Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как влияет кофе на женский организм


Кофе влияние на организм женщины. К чему ведет злоупотребление кофе женщиной

Кофе влияние на организм женщины. К чему ведет злоупотребление кофе женщиной

Много зернового кофе выпить может не каждый здоровый человек, поэтому чаще всего злоупотребляют растворимым продуктом. Он содержит меньшее количество кофеина, но гораздо больше вредных веществ.

Главная проблема – кофеин вызывает привыкание на уровне подсознания, то есть возрастает потребность ежедневно выпивать хотя бы чашку кофе. Так как в растворимом напитке кофеина намного меньше, то их количество многократно увеличивается, что недопустимо при некоторых заболеваниях.

Негативное влияние кофе на организм женщины становится заметным при злоупотреблении напитком. Если его долго не пить, то появляются:

  • плохое настроение;
  • отсутствие концентрации внимания;
  • раздражительность;
  • сонливость;
  • головная боль;
  • спазм мышц.

Передозировка кофеином, ведет к истощению нервной системы. Дело в том, что постоянная стимуляция нервных клеток ведет к повышению нагрузки на головной мозг. Он становится более восприимчивыми к воздействию внешних факторов.

Степень влияния кофе на женский организм зависит от частоты употребления напитка. Немаловажную роль в этом играет общее состояние здоровья – чем больше хронических заболеваний, тем хуже будет самочувствие.

Слабый пол не отличаются устойчивостью психики ввиду физиологических особенностей организма – смена гормонального фона перед менструацией или во время беременности способны влиять на поведение и самочувствие женщины: появляются слезы, раздражительность и нарушается сон. Все они усугубляются кофеиновой зависимостью. Это проявляется в следующих явлениях:

  • сбои гормонального фона;
  • нарушение менструального цикла;
  • быстрое старение;
  • неспособность зачать ребенка;
  • эмоциональные срывы.

Кофе – хороший диуретик. Но вместе с мочой из организма вымываются минералы и витамины, которые необходимы для поддержания красоты тела. Кости из-за потери кальция становятся хрупкими и подвергаются деформации.

Возрастает риск развития варикозной болезни – ослабленные стенки сосудов больше не могут противостоять напору крови: выпячиваются и становятся извилистыми. В совокупности с высокой вязкостью крови это ведет к формированию сгустков – тромбов. Если он оторвется, то может перекрыть ток крови в сосуде.

Кофеин провоцирует спазм кровеносных сосудов, что ведет к повышению артериального давления. От этого увеличивается нагрузка на сердце, поэтому кофе не рекомендуется пить при гипертонии и патологиях сердечно-сосудистой системы.

В кофейных напитках присутствуют дубильные вещества в большом количестве. Они придают характерный вкус и являются красителями – при частом употреблении кофе изменяется окраска эмали зубов – они становятся желтыми.

Казалось бы, отказавшись от кофе, можно решить все эти проблемы. Однако от этой вредной привычки не просто избавиться. Некоторые женщины полагают, что если они пьют напиток без кофеина – проблема их не касается. Но это далеко не так: кроме большого количества пищевых добавок и красителей он все равно содержит его.

Вред утреннего кофе. Что происходит с организмом, если пить кофе натощак утром

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу.

Как и в какое время пить кофе правильно?

Последствия употребления натощакВлияние на желудокКак избежать вреда?

Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

по кровеносной системе;нервной;пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

Кофе натощак приводит к изжоге, раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль стихнет когда вы позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку . Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

порошковой;гранулированной;сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

с 10 до 11 утра;

с 12 до 14 часов дня;

с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого .

Чем полезен кофе для женщин. Свойства кофе

Своими свойствами напиток обязан содержанием в нем кофеина

Свойства напитка обусловлены высоким содержанием в нем такого вещества как кофеин, благодаря которому его и относят к вредным продуктам. Однако те, кто регулярно употребляют этот напиток, безусловно, отметят, что от него имеется значительная польза: например, повышается работоспособность, выносливость, улучшается работа мозга. А для людей, страдающих пониженным давлением, он является «спасителем», позволяющим поддерживать организм в тонусе.

Если проанализировать данные современных научных исследований, можно сделать вывод: представление о том, что кофе вреден для женщин – не более чем миф. Конечно, отрицательное влияние на организм этот напиток все же имеет, однако пользу кофе для женского организма также сложно переоценить. В частности, умеренное потребление кофеиносодержащего ароматного напитка способно:

  • улучшить внимание и память;
  • предупредить развитие стрессов и депрессий;
  • повысить сопротивляемость организма различным болезням;
  • предупредить заболевание астмой, атеросклерозом, сахарным диабетом, желчекаменной болезнью;
  • снизить риск возникновения инфаркта, развития рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, а также болезни Паркинсона;
  • бороться с процессами старения в организме.

Говоря о том, чем полезен кофе для женщин, отметим также высокое содержание в нем витаминов группы А, В и С, а также минералов (калия, магния, железа и кальция). Эти вещества способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей, позволяют предупредить старение кожи, улучшают работу нервной системы.

В то же время, злоупотребление может вызывать негативные последствия для женского организма, о которых будет рассказано ниже.

В кофе содержится множество полезных витаминов и минералов

Вред

Вред, который может нанести кофе организму, связан с содержанием в нем кофеина, оказывающего сильное влияние на нервную систему и другие органы. В малых концентрациях кофеин абсолютно безвреден, однако при регулярном употреблении в больших количествах способен нанести серьезный удар по работе внутренних органов. Говоря о вреде кофе, стоит отметить особенную опасность этого напитка для женщин, так как организм представительниц прекрасного пола более чувствителен к воздействию вредных веществ в сравнении с мужским организмом.

Кофе и гормоны. Влияние кофе на мужские и женские гормоны

Механизм влияния кофе на гормональный фон активно исследуется учеными. Главный компонент напитка, который действует на эндокринную систему – кофеин. Растительный алкалоид активизирует работу гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы (ГСН) – совокупности желез внутренней секреции, отвечающих за реакцию организма на стресс как в состоянии покоя, так и во время активных действий.

Надпочечники выделяют два ключевых гормона:

  • адреналин – увеличивает частоту дыхания и сердечных сокращений, повышает кровяное давление;
  • кортизол – освобождает запасы глюкозы, которая необходима организму при стрессе.

Точный механизм влияния кофеина на ГСН пока плохо изучен. Есть версия, что усиленную работу надпочечников вызывает недостаток «гормона сна» аденозина. Кофеин подавляет работу аденозиновых рецепторов, именно по этой причине напиток оказывает на организм бодрящий эффект.

Подмечено, что при стрессе, связанном с повышенными нагрузками, люди склонны употреблять больше кофе. Эксперименты, проведенные на крысах, показали, что кофеин негативно действует на животных в стрессовом состоянии – они болели и умирали быстрее, чем грызуны, которым алкалоид не вводили. Результатом исследований стала целая волна публикаций об опасном влиянии кофе на надпочечники.

Опасность оказалась сильно преувеличенной, так как организм человека не так выраженно реагирует на кофе. Интенсивность реакции зависит наследственной предрасположенности, скорости метаболизма, возраста и даже национальности. Кроме того, у людей, постоянно употребляющих кофе, со временем формируется толерантность к напитку. В результате кофе влияет на гормоны не настолько значительно, чтобы причинить серьезный вред надпочечникам.

Кофе и женский гормональный фон

В 2004 году в Квинслендском институте медицины в Австралии проводилось исследование взаимосвязи диеты с риском развития заболеваний молочной железы. В том числе изучалось действие кофеина на женский организм. Ученые пришли к выводу, что алкалоид стимулирует развитие доброкачественных образований и может быть опасен при склонности к развитию фиброзной ткани в молочных железах, а также при миоме матки и поликистозе яичников.

В исследованиях, проведенных в разное время, высказывались предположения, что кофе:

  • подавляет фертильность и приводит к проблемам с зачатием;
  • может вызвать нарушение овуляции, так как повышает уровень кортизола;
  • увеличивает риск выкидыша наряду с употреблением алкоголя и курением.

В 2012 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition были опубликованы результаты очередного исследования влияния кофе на женские гормоны. В эксперименте принимали участие 250 женщин, которые регулярно проходили обследования два-три раза в неделю на протяжении двух месяцев. Участницы пили 1-2 чашки кофе в день.

В результате картина оказалась неоднозначной. В процессе эксперимента выяснилось, что кофеин привел к снижению уровня эстрогена, но только у белых женщин. В случае с другими расами наблюдалась обратно противоположная картина. В итоге ученые пришли к выводу, что влияние кофе на гормональный фон женщин изучено недостаточно, и делать глобальные выводы преждевременно.

Кофе и мужские гормоны

Тестостерон – жизненно важный мужской половой гормон, а при постоянном употреблении кофе повышает его уровень, что способствует улучшению спортивных результатов и стимулирует рост мышечной массы. Однако в результате появления множества противоречивых публикаций, некоторые мужчины стали настороженно относиться к кофе из-за предположений о том, что напиток – источник андрогенов.

При подробном изучении состава обнаружится, что в кофе есть женские гормоны. В зеленых зернах присутствуют растительные эстрогены, в частности, тригонеллин. Однако большая его часть в процессе температурной обработки распадается и переходит в пиридин, который как раз и придает жареному кофе такой интенсивный аромат.

Кофе влияет на гормоны только при передозировке

Опасность неумеренного употребления кофе для мужского организма состоит вовсе не в наличии фитоэстрогенов. Высокие дозы кофеина приводят к тому, что вырабатывается большое количество кортизола, подавляющего тестостерон. Чтобы напиток приносил только пользу, необходимо придерживаться рекомендуемых норм и не пить больше 2-3 чашек эспрессо в день.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Влияние кофе на организм. Как влияет кофе на организм

На каждого человека воздействие напитка будет отличаться. Поэтому и мнение о нем не всегда однозначно. Влияние кофе на организм зависит от индивидуальных особенностей:

  • устойчивости нервной системы,
  • возрастной категории,
  • состояния здоровья,
  • чувствительности к кофеину,
  • количества выпитых чашек кофе.

Кофе благоприятно воздействует на нервную систему, повышая устойчивость к стрессовым ситуациям, концентрацию внимания, работоспособность, память. Поэтому часто энергетический напиток пьют перед работой, учебой или тренировкой. Люди, употребляющие кофе, легче адаптируются к новым условиям и не склонны к самоубийствам.

При регулярном употреблении, нервная система привыкает к действию алкалоида и чтобы ее стимулировать, приходится выпивать все большее количество чашек кофе. Формируется зависимость, от которой сложно избавиться, да и большинство к этому не стремиться, повышая дозу кофеина.

Для сведения: Многие считают кофе напитком, мягко говоря, не полезным, стараясь употреблять его заменитель. Но исследования английских ученых доказывают, что кофеин важен для организма. Кроме кофе, он содержится в кока-коле, шоколаде, чае. Отделаться от раздражительности и головной боли можно, съедая в день полплитки шоколада или выпивать две чашки кофе или три чашки чая.

Долгое время шли споры о том, насколько благоприятно кофе действует на сердечно-сосудистую систему. Исследования выявили способность кофеина повышать давление, поэтому его полезно употреблять гипотоникам.

Было установлено, что бодрящий напиток:

  • усиливает действие обезболивающих препаратов и антибиотиков,
  • понижает уровень гистамина, вызывающего аллергию,
  • активизирует метаболизм, все обменные процессы, понижая аппетит,
  • сохраняет здоровую микрофлору в кишечнике и ротовой полости,
  • кофе «работает» как профилактическое средство от старческого слабоумия,
  • о кофе говорят как о профилактическом средстве против раковых опухолей: одно из веществ в его составе тормозит рост раковых клеток,
  • происходит выброс «гормонов счастья»: серотонина и дофамина, их действие способствует стрессо-устойчивости и поднимает настроение.

Важно: Таково влияние кофе на организм абсолютно здорового человека. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, то лучше отказаться от кофейного напитка.

Вред кофе для кожи. Есть мнение, что кофе негативно влияет на кожу лица и вызывает акне, попросту говоря, прыщи.

Кофе действительно способен изменять состояние кожи, но множество работ говорит о том, что эффект у него положительный. Например, оказалось, что регулярное употребление этого напитка способно в некоторой степени защитить от фотостарения и пигментных пятен, а также от появления такого заболевания, как розацеа. Некоторые исследования даже выявили профилактический эффект кофе в отношении рака кожи. А вот вопрос, вызывает ли напиток прыщи, остается до конца не изученным.

Есть данные о том, что кофе может усугублять уже имеющееся акне. В первую очередь это связано с кофеином, который помогает человеку чувствовать себя бодрым, но в то же время усиливает реакцию организма на стресс, повышая уровень гормона кортизола.

Любовь Хачатурян ,врач-дерматовенеролог, доктор медицинских наук: «Чем больше кортизола, тем больше сальная железка работает и больше выделяет сала, а поскольку тут у нас уже есть нарушения салоотделения — закупорка, микробы и так далее, то состояние явно ухудшается».

Конечно, отодной-двухчашек в день вряд личто-тобудет, да и другие факторы точно не менее важны. Например, с чем именно мы пьем кофе. Если регулярно добавляем сахар, съедаем попутно массу сладостей — ничего хорошего коже это не сулит. Связь излишнего употребления сахара с развитием акне известна уже давно. У людей с непереносимостью лактозы (а среди взрослых в нашей стране таких почти половина) может возникнуть реакция и пищеварительная, и кожная на молоко или сливки. Как выяснила программа « Еда живая и мертвая », самый здоровый вариант — это умеренность. И внимательное наблюдение за последствиями приема того или иного продукта именно для организма.

Влияние кофе на гормональный фон женщины. Опасность при беременности

Материнство – важнейшее женское дело, и отнестись к нему нужно со всей ответственностью. Женщине, носящей ребенка, нередко приходится полностью пересматривать свое отношение к привычному меню. Каждый продукт подвергается критическому изучению на предмет «а полезно ли это для малыша?». Одним из напитков, не проходящим этот тест (так же, как алкоголь, лимонады и энергетики), является кофе. И тому есть веские причины.

Доказано, что на ранних сроках беременности его употребление повышает вероятность выкидыша, а ближе к концу вынашивания может спровоцировать преждевременные роды. Однако приводит к таким последствиям злоупотребление напитком, превышение допустимой дозы и крепости.

Влияние кофе на организм беременной представляет серьезный интерес для медиков и для ученых, поэтому данному вопросу было посвящено много исследований. Выяснилось, что возможные негативные последствия напрямую связаны с количеством употребляемого напитка, а так же особенностями протекания беременности.

ВАЖНО! Количество кофеина 150-200 мг в сутки не представляет опасности для матери и плода. Однако это утверждение верно лишь в том случае, если будущая мамочка полностью здорова, а беременность развивается без осложнений.

 

Однако, даже в этом случае следует хорошо подумать, прежде чем позволить себе чашечку ароматного напитка, и вот почему:

  1. Кофеин может спровоцировать нервные расстройства – нарушения сна, тревожность, повышенную раздражительность. Эмоциональное состояние женщины во время вынашивания само по себе достаточно нестабильно, кофе же способен усугубить ситуацию.
  2. Алкалоиды и другие вещества в составе напитка способны проникать сквозь плацентарный барьер и вызывать отклонения в работе сердца малыша.
  3. Доказано, что злоупотребление кофе приводит к рождению детей с низкой массой тела, что негативно сказывается на их здоровье и развитии.
  4. Изменение просвета сосудов под воздействием кофеина может привести к кислородному голоданию и нарушению правильного развития плода.
  5. Напиток обладает свойством притуплять аппетит, а питаться будущей маме нужно хорошо и вовремя. Лучше побаловать малыша полезной и богатой витаминами пищей, чем дозой кофеина.
  6. Предполагается, что кофе провоцирует возникновение у ребенка предрасположенности к сахарному диабету.

Внимание! Если у беременной диагностирован гипертонус матки, кофе строго противопоказан! В этом случае он существенно повышает вероятность выкидыша.

 

Заменять кофе чаем – не самая лучшая идея, ведь в нем тоже содержится кофеин. Лучше отдать предпочтение негазированной минеральной или чистой питьевой воде, сокам, кисломолочным продуктам.

Опасно! По некоторым данным, если во время беременности выпивать ежедневно больше 4 чашек кофе, вероятность гибели плода приближается к 30-33%.

Исходя из всей имеющейся информации, на период планирования беременности и вынашивания ребенка от употребления напитка лучше всего отказаться. Если это слишком сложно, то свести количество к 1-2 чашкам в день (заваривать некрепко!).

Влияние кофеина на организм

Многие из нас полагаются на утреннюю чашку кофе или немного кофеина во второй половине дня, чтобы помочь нам прожить день. Кофеин настолько широко доступен, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) утверждает, что около 80 процентов взрослого населения США употребляют тот или иной кофеин каждый день. Но кофеин делает гораздо больше, чем просто не дает уснуть. Это стимулятор центральной нервной системы, который влияет на ваш организм разными способами.

Знание симптомов кофеина и его долгосрочного воздействия на организм может заставить вас дважды подумать, прежде чем выпить четвертую чашку кофе.Прочтите, чтобы узнать больше об этих эффектах.

Кофеин сам по себе не имеет питательной ценности. Он безвкусный, поэтому вы не обязательно узнаете, есть ли он в вашей еде. Даже некоторые лекарства могут содержать кофеин без вашего ведома.

Этот ингредиент почти всегда вызывает какие-либо симптомы. Как минимум, вы можете почувствовать себя более энергичным, но со временем слишком много кофеина может вызвать симптомы отмены. По данным клиники Майо, для большинства здоровых взрослых безопасно употреблять до 400 миллиграммов кофеина в день.Имейте в виду, что чашка кофе стандартного размера составляет восемь унций. Если вы пьете кружку или лечитесь в кофейне, скорее всего, вы пьете 16 унций или больше, поэтому важно читать этикетки.

По мере того, как вы потребляете одинаковое количество кофеина ежедневно, ваше тело развивает к нему толерантность. Другие факторы, такие как возраст, масса тела и общее состояние здоровья, также могут определять вашу толерантность к кофеину. Если вы хотите уменьшить количество потребляемого кофеина, лучше уменьшать его постепенно.

Кофеин действует как стимулятор центральной нервной системы. Когда он достигает вашего мозга, наиболее заметным эффектом становится бдительность. Вы будете чувствовать себя более бодрым и менее уставшим, поэтому его часто добавляют в лекарства для лечения сонливости, головных болей и мигрени.

Исследования также показали, что люди, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск развития болезни Альцгеймера и деменции, а также снижают риск суицида на 45 процентов. Эти преимущества доступны только людям, которые пьют высокооктановый кофе, а не кофе без кофеина.Некоторые люди считают кофе полезным напитком, но, как и большинство продуктов, чрезмерное употребление в пищу может вызвать побочные эффекты.

Например, слишком много кофеина может вызвать головную боль. В первую очередь это связано с отменой кофеина. Кровеносные сосуды в вашем мозгу привыкают к воздействию кофеина, поэтому, если вы внезапно перестанете употреблять кофеин, это может вызвать головную боль.

Другие симптомы отмены кофеина включают:

У некоторых людей внезапная отмена может вызвать тремор.

Хотя это очень редко, передозировка кофеина также возможна.Симптомы передозировки включают:

Передозировка может привести к смерти из-за судорог. Передозировка происходит при употреблении большого количества кофеина, чаще всего в виде энергетических напитков или таблеток для похудания. По данным Mayo Clinic, безопасным считается до 400 миллиграммов кофеина. Это примерно 4 чашки кофе, хотя количество кофеина в напитках сильно различается.

Кофеин увеличивает количество кислоты в желудке и может вызвать изжогу или расстройство желудка. Дополнительный кофеин также не сохраняется в вашем теле.Он перерабатывается в печени и выводится с мочой. Вот почему у вас может возникнуть учащенное мочеиспускание вскоре после приема кофеина.

Если у вас есть проблемы с желудком, такие как кислотный рефлюкс или язвы, спросите своего врача, можно ли вам употреблять кофеин.

Кофеин всасывается из желудка. Максимального уровня он достигает в крови в течение часа или двух.

Кофеин может вызвать повышение артериального давления на короткое время. Считается, что этот эффект связан либо с повышением адреналина, либо с временной блокировкой гормонов, которые естественным образом расширяют ваши артерии.У большинства людей нет длительного воздействия на артериальное давление, но если у вас нерегулярный сердечный ритм, кофеин может заставить ваше сердце работать тяжелее. Если у вас высокое кровяное давление (гипертония) или проблемы с сердцем, спросите своего врача, безопасен ли для вас кофеин.

Передозировка кофеина может вызвать учащенное или нерегулярное сердцебиение и проблемы с дыханием. В редких случаях передозировка кофеина может привести к смерти из-за судорог или нерегулярного сердцебиения.

Кофеин в больших количествах может мешать усвоению и метаболизму кальция.Это может способствовать истончению костей (остеопорозу). Если вы потребляете слишком много, кофеин может вызвать подергивание мышц.

Симптом отмены кофеина может включать боль в мышцах.

Кофеин перемещается с кровотоком и проникает через плаценту. Поскольку это стимулятор, он может вызвать учащение сердцебиения и метаболизма вашего ребенка. Слишком много кофеина также может вызвать замедление роста плода и повышение риска выкидыша. В большинстве случаев немного кофеина безопасно во время беременности.

По данным клиники Майо, вам следует ограничить потребление кофеина от 200 до 300 миллиграммов в день, если вы пытаетесь забеременеть. Есть некоторые свидетельства того, что большое количество кофеина может мешать выработке эстрогена и метаболизму, необходимому для зачатия.

.

13 Польза кофе для здоровья, основанная на научных данных

Кофе может помочь людям меньше уставать и повысить уровень энергии (1, 2).

Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин - наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире (3).

После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг (4).

В головном мозге кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов (5, 6).

Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию (7, 8, 9).

Резюме Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.
.

9 Побочные эффекты слишком большого количества кофеина

Кофе и чай - невероятно полезные напитки.

Большинство видов содержат кофеин - вещество, которое может улучшить ваше настроение, обмен веществ, умственную и физическую работоспособность (1, 2, 3).

Исследования также показали, что он безопасен для большинства людей при употреблении в небольших или умеренных количествах (4).

Однако высокие дозы кофеина могут иметь неприятные и даже опасные побочные эффекты.

Исследования показали, что ваши гены имеют большое влияние на вашу толерантность к нему.Некоторые могут потреблять гораздо больше кофеина, чем другие, не испытывая отрицательных эффектов (5, 6).

Более того, люди, которые не привыкли к кофеину, могут испытывать симптомы после приема дозы, которая обычно считается умеренной (4, 7).

Вот 9 побочных эффектов чрезмерного употребления кофеина.

Известно, что кофеин повышает бдительность.

Он работает, блокируя действие аденозина, химического вещества мозга, которое заставляет вас чувствовать усталость. В то же время он вызывает выброс адреналина, гормона «сражайся или беги», связанного с повышенной энергией (8).

Однако при более высоких дозах эти эффекты могут стать более выраженными, что приведет к беспокойству и нервозности.

Фактически, тревожное расстройство, вызванное кофеином, является одним из четырех связанных с кофеином синдромов, перечисленных в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM), которое опубликовано Американской психиатрической ассоциацией.

Сообщалось, что чрезвычайно высокое ежедневное потребление 1000 мг или более в день вызывает нервозность, нервозность и аналогичные симптомы у большинства людей, тогда как даже умеренное потребление может привести к аналогичным эффектам у людей, чувствительных к кофеину (9, 10).

Кроме того, было показано, что умеренные дозы вызывают учащенное дыхание и повышают уровень стресса при употреблении за один присест (11, 12).

Одно исследование с участием 25 здоровых мужчин показало, что те, кто употреблял около 300 мг кофеина, испытывали более чем в два раза больший стресс, чем те, кто принимал плацебо.

Интересно, что уровни стресса были одинаковыми между регулярными и менее частыми потребителями кофеина, что позволяет предположить, что соединение может оказывать одинаковое влияние на уровень стресса независимо от того, пьете ли вы его обычно (12).

Тем не менее, это предварительные результаты.

Содержание кофеина в кофе сильно варьируется. Для справки: большой («гранд») кофе в Starbucks содержит около 330 мг кофеина.

Если вы замечаете, что часто нервничаете или нервничаете, может быть хорошей идеей посмотреть на свое потребление кофеина и сократить его.

Резюме: Хотя
от низких до умеренных доз кофеина могут повысить бдительность,
большие дозы могут вызвать беспокойство или нервозность.Следите за своим собственным ответом, чтобы определить
, сколько вы можете терпеть.

Способность кофеина помогать людям бодрствовать - одно из его самых ценных качеств.

С другой стороны, слишком много кофеина может затруднить получение достаточного восстанавливающего сна.

Исследования показали, что более высокое потребление кофеина увеличивает время, необходимое для засыпания. Это также может уменьшить общее время сна, особенно у пожилых людей (13, 14).

Напротив, низкое или умеренное количество кофеина, похоже, не сильно влияет на сон у людей, которых считают «хорошо спящими», или даже у людей с бессонницей, о которых сообщают сами (15).

Вы можете не осознавать, что слишком много кофеина мешает вашему сну, если недооцениваете количество кофеина, которое вы принимаете.

Хотя кофе и чай являются наиболее концентрированными источниками кофеина, он также содержится в газированных напитках и какао. , энергетические напитки и несколько видов лекарств.

Например, энергетический шот может содержать до 350 мг кофеина, в то время как некоторые энергетические напитки содержат целых 500 мг на банку (16).

Важно отметить, что количество кофеина, которое вы можете потреблять, не влияя на сон, будет зависеть от вашей генетики и других факторов.

Кроме того, кофеин, употребляемый в конце дня, может мешать сну, потому что его действие может исчезнуть через несколько часов.

Исследования показали, что хотя кофеин остается в организме в среднем пять часов, период времени может варьироваться от полутора до девяти часов, в зависимости от человека (17).

В одном исследовании изучалось, как время приема кофеина влияет на сон. Исследователи дали 12 здоровым взрослым людям 400 мг кофеина за шесть часов до сна, за три часа до сна или непосредственно перед сном.

Время, необходимое всем трем группам, чтобы заснуть, и время, которое они бодрствовали ночью, значительно увеличились (18).

Эти результаты говорят о том, что важно обращать внимание как на количество, так и на время приема кофеина, чтобы улучшить сон.

Резюме: Кофеин
может помочь вам бодрствовать в течение дня, но может отрицательно повлиять на качество и количество вашего сна
. Во избежание проблем со сном прекратите потребление кофеина к полудню 9: 0044.

Многие люди считают, что утренняя чашка кофе помогает стимулировать работу кишечника.

Слабительный эффект кофе объясняется высвобождением гастрина, гормона, вырабатываемого желудком, который ускоряет деятельность в толстой кишке. Более того, было показано, что кофе без кофеина вызывает аналогичную реакцию (19, 20, 21).

Тем не менее, кофеин сам по себе также стимулирует дефекацию за счет увеличения перистальтики, сокращений, которые перемещают пищу по пищеварительному тракту (21).

Учитывая этот эффект, неудивительно, что большие дозы кофеина могут вызывать у некоторых людей жидкий стул или даже диарею.

Хотя в течение многих лет считалось, что кофе вызывает язву желудка, большое исследование с участием более 8000 человек не обнаружило никакой связи между ними (22).

С другой стороны, некоторые исследования показывают, что напитки с кофеином могут обострять гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ) у некоторых людей. Это особенно верно в отношении кофе (23, 24, 25).

В небольшом исследовании, когда пять здоровых взрослых людей пили воду с кофеином, они испытали расслабление мышц, которые не позволяли содержимому желудка подниматься в глотку - отличительный признак ГЭРБ (25).

Поскольку кофе может серьезно повлиять на пищеварительную функцию, вы можете сократить количество выпитого или переключиться на чай, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

Резюме: Хотя небольшое количество кофе от
до умеренного может улучшить перистальтику кишечника, большие дозы
могут привести к жидкому стулу или ГЭРБ.Уменьшение потребления кофе или переход на чай может быть
полезным.

Рабдомиолиз - очень серьезное заболевание, при котором поврежденные мышечные волокна попадают в кровоток, что приводит к почечной недостаточности и другим проблемам.

Общие причины рабдомиолиза включают травмы, инфекции, злоупотребление наркотиками, растяжение мышц и укусы ядовитых змей или насекомых.

Кроме того, было несколько сообщений о рабдомиолизе, связанном с чрезмерным потреблением кофеина, хотя это относительно редко (26, 27, 28, 29).

В одном случае у женщины развилась тошнота, рвота и темная моча после употребления 32 унций (1 литра) кофе, содержащего примерно 565 мг кофеина. К счастью, она выздоровела после лечения лекарствами и жидкостями (29).

Важно отметить, что это большая доза кофеина, которую нужно употребить в течение короткого периода времени, особенно для тех, кто к ней не привык или очень чувствителен к его воздействию.

Чтобы снизить риск рабдомиолиза, лучше всего ограничить свое потребление примерно 250 мг кофеина в день, если вы не привыкли потреблять больше.

Резюме:
У
людей может развиться рабдомиолиз или разрушение поврежденных мышц после приема
большого количества кофеина. Ограничьте прием до 250 мг в день, если вы не уверены в своей переносимости.

Несмотря на все преимущества кофеина для здоровья, нельзя отрицать, что он может вызвать привыкание.

Подробный обзор показывает, что, хотя кофеин вызывает определенные химические вещества в мозге так же, как кокаин и амфетамины, он не вызывает классической зависимости, как эти наркотики (30).

Однако это может привести к психологической или физической зависимости, особенно при высоких дозах.

В одном исследовании 16 человек, которые обычно употребляли много, умеренно или совсем не употребляли кофеин, приняли участие в словесном тесте после отказа от кофеина на ночь. Только те, кто употреблял много кофеина, проявляли предвзятость к словам, связанным с кофеином, и имели сильную тягу к кофеину (31).

Кроме того, частота употребления кофеина, похоже, играет роль в зависимости.

В другом исследовании 213 потребителей кофеина заполнили анкеты, не употребляя его в течение 16 часов.Ежедневные пользователи имели большее учащение головных болей, усталости и других симптомов отмены, чем у тех, кто не ежедневно употреблял (32).

Несмотря на то, что соединение, кажется, не вызывает истинной зависимости, если вы регулярно пьете много кофе или других напитков с кофеином, есть очень большая вероятность, что вы станете зависимыми от его эффектов.

Резюме: Отсутствие
кофеина в течение нескольких часов может привести к психологической или физической отмене
симптомов у тех, кто потребляет большие количества кофеина ежедневно.

В целом кофеин не увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта у большинства людей.

Однако в нескольких исследованиях было показано, что он повышает кровяное давление из-за его стимулирующего действия на нервную систему (33, 34, 35, 36).

Повышенное кровяное давление является фактором риска сердечного приступа и инсульта, поскольку со временем может повредить артерии, ограничивая приток крови к сердцу и мозгу.

К счастью, влияние кофеина на кровяное давление кажется временным.Кроме того, похоже, что он оказывает сильнейшее влияние на людей, которые не привыкли его употреблять.

Было также показано, что высокое потребление кофеина повышает артериальное давление во время упражнений у здоровых людей, а также у людей с умеренно повышенным артериальным давлением (37, 38).

Следовательно, важно обращать внимание на дозировку и время приема кофеина, особенно если у вас уже высокое кровяное давление.

Резюме: Кофеин
повышает кровяное давление при употреблении в больших дозах или перед тренировкой, а также
у людей, которые его редко употребляют.Но этот эффект может быть временным,
, поэтому лучше следить за своим ответом.

Стимулирующее действие высокого потребления кофеина может вызвать учащение сердцебиения.

Это также может привести к изменению ритма сердцебиения, называемому фибрилляцией предсердий, о которой сообщалось у молодых людей, употреблявших энергетические напитки, содержащие чрезвычайно высокие дозы кофеина (39).

В одном тематическом исследовании у женщины, которая принимала большую дозу порошка кофеина и таблеток в попытке самоубийства, развилась очень учащенная частота сердечных сокращений, почечная недостаточность и другие серьезные проблемы со здоровьем (40).

Однако этот эффект, кажется, проявляется не у всех. Действительно, даже некоторые люди с проблемами сердца могут переносить большое количество кофеина без каких-либо побочных эффектов.

В одном контролируемом исследовании, когда 51 пациент с сердечной недостаточностью потреблял 100 мг кофеина в час в течение пяти часов, их частота сердечных сокращений и ритм оставались нормальными (41).

Независимо от неоднозначных результатов исследования, если вы заметили какие-либо изменения в частоте сердечных сокращений или ритме после употребления напитков с кофеином, подумайте о сокращении потребления.

Резюме: Большие дозы кофеина
могут увеличить частоту сердечных сокращений или ритм у некоторых людей. Эти эффекты, похоже,
сильно различаются от человека к человеку. Если вы их чувствуете, подумайте о сокращении потребления
.

Известно, что кофе, чай и другие напитки с кофеином повышают уровень энергии.

Однако они также могут иметь противоположный эффект, приводя к восстановлению усталости после того, как кофеин покидает ваш организм.

Один обзор 41 исследования показал, что, хотя энергетические напитки с кофеином повышают бдительность и улучшают настроение на несколько часов, участники часто устают сильнее, чем обычно, на следующий день (42).

Конечно, если вы продолжаете пить много кофеина в течение дня, вы можете избежать эффекта отдачи. С другой стороны, это может повлиять на вашу способность спать.

Чтобы максимизировать пользу кофеина для энергии и избежать отскока усталости, употребляйте его в умеренных, а не высоких дозах.

Резюме: Хотя кофеин
дает энергию, он может косвенно вызывать усталость, когда его эффекты
прекращаются. Старайтесь употреблять умеренное количество кофеина, чтобы снизить утомляемость после отскока.

9. Частое мочеиспускание и неотложные позывы

Учащенное мочеиспускание - частый побочный эффект высокого потребления кофеина из-за стимулирующего действия соединения на мочевой пузырь.

Возможно, вы заметили, что вам нужно чаще мочиться, когда вы пьете больше кофе или чая, чем обычно.

Большинство исследований, посвященных влиянию соединения на частоту мочеиспускания, было сосредоточено на пожилых людях и людях с гиперактивным мочевым пузырем или недержанием мочи (43, 44, 45).

В одном исследовании 12 людей молодого и среднего возраста с гиперактивным мочевым пузырем, которые потребляли 2 мг кофеина на фунт (4.5 мг на килограмм веса тела в день значительно увеличили частоту мочеиспускания и позывы к мочеиспусканию (44).

Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это соответствует примерно 300 мг кофеина в день.

Кроме того, высокое потребление может увеличить вероятность развития недержания мочи у людей со здоровым мочевым пузырем.

В одном большом исследовании изучалось влияние высокого потребления кофеина на недержание мочи у более чем 65 000 женщин без недержания.

Те, кто употреблял более 450 мг в день, имели значительно повышенный риск недержания мочи по сравнению с теми, кто потреблял менее 150 мг в день (45).

Если вы пьете много напитков с кофеином и чувствуете, что мочеиспускание происходит чаще или срочно, чем должно быть, может быть хорошей идеей сократить потребление, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы.

Резюме: Высокое потребление кофеина
было связано с повышенной частотой мочеиспускания и срочностью мочеиспускания в нескольких исследованиях
. Уменьшение потребления может улучшить эти симптомы.

Потребление кофеина от легкого до умеренного, кажется, обеспечивает впечатляющую пользу для здоровья многих людей.

С другой стороны, очень высокие дозировки могут вызвать побочные эффекты, которые мешают повседневной жизни и могут даже вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Хотя ответы различаются от человека к человеку, эффекты высокого потребления показывают, что больше не обязательно лучше.

Чтобы получить преимущества кофеина без побочных эффектов, проведите честную оценку своего сна, уровня энергии и других факторов, на которые может повлиять кофеин, и при необходимости уменьшите потребление.

.

Кофеин: преимущества, риски и эффекты

Кофеин - стимулятор и наиболее часто используемый наркотик в мире. Ежедневно миллионы людей употребляют его, чтобы усилить бодрствование, снять усталость и улучшить концентрацию и внимание.

Среди мифов и споров о том, полезен или вреден кофеин для нас, данные свидетельствуют о том, что умеренное потребление кофе может принести как пользу, так и риски.

Однако высокое потребление кофеина может быть вредным для здоровья. Кроме того, недавняя тенденция добавления кофеина в напитки и закуски, которые не содержат его естественным образом, вызвала новые опасения.

В этой статье будут рассмотрены потенциальные преимущества и риски для здоровья от кофеина, вопросы энергетических напитков и вероятность передозировки кофеина.

Краткие сведения о кофеине

  • Кофеин - это стимулятор, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания.
  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует максимальное потребление 400 мг в день или двух-трех чашек кофе.
  • Умеренное потребление кофе может улучшить потерю веса, когнитивные функции и бдительность.
  • Кофеин может оказывать негативное влияние на беременность, фертильность, контроль уровня глюкозы и другие аспекты здоровья.
  • Энергетические напитки могут содержать большое количество кофеина, но вряд ли будут опасными, если их не употреблять вместе с алкоголем.
  • Порошок кофеина может привести к передозировке со смертельным исходом, и его следует избегать.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) считает кофеин одновременно лекарством и пищевой добавкой. Они рекомендуют максимальное потребление 400 мг в день.

В лекарствах, отпускаемых по рецепту и без рецепта, кофеин используется для лечения усталости и сонливости, а также для улучшения эффекта некоторых болеутоляющих средств.

Он принадлежит к группе лекарств, называемых стимуляторами центральной нервной системы (ЦНС).

Продукты, содержащие кофеин, могут помочь восстановить умственную активность.

Кофеин следует употреблять в качестве средства для повышения бдительности только время от времени. Он не предназначен для замены сна и не должен использоваться для этой цели регулярно.

В Соединенных Штатах (США) более 90 процентов взрослого населения регулярно употребляют кофеин, в среднем потребляя более 200 миллиграммов кофеина в день.Это больше кофеина, чем в двух чашках кофе на 6 унций или в пяти банках безалкогольных напитков на 12 унций.

Кофеин естественным образом содержится в листьях, семенах или плодах более 60 видов растений, в том числе:

  • кофейных зерен
  • чайных листьев и бутонов
  • орехов дола
  • какао-бобов
  • семян гуараны
  • листьев мате

Кофеин в растениях действует как естественный пестицид. Он парализует и убивает насекомых, которые пытаются ими питаться.

Источники пищи

Кофеин содержится в чае, кофе и шоколаде, и его регулярно добавляют в жевательную резинку, желейные бобы, вафли, воду, сироп, зефир, семечки и другие закуски.

FDA рекомендует здоровым взрослым ограничить потребление кофеина до 400 миллиграммов (мг) в день, примерно 4 или 5 чашек кофе. Это количество не связано с негативными эффектами.

Для детей нет установленного предела, но Американская академия педиатрии (AAP) не рекомендует детям и подросткам употреблять кофеин и другие стимуляторы.

Количество кофеина, содержащегося в некоторых распространенных продуктах питания и напитках, составляет:

  • Одна чашка кофе на 8 унций: от 95 до 200 мг
  • Одна банка колы на 12 унций: от 35 до 45 мг
  • Одна чашка на 8 унций энергетический напиток: от 70 до 150 мг
  • Одна чашка чая объемом 8 унций: от 14 до 60 мг

Кола без кофеина и безалкогольные напитки не содержат кофеина, но кофе без кофеина не содержит кофеина.

«Энергетические напитки» содержат разное количество кофеина.

В настоящее время на рынке появляются другие продукты: от овсяных хлопьев с приподнятым настроением до вафель с проволокой.

Это вызвало озабоченность, особенно в отношении потенциального воздействия на детей и подростков. FDA поставило под сомнение безопасность этой практики.

Кофеин может иметь некоторые преимущества для здоровья, но не все из них были подтверждены исследованиями.

Потеря веса

Кофеин может ускорить потерю веса или предотвратить набор веса, возможно, за счет:

  • подавления аппетита и временного уменьшения желания есть
  • стимуляции термогенеза, так что организм вырабатывает больше тепла и энергии от переваривания пищи

Продукты для похудания, которые продаются как термогеники, могут содержать кофеин и эфедру или эфедрин.

Исследования не подтвердили долгосрочных результатов.

Настороженность

Порция кофеина в 75 мг может повысить внимание и бдительность, а доза от 160 до 600 мг может улучшить умственную активность, скорость мышления и память.

Однако кофеин не заменяет сон.

Спортивные результаты

Кофеин может улучшить физическую работоспособность во время упражнений на выносливость.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) признает, что кофеин может повысить выносливость, выносливость и уменьшить воспринимаемое напряжение.

Однако влияние на краткосрочные упражнения высокой интенсивности остается неубедительным.

Функции мозга

Кофеин влияет на аденозиновые рецепторы в головном мозге. Кофе также содержит полифенольные антиоксиданты, которые также действуют различными путями.

Исследования показали, что употребление кофе может помочь улучшить некоторые мыслительные навыки и замедлить умственное снижение, которое приходит с возрастом.

Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Болезнь Альцгеймера и Паркинсона

Исследования показали, что потребление кофеина на протяжении всей жизни может снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Исследования также показали, что люди, которые чаще употребляют кофе, имеют более низкий риск болезни Паркинсона.

Память

Исследования Университета Джона Хопкинса показывают, что доза кофеина после учебного занятия может помочь улучшить долговременную память.

Печень и толстая кишка

Было высказано предположение, что клизмы с кофеином могут помочь подготовить толстую кишку к эндоскопии или колоноскопии, поддерживая выведение желчи через стенку толстой кишки.

Сторонники утверждают, что клизма с кофеином увеличивает уровень глутатиона, антиоксиданта, и, таким образом, поддерживает естественные процессы детоксикации в печени.

Однако существует мало свидетельств в поддержку этой теории.

Употребление кофе может помочь снизить риск цирроза печени и замедлить скорость прогрессирования инфекции гепатита С. Наблюдательные исследования показали, что кофе может иметь защитные свойства для людей с гепатоцеллюлярным раком.

Спазм век

Есть некоторые свидетельства того, что кофеин может помочь защитить людей от заболевания глаз, известного как блефароспазм.

Это состояние, вызванное ненормальной функцией мозга, заставляет людей постоянно моргать и может сделать их функционально слепыми.

Катаракта

Исследователи обнаружили, что кофеин может помочь защитить хрусталик глаза от повреждений, которые могут привести к образованию катаракты.

Рак кожи

Некоторые ученые предположили, что кофеин может защитить от некоторых видов рака кожи.

Одна команда обнаружила, что кофеин, нанесенный непосредственно на кожу мышей, помогает предотвратить вредный ультрафиолетовый (УФ) свет, вызывающий рак кожи.

Другие связывают потребление трех чашек кофе с кофеином в день с 21-процентным снижением риска развития базальноклеточной карциномы у женщин и на 10 процентов меньшим риском у мужчин по сравнению с употреблением менее одной чашки в месяц.

Камни в почках

В исследовании с участием 217 883 участников была проанализирована связь между потреблением кофеина и риском развития камней в почках.

Те, кто потреблял больше кофеина, имели более низкий риск развития камней в почках.

Рак полости рта, горла и другие виды рака

В исследовании с участием 968 432 мужчин и женщин, участники, выпивавшие более 4 чашек кофе в день, имели на 49 процентов более низкий риск смерти от рака полости рта по сравнению с теми, кто не пил кофе. вообще или только изредка.

Другие возможные преимущества, связанные с раком, включают:

  • снижение риска рака эндометрия
  • снижение риска рака простаты
  • защита от рака головы и шеи
  • защита от рецидива рака груди

инсульт

Данные по 34 670 женщинам в Швеции, не имевшим в анамнезе сердечно-сосудистых заболеваний, показали, что у женщин, которые выпивали более одной чашки кофе в день, риск инсульта был на 22-25% ниже, чем у женщин, которые пили меньше.

Низкое употребление кофе или его полное отсутствие связаны с повышенным риском инсульта.

Диабет 2 типа

Одно продольное исследование показало, что участники, которые увеличивали потребление кофе более чем на одну чашку в день в течение 4-летнего периода, имели на 1 процент меньший риск развития диабета 2 типа по сравнению с людьми, которые не меняли своего потребление.

Люди, которые снизили свое ежедневное потребление более чем на одну чашку кофе, показали на 17% более высокий риск развития диабета 2 типа.

Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care в 2004 году, связывает высокое потребление кофе в течение 4 недель с повышением концентрации инсулина натощак.

Однако причины ссылки не были ясны. Это может быть связано с пониженной чувствительностью к инсулину, то есть организм не использует вырабатываемый инсулин эффективно.

Команда призвала провести дополнительное расследование, прежде чем утверждать, что высокое потребление кофе снижает риск диабета 2 типа.

Большая часть опубликованных исследований кофеина предполагает, что он полезен в умеренных количествах.

Однако некоторые исследования подчеркивают потенциально вредные эффекты кофеина.

Депрессия

Высокое потребление кофеина может ухудшить симптомы тревоги и депрессии.

Исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что у 234 учащихся средних школ в Корее более высокое потребление кофеина было связано с более высоким весом, более низкой успеваемостью и более высоким риском тяжелой депрессии.

Однако остается неясным, приводит ли кофеин к депрессии или к депрессии, заставляющей людей потреблять больше кофеина.

Сахар в крови

Люди с диабетом 2 типа сообщают, что уровень глюкозы в крови у них повышается после употребления кофеина.

Есть некоторые свидетельства того, что кофеин может нарушать действие инсулина, что приводит к небольшому, но заметному повышению уровня сахара в крови, особенно после еды.

Беременность

Исследования показали, что более 300 мг кофеина в день или количество, равное примерно трем чашкам кофе, может привести к:

  • потере беременности
  • задержке роста плода
  • нарушениям сердечного ритма плода

По данным Национального института здоровья (NIH), недели до беременности также считаются.Исследования показывают, что если оба родителя потребляют более двух напитков с кофеином в день за несколько недель до зачатия, вероятность прерывания беременности повышается.

Женщинам следует ограничить потребление кофеина до 200 мг или меньше во время беременности.

Фертильность

Некоторые исследования показывают, что кофеин может снижать мышечную активность маточных труб, по которым яйца переносятся из яичников в матку.

Это может означать, по словам авторов исследования, что кофеин снижает шансы женщины забеременеть примерно на 27 процентов.

Кормление грудью

Кофеин проникает в грудное молоко в небольших количествах и может накапливаться в грудном ребенке.

Младенцы, матери которых пьют много напитков с кофеином, могут нервничать и испытывать проблемы со сном.

Подагра

Дополнительный прием кофеина может вызвать приступ подагры у людей с этим заболеванием.

Употребление шести или более напитков с кофеином в течение 24 часов было связано с почти четырехкратным увеличением риска повторных приступов подагры.

Недержание

Исследование, в котором приняли участие 1356 женщин, показало, что у тех, кто потребляет 329 мг кофеина в день, что эквивалентно примерно трем чашкам кофе или более, на 70 процентов выше вероятность проблем с мочевым пузырем.

Бессонница

Употребление кофеина за 3 и даже 6 часов до сна может значительно нарушить сон. За 6 часов до сна кофеин может сократить объективно измеренное общее время сна более чем на 1 час.

Головные боли

Популяционное исследование показало, что потребление кофеина с пищей и лекарствами может быть умеренным фактором риска, вызывающим хроническую ежедневную головную боль, независимо от типа головной боли.

Менопауза

Исследование, опубликованное в журнале Менопауза , показало, что у женщин, потреблявших кофеин во время менопаузы, чаще наблюдались приливы и ночная потливость.

Другие побочные эффекты

Основное воздействие кофеина на организм - усиление временного ощущения бодрствования и бодрствования, но он также может вызывать неприятные симптомы.

Потребление более 400 мг кофеина в день может привести к:

Кофеин увеличивает выделение кислоты в желудке, что иногда приводит к расстройству желудка или изжоге.

Кофеин может нарушить цикл сна. Недосыпание является кумулятивным, и даже небольшое снижение сна ночью может накапливать и нарушать дневную бдительность и работоспособность.

Лекарственное взаимодействие

Некоторые лекарства могут взаимодействовать с кофеином.

К ним относятся:

  • Антибиотики
  • Бронходилататоры
  • Антипсихотики, такие как клозапин
  • Некоторые антидепрессанты
  • Карбамазепин, так как кофеин может увеличивать риск судорог

Кофеин может также взаимодействовать с эстрогенами, вальсептиками, вальсептиками. и некоторые другие лекарства.

Ряд трав и добавок могут взаимодействовать с кофеином в разной степени:

Потребление кофеина связано с множеством мифов. Взгляните на некоторые из них.

1. Вызывает ли кофеин зависимость?

В 2013 году Американская психиатрическая ассоциация (APA) добавила отмену кофеина в список признанных состояний в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM-V). Однако не у всех потребителей кофеина появляются симптомы отмены, если они перестают употреблять кофеин.

Люди, которые внезапно бросают пить кофе, могут испытывать симптомы через 12–24 часа после отказа. Они достигают пика через 20-48 часов, прежде чем исчезнуть. Постепенное снижение потребления кофеина в течение нескольких дней не вызывает этих симптомов.

Не было доказано, что кофеин, в отличие от других наркотиков, активирует в мозгу пути, связанные с зависимостью.

Таким образом, кофеин не считается веществом, вызывающим привыкание.

2. Кофеин - мочегонное средство?

Кофеин связан с увеличением объема и частоты мочеиспускания, в результате чего организм теряет воду и электролиты, такие как калий и натрий.

Однако исследователи не обнаружили значительной разницы в потерях жидкости между людьми, которые пьют или не пьют кофе.

Одна команда пришла к выводу, что: «Кофе, если его потреблять в умеренных количествах мужчинами, привыкшими к кофеину, обладает такими же увлажняющими свойствами, что и вода».

Дополнительная потеря воды может возникнуть, если человек потребляет более 250 мг в день, но жидкость, потребляемая вместе с напитком, скорее всего, восполнит любую потерю.

3. Вызывает ли кофе остеопороз?

Кофеин может влиять на усвоение кальция организмом, и это вызывает опасения, что употребление кофе может привести к остеопорозу.

Однако это не было подтверждено исследованиями.

Шведское исследование данных с участием более 60 000 женщин показало, что: «Высокое потребление кофе было связано с небольшим уменьшением плотности костей, что не привело к увеличению риска переломов».

Женщины с хорошим потреблением кальция с пищей вряд ли будут подвержены риску остеопороза в результате употребления кофе.

4. Кофеин отрезвляет?

Люди, которые выпили слишком много алкоголя, часто обращаются к кофе или энергетическим напиткам, чтобы протрезветь.

Однако кофеин не отрезвляет человека и не делает его пригодным для вождения. Это может сделать их более бдительными, но не отменяет неправильного суждения и других эффектов, связанных с алкоголем.

На самом деле, это могло быть более опасно, потому что без сонливости человек с большей вероятностью поверит, что он трезв, что может привести к опасным действиям, таким как вождение дома или употребление большего количества алкоголя.

Поделиться на PinterestКофеин и сахар в энергетических напитках могут быть вредными для здоровья.

Есть некоторые разногласия по поводу энергетических напитков. Им запретили посещать ряд студенческих городков из-за сообщений о проблемах со здоровьем и даже со смертельным исходом.

Количество кофеина в энергетическом напитке зависит от марки и типа.

В то время как один кофе американо на 16 унций может содержать 225 мг кофеина, содержание кофеина в банке энергетического напитка на 16 унций до недавнего времени колебалось от 160 до 357 мг.

Производители напитка, содержащего 357 мг кофеина, снизили содержание кофеина до 300 мг.Он содержит предупреждение о вреде для здоровья, что его не следует употреблять детям, людям с проблемами сердца или тем, кто может иметь непереносимость кофеина.

Энергетические напитки содержат не только кофеин, но и другие стимуляторы растительного происхождения, простые сахара или искусственные подсластители и добавки. Порция одного известного энергетического напитка объемом 16 унций будет содержать около 50 г, или 1,75 унции, или 5 чайных ложек сахара.

Эти высокие концентрации кофеина и сахара могут оказать негативное воздействие на организм.

Смешивание алкоголя и энергетических напитков

Когда алкогольные напитки смешиваются с энергетическими напитками, кофеин может маскировать угнетающее действие алкоголя. Алкоголь также снижает метаболизм кофеина, продлевая его действие.

Пьющие, употребляющие алкоголь, смешанный с энергетическими напитками, в три раза чаще употребляют алкоголь, чем пьющие, которые не сообщают о смешивании алкоголя с энергетическими напитками.

Они также в два раза чаще сообщают о сексуальном насилии, сексуальном насилии над кем-либо, езде с водителем, находившимся в состоянии алкогольного опьянения, о получении физических травм или травм и о необходимости лечения.

Вряд ли человек умрет из-за чрезмерного употребления кофеина в рационе. Подсчитано, что для убийства среднего взрослого мужчины потребуется около 149 банок энергетического напитка с кофеином. Рвота наверняка возникнет до того, как у человека появится возможность употребить фатальную передозировку кофеина из пищевых источников.

Таблетки кофеина популярны среди молодежи, но они могут быть опасными.

Однако чистый кофеин является мощным стимулятором, и очень небольшое количество может привести к случайной передозировке.Одна чайная ложка чистого кофеина примерно эквивалентна 28 чашкам кофе.

Помимо обычных побочных эффектов от слишком большого количества кофеина, высокие дозы могут привести к:

  • беспокойству
  • учащенному сердцебиению и учащенному сердцебиению
  • потливости
  • тошноте и рвоте
  • остановке сердца

после смерти FDA призывает людей «избегать чистого, порошкообразного кофеина» двух молодых людей из-за передозировки чистого кофеина, проданного через Интернет.«Они также призывают родителей осознавать, что эти продукты могут привлекать молодых людей.

При употреблении в пищу или в качестве лекарства кровь и ткани тела поглощают кофеин примерно за 45 минут. Он достигает пика в крови в течение 1 часа и остается там от 4 до 6 часов.

Находясь там, кофеин меняет работу мозга и тела.

Кофеин имеет структуру, аналогичную аденозину, химическому веществу, которое присутствует во всех клетках человека.

В головном мозге аденозин действует как депрессант ЦНС.

Аденозин способствует сну и подавляет возбуждение, замедляя нервную активность. Связывание аденозина также вызывает расширение кровеносных сосудов головного мозга, что увеличивает потребление кислорода во время сна. В бодрствовании уровень аденозина в мозге повышается каждый час, что снижает бдительность мозга и тела.

Для нервной клетки кофеин выглядит как аденозин, а кофеин связывается с рецепторами аденозина.

Однако, в отличие от аденозина, он не снижает активность клетки. Поскольку кофеин использует все рецепторы, с которыми связывается аденозин, клетки больше не могут ощущать аденозин.В результате, вместо того, чтобы замедляться из-за уровня аденозина, клеточная активность ускоряется.

Кофеин блокирует способность аденозина открывать кровеносные сосуды головного мозга, заставляя их сужаться. Вот почему кофеин используется в обезболивающих при головных болях. Если головная боль имеет сосудистый характер, облегчение наступает, поскольку кофеин сужает кровеносные сосуды.

Блокирование аденозина вызывает увеличение возбуждающих нейромедиаторов в головном мозге. Гипофиз замечает эту повышенную активность и выделяет гормоны, которые говорят надпочечникам вырабатывать адреналин.

Умеренное количество кофеина не является вредным, а умеренное потребление кофеина может принести пользу для здоровья.

FDA рекомендует не более 400 мг в день.

Однако воздействие будет зависеть от количества потребляемого, размера человека, пола и чувствительности к воздействию, а также от любых лекарств или добавок, которые они могут принимать.

Чистый кофеин может быть опасным, даже опасным для жизни, и его следует избегать.

Кроме того, текущая тенденция добавления кофеина в такие продукты, как жевательная резинка и мороженое, продукты, которые обычно предназначены для детей, по-прежнему вызывает озабоченность, и исследования продолжаются.

Всем, кто хочет отказаться от кофеина, следует сократить его употребление в течение нескольких дней, а не сразу, чтобы избежать неприятных симптомов.

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту