Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как пьют в японии


Всеволод Овчинников: Застолье для японцев

Много ли пьют японцы? Часто ли можно увидеть на улице пьяных? Думаю, что применительно к жителям Страны восходящего солнца данная тема требует ответа не только на вопросы: "Что и сколько они пьют?", но и на вопрос: "Зачем?", точнее: "С какой целью?".

Дело в том, что в японском образе жизни алкоголь не просто одна из форм досуга. Он выполняет и важную социальную функцию: служит незаменимым катализатором как деловой, так и политической жизни. Проще говоря, застолье для японцев - излюбленный путь к компромиссам.

После рабочего дня японские предприниматели, чиновники и политики почти каждый вечер ходят по злачным местам с клиентами и партнерами. Компания гуляк обычно формируется в "идзакая" - одной из непритязательных забегаловок, расположенных по соседству с офисами. Расплачивается всегда кто-то один. Потом каждый по очереди приглашает собутыльников в следующее заведение, которое по традиции должно быть дороже предыдущего. За вечер стараются пройти как можно больше таких ступеней восхождения, именуемого "хасиго", то есть "лестница".

Избавиться от оков этикета

Японцы настолько связаны жесткими рамками "подобающего поведения", что предпочитают преодолевать наиболее острые разногласия не в официальной обстановке - на переговорах или на заседаниях, а за выпивкой, когда алкоголь помогает избавляться от оков этикета. Астрономические расходы японских частных корпораций и политических партий на представительские цели, а попросту говоря, на попойки в барах, ресторанах и кабаре, мотивируются тем, что подобные заведения лучше всего подходят для сглаживания противоречий и поисков компромиссов.

Японские фирмы и учреждения тратят на представительские цели примерно столько же денег, сколько государство ежегодно ассигнует на оборону, то есть более 60 миллиардов долларов. А ведь это один процент валового внутреннего продукта, то есть всех произведенных в стране товаров и услуг. Или две трети общего оборота индустрии развлечений. Местные жители шутят, что в Стране восходящего солнца за собственный счет пьют только молодожены, иностранцы да сумасшедшие.

Столоначальник, как правило, может ежемесячно тратить на представительские цели еще один оклад, заведующий отделом - три, член совета директоров - двенадцать окладов. Речь, разумеется, идет не о наличных, а о праве рассчитываться кредитной карточкой в определенных заведениях в пределах ассигнованной суммы. Эти средства потом списываются как издержки производства и не облагаются налогом.

Страна любителей пива

Японию можно назвать страной любителей пива. Оно занимает 38 процентов, а вместе с его японскими разновидностями - почти две трети алкогольного рынка. Производя 9 миллиардов литров напитков этого класса, Япония стоит на шестом месте в мире после Китая, США, Германии, Бразилии, России. Однако по потреблению пива на душу населения (около 70 литров) числится лишь тридцать восьмой, далеко уступая Чехии (156 литров), Ирландии (116), Германии (115), Австрии (109).

Пиво появилось на Дальнем Востоке в XIX веке в Шанхае, Кантоне, Тяньцзине, где заморское влияние было наиболее ощутимо. Ну а родилось азиатское пиво в Циндао - портовом городе китайской провинции Шаньдун, которая до конца Первой мировой войны была германской колонией. Именно немцы впервые начали варить там светлое пиво, которое по европейской классификации относится к типу "пилз", то есть пильзенскому.

После того как германскими колониями в Китае завладела Япония, циндаоское пиво получило распространение на северо-востоке Поднебесной, в марионеточном государстве Маньчжоу-Го. Маньчжурское пиво "Цилин" ("Единорог") настолько пришлось по вкусу японцам, что они стали варить его у себя. Одна из наиболее популярных в Стране восходящего солнца марок пива "Кирин" (по иероглифам - тот же "Цилин") имеет, стало быть, китайско-германское происхождение.

В "идзакая" - японском варианте паба вечерний поход традиционно начинается с пива. Выпив по паре кружек, компания обычно перемещается в суси-бар. Блюда из сырой рыбы принято запивать национальным напитком саке. Однако на главной вечерней трапезе - ужине из нескольких горячих блюд японской или китайской кухни чаще пьют сорокаградусную рисовую водку, которую наши дальневосточники именуют "ханжа".

Для меня, признаться, было неожиданностью узнать, что эта жгучая жидкость, с помощью которой крестьяне согреваются весной при высадке рисовой рассады, занимает 12 процентов алкогольного рынка, тогда как прославленное саке - лишь 8 процентов.

Вслед за ужином, уже после девяти вечера, наступает черед ночного клуба или кабаре, где главным угощением становится женское общество. В промежутках между танцами там пьют виски с содовой или джин-тоник. Японцы убеждены, что именно "пивная увертюра" помогает им переносить последующую смену напитков.

Финал  с "псевдогейшами"

Практически каждый соотечественник, приезжавший в 60-х годах в командировку из Москвы, просил познакомить его с ночной жизнью Токио: "сходить к гейшам". Приходилось каждый раз объяснять, что это - развлечение для престарелых президентов фирм и депутатов парламента, что куда интереснее, да и дешевле сходить в кабаре.

Японцы издавна привыкли делить женщин на три категории. Для домашнего очага и продолжения рода - жена. Для развлечения души - гейша, дословно "человек искусства". (То есть искусница развлекать мужчин пением и танцами, изысканной, остроумной беседой.) А для услаждения плоти - красотка с улицы "красных фонарей". После войны при формальном запрете проституции эту роль отчасти взяли на себя "псевдогейши", или "хозяюшки" ("хостесс") - девицы из ночных клубов и кабаре.

Обязанность хостесс - за определенную мзду составлять мужчине приятную компанию. Танцевать с ним, наполнять его бокал, смеяться его шуткам. И не более того. Ну а после работы все зависит от взаимного согласия: если он сумеет ее уговорить продолжить вечер в "приюте любви" и она не захочет ему отказать. Кстати, такой элемент свободной охоты импонировал большинству мужчин, даже когда легально существовали улицы "красных фонарей".

Японцы сознают, что повторять каждый вечер "хождение по лестнице" физически нелегко. Поэтому в Стране восходящего солнца уважают тех, кто ради успешного бизнеса готов выпить много, и прощают им неадекватные поступки в состоянии алкогольного опьянения.

Характерно, что пьяные в Японии не агрессивны к окружающим. Видимо, потому, что трезвые относятся к ним скорее сочувственно, чем осуждающе. С половины одиннадцатого до половины двенадцатого в Токийском метро повторяется утренний час пик: живущие за городом пассажиры спешат к последним электричкам. Не раз доводилось видеть в этой ситуации японца, который мочится на пол вагона. Окружающие даже заботятся о том, чтобы гуляка не проехал свою станцию.

Иностранцу в Стране восходящего солнца желательно учитывать, что японцы похожи на того техасца из американского анекдота, который не доверял никому, с кем вместе не напивался. Самый простой способ проникнуть в их замкнутый мир - пару раз напиться до бесчувствия с местным потенциальным партнером.

рассказываем про алкоголь в Японии

Поездка в Японию не будет полной без небольшой алкогольной дегустации. Предлагаем перед поездкой изучить этот материал, чтобы разобраться в местных напитках.

Таиланд возвращает безвиз для россиян?

Читать

Беларусь закрыла границы — бронирования выросли

Читать

Росавиация запретила летать на грузопассажирских чартерах в Европу?

Читать

Три истории путешественников, которые застряли в раю

Читать

Главное горнолыжное направление в 2020

Читать

Полёт из Москвы в Москву: кто летит, и как туда попасть?

Читать

Урок японского языка

Что такое саке́ (сакэ, 酒)? В каком-нибудь бесплатном сканворде правильным ответом будет «водка». В статье типа «100 фактов, которые вас удивят» напишут, что это вино.

Во всем мире считается, что сакэ — название особого алкогольного напитка из риса и его (напиток) нельзя определить в какую-то из общеизвестных категорий.

Но в Японии это слово относится ко всему алкоголю в целом. А то, что во всем мире называют сакэ — на самом деле «нихонсю».

Типы алкоголя в Японии

Сакэ

Содержание алкоголя: 10 ~ 20%

К саке́, как к названию напитка, привык весь мир, поэтому даже в Японии все уже смирились.

Виды сакэ

  1. Junmai — арийский вид саке, в том смысле, что делается он из чистейшего риса, без добавок и смесей.
  2. Honjozo — сакэ с добавлением дрожжей.
  3. Ji-Zake — можно назвать этот вид сакэ «крафтовым», так как производят его частные мини-компании.
  4. Nigori-zake — облачно-белое сакэ с кремовым вкусом и небольшой кислинкой.

Специальная посуда для сакэ

  • Tokkuri — графин от 180 мл до 360 мл.
  • Чашки ochoko — малюсенькие чашечки по 20 мл. Поскольку напиток сильнее многих людей, то лучше пить по чуть-чуть.
  • Guinomi — также чашки для сакэ, но они больше, чем ochoko. Guinomi означает «много глотать». Японские алкоголики предпочитают использовать именно эти чашки.

Сётю / Shōchū / 焼酎

Содержание алкоголя: 25 ~ 40%

Крепкий напиток, который гонят из риса, ячменя, гречихи или картофеля. Он мощнее, чем сакэ, поэтому многие его разбавляют водой, чаем или соком.

Чху-хай / Chu-hai / チューハイ или 酎ハイ

Это общий термин для обозначения фруктового алкогольного напитка, который продается в банках в любом магазине или супермаркете. Нет, это не вид «Блейзера».

Виски

Самый популярный сувенир. Известные бренды — Yamazaki Suntory, Shirasu и Hibiki. Какой пузырь вы бы ни выбрали, он будет красив и вкусен.

В Японии очень любят напиток «хайбол», сделанный из виски с участием газировки. Хайбол можно найти как в супермаркетах, так и в ресторанах. Очень освежает и легко пьется — советуем.

Пиво

Содержание алкоголя: 4 ~ 5,5%

Некоторые удивляются, но пиво — самый популярный алкогольный напиток в Японии.

Бренды, на которые стоит обратить внимание:

  • Asahi — ребята сделали революцию в мире японского пива. Есть более сладкий и более терпкий вариант.
  • Suntory — самое востребованное пиво с глубоким и богатым ароматом. Позиционируют себя как «премиальное пиво».
  • Sapporo — пиво с горчинкой, варится по секретному запатентованному рецепту.
  • Kirin — по вкусу классический лагер.
  • Ebisu — для тех, кто любит, чтобы сильно горчило.
  • Orion — пиво, которое редко встретишь за пределами Окинавы (обязательно возьмите, если где-то заметите).

Хаппосю / Happoshu / 発泡酒

Так называют пиво «второго» и «третьего сорта». На вкус, как пиво, но солода меньше. Отсюда мягкий вкус и низкая цена.

В Японии пивом считается только тот напиток, который содержит более 67% солода. Остальное так, баловство.

Хоппии / Hoppii / ホッピ

Содержание алкоголя: 0.8%

Хоппии — это практически безалкогольный напиток со вкусом и запахом пива. Обычно им разбавляют с shōchū. По вкусу получившаяся мешанина напоминает очень крепкое пиво. Хоппии можно попробовать в любом японском баре.

Вино

Содержание алкоголя: 3 ~ 5%

В Японии очень нежные и тонкие вина, поэтому они отлично сочетаются с местной кухней.

Советуем попробовать Мускат Бейли А, Кай Нуар и Кошу — это нетипичные породы винограда для Японии.

Умесю (梅酒) и другие фруктовые ликеры

Сливовые, абрикосовые, апельсиновые, мандариновые — каких только нет. Гарантируем, что девушкам понравится.

Так же, как сётю и виски, ликеры разбавляют содовой или пьют чистыми.

Алкогольные правила

  1. В конце любого тоста (или вместо него) произносится слово «канпай» — это означает, что тебе придется выпить до дна.
  2. Себе наливать не принято.
  3. Обязательно заказывайте закуски. Эдамаме (枝 豆 / зеленые соевые бобы) — это, конечно, классика. Еще попробуйте Якитори (焼 き 鳥 / цыпленок-гриль) и холодный тофу.
  4. Многие после первых двух рюмок или в конце вечеринки заказывают рамен (лапша такая). Это часть японской культуры — советуем присоединиться. Да и таращить с сакэ будет не так сильно.
  5. Не допускайте наличия на столе пустых бутылок и стаканов.
  6. Если кто-то наполнил ваш стакан, то возьмите его (стакан) обеими руками — это вежливый жест.

Еще немного информации

  • В Японии можно пить на улице.
  • Алкоголь и сигареты в Японии продают с 20 лет.
  • За пьяное вождение вы заплатите штраф в размере от 500 000 до 1 000 000 иен.

Комментарии

Скрыть комментарии

Глоток восходящего солнца: как пить в Японии

28 и 29 апреля в Москве на ВДНХ пройдет фестиваль Hinode Power Japan — главный фестиваль японской культуры в России. В программе — Японские рок-группы, финал фестиваля косплея, стрит-фуд, восточные единоборства и выставки!

Ищите билеты на сайте concert.ru или на сайте фестиваля hinode.asia.


Алкоголь — важная часть японской культуры. Пить здесь можно с 20 лет, а быть пьяным в общественных местах вполне законно. Однако важно уметь пить правильно. Поэтому стоит познакомиться с местным барным этикетом. Блог Tofugu.com собрал самые важные правила выпивки с японцами. Изучать их лучше за стаканчиком какого-нибудь местного напитка!

Если вы интересуетесь японской культурой во всем ее многообразии, то рекомендуем посетить Фестиваль японского кино, который пройдет с 21 по 28 ноября в Москве и с 6 по 12 декабря в Санкт-Петербурге. С программой можно ознакомиться на сайте фестиваля.


С чего начать?

Японцы — очень коллективистская нация, и их барная культура учитывает этот момент. Поэтому для первого тоста (или kampai) в компании принято брать один и тот же напиток. Чаще всего этим напитком оказывается пиво или саке, так как в этом случае проще сразу заказать кувшин и разделить его, чем ждать несколько разных коктейлей.

Как разливать напитки?

В зависимости от места, которое вы решите посетить, будет ли это бар, ресторан или изакая (японская вариация недорого бара и закусочной), напитки вам либо принесет официант, либо вы и ваши друзья сами будете разливать себе выпивку из общего источника (бутылки, кувшина или крана). В этом случае стоит соблюдать несколько простых правил.

Почитать по теме: Как подготовиться к путешествию в Японию?

Чужие бокалы нужно наполнить в первую очередь, а свой оставить пустым и дождаться, пока кто-нибудь вам не нальет. Когда вы предлагаете кому-то налить, этот человек может отказаться. Это проявление традиционной японской скромности и обычно просто формальность. Пока вам не отказывают постоянно и решительно, этот жест — просто вежливость, и стакан нужно все равно наполнять.

Когда вы наливаете кому-то, вам обязательно нальют в ответ. Поэтому будьте осторожны, если больше не хотите пить — наполнив чужой стакан, вы, скорее всего, получите ответную порцию. Если чувствуете, что нужно остановиться, лучше всего дать себе налить и просто не пить больше. Впрочем, японцам нравится испытывать толерантность иностранцев к алкоголю, поэтому будьте готовы, что вас все равно будут пытаться напоить.

Не стоит забывать и об иерархии: подчиненные угощают начальство, студенты младших курсов наливают старшекурсникам, а женщины — мужчинам. Для европейца это может быть странным, но таковы традиции. Аналогичный порядок стоит соблюдать и при ответном угощении.

Поскольку речь об алкоголе, правила становятся тем проще, чем больше вы напиваетесь. Помните об этом и не удивляйтесь, когда сами японцы начнут нарушать озвученные выше принципы. Пока всем весело, можно делать что угодно — главное, не грубить.

Как платить?

Счета в японских заведениях принято оплачивать всем вместе — на компанию приносят один чек, и каждый сам должен посчитать, сколько должен. В Японии такое разделение называется betsu-betsu, «отдельно» или «индивидуально». Исключением из этого правила являются свидания, когда весь счет может оплатить мужчина, или когда кто-то из компании стоит выше в иерархии — он может взять на себя весь счет или, по крайней мере, значительную его часть. Кроме того, иногда счет оплачивает кто-то один, а на следующий день остальные возвращают ему свои доли.

Когда пить?

Японцы часто приходят в бары совсем поздней ночью. Некоторые «белые воротнички» до утра пьют целыми отделами вместе с руководством, а домой приезжают, чтобы переодеться и снова выйти на работу. Причем на следующий день вечеринка может повториться! Кроме того, в Японии очень активная клубная жизнь. Публика помоложе обычно ждет полуночи, чтобы отправиться выпивать и тусоваться до момента, когда начинают ходить утренние поезда.

В данном случае важно помнить, что вечеринка, скорее всего, затянется дольше, чем вы привыкли. Конечно, это зависит от вашей компании, но, как правило, японцы любят засиживаться допоздна.


Чтобы не пропустить интересные публикации из мира путешествий, подписывайтесь на наши группы в Facebook и Вконтакте, читайте Telegram канал, а красивые снимки ищите в Instagram.

Профессор из Токио раскрыл секреты долголетия — Российская газета

В Японии обнародована статистика долголетия. По итогам 2017 года, сообщает газета Asahi, средний срок жизни мужчины составил 81,1 года, женщины - 87,3 года. Но японцы недовольны - мужчины в Швейцарии живут на пять месяцев дольше, а в Гонконге - даже на семь. И женщины в Гонконге уходят из жизни на четыре месяца позже, чем в Японии.

Любовь к горячей ванне - для японцев национальная черта. Фото: Reuters

Как считают сами японцы, многое зависит от еды. Редкий японец способен съесть что-либо, не узнав предварительно, какую пользу принесет организму продукт или напиток. Будь то банальное яблоко или помидор - японец все равно выяснит, сколько надо их съедать в день и в каком виде для того, чтобы польза была максимальной. Например, в небольшом городе Мацумото разработали вакуумные соковыжималки. Прибор нужен, чтобы свежепорезанный, скажем, томат не контактировал с воздухом и меньше окислялся, сохраняя полезные свойства. Стоит такой аппарат порядка 800 долларов, и спрос есть.

В Токио последний месяц ужасная жара, и мой знакомый, ему за шестьдесят, выгуливает на поводке кота в четыре утра - коту тоже нужен свежий воздух для здоровья. На прогулке они встречают семидесятилетнего соседа с таксой. И каждый день хозяева кота и собаки обсуждают, как питаться, чтобы быть здоровым. Отвар собы - гречневой лапши, какие-то бобовые, мандарины со шкурками - рецептов множество, причем чуть ли не каждый год усилиями маркетологов появляется новый продукт, который помогает "от всего".

Сама по себе японская кухня, даже без новшеств, тоже способствует долголетию, считают диетологи. Водоросли, нежирное мясо, рыба, зеленый чай - все хорошо и полезно. При этом, правда, работающие в фирмах японцы совмещают здоровое питание с походами в бары чуть ли не каждый вечер, а некоторых в конце застолья так и просто уносят. Правда, пьют не то чтобы очень много, скорее быстро пьянеют. Но, видимо, японская еда позволяет справиться с последствиями. Плюс, конечно, витамины, биодобавки, гепатопротекторы занимают почетное место в каждой японской аптеке.

Другая японская черта - обязательно проходить диспансеризацию каждый год, благо покрывающая ее страховка есть практически у всех. В результате во многих случаях даже тяжелые заболевания выявляются на ранних стадиях, что сильно повышает шансы на излечение.

Что интересно, при таком подходе врачи предпочитают, если есть возможность, принцип невмешательства. Некоторые даже жалуются, что приходят к доктору с жалобами, а тот ограничивается общими рекомендациями, вроде "потерпите, само пройдет" или "курите поменьше". При этом возможности самолечения сильно ограничены - многие препараты, отнюдь не только сильнодействующие, отпускаются по рецептам.

Еще один фактор, способствующий, как считают врачи, долголетию - любовь к горячей ванне. Практически все японцы перед сном лежат по полчаса в горячей воде. Очень популярен отдых на горячих источниках-онсенах. Благодаря вулканам их очень много по всей стране, а рядом практически везде построены отели, от бюджетных до пятизвездочных, где минеральные горячие ванны с проточной водой установлены прямо на балконе номера. И все они пользуются спросом, хотя цена за номер в дорогом онсен-отеле с красивым видом - 300-500 долларов в сутки.

Не последнее место занимает и активный образ жизни - горные прогулки, занятия гимнастикой на базе восточных единоборств, велосипед.

Плюс к этому размеренная японская жизнь подразумевает, конечно, куда меньше стрессов, чем, скажем, в России - Япония находится едва ли не на первом месте в мире по комфортности проживания. Кстати, распространенное мнение, что Япония лидирует по числу самоубийств, - скорее миф, уровень суицидов там не выше, чем в среднем по миру.

И, наконец, японские власти всерьез занимаются здоровьем своих граждан - создается современная инфраструктура, даются льготы для небольших предприятий, выпускающих товары для ухода за здоровьем, пытаются сократить курение и так далее. Причина тут не только в человеколюбии, но и в том, что население стареет, ухаживать за стариками все дороже для бюджета, а здоровый пенсионер обходится дешевле больного.

Так на самом деле пьют японцы: миф что японцы мало пьют разоблачен

Русский, проживающий в Японии в Твиттере очень много пишет о разных сторонах жизни японцев. Не обошел и алкогольную. Это миф что японцы мало пьют.

Quote (japanreports)

Пил вчера с японцами.

Quote (japanreports)

Причем бухают, курят, не высыпаются, перерабатывают и так далее.

Quote (japanreports)

Но вот потому ли они молодо выглядят

japanreports 18.08.2010 Я часто пишу о том, КАК японцы бухают, и вот Ира, живущая много лет в Токио, пишет о том же развернуто в формате поста японское алкоголическое))

Quote

Продолжим разоблачительную рубречьку "Фся правда о Японии" и поговорим сегодня об алкоголе. Думаю все в курсе, что японцы очень любят в заграницах поддерживать о себе миф, как о нации малопьющей, типа якобы у них там алкоголь как-то плохо расщепляется и поэтому они мгновенно пьянеют от банки пива. Мвахаха. Нет, ну конечно тут есть и такие экземпляры, но они настолько малочисленны, что запишем их в редкий и исчезающий вид. Обычные же японцы бухают аццке.

japanreports 18.08.2010 Цитаты: "Обычные же японцы бухают аццке", "Правительство уже задрались проводить акции "давайте не будем пить алкоголь хотя бы один день" "Но это никому не мешает рекламировать тот же алкоголь 24 часа в сутки по ТВ. Особенно умиляет реклама виски направленная на тёточек за 30" В общем, статью подтверждаю - читайте, все так и есть, хых. Уточню лишь, что в остальной Японии японцы гораздо крепче к алкоголю, не валятся Японский рецепт долголетия, записывайте (реально вычитал в японской книге) - "Хотя бы один день в неделю не бухайте!" japanreports Средняя продолжительность жизни женщин в Японии остается самой большой в мире - 86,44 года Япония лидирует по этому показателю 25 лет подряд Мужчины в Японии живут в среднем по 79,59 года, однако занимают только пятое место, уступая Катару, Гонконгу, Исландии и Швейцарии. При всей этой запредельной продолжительности жизни, в Японии практически ежедневно бухают и мужчины, и женщины. Разве что женщины не курят. Вывод 1: пить полезно, если пить каждый деньВывод 2: кто пьет - дольше живетjapanreports 25.08.2010

Кто как пьет из моих знакомых японцев:

Кавасаки-сан пьет много. Чтобы напиться, ему надо пить с утра, мешая все - пиво, водку, виски, сакэ. Если напьется, то просто идет спать. Таката-кун пьет немного, но никогда не отказывается. С виду никогда не пьяный. Если и пьянеет, то по его хитрой фи

Как пьют в Японии - Экстремально

Никак не могу я понять алкогольный секрет японцев. Не секрет, что они - нация активно пьющая, при этом употребление алкогольных напитков не просто не осуждается, а преподносится с большим аппетитом. Правда, даже если просто лазать по сайтам алкогольных компаний, есть вероятность, что сайт попросит подтвердить возраст и напомнит, что до 20 ни-ни. Но на уровне повседневной жизни пьющих никто не осуждает. Номикаи - обязательное корпоративное пьянство - у некоторых счастливчиков проходят каждую неделю, а если вдруг у тебя нет такой интересной работы - наверняка ты пьешь дома за ужином. Да зачем ждать ужина! Когда мы завтракаем в гостиницах и онсенах, то наблюдаем немало людей, завтракающих с пивом и шампанским. Но это конечно только в честь выходного дня. Верим-верим!

Вот видите, я даже не могу оставить эту тему без подколок, потому что в русском человеке алкогольный вопрос зияет глубокой черной дырой, вызывающий если не гнев, то точно тревогу. Между тем, у японцев все хорошо. Возможно, дело в том, что у них пьянство не связано с выпадением из социума, поэтому не осуждается. Хотя есть и пьяницы, конечно, и опустившиеся алкоголики, бомжей по стране тоже можно найти даже за пределами "синих городков" Токио. Но их визуально очень мало, и пропаганды типа "Не пей, станешь вот таким" вообще нигде не видно. Зато в женском журнале для работающих молодых женщин наверняка можно будет найти советы на тему "Что делать, если наутро после пьянки ты опухла".

В рекламе спиртных напитков очень часто используют прекрасный женский образ. Кроме того, есть целая ниша женских напитков - сладкие ликеры и слабоалкогольные коктейли, разбавленное вино с ароматизаторами и соками. Есть такая интересная вещь - среднее между напитком и целительным травяным бальзамом, называется ハーブの恵み. Рекомендуют пить, разбавляя кипятком, и это очень вкусно!

Женщины в Японии умеют даже элегантно пить пиво, и никто им ничего не скажет. Смотрите, как радуются ))

Если вы окажетесь в Японии, оставьте немного места в чемодане вот под это - классический сливовый ликер, самого лучшего производителя Choya. У них большая линейка напитков, причем даже ликер из тетрапака вполне хорошего качества (опять же и в багаж без проблем), есть маленькие баночки-стаканчики, на дне которых болтается слива. Ликеры 1 и 3 лет выдержки в красивых бутылках вот эти - самые вкусные. Я всегда пью подобные ликеры только разводя кипятком, как чай, из чашки. В чистом виде они слишком тягуче-сладкие, а со льдом или газировкой как-то прелесть теряется. Горячая вода проявляет весь их насыщенный фруктовый вкус.

Согрейся зимой!

Между прочим, у японцев и свой боярышник есть! Вот он, в нижнем ряду посередине.

Это классический абрикосовый ликер, тоже обязательный сувенир.

Японцы активно развивают собственное виноделие, с каждым годом выбор местного вина все больше, но, положа руку на сердце, оно пока слабое. Дорогие вина я не пробовала (денег жалко), хотя наверное то, которым Трампа угощали, стоит попробовать. Своя винодельня есть даже у нас в городе, делает такое а ля божоле нуво радостного цвета. Вся вот эта витрина - японские вина, в основном, дешевые, еще есть выбор средних и дорогих. В любом захудалом супермаркете висит реклама и запись на покупку божоле нуво! С такой серьезностью, что сразу понимаешь, чем живет население - только рис убрали, пора и божоле запасаться, главное ведь в этом деле не опоздать.

Есть вина для готовки, их лучше вообще не брать, потому что они и химические, и кислые, и сивушные одновременно, какое-нибудь испанское или чилийское в пластиковой бутылке за 4 доллара будет намного лучше. Есть вина, обогащенные дополнительно полифенолами и даже гамма-аминомасляной кислотой! От стресса, для ума и памяти :D

Вместе с винами японцы стараются сразу освоить и гастрономическую культуру. Где вино, там обязательно какой-нибудь сырок, колбаска, сразу подключают какие-то особенные рецепты, которые отличаются от японской повседневности, но в то же время содержат привычные продукты, вот например - куриное тонкое филе, замаринованное в мисо, но обжаренное с сыром. Или картошка с сосисками гриль - но не картошка, а батат (сацумаимо), который на японской кухне присутствует гораздо чаще.

А вот классическая японская еда, которую приготовили, чтобы подать с белым вином, а не с пивом, как обычно.

Реклама алкоголя именно для женщин взывает к таким потребностям...Что не поспоришь. Вот, говорят, пришла ты домой с работы, и никто тебя не трогает. Соцсети проверила, книжку почитала, коктейль попила - прекрасное личное время, только твое.

Без всякого налета греховности. Вот как так?

Источник

Японская культура употребления алкоголя уникальна, как и везде. Узнайте больше здесь.

Японская культура употребления алкоголя настолько хороша, насколько вы можете надеяться. Если вам нравится напиток, вы не разочаруетесь. Однако перед началом работы стоит сделать небольшой обзор, чтобы вы могли извлечь из него максимум пользы.

Нихонсю

Самый известный напиток, лежащий в основе японской питьевой культуры, - это нихонсю (日本 酒, японский алкоголь), крепкое рисовое вино, более известное как саке .Изготовленный путем ферментации риса с водой, дрожжами и плесенью, известной как кодзи, полученный напиток имеет около 15% крепости / содержания алкоголя. Скорее всего, он будет доступен в каждом баре и ресторане izakaya , которые вы посещаете.

Напиток Японии на протяжении веков. Легенда гласит, что до того, как в недавнее время в процесс были добавлены плесень и дрожжи, нихонсю производили путем жевания зерен риса перед тем, как его выплюнуть в емкости для брожения. Предполагается, что ферменты слюны запустят процесс ферментации.Этот конкретный вид нихонсю был известен как кучикамидзакэ (口 噛 み 酒, алкоголь, жеванный во рту). Вы можете узнать это, если видели японский фильм « K imi no namae wa » (君 の 名 前 は) или «Ваше имя» на английском языке.

Пиво

Безусловно, один из самых популярных напитков в Японии. С крупными игроками, такими как Asahi, Kirin и Sapporo, вы наверняка узнаете некоторые из доступных сортов пива. Однако в зависимости от того, где вы родом, это может быть не совсем то, к чему вы привыкли.Во-первых, немного отличаются размеры порций. Вы можете рассчитывать на средний (200-300 мл) или большой (500-700 мл), а не пинту или полпинты, вы также можете часто получить кувшин или кувшин, чтобы поделиться. Во-вторых, он больше ориентирован на стандартные лагеры, чем на эль или другие виды. Однако, как и во всем мире, в японской культуре употребления алкоголя все меняется. Крафтовое пиво пользуется большой популярностью, особенно в городах и если вы выходите за рамки традиционных идзакай.

Shochu

Не так хорошо известен за пределами Японии, но так же регулярно пьют в Японии, это сётю (焼 酎).В то время как нихонсю ферментируют или варят, сочу перегоняют. Наиболее распространенная форма - перегонка картофеля, но ее также можно приготовить из риса, ячменя, гречки и многих других крахмалистых продуктов. Сочу немного сильнее нихонсю, хотя и не менее вкусен.

Умешу и Чухай

Если вам нравятся более фруктовые напитки, у вас есть несколько популярных блюд. Во-первых, более легкий и сладкий спиртной напиток Umeshu (梅酒). Относительно слабое сливовое вино, его обычно все еще пьют в небольших стаканах из-за высокого содержания сахара.В качестве альтернативы, есть C huhai (チ ュ ー ハ イ), версия хайболла сётю. Смесь шочу и ароматизированной газированной воды, немного более легкий вкус по сравнению с хайболлами виски. Однако будьте осторожны, если вы купите его в банке у konbini , он может быть намного крепче, поэтому проверьте процент содержания алкоголя, прежде чем выбросить его обратно.

Виски

Напиток, который обычно ассоциируется с Шотландией и Ирландией, Япония в последние несколько лет растет в мире виски и несколько раз завоевывает награды.Японцы пьют его почти так же, как и все остальные, за одним исключением: хайболлы! Хайболлы - это виски, смешанный с газированной водой, и их можно купить в большинстве идзакай. Обычно вы также можете получить множество вкусов, так почему бы не попробовать их все.

Правила питья

Как и многие обычаи в Японии, в японской культуре употребления алкоголя существуют свои правила и ожидания. Как и многое другое в Японии или во время путешествия по любой стране. Важно понимать это, чтобы соответствовать, но самое главное - проявлять уважение к культуре, которую вы любите.

  1. Не наливай себе напиток

Находясь на вечеринке, всегда налейте для окружающих, а затем ждите, пока они ответят вам услугу и нальют вам напиток. Хотя нет никакой иерархии с друзьями, когда вы гуляете с коллегами, ожидается, что вы нальете напиток своему боссу.

  1. Не пей, пока всех не обслужат

Точно так же, как ожидалось, что вы не начнете прием пищи, пока все не будут обслужены, то же самое и с напитками.Убедитесь, что у всех что-то есть в стакане, прежде чем глотнуть свой хайбол.

  1. Заказать то же самое в первом раунде

Не так распространен, как другие, но официантам от этого намного легче. Люди часто заказывают один и тот же напиток для первого раунда заказов, и чаще всего это пиво. Мы гарантируем, что вы не пожалеете об этом в разгар лета.

  1. Не пей из бутылки

Важно помнить, особенно для жителей Великобритании, США или Австралии.Как мы упоминали ранее, размеры порций в Японии разные, особенно для пива, и разделение порций очень распространено и с едой, и с напитками. Питье прямо из бутылки не соответствует культуре обмена, даже если это только для вас. Если вы делитесь, это еще хуже и не очень гигиенично.

  1. Канпай!

Везде, где вы путешествуете по миру, вы, вероятно, будете тосты перед тем, как выпить, и Япония не исключение. Прежде чем сделать этот первый освежающий глоток, не забудьте Kanpai ! (カ ン パ イ), когда вы чокаетесь с друзьями и коллегами.Не бойтесь встать и протянуть руку, чтобы дотянуться до всех. Иногда люди любят произносить свою местную поговорку для канпай или приветствия, но будьте осторожны, Chin-chin (ち ん ち ん) на японском языке - это детское слово для обозначения пениса! Уж точно не то, о чем вы хотите кричать через стол.

Номинация

Теперь вы знаете все тонкости, что пить и как, вам нужно знать, когда пить! Японская культура употребления алкоголя ориентирована на общину.Будь то знакомство с одноклассниками, друзьями из местного клуба или коллегами по работе, выпивка - прекрасная возможность для этого. Это времяпрепровождение настолько распространено, что даже имеет собственный термин , номинация (飲 み 二 ケ ー シ ョ ン). Несколько грубое сочетание японского глагола nomu (飲 む, пить) и английского слова «общение».

В частности, для компаний почти считается необходимостью обеспечить хорошую рабочую практику, чтобы ваша команда и ваш начальник выходили выпить после работы.Это шанс сломать преграды, выпить и посмеяться без формальных ограничений в работе.

Хотя в целом это отличная идея для клубов, одноклассников и друзей, будьте осторожны, когда гуляете с коллегами, поскольку не все препятствия действительно устранены. Во-первых, вы должны присутствовать. Отказ от участия в номинации можно рассматривать как оскорбление коллег и самой компании. Поэтому убедитесь, что вы согласны, даже если это происходит за счет других планов. Во-вторых, отказ от еще одной рюмки или даже отказ от нее - еще одна легкость.Теперь эти барьеры имеют тенденцию идти друг против друга. Ожидается, что вы выпьете, чтобы облегчить процесс и разрушить преграды в отношениях с начальником, но вы также не хотите никого обижать, расслабляясь и немного больше высказывая свое мнение. Вы можете быть склонны избегать этого или не пить, но у вас тоже нет этой возможности! Хотя это может показаться довольно напряженным, не паникуйте. В конечном итоге это должно быть весело и помнить, что все будут пить столько же, сколько и вы.

Общее отношение меняется, и по мере того, как меняются социальные правила, уменьшается и жесткость номинаций.В большинстве случаев выпивка в Японии - это как выпивка в остальном мире, возможность расслабиться, завести новых друзей и познакомиться с людьми.

KANPAI!

Если вы хотите узнать больше о жизни в Японии, прочитайте статьи в нашем блоге о японской культуре или подпишитесь на нас в Facebook и Instagram.

.

Распитие алкоголя в Японии

Япония - восхитительное место, где можно выпить. Возраст употребления алкоголя - 20 лет, и публичное употребление алкоголя и интоксикации совершенно законно. Неудивительно, что алкоголь - огромная часть японской культуры. Правильный этикет питья был кратко затронут в моей статье «Японский этикет: как спастись в Японии», но я думаю, что алкоголь заслуживает отдельного поста. Так что, если вы хотите немного напиться в Японии или просто хотите посмотреть, как это делают там, возьмите себе холодный напиток и читайте дальше.

Что заказывать в первую очередь в японском баре

После долгого дня в школе / офисе / подвале Стива все в Японии с нетерпением ждут того первого напитка в местном баре. Но что им заказывать?

В условиях структурированной культуры употребления алкоголя в Японии всем, кажется, нравится пить один и тот же напиток в первом раунде. Просто чувствуешь себя лучше для этого первого kampai (аплодисменты), когда все пьют один и тот же напиток. Япония - страна, ориентированная на работу в команде, и их привычки к употреблению алкоголя не являются исключением.Так что проявите командную позицию и присоединитесь к группе в первом раунде.

Чаще всего пиво или саке заказывают в первом раунде, а затем люди начинают немного расширяться после этого по своему вкусу, поскольку пиво и саке намного проще заказать группой и разделить, чем май таис и космос.

Но как мне вылить эти вещи?

В зависимости от места, куда вы идете, будь то ресторан, бар или идзакая (комбинированный бар и ресторан), официант / официантка наливает вам напитки, или вы и ваша группа будете ответственными. выливания собственного из общего источника.В последнем случае необходимо следовать определенному процессу.

В Японии считается приличным этикетом наполнять стаканы всех остальных, а не свои. Вы должны ждать, пока кто-то другой заполнит ваш, обычно после того, как вы сделаете то же самое для них. Когда вы предлагаете наполнить чей-то стакан, он может отказаться, демонстрируя традиционное японское смирение, но обычно это всего лишь формальность. Если только кто-то постоянно и категорически не отказывается от вашего предложения, он просто вежлив, и вам все равно следует налить ему стакан.

И, как я уже сказал, как только вы наполняете чей-то бокал, они обычно отвечают тем же и наполняют ваш за вас. Так что будьте осторожны, если вы больше не хотите пить - если вы наполняете чей-то стакан, вы, скорее всего, сразу же получите взамен и свой. Таким образом, если вы чувствуете, что достигли своего предела, лучше всего налить свой стакан и больше не пить.

Японцы также являются большими поклонниками игр с выпивкой, и вы обязательно узнаете некоторые из них, о которых никогда раньше не слышали, пока будете там.Им также нравится проверять толерантность иностранцев к алкоголю, поэтому не удивляйтесь, если они попытаются заставить вас выпить больше, чем вам обычно комфортно (по крайней мере, до тех пор, пока они не узнают, какова ваша действительная толерантность).

Одна из моих любимых игр про выпивку из Японии называется Takenoko Takenoko Nyoki Ki . Takenoko означает бамбук, nyoki - звук, который издают побеги бамбука, когда они прорастают, а ki означает дерево. Это игра на выбывание, поэтому алкоголь не требуется, но я думаю, что она лучше всего работает как игра с выпивкой.

Каждый человек должен произнести число, а затем нёки ( ичи-нёки , ни-нёки и т. Д.), Положив руки на голову, как побеги бамбука. Вы говорите числа в порядке от одного до того, сколько людей играет минус один, и каждый выкрикивает число. Если два человека одновременно произнесут число, они оба ушли и им нужно выпить. Если ты последний, значит, ты ушел и пьешь один.

Так что это похоже на группу людей, считающих наугад до определенного числа, и никто не хочет считать одновременно или быть последним.Как и в большинстве игр, это намного легче понять, если вы на самом деле сыграете в нее один раз. Но поверьте мне, это весело.

Для получения дополнительной информации о других играх с алкоголем, в которые я не играл, вы можете проверить эти сообщения в Gaijin Tonic и в Википедии.

Что касается иерархии при наполнении стаканов другим людям, то для подчиненных в компании принято наполнять стаканы своих начальников, младших классов - наливать старшеклассникам, а женщин - наливать мужчинам. Быстро ответить взаимностью на разливку - это также правильный этикет.

Как и во всем, что связано с выпивкой, правила становятся немного более свободными по мере того, как ночь продолжается, и люди становятся немного более навеселе. Помня об этом, не удивляйтесь, если люди начнут наполнять свои собственные стаканы или будут нарушать некоторые из обычных правил, описанных выше. Пока все хорошо проводят время и не проявляют явной грубости, на флоте все это фигня.

Что делать, когда приходит чек

Как и почти в каждом японском заведении, посетители должны сами разделить счет.Практически всегда один чек будет внесен на стол группы, и они сами должны выяснить, кто что должен. Разделение чека в Японии обозначается как betsu-betsu , что означает отдельно или индивидуально.

betsu-betsu часто используется для оплаты чеков в Японии. Даже когда на свиданиях betsu-betsu не является чем-то необычным, я уверена, что если парень получит весь счет, она всегда ценится.

В некоторых случаях, если высокопоставленный чиновник компании входит в группу пьющих, он может настаивать на оплате всего чека или хотя бы значительной его части. Также нет ничего необычного в том, что один человек (чаще всего из числа наемных работников) оплачивает весь счет, а на следующий день для удобства получает акции от людей.

Поздняя ночь и позднее

Также довольно часто люди в Японии опаздывают, чтобы выпить. Некоторые наемные работники будут невероятно допоздна отсутствовать со своими коллегами и начальниками.Тогда они спят только в поезде и почти не проводят времени дома, прежде чем уйти, чтобы вернуться на работу утром, чтобы повторить весь процесс снова и снова.

А еще есть ночная жизнь в Японии. По личному опыту, для молодежи очень популярно ждать до полуночи или около того, чтобы пойти в бары и клубы, а затем не выходить на вечеринки всю ночь, пока утром снова не начнут ходить поезда.

Суть в том, чтобы быть готовым не выходить на улицу позже, чем вы привыкли, когда вы идете выпить в Японии.Конечно, это зависит от толпы, в которой вы находитесь, и от того, что это за люди, но определенно нет ничего необычного в том, чтобы опоздать на выпивку в Японии.

Чувствуете себя уже возбужденным? Ознакомьтесь с дополнительной информацией о потреблении алкоголя в Японии, а общие советы по употреблению алкоголя (и еды) вы можете найти в этом посте на SeeJapan.co.uk.

.

Культура токсичного употребления алкоголя в Японии, о которой никто не говорит.

У Японии есть проблема, но она слишком зависима, чтобы признать это.

Япония - рай для любителей выпивки. На протяжении веков алкоголь смешивался с местной культурой, создавая дружеские отношения и ежедневно заключая деловые сделки.

Заглянув в историю страны, можно увидеть, что алкоголь всегда был образом жизни: древние буддийские храмы веками служили основными пивоварнями сакэ, а китайские посланники в третьем веке писали о японцах: «Они очень любят крепкие напитки.”

Тем не менее, есть скрытые проблемы, смешанные с легендарным наследием алкогольных напитков. Сотрудники компании часто испытывают давление из-за чрезмерного употребления алкоголя вместе с начальством или пропускают продвижение по службе. Прогуляться ночью по мегаполису, не споткнувшись о потерявшего сознание пьяного, практически невозможно. Алкоголь не считается наркотиком, а алкоголизм не считается проблемой для большинства общества, что приводит к злоупотреблению им.

Из серии фотографий High Fashion Павла Ящука.

Стоит отметить, что репутация Японии как места, где существует проблема с выпивкой, имеет тенденцию быть сенсационной. В 2014 году в Токио распространилась реклама с участием пьяных без сознания. Западные СМИ ухватились за получившийся хэштег #nomisugi (что означает «слишком много выпил»), хотя видео так и не набрало обороты в Японии и, скорее всего, было постановочным.

Когда в Докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о состоянии алкоголя и здоровья в мире за 2018 год страны мира оценивались по потреблению алкоголя на душу населения в год, Япония даже не приблизилась к первому месту, заняв 119 место из 189.Однако в руководствах ВОЗ одна единица алкоголя обычно определяется как 10 граммов чистого спирта; в Японии типичное измерение вдвое больше, чем 20 граммов на единицу.

Итак, в чем дело? Японцы слишком много пьют или нет?

По правде говоря, культура употребления алкоголя в Японии сложна - это коктейль из возбуждения, беспокойства и домогательств, который может быть трудно понять даже с опытом. Для некоторых выпивка - это просто развлечение и беззаботный способ расслабиться и пообщаться со сверстниками; для других это пагубная зависимость.

Я прожил в Японии шесть лет и большую часть времени пил. Многие из моих лучших воспоминаний (если я могу их вспомнить!) Связаны с выпивкой.

Так что сделай одно из моих худших.

В Японии алкоголь везде

В Японии легче найти алкоголь, чем пачку жевательной резинки. Крепкие спиртные напитки продаются в каждом konbini (мини-маркете), и эти вездесущие мини-маркеты никогда не закрываются. Законы о лицензиях на продажу алкоголя нестрогие, поэтому выпивку можно продать для немедленного употребления практически на любом мероприятии или в любом заведении.

Людей из 40 стран спросили, считают ли они, что употребление алкоголя морально приемлемо, неприемлемо или не является моральной проблемой. Япония возглавила список по смехотворному количеству как страна, наиболее принимающая алкоголь.

Совершенно законно открывать пиво в общественных местах и ​​пить на улице, поэтому люди часто пьют на пляже, в общественном парке, в ежедневных поездках на поезде… что угодно!

Автомат по продаже пива в Киото.

Даже торговые автоматы продают выпивку, и большинство из них не может проверить, достиг ли покупатель 20-летнего возраста.Проверки удостоверений личности не совсем строго соблюдаются и в конбини, где это просто случай нажатия кнопки на кассе до тех пор, пока не появится сообщение о том, что вам больше 20.

В отличие, например, от Соединенных Штатов, здесь нет концепции засушливых округов, сухой закон никогда не потрясал нацию, и ни одна религия не препятствовала употреблению алкоголя. На самом деле саке - важный компонент синтоизма, местной религии Японии, а некоторые секты японского буддизма даже разрешают монахам пить.

бочки саке, подаренные святилищу Мэйдзи Дзингу в Харадзюку, Токио.

Еще одним подтверждением этого глубоко укоренившегося признания является исследование 2013 года, проведенное исследовательским центром Pew Research Center в рамках их проекта Global Attitude Project. Людей из 40 стран спросили, считают ли они употребление алкоголя морально приемлемым, неприемлемым или не моральной проблемой. Япония возглавила список по смехотворному количеству как страна, наиболее принимающая алкоголь. 66% японцев сказали, что употребление алкоголя приемлемо - следующей по величине нацией была Чешская Республика с 46%.

Роль выпивки в японском обществе

Яснее водки, что питье играет важную роль в японском обществе. Nomikai (вечеринки с напитками), проводимые каждую ночь в ресторанах и пабах под названием izakaya , укрепляют как социальные, так и деловые связи, и на них на регулярной основе приходит большая часть населения.

Употребление алкоголя как способ установления и укрепления отношений стало настолько распространенным явлением, что для этого есть название: номинация (飲 み ニ ケ ー シ ョ ン). Номинация - это комбинация японского слова 飲 み ( nomi ), означающего «пить», и английского слова «общение».

Для такого сдержанного общества, как японское, алкоголь - идеальный ледокол.Напиваться - самый приемлемый способ открыто вести себя грубо, глупо или уязвимо.

Употребление алкоголя как способ установления и укрепления отношений стало настолько распространенным явлением, что для этого есть слово: номинация […]

Наоя, 32-летний японец из Осаки, согласен, что употребление алкоголя является неотъемлемой частью японской культуры по этой причине.

«Он служит одной из важнейших коммуникационных платформ», - говорит он. «Алкоголь позволяет японцам более открыто выражать свои эмоции и мнения в этой довольно социально управляемой стране.”

Норико *, японка, живущая в Осаке, добавляет: «Это помогает воодушевить людей на общение. Хорошие бары необходимы, чтобы взрослые могли хорошо провести время ».

Страна повышения уровня алкоголя в крови

Однако японская культура употребления алкоголя - это больше, чем просто отпускание. Речь также идет о избытке.

Объясняет Райан, 42-летний американец, живущий в городе Ибараки. «Никакое описание не может передать это должным образом», - говорит он. «Широта и разнообразие мест, где можно поесть, поистине захватывают дух; опыт употребления алкоголя может быть чем угодно, если вы хотите его исследовать.”

Полка в магазине с алкоголем помечена как «алкогольный уголок».

«Неудивительно, что японцы много пьют», - добавляет он. «Это становится все меньше и больше того, чем нужно заниматься, когда вы просто хотите встретиться с приземленными, непредвзятыми, повседневными, реальными людьми или зависнуть на публике и просто расслабиться. Или выпустить; поверьте, рабочая культура здесь не для кротких ».

«Никакое описание не может передать это должным образом», - говорит он.«Широта и разнообразие мест, где можно поесть, поистине захватывают дух; опыт употребления алкоголя может быть чем угодно, если вы хотите его исследовать ».

Вирджиния, 27-летняя женщина из Канады, заметила много различий между отношением ее коллег к выпивке в ее родной стране и в ее новом доме в Осаке.

«Несмотря на более высокий возраст, разрешенный для употребления алкоголя, отношение к пьяным людям кажется гораздо более снисходительным», - говорит она.Вирджинии нравится пить на публике, но она также заметила, что никогда не видела, чтобы кого-то отрезали или выгнали из бара за то, что он слишком пьян.

Она также говорит, что определенно пьет в Японии больше, чем когда-либо в Канаде, и что она не может представить себе, что nomihoudai (особый напиток «все, что вы можете выпить») появятся в ее родной стране.

От оживленных мегаполисов до крохотных городков вы, вероятно, будете сталкиваться с такими развлечениями, как номикай и номихудай, каждую ночь в неделю.За исключением самых деревенских деревень, всегда есть идзакая, караоке-бар или закусочная (разновидность бара для хозяйки), где наемные работники и студенты колледжа могут напиться до восхода солнца.

Молодые люди пьют в парке Ёёги в Токио под цветущей сакурой за ханами .

Плюс к этому вся общественная выпивка. Никакое общественное мероприятие по выпивке не может быть более масштабным, чем ежегодное празднование ханами (наблюдение за цветением сакуры).

«Выпивка с друзьями, семьей или коллегами под красивыми цветами сакуры действительно помогает укрепить их связь, а также улучшить рабочие показатели на следующий день (увы, последнее не всегда так)», - Наоя шутки.

Даже религиозные обряды, такие как встреча нового года, предполагают выпивку. Вы не можете избежать этого.

Даже на работе.

Выпивка с коллегами - это часть работы

Нет, наемные работники и женщины не сидят за своими столами и колотят чу-хай (дешевые банки ароматизированного шочу с содержанием алкоголя до 13%). Но когда пора оставлять столы на целый день, перерыв делают не домашние работники - это бар. Эта практика настолько распространена, что вполне может быть включена в описание должности.

японских рабочих места печально изнурительны. Все это напряжение необходимо заглушить в конце дня, поэтому боссы нередко тянут своих сотрудников к ближайшей идзакая на раунд (или двенадцать) в ритуале, известном как « энкай».

Выпивка с коллегами часто является требованием вашей работы.

Прикосновение к коллегам настолько социально санкционировано, что все, что человек делает в состоянии алкогольного опьянения, скорее всего, будет прощено и забыто на следующее утро.Люди могут буквально делать что угодно - раздеваться догола, оскорблять начальство, блевать всем столом - и получать извинения, если речь идет о алкоголе.

Единственное, для чего выпивка - не оправдание? Отсутствует работа.

Это редкость, потому что японская трудовая этика подталкивает людей идти в офис, даже если они сильно похмелье. Я не мог сосчитать, сколько раз я спрашивал коллегу: «Как дела?» приветствуя их в течение дня, и они ответили: «Похмелье». Если честно, я часто ходил на работу в одном штате.Когда я был учителем английского языка, «похмелье» - это слово, которое я регулярно объяснял своим взрослым ученикам, чтобы они могли сформулировать, что они чувствуют в классе.

Люди могут буквально делать что угодно - раздеваться догола, оскорблять начальство, блевать по всему столу - и получать извинения при условии, что речь идет о алкоголе.

Пьянство после работы повсеместно. Норико отмечает, что в идзакая всегда полно бизнесменов, даже в будние дни.

«Когда я вижу эти сцены, я представляю молодых матерей, которые устали заботиться о своих детях без помощи мужа», - отмечает она.«Это одна из причин, почему в Японии не решена проблема сверхнизкой рождаемости», - считает она.

Из серии фотографий « High Fashion» Павла Ящука.

В крайних случаях выпивка с коллегой - это выбор между работой и здоровьем. Отказ пойти в номикай или энкай на самом деле может считаться оскорблением своих коллег или даже самой компании. Посещение без питья - еще одно отвратительное действие.

«Пить нужно очень много, - говорит Вирджиния.«Я был свидетелем того, как один коллега не любил много раз пить предложенное ему пиво, и в результате выглядел очень больным».

Я тоже видел, как начальство ругало коллег на идзакая и заставляло пить больше, чем следовало бы.

Но было много и хороших времен. Пение караоке с коллегами - отличный способ сблизиться ... если дела не зайдут слишком далеко.

Отец Норико зашел так далеко, что она не разговаривала с ним более десяти лет. В детстве она вспоминает, как ее отец обратился к сакэ после того, как ему пришлось оставить свою борющуюся компанию.Однажды ее мать забыла заказать ликер у доставщика, и ее отец был «в ярости».

«Я помню, как мы с мамой пошли в винный магазин в зимний день, чтобы купить саке из-за его гнева. Магазин уже закрыл дверь. После этого я ничего не помню. Я просто помню, как я был несчастен ». Она даже возненавидела свою мать за то, что она ничего не сделала с ситуацией.

«У меня смешанные чувства по поводу культуры употребления алкоголя в Японии», - добавляет она. «Хорошие люди во всем мире проявляют интерес к японскому сакэ.С другой стороны, все еще есть дети, которые пострадали от алкогольных привычек своих родителей, как я ».

Не очень счастливый час: невысказанные побочные эффекты культуры употребления алкоголя в Японии

Большинство из нас знакомо с негативными последствиями употребления слишком большого количества алкоголя, такими как нарушение рассудительности, нечеткое зрение, тошнота, возвращение домой с кем-то, кого, возможно, не следовало бы иметь, и, конечно же, ужасное похмелье.

Однако есть менее обсуждаемые вопросы. Мол, как в худшем случае переизбыток алкоголя может привести к стрессу, насилию и зависимости.

Но в Японии об этом не говорят. На самом деле люди вообще об этом не говорят. Итак, мы должны взглянуть на статистику, чтобы увидеть, насколько она плоха.

Согласно исследованиям, уровень алкоголизма в большинстве развитых стран снижается, но в Японии он фактически растет. Опрос 2013 года, проведенный Министерством здравоохранения Японии, показал, что около 1,09 миллиона человек в Японии злоупотребляли алкоголем, но только 40-50 тысяч получали лечение.

Японское пиво стоит около 3 долларов за одну банку объемом 500 мл.

В такой терпимой к алкоголю стране, как Япония, неудивительно, что алкоголизм стал проблемой. Шокирует то, как мало людей воспринимают это всерьез.

Алкоголь считается развлечением, лекарством или священным. Люди редко воспринимают это как действительно депрессивное средство.

Алкоголизм, в том же духе, - это не болезнь, которая может поразить кого-либо, а скорее результат плохого характера: люди, страдающие от этого, слабы и беспечны, не заслуживают внимания или даже лечения.

Эти взгляды заставляют людей полностью игнорировать алкоголиков - или, что еще хуже, игнорировать симптомы, накапливающиеся в их собственной жизни.

Знак рядом с входом в район баров Голден Гай Синдзюку в Токио.

Коктейль причин, ведущих к злоупотреблению алкоголем

Жизнь в Японии в конечном итоге привела Энтони *, 31-летнего американца, бывшего эмигранта, к алкогольной зависимости. Энтони прожил в Осаке семь лет, прежде чем уехать на реабилитацию в свою страну. Сейчас он выздоравливает более девяти месяцев.

Хотя он признает, что к моменту переезда в Японию у него были проблемы с алкоголем, жизнь там явно усугубила его. Вначале он пил пару рюмок каждый вечер и переедал по выходным; к тому времени, когда он уехал из Японии, он пил что угодно, от пива до вина каждый день с момента пробуждения.

Алкоголь считается развлечением, лекарством или священным. Люди редко воспринимают это как действительно депрессивное средство.

Я спрашиваю, что насчет Японии заставило его выпить намного больше, чем он пил дома.

«Первое, что приходит на ум, - это фактор доступности, - говорит он. «Как там легко купить алкоголь. Также как это поощряется в культуре и как игнорируется в культуре. От алкоголизма не предлагают никакой помощи, и даже считается нормальным приходить на работу с похмелья ".

Исследования показывают, что дело не только в этом.

В большинстве стран у пьющих обычно больше свободы воли: они решают, когда они хотят выйти, и наливают себе напитки, когда они это делают.Тем не менее, в Японии употребление алкоголя - это практически часть работы. Кроме того, другие часто наливают вам напитки по обычаю, поэтому вы меньше контролируете, сколько вы пьете.

Безопасность страны тоже позволяет. Широко доступный общественный транспорт означает, что тем, кто выходит на улицу, редко приходится ехать домой. Низкая вероятность совершения преступлений, таких как нападение и ограбление, позволяет пьяным терять сознание практически где угодно с небольшими последствиями. Они тоже часто это делают: пьяницы, упавшие на угол улицы или сиденья поезда, - обычное явление.

Существует даже популярный аккаунт в Instagram под названием @ sleep.tokyo, посвященный людям, потерявшим сознание на публике (хотя не все из них пьяны). К счастью, этих беззащитных целей редко беспокоят, но это не значит, что они чувствуют себя хорошо, когда наконец просыпаются.

Обычно я шел (или пьяно шаркал) домой один ночью без каких-либо проблем, но самые сильные общественные беспорядки, которые я наблюдал, - парень без рубашки кричал на полицейских и толкал их, мужчина тащил женщину по тротуару за волосы, другой мужчина ударить женщину в парке - явно под влиянием выпивки.

Тем не менее, мало что можно сделать. В японском законодательстве нет упоминания о пьянстве и нарушении общественного порядка как о преступлении. Как отметила Вирджиния, людей редко критикуют за пьянство, даже бармены.

«Если ты собираешься стать алкоголиком, - говорит Энтони, - в Японии это действительно легко».

Темная сторона выпивки в Японии, о которой никто не говорит

Другие табуированные темы связаны с алкоголизмом, что еще больше затрудняет их открытое обсуждение.

Пьянство несовершеннолетними - большая проблема в Японии.Сообщается, что большой процент учащихся младших и старших классов имеют некоторый опыт употребления алкоголя. Поскольку кардочесание - редкость, а автоматы по продаже пива - нет, подросткам до смешного легко достать выпивку. Несовершеннолетним пьющим даже не нужно много прятаться, так как пить под открытым небом вполне допустимо.

«Если ты собираешься стать алкоголиком, - говорит Энтони, - то в Японии это действительно легко».

Домашнее насилие и самоубийства также являются спорными вопросами, и оба они распространены среди сильно пьющих.

В Японии по-прежнему наблюдается рост числа зарегистрированных случаев домашнего насилия: в 2018 году полиция приняла меры в отношении рекордных 9 088 случаев. Физическое насилие в семье не считалось преступлением до 2002 года (психологическое насилие было позже включено в 2004 году). В сочетании с тем фактом, что о связанных преступлениях, таких как сексуальное насилие, в Японии не сообщается, реальность остается мрачной, несмотря на закон.

Самоубийство - еще большее бедствие. На международном уровне Япония даже имеет репутацию этой страны - в 2018 году в ней был один из самых высоких показателей самоубийств среди развивающихся стран мира.Это часто связывают с культурой работы, которая вызывает огромный стресс. Тем не менее, люди, не имеющие работы, также лишают себя жизни - самоубийства - основная причина смерти детей в возрасте 10-14 лет в Японии. Другие возможные предвестники самоубийства включают одиночество, отчаянное финансовое положение, проблемы с психическим здоровьем и даже историю ритуального самоубийства в Японии.

Из серии фотографий Павла Ящука «Высокая мода».

Итак, какое отношение алкоголь имеет к DV и самоубийству в Японии?

Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2006 год, насилие со стороны интимного партнера во многом связано с алкоголем.Указывая на то, как алкоголь снижает самоконтроль, усугубляет проблемы и усиливает агрессию, отчет проливает свет на то, как проблемы в доме усугубляются при добавлении алкоголя. В другом исследовании отмечается: «Употребление алкоголя и наркотиков, как правило, усугубляло физическую тяжесть. злоупотребление."

Когда дело доходит до самоубийства, алкоголь отравляет организм, влияя на психическое здоровье - тревога и депрессия тесно связаны со злоупотреблением алкоголем. Даже если алкоголь не является причиной ситуаций, в которых люди склонны к самоубийству, он, безусловно, не поможет, если добавить его в смесь.Согласно исследованию ВОЗ от 2004 года, 37% смертей, вызванных алкоголем, были вызваны насильственными методами, включая падения, дорожно-транспортные происшествия и самоубийства.

В отчете ВОЗ по алкоголю и здоровью за 2014 г. эти вопросы рассматриваются еще больше, если вы хотите узнать больше.

Алкоголизм среди иностранцев, проживающих в Японии

Помимо самих японцев, люди, которые остаются в Японии на длительный срок, больше подвержены риску неблагоприятных последствий чрезмерного употребления алкоголя. Консультационный центр Tokyo Meguro даже предупреждает людей, приезжающих в Японию: «Окружающая среда и культура Японии могут быть фактором в развитии злоупотребления алкоголем или зависимости.”

Как человек, много лет проживший в одном из крупнейших и самых диких городов страны, я знаю, каково это - слишком сильно впасть в этот пьяный образ жизни, как по своему личному опыту, так и по наблюдению за поведением окружающих.

Выпивка после работы в баре в Осаке.

Вначале я помню, как коллегу, с которым я дружил, на работе застали с бутылкой выпивки в сумке, что привело к его увольнению.

В другой раз мой друг сильно опьянел в баре.Из того, что я слышал, ее ослабленное состояние было очень очевидным, но бармены никогда ее не перебивали. Только когда другой подруге пришлось вызвать скорую помощь, серьезность ее состояния была даже признана. К счастью, после ночи в отделении неотложной помощи она смогла вернуться домой только с тяжелым похмельем.

Как человек, много лет проживший в одном из крупнейших и самых диких городов страны, я знаю, каково это - слишком сильно впасть в этот пьяный образ жизни, как по своему личному опыту, так и по наблюдению за поведением окружающих.

Находясь все время в Осаке, я сам связался со многими владельцами баров, барменами и другими посетителями баров. В результате на следующий день было много бесплатных напитков, веселых вечеров и пресловутого похмелья на работе.

Обычно требуется что-то радикальное, чтобы вдохновить человека, страдающего алкогольной зависимостью, изменить свой образ жизни, что иногда называют «достижением дна». Для некоторых это арест, развод или травма.

Для меня, в конечном счете, то, что я понял, как много я впитывала, было осознание того, что я - и люди вокруг меня - пили больше, чем когда-либо в моем родном городе.

Я из Нового Орлеана, одного из немногих городов в Соединенных Штатах, где пьянство в общественных местах разрешено, если не поощряется с энтузиазмом. Вы можете пойти в бар, взять с собой чашку алкоголя и потягивать ее, прогуливаясь по улице. Бурбон-стрит во Французском квартале - столица выпивки в США. Магазины дайкири - это вещь.

Тем не менее, Япония чувствовала себя более пьяной, чем Новый Орлеан (а я был студентом колледжа, целевая аудитория алкоголиков, живя в последнем).

Из серии фотографий High Fashion Павла Ящука.

На пике моего употребления алкоголя в Японии я бы оправдывал это так: «Ну, я ухожу по понедельникам, затем есть тако во вторник, вторник в среду… потом, конечно, я пью по выходным… о, и там рабочая вечеринка в воскресенье… »Когда дошло до того, что я пил каждый день и почти так же часто испытывал похмелье, я знал, что мне нужно сократить.

Для Энтони его тревожным звонком было потеря работы из-за того, что его поймали пьяным на работе - дважды. Да, это произошло на двух разных концертах, прежде чем он наконец пошел на реабилитацию.

Что делать, если вы уже достигли дна и не можете вернуться наверх

Если вы попали в спираль, может быть уже слишком поздно бросать пить самостоятельно. Не паникуйте - есть люди и места, к которым вы можете обратиться.

Например, вы можете получить консультацию. Если вы не можете найти кого-нибудь поблизости, обратитесь за помощью в Интернет. У многих консультантов есть онлайн-услуги. Существует также английская горячая линия TELL, по которой вы можете связаться.

Другой вариант - присоединиться к группе поддержки.У Анонимных Алкоголиков (АА) есть филиал в Японии, который проводит встречи на английском языке в нескольких городах, включая Токио и Осаку. Японские группы поддержки включают All Nippon Abstinence Association (全 日本 断 酒 連 盟; Zen Nihon Danshu Renmei ) и Amethyst (ア メ シ ス ト), группу специально для женщин.

Чтобы найти реабилитационный центр в вашем районе, выполните поиск по ア ル コ ー ル 依存 症 作業 療法 」( arukooru isonshoo sagyoo ryoohoo aka« алкогольная трудотерапия ») и название своего города в Интернете. Имейте в виду, что у них может не быть англоговорящего персонала.

Поскольку алкоголизм - такая сложная и табуированная тема, невозможно сказать, сколько людей действительно страдает от него в Японии. Когда они обнаружатся, проблемы с алкоголем могут оказаться хуже, чем мы предполагали, или просто сопоставимы с проблемами других стран. Ясно, однако, что слабое отношение страны к чрезмерному употреблению алкоголя и отсутствие информации о вариантах лечения для людей, страдающих алкогольной зависимостью, привели многих на неверный путь.

Первый шаг к раскрытию этой проблемы? Чтобы просто заговорить.

Страдаете ли вы или ваши знакомые от алкогольной зависимости в Японии? Мы составляем статью с рассказами читателей и ресурсами о том, где получить помощь в Японии. Поделитесь с нами своим опытом по электронной почте [email protected] Источники останутся анонимными.

* Имена изменены в целях конфиденциальности.

.

Что японцы покупают в супермаркете? Топ-10 необычных японских напитков!

ГЛАВНАЯ Что японцы покупают в супермаркете? Топ-10 необычных японских напитков!

Дата публикации: 17 сентября 2018 г.
Последнее обновление: 26 июня 2020 г.

Поиск приятного освежающего напитка может стать отдельным приключением при осмотре достопримечательностей Японии.Обыскивая проходы мини-маркетов и изучая красочный набор торговых автоматов по всему городу, вы встретите множество названий и напитков, о которых вы, возможно, никогда раньше не слышали - что же такое Pocari Sweat? Ты можешь это пить ?!
Естественно, в Японии есть богатый и интересный выбор вкусных сортов безалкогольных напитков, от современных сладких сладостей до освежающего чая со льдом. Отправьтесь с нами в безумную поездку по 10 лучшим напиткам Японии!

1.Рамуне: Классический японский напиток!

Ramune - один из самых известных газированных безалкогольных напитков Японии, возможно, из-за его уникальной формы бутылки или регулярного появления в манге и аниме. Рамуне, термин, происходящий от английского «лимонад», был изобретен в 1872 году и, таким образом, является одним из старейших лимонадов Японии. Характерный мрамор в горлышке стеклянной бутылки принес Рамуне прозвище «мраморная газировка», а также является причиной того, что многим людям может быть трудно открыть и пить.

Несмотря на свою известность, вы не найдете Ramune в торговых автоматах или магазинах в Японии, вам придется заглянуть в супермаркет или магазин напитков. Тем не менее, этот популярный лимонад является одним из основных продуктов японских летних фестивалей, и его можно найти во многих киосках с разными вкусами!

Бонус: чтобы открыть бутылку Ramune, просто используйте маленькую пластиковую открывалку, прилагаемую к каждому напитку, и нажмите на шарик!

2. Кальпис

То, что вы, возможно, знаете как «Кальпико», - это молочный японский напиток, вдохновленный монгольским айрагом - в основном ферментированным конским молоком.Calpis был первым молочнокислым напитком в Японии, впервые проданным в 1919 году. Предполагается, что напиток следует смешивать с водой или молоком, что является одной из причин, почему он сразу стал популярным. И он сгущенный, поэтому этот японский напиток хорошо хранится даже без охлаждения.

В настоящее время напитки, которые вы найдете в любом магазине и торговых автоматах, - это вода Calpis Water, предварительно разбавленная версия оригинала, и Calpis Soda, газированная вода Calpis. Конечно, у этого классического японского напитка также есть множество фруктовых ароматов.Просто найдите белую бутылку с синими точками и наслаждайтесь освежающим глотком!

Бонус: Напиток был переименован на Западе в «Кальпико», потому что многие люди считают, что «Кальпис» звучит слишком близко к менее чем аппетитному словосочетанию.

3. Pocari Sweat

Несомненно, этот японский напиток регулярно вызывает удивление у многих на Западе своим, казалось бы, сомнительным названием. Pocari Sweat - сладкий спортивный напиток с нотками грейпфрута, который впервые был продан в 1980 году.Предположительно, он восстанавливает все электролиты и питательные вещества, которые теряются при потоотделении, отсюда и название. Хотя Pocari Sweat доступен в виде порошка и в банках, вы, скорее всего, будете чаще сталкиваться с бутылками из ПЭТ - они являются неотъемлемой частью каждого магазина, торгового автомата и супермаркета.

4. Сидр Мицуя

Этот японский напиток почти такой же старый, как Рамуне. Сидр Mitsuya был впервые продан в 1884 году, и хотя вы можете подумать об алкогольном напитке, услышав слово «сидр», это классическое угощение представляет собой газированный безалкогольный напиток.Стандартный сидр Mitsuya лучше всего описать как гибрид имбирного эля и спрайта, но, конечно, на рынке есть различные вкусы, в том числе многие сезонные. Mitsuya Cider продается в любом круглосуточном магазине, большинстве торговых автоматов и в каждом супермаркете.

Бонус: Мы настоятельно рекомендуем Mitsuya Cider Candy, который в буквальном смысле является классическим напитком в форме конфет. Он даже идет с угольным газом!

5. Ку

Наиболее известный своим очаровательным талисманом Qoo - негазированный фруктовый напиток, изобретенный компанией Coca-Cola и предназначенный в основном для детей и подростков.Впервые появившись в 1999 году, Qoo доступен практически во всей Азии, но не на Западе - он был продан исключительно в Германии в течение короткого периода времени. Qoo доступен в любом круглосуточном магазине и редко в торговых автоматах. Однако, как продукт Coca Cola, его можно заказать в японском McDonald’s!

6. Консервированный кофе

Консервированный кофе - настоящий оригинальный японский напиток, который появился на рынке примерно в 1970 году.Этот напиток чаще всего встречается в торговых автоматах во всевозможных вариантах, от черного и крепкого до молочного и сладкого. Японские торговые автоматы славятся тем, что предлагают как горячие, так и холодные напитки, и баночный кофе - очень яркий тому пример. В круглосуточных магазинах также представлен богатый ассортимент различных кофейных напитков в банках.

7. Зеленый чай со льдом: лучший японский напиток!

Хотя идея чая со льдом, как говорят, была изобретена в Соединенных Штатах в 19 веке, зеленый чай со льдом является основным напитком во всей Японии.Обычно несладкий, этот полезный для здоровья напиток предлагается различными компаниями и буквально находится в каждом торговом автомате и магазине. Если вы хотите утолить жажду по-японски, вам подойдет зеленый чай со льдом!

8. Мугича, жареный ячменный чай: освежающий летний японский напиток!

Когда говорят о чае в Японии, большинство людей сразу думают о зеленом.Однако одним из самых любимых напитков жаркого японского лета на самом деле является мугича, или жареный ячменный чай. Слегка горьковатый вкус ячменного чая - прекрасное освежение, особенно в очень жаркие дни. Ячменный чай, являющийся основным продуктом круглосуточных магазинов и торговых автоматов, также продается в пакетиках и часто готовится дома в домашних хозяйствах по всей Японии.

9. Дынная газировка

Ах, да, сода из дыни - хотя желчный зеленый цвет этого японского безалкогольного напитка может показаться пугающим, это любимое угощение многих людей по всей Японии! Плавающая версия дыни с содовой особенно связана с японским детством.Найдите сладкое удовольствие в магазинах шаговой доступности, иногда в торговых автоматах, и в сетевых магазинах, таких как Burger King и McDonald’s!

10. Якульт

Японский пробиотический напиток под названием Yakult пользуется успехом во всем мире, но йогуртовый напиток является основным продуктом в японских магазинах и супермаркетах. Есть даже работа под названием «дама из якульта» - как и в случае с женщинами из Avon в Штатах, в обязанности дамы из якульта входит ездить на велосипеде или мотоцикле и ходить от дома к дому, продавая и продвигая пробиотический напиток.

Неважно, нравится ли вам сладкое или горькое, в магазинах и торговых автоматах в Японии есть богатый выбор оригинальных безалкогольных напитков, которые обязательно утолят вашу жажду! Теперь ваша единственная задача - пройти через каждую из них и найти свой любимый!

10 лучших напитков Японии

1. Рамуне
2. Кальпис
3. Pocari Sweat
4. Mitsuya Cider
5.Qoo
6. Консервированный кофе
7. Холодный зеленый чай
8. Мугича
9. Дынная газировка
10. Якульт

* Это информация со времени публикации статьи.
* Указанные цены и опции могут быть изменены.
* Если не указано иное, все цены включают налог.

.

Является ли употребление алкоголя и курение несовершеннолетними проблемой в Японии?

В то время как многие из вас, неамериканские страны, будут смеяться над мыслью о том, что трудно достать алкоголь несовершеннолетним, американцы будут знать, как трудно избежать наказания за подобные вещи. Во многих американских магазинах и ресторанах действует политика «если они выглядят моложе 35 лет, то карты им». У других есть правило «всегда карта, независимо от того, сколько лет они выглядят». Сигареты - то же самое. Хотя я бы сказал, что получить их здесь, в Америке, возможно, легче, даже если вам нет 18, в большей части страны это все еще довольно сложно.

И по алкоголю, и по сигаретам в Японии все наоборот. Давайте узнаем, почему это так, и узнаем больше обо всех пьяных детях, бегающих по стране восходящего солнца.

Достижение совершеннолетия

Источник: malfet_

По иронии судьбы в 1900 году Япония была первой страной, принявшей закон, запрещавший курение несовершеннолетних. Это вроде тех статей о "нелепых законах", которые вы видите время от времени. Например, в Луизиане запрещены матчи по борьбе «фейковый».Или о том, как в Вашингтоне преследование снежного человека, саскватча или других неизвестных подвидов является уголовным преступлением, караемым штрафом и / или тюремным заключением. Законы о курении и употреблении алкоголя несовершеннолетними в Японии такие же. Законы, которых никто не соблюдает, и законы, которые никого не интересуют.

Но давайте просто притворимся, что людям небезразлично. Минимальный возраст для употребления алкоголя и курения - 20 лет, возраст, когда люди считаются «взрослыми» в Японии. Существуют законы, запрещающие употребление, продажу или дарить сигареты или алкоголь несовершеннолетним, но их никто не слушает.Например, в 1996 году в прокуратуру было возбуждено в среднем пять дел о курении несовершеннолетних. Разумеется, никто из обвиняемых не был наказан. Пьянство несовершеннолетних просто не считается большим делом, хотя не дай Бог покатать кого-нибудь на велосипеде (это штраф в 20 000 иен, который, как я видел, выплачивали нескольким несчастным).

Пьющие несовершеннолетние в Японии

Японский закон об употреблении алкоголя среди несовершеннолетних вступил в силу в 1922 году. С тех пор он игнорируется.Большинство стран снизили потребление алкоголя после Второй мировой войны. Японии удалось на увеличить его на . В целом, алкоголь в Японии очень распространен. С детьми это тоже увеличивается.

Вот краткое изложение результатов опроса, переведенного авторами книги «Пьянство молодых людей в Японии» (см. Источники ниже).

  1. Несмотря на закон, запрещающий употребление алкоголя несовершеннолетними, около 50% учащихся младших классов средней школы и 70% учащихся старших классов сообщили о некотором опыте употребления алкоголя.
  2. Как и в других странах, случаи употребления алкоголя, регулярного употребления алкоголя и проблем, связанных с алкоголем, с возрастом постоянно и резко возрастают.
  3. Различия в потреблении мальчиков и девочек не так уж велики. Однако у мальчиков по-прежнему наблюдается больше проблем с алкоголем, таких как драки, рвота, похмелье и потеря сознания.
  4. Основным источником алкогольных напитков для учеников младших и старших классов средней школы были их собственные дома, за которыми следовали магазины повседневного спроса.Процент учащихся, покупающих алкоголь в торговых автоматах, снизился как в младших, так и в старших классах средней школы, поскольку стало доступно меньше торговых автоматов по продаже алкоголя.
  5. Оказалось, что выбор алкогольных напитков связан с полом. Студенты-мужчины предпочитали пиво, а респонденты-женщины предпочитали сладкие или фруктовые коктейли.
  6. В период с 1996 по 2000 год поведение в отношении употребления алкоголя существенно не изменилось. Однако было отмечено, что, хотя общее потребление алкоголя, по-видимому, снизилось, проблемы с алкоголем у студенток за этот период увеличились.Однако это был не просто один год опросов. Они проводили наблюдения в течение пяти лет. К пятому курсу 70% студентов все еще заполняли анкету. Вот итоги, которые они составили относительно пятилетнего периода.

  7. Питьевое поведение резко меняется в течение младших и старших классов средней школы.
  8. За 5 лет процент употребляющих алкоголь молодых людей увеличился вдвое. Выпивка в семье, как правило, заменялась выпивкой с друзьями.
  9. Распространенность проблем, связанных с алкоголем, резко возросла с тех пор, как студенты впервые были опрошены в 1997 году. Например, процент проблемных пьющих, выявленных в соответствии с японской версией количественно-частотной шкалы (Suzuki et al., 1994), увеличился еще больше. более чем в 100 раз за 5-летний период, когда учащиеся переходили из младших классов в старшие.
  10. Факторами риска, связанными с проблемами с алкоголем, были: более ранний возраст первой порции, восприимчивость к давлению со стороны сверстников и отсутствие общения с родителями.Из этого мы можем почерпнуть несколько важных моментов. Во-первых, есть пьяные ученики младших классов средней школы, о чем я не понимаю. Во-вторых, много девушек пьют. В-третьих, многие старшеклассники пьют, что не так удивительно, но это все еще происходит.

Так почему же дети пьют?

Итак, мы должны спросить себя, почему все эти несовершеннолетние дети пьют? Я думаю, что есть несколько причин, хотя, пожалуйста, учтите, что во многом это просто мое мнение и разговоры на собственном опыте.

  1. Люди будут продавать вам алкоголь : Продавцы большую часть времени продают несовершеннолетним детям. Самая близкая вещь к кардингу, которую я когда-либо видел, - это экран, который появляется в мини-маркетах и ​​спрашивает: «Вам 20 или больше?» затем есть кнопка «да», но нет кнопки «нет».
  2. Торговые автоматы по продаже алкоголя : Хотя количество торговых автоматов по продаже алкоголя сокращается, их все еще довольно много. Вы можете легко купить алкоголь в торговых автоматах, и, конечно же, они вас не выставят на карту.Если достать алкоголь так просто, почему бы детям не покупать у них? Как однажды сказал один великий пивной магнат: «Если вы его построите, они придут».
  3. Вкус японского алкоголя : Японский алкоголь легко пить. Даже для детей. Есть чу-хай, который по вкусу в основном похож на газированную лимонную газировку, и если бы я был ребенком, мне бы он очень понравился (в конце концов, он был разработан, чтобы быть более женственным). Также есть обычное пиво. Asahi Super Dry, самое популярное пиво в Японии, которое также очень похоже на газировку с легким пивом.После этого идет саке, которое, в отличие от саке за пределами Японии, на самом деле очень вкусное (и очень мягкое). Практически любой японский алкогольный напиток очень легко пить, и это облегчает жизнь детям. Мне не нравился вкус алкоголя до двадцати пяти лет. Если бы мне давали в основном какой-нибудь японский алкоголь, у меня могло бы быть другое мнение по этому поводу. Я также могу подтвердить многие выводы, изложенные выше. Несмотря на то, что я ходил в одну из лучших средних школ в районе Нагои, по крайней мере, треть моих друзей пили регулярно.Я не особо видел это (если только мы не были в караоке), но они открыто рассказывали о своих привычках. У меня был один друг, который каждую ночь пил пиво, чтобы «помочь ему заснуть». Я подозреваю, что он только готовился к жизни наемного работника.

Курящие несовершеннолетние в Японии

Источник: Fried Dough

В отличие от алкоголя, я воочию убедился, что его потребление повсеместно снизилось. Курение в Японии с каждым годом становится все более табуированным, и теперь их загоняют в загоны для курения.В ресторанах даже есть секции для некурящих или правила, запрещающие курение, что кажется неслыханным, учитывая, как все было десять лет назад.

Тем не менее, курение несовершеннолетних по-прежнему широко распространено, поскольку в Японии все еще широко распространено курение. В 1999 г. 19% мужчин в возрасте 15-20 лет и 4,3% женщин в возрасте 15-20 лет считали себя курильщиками. 42% курильщиков-мужчин и 35% курящих женщин сообщили, что становятся привычными до 20 лет, установленного законом. Хотя между тем и сейчас прошло много времени, я полагаю, что цифры довольно похожи, но немного лучше (просто предполагаю, основываясь на моем собственном опыте).

Чтобы подтвердить эти цифры, у меня есть аналогичный опыт (хотя и очень небольшой набор данных) со времен средней школы в Японии. В моей основной группе из шести друзей в то время двое курили, хотя никогда не ходили в школу. Это будет не много (может быть, одна или две пачки в неделю), но определенно достаточно, чтобы называть их курильщиками. Конечно, сегодня они оба заядлые курильщики, им за двадцать.

Курить в Японии, как и алкоголь, очень легко. Торговые автоматы по продаже табака гораздо более распространены по сравнению с автоматами по продаже алкоголя.Если у вас нет удобного торгового автомата, лавочники и мини-маркеты продадут сигареты практически любому. Если вы хотите их, вы можете получить их, и с учетом того, что количество людей, которые все еще курят, просто не требуется не курить, поэтому дети начинают рано.

Но так ли это?

В этом я не уверен. В Японии это легко сделать, но я не могу точно сказать, что правильно, а что нет (это зависит от вас в Твиттере). Дети никуда не едут, потому что, хотя в 15 лет легко получить пиво, получить водительские права невозможно.Так что никто никому таким образом не причинит вреда. Кроме того, Япония намного безопаснее, чем большинство других мест. Вы можете напиться и заснуть перед вокзалом, как этот парень, и вам не нужно беспокоиться о краже вашей сумки.

Затем есть целая «подготовка к деловой жизни». Хотя мне кажется, что это глупая отговорка (эти служащие слишком много пьют), в этом заявлении есть доля правды. Друзья сказали бы мне это относительно их пьянства, потому что, если вы не готовы ни морально, ни физически к жестоким nomikais, которые вас ждут, вам придется нелегко.

Но выпивка также может помочь людям расслабиться. С такой интенсивностью, которая характерна для японской школьной системы, (почти) трудно винить того, кто хочет хоть раз успокоиться и расслабиться. Алкоголь - это способ, которым люди поступают так, и хотя это плохое оправдание, я почти хочу сравнить подростковое пьянство в Японии с подростковым курением марихуаны в Америке. Марихуану в Японии очень трудно достать (и наказание за нее суровое). Оба они не правы технически, хотя, я думаю, многие будут утверждать обратное. Алкоголь, по сравнению с марихуаной, очень легко достать, и нет наказания за нарушение закона об алкоголе, как марихуана и дети в Америке.Когда дети хотят отпустить и избежать испытаний ада на несколько часов, они собираются это сделать (это и караоке).

Я не собираюсь выходить и говорить, что правильно, а что неправильно, потому что я действительно не знаю, но это мои наблюдения. Хотя я сам никогда не участвовал в этих мероприятиях в японской средней школе, у меня было много возможностей. Думаю, мое воспитание в Америке научило меня, что наркотики - это плохо, и я всегда должен отказываться или что-то в этом роде. Если бы мне дали монету в 5 иен за количество раз, когда мне предлагали алкоголь дома / в мацури / в ресторане ... ну, я мог бы купить много пива, хотя и не столько, сколько получил бы, если бы принимал все алкогольные напитки. -связанное предложение.В Японии легко достать алкоголь и сигареты, а иногда и требовательно сказать «нет». Япония - очень групповая культура, и алкоголь (больше, чем сигареты) - один из способов сблизиться с этими группами. Алкоголь открывает вас и позволяет выражать свои чувства, что не так часто встречается в японском обществе (по крайней мере, когда алкоголь не используется). Учитывая легкость употребления алкоголя и табака в Японии, а также отсутствие более тяжелых наркотиков, неудивительно, что существует так много случаев употребления алкоголя и курения несовершеннолетними.


Обновление : Оказывается, многие табачные машины требуют удостоверение личности, подтверждающее ваш возраст. Кажется, времена меняются. При этом покупка сигарет у человека, а не в торговом автомате, кажется довольно простой, как и алкоголь. Итак, хотя получить сигареты моложе 20 лет труднее, чем я думал, все же довольно легко достать сигареты. Приносим свои извинения за неверную информацию, хотя, я думаю, сообщение все равно осталось прежним. Кроме того, спасибо тем из вас, кто сообщил мне в комментариях, что мне нужно курить, чтобы я знал эти вещи!

.

О культуре токсичного употребления алкоголя в Японии никто не говорит

Япония - рай для любителей выпивки. На протяжении веков алкоголь смешивался с местной культурой, создавая дружеские отношения и ежедневно заключая деловые сделки.

Взгляд в историю страны показывает, что алкоголь всегда был образом жизни: древние буддийские храмы веками выступали в качестве основных пивоварен сакэ, а китайские посланники в третьем веке писали о японцах: «Они очень любят крепкие напитки.”

Тем не менее, есть скрытые проблемы, смешанные с легендарным наследием алкогольных напитков. Сотрудники компании часто испытывают давление из-за чрезмерного употребления алкоголя вместе с начальством или пропускают продвижение по службе. Прогуляться ночью по мегаполису, не споткнувшись о потерявшего сознание пьяного, практически невозможно. Алкоголь не считается наркотиком, а алкоголизм не считается проблемой для большинства общества, что приводит к злоупотреблению им.

t Стоит отметить, что репутация Японии как места, где существует проблема с выпивкой, имеет тенденцию быть сенсационной.В 2014 году в Токио распространилась реклама с участием пьяных без сознания. Западные СМИ обошли стороной получившийся хэштег #nomisugi (что означает «слишком много выпил»), хотя видео так и не набрало популярности в Японии и, скорее всего, было постановочным.

Когда в Докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о состоянии алкоголя и здоровья в мире за 2018 г. страны мира оценивались по потреблению алкоголя на душу населения в год, Япония даже не приблизилась к первому месту, заняв 119 место из 189. Однако, В рекомендациях ВОЗ одна единица алкоголя обычно определяется как 10 граммов чистого спирта; в Японии типичное измерение вдвое больше, чем 20 граммов на единицу.

Итак, в чем дело? Японцы слишком много пьют или нет?

По правде говоря, культура употребления алкоголя в Японии сложна - это смесь возбуждения, беспокойства и домогательств, которую трудно понять даже с опытом. Для некоторых выпивка - это просто развлечение и беззаботный способ расслабиться и пообщаться со сверстниками; для других это пагубная зависимость.

Я жил в Японии шесть лет и большую часть времени пил. Многие из моих лучших воспоминаний (если я могу их вспомнить!) Связаны с выпивкой.

Так что сделай одно из моих худших.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше.

  • Внешняя ссылка
  • https://gaijinpot.com/
© GaijinPot .

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту