Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Какие можно коктейли сделать в блендере


лучшие рецепты полезных для здоровья коктейлей, на завтрак, витаминные и диетические, с авокадо и из петрушки

Коктейли, сделанные в домашних условиях, являются не только вкусными, но и полезными напитками, если они готовятся из качественных продуктов. Благодаря наличию блендера, приготовление коктейлей не составляет труда. Использовать при этом можно ингредиенты, которые есть в холодильнике.

Из чего можно сделать?

Коктейли, приготовленные в блендере погружным способом, могут быть как сладкими, так и не сладкими. Эти напитки способны устранить жажду, а также голод между приемами пищи. Главными их преимуществами являются широкое разнообразие вкусовых решений, доступная стоимость, невысокая калорийность, возможность совмещать различные продукты и экспериментировать с ними. У этого простого напитка имеется масса полезных качеств.

Готовить такое лакомство можно ежедневно для себя и семьи, даже не имея кулинарного опыта. Приготовление коктейлей может быть из фруктов, овощей, молочных и кисломолочных продуктов, ягод.

Полезные диетические коктейли

Диетические коктейли для ПП (правильного питания), которые можно приготовить с помощью блендера из огурцов, авокадо, тыквы и выпить вместо завтрака, считаются отличным и полезным началом дня. Утренние витаминные напитки не только низкокалорийные, но и питательные, поэтому они часто используются для перекуса на рабочем месте. Фитнес-коктейли могут быть приготовлены на молочной, кисломолочной основе, а также с использованием зелени, овощей, фруктов.

Польза напитков для ПП заключается в следующем:

  • стимуляции природного процесса снижения веса;
  • нормализации обмена веществ, улучшении пищеварения;
  • предупреждении возникновения недостатки витаминов в организме;
  • нормализации очищения кишечника.

Зеленые

Чтобы сбросить лишний вес, необязательно мучить себя изнуряющими диетами Лучше купить сельдерей и приготовить из него замечательный коктейль. Для полезного напитка с сельдереем потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 стакан листвы шпината;
  • сок от половинки лайма;
  • 1 банан;
  • стакан воды.

Все вышеперечисленные продукты стоит помыть, почистить и нарезать на кусочки. Далее ингредиенты отправляют в блендер и там перемешивают. После данной процедуры в коктейль стоит добавить лаймовый сок и стакан воды, после чего снова перемешать. Готовое смузи переливается в чистый стакан и употребляется. Такой зеленый напиток способен избавить организм от токсинов, а также насытить витаминами на целые сутки.

Второй не менее полезный зеленый коктейль можно приготовить из петрушки с сельдереем. Для этого стоит подготовить 3 стебля сельдерея, 2 ветки петрушки, 1 лимон, 2 столовые ложки проросших зерен пшеницы, чайную ложку меда и стакан минеральной воды.

Пшеничные зерна необходимо измельчить в кофемолке, после чего отправить в блендер. К злакам добавляют почищенные и помытые овощи, дольку лимона, мед, воду. Ингредиенты стоит взбить до образования пенки и перелить в стакан.

Молочные

Коктейли из йогурта и творожные не только считаются диетическими, но благоприятно влияют на мышечную и костную систему человека. Прекрасным вариантом вкусного напитка станет коктейль с творогом и какао, который по вкусовым качествам не уступает шоколадному мороженому. Его можно пить для того, чтобы избежать соблазна съесть шоколадку или конфету. Этот полезный и вкусный напиток можно приготовить при помощи таких продуктов:

  • 350 граммов обезжиренного творога;
  • 3 столовые ложки какао;
  • 1 стакан нежирного молока.

Все продукты стоит перебить в блендере, после чего разлить по бокалам и выпить. Белковый коктейль с бананом способен увеличить работоспособность, поэтому его лучше пить после физических тренировок, нагрузок, занятий плаванием, бегом. Данный напиток поможет сжечь жиры, при этом мышечная масса тела не уменьшится. Для приготовления лакомства потребуются такие ингредиенты:

  • 2 стакана молока;
  • 2 банана;
  • чайная ложка меда.

В блендере стоит перебить охлажденное молоко с медом и бананами, что нарезаны на кусочки. После смешивания коктейль можно употреблять.

Еще одним прекрасным вариантом полезного лакомства считается коктейль на основе кефира, овсянки и корицы. Он может стать достойным перекусом, наполняя организм энергией и бодростью. Дополнить напиток можно с помощью грецких орехов, ягод, цукатов. В блендере стоит перебить 450 граммов кефира, 100 граммов овсяных хлопьев, щепотку корицы, столовую ложку меда, миндаль. После того как коктейль настоится на протяжении ночи в холодильнике, его можно считать готовым к употреблению.

Фруктовые и овощные

Чтобы приготовить полезный диетический коктейль в блендере, можно использовать любые фрукты и овощи. Сладкие напитки можно приготовить из груш, тыквы, абрикосов, персиков, бананов. Основой не сладких могут стать огурцы, брокколи, капуста, помидоры, морковь и другие овощи. Прекрасными вариантами вкусных и питательных напитков, которые наполнят организм энергией, можно назвать следующие.

  • С капустой и черникой. В этом ярко-фиолетовом коктейле имеется большое количество неперевариваемых волокон, благодаря которым организм сможет очиститься. В капусте с красными кочанами имеется большой процент аскорбиновой кислоты. В это лакомство можно добавлять как свежие, так и замороженные черничные ягоды. Для приготовления витаминного коктейля потребуется 150 граммов черники, столько же краснокачанной капусты, 5 столовых ложек овсянки и 2 банана. Чтобы побаловать себя коктейлем, нужно закипятить стакан воды и проварить в ней овсянку на протяжении 10 минут. После этого в блендер стоит отправить овсяные хлопья, чернику, бананы, капусту и стакан воды.

Ингредиенты нужно хорошо перебить блендером и после этого употреблять.

  • Морковный со шпинатом. Основой данного вегетарианского смузи может стать как вода, так и растительное соевое молоко с минимальной жирностью. В шпинате находится много селена, который способствует нормализации метаболизма. Биотин участвует в поддержании мышечного тонуса, эластичности кожи. В моркови много пищевых волокон, которые делают кожу красивой, предотвращая ее провисание, образование растяжек.

Приготовить полезный смузи можно из 150 граммов замороженного шпината, полторы морковки, стакана соевого молока, 50 граммов тыквенных семечек и 2 бананов. В чаше блендера необходимо перемолоть все вышеперечисленные ингредиенты и после этого наслаждаться вкусным и полезным напитком.

  • Апельсинно-черничный с яблоком. Беспроигрышным дополнением диетического рациона можно назвать цитрусовый напиток с ягодами черники. Для приготовления коктейля в блендере перебивают очищенный апельсин, несколько яблок, 150 граммов черники и разливают по стаканам.
  • Из помидоров с перцем. При желании приготовить очищающий напиток, что способствует похудению, нужно подготовить 3 маленьких помидора, половинку свеклы, 150 граммов томатного сока, 100 граммов петрушки, 1 болгарский перец, немного льда и кайенского перца. После того как продукты будут перебиты с помощью блендера, коктейль можно смело употреблять вместо обеда или ужина, дополняя его сухариками.
  • Из тыквы с лимоном. Для приготовления смузи потребуется сложить в блендер и смолоть 0,4 кг перетертой мякоти от тыквы, половинку ядра почищенного грейпфрута, 1 средний почищенный лимон, половину чайной ложки корицы, ложку меда.
  • Из тыквы, яблока, груши. Ингредиентами в данном случае выступают 0,2 кг тертой мякоти тыквы, 1 яблоко, 1 груша, 1 чайная ложка меда. Все продукты стоит порезать на кубики, положить в чашу блендера и перебить.

Для получения коктейля стоит в смузи добавить стакан яблочного сока или воды.

  • Из морковки с брокколи. Почистить и порезать, уложить в блендер стоит 1 тертую морковь, 4 соцветия брокколи, яблоко и несколько апельсинов. В результате взбивания должна получиться однородная масса для питья.
  • Из огурца с петрушкой. Для приготовления простого и пикантного напитка потребуется несколько огурцов, пучок петрушки.
  • С огурцом, киви и ананасом. Для создания напитка с оригинальным кисло-сладким вкусом необходимо мелко нарезать, после чего перебить в блендере 1 огурец, 0,2 килограмма ананасной мякоти и 1 киви без кожицы.
  • Свекла со сладким перцем. Чтобы приготовить красный смузи, стоит измельчить при помощи блендера натертую свеклу, сладкий перец, лист капусты, ложку имбиря, пол-ложки сока лимона, немного воды и льда.

Другие рецепты

Приготовление коктейлей при помощи блендера может быть основано не только на использовании фруктов и овощей, но и со всевозможными ягодами, экзотическими фруктами. Очень вкусные напитки для здоровья получаются из смородины, киви, манго. Ягодные смузи можно приготовить из замороженных продуктов, а необычные плоды всегда можно купить в супермаркете.

Смородиновый коктейль обязательно придется по вкусу взрослым и детям. Для его приготовления стоит перебить в блендере 100 граммов ягод и 1 банан. После этого в смесь стоит добавить 2 ложки меда, немного молока или воды. Взбивание стоит проводить до густоты пены.

Грейпфрутовый коктейль придется по вкусу не каждому, так как имеет горчинку. Исправить неприятный привкус поможет ванильный сахар. Приготовление напитка основано на смешивании в блендере грейпфрута, 10 граммов имбиря, 100 миллилитров воды и зеленого чая.

Коктейль из манго и киви можно приготовить с протеином и без него. Для начала в чашу блендера стоит влить воду, к ней добавить сока лайма или лимона. После этого туда же отправить мелко нарезанный киви и манго. Продукты хорошо взбить, чтобы не было комков.

Рекомендации

В настоящее время множество людей старается вести здоровый способ жизни. Для этого нужно не только заниматься спортом, но и правильно питаться. Отличным вариантом насыщения организма питательными веществами, витаминами, макроэлементами считается употребление коктейлей, приготовленных в блендере на основе овощей, фруктов, молочных продуктов. Рецептов приготовления здоровых напитков существует довольно много, некоторые из них можно приготовить из того, что имеется в холодильнике. Делая коктейли в блендере, стоит придерживаться таких рекомендаций:

  • использовать только спелые или даже переспелые плоды;
  • фрукты и овощи с жесткими волокнами лучше предварительно отваривать;
  • чтобы добиться качественного приготовления коктейля в блендере, продукты лучше заранее измельчать;
  • чтобы сделать напиток с оригинальными вкусовыми качествами, стоит сочетать фрукты с овощами;
  • для увеличения пользы коктейля стоит добавлять всевозможные специи;
  • травы и зелень лучше нарезать ножом;
  • первыми стоит измельчать ягоды, после них фрукты и овощи, в последнюю очередь добавляют жидкость.

Коктейли, что приготовлены в блендере, стоит употреблять исключительно в свежем виде. Их рекомендуется готовить только на раз. Польза того или иного напитка зависит напрямую от его состава.

Готовить свежие коктейли при помощи блендера совсем несложно, однако, употребляя их регулярно, можно принести большую пользу своему организму.

О том, какие коктейли можно сделать в блендере, смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Молочные коктейли в блендере – вкусные миксы. ТОП самых крутых рецептов с фото

Кто из нас не любит молочных коктейлей? В нашей статье вы найдете самые удачные и проверенные рецепты вкусных напитков. 

Если научиться делать молочные коктейли из правильных продуктов, можно свести количество калорий к мимимуму. Рассмотрим, из каких продуктов лучше всего готовить такие напитки в блендере.

Мифы о калорийности коктейлей в блендере возникли из-за высокого содержания сахара в коктейлях, продаваемых в киосках в жару. Тем больше поводов готовить этот напиток самостоятельно! Если в рецепте упоминается слово «мороженое», можно брать такое полезное мороженое,  как плодово-ягодное, в его составе – натуральные фруктовые соки и пюре, поэтому в мороженом нет жира. Правда, сахара в нем до 30 %, следовательно, необходимо применять меньшее содержание мороженого для приготовления коктейля.

Как вариант, можно брать молочное мороженое, в нем содержание сахара всего 16 %, правда, есть жир, но не в таких значительных количествах. Далее расскажем о рецептах молочных коктейлей с мороженым и без.

Рецепт № 1. Молочный коктейль с бананом в блендере

На 1 банан понадобится от 600 до 700 миллилитров молока и  сахара – по вкусу. Чтобы банан дошел до необходимой консистенции, сначала взбейте его с небольшой частью охлажденного молока, а затем добавьте оставшееся молоко. На край стаканчика с коктейлем можно нанизать кусочек банана.

Рецепт № 2. Молочный коктейль с клубникой и мороженым в блендере

Напиток готовят из одного  стакана  клубники и такого же количества  молока. Также понадобится столовая ложка с верхом ванильного или молочного мороженого и чайная ложка сахарного песка. Можно делать коктейль из замороженных ягод. Точно также готовится коктейль с ягодами малины. Не забудьте, что эти напитки делают в блендере непосредственно перед употреблением в пищу.

Рецепт № 3. Молочный коктейль из кефира и вишни в блендере

Для такого напитка необходимо 100 граммов вишни, 30 граммов кефира и одна столовая ложка сахарного песка. Можно также использовать замороженную или консервированную вишню. Взбиваем ингредиенты с помощью блендера – коктейль готов!

Рецепт № 4. Молочно-ежевичный коктейль в блендере

Для него потребуется горсть ягод, пол-литра молока и полторы столовые ложки сахара. Коктейль получается густой, поэтому пить его через трубочку не получится, лучше подавать с чайной ложечкой. Если вместо ежевики берете голубику, коктейль можно готовить без сахара. Ягода может быть мороженой. Если она свежая, молоко обязательно должно быть охлажденным, а то пены не получится.

Рецепт № 5. Коктейль молочный с финиками

Сладкий коктейль поразит своим вкусом! Для его приготовления понадобится всего стакан молока и полстакана сухофруктов. Из фиников удаляют косточки и опускают в кастрюлю с молоком. Когда жидкость закипит, убавляют огонь и варят еще пять минут. Смесь оставляют остыть, а при желании бросают сахар и хорошо взбивают блендером.

Рецепт № 6. Фисташковый молочный коктейль

Оригинальный вкус получится, если к молоку добавить ароматные орехи. На полстакана фисташек понадобится сто граммов пломбира (сливочного), две ложки сахара и стакан молока. Орехи нужно порубить с сахаром при помощи блендера, а потом положить туда мороженое и влить молоко. Взбивать ингредиенты нужно несколько минут.

Рецепт № 7. Милкшейк с хурмой

Для приготовления замечательного напитка понадобится всего одна хурма. С нее убирают кожицу и вынимают косточки. Фрукт перемешивают со стаканом молока, а потом все взбивают. Напиток получается очень оригинальным и с приятным вкусом. Он отлично сочетается с полезными грецкими орехами.

Еще несколько молочных коктейлей в блендере:

  1. Коктейль с фруктами, медом и мороженым взбивается из одного стакана молока, одного банана, двух столовых ложек меда  с добавлением свежевыжатого сока одного апельсина.

2. Коктейль кофейный готовится из полутора стаканов молока, одной чайной ложки растворимого кофе, пяти столовых ложек кокосовой стружки и одного стакана колотого льда.

3. Коктейль морковный делают из пятидесяти граммов свежевыжатого морковного сока, ста граммов охлажденного кипяченого молока, ложка сахара и льда по вкусу.

4. Грушевый коктейль делают из ста граммов молока, столовой ложки сливок, одной спелой очищенной груши, чайной ложки сахару, такого же количества лимонного сока, корицы на кончике ложки и шоколадного сиропа, можно добавить лед.

 

Молочные коктейли. Советы

Чтобы не подвергать риску блендер, замороженные ягоды необходимо залить молоком и дать постоять несколько минут, взбивая после этого. В любой из этих коктейлей не возбраняется добавлять немного мороженого, орехов или кокосовую или шоколадную стружку, это уже на вкус каждого. Некоторые кладут в коктейль ложку или две нежирного творога.

Коктейль можно приготовить из фруктов с натуральным йогуртом, в летний зной  можно добавить в напиток кусочек льда. Несмотря на мнимый «вред» мороженого, не следует забывать:  в нем содержатся полезные аминокислоты, витамины А, В, Д, Е, фосфор, кальций, магний, железо и ферменты. Порою коктейль из молочных продуктов может заменить ужин или полдник.

Зимой можно делать коктейли с цитрусовыми или, смешивая натуральное молоко с соками, сиропами, целенаправленно добавлять витамины, овсяные хлопья. Из коровьего и кокосового молока можно приготовить замечательно вкусный коктейль, добавив в него ингредиенты по вашему вкусу.  Если вы решились сделать молочный коктейль с красной смородиной, советуем процедить его через сито во избежание попадания мелких косточек ягоды. Можно добавить корицу или ваниль. Пол стакана молока, смешанного в блендере с двумя столовыми ложками шоколада, ложкой какао и колотым льдом – это тоже коктейль, шоколадный!

 

    Не забывайте, что  вкусный коктейль – лучшее украшение любого праздничного стола! Готовьте напитки по нашим рецептам! Пишите в комментариях свои впечатления. Поделитесь с нами своими рецептами! 


    ona-znaet.ru

    Как готовить в брендере легкие молочные коктейли на любой вкус

    Польза натуральных коктейлей

    Появилось это лакомство еще в середине 19 века в Европе, и с той поры остается одним из самых вкусных и любимых. Сначала коктейли были алкогольные, но постепенно алкоголь был исключен из рецепта. В 1922 году в коктейли начали добавлять мороженое.

    Американские ученые во главе с Эриком Стайсом доказали, что молочные коктейли, изготовленные в фаст-фудах (с огромным количеством добавок) вредные для здоровья. Они могут привести к ожирению, сахарному диабету, зависимости от сахара. А в таблице самых вредных напитков молочный коктейль с арахисовым маслом, мороженым и шоколадным сиропом вообще занимает «почетное» первое место.

    Но молочный коктейль может быть полезным. Во времена Советского Союза, когда в состав коктейля входили натуральное мороженое, молоко и сироп, полезность этого напитка невозможно было отрицать. Сейчас такой же полезный коктейль легко можно приготовить дома. Только используйте натуральное молоко, домашние сиропы и свежие ягоды. Мороженое покупайте только натуральное или приготовьте его сами.

    Тогда с вкусным молочным коктейлем вы и ваши родные получат кальций, глюкозу, витамины, а также полноценный заряд энергии.

    Такие коктейли полезны:

    • Детям, особенно тем, кто не любит и не пьет молоко в чистом виде.
    • Беременным дамам, особенно тем, кого тошнит от обычного молока.
    • Тем, кто тяжело работает и тратит много энергии.
    • Как заменитель сладостей при похудении или правильном питании. Но при условии, что в коктейль будут входить натуральные ингредиенты, не будет сиропа и сахара.

    Если у вас непереносимость обычного молока, коктейль можно приготовить из кокосового или соевого, а также из йогурта.

    evrikak.ru

    Коктейли в блендере. Рецепты приготовления :: SYL.ru

    Каждая хозяйка знает, что лето - время для экспериментов и новых идей. Именно в эту пору можно пойти на рынок или в магазин и купить там свежих овощей, а потом приготовить из них что-нибудь вкусное для всей семьи. Но если вам захотелось поэкспериментировать, то блендер - лучший и незаменимый в этом помощник. Сейчас я вам представлю рецепты блюд в блендере. Блендер на кухне - незаменимая вещь, ведь с помощью него можно приготовить огромное количество блюд и соусов к ним. Не верите? Сейчас проверим данный прибор на практике. Итак, что можно сделать в блендере? Я предлагаю приготовить по-летнему свежие и всегда вкусные коктейли, а на обед - легкие супы, типа гаспачо или консоме.

    Коктейли в блендере

    В сильную жару хочется прохлады и огромного количества воды, которой почему то все время оказывается мало. Но решить эту проблему помогут замечательные коктейли: смузи, фраппе, шейки. Коктейли в блендере получаются нежными и воздушными, тем более, что их так легко взбивать, а готовить - само удовольствие. В готовые коктейли по вкусу добавляйте мороженое, лед для охлаждения, лимонад, сироп, сладкую газировку, сок, иногда добавляют ломтики свежих фруктов или овощей (в аперитивы). Если вы делаете коктейль для детей, то добавьте больше молока и фруктов, однако нужно помнить, что на фрукты у ребенка может развиться аллергия, поэтому не стоит давать их в избытке. Но в остальном коктейли в блендере - это простор для кулинарной мысли, для творчества хозяйки на кухне и бесконечной радости ее близких.

    Смузи «Утренний завтрак»

    • стакан молока;
    • небольшой банан;
    • две щепотки овсяных хлопьев;
    • чайная ложечка сиропа;
    • мороженое.

    Овсянку засыпать в какую-нибудь емкость и залить молоком. Банан очистить и произвольно порезать на небольшие кусочки. Затем все компоненты переложить в блендер и мешать до полной готовности.

    Коктейль «Радуга»

    Арбузно-гранатовый коктейль

    • арбуз - произвольное количество;
    • гранат;
    • кубики льда.

    Все перемешайте в блендере. Готовый коктейль следует украсить долькой свежего арбуза.

    Легкие супы

    Но если дело клонится к обеду, то лучше приготовить какой-нибудь легкий суп, а не коктейли в блендере. Например, это может быть известный гаспачо, свекольник или обыкновенная окрошка. Кстати, окрошку можно готовить на квасе, кефире или на молоке. А в некоторых странах окрошку делают на кумысе или на айране.

    Гаспачо

    Продукты: 2 нарезанных кубиками томата, по половинке стакана нарезанных кубиками манго, огурца, ананаса, четверть стакана нарезаного кубиками разноцветного болгарского перца, стакан овощного сока, ложечка оливкового масла, 1 стакан ананасового сока, чайная ложка кетчупа, а также молотый чеснок (для вкуса и аромата), черный свежемолотый перец по вкусу, перышко лука, рубленая мята.

    Салса из авокадо

    1 авокадо, порезанный мелкими кубиками, сок лимона, зелень. Огурец, ананас, манго, томаты, перец, зеленый лук, мяту выложить в стеклянную емкость. Туда влить томатный и ананасовый сок, кетчуп, затем все перемешать. Накрыть емкость чем-нибудь, что даст возможность супу томиться (тарелка или пищевая пленка вполне сойдут для этого). Затем поставьте в холодильник.

    Приготовление

    Теперь займемся приготовлением салсы. В миску необходимо выложить авокадо, зелень, добавить сок лимона. Перемешать и накрыть. Салсу также следует держать в холодильнике до подачи. Вылить суп в предварительно охлажденные тарелки. А перед подачей выложить сверху салсу.

    Консоме

    Нам понадобится: 900 г крупно рубленых грибов, 900 г рубленого лука, 1500-1700 мл воды, немного лимонного сока, 3 ст. л мадеры, черный перец, соль. Для гарнира: зеленый лук, нарезанные ломтиками грибы, также можно добавить кресс-салат, базилик.

    Приготовление

    Положите грибы и лук в глубокую кастрюлю с толстым дном. Влейте в кастрюлю воду и лимонный сок, добавьте специи, доведите до кипения. А потом уменьшите нагрев и таким образом готовьте продукты примерно полтора часа. Затем отцедите жидкость через дуршлаг и вылейте консоме в чистую кастрюлю. Добавьте мадеру и поперчите. Перед подачей можно прогреть и подавать на стол.

    www.syl.ru


    Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту