Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Какую воду мы пьем работа исследовательская


Исследовательская работа по теме: Какую воду мы пьём?

Муниципальный этап конкурса исследовательских и творческих работ школьников

«Шаг в науку»

Направление: Естественнонаучное

Какая вода полезнее?

Лескова Анастасия МБОУ СОШ села Олекан

Научный руководитель: Захарова Маргарита Владимировна,

учитель химии

МБОУ СОШ № с. Олекан

Контактный телефон 89244717236

с. Олекан,2020

Оглавление

Введение……………………………………………………..………..3

Глава 1. Свойства воды…………………………………....................5

Глава 2. Разные виды воды……………………………………..........5

Глава 3. Влияние разных видов воды на прорастание семян

и рост растений………………………………………………………8

Заключение……………………………………………………………10

Список используемой литературы…………………………………..11

Приложения …………………………………………………………..12

«Вы слыхали о воде?

Говорят, она везде!

В луже, море, океане,

И в водопроводном кране…»

(Н. Рыжова)

Введение

Актуальность

Вода – самое удивительное и самое распространённое природное соединение – источник жизни на Земле. Используя воду, мы так привыкли к ней, что считаем её обыденным явлением, а между тем, вода удивительна и необыкновенна! Она чудо природы, единственное в своём роде. Вода – не только самая распространённая, но и самая важная жидкость в природе. «Воде, - сказал великий Леонардо, - была дана волшебная власть стать соком жизни на Земле. Говорят: нет воды – нет жизни, есть вода – есть жизнь». Я на протяжении нескольких лет занимаюсь изучением этого интересного и неповторимого вещества. В 3 классе я узнала, что можно выйти сухим из воды, в прошлом году познакомилась с удивительной водой, проделала много занимательных опытов. Сейчас меня заинтересовал вопрос, а как это удивительное вещество влияет на живые организмы: на прорастание семян, на рост и развитие репчатого лука, но и какую воду лучше пить человеку, чтобы не навредить своему организму.

Гипотеза

Если вода прозрачна, не имеет достаточно выраженного вкуса и запаха, это не значит, что она пригодна для питья; разная вода по-разному влияет на живые организмы. На основании гипотезы была выдвинута цель: выяснить, какой вид питьевой воды самый полезный.

Задачи:

1. Выяснить, какими свойствами обладает питьевая вода.

2. Изучить литературу о видах и значении питьевой воды.

3. Выявить влияние разных видов воды на живые организмы.

Объект исследования: питьевая вода разных видов.

Предмет исследования: влияние качества питьевой воды на развитие растений и прорастание семян.

Методы исследования: изучение литературы, эксперимент, анализ, систематизация, обобщение.

Глава 1. Свойства воды

Вода – химическое вещество прозрачная жидкость, не имеющая цвета, запаха и вкуса. Нет на Земле вещества, более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в тоже время не существует другого такого вещества, о свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах. Почти ¾ поверхности нашей планеты занято океанами и морями. Твёрдой водой – снегом и льдом – покрыто 20% суши. От воды зависит климат планеты. Тело человека почти 63-68% состоит из воды. Вода бывает: жидкая, твёрдая и газообразная; пресная и соленая; свободная и связанная.[5] Вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни на Земле, в химическом строении живых организмов, в формировании климата и погоды. Вода способна растворять в себе много веществ, приобретая тот или иной вкус.

Глава 2. Разные виды воды

Я провела опрос среди жителей нашего села: Какую воду вы пьёте? Было опрошено 48 человек. Из них сырую воду предпочитают пить – 6 человек, кипяченую – 20, бутилированную – 17 и минеральную 5 человек. Сомой популярной среди жителей нашего села оказалась кипяченная вода. Сырая вода у нас не безопасна, так как в основном берётся из открытых источников: рек Оли и Олеканчик, протекающих по территории села. Для школьной столовой привозят воду из г. Нерчинск и в школе мы употребляем её только в кипяченом виде. Так же жители села покупают воду в магазине. У нас продаётся – «Родниковая вода» и «Лялечка», для детей с первых дней жизни, её можно использовать без предварительно кипячения. Для исследования мы взяли воду четырёх видов, предпочитаемых жителями села. (Приложение 1) Я изучила теоретический материал о разных видах воды и вот, что узнала.

Питьевая вода – это вода по качеству в естественном состоянии или после подготовки, отвечающая нормативам и предназначена для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека, либо для производства продукции, потребляемой человеком.

Кипячёная вода. Для того чтобы получить оптимальную степень очистки воды, её надо кипятить.

Питьевая бутилированная вода. Одним из вариантов питьевой воды является – вода в пластиковых бутылках различной ёмкости, продающаяся в магазинах. Качество питьевой воды, очищенной промышленным способом, в случае правильной технологии, находится на достаточно высоком уровне, несравнимом с той очисткой, которую можно произвести дома при помощи бытовых фильтров. После опроса выяснилось, у нас в селе употребляют бутилированную воду «Лялечка», детская питьевая вода высшей категории качества, негазированная, артезианская, не требует кипячения, с первых дней жизни.

Родниковая вода – один из лучших вариантов воды для питья. Лучшего фильтра, чем созданный самой природой, человечество до сих пор не придумало. Вода, проходящая через слои почвы, проходит несколько степеней очистки и насыщается различными микроэлементами. У нас в селе протекает река Оля, жители села используют её для хозяйственных нужд и для употребления в пищу, специальных очистных сооружений у нас нет, поэтому мы употребляем в пищу эту воду после отстаивания и кипячения. Зимой воду реки берут из проруби. В зимнее время река получает питание из подземных источников, и поэтому её можно назвать родниковой. Исследование проводилось зимой, вода реки родниковая.[6]

Минеральная вода – вода из природных источников. Минеральная вода обладает лечебным действием, что связано с её солевым или газовым составом, а также другими биологически активными компонентами (микроэлементами, органическими веществами, радиоактивными элементами). Забайкальский край богат минеральными источниками воды – их около 300. В зависимости от химического состава и уровня минерализации их подразделяют на столовые, лечебно-столовые и лечебные. Столовые минеральные воды содержат до 1 г/дм3 солей. В мире они наиболее популярны. Забайкальцы, в основном, используют лечебно-столовые воды «Кука», «Яморовка», «Дарасун», «Молоковка» и другие. Содержание солей в них достигает от 1 до 10 г на 1 литр. По опросу жителей в Олекане употребляют минеральную воду - «Кука Курортная». Она рекомендуется для постоянного употребления страдающим заболеваниями желудка и кишечных путей, сахарным диабетом и болезнями обмена веществ. Показания к применению: хронические гастриты с нормальной и повышенной секреторной функцией желудка и двенадцатиперстной кишки. Хронические колиты и энерокилиты, хронические заболевания печени и желчевыводящих путей. Болезни обмена веществ, такие как: сахарный диабет, ожирение, мочекислый диабет, диатез. Хронические заболевания почек и мочевыводящих путей.

Глава 3. Влияние разных видов воды на прорастание семян и растения

О качестве воды можно судить по её свойствам, эти свойства можно проверить при помощи органов чувств. Мы можем установить: прозрачность воды, её цвет, запах и температуру. Я проверила сырую воду на прозрачность и запах, используя методику, приведенную в учебнике химии 8 класса. (Приложение 2)

Вывод: сырая вода обладает следующими свойствами: не имеет формы, приобретая форму того сосуда в котором находится, бесцветная, прозрачная жидкость, не имеет вкуса и запаха, текучая. Меня заинтересовал вопрос: «Какая вода закипит быстрее: сырая, кипяченая, бутилированная или минеральная?» Я решила проверить это на опыте.

Эксперимент №1 Кипячение разных видов воды. Дома кипятила воду на плите в эмалированной кастрюле, объёмом 0,5 литра. В таблице №1 приведены данные по времени кипения воды разных видов.

Таблица №1

Вывод: минеральная вода кипит быстрее, потому что содержит большое количество растворённых в ней газов, сырая вода кипела немного дольше минеральной, но быстрее, чем кипяченая. Бутилированная вода закипела быстрее кипяченой и сырой воды, так она очищена от примесей. Вода насыщена кислородом, который необходим для дыхания растений, поэтому я решила понаблюдать, в какой воде растения будут развиваться лучше.

Эксперимент №2 Прорастание семян пшеницы в разных видах воды

Для эксперимента взяли семена пшеницы, промыли в слабом растворе марганцовки и разложили в чашки Петри по 20 семян. На следующий день семена проросли. Больше всего проросших семян появилось в сырой и бутилированной воде. Наблюдали за семенами пшеницы в течение семи дней. И пришли к выводу: лучше всего проращивать семена в сырой и бутилированной воде, они прорастают лучше и чувствуют в этих видах воды себя лучше, у них зелень больше развивается и появляется корневая система. (Приложение 3)

Эксперимент №3 Выращивание лука в разных видах воды.

На проращивание поставили репчатый лук в банки с водой разного вида. В двух экземплярах дома и в школе. Периодически измеряли корневую систему м зелень. В кипяченой воде и дома и в школе лук чувствует себя хорошо. В сырой воде хуже, чем кипяченой и «Лялечке», а Куке дома лук погиб на 8 день. В школе корневая система перестала развиваться и начала погибать на 10 день, зелень растет за счет питательных веществ луковицы, перо тонкое и по длине на втором месте после «Лялечки». В «Лялечке» луку комфортно, перо мощное, темно-зеленого цвета, коневая система густая и белоснежная. (Приложение 4)

Вывод: для развития растений хорошо подходит сырая вода, «Лялечка» - лучше всего.

Эксперимент №4 Проверка воды универсальным индикатором.

Взяли универсальную индикаторную бумажку проверили все четыре вида воды. В минеральной воде бумажка посинела – по шкале определили, что среда щелочная. В других видах воды изменений не произошло. (Приложение 5)

Заключение

Вода – удивительное и неповторимое вещество на нашей планете. Для питья человеку необходима чистая вода без примесей. Я бы всем порекомендовала пить кипяченую воду, доводя её до стадии «белое» кипячение, когда из глубины появляется большое количество пузырьков. Хотя во многих источниках нашла, что кипяченая вода – «мертвая» вода, мои наблюдения показали – растения чувствуют себя в ней лучше, чем в сырой и минеральной воде. Также рекомендую бутилированную воду «Лялечка», на ней написано, что она высшего качества и подходит для детей с первых дней жизни, не требует кипячения. Куку пить не рекомендую, растения в ней погибают. Кука – минеральная вода и употреблять её можно только по рекомендациям специалистов. Если в воде растениям хорошо, значит и для организма человека она подходит. Пейте чистую воду и будете здоровы! Вода для всех источник жизни, и без неё нельзя прожить. Не зря гласит пословица народная: «Не плюй в колодец, из которого придётся пить».

Литература

  1. Арабаджи В.В. «Загадки простой воды»: М: Знание. 1973

  2. Ахманов М.С. «Вода, которую мы пьём». М.: Эксмо. 2002

  3. Региональная экология: учебное пособие для общеобразовательных учебных заведений Забайкальского края / В.П. Горлачёв, О.В. Корсун, Е.А. Игумнова, Л.Н. Золотарёва. – 3-е изд., испр. и доп. – Чита: Экспресс-издательство, 2011. – 212 с.; ил.

  4. Химия. 8 класс: учебник / О.С. Габриелян. – 3-е изд., переаб. – М.: Дрофа, 2014. – 287, [1]с.:ил.

  5. Энциклопедический словарь юного химика. Составители: Крицман В.А, Стацко В.В. Москва «Педагогика» 1982

  6. https://infourok.ru/proektnaya-deyatelnost-vodachudo-prirodi-1227514.html

Приложение 1

Приложение 2

Определение прозрачности воды

Для опыта нужен прозрачный плоскодонный стеклянный цилиндр диаметром 2 – 2,5см, высотой 30 – 35 см. Можно использовать мерный цилиндр на 250 мл без пластмассовой подставки. Установите цилиндр на печатный текст и вливайте исследуемую воду, следя за тем, чтобы можно было читать через воду текст. Отметьте, на какой высоте вы будете видеть шрифт. Измерьте высоту столбика линейкой. Сделайте выводы.

Определение интенсивности запаха воды

Коническую колбу наполните 2/3 объёма исследуемой водой, плотно закройте пробкой и сильно встряхните. Затем откройте колбу и отметьте характер и интенсивность запаха. Дайте оценку интенсивности запаха воды в баллах:

0 баллов – отсутствие ощутимого запаха

1 балл – очень слабый запах – не замечается потребителями, но обнаруживается специалистами

2 балла – слабый запах – обнаруживается потребителями, если обратить на это внимание

3 балла – запах легко обнаруживается

4 балла – отчётливый запах – неприятный и может быть причиной отказа от питья

5 баллов – очень сильный запах – делает воду непригодной для питья [4]

Приложение 3

Прорастание семян пшеницы в разных видах воды

сырая вода кипяченая вода «Лялечка» Кука

Приложение 4

Лук дома и в школе

«Лялечка» Кука

Приложение 5

Окраска универсальной индикаторной бумажки в: сырой, кипяченой, бутилированной и минеральной воде.

infourok.ru

Творческая работа учащихся по химии (10 класс) на тему: Исследовательская работа «Какую воду мы пьем»

«Орошаемская средняя общеобразовательная школа»

413461 Саратовская область.Дергачевский район. п. Орошаемый пер. Школьный, 1

Исследовательская работа

«Какую воду мы пьем»

Автор работы:  

Дускалиева Дарина

Муратовна

 ученица 10 класса

Руководитель:

Гапаров М. М.

Учитель биологии и химии

2017 год

   

  1. Введение_________________________________________ _стр.3
  2. Теоретическая часть_________________________________стр.6
  1. Практическая часть__________________________________стр.7
  1. Методы определения показателей   воды   _________  стр.7

2.1. Физические методы определения показателей __       стр.8                                                

           2.2. Химические методы  химического  анализа____      стр. 9

  1.  Обнаружение катионов тяжелых металлов____    стр.10

            2.4  Определение   жесткости   воды______________стр.11

IV.     Заключение__________________________________ _          стр.13
V.        Литература  ____________________________________         стр.14

I. Введение.

Тема: «Какую воду мы пьем».

Актуальность выбранной темы.

   Вода! Когда-то в этой воде зародилась жизнь. Появился человек, выросли поселки, города, задымились трубы заводов, появилась новая техника. Люди стали замечать, что воды катастрофически не хватает. Сейчас почти четверть населения планеты не обеспечена питьевой водой.

  Согласно Всеобщей декларации прав человека  право на чистую воду, ее охрану и информацию о качестве воды – основные права  человека, защищающие не только его здоровье, но и жизнь.

   По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), около 80 % всех инфекционных болезней  в мире связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды и нарушениями санитарно- гигиенических норм водоснабжения.  Употребление недоброкачественной воды может быть причиной инфекционных и паразитных заболеваний. Через воду передаются холера, брюшной тиф, сальмонеллез, дизентерия, вирусный гепатит «А» и другие инфекционные заболевания.  В мире 2 млрд. человек имеют хронические заболевания в связи с использованием загрязненной воды.

Многие последствия загрязнения воды могут отразиться на человеке в будущем.   

  По оценке экспертов ООН (Организации  Объединенных Наций), до 80% химических соединений, поступающих во внешнюю среду, рано или поздно попадают в  водные источники.  Ежегодно в мире сбрасывается более 420 кв. км.  сточных вод, которые делают непригодными около 7 кв. км воды.

    Серьезную опасность для здоровья населения представляет физический и  химический состав воды. В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. Обладая свойствами универсального растворителя, она постоянно несет большое количество различных элементов и соединений, соотношение которых определяется условиями формирования воды,  составом водоносных пород.

  В зависимости от доли содержания этих веществ вода может оказать различное воздействие на физиологические процессы, протекающие в организме человека. В частности на здоровье людей отрицательно влияет повышенное содержание аммиака, соединений железа и т.д.

   Еще древнегреческий врач Гиппократ (460-370 г. до н.э.) считал, что питьевая вода должна быть приятной на вкус, бесцветной и прозрачной. Но в наше время этого недостаточно. Ведь в ней не должно быть вредных для здоровья бактерий и химических веществ. Как пример в нашей стране можно рассмотреть состояние  реки на берегу которой стоит наш областной город. Волга - это главный символ нашей области. Я держу в руках один из выпусков районной газеты «Знамя труда». На первой странице напечатана статья о празднике, посвященном 80 – летию губернии. Я прочитаю отрывок из нее: «Саратов – сердце Волги, а Волга – душа России. И здесь, в Саратовском крае, Волга –  особенная. Столько живописных островов не найдешь на всем ее протяжении  - от истока до дельты. Выступая с Посланием, Владимир Путин особо подчеркнул важность для России сбережения таких уникальных природных символов. И мы на своем уровне, объединившись, должны включиться в эту работу со своей программой действий. Ведь год экологии для саратовцев – это год Волги. С нею связано все, чем мы гордимся», - подчеркнул губернатор. А что же стало с Волгой теперь?

Некогда могучая красивая и чистая – самая большая река в Европе  превратилась в сточную и грязную канаву. Большая часть волжской воды сегодня не отвечает санитарно –гигиеническим нормам. Могучая река вынуждена постоянно переваривать до 23 миллиардов кубометров сильно загрязненных сточных вод. Токсичность вод Волги в НЕСКОЛЬКО раз выше, чем в других реках. Посмотрите как тяжело обитателям  нашей могучей реки.

      Проблема чистой питьевой воды не обошла и наше село.  Из  разных источников мы узнали, что грязная вода, содержащая  многие химические  элементы в недопустимом количестве,  вызывает серьезные заболевания.

Цель:   Исследование качества питьевой воды

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу, касающуюся физического и химического загрязнения воды.
  1. Исследовать качество питьевой воды и определить наличие в ней некоторых химических соединений.

Объект исследования:  Качество воды реки Турмак

Предмет исследования: Химические вещества, входящие в состав  воды. 

Методы исследования: 

                                        Лабораторное исследование;

                                        Анализ и систематизация собранной информации.

Гипотеза исследования: Возможно, питьевая вода загрязнена и в ней содержатся химические элементы, которые отрицательно влияют на здоровье людей.
Практическая значимость исследования:   

Данная исследовательская работа позволит получить информацию о состоянии качества питьевой  воды,  привлечь внимание общественности к проблеме загрязнения воды,

Описание работы:

Проектно - исследовательская работа направлена на  изучение  органолептического  и химического  состава питьевой воды, с помощью доступных химических реактивов.

II.  Теоретическая часть.

       Свое исследование мы начали с работы с литературой, где познакомились с составом и свойствами воды. Мы обратили также внимание, что содержание многих химических элементов  в питьевой  воде вызывает многие серьезные заболевания.

 (Приложение №5)                                                         

    Это и послужило для нас  целью исследования химического состава воды. Мы решили исследовать питьевую воду, которую мы пьем в нашей школе, в своем  селе.

Мы взяли данные здравоохранения о заболеваниях, связанных с употреблением воды содержащей различные примеси. 

Значительное число болезней человека связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды. Жесткая вода (повышенное содержание кальция и магния) способствуют развитию мочекаменной болезни, вода с низким содержанием солей жесткости способствует развитию сердечно – сосудистых заболеваний. Вода с повышенной минерализацией влияет на секреторную деятельность желудка, нарушает водно - солевое равновесие. 

       

     Вывод:  Сравнив, данные здравоохранения и статистические данные  нашего исследования мы обнаружили заболевания, которые могли быть вызваны  использованием грязной питьевой воды.

Мы поставили цель провести физическое   и химическое исследование питьевой воды и если  такие химические элементы будут обнаружены в нашей питьевой воде в недозволенном количестве,  можно предположить, что именно они влияют на появление этих болезней.

III   Практическая часть.

2. Методы определения показателей, характеризующие свойства питьевой  воды    Методика описана в учебнике О.С.Габриеляна, химия 8 класс, стр. 182,

 и журнал   «Химия  в школе  №  3, 2004 года, стр. 9.

 2.1. Физические методы определения показателей, характеризующие органолептические свойства воды.

  Органолептические свойства нормируются по интенсивности их восприятия человеком. Это температура, цветность, прозрачность, мутность, осадок, запах, вкус, примеси.

                                                                                             (Все фото  -  Приложение  №6)

Опыт №1   Тема:  Определение  цвета (окраски) воды.

     Диагностика цвета – один из показателей состояния воды.  Цвет воды: голубой,  зеленый, желтый, коричневый  – показатель определенного вида загрязнения.

Оборудование и реактивы: стеклянный сосуд, лист белой бумаги, питьевая вода.

  Ход работы:

  Для определения цветности воды мы взяли стеклянный сосуд и лист белой бумаги. В сосуд набрали питьевой   воды и на белом фоне бумаги определяли цвет воды.             То же самое  проделали  с дистиллированной водой.  

Вывод:   Вода сероватого  цвета, что говорит о загрязненности воды.   

Опыт №3  Тема:   Определение  запаха  воды.

  Запах воды  обусловлен наличием  в ней пахнущих веществ, которые попадают в нее естественным путем и со сточными водами.

Оборудование: Колба, электрическая плитка, градусник.

Ход работы: Наливали исследуемую воду  с температурой 50 градусов в колбу, закрывали пробкой и взбалтывали. Открывали пробку,  определяли запах и сравнивали с таблицей.

Таблица №3

Характер и род запаха воды естественного происхождения.

Характер запаха

Примерный род запаха

Ароматический

Огуречный, цветочный

Болотный

Илистый, тинистый

Гнилостный

Фекальный, сточной воды

Древесный

Мокрой щепы, древесной коры

Землистый

Прелый, свежевспаханной земли, глинистый

Плесневый

Затхлый, застойный

Рыбный

Рыбы, рыбьего жира

Сероводородный

Тухлых яиц

Травянистый

Скошенной травы, сена

Неопределенный

Не подходящий под предыдущие определения

Вывод:  Характер запаха  - болотный.  Примерный род запаха  -  илистый.

Таблица №4

Интенсивность запаха воды.

Балл

Интенсивность запаха

Качественная характеристика

0

             -

Отсутствие ощутимого запаха

1

Очень слабая

Запах, не поддающийся обнаружению потребителем, но обнаруживаемый в лаборатории опытным исследователем

2

Слабая

Запах, не привлекающей внимания потребителя, но обнаруживаемый. Если на него обратить внимание

3

Заметная

Запах, легко обнаруживаемый и дающий повод относиться к воде с неодобрением

4

Отчетливая

Запах, обращающий на себя внимание и делающий воду не пригодной для питья

5

Очень сильная

Запах настолько сильный, что вода становится непригодной для питья

Вывод:    Интенсивность запаха заметная – 3 балла.

2.2     Определение качества воды методами  химического анализа.

 Опыт№1   Тема:  Определение содержания ионов водорода в воде:  

Оборудование и реактивы: Две пробирки с водой, 2 полоски универсальной индикаторной бумаги, цветная шкала  рН , 0,1 мл. универсального  индикатора.

Ход работы:  В пробирки  наливаем по  5  мл воды и с помощью универсальной индикаторной бумаги сравниваем ее окраску со шкалой.

Проверяем  с помощью раствора универсального индикатора. В пробирку 5 мл. воды питьевой из под крана и добавляем 0,1 мл универсального индикатора.  

Окраска такая же.

Розово - оранжевая                          рН около 5

                                   Светло-желтая                                   pH - 6

                                   Светло – зелёная                                рН - 7

                                  Зеленовато-голубая                            рН - 8

Вывод:    В питьевой   воде окраска индикатора зеленовато – голубая,   рН=8 .

Опыт № 2   Тема:  Определение хлоридов.

Оборудование: 2 пробирки, 10% раствор нитрата серебра, стеклянная палочка

Ход работы:  В пробирку набрали  5 мл воды и добавили  3 капли 10% раствора  нитрата серебра .Наблюдалось  слабое помутнение.       Сравниваем с   таблицей

Таблица № 6

Определение содержания хлоридов.

                                           

Осадок или помутнение

Концентрация  хлоридов, мг/л

Опалесценция  или слабая муть

1-10

Сильная  муть

10-50

Образуются хлопья, но осаждаются не сразу.

50-100

Белый объемистый осадок

Более  100

Вывод:  В воде наличие хлоридов 1-10 мг/мл, это  допустимая концентрация. Так как норма до 350 мг/л.е..

  2.3    Обнаружение катионов тяжелых металлов. 

Тема:  Опыт № 3  Определение иона свинца.

Оборудование и реактивы:  2 пробирки, 50% раствор уксусной кислоты, 10% раствор дихромата калия (K2Cr2O7).

Ход работы:  Берем пробирку с водой, вносим по 1 мл 50% раствора уксусной кислоты (Ch4COOH) и перемешиваем. Добавляем  по 0,5 мл 10% раствора  дихромата калия  - появилось желтое окрашивание. 

Вывод:   В  воде  выявлены катионы свинца.

Мы выяснили, откуда взялся свинец: бензин, который используют машины, содержит небольшое количество свинца. Пролитое на землю горючее, а также мытье машин , приводит к загрязнению почвы и вместе с дождем свинец доходит до водоносного слоя.

2.4  Определение   жесткости   воды.

Воду с растворенными в ней солями называют жесткой, а совокупность свойств такой воды – жесткостью. Жесткая вода образует накипь на стенках паровых котлов, отопительных приборов и бытовой металлической посуды. Она не пригодна для производства бумаги и крашения тканей, для приготовления пищи и напитков.

В жесткой воде не пенится мыло, плохо развариваются овощи и мясо.
Жесткость воды обуславливается присутствием в ней ионов кальция, магния,  железа  и анионов: гидрокарбонат, хлорид, сульфат и нитрат.

Опыт №4 Определение карбонатной жесткости

Оборудование: 2 стакана с водой из крана, раствор фенолфталеина,  метиловый оранжевый, стеклянная палочка.

Ход работы: В стакан наливали  10 мл воды, добавляли 5 капель фенолфталеина, вода окрасилась в  розоватый цвет.

К этой же пробе добавили 1-2 капли  метилового оранжевого, проба окрасилась в желтый цвет.  Появление данных окрасок говорит о наличии определяемых ионов.

 Вывод: в воде присутствуют карбонат – ионы и гидрокарбонат – ионы.

В исследуемой воде присутствуют карбонат – ионы, гидрокарбонат – ионы, сульфат- ионы и хлорид - ионы  Вода имеет временную и постоянную жесткость.

Выводы и рекомендации.

        В результате исследования мы обнаружили  много интересного и сделали  следующие выводы:

  1. Речная вода имеет неблагоприятные органолептические  показатели
  2. Сероватый  цвет, что говорит о загрязненности
  3.   Неприятный привкус и запах  воды.
  4.  Повышенный показатель  жёсткости воды.
  5. Достаточно высокий  показатель содержания  железа.
  6. Наличие солей свинца.  
  7. Питьевая вода имеет   постоянную и временную жесткость.

Таким образом, изучив качества питьевой воды нашего поселка Орошаемый, мы пришли к выводу,  что вода загрязнена, в ней содержатся химические элементы, которые оказывают отрицательное влияние на здоровье людей.

 Работа по изучению качества питьевой воды нам  показалась интересной и полезной.

Гипотеза   подтвердилась.  Наша питьевая вода загрязнена и в ней содержатся химические элементы, которые отрицательно влияют на здоровье людей. Мы доказали это своим исследованием.

 Цель и задачи, которые были поставлены выполнены. Мы узнали много интересного и полезного. Эти знания нам пригодятся в дальнейшей жизни.  

Продукт нашего проекта:  создание буклета:  «Способы очистки питьевой  воды».   Результаты данной работы мы будем использовать  для проведения бесед о пользе чая, а также в качестве дополнительных материалов на уроках химии и биологии.

  Так что,  пейте  чистую воду   на здоровье!-

  1. Заключение

На последнем слайде мы видим нашу любимую речку. Сколько прекрасных мгновений жизни связано у нас с этим местом. Мы посещаем с удовольствием этот родной уголок природы летом и наслаждаемся купанием в прохладных водах Турмака, ее удивительным и живописным мирком, неповторимой флорой и фауной. Очень насыщен осенний пейзаж, своей красотой и разной палитрой разноцветных падающих листьев, когда весь берег окрашивается в разные тона. По- своему красив Турмак в зимнее время. Печально и таинственно замирая, словно в волшебной сказке. И буйство красок и птичьего гомона весной, когда все оживает и манит своей красотой и девственностью.

Мне очень печально осознавать, что наша речка когда-нибудь потеряет свой прекрасный облик и по берегам будут груды мусора и нечистот. Но я с оптимизмом смотрю в будущее. Ведь проводя наши экологические акции по очистке мусора и пропагандистской работе с населением, мы  вносим свой посильный вклад в защиту и охрану природы. И я надеюсь, что примерно через десять лет вернувшись в свой родной поселок, я приду на родное и любимое место отдыха, которое по-прежнему будет меня радовать своей красотой и неповторимостью.

                                             ЛИТЕРАТУРА

  1. Ахманов М. Вода, которую мы пьем. Качество питьевой воды и ее очистка с помощью бытовых фильтров. СПб.: «Невский проспект», 2002, 192 с. ISBN 5-94371-183-Х.
  2. Батмангхелидж Ф. Вода для здоровья. Мн.: ООО «Попурри», 2005, 288 с. ISBN 985-483-371-2..
  3. Ершов М.Е. Самые распространенные способы очистки воды. Донецк: Сталкер, 2006, 94 с.
  4. Обербайль К. Чудо-вода.  М.: 000 «ТД «Издательство Мир  книги», 2005, 128 с.
  5. Суслов Б. Н. Вода. М.: Гос.изд. технико-теоретической литературы, 1950, 64 с.
  6. Эмото Масару. Тайная жизнь воды.  Мн.: «Попурри», 2006, 160 с.  
  7. Эмото Масару. Энергия воды для самопознания и исцеления. М.: ООО Издательский дом «София», 2006, 96 с.
  8. Большая энциклопедия. Кирилла и Мефодия, 2008
  1. Начальная школа. Справочник школьника. М.: 1996
  2. http://www.sibecolog.ru/text/1.htm

nsportal.ru

Исследовательская работа «Какая вода полезнее?»

муниципальное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 4 города Сердобска

II районная научно – практическая конференция

«Творческий потенциал молодежи – основа развития района»


 


 


 

                                       

 

Выполнила:
Козина Ирина, ученица 4 – Б класса
МОУ СОШ № 4 г. Сердобска
Руководитель:
Косякова Марина Николаевна,
учитель начальных классов
МОУ СОШ № 4 г. Сердобска


 


 


 


 


 

г. Сердобск 2014 г.

Содержание

I.ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………..2

1.1.Актуальность темы……………………………………………....3

1.2.Цель и задачи исследования…………………………………….4

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ………………………5

2.1. Теоретические исследования…..………………………………5

2.2. Практические исследования.………………………………….9

IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………13

Список использованной литературы………………………………14

Приложение………………………………………………………….15

I.Введение

Вода - главный компонент жизни она необходима для жизнедеятельности растений и животных. Вода - самый ценный природный ресурс, который не терпит небрежного и неуважительного отношения. Вода – самое удивительное и самое распространенное природное соединение – источник жизни на Земле. Она – неотъемлемое условие существования, здоровья и активной деятельности человека. Человек состоит из воды на 70-80%. В ней протекают все химические процессы в организме.

1. 1.Актуальность темы.

Для человека по значимости вода занимает второе место после кислорода. Без неё наш организм не может существовать. Вода помогает пищеварению, кровообращению, выводу шлаков и усвоению витаминов. Вода нужна для поддержания нормальной температуры человеческого тела. В настоящее время вопросы качества питьевой воды не утратили своей актуальности. Качество питьевой воды связано с состоянием здоровья населения, экологической чистотой продуктов питания. Для нормального функционирования организма нужна вода, не содержащая вредных примесей и механических добавок, т.е. хорошего качества. И мне стало интересно, какую же воду мы пьем? И как в домашних условиях определить качество воды? В наше время существует проблемы качественной питьевой воды. Человеку необходимо знать, какая питьевая вода хорошо влияет на организм, а какая ему вредна.

1.2. Цель и задачи исследования

Цель работы: выяснение, какой вид питьевой воды самый полезный.

Задачи:

Выяснить, какими свойствами обладает вода.

Изучить литературу о значении питьевой воды для здоровья человека

Выявить влияние разных видов воды на живые организмы.

Объект исследования – питьевая вода разных видов.

Предмет исследования

- качество питьевой воды

- зависимость времени закипания воды от её качества

- влияние качества питьевой воды на развитие растений

Методы исследования

изучение литературы по данной теме

эксперимент

анализ

систематизация

обобщение

Гипотеза: Если вода прозрачна, не имеет достаточно выраженных вкуса и запаха, это не значит, что она пригодна для питья; разная вода по-разному влияет на развитие живых организмов.

II. Основная часть исследования.

2.1. Теоретические исследования.

Чтобы узнать, какую воду пьют большинство людей, проведено анкетирование. Вопрос анкеты звучал так: «Какую воду вы пьете чаще всего?». На данный вопрос дали ответ 64 человека.

Люди употребляют для утоления жажды:

22 человека - кипячёную воду;

13 человек - бутилированную воду;

16 человек – сырую водопроводную воду

14 человек – сырую родниковую воду

9 человек – минеральную воду

Самой популярной оказалась кипяченая питьевая вода, но исследованию подверглись все виды воды.

Я изучила теоретический материал о всех видах воды, которую употребляют жители нашего города. И вот, что я узнала.

Водопроводная вода.

Прежде, чем попасть к нам в кран, на водоочистительных станциях воду подвергают воздействию хлора, в результате чего она очищается, но образуется много других веществ, вредных для человека. Этот процесс называется хлорированием воды.

В воде присутствуют химические элементы, газы, органические и неорганические вещества. Кроме того, в воде может содержаться песок, ил, ржавчина, частицы глины.

Важно знать, что существует несколько показателей качества пресной природной воды: жёсткость, кислотность, цвет, вкус, запах, мутность.

Вода с большим содержанием кальция и магния называется жесткой, с малым содержанием – мягкой.

В нашей стране существуют определенные стандарты, которым должна соответствовать питьевая вода.

Схема очистки водопроводной воды состоит в следующем: отстаивание, фильтрация через слой песка, обработка ультрафиолетовыми лампами, хлорирование.

Кипячёная вода.

Для того, чтобы получить оптимальную степень очистки воды, её надо кипятить. Но долго кипятить воду нельзя, т.к. концентрация солей, содержащихся в ней, возрастает и такую воду лучше не использовать.

Большое количество солей в воде может привести к камнеобразованию у людей, которые её употребляют. Камни могут образовываться в почках, желчном пузыре.

Различают три стадии кипения: начальная стадия (образуются первые пузырьки), "белое" кипячение (из глубины появляется большое количество пузырьков), третье кипение - вода бурлит вовсю. В последней стадии вода теряет свои лечебные свойства и считается перекипевшей, поэтому кипятить воду надо до второй стадии.

Кипячение убивает микроорганизмы, и одновременно с паром уходит часть летучей хлорорганики. Однако, следует помнить, что некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы. Летучей органике нужно куда-то испарятся, а не задерживаться под крышкой. Поэтому желательно кипятить воду в эмалированном сосуде без крышки.

Надо помнить, что кипячение приводит к уменьшению в воде содержания таких жизненно важных солей, как кальция и магния.

Питьевая бутилированная вода

Одним из вариантов питьевой бутилированной воды – вода в пластиковых бутылках емкостью от 0,33 до 6 и 19 литров, продающаяся в магазинах. Качество питьевой воды, очищенной промышленным способом, в случае правильной технологии, находится на достаточно высоком уровне, несравнимом с той очисткой, которую можно произвести дома при помощи бытовых фильтров. Правда, следует, как всегда оговориться, что у всех производителей вода разная и далеко не всегда очищают ее как следует. Если не полениться и прочесть надпись на бутылке мелким шрифтом, в которой указана категория воды, то можно узнать, способом получена разлитая в бутылки вода – к первой категории относится вода, искусственно очищенная, к высшей – природная артезианская. Какую выбрать – решать вам. В любом случае, даже вода первой категории гораздо лучше водопроводной, пить ее можно вполне безопасно и с пользой для здоровья.

Родниковая вода – один из лучших вариантов воды для питья – лучшего фильтра, чем созданный самой природой, человечество до сих пор не придумало. Вода, проходящая через слои почвы, проходит несколько степеней очистки и насыщается различными микроэлементами. Но пить воду из родника, расположенного в черте большого города или рядом с крупными промышленными объектами, по меньшей мере рискованно. Вода из родников на территории крупных городов перенасыщена солями тяжелых металлов, бактериями и прочими вредными примесями и непригодна для употребления ни в каком виде.

Минеральная вода

Минеральная вода – вода из природных источников с повышенным содержанием солей и микроэлементов, образующаяся в результате прохождения подземных вод через богатые минералами слои почвы и горные

породы. В зависимости от содержания солей вода делится на следующие виды:

- лечебная минеральная вода с содержанием солей более 8 г/л, пить такую воду можно только по назначению врача, бесконтрольный прием способен вызвать расстройства минерального обмена организма;

- лечебно-столовая минеральная вода, в которой содержится от 1 до 8 г/л минеральных солей, также назначается врачом, но можно пить ее и самостоятельно;

- столовая минеральная вода с содержанием солей менее 1 г/л, пить ее можно без ограничения, прекрасно утоляет жажду, особенно в летнюю жару и во время занятий спортом, поскольку содержащиеся в ней соли восполняют потери минералов с потоотделением.

Если минеральная вода пьется без рекомендаций специалистов, то основной совет, который здесь дают врачи – выбирать минеральную воду из источников, географически близких к вашему постоянному проживанию, поскольку организм привыкает к составу питьевой воды своего региона.

2.2. Практические исследования.

Существует немало сказок о волшебных источниках, испив воды из которых, можно исцелиться от болезней, вернуть силу, молодость и красоту. И хотя сказки преувеличены, вода действительно помогает нашему организму работать лучше, а значит быть здоровым.

О качестве воды можно судить по ее органолептическим свойствам (мы можем определить эти свойства с помощью наших органов чувств), химическому составу и характеру микрофлоры. Органолептически мы устанавливаем прозрачность воды, ее цвет, запах, вкус и температуру.

Прозрачность определяется по способности воды пропускать свет. Вода считается достаточно прозрачной, если через 30-сантиметровый ее слой можно прочитать обычный шрифт.

Запах и вкус подземных вод зависят от растворенных в них минеральных солей, газов. Они определяются в баллах:

1 балл - весьма слабый запах и привкус, обнаружить который может только дегустатор;

2 балла - также слабый запах и привкус; человек ощутит их, если обратить на это его внимание;

3 балла - уже заметный запах и привкус;

4 балла - ясно выраженный запах и привкус;

5 баллов - запах и привкус очень сильные.

Интенсивность запаха и привкуса в питьевой воде не должна превышать 2 баллов.

И так, наблюдение за водой показало, что она обладает следующими свойствами:

не имеет своей формы,

бесцветна,

прозрачна;

безвкусна;

не имеет своего запаха;

текучая.

Меня заинтересовал вопрос: «Какая вода закипает быстрее: сырая, кипячёная или минеральная?». Я решила проверить это на опыте в домашних условиях.

Эксперимент №1: все образцы воды одинаковым объёмом и температурой доведу до кипения на электроплитке. Сравню время закипания.

Таблица наблюдений

Кипячёная вода 0.5 л.

Минеральная вода 0.5л.

Сырая водопроводная вода 0.5л.

Сырая вода родниковая

0,5 л

Сырая вода бутилированная

0,5 л

4 мин 7 сек

4 мин 2 сек

3 мин 4 сек

3 мин 8 сек

3 мин 5 сек


 

Вывод №1: образцы закипели за разное время. Сырая вода закипела раньше, чем кипячёная и минеральная при равных условиях.

Сырая вода закипела раньше потому, что она насыщена кислородом и поэтому хорошо кипит. В кипячёной и минеральной воде пузырьков воздуха очень мало. Они плохо поднимаются со дна кастрюльки, вода плохо кипит.

Воздух необходим для дыхания растениям. Его много в сырой воде и мало в кипячёной и минеральной, поэтому я решила понаблюдать, в какой воде растение развивается лучше.

Эксперимент №2: в три ёмкости с испытуемыми образцами воды поместим три одинаковые луковицы.

Таблица наблюдений

Кипяченая вода

Минеральная вода

Сырая водопровод-ная вода

Сырая родниковая вода

Сырая бутилирован-ная вода

Корешки устойчивые – 2-3 см

Корешки устойчивые -1 см

Перьев – 3,

длина 2-3 см

Корешков мало –

0,5-1 см

Корешков мало – 1-2 см

Перьев - 3, длина 0,5 см

Перьев – 3,длина 2-3 см

Перьев -6,

длина 5-6 см

Перьев - 2,
длина 1-2 см

Перьев -1,
длина 0,5 см

Вывод № 2: В кипячёной и минеральной воде растение растёт, но хуже, чем в сырой. Сырая вода лучше влияет на рост растений. В ней больше питания и воздуха для дыхания.

Из этих опытов я сделала вывод, что всырой воде больше питания и воздуха, поэтому она лучше утоляет жажду.

Изучив в Интернете вопрос об утолении жажды, оказалось, что наши любимые напитки: кофе, чай, газировка, молоко, сок – не предназначены для утоления жажды.

Кто думает, что употребляя минеральную воду, заботится о здоровье - заблуждается! Она предназначена только для лечебных целей и может нанести вред здоровому организму, особенно детскому.

Минеральная вода:

Лечит болезни (НАЗНАЧЕНИЕ ВРАЧА)

Улучшает кожу (умывание)

Укрепляет волосы (ополаскивание волос после мытья)

Укрепляет ногти и улучшает их рост (ванночки)

Кипячёная вода вообще не приносит никакой пользы для организма, так как она «мертвая».

Кипяченая вода:

Используется для приготовления напитков (чай, кофе) и еды.

IV. Заключение

Итак, остается только подытожить то, о чем сказано выше:

1. Сырая водопроводная вода однозначно полезней кипяченой для питья, но её нужно предварительно отстаивать или фильтровать.

2. Пригодна для питья и родниковая вода, если родник не находится в черте города или рядом с крупными промышленными объектами.

3. Покупая питьевую бутилированную воду, обращайте внимание на ее категорию и производителя.

4. При кипячении не давайте воде кипеть, выключайте чайник при первых признаках вскипания воды.

5. Минеральную воду лучше использовать в лечебных целях.

Специалистами рекомендуется пить: утром и перед сном – один стакан воды. Перед каждой едой – один-два стакана воды. Во время еды – полстакана. Сразу после еды пить не рекомендуется.

Пейте чистую воду и будьте здоровы!

Вода для всех источник жизни,

И без неё никак нам не прожить.

Не зря гласит пословица народная:

Не плюй в колодец, из которого придётся пить.
 

Список используемых источников и литературы

Арабаджи.В.В., «Загадки простой воды», М.: Знание,1973

Ахманов М. С. « Вода, которую мы пьем», М.: Эксмо, 2002

Горский В.В., «Вода – чудо природы», М.: Изд-во АНСССР, 1962

Ершов М.Е. Самые распространенные способы очистки воды, 2006, 94

http://ru,wikipedia.org/wiki/Вода.

http://www.fs.fed.us/water/.

http://www.vodoobmen.ru/


    Приложения

    Эксперимент №1: все образцы воды одинаковым объёмом и температурой доведу до кипения на газовой плите.


     

    Эксперимент №2: в три ёмкости с испытуемыми образцами воды поместим три одинаковые луковицы.


     

    xn--j1ahfl.xn--p1ai

    Исследовательская работа " Вода, которую мы пьем"

    Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение дополнительного образования детей Станция юных натуралистов

    тема: « Вода, которую мы пьём».

    г. Таганрога Ростовской области

    3.1. Исследование воды на pН-баланс 6 стр.

    Определение окисляемости воды. 7 стр.

    (карбонаты CO3 2-, хлориды Cl-, сульфаты SO4 2-). 8 стр.

    4. Результаты исследования 10 стр.

    5. Список литературы 12 стр.

    6. Приложение (фото отчет)

    Введение.

    Вода – основа жизни. От этого нужно отталкиваться в любых рассуждениях на тему энергии, здоровья и долголетия. Однако данный факт настолько проштампован в сознании людей, что с ним соглашаются и тут же забывают. Так что, не успев начаться, рассуждения на том и заканчиваются, переключаясь на, казалось бы, более конкретные вопросы: повышение энергетики при помощи всевозможных эзотерических практик, поиск чудодейственных лекарств и «таблеток бессмертия». Парадокс состоит в том, что о воде – самой простой и привычной в обиходе вещи – люди привыкли ничего не знать.  Удивительно! Буду называть вещи своими именами, потому что самая постыдная и глупая смерть – от невежества. Начнем с того, что воду надо пить. Или по-другому, чтобы было понятней: надо пить воду.  Конечно, всем известно, что без воды человек умрет. Однако многие воду вообще не пьют. Я имею в виду чистую воду. Любые напитки – это еда.  Наш организм воспринимает напитки как то, что требуется каким-то образом переварить, усвоить или выбросить. Чистая же вода для организма является средством очистки и поддержания водного баланса. Воду для себя наш организм приспособился извлекать из пищи, в том числе из напитков. Но как ему очищаться? Ведь вы же моете посуду, стираете одежду, убираетесь с помощью воды? А организму что делать? Если он не получает чистой воды для самоочищения, ему приходится как-то выкручиваться – извлекать воду из своих ресурсов. Представьте, если бы в вашем распоряжении не было водопровода и приходилось бы ее добывать не простым поворотом крана, а всякими ухищрениями? Вот этим наш бедный организм и вынужден заниматься. Таким образом, пить воду нужно затем, чтобы организм мог очищаться. Любая пища, даже натуральная, его засоряет, не говоря уже о синтетической. Вы же не моете посуду лимонадом или чаем? Некоторые наивные сыроеды чуть ли не с гордостью заявляют, что воды почти или вообще не пьют (и они тоже, но уже по другой причине!), не хочется, дескать – всю воду они получают из свежих овощей и фруктов. Вот и напрасно. Наш организм очень неприхотлив и нетребователен, он привык довольствоваться самым малым, но это не значит, что за ним не стоит ухаживать. Воду необходимо пить сознательно, даже если не мучит жажда, не менее полутора-двух литров в день, – так же сознательно, как делается уборка.i

    i

    http://www.plam.ru/ezoter/osvobozhdaem_soznanie_nachinaem_ponimat_chto_proishodit/p15.php

    Итак, мы поняли, что для поддержания нормальной жизнедеятельности нашего организма чистая, свежая, вкусная вода нам просто необходима!

    Но тогда возникает вопрос: « А где же взять эту самую вкусную, чистую, без вредных примесей воду?» Покупать ее в бутылях? Черпать из знакомых колодцев? Пить талую воду? Использовать воду родников? А может быть не мудрить и использовать воду из-под крана? Вот на эти вопросы мы и попытались ответить в ходе своего химического эксперимента на определение качественного состава воды.

    Цель проекта: Исследовать какая вода более пригодна для питья, а значит полезна для здоровья.

    Задачи:

    1. Выявить качественный состав воды, взятой из разных источников

    2. С помощью химических методов дать качественную оценку загрязнения исследуемой воды органическими примесями

    3. Определить химический характер примесей в воде.

    4. Провести опрос среди учащихся с целью выяснить, какую воду для утоления жажды они предпочитают

    5. Исследовать гипотезу «Живая или Мертвая вода»- миф или реальность

    6. Сделать вывод о том, какая вода наиболее пригодна для питья.

    В начале своей работы я решила провести анкетирование своих одноклассников с целью узнать, что они знают о питьевой воде. А так же убедиться, что их знания лишены мифов.

    В результате опроса были получены следующие результаты:

    1. Какую воду вы предпочитаете?

    А. газированная - 17%

    Б. проточная – 3%

    В. очищенная – 60%

    Г. родниковая – 20%

    2. Какая вода полезнее?

    А. газированная - 3%

    Б. проточная – 5%

    В. очищенная – 6%

    Г. родниковая – 86%

    3. Сколько воды в чистом виде вы пьете в сутки?

    А. 2 стакана – 10 %

    Б. 4 стакана – 21%

    В. 6-8 стаканов – 34 %

    Г. более 10 стаканов – 3 %

    Мы видим, что большая часть обучающихся предпочитает пить очищенную воду, но считают, что более полезной для них была бы родниковая вода. Более 60 % обучающихся выпивают меньше воды, чем нужно для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Теперь выясним, какая же вода полезнее? Действительно ли родниковая вода предпочтительнее очищенной?

    Исследование качественного состава воды.

    Чистая вода (водопроводная или природная) должна иметь рН 6-7. Уменьшение рН водопроводной воды (подкисление) приводит к повышению в ней солей тяжелых металлов ( Рb, Cd, Fe, Cu), обладающих токсичным действием на организм. Закисление природной воды происходит за счет антропогенного воздействия (кислотные дожди и т.д). Это влечет химическую и биологическую перестройку в водной экосистеме. При рН =6 погибают улитки и ракообразные; рН=5 – исчезает фитопланктон, многие водные насекомые; рН=4,5 – вымирают микроорганизмы, развиваются анаэробные процессы с выделением метана и сероводорода; рН> 7,5 вызывает цветение водоема.

    1. Исследование воды на p Н-баланс

    Ход работы:

    В пробирке под

    1 -водопроводная очищенная фильтром вода ;

    -2 талая ;

    3 -родниковая ;

    4 минеральная не газированная ;

    5 -водопроводная.

    Взяли пробы воды , поместили в пробирки и опустили в каждую по кусочку лакмусовой бумаги.

    Получили следующие результаты:

    Уровень рН в пробирке

    1- 7,0 ;

    2 5,0 ;

    3-7,0 ;

    4-7,0;

    5-6,0.

    Вывод: Во всех образцах воды pН-баланс находится в норме, кроме талой воды. Таким образом, талая вода имеет слегка кислую среду, что вероятно вызвано кислотными дождями, поэтому она не соответствует норме по рН.

    Результат исследования воды на pН-баланс

    9,0

    8,0

    7,0

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    6,0

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    5,0

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    4,0

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    ------------------

    очищенная

    талая

    родниковая

    минеральная

    водопроводная

    2. Определение окисляемости воды.

    В природной воде окисляемость обусловлена присутствием органических примесей (гуминовых кислот), а так же содержанием сероводорода (H2S), ионов Fe (II). Внезапное повышение окисляемости воды говорит о ее загрязнении бытовыми стоками, поэтому окисляемость - важная гигиеническая характеристика воды, которая говорит о бактериологическом загрязнении. Проведем качественное определение окисляемости.

    Ход работы.

    В пробирки налили по 5-7 мл исследуемой воды и добавили 3 капли 3% раствора KMnO4. Оставили полученный раствор на 20 минут. Наблюдали изменение окраски растворов. Если раствор приобрел малиновую окраску - вода удовлетворительная. При красноватой окраске вода подозрительная, а при желто - бурой – недоброкачественная.

    1 -водопроводная очищенная фильтром вода ;

    -2 талая ;

    3 -родниковая ;

    4 -бутилированая вода ;

    5 -водопроводная.

    Во всех пробирках вода под действием перманганата калия (K2MnO4) окрасилась в малиновый цвет. Таким образом, все пробы воды можно считать удовлетворительными, по содержанию в них опасных окислителей.

    Вывод: Во всех видах воды не содержатся органические примеси.

    3. Исследование воды на анионы ( карбонаты CO3 2-, хлориды Cl -, сульфаты SO4 2-).

    Различают общую, временную и постоянную жесткость воды. Общая жесткость обусловлена присутствием растворимых соединений кальция и магния в воде. Временная жесткость иначе называется устранимой, или карбонатной. Она обусловлена наличием гидрокарбонатов кальция и магния. Постоянная жесткость (некарбонатная) вызвана присутствием других растворимых солей кальция и магния. Для определения жесткости воды проводим определение карбонат - иона.

    Хлориды являются составной частью большинства природных вод. Концентрация хлоридов в воде водоемов – источников водоснабжения допускается до 350 мг/л. Обнаружение большого количества хлоридов является показателем загрязнения природных вод бытовыми и промышленными стоками.

    Естественное содержание сульфатов в природных водах обусловлено выщелачиванием горных пород, биохимическими процессами и т.д. Концентрация сульфатов в воде водоемов – источников водоснабжения допускается до 500 мг/л. Повышение содержания сульфатов может быть связано со сбросом сточных вод.

    Ход работы

    1. Для определения содержания в воде карбонат - иона, добавили индикатор фенолфталеин и наблюдали за цветом раствора. Ни в одной из пробирок фенолфталеин не окрасил раствор, что говорит об отсутствии карбонат - иона.

    Вывод: в исследуемых пробах воды карбонат- ион отсутствует, следовательно вода мягкая.

    2. Для определения содержания хлорид - иона в воде добавили раствор нитрата серебра( Ag NO3). Наблюдали за выпадением творожистого осадка белого цвета.

    В пробирке под №1,2,3,5 -заметили что, вода заметно помутнела, хотя выпадения осадка мы не наблюдали. В пробирке №4 вода осталась почти прозрачной.

    Вывод: Таким образом, исследовали, что только лишь в минеральной очищенной бутилированой воде хлорид ионы почти отсутствуют. Все другие пробы содержат незначительное количество ионов хлора.

    3. Для определения содержания в воде сульфат - ионов мы добавили в пробирки раствор хлорида бария (BaCl2). Наблюдали за выпадением белого осадка и помутнением воды.

    В очищенной фильтром воде(№1) и минеральной(№4)-ион сульфата не обнаружен. В равных количествах сульфат ион содержится в водопроводной(№5) и талой(№2) воде. В родниковой воде (№ 3) так же содержание сульфат иона превышено.

    Вывод: Повышенное содержание сульфат ионов в родниковой воде объясняется тем что, происходит выщелачивание горных пород, а так же может быть связанно со сбросом сточных вод и загрязнением окружающей среды. Бытовой фильтр хорошо справляется с удалением из водопроводной воды сульфат - ионов.

    4. Исследование гипотезы «Живая или Мертвая вода» - миф или реальность?

    "Мертвая" вода (анолит)1 имеет кислую среду и оказывает мощное дезинфицирующее и стерилизующее действие. Поэтому ее можно использовать в быту - для обеззараживания питьевой воды, обработки помещений, замачивания и отбеливания белья, обработки посуды для консервации, фруктов и корнеплодов для длительного лечения и оздоровления людей и животных. Широкие возможности у анолита и для очищения загрязненных водных сред, водопроводящих систем, емкостей для хранения и транспортирования воды, плавательных бассейнов источников.

    Вода бассейна после добавления анолита приобретает светло - бирюзовый цвет, какой-либо запах и раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки отсутствуют.

    "Живая" вода (католит) имеет щелочную среду и является мощным биостимулятором. Легко проникает через биологические мембраны, стимулирует ферментативные системы, деятельность клеток, окислительно-восстановительные процессы, предотвращает перекисное окисление липидов клеточных мембран (антиоксидант), повышает усвоение пищи, нормализует клеточный обмен, способствует выведению шлаков и усиливает защитные механизмы. Применение ее имеет также широкий диапазон. В первую очередь она используется в медицине для лечения ран, язв. При заболеваниях пищеварительного тракта, дыхательной, сердечно-сосудистых заболеваний, опорно-двигательного аппарата, кожных, урологических, гинекологических и многих других внутрь. Католит можно применять в быту для усиления роста растений, цветов и рассады.2

    1 Анолит - это полученный при электролизе воды ионизированный раствор с большой положительной заряженностью (ОВП + 600+1000 мВ) и сильнокислым кислотно-щелочным балансом (рН=2-3). В народе такую воду еще называют "мертвой водой" из-за ее выраженных противовоспалительных и обеззараживающих свойств.

    2 http://otvet.mail.ru/question/22381517

    Проба

    Наличие примеси

    Водопроводная вода, очищенная бытовым фильтром

    Талая вода

    Родниковая вода

    Бутилированая

    вода

    Водопроводная

    вода

    рН баланс

    норма

    кислая

    норма

    норма

    норма

    окисляемость

    норма

    норма

    норма

    норма

    норма

    карбонаты CO3 2-

    мягкая

    мягкая

    мягкая

    мягкая

    мягкая

    хлориды Cl-

    превышен

    превышен

    превышен

    норма

    превышен

    сульфаты SO4 2

    норма

    превышен

    превышен

    норма

    превышен

    Результаты исследования.

    Мы исследовали взятую из различных источников воду, и сравнили pН-баланс. Во всех образцах воды мы обнаружили, что кислотно-щелочной баланс в норме. Некоторую тревогу вызывает талая вода, ее рН слегка смещен в сторону закисления, а это вызвано кислотными дождями. Следующим нашим исследованием может быть проблема: какими конкретно веществами вызвано понижение уровня рН до 5 у талой воды.

    Во всех пробах воды не содержится ион-карбоната, следовательно, вода во всех пробах мягкая и не требует дополнительного устранения жесткости воды кипячением или воздействия химическими умягчителями.

    Содержание ион-хлорида присутствует во всех образцах, но в воде родниковой и водопроводной это содержание больше чем в других образцах.

    Это говорит о загрязнении данных проб воды сточными водами. Таким образом, более всего для питья пригодна вода бутилированая, а так же очищенная бытовым фильтром водопроводная вода.

    Родниковая вода имеет слабую щелочную реакцию и ее вполне можно отнести к «живой воде», но по содержанию хлоридов и сульфатов она уступает бутилированой и очищенной воде. К тому же может иметь повышенное содержание микроорганизмов. Эту гипотезу мы тоже хотели бы проверить в следующей свое работе.

    Так же мы исследовали гипотезу «Живая или Мертвая вода» - миф или реальность. Оказалось, что при электролизе воды у анода собираются отрицательно заряженные гидроксид – ионы OH-. Такая вода имеет щелочную реакцию и называется живой водой. Хотя на вкус эта щелочность почти не ощущается. У катода собираются положительно заряженные ионы водорода Н +. Такая вода называется мертвой. Реакция мертвой воды – кислая. Мертвая вода закисляет наш организм, живая, наоборот, ощелачивает. В нашей работе мы пришли еще к одному выводу – использовать дождевую или талую воду для полива растений не желательно из-за некоторой ее закисленности. Это приведет к закислению почвы, которую плохо переносят растения.

    Список литературы

    1. Экологическая оценка окружающей среды. Практикум. Составитель Т.В. Сажнева. РОИПКи ПРО.

    2. Химия и экология 8-11 классы: материалы для проведения учебной и внеурочной работы по экологическому воспитанию/сост. Г.А. Фадеева, В.А. Попова.- Волгоград: Учитель, 2004.

    3. Шестакова Л.Г., Коробейникова Л.А.. Мониторинг родников на межпредметной основе// Химия в школе. – 2000. - №5. – С. 52

    4. Харьковская Н.Л., Асеева З.Г. Анализ воды из природных источников// Химия в школе. – 1997. - №3. – С. 72

    5. Исаев Д.С. Анализ загрязнений воды// Химия в школе. – 2001. - №5 – С. 77

    6. Гусева Н.Е., Проскурина И.Н.. Разработка химического эксперимента с экологическим содержанием// Химия в школе – 2002. - №10 –С. 72.

    7. Шабрева Е.В. Современные экологические проблемы с точки зрения химика// Химия в школе. – 1997. - №1. – С.14.

    infourok.ru

    Исследовательская работа "Качества и свойства воды. Какую воду мы пьём? "

    Муниципальное бюджетное образовательное учреждение среднего общего образования «Школа №2 г. Облучье»

    Исследовательская работа

    КАЧЕСТВА И СВОЙСТВА ВОДЫ.

    КАКУЮ ВОДУ МЫ ПЬЕМ?

    Выполнил:

    Десятов Вячеслав Евгеньевич

    ученик 2 - б класса

    Руководитель:

    Моисеева Наталья Петровна

    учитель начальных классов,

    г. Облучье

    2018

    СОДЕРЖАНИЕ

    I. Введение

    II. Теоретическая часть:

    1. Свойства (цвет, запах, вкус, прозрачность) воды. Химические свойства воды.

    2. Влияние некачественной воды на здоровье человека и растения вокруг нас.

    III. Исследовательская часть:

    1. Анализ результатов лабораторных исследований воды из источников

    г. Облучье.

    1. Предполагаемый вред или польза воды в данных источниках

    2. Выводы по результатам исследования.

    IV. Список использованной литературы.

    Введение

    Предлагаемая вниманию читателя исследовательская работа посвящена изучению свойств и качеств воды, которую мы пьем.
    Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, почему мы принимаем решение пить или не пить казалось бы, одинаковую на вид и запах воду, но взятую из разных источников (водопроводый кран или озеро)? Или почему в одном доме, люди пьют воду прямо из под крана, а в другом - кипетят или испоьзуют фильтры.

    Я задумался над этим вопросом, когда услышал разговор моих родителей о том, что они отказываются брать воду из скважины, которую совсем недавно пробурили на дачном участке, а еще они говорили, что нашим друзьям пришлось установить фильтры на воду, потому что без очистки, вода, взятая из скважины, оказалась некачественной. Узнали родители об этом после того как сдали воду на исследование в специальную лабораторию. Я не один раз видел воду из обоих источников, она была чистой, прозрачной, мне стало интересно, почему эта вода оказалась непригодной для употребления. Меня заинтересовало, как в лаборатории определяют качества воды. Какие свойства имеет вода. Почему не всякая вода пригодна к употреблению. Именно поэтому тема нашей работы: «Качества и свойства воды. Какую воду мы пьем?".

    Актуальность

    Человеческое тело более чем на 80% состоит из воды. Без воды, длительное время мы жить не можем. Однако, и та вода, которую мы пьём ежедневно, может быть далеко небезопасна для нашего здоровья. С каждым годом экологическая обстановка ухудшается, а значит ухудшается качество питьевой воды. Мы нуждаемся в ней каждый день. Я думаю, что для того, чтобы быть здоровым, человек должен употреблять только качественную питьевую воду. Поэтому тема, выбранная нами, имеет большое значение.

    Новизна данного исследования:

    Используя результаты лаборатории, я могу определить, можно ли употреблять воду из источников нашего города.

    Постановка и формулировка проблемы:

    Пригодна ли для питья вода из наших источников. А если нет, то, как очистить воду, чтобы она стала пригодной для употребления.

    Разработанность исследуемой проблемы:

    Данный вопрос не раз разрабатывался в кругу наших родственников, знакомых. Глядя на осадок в графине с водой, родители сомневались в её качестве.

    Цель работы:

    Ознакомиться с качеством воды и ее влиянием на здоровье человека. Определить, вся ли вода в нашем городе пригодна для употребления.

    Задачи:

    • Изучить свойства (цвет, запах, вкус, прозрачность), химические показатели качества воды.

    • Проанализировать результаты лабораторных исследований, сделать вывод.

    • Выяснить какое влияние оказывает некачественная вода на здоровье человека.

    • Узнать о возможных способах очистки воды.

    Предмет исследования:

    Вода.

    Объект исследования:

    Источники воды.

    Гипотеза: Я думаю, что не вся вода из источников в нашем городе пригодна для употребления

    Методы исследования:

    Сбор информации из книг, журналов, анализ, полученных данных, работа с интернет - ресурсами.

    Практическая значимость:

    заключается в том, что рекомендации и выводы, изложенные в настоящей работе, могут быть полезны не только для моей семьи, но и заставит задуматься других, о том какую воду мы пьем.

    II. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ:

    1. Свойства (цвет, запах, вкус) воды. Химические свойства воды.

    С занятий в детском саду я помню, что вода имеет следующие свойства, вода:

    Я решил подтвердить свои знания и спросил у мамы, правильно ли я думаю. Мама предложила провести мне ряд опытов, которые помогли мне убедиться, что я прав.

    Опыт №1:

    Да, вода прозрачная.

    Опыт №2:

    Да, вода не имеет запаха.

    Опыт №3:

    Да, вода не имеет вкуса.

    Еще из учебника «Окружающий мир» и интернет источников мы с мамой узнали, что вода описывается разными качествами. Мы прочитали, что не вся прозрачная вода, не имеющая запаха и постороннего вкуса, безопасна для употребления.

    Оказывается, что у воды есть такие качества, которые оценить, возможно, только в специальной лаборатории. К таким характеристикам относятся:

    • окисляемость;

    • жесткость;

    • содержание нитратов, сульфатов, железа, марганца.

    Мы не стали изучать подробно, что означают все эти качества. Решили опираться на выводы ученных, которые говорят о том, что если какие - то из этих показателей превышают нормы, то вода может нанести вред человеку.

    1. Влияние некачественной воды на здоровье человека и растения вокруг нас.

    Ознакомившись со статьей Юрия Сальникова на сайте http://waterespring.blogspot.ru/, а так же с главой книги «Энциклопедия юного химика», Прокофьева М.А., я понял, что:

    • Применение некачественной воды, содержащей вредные примеси, может привести к ряду заболеваний.

    • При постоянном применении некачественной воды, жизнь человека сокращается примерно на 20 лет.

    • В воде могут быть вещества, которые могут постоянно отравлять организм.

    III. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ:

    1. Проведя опрос среди учащихся 1-4 классов, я узнал, какие источники воды они используют.

    1. Анализ результатов лабораторных исследований воды из источников г. Облучье.

    Так как основная часть моих одноклассников проживают, на улицах Денисова и Дзержинского выбор участков был сделан в пользу этих улиц.

    Мы проанализировали данные, полученные из лаборатории. Вода бралась в разных частях города Облучье:

    Из данных видно, что вода первого образца не соответствует нормам по одному из 10 показателей. Норма количества нитратов превышена вдвое. Второй образец показал, что вода не соответствует нормам по 4 показателям из 10. Норма железа, марганца, нефтепродуктов превышена в 5 раз.

    1. Предполагаемый вред или польза воды в данных источниках

    Из научных источников, мы узнали, что превышенное содержание данных показателей приводит к следующим последствиям.

    Марганец

    • нарушения в работе центральной нервной

    • развитие аллергических реакций

    • проблемам с легкими

    • заболеваниям костей

    Железо

    Нитраты

    • повышенное давление

    • заболеваниям сосудов.

    • образование злокачественных опухолей

    Нефтепродукты

    Окисляемость

    • заболевания печени, почек, сердца, иммунной системы человека.

    1. Выводы по результатам исследования.

    Изучив научную литературу по качеству воды, мы стали узнавать, можно ли очистить воду из данных источников, что бы она стала безопасной.

    Обратившись с данными лабораторных исследований к специалисту в компании по продаже фильтров, мы узнали, что для фильтрации воды (1 образец) необходим специальный фильтр. А для очистки воды (2 образец) необходимо 4 разных специализированных фильтра. Без установки фильтров употребление такой воды опасно для здоровья. На источнике, где был взят образец №1, был установлен специализированный фильтр. Источник, где был взят образец № 2, пришлось забросить, водой больше не пользуются. Таким образом, моя гипотеза нашла подтверждение:

    Не вся вода из источников в нашем городе пригодна для употребления. Поэтому лучше всего использовать фильтрованную воду для питья и приготовления пищи.

    Каждый человек свободен в выборе своего источника воды и не всегда то, что под рукой, что более доступно является лучшим выбором.  Прежде чем сделать глоток воды подумай – «Ту ли воду я выбрал?»

    Рекомендации по улучшению качества домашней питьевой воды.

    1. Перед употреблением воду нужно отстаивать. При отстаивании улетучивается хлор, и оседают некоторые соли.

    2. Перед употреблением замораживать воду. При заморозке погибают все бактерии, яйца глистов, улетучивается хлор.

    3. Использовать фильтр.

    4. Кипятить только отстоявшуюся воду, так как, если не улетучился хлор, при кипячении он образует ядовитые соли.

    5. При кипячении соли выпадают в осадок, становясь нерастворимыми в нашем организме.

    Заключение:

    В заключении необходимо отметить, что в нашем городе проживает не одна тысяча людей, имеются многооэтажные дома, а так же много частных подворий и в каждом имеется свой источник воды. И если в многоквартирных домах за качеством воды следят надзорные службы, то в частных подворьях за ее качество ответственны сами жильцы. И далеко не все из них тестируют воду, которую они пьют в лабораториях. А это значит, что есть вероятность того, что жители нашего города пьют некачественную воду, тем самым нанося вред своему здоровью.

    Перспективы дальнейшей работы над проблемой мы видим в оповещении граждан о существующей вероятности наличия некачественной воды, о возможном вреде от употребления такой воды, о необходимости проверки воды из своих источников в лаборатории.

    Назначение работы

    Исследование может быть полезно и интересно жителям нашего города, которые заботятся о своем здоровье. Результаты нашего исследования могли бы помочь увидеть, что проблема наличия некачественной воды в городе действительно существует. Работа может представлять интерес для надзорных органов, могущих определить причину загрязнения воды в данных источниках и попробовать устранить ее.

    Что дала работа самому исследователю

    В процессе написания работы я узнал, что вода имеет невидимые глазу, химические свойства. А так же, что качество воды можно определить только в специальной лаборатории. Выяснил почему нельзя пить воду из незнакомых источников.
    В процессе работы над исследованием я приобрел опыт поиска нужной информации в сети интернет, набора текста на компьютере. Думаю, что полученные мной знания помогут правильно относиться к своему здоровью. Больше всего сложностей вызвал у меня анализ лабораторных показателей и вывод по ним.
    Исследование в корне изменило мое представление о качестве питьевой воды.

    СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

    1. «Энциклопедия юного химика», Прокофьев М.А.

    2. «Где, что, когда?». Энциклопедия для любознательных пер. с анг. Покидаева Т.

    3. http://waterespring.blogspot.ru

    4. http://fb.ru/article/252334/gigiena-vodyi-i-vodosnabjeniya-kachestvo-pitevoy-vodyi

    5. Учебник «Окружающий мир». Г.Г. Ивченкова, И.В.Потапов.

    6. Ахманов М. Вода, которую мы пьём. Качество питьевой воды и её очистка с помощью бытовых фильтров. – М.: Эксмо, 2006. – 192 с.

    infourok.ru

    Исследовательская работа. Какую воду мы пьем?

    Актуальность исследования связана с тем, что сегодня остро встала проблема загрязнения воды. Вода растворяет не только вещества, созданные природой, а так же вредные выбросы, которые образуются от деятельности человека. Чистая вода, попадающая на землю в виде дождя, снега, загрязняется и часто становится непригодной для питья или использования в быту без очистки.

    Объект исследования: питьевая вода.

    Предмет исследования: 4 образца водопроводной воды из разных районов города Рузаевка, 1 образец родниковой воды из города Рузаевка.

    Цель исследования: изучение влияния человека на воду, и как следствие этого изучение качества питьевой воды.

    Задачи исследования:

    -найти и изучить материал о видах потребляемой в городе воды,

    - изучить материал по влиянию заводов на экологию воды города,

    - изучить качество потребляемой населением воды в разных частях города доступными методами,

    -проанализировать полученные результаты.

    Гипотеза исследования: я предположила, что загрязнение воды вредно для здоровья человека.

    Методика исследования: Свое исследование я начала с изучения видов воды, которая используется для питья жителями города Рузаевка. Я решила, что между деятельностью заводов в моем городе и состоянием воды есть связь, поэтому я изучила, какое влияние заводы оказывают на экологию воды. Оказалось далеко неблагоприятное.

    Поэтому самой важной частью исследования стало изучение качества воды, которую мы используем для питья. Поскольку лабораторией по изучению воды я не располагаю, то решила ограничится изучением тех параметров качества воды, для которых не нужно специальное оборудование.

    Я сравнила различные образцы с нормативными показателями на цветность воды, проявление в воде постороннего запаха и вкуса, степень прозрачности воды, а также степень жесткости воды. Оказалось, что вода, которую мы пьем, далеко не всегда является чистой, качественной и безопасной для организма человека.

    По итогам выполненной работы я сделала для себя следующие выводы:

    - Вода в разных частях города не равномерна по качеству.

    - Родниковая вода оказалась чище, чем водопроводная.

    - Для борьбы с примесями и окалиной нужно использовать специальные фильтры для воды.

    - Ржавую и сильно хлорированную воду употреблять нельзя.

    - Загрязненная вода несет опасность для здоровья человека.

    - Нужно принимать меры по снижению выбросов в окружающую среду, в том числе в реки, почву, атмосферу.

    infourok.ru

    Исследовательская работа "Какую воду мы пьем?"

    Министерство образования и науки Республики Башкортостан

    Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

    «Гимназия №2» городского округа города Стерлитамак

    Республики Башкортостан

    Секция «Свет познания»

    Направление «Химия»

    Тема научно-исследовательской работы

    «Какую воду мы пьем?»

    Богданова Эвелина Наилевна

    Зайнуллина Элина Венеровна

    учащихся «9А» класса

    МАОУ «Гимназия №2» г. Стерлитамак РБ

    Научный руководитель: Гнездилова Валентина Петровна

    учитель химии и биологии, МАОУ «Гимназия №2»

    г. Стерлитамак 2020

    Содержание

    Введение…………………………………………………………………...........3

    I. Теоретическая часть……………………………………………..……...........4

    1.1.Вода………………………………………………………………….............4

    1.2.Вид минеральной воды…………………………………………….............5

    1.3.Водопроводная вода………………………………………………….…….5

    1.4.Виды бытовых фильтров………………………………………........……..6

    1.5.Влияние воды на организм человека………………………………..…….7

    II. Практическая часть……………………...………………..……….........…...8

    2.1.Химические опыты с водой…………………………………………..........8

    Заключение…………………………………………………………..………...12

    Список литературы…………………………………………………………....13

    Введение

    Регулярное употребление жидкости благотворно влияет на общее состояние здоровья и имеет очень важную роль для нормального функционирования всех систем организма.

    Сульфаты, гидрокарбонаты, хлориды магния, натрия и кальция - основные соли, насыщающие воду и требуемые человеку для жизнедеятельности.

    По-разному распределяются в нашем организме такие элементы как натрий, кальций и калий, присутствие которых в воде так же необходимо.

    Актуальность этой работы заключается в том, что воду, которою мы пьем, отличается по качеству и не всегда может быть безопасна для здоровья. Поэтому мы выбрали именно эту тему.

    Цель: исследовать и сравнить химический состав воды разных видов, чтоб не навредить здоровью.

    Задачи:

    1) изучить теоретический материал по теме, используя научно-популярную литературу, ресурсы Интернета;

    2) изучить химический состав воды;

    3) обработать результаты анализа.

    Объекты исследования является вода:

    1) столовая;

    2) лечебно-столовая;

    3) лечебная;

    4) водопроводная вода из дома;

    5) водопроводная вода, очищенная через фильтр;

    6) водопроводная вода из школы.

    Предметы исследования: химический состав воды разных видов.

    Гипотеза состоит в том, что если вода является жизненно важным продуктом, то должна соответствовать санитарно-эпидемиологическим нормам.

    Методы исследования:

    1. изучение литературы;

    2. теоретические: анализ, синтез, обобщение;

    3. практические: наблюдение и эксперимент.

    Практическая значимость результаты нашей работы будут полезны взрослым и подросткам, которые следят за своим здоровьем.

    1. Теоретическая часть

      1. Вода

    Водная оболочка земли составляет 70,8% площади поверхности земного шара.

    Вода входит в состав всех живых организмов. Среднее содержание воды в клетках большинства живых организмов составляет около 70%. Например, организм человека содержит 70% воды, рыбы — 80 %.

    В живой клетке вода представляет собой среду, в которой протекают жизненно важные процессы. Она участвует во многих биохимических реакциях.

    Почва как многофазная система способна поглощать и удерживать воду. Почвенная вода является жизненной основой растений, почвенной фауны и микрофлоры, получающих воду главным образом из почвы. От содержания воды в почве зависят интенсивность протекающих в ней биологических, химических и физико-химических процессов, передвижение веществ и формирование почвенного профиля, водно-воздушный, питательный и тепловой режимы, ее физико-механические свойства, то есть, важнейшие показатели почвенного плодородия.

    Строение воды. Молекула воды имеет угловое строение. Угол между связями составляет 104,5°. Молекула представляет собой диполь. В ней атом кислорода несёт отрицательный заряд, а атомы водорода — положительный.

    Физические свойства воды. Вода – прозрачная жидкость. Она обладает самым высоким значением удельной теплоемкости среди всех веществ в жидком и твердом агрегатном состоянии. Удельная теплота плавления воды – 333,25 кДж/кг (00С), парообразования – 2250 кДж/кг. Вода способна растворять полярные вещества и обладает высоким поверхностным натяжением и отрицательным электрическим потенциалом поверхности. Химические свойства воды. Вода – наиболее распространенный растворитель. В растворе воды существует равновесие, поэтому воду называют амфолитом:

    H2O ↔ H+ + OH ↔ H3O+ + OH.

    Под действием электрического тока вода разлагается на водород и кислород:

    2H2O = H2 + O2.

    При комнатной температуре вода растворяет активные металлы с образованием щелочей, при этом также происходит выделение водорода:

    2H2O + 2Na = 2NaOH + H2↑.

    Вода способна взаимодействовать с фтором и межгалоидными соединениями, причем во втором случае реакция протекает при пониженных температурах:

    2H2O + 2F2 = 4HF + O2↑.

    3H2O +IF5 = 5HF + HIO3.

    Соли, образованные слабым основанием и слабой кислотой, подвергаются гидролизу при растворении в воде:

    Al2S3 + 6H2O = 2Al(OH)3↓ + 3H2S↑.

    Вода способна растворять некоторые вещества металлы и неметаллы при нагревании:

    4H2O + 3Fe = Fe3O4 + 4H2↑;

    H2O + C ↔ CO + H2.

    Вода, в присутствии серной кислоты, вступает в реакции взаимодействия (гидратации) с непредельными углеводородами – алкенами с образованием предельных одноатомных спиртов:

    CH2 = CH2 + H2O → CH3-CH2-OH.

    1.2. Виды минеральной воды

    Минеральная вода - вода, содержащая в своём составе растворённые соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты.

    Минеральные воды формируются в толще земной коры. Там они проходят естественную обработку, преодолевая путь через горные и земные породы с разнообразными геотермическими, гидрогеологическими и геохимическими условиями, в зависимости от которых и будет формироваться химический и микроэлементный состав, температура и другие показатели конечного природного продукта.

    По степени концентрации минеральных солей природную минеральную воду делят на следующие виды:

    Столовая. Это натуральные минеральные воды с содержанием солей не больше 1 грамма на литр. Такая слабая минерализация позволяет употреблять столовую воду ежедневно. Минеральные столовые воды мягкие и приятные на вкус, без посторонних запахов и примесей.

    Лечебно-столовая. В таких водах может содержаться до 10 граммов солей на литр. Их можно употреблять как для лечения, так и для ежедневного нерегулярного питья.

    Лечебная. Это минеральная вода с самой большой минерализацией, в таких водах содержится более 10 грамм солей на литр. Также в лечебных водах может содержаться повышенное количество активных микроэлементов, например, йода, брома или бора. Такие воды может назначить только врач в зависимости от диагноза!

    1.3. Водопроводная вода

    Вода на современных водопроводных станциях подвергается многоступенчатой очистке для удаления твердых примесей, волокон, коллоидных взвесей, микроорганизмов, для улучшения органолептических свойств.

    • Отстаивание. На водопроводных станциях устанавливают специальные резервуары с переливным механизмом или устраивают железобетонные отстойники на глубине 4–5 м. Скорость движения воды внутри емкости поддерживается на минимальном уровне, причем верхние слои перетекают быстрее, чем нижние.

    • Обеззараживание. Технология очистки направлена на удаление из воды опасных микроорганизмов. Установки обеззараживания присутствуют во всех без исключения водопроводных системах. Дезинфекция воды может выполняться облучением или добавлением химических реагентов.

    • Коагуляция. Технология позволяет удалять растворенные примеси, которые не улавливаются фильтрующими сетками. В качестве коагулянтов для воды используют полиоксихлорид или сульфат алюминия, калийно-алюминиевые квасцы.

    • Умягчение. Содержание соединений кальция и магния в воде строго регламентировано. Удаления примесей используют фильтры с катионными или анионными ионообменными смолами.

    • Осветление. Методику используют для очистки поверхностных вод, загрязненных кислотами и примесями. Жидкость из таких источников часто имеет характерный цвет, привкус, зеленовато-коричневый оттенок.

    • Аэрация. Технология используется для удаления из воды двухвалентного железа, марганца, других окисляющихся примесей.

    • Деминерализация. Технология используется для подготовки воды в промышленных водопроводных системах. Деминерализация выводит избыточные катионы и анионы из среды.

    • Фильтрация. Воду фильтруют пропусканием через угольные фильтры, или углеванием. При перемешивании с водой уголь активно удаляет примеси, не изменяя своего агрегатного состояния.

    Жесткость воды. Жесткость воды является одним из показателей ее качества. Она определяется по количеству содержащихся в ней солей кальция, магния (карбонатов, сульфатов и т.п.) и выражается в миллиграммэквиваленте на литр. Постоянная жесткость обусловлена присутствием некарбонатных солей (хлориды или сульфаты), растворимых в воде, так как эти соли устойчивы при нагревании и кипячении воды. Непостоянная (временная) или карбонатная отличается присутствием большого количества растворимых солей (карбонатов), которые становятся нерастворимыми при кипячении. Суммарная жесткость воды, т. е. общее содержание растворимых солей кальция и магния получила название общей жесткости.

    1.4. Виды бытовых фильтры

    Фильтры для воды - устройство для очистки воды от механических, нерастворимых частиц, примесей, хлора и его производных, а также от вирусов, бактерий, тяжелых металлов и т. д.

    Типы фильтрации воды:

    Процесс очистки воды имеет несколько стадий. Сначала удаляются механические загрязнения, то есть вещества, находящиеся в воде в виде взвеси, а не раствора. Для удаления из воды крупных частиц (свыше 5-50 микрометров) используют сетчатые или дисковые фильтры грубой очистки, или предфильтры, подсоединяемые к водопроводу. Для очистки от грубых примесей в многоступенчатых фильтрах применяются намоточные картриджи из полипропилена или из полимерной пены. Эти фильтры предназначены для защиты сантехники и бытовой техники.

    Ионный обмен как метод обработки воды известен довольно давно и применялся (да и теперь применяется) в основном для умягчения воды. Раньше для реализации этого метода использовались природные иониты (сульфоугли, цеолиты).

    • Биологический

    При биологической фильтрации воды происходит очистка воды микроорганизмами, принимающими активное участие в обменных процессах. Если механическая фильтрация справляется только с нерастворимой органикой (кусочки корма, остатки растений и т. п.), то бактерии очищают воду от органических веществ, растворившихся в ней, путём разложения их на нитраты. Биологическая очистка применяется в основном в аквариумных фильтрах и в установках очистки сточных вод.

    К электрическим методам можно отнести очистку воды озоном. Системы очистки воды озоном позволяют эффективно очищать воду от всех возможных окисляемых растворенных в ней загрязнений. Наиболее распространенными из которых являются: железо, марганец, сероводород, хлор, хлорорганические соединения, азот аммонийный, нефтепродукты, соли тяжелых металлов, и др. Кроме того, системы очистки воды озоном снижают до минимума такие показатели, как: мутность, цветность, привкус, запах, показатели БПК, ХПК, перманганатная окисляемость.

    1.5. Влияние воды на организм человека

    Вода входит в состав тканей, без нее невозможно нормальное функционирование организма, осуществление процесса обмена, поддержание теплового баланса, удаление продуктов метаболизма и т. д. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности.

    Вода с растворенными в ней органическими и неорганическими веществами необходима для жизнедеятельности клеток. Она составляет 80% веса ребенка и 70% веса взрослого. Часть - ее находится внутри клеток и называется внутриклеточной жидкостью. Около 30% воды организма содержится в межклеточном веществе. Это — межклеточная, или межтканевая, жидкость. Плазма крови составляет 5% веса тела и обеспечивает доставку к тканям питательных веществ и кислорода, которые поступают к отдельным клеткам через межклеточную жидкость.

    На долю межклеточной, или интерстициальной, жидкости приходится около 12 л. Она является внешней средой для клеток, которые извлекают из нее соли, питательные вещества, кислород и в которую они выделяют продукты обмена.

    Внутриклеточная жидкость составляет около 50% веса тела. Она находится внутри клеток, содержит электролиты (калий, фосфаты), питательные вещества (глюкозу, аминокислоты) и благодаря постоянной ферментативной активности обеспечивает процессы метаболизма.

    1. Практическая часть

    2.1. Химические опыты с водой

    Данное исследование проводили в течение 5 месяцев.

    Для работы мы применили следующие методы:

    1. наблюдение и эксперимент;

    2. анализ;

    В качестве исследования мы использовали воду (прил. 1):

    образец №1- столовая (минеральная) вода;

    образец №2- лечебно-столовая вода;

    образец №3- лечебная вода;

    образец №4- водопроводная вода из дома;

    образец №5- вода из фильтра;

    образец №6- водопроводная вода из школы.

    Химический состав воды мы изучили с помощью химических опытов:

    2.1.1 Органолептические показатели воды

    По СанПину вода не должна иметь цвет и запах, вода должна быть прозрачной.

    Диагностика цвета – один из показателей состояния воды.

    1. Цвет.

    Для определения цветности воды мы взяли стеклянный сосуд и лист белой бумаги. В сосуд набрали воду и на белом фоне бумаги определили цвет воды (бесцветный, зелёный, серый, жёлтый, коричневый) – показатель определённого вида загрязнения.

    Вывод: При анализе всех образцов воды была бесцветной, значит, вода пригодна к употреблению.

    1. Прозрачность

    Для определения прозрачности воды мы использовали прозрачный мерный цилиндр с плоским дном, в который налили воду, затем подкладывали под цилиндр на расстоянии 4 см от его дна шрифт, высота букв которого 2 мм, толщина линий букв – 0,5 мм. (прил.2)

    Вывод: Прозрачность воды отличная во всех образцах.

    1. Запах

    Запах воды обусловлен наличием в ней пахнущих веществ, которые попадают в неё естественным путём и со сточными водами. Запах воды не должен превышать 2 баллов. Интенсивность запаха определяли по таблице:

    Балл

    Интенсивность запаха

    Качественная характеристика

    0

    отсутствует

    Отсутствие ощутимого запаха

    1

    Очень слабая

    Запах, не поддающийся обнаружению потребителем, но обнаруживаемый в лаборатории опытным исследованием

    2

    Слабая

    Запах, не привлекающий внимания потребителя, но обнаруживаемый, если на него обратить внимание

    3

    Заметная

    Запах, легко обнаруживаемый и дающий повод относиться к воде с неодобрением

    4

    Отчётливая

    Запах, обращающий на себя внимание и делающий воду непригодным для питья

    5

    Очень сильная

    Запах настолько сильный, что вода становится непригодной для питья

    Вывод: Во всех пробах воды не было заметного неприятного запаха, значит, вода пригодна для питья.

    2.1.2. Водородный показатель (рН) воды.

    Питьевая вода должна иметь нейтральную реакцию (рН около 7).

    Значение рН определили следующим образом. В пробирку налили 5 мл исследуемой воды, провели с помощью pH-метра (электронной цифровой лаборатории) и универсальной индикаторной бумаги. (прил. 3)

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    Водородный показатель

    pH=7

    pH=8

    pH=9

    pH=8

    pH=8

    pH=9

    Вывод: Проба воды №1 имеет нейтральную среду, а остальные слабощелочную.

    2.1.3. Определение карбонатной жесткости воды.

    а) Определение карбонат-ионов.

    Наливаем в пробирку 10 мл анализируемой воды, добавляем 5 капель фенолфталеина. В нейтральной среде будет иметь бесцветный окрас.

    Цвет индикатора в щелочной среде имеет малиновую окраску. Поэтому фенолфталеин используют лишь для определения щелочной среды. В зависимости от кислотности среды изменяет окраску и краситель бриллиантовый зелёный. В сильнокислой среде его окраска сменится жёлтым.

    б) Определение гидрокарбонат-ионов.

    В пробах воды определяем концентрацию гидрокарбонат-ионов. К пробе добавляем 2 капли метилового оранжевого. При этом проба приобретает желтую окраску. Титруем пробу раствором 0,05 Н соляной кислоты до перехода желтой окраски в розовую. Сосчитать количество капель. (прил.4)

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    а)

    Без изменений

    Без изменений

    Мутно жёлтый

    Мутно жёлтый

    Без изменений

    Мутно жёлтый

    б)

    Бледно- розовый (1)

    Бледно- розовый (1)

    Светло- розовый (1)

    Бледно- жёлтый (2)

    Бледно- жёлтый (2)

    Светло- жёлтый (3)

    Для более точного показания мутности взяли шкалу от 0-5.

    Вывод: а) в образцах №1,№2,№5- карбонат-ионов не обнаружено.

    б) №1,№2,№3- гидрокарбонаты есть, №4,№5,№6- нет.

    2.1.4. Ионы железа в воде.

    Железо присутствует в природных водах обычно в виде гидрокарбоната Fe(НСО3)2. При высокой концентрации этого элемента вода приобретает неприятный металлический вкус и быстро мутнеет при стоянии. Повышенное содержание солей железа способствует зарастанию водопроводных труб осадками. Для этой цели лучше воспользоваться реакцией ионов Fе3+ с жёлтой кровяной солью, а Fе2+ красная кровяная соль.

    В пронумерованные пробирки наливаем воды по 10мл. В каждую пробирку приливаем жёлтую кровяную соль и смотрим на окрашивание. Затем в новые пробы приливаем красную кровяную соль и сравниваем окрашивание. (прил. 5 и прил. 6)

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    Красная кровяная соль

    Пожелтела

    Пожелтела

    Пожелтела

    Пожелтела

    Пожелтела

    Пожелтела

    Жёлтая кровяная соль

    Светло- жёлтый

    Слегка пожелтела

    Светло- жёлтый

    Слегка пожелтела

    Слегка пожелтела

    Светло- жёлтый

    При содержании Fе3+ с желтой кровяной сольюнаблюдается синее окрашивание; Fе2+ с красной кровяной солью- так же синее окрашивание.

    Вывод: синее окрашивание отсутствует, Fе3+ и Fе2+- нет.

    2.1.5. Определение ионов меди в воде.

    Обычно содержание меди в воде находится в пределах от 0,01 до 0,5 мг/л. В случае превышения содержания меди в воде 5,0 мг/л вода приобретает неприятный терпкий привкус.

    В фарфоровую чашку помещаем 3-5 мл исследуемой воды, выпариваем досуха и наносим на периферийную часть каплю концентрированного раствора аммиака.

    При наличие Cu2+ наблюдается фиолетовое окрашивание.

    Вывод: Во всех пробах воды окрас отсутствует, следовательно, ионов меди нет.

    2.1.6. Содержание хлорид-ионов в воде.

    Хлориды влияют на органолептические свойства питьевой воды. Они придают ей соленый вкус.

    В пробирку наливаем 5 мл исследуемой воды и добавляем 3 капли 1%- ного нитрата серебра. Приблизительное содержание хлоридов определяем по осадку или помутнению. (прил.7)

    Осадок или помутнение

    Концентрация хлоридов, мг/л

    Слабая муть

    1-10

    Сильная муть

    10-50

    Образуются хлопья, но осаждаются не сразу

    50-100

    Белый объёмистый осадок

    Более 100

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    Наблюдаемые изменения

    Слегка помутнела

    Молочно- белый

    Выпал бел. осадок

    Помутнела

    Слегка помутнела

    Выпал бел. осадок

    Вывод: образец №1,№5 содержит 1-10 мг/л; образец №2,№4- 10-50 мг/л; образец №3,№6- 50-100 мг/л. Во всех образцах, есть ионы Cl-.

    2.1.7. Содержание сульфат-ионов в воде.

    Сульфаты также влияют на органолептические свойства питьевой воды и придают ей горький вкус.

    В пробирку внесли 10 мл исследуемых вод, 0,5 мл соляной кислоты (1:5) и 2 мл 5 %-ного раствора хлорида бария, перемешивают. По характеру выпавшего осадка определили ориентировочное содержание сульфатов. При отсутствии мути концентрация сульфат-ионов менее 5 мг/л; при слабой мути, появляющейся не сразу, а через несколько минут, - 5-10мг/л; при слабой мути, появляющейся сразу после добавления хлорида бария, - 10-100 мг/л; сильная, быстро оседающая муть свидетельствует о достаточно высоком содержании сульфат-ионов (более 100 мг/л). (прил.8)

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    Наблюдаемые изменения

    Слегка помутнел 5

    (1)

    Стал белого цвета

    10-100

    Нет изменений 0мл/л

    Помутнел 5-10

    (1)

    Помутнел 5-10

    (1)

    Помутнел 5-10

    (1)

    Для более точного показания мутности взяли шкалу от 0-5.

    Вывод: образец №4,№5,№6- составило 5-10мг/л; образец №1- менее 5мг/л; образец №2- составило 10-100 мг/л; образец №3- 0 мг/л.

    2.1.8. Определение окисляемости воды.

    Сложный санитарный показатель, который характеризует способность веществ, присутствующих в воде, взаимодействовать с сильными окислителями. С практической точки зрения окисляемость отражает степень загрязнения объекта.

    Набираем в пробирку примерно 50 мл испытуемой воды и добавляем 1 каплю заранее заготовленного насыщенного раствора перманганата калия. Через час оцениваем изменение цвета раствора, которое и расскажет нам о степени окисляемости воды. Если раствор остался ярко-розовым – окисляемость низкая, а загрязнение воды минимально. Осветление до красного цвета- о сильном загрязнении воды. (прил.9)

    Результаты опытов представлены в таблице:

    №1

    №2

    №3

    №4

    №5

    №6

    Наблюдаемые изменения

    Бесцветный

    Светло-розовый

    Светло-жёлтый

    Светло- розовый

    Светло- жёлтый

    Светло- розовый

    Вывод: образец №1- отсутствует окисляемость; образцы №2,№3,№4,№5,№6- низкая окисляемость.

    2.1.9. Содержание ионов кальция в воде.

    Для определения наличия ионов кальция в воде, мы использовали углекислый газ, который пропустили через воду. (прил.10)

    Вывод: В результате опыта вода помутнела во всех образцах и это доказывает наличие ионов кальция.

    Заключение

    Просмотрев анализы, полученных при проведение опытов, мы выяснили состав предоставляемых образцов. И пришли к тому, что воду лучше брать бутилированную, прошедшую несколько этапов очистки. Так же можно употреблять лечебные и лечебно-столовую воду, но по показанию врачей с питьевой диетой.

    Образец №1- бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе карбонат-ионов, ионов железа и меди, но содержит гидрокарбонат, малое количество ионов кальция, хлорид-ионов 1-10 мг/л и меньше 5 мг/л содержит сульфат-ионов.

    Образец №2 – бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе карбонат-ионов, ионов железа и меди, но содержит гидрокарбонат, малое количество ионов кальция, хлорид-ионов 10-50 мг/л и 10-100мг/л содержит сульфат-ионов.

    Образец №3 – бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе ионов железа, меди, сульфат-ионы, но содержит малое количество ионов кальция и карбонатов-иона, гидрокарбонат, хлорид-ионов 50-100 мг/л.

    образец №4 – бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе гидрокарбонаты, железа, меди, но содержит ионы кальция, хлорид-ионов 1-10 мг/л и сульфат-ионы 5-10мг/л.

    Образец №5- бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе карбонат-ионов, гидрокарбонат, ионов железа и меди, но содержит малое количество ионов кальция, хлорид-ионов 1-10 мг/л и содержит 5-10 мг/л сульфат-ионов.

    образец №6 – бесцветная, прозрачная, без запаха, не имеет в составе гидрокарбонаты, железа, меди, но содержит ионы кальция, карбонат-ионов, хлорид-ионов 50-100 мг/л и сульфат-ионы 5-10мг/л.

    Список литературы и Интернет-источников

    1. http://base1.gostedu.ru/9/9742/ СанПиН 2.1.4.1074-01

    2. Научно-методический журнал «Химия в школе», №3. – 2016. С. 45-47.

    3. Габриелян О.С. «Химия 9 класс»: учебник для общеобразоват. учреждений. – 7 изд., - М.: Дрофа, 2013.

    4. Васильева З.Г., Грановская А.А., Таперова А.А. «Лабораторные работы по общей и неорганической химии». - Л.: Химия, 2017.

    5. Вода питьевая. Государственные стандарты. Методы анализа. - М: ИПК, Издательство стандартов, 2018.

    6. Справочник по свойствам, методам анализа и очистки H2O – часть I. /Под ред. А.Т.Пилипенко. - Киев: Наукова Думка, 2017.

    Приложение

    Приложение 1

    приложение 2

    Приложение 3

    Приложение 4

    Приложение 5

    Приложение 6

    Приложение 7

    Приложение 8

    Приложение 9

    multiurok.ru

    Исследовательская работа "Вода,которую мы пьем"

    Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение СОШ№11 г.Избербаш

    Содержание

    Введение _______________1

    Цели и задачи _______________2

    Теоретическая часть_______________3

    Практическая часть _______________4

    Заключение _________________6

    Выводы __________________________7

    Литература________________________8

    Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

    СОШ№11 г.Избербаш

    Проектная работа

    Вода которую мы пьем

    Автор работы: Магомедова Папу

    ученица 10 «б» класса

    Руководитель: Загидова Д.Д учитель биологии

    Избербаш 2015

    1.Введение

    Самая актуальная проблема современности – загрязнения водоемов и нехватки питьевой воды в России. Вода жизненно необходима. Она нужна везде – в быту, сельском хозяйстве и промышленности. Вода необходима

    организму в большей степени, чем все остальное, за исключением кислорода. Сегодня, как никогда, нашему организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом. Потребление

    чистой воды обеспечивает нормальную работу внутренних органов . Вода является теплоносителем и теплорегулятором. Она поглощает тепло и удаляет его, испаряясь сквозь кожу и дыхательные пути. Количество воды,требуемые для поддержания водного баланса зависит от возраста ,физической активности, окружающей температуры и влажности. Суточная потребность взрослого человека составляет около 2,5 л. Чистая питьевая вода также повыщает защиту организма от стресса. Она разжижает кровь, борется с усталостью, помогает сердечно-сосудистой системе. Здоровый образ жизни основан на правильном питании, активности и потреблении чистой воды .При таком большом значении для человека ,должна быть соответствующего качества, если же вода содержит какие-либо вредные вещества, то они будут неизбежно распространены по всему организму.

    В настоящее время существует пять основных условных показателей качества питьевой воды:

    1.Химические.По ним определяется состав и количество химических веществ и элементов, которые образовались после обработки воды перед подачей ее в водопроводы.

    2.Органолептические.Этот вид показателей отвечает за вкусовые показатели: запах, цвет, мутность.

    3.Токсикологические.С их помощью контролируется отсутствие или наличие в воде в пределах допустимых норм таких опасных веществ как фенолов, свинца, алюминия, мышьяка, пестицидов.

    4.Микробиологические.По ним производят определение отсутствие в воде опасной микрофлоры.

    5.Общие, в первую очередь влияющие на органолептику воды. С их помощью определяются такие параметры как общая жесткость, отсутствие

    2

    нефтепродуктов, допустимые пределы по железу, нитратам, марганцу, кальцию, магнию, сульфидам, уровню pH

    В магазинах нашего города нам предлагают огромный выбор питьевой воды, которую потребляют жители города Избербаш. Какую же воду выбрать? Какая же вода не нанесет вреда здоровью и будет качественной и полезной.

    2.Цели и задачи исследования.

    Целью нашего исследования было проверить качество питьевой воды, которую потребляют жители города Избербаш, с помощью химических методов анализа.

    Чтобы определить, какая питьевая вода пользуется наибольшим спросом, мы провели социологическое исследование. Нами было опрошено около сто человек – учеников и учителей нашей школы. Исследование показало, что наибольшим спросом пользуются следующие виды питьевой воды.

    Эти виды питьевой воды мы подвергли химическому анализу.

    Для достижения цели мы поставили следующие задачи:

    1. Исследовать отобранные образцы воды на содержание

    a) органических веществ.

    б) различных анионов (карбонатов СО32-, хлоридов CL-, сульфатов SO42-)

    в) катионов Fe

    2.Исследовать кислотность воды.

    3.Дать рекомендации, какую воду можно употреблять без ущерба для здоровья

    3

    3.Теоретическая часть.

    В настоящее время существует пять основных условных показателей качества питьевой воды:

    1.Химические.По ним определяется состав и количество химических веществ и элементов, которые образовались после обработки воды перед подачей ее в водопроводы.

    2.Органолептические.Этот вид показателей отвечает за вкусовые показатели: запах, цвет, мутность.

    3.Токсикологические.С их помощью контролируется отсутствие или наличие в воде в пределах допустимых норм таких опасных веществ как фенолов, свинца, алюминия, мышьяка, пестицидов.

    4.Микробиологические.По ним производят определение отсутствия в воде опасной микрофлоры.

    5.Общие, в первую очередь влияющие на органолептику воды. С их помощью определяются такие параметры как общая жесткость, отсутствие нефтепродуктов, допустимые пределы по: железу, нитратам, марганцу, кальцию, магнию, сульфидам, уровню pH.

    Чистая вода (водопроводная или природная) должна иметь pH 6-7(то есть нейтральную среду, где в равновесии находятся катионы водорода и гидроксид ионы). Уменьшение pH воды (подкисление) приводит к повышению содержания в ней различных растворимых солей тяжелых металлов – свинца, железа, меди и других, обладающих токсичным действием на организм. Подкисление природной воды происходит за счет антропогенного воздействия. Это влечет за собой химическую и биологическую перестройку в водной экосистеме. При pH=6 погибают ракообразные, улитки, при pH=5 исчезают фитопланктон, многие насекомые, при pH=4,5 в озере вымирают микроорганизмы, развиваются анаэробные процессы с выделением метана и сероводорода. А повышение pH более 7,5 вызывает цветение водоемов.

    Наличие в воде органических примесей является следствием загрязнения ее бытовыми стоками может свидетельствовать о вероятности бактериологического загрязнения.

    В природных водоемах постоянно присутствует железо в концентрациях, зависящих от экологических и гидрологических условий

    бассейна. Повышение содержания железа в воде ухудшает ее свойства, придавая ей неприятный вяжущий вкус, может стать причиной болезни крови и печени.

    Хлориды являются составной частью большинства природных вод. Превышение концентрации хлоридов в водоемах является показателем загрязнения. Равновесие, которое поддерживает хлор в организме - это баланс между эритроцитами и плазмой, кровью и тканями организма, а также водный баланс. Если этот баланс нарушен, то появляются отеки.

    Естественное содержание сульфатов в природных водоемах обусловлено выщелачиванием горных пород, биохимическими процессами.

    3.Практическая часть.

    Мы пронумеровали исследуемые пробы воды. В пробирке №1- вода «Горная»

    В пробирке №2-вода «Родниковая свежесть»

    В пробирке №3- вода «фруто-няня»

    В пробиреке №4-вода из крана.

    1.Исследование воды на кислотность(Ph-баланс).

    Кислотность воды исследовали с помощью универсального индикатора.

    Получили следующий результат.

    В пробирке №1,№2,№3 Ph равен 7, а в пробирке №4- Ph-баланс составил 6.

    Вывод: вода «Горная», «Родниковая свежесть», «фруто- няня»-имеет нейтральную среду. Водопроводная вода имеет слабокислую среду (в ней преобладают катионы водорода над гидроксид анионами).

    2.исследование на предмет содержания в ней органических веществ.

    С помощью перманганата калия KMnO4 мы дали качественную оценку на содержание органических веществ в воде. В отобранные пробы воды добавили небольшое количество 0,03% раствора перманганата калия. Получили следующий результат. Во всех пробирках перманганат калия не изменил цвет и остался розовым.

    Вывод. Во всех пробах исследуемой воды отсутствуют органические примеси.

    3.Исследование воды на катионы железа.

    Для того чтобы определить содержание ионов железа в воде, мы добавили несколько капель раствора концентрированной азотной кислоты(HNO3), затем добавили в пробирки раствор пероксида водорода(H2O2), затем 20% раствор роданида калия(KSCN). Результат. Изменения цвета раствора не наблюдали. Вывод: Во всех пробах воды концентрация катионов железа не превышает предельно допустимое значение.

    4.Исследование воды на анионы (карбонаты, хлориды, сульфаты)

    Чтобы определить, содержится ли в воде карбонат-ион, мы добавили индикатор (фенолфталеин) и наблюдали за цветом раствора. Результат. ни в одной из пробирок раствор не изменил цвет и остался прозрачным. Вывод. Карбонат –ион в исследуемых пробах воды отсутствует.

    Чтобы определить, содержится ли в пробах воды хлорид-ион, добавили раствор нитрата серебра (AgNO3) и наблюдали за выпадением осадка. Результат: выпадение белого осадка в пробе №4. В пробирках №1,2,3 осадок не выпал. Вывод: выпадение белого осадка в пробе воды под №4 свидетельствует о содержании хлорид-иона.

    Чтобы определить, содержится ли в воде сульфат-ион, мы добавили раствор хлорида бария (BaCL2) и наблюдали за выпадением осадка.

    Результат: В пробирке №4 появилась слабая муть, в остальных пробирках растворы остались прозрачными. Вывод: Сульфат- ион присутствует в водопроводной воде.

    Заключение

    Для опытов мы использовали воду, взятую из разных источников, провели качественный анализ на наличие в воде различных ионов. Ход нашего эксперимента представляем в виде таблицы.

    Реактив используемый для

    распознания

    Ожидаемый результат в случае присутствия определяемого иона

    Катионы водорода

    Универсальный индикатор

    Покраснение или посинение индикатора

    Органические примеси

    Раствор перманганата калия

    Изменение цвета раствора до бурого

    Катионы железа

    Раствор роданида калия, подкисленный азотной кислотой и перекисью водорода

    Покраснение раствора

    Карбонат- ион

    Индикатор фенолфталеин

    Розовая окраска раствора

    Хлорид- ион

    Раствор нитрата серебра

    Белый осадок

    Сульфат - ион

    Раствор хлорида бария белый осадок

    белый осадок

    Полученный результат представляем в виде таблицы.

    («+»- присутствие определяемого иона, «-«-отсутствие иона )

    Проба№1

    «Горная»

    Проба№2

    «Родниковая свежесть»

    Проба№3

    «Фруто-няня»

    Проба№4

    «Проводникова

    Кислотность

    нейтральная

    нейтральная

    нейтральнаяя

    Слабо-кислая

    Органические примеси

    ------------

    ------------

    -------------

    -------------------

    Катионы железа

    ------------

    --------------

    ---------------

    -------------------

    Карбонат ион

    -------------

    --------------

    ---------------

    -------------------

    Хлорид ион

    --------------

    --------------

    ----------------

    +++++++++++

    Сульфат ион

    --------------

    ---------------

    ----------------

    +++++++++++

    Выводы

    Сравнительный анализ результатов позволяет сделать следующие выводы.

    Плохое качество у водопроводной воды. В ней присутствуют хлорид и сульфат ионы. Вода «Горная», «Родниковая свежесть», «Фруто-няня» более пригодна для питья. Мы советуем употреблять эту воду .

    Литература

    1.Харьковская Н.Л., Асеева З.Г. Анализ воды из природных источников.//Химия в школе.-2007.№3.с.72

    2.Исаев Д.С. Анализ загрязненной воды//Химия в школе.-2001.№5.с.77

    3.Шабрева Е.В. Современные экологические проблемы с точки зрения химика// Химия в школе.-2007.№1с.14

    infourok.ru

    Исследовательская работа по окружающему миру на тему "Какую воду мы пьём?"

    Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

    «Средняя общеобразовательная школа №175»

    Исследовательская работа

    «Какую воду мы пьём»

    (секция «Экология»)

    Выполнил: ученик 4 «В» класса

    Хафизов Рамис

    Научный руководитель:

    Шарафутдинова Р.Р.,

    учитель  начальных классов

    I квалификационной категории

    Казань, 2016

    Содержание

    1. Введение …………………………………………………….. с. 3

    2. Цели и задачи ………………………………………………. с. 3

    3. Основная часть ……………………………………………... с.3

      1. Для чего нужна вода? ………………………………. с.3

      2. Какую воду мы пьем? ……………………………….. с.4

    4. Заключение ………………………………………………….. с.5

    5. Список литературы ………………………………………… с.5

    6. Приложения …………………………………………………. с.6

    Недавно мы дома поставили фильтр для воды. Я спросил маму, зачем он нам нужен? Она ответила, чтобы мы пили вкусную воду. Казалось бы, мы все пьем воду. А ведь как в песне поется: вода – без цвета, без вкуса, без запаха. Но иногда пьешь воду и думаешь, какая она вкусная или наоборот, какая невкусная. Так от чего же зависит вкус воды?

    Оказалось, что не все так просто. Оказывается, вода бывает разной: пресная, морская, минеральная, дистиллированная. И я задумался, что мы пьем? И почему не всякую воду можно пить? Для чего вообще нужна вода?

    Несмотря на свой, казалось бы предельно простой химический состав, вода - одно из самых загадочных и "аномальных" веществ на Земле. Достаточно упомянуть, что это единственное химическое вещество, которое существует в условиях нашей планеты одновременно в трех состояниях - газообразном, жидком и твердом.

    2. Цели и задачи

    Целью моей работы было разобраться, для чего человеку нужна вода, какую роль она играет в окружающем мире, изучить свойства воды и понять, какую воду пьем мы?

    Задачи

    а) что такое вода, для чего она нужна вода,

    б) какая бывает вода,

    в) какую воду мы пьем,

    г) понять основные свойства воды.

    3. Основная часть

    3.1. Для чего нужна вода?

    Итальянский художник Леонардо да Винчи называл воду – сок жизни. И это правда. Если мы не будем поливать растения, они засохнут. (ФОТО 1).

    Вода — одно из самых важных для человека веществ. Организм человека, кровь, мозг, ткани тела больше чем наполовину состоят из воды. В день человеку нужно 1,5-2,5л воды. Человек может прожить без воды только 3 дня, а без еды 30-50 суток. Вода нужна полям и лесам, без нее не могут жить ни звери, ни птицы, ни люди. Вода не только поит (ФОТО 2), но и кормит. По морям и океанам ходит огромное множество рыболовных судов. Вода вырабатывает электрический ток, работая на электростанциях.

    Вода моет все на свете. (ФОТО 3).

      1. Какую воду мы пьем?

    1. Налейте воду, она принимает форму того сосуда, куда мы ее наливаем.

    ФОТО 4,5.

    1. Оцените прозрачность воды.

    ФОТО 6

    Непрозрачность воды может быть признаком бактериальной загрязненности.

    1. Понюхайте воду. 

    Может, она пахнет, как протухшие яйца, или бассейн, или ацетон, или что-то неприятное? Такие ароматы свидетельствуют о наличии высокого содержания хлора, органических растворителей или природной серы.

    ФОТО 7

    1. Вкус вода приобретает за счет солей, но мы их не видим, потому что вода является растворителем для некоторых веществ. 

    Есть у воды еще важное свойство: она может легко растворять в себе многие вещества. Вы, конечно, видели, как растворяется поваренная соль в супе. (ФОТО 8, 9). Но есть вещества, которые вода не растворяет, например, различные масла (ФОТО 11, 12).

    1. Вода не имеет вкуса.

    Обычная питьевая вода приобретает небольшой слабый вкус в зависимости от количества и типа растворенных в ней солей. А дистиллированная вода не имеет вкуса, однако ее лучше не пить… Но нет ничего плохого в том, что в воде содержится соль. Наоборот, она помогает пополнить запасы микроэлементов, необходимых организму человека. Важно количество солей и их состав.

    Проверим, сколько солей содержится в разной воде? И есть ли соли там?

    (1) Вода из под крана

    (2) Вода из фильтра

    (3) Вода дистиллированная (полученная самостоятельно)

    Капнем по капле воды на каждую чашку Петри (ФОТО 13, 16). И оставим до полного высыхания (ФОТО 14, 17).

    После испарения воды на чашке с дистиллированной водой не осталось разводов (ФОТО 17). Таким образом, дистиллированная вода свободна от растворенных солей. Но такую воду нельзя пить постоянно, потому что дистиллят вымывает из организма необходимые для него соли. Такая вода невкусная, в ней нет солей, нужных живому организму. А в морской воде слишком много разных солей, поэтому она тоже для питья не годится.

    Как же вообще можно получить дистиллированную воду?

    В пробирке с изогнутой стеклянной трубкой нагреваем обычную водопроводную воду, доводя ее до медленного кипения. Другой рукой держим чистую сухую пробирку. Пар, испаряясь, будет по стеклянной трубке постепенно стекать в пробирку (ФОТО 15). Это и будет дистиллированная вода.

    По картинке видим, что в воде из фильтра лишь незначительно меньше солей.

    Увидев небольшую разницу между водой из-под крана и водой после фильтра, мне стало интересно, зачем же нам фильтр?

    Мама рассказала мне, что фильтр очищает водопроводную воду от механических примесей, попадающих в воду, пока она идет к нам по трубам от водопроводной станции, от хлора, который добавляют для обеззараживания воды, от лишних солей, от микробов и бактерий. Мы разобрали наш фильтр и мама показала мне разницу между новым и старым картриджами в нем. Теперь мне понятно, почему нам нужен фильтр.

    ФОТО 18, 19

    1. Заключение

    Водопроводная вода в г. Казани пригодна для употребления, но пить ее можно только кипяченую. Фильтры для воды помогают нам дополнительно очистить воду и сделать ее более безопасной для употребления.

    Вода – одно из главных богатств на Земле. Роль воды в окружающем мире бесценна, без нее не происходит ни один процесс.

    Берегите воду!

    Не загрязняйте ее и не лейте зря!

    Беречь воду — это значит беречь жизнь, здоровье, красоту окружающей природы.

    1. Список использованной литературы

    1. Химические опыты «Большая химическая лаборатория».

    2. Ивченкова Г.Г., Потапов И.В. Окружающий мир. 4 класс.

    3. Вода-это жизнь. http://water-life.com.ua/

    4. Всё самое интересное. http://interesko.info/osnovnye-svojstva-vody/

    infourok.ru

    Проект "Какую воду мы пьем?"

    Районный конкурс «Ученик года»

    Исследовательская работа

    Выполнила:

    Гуськова Ангелина,

    ученица 4 «г» класса,

    МБОУ «Грачевская СОШ»

    Руководитель:

    Гуськова Ольга Сергеевна

    Воспитатель группы

    продленного дня

    МБОУ «Грачёвская СОШ»

    Грачевка 2014 год

    Содержание:

    1. Введение

    1. Основная часть

      1. Какую воду пьют жители нашего села. Как регулируют очистку воды в Грачевке?

      2. Как влияет вода на человеческий организм? (из интернета и уроков по окружающему миру)

      3. Роль воды в жизни человека

      4. Методы очистки воды

      5. Родниковая вода

      6. Результаты опроса учащихся

    1. Заключение

    1. Используемая литература

    1. Введение

    Тема для исследования мной выбрана неслучайно. Весной мы классом ходили на экскурсию в лес. На обратном пути нам очень захотелось пить. У некоторых ребят была вода с собой, бутилированная, из магазинов, кто-то попил воды из колонки. Мой одноклассник Дима сказал, что пить из колонки нельзя, потому что вода из нее течет грязная и просто можно заболеть. Тогда мы обратились к своей учительнице Савельевой Е.В. с вопросом: Откуда вода в водопроводе и можно ли ее пить? Елена Викторовна предложила выполнить исследовательскую работу. Меня эта тема очень заинтересовала, потому что одной из главных экологических проблем человечества - качество питьевой воды, которая напрямую связана с состоянием здоровья человека, экологической чистотой продуктов питания.

    Цель исследования:

    выяснение качества питьевой воды

    Задачи исследования:

    1. собрать сведения о том, какую воду мы употребляем для питья, и как влияет вода на человеческий организм;

    2. выявить, методы очистки воды;

    3. провести опрос среди учащихся четвёртых классов: «Какую воду мы пьем?»;

    4. проанализировать результаты, сделать выводы;

    5. подготовить выступление и компьютерную презентацию «Какую воду мы пьем?».

    Этапы работы над исследованием:

    Этап

    Содержание этапа

    Сроки выполнения

    I. Подготовительный

    формулировка проблемы исследования;

    определение целей и задач исследования;

    январь 2014г

    II. Основной

    сбор информации по данной теме, систематизация полученных знаний.

    февраль 2014г

    III. Заключительный

    создание компьютерной презентации, «Какую воду мы пьем», подготовка выступления.

    март 2014г

    Объект исследования: вода

    Методы исследования: поисковый, сравнение, обобщение.

    II. Основная часть

    II.1. Какую воду пьют жители нашего села?

    Так откуда течет вода из водопровода в нашем селе? С этим вопросом мы обратились к мастеру по водоснабжению Григорьеву Вячеславу Александровичу. От него мы узнали, что 40 м под землей геологи обнаружили подземное озеро пресной воды. Затем пробурили, поставили насосы. В поселении имеется две  водозаборные башни. Вода выкачивается насосами из скважины с глубины 40 м. По трубам вода поднимается и скапливается в большие емкости (отстойники).

    Вячеслав Александрович пригласил нас посетить и своими глазами увидеть водонапорную станцию. Мы с большим удовольствием отправились на встречу.

    - Как регулируют очистку воды в Грачевке? Этот вопрос мы задали при встрече Григорьеву В.А.

    Нам ответили, что воду в нашем районе не хлорируют, вода отстаивается в больших отстойниках.

    Каждый месяц СЭС (Санэпидемстанция) ведет регулярный контроль над качеством воды. В опасные климатические периоды (половодье, дождливая осень) обязательно берутся пробы на бактериологическое и химическое загрязнение воды, радиацию. Весной выполняется промывка трасс. За зиму трубы ржавеют, остаются осадки. Чтобы осадок вымыть из труб, открывают гидранты (задвижки) и под большим давлением трубы промываются. Вся ржавчина и песок сбрасывается в овраг.

    II.2. Как влияет вода на человеческий организм

    На уроках окружающего мира я узнала, что вода – самое распространённое вещество на Земле. Почти три четверти поверхности земного шара покрыты водой, образующей океаны, моря, озёра, реки, а пятая часть суши покрыта снегом и льдами. В атмосфере находится много паров воды. В недрах Земли также много воды, пропитывающей почву и горные породы.

    Вода – это источник жизни! Древние говорили: «Где вода - там жизнь». Животные и растения большей частью состоят из воды, в том числе и человек: вода составляет 70% массы нашего тела, у новорождённых 80% . Без пищи человек может прожить около месяца, если при этом будет потреблять жидкость. Без воды он погибнет через несколько дней. Взрослый человек для поддержания своей жизни должен получать 2,5 л в сутки, за 60 лет жизни в среднем выпивается 50 тонн воды.

    II.3. Роль воды в жизни человека

    Вода необходима, чтобы восполнить водный баланс в организме, минеральной водой лечат заболевания кишечника и почек, обливание холодной водой помогает справиться с болезнями сердечнососудистой системы, успокоить нервы, да и просто поднять настроение. Вода необходима для нормального роста и функционирования всех систем организма.

    Вода нам необходима, медики не устают об этом напоминать, предупреждая об опасности обезвоживания. Оказывается, потеря всего лишь пяти процентов воды грозит серьезными неприятностями, учащением пульса и даже повышением температуры тела.

    Человеческие потребности в жидкости лучше всего удовлетворяет обычная чистая питьевая вода. Она нормализует обмен веществ, питает клетки и помогает выводить токсины. Показания статистики говорят о том, что в течение жизни человек выпивает 35 тонн воды. Если одноразово очистить такое ее количество, то объем отфильтрованной грязи и осадков составит около ста литров. Весь этот мусор накапливается в организме и влияет на состояние здоровья. А какую воду мы обычно употребляем для питья? Самый близкий источник – водопровод. Вода в него попадает из водоемов и подземных скважин. По пути к водопроводному крану вода из водохранилищ проходит через очистные сооружения и насосные станции.

    II.4. Методы очистки воды

    Вода из скважин, полученная из подземных пластов, далеко не везде сразу годится к употреблению. Обычно ее приходится очищать, изменяя химический состав. После необходимой обработки полезного в такой воде остается мало.

    Самый доступный способ «борьбы» с некачественной водой – кипячение. Частично оно решает проблему дезинфекции. При этом могут разрушаться полезные природные минеральные соединения.

    Распространяются все шире бытовые фильтры – с очисткой водопроводной воды вполне могут справиться. Рекомендуется, купив фильтр, регулярно менять картриджи, не реже, чем рекомендуют производители. У фильтров есть определенный срок действия, и, когда этот срок подходит к концу, фильтр перестает работать.

    Но если у вас нет фильтра, можете использовать обыкновенную серебряную ложку. Конечно, серебро не сможет удалить из воды тяжелые металлы. Зато серебро обезопасит вашу воду от болезнетворных микроорганизмов — это ей вполне доступно. А хотите, более усовершенствованную модель ложки — можете приобрести в магазине специальные приборы, обогащающие воду ионами серебра.

    Бутилированная вода, продаваемая в супермаркетах – самый простой способ обеспечить семью чистой водой. Покупая ее, обратите внимание на срок годности, под влиянием солнечных лучей и времени свойства воды изменяются. Еще один важный фактор – производитель.

    II. 5. Родниковая вода

    Ну, и самую чистую воду, идеально подходящую человеку по своему составу, можно найти в природных родниках.

    Употреблять родниковую воду полезно, по ряду причин:

    - проходя процесс естественной фильтрации, она целиком сберегла свои природные качества, свойства;

    - ее не дезинфицируют хлором,  не подвергают иному физико-химическому воздействию, не добавляют всевозможные добавки и микроэлементы;

    - в ней высока концентрация  кислорода;

    - она имеет свойства «живой воды» и ее не надо кипятить.

    Но при одном очень важном условии, если вблизи нет каких-либо очистных сооружений, оживленных автомагистралей или промышленных предприятий.

    В нашем селе тоже есть родник, который называется Тихонов Дол. Этот родник для многих грачёвцев является основным источником питьевой воды. Наша семья тоже приезжает к этому роднику за чистой и вкусной водой.

    II.6. По опросу среди учащихся начальных классов классов: «Какую воду мы пьем?» мною была составлена диаграмма по которой видно, что из 209 опрошенных учащихся

    • родниковую воду пьют 64 учащихся

    • бутилированную воду пьют 5 учащихся

    • из под крана 140 учащихся

    • из них фильтрованную воду 92 учащихся

    1. Заключение

    Анализ собранных сведений позволяет сделать вывод, что:

    • вода необходима для нормального роста и функционирования всех систем организма;

    • вода необходима, чтобы восполнить водный баланс в организме;

    • вода нормализует обмен веществ, питает клетки и помогает выводить токсины;

    • долголетие человека зависит от качества питьевой воды;

    Проделав исследовательскую работу:

    • узнала много нового о воде, познакомилась с тем, какими бедами может обернуться использование воды, не соответствующей санитарным нормам.

    • узнала, откуда течет вода из водопровода в нашем селе; как отстаивается вода, прежде чем попасть в нашу водопроводную сеть; какие существуют методы очистки воды;

    • узнала, что за химическим и радиационным состояния воды ведут постоянный контроль специально отвечающие за это службы;

    Воду мы начинаем ценить не раньше того, как высыхает колодец. К сожалению, это высказывание очень актуально в настоящее время. Во многих местах в воду попадают вредные вещества с заводов и фабрик. Чтобы этого не произошло, нужно строить очистные сооружения. Воду нужно использовать бережно, не тратить напрасно, вовремя закрывать кран.

    В дальнейшем, я хочу продолжить работу над проектом, и ставлю перед собой задачу заняться исследованием охраны воды и очистными сооружениями.

    Собранный мной материал можно использовать на классных часах и внеклассных праздниках.

    IV. Используемая литература:

    1. Н.И. Воронцова. «Вода питьевая», 1996 год.

    2. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1074-01», М.: Минздав России, 2002 год.

    3. Использованы материалы с сайтов www.mosvodokanal.ru и www.advertology.ru

    4. Детская энциклопедия «Я познаю мир»,1999.

    infourok.ru

    Исследовательская работа: Тема: Какую воду мы пьем?

    МКОУ «СОШ№4» г.Щучье- филиал Пуктышская ООШ

    Исследовательская работа

    Тема:

    Какую воду мы пьем?

    Автор: Третьяков Олег 6 класс

    Руководитель : учитель географии Худякова Людмила Витальевна

    Место выполнения работы: МКОУ «СОШ№4» г.Щучье- филиал Пуктышская ООШ

    Оглавление стр.

    Введение__________________________________________________________3

    Глава 1. Значение воды для человека

    1.1. Почему необходимо пить воду____________________________________5

    1.2. Какую воду пьют жители нашего поселения_________________________6

    1.3. Способы очистки воды__________________________________________7

    Глава 2. Определение органолептических показателей воды

    2.1. Исследования качества воды простыми способами____________________10

    2.2. Исследование зависимости времени закипания воды от её качества______12

    Глава 3. Определение качества воды в лабораторных условиях

    3.1. Определение рН в лабораторных условиях___________________________15

    3.2. Определение жесткости воды в лабораторных условия ________________16

    Заключение_________________________________________________________17

    Список используемых источников и литературы__________________________19

    Введение

    Вода - главный компонент жизни она необходима для жизнедеятельности растений и животных. Вода - самый ценный природный ресурс, который не терпит небрежного и неуважительного отношения. Вода – самое удивительное и самое распространенное природное соединение – источник жизни на Земле. Она – неотъемлемое условие существования, здоровья и активной деятельности человека.

    Человек состоит из воды на 70-80%. В ней протекают все химические процессы в организме.

    Питьевая вода – это вода по качеству в естественном состоянии или после подготовки, отвечающая гигиеническим нормативам и предназначенная для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека, либо для производства продукции, потребляемой человеком.

    Она принимает участие в усвоении клетками питательных веществ и в их транспортировке по всему организму, регулирует температуру тела, позволяет выводить из организма шлаки и другой «мусор». Утром, как только мы проснулись, мы должны «запустить» организм, выпить 2 стакана воды. Это помогает нам выглядеть более ухоженными, здоровыми и красивыми. Достаточное потребление воды - это профилактика многих болезней. Потеря организмом большого количества воды неизменно влечёт за собой гибель человека.

    Сегодня, как никогда, нашему организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом.

    В день человеку, в зависимости от возраста, нужно от 1,5 до 5 л воды. Без воды человек может прожить максимум 5 дней. В настоящее время вопросы качества питьевой воды не утратили своей актуальности. Качество питьевой воды связано с состоянием здоровья населения, экологической чистотой продуктов питания, с разрешением проблем медицинского и социального характера. Для нормального функционирования организма нужна вода, не содержащая вредных примесей и механических добавок, т.е. хорошего качества. Я обратила внимание, что вода в разных населенных пунктах района отличается по вкусу, по запаху и даже по цвету. И мне стало интересно, какую же воду мы пьем? И как в домашних условиях определить качество воды?

    Цель данной работы исследование качества питьевой воды

    Задачи исследовательской работы:

    • изучить литературу о значении питьевой воды для здоровья человека

    • определить органолептические свойства воды

    • выявить зависимость времени закипания воды от её качества при нагревании на газовой плите;

    • определить качество воды в лабораторных условиях.

    • оценить пригодность питьевой воды к употреблению

    Гипотеза: Если вода не имеет достаточно выраженных вкуса и запаха, а также если pH и жесткость воды удовлетворяют ПДК, то вода централизованного источника водоснабжения вПуктыше пригодна к применению.

    Объект исследования – питьевая вода разных видов.

    Предмет исследования

    - качество питьевой воды

    - зависимость времени закипания воды от её качества

    Методы исследования изучение литературы по данной теме, эксперимент, анализ, систематизация, обобщение.

    Для исследования я взял 4 образца воды: вода сырая из крана; вода из крана отстоявшаяся; вода бутилированная; озерная вода.

    (Образцы воды)

    Глава 1. Значение воды человека

    Вода — прозрачная бесцветная жидкость, не имеющая запаха и вкуса. Химическая формула: Н2O. В твёрдом состоянии называется льдом или снегом, а в газообразном — водяным паром. Около 71 % поверхности земного шара покрыто водой

    Вода оказывает огромное влияние на здоровье человека. Для того чтобы хорошо себя чувствовать человек должен употреблять только чистую качественную питьевую воду. Еще в глубокой древности люди умели различать «живую» воду – пригодную для питья и «мертвую» - непригодную для употребления. Ученые давно установили прямую связь между качеством питьевой воды и продолжительностью жизни. Это неудивительно, учитывая, что по данным Всемирной организации здравоохранения около 90% болезней человека вызывается употреблением для питьевых нужд некачественной воды, а также использование неподготовленной воды в бытовых целях (душ, ванна, бассейн, мытье посуды, стирка белья и т.д.)

    1.1. Почему необходимо пить воду

    Для того чтобы хорошо себя чувствовать, человек должен употреблять только чистую качественную питьевую воду. Качественная питьевая вода не должна иметь вредных для человека веществ, и должна содержать полезные минералы, так необходимые для нормальной жизнедеятельности нашего организма.

    Современный человек в большинстве случаев пьет очень мало воды, предпочитая чай, кофе, соки, газированные напитки, молоко, кефир и другие напитки. Из-за недостатка жидкости в организме происходит обезвоживание. Надо помнить, что вода – это вода, а чай, кофе, и другие напитки - это еда. И все-таки, почему надо пить воду?
    • Напитки, которые содержат кофеин, такой как кола, кофе или чай, фактически стимулируют потерю жидкости и способствуют обезвоживанию.
    • Питьевая вода помогает справиться с лишним весом. Просто замените высококалорийные продукты типа колы, лимонада, ненатуральные соки водой и лишние килограммы начнут «уходить».
    • Питьевая вода - сильное подавляющее средство аппетита; когда мы думаем, что голодны, мы всего-навсего хотим пить. Выпейте перед едой стакан воды!
    • Употребление воды в достаточном количестве снижает вероятность сердечного приступа. Исследования показали, что человек, выпивающий 6 стаканов воды в день на 41% меньше подвержен риску сердечного удара, чем человек, который выпивает 2 стакана.
    • Обезвоживание организма всего на 1-2% от общей массы тела может ослабить Вашу умственную способность, концентрацию и физическую работоспособность.
    • Головная боль – это тоже признак обезвоживания.
    • Вода очищает кожу. Многие косметические средства направлены на то, чтобы увлажнить кожу снаружи. Давайте напоим ее изнутри!

    • Пищеварительная система человека требует большого количества воды для того, чтобы нормально переваривать пищу

    • С водой из организма выходят токсины и вредны вещества.

    1.2. Какую воду пьют жители нашего поселения

    В поселении имеется водозаборная башня. Вода выкачивается насосами из артезианской скважины с глубины 150 м.

    Артезианская вода – это вода подземных озер. Фильтрами ее очистки являются пласты земных пород, поэтому дополнительной очистки она не требует.

    С целью защиты водоисточника от внешних загрязнителей вокруг башни находится водоохранная зона (100 м), она исключает нахождение каких – либо объектов – загрязнителей возле источника.

    Качество - это характеристика состава и свойств воды, определяющая ее пригодность для конкретных видов водопользования.

    Показатели качества - это перечень свойств воды, численные значения которых сравнивают с нормами качества воды.

    Нормы качества - это установленные значения показателей качества воды для конкретных видов водопользования.

    СЭС ведет регулярный контроль за качеством воды. В опасные климатические периоды (половодье, дождливая осень) обязательно берутся пробы на бактериологическое и химическое загрязнение воды. Случаев эпидемий связанных с качествами воды среди жителей села не наблюдалось за все время которое я помню. Но от случайных загрязнений не застрахованы, так как сети трубопроводов подвергаются частым ремонтам и при этом из внешней среды в воду могут попасть загрязнители.

    И просто замечательно, что наша вода не подвергается никаким способам химической отчистки. Самым дешевым реагентом для обеззараживания воды является хлор. Незначительное количество хлора добавляют в воду только в жаркий период для профилактики заболеваний.

    Вода, не содержащая не каких солей, способна разбалансировать работы всего организма. Поэтому кипячение воды не всегда оправдано. Но и повышенная минерализация, высокое содержание железа, цинка, нитратов, сульфатов также приводит к различного рода заболеваниям. Их источников я узнала, что подавляющее большинство россиян (82%) чаще всего используют водопроводную воду в качестве питьевой. Я провела исследование в Бершаковском поселении. «Какую воду предпочитают жители поселения?» Из числа опрошенных водопроводную кипяченую воду пьют 22%; обычную воду из-под крана - 75%, воду, очищенную бытовым фильтром,- 3%.

    Диаграмма 1

    1.3 Способы очистки воды

    Вода из систем централизованного водоснабжения без специальной дополнительной обработки однозначно не является питьевой. Но для нормального функционирования организма нужна вода, сбалансированная по составу солей, микроэлементов и не содержащая вредных примесей и механических добавок. Существует несколько способов очистки воды в домашних условиях.
    Способ очистки воды кипячением.

    В результате этого процесса легко удаляется из воды хлор, сероводород, убивается большинство болезнетворных микробов, удаляются из воды соли кальция и магния. Вода делается мягче, ее структура меняется. Но кипячение ухудшает химический состав воды, вместе с тем повышается концентрация растворенных веществ, не удаляются вредные частицы, такие как калий, ртуть, нитраты и пестициды. Не все микроорганизмы гибнут при 100 градусах. При длительном кипячении концентрация растворённых веществ повышается, поскольку сокращается объем жидкости. Длительное кипячение ещё более усугубляет химическую обстановку. Кроме того вода становится невкусной. Пить кипяченую воду целесообразно только тогда, когда нет другой возможности очищения воды.

    Способ очистки воды отстаиванием.

    Одним из способов улучшения качества воды является ее отстаивание, но и здесь надо помнить, что отстаивать воду более 12 часов просто опасно. Отстой воды преследует цель избавиться от нерастворимых в воде частиц. Удаление растворённого хлора при отстое происходит далеко не полностью. При отстаивании воды не менее 3-х часов снижается концентрация свободного хлора, но практически не удаляются соли тяжелых металлов и другие вредные для организма вещества.

    Способ очистки воды замораживанием.

    С давних пор талая вода широко использовалась в целительной практике. Получить ее было несложно: приносили в избу со двора полное корыто снега или льда и ждали, когда он растает. Талая вода способствует выведению из организма шлаков и токсинов, дает ему сильную энергетическую подпитку.

    В настоящее время не так-то просто найти снег, который превратится после таяния в чистую, полезную для здоровья воду. Те, кто верит в целебную силу талой воды, идут на хитрость, замораживая воду дома, в морозильнике.

    Наиболее полезной считается та вода, которая оттаивает быстрее всего — она содержит наименьшее количество примесей. Свойства талой воды сохраняются в течение 7–8 часов после размораживания льда, но для получения ощутимого целебного эффекта лучше пить талую воду сразу же после размораживания.

    Способ очистки воды фильтрованием.

    Угольные фильтры, применяемые дома, предназначены для удаления органических примесей, хлора. Угольные фильтры наиболее эффективны и экономичны для очистки воды от разных запахов. В качестве фильтра применяется активированный уголь. Данный фильтрующий материал позволяет эффективно очистить воду от хлора и хлорорганических соединений. Кроме того, он значительно улучшает такие свойства воды как вкус, запах, цвет. Загрязняющие вещества лишь частично задерживаются порами фильтра на его поверхности. Со временем эффективность фильтрующего элемента уменьшается и качество получаемой воды непредсказуемо ухудшается.

    Вода бутилированная

    Достоинства бутилированной питьевой воды - это удобство использования ивнешний способ повышения своего социального статуса.

    Недостатки бутилированной питьевой воды (в предположении что в бутылке находится питьевая вода, по своим свойствам соответствующая всему, что заявлено производителем): практически на 100% вода, разлитая в пластиковую тару, является вредной для здоровья. Пластик качество питьевой воды не ухудшает, но он слишком дорог для того, чтобы из него делали одноразовые бутылки.

    Глава 2. Определение органолептических показателей воды

    Органолептические свойства воды – это те ее признаки, которые воспринимаются органами чувств человека и оцениваются по интенсивности восприятия. Обонятельные, вкусовые, зрительные, тепловые ощущения обусловлены физическими характеристиками воды и наличием в ней определенных химических веществ (органических, минеральных солей, газов). Именно они и придают воде запах, вкус, привкус, окраску, мутность и т. п.

    2. 1 Исследования качества воды простыми способами.

    Существует несколько способов определить, является ли вода идеалом из идеалов, или же всё-таки с ней что-то не в порядке.Мы использовали 3 способа

    Первый – самый простой и часто самый надёжный – просто попробовать воду. Если её приятно пить, если нам нравится её вкус, её запах, она прозрачна и в ней нет мутного осадка, то воду можно не очищать

    Определение вкуса и привкуса

    Различают 4 вида вкуса: солёный, кислый, сладкий, горький. Остальные вкусовые ощущения называют привкусами. Вкус и привкус определяют в сырой воде при комнатной температуре и 60⁰С. Испытуемую воду  я набрала в рот малыми порциями, не проглатывая, задержала на 3-5 сек. И определила характер и интенсивность вкуса.

    (Определил вкус воды)

    Интенсивность вкуса и привкуса определяют по 5-балльной шкале согласно таблице 1.

    Таблица 1

    Оценка интенсивности вкуса, привкуса

    Интенсивность вкуса, привкуса

    Характер проявления вкуса, привкуса

    Оценка интенсивности вкуса, привкуса в баллах

    Нет

    Вкус и привкус не ощущаются

    0

    Очень слабая

    Вкус и привкус не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при исследовании

    1

    Слабая

    Вкус и привкус замечаются потребителем, если обратить на это внимание

    2

    Заметная

    Вкус и привкус легко замечаются и вызывают неодобрительный отзыв о воде

    3

    Отчетливая

    Вкус и привкус обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья

    4

    Очень сильная

    Вкус и привкус настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению

    5

     

    По интенсивности вкуса исследуемые образцы воды можно распределить следующим образом

    Вода из крана, отстоявшаяся вода и бутилированная вода – имели слабый вкус- оценка интенсивности вкуса – 1балл

    Другой способ – который мы использовали, налили исследуемые образцы воды в прозрачные ёмкости, и дали ей постоять три дня. Людмила Витальевна объяснила, что если вода не очень хорошего качества, то это будет видно сразу – в ёмкости она будет мутного зеленоватого цвета, а через два дня на дно выпадет осадок, стенки покроются налётом, а на поверхности появится маслянистая плёнка.

    С другой стороны, если вода прозрачна, за два дня не выпадает осадок, стенки ёмкости не загрязняются, на поверхность ничего не всплывает, то, есть вероятность того, что вода чистая.

    В нашем случае было видно (на черном фоне), что в воде не выпало осадка, и стенки емкости не загрязнились. Лишь в емкости №2, где находилась отстоявшаяся вода, вода немножко отличалась по прозрачности.

    (Определение прозрачности воды)

    Третий способ, который мы использовали – капнули небольшую капельку воды на предметные стеклышки. Когда капелька высохла, то мы обнаружили, что в воде находятся соли. Во всех четырех образцах имелся осадок, только в 1 и 2 образцах (вода из крана и отстоявшаяся вода) он был больше, чем в образцах 3,4. Как объяснила Людмила Витальевна, что в воде имеются соли, которые при испарении остаются на поверхности.

    (Определение осадка воды)

    2.2. Исследование зависимости времени закипания воды от её качества

    Помимо описанных выше способов очистки воды в домашних условиях существует, как я знаю, ещё один.

    Предположим, что время закипания воды зависит от качества, «чистоты» воды.

    Допустим, что по количеству вредных примесей или механических добавок наши образцы воды имеют следующие условные показатели качества:

    «плохое» - водопроводная вода,

    «удовлетворительное» - отстоявшаяся вода,

    «хорошее» - вода бутилированная,

    Если это так, то время закипания воды будет уменьшаться от первого образца воды к последнему.

    Были проведены 4 измерения времени закипания приготовленных образцов воды на газовой плите.

    Материалом для исследования является водопроводная вода, вода бутылированная и родниковая вода. Вода водопроводная была взята в 2-х видах:

    1. водопроводная вода из крана, 2. водопроводная вода, отстоявшаяся в течение суток.

    Каждая порция воды бралась в объеме 700мл. и при температуре 20°С.

    Приборы, применяемые в исследовании:

    1) эмалированная кастрюля для плит,

    3) газовая плита, работающая на газе,

    4) часы, отмечающие секунды

    (Проведение опыта)

    Результаты всех произведенных измерений отображают таблицы 2.

    Время закипания воды на газовой плите

    Таблица 2

    Время

    1 измерения

    (мин.)

    Время

    2 измерения

    (мин.)

    Время

    3 измерения

    (мин.)

    Среднее значение

    (мин.)

    Вода из крана

    6,13

    6,15

    6,13

    6,14

    Вода из крана отстоявшаяся

    6,11

    6,10

    6,13

    6,11

    Бутылированная вода

    5,31

    5,33

    5,36

    5,33

    Родниковая

    5,13

    5, 14

    5,11

    5,13

    В результате проводимых исследований мы установили что:

    1. дольше всего нагревается вода из крана, быстрее всего – родниковая вода;

    По результатам исследования можно заключить, что сделанное нами предположение о зависимости времени закипания воды от её качества, её «чистоты» является верным: быстрее всего закипает родниковая вода, как самая качественная из рассмотренных вариантов, дольше всего закипает вода из крана, т.е. является самой некачественной.

    Глава 3. Определение качества воды в лабораторных условиях

    Мне выпала возможность подтвердить свою гипотезу в лабораторных условиях. Я обратилась «Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Шебекинском районе» к лаборанту Стадниковой Татьяне Ивановне с просьбой «Нельзя ли в лабораторных условиях проверит качество питьевой воды?» И мне разрешили. Так как я еще не изучаю химию и не знаю, сколько каких элементов должно находиться в воде, но я знаю, что такое pH и жесткость воды. Поэтому в лабораторных условиях мы проверили эти показатели.

    (Вывеска СЭС)

    3.1. Определение рН в лабораторных условиях

    С помощью прибора pH- метра - 410 мы определили кислотность воды в образцах.

    (Прибор рН метр - 410) (Определение рН воды в лаборатории)

    Норма pH 6,5-8,5 Результаты определены в таблице 3

    Таблица 3

    Образцы воды

    pH

    1. вода из крана

    7,2

    2. вода из крана отстоявшаяся

    8,2

    3. вода бутилированная

    8,86

    4. вода родниковая

    7,63

    В результате исследования видно, что pH воды бутилированной выше нормы. Как объяснила Татьяна Ивановна из-за минералов содержащихся в бутилированной воде нарушается рН. В остальных образцах вода в пределах нормы. Мне так же объяснили, что при низком рН вода обладает высокой коррозионной активностью, а при высоких уровнях (рН11) вода приобретает мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Именно поэтому для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6,5-8,5 Из наших исследований следует, что вода из под крана, имеет нормальную кислотную среду и лучше, чем бутилированная.

    3.2 Определение жесткости воды в лабораторных условиях

    Следующее исследование воды мы проводили на жесткость. В общем случае, жесткостью воды называется содержание в ней растворимых солей кальция и магния. Если жесткая, то, взаимодействуя при высоких температурах образуются малорастворимые соли. Поэтому жесткие воды могут образовывать накипь и отложения на бытовой технике, котлах, трубопроводах горячей воды. Жесткость воды для питьевых целей ограничена концентрацией 7 ммоль/л.

    (Определение жесткости воды в лаборатории)

    Результаты занесли в таблицу 4

    Таблица 4

    Образцы воды

    Жесткость воды

    1. вода из крана

    5,5 - нормальная

    2. вода из крана отстоявшаяся

    5,9- нормальная

    3. вода бутилированная

    0,8 –мягкая, нет солей

    4. вода родниковая

    7,7 – больше нормы.

    Из результатов исследования видно, что самая жесткая вода это родниковая. Получается, что родниковая вода самая плохая? Но так как наша местность богата мелом, то значит, что родник расположен в меловых отложениях поэтому очень много содержания кальция, что дает такой результат. Но это не значит, что родниковая вода плохая, она наоборот полезная для употребления в сыром виде. Но при кипячении будет оставаться большая накипь. Так же из таблицы 4 видно, что вода бутилированная очень мягкая, нет солей кальция и магния, хотя pH очень высокий. Вырисовывается совсем непонятная картина. Выходит, что бутилированная вода не очень пригодна для питья, лишь при кипячении у нее не будет накипи. Что касается воды из под крана, мы видим из таблицы 3 и 4, также потвердели нам лаборанты, она пригодна для питья даже в сыром виде. Лабораторные исследования подтвердили гипотезу. Но лабораторные исследования совсем опровергли результаты исследования зависимости времени закипания воды от ее качества. Так как по этим результатам (Таблица 2) выходило, что вода из под крана самая плохая, потому что время закипания было дольше других. Какую же воду мы пьем? А оказывается что наша вода из крана очень хорошая и качественная!

    Лаборанты предложили мне, когда я буду изучать химию, еще раз исследовать воду более подробно. Каких элементов в воде больше, а каких нет. Я согласился.

    Заключение

    Здоровье каждого человека – в его руках. Для того чтобы хорошо себя чувствовать, человек должен употреблять только чистую качественную питьевую воду. От качества той питьевой воды напрямую зависит наше здоровье

    В результате изучения и исследования данной темы можно сделать вывод о том, что цели и задачи, поставленные в начале данной работы, были реализованы.

    На основе полученных результатов сделали вывод о состояние качества питьевой воды в Пуктыше: вода, которую используют жители нашего поселения, пригодна для питья и приготовления пищи и обладает хорошими качественными характеристиками.

    Анализируя результаты данной работы, я пришел к выводу, что можно, не неся больших материальных затрат, снабжать свой организм качественной водой, тем самым сохранять хорошее здоровье, так как вода, которая течет в наших кранах и есть качественная. И не надо тратить средства на очистительные фильтры, или покупать бутилированную воду. Сама природа нам дает все необходимое. Так давайте же, и мы будем благодарны нашей природе!

    Результаты исследовательской работы могут быть интересны тем, кто беспокоится о своём здоровье, они заинтересуют тех людей, которые стремятся к экономии семейного бюджета. Мы определили этапы реализации нашего проекта:

    Этапы реализации проекта

    • Дать рекомендации о качестве питьевой воды местному населению.

    • Выпуск листовок с целью сохранения, экономного и бережного отношения к воде

    • Конкурс рисунков

    • Акция «Водосбережение»

    Список используемых источников и литературы

    1. http://ru,wikipedia.org/wiki/Вода.

    2. http://www.fs.fed.us/water/.

    3. http://www.vodoobmen.ru/

    14

    multiurok.ru


    Смотрите также


    Войти



    Опечатка?

    Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
    И мы в ближайшее время ее исправим!

    Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту