Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как вырастить в домашних условиях кофе


Как вырастить кофейное дерево у себя дома - Огород, сад, балкон

Кофе. Сорта Кофе. Как вырастить кофейное дерево у себя дома

Некоторые люди не желают довольствоваться покупным кофе и всеми силами пытаются вырастить кофейное дерево в собственном саду или доме. О происхождении и сортах кофе,выращивании и уходе за кофе мы сегодня с вами и поговорим.

Всемирно известный горячий напиток, что моментально обрел популярность с момента его открытия. Конечно, речь идет о кофе. Этот бодрящий напиток любой человек пробовал хоть раз в жизни. У него много как сторонников, так и противников. Некоторые кричат, что он очень вреден, другие же пьют его литрами, не обращая внимания на эти крики. Не смотря на такую борьбу, у кофе довольно много поклонников по всему миру.

Происхождение кофе

История кофе довольно размыта и долгое время была окутана тайнами и легендами. Люди думали, что это дерево использовалось ведьмами и колдунами. Но это вовсе не так. История кофе начинается в жаркой Эфиопии, где дерево росло в диком виде. Но местные жители не использовали кофе так как используют его сейчас. Бодрящие качества этих ягод были обнаружены совершенно случайно, когда козы одного из пастухов наелись этих ягод и стали вести себя куда более активнее, чем ранее. Тогда местные жители стали готовить напиток из сушеных листьев или свежих ягод.

Варить непосредственно сушеные ягоды начали монархи окрестных монастырей. Получилось у них не сразу, но все же им удалось добиться некоторых результатов и сделать напиток более вкусным.

К XII столетию кофе начали пить не только в Эфиопии, но и во всей Африке с экспортом ягод на Восток. Как только кофе начал набирать обороты, один из жителей Йемена купил несколько деревьев, через некоторое время создав целую плантацию.

В XV столетии жители Турции впервые стали обжаривать зерна кофе на огне. Они получили неожиданный вкус, который отличался от того напитка, который они варили из сушеных или свежих ягод. Напиток впервые обрел свое первое название – кахва, которое спустя 200 лет трансформируется в «кофе».

В Европу этот напиток попал позже, лишь в XVII столетии. Его привез в Италию доктор, который сопровождал послов в Египет. Именно в Египте он впервые попробовал этот бодрящий напиток. Итальянцам кофе пришелся очень даже по вкусу и вскоре его стали поставлять туда из Йемена и Египта. Уже в 1720 году в Венеции была открыта первая кофейня. А через некоторое время кофе стал поставляться в большую часть стран Европы.

Сорта кофе

Большинство качеств кофе зависит от той страны, где оно растет и от климатических условий. Сейчас же выведено огромное количество различных сортов, которые имеют свой вкус и особенности.

Сорт кофе «Арабика»

Пожалуй, самый распространенный сорт дерева. Является одним из наиболее выгодных и прихотливых деревьев. Дерево вырастает высотой до 8-ми метров, но чаще всего его обрезают до 4-5 метров, чтобы плоды было удобно собирать. Ни в коем случае не потерпит морозов, малейшие заморозки и дерево погибает, потому температура не должна падать ниже +15 градусов по Цельсию. Цвести начинает после сезона дождей, а ягодам необходимо 9 месяцев для созревания. Ягодки имеют красный цвет, в диаметре они до 16 миллиметров, при созревании приобретают фиолетовый оттенок.

Требует большого внимания к почве, она должна быть хорошо удобрена. При этом дерево легко подвергается различным болезням и требует регулярной защиты от вредителей.

С одного дерева за год плодоношения можно собрать около 5-ти килограмм ягод, из которых получаю до 1-го килограмма зерен. Одно зерно содержит в себе до 1,5% кофеина. Кофе получается сладковатым с легкой кислинкой.

Сорт кофе «Робуста»

Второй по популярности сорт во всем мире. Хотя это деревце куда более легкое в выращивании, чем Арабика. Дело в том, что Робуста практически не повреждается насекомыми-вредителями и болезнями, легко выдерживает температуру до 0 градусов по Цельсию и отлично чувствует себя в жаре, ведь оптимальная температура для ее роста от +25 до +32 градусов по Цельсию.

Отличается этот сорт также и большей урожайностью. Не выращивают ее в таком количестве, как Арабику по той причине, что Робуста не имеет такого прекрасного вкуса и более крепкий.

В одном зерне Робусты помещается до 3% кофеина. Чаще ее используют как смесь в кофейные напитки, реже употребляют в чистом виде. Для того чтобы плоды созрели необходимо около 11-12 месяцев.

Сорт кофе «Либерика»

Третий сорт по популярности. Он не имеет таких вкусовых качеств, как ее предшественники, потому в чистом виде она практически не пьется и практически не поставлена на экспорт. Низкий урожай и слабость вкуса не сделали Либерику популярной среди кофеманов. Чаще этот сорт используется для растворимого кофе или для кофейных смесей. К заболеваниям и вредителям довольно стойкая. Растет лишь в местах к северу от экватора, потому этот сорт занимает лишь 2% от всех кофейных деревьев.

В одном зерне находится до 2,5% кофеина. Используются они в кондитерском деле, различных кофейных смесях и иногда в растворимом кофе.

Сорт кофе «Эксцельза»

Самый непопулярный сорт кофе. Но он используется в приготовлении элитного кофе для усиления его аромата. Относится к высоким сортам кофе. Причем высоким в прямом смысле, ведь Эксцельза может достигать до 20 метров в высоту. Этот сорт как никакой другой любит влагу в почве с органическими удобрениями. Но также, не без трудностей конечно, может перенести засушливый сезон. Деревце устойчиво к насекомым-вредителям и различным заболеваниям, из-за этого, с помощью этого сорта, иногда прививается арабика. Но даже несмотря на это, Эксцельза является одним из самых редких сортов кофе и, по мнению кофеманов, по вкусу превосходит арабику.

Но главной проблемой этого сорта является его непостоянность в урожае. Спрогнозировать его практически невозможно и главное, мало кто знает, что именно влияет на такое непостоянное плодоношение.

Выращивание кофейного дерева в домашних условиях

Если вы все-таки решились на такой важный шаг, как покупка саженца кофейного дерева, вам стоит знать некоторые правила посадки. Также стоит отметить, что выращивается это кофе либо в закрытых садах, либо дома в горшочках, но тогда высокого урожая ждать не стоит.

К почве кофейное дерево достаточно требовательно, ведь оно любит, когда она кислая. Чтобы это обеспечить, необходимо самому приготовить эту почву. И так, берем 2 части кислого торфа, 1 часть перегноя, 1 часть листовой и 1 часть парниковой земли, а также 1 часть песка. После чего это все перемешивается. Если ваше деревце будет чуть вялым, то добавьте мох сфагнум, он повысит кислотность почвы, в которой находится ваше деревце.

Вырастить кофейное деревце можно двумя способами:посадкой зернышка, посадкой черенка.

Выращивание кофе из семени

Ягода кофе

Зернышко можно купить в любом чайном магазине, естественно не обжаренное, или же попросить у тех, кто уже выращивает у себя это деревце, другой вариант купить в цветочном магазине.

И так, когда вы раздобыли себе семечко, можно приступать к его проращиванию.

Так как нам хочется, чтобы все получилось наверняка, ему нужно будет помочь преодолеть толстую скорлупу. Обычно для этого семечко аккуратно надпиливают так, чтобы было видно ядрышко, но при этом оно не повредилось. Если вы раздобыли свежую кофейную ягодку просто освободите семечки от мякоти.

Далее зернышко замачивают в теплой воде и оставляют зерно там примерно на два часа, после чего аккуратно освобождают семечко от верхней пергаментной оболочки.

Удалить пергаментную оболочку с кофейного семечка

Когда вы уверены, что ядру теперь ничего не помешает, зерно необходимо поместить в жидкость, стимулятор роста (к примеру, популярный «Корневин» или«Корнерост»).

После этого можно сажать семечко в мягкую, хорошо вспушенную землю. Чтобы оно лучше прорастало, горшок, в котором и находится зернышко кофе, ставят на солнечное место. Желательно делать это летом, когда температура выше +23 градусов по Цельсию.

Горшок с семенем накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой, создавая парниковый эффект.

Так всходит кофе

После того, как семечко прорастет, нужно следить, может ли росток самостоятельно освободится от семядолей, если нет, то, помните самостоятельно удалять их нельзя. Для того, чтобы ростку помочь, нужно увеличить влажность в импровизированной тепличке, не только поливая землю, но и опрыскивая сам росток и жесткие семядоли. От влажности они размягчатся и дадут освободится первым листочкам.

Настоящие листочки у ростка кофе

В тепличке ростки кофе должны находится до того, пока не появится вторая пара настоящих листочков. После чего постепенно можно начинать проветривать тепличку, ежедневно открывая её, увеличивая время проветривания.

Снять укрытие с горшка, в котором будет расти наш росток можно лишь тогда, когда листочки перестанут вянуть, привыкнув к комнатной влажности.

После того, как кофейная рассада полностью адаптируется к комнатным условиям, можно пикировать или пересадить её в другой горшок большего объема.

Посадка кофейного дерева черенком

Если вы приобрели в питомнике черенок, то у вас не возникнет проблем! В посадке он не требователен и его садят также, как и любой другой черенок растения.

Черенок кофе

Если вы решили самостоятельно взять черенок, то вам нужно будет найти взрослую веточку из середины кроны кофейного дерева, отступить 2-3 см. от нижней пары листьев и отрезать. После чего отсчитать ещё две пары листьев и опять отрезать. Ваш черенок готов.

Для того, чтобы лучше образовывались корешки, сделайте продольные царапины иглой на нижней части черенка.

Перед посадкой опустите нижний кончик черенка (1,5 – 2 см) в раствор «Гетероауксина» (четверть таблетки на 1,5 л. воды) на 3-5 часов.

Субстрат, в котором будут прорастать черенки нужно продезинфицировать бледно-розовым раствором марганцовки. Это нужно сделать обязательно, для того, чтобы обеззаразить торф, который входит в состав почво-смеси и улучшить приживаемость черенка.

Идеальный субстрат для проращивания кофейных черенков состоит из смеси торфа и перлита. Где торф – материал, который хорошо удерживает влагу. Лучше, если это будет болотный торф, который состоит из сфагнового мха. Перлит – это строительный материал (перлитный вспученный песок), он будет разрыхлять торф, тем самым обеспечит необходимый воздухообмен, необходимый для укоренения черенков. Торф и перлит понадобятся нам в равных количествах. Эти два компонента тщательно перемешиваются и засыпаются в емкость, где будут укореняться наши черенки.

Посадка черенка кофе

Садят черенки на таком расстоянии, чтобы они не соприкасались с друг другом листьями. Итак, возьмите черенок двумя пальцами и опускайте строго вертикально в почву на глубину 2-2,5 см. Ваш черенок должен войти в почву так, чтобы нижние листья, а именно их черешки были в почве. В этом месте, а именно в месте соединения листьев и ветки образуются корни, это придаст вашему черенку дополнительные силы для роста.

После посадки черенков пролейте почву ещё раз раствором марганцовки и накройте емкость с черенками полиэтиленовым пакетом, но сделайте в пакете небольшое отверстие, для проветривания. Через это отверстие можно опрыскивать черенки пока они не укоренятся. Опрыскивать нужно весь черенок, включая и листья. Емкость с черенками нужно поставить на рассеянный свет и поддерживать температуру +25…+30 градусов Цельсия. Температура выше 32°С повлияет на развитие черенков пагубно.

О том, что укоренение черенков прошло удачно скажет пробудившаяся верхняя ростовая почка, но только после того, как у черенка появятся два молодых верхних листочка, можно будет пересаживать черенок на постоянное место.

Выкопав кофейный черенок из рассадника, не смывайте налипший субстрат с корней, а просто слегка стряхните, этим вы поможете черенку быстрее прижиться.

Горшок для посадки черенка берите с верхним диаметром 12 см. На дно положите черепок, который будет лежать выпуклой стороной наверх. На черепок насыпьте крупнозернистый песок, его слой должен составить 1 см.

Так цветет кофейное дерево

Посадив кофейный саженец, обильно пролейте почву в горшке водой. Для лучшей адаптации и приживаемости поставьте горшок с молодым кофейным деревом на место, где будет достаточно света, но только не на прямые лучи солнца. Пусть это будет, например, подоконник с северной стороны. Примерно дней через десять горшок с растением можно поставить на постоянное место.

Если, вдруг, ваш молодой саженец зацветет, не беспокойтесь, цветение не помешает полноценному развитию молодого деревца. Даже на маленьком кофейном саженце можно уже будет наблюдать полноценные кофейные плоды.

Уход за кофейным деревом

Чтобы хоть когда-то добиться плодоношения от кофейного дерева, о нем нужно заботиться надлежаще. Как это сделать мы сейчас вам расскажем.

Так как кофейное дерево родом из южных стран, то и уход за ним нужен южный. Оно требует к себе много света и свежего воздуха, потому летом отлично поживет на улице. Если же на солнце листья начнут желтеть, то переместите горшок в более затененное место.

Также это деревце прихотливо к температурному режиму, оно конечно, выдерживает высокие температуры, но не допустит ее понижения ниже +15 градусов по Цельсию. Зимой также не рекомендуется ставить его над батареями, это будет его пересушивать.

Так как в месте, где растет кофейное дерево в дикой природе, есть сезоны дождей, то неудивительно, что оно любит влагу. Регулярно опрыскивайте его и устраивайте теплые души, имитируя дождь. Не забывайте и про полив, в жаркое время он должен быть обильным, но так, чтобы сверху почва просыхала где-то на 1 сантиметр, зимой же полив сокращают до раза в неделю.

Пересадка кофейного дерева производится раз в два года.

Не забывайте также и об обрезке. Необходимо удалять засохшие веточки, чтобы они не портили общего внешнего вида. Также обрезка проводится для того, чтобы деревце имело какую-то форму кроны или не превышала каких-то размеров, ведь далеко не каждый сможет иметь в квартирке дерево высотой в 4 метра.

Если вы будете правильно ухаживать за вашим деревцем, то уже на 3-4 год, он начнет цвести и давать первые плоды.

И так, сегодня мы с вами познакомились с необычным деревом. Из семян его плодов готовят самый популярный в мире напиток – кофе. Вырастить такое деревце можно и у себя дома, достаточно лишь приложить ряд усилий и готово! Так как наш климат не позволяет выращивать кофейное дерево в открытом грунте, то никто не запрещает сделать это у себя дома в горшочке. Просто не стоит забывать об элементарных условиях и уходе и в скором времени миниатюрное деревце порадует вас ягодами, внутри которых те самые ароматные зерна кофе.

Источник

Выращивание кофейных зерен дома

Растущий Кофе в зернах дома

Рост кофейные растения в домашних условиях - это полезный опыт, который помочь вам узнать и оценить работу, связанную с производством кофе. Это очень простое растение забота и отличный предмет для разговора, особенно во время цветение или развитие вишни.

При выращивании кофейных зерен в домашних условиях следует начинать со свежего сорвал кофейную вишню. Но если вы не в производстве страны, однако, это может быть невозможно, и вы можете перейти к Раздел 2.

Сбор кофе и подготовка кофейных зерен

Необходимо собрать и собрать спелые кофейные вишни. из деревьев с высокой урожайностью и без болезней или другой недуг.Мякоть вишню вручную, вымыть с водой и сбраживайте в небольшой емкости до мякоть отваливается. Это можно определить просто потирая кофейные зерна в руках во время процесс брожения. Постирать снова пресной водой. Любые кофейные зерна, плавающие в любом этап стирки следует отказаться. Кофейные зерна должны затем высушить до содержания влаги около 20% на сетчатом сите на открытом и сухом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами.После варки, кофе будет иметь содержание влаги 60-70% так что вы можете просто определить подходящую точку остановки путем взвешивания бобов. Иначе можно укусить откройте фасоль, чтобы убедиться, что она высохла снаружи, и слегка мягкий и влажный внутри. В качестве альтернативы, измельченные кофейные зерна можно сразу использовать для посадки и в некоторых областях это считается выгодным.

Прорастающие кофейные зерна

Если кофейные вишни недоступны, зеленый кофе можно купить у поставщика зеленого кофе, но важно, чтобы бобы были недавнего урожая и недавно отгрузка. Я бы рекомендовал заказать зеленый кофе из Sweet Maria's и просят самый последний урожай.Sweet Maria's также дает советы по выращиванию арабики в домашних условиях.

Потенциал для прорастания продлится почти четыре месяца, но по истечении этого времени всхожесть в несколько раз меньше и время прорастания значительно больше. Свежий семена должны прорасти через 2,5 месяца, но старые семена могут взять целых 6 месяцев. Кофе в пергамино еще лучше.Если это возможно, поместите кофе в пергамино лицевой стороной вниз.

Семена желательно предварительно проращивать. Сначала замочите кофейные зерна в воде на 24 часа. Тогда сеять семена во влажном песке или влажном вермикулите, в котором избыток вода слита. В противном случае вы можете разместить семена между влажными кофейными мешочками, которые следует полить дважды в день и хорошо дренировали.

Как только кофейные зерна прорастут, очень осторожно удалите его из мешков из песка, вермикулита или мешковины. Сделайте отверстие глубиной примерно 1,25 см в рыхлая суглинистая почва с повышенным содержанием гумуса. Гнилой Также можно добавить навоз, костную муку и засохшую кровь. Если этот тип почвы недоступен, попробуйте легкий вес и пористая почва.Положите семена плоской стороной вниз в ямку и присыпьте ямку землей. Делать не давите на почву сильно. Размещение 1/2 дюйма мульчированной травы сверху поможет сохранить влагу, но следует удалять, когда семена полностью прорастут.

Семена следует поливать ежедневно. Слишком много или слишком мало воды убьет семена. Почва должна оставаться хорошо дренированной, но всегда влажной.

После прорастания кофейное растение должно либо оставить в покое или осторожно удалить и посадить в почву с низким pH (кислотным) и высоким содержанием азота. Почва должен быть пористым. Поэтому конечно песок или базальт можно добавить гравийную пыль. Также можно добавить навоз. Можно использовать удобрения, подходящие для орхидей. экономно для кофейного растения для поддержания уровня минеральных веществ и низкий pH.

Уход за кофейными растениями

Кофейное растение процветает под искусственным растением освещение в помещении. Наружная температура в странах за пределами пояса тропиков слишком изменчив и слишком холоден, чтобы позвольте дереву развиваться. Поливать дерево два раза в неделю при так называемом полном поливе и полив половинный. При половинном поливе просто добавьте немного полейте почву и дайте ей стечь.В полном полив, добавьте воды, дайте стечь, а затем добавьте воды с удобрением и дайте стечь. Ключ чтобы максимально сохранить почву, но хорошо дренировать.

После двух-трех лет цветения и возможно вишни можно ожидать, но не ждите качественной кофе, если вы не находитесь на большой высоте и не контролируете бережно относятся к условиям искусственного микроклимата. Для получения дополнительной информации о выращивании кофе см. Остальную часть сельского хозяйства раздел. Теоретически выращивать качественный кофе в домашних условиях при правильных условиях.

Чтобы ускорить цветение, дождитесь начала зимы и значительно сократите полив на 2-3 месяца. С началом весны поливайте растение хорошо, что должно шокировать это в производство цветов.С этого момента поливать хорошо и регулярно. Кофе арабика самоопыляющийся так что вам не нужно будет беспокоиться об опылении.

После созревания вишен можно собирать урожай, мякоти, сбраживайте, сушите, обжаривайте и пейте кофе.

Связанные Статьи

Выращивание Кофе

Кофе Завод

Окружающая среда Условия выращивания кофе

Сбор урожая Кофе

Обработка Кофе

Кофе Сушка

.

Как вырастить кофе дома

Итак, вы любите свою утреннюю чашку кофе и не можете начать свой день без нее, верно? Знаете ли вы, что вы можете выращивать собственные кофейные деревья дома?

Сегодня я узнал, что, хотя кофейные деревья - тропическое растение, они все же могут хорошо себя чувствовать даже в более холодном климате. Если вы не живете в тропиках, лучше всего выращивать кофе в горшках в помещении.

---------------------- Реклама ----------------------

------------------------------------------------ -------------------

Вот что вам понадобится:

  • семена кофе или рассада
  • органические удобрения
  • песчано-глинистая почва
  • лотки для рассады
  • большой контейнер для растений
  • большой пластиковый пакет (по желанию)
  • лампы для выращивания (по желанию)

Они выросли из семян и лучше всего растут на песчаной глинистой почве. Ваш кофейный завод должен быть размещен в месте, которое получает солнечный свет, и вам может потребоваться искусственное освещение зимой в более холодном климате. Почва должна оставаться влажной, а влажность в помещении - высокой.

Вносите легкие удобрения каждые 2–3 месяца весной и летом. На кофейном дереве потребуется много времени, чтобы произвести любой кофе, обычно до 5 лет и более. Тогда он будет цвести не реже двух раз в год, если за ним очень хорошо ухаживать.

Собирайте спелые плоды, кофейное дерево начнет терять много листьев, когда будет готово к сбору урожая.Удалите мякоть, вымойте фасоль и просушите внутри несколько дней. Обжарьте зерна и измельчите их перед тем, как приготовить чашку кофе.

Вы можете получить дополнительную информацию о выращивании кофе Сайт ноу-хау в садоводстве, здесь…

Вы можете посмотреть видео ниже о том, как сажать кофейные деревья…


Вы можете посмотреть видео ниже, о выращивании кофейных деревьев и сборе фруктов…


Вы можете посмотреть видео ниже о выращивании кофейных деревьев в домашних условиях…

.

---------------------- Реклама ----------------------

.Блог любителей кофе

| Направления и путешествия производителей кофе

Предоставлено Lake City Coffee

С 1700-х годов кофейная культура стремительно распространяется по всей Западной Европе. Путешествие этого квинтэссенции глобального напитка по разным уголкам мира внесло существенные различия в способы приготовления и привычки потребления из одной страны в другую. Давайте сделаем небольшой тур, чтобы узнать больше о кофейной культуре некоторых стран.

Италия

Родина вашего любимого эспрессо также проложила путь к появлению кофейных баров, корни которых восходят к открытию первого континента в Венеции еще в 1645 году. Неаполь получил признание за создание большей части современного характера кофе. Сделайте глоток эспрессо в кофейне в Италии и ожидайте, что в нем будет легчайший намек на сахар, если он есть. Италия также является домом для многих крупных мировых производителей кофе и занимает 10 -е место в мире по потреблению кофе.

США

Хотя эспрессо и другие напитки на основе эспрессо, такие как латте и капучино, стали популярными, заваренный кофе по-прежнему остается популярным в больших чашках, чтобы соответствовать диапазону американцев по крепости и вкусовым предпочтениям. Соединенные Штаты очень похожи на время дня, когда лучше всего наслаждаться кофе: подойдет завтрак, ужин и закуски. Это также самая большая страна в мире, потребляющая кофе, если говорить об абсолютном объеме.

Франция

Парижские кафе служат домом для известных интеллектуалов, включая Оноре де Бальзака и Вольтера в 1600-х и 1800-х годах. Сегодня часто можно увидеть парижан, которые наслаждаются сваренным кофе с багетами и круассанами. Настоящие любители кофе тоже любят посещать жарочные заведения. Длинный эспрессо - это норма на Севере, с большим объемом по сравнению с обычным стандартом 30 мл.

Турция

Турция - одна из первых остановок для купцов из Сирии, которые представили кофе в Стамбуле в середине 1500-х годов.С тех пор кофе играет ключевую роль в обществе, религиозной жизни, гостеприимстве и политике Турции. Хотя в гаремах больше нет девушек, оценивающих навыки приготовления кофе ремесленником, считается, что наслаждение кофе с другим человеком в Турции гарантирует дружбу, которая может длиться 40 лет.

Япония

Японские города, такие как Токио, всегда спешат. Здесь и по всей Японии кофе считается формой энергетического напитка, в основном потребляемого холодным, покупаемым в бутылках или банках, будь то в кофейнях или в торговых автоматах.Однако недавний рост количества ресторанов в европейском стиле и сетей кафе-баров быстро приносит признание за комфорт, вдохновение, бодрость и радость от горячего кофе.

Австрия

Благодаря Турции кофе прибыл в Вену, где самые ценные кофейные пакеты были брошены во время поспешного отступления турок в 1683 году. Венцы готовили кофе самостоятельно, создав около 50 способов приготовления кофе, обычно сопровождаемых газетой и кусочком торта. .

Кофейная культура постоянно растет, и нет никаких признаков того, что она исчезнет в ближайшее время. …

.

Как приготовить кофе в домашних условиях за 7 шагов

Для тех из вас, кто хочет знать, как приготовить кофе в домашних условиях, я поместил это в небольшое видео, в котором описаны семь шагов, которые необходимо сделать, чтобы добраться от дерева до любимой кружки:

Выписка:

Мой друг Стивен недавно снял видео «Техника 2 минут», и это было здорово. Однако длительность этого видео составляет 2,5 минуты, а это означает, что у меня на 25% БОЛЬШЕ КОНТЕНТА по той же низкой цене.

Хорошо, после того, как мы сделали несколько действительно длинных видеороликов, посвященных обработке кофе, давайте разберем его на семь шагов без лишних шуток, рэпа, неудач и остроумных диалогов между сексуальной парой.

Шаг 1: соберите немного спелых кофейных вишен!

Наши деревья нуждаются в обрезке для облегчения сбора урожая, но нам все же удалось собрать около галлона вишни примерно за 20 минут.

Шаг 2. Собрав кофейные вишни, удалите с них зерна.

Мы сделали это нелегко - я зубами и Рэйчел ножом для стейка, но есть гораздо более простые способы, такие как измельчение и измельчение фруктов толстой доской на бетоне или замачивание на ночь, чтобы отделить фрукты от бобов. .

Шаг 3: возьмите фасоль и бросьте ее в воду на день или два.

Это удалит слизистый слой с бобов. Когда между пальцами они кажутся шершавыми, а не скользкими, значит, вы все поняли. Смойте их и переходите к четвертому шагу.

Шаг 4. Высушите фасоль.

Если вы хотите хранить стручковые бобы в течение какого-то времени, важно их хорошо высушить, чтобы на них не образовалась плесень. Это может занять несколько дней на солнце.Мы не стали беспокоиться, так как шли прямо к жарке. Вместо этого мы сушили фасоль в течение нескольких часов, а затем перешли к шагу 5.

Шаг 5: удалите пергаментный слой.

Пергаментный слой - это грубый желто-коричневый слой, окружающий бобы. Снимите это!

Шаг 6: Жарьте фасоль.

Мы обжарили фасоль в кастрюле из нержавеющей стали на среднем огне, постоянно помешивая, но есть много других способов сделать это. Вы можете запечь фасоль в духовке или использовать попкорн.У нас нет попкорна, и мы хотели внимательно следить за процессом, поэтому мы просто поджарили наш в кастрюле над горелкой.

Шаг 7: Измельчите кофе

Существуют кофемашины с ручным приводом, но вместо этого мы использовали небольшую электрическую кофемолку для эспрессо, которая работает как шарм.

Теперь вы можете варить кофе, как вам нравится, и наслаждаться домашним добром, от дерева до чашки.

Спасибо за просмотр - поймайте меня в Интернете на TheSurvivalGardener.com и обязательно ознакомьтесь с моим буклетом за 2 доллара The Survival Gardener’s Guide to Grow Your Own Caffeine . До следующего раза пусть ваши большие пальцы всегда будут зелеными.

Как приготовить кофе в домашних условиях: длинная версия

Прежде чем я отредактировал и выпустил короткую версию «Как приготовить кофе в домашних условиях», я запечатлел гораздо больше процесса в серии из трех видеороликов. Если вам нравится рэп, случайные шутки, длинные сцены обработки и случайные нарезки, что ж, вам понравится гораздо больше, чем короткое видео.

И, если вам этого мало, я также сделал 2,5-минутную версию рэпа:

Текст:

Шаг первый веселый - он мой любимый, так что наслаждайтесь

Собирайте черешню с деревьев, пожалуйста

И бросить их в мешок, чтобы вернуть на плантацию

В нашей тропической стране, и это настоящее откровение

Сколько работы нужно сделать

До работы перколятора, сын

Шаг второй - время очистить плод от семян

А это занимает уйму времени - это преступление

Сделать так, как мы - не малыш

Расколоть вишню зубами? Позвоните в кофейную полицию

Положите доску на бетон и разомните ее.

и сэкономьте время с этим

Шаг третий, плод липкий и гладкий

Так что полежите на день или два, и это решит

Мощность брожения от слизистого до грубого

Это не сложно, просто дайте им посидеть, затем немного вымойте, и ваше золото с мечтами раскроется

Шаг 4, пора что-то еще, высушить фасоль на солнце

Надо закрыть слой пергамента, и вот почему

потому что он держит бобы внутри оболочки

Разделите, и все будет хорошо

Это пятый шаг, на котором вы очищаете все семена, потому что вам нужно высвободить внутреннюю часть боба, такую ​​зеленую с тонким нефритовым блеском, мне это нравится, раскройте ее, теперь мы почти закончили - зажгите огонь, и мы получить удовольствие

Шаг пятый, теперь мы стремимся поджарить эти бобы до тех пор, пока мы не получим хорошую обжарку, самое большее, мы хотим их прожарить и сделать комнату немного дымной, без шуток, я не хочу, чтобы они черные или зеленые но прямо посередине потому что вкус острый

Шаг шестой, измельчите их, у нас есть маленькая кофемолка, и моя жена лучше королевы красоты, пьет кофе из чашек, пока не парит в облаке кофеина, но сначала нужно перейти к седьмому шагу java heaven

Семь, заварить жаркое.Мы используем френч-пресс, который лучше всего подходит для вкуса, и теперь мы смакуем богатый домашний кофе, и мы показали вам все этапы приготовления кофе, от дерева до чашки, и что происходит с долгим процессом до дна с кофеином. Это обертка - или рэп, когда я отбиваю ритм, пока мы собираем и обрабатываем зерна, которые рождают вдохновение и новаторство в хип-хоп-разговоре о семи шагах к восхитительному шоу Джо… для шоу.

И напоследок…

Вчера мне удалось вымыть несколько грядок, как и было обещано, и, надеюсь, скоро закончу и снова начну сажать.И у меня тоже есть какао для сбора урожая. Это будет весело.

Всем хорошего четверга.

Поделитесь этим постом!

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту