Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Какую воду лучше пить в жару


горячий чай, кофе, алкоголь или воду

Когда жарко – важно поддерживать достаточное количество жидкости в организме, так как мы теряем её очень быстро. Что лучше пить в жару? Подойдут ли для этого магазинные напитки, или лучше приготовить что-то дома? И правда ли, что чистая вода утоляет жажду лучше всего? Давайте разбираться.

Какие напитки лучше пить в жару

Есть стандартный набор напитков, которые принято предлагать в жаркую погоду. Лимонад, сок со льдом, квас, холодное пиво, минеральная вода. Кто-то наоборот любит горячие напитки, и уверен, что нельзя пить холодную воду в жару. Особенно внимательно к выбору напитка нужно относиться людям, которые страдают заболеваниями сердца и сосудов, или имеют проблемы с давлением.

Кардиологи не рекомендуют людям с заболеваниями сердца пить больше чем 300 мл жидкости за раз, это может резко увеличить объём циркулирующей крови и создать нежелательную нагрузку на сердце. Также нужно исключить слишком холодные и слишком горячие напитки всем, кто имеет проблемы с сердечнососудистой системой.

Какие напитки пить в жару

Лимонад – вода, лимон и сахар. На три литра воды достаточно одного лимона, сахар по вкусу. Но сильно сладким лимонад делать нежелательно, иначе жажду такой напиток утолять не будет. Лимонная кислота улучшит доставку воды в клетки, а также ускорит метаболизм. Сахар быстро повысит уровень глюкозы и улучшит самочувствие.

Разбавленный водой яблочный сок – отличное средство от жажды. Разбавлять сок водой нужно примерно 1:1, 1:2.

Огуречный напиток. В воду нужно добавить нарезанные свежие огурцы и несколько листочков мяты, можно также добавить пару долек лимона или лайма. При желании можно подсластить мёдом или сахаром.

Минеральная вода. Лучше всего жажду утолит щелочная минеральная вода. Но любая столовая вода подойдёт для этой цели. Минеральную воду также лучше выбрать, если вы не знаете, что пить в жару для сосудов. Будьте внимательны к выбору воды, если у вас есть проблемы со здоровьем, и специальные показания для минеральной воды определённого вида.

Горячий чай идеален при жаре. Почему в жару надо пить горячий чай? Он оказывает и рефлекторное действие, и быстрее, чем холодные напитки, восполняет объём жидкости в организме. Тёплая жидкость быстрее всасывается в желудке, а повышение внутренней температуры облегчает восприятие высокой температуры окружающей среды. При этом если чай пить небольшими глотками, то это стимулирует потоотделение и тело быстрее охлаждается естественным путём.

Каркаде. Чай каркаде хорошо утоляет жажду, если разбавлен напополам водой и дополнен веточкой мяты.

Что можно пить

В общем любой безалкогольный напиток в жаркую погоду будет лучше, чем не пить ничего. В конце концов это может спасти человека от обезвоживания. Но если есть выбор, то лучше выбрать более безопасные или полезные напитки.

Компот часто варят именно летом, и считают этот напиток особенно полезным. Но он может содержать много сахара, органических компонентов, которые ухудшают усвоение воды клетками. Концентрированный компот лучше разбавить водой 1:1.

Квас – хорошо утоляет жажду, но на жаре может вызвать эффект опьянения. Детям квас в жаркую погоду пить не рекомендуется. Также нежелательно пить квас людям за рулём авто.

Магазинные фруктовые соки. Допустимо утолять жажду соками из пакетов или банок, но рекомендуется разбавлять их водой, или добавлять лёд. Как правило, в таких соках много сахара, а это может существенно нагрузить поджелудочную железу и спровоцировать набор веса, если каждый деть пить только эти напитки.

Овощные соки хорошо утоляют жажду, и могут заменить один из приёмов пищи в жару. Но после стакана томатного, или сока томаты+сладкий перец желательно выпить также стакан воды. в этом случае действие всех жидкостей будет максимально эффективным. В овощной сок можно добавить зелень или кислые ягоды.

Простая вода – в общем, это лучшее средство для восполнения воды в организме. Но дело в том, что вода лучше усваивается в нормальных условиях. Какую воду лучше пить в жару? Когда человек страдает от жажды и уже имеет минимальную степень обезвоживания, простая вода может не всасываться также быстро, как напиток, содержащий глюкозу и кислоты. Возьмите бутылку воды с собой в город и делайте по два-три глотка каждые полчаса – так вы избежите обезвоживания. Если же самочувствие уже ухудшилось – эффективнее будет работать слегка подкисленная вода, лимоном или яблочным соком.

Можно ли в жару пить кофе? Иногда это даже полезно, если нужно поднять тонус сосудов. Но даже некрепкий кофе в жаркую погоду рекомендуют запивать водой, в объеме примерно в два раза большем. Это связано с тем, что кофе выводит воду из организма, действует как мочегонное. Жажду кофе не утолит, но если разморило на жаре – вполне может вернуть в норму. Лучше в таких обстоятельствах пить тёплый или охлаждённый кофе.

Что нельзя пить

Любой алкоголь и энергетики в самую жаркую погоду не рекомендованы. Всё еще продолжаются споры, можно ли пить пиво в жару. Но то, что в теории вызывает вопросы, на практике получает ответ: крепкое пиво на жаре оказывает дополнительную нагрузку на все системы организма и может привести к нарушению работы сердца. Токсическое действие алкоголя при высоких температурах резко усиливается, и если человек страдает ишемической болезнь сердца – то злоупотребление пивом в жаркую погоду может привести к инфаркту миокарда.

Если вам кажется, что пару глотков холодного светлого пива не повредят за рулём в жаркую погоду – это не так. Лучше утолите жажду водой, и потерпите до места прибытия. Высокая температура ускоряет всасывание алкоголя, и внезапное опьянение может застать вас в пути. В жаркую погоду водителям не рекомендуется даже квас.

Какие алкогольные напитки можно пить в жару? Пиво не выше 4% крепости, разбавленное водой сухое вино 1:1 – при условии, что у вас нет заболеваний сердца и сосудов, и объём выпитого не больше 400 мл. Крепкие напитки не будут утолять жажду и только ускорят выведение воды.

Энергетики повышают тонус сосудов, активизируют сердечную деятельность – но для утоления жажды это совершенно неподходящие напитки. Если есть необходимость повысить общий тонус и работоспособность с помощью энергетика – предварительно выпейте простой воды, в объёме до 400 мл. Это снизит вязкость крови и улучшит её реологические качества, а также повысит общий уровень жидкости в организме. После этого действие энергетика будет не таким жёстким.

Кисель, какао, молоко – это больше еда, чем питьё. Кроме воды здесь большое количество белка, сахаров, жира (в молоке и какао). А самой воды не так много. Для того, чтобы её добыть, организму нужно ещё поработать, отделить питательные вещества от растворителя. И на это уходят силы, которые могли бы пойти на поддержку метаболизма и сохранения нормального самочувствия.

Если вы не можете определиться, что вам лучше выпить в жару – выбирайте простую воду. Так вы точно не навредите себе. Не доводите себя до обезвоживания, регулярно пейте воду в течение дня.

Особенно важно следить за питьевым режимом маленьких детей, грудных детей. Кроме грудного молока/смеси/прикорма, ребенок должен получать и чистую воду, 35-40 мл на 1 кг массы тела в сутки.

 

Оцените материал:

super-pharma.ru

Какую воду лучше пить в жару: три важных совета -

Иллюстративное фото (pixabay.com)

Врачи напоминают, что в жару нельзя пить холодную воду

Подсоленная и подкисленная вода - лучший напиток в жару, ведь она поможет нормализовать водно-солевой баланс.

Как пишет Сosmo, более 60% тела состоит не из воды, а из солевого раствора, который выходит из организма через пот, и в жару водно-солевой баланс падает. Поэтому нас и мучает чувство жажды.

Газировки и подслащенные напитки (квас, холодный чай с добавками, который продается в магазинах, компот и тому подобное) еще больше усугубляют ситуацию, так как сахар вымывает соли из организма.

Чтобы восстановить гидро-солевой баланс в жару стоит чаще пить подсоленную воду. При этом вода должна быть не соленой, с обычной каменной или морской солью, а подсоленной. То есть, с особым составом солей.

Минеральная вода также помогает восполнить потерю солей и минералов. К тому же, ее можно пить всем. Главное - выбирать в жару воду, которая содержит ионы натрия и хлора (соль), магния, калия, кальция, сульфаты. Средняя степень минерализации должна быть не больше 2,5-3%.

Вода (фото: pixabay.com)

Еще один отличный утолитель жажды - вода с лимоном или любым другим цитрусовыми. Она полезна, ведь содержит много витаминов, но в ней мало солей.

Тем не менее, у воды с лимоном есть две важные функции: она предотвращает сгущение крови и отеки. Полезные вещества в цитрусовых предотвращают образование тромбов из-за сгущения крови, так что тем, у кого летом часто бывают судороги, стоит обратить внимание на такой напиток.

Лимоны (giphy.com)

Важно помнить, что ни в коем случае в жару нельзя пить холодную воду, ведь в это время сосуды расширены. Из-за употребления холодной воды возникает резкий перепад температур, который может вызвать спазм сосудов. Это может повлечь за собой приступ стенокардии или даже инсульт. Вода должна быть комнатной температуры. 

Видео: РБК-Украина

styler.rbc.ua

Что лучше пить в жару?

Автор:
Владимир Мананников

Наступление летней жары – это не только преддверие отпускного сезона, шашлыки, отдых на природе и золотистый загар.

Это еще и время, когда из-за температурных показателей человеческий организм будет терять колоссальные запасы влаги.

Это может негативно отразиться на самочувствии, на внешнем виде кожного покрова и волос – они рискуют стать сухими, тусклыми и непривлекательными.

Что можно предпринять, чтобы летом не только сохранить красоту и здоровье, но и укрепить, преумножить их? Один из способов – правильный выбор жидкостей для регидратации.

Они позволят насытить органы влагой, поспособствуют интенсивной детоксикации организма, так как вместе с потом будут уходить накопленные в тканях яды и токсины, а значит вы будете становиться здоровее и привлекательнее.

dobro.pw

Какие напитки лучше пить в жару: советы российских специалистов

Роскачество сообщило, какие напитки следует употреблять в жаркие дни, а от чего следует отказаться. Оказывается, чай, натуральный сок и прохладная чистая вода - идеальные варианты на летний период. В сладкой газировке, которую так любят многие люди, содержится много сахара, что не только не утолит жажду, но и нанесет вред здоровью.

Какую воду следует пить?

Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить как можно больше воды и несладкого чая. Отдавать предпочтение лучше всего минеральной и обыкновенной питьевой воде. Лечебно-столовые воды стоит пить только в лечебных и оздоровительных целях.

Вода нашего производства ничем не уступает по качеству зарубежным представителям. Покупать нужно напитки в стеклянной бутылке, так как полезные вещества в такой таре сохраняются долгое время. Перед тем как купить воду, нужно обратить внимание на состав. В нем не должно быть красителей и добавок.

Любимый русский напиток - квас

В современных магазинах представлен широкий ассортимент кваса от разных производителей. При выборе важно не ошибиться и купить действительно качественный продукт, а не газированный напиток. Допустимая норма спирта в квасе - не более 1,2 градуса. В составе не должно быть никаких красителей и консервантов.

Польза соков

В целях предотвращения обезвоживания очень полезен яблочный сок, разбавленный водой. Этот напиток хорошо утоляет жажду. Кроме того, в яблоках содержится много калия. Вы спросите: а для чего сок разбавлять водой? Все дело в том, что в натуральных соках много сахара, поэтому их необходимо разбавлять хотя бы наполовину. Летом также хорошо употреблять ягодные морсы, соки из апельсинов и грейпфрутов.

Можно ли употреблять лимонад?

Специалисты не рекомендуют пить сладкие газированные напитки в летнюю жару. В одном литре лимонада растворено в среднем 80-100 граммов сахара, что, конечно, очень много. Это однозначно не лучший выбор для утоления жажды. Сладкими напитками не напьешься, а наоборот, будет мучить желание пить снова и снова.

Помимо огромного количества сахара, в газировке содержатся красители и консерванты, благодаря которым лимонад хранится длительное время и не портится. Как видно, полезного в таких напитках ничего нет.

Лучше отдавать предпочтению чаю, зеленому или черному, натуральному разведенному соку либо чистой фильтрованной воде. Эти напитки как нельзя лучше способны освежить и избавить от жажды.

Симптомы обезвоживания

В жару стоит особенно остро следить за достаточным потреблением жидкости. Ее потеря грозит проблемами с самочувствием.

Основными признаками обезвоживания являются сильнейшая жажда, малое количество мочи, переутомление и ощущение слабости.

В более тяжелой форме человек чувствует помутнение сознания, может быть тошнота и рвота. У него слабый пульс, снижается артериальное давление. Если человеку вовремя не оказать помощь, последствия могут быть печальными.

Также признаками обезвоживания могут быть чувство подавленности и раздраженность. При появлении перечисленных симптомов в период жары нужно обязательно прилечь отдохнуть в прохладном помещении, выпить воды или слабо заваренного несладкого чая.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

fb.ru

Газированные напитки. Что пить в жару?

Физкульт-привет! Ну вот и настало оно…лето, а это значит, что все последующие заметки на проекте АБ будут носить такой же характер – свежий, легкий и бодрящий. И первая тема к рассмотрению - газированные напитки, или что пить в жару. По прочтении Вы узнаете все о газировке: технологии ее изготовления, вреде и пользе, а также…ну, да не будем раскрывать все карты, а сохраним некоторую интригу.

Итак, рассаживайтесь поудобней, будем заниматься утолением жажды и охлаждением себя любимого.

Газировка: все, что надо и не надо знать

Как сейчас помню свое босоногое детство, когда после зарубы в футбол с соседним двором или после игры “цепи-цепи-кованы”, мы сбрасывались, оттыренными у родителей рублями и всей гурьбой заваливались в местный продуктовый магазинчик и покупали “на все” различное питье. Что пить в жару - этот вопрос никогда не оспаривался. Самым любимым напитком для нас были пакетные концентраты "просто добавь воды" типа ZUKO или YUPI. У нас в бригаде был специально обученный человек, который жил на первом этаже и кричал на весь двор “мама, дай воды!”, и та вытаскивала ему в окно банку в 3 литра. А чего не сделаешь для родного дитятки :). Затем мы засыпали в банку эти концентраты и были с красными языками и непонятными губами, но зато на седьмом небе от счастья. Следующим этапом нашей питейной компании был переход на иностранные газированные напитки – 7UP (который я называл зуп), mirinda и швепс. Потом, слегка повзрослев, кто-то из нашей братии попробовал напитки местного разлива – буратино, тархун, байкал и до самого окончания нашего подросткового периода мы "сидели" на них.

Так вот, это все было рассказано к тому, что современные дети тоже любят сладкое, газированное и яркое. Это мы сейчас все из себя такие ЗОЖ-ники и знаем чего да как, но если бы тогда мне попытались втюхать какой-то морс или зеленый чай вместо "Буратино", я бы и слушать никого не стал.

Сегодня многие родители самостоятельно покупают своим детям газированные напитки, или сами дети на карманные деньги покупают, что хочется. А хочется в жару газировки. Поэтому заметку мы и решили посвятить теме питья, а именно - что пить в жару? Итак, приступим к вещанию.

Примечание:
Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

Что представляет собой газировка

Газированный напиток - это напиток, который пузырится и шипит газом диоксида углерода. Процесс, посредством которого газ растворяется в напитке, известен как карбонизация. Этот процесс может происходить естественным образом, например, в природной газированной минеральной воде, которая поглощает углекислый газ из почвы. Либо в результате технологических процессов, как это имеет место быть в большинстве безалкогольных напитков и содовых вод.

Искусственным образом (промышленный цикл) этот процесс представляет собой закачку двуокиси углерода в напиток при высоком давлении, а затем герметизацию контейнера. Поскольку растворимость диоксида углерода меньше при более низком давлении, растворенный газ выходит в виде пузырьков при открытии контейнера и снятии давления. В результате чего при открытии крышки (снятии давления) мы слышим характерное шипение, а иногда наблюдаем и небольшой гейзер. К слову сказать, аналогичным образом действует наш желудок, который не имеет достаточного давления, чтобы удерживать избыток углекислого газа внутри, и поэтому такие напитки могут привести к отрыжке пузырьками.

Примечание:

Процесс искусственной карбонизации был изобретен Джозефом Прейстли в 1767 году, а первая коммерциализация (производство продукта для продажи) была осуществлена Яковом Швеппсом, который в 1783 году выпустил на рынок аналог современной газированной минеральной воды.

В качестве основы газированного напитка выступают:

  • газированная вода;
  • ароматизатор;
  • подсластитель.

Когда диоксид углерода (CO2) смешивается с водой (h3O), он образует угольную кислоту (h3CO3), которая создает характерное для газировки покалывание на языке.

Газированные напитки пользуются огромной популярностью во всем мире, благодаря созданию кажущегося эффекта охлаждения, легкого покалывания на языке и приятных вкуса и аромата. Поэтому у большинства не возникает вопроса о том, что пить в жару. Однако так ли безопасна газировка для здоровья?

Эффекты газировки для здоровья

Все мы (взрослые) знаем, что газировка опасна для здоровья. Поэтому если в следующий раз Ваше чадо попросит купить ему в супермаркете колу/пепси (или Вы сами ненароком потянетесь за бутылочкой с газом), постарайтесь донести до него (и вспомните сами) следующие негативные их эффекты.

№1. Развитие рака

Исследования показывают, что 1 газированный напиток в день может увеличить шансы человека на развитие рака предстательной железы у мужчин примерно на 40 процентов и шансы рака молочной железы у женщин.

№2. Развитие диабета

Диабет помолодел - это факт. И свой существенный вклад в его возраст внесли газированные напитки. Исследования, проведенные в период с 1990 по 2000 год (США), показало, что увеличение потребления сахаристых напитков способствовало 130 000 новых случаев диабета.

№3. Преждевременные роды и влияние на женские органы

Исследование, проведенное в Дании на 60 000 женщин, показало, что те, кто пил искусственно подслащенные безалкогольные напитки оказались более склонными к преждевременным родам. Выяснилось, что химические вещества в искусственном подсластителе изменили матку женщин.

№4. Увеличение веса тела

Быстрые углеводы = быстрые килограммы. Причем недавно проведенные исследования (Англия, 2016) показали, что группа на диетических газированных напитках (например, diet coca-cola) увеличила значения талии в 3 раза, в сравнении с группой кто употреблял обычные версии газировок.

№5. Влияние на эмаль зубов и истончение костей

Большинство исследований склонно утверждать, что сладкие (с добавление сахара или лимонной кислоты) газированные напитки любого типа могут выщелачивать кальций из костей и повреждать эмаль зубов (приводят к ее эрозии). Барри Оуэнс (из University of Tennessee College of Dentistry, США, 2007), провел исследование, сравнивая различные газированные напитки. Самыми кислотными и наиболее негативно отражающимися на эмали зубов были признаны напитки на основе колы, диетические напитки на основе колы и кофе.

Что пить в жару помимо газировки? Еще одним из самых востребованных в жару напитков является минеральная вода, и далее мы выясним…

Польза минеральной газированной воды

Если дети и подростки больше западают на сладкую газировку, то взрослые обычно утоляют жажду (и часто пьют такую воду на тренировке) минералкой. Надо сказать, что это более здоровый вариант, который даже несет в себе следующий ряд преимуществ.

№1. Наведение электролитического баланса

Пот это вода с разным количеством растворенных в ней минералов: натрий, кальций, железо, калий и другие. В процессе потоотделения выводится не только вода, но и некоторая часть электролитов. Минеральная вода способна восполнить эти потери и навести баланс электролитов в организме.

№2. Лучший эффект увлажнения

Исследования (S. Williams, N. Krueger, M. Davids, D. Kraus and M. Kerscher, США/Германия, 2007) показали, что питьевая минеральная вода (по сравнению с водопроводной водой) оказывает лучший эффект увлажнения кожи.

№3. Эффект минерализации организма

Настоящая (извлеченная из источника) минеральная вода содержит широкий спектр минералов, в частности:

  • магний: помогает укрепить иммунную систему, расслабляет тело и мышцы и снижает артериальное давление;
  • хлорид и бикарбонаты: помогают сбалансировать пищеварительную систему;
  • железо: помогает доставить кислород в систему крови;
  • сульфат: очищает организм от токсинов;
  • кальций: укрепляет кости и зубы.

№4. Улучшение регенерации крови

Любая вода (обычная или минеральная), которую Вы пьете, помогает организму каждые 15 дней обновлять кровь. Вода лучшего качества будет способствовать формированию крови с лучшими свойствами.

№5. Повышение атлетической выносливости и физической активности

В исследовании, проведенном в Университете Монтаны (США, 2017), люди, которые пили минерализованную воду, теряли биологические жидкости медленнее, чем те, кто этого не делал. Прием такой воды (слабой степени газации) приводил к улучшению сердечно-сосудистой деятельности и более лучшему восстановлению после сетов упражнений.

Другие исследования в отношении влияния минеральной воды на физические показатели атлета также подтверждают положительное ее влияние на уровень физической активности человека. В частности, магний и калий необходимы для правильного роста и функционирования скелетных мышц. Они улучшают скорость ответа/отклика мышц. Было выявлено, что мускулы той группы атлетов, которые пили минералку, показывали более высокие показатели сокращений и развития, в сравнении с группой на простой воде. Таким образом, минеральная вода повышает физическую активность и улучшает общее самочувствие человека.

Как можно понять, минеральная газированная вода является достаточно полезным продуктом, и посему не лишним будет знать…

Какая минеральная вода самая качественная?

А знаете ли Вы, что минеральная вода различается по количеству солей? В частности существует следующая ее классификация:

  1. столовая (минерализация менее 1 г/л);
  2. лечебно-столовая (минерализация от 1 до 10 г/л);
  3. лечебная (минерализация более 10 г/л).

Большинству людей для ежедневного употребления подходит столовая минералка.

Что касается конкретных моделей, то тут действует правило “доверяй, но проверяй”, т.е. нужно читать этикетку (верить производителю) и проводить тесты (проверять на качество). Разумеется, последнее в домашних условиях - непосильная задача для потребителя, но такие процедуры ни к чему, ибо на страже здоровья россиян стоит организация Росконтроль, которая периодически проводит контрольные закупки той или иной категории продукции и выносит свой независимый вердикт.

Что касается минералки, то мы имеем такой её рейтинг (по состоянию на июнь 2017).

Теперь поговорим про…

Сахар в напитках. Сколько сахара в баночных “утолителях жажды”?

Какой самый главный фактор мы ставим во главу угла в отношении напитка, когда на улице жара, и нам хочется пить? Правильно, долгосрочное утоление жажды. Главным здесь является слово долгосрочное, а газированные напитки не обладают этим качеством, все из-за своей сладости.

Вспомните случай: на улице +30 в тени, мы летим в маркет, берем колу из холодильника, пригубляем полбутылки. И вроде как свежесть пошла, 5 минут пить не хочется. Однако проходит время, и во рту становится сладко, пить начинает хотеться с многократной силой.

А всему почему? Да потому, что целью газировки являются продажи, а не утоление жажды. Компаниям-производителям не интересны Ваши потребности – утолить жажду в жару, их интересует прибыль. И газировка отлично с этой задачей справляется.

Вы можете возопить, мол, я не пью колы и спрайты, а только чаи в бутылочках или соки, в них практически нет сахара. Это не так: сахар есть везде, просто где-то его много больше, где-то просто больше. Чтобы понимать, сколько сахара содержится в Вашем покупном утолителе жажды, запомните следующую памятку.

Что касается наиболее популярных (продающихся в сетях быстрого питания) горячих и холодных напитков, то тут такая сахарная картина (кликабельно).

Идем далее, и выясним…

Почему после питья сока я вновь испытываю жажду?

Знакомая ситуация, не правда ли? Казалось бы, только совсем недавно выпил стакан свежевыжатого сока, и снова мучает жажда. Почему так происходит?

Все дело в том, что сок, как конечный продукт из фрукта (в т.ч. натуральный пакетированный), не содержит полезного волокна. И даже если фрукт не сладкий, он всё равно может поставлять много сахаров. Чаще всего после сока мы чувствуем жажду, и такое обезвоживание является следствием повышения уровня сахара в крови (гипергликемия).

100 мл несладкого сока содержит, в среднем, от 10 до 15 гр углеводов/сахара. Обычно человек за раз выпивает 1 стакан (250 мл), что эквивалентно до 35 гр сахара. Чем слаще фрукт, тем выше уровень сахара в напитке. Таким образом, сок из персика будет слаще, чем из зеленого яблока.

Вывод: если Вы выбрали сок в качестве утолителя жажды, то выбирайте несладкие фрукты – яблоко, томат, черная смородина, и лучше разводите их хоть немного водой.

Собственно, осталось забить гвоздь заметки :) и определиться с…

Что пить в жару? Топ-5 напитков хорошо утоляющих жажду

Мы не будем включать в наш список воду, ибо она вне конкуренции и лучше всего утоляет жажду. Что касается других вариантов, то тут самой главной рекомендацией является особый вкус: напиток должен иметь слегка кисловатый или кисловатый в сочетании с терпким вкусы.

На основании этого главного правила мы и составили свой топ-5 напитков, и вот как он выглядит…

№1. Вода с лимоном

Именно такой напиток, приготовленный из расчета 1/2 среднего лимона на 2 литра воды, лучше всего способен утолить жажду.

№2. Холодный чай (черный/зеленый)

Основными условиями являются следующие: 1) время заваривания (листьев или пакетика) не должно превышать 15 минут; 2) чай должен быть холодным. Отличным дополнением может стать долька лимона или пара лепестков мяты.

№3. Тан/айран

Вариант может быть как магазинный, например, от “Лесная сказка”, или домашний, приготовленный по рецепту - кефир-минералка в соотношении 2 к 1.

№4. Смородиновый морс

Вариант может быть магазинный, с наиболее коротким/натуральным составом, или домашний, приготовленный по рецепту:

  1. раздавить 300 г ягод;
  2. сок слить, мякоть смешать с 1/2 стакана сахара (или небольшим количеством стевии);
  3. залить 1 л воды и прокипятить 5 минут;
  4. процедить и остудить;
  5. добавить сок.

№5. Квас

Вариант может быть магазинный, с наиболее коротким/натуральным составом (например, “семейный секрет традиционный белый”, “очаковский”), или домашний, приготовленный по рецепту:

  1. 1,5 кг прошлогодней свеклы очистить, нарезать кусочками и поместить в стеклянную банку;
  2. нарезать 1-1,5 кг мятых зеленых кислых яблок и добавить к свекле;
  3. добавить в банку веточку душицы и цветков липы;
  4. добавить равное количеству сырья количество воды;
  5. накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в темном месте на неделю.

Как пить в жару?

Казалось бы, здесь-то еще где подвох? Оказывается, есть. Чтобы Ваша жажда была на 100% утолена, придерживайтесь следующих советов:

  • лучшая температура напитка для организма – 24 градуса С;
  • пить нужно часто и маленькими глотками;
  • объем выпитой за раз жидкости не должен превышать: для женщин – 250 мл, для мужчин – 350 мл;
  • минеральную воду следует пить (предварительно ее налив в стакан и периодически помешивая) за 30 минут до еды и через 1,5 часа после;
  • на тренировке в жару следует пить подсоленную воду (на 1 литр 1/4 чайной ложки) каждые 20-25 минут небольшими глотками.

Ну и, наверное, самый главный и провокационный вопрос…

Газировка: пить или не пить?

Рожденные в СССР читатели наверняка помнят советские натуральные газированные напитки – тархун, байкал, крем-сода, дюшес, ситро и прочие. Это была гордость нашей пищевой промышленности. Составы и рецептура их были, в большинстве своем, схожие, и состояли из сахара, лимонной кислоты, колера, композиции для купажа, двуокиси углерода.

Например, сравните “Буратино” и “Дюшес”.

Почему сейчас не делают также?

Видимо, смена власти, режима и эпохи повлекла за собой большую открытость государства иностранному и меньшую - заботу о качестве собственных товаров.

Выходом в данной ситуации является поиск наиболее правильных и близких рецептур указанных газированных напитков среди предлагаемых аналогов. Например, сейчас по рейтингу Росконтроль наиболее близкими к “Тархун” и “Дюшес” считаются такие напитки.

Представленные экземпляры - российские условные аналоги советской продукции, которые лучше покупать своим детям в ключе их тяги к коле или спрайту. Также, если Вы живете в городе, в котором есть свой “пиво-воды”-завод, то отдавайте предпочтение местной продукции.

Вывод: газировку можно использовать в жару как вкусное питье, но не как средство утоления жажды. Актуальна она больше всего для детей дошкольного и начального школьного возраста, поэтому не стоит лишать свое чадо вкусного детства. Мера – вот главное правило в отношении такой продукции, и задача взрослого донести эту истину до своих (как и до себя) продолжателей рода :).

Собственно, наша жаркая заметка подошла к своему логическому завершению, и посему переходим к…

Послесловие

Летний цикл статей мы открыли рассуждением на тему газированных напитков. Рассудили, что пить в жару лучше всего и как эффективно утолять жажду. Уверен, как только наступят по-настоящему жаркие деньки, этот пост Вас как надо охладит!

На сим все, рад был писать для Вас, до скорых встреч!

PS: а что Вы пьете в жаркую погоду?

PPS: помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме гарантировано :)

Скачать статью в pdf>>

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

ferrum-body.ru

Что лучше пить в жару |

20 мая 2014     Автор: Надежда

Великая засуха: что лучше пить в жару

Рекомендации Михаила Ceргeeвича Гурвича, кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога и диетолога; сотрудника Клиники лечебного питания Института питания РАМН.

Если обычно организм человека испаряет 2-2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л. Много это или мало? Ученые подсчитали, что при потерях 1 л жидкости нас начинает мучить жажда, 2 л — снижается умственная деятельность, 3 л — начинается головокружение, 4 л — возможны обмороки и сердечные приступы. Приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты, и на целых две трети — напитки. Их способность утолять жажду мы оценили по 5-балльной шкале.

Чай
По мнению ученых, это лучшее средство для утоления жажды — его требуется на треть (!) меньше, чем воды. И не имеет значения, холодный он, горячий или чуть теплый. В пользу зеленого чая говорит высокое содержание витамина Р, который положительно воздействует на сосуды. Этот волшебный эликсир легче пьется и не оставляет желтизны на зубах, ну а черный чай за счет кофеина лучше тонизирует. В одном стакане как того, так и другого — 12-15 мг флавоноидов, являющихся отличным средством профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако в зеленом — простые флавоноиды, а в черном — комплексные. Нетрудно догадаться, что первые усваиваются быстрее.

Секрет. Горячий зеленый чай способен защитить кожу от ультрафиолетовых лучей: 4 чашки напитка в день — и результат налицо!

Не рекомендуется. Пить более 8 чашек в день.

Вода

Самый распространенный и недорогой напиток. По способности утолять жажду из-за большого количества солей и биологически активных веществ прохладная минералка занимает второе место после чая. Она прекрасно освежает, стимулирует аппетит и даже снимает усталость. Прекрасно подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4~5 г/л, типа боржоми. Более 10 г/л — это уже лекарство, которое следует применять только по назначению врача.

Если у вас нет гастрита или язвы желудка, отдавайте предпочтение газированной воде. Углекислота, попадая в рот, вызывает сильное слюноотделение и быстрее побеждает жажду.

Секрет. Побороть «врага» помогут добавленные в воду ломтик лимона или несколько кислых ягод — клюквы или брусники.

Не рекомендуется. Пить из-под крана, а также ледяную и дистиллированную воду.

Чтобы влага задержалась в организме, в состав чая, сока или газировки должны входить растворенные питательные вещества, в основном — сахара, органические кислоты и минералы. Ведь смысл утоления жажды — не в том, чтобы принять как можно больше прохладной жидкости, а в восстановлении сил и восполнении «уплывших» из организма питательных веществ.

Соки и нектары

Летом хорошо помогают томатный, вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый и кизиловый соки. Кислота раздражает вкусовые рецепторы, начинается обильное выделение слюны — и нам кажется, что вокруг не так уж и жарко. Соки с мякотью, а также купажированные (смешанные) соки утоляют жажду гораздо хуже. Однако они содержат еще и клетчатку, пектин, жирорастворимые витамины, поэтому их питательная ценность выше.

Секрет. В жаркую погоду лучше всего — разбавленный сок. Дело в том, что изотонические (близкие по концентрации к плазме крови) напитки быстрее всасываются и приносят облегчение.

Не рекомендуется. Сок, приготовленный из сухого концентрата.

Кисломолочные продукты

Кефир, ряженка, йогурт, простокваша, включающие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. К тому же они быстро усваиваются (за час — на 91 %, тогда как молоко — только на 32 %). Некоторые из них — например, бифидокефир, бифидок — помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника. Кислое молоко всех видов можно употреблять со сладкими фруктами, ягодами, овощами.

Секрет. В процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, поэтому кисломолочные продукты подходят людям, страдающим индивидуальной непереносимостью молочного сахара.

Не рекомендуется. Сочетать с молоком.

Молоко
Когда температура «за бортом» превысила все возможные пределы, попробуйте выпить стакан обезжиренного молока или цельного, разбавленного водой. Этот напиток снимает стресс, предотвращает рак груди и остеопороз (болезнь, которая приводит к хрупкости костей), снижает кровяное давление и борется с лишним весом.

Секрет. Чай с молоком — тонизирующий напиток, благоприятно воздействующий на слизистую оболочку желудка.
Не рекомендуется. Пить молоко после еды, так как оно снижает секрецию желудочного сока.

Квас

Секретарь антиохийского патриарха Макария, совершившего в XVIII веке путешествие в Московию, писал, что «там люди пьют квас вместо воды, а посему никогда не болеют болезнями, от дурной воды происходящими». В XIX веке выяснилось, что этот напиток действительно обладает бактерицидными свойствами — в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. Настоящий, классический квас благодаря имеющимся в нем углекислоте и аминокислотам — прекрасный жаждоутолитель. Он сытен. К тому же квас относится к группе так называемых ферментированных напитков, а потому способствует более быстрой усвояемости пищи.

Секрет. При регулярном потреблении квас улучшает работу нервной системы.

Не рекомендуется. Пить газированный квас, продающийся в бутылках. Добавки пищевых красителей, подсластителей, лимонной, сорбиновой и бензойной кислот превращают его в ординарный лимонад, лишь отдаленно напоминающий по вкусу изначальный продукт.

Пиво

К сожалению, любимый многими «нектар из хмеля» содержит алкоголь, а потому больше пары бутылок в день — уже перебор. Дело даже не в пивном алкоголизме, а в том, что спиртные напитки не могут полноценно восполнить потерю воды. Кроме того, пиво калорийно, а значит, не подходит тем, кто следит за фигурой.

Секрет. Чешские и немецкие врачи утверждают: в небольшом количестве (не более одной кружки в день) пиво снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, положительно воздействует на почки, предотвращая образование камней, и повышает защитные силы организма.

Не рекомендуется. Перебарщивать. Чтобы утолить жажду, лучше выбрать чай, минералку, сок или молоко.

Компот

Если соблюдать точность, компот относится не к напиткам, а к сладким десертным блюдам, поскольку самое ценное в нем — не жидкость, а ягоды или фрукты. Жаждоутоляющая способность компота довольно низкая — за счет того, что сахара в нем больше, чем органических кислот и минеральных солей.

Секрет. Если в жаркий день вы решили выпить холодного компота, разведите его небольшим количеством воды и добавьте туда красного вина (из расчета 1 стакан вина на 3 л компотного сиропа) — и жажда пойдет на попятную.
Не рекомендуется. Пить ледяной компот.

Лимонад
Прообразом всех современных газированных напитков был лимонад, который готовили, смешивая небольшое количество сахара, спиртовой настойки цедры и цитрусового сока с водой. Сейчас производители отказываются от фруктовых сиропов и настоев душистых трав, заменяя их более дешевыми концентратами. Поэтому основными компонентами «софтдринков» стали пищевые красители и консерванты (чаще других — бензоат натрия, подозреваемый в способности вызывать аллергию). Жажду они почти не утоляют и потребляются в больших количествах, чем безвкусные жидкости. Приятные ощущения играют с нами плохую шутку, ведь с каждым глотком мы получаем множество «посторонних» веществ — ароматизаторов, пищевых добавок… Вся эта «химия» оставляет приторное послевкусие, и так называемую остаточную сладость приходится запивать снова и снова.

Секрет. По-настоящему полезный лимонад можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно всего-навсего развести фруктовое пюре минеральной водой.
Не рекомендуется. Утолять лимонадом жажду. Лучше выпить стакан сока, морса или съесть йогурт.

Источник

Напиток Sisel Splash – это легкий, освежающий напиток, усиленный мощью современной формулы на основе резвератрола. Он не только помогает вам должным образом восполнять жидкость в организме, каждая 500 мл бутылка содержит больше резвератрола, чем целая бутылка красного вина, давая вам прилив природных жизненных сил. А с помощью содержания природных электролитов, Sisel Splash становится идеальным способом поддержки организма при активном образе жизни и особенно в жару.

Самым лучшим является то, что Sisel Splash при этом обладает великолепным вкусом и содержит всего три грамма углеводов. В нём достигнут баланс идеальных ингредиентов, чтобы наделить Sisel Splash идеальным вкусом. Всем, кто его пробовал, очень понравилась сладкая комбинация граната, натурального нектара агавы и чистейшей стевии.
Возможно, вам больше никогда не захочется пить простую воду…

Подробности о Sisel Splash
Отзывы о напитке Sisel Splash

stars-mlm.ru

Расскажем о том, что пить в жару

В жаркие летние дни мы теряем очень много влаги. А она нам жизненно необходима. Как восполнить ее недостаток? Что пить в жару, чтобы чувствовать себя легко и комфортно при этом? На эти вопросы вы найдете ответы в данной статье.

Вода – лучшее средство от жажды

Лучшим средством для утоления жажды является обычная питьевая вода. Можно купить ее в магазине. Стоимость бутылочки такой жидкости, как правило, невелика. А можно пить воду из-под крана. Только перед этим ее следует очистить при помощи фильтра. В воде нет сахара. Это ее большой плюс. Однако многим не нравится вкус простой воды. Поэтому продолжаем дальше искать ответ на вопрос, что пить в жару. Для утоления жажды можно порекомендовать минералку. Она также не содержит сахара, зато в ее составе присутствуют ценные макро- и микроэлементы. Однако увлекаться нею не стоит. Есть такие виды минеральной воды, употребление которых в больших количествах может пагубно отразиться на органах выделения и желудочно-кишечном тракте.

Польза натурального чая

Для того чтобы ответить на вопрос, что пить в жару, давайте обратимся к восточной мудрости. С древности люди знали о пользе натурального чая. На Востоке и по сей день он является одним из самых распространенных напитков. Его употребляют как в горячем, так и в холодном виде. Предпочтение в основном отдают зеленому и белому сортам. А вот черным чаем утолять жажду не рекомендуется. Ведь он содержит большое количество танина – вещества, которое повышает кровяное давление. А в жару у нас и без того оно поднимается. Поэтому в знойный день стоит заварить белый или зеленый чай и пить без сахара.

Морсы и квас: и вкусно, и полезно!

Вода и чай, конечно, хорошо справляются с жаждой. Однако иногда хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Ответ на вопрос, что лучше пить в жару в этом случае, здесь. При этом в голову сразу же приходят фруктовые соки и нектары. Они вкусные и, как утверждают их производители, полезные. Однако подобные напитки содержат много сахара, который в большом количестве вреден для нас. Ведь он не только пагубно действует на здоровье зубов, но еще и способствует появлению лишнего веса. Что же тогда пить? Ответ есть: ягодные морсы и натуральный хлебный квас. Только не приобретайте их в магазине. Напитки, продаваемые там, имеют немного общего с традиционным морсом и квасом. Приготовьте их дома сами и пейте на здоровье.

Сколько нужно пить в жару

Чем утолить жажду в знойный летний день, мы выяснили. Теперь остается ответить на вопрос, сколько пить в жару. Здесь не все так просто, как кажется на первый взгляд. Многие люди склонны думать, что жидкости следует употреблять столько, сколько хочется. Якобы организм сам почувствует, когда придет насыщение. Однако есть люди, которые страдают от сильных отеков, особенно в жару после большого количества выпитой жидкости. Органы выделения просто не справляются с такой нагрузкой. Поэтому нужно запомнить, что в знойный день организм нуждается в двойном количестве воды. Однако пить необходимо в меру, не превышая требуемую дозу. К тому же, если человек в этих условиях получает хорошую физическую нагрузку, есть и пить много не рекомендуется.

Таким образом, мы выяснили, что пить в жару, чтобы хорошо себя чувствовать и оставаться бодрыми и жизнерадостными.

fb.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту