Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Кефир банан коктейль


смузи для похудения в блендере, совместимость продуктов и польза коктейля на диете

Кефир в сочетании с бананом может стать для вас легким завтраком, десертом, а поможет похудеть. Это один из самых безопасных и, определённо, вкусных способов без особых усилий избавиться от лишнего веса.

Особенности ингредиентов

Банан – это плод бананового дерева, однако, дерево это научно считается травой. Поэтому и банан фруктом назвать нельзя – это ягода. Она является прекрасным источником энергии, помогает восстановить силы. Также банан можно назвать рекордсменом по содержанию калия – считается, что трёх плодов хватит для восполнения суточной нормы этого микроэлемента. Калий нужен нашему организму для регуляции сердечных сокращений, обеспечения кислотно-щелочного равновесия и поддержки давления.

Он рекомендуется к употреблению при гипертонии и аритмии. Из-за сочетания магния и калия употребление бананов снижает тягу к курению.

Несмотря на то что сам по себе банан – продукт калорийный, его принято употреблять вместе с кефиром для похудения. Их совместимости в этом плане потрясающая. Кефир отличается рядом полезных свойств. Так, содержащиеся в нём микроорганизмы способны наладить работу ЖКТ. Кефирные пробиотики помогают организму восстановиться после и во время приёма антибиотиков. Напиток особо актуален для людей с язвенными болезнями, также он очищает организм от скопившихся в желудке вредных веществ.

Считается, что банан – один из лучших фруктов для поднятия настроения из-за содержания в нём триптофана, преобразующегося в желудке человека в сератонин, а также витаминов группы В, снижающих уровень стресса. Кефир, как и многие кисломолочные продукты, легко усваивается организмом, поэтому никаких проблем с перевариванием такого коктейля возникнуть не должно. Благодаря содержанию в бананах крахмала и пектинов, его можно есть при гастрите или язвенных болезнях, поэтому бананово-кефирный коктейль можно употреблять даже при данных заболеваниях.

Чем полезно такое сочетание?

Периодическое употребление кефирно-бананового коктейля поможет при различного рода заболеваниях ЖКТ. Существует даже кефирно-банановая диета, предполагающая употребление только этих продуктов. Считается, что это одна из самых безобидных, безопасных и приятных монодиет. С её помощью можно:

  • скинуть от 3 до 5 кг в зависимости от выбранного режима;
  • улучшить кожу – её внешний вид, состояние;
  • уменьшить уровень холестерина;
  • привести в порядок микрофлору желудка, в том числе устранить дисбактериоз благодаря высокому содержанию клетчатки;
  • улучшить свёртываемость крови за счёт содержания в бананах железа;
  • избавиться от изжоги.

Бананово-кефирные коктейли можно применять даже при аллергиях и заболеваниях желудка. Напиток не содержит аминокислоты, которые вызывают аллергию, и способны выводить желудочный сок из организма.

Вред

Нельзя употреблять кефир и банан одновременно с приёмом слабительных. Также воздержитесь от коктейля, если у вас обнаружен сахарный диабет. Таким людям допускается употреблять только недозревшие плоды. Бананы вредны для людей с варикозным расширением вен. Из-за большого содержания калия может начаться гипервитаминоз, поэтому тщательно следите за тем, сколько блюд с этим микроэлементом присутствует в вашем рационе одновременно с бананом.

Также следует знать, что курс такой монодиеты можно проходить раз в полгода. Результатом одного курса могут стать до 5 сброшенных кг, в зависимости от выбранного варианта употребления. Этой диеты не следует придерживаться беременным и кормящим женщинам.

Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом прежде, чем сесть на эту диету.

Как приготовить?

Банан и кефир – продукты достаточно распространённые, достать их особого труда не составит. Они есть почти в каждом магазине. Но следует избегать маленьких бананов, зелёных или чересчур твёрдых – они не подходят для диеты, так как организму сложнее их усваивать. Банан можно измельчить в блендере, добавить к нему парочку других ингредиентов – киви, желе, яблоко или даже ревень. Далее залить это всё кефиром без примесей – получится питательный напиток смузи, который можно употреблять после тренировки.

Если вы хотите попробовать бананово-кефирный десерт, то обратите внимание на один из самых популярных рецептов. Добавьте к двум классическим ингредиентам клиновый сироп или мёд, а также хлебцы с кунжутом (можно заменить хрустящим печеньем). Вам понадобится 1 стакан кефира, 4 чайных ложки сиропа или мёда, по одному банану и хлебцу. Кефир должен быть густой. Половину порции следует выложить на дно креманки, сверху положить нарезанную кружочками часть банана. Полейте десерт сиропом или мёдом, выложите мелко поломанное печенье или хлебцы. Далее, как правило, по периметру креманки укладываются оставшиеся кусочки плода, а сверху всё это заливается остатками кефира. По желанию можно ещё раз использовать мёд или кленовый сироп с печеньем.

Второй вариант – бананово-кефирный коктейль с добавлением ягод и хлопьев (последний ингредиент добавляется по желанию). Для этого вам понадобится 250 г кефира, 1 банан, стакан ягод (свежих или замороженных) и 2 столовые ложки любимых хлопьев. По вкусу можно добавить сахар. Первым делом залейте хлопья кефиром. Если вы делаете коктейль без хлопьев, пропустите этот этап и перейдите к нарезанию бананов. Разморозьте ягоды и смешайте их вместе с бананом и кефиром блендером в однородную массу.

Попробуйте десерт на вкус, определитесь, нужно ли добавлять сахар. Вот и всё – теперь осталось только перелить порцию коктейля в красивый бокал и украсить веточкой мяты или кусочком банана.

Как употреблять?

Четких ограничений по употреблению этих двух продуктов вместе нет – вы можете размельчить банан в блендере, мелко его порезать и добавить к нему кефир, можете запивать им фрукт, можно употреблять их по отдельности. Главное, чтобы продукты попали в ваш организм. Однако перед началом такой диеты нужно подготовиться. Так как это монодиета, постепенно из своего рациона нужно исключать иные продукты, особенно жареные, сладкие, копчёные, солёные и острые. Существует два варианта соблюдения диеты.

  • Строгий. Длится 3 дня. Кроме исключения вышеуказанных блюд и замены их на кефир и бананы, вы должны на протяжении всех этих дней пить много несладкого чая или воды. Ежедневно вы должны съедать 3-4 банана – в целом виде или в размельчённом. Через каждые полчаса после приёма одного банана запиваете его кружкой кефира. Повторяете эту схему через каждые два часа. Последний приём пищи должен быть не позднее восьми вечера, на ночь бананово-кефирный коктейль делать нежелательно из-за калорийности бананов.
  • Щадящий. Похож на разгрузочные дни и длится неделю. В этом случае количество употребляемого кефира не ограничено, а порция бананов увеличивается. При необходимости разрешается перекусить порцией каши или отварным мясом без жира. Разрешается пить любую жидкость без сахара – несладкие чаи, воду, минералку.

Отдельного упоминания стоит выход из диеты. Делать это нужно осторожно, возможно, этот процесс займёт больше времени, чем сама диета. Не добавляйте соль на протяжении нескольких дней, можно использовать специи. В течение недели один раз в день употребляйте кефир с отрубями. В первые дни рекомендуется начать с калорийной пищи без добавок, а после вводить нежирные сорта сыров, иные кисломолочные продукты, орехи. Жирная, копчёная и жареная пища не должны входить в ваш рацион ещё как минимум на протяжении месяца.

Очень удобно, что на приготовление этого диетического, но питательного блюда не нужно тратить много времени у плиты – а в случае нехватки времени можно просто взять с собой на работу пару бананов и кефир.

Особенно сильно польза коктейля проявляется после тренировки – подобной едой вы быстро восстановите уставший организм.

О том, как сделать кефир вкуснее и полезнее, смиотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Коктейль из кефира и банана с ягодным пюре

Напитки 53 просмотров

В жаркое время года прохладительные напитки значительно востребованы. Живительный квас всегда очень кстати. Многие

Закуски 41 просмотров

Хычины — круглые тонкие лепешки из кухни кавказских народов. Существует несколько рецептов приготовления. Один

Вторые блюда 35 просмотров

У каждой хозяйки есть свое фирменное блюдо, которое с удовольствием представляется в качестве обычного

Кулинария 14 просмотров

Бурую водоросль ламинарию принято называть морской капустой. Она обязательно должна быть в рационе людей,

dom-isemya.ru

Рецепт Коктейль из кефира и банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль из кефира и банана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.7% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 1.7% 9202 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 13433 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 10588 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 1.1% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12001 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116 мг 2500 мг 4.6% 7% 2155 г
Кальций, Ca 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 37453 г
Кремний, Si 25.667 мг 30 мг 85.6% 129.7% 117 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12585 г
Сера, S 3.63 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27548 г
Фосфор, Ph 9.3 мг 800 мг 1.2% 1.8% 8602 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9000 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18868 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 2% 7778 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16517 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.6% 24000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Коктейль из кефира и банана составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

шоколадно- и арбузно-банановый коктейль в блендере, с киви и яблоком, с кефиром и творогом в домашних условиях

Банан используют в качестве основного ингредиента многих кулинарных шедевров: тортов и пирогов, муссов, йогуртов, кремов и коктейлей.

Как приготовить вкусный коктейль с бананом? С какими продуктами сочетается фрукт? Каковы польза и вред сладкого десерта? Подробные ответы на эти и некоторые другие вопросы вы найдете в нашем материале.

Польза и вред

Как и любое другое блюдо, банановый коктейль обладает целым комплексом свойств. Однако следует сразу иметь в виду, что не все из них носят положительный характер. Регулярно употребляя подобный десерт в пищу, можно испытать не только полезное воздействие, но и негативное влияние сладкого блюда на организм.

Сперва поговорим о положительных качествах тропического фрукта. Диетологи сообщают, что банан – это фрукт, который насыщен большим количеством полезных (а порой незаменимых) для человека химических веществ. К таким соединениям можно отнести, например, кальций, калий и магний. Кроме того, употребление бананов предотвратит возникновение мышечных судорог и спазмов, которыми зачастую страдают те люди, которые подвергаются большим физическим нагрузкам. Еще одно полезное свойство желтого фрукта – активизация выработки серотонина в организме человека. Его также называют «гормоном счастья».

Если подробнее рассматривать химический состав продукта, то можно сделать вывод о том, что он состоит из воды более чем на 70%. Таким образом, регулярно употребляя бананы в пищу, вы можете обезопасить себя от обезвоживания. Помимо жажды бананы хорошо утоляют и голод, так как являются поставщиками углеводов. Вдобавок ко всему прочему бананы стимулируют работу ЖКТ и улучшают состояние микрофлоры кишечника.

Бананы используются не только в кулинарии, но и во многих других областях человеческой деятельности, например, в косметологии и медицине. Такое широкое распространение фрукта еще раз доказывает тот факт, что банан является ценным природным продуктом.

Однако в то же время стоит иметь в виду, что при определенных обстоятельствах употребление данного продукта может быть противопоказано. Так, например, люди, которые страдают варикозным расширением вен или тромбофлебитом, должны с осторожностью относиться к употреблению бананов в пищу. Кроме того, фрукт не рекомендуется есть тем, кто страдает синдромом раздраженного кишечника.

Однако не только те, кто страдает хроническими заболеваниями, должны относиться с осторожностью к данному фрукту. Как было сказано ранее, банан богат на углеводы, в 100 граммах продукта содержится около 89 калорий. В связи с такими свойствами фрукта он противопоказан людям с ожирением, контролировать количество потребляемых бананов следует всем тем, кто следит за своей фигурой.

Молочные коктейли

На сегодняшний день существует большое количество рецептов банановых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях. Так, например, можно сделать в блендере напиток с кефиром, десерт с йогуртом или творожный коктейль. Рассмотрим несколько самых популярных рецептов.

С мороженым

Банановый коктейль с молоком и мороженым – один из самых популярных десертов не только среди детей, но даже среди взрослых. Приготовить его очень просто: все ингредиенты нужно поместить в блендер и тщательно взбить. При этом принято использовать ванильное мороженое (или пломбир). По итогу получается сладкий и вкусный десерт, который понравится вашим домочадцам или гостям.

С творогом

Если хотите сделать десерт более сытным и полезным, то вместо мороженого добавьте немного творога. С помощью соотношения жидкого и твердых ингредиентов можно регулировать густоту десерта.

Таким образом, вы можете приготовить творожно-банановый мусс либо более жидкий напиток, который можно пить через трубочку.

С сиропом

Для того чтобы придать десерту пикантности, к трем стандартным ингредиентам (банану, мороженому и молоку) следует добавить небольшое количество сиропа. Будьте осторожны с пропорциями, так как излишнее количество топинга может сделать десерт приторным.

В зависимости от ваших индивидуальных предпочтений можно использовать фруктовые сиропы (например, клубничный или вишневый), шоколадный, карамельный либо любые другие варианты.

Другие рецепты

Кроме традиционных рецептов, описанных выше, существуют и более инновационные методы приготовления банановых коктейлей. Так, например, некоторые хозяйки готовят напитки без молока, другие – добавляют в десерт яйца, третьи – делают коктейли из пророщенной пшеницы или из апельсина. Вас ограничивает только ваша фантазия.

С кофе

Кофеманам придется по вкусу вкусный банановый коктейль с кофе. Делать его очень просто, с этим заданием справиться даже новичок в кулинарии. Для приготовления вам понадобится банан, мороженой и кофе (можно использовать как черный кофе, так и кофе с молоком или со сливками). Прежде чем приступать к приготовлению непосредственно десерта, следует приготовить кофе. Можно использовать любую разновидность крепкого напитка (растворимый или молотый).

Важно дождаться того момента, пока кофе остынет. После этого все ингредиенты помещаем в блендер и тщательно взбиваем.

С киви

Банановый коктейль с киви является тропическим и освежающим напитком. Также в такой десерт можно добавить кокос (или его стружку).

Арбузно-банановый

Арбузно-банановый десерт подойдет для похудения, так как арбуз сам по себе содержит небольшое количество калорий. При приготовлении десерта особое внимание важно уделить количеству используемой жидкости.

Помните, что арбуз по большей части состоит из воды.

Шоколадный

Банан с шоколадом – классическое сочетание, которое понравится многим. При этом можно использовать как черный, так и молочный или даже белый шоколад. В то же время следует воздержаться от применения шоколада с добавками (например, с орехами, желе или фруктовым муссом).

С яблоком

Банановый коктейль с яблоком перед подачей можно украсить корицей. Также ее можно добавить и в блендер при приготовлении десерта. Такой напиток отлично подойдет для осени.

С овсянкой

Для набора массы готовим банановый напиток с овсяными хлопьями. Такой десерт может стать полноценным завтраком или перекусом, так как способен насытить ваш организм на долгие часы.

С манго

Манго – довольно редкий в нашей стране, а потому дорогостоящий фрукт. Банановый коктейль с манго подойдет, например, для гавайской вечеринки.

С тыквой

Коктейль с мороженым, молоком, бананом и тыквой придется по вкусу не всем. Однако он может стать отличным завершением праздничного осеннего ужина.

С соком

Для того чтобы приготовить фруктовый коктейль, свежий банан можно дополнить разными соками. При этом можно использовать как одну разновидность, так и несколько.

Дынно-банановый

Довольно часто кафе в своем меню предлагают коктейли из банана и дыни. Они очень сладкие и вкусные.

С какао

Если под рукой не оказалось натурального шоколада, но очень хочется приготовить шоколадно-банановый десерт, то смело можно использовать какао-порошок.

Вишневый

Банан и вишня – довольно популярные и многими любимые фрукты, которые отлично сочетаются и в молочном коктейле.

Рекомендации

Для того чтобы приготовить по-настоящему вкусный банановый коктейль, следует придерживаться простых советов и рекомендаций поваров.

  • Для приготовления коктейля не подойдут недозрелые фрукты. Лучше всего использовать полностью созревшие (или даже немного перезревшие) плоды. Все дело в том, что зеленые бананы придадут вашему напитку горький вкус и вяжущую текстуру.
  • Особое внимание при приготовлении бананового коктейля нужно уделить выбору молока. По возможности выбирайте молоко с небольшим процентом жирности. Также по желанию коровье или козье молоко можно заменить растительными аналогами: овсяным, миндальным, кокосовым или любым другим молоком.
  • Для того чтобы увеличить уровень сладости десерта, в него можно добавить такие натуральные подсластители как мед или агаву. Худеющие могут использовать стевию.
  • После приготовления напитка следует немедленно приступить к его употреблению. Если банановый десерт немного постоит, то он утратит значительную долю своих вкусовых свойств.

Следуя этим простым принципам, вы сможете приготовить вкусный и питательный коктейль, который понравится и взрослым, и детям.

Перед подачей перелейте напиток в высокий стакан или красивый бокал, а также украсьте фруктами, шоколадом и другими продуктами по вашему вкусу. Такой десерт можно подать даже за праздничным столом.

О том, как приготовить банановый коктейль, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Коктейль из кефира

Вряд ли кто-либо сомневается в пользе такого известного кисломолочного продукта как кефир. Этот чудо-продукт фантастически полезен, в нем содержатся весьма многие нужные и необходимые организму человека вещества, а также живые грибковые культуры.

Обыкновенно кефир просто пьют, так сказать, в чистом виде. А еще на основе кефира можно готовить различные коктейли, вкусные, полезные и питательные с неодинаковыми эффектами воздействия.

Расскажем, как сделать из кефира различные интересные коктейли.

Коктейль из банана и кефира

Давайте приготовим улучшающий настроение коктейль из банана и кефира в блендере.

Ингредиенты:

  • кефир молочный натуральный живой классический (лучше всего средней жирности 2,5 %) – 200-250 мл;
  • банан средней величины чуть недозрелый – 1 шт.

Приготовление

Очищенный банан разрежем на несколько кусочков и загрузим в рабочую чашу блендера вместе с кефиром. Включим блендер и доведем до состояния однородной массы.

Если хотите повысить внимание и сосредоточенность, можно приготовить коктейль из банана, кефира и корицы (точно таким же способом). Просто добавьте в состав коктейля 1-2 щепотки корицы.

Если хотите получить, наоборот, расслабляющий эффект, приготовьте коктейль из банана, кефира и белого мартини (вермута). Добавьте к исходному составу около 50-100 мл мартини. Такой коктейль хорош во второй половине дня.

Коктейль из кефира, черешкового сельдерея и огурцов

Ингредиенты:

  • кефир классический живой средней жирности – 200-250 мл;
  • огурчики молоденькие – 1-3 шт.;
  • зеленые черешки сельдерея – 1-3 шт.

Приготовление

Сельдерей нарубим мелко, огурчики натрем на терке. Загрузим в рабочую чашу блендера, зальем кефир и доведем до однородности. Такой коктейль улучшает работу пищеварительной и выделительной систем организма и увеличивает мужскую силу. Подать лучше в креманках с ложечками.

Коктейль из кефира и имбиря

Согревающий коктейль из кефира и имбиря (полезен также желающим избавиться от лишних килограммов).

Ингредиенты:

  • кефир средней жирности – 200-250 мл;
  • корешок имбиря свежий – 1 шт. среднего размера.

Приготовление

Очистим корешок имбиря и натрем на терке. Зальем кефиром и оставим минут на 20-60 настаиваться. Процедим через ситечко, и можно пить.

Густой коктейль на основе кефира с персиком и миндалем

Ингредиенты:

  • кефир – 200-250 мл;
  • сметана густая жирная – 100 мл;
  • персик – 2 шт.;
  • ядрышки миндаля – 12 шт.

Приготовление

Ядрышки миндаля и мякоть персика измельчаем ножом. Смешиваем с кефиром и сметаной. Подаем в креманках с ложечками. Такой коктейль хорошо подойдет тем, кто хочет поправляться, растущим субтильным детям-ботаникам, чахлым геймерам, могучим спортсменам и всем, чья деятельность связана с высокими энергозатратами, как физическими, так и нервными.

Коктейль на основе кефира с ананасом и киви

Желающим стройнеть и очищать сосуды рекомендуем попробовать коктейль из кефира с ананасом и киви.

Ингредиенты:

  • кефир средней жирности – 200-250 мл;
  • ананас свежий – 100 г;
  • киви – 1 плод.

Приготовление

Мякоть ананаса и очищенный киви измельчим ножом. Смешаем с кефиром. Можно довести в блендере, но лучше этого не делать, поскольку в более крупных кусочках лучше сохраняются полезные растительные волокна.

Коктейль на основе кефира с абрикосами хорош для улучшения деятельности сердца. Готовим его примерно так же, как и предыдущий. Если желаете подсластить, можно добавить ложечку натурального цветочного меда. Также можно подсластить и любой другой фруктово-кефирный коктейль.

Еще фруктовые коктейли на основе кефира можно делать, просто смешивая кефир и фруктовое пюре или сиропы в желаемых пропорциях. Коктейль из кефира с укропом улучшит деятельность желудочно-кишечного тракта и избавит вас от излишнего метеоризма. Коктейль из кефира с зеленью кориандра (кинза) усиливает аппетит, улучшает деятельность желчного пузыря, ЖКТ и состояние сосудов.

В общем, вы уже поняли, что на основе домашнего кефира можно готовить самые разные полезные коктейли.

 

womanadvice.ru

Кефир с бананом для похудения: польза, бананово-кефирная диета

Бананово-кефирная диета поможет в короткие сроки устранить лишние килограммы и насытить организм питательными веществами. Ее продолжительность — от 3 до 7 дней. Перед тем как изменить привычное меню, ознакомьтесь с разновидностями этой диеты, ее пользой и недостатками, а также противопоказаниями к применению.

Банан отличается следующими полезными свойствами:

  • нормализует работу нервной системы, оказывают благотворное воздействие на работу желудка и кишечника;
  • устраняет отечность и улучшают работу сердца, что способствует снижению артериального давления;
  • улучшает работу сердца и печени, питают клетки головного мозга и обеспечивают приток энергии.

Кефир же помогает восстановить микрофлору кишечника, улучшает метаболизм,  помогает улучшить работу печени и почек.

Вместе кефир и банан используются для похудения, нормализации обмена веществ, очищения организма. Они оказывают комплексное воздействие, не только нормализуя работу основных систем, но и обеспечивая бодрость и прилив сил, не обладая при этом высокой калорийностью, что особенно важно в период диеты.

Калорийность 100 г бананов — от 70 до 140 ккал. Калорийность кефира от 1% до 2,5% жирности колеблется от 40 до 50 ккал соответственно.

К достоинствам данного вида диеты можно отнести:

  • быстрое снижение веса;
  • низкая стоимость продуктов, входящих в диетический рацион;
  • быстрое приготовление блюд;
  • быстрое насыщение и одновременно очищение организма;
  • приятный вкус.

Диета имеет и минусы:

  • скудный рацион. Чтобы не навредить организму, его не следует придерживаться более 1 недели.

Для более лёгкого и эффективного снижения веса организм можно подготовить:

  • за 7 дней до диеты – исключите из рациона мучные изделия, жирные, копченые, соленые и жареные продукты, консервы;
  • за 3 дня – откажитесь от хлеба и сахара;
  • в последний день перед началом диеты разрешено пить зеленый чай без сахара и негазированную воду. Суточный рацион следует разделить на 4 приема пищи, поужинать не позднее 6 вечера. Меню составить из 50 г отварного нежирного мяса, овощей, фруктов и цельнозерновых круп.

За неделю подготовки можно снизить вес на 1-2 килограмма.

Продолжительность монодиеты – 3 дня. Сразу после пробуждения рекомендуется выпить стакан теплой воды. За день съедайте 3-4 банана и выпивайте 750 мл обезжиренного кефира. Продукты можно употреблять несколькими способами. Бананы можно употреблять в сыром виде, запекать, взбивать в коктейль с кефиром и пить в течение дня этот напиток.

Рассмотрим приблизительное меню:

  • завтрак – 1 сырой или запеченный банан;
  • перекус – коктейль из 1 банана и 150 мл кефира;
  • обед – 1 банан и 200 мл кефира;
  • перекус – 150 мл кефира и зеленый чай;
  • ужин – 250 мл кефира.

При сильном чувстве голода в вечернее время разрешено съесть 20-30 г отварного нежирного мяса и выпить мятный чай. За 3 дня диеты на бананах можно избавиться от 4 килограммов и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Повторять диету можно 1 раз в 2-3 месяца.

Такая диета длится 7 дней. В сутки разрешено съедать 5-7 бананов и выпивать 1 л кефира с низким процентом жирности. Продукты можно употреблять в таком же виде, как при соблюдении диеты на 3 дня.

Этот способ является более щадящим для организма, поскольку со 2 дня в рацион добавляется 2 ст. л. запаренных в кипятке овсяных или гречневых хлопьев без соли и масла. За несколько часов до сна можно съесть 25 г нежирного творога, заправленного 0,5 ч. л. жидкого меда.

Ориентировочное меню на 1 день щадящей диеты:

  • завтрак – 10 г запаренных хлопьев;
  • перекус – 1 банан;
  • обед – 200 мл кефира, 2 банана и 20 г творога;
  • перекус – 500 мл кефира, пейте небольшими глотками на протяжении часа;
  • ужин – коктейль из оставшихся бананов и кефира.

За 7 дней можно похудеть на 5 килограммов. Повторно использовать щадящую диету разрешено спустя 4 месяца.

При обоих вариантах диеты в сутки следует выпивать 1,5-2 литра очищенной воды.

Чтобы результат похудения сохранился надолго, следует постепенно вводить в рацион привычные продукты небольшими порциями. После диеты рекомендуется сократить суточную калорийность съедаемых продуктов до 1500 ккал, в первый месяц не рекомендуется возвращать в рацион жареную, жирную, мучную и копченую пищу.

Похудение на кефире с бананами запрещено в ряде случаев:

  • аллергия на один или оба продукта;
  • гипотония;
  • гастрит;
  • нарушение кровообращения;
  • беременность и кормление грудью;
  • хронические заболевания пищеварительного тракта;
  • нарушения в работе почек и мочевого пузыря;
  • сахарный диабет.

Поскольку кефир дает легкий слабительный и мочегонный эффект, во время диеты откажитесь от медицинских препаратов с таким же воздействием на организм. При проблемах в работе желудка и кишечника, особенно в период обострения, перед началом диеты проконсультируйтесь у врача.

Диета в комплексе с умеренными физическими нагрузками поможет в короткие сроки привести фигуру в порядок без значительных финансовых затрат.

Однако важно помнить, что этот эффективный способ быстрого снижения веса не заменит правильного, сбалансированного питания.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

allergology.ru

Как сделать банановый коктейль на кефире в блендере

Сегодня покажу, как сделать банановый коктейль из кефира, который отлично освежает, и получается холодным, хотя в составе нет мороженого. Для него нужны самые элементарные продукты, которые найдутся в каждом холодильнике. Количество сахара, регулируйте в зависимости от ваших предпочтений.

Некоторые говорят, что это молочный коктейль с бананом в блендере, так как в состав входит молочный продукт, а именно кефир, но молока в рецепте нет. Кстати, вместо банана можно добавлять клубнику, которую перед измельчением также нужно положить в морозильную камеру на пол часа. Советую попробовать данный кефирный коктейль, ведь это вкусно!


Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Кефир – 90 мл.
  • Ваниль — щепотка
  • Сахар – 2 ч.л

Количество порций: 1

100 Ккал на 100 г

Как сделать коктейль из банана

Рецепт бананового коктейля очень простой, для начала подготавливаю фрукт. Для этого, снимаю с него кожуру, нарезаю колечками, выкладываю на деревянную доску и в морозилку на 30 минут, чтобы они слегка подмерзли.

Далее перекладываю их в чашу блендера или глубокую и узкую емкость. Вливаю кефир, всыпаю ваниль и сахар. Все добавленное измельчаю блендером в течение минуты до однородной массы. Делается банановый коктейль в блендере, так как это самый простой и быстрый метод равномерного измельчения.

Напиток готов, переливаю его в стакан или креманку, вставляю трубочку и можно пробовать. Также сверху его можно украсить ягодками или кусочками фруктов. Чтобы разнообразить вкус можно добавлять разные ягоды и фрукты или смешивать их. Например, можно сделать бананово – клубничный или бананово – абрикосовый и другие.

Теперь вы знаете, как сделать банановый коктейль, чтобы он получился холодным и невероятно вкусным, без добавления мороженого и молока.

А если дождаться полного замораживания банана, то получиться отличное, густое мороженое. Советую попробовать. Приятного аппетита!!!

stranadesertov.ru

Блюда с бананами и кефиром: 35 рецептов что приготовить с бананами и кефиром

Кефир 2 стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 1,5 стакана

Соль на кончике ножа

Растительное масло 1 стакан

Пшеничная мука 4 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 1 штука

Какао ½ стакана

Бананы 6 штук

Шоколад 3 штуки

eda.ru

Полезный коктейль из кефира, банана и отрубей

Как часто, сидя на очередной диете, вы ловите себя на мысли о том, что с удовольствием полакомились бы чем-то вкусным? Многие признаются, что такое происходит постоянно. И это не преступление, ведь всем известно – запретный плод сладок. Именно поэтому организм свой нужно немного обхитрить, угостив его десертом сладким, вкусным, но при этом нежирным и полезным. К таким полезным лакомствам, безусловно, относятся всевозможные фруктово-молочные или кисломолочные коктейли, в том числе и коктейль из кефира, банана и отрубей….

Ингредиенты

  • нежирный кефир – 250 мл__NEWL__
  • спелый банан – 1 шт.__NEWL__
  • порошок какао – 1 чайная ложка__NEWL__
  • овсяные отруби – 1 столовая ложка__NEWL__

Описание процесса приготовления:

В чашу блендера перелить комнатной температуры кефир и засыпать какао и отруби, после чего заложить нарезанный небольшими кусочками банан. Два тонких кружочка банана следует отрезать заранее и оставить для украшения.

Совет: если вы большой сладкоежка и сладости используемых компонентов вам мало, то можете с чистой совестью добавить к кефиру небольшое количество жидкого меда.

На большой мощности перемолоть соединенные компоненты в однородную массу.

Слегка охладить коктейль из кефира, банана и отрубей и аккуратно разлить по стаканам.

Пить напиток нужно сразу после приготовления, иначе консистенция и вкус его будут уже не те.

Автор: Светлана Сорока

www.great-cook.ru

Рецепт Коктейль кефир с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль кефир с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8% 1810 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2742 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 2.2% 6522 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 10.757 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 9.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.4% 1406 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 8.3% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 9.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 14% 1042 г
Витамин В9, фолаты 13.049 мкг 400 мкг 3.3% 4.8% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 11.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34884 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2696 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.22 мг 2500 мг 9.5% 13.9% 1054 г
Кальций, Ca 70.52 мг 1000 мг 7.1% 10.4% 1418 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 7.2% 2042 г
Натрий, Na 28.92 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4495 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 6053 г
Фосфор, Ph 60.7 мг 800 мг 7.6% 11.1% 1318 г
Хлор, Cl 62.67 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 1.3% 10651 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 5% 2924 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 8.3% 1754 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1641 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 5.7% 2547 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 6% 2457 г
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 4.2% 3503 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32415 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.2924 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.143 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 1.028 г ~
Фруктоза 2.087 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Коктейль кефир с бананом составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, рецепты |

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых популярных рецептов правильного питания, который может стать прекрасным сбалансированным завтраком, оригинальным десертом или напитком, помогающим избавиться от лишних килограммов. Многие знаменитости предпочитают начинать свой день именно со смузи, его рекомендуют диетологи и консультанты по правильно питанию. Возможно, и вам стоит включить напиток в свой рацион.

В настоящее время здоровый образ жизни – это один из самых модных трендов. Он предполагает употребление максимума полезной пищи, в которой присутствует большое число витаминов и макроэлементов. Поэтому напитки на основе кисломолочных продуктов, фруктов, ягод и овощей становятся все более востребованными.

СПРАВКА: Калорийность смузи с кефиром и бананом без дополнительных ингредиентов совсем не высока: примерно 55 ккал на 100 г.

ВАЖНО: Смузи из кефира и банана с овсяными хлопьями и другими добавками или в чистом виде стоит употреблять в качестве одного из приемов пищи (завтрак, перекус), не сочетая с другими блюдами. Так вы получите максимальную пользу для фигуры и организма в целом.

Польза ингредиентов бананового смузи с кефиром

Помимо приятного вкуса смузи кефир-банан обладает рядом полезных для организмасвойств.

Банан содержит в себе множество полезных веществ, среди которых калий, витамины B6 и C, клетчатка и т.д. В кефире содержатся пробиотики, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Оба продукта не вызывают аллергию, могут использоваться даже при заболеваниях ЖКТ, оказывают положительное влияние на весь организм.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сейчас бананы можно купить в любом супермаркете, но еще каких-то 150 лет назад это не представлялось возможным. Экзотический фрукт был диковинкой не только для простого населения, но даже для знати. Массовое появление бананов в России началось примерно в 50-х годах прошлого века.

Классический смузи из кефира с бананом

Это самый простой и традиционный вариант кефирно-бананового смузи.

Для того чтобы приготовить банановый смузи с кефиром, вам нужно взять:

  • 200 мл свежего кефира,
  • 1 спелый банан,
  • 15 г сахара (можно заменить на мед по вкусу),
  • немного ванилина.

Также вам понадобится блендер.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Очистите банан, разломайте на небольшие кусочки, поместите в чашу блендера.
  2. Добавьте сахар и ванилин.
  3. Залейте кефиром, взбивайте ингредиенты в течение одной минуты.
  4. Перелейте напиток в стакан.

СПРАВКА: Можно дополнять классический рецепт, добавляя в него воду, различные соки, корицу и прочие пряности, которые вам нравятся. Вкус напитка от этого только выиграет.

Теперь вы можете наслаждаться нежным и очень вкусным смузи из кефира и банана.

Рецепт низкокалорийного смузи

Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:

  • 100 мл маложирного кефира,
  • половина банана,
  • половина сладкого яблока,
  • 100 мл воды,
  • по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.

НА ЗАМЕТКУ: Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.

Бананово-кефирный смузи с шоколадным вкусом для сладкоежек

Если вы обожаете шоколад, вам стоит узнать, как приготовить полезный напиток с шоколадным вкусом. Вам понадобится минимум ингредиентов:

  • 1 банан,
  • 150 мл кефира,
  • 1 столовая ложка качественного растворимого какао.

Чтобы придать дополнительную сладость, можно добавить сахар, мед, кленовый сироп, другие подсластители.

Разновидности напитка с кефиром и бананом

Существует огромное количество рецептов смузи из банана и кефира с другими продуктами:

  • смузи банан-киви-кефир,
  • смузи кефир-банан-яблоко,
  • смузи кефир-банан-клубника,
  • смузи из кефира, банана и овсянки,
  • смузи кефир-банан-творог,
  • смузи кефир-банан-вишня,
  • смузи из кефира с бананом и черникой,
  • смузи с авокадо, бананом и кефиром,
  • смузи с кефиром, бананом и куркумой и т.д.

Дополнительный ингредиент придает напитку еще больше полезных свойств. Так, творог является отличным источником кальция, черника полезна для улучшения зрения, в ягодах присутствует масса витаминов.

Диета на кефире и банане

Такая монодиета считается одной из самых полезных, безопасных и щадящих.

Благодаря краткосрочной диете на смузи с кефиром и бананом для похудения и здоровья, вы сможете почувствовать следующие изменения в организме:

  • Потеря лишних килограммов – за короткое время вы сможете потерять до 5 лишних кг, не испытывая при этом постоянное чувство голода.
  • Уменьшение вредного холестерина в организме.
  • Улучшение состояния и внешнего вида кожи.
  • Избавление от изжоги.
  • Нормализация кишечной микрофлоры и т.д.

ВНИМАНИЕ: Перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Кому запрещено употреблять кефирно-банановый смузи

Как и большинство других продуктов, кефир и банан имеют противопоказания.

ВАЖНО:

  1. Не стоит применять банан и кефир вместе со слабительными средствами.
  2. Такое сочетание продуктов запрещено при сахарном диабете.
  3. Бананы не рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен.

Посмотрите, как Машенька делает очень вкусный смузи:

Смузи с кефиром и бананом – это один из самых лучших вариантов для безопасного оздоровления организма и похудения. При его регулярном употреблении вы заметите ощутимые изменения очень и очень скоро – вас порадуют снижение веса, отличное самочувствие, сияющий внешний вид, прибавление энергии в течение дня.

irksportmol.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту