Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как влияет молоко на кофе


можно ли добавлять, вред или польза для организма человека

Вы заметили, что в последнее время многие люди отдают предпочтение черному кофе, считая, что он полезнее, чем напиток с молоком? Но каково мнение экспертов в этом отношении? Можно ли пить кофе с молоком, не вредна ли эта комбинация для здоровья человека?

Молоко – это ценный источник витамина D и кальция, веществ, необходимых для плотности костей, и калия, важного для надлежащего функционального сердца. Как правило, его потребление полезно для человека (если, конечно, у него отсутствует непереносимость лактозы). То же самое можно сказать о кофе. Он содержит полифенолы, ценные антиоксиданты, защищающие организм от вредных свободных радикалов. Итог – молоко так же полезно, как и кофе. Но как воздействует на организм их сочетание? Это постоянно обсуждаемая тема.

Можно ли пить кофе с молоком

Ответ на этот вопрос зависит от среды в организме, точнее в некоторых его органах. Что касается желудка, здесь проблем нет. Наоборот, добавление молока в напиток благоприятно для него. Осложнения могут возникнуть в двенадцатиперстной кишке, в которой после употребления такой комбинации начинается сокращение гладкой мускулатуры. Впоследствии эти сокращения могут влиять на поджелудочную железу, нарушая ее надлежащее функционирование. Это может привести к закупорке желчного пузыря, желчных протоков с последующими проблемами с пищеварением.

Если желчный пузырь не работает должным образом, возможно возникновение более серьезных проблем, особенно в старшем возрасте, когда человека могут беспокоить желчные камни, диабет, боль в суставах и позвоночнике.

Факт о вредном воздействии кофе с молоком быстро распространяется среди людей. Но даже здесь мир не черно-белый. Поэтому правда о потреблении бодрящего напитка, его влиянии на организм также не однотонная. Многие эксперты придерживаются противоположного мнения. По их мнению, роль играют не негативные последствия сочетания 2-х продуктов, но непереносимость лактозы. На человека, страдающего от аллергии на этот молочный компонент, его потребление оказывает раздражительное действие.

Важно! Некоторые диетологи рекомендуют добавить молоко в кофе людям, имеющим проблемы с желудком (в частности, болеющим язвой). Так напиток будет тонизировать, но не раздражать слизистую.

Имеет ли значение тип используемого молока (нежирное, полужирное, цельное, сливки)? Это больше вопрос вкуса. Состав кофе действительно провоцирует выброс нейромедиаторов в мозг, что подавляет беспокойство. Человек расслабляется. Но при наличии проблем с желчным пузырем, повышенная чувствительность к жиру присутствует как таковая. Следовательно, при потреблении количества сливок, превышающего оптимальную дозу (1 ч. л.), может возникнуть неблагоприятная реакция. Тем не менее, у 80% населения эта проблема отсутствует.

Калорийность напитка

Независимо от того, как вы пьете кофе (без молока, с молоком, с сахаром или без сахара, со взбитыми сливками и сиропом), при добавлении определенных компонентов напиток становится большей и коварной калорийной бомбой, чем вы думаете. В частности, молочная продукция, сахар увеличивают содержание жира, калорий. Например, латте (кофе с большой дозой молока) в отношении энергетической ценности сравним с гамбургером!

Турецкий кофе:

  • Кофейные зерна + вода.
  • Ккал: практически отсутствуют.
  • Жир: отсутствует.

Эспрессо:

  • Кофейные зерна + вода + иногда молоко.
  • Ккал: маленькая порция – 11, большая – 20 (больше при добавлении сахара, молока).
  • Жир: отсутствуют (при условии, что не добавляются другие компоненты).

Капучино:

  • Эспрессо + горячее вспененное молоко.
  • Ккал: маленькая порция – 120, большая – 200.
  • Жир: маленькая порция – 6 г, большая – 10 г.

Латте:

  • Эспрессо + горячее молоко.
  • Ккал: маленькая порция – 200, большая – 350.
  • Жир: маленькая порция – 10 г, большая – 18 г.

Свойства кофе и молока для организма человека

Вы регулярно добавляете молоко в кофе, любите капучино или латте? А слышали ли вы, что эта комбинация может нанести вред здоровью? Многие врачи заметили, что это сочетание отрицательно сказывается на некоторых пациентах.

Вред самого молока

У вас иногда возникает дискомфорт в желудке после употребления кофе и молока? Обратите на это внимание. Может иметь место чувствительность к молочному сахару – лактозе. Непоглощенная лактоза вызывает метеоризм, боли в животе, нарушения опорожнения. При добавлении низкого качества кофейного порошка проблемы обеспечены. Напиток может не обрабатываться должным образом, что приводит к расстройству желудка, двенадцатиперстной кишки, печени, кишечника.

Есть также мнения относительно связи потребления сочетания кофе + молоко и развитием рака. Но эти предположения никогда не подтверждались. Ни один из продуктовых компонентов не способствуют увеличению риска опухолей пищеварительной системы или других органов.

Кофе с молоком – это здорово или нет?

Так что же будет после потребления кофе с молоком – вред или польза? Это напиток, имеющий кислотворную природу. Поэтому, при попадании в двенадцатиперстную кишку, имеющую щелочную среду, этот орган реагирует сокращениями. Это может негативно повлиять на поджелудочную железу, желчный пузырь. Предупреждающие признаки включают спазмы в поясничном отделе позвоночника, запоры, желчные камни, боль в крупных суставах, вздутие живота.

Конечно, не нужно сразу отказываться от любимой комбинации. При отсутствии указанных проблем, небольшое количество молока или взбитых сливок в кофе не повредит. Но профессиональные бариста предупреждают: не портите качественный напиток никакими дополнениями. Лучший способ насладиться им для гурмановвыпить его без дополнительных ингредиентов.

Снижение риска возникновения рака, защита от болезней

Кофе – это популярный напиток, без которого многие люди не могут себе представить ни дня. Он также имеет много полезных эффектов. Одна чашка напитка в день снижает риск рака печени на 15%. У женщин уменьшается вероятность опасного рака молочной железы. Питье кофе также может защитить от развития ряда заболеваний, включая диабет. Он содержит антиоксиданты, предотвращающие преждевременное старение клеток, усиливающие сопротивление нервной и иммунной систем.

Иногда можно встретить мнение, что молоко подавляет действие кофеина. Это не так. Напротив, оно положительно действует на слизистую оболочку желудка, снимает негативный эффект кофеина (особенно при потреблении утром натощак).

Но молоко может уменьшить влияние нескольких полезных веществ, содержащихся в кофе. Сильные антиоксиданты, такие как хлорогеновая кислота и родственные вещества, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, снижают артериальное давление, защищают от различных заболеваний. Было показано, что молоко снижает содержание хлорогеновой кислоты примерно на четверть.

Важно! Как уже упоминалось, небольшое и редко потребляемое количество молока в кофе не опасно. При отсутствии проблем с желудком нет необходимости отказываться от любимого капучино.

Черный кофе и язва

После питья бодрящего напитка вас беспокоит изжога? Молоко может помочь. Оно компенсирует относительно низкий pH кофе, способный раздражать желудок, вызывать утечку желудочного сока в пищевод. Употребление черного кофе натощак может даже вызвать язву желудка. Поэтому рекомендуется пить его после еды, а утро начинать с латте, защищающего слизистую оболочку желудка.

Но важно помнить, что молоко – это не вода, поэтому в нем относительно много калорий. Особенно в цельном. Поэтому следует воспринимать его как блюдо, а не просто напиток.

Польза

Молоко, несомненно, смягчает характерный вкус кофе. Но снижает ли оно эффект полифенолов, попадающих в кровоток после выпитой чашки напитка, дарящего бодрость? Этим вопросом занялась компания «Nestle». Она провела обширные исследования в Швейцарии. Цель состояла в выяснении влияния молока на время, в течение которого полифенолы выделяются из кофе в кровь. Исследования также были распространены на альтернативы – растительные виды молока. Результат был идентичным – молоко (в т. ч. растительное) не влияет на активность полифенолов. Соответственно, оно не снижает антиоксидантную реакцию, связанную с этими веществами.

Но как насчет стимулирующих эффектов кофе? Именно из-за них многие люди сделали из питья напитка утренний ритуал. Кофеин бодрит, повышает внимание, концентрацию, энергию. Было показано, что добавление небольшого количества молока может уменьшить эти эффекты. Но этот эффект несущественный. Кофеин всасывается немного медленнее, следовательно, его действие продлевается.

Каков вывод? Можно ли пить кофе с молоком? Научно не доказано, что его употребление вызывает проблемы с пищеварением у здоровых людей. Они могут возникнуть у людей с непереносимостью лактозы, аллергией на белок коровьего молока. В этом случаев можно попробовать, например, соевое, рисовое, миндальное молоко.

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу, комбинация натуральных продуктов действительно может иметь несколько негативных последствий для организма. Но они незначительны. Так что же произойдет при добавлении нескольких миллилитров сливок в напиток?

Как было указано выше, снижается действие ряда полезных веществ, особенно антиоксидантов, содержащихся в кофейных зернах. Важный антиоксидант – хлорогеновая кислота. Молоко снижает ее воздействие до 25%.

Особая осторожность требуется людям, страдающим от высокого давления. Для них питье кофе рискованно в цеом, а в некоторых случаях совершенно неуместно. Напиток не рекомендуется людям с нарушениями психического здоровья. Хотя кофеин благотворно влияет на нервную систему, он также имеет обратную сторону: большое количество этого вещества может вызывать учащение сердцебиения, беспокойство, тревожность, редко приступы паники. Но все очень индивидуально, каждый человек должен проверить собственные пределы. Решение простое – ограничить употребление бодрящего напитка.

В ассоциации с потреблением кофе часто высказывается мнение о следующем свойстве кофеина – развитие зависимости. Регулярное его потребление повышает резистентность к его эффектам, что требует увеличения частоты приема. Отсутствие обычной дозы может привести к абстинентным симптомам, таким как головная боль, усталость, раздражительность (обычно эти проявления проходят в течение нескольких дней).

Важно! Не путайте натуральный кофе с молоком с готовыми смесями (напр., «McCoffee»). Они не имеют ничего общего с оригинальным напитком, не говоря уже об определенных полезных, тем более лечебных свойствах. Употреблять подобные альтернативы категорически не рекомендуется.

Вы задаетесь вопросом, стоит ли отказываться от любимой комбинации при отсутствии дискомфорта после ее потребления? Но эффект наступает только после более длительного периода приема. Важно принять во внимание существующий риск возникновения язв, запоров, метеоризма и даже диабета из-за возврата жидкостей поджелудочной железы в сам орган. Это ответ на вопрос, почему нельзя пить кофе с молоком слишком часто.

Кроме того, эта комбинация может вызывать проблемы с лимфой, отеки ног, метеоризм, гинекологические выделения или невозможность похудеть у женщин.

Избегать употребления напитка целесообразно беременным женщинам. Вред кофе с молоком для самой беременной аналогичен указанному выше, но он может вызвать осложнения в развитии плода. Кроме того, у ребенка может развиться зависимость от кофеина, впоследствии проявляющаяся проблемами со сном.

Пить кофе во время кормления грудью – меньшая проблема, чем при беременности. Рекомендуется пить его как можно дольше до кормления – кормить малыша рекомендуется не ранее чем через 3 часа.

Как правильно и сколько можно употреблять

Время питья кофе – совершенно индивидуальный вопрос. Но если потреблять его, прислушиваясь к словам специалистов, он обеспечит хорошую концентрацию в течение дня и качественный сое ночью.

Когда же пить кофе? Утро – не идеальное время. По мнению ученых, первая чашка должна была выпита между 8:30 и 9:30 утра (при условии, что человек встает между 6:00-8:00 утра). Следующую чашку можно выпить во 2-й половине дня (с 13:30 до 17:00). Последний кофе выпейте между 17:30 и 18:30. Позже употреблять кофеиновый напиток нецелесообразно – он может стать препятствием на пути к хорошему сну.

Как влияет на похудение

При соблюдении диеты важную роль играет тип используемого молока, т. к. оно увеличивает пищевую ценность напитка.

Прежде всего, остерегайтесь подслащивания, взбитых сливок. При добавлении этих ингредиентов низкоэнергетический напиток может внезапно стать энергетической бомбой. С энергетической точки зрения, можно добавить немного нежирного или полуобезжиренного молока (максимум 20 мл). Любители сладкого вкуса могут использовать искусственный подсластитель.

Важно! При похудении избегайте цельного молока, сливок, взбитых сливок, белого сахара.

Вердикт: кофе с молоком не вреден для здоровья

Так каков окончательный вывод? Нельзя сказать, что добавление в кофе молока или его растительных альтернатив вредно для здоровья. Было показано, что это не влияет на антиоксидантную активность кофейных зерен, но, с другой стороны, смягчает стимулирующее действие кофеина, пролонгирует его. Никогда не было доказано, что эта комбинация отрицательно влияет на пищеварение или создает в организме вредные вещества.

Молоко может сбалансировать уровень pH в желудке, минимизировать раздражающее действие кислотного кофе. Но важно проявить осторожность в отношении калорий, углеводов, жиров – в чрезмерных количествах эти пищевые компоненты могут вызвать увеличение веса.

Как кофе влияет на вес?

Кофе - один из самых популярных напитков в мире.

Однако влияние кофе на контроль веса неоднозначно.

Его преимущества включают контроль аппетита и улучшенный обмен веществ, что может способствовать снижению веса.

Тем не менее, кофе содержит кофеин, который может привести к плохому сну и увеличению тяги к сахару у некоторых людей - оба фактора могут отрицательно повлиять на вес. Кроме того, многие кофейные напитки содержат добавленный сахар и лишние калории.

В этой статье подробно рассматривается, как кофе влияет на ваш вес.

Черный кофе - без каких-либо дополнительных ингредиентов - очень низкокалорийный и может помочь вам достичь здорового веса.

Кофе с низким содержанием калорий

Пытаясь похудеть, вы должны создать дефицит калорий. Вы можете сделать это, увеличив физическую активность или потребляя меньше калорий.

Самый простой способ снизить потребление калорий - выбрать низкокалорийные напитки.Например, замена всего 1 стакана (240 мл) высококалорийного сахаросодержащего напитка на такое же количество воды может привести к потере веса более чем на 4 фунта (1,9 кг) за 6 месяцев (1).

Сам по себе кофе является очень низкокалорийным напитком. Фактически, в 1 чашке (240 мл) заваренного кофе всего 2 калории (2).

Однако кофе содержит это ничтожное количество калорий только в том случае, если вы пьете его черным - без добавления сахара, молока или каких-либо других ингредиентов.

Если вы пытаетесь снизить общее количество потребляемых калорий, лучше начать с замены высококалорийных напитков, таких как газированные напитки, сок или шоколадное молоко, обычным кофе.

Кофеин может ускорить обмен веществ

Кофеин - природный стимулятор, обычно содержащийся в кофе, чае и газированных напитках. На порцию кофе обычно содержится наибольшее количество кофеина из этих трех напитков.

Одна чашка (240 мл) сваренного кофе содержит около 95 мг кофеина. Тем не менее, содержание кофеина варьируется в зависимости от типа зерен, стиля обжарки и приготовления (3).

Кофеин может улучшить ваш метаболизм - показатель того, сколько калорий ваше тело сжигает каждый день.Это одна из причин, по которой кофеин включен во многие добавки для похудения.

Однако могут потребоваться большие дозы кофеина, чтобы существенно повлиять на метаболизм.

Например, одно исследование показало, что доза кофеина в 4,5 мг на фунт массы тела (10 мг на кг) увеличивает метаболизм до 13%. Это равняется 680 мг кофеина - колоссальные 7 чашек (1660 мл) кофе для человека, который весит 150 фунтов (68 кг) (4).

Тем не менее, некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофеина может улучшить поддержание массы тела и потерю веса.

В одном исследовании увеличение потребления кофеина было связано с меньшим увеличением веса в течение 12 лет. Тем не менее, участники, потреблявшие больше всего кофеина, были лишь примерно на 1 фунт (0,4–0,5 кг) легче, чем участники с меньшим потреблением кофеина (5).

Другое исследование рассматривало людей, которые успешно сбросили вес. Те, кто потреблял больше всего кофе и кофеина, более успешно поддерживали потерю веса с течением времени (6).

Кофеин может снизить аппетит

Кофеин также может помочь снизить аппетит.

Аппетит контролируется множеством различных факторов, включая состав питательных веществ, гормонов и уровня активности. Кофе с кофеином может снизить уровень гормона голода грелина (7).

Кроме того, исследования показывают, что употребление кофе с кофеином может снизить количество потребляемых вами калорий в течение дня по сравнению с тем, чтобы не пить его (8, 9).

Однако исследования кофеина как средства подавления аппетита противоречивы, и некоторые исследования сообщают, что кофеин практически не влияет на чувство сытости (10).

Таким образом, необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Обычный черный кофе очень низкокалорийный и с высоким содержанием кофеина. Кофеин - это естественный стимулятор, который может повысить ваш метаболизм и снизить уровень гормонов голода, что может предотвратить увеличение веса.

Хотя некоторые исследования показывают, что кофе может быть полезным для похудания, он также может отрицательно повлиять на вес несколькими способами.

Кофеин может нарушить режим здорового сна

Кофеин действует как стимулятор, блокируя действие аденозина, химического вещества в вашем мозгу, которое вызывает сонливость (11).

Это может быть полезно, если вам нужен дополнительный заряд энергии. Однако, если кофе выпить позже в течение дня, он может нарушить ваш режим сна.

В свою очередь, это может привести к увеличению веса. Плохой сон связан с более высокой массой тела, повышенным аппетитом и большей тягой к обработанной пище (12, 13, 14).

Популярные кофейные пары могут привести к полноте

Многие люди ассоциируют кофе со сладким лакомством, например с выпечкой. Это связано с тем, что кофеин изменяет ваше восприятие сладости, что может привести к тягу к сладкой пище (15).

Ежедневное добавление к кофе закуски с высоким содержанием сахара может привести к увеличению веса.

Чтобы избежать тяги к сахару и потенциального увеличения веса, которое может возникнуть при употреблении высококалорийных сладких угощений, наслаждайтесь кофе с продуктами, которые являются источником белка и полезных жиров, например горсткой орехов или яичным завтраком.

Белок и жир способствуют сытости и могут снизить частоту тяги к сахару (16).

Некоторые кофейные напитки содержат много калорий и сахара.

Хотя обычный кофе низкокалорийный, многие кофейные напитки содержат много калорий и сахара.

Кофейни и популярные франшизы продают подслащенные кофейные напитки с добавлением сахара и сотнями калорий. Например, Starbucks Grande (16 унций или 470 мл) карамельного фраппучино содержит 420 калорий и более 16,5 чайных ложек (66 грамм) сахара (17).

Регулярное употребление сладких напитков, таких как смеси подслащенного кофе, связано с увеличением веса и повышенным риском ожирения (18).

Кроме того, многие люди добавляют в кофе сливочное или кокосовое масло, чтобы приготовить модный напиток, известный как «Пуленепробиваемый кофе».

Хотя добавление в рацион полезных жиров, таких как кокосовое масло, может принести пользу здоровью, добавление слишком большого количества этих высокожировых и высококалорийных продуктов в кофе - без поправки на лишние калории - может иметь неприятные последствия и привести к нежелательному увеличению веса.

Резюме

Кофе с кофеином может негативно повлиять на сон, что может способствовать увеличению веса. Более того, некоторые кофейные напитки содержат много сахара и / или жира, что может привести к избыточному потреблению калорий и последующему увеличению веса.

Есть много способов насладиться чашкой кофе ежедневно, не набирая вес.

Самый важный совет - избегать добавления в кофе лишнего сахара. Сахар присутствует во многих ароматизированных сливках и предварительно приготовленных латте, и многие люди добавляют столовый сахар или жидкие подсластители, такие как сироп агавы, прямо в свою чашку джо.

Вот несколько способов уменьшить потребление сахара и при этом добавить аромат кофе:

  • Посыпьте немного корицы.
  • Используйте несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко или половинки.
  • Используйте небольшое количество натурального, не калорийного подсластителя, например стевии.
  • Добавьте несколько капель ванильного экстракта.
  • Растопите небольшой квадрат высококачественного темного шоколада.

Хотя кокосовое молоко и половинка содержат мало сахара, они содержат больше калорий, чем другие добавки. Лучше всего добавлять эти продукты в кофе в небольшом количестве, чтобы не допустить избыточного потребления калорий.

Кофе имеет горький вкус от природы, поэтому вам может потребоваться постепенно уменьшить количество добавляемого подсластителя, чтобы настроить вкусовые рецепторы.Например, в следующий раз, когда вы купите подслащенный латте, попробуйте попросить половину обычного количества ароматизирующего сиропа.

А еще лучше приготовить кофе дома. Это позволит вам не только контролировать количество подсластителя, но и сэкономить деньги.

Если вам нравится кофе Bulletproof, попробуйте выбрать полезные жиры, такие как масло травяного откорма или кокосовое масло, и употребляйте их в небольших количествах. Кроме того, следите за ежедневным потреблением калорий, чтобы не переусердствовать.

Резюме

Вы можете минимизировать риск набора веса с помощью кофе, ограничив добавление сахара, добавив более здоровые альтернативы вкуса и избегая лишних калорий.

Кофе сам по себе не вызывает увеличения веса - и, фактически, может способствовать снижению веса, ускоряя обмен веществ и помогая контролировать аппетит.

Однако это может негативно повлиять на сон, что может способствовать увеличению веса. Кроме того, многие кофейные напитки и популярные кофейные пары содержат много калорий и сахара.

Чтобы минимизировать риск увеличения веса, попробуйте отказаться от добавления сахара и высококалорийных добавок.

Ежедневное употребление чашки кофе может быть здоровым способом начать свой день. Однако важно помнить об ингредиентах, которые использовались при приготовлении или заказе напитка.

.

13 Польза кофе для здоровья, основанная на научных данных

Кофе может помочь людям меньше чувствовать усталость и повысить уровень энергии (1, 2).

Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин - наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире (3).

После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг (4).

В головном мозге кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов (5, 6).

Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию (7, 8, 9).

Резюме Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.
.

8 лучших немолочных заменителей молока для кофе

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Если у вас есть кофейня или кафе, вы знаете, что есть много способов приготовить хорошую чашку кофе . У каждого покупателя разные предпочтения, и ваши предложения должны быть достаточно разнообразными, чтобы удовлетворить их. Помимо разных вкусов, у некоторых посетителей могут быть диетические ограничения или аллергия на молочные продукты, которые мешают им наслаждаться традиционными кофейными предложениями, такими как латте и капучино.Если вы хотите предложить варианты для клиентов с непереносимостью лактозы и веганов, важно знать, какое немолочное молоко лучше всего в кофе. В этом руководстве мы рассмотрим восемь альтернатив молоку и ключевые факторы, определяющие их совместимость с кофе.

Что делает немолочное молоко полезным в кофе?

Для каждого варианта в этом блоге мы расскажем, как альтернатива молоку влияет на вкус или текстуру вашего кофе и имеет ли он хорошую «растяжку»: его способность образовывать пену для различных типов кофейных напитков, приготовленных на пару. как латте и капучино .Молекулы белка тают при нагревании, поэтому включение воздуха в нагретое или немолочное молоко вызывает

.

Кофе и грудное вскармливание: влияет ли это на ребенка?

Вам не нужно отказываться от кофе, если вы кормите грудью. Ежедневное употребление умеренного количества кофеина - или эквивалента двух-трех чашек по 8 унций - не окажет неблагоприятного воздействия на вашего ребенка.

Имейте в виду, что содержание кофеина в чашке кофе может варьироваться в зависимости от типа кофейных зерен и времени заваривания. Эксперты рекомендуют ежедневно употреблять от 200 до 300 миллиграммов кофеина как «безопасный» уровень.

Прочтите, чтобы узнать больше о кофеине и грудном вскармливании.

Уровень кофеина в грудном молоке достигает пика примерно через один-два часа после употребления, а затем постепенно снижается. Когда вы пьете кофе, через грудное молоко действительно проходит очень мало кофеина.

Согласно результатам более раннего исследования 1984 года, от 0,06 до 1,5 процента дозы кофеина для матери попадает в организм ребенка во время грудного вскармливания.

Кофеин содержится в других продуктах питания и напитках, таких как чай, шоколад, энергетические напитки и газированные напитки.Не забудьте включить все источники кофеина при расчете ежедневного потребления кофеина.

Хотя Американская академия педиатрии классифицирует кофеин как «лекарство для беременных, обычно совместимое с грудным вскармливанием», все же рекомендуется ограничить потребление до 300 миллиграммов кофеина или меньше в день.

Если вы выпиваете 10 или более чашек кофе каждый день, вы можете заметить определенные побочные эффекты у своего ребенка, в том числе:

  • раздражительность
  • плохой сон
  • нервозность
  • беспокойство

Недоношенные дети и новорожденные перерыв употребляют кофеин медленнее, чем младенцы старшего возраста.Вы можете увидеть побочные эффекты у младенцев после меньшего количества чашек кофе.

Некоторые дети могут быть более чувствительны к кофеину, чем другие. Если вы заметили повышенную раздражительность или плохой сон после употребления кофеина, подумайте о том, чтобы уменьшить его потребление или подождать, чтобы употребить кофе после кормления ребенка.

Слишком много кофеина может вызвать неприятные последствия и для мамы. Ежедневное употребление более четырех чашек может вызвать раздражительность, нервозность или беспокойство.

Другие побочные эффекты могут включать:

  • мигрень
  • проблемы со сном
  • частое мочеиспускание
  • расстройство желудка
  • учащенное сердцебиение
  • мышечный тремор

Влияет ли кофеин на выработку грудного молока?

Нет никаких доказательств того, что употребление кофе или кофеина в умеренных количествах влияет на количество грудного молока, производимого вашим организмом.

Сливание и откачивание - это то, о чем вы, возможно, слышали раньше, особенно в отношении употребления алкоголя во время кормления грудью.Идея состоит в том, что вы откачиваете молоко, на которое может воздействовать потенциально вредное вещество, например алкоголь или кофеин.

На самом деле сцеживание используется только для того, чтобы сохранить ваш запас, если вы не хотите кормить ребенка в определенное время. Этот метод не удаляет вещества из молока. Вместо этого вам придется подождать, пока кофеин естественным образом не усвоится из вашего грудного молока.

Если вас беспокоит, что ваш ребенок потребляет кофеин с грудным молоком, помните, что уровень кофеина в грудном молоке достигает пика примерно через один-два часа после того, как вы выпили кофе.

Чтобы снизить риск передачи кофеина вашему ребенку, выпейте чашку кофе прямо перед кормлением ребенка или, если ваш ребенок проходит между кормлениями более 2 часов, подождите, чтобы выпить кофе сразу после того, как вы закончили кормление ребенка.

Количество кофеина может сильно различаться в зависимости от марки, времени заваривания или других факторов приготовления. То, что вы считаете чашкой кофе, может сильно варьироваться.

В результате содержание кофеина в «одной чашке» может варьироваться от 30 до 700 мг, в зависимости от того, насколько велика ваша чашка кофе и какой кофе вы пьете.

Эксперты, устанавливающие рекомендации по кофеину, определяют чашку кофе как 8 унций сваренного кофе или 1 унцию более крепких напитков, таких как эспрессо.

А как насчет светлого, среднего и темного пива?

Может не быть такой большой разницы в содержании кофеина в жареном, как вы думаете. Все сводится к тому, как измеряется кофе: зерна легкой обжарки плотнее; темная обжарка имеет меньшую массу.

Если измерять светлое и темное жаркое только по объему, то в пиве легкой обжарки может содержаться значительно больше кофеина.Когда они измеряются по весу, содержание кофеина может быть примерно таким же.

Новым мамам может быть трудно спать по семь-восемь часов каждую ночь. Но маскировка усталости с помощью кофе иногда может усугубить проблему.

Вот еще несколько способов получить прилив энергии в течение дня без кофеина.

Пейте больше воды

Увеличение потребления воды может помочь сохранить гидратацию тела. Возможно, вы даже почувствуете себя более энергичным.Ведь один из первых признаков обезвоживания - чувство усталости.

Кормящие женщины должны стремиться к 13 чашкам жидкости в день.

Двигайте телом

Упражнение может быть последним, о чем вы думаете, когда чувствуете усталость, но прогулка вокруг квартала или просмотр видео с быстрой тренировкой могут повысить уровень эндорфинов и снизить уровень стресса. Это также может улучшить качество вашего сна.

После того, как после родов вы будете готовы к физической активности, попробуйте уделять умеренной активности около 150 минут в неделю.

Ешьте we ll

Обеспечение вашего организма сбалансированным питанием особенно важно во время кормления грудью.

Хотя рекомендации различаются в зависимости от вашего веса и уровня активности, вам следует стремиться к дополнительным 500 калориям в день или в общей сложности от 2300 до 2500 калорий в день во время грудного вскармливания. Достаточное количество пищи может помочь вам повысить уровень энергии и количество молока.

Сократите список дел

Постарайтесь расставить приоритеты в своем списке дел и сосредоточить энергию на себе и на общении с ребенком.Первый год жизни вашего ребенка - отличное время, чтобы принять предложения друзей и родственников, которые помогут вам снизить умственную и физическую нагрузку.

Общайтесь с другими

В первые дни можно легко изолировать себя, особенно если ваш младенец постоянно ест, а вы устали. Выйдя из дома и встретившись с друзьями и семьей, вы поднимете себе настроение и зарядитесь энергией.

Выпить чашку кофе - это удобный и успокаивающий ритуал, от которого не нужно отказываться только потому, что вы кормите грудью.Держите потребление умеренным, от 200 до 300 миллиграммов кофеина каждый день.

Большинство младенцев не проявляют побочных эффектов при таком уровне потребления, но следите за такими признаками, как нервозность, раздражительность или плохой сон у вашего ребенка и младенцев. Соответственно скорректируйте свое потребление и подумайте о том, чтобы поговорить со своим врачом или консультантом по грудному вскармливанию за дополнительными советами.

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту