Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Кофе как подкормка для растений


для каких растений на огороде подходит жмых и молотый кофе и как использовать в качестве удобрения?

Представители старшего поколения всегда утверждали, что для хозяйства все пригодно. А сегодня огородники и садоводы пользуются этим золотым правилом, подбирая для своих растений уникальное природное удобрение. Выпив кружечку свежесваренного кофе, человек отправляет остатки кофейной массы в мусор. А ведь именно этот жмых и есть природная подкормка для зеленых насаждений, растущих в горшках и на клумбах. Садоводы стали использовать кофейные отходы как удобрение совсем недавно. Соответственно, об этом уникальном и полезном веществе знают немногие. В составе переработанного термическим путем кофе присутствуют важные для зеленых культур микроэлементы.

Удивительное свойство кофейного жмыха заключается в нейтральном показателе индекса pH, из-за чего его можно применять в любом типе грунта.

Чем полезен?

Кофейная гуща – удобрение, подходящее для подкормки садовой и комнатной растительности. Присутствующие в его составе калий и магний питают зеленые насаждения, обогащая их полезными веществами. Польза от отходов такого популярного напитка безгранична. Спитый кофе можно применять как мульчу, удобрять им грунт и даже поливать растения растворенной кофейной массой.

Среди общественности был проведен опрос, и выяснилось, что ежегодно человек выпивает около 400-500 чашек кофе. На каждую порцию этого бодрящего напитка выделяется 1 ч. л. кофе. Соответственно, за год человек просто выбрасывает на свалку примерно 4-5 килограммов полезной гущи. А ведь этого количества вполне достаточно, чтобы обогатить комнатные растения полезными веществами и даже подкормить целый огород.

В 100 г молотого кофе перед термической обработкой содержится огромное количество различных веществ и микроэлементов, дающих человеку заряд бодрости. А именно: калий, магний, железо, фосфор и различные витамины. А после термической обработки в кофейной гуще остаются только макроэлементы, такие как азот, фосфор и калий.

Фосфор и калий практически сразу поглощаются растением при удобрении. С азотом дела обстоят несколько сложнее. Лишь небольшое его количество употребляется растением сразу. Оставшаяся часть высвобождается после почвенного обогащения.

Процесс этот происходит не сразу и занимает относительно долгий промежуток времени. Но этого оказывается достаточно, чтобы растение дозировано восполняло азотистый недостаток.

Для каких растений подходит?

Агрономы добились хороших результатов, применяя кофейные остатки в качестве удобрения плодово-ягодных растений. Специалисты выявили, что после регулярных подкормок садовых кустов роз и бегоний развитие этих цветов стало гармоничным и соответствующим общепринятым стандартам. Весьма благосклонно к спитому кофе относятся лилии и растения семейства Папоротниковых. Из огородных культур кофейный жмых пришелся по нраву моркови, томатам, перцу, редису, репе и редьке. Также любят эту подкормку представители семейства Бобовых.

Весьма специфический запах кофейных зерен отпугивает вредителей, например, плодовую мошку. Однако садоводам стоит запомнить, что стойкий аромат натуральной добавки притягивает земляных червяков. Они активизируются там, где располагается кофейная масса, начинают активно рыхлить грунт и строить подземные ходы. Но от этого состояние почвы только улучшается. Соответственно, растение становится сильнее и крепче.

Крайне редко и все же кофейный жмых может влиять на расцветку бутонов, например, азалии. Вместо привычного розового оттенка появляются яркие бирюзовые цветы. Однако опытные садоводы нашли решение данного вопроса. Достаточно поливать цветы водой, настоянной на кофейном жмыхе. Также известно, что спитый кофе является стимулятором и активатором роста ацидофильных растений.

Аналогично кофейная подкормка действует на ягодные культуры, такие как клюква, голубика и черника. Высокую восприимчивость к спитому кофе испытывают многолетники, к которым относятся примула папоротник и гравилат.

Но самое главное, что растущее в саду гортензии, спеющие на огороде помидоры, произрастающие неподалеку хвойные насаждения будут только счастливы от почвенного состава, подкисленного кофейными отходами.

Как использовать?

Некоторые думают, что шелуха зерен вредна для здоровья человека, и уж тем более для цветов. Соответственно, удобрять кофейными отходами цветущие насаждения нельзя. Но это утверждение не имеет каких-либо доказательств. Спитую кофейную массу можно применять в виде удобрений на даче, в саду и даже в теплице.

Опытные садоводы используют ее для мульчирования, подкисление грунта и улучшения его структуры. Кофейная масса играет роль эффективного разрыхлителя. Особенно важен этот факт при взращивании комнатных цветов. Даже при пересадке домашних цветов спитый кофе должен являть собой 1 из слоев дренажа.

Также кофейная масса применяется для создания компоста, который в последующем используется при выращивании цветочных насаждений, овощных культур и грибов. Для его приготовления в яму необходимо отправить 50% кофейных отходов, 30% соломы и 20% биогумуса. Если есть необходимость – довнести бумагу, картон или костную муку.

После соединения всех ингредиентов смесь тщательно перемешивается, присыпается грунтом, а сверху заливается водой.

Затем необходимо сделать несколько отверстий в густеющей жиже. А спустя месяц компост можно использовать по назначению.

Кофейные отходы не только отпугивают вредителей, но и помогают избавиться от надоедливых муравьев и улиток. Муравьи по своей природе не переносят стойкого кофейного запаха. Этот нюанс очень важен, когда вопрос касается теплиц. Достаточно слегка присыпать на входе в муравейник кофейный жмых. Уже через несколько часов эти создания покинут свой дом и больше не побеспокоят садовода. По аналогичной системе можно избавиться от улиток. Достаточно только присыпать кофейной гущей почву рядом с ними.

Еще одной огромной проблемой садоводов и огородников являются домашние животные. Кошки так и норовят использовать огородную землю в качестве туалета. Для решения данного вопроса предлагается воспользоваться апельсиновыми корками и испитым кофейным жмыхом. Достаточно разбросать эти компоненты по земле. Сочетание этих запахов отпугивает кошек. Главное, что применение такого метода не наносит растениям вреда.

Ранее уже говорилось, спитый кофе является источником азота. Соответственно, жмых следует использовать в качестве универсального удобрения и подкормки разных культур.

Самая главная отличительная черта кофейной гущи заключается в экологически чистом составе.

При создании цветочной клумбы и пересадке цветов необходимо добавлять в почвенный состав небольшое количество высушенных отходов из кофемашины. А чтобы избежать запекания грунта, потребуется замульчировать высаженные растения в области ствола.

Во время пересадки рассады овощных культур, например, томатов и огурцов необходимо добавить небольшие горстки смешанной кофейной гущи с почвой в созданные лунки. А поверх уже высаживать рассаду. Рассматривая кофейный жмых как подкормку для садовых культур, необходимо запомнить, что наиболее удобный метод использования данного удобрения – это смешивание кофейных отходов с водой.

Для комнатных растений

Уход за домашними цветами – дело непростое, но если знать некоторые хитрости, то справиться с любыми сложными ситуациями сможет даже цветовод-любитель. Ценитель горшочных растений должен запомнить, что лучшим удобрением и подкормкой являются составы с природными элементами, а не химическими соединениями. Подкормка комнатных цветов не требует особых знаний, особенно когда в ход идут кухонные отходы.

Спитый кофе выкладывается на дно горшка, тем самым играя роль своеобразного дренажа. Его основная задача заключается в удерживании влаги и защите корневой системы растений. Затем выкладывается субстрат.

Его необходимо разрыхлять и регулярно поливать отстоянной водой, в противном случае кофейная гуща создаст плотную пленку и станет препятствием для движения полезных веществ.

Количество кофейной гущи, которая выкладывается в цветочный горшок, зависит от объема тары. Это может быть 1 ч. л. или 2 ст. л. При удобрении комнатных цветов не рекомендуется использовать влажную гущу. Избыток водной среды провоцирует возникновение плесени. Луковичные растения положительно реагируют на кофейные удобрения. Они извлекают из подкормки максимум азота, что положительно сказывается на их бурном развитии.

А вот очаровательные рододендроны довольно часто оказываются атакованы корневыми долгоносиками. Для их защиты необходимо опрыскивать цветущие кустики кофейным раствором.

Весьма благосклонно к кофейной подкормке относятся розы, лилии и бегонии. Эти цветы необходимо опрыскивать разведенным кофейным жмыхом, чтобы защитить их от мошек и других насекомых.

Зачастую любители комнатных растений не останавливаются на выращивании цветов в горшках и создают на балконах целые клумбы. Для их формирования необходимо подготовить специальную кофейную смесь. А именно – смешать стакан сухого жмыха с ведром плодородного субстрата. После чего распределить смесь по клумбе. Чтобы напитать кусты полезными минералами, следует воспользоваться высушенным спитым кофе. Его необходимо раскладывать вокруг цветочного насаждения и слегка присыпать землей. В процессе полива полезные вещества биологической подкормки проникают в почвенный состав, тем самым обогащают растения.

На огороде

Помимо удобрения домашних цветов, кофейный жмых применяется как подкормка для огородных растений. Причем удобрять будущие овощи огородники начинают с самой рассады. Во временные емкости высыпается смесь субстрата, перемешанная с сухим кофейным жмыхом. В такой почвосмеси рассада вырастает очень крепкая и выносливая.

Кофейную субстанцию также можно разбросать вокруг укоренелых саженцев. Этот нюанс благоприятствуют увеличению азота в плодородном слое грунта после полива.

При удобрении огородных культур разрешается вносить кофейную массу в почвенный состав на глубину не более 4 мм. Благодаря такой методе сохраняется послеполивная влага и обеспечивается доступ кислорода к внутренним слоям почвы.

Кроме того, высушенные кофейные отходы можно разводить с водой, после чего орошать готовой жидкостью зеленые посадки. Спитый кофе улучшает механические характеристики грунта, что весьма важно в глинистых и суглинистых почвах. При использовании кофейного жмыха на песчанике снижается кислотность, что весьма благоприятно сказывается на качествах грунта.

Агрономы, постоянно практикующие кофейное удобрение, заметили, что количество сорной травы на участке постоянно уменьшается.

Полезные советы

Опытные садоводы, огородники и цветоводы на практике опробовали множество интересных способов использования кофейной гущи в качестве удобрения и подкормки зеленых насаждений и готовы поделиться несколькими дельными советами.

  • Гораздо легче и проще разбросать кофейный жмых на поверхности грядок или же разложить его вокруг лунок с посаженными растениями. Подобный способ удобрения можно применять на протяжении всего сезона. Главное – не забывать после внесения кофейного жмыха обильно поливать землю, чтобы ускорить процесс питания почвенного состава.
  • На небольших участках земли лучше всего использовать метод мульчирования. Главное, чтобы слой мульчи оказался неглубоким. В противном случае палящие солнечные лучи заставят кофейную гущу спечься и образовать плотную пленку.
  • Кофейная гуща является актуальной подкормкой при посадке огородных растений. Особенно это касается томатов. Спитый кофе закапывается по окружности рассады либо небольшая горсть добавляется в саму лунку. В последнем случае необходимо смешать кофейную массу с травяной мульчей.
  • Кофейные отходы являются идеальным дренажным слоем для любых растений.
  • Остатки кофейного напитка можно развести с обычной водой, после чего использовать раствор для полива растений.
  • Кофейную гущу можно применять в саду. Ее следует рассыпать непосредственно вокруг деревьев и кустов, после чего слегка опрыскивать водой.
  • Правильное удобрение комнатных растений предполагает смешивание гущи с почвенным составом из цветочного горшка. Если на цветок не попадают прямые солнечные лучи, заготовленную гущу можно распределить на поверхности субстрата, что способствует равномерному попаданию влаги и предотвращению высыхания почвы.

Об использовании кофе в качестве удобрения рассказано в следующем видео.

Кофе как удобрение для огорода и сада, заготовка, использование

Рубрика: Органические удобрения На чтение: 8 мин · Просмотры:

30 345

В хозяйстве все пригодится, даже кофейные остатки и заварка от чая. Это наилучшая натуральная подкормка для домашних и садовых растений. Жмых от кофе как удобрение стали применять недавно, и не все об этом знают. В составе кофейных отходов находятся нужные для садовых культур микроэлементы, а состав почвы станет рыхлым и обогащенным. Индекс pH удобрения имеет нейтральный показатель, поэтому приемлем для почв любого вида. Рассмотрим все способы удобрения спитым кофе.

Состав жмыха

Для людей кофейный напиток не представляет большой ценности, но для растений он является сосредоточием полезных микроэлементов. Калий, фосфор, азот, медь — эти важные вещества укрепляют здоровье растений и обеспечивают питанием.

Азота в жмыхе столько же, сколько и в перепревших сорняках. Это очень высокий показатель, ведь азот необходим культурам для активной вегетации.

Фосфор, содержание которого в кофе вполне достаточно для развития культур, улучшает цветение и завязывание плодов. Фосфор незаменим и при формировании корешков, улучшает вкусовые качества плодов.

Помимо перечисленных жизненно важных для культур элементов в кофейном порошке содержатся и иные важные минералы и микроэлементы.

Польза жмыха:

  • обогащение плодородного слоя микроэлементами;
  • защита от некоторых видов вредителей;
  • улучшение текстуры грунта недорого;
  • привлечение почвенных микроорганизмов и дождевых червей;
  • экономия на покупке агрохимикатов.

Некоторые садоводы считают, что при регулярном применении кофейного удобрения агрохимикаты вообще не нужны. Однако надо учитывать структуру почвы и ее особенности, потому что отдельные садовые культуры требуют определенной кислотности плодородного слоя.

Можно ли использовать сырой молотый порошок кофе как удобрение? Нет, для подкормки растений необходим именно спитой кофе, иначе можно навредить растениям вместо пользы. В спитом высушенном порошке нет кислоты, которая вредна для многих культур.

Как показывает практика, не все саженцы любят кофейный аромат. Садоводы заметили, что на участках, где произрастают люцерна с клевером, гущу лучше не добавлять. Не жалуют кофейное удобрение герань, кактусы и суккуленты.

Заготовка

Чтобы к весне у вас было достаточно удобрения, порошок нужно собирать с конца осени. Это сделать очень просто: нужно высушивать на листах пергамента порции жмыха. Когда влага полностью испарится, нужно пересыпать сухой субстрат в жестяную/стеклянную тару. Хранить их нужно в затемненном помещении.

Растворимый кофе для подкормки не годится, только молотый.

Нельзя удобрять жмыхом после сладкого напитка. Также недопустимо сушить жмых после кофе с молоком либо другими добавками. Для подкормки применяют только порошок от сваренных без каких-либо добавок молотых зерен.

Как используют гущу в огороде?

Ее можно смешивать с семенами растений (морковь, свекла), это ускорит всхожесть. В посадочные горшочки для рассады помещают смесь грунта с сухим кофейным субстратом, эта почвосмесь дает отличные результаты. Рассады вырастает крепкая и легко переносит пересадку в лунки.

Также можно раскидать субстанцию вокруг укорененного саженца, что будет благоприятствовать увеличению азотистых веществ в плодородном слое почвы после каждого полива.

Обратите внимание! Если поджечь горсточку жмыха в доме, улетят все мухи и комары.

Удобрение можно прикопать на глубину около 4 мм. Такой метод позволит сохранять влагу после полива и обеспечивает приток кислорода в грунт.

При посадке применяют компост с гущей, смешанный с плодородным слоем пополам. Это обеспечит саженцы необходимым питанием.

Также сухую гущу просто разводят водой и орошают зеленые насаждения.

Улучшение механических свойств грунта

Спитый кофе как удобрение на даче используют для улучшения механических характеристик грунта. Текстура почвы улучшается за счет биологических элементов гущи. Особенно полезно употребление жмыха на грунтах тяжелой текстуры — глинистых, суглинистых. На песчаниках кофейный жмых понижает кислотность, что благоприятным образом сказывается на составе плодородного слоя.

Обратите внимание! Кофе защищает огород от сорной травы.

Однако если регулярно использовать жмых для мульчирования, слой почвы может уплотниться и станет препятствовать воздухопроницаемости. Поэтому смешивайте субстрат с удобрениями более крупной фракции.

Изготовление компоста

Из-за большого процента азота кофейные отходы добавляют в компост. Такой субстрат не только насыщает почву питательными элементами, но и предупреждает грибковые поражения у саженцев.

Чтобы приготовить компостную кучу с кофе, нужно подготовить место. Огораживают 1 м2 земли и ставят бортики. Куча не должна превышать метра в высоту.

Состав №1:

сухая кофейная гуща;

  • подвявшие сорняки;
  • древесная листва;
  • лежалая солома;
  • 400-450 гр костной муки.

Состав №2:

  • литр высушенной гущи;
  • кружка сухого курьяка;
  • пара кружек золы;
  • ведро лежалого сена.

Ингредиенты хорошо перемешивают, а сверху присыпают землей. После этого кучу орошают отстоянной водой и укрывают пленкой. Чтобы обеспечить хорошую вентиляцию, кучу периодически протыкают в нескольких местах деревянной палкой. Следите, чтобы компост не пересыхал. В сильную жару требуется орошать кучу по мере необходимости и протыкать палкой. Через 3-4 недели температура в куче спадет, в это время к ней подселяют земляных червей.

Чтобы сохранить кучу до весны, нужно хорошо укрыть компост ветками деревьев или лапником. Кучу засыпают листвой, как можно более тщательно утепляют.

Для обработки растений компостом его сначала разводят водой, а потом орошают грядки или кустики под корень. Также жидким компостом можно орошать и домашние цветочки.

Компост для домашних цветов

Чтобы приготовить питательный субстрат для вазонов с цветами, в ведро или иную подходящую емкость укладывают сухой порошок кофе, сухие листья деревьев и измельченную соломку в соотношении 50:30:20. Ингредиенты смешивают, а сверху насыпают землю. Компост должен хорошо настояться, поэтому следует контролировать его влажность и вовремя увлажнять. Для доступа кислорода компост протыкают палкой. Через месяц смесь полностью созреет, ею можно подкармливать цветочные культуры.

Жмых для сада

Незаменима роль кофейной гущи как удобрения в аэрации плодородного слоя и защите от слизней. Состав порошка привлекает дождевых червей, но является нежелательным для слизней и улиток. Также кофе не жалуют и рыжие муравьи с кроликами: они покидают участок.

Чтобы отвадить муравьев с участка, нужно посыпать сухим порошком тропки или насыпать кофейный субстрат на муравейник. Чтобы отвадить тлю и слизней, растения опрыскивают жидким раствором.

Если вам нужно защитить грядки от кошек, насыпьте на них смесь кофейной гущи с апельсиновой цедрой.

Саженцы помидоров хорошо откликаются на кофейное удобрение. Для томатов жмых применяют весь вегетативный сезон. Благодаря привлечению полезных почвенных микроорганизмов и образованию штаммов бактерий, плодородный слой обогащается необходимыми питательными веществами.

Для ягодных кустарников жмых применяют следующим образом. Нужно рассыпать вокруг корней 2-3 кружки сухого субстрата и полить водой. А при посадке молодого саженца в лунку кладут от трех до четырех кружек сухого удобрения и поливают. Жмых предварительно смешивают с грунтом.

Обратите внимание! Важным свойством спитого кофе является задержка накопления нитратов в плодах овощных культур.

Мульчирование гущей защищает садовые цветы и плодовые деревья от слизняков и иных паразитов без применения химических препаратов. Кофеин действует на вредителей как отрава и уничтожает их популяцию. Также запах кофе отпугивает насекомых и прочих нежелательных «гостей» в саду. Однако жмых рекомендуется перемешивать с землей, чтобы он не образовал вокруг ствола плотную пленку, препятствующую воздухопроницаемости.

Жмых для садовых и домашних цветов

Спитый кофе как удобрение для комнатных цветов кладут на дно вазона. Он выполняет роль дренажа, удерживая влагу и защищая корни цветов от излишков влаги. Для орошения используют раствор: чайная ложечка порошка на литр свежей отстоянной воды.

Отходы кофе применяют и в сухом виде. Для этого вокруг цветка рассыпают субстрат и поливают отстоянной водичкой. Землю нужно обязательно разрыхлить, иначе кофейный порошок создаст непроницаемую пленку на поверхности земляного кома. Для цветов, которые любят кислый грунт, употребляют неспитой кофе.

Сколько ложек гущи нужно класть в цветочный вазон? Это зависит от объема тары — от одной ч/л до двух столовых ложек.

Нельзя класть в цветочные горшочки мокрую гущу, она провоцирует плесень.

Луковичные цветы хорошо откликаются на кофейное удобрение, так как извлекают из него достаточное количество азота для бурного развития. Нарциссы, гиацинты и тюльпаны расцветут гораздо быстрее, если регулярно угощать их гущей.

Рододендроны часто страдают от атаки корневых долгоносиков. Опрыскивание кустов кофейным раствором предотвратит появление нежелательных гостей.

Обратите внимание! Запах кофе не нравится многим насекомым.

Очень любят кофейную подкормку розы, лилии и бегонии. Розовые кусты опрыскивают разведенной гущей, чтобы защитить от мошки и прочих насекомых. Это универсальное средство для розария.

Как подкормить кофейным удобрением клумбу с цветами? При формировании клумбы нужно сделать специальную смесь: перемешать стакан сухого порошка с ведром плодородной почвы и распределить по клумбе. Если клумба большая, берут соответствующее число ведер удобрения.

Для подпитки кустов применяют и сухой порошок, его насыпают вокруг цветка и присыпают землей. При поступлении воды во время полива в почву проникают питательные вещества.

Итог

Кофейный жмых как удобрение широко применяется в садоводстве и цветоводстве. Сухой порошок структурирует почву, создает условия для воздухопроницаемости. Удобрение либо размещают на поверхности плодородного слоя под растением, либо делают раствор для орошения, либо заделывают в почву. Хорошо подкармливает растения и компост на основе гущи, его перемешивают с почвой либо поливают под корень раствором.

Благодаря подкормкам саженцы развиваются намного быстрее, дают пышное цветение и качественные завязи. Плоды после кофейных подкормок обретают яркий вкус и цвет. Некоторые садоводы уверены, что регулярное удобрение растений гущей полностью заменяет химические удобрения. Однако применять сырой порошок не рекомендуется, его предварительно высушивают и измельчают комки.

Помимо улучшения роста саженцев, кофе используют и для отпугивания вредителей — жуков и насекомых, слизней и муравьев. Как мульчирующий материал использование жмыха приносит положительный результат. Органическая добавка в виде высушенного испитого кофе является универсальной для садоводства.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

  • Суперфосфат 14%, 1114 голосов

    1114 голосов 14%

    1114 голосов - 14% из всех голосов

  • Карбамид 9%, 761 голос

    761 голос 9%

    761 голос - 9% из всех голосов

  • Нитроаммофоска 8%, 660 голосов

    660 голосов 8%

    660 голосов - 8% из всех голосов

  • фитоспорин*7%, 572 голоса

    572 голоса 7%

    572 голоса - 7% из всех голосов

  • Доломитовая мука 6%, 520 голосов

    520 голосов 6%

    520 голосов - 6% из всех голосов

  • Монофосфат калия 5%, 420 голосов

    420 голосов 5%

    420 голосов - 5% из всех голосов

  • Азофоска*5%, 415 голосов

    415 голосов 5%

    415 голосов - 5% из всех голосов

  • Кальциевая селитра*5%, 383 голоса

    383 голоса 5%

    383 голоса - 5% из всех голосов

  • комплексные минерально витаминные*4%, 354 голоса

    354 голоса 4%

    354 голоса - 4% из всех голосов

  • калимагнезия, карбамид, калий сернокислый, зола*4%, 296 голосов

    296 голосов 4%

    296 голосов - 4% из всех голосов

  • селитра*3%, 280 голосов

    280 голосов 3%

    280 голосов - 3% из всех голосов

  • Диаммофоска 3%, 271 голос

    271 голос 3%

    271 голос - 3% из всех голосов

  • Аммофоска 3%, 269 голосов

    269 голосов 3%

    269 голосов - 3% из всех голосов

  • Посмотреть ответы*3%, 251 голос

    251 голос 3%

    251 голос - 3% из всех голосов

  • Сульфат аммония 3%, 228 голосов

    228 голосов 3%

    228 голосов - 3% из всех голосов

  • навоз*3%, 212 голосов

    212 голосов 3%

    212 голосов - 3% из всех голосов

  • селитра калиевая*2%, 198 голосов

    198 голосов 2%

    198 голосов - 2% из всех голосов

  • аммиачная селитра*2%, 165 голосов

    165 голосов 2%

    165 голосов - 2% из всех голосов

  • Сульфат калия, сульфат магния*2%, 136 голосов

    136 голосов 2%

    136 голосов - 2% из всех голосов

  • только навоз*1%, 108 голосов

    108 голосов 1%

    108 голосов - 1% из всех голосов

  • Хлористый калий 1%, 108 голосов

    108 голосов 1%

    108 голосов - 1% из всех голосов

  • Борофоска*1%, 83 голоса

    83 голоса 1%

    83 голоса - 1% из всех голосов

  • гумат калия*1%, 71 голос

    71 голос 1%

    71 голос - 1% из всех голосов

  • нитрофоска*1%, 62 голоса

    62 голоса 1%

    62 голоса - 1% из всех голосов

  • Моноаммонийфосфат, монокалийфосфат, диаммонийфосфат*1%, 44 голоса

    44 голоса 1%

    44 голоса - 1% из всех голосов

  • Крапивный настой*1%, 41 голос

    41 голос 1%

    41 голос - 1% из всех голосов

  • Только зола*1%, 41 голос

    41 голос 1%

    41 голос - 1% из всех голосов

  • Безводный аммиак 0%, 40 голосов

    40 голосов

    40 голосов - 0% из всех голосов

  • Осмокот*0%, 30 голосов

    30 голосов

    30 голосов - 0% из всех голосов

  • гуми*0%, 24 голоса

    24 голоса

    24 голоса - 0% из всех голосов

  • аммофос*0%, 12 голосов

    12 голосов

    12 голосов - 0% из всех голосов

  • сульфоамофос*0%, 6 голосов

    6 голосов

    6 голосов - 0% из всех голосов

  • Негашеная известь*0%, 4 голоса

    4 голоса

    4 голоса - 0% из всех голосов

Всего голосов: 8179

Голосовало: 1982

01.04.2019 - 30.11.2022

* - добавлен посетителем

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

для каких растений подходит, как использовать жмых и молотый кофе в саду и огороде

Содержание:

    1. Для каких растений подходит
    2. Методы использования
    3. Где нельзя использовать
    4. Полезные советы

Многие начинают свой день с чашки свежесваренного кофе, и после этого ежедневного ритуала всегда остается жмых, который можно просто выкинуть в мусорное ведро или использовать кофейную гущу как удобрение для комнатных растений, цветов и огорода.

Ответ на вопрос, можно ли использовать кофейную гущу как удобрение, очевиден: конечно, можно! Но давайте более детально разберемся, какую пользу это приносит растениям.

  1. При добавлении кофейной гущи в почву, особенно глинистую и суглинистую, ее структура становится более рыхлой, улучшается дренирующая способность и воздухообмен. К тому же кофе привлекает дождевых червей, которые также способствуют разрыхлению почвы.
  2. Запах кофе способен отпугнуть вредных насекомых. Не нравится он и кошкам. Если посыпать грядки с огородными культурами кофейной гущей, можно не беспокоиться, что непрошеные визиты домашнего питомца повредят нежным посадкам.
  3. Считается, что свежий кофе имеет повышенный уровень кислотности, и подкормка с такими характеристиками подходит далеко не каждому растению. Однако чтобы избежать закисления почвы, достаточно  пролить гущу водой и после этого применять в саду или огороде.
  4. Кофейная гуща как удобрение богата минералами и микроэлементами. Калий и фосфор способствуют хорошему цветению и обильному плодоношению. Азот активизирует стремительный рост растений.  Медь помогает противостоять ряду заболеваний. И хотя общее количество полезных веществ в кофейном жмыхе составляет около 2–3%, а значит, полноценным удобрением его вряд ли можно считать, применение гущи в качестве органической подкормки для растений вполне оправдано.

Для каких растений подходит кофейная подкормка

И все же спитой кофе — это подкормка, которая подходит не каждому растению. Поэтому прежде, чем широко применять ее в своем саду, нужно изучить, для каких растений наиболее эффективно использовать кофейную гущу как удобрение. В наибольшей степени она полезна для цветов, предпочитающих низкий уровень pH — азалий, гортензий, вересков и рододендронов. Благодаря большому количеству калия в составе, кофейную гущу как удобрение можно применять при выращивании овощных культур, таких как томат картофель, огурцы, перец. Подкормка спитым кофе плодовых деревьев также поможет значительно увеличить их плодоношение. Входящий в состав кофе магний полезен для ягодных кустарников. Получить высокий урожай корнеплодов помогут магний и калий, в то время как азот незаменим для зеленых культур.

Из домашних растений лучше всего отзываются на кофейную подкормку розы, пальмы, фикусы и папоротники, а также фиалки и аспарагусы. При использовании кофейной гущи в качестве удобрения для комнатных растений рекомендуется предварительно пролить и высушить ее. Если просто выливать в горшок остатки кофе из чашки, скорее всего пользы не будет, а наоборот — почва может покрыться коркой и начать плесневеть. Чтобы это предотвратить, нужно подготовленную гущу смешать с землей, подходящей для данного вида растений.

Кофе с сахаром или молоком не следует использовать для подкормки садовых, огородных и цветочных культур, поскольку сахар привлекает муравьев, а молоко провоцирует развитие гнилостных процессов в почве, что может навредить корневой системе растений.

Методы использования

Полив

Прежде чем применять использованный кофе как удобрение при поливе растений, его необходимо развести в достаточном количестве жидкости. Для приготовления раствора на 10 л воды требуется 1 чашка гущи. Жмых заливают небольшим количеством воды и оставляют для набухания примерно на сутки. После набухания доводят количество жидкости до расчетной и используют для полива растений.

После подкормки растений кофейной гущей желательно еще раз полить почву, но уже чистой водой. Этот прием позволит минеральным веществам медленно высвобождаться, питая растения. При посадке кустов следует пролить землю кофейным раствором из расчета 1 л под куст.

Мульчирование

Гуща от кофе может применяться также для мульчирования посадок с целью защиты почвы от пересыхания, отпугивания вредителей и для улучшения структуры грунта. Однако необходимо помнить, что, применяя гущу в качестве мульчи, как и в случае использования жмыха от кофе как удобрения на огороде на даче, следует тщательно просушить ее, чтобы предотвратить развитие плесени.

Дополнение к почве

Спитый молотый кофе как удобрение можно добавлять в посадочную яму или лунку перед высадкой растений для улучшения структуры почвы. Этот прием делает землю более дренированной и рыхлой, что в конечном счете положительным образом сказывается на здоровье растений и объеме урожая. При использовании на легких почвах гуща действует как связующий компонент. В этом случае подкормку  вносят в верхний почвенный слой из расчета 200 мл на 1 м².

Компост

Для ускорения созревания компоста достаточно проливать каждый слой толщиной не более 10 см кофейным настоем. Кофейная гуща выполняет функцию азотных компонентов, запускающих экзотермическую реакцию внутри компостной кучи, проще говоря — разогревая ее, благодаря чему компост созревает значительно быстрее. Этот метод настолько эффективен, что некоторые дачники специально приобретают недорогие сорта молотого кофе и пересыпают им слои компоста.

Для рассады

В последнее время становится популярным способ выращивания рассады овощных культур на кофейном субстрате. Но чтобы не допускать обеднения почвы, необходимо время от времени подкармливать рассаду комплексными удобрениями.

Защита от вредителей

Кофейный жмых как удобрение в огороде  весьма эффективен также для защиты растений от половозрелых особей вредных насекомых — муравьев, улиток, тли, слизней. По опыту некоторых садоводов, кофе способен уничтожать также личинки вредителей, в частности комаров и садовых клопов. Это средство не так эффективно, как инсектициды, но и гораздо более безопасно.

Где нельзя использовать кофейную гущу

Кофейная гуща богата азотом, поэтому если использовать ее в избыточном количестве, можно обжечь корневую систему, что приведет к гибели растения.

Плохо высушенные отходы от кофе могут спровоцировать развитие плесени и грибковых заболеваний и погубить растения. Кроме того, кофейное удобрение не подходит для традесканций, спаржи, гераней и других культур, которые предпочитают более щелочную почву. Подкормка из жмыха может изменить оттенок цветков роз.

Полезные советы

Высушенная кофейная гуща очень легкая, так что при использовании в сухом виде ее может сдуть с грядки малейший ветерок. Чтобы этого не произошло, жмых рекомендуется смешать с землей или опилками и заделать неглубоко в почву.

Если после обработки кофейной гущей изменился цвет листьев у растений, следует прекратить использование кофейной гущи в качестве удобрения. Можно тщательно процедить кофейный настой и использовать для полива только жидкость, а гущу применять, например, для подкормки хвойников.

Рекомендуется готовить удобрение из кофейной гущи для дачи, используя жмых от приготовления только натурального кофе. Растворимый порошковый и гранулированный кофе с данной целью использовать нецелесообразно, так как их питательная ценность не велика.

Кофе как удобрение для огорода: для каких растений

Приветствую. Сегодня я поделюсь народным методом использования кофейной гущи, как удобрение для огорода. Такими способами пользовался еще мой дедушка. Я расскажу вам о способах использования кофейной гущи и как правильно вносить кофе как удобрение. Это информация будет полезна, как начинающим огородникам, так и опытным.

Почему я решил использовать кофейную гущу в огороде

Я давным-давно не смотрю на кофейную гущу как на мусор. Ведь этот непримечательный с первого взгляда жмых — источник полезных компонентов для растений:

  • магния;
  • фосфора;
  • калия;
  • кальция;
  • в самой большей мере — азота.

Массовая доля полезных компонентов составляет 3 %, что неплохой показатель для бесплатного органического удобрения. Его польза очевидна:

  1. Ускорение роста, развития растений, стимуляция активного фотосинтеза (роль азота).
  2. Стимуляция обильного цветения плодоношения (роль фосфора и калия).
  3. Улучшение структуры любого типа почвы.
  4. Насыщение садового субстрата полезными для развития растений веществами.
  5. Помощь посадкам в усвоении питательных веществ из почвы.
  6. Стимуляция развития молодых растений.
  7. Привлечение дождевых червей. К примеру, на американских фермах кофейный жмых — это основное питание для калифорнийских червей.
  8. Приятный для человека запах.
привлечение дождевых червей в огород

В качестве удобрения я использую жмых кофе для следующих культур:

  • бобовых;
  • томатов;
  • моркови;
  • сладкого перца;
  • редиса;
  • редьки;
  • ягодных и плодовых деревьев;
  • папоротников;
  • роз;
  • бегоний;
  • лилий.

Среди садоводов и огородников есть популярное мнение, что кофейная гуща повышает кислотность субстрата. Однако это не так: именно спитая гуща кислотно нейтральная. Повышенная кислотность характерна лишь для свежих кофейных зерен — при приготовлении напитка кислота вымывается.

Для заготовки сырья годится не любой жмых, а только от зернового кофе. Можно собирать как гущу из турки, так и «отходы» из кофемашины. Я приступаю к делу еще зимой, чтобы поднакопить к сезону необходимый объем удобрения.

Также хочу представить вам и меры предосторожности:

  • Не выливайте под растения остатки кофе — они как раз-таки еще обладают высокой кислотностью, что будет губительным для растений.
  • Не забывайте в случае с кофейной добавкой не действует принцип «чем больше, тем лучше». Состав содержит кофеин: его переизбыток грозит ожогами корневой системы, коры или ботвы.
  • При приготовлении компоста, удобрений не забывайте об установленных пропорциях. Увеличение дозировки того или иного компонента может обратиться угнетением развития посадок, сказаться на обильности цветения и плодородности.
  • Не используйте кофейную гущу для домашних растений в стремлении избавиться от досаждающих комнатных мушек — она только усугубит проблему.
  • Кофейный жмых по своей полезности заметно уступает скошенной траве. Не стоит полагаться на него, как на комплексную подкормку — слишком маловато содержится фосфора. Я применяю его как органическое дополнение к минеральным составам.

Как правильно использовать кофе как удобрение для огорода

И помните, кофе — скорее вспомогательная, чем основная подкормка. Я советую использовать такое удобрение в комплексе с другими, натуральными и минеральными. Польза от его внесения очевидна:

  1. Насыщение субстрата азотом. В кофейной гуще не менее 2 % элемента. Однако учтите, что состав разлагается долго — следовательно, азот высвобождается медленно.
  2. Привлечение на грядку дождевых червей, чья жизнедеятельность разрыхляет, размягчает почвогрунт.
  3. Кофейное удобрение помогает посадкам легче усваивать макро- и микрокомпоненты — медь, фосфор, калий, магний.
  4. Кофейная гуща — кислотно-нейтральная добавка (рН 6.5-6.8). Однако это утверждение касается только спитой массы. Что касается свежих зерен кофе, они подкисляют субстрат, отчего годятся для подкормки только хвойных, вересков, рододендронов. Поэтому для верности перед применением обязательно промываю даже спитую гущу водой.

Еще раз отмечу, что я никогда не использую сырой, влажный жмых, ведь это отличная среда для размножения грибковых патогенов. Я просушиваю его, разложив тонким слоем на натуральной материи или бумаге, пергаменте. Достаточно 2-3 дней просушки.

Способы внесения кофейной гущи в почву

Расскажу об известных методах использования кофейной подкормки:

  1. Проклевывание семян. Перед посевом смешиваю посадочный материал с кофейным жмыхом. Эта простая мера позволяет семечкам быстрее проклюнуться. Также я заметил, что проращивание в гуще делает в дальнейшем морковь и редис очень вкусными, сладкими и сочными.
  2. Посадка. Перед пересадкой рассады в каждую лунку добавляю по горстке жмыха. Чтобы стимулировать выделение в почву азотных компонентов, достаточно лишь полить углубление. Такую меру я практикую для огурцов.
  3. Мульчирование. Немного подсушенного жмыха распространяю по поверхности гряды, далее обильно поливаю ее. Эффект схожий: воздействие влаги способствует обогащению грунта азотом.
  4. Вкапывание. Метод хорош тем, что, в отличие от мульчирования, не способствует образованию плотной земляной корки. Уже на готовую грядку с высаженными растениями я насыпаю тонкий слой жмыха, после очень аккуратно перекапываю его с садовой землей, не углубляясь более чем на 3-4 см.

Что касается отдельных культур, оставлю дополнительную инструкцию:

  • Проращивание семян огородных растений. Кофейная гуща выступает одним из компонентов рассадного субстрата. Самый простой: «один к одному» с обычной садовой землей. Кофейный компонент делает грунт более влагоемким и воздухопроницаемым. Семечки быстрее проклевываются, а саженцы вырастают более крепкими и здоровыми.
  • Подкормка взрослых огородных растений. Я готовлю сухое удобрение для дальнейшего вкапывания или укладки в лунки. Для этого 0,5 кг гущи я смешиваю с 0,3 кг прошлогодней листвы, 0,2 кг сухого сена. Хорошенько перемешиваю компоненты в ведре, присыпаю массу тонким слоем земли. Через месяц питательное удобрение уже готово.
  • Подкормка зелени. Во время подготовки грядки, при перекопке, вношу примерно 200 г жмыха на 1 м2.
  • Подкормка клубники. Удобрение гущей нужно на этапе цветения и при появлении первых завязей. Кофейное удобрение рассыпаю на грядах, немного укрываю садовой землей, поливаю. Такая подкормка — еще и эффективное противодействие слизнякам.
  • Подкормка саженцев плодовых деревьев. Кофейный жмых применяется при пересадке, перевалке саженцев. Я засыпаю его на дно лунок, перемешиваю с землей. Закончив с пересадкой, поливаю растение водой, чтобы «освободить» азот.
  • Подкормка молодых плодовых деревьев. Неглубоко перекапываю землю вокруг саженцев — не более чем на 5 см. Засыпаю, ориентируясь на приствольный круг, кофейное удобрение — примерно 2 стакана на одно деревце. Затем засыпаю садовой землей и слегка трамбую ладонями.
  • Подкормка взрослых плодовых деревьев. Засыпаю немного кофейного удобрения по приствольной окружности, после поливаю посадку. Такая подкормка выступает еще и в роли мульчи.
  • Подкормка многолетних растений. Кофейный жмых также годится для приготовления питательных растворов для внекорневого внесения. Попадание такового состава на листья способствует активному росту и цветению. Раствор готовлю так: на 10 л воды — 3-4 стакана сырья. Поливаю растения жидким удобрением по листьям. На следующий день произвожу полив уже обычной водой.
  • Использование в цветоводстве. Жмых — еще и отличный дренаж для горшковых растений. Делаю дренажный слой: один пласт керамзита, один пласт гущи. Чередую их 2-3 раза. Затем засыпаю подготовленным субстратом для цветов.

Приготовление компоста из кофейной гущи

Еще одно применение кофейной гущи — компостирование. Достаточно складировать ее в компостную яму. Опять же, памятуя о кислотности, я предварительно промываю кофейный жмых под проточной водой.

Учитывайте, что кофейная гуща не должна быть одним-единственным компонентом самодельного удобрения. Ее достаточная доля — не более 20 % от общей массы. В противном случае компост практически не будет преть. В качестве других компонентов годится скошенная трава, здоровые плоды, солома, щепки, опилки и другие растительные отходы.

Для приготовления экспресс-компостной массы можно смешать следующие компоненты в примерных пропорциях:

  • кофейная гуща — 50 %;
  • солома, скошенная высушенная трава — 30 %;
  • биогумус — 20 %.

Названные компоненты тщательно перемешивают, присыпают садовой землей, хорошенько поливают. Затем палкой проделывают в плотной массе несколько отверстий для вентиляции. Экспресс-компост будет готов к применению уже через месяц-полтора. Не забывать периодически увлажнять биомассу.

добавление кофейного жмыха в компостную кучу

Я же готовлю компостную массу по такой инструкции:

  1. По весне выбираю подходящий участок: расположенный на ровной площадке, вдалеке от жилища, места отдыха, питьевых источников. Быть защищенным как от дождей, так и от ветров, находится не на склоне, не в низине. Не экономлю площадь: куча должна занимать не меньше одного квадратного метра. Слишком узкое пространство сдерживает разложение компостных масс.
  2. Сбиваю из досок короб для компостной кучи, оставляя между ними пространства в 2-3 см — для вентилирования.
  3. Выкладываю слоями компоненты: листья, траву, солому, кофейную гущу, садовую землю. Каждый пласт компоста не забываю пересыпать костной мукой.
  4. Время от времени поливаю кучу: чтобы разложения шли увереннее, биомасса должна быть влажной. Не забываю добавлять земляных червей.
  5. Несколько раз за лето перелопачиваю кучу так, чтобы самый свежий слой оказался внизу, а самый первый — сверху.
  6. На осень прикрываю ельником, плотными ветками, брезентом.

К следующей весне прошлогодний компост поспевает — я переворачиваю, перелопачиваю, разрыхляю его, раскладываю по бочкам, ведрам. Затем просеиваю через крупное сито и применяю по назначению.

Использование кофейного жмыха

Расскажу вам о популярных использований полезных составов, которые можно легко приготовить из кофейных остатков.

Компост из кофейной гущи

Добавление жмыха кофе в компостную кучу — самое популярное его использование. Такое бесплатное удобрение годится как для огородных однолетников, так и для садовых многолетников. Самый удачный состав: солома + сухая листва + кофейный жмых. Рекомендую придерживаться пропорции 1:1:2.

Этот компост используют как и обычный:

  • для мульчирования;
  • для внесения под будущие грядки;
  • для удобрения молодых растений при посадке, пересадке;
  • для вкапывания — подкормки взрослых посадок.

Мульча из кофейной гущи

Еще одно полезное применение кофейного жмыха — мульча. В данной роли это экологически чистый, безопасный для культурных растений состав. Выделяется он следующими свойствами:

  • Препятствует испарению влаги из земли, росту сорняков на грядках.
  • Позволяет быстрее высвобождаться в субстрат элементам.
  • Обогащает почву на грядке азотом.
  • Привлекает на участок полезных дождевых червей.
  • Эстетично и естественно выглядит не только на садовых грядках, но и на клумбах.

Использовать мульчу проще простого: предварительно подсушите жмых на солнце, слоем в 2-3 см разложите на поверхности земли. Применяя такую мульчу, я учитываю и ее минусы:

  • Со временем может покрываться плесенью. Чтобы этого не происходило, я тщательно промываю массу водой, основательно просушивают ее.
  • Может привлекать муравьев и других вредителей-сладкоежек. Тут «виновата» не сама гуща — многие пьют с сахаром. Чтобы избавиться от этого минуса, опять же важно качественно промыть жмых.

Улучшитель почвы

И еще одно полезное применение — улучшение качества субстрата на участке с помощью кофейных добавок. Их использование универсально: слишком легкая почва начинает удерживать влагу, а слишком тяжелая, напротив, становится более влаго- и воздухопроницаемой.

Чтобы добиться желаемого эффекта, достаточно время от времени вносить кофейный жмых в верхний пласт огородного субстрата, после — перекапывать землю.

Как выращивать зелень в кофе

Кофейный жмых сам по себе — неплохой субстрат для домашнего выращивания растений. Конечно, использовать его в такой роли для ценной рассады слишком рискованно, но в качестве эксперимента, для выращивания зелени на подоконнике, — отличное решение.

Помните о том, что кофейный жмых не обладает всеми необходимыми для развития растения питательными, минеральными компонентами. Поэтому важно вовремя удобрять свои посадки комплексными подкормками.

Защита от вредителей

И еще одно полезное применение кофейного жмыха в саду и огороде — защита от вредителей. Вот что мне удалось заметить в процессе такого использования:

  1. На грядке, покрытой кофейной мульчей, не заводятся слизни, улитки. Такое покрытие — серьезное препятствие для их нежных брюшек.
  2. Кофейный жмых — действенный отпугиватель личинок комаров, клопов и прочих неприятных летающих существ.
  3. Кофейная гуща (разумеется, не сладкая) отлично отпугивает и муравьев. Нужно время от времени посыпать их ходы, гнезда жмыхом.
  4. Морковные мошки также боятся кофе. Подсушенный жмых высыпают в бороздки с семечками. Специфический аромат гущи будет отпугивать вредителей.
  5. Спасти редис корнеплоды от покушения подземных насекомых также можно с помощью жмыха. Для этого семена растения высаживают в подсушенной кофейной массе. Такая «обертка» не только отпугивает незваных гостей, но служит и подкормкой, стимулирующей гармоничное развитие растения.

Конечно, я не использую кофе в качестве главной «ударной силы» против насекомых-вредителей. Но в качестве «дополнительного оружия» его применение не лишнее.

Кофейный жмых — вовсе не бесполезный мусор. Главное его применение в саду и огороде — натуральное азотное удобрение. Гуща хороша также в роли мульчи, компонента компоста, средства для улучшения структуры почвы и отпугивателя незваных гостей.

Дополнительные статьи по теме

Поделитесь в социальных сетях:

как применять молотый, спитый кофе, жмых на даче

Автор Виктория Ананьина На чтение 10 мин.

Несмотря на то, что существует множество готовых удобрений, дачники находят новые средства для улучшения качества почвы. Сравнительно недавно стали использовать кофе. Хотя он не заменяет полноценные комплексные подкормки, зато оказывает благотворное влияние на состояние грунта и активизирует жизненно важные процессы. Подробнее о роли кофе в уходе за растениями.

Кофе как удобрение: применение подкормки для растений и цветов в огороде

Как БАДы влияют на организм человека, так кофейная гуща на растения. Конечно, спитой порошок можно выбросить, но если его собирать и вносить в почву, он реально улучшит ее состояние. В результате получается оптимальная питательная среда для садовых и комнатных культур.

О роли кофе для растений

Для подкормки не нужны свежие зерна, в качестве вспомогательного удобрения используют спитую гущу. Ее нужно равномерно перемешать с почвой.

Это не только лакомство для людей, остатки гущи эффективно действуют на грунт, а значит и на растения. Планируя использовать кофе, не помешает поближе ознакомиться с его полезными свойствами, это:

  • Экологически чистое вещество без вредных примесей;
  • Содержит макро- и микроэлементы;
  • Запах кофе отпугивает вредных насекомых;
  • Твердые частицы действуют на почву, как разрыхлитель.

Гущу можно использовать в открытом грунте, компосте и для комнатного цветоводства.

После внесения порошка в грунт, не стоит ожидать мгновенного эффекта. Кофе разлагается медленно, и полезные элементы подействуют не сразу, а спустя некоторое время.

  • В первую очередь подкормка срабатывает, как разрыхлитель. На первый взгляд кофе смолот слишком мелко, почти в муку, но частички очень твёрдые и не позволяют почве уплотняться и слипаться. Это способствует оптимальной аэрации. Постоянный приток воздуха активизирует гуммирование грунта, то есть:
  • Окисление,
  • Брожения,
  • Гниения растительных остатков.

Процессы проходят интенсивнее, потому что в присутствии кофе, почвенная микрофлора активно развивается и быстро размножается.

  • Гуща регулирует структуру почвы, способствует ее плодородности и служит питанием для растений.

Читайте также статью ⇒ Голубиный помет как удобрение: как применять подкормку, отзывы, как разводить и использовать для растений.

Химический состав

Содержание азота в кофе не достаточное для полноценного питания и требует дополнительных удобрений. Из минеральных подкормок хорошо подойдет карбамид (мочевина).

Спитой кофе содержат около 2% азота. По сравнению с другими удобрениями, этого количества слишком мало для подкормки. Кроме того, вещество растворяется медленно, поэтому приходится добавлять другие азотосодержащие удобрения. Лучше, если это будут органика:

Помимо азота в состав входят калий, магний, железо, без которых, невозможны полноценные физиологические процессы в жизни растений.

Преимущества и недостатки

Кофейная гуща эффективнее действует на почву при участии ЭМ – препаратов.

(+) Кофе обладает такими положительными качествами:

  1. Вещество исключительно биологического происхождения, которое не может причинить вреда представителям флоры.
  2. Вряд ли, возможна передозировка, поскольку в домашних условиях сложно заготовить настолько много кофе, чтоб оно превысило рекомендуемую норму внесения.
  3. Использование кофейной гущи экономит другие удобрения.
  4. Спитой порошок создает благоприятные условия для почвенной микрофлоры, которая преобразует растительные остатки в полезный гумус. Процесс станет гораздо эффективней, если вместе с кофе применять ЭМ – препараты. Узнайте → разновидности ЭМ-препаратов, применение + отзывы.
  5. Служит вспомогательным средством для профилактики и борьбы с вредителями и болезнями. Запах отпугивает тех насекомых, которые наносят ущерб растениям и переносят инфекцию.

(-) Недостатков, как таковых, нет. Иногда можно услышать мнение, что молотый кофе подкисляет почву. Таким свойством обладает только свежий не сваренный порошок. Вряд ли кому-нибудь придёт в голову покупать кофе в качестве удобрения. Используют тот, который прошел термическую обработку. А после кипячения кислотность гущи нейтрализуется. Таким образом, кофе фактически не влияет на pH уровень почвы.

Совет #1. Если есть сомнения в кислотности спитого кофе, перед просушкой можно промыть гущу проточной водой.

Рекомендации по заготовке

Собирая кофейную гущу, ее нужно просушить, равномерно распределив тонким слоем на листе бумаги.

В тёплое время года спитой кофе можно сразу высыпать в сад или огород. С осени до весны его собирают и просушивают. Важно распределить порошок тонким слоем на листе бумаги или ткани, чтобы он не заплесневел. Иначе, он станет непригоден в качестве удобрения.

Некоторые дачники советуют прокаливать гущу в духовке, а после охлаждения складывать в полиэтиленовые пакеты и хранят в сухом месте до использования.

Если есть возможность, то кофе сразу помещают в компост в любой сезон. Так могут поступить те, кто постоянно проживает на участке или приезжает на дачу в любое время года.

Подробнее о применении полезного жмыха.

Кофе в компосте

Использовать спитой порошок для приготовления полезного удобрения, несложно. Гущу добавляют вместе с другими компонентами – растительными остатками и пищевыми отходами. Учитывая сомнения по поводу кислотности кофе перед его закладкой в компост, жмых лучше промывать.

Если кофе помещают в компост сразу после варки, его можно не просушивать. Когда порошок накапливают, нужно следить, чтобы он не загнивал. Вместе с гущей в компост можно отправить сменные бумажные фильтры от кофеварки.

Правила приготовления компоста с кофе такие же, как с участием традиционных ингредиентов. Важно помнить, что при формировании подкормки нельзя применять:

  • Растения, зараженные болезнями и вредителями;
  • Сорняки с семенами;
  • Мясные и молочные пищевые отходы. Их период разложения гораздо длиннее, растительного сырья;
  • Опавшие листья некоторых деревьев и кустарников – дуба, ореха, граба, крушины. Они содержат специфические вещества, подавляющие другие растение. Это свойство не исчезает при компостировании.

В общей массе компоста содержание кофе не должно превышать – 20%. Если его будет больше, процесс разложения существенно замедляется.

Использование в качестве мульчи

Чтобы кофе приносил пользу в качестве МДУ (медленно действующего удобрения), важно правильно подготовить его к использованию. То есть промыть и просушить, особенно если порошок проваривали с сахаром. Сладкое лакомство привлекает некоторых насекомых, например, муравьев. Те, в свою очередь разносят по саду тлю.

Когда нет желания промывать использованную гущу, лучше варить напиток не сладким, а сахар добавлять в чашку.

Если проблем с муравьями нет, сахар в кофейной гуще приветствуется. Некоторые почвенные микроорганизмы активно размножаются в сладкой среде. В этом случае кофе – хорошая питательная среда для полезной микрофлоры в верхних слоях грунта.

Спитой жмых, нанесенный тонким слоем:

  • Отлично удерживает влагу в почве,
  • Снижает вероятность заражения болезнями,
  • Поддерживает действие удобрений при постоянной подкормке.

Для садовых и огородных культур открытого грунта

Картофеля, помидоров, баклажанов

Кофейный порошок выносят в каждую ямку при посадке пасленовых культур. Гущу равномерно перемешивают с небольшим количеством почвы, которой присыпают корешки. Соотношение не должно превышать 1:5.

В дальнейшем уходе подкормку используют в качестве мульчи, распределяя спитой кофе тонким слоем на поверхности грунта, вокруг каждого куста в радиусе 10 см.

При этом, нужно следить, чтобы гуси не было слишком много. Большая толщина приводит уплотнению и загниванию подкормки. Вместо пользы получается вред. Такого не случится, если кофе заранее перемешивать с сухим компостным материалом:

Удобрение почвы для выращивания культур семейства «Пасленовые», проводят 2 раза в год, весной до посадки и осенью после сбора урожая.

Редиса, моркови, свеклы, репы

Кофе – хороший помощник при выращивании корнеплодов, содержащиеся в нем калий и магний, благоприятно влияют на вкусовые качества клубней.

Подкормку вносят перед посевом семян на заранее вскопанную грядку.

Работу лучше выполнять в таком порядке:

Шаг 1. С помощью колышков и шнура наметить ровный рядок для посева.
Шаг 2. Вдоль разметки сформировать небольшую полоску, глубиной 1 см.
Шаг 3. Равномерно распределить кофейную гущу в бороздке, перемешать ее с почвой и полить.
Шаг 4. Поместить семена в подготовленную грядку.
Шаг 5. Сверху присыпать смесью почвы и гущи гуща, слегка уплотнить. Сверху поливать не надо, иначе семена могут сдвинуться с места.

Когда появятся всходы и дорастут до двух, трех настоящих листьев, культуру можно замульчировать смесью компоста и кофе.

Для лука

Данная культура требует большое количество азота. Конечно, можно применять минеральными удобрениями, от них головки будут крупнее, но тогда лук он хуже хранится. Если использовать органику, величина корнеплодов будет меньше, зато они дольше сберегаются.

Сторонники экологического методом земледелия советуют применять органические удобрения – перегной или компост. Перед посадкой лука его перемешивают с почвой и хорошо просушенной кофейной гущей. Ее понадобится два стакана на один квадратный метр. Такой подкормки хватит на весь период вегетации.

Для рассады

После пикировки рассаду мульчируют тонким слоем спитого, тщательно просушенного кофе.

Используются лёгкая, неплодородная смесь из торфа и песка, в соотношении 1:1 (узнайте → как применять торф как подкормку для растений + отзывы). В субстрат добавляют спитой кофейный порошок, который не должен превышать одну пятую часть всей почвы.

Важно, применять гущу мелкого помола и тщательной просушки.

Семена, которые прорастают под парниковым накрытием в теплой и влажной среде, подвержены заболеваниям.

Если кофе будет влажным, это приведет к появлению плесени и гибели всходов. Поэтому нужно следить за состоянием посева и вовремя удалять нежелательные образования. Они легко снимаются руками. Время от времени контейнеры с всходами нужно проветривать.

Читайте также статью ⇒ Опилки для удобрения и мульчирования почвы: как использовать на дачном участке.

Рубрика: «Вопросы и ответы»

Вопрос № 1. Можно ли использовать кофе для комнатных растений?

Безусловно, да. Для большинства домашних цветов готовят смесь из торфа, песка и органического удобрения. К этим компонентам хорошо подойдем кофейный жмых, как одна их составляющих для посадки. В дальнейшем уходе поверхность субстрата можно прикрыть тонким слоем кофейного порошка. При этом нужно следить, чтобы мульча не заплесневела. Если это произошло, подкормку следует убрать, и заменить другой порцией.

Вопрос № 2.

Есть мнение, что кофе не любят вредители сада. А как относятся к нему дождевые черви?

Кофейный запах привлекает этих обитателей почвы, которые принимают активное участие в создании гумуса. Это еще один аргумент в пользу полезного напитка в саду.

Серьезные ошибки садоводов в применении кофе, как удобрения

  1. Применять кофе без поддержки других питательных веществ.

Испитая гуща – хороший помощник в уходе за растениями. Но, сама по себе она не обеспечивает нужное количество жизненно важных элементов. Поэтому, требуются дополнительные органические или минеральные подкормки. Какой вид удобрения выбрать решает владелец сада и огорода.

  1. Использовать слишком толстый слой мульчи на поверхности грунта.

Смолотый в мелкий порошок кофе, быстро уплотняется, образуя плотную корку, сквозь которую плохо проходят воздух и вода. Лучше смешивать гущу с более крупной мульчей, например, с соломой.

Рекомендация эксперта

В качестве подкормки годится только спитой кофе с показателем кислотности 6,5 – 6,8. Что характеризует реакцию близкую к нейтральной среде. Свежий порошок использовать нельзя, его рН показатель соответствует кислой реакции, которая непригодна для большинства растений.

Старший научный сотрудник Государственного ботанического сада г. Санкт-Петербург,

Климентьев Владимир Константинович.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Кофейная гуща как удобрение — для каких растений подходит и как использовать

Современного человека невозможно представить утром без чашки крепкого и ароматного кофе. Истинные ценители этого напитка предпочитают самостоятельно его варить. В зернах содержится большое количество полезных веществ, которые частично остаются в напитке, а основная часть оседает в гуще. Это делает ее универсальным и доступным удобрением, способным возродить к жизни даже сильно ослабленные растения.

Состав и польза кофейной гущи

Любители кофе зачастую просто выбрасывают оставшуюся гущу в мусорное ведро. Однако в ней много полезных веществ, которые благотворно воздействуют на растения. Найти подкормку доступнее и дешевле довольно сложно.

В жмыхе достаточно фосфора и калия (улучшают цветение), меди, магния, калия, кальция и азота (стимулируют рост). В общей сложности количество полезных веществ составляет 3%, что достаточно для оптимальной подкормки домашних культур.

Для каких комнатных растений подходит удобрение и в каких случаях можно применять

Благотворное воздействие кофейной гущи распространяется не на все виды растений. Так, суккуленты и кактусы негативно отреагируют на подкормку и могут не только замедлиться в развитии, но и вовсе погибнуть. Наиболее отзывчивыми являются азалии, фуксии, комнатные розы, гортензии, фиалки и аспарагусы.

Примеров использования жмыхов можно найти множество. Если развести материал с водой в правильной пропорции, то его можно применять для орошения и вымачивания корневища. Кроме того, при пересадке на дне горшка можно поместить небольшое количество гущи, которая одновременно станет дренажем и источником питательных веществ.

Материал сделает забитую землю более рыхлой, благодаря чему улучшится циркуляция кислорода, его приток к корневой системе и снизится риск развития гнили. С помощью кофейного аромата можно отпугнуть различных вредителей. Это избавит от необходимости использовать химические средства.

Гуща не менее полезна для людей, у которых есть домашние питомцы. Иногда кошки предпочитают вместо туалета использовать цветочный горшок. Тогда добавленная в него гуща с небольшим количеством цедры цитрусовых навсегда отобьет у животного желание приближаться к растению.

Как использовать кофейную гущу для цветов

Проводить манипуляции с материалом необходимо грамотно, в противном случае растение может пострадать.

Вас может заинтересовать:Чтобы снизить риск негативного воздействия, цветоводу следует придерживаться ряда рекомендаций:
  1. Удобрение подходит не каждому цветку, поэтому перед применением следует уточнить возможность совместимости.
  2. Вносить на поверхность грунтовой смеси остатки жмыха в чистом виде не следует. Через некоторое время масса уплотнится и образует воздухонепроницаемую корку.
  3. Запрещено использовать гущу, если в кофейный напиток добавляли специи или молоко. Велика вероятность развития патогенных микроорганизмов, в результате чего растение может заболеть.
  4. Табу накладывается на растворимый напиток, поскольку его кислотность очень высока. Если полить им цветы, то большая часть домашнего сада погибнет.
  5. Не следует выливать остатки кофе сразу же в горшок. Смесь должна непременно просохнуть.
  6. Жмых вносят в небольших количествах, чтобы он не начал угнетать цветок.
  7. Необходимо соблюдать интервалы между поливами. Верхний слой почвы должен обязательно просохнуть, иначе появится мошкара.
  8. Гуща не является полноценным удобрением, поэтому периодически цветок подкармливают минеральными и органическими составами.

Некоторые садоводы пользуются таким рецептом: 2 ст. л. сухой массы развести в 5 л воды. Раствор применяют не чаще одного раза в месяц. Жмых разбрасывают по поверхности, а сверху прикрывают грунтом.

Среди любителей комнатных растений известен рецепт питательной добавки, которая приносит наибольшую пользу весной и осенью. Для ее создания понадобится измельченная листва (1/3) и солома (1/3), а также кофейная масса (1/3).

Все ингредиенты смешивают в заранее подготовленной емкости (например, бак или большая кастрюля), накрывают слоем грунта и проделывают несколько отверстий. Спустя месяц перепревшая масса готова к использованию. В качестве мульчи ее обычно не используют, чтобы не перекрывать воздух растению.

Если состав применяют в качестве удобрения, то его обычно смешивают с грунтом. Это обеспечит растения питательными веществами на длительный период времени.

Обратите внимание!

Важно запомнить, что такие смешенные грунты требуют постоянного полива. Если кофе добавлено в чистом виде, то с комнатным цветком могут произойти различные мутации (например, изменится окрас бутона). Нередко селекционеры пользуются этим приемом для выведения новых видов.

повышает качество почвы, делая ее более рыхлой и воздухопроницаемой;

насыщает полезными веществами;

источает приятный аромат;

повышает восприимчивость растений к питательным компонентам, находящимся в почве;

отгоняет вредителей;

стимулирует рост растений.

переизбыток азота в кофе может травмировать корневую систему и привести к гибели растения;

свежая гуща обладает высокой кислотностью, которая может менять pH почвы;

неправильно обработанное сырье (свежее) приводит к появлению плесени и грибковым поражениям грунта.

Отзывы об использовании кофейной гущи

Решив испробовать новое средство, всегда полезно узнать мнение опытных цветоводов, учесть их ошибки и прислушаться к советам:

Ирина, 34 года: «Первый опыт применения кофейной гущи был неудачным. Я просто добавила в грунт сырую гущу и через некоторое время комнату заполнили маленькие мушки. Во второй раз я решила не досыпать кофе, а полить раствором. Цветок действительно стал себя лучше чувствовать и вскоре зацвел».

Марина, 40 лет: «Народными средствами давно перестала пользоваться. Все растения, к которым я их применяла, неизбежно погибли. Намного полезнее специализированные минеральные и органические удобрения».

Лиля, 50 лет: «Моим сенполиям добавка не понравилась. Визуально было заметно, что без кофе они намного лучше себя чувствовали. Кроме того, на поверхности смеси появилась сине-зеленая плесень, которая, скорее всего, и стала причиной плохого самочувствия цветов».

Карина, 30 лет: «Начитавшись информации в интернете, решила испробовать способ, так как кофе пью регулярно и гущи всегда дома вдоволь. При пересадке использовала материал в качестве дренажа. Цветам средство не навредило, но и особого эффекта не произвело. Вернулась к классическим удобрениям, продающимся в специализированных магазинах».

Мила, 29 лет: «Я тоже столкнулась с проблемой мошек, которые очень быстро появились. Наверное, что-то сделала не так, но больше повторять опыт с кофе нет желания».

Кофейная гуща действительно богата питательными веществами, которые необходимы комнатным растениям. Однако применять ее нужно правильно и в разумных количествах, так как высокая концентрация определенных компонентов может привести к гибели цветка.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Кофе - это растение ( Coffea ) и название напитка, который готовят из этого растения. Кофейное растение - это куст или дерево, которое может вырасти до десяти метров в высоту, но обычно его срезают короче. Изначально кофейные растения росли в Африке, а теперь растут также в Южной Америке, Центральной Америке и Юго-Восточной Азии. Они являются важной культурой для экономики многих стран. Первым брендом кофе, который был коммерчески продан населению, был Nes Café в 1879 году.Напиток готовится из семян кофейного растения, называемого кофейными зернами. Кофе обычно подается горячим и является популярным напитком во многих странах. Кофе содержит химическое вещество под названием кофеин, мягкое лекарство, которое не дает людям уснуть.

Чтобы приготовить напиток из кофейных зерен, они должны быть сначала специально подготовлены путем сушки, а затем обжарки. Бобы сушат через короткое время после сбора. Это сохраняет их и делает их готовыми к упаковке или жарке. Прежде чем из зерен приготовить напиток, их нужно обжарить или перемолоть (измельчить на мелкие кусочки в кофемолке).Когда молотый кофе помещается в кипящую воду, аромат и темно-коричневый цвет зерен переходит в воду. Приготовление кофе называется завариванием кофе. Есть несколько различных способов приготовления кофе.

Есть два основных типа кофейных растений. Coffea Arabica , самый распространенный. Большая часть кофе в мире производится из зерен арабики, [1] и Coffea Robusta , которые легче выращивать в местах, где арабика не растет.

Робуста дешевле и содержит больше кофеина, чем арабика [2] , и она используется во многих коммерческих кофейных продуктах. Но на вкус робуста горькая и кислая, поэтому люди пьют ее только вместе с другими продуктами. Робуста лучшего качества содержится в некоторых смесях эспрессо.

В прошлом люди давали названия новым сортам кофе арабика из того порта, из которого они пришли. Два самых старых сорта кофе Арабика - это «Мокко» и «Ява». Сегодня имена более конкретны. Они говорят нам страну, регион, а иногда даже недвижимость, откуда они приехали.

Кофе в зернах перед обжаркой Кофе в зернах после обжарки

Старение [изменить | изменить источник]

Некоторые сорта кофе вкуснее, если зерна "выдержанные". Это означает, что после сбора бобы сушат, а затем хранят от трех до восьми лет. Эта «выдержка» придает кофе менее кислый вкус. [3] Выдержанный кофе часто смешивают или «смешивают» с другим незрелым кофе.

Обжарка [изменить | изменить источник]

«Обжарка» - один из важных этапов превращения кофейных зерен в кофе.Когда кофейное зерно обжаривается, оно становится почти в два раза больше и меняет цвет с зеленого на желтый и коричневый.

Продолжительность обжарки кофейных зерен меняет вкус кофе. Некоторые виды кофе, такие как мокко и ява, обжариваются недолго. По вкусу легко понять, откуда кофе. Когда кофе обжаривается долгое время, труднее отличить разные сорта. Зеленые кофейные зерна можно купить и обжарить дома в духовке.

Шлифовка [изменить | изменить источник]

Прежде чем из кофе приготовится напиток, его «перемалывают» в небольшой кофемолке, называемой «кофемолкой».Кофейная мельница измельчает зерна на очень мелкие кусочки. Кофе превращают в напиток несколькими способами. Для некоторых способов приготовления кофе, таких как «эспрессо», лучше всего измельчить кофе в мелкий порошок, но для других типов приготовления кофе, таких как «фильтрованный кофе», кофе готовится крупными кусками, чтобы предотвратить его прохождение. фильтр. Кофе тонкого помола делает вкус крепче.

Пивоварение [изменить | изменить источник]

Кофе превращается в напиток, помещая кофе в кипящую воду.Это называется «заваривание» кофе. Есть много способов сварить кофе. Четыре из самых популярных:

  • Кипячение: кофе и вода помещаются в кастрюлю наверху плиты и вместе медленно кипятятся. Такой способ приготовления кофе использовался сотни лет. Именно так кофе обычно делают на Ближнем Востоке, в Северной Африке, Турции и Греции. [4]
  • Давление: Кипящая вода пропускается через молотый кофе машиной.Этот тип кофе называется эспрессо, а машина называется «эспрессо-машина» или «кофейная система». Эспрессо-машины часто встречаются в кафе и ресторанах. Эспрессо - очень крепкий кофе, который можно использовать для приготовления других кофейных напитков. [5]
  • Гравитация: Фильтрованный кофе готовится под действием силы тяжести, потому что кипящая вода падает из машины на кофе. Кофейная гуща удерживается в бумажном или металлическом «фильтре», через который вода может течь, а маленькие кусочки кофе - нет.Вода становится окрашенной и ароматной, когда она течет через кофе в кофейник. [6]
  • Вымачивание. Кофе выливают в кипящую воду и оставляют на некоторое время, пока вода не приобретет цвет и вкус. Это часто делается в кафе, которое представляет собой высокий стакан или кофейник, внутри которого есть специальный фильтр, который можно опустить, когда кофе будет готов, чтобы человек не пил кофейную гущу. Другой способ замачивания кофе - положить кофейную гущу в небольшой пакет, подходящего размера для приготовления одной чашки кофе.Пакет помещают в чашку и заливают водой. Затем пакет удаляется. [7]
Густой турецкий кофе, приготовленный в специальной медной посуде Кофе можно пить с едой Капучино с белой пенкой в ​​Кофейне
  • Черный кофе - кофе без молока.
  • Белый кофе - это кофе с молоком.
  • Café au lait - кофе, приготовленный из горячего молока. Часто бывает сладко.
  • Espresso - очень крепкий кофе.В Австралии его часто называют «коротким черным».
  • Капучино - эспрессо со взбитой молочной пеной (молоко, смешанное с воздухом). Хороший капучино должен быть из крепкого кофе. Когда вспененное молоко будет аккуратно налито в кофейную чашку, она должна быть белой сверху и иметь кольцо более темного кофе по краям. Иногда сверху капучино посыпают какао.
  • Латте готовится как капучино, но с добавлением молока и очень тонким слоем пены.
  • «Flat white» - это двойной эспрессо, в котором молочная микропена добавляется к пенке (эмульсия масел в кофейных зернах в сочетании с горячей водой, которая плавает) на двойном эспрессо.
  • Americano - эспрессо с большим количеством горячей воды.
  • Ирландский кофе - это кофе с виски и сливками сверху.
  • Холодный кофе - эспрессо в высоком стакане с колотым льдом, холодным молоком и мороженым.
  • Кофе по-вьетнамски (Cafe Sua Da) - это фильтрованный кофе, налитый в стакан со сладкой сгущенкой (густое молоко, из которого удалена вода).
  • Frappé имеет несколько значений.Это смесь растворимого кофе, молока, сахара и пены. Еще один из напитков - купажированный замороженный кофе. И последний - это молочный коктейль, густой молочный коктейль.

«Растворимый кофе» - это очень быстрый способ приготовить чашку кофе для питья. Он производится на заводе и продается в банках или пакетах. Сначала из молотого кофе и кипятка готовят крепкий кофе. Затем кофейная гуща отфильтровывается. Жидкий кофе сушат до тех пор, пока не останется ничего, кроме гранул (маленьких хрустящих кусочков) или мелкого порошка.Затем его помещают в банки или пакеты. Как только ложка «растворимого кофе» добавляется в кипящую воду, он растворяется в воде, и кофе можно пить. Вкус может сильно отличаться от свежего кофе. Отчасти причина такого разного вкуса в том, что кофейные зерна Robusta обычно используются для приготовления растворимого кофе. Кофе в зернах робуста стоит не столько, сколько арабика .

Больше всего кофе покупают Соединенные Штаты; На очереди Германия. Люди в Финляндии пьют больше всего кофе на каждого человека.В Канаде, США и Европе некоторые рестораны продают в основном кофе; их называют «кафе» или «кофейни». В кафе часто продают еду, но еда в разных странах разная.

В некоторых странах, например, в северной Европе, люди любят устраивать кофейные вечеринки. На этих вечеринках люди пьют кофе и пирожные.

Во многих странах люди пьют кофе на работе; в США и Англии, например, его пьют по утрам.В других странах, например, в Мексике, люди пьют его по вечерам, чтобы не уснуть.

Кофе содержит наркотический кофеин. Кофеин - это мягкий стимулятор, который помогает людям бодрствовать. Кофеин, как и многие другие лекарства, может вызывать привыкание и проблемы со здоровьем. [8]

В некоторых исследованиях изучалась опасность кофе для здоровья. В феврале 2003 года в Дании было проведено исследование 18 478 женщин, чтобы выяснить, влияет ли кофе на беременность и роды. Было обнаружено, что если женщина выпивает от четырех до семи чашек кофе в день, это не сильно влияет на количество младенцев, родившихся мертвыми (мертворожденными).Но женщины в исследовании, которые выпивали восемь или более чашек кофе в день, имели в три раза больше шансов иметь мертворожденного ребенка. [9] [10]

По этой и другим причинам некоторые люди вместо этого пьют заменители кофе или кофе без кофеина.

BMJ цитирует исследование, в котором сделан вывод о пользе для здоровья употребления до четырех чашек кофе в день. Однако пить кофе не рекомендуется беременным женщинам и женщинам, у которых есть риск перелома костей.Согласно BMJ, не все согласны с этими выводами [11]

  1. «Ботанические аспекты». Международная организация кофе. Проверено 19 июля 2007.
  2. Рейнольдс, Ричард. «Реабилитация Робусты». Coffee Geek. Проверено 31 июля 2007.
  3. ↑ «Выдержка кофе». Кольцо Прибой . Проверено 11 декабря 2007 года.
  4. Укерс, Уильям Харрисон (1 января 1993 г.). Все о кофе . Gale Research; 2-е изд.п. 725. ISBN 978-0810340923 .
  5. Ротштейн, Скотт. «Техника пивоварения». Проверено 19 июля 2007.
  6. Леви, Джоэл (ноябрь 2002 г.). Действительно полезно: истоки повседневных вещей . Книги Светлячка. п. 1948. ISBN 978-1552976227 .
  7. Дэвидс, Кеннет (1991). Кофе: Руководство по покупке, приготовлению и использованию . 101 Производство. п. 128. ISBN 978-1564265005 .
  8. Джеймс, Дж. Э. (сентябрь 1983 г.).«Кофеин: краткое изложение некоторых известных и предполагаемых вредных эффектов привычного употребления». Британский журнал наркологии . 78 (3): 251–8. PMID 6354232.
  9. «Двойной риск мертворождения у больших любителей кофе», Daily Telegraph. 21 февраля 2003 г.
  10. «Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения, а также младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование, Британский медицинский журнал». 22 февраля 2003.
  11. ↑ https: // www.bmj.com/company/newsroom/moderate-coffee-drinking-more-likely-to-benefit-health-than-to-harm-it-say-experts/
.

мировых кофейных заводов - Ассоциация спешиэлти кофе

Catimor: Группа чистых сортов кофе, полученных от скрещивания Hibrido de Timors и Caturra. Распространяется с 1980-х годов. Он известен своей высокой продуктивностью и устойчивостью к ржавчине кофейных листьев и болезни кофейных ягод (CBD). Одним из первых широко доступных сортов Catimor был CR (Коста-Рика) 95, выпущенный примерно в 1995 году. Другие включают Catimor 129 и Catimor F6.

Колумбия: Сорт, выведенный путем смешивания различных катиморов, выпущен примерно в 1985 году.Известно, что он устойчив к листовой ржавчине. Из-за своего селекционного состава он, как известно, относительно нестабилен как устойчивый сорт. В Колумбии было популярно заменять этот кофе на Кастильо.

Икату: Высокорослый сорт, выведенный в Бразилии. Гибрид межвидового гибрида C. canephora и красного бурбона. Он был выпущен в начале 1990-х годов Агрономическим институтом Кампинаса (IAC). Это результат скрещивания модели C.canephora с искусственно удвоенным числом хромосом с Bourbon Vermelho, затем был скрещен с Mundo Novo. Он известен своей высокой урожайностью и устойчивостью к листовой ржавчине.

IHCAFE 90: Сорт Catimor, разработанный и названный в честь Instituto Hondureño del Café в Гондурасе, выращивался в Гондурасе с 1980-х годов.

Руиру 11: Карликовый гибридный сорт, полученный путем ручного опыления в результате селекционной программы в Кении в 1970-х и 1980-х годах, выпущенной в 1985 году.Он был создан исходя из потребности в устойчивости к вредителям и патогенам. Это помесь Catimor и нескольких сортов, устойчивых к болезням кофейных ягод, включая K7, Rume Sudan и SL28.

Anacafe 14: Скрещивание марагоджипа или пакамары с гибридом тимора методом анакафе. Устойчивость к ржавчине.

Сарчимор: Группа чистокровных сортов, полученных от помеси Виллы Сарчи и одного сорта Хибридо де Тимор. Линии Sarchimor, такие как IAPAR 59, Tupi или Obata, демонстрируют хорошую устойчивость к ржавчине кофейных листьев; некоторые также устойчивы к болезни кофейных ягод.

Castillo: Отборный сорт колумбийского сорта, который стал наиболее часто выращиваемым кофе в Колумбии. Его предпочитают Колумбии из-за его репутации устойчивости к листовой ржавчине.

Оро Ацтека: Карлик Катимор, выбранный Национальным институтом лесных исследований Агриколас-и-Пекуариас (INIFAP) в Мексике. Выпускался в 1996-1997 годах. Он обладает такой же устойчивостью к ржавчине, как и большинство Catimors. Имеет обозначение сорта УПОВ.

.

Интересные факты о кофе | Just Fun Facts

Кофе - это сваренный напиток, приготовленный из обжаренных семян кофейного растения.

Это один из трех самых популярных напитков в мире (наряду с водой и чаем).

Кофе - второй по популярности товар на земле . Сырая нефть (нерафинированная нефть) - первая.

Его популярность в основном объясняется его бодрящим эффектом, который вырабатывается кофеином , алкалоидом, присутствующим в кофе.

В мире ежедневно потребляется более 2,25 миллиарда чашек кофе .

Кофейные ягоды [фото ниже] и их семена проходят несколько процессов, прежде чем они станут привычным обжаренным кофе . Сначала бобы собирают вручную. Затем зерна обрабатываются путем отделения семян кофе от их покровов и мякоти и путем сушки семян от исходной влажности; все бобы должны быть удалены с плодов и высушены перед жаркой.

Существует двух видов кофе в зернах : Арабика и Робуста . Семьдесят процентов людей в мире употребляют кофе Арабика, который является мягким и ароматным. Остальные напитки Робуста более горькие на вкус, но содержат вдвое больше кофеина.

В прошлом люди давали названия новым сортам кофе Арабика из порта , из которого они пришли из . Двумя самыми старыми сортами кофе Арабика являются «Мокко» и «Ява» .Сегодня имена более конкретны. Они говорят нам страну, регион, а иногда даже недвижимость, откуда они приехали.

Есть несколько легендарных счетов происхождения самого напитка .

В одной легенде упоминается эфиопский пастух 9-го века, Калди , который, заметив возбуждающий эффект, когда его стадо грызло ярко-красные ягоды определенного куста, сам жевал плод. Его восторг побудил его отнести ягоды монаху в соседнем монастыре.Но монах не одобрил их использование и бросил их в огонь, от которого исходил соблазнительный аромат, заставляя других монахов приходить и исследовать. Обжаренные зерна были быстро извлечены из тлеющих углей, измельчены и растворены в горячей воде, в результате чего была получена первая в мире чашка кофе.

Другая легенда включает марокканского суфийского мистика Гхотула Акбара Норуддина Абу аль-Хасана аль-Шадхили . По легенде, путешествуя по Эфиопии, он наблюдал птиц необычайной жизнеспособности и, попробовав ягоды, которые ели птицы, испытал такую ​​же жизненную силу.

Самые ранние достоверные доказательства употребления кофе или знания о кофейном дереве появились в конце 15 века суфийским имамом Мухаммадом ибн Саидом Аль Дхабхани, который, как известно, импортировал товары из Эфиопии в Йемен.

К XVI веку кофе начал распространяться - он достиг остального Ближнего Востока, Южной Индии (Карнатака), Персии, Турции, Африканского Рога и Северной Африки. Затем кофе распространился на Балканы, Италию и остальную Европу, а также в Юго-Восточную Азию и затем в Америку, несмотря на запреты, наложенные в 15 веке религиозными лидерами в Мекке и Каире, а затем и католической церковью.

Первая в мире кофейня (кофейня), Кива Хан, открытая в Константинополе (современный Стамбул) 1475 ; в течение 17 века кафе открылось в Италии, Франции, Германии, и Англии .

К 1663 году в Лондоне было 82 кофейни; 40 лет спустя их стало более 500.

Самая ранняя кофейная мельница была изобретена Николасом Книгом , англичанином, в второй половине 17 века .

Кофе не пользовался большой популярностью в Америке до Бостонского чаепития 1773 года. , когда переход с чая на кофе стал чем-то вроде патриотического долга. Гражданская война и другие последовавшие за ней конфликты также способствовали увеличению потребления кофе, поскольку солдаты полагались на кофеин для прилива энергии.

К концу 1800-х годов кофе стал всемирным товаром , и предприниматели начали искать новые способы получения прибыли от популярного напитка.

Как и многие другие великие изобретения, эспрессо родился из необходимости . Его изобретатель просто хотел быстрее пить кофе и искал способ ускорить процесс заваривания. Первая машина для приготовления эспрессо была построена и запатентована в 1884 году Анджело Мориондо из Турина, Италия.

В 1960-х годах , определенная осведомленность о специальном кофе начала расти , что вдохновило на открытие первых Starbucks в Сиэтле в 1971 году .

Сегодня Бразилия является ведущим производителем кофейных зерен , производя одну треть от общего объема кофе в мире.

Кофейный завод семян почти всегда называется кофейных зерен , хотя технически это , а не . На самом деле, хотя бобы всегда являются семенами, семена не всегда являются бобами. Боб - это всего лишь один из видов семян. В частности, это название семян семейства Fabaceae (также известного как Leguminosae), членом которого кофейное растение не является; таким образом, кофейные «зерна» на самом деле не являются зернами.

Kopi luwak - самый дорогой кофе в мире . Цена от $ 100 до $ 600 за 450 грамм (1 фунт). Основным фактором его высокой цены является необычный способ приготовления такого кофе. Он был произведен из кофейных зерен, переваренных неким индонезийским кошачьим животным, называемым циветтой или циветтой. В результате кофе копи-лувак также известен как кофе циветта.

Второй самый дорогой кофе в мире - Black Ivory Coffee.Цена составляет 500 долларов за 450 грамм (1 фунт) и производится в Таиланде. Подобно кофе копи-лувак, его готовят слоны, которые потребляют кофейные зерна арабики и переваривают их в процессе пищеварения. Их желудочная кислота расщепляет белки бобов и придает напитку характерный крепкий вкус. Этот кофе редкий и дорогой, потому что в любое время доступно только небольшое количество зерен.

Также второй по стоимости кофе в мире - Finca El Injerto Coffee.Цена также составляет 500 долларов за 450 грамм (1 фунт) и производится в Гватемале. Его готовят из редких, сочных и мелких бобов, что является основной причиной его высокой цены. Зерна промываются в одном канале и дважды дробятся, что улучшает их качество.

Слово «кофе» вошло в английский язык в 1582 году благодаря голландскому koffie, заимствованному из османского турецкого kahve, в свою очередь заимствованному из арабского qahwah.

Выражение «перерыв на кофе» было впервые засвидетельствовано в 1952 году.

Жители Нью-Йорка , как говорят, пьют в 7 раз больше, чем любой другой город США.

Сообщается, что Вольтер выпивал 40-50 чашек кофе в день. Вольтер, известный сатирик, написавший «Кандид», возможно, один из самых заядлых кофейных наркоманов в истории.

Людвиг Ван Бетховен взял кофе ровно из 60 зерен на чашку. По словам его биографа, он был одержим своим кофе и считал вручную 60 зерен на чашку.

В США , 29 сентября отмечается как Национальный день кофе .

.

Кофе

Понимание прочитанного - кофе


Развивайте навыки чтения. Прочтите следующий текст и ответьте на вопросы
на понимание.
Кофе

Кофе - популярный напиток, приготовленный из жареных кофейных зерен. Кофейные растения выращивают более чем в 70 странах, в основном в экваториальных регионах Америки, Юго-Восточной Азии, Индии и Африки. Созревшие кофейные зерна собирают, обрабатывают и сушат.

Зеленые (необжаренные) кофейные зерна - один из самых продаваемых сельскохозяйственных товаров в мире.После продажи зерна обжариваются до разной степени, в зависимости от желаемого вкуса, перед тем, как измельчить и заварить для создания кофе. Два наиболее часто выращиваемых кофейных зерна - это высоко ценимый арабика и менее сложный, но более крепкий и выносливый робуста .

Напиток

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Он слабокислый и может оказывать стимулирующее действие на людей из-за содержания в нем кофеина. Его можно приготовить и подать по-разному.Влияние кофе на здоровье человека было предметом многих исследований; однако результаты менялись с точки зрения относительной пользы кофе. Большинство недавних исследований показывают, что умеренное употребление кофе полезно или умеренно полезно для здоровых взрослых.

История

Впервые выращивание кофе произошло в Южной Аравии. Самые ранние достоверные свидетельства употребления кофе появляются в середине 15 века в суфийских святынях Йемена. В странах Африканского Рога и Йемена кофе использовался в местных религиозных церемониях.Поскольку эти церемонии противоречили верованиям христианской церкви, эфиопская церковь запретила светское потребление кофе до правления императора года Менелика II года. Напиток был также запрещен в Османской империи года и Турции в 17 веке по политическим причинам и был связан с мятежной политической деятельностью в Европе.

Экономика

Кофе является основным экспортным товаром: в 2004 году он был основным экспортным продуктом сельскохозяйственной продукции двенадцати стран, седьмым по величине легальным экспортом сельскохозяйственной продукции в мире в стоимостном выражении в 2005 году и «вторым по стоимости товаром, экспортируемым развивающимися странами» с 1970 по 2000 год. .Кроме того, зеленый (необжаренный) кофе является одним из наиболее продаваемых сельскохозяйственных товаров в мире. Некоторые разногласия связаны с выращиванием кофе и его воздействием на окружающую среду. Следовательно, рынок органического кофе постоянно растет.

Источники: Википедия

Связанные материалы:

.

видов еды | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Почти все, что мы едим, получают из растений, животных, птиц, рыб и других морских существ, таких как моллюсков . Мы можем съесть съедобных частей многих растений, таких как корней и листьев, а также то, что растения производят, например, фрукты и семян . Мы также можем есть различные части животных, а также продукты, производимые животными, например, молоко. Во многих частях света люди также едят насекомых и то, что они производят, например, меда .

До развития сельского хозяйства , люди получали пищу от растений и животных окружающего мира. Они выкапывали корни, собирали фрукты и семена, охотились и ловили животных и птиц, ловили рыбу копьями и сетями. Они также собрали моллюсков и других морепродуктов , а также насекомых и птичьи яйца, и во многих частях мира люди до сих пор все это делают.

Около десяти тысяч лет назад сельское хозяйство начало развиваться, когда люди на Ближнем Востоке, в Азии и Южной Америке начали выращивать растений и приручить животных и птиц.Они выращивали травы, которые давали зерен , таких как рис и пшеница, и выращивали растения, которые давали овощи, орехов и бобов . Они также выращивали фруктовые деревья и держали голов птицы, для мяса и яиц и выращивали животных для производства мяса и молока, а около восьми тысяч лет назад люди также начали производить молочных продуктов , таких как сыр и йогурт из овечьего и козьего молока.

По мере развития сельского хозяйства фермеры начали производить все больше и больше различных видов продуктов питания, и теперь мы видим огромный ассортимент продуктов в супермаркетах.Узнайте больше обо всех этих типах еды, посетив страницы ниже:

сельское хозяйство (существительное): сельское хозяйство, в т.ч. выращивание продовольственных культур и разведение животных - Если вы изучаете сельское хозяйство, вы узнаете о методах и науке земледелия.

фасоль (существительное): съедобное семя, часто имеющее форму почки, которое растет в длинном семенном стручке. Лима, фасоль и кофейные зерна впервые начали выращивать в Южной Америке.

выращивать (глагол): выращивать растения для еды или других продуктов - Британская империя выращивала опийный мак в Индии и продавала опиум в Китае.

молочные продукты (существительное): продукты, приготовленные из молока, такие как масло, сыр и йогурт - Молочные продукты являются хорошим источником белка.

приручить (глагол): приручить животных и держать их для еды, работы или в качестве домашних животных - Животные хотят быть свободными, поэтому приручить их может быть сложно.

зерно (существительное): семена, используемые в пищу, такие как пшеница, рис и просо. - Из разных зерен делают разные виды хлеба.

мед (существительное): сладкая и липкая еда, приготовленная пчелами - Мои дети любят мед на тостах.

насекомых (существительное): маленькие шестиногие животные, такие как пчелы, муравьи и мухи - Наши тайские друзья любят есть жареных во фритюре насекомых.

орех (существительное): твердый, сухой плод со съедобным семенем внутри твердой оболочки, например арахис или грецкий орех - Он сидел в баре, пил пиво и ел орехи.

домашняя птица (существительное): птицы, которых люди едят, например, куры, утки, гуси и т. Д. - Большинство фермеров держат домашнюю птицу, поэтому им не нужно покупать яйца.

поднять (глагол): содержать и ухаживать за животными или растениями, особенно. на еду - Мы выращивали свиней и кур, выращивали собственные овощи.

корень (существительное): части растения, находящиеся под землей - Знаете ли вы, что картофель и морковь - это коренья?

морепродукты (существительное): все, что можно есть из моря - Японцы всегда ели много морепродуктов.

семя (существительное): небольшая твердая часть растения, из которой можно вырасти новое растение - Мы посадили семена помидоров и через несколько месяцев уже ели собственные помидоры.

моллюски (существительное): морские существа с твердым панцирем, такие как крабы, креветки, мидии и устрицы - Давайте для начала закажем большую тарелку свежих моллюсков.

Словарь по овощам Викторина по типам еды

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Типы еды .

видов еды: список еды и напитков на английском языке

Виды еды! На этом уроке вы выучите список блюд и напитков на английском языке с картинками ESL, чтобы расширить свой словарный запас.

Виды еды

Есть много видов еды, таких как мясо, птица и морепродукты, фаст-фуд, фрукты, овощи,…

Фастфуд

Быстрое питание - это продукт массового производства, который готовится и подается очень быстро.Пища обычно менее питательна по сравнению с другими продуктами и блюдами.

В фастфуд входят:

  • Рыба с жареным картофелем
  • Сэндвич
  • Пита
  • Гамбургер
  • Жареный цыпленок
  • Картофель фри
  • Луковое кольцо
  • Куриный наггетс
  • Тако
  • Пицца
  • Хот-дог
  • Мороженое
  • Салат

Хлеб

Хлеб - это основной продукт питания, приготовленный из теста из муки и воды, обычно путем выпечки.Есть много разных видов хлеба :

Различные виды хлеба на английском языке:

  • Белый хлеб
  • Пшеничный хлеб
  • Цельнозерновой хлеб
  • Ржаной хлеб
  • Булочка для хот-догов
  • Булочка для гамбургеров
  • Круассан
  • Швейцарский рулет (Великобритания) - Желейный рулет (США)
  • Крендель
  • Бублики
  • Пончик
  • Рулоны
  • Палочки для хлеба
  • Французский хлеб / багет

Фрукты

Плоды являются средством распространения семян покрытосеменных растений.Люди и многие животные стали зависимыми от фруктов как источника пищи.

Это список фруктов (идиомы фруктов) на английском языке:

  • Яблоко
  • Арбуз
  • оранжевый
  • Груша
  • Вишня
  • Клубника
  • Нектарин
  • Виноград
  • Манго
  • Черника
  • Гранат
  • Карамбола (Великобритания) - карамболь (США)
  • Слива
  • Банан
  • Малина
  • мандарин
  • Джекфрут
  • Папайя
  • Киви
  • Ананас
  • Лайм
  • Лимон
  • Абрикос

Овощи

В повседневном использовании овощ - это любая часть растения, которая употребляется людьми в пищу как часть еды.Обычно сюда исключаются другие продукты питания, полученные из растений, такие как фрукты, орехи и злаки.

Список словаря по овощам на английском языке:

  • Кукуруза
  • Гриб
  • Брокколи
  • Огурец
  • Красный перец / красный болгарский перец
  • Ананас
  • Помидор
  • Швед / брюква (США)
  • Морковь
  • Брюссельская капуста
  • Тыква
  • Капуста
  • Картофель
  • Баклажаны
  • Сладкий картофель
  • Репа
  • Кабачок (U.К.) / Кабачки (США)
  • Зеленый перец чили
  • Лук
  • Салат-латук
  • Редис

Травы и специи

Травы относится к листовым зеленым или цветущим частям растения (свежим или сушеным), они используются в пищевых продуктах, приправе, лекарствах или ароматизаторах из-за их пикантных или ароматических свойств.

Специя - это семя, плод, корень, кора или другое растительное вещество, в основном используемое для ароматизации, окрашивания или консервирования пищевых продуктов.

Давайте узнаем названия трав и специй!

  • кинза / кориандр
  • Артишок
  • Розмарин
  • Лавровый лист
  • Листья мяты
  • Василий
  • Гвоздика
  • оливковое
  • Шалот
  • Куркума
  • Чеснок
  • имбирь
  • Лук
  • Зеленый лук / зеленый лук

Типы блюд

Есть три основных приема пищи: завтрак, обед, ужин

Завтрак

Завтрак - это первый прием пищи в день, который чаще всего едят рано утром перед тем, как приступить к работе.

Завтрак меню существует в большинстве мест, но состав их сильно варьируется от места к месту и со временем менялся, так что во всем мире сейчас с завтраком ассоциируется очень широкий спектр блюд и ингредиентов.

Ужин

Ужин обычно относится к самому значительному и важному блюду дня, которым может быть полдень или ужин. Однако термин « ужин » может иметь много разных значений в зависимости от культуры; это может означать прием пищи любого размера в любое время дня.

Напитки и напитки

Напитки или напитки - жидкости, предназначенные для потребления человеком. Напитки состоят из различных видов напитков, кроме воды, например:

  • Вино
  • Кофе
  • Лимонад
  • Холодный чай
  • Горячий шоколад
  • Сок
  • Молочный коктейль
  • Вода
  • Чай
  • Молоко
  • Пиво
  • Сода

3.8 5 голоса

Рейтинг статьи

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту