Последние исследования показали, что всего 240 мл в день - небольшой стакан или картон - приносит пользу.

Исследуемый апельсиновый сок был купленным в магазине, обогащенным дополнительной мякотью.

Исследователь Дэниел Лэмпорт сказал: «Познавательная способность и внимательность были значительно улучшены в течение шести часов после приема 240 мл апельсинового сока.

«Еда или питье богатых флавоноидами фруктов может стать отличным утренним тонизирующим средством, помогающим нам поддерживать бдительность и концентрацию в классе или на работе».

Исследование финансировалось PepsiCo, производящей фруктовый сок Tropicana.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

2-недельный план быстрого приготовления сока с рецептами, списками покупок и советами JustOnJuice

План быстрого приготовления сока на 2 недели



Двухнедельный план Juice Fast такой же, как и 7-дневный план Juice Fast, но удвоен. Вы просто будете следовать 7-дневному плану каждую неделю. Вы узнаете, какие соки лучше всего подходят для вас и какие соки вам больше подходят, чем больше вы продолжите употреблять сок. Итак, как всегда, предлагаемые мной рецепты являются руководством, которое поможет вам начать приготовление сока. Вы можете менять и заменять ингредиенты, или вы все равно можете придерживаться плана, если хотите.Итак, вот 7-дневный план поста сока, просто повторите его в течение второй недели.

Двухнедельный план приема сока - отличный вариант, если вы хотите очиститься, вывести токсины и похудеть. Есть два завтрака, два обеда и два ужина, из которых вы можете выбрать, но помните, этот двухнедельный план быстрого приготовления сока - это всего лишь план. Необязательно следовать ему на 100% слово в слово или блюдо за едой, но вы должны следовать основным советам в нем. Несколько вещей, которые следует иметь в виду, соблюдая двухнедельный план приема сока.

Первая

Первое, что следует помнить при двухнедельном голодании на соке, - если какой-то рецепт вам не нравится, сделайте аналогичные замены. Например, если рецепт требует капусты, но вы не можете получить ее или просто не любите капусту, замените ее шпинатом или даже брокколи. Можно заменить, заменить или изменить рецепты.

Второй

Второе, о чем следует помнить при двухнедельном голодании на соке, это то, что вы не должны есть твердую пищу во время этого двухнедельного голодания на соке.Это противоречит его цели. Так что держитесь подальше от твердой пищи, вы будете только на соке в течение 2 недель.

Третий

Третья вещь, о которой следует помнить при двухнедельном голодании на соке. Если у вас появляются головные боли или сильная тяга к еде, это нормально в течение первых 2-4 дней. Просто оставайтесь сосредоточенными и продолжайте употреблять сок. Сделайте дополнительный сок, чтобы выпить, если вы чувствуете, что собираетесь сдаться и съесть что-нибудь твердое.

Четвертый

Четвертая вещь, о которой следует помнить во время двухнедельного голодания на соке, - это пить не менее 16 унций воды после каждого приема сока.Убедитесь, что вы пьете много воды в течение дня.


Пятый
Пятое, о чем следует помнить при двухнедельном голодании на соке, - это начинать каждый выходной день с выжимания сока из 1/2 лимона (очищенного) и смешивать его с 12–16 унциями теплой или горячей воды. Я делаю это каждое утро, как только просыпаюсь, важно очистить пищеварительную систему и дать вам хороший заряд энергии.

Шестая

Рекомендуется употреблять 4-6 соков в день по 16-20 унций каждый.Приведенный ниже список отлично подходит для начала работы с разными соками. Вы можете выбрать любой сок, который вам нравится, во время голодания. В списке учтено, вы попробуете их все. Так что не стесняйтесь экспериментировать во время двухнедельного голодания сока!

Завтраки Обеды Обеды
Morning Glory
2 яблока
1 огурец
1 стакан черники
2 стакана винограда
2 листовой капусты
1 ″ имбирь

Сок Jolt
2 яблока
1 апельсин
1 огурец
1/4 очищенный лимон
4 листка капусты

Средне-зеленый
1 яблоко Granny Smith
1 огурец
4 стебля сельдерея
4-6 листьев капусты
1/4 очищенного лимона
1 ″ имбирь

Bruschetta Tang
2 Помидора
1-2 Очищенных зубчика чеснока
1 Пучок базилика (20 листьев)
1/4 Очищенный лимон

Sunset Passion
1 нарезанная свекла
1 огурец
1 морковь
1 яблоко Granny Smith
4 листа капусты
1/4 очищенного лимона
1/4 неочищенного лайма

Green Machine
2 яблока
4 листа капусты
2 стакана шпината
1/2 огурца
2 стебля сельдерея
1 морковь среднего размера
1 ″ имбирь

Список покупок для
2-недельный план быстрого приготовления сока
Что следует помнить во время двухнедельного приема сока
Это в неделю
  • 12-15 яблок Грэнни Смит x 2
  • 12 огурцов x 2
  • 7 свекл x 2
  • 1 мешок моркови
  • 1 мешок апельсинов
  • 6-12 Помидоров
  • 1 чеснок
  • 1 мешок базилика большой
  • 4 чашки черники
  • Мешок винограда
  • 3 мешка сельдерея
  • 5 больших пакетов шпината или 8-12 связок капусты
  • Корень имбиря
  • 7 лимонов
  • 2 лайма
  • Вы хотите разделить двухнедельный план приема сока на четыре отдельных похода в продуктовый магазин.Вы можете сделать это, съев 12 яблок, 12 огурцов, 1 пакет сельдерея и 2-3 пакета шпината или капусты в середине первой недели и еще раз в середине второй недели.
  • Через 3-4 дня вы начнете ощущать прилив энергии, головные боли исчезнут, и вы не будете так голодны. Это означает, что вы преодолели трудную часть и вытолкнули большинство токсинов из своего тела. Продолжайте идти вперед, оно того стоит. Зачем останавливаться сейчас?
  • По истечении первой недели вы переходите в легкий режим.Чем дольше вы идете, тем лучше для вас в долгосрочной перспективе!
  • Всегда мойте и очищайте продукты перед приготовлением сока!
  • Очищайте соковыжималку после каждого использования.
  • Это помогает брать пакеты Ziploc размером галлон и заранее готовить фрукты и овощи. Я кладу завтрак в один пакет, а обед - в другой, это сокращает время приготовления сока по утрам.
  • ПОМНИТЕ, вам не обязательно на 100% следовать этому 7-дневному плану поста сока. Не стесняйтесь экспериментировать со своими овощами и фруктами во время приготовления сока.Вы можете придумать свои собственные рецепты, поэтому используйте приведенные выше рецепты в качестве руководства.
  • Убедитесь, что вы очищаете яблоки от сердцевины, поскольку на самом деле вы не хотите получать сок из семян.
  • Вы можете налить любой из этих напитков льдом и наслаждаться ими или пить их в таком виде.
  • Не солите, но можете добавлять специи, такие как перец, свежая мята, базилик, орегано, чеснок или тимьян.
Теги: сок Fast Plan, соковыжималка, соковыжималка, 7-дневный сок
.

13 Польза кофе для здоровья, основанная на научных данных

Кофе может помочь людям меньше уставать и повысить уровень энергии (1, 2).

Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин - наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире (3).

После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг (4).

В головном мозге кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов (5, 6).

Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию (7, 8, 9).

Резюме Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.
.

Вопросы и ответы по приготовлению сока на Justonjuice.com

Добро пожаловать в раздел «Вопросы по приготовлению сока» на JustOnJuice.com

Если вы не можете найти их здесь, напишите мне по электронной почте. Буду рад разместить ваш вопрос с ответом.

В. Что такое сок?

Ответ на вопросы по приготовлению сока - Выжимание сока - это процесс извлечения сока из овощей или фруктов и извлечения сока для питья, а не употребление целого фрукта или овоща.Приготовление сока - это быстрый способ усвоить большое количество полезных питательных веществ, поскольку пищеварительная система не должна ничего расщеплять. При приготовлении сока вы можете получить больше питательных веществ, чем при употреблении фруктов и овощей. Один из моих типичных сокосодержащих напитков содержит сок 1 огурца, 4 стеблей сельдерея, 2 больших горстей шпината, 1 яблоко, 1 морковь и 1/4 дольки лимона. Это очень много для еды, но выпить всего около 16-20 унций.

В. Чем приготовление сока полезнее, чем просто употребление фруктов и овощей?

Ответ на вопросы о приготовлении сока - Когда вы едите овощ, ваше тело должно переваривать и извлекать из него питательные вещества.Это обеспечивает организм питательными веществами, но очень медленно. Когда вы выжимаете сок из овощей, вашему организму не нужно проходить процесс пищеварения и экстракции, и поэтому пища легко доступна вам во время употребления. Это похоже на поездку из Лос-Анджелеса в Нью-Йорк или прогулку из гостиной на кухню. Эти питательные вещества почти мгновенно поступают в организм для усвоения и использования.

В. Сколько я потеряю веса, если буду пить сок?

Ответы на вопросы по приготовлению сока - Результаты будут разными, но обычно люди действительно худеют, когда они употребляют сок.Если вы перейдете на 5-дневный сок, не ожидайте, что потеряете 20 или более фунтов. Приготовление сока для похудения отлично работает, если вы употребляете сок в течение 3–60 дней, а затем продолжаете включать его в свой рацион. Я похудела на 20 фунтов за первые 15 дней приготовления сока. Я ел только сок, и в моем рационе не было твердых веществ. Но если вы будете придерживаться сока, вы не только похудеете, но и польза для здоровья того стоит.

В. Я слышал, что приготовление сока в течение длительного времени вредно для здоровья?

Ответ на вопросы по приготовлению сока - Выжимание сока очень полезно, если все сделано правильно.При приготовлении сока вы потребляете огромное количество питательных веществ, которые требуются вашему организму и которые ежедневно использует, которые вы, возможно, не получаете с вашим текущим рационом. Вы можете получать соки 100% времени столько, сколько хотите, если вы получаете питательные вещества, в которых нуждается ваше тело. Вы всегда можете поговорить со своим врачом и сдать полный анализ крови, чтобы узнать, каково ваше здоровье. Но сделайте тест, прежде чем пить сок, и еще один через несколько недель после приготовления сока, чтобы вы могли видеть свой прогресс.

Q.Каковы преимущества отжима сока?

Соковыжималка имеет множество преимуществ, в том числе:

  • Повышенная ЭНЕРГИЯ!
  • Улучшенный фокус
  • Лучшее пищеварение
  • Похудание
  • Иммунная система намного сильнее
  • Лучшее здоровье сердца
  • Детоксикация печени
  • Более здоровая кожа, волосы, ногти и гигиена.
  • Лучшее чувство вкуса и запаха
  • Снижение аппетита

Q.Стоит ли чистить фрукты и овощи или как насчет семян?

Ответы на вопросы по приготовлению сока - чистить овощи и фрукты решать вам. Многие из более зеленых овощей в кожуре содержат прекрасные источники питательных веществ. Если вы покупаете органические продукты, вы должны оставить кожу на ней, в противном случае вам обязательно нужно как минимум тщательно вымыть ее перед приготовлением сока. Вы можете очистить большинство цитрусовых, так как они горькие и могут содержать пестициды. Как правило, вы не должны пропускать семена в соковыжималку или фрукты с твердыми косточками, такие как вишня, сливы или персики.

В. Почему чистый сок и ничего твердого во время соковой детоксикации?

Ответ на вопросы о приготовлении сока. Цель детоксикации - «детоксикация» вашего тела путем употребления чистого сока, чтобы толстой кишке не приходилось тратить энергию на переваривание всех твердых продуктов, включая сырые овощи и фрукты, поступающие в ваш организм. Это позволяет детоксикации очистить вашу систему от всех накопившихся токсинов, большая часть которых накапливается в жировых клетках. Это также помогает удалить накопившиеся в кишечнике шлаки и токсины.

В. Сколько сока я должен выпивать в день?

Ответ на вопросы о приготовлении сока - Вы должны принимать 4-6 порций в день 16-20 унций сока и, по крайней мере, такое же количество воды. Питьевая вода во время приготовления сока имеет решающее значение, поскольку она помогает процессу очищения, не дает вашему телу удерживать токсины и удерживает вас от обезвоживания.

В. На что мне обращать внимание, когда я буду готов приобрести соковыжималку?

Ответ на вопросы по приготовлению сока

- При покупке соковыжималки следует учитывать несколько основных моментов.Первое и самое важное, что я обнаружил, - это мощность соковыжималки. Вам следует купить соковыжималку с двигателем мощностью 700 Вт или выше. Это необходимо для того, чтобы соковыжималка выдержала то, что вы в нее запихиваете. Вторая по важности вещь - убедиться, что вашу соковыжималку легко настроить, легко разбирать и легко чистить. Если ваша соковыжималка слишком сложна для очистки, вы можете разочароваться и перестать готовить сок. Я буду сравнивать два типа соковыжималок: центробежные и жевательные. Центробежные соковыжималки, как правило, дешевле, но при этом производят меньше сока, чем соковыжималки для жевания.Центробежные соковыжималки являются самыми популярными и доступными, их можно найти в большинстве универмагов. Хотя центробежные соковыжималки дороже и их труднее найти, в долгосрочной перспективе они окупятся, поскольку извлекают больше сока. Это соковыжималка, которую я использую сейчас - Hamilton Beach Big Mouth Juice Extractor, вы можете щелкнуть ссылку, чтобы просмотреть ее на Amazon. Он выживает практически все, и его очень легко чистить. Также красиво смотрится на кухонной стойке.

В. Могу ли я приготовить сок и оставить его на потом?

Ответы на вопросы по приготовлению сока - да и нет.Вы всегда должны стремиться пить сок сразу после его приготовления, поскольку сок окисляется и теряет пищевую ценность в ту же минуту, когда он был приготовлен. Я не говорю, что если вы сразу не выпьете сок, это будет напрасной тратой и вредом для вас. Вы можете хранить сок, но я бы не стал хранить его дольше суток. Какое-то время я делал сок по утрам и брал его с собой на обед. Он по-прежнему имел тот же вкус и пока работал хорошо.

Q.Могу я использовать блендер?

Ответ на вопросы по приготовлению сока. Соковыжималка и блендер - это два разных существа. Проблема с блендером заключается в том, что он не удаляет клетчатку из сока, позволяя организму ее переваривать. Помните, что соковыжималка предназначена для извлечения сока и удаления волокнистой мякоти, чтобы вашему организму не приходилось проходить процесс пищеварения. Так что нет, вы не можете использовать блендер, если собираетесь готовить сок. Однако из блендера можно приготовить действительно отличные смузи!

Q.Но откуда мне взять белок, если я просто выжимаю сок из овощей и фруктов?

Ответы на вопросы по приготовлению сока - Белок является неотъемлемой частью любой диеты. Но знаете ли вы, что овощи - отличная форма добавления белка в ваш рацион? Вот некоторые овощи и фрукты с белками:

  • чашка шпината содержит 5 г белка
  • порция капусты содержит около 7 г белка
  • порция салата ромэн содержит около 6 г белка
  • В стакане спаржи содержится 4 г белка
  • В стакане брокколи содержится 4 г белка
  • В стакане цветной капусты чуть менее 4 г белка
  • В стакане сельдерея около 1.5 г белка
  • Банан содержит 2,5 г белка
  • Авокадо содержит около 4,5 г белка
  • чашка вишни содержит около 3 г белка
  • В киви 2,3 г белка

Итак, вы можете видеть, что существует множество вариантов и способов получить белок из сока. Есть также другие фрукты и овощи, в которых есть белки, которые я не перечислил.

Надеюсь, вы смогли найти ответы на многие свои вопросы о приготовлении сока. Если у вас есть какие-либо вопросы по приготовлению сока, на которые нет ответа, прокомментируйте свой вопрос по приготовлению сока, и я опубликую его вместе с ответом в этой части веб-сайта.

FAQ по БОЛЬШОМУ приготовлению сока
Что такое сок
Как мне получить белок
Как есть после сокового голодания
Что такое сок для очищения
Как купить соковыжималку
Ответ на мифы о соковом соке
Можно ли похудеть с помощью сока
Соковая диета

Теги: соковый пост, соковая диета, отжим для похудения, соковыжималка, соковыжималка
.

Что приходит с континентальным завтраком? Пример меню

Если вы собираетесь куда-нибудь, где предлагают континентальный завтрак, этот термин может вас сбить с толку. Что такое континентальный завтрак на самом деле? Стоит ли вам радоваться или бояться этого?

Как человек, который съел сотни, если не тысячи, континентальных завтраков по всему миру, позвольте мне рассказать вам все тонкости этого конкретного приема пищи. Я объясню континентальный завтрак, разбью типичное меню континентального завтрака и подробно расскажу о различиях между самым худшим и самым лучшим континентальным завтраком.


Что такое континентальный завтрак?

Континентальный завтрак - это легкий утренний обед. Он сервируется в форме "шведского стола", и его обычно меньше, чем традиционный завтрак в ресторане. Обычно он состоит из хлебных изделий, фруктов, фруктового сока, кофе и чая. Чаще всего вы найдете континентальный завтрак в отелях, мотелях и на различных мероприятиях.

Как показывает практика, континентальный завтрак обычно не

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту