Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как правильно пить водку чтобы не навредить организму


Топ 17 советов как пить алкоголь без последствий

На носу — корпоратив?

Хочется расслабиться, отдохнуть… Но как подумаешь, что может быть назавтра или уже текущей ночью…. Брррр…. Как бы научиться пить без последствий?!

Испытанные способы, помогающие не опьянеть

Согласно утверждениям, они принадлежат спецслужбам. Насколько это правдиво нам доподлинно не известно.

Но многими любителям повеселиться, а также теми, кому приходится по долгу службы жертвовать собой, принимая участие в регулярных встречах на высшем уровне, они испытаны и пришлись по душе.


  1. Плотно поешьте перед «употреблением». Понимаем, что не самый заманчивый вариант что-то есть перед тем, как принимать участие в застолье. Но тогда прежде чем развернуться вовсю на самом мероприятии — сначала наполните желудок, ограничиваясь простым пригублением спиртного при первых тостах.
  1. Поскольку для расщепления алкогольсодержащих веществ организм вырабатывает особый фермент — «алкогольдегидрогеназа», как вариант, можно за 1.5-2 часа до мероприятия выпить 100г крепкого напитка. За оставшееся до планируемых возлияний время уже будет идти процесс выработки необходимых компонентов, что придаст вам большую устойчивость.
  1. Активированный уголь или иное адсорбирующее средство поможет тем, что «возьмет на себя» сивушные масла.
  1. Долька лимона в напитке, продукты, содержащие высокое количество витамина С, снижают риски опьянения.
  1. За столом пейте побольше жидкости, предпочтительно кислые соки.
  1. Нелишне напомнить, что следует не смешивать напитки, не употреблять на понижение градуса (к примеру, не полируйте водку пивом). Избавьте печень от излишних нагрузок.
  1. При непреодолимом желании выпить коктейль, – остановите свой выбор на содержащих томатный или лимонный сок.
  1. Сырое яйцо (если нет риска подхватить сальмонеллез) и 20г сливочного масла, принятые незадолго до застолья защитят стенки желудка от всасывания алкоголя.
  1. Раз уж гульба, то гуляйте! И не примените танцевать. В движении быстрее выводятся токсины, ускоряется метаболизм.
  1. Неплохо выйти на свежий воздух, слегка выветрить хмель.
  1. В преддверии праздников, еще за несколько дней можно употреблять побольше йодсодержащих продуктов. Стимулированная таким образом щитовидная железа, функции которой описаны здесь, активизирует выработку гормонов, способствующих утилизации спиртного. За столом также налегайте на креветки, кальмары, фейхоа.
  1. Улучшит функции желудка мезим-форте, вобэнзим. Примите их за час до еды или в самом начале торжества.
  1. Обильный «закусон» будет барьером для всасывания алкоголя. Но тогда он может ударить своим присутствием по крови. Не опьянеть поможет холодец, по некоторым сведениям способный обезвреживать продукты распада спиртного.
  1. Не лишним будет знать, что лучше отдать предпочтение светлым напиткам. От темных — похмелье более сильное.

Секрет!
Спиртное впитывается через слизистую рта быстрее. Выпивайте напиток залпом!

  1. Избегайте употребления во время застолья:
  • Молочных продуктов. Активизация поджелудочной железы в данном случае может поспособствовать алкогольной интоксикации, более тяжкому похмелью.
  • Маринованных овощей. Уксус действует замедляюще на процесс расщепления алкоголя, тем самым обостряет токсичное влияние этанола на печень, почки. А обезвоживание усугубляет удар.
  • Сладости, содержащие значительное количество простых сахаров.

Они конкурируют с алкоголем в процессе переработки, тем самым продлевая время его нахождения в организме и токсичного воздействия, что может завершиться отравлением.

  1. Почувствовали опьянение? Примите что-либо из адсорбентов. То же самое желательно сделать перед сном, а также посетить туалет, чтобы избавиться от токсинов, не хранить их в себе до утра.
  1. Ну и ни в коем случае не смешивайте алкоголь с медикаментами. Такой «адский коктейльчик» может усилить действие алкогольной интоксикации, нанести серьезный ущерб здоровью и даже привести к смертельному исходу.

Не рискуйте, если вы принимаете какие-либо лекарства

Особо опасно это с антибактериальными противомикробными и противопаразитарными препаратами.

Созданные за последние годы новые мощные антибиотики, убивающие супербактерии в реакции со спиртным могут выдать совершенно неожиданный эффект и последствия.

Такие, как:

  • Цефазолин замедляет окисление спиртов, тем самым продлевают воздействие интоксикантов и состояние опьянения.
  • Фурадонин, фурацилин блокируют выработку алкогольдегидрогеназы — выше означенного фермента. Что приводит к накоплению в организме вредных продуктов промежуточного окисления и тяжелейшей форме похмелья.
  • Сочетание спиртного с противотуберкулёзными препаратами осуществляется мощный удар по печени.
  • Тяжелое поражение этого важнейшего органа происходит также при взаимодействии алкоголя с парацетамолом. О том, как разгрузить, очистить печень, нами рассказано ранее.
  • Спиртное расширяет сосуды и как бы изначально помогает противогипертоническим препаратам, однако следом за этим действие этанола на нервную систему спровоцирует еще больший подъем артериального давления.
  • Лечебный эффект многих лекарств нейтрализуется.
  • Соединение с сердечно-сосудистыми препаратами, напротив, вызовет резкое падение давления, тошноту, головокружение.
  • Употребление алкоголя с успокоительными или снотворными средствами действует угнетающе на центральную нервную систему, что может иметь следствием поражение дыхательного центра мозга, остановке сердца.
  • Прием спиртного на фоне антикоагулянтов разжижающими кровь, препятствующими образованию тромбов может спровоцировать кровотечение, кровоизлияния, что чревато смертельным исходом. Однако красное вино (сухое) в небольших дозах обладает антитромботическим свойством.
  • Алкоголь в сочетании с инсулином, принимаемом при диабете, резко снизит содержание глюкозы, может спровоцировать гипогликемический приступ, привести к коме.
  • Энергетики, содержащие тонизирующие вещества и алкоголь, напротив, угнетающий нервную систему не дают возможности реально оценить степень опьянения. Увеличение дозы усиливает нагрузку на органы, проявляющиеся спазмами сосудов, гипертензией, возможностью инсульта, инфаркта.

Интересно! Красное вино расценивается учеными и рекомендуется людям преклонных лет, как одно из средств продления долголетия.

 Давайте разумно подходить к своему здоровью, адекватно оценивать свои возможности и потенциальные последствия возлияний, отдыхать в радость, а не в ущерб!

Водка – польза и вред для человека, что она содержит и от чего помогает

Безусловно, самым популярным горячительным напитком в нашей стране является водка. Польза и вред ее до сих пор изучаются, но ученые до сих пор не пришли к однозначному ответу. На первый взгляд, утверждение, что крепкий алкоголь способен оказывать положительное влияние на организм человека, кажется очень спорным. А между тем у подобных напитков действительно есть лечебные свойства.

Предлагаю рассмотреть свойства традиционного русского напитка, чтобы понять, в каких же именно случаях его употребление может оказать на организм положительный эффект.

Химический состав и калорийность

Для того чтобы сделать водку, не нужно много ингредиентов. Достаточно взять пищевой спирт и развести водой в соотношении 40/60. Для производства спирта, в свою очередь, нужны сахар, дрожжи, а также то сырье, которое традиционно используют в каждом конкретном регионе производства. В этой роли может выступать привычная рожь или картофель, а также кукуруза, сахарная свекла и даже бобы.

Именно различные растительные компоненты и влияют на то, какую пользу от этого алкогольного напитка можно в итоге получить.

Кстати, на нашем сайте вы можете найти рецепт, как самостоятельно изготовить беленькую.

У классической русской водки, которая стала знаменита на весь мир, крепость составляет 40 градусов. Однако у продукта, произведенного в других странах, этот показатель может варьироваться. У европейского напитка он составляет обычно 37-38, а у американского всего 30 градусов.

Кроме этого, у так называемой “беленькой” могут быть различные добавки, которые делают ее вкус более интересным и необычным.

Чаще всего речь идет о таких продуктах, как:

  • острый перец;
  • душистые травы;
  • имбирь;
  • лимон;
  • фрукты;
  • мед.

К сожалению, для смягчения напитка, производители часто используют не самые полезные вкусовые добавки, это:

  • медь;
  • яблочная кислота;
  • лимонная кислота;
  • марганцовокислый калий.

На нашем сайте вы найдете отдельную статью о том, какая водка лучше всего по качеству.

В 100 граммах чистой, без добавок, водки содержится 0,4 г углеводов – это примерно 235 ккал.

Как несложно догадаться, в беленькой нет ни жиров, ни белков, ни витаминов или других полезных веществ, которые могли бы оказать соответствующее воздействие на наш организм. И все же, несмотря на это, водка действительно обладает некоторыми лечебными качествами.

Полезные свойства

Воздействие этого алкогольного напитка на организм человека давно интересует не только обывателей, но и ученых. Исследования беленькой продолжаются по сей день, какие-то полезные свойства жидкости не вызывают сомнений, другие же до сих пор не подтверждены.

Однако никто не оспаривает тот факт, что водку следует употреблять в малых количествах и редко, чтобы не нанести своему здоровью вреда.

Те, кто выступает за применение беленькой в качестве лекарственного средства в рамках альтернативной медицины, чаще всего подчеркивают следующие лечебные свойства.

  1. Антибактериальный эффект – алкоголем можно обработать укусы насекомых, ссадины и ушибы.
  2. Избавление от стресса и помощь при расслаблении – небольшое количество напитка позволит успокоиться и быстрее уснуть после тяжелого дня.
  3. Уменьшение головной боли.
  4. Борьба с простудами.
  5. Расширение сосудов и улучшение кровообращения, что в свою очередь помогает наладить работу сердца и даже снизить риск инсульта и инфаркта.
  6. Укрепление сосудов и предотвращение появления тромбов из-за высокого холестерина.
  7. Мочегонный эффект.
  8. Антигрибковые свойства.
  9. Борьба с гипертермией – в этом случае водку используют для компрессов.

А вот способность водки помогать от радиации, увы, всего лишь миф. Напиток притупляет чувство стресса, но не защищает от вредного воздействия радионуклидов.

Применение в народной медицине

Водка очень широко применяется в народном знахарстве, ведь на ее основе делается множество настоек из лечебных трав.

Внимание! Травяные сборы и алкогольные настойки с ними не являются полноценными лекарственными средствами, поэтому перед их применением проконсультируйтесь с врачом.

Наружно

Народные рецепты предлагают применять водку как средство для обтирания, очистки ран и воспалений. В этом случае берутся на вооружение обезболивающие и антисептические характеристики жидкости.

Водочные компрессы помогают снять жар, хорошо прогревают и ускоряют регенерацию тканей.

Внутрь

При использовании водочных настоек из лечебных трав также очень важно соблюдать меру. Как правило, достаточно употреблять такие препараты по одной чайной ложке пару раз в день, иначе они могут нанести больше вреда, чем пользы.

Настойки

В природе существует множество лекарственных растений, которые при длительном настаивании на водке способны решить самые разные проблемы со здоровьем. При этом важно точно знать, какое растение подходят для каждого конкретного недуга, чтобы не получить обратный эффект.

Процесс приготовления настоек обычно одинаков. Лекарственную траву заливают водкой из расчета 1:1 и оставляют в темном месте на срок от двух до четырех недель.

Так, например, настойка из шалфея способна улучшить половую активность.

Средство с подорожником поможет при царапинах и ушибах.

Имбирная настойка избавит от неприятных ощущений при проблемах с дыхательной системой.

Полынная принесет облегчение при гриппе или сильном кашле

Интересный факт: при употреблении водки обычно выдыхают воздух – это помогает не обжечь горло и пищевод алкоголем. Закуска также выполняет функцию “скорой помощи” для гортани.

Использование в кулинарии и быту

Находится применение беленькой и на кухне. Опытные хозяйки знают, что ее можно использовать в приготовлении блюд – например, для вкуснейшей пасты пенне с соусом на основе водки.

Рюмку водки обязательно вливают в уху для усиления вкуса и смягчения запаха рыбы, добавляют в домашнюю консервацию, чтобы увеличить срок хранения.

А еще этот алкогольный напиток улучшает свойства сдобного теста, снижая в нем содержание клейковины.

Хозяйки используют водку и во время уборки по дому – жидкость помогает избавиться от бактерий и устранить неприятные запахи. Считается, что спирт, содержащийся в напитке, способствует лучшему очищению стекла и лакового покрытия мебели. Он также помогает бороться с грибками и плесенью и отлично справляется со снятием прилипших этикеток к стеклянным банкам.

От себя могу посоветовать вам добавлять немного водки и сахарного песка в воду для срезанных цветов. Так вы сможете существенно продлить их жизнь.

Вред и противопоказания

К сожалению, при чрезмерном употреблении водки организму наносится невосполнимый ущерб.

Отравление этим алкогольным напитком может вызвать гипогликемию и даже кому.

Высокое содержание спирта в беленькой снижает обмен липидов и ведет тем самым к замедлению переваривания углеводов и набору лишнего веса.

Также водка может нарушить деятельность мозга, печени, поджелудочной железы. Она пагубно действует на нервную систему и координацию движений, поэтому пить алкоголь запрещено при вождении любых транспортных средств.

Среди основных противопоказаний для водки можно назвать:

  • употребление медицинских препаратов, так как алкоголь, смешанный с лекарствами, может дать негативный побочный эффект;
  • беременность и грудное вскармливание;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • проблемы со сном;
  • эпилепсия;
  • простатит;
  • болезни почек и ЖКТ
  • аллергия на алкоголь.

Негативные последствия злоупотребления водкой могут выражаться в виде головной боли, тошноты, рвоты, кровотечения в желудке.

Ну а регулярное употребление напитка приводит к развитию алкоголизма.

С чем сочетать и сколько можно пить

Чаще всего водку пьют во время обильной трапезы, в качестве закуски обычно используются мясо, рыба, соленые или острые блюда. Однако такое меню только ухудшает работу желудка.

Лучше всего закусывать беленькую:

  • квашеной капустой;
  • огурцами;
  • яблоками;
  • лимонами или апельсинами.

Водка может принести пользу, только если соблюдать рекомендованные нормы ее употребления.

Для женщин такая норма составляет не более 30 граммов в день, для мужчин – не более 50 граммов.

Совет: для снижения вреда от спиртного рекомендуется делать водочные коктейли с натуральными соками. Я советую вам попробовать смешать алкоголь с томатным соком (пропорция 2 части сока к 1 части водки) или с лимоном (на 500 мл алкоголя возьмите сок 4-х лимонов).

А вот полезно ли пить беленькую и закусывать ее хлебом – большой вопрос. Дело в том, что в хлебе содержатся углеводы, которые способствуют ускорению всасывания алкоголя в кровь, что приводит к более сильному и долгому опьянению.

Также о характеристиках этого напитка вы можете узнать из следующего видео.

Заключение

У водки несомненно есть характеристики, оказывающие положительный эффект на наш организм. Однако расценивать ее как лекарство не стоит, даже при условии соблюдения всех рекомендуемых норм. Советую вам лечиться проверенными наукой средствами, а этот алкогольный напиток употреблять в очень небольших дозах и в редких случаях.

Расскажите нам в комментариях о самых необычных применениях водки, с которыми вы сталкивались.

Как пить водку правильно — советы профессионалов

Почему вообще возникает вопрос: как пить водку правильно? Все потому, что правильное употребление водки позволяет сохранить ясность мысли и избавиться утром от головной боли, вызванной тяжелым похмельем от излишней дозы спиртного, либо нарушением правил употребления, о которых речь пойдет далее.

Как правильно пить водку

Русскому человеку пить водку не только полезно, но и вредно. И чтобы уменьшить вредное воздействие на организм необходимо научиться правильно употреблять горькую, чтобы своеобразный ритуал оставлял в памяти только приятные впечатления от веселого общения и своеобразного водочного вкуса, подчеркнутого традиционными русскиими закусками.

У большого числа почитателей крепких напитков вопрос как правильно пить водку может вызвать снисходительную усмешку, ведь они совершенно серьезно считают, что сложного в этом процессе ничего нет —наливай да пей, обильно закусывай понравившимися закусками, а если их нет, достаточно будет нескольких конфеток или порезанного на дольки яблочка. Именно это заблуждение и приводит к печальным последствиям, когда тарелка с салатом становится «мягкой подушкой».

Если же подойти к процессу употребления правильно, то его можно разделить на несколько этапов, каждый из которых имеет определенное значение и по-своему важен:

  • 1 этап — подготовка, когда необходимо настроить организм на употребление крепкого алкоголя, выполнив несколько несложных действий;
  • 2 этап — собственно процесс распития напитка, требующий определенного контроля и выполнения некоторых мероприятий;
  • 3 этап — выход из состояния опьянения, когда необходимо помочь организму справиться с неизбежным процессом алкогольной интоксикации.

На этапе подготовки, а его нельзя исключать, даже если процесс употребления спиртного застал врасплох, необходимо по возможности съесть немного отварного картофеля с небольшим количеством сливочного масла или бутерброд, состоящий из ломтика черного хлеба с тоненьким кусочком свежего сала, или намазав на хлеб специально приготовленную из сала закуску.

Благодаря пористой структуре картофель начнет впитывать поступающий алкоголь и в значительной мере смягчит его ударное действие на организм, а сало покроет жирной пленкой стены желудка, препятствуя всасыванию спирта, что значительно растянет процесс наступления опьянения.

Неплохие результаты получаются, если перед употреблением принять 6-8 таблеток обычного активированного угля, продающегося в любой аптеке. Такого количества вполне достаточно чтобы контролировать свои действия в течение всего застолья.

Когда организм подготовлен, можно приступить непосредственно к употреблению, учитывая, что процесс может несколько затянуться. Все зависит от качества самой водки, количества закуски и состояния организма.

Большое значение при употреблении отдается паузам между очередными рюмками. Выпив первую порцию и закусив сытной закуской можно отправить вслед за ней и вторую рюмку, переключившись на употребление холодных закусок. Вот здесь и необходимо сделать боле длительную паузу, позволив организму настроиться на борьбу с поступающим алкоголем. Следующую порцию водки можно выпить минут через 20-25. За это время организм сможет справиться с поступающим алкоголем и нивелировать негативное влияние спирта.

Как правильно закусывать водку

После того как очередная порция водочки отправилась в рот необходимо положить на язык небольшое количество заранее приготовленной закуски. Помимо того, что это должны быть правильные блюда, одновременно подчеркивающие вкус водки и нейтрализующие негативное воздействие спирта, огромное значение имеет способ их употребления.

Поместив водку в холодильник, первым делом приступаем к приготовлению сытных горячих блюд, наиболее подходящих в качестве первой закуски. Почему лучше начинать с горячего. Водка пробуждает аппетит, и чтобы организм почувствовал насыщение нужно побаловать его горячим. Наваристые щи или борщ, уха из нескольких видов рыбы прекрасно подготовят организм к употреблению очередной порции горькой. Следом «в бой» вступает отварная рассыпчатая картошечка, сдобренная небольшим количеством сливочного масла и посыпанная сверху укропом.

На помощь картошке приходит хорошо просоленная селедочка, особенно пряного посола, выдержанная в бочке не менее 3 месяцев. Картофельный крахмал как губка впитывает спирт и препятствует быстрому опьянению, а пряная селедка готовит организм к приему очередной порции водки. И вот здесь самое главное — соблюсти баланс количества пищи и возможностей организма.

Никогда не следует переедать. На то и закуска называется закуской, а не едой, что всегда должно оставаться легкое чувство голода. Перегруженный организм перестает перерабатывать пищу, одновременно прекращая процесс окисления спирта. И уже не хочется ни пить, ни есть, а выпитый алкоголь в первозданном виде фильтруется в кровь, приводя к быстрому опьянению и тяжелому похмелью.

После горячего можно переключиться и на холодные закуски. Отлично подойдут квашеные капуста и яблоки, соленые грибочки и огурчики. Для закуски — только соленые продукты и никаких маринадов. Маринады нарушают баланс восприятия напитка и закуски и мешают нейтрализации поступающего в организм спирта. Поэтому налив в рюмочку очередную порцию накалываем на вилочку порцию капусты или соленый огурчик, и одним глотком выпив содержимое, замираем на 2-3 секунды.

После быстро отправляем закуску в рот и наслаждаемся удивительным послевкусием, когда горечь спирта плавно меняется вкусом закуски. Теперь можно побеседовать, выдержать паузу, за время которой организм успеет подготовиться к дальнейшему приему водки.

Проснувшись на следующий день не притрагиваться к алкоголю, каким бы слабым он ни был. Ни пиво, ни вино, а тем более крепкие напитки в этом случае противопоказаны. Горячий бульон, рассол, легкие овощные блюда или каши, яйцо в мешочек или глазунья. Не стоит употреблять напитки, содержащие кофеин, исключая тем самым повышенную нагрузку на сосуды и сердце.


★ Топ рецепты коктейлей с водкой
  • Коктейль «Харви Волбенгер», Harvey Wallbanger

  • «Крестная мать», Godmother

  • Коктейль летчиков «Отвертка»

Запивать или закусывать водку

Иногда во время застолья, особенно когда все сыты после очередной рюмки, водка просто запивается водой, соком или другими напитками. Каждый выпивающий должен знать, что запивать водку, вообще, вредно, а запивать алкогольными или газированными напитками вредно вдвойне.

Поступающий в организм яд, а водка — это, безусловно, яд, организм пытается вымыть большим количеством воды, доводя концентрацию алкоголя до безопасного уровня. Поступающую воду организм ошибочно принимает за окончание процесса промывки и прекращает бороться с алкоголем, что приводит к сильному опьянению и проблемам с кишечным трактом.

Не следует запивать алкоголь газированными напитками. Содержащийся в них газ многократно усиливает усвояемость алкоголя и способствует быстрому опьянению. Проникая через клеточные мембраны газированный спирт, приводит к тяжелым отравлениям, нейтрализовать последствия которых бывает весьма проблематично.

Опасно запивать и слабоалкогольными напитками, особенно пивом. Продукты брожения, а к ним относится большинство слабоалкогольных напитков не только усиливают воздействие алкоголя на организм, но и образуют соединения, приводящие к сильнейшим отравлениям. Минимум чем может отделаться запивающий слабым алкоголем — тяжелейшее похмелье.

Водка — это своеобразный напиток, требующий поступления в организм хорошей закуски и никакими запивками заменить ее не получится.

Температура подачи водки

Никто не будет спорить, что пить теплую водку — удовольствие не из приятных. Напиток просто не лезет в горло и старается как можно быстрее вернуться обратно. Водка тем и отличается от шотландского виски или французского коньяка, что в ней отсутствуют ароматические добавки, запахом которых наслаждаются согревая бокал теплом своих рук.

Водку перед употреблением необходимо охладить не примораживая. Замороженная водка вызывает при употреблении только неприятные ощущения от сильного холода, а «оцепеневшие от мороза» рецепторы не смогут передать специфический вкус напитка. При очень низкой температуре «беленькая» теряет вкус, запах и становится настолько густой, что выпить ее одним глотком становится проблематично.

Оптимальная температура для употребления составляет 8-10оС. В таком состоянии водка сохраняет свои органолептические свойства, позволяет почувствовать вкус и послевкусие, которые у некоторых сортов способны поразить даже гурманов со стажем.

Рюмка или бокал

Огромное значение при употреблении имеет посуда. Бокалы для коньяка или виски для водки не подходят в принципе. Редко кто согласится пить водку из большого бокала маленькими глотками. Это все равно что опустить нос в бочку со спиртом и сделать глубокий вдох. Для распития водки существуют специальные водочные рюмки.

Лучше всего для этой цели подходят граненые рюмки на тонкой ножке. Появились они неслучайно. Именно такая форма и объем позволят полностью раскрыть вкусовые качества при выпивании содержимого одним большим глотком. Выливаясь из такой рюмки, водка как будто делится на несколько разных по объему порций. И когда первая большим потоком направляется в пищевод, небольшая остаточная порция распределяется по поверхности языка, позволяя ощутить своеобразное послевкусие и раздражая нейроэпителиальные клетки, посылающие сигнал для подготовки организма к употреблению закуски для снятия раздражения.

Объем рюмки для водки

Оптимальными считаются рюмки, вмещающие примерно 50 мл напитка. Этот объем принят неслучайно. Конусная форма водочной рюмки позволяет налить, не доходя 5-7 мм до края примерно 30-35 г водки, которую легко выпить одним глотком, с чем относительно легко справляется любой среднестатистический организм. Существуют рюмки объемом 60 и 70 мл, но наиболее популярны именно 50-ти граммовые. Не рекомендуется наливать водку и в рюмки объемом менее 30 мл. Они предназначены для других напитков, а пить водку малыми порциями просто опасно.

Для эксперимента стоит попробовать выпить 5 наперстков. Уже на четвертом гарантировано сильное опьянение, несмотря на столь малый объем.

Независимо от того, какие используются рюмки, или какая подана закуска самое основное правило при правильном употреблении этого традиционного русского напитка — чувство меры, чтобы и организм не перетруждался и душа, как говорят, пела.

Как правильно пить водку и чем ее лучше всего закусывать

Водка – самый популярный алкоголь в России, без которого не обходится практически ни одно застолье. Чтобы на следующее утро после возлияний не было похмелья, нужно не только выбирать качественное спиртное, но и заранее позаботиться о подходящей закуске. Хорошая закуска нужна и для того, чтобы гости не опьянели слишком быстро.

Водка – практически универсальный тип выпивки, который отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, холодными и горячими закусками.Тем не менее, есть определенные ограничения, о которых нужно знать.

Как правильно подавать и употреблять?

В славянских странах к водке сформировалось особое отношение. Этот напиток употребляют для лечения разных заболеваний, для снятия стресса и поднятия настроения. Но многие люди, не разбирающиеся в культурном потреблении напитка, страдают от неправильного использования водки. Чтобы избежать похмельного синдрома и других нежелательных последствий, нужно знать, как правильно пить водку:

  • оптимальная температура подачи – +50С летом и +10-120С зимой;
  • водка всегда подается в рюмках. Обычно их наполняют на две трети;
  • закусывать водку лучше лимоном, поэтому на стол сразу стоит подать блюдечко с нарезанными дольками;
  • на столе обязательно должен стоять кувшин, наполненный водой, морсом или компотом для запивания.

Стоит учитывать, что пить водку без закуски нельзя, так как это может стать причиной проблем со здоровьем. В первую очередь это обусловлено тем, что напиток увеличивает нагрузку на печень. Кроме того, распитие крепкого спиртного без закуски может вызвать патологии со стороны желудка, так как подобные напитки просто опасны для слизистой.

Запивать или закусывать?

Сторонников запивать водку не меньше, чем людей, предпочитающих подавать к ней закуску. Однако, в ходе последних исследований было выяснено, что алкоголь лучше не запивать, а именно закусывать.

При поступлении в желудок крепкого спиртного организм размывает спирт за счет имеющейся в нем жидкости. Если вместе с водкой употреблять воду, морс или компот, организм воспримет это как уже осуществленную промывку органа, что станет причиной ускоренного опьянения и замедленного выведения токсинов.

Чтобы избежать интоксикации и сильного похмелья на следующее утро, водку нужно употреблять именно с различными блюдами. Если на столе совсем нет закусок, водку можно запить жирным молоком. Молочные продукты содержат ферменты, уменьшающие пагубное воздействие спиртного на органы пищеварительного тракта.

На заметку! Чтобы смягчить воздействие алкоголя на организм, водку лучше не запивать соком или компотом, а предварительно смешать компоненты в одной емкости.

Напитки, которыми можно запивать

Внимание! Главное, что необходимо запомнить – спиртные напитки категорически не стоит запивать газировкой.

Содержащаяся в лимонадах углекислота раздражает стенки желудка и усиливает всасываемость алкоголя, в результате чего человек быстро пьянеет, а на следующее утро возникает сильное похмелье.

По этой же причине водку не стоит запивать энергетиками. Кроме повышенной нагрузки на желудок, в тандеме со спиртным они оказывают пагубное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Если говорить о разрешенных напитках, то водку можно запивать морсами, компотами, соками. Желательно, чтобы они были не покупными, а собственного производства. Среди всех соков и морсов, которыми принято запивать водку, выделяют три.

Апельсиновый сок

Уменьшить пагубное воздействие присутствующих в водке токсичных веществ может:

  • клюквенный морс;
  • свежий апельсиновый сок;
  • томатный сок.

Что касается воды, то большинство специалистов не советуют запивать ей водку. Это обусловлено тем, что ферменты, продуцируемые организмом после попадания спиртного, перестают вырабатываться при попадании в него воды. Запивать водку водой можно только в качестве исключения и исключительно минералкой без газа.

Важно! Спиртное нельзя запивать кофе или чаем, так как эти напитки усиливают пагубное действие этанола на печень.

Классификация закусок

Чтобы на следующее утро после распития водки не было сильного похмельного синдрома, важно знать, чем закусывать алкоголь. Желательно выбирать продукты, которые подчеркнут вкус выпивки, не испортив ощущения от последующей дозы. Условно все закуски делят на 3 категории:

  • Питательные горячие блюда. Сюда относятся мясо и рыба. Подобные блюда нейтрализуют первичный шок, возникающий при попадании крепкого спиртного в ротовую полость, а затем и в организм.
  • Обволакивающие блюда. К этой категории относятся салаты, бульоны, различные соусы. Такая закуска усиливает вкусовые ощущения после употребления питательных блюд.
  • Омывающие блюда. Соленья, маринады и пряности подготавливают вкусовые рецепторы для следующей дозы алкоголя.

Чем лучше всего закусить?

Что приготовить под водку, каждый решает самостоятельно, отталкиваясь от собственных вкусовых предпочтений. Но чтобы не ошибиться в выборе, рекомендуется придерживаться следующих общих советов:

Первые блюда

Согласно русским традициям, к водке всегда подается уха или борщ. Желательно, чтобы супы были жирными и наваристыми с крупными кусками рыбы или мяса. Если выбор пал на уху, то готовить ее лучше из хищной речной рыбы.

Вегетарианцам можно приготовить постный борщ на бульоне из фасоли, предварительно обжаренной с остальными ингредиентами на подсолнечном масле. В качестве альтернативного варианта к водке можно подать солянку. Блюдо отличается сложным составом, но обладает отменным вкусом.

Борщ

Горячие закуски

В качестве горячей закуски подойдет вареная картошка с петрушкой и укропом. Желательно, чтобы она была свежей и не переваренной, в противном случае ломтики будут разламываться при накалывании их на вилку. Дополнительно можно запечь постное мясо, морскую или речную рыбу. С водкой очень хорошо сочетается судак, щука, осетр, белуга, горбуша и кета.

Холодные закуски

Что касается холодных закусок, то к водке подходит много разных блюд. Что именно поставить на стол, зависит только от индивидуальных предпочтений. Большинство домохозяек подают к крепкому спиртному сало, салаты, маринады и соленья, свежие овощи. Отличным дополнением к 40-градусному напитку будет холодец, заливной язык, селедка, бутерброды с ржаным хлебом.

Чем не рекомендуется закусывать водку?

Как ни странно, но среди самых популярных закусок есть множество продуктов, которые мешают организму перерабатывать спирт и выводить продукты его распада.

Первое, что нужно запомнить – алкоголь нельзя закусывать слишком обильно. Если желудок будет перегружен, деятельность ЖКТ будет нарушена, что может привести к самым нежелательным последствиям.

Также не следует налегать на белковую пищу и грибы, поскольку эти продукты довольно «тяжелые» и при чрезмерном потреблении гарантированно спровоцируют проблемы с кишечником. Если говорить о других запрещенных продуктах, то вот чем нельзя закусывать водку:

  • Маринованные огурчики. В отличие от соленых «сородичей», они повышают нагрузку на печень и почки, что в сочетании с водкой может стать причиной нарушения водно-солевого баланса.
  • Торты, пирожные. Если в организм одновременно попадет спирт и глюкоза, первым делом начнется переработка глюкозы, а оставшийся «без присмотра» алкоголь спровоцирует сильнейшую интоксикацию и похмелье на следующее утро.
  • Шоколад. В сочетании со спиртным шоколад наносит сильный удар по поджелудочной железе и может стать причиной нарушения деятельности этого органа.
  • Жирное жареное мясо. Такое блюдо само по себя является очень тяжелым, а в сочетании с алкоголем нагрузка на печень будет чрезмерной. Если к водке хочется подать мясо, оно обязательно должно быть отварным или запеченным.

Также не лучшим дополнением к 40-градусному напитку будут острые продукты. Перец и острые соусы под воздействием этилового спирта способны вызвать ожог слизистой желудка, что может потребовать неотложной медицинской помощи. Вместо таких закусок предпочтение стоит отдать хрену, горчице или аджике.

Чем закусывать водку, чтобы не было похмелья?

Чтобы не болеть на следующее утро после застолья, нужно определиться заранее, чем будете закусывать водку. Предпочтение стоит отдать простым и легким блюдам.

Квашенная капуста

Врачи советуют обратить внимание на следующие продукты:

  • Квашеная капуста, соленые огурцы – содержат много янтарной кислоты, ускоряющей метаболизм и процесс переработки этилового спирта. Такая закуска придется особенно «по вкусу» женщинам, так как от нее не полнеют.
  • Яблоки и виноград. Богаты органическими кислотами, которые ускоряют обменные процессы.
  • Холодец, уха. Такие блюда содержат глицин – вещество, нейтрализующее токсины, выделяющиеся в ходе распада этанола.
  • Мед – непривычная, но одна из лучших закусок к водке, которая минимизирует пагубное действие спиртного на организм. Также мед предотвращает быстрое опьянение.

Если выбирать правильную закуску к водке и не злоупотреблять спиртным, удастся не только предотвратить развитие похмельного синдрома, но и избежать простуды и гриппа, так как умеренное потребление крепкого алкоголя служит профилактикой подобных заболеваний.

Быстрые закуски на скорую руку

Если на пороге гости и готовить нет времени, исправить ситуацию поможет закуска под водку на скорую руку. Наибольшей популярностью пользуются следующие рецепты:

  • Фаршированные яйца. Желтки растирают, смешивают с майонезом, сыром, чесноком и укропом. Полученной массой наполняют половинки яиц и украшают сверху обжаренными креветками.
  • Роллы с огурцами. Слабосоленую фасоль нужно смешать с творожным сыром и намазать полученную массу на нарезанные слайсы соленого огурца. В завершение их рекомендуется завернуть как роллы.
  • Бутерброды. Самая быстрая и легкая закуска под водку. Бутерброды можно сделать с ветчиной, с колбасой, с салом, с рыбой и с овощами. Тут все зависит только от фантазии.

Заключение

Про водку и закуску можно спорить бесконечно. Однако, нужно помнить, что лучшим дополнением к крепкому спиртному считаются простые блюда, например, постное мясо, отварная рыба или свежие овощи. Такие продукты предотвращают быстрое опьянение и уменьшают пагубное действие этилового спирта на организм. В любом случае, чтобы сохранить здоровье и избежать сильного похмельного синдрома, выпивать всегда нужно в меру.

Как пить водку и не пьянеть: народные средства и маленькие хитрости, чтобы долго оставаться трезвым, а также как правильно употреблять спиртное

Некоторые люди считают, что пить алкоголь и не пьянеть бессмысленно – зачем тратить деньги на напиток? Но не все так просто: в некоторых ситуациях выпить необходимо, например, на важной деловой встрече, но при этом требуется сохранять относительно трезвый рассудок.

Да и на простых домашних посиделках сильно напиваться нехорошо, ведь можно запросто испортить настроение друзьям и близким. Водка – самый коварный напиток, и именно с ним нужно проявлять больше всего осторожности.

Воздействие на организм

Технически наступление водочного опьянения выглядит так:

  • напиток через стенки желудка всасывается в кровь и попадает в мозг;
  • спирт расщепляет стенки эритроцитов;
  • эритроциты закупоривают некоторые мелкие сосуды в мозге;
  • нервная система работает искаженно из-за нарушения питания кислородом.

Кроме того, ложится колоссальная нагрузка на другие органы – сердце, печень, почки, легкие.

К основным факторам, влияющим на силу водочного опьянения, относится:

  • качество водки – если в напитке много химических примесей, то воздействие на нервную систему будет куда сильнее, чем в случае с хорошей «горькой»;
  • вес человека – чем меньше вес, тем сильнее опьянение;
  • интенсивность выработки алкогольдегидрогеназа (специального фермента, расщепляющего алкоголь).

Другой важный фактор – качество и количество закуски. Чем богаче стол, тем меньшая степень опьянения ждет любителей горячительных напитков, и тем слабее будет утреннее похмелье.

Интересно! Организмы некоторых северных народов, например, чукчей, практически не вырабатывают специальные ферменты для расщепления алкоголя. В итоге уже после 100 г водки обитатель тундры может «уйти в небытие».

Правильная подготовка

Водка наносит ощутимый удар по организму. Если человек лучше подготовится к этому удару и научится его смягчать, тогда состояние опьянения будет слабее. Подготовительные меры, которые будут описаны ниже, нужно «применить» задолго до начала торжества и первой выпитой стопки. Некоторые из действий нужно выполнить за несколько часов до банкета.

Основные рекомендации:

  1. Физическая нагрузка. Оптимальный вид спорта – бег. Он разгоняет сердце, усиливает циркуляцию крови даже в самых мелких сосудах. В результате алкоголь будет быстрее разноситься по организму и перерабатываться. Опьянение хоть и наступит, но быстро пройдет.
  2. Небольшое количество алкоголя. Не нужно выпивать сразу бутылку, достаточно «принять» 50 г водки часов за 6 до предполагаемого застолья. Задача – активировать выработку фермента, перерабатывающего алкоголь. В итоге в момент начала застолья его концентрация будет достаточно высокой, чтобы сразу начать «переваривать» большие дозы горячительного. Опьянение будет сравнительно слабым, да и пройдет гораздо быстрее.
  3. Немного жирной еды. К таким продуктам обычно относят сливочное масло, сало, растительный жир. После употребления небольшого количества этой пищи стенки желудка обволакиваются жирной пленкой. Это существенно снижает всасываемость спирта, процесс замедляется. Человек остается трезвым долгое время (спустя несколько часов может резко наступить сильное опьянение, будьте к этому готовы).
  4. Сырое яйцо. Это народное средство, помогающее долго не пьянеть. Существует миф, что если за 10 минут до употребления водки выпить сырое яйцо, стенки желудка покроются такой же оболочкой, как и в случае с жирной пищей. Это ошибка: принцип действия метода основан на смешении яичного белка с алкоголем. Получившаяся смесь очень плохо всасывается в кровь через стенки желудка.

Обратите внимание, что сочетание этих методов дает большую эффективность в борьбе с быстрым и сильным опьянением.

Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы! Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и ... побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день - опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила - терять нечего вообще. И что думаете?!! Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый!!! Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика, и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма здесь.

Медикаментозные методы

Некоторые медицинские препараты способны не только предотвращать развитие опьянения и похмелья, но и устранять уже имеющийся негативный эффект. Перед употреблением медикаментов обязательно прочтите инструкцию на предмет побочных явления и противопоказаний.

Прием лекарств перед застольем – очень индивидуальное дело, неизвестно, как организм отреагирует на тот или иной препарат в сочетании со спиртными напитками. Обычно выбор останавливают на следующих средствах:

  1. Ферменты поджелудочной железы. Эти препараты позволяют ускорить процесс переработки алкоголя. К ним относится Мезим, Фестал, Панкреатин.
  2. Янтарная кислота. Если выпить ее за час до возлияния, то организм легче справится с большим количеством спирта.
  3. Димексид. Отвратительное вещество, запах которого может вызвать рвоту. Пить его нельзя! Следует взять с собой ватку и баночку с «зельем». Каждый час нужно обмакивать вату в жидкости, и нюхать. Димексид блокирует воздействие алкоголя, это очень эффективное средство.
  4. Активированный уголь. Классика жанра – за час до застолья нужно принять по одной таблетке на каждые 10 кг веса. Например, при весе в 100 кг следует выпить 10 таблеток. Разовым приемом ограничиваться нельзя. Новые дозы препарата должны приниматься каждые 2 часа в ходе возлияний. Активированный уголь великолепно очищает желудок, а также сильно замедляет всасывание алкоголя в кровь.

Лекарственные препараты помогают справиться даже с большими дозами алкоголя. Но если количество выпитого превышает разумные пределы (для каждого человека они свои), то медикаменты могут стать дополнительной отравой.

Хитрости за столом

Главное правило, как пить водку: чем больше закуски, тем слабее будет опьянение. Большое количество пищи сильно замедляет всасывание алкоголя в кровь, соответственно, человек дольше остается «как огурчик».

Особенно эффективны горячие и острые супы: харчо, солянка. На домашних посиделках такие блюда подают редко, но если банкет проходит в ресторане, то заказать суп будет не проблематично. Если супа все-таки не оказалось, то закусывайте жирным мясом – свининой или бараниной.

Чтобы оставаться в тонусе, не забывайте запивать водку «правильными» напитками. Ими являются соки, особенно цитрусовые (апельсин, грейпфрут) и вишневый. Последний вариант отличается тем, что увеличивает выработку расщепляющего фермента, в результате чего опьянение приходит не так быстро. Впрочем, вишневый сок на разных людей действует по-разному, иногда организм вовсе не реагирует на красный напиток.

Не смешивайте напитки, хотя бы не повышайте градус алкоголя. Например, если вы начали пить водку, то не стоит «догонять» ее коньяком. Тем более не нужно после «горькой» переходить на вино или пиво. В таком случае не поможет ни одно средство, указанное выше – водка в сочетании с более слабым алкоголем дает ужасный эффект.

Важно! Если есть возможность, давайте организму физические нагрузки во время застолья. Есть возможность потанцевать? Отлично, после танца алкоголь намного быстрее переработается организмом.

Выводы

Все меры, о которых было рассказано выше, работают только при разумном употреблении водки. Если хрупкая девушка употребит полторы бутылки крепкого напитка, то она попросту упадет, несмотря на все ухищрения. Таким образом, все рассмотренные методики являются вспомогательными. Основной способ оставаться «на плаву» после употребления водки – определить для себя свою меру.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Загрузка...

Как правильно пить водку. Правила безопасности и полезные советы

Сохранить ссылку в соцсетях

Как говорят в народе, «Да что там? Наливай да пей!». Но без соблюдения некоторых обязательных условий вкусная трапеза или беседа с друзьями превратится в банальную пьянку. Как пить водку правильно? — Читайте дальше.

Прежде всего отмечу, что пить водку я не рекомендую никому и низачем. Сама по себе она не содержит никакой пищевой и вкусовой ценности, её пьют ради опьянения. Именно поэтому её относят к категории «напитков настроения», это её единственная задача в отличие от настоек, наливок, коктейлей и крепких напитков, полученных методом перегона. Но иногда пить приходится: чтобы не обижать хозяев, потому что выбор напитков невелик, потому что накатило настроение. И вот в этом случае обратите внимание на основные правила. Назовём их правилами безопасности.

Правила безопасности при употреблении водки

  1. Никогда не пейте с незнакомыми людьми. Вы ничего о них не знаете, и совместное распитие водки может привести к самым печальным последствиям. Водка меняет людей, и бывает так, что после 100 грамм приятный в общении человек превращается в буйного неадеквата. И не думайте, что в неадеквата не можете превратиться вы.
  2. Не пейте с теми, кому не доверяете или плохо относитесь. Причина — та же. Конфликты с собутыльниками — самая распространенная причина убийств в России.
  3. Не пейте в плохом состоянии духа, чтобы «поправить настроение». Водка лишь ухудшит ваше состояние. Если вы не чувствуете себя спокойно и весело — не пейте.
  4. Пейте только проверенные марки водки, купленные в магазинах с хорошей репутацией. «Палёная» водка, полученная из некачественного спирта с высоким содержанием метанола, может убить или искалечить навсегда.

Учимся пить водку правильно

  • Охладите водку перед употреблением. Оптимальная температура — 8−12°C. Выше не надо: у водки нет никакого вкусоароматического букета, там нечему раскрываться. Низкая температура позволит скрыть неприятный спиртовой привкус, и напиток пойдёт легче. Переохлаждать водку до температуры ближе к нулю тоже не надо, это не имеет смысла.

Если вы ждёте гостей, за несколько часов до застолья поместите в морозильную камеру холодильника бутылку и рюмки, из которых будете пить.

Реклама «Столичной», предназначенная для Запада

  • Водку пьют залпом, на одном дыхании. Выдохните и резко влейте в себя водку. Теперь самое время закусить. Для начала хороши солёные огурчики или помидоры, что-то с выраженным резким вкусом, что легко прожевать. Если предпочитаете запивать — пейте солёный томатный сок.

Не мешайте водку со сладкими и газированными напитками. Углекислый газ резко усилит действие водки, вызывая мгновенное неконтролируемое опьянение, а сахар плохо сочетается с крепким алкоголем, и может стать причиной пищевого отравления и тяжёлого похмелья наутро.

  • Контролируйте количество выпитого и не поддавайтесь на провокации других участников застолья. Не стесняйтесь сказать «Мне достаточно», а на подначки можете просто сказать «Я плохо себя чувствую»: тот, кто в этих обстоятельствах будет рассказывать вам про «неуважение», проявит неуважение сам, и его мнение можно проигнорировать. Если вы не знаете достаточную для вас меру, ограничьтесь количеством в 100−200 граммов (это 2−3 рюмки).
  • Не пейте на пустой желудок, но не стоит пить и на полный. Водка сопровождает еду, это не аперитив и не дижестив. Перед первой рюмкой съешьте хотя бы пару ложек салата, чтобы замедлить скорость всасывания алкоголя в кровь.
  • Не переедайте. Тяжёлая жирная пища переваривается долго, и обеспечит организму дополнительную нагрузку, усугубляя последствия возлияния. Утверждение «Закуска градус крадет» — ложно. Закуска не позволяет алкоголю мгновенно всосаться в кровь, не более.
  • Не пейте большими дозами. 50-граммовая рюмка или стопка — идеальная емкость для водки. Стаканами пьют только алкоголики!
  • После застолья обязательно выпейте чай. Если есть ощущение, что перебрали — выпейте активированный уголь или иной сорбент, нейтрализующий излишки алкоголя и продуктов его распада.

Заключение

Когда-то «водкой» называли лекарственные спиртовые настойки на травах, и использовали их исключительно в качестве лекарства. Современная водка не лечит ни от чего, но при соблюдении мер безопасности и не навредит.

Надеемся, наши советы помогут использовать её на пользу. Будьте здоровы!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

Резюме

Название

Как правильно пить водку

Описание

В чистом виде водку лучше и вовсе не пить, но если пришлось – соблюдайте эти простые правила. В статье описаны меры безопасности при употреблении водки

Автор

Виктор Петров

Издатель

выпейменя.рф


Сохранить ссылку в соцсетях

23 Влияние алкоголя на ваш организм

Воздействие алкоголя на ваше тело начинается с того момента, когда вы делаете свой первый глоток. Хотя случайный бокал вина за ужином не является поводом для беспокойства, совокупный эффект употребления вина, пива или спиртных напитков может сказаться.

Прочтите, чтобы узнать о влиянии алкоголя на ваш организм.

Стакан в день может мало повредить вашему здоровью. Но если привычка растет или вам трудно остановиться после всего лишь одного стакана, кумулятивные эффекты могут складываться.

Слишком большое количество алкоголя может вызвать аномальную активацию пищеварительных ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой. Накопление этих ферментов может привести к воспалению, известному как панкреатит. Панкреатит может стать хроническим заболеванием и вызвать серьезные осложнения.

Печень - это орган, который помогает расщеплять и удалять из организма вредные вещества, в том числе алкоголь. Этому процессу мешает длительное употребление алкоголя. Это также увеличивает риск хронического воспаления печени и заболеваний печени.Рубцы, вызванные этим воспалением, известны как цирроз. Образование рубцовой ткани разрушает печень. Поскольку печень становится все более поврежденной, ей все труднее выводить токсичные вещества из организма.

Подробнее об алкогольной болезни печени »

Заболевание печени опасно для жизни и приводит к накоплению токсинов и шлаков в организме. Женщины подвержены более высокому риску развития алкогольной болезни печени. Женский организм с большей вероятностью усваивает больше алкоголя, и для его обработки требуется больше времени.У женщин также наблюдается более быстрое повреждение печени, чем у мужчин.

Поджелудочная железа помогает регулировать использование инсулина в организме и реакцию на глюкозу. Когда ваша поджелудочная железа и печень не функционируют должным образом, вы рискуете получить низкий уровень сахара в крови или гипогликемию. Поврежденная поджелудочная железа также может препятствовать выработке организмом достаточного количества инсулина для использования сахара. Это может привести к гипергликемии или слишком высокому содержанию сахара в крови.

Если ваше тело не может контролировать и балансировать уровень сахара в крови, у вас могут возникнуть более серьезные осложнения и побочные эффекты, связанные с диабетом.Людям с диабетом или гипогликемией важно избегать чрезмерного употребления алкоголя.

Один из самых простых способов понять влияние алкоголя на ваше тело - это понять, как он влияет на вашу центральную нервную систему. Невнятная речь - один из первых признаков того, что вы слишком много выпили. Алкоголь может ухудшить связь между мозгом и телом. Это затрудняет координацию. Вам может быть трудно балансировать. Никогда не садитесь за руль после употребления алкоголя.

Поскольку алкоголь наносит больший вред вашей центральной нервной системе, вы можете испытывать онемение и покалывание в ногах и руках.

Употребление алкоголя также мешает вашему мозгу создавать долгосрочные воспоминания. Это также снижает вашу способность ясно мыслить и делать рациональный выбор. Со временем может произойти повреждение лобной доли. Эта область мозга отвечает за эмоциональный контроль, кратковременную память и суждения в дополнение к другим жизненно важным функциям.

Хроническое и тяжелое злоупотребление алкоголем также может вызвать необратимое повреждение мозга. Это может привести к синдрому Вернике-Корсакова, расстройству мозга, которое влияет на память.

У некоторых людей, которые много пьют, может развиться физическая и эмоциональная зависимость от алкоголя. Алкогольная абстиненция может быть сложной и опасной для жизни. Чтобы избавиться от алкогольной зависимости, часто требуется профессиональная помощь. В результате многие люди обращаются за медицинской детоксикацией, чтобы протрезветь. Это самый безопасный способ избавиться от физической зависимости. В зависимости от риска абстинентного синдрома детоксикация может проводиться как в амбулаторных, так и в стационарных условиях.

Симптомы отмены алкоголя включают:

Приступы, галлюцинации и делирий могут возникать в тяжелых случаях отмены.

Связь между употреблением алкоголя и вашей пищеварительной системой может показаться не сразу очевидной. Побочные эффекты часто появляются только после повреждения. И чем больше выпьешь, тем больше будет вред.

Выпивка может повредить ткани пищеварительного тракта и помешать кишечнику переваривать пищу и усваивать питательные вещества и витамины. В результате может возникнуть недоедание.

Пьянство также может привести к:

У людей, которые много пьют, язвы или геморрой (из-за обезвоживания и запора) не редкость.И они могут вызвать опасное внутреннее кровотечение. Язвы могут быть фатальными, если их не диагностировать и не лечить на ранней стадии.

Люди, употребляющие слишком много алкоголя, также могут быть подвержены риску рака. У людей, которые часто пьют, чаще развивается рак ротовой полости, горла, пищевода, толстой кишки или печени. Люди, которые регулярно пьют и вместе употребляют табак, имеют еще больший риск рака.

Алкоголь может повлиять на ваше сердце и легкие. Люди, которые постоянно употребляют алкоголь, имеют более высокий риск сердечных заболеваний, чем люди, которые не пьют.У пьющих женщин больше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем у пьющих мужчин.

Осложнения системы кровообращения включают:

Проблемы с усвоением витаминов и минералов из пищи могут вызвать анемию. Это состояние, при котором у вас низкое количество эритроцитов. Один из самых серьезных симптомов анемии - утомляемость.

Вы можете подумать, что употребление алкоголя может снизить ваши запреты и помочь вам получить больше удовольствия в постели. Но на самом деле все иначе. Мужчины, которые много пьют, чаще страдают эректильной дисфункцией.Пьянство также может предотвратить выработку половых гормонов и снизить либидо.

У женщин, которые слишком много пьют, менструация может прекратиться. Это подвергает их большему риску бесплодия. Женщины, которые много пьют во время беременности, имеют более высокий риск преждевременных родов, выкидыша или мертворождения.

Женщины, употребляющие алкоголь во время беременности, подвергают риску своего будущего ребенка. Расстройства фетального алкогольного синдрома (ФАСН) вызывают серьезную озабоченность. К другим состояниям относятся:

  • трудности в обучении
  • долгосрочные проблемы со здоровьем
  • повышенные эмоциональные проблемы
  • нарушения физического развития

Длительное употребление алкоголя может помешать вашему телу сохранять прочность костей.Эта привычка может привести к истончению костей и увеличению риска переломов при падении. И фактуры могут заживать медленнее.

Употребление алкоголя также может привести к мышечной слабости, судорогам и, в конечном итоге, к атрофии.

Сильное употребление алкоголя снижает естественную иммунную систему вашего тела. Это затрудняет борьбу с микробами и вирусами.

Люди, которые много пьют в течение длительного периода времени, также более склонны к развитию пневмонии или туберкулеза, чем население в целом.Около 10 процентов всех случаев туберкулеза во всем мире могут быть связаны с употреблением алкоголя. Употребление алкоголя также увеличивает риск развития нескольких типов рака, включая рак ротовой полости, груди и толстой кишки. Щелкните здесь, чтобы узнать основы алкоголизма. Вы также можете прочитать об этапах алкоголизма и распознавания зависимости.

.

Что происходит, если пить слишком много воды?

Для правильного функционирования каждой клетке тела требуется вода. Однако чрезмерное употребление алкоголя может привести к отравлению водой и серьезным последствиям для здоровья.

Трудно случайно выпить слишком много воды, но это может случиться, как правило, в результате чрезмерного увлажнения во время спортивных мероприятий или интенсивных тренировок.

Симптомы водной интоксикации являются общими - они могут включать спутанность сознания, дезориентацию, тошноту и рвоту.

В редких случаях водная интоксикация может вызвать отек мозга и привести к летальному исходу.

В этой статье описаны симптомы, причины и последствия отравления водой. Также учитывается, сколько воды человек должен пить каждый день.

Поделиться на PinterestЧеловек может отравиться водой, если выпьет слишком много воды.

Водное отравление, также известное как отравление водой, представляет собой нарушение функции мозга, вызванное употреблением слишком большого количества воды.

Это увеличивает количество воды в крови.Это может привести к разбавлению электролитов, особенно натрия, в крови.

Если уровень натрия опускается ниже 135 миллимолей на литр (ммоль / л), врачи называют проблему гипонатриемией.

Натрий помогает поддерживать баланс жидкостей внутри и вне клеток. Когда уровень натрия падает из-за чрезмерного потребления воды, жидкости перемещаются снаружи внутрь клеток, вызывая их набухание.

Когда это происходит с клетками мозга, это может быть опасно и даже опасно для жизни.

Итог : Водное опьянение возникает в результате употребления слишком большого количества воды. Избыток воды разбавляет натрий в крови и заставляет жидкости перемещаться внутри клеток, вызывая их набухание.

Когда человек потребляет чрезмерное количество воды и клетки его мозга начинают набухать, давление внутри черепа увеличивается. Это вызывает первые симптомы водной интоксикации, которые включают:

Тяжелые случаи водной интоксикации могут вызывать более серьезные симптомы, например:

Накопление жидкости в головном мозге называется отеком мозга.Это может повлиять на ствол мозга и вызвать дисфункцию центральной нервной системы.

В тяжелых случаях водное отравление может вызвать судороги, повреждение мозга, кому и даже смерть.

Итог : употребление слишком большого количества воды может увеличить давление внутри черепа. Это может вызвать различные симптомы и в тяжелых случаях привести к летальному исходу.

Водное отравление встречается редко, и очень трудно случайно выпить слишком много воды. Однако это может случиться - было множество медицинских сообщений о смерти из-за чрезмерного потребления воды.

Водное отравление чаще всего поражает людей, участвующих в спортивных мероприятиях или тренировках на выносливость, или людей с различными психическими расстройствами.

Спортивные соревнования

Отравление водой особенно часто встречается у спортсменов на выносливость. Это может произойти, если человек выпьет много воды без правильного учета потерь электролита.

По этой причине гипонатриемия часто возникает во время крупных спортивных мероприятий.

Как сообщают авторы одного исследования, из 488 участников Бостонского марафона 2002 года 13% имели симптомы гипонатриемии, а 0.У 06% наблюдалась критическая гипонатриемия с уровнем натрия менее 120 ммоль / л.

В случае отравления водой во время этих событий наступил смерть. Один случай произошел с бегуном, который потерял сознание после марафона.

Из-за неправильной регидратации у него уровень натрия упал ниже 130 ммоль / л. Затем у бегуна образовалась вода в мозгу, известная как гидроцефалия, и грыжа в стволе мозга, что и стало причиной его смерти.

Военная подготовка

В одном медицинском отчете описывается 17 солдат, у которых развилась гипонатриемия после того, как они выпили слишком много воды во время тренировки.Уровень натрия в крови у них был 115–130 ммоль / л, в то время как нормальный диапазон составляет 135–145 ммоль / л.

Согласно другому сообщению, трое солдат скончались из-за гипонатриемии и отека мозга. Эти смерти были связаны с употреблением более 5 литров воды всего за несколько часов.

Симптомы гипонатриемии могут быть ошибочно приняты за обезвоживание. Согласно одному сообщению, солдат, которому был поставлен неверный диагноз обезвоживания и теплового удара, умер от водной интоксикации в результате усилий по регидратации.

Психические расстройства

Компульсивное употребление воды, также называемое психогенной полидипсией, может быть симптомом различных психических расстройств.

Чаще всего встречается у людей с шизофренией, но также может возникать у людей с аффективными расстройствами, психозами и расстройствами личности.

Итог : Водное отравление может быть опасным для жизни, и оно наиболее часто встречается среди солдат на тренировках, спортсменов на выносливость и людей с шизофренией.

Трудно случайно выпить слишком много воды. Однако это может случиться, и было много сообщений о смерти из-за чрезмерного потребления воды.

Люди, подверженные риску смерти от отравления водой, как правило, принимают участие в спортивных соревнованиях на выносливость или в военных тренировках. Человек, который не делает ни того, ни другого, вряд ли умрет от употребления слишком большого количества воды.

Гипергидратация и водная интоксикация случаются, когда человек выпивает больше воды, чем его почки могут избавиться с мочой.

Количество воды - не единственный фактор, время также играет роль.

Согласно данным, приведенным в исследовании 2013 года, почки могут выводить около 20–28 литров воды в день, но они могут удалять не более 0,8–1 литра каждый час.

Чтобы избежать гипонатриемии, важно не опережать почки, выпивая больше воды, чем они могут вывести.

Авторы исследования сообщают, что симптомы гипонатриемии могут развиться, если человек выпивает 3–4 литра воды за короткий промежуток времени, хотя они не дают конкретной оценки времени.

Согласно одному отчету, симптомы заболевания у солдат развились после употребления не менее 2 литров (1,9 литра) воды в час.

Другой отчет описывает развитие гипонатриемии после употребления более 5 литров в течение нескольких часов.

Водная интоксикация и длительная гипонатриемия наблюдались также у здорового 22-летнего заключенного, который выпил 6 литров воды за 3 часа.

Наконец, согласно одному отчету, у 9-летней девочки развилось водное опьянение после употребления 3.6 литров воды за 1–2 часа.

Итог : Почки могут выводить 20–28 литров воды в день, но они не могут выводить более 0,8–1,0 литра в час. Чрезмерное употребление алкоголя может быть вредным.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), не существует официальных инструкций о том, сколько воды человеку необходимо пить каждый день.

Правильное количество зависит от таких факторов, как масса тела, уровень физической активности, климат и от того, кормят ли они грудью.

В 2004 году Национальная медицинская академия рекомендовала женщинам в возрасте 19–30 лет потреблять около 2,7 литров в день, а мужчинам того же возраста - около 3,7 литров в день.

Некоторые люди до сих пор следуют правилу 8 × 8, которое рекомендует выпивать восемь стаканов воды по 8 унций в день. Однако это не было основано на исследованиях.

Жажда может помочь не каждому. Например, спортсменам, пожилым людям и беременным женщинам может потребоваться пить больше воды каждый день.

Чтобы рассчитать правильное количество, можно учитывать калории.Если человеку нужно 2000 калорий в день, он также должен потреблять 2000 миллилитров воды в день.

Подробнее о рекомендациях по ежедневному потреблению воды можно узнать здесь.

Слишком много воды может привести к отравлению водой. Это редко и имеет тенденцию к развитию у спортсменов и солдат, работающих на выносливость.

Официальных указаний по количеству питьевой воды нет. Чтобы избежать водного отравления, некоторые источники рекомендуют пить не более 0,8–1,0 л воды в час.

.

Как быстро протрезветь: 11 эффективных способов

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда кто-то употребляет слишком много алкоголя, ему нужно время и отдых, чтобы протрезветь. Тем не менее, есть несколько способов улучшить состояние здоровья, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

В то же время очень важно осознавать, что даже если человек может улучшить свою бдительность и осведомленность, он все равно не должен садиться за руль или принимать важные решения, пока алкоголь полностью не выйдет из его организма.

В зависимости от того, сколько алкоголя выпил человек, метаболизм алкоголя из организма может занять несколько часов.

Поделиться в Pinterest Однако кофе не изменит концентрацию алкоголя в крови в организме.

Человек ничего не может сделать, чтобы снизить концентрацию алкоголя в крови или уровень BAC в своем организме.

Однако есть некоторые вещи, которые они могут сделать, чтобы почувствовать себя бодрее и выглядеть трезвее.

1.Кофе

Кофеин может помочь человеку почувствовать бдительность, но он не расщепляет алкоголь в организме. И то, что человек чувствует себя осведомленным и бдительным, не означает, что он не находится в состоянии опьянения и алкогольного опьянения.

2. Холодный душ

Холодный душ не способствует снижению уровня BAC. Холодный душ может на короткое время сделать человека бодрым, но он все равно будет ослаблен.

Холодный душ иногда ассоциируется у некоторых людей в состоянии алкогольного опьянения с шоком и потерей сознания.Если кто-то собирается попробовать этот подход, разумно сообщить другому человеку, если что-то пойдет не так.

3. Еда и питье

Прием пищи до, во время и после питья может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровоток.

Обильное питье может помочь при обезвоживании и вымывании токсинов из организма. А употребление фруктовых соков, содержащих фруктозу и витамины B и C, может помочь печени более успешно вымывать алкоголь.

Хотя сок может способствовать усвоению алкоголя, он не влияет на симптомы интоксикации и не снижает уровень BAC.

4. Сон

Сон - лучший способ человеку протрезветь. Сон позволяет телу отдохнуть и восстановиться. Это также помогает восстановить способность организма выводить алкоголь из чужой системы.

Может помочь даже короткий сон. Но чем больше человек спит, тем трезвее он себя чувствует, и это время дает печени возможность выполнять свою работу и усваивать алкоголь.

5. Упражнение

Упражнение помогает разбудить тело и сделать человека более внимательным. Он также может способствовать более быстрому метаболизму алкоголя, хотя научные доказательства этого неубедительны.

Тем не менее, после выполнения некоторых упражнений человек может осознавать, но у него все еще есть нарушения.

6. Углеродные или угольные капсулы

Некоторые люди сообщают, что угольные или угольные капсулы, которые можно найти в магазинах здоровой пищи, помогают протрезветь.Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это.

Доказательства, касающиеся капсул с древесным углем, показывают, что они плохо связывают алкоголь. Фактически, одно очень старое исследование, опубликованное в журнале Human Toxicology , обнаруживает, что уровень алкоголя в крови остается неизменным, как с капсулами, так и без них, у людей, которые выпили всего пару напитков.

Углеродные и угольные капсулы можно купить в магазинах здоровья и в Интернете.

Есть несколько способов, которыми человек может перестать употреблять слишком много алкоголя и опьянеть:

7.Подсчет напитков

Поделиться в PinterestНекоторые приложения для подсчета напитков доступны как для устройств Android, так и для устройств Apple

Когда люди пьют, легко потерять из виду количество выпитого. Человек может следить за тем, сколько напитков он выпил, имея под рукой блокнот и ручку и записывая каждый напиток.

Еще один способ отслеживать - использовать приложение для сотового телефона. Такие приложения, как AlcoDroid и IntelliDrink, могут не только отслеживать, сколько напитков было выпито, но они также могут оценивать уровни BAC и отправлять предупреждения, если человек пьет слишком много или слишком быстро.

Эти приложения можно добавить как на устройства Android, так и на Apple.

8. Замедлить

Организму требуется не менее 1 часа, чтобы обработать каждый выпитый напиток. К тому времени, когда человек выпьет свой второй напиток, если это произойдет в течение того же часа, он, вероятно, будет ослаблен, хотя может и не осознавать этого.

Лучше не употреблять несколько напитков за короткий период времени. Медленные глотки и занятость, например, общение с друзьями, могут помочь уменьшить количество выпитых алкогольных напитков.

9. Hydrate

На каждый алкогольный напиток, который употребляет человек, также должен быть полный стакан воды, что поможет ограничить количество потребляемого алкоголя.

Более того, поскольку даже умеренные уровни алкоголя вызывают обезвоживание и более быстрое ухудшение состояния, питьевая вода может замедлить этот эффект.

Когда человек гидратируется, выпивая много воды, это может дать его печени время для усвоения алкоголя в его организме, а также сократить употребление алкогольных напитков.

10. Перекус

Попадание пищи в желудок может уменьшить количество потребляемого алкоголя. Однако важно воздерживаться от тяжелой и жирной пищи, потому что от них может стать плохо при употреблении алкоголя.

11. Не смешивайте напитки

Смешивание разных видов алкогольных напитков может быстро поднять уровень BAC и заставить человека чувствовать себя опьяненным намного быстрее, чем если бы он придерживался только одного вида.

Если человек хочет употреблять алкоголь, лучше делать это умеренно.Это означает, что женщины не должны пить больше 1 порции в день, а мужчины - 2 порции. Это рекомендации, перечисленные в Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы.

По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, любая женщина, потребляющая более 4 порций алкоголя, или мужчина, потребляющий более 5 порций за двухчасовой период, не употребляет алкоголь безопасно, поскольку эти количества представляют собой запой.

К лучшим способам ответственного и безопасного употребления алкоголя относятся:

  • Никогда не управлять транспортным средством после употребления алкоголя.
  • Наличие специального водителя или альтернативный способ добраться домой, например, поездка на такси.
  • Никогда не употребляйте алкогольные напитки натощак.
  • Отказ от приема лекарств, в том числе безрецептурных, во время употребления алкоголя. Алкоголь может усиливать лекарства или взаимодействовать с ними, делая их неэффективными или опасными.

Для тех, кто в семейном анамнезе был алкоголизмом, существует более высокий риск развития алкогольной зависимости. Для таких людей может быть разумным полностью отказаться от употребления алкоголя.

Все несовершеннолетние, беременные, пытающиеся забеременеть или имеющие серьезные проблемы со здоровьем также должны избегать употребления алкоголя, чтобы обезопасить себя и других.

Когда человек употребляет алкогольные напитки, алкоголь накапливается в его кровотоке. Затем печени нужно время, чтобы обработать и расщепить алкоголь.

Уровни алкоголя в крови измеряются по концентрации алкоголя в крови (BAC). В каждом штате США запрещено управлять транспортным средством с нулевым показателем BAC.08 или выше, это согласно Национальному управлению безопасности дорожного движения (NHTSA).

Мысль о том, что кто-то может быстро протрезветь, чтобы водить машину, нереалистична. Уровни BAC будут оставаться высокими до тех пор, пока печень не успеет усвоить алкоголь.

Эти факты означают, что человек все еще находится в состоянии алкогольного опьянения, если у него BAC 0,08 или более. А если за рулем, они представляют угрозу себе и окружающим.

Фактически, по данным НАБДД, одна треть дорожно-транспортных происшествий в нетрезвом виде, в которых погибли люди, произошла с водителями с BAC 0.08 или выше.

В 2016 году 10 497 человек погибли из-за дорожно-транспортных происшествий в нетрезвом виде в США. Каждую из этих дорожных происшествий можно было бы предотвратить, если бы человек, находящийся в состоянии алкогольного опьянения, не водил машину.

Алкоголь - основная причина дорожно-транспортных происшествий и неправильного принятия решений. Если человек решает употреблять алкоголь, он должен делать это осторожно и принимать все необходимые меры, чтобы не подвергать себя и других опасности.

Лучший способ протрезветь от чрезмерного употребления алкоголя - это уделить достаточно времени, отдохнуть и поспать.

Предложенные выше методы могут помочь человеку чувствовать себя более бодрым, но они не уменьшат уровень алкоголя в крови в его организме. Это означает, что если кто-то сядет за руль транспортного средства, могут быть серьезные последствия.

.

7 доказательных способов предотвратить похмелье

Лечение похмелья с помощью очередной выпивки кажется парадоксальным.

Тем не менее, это известное средство от похмелья, часто обозначаемое фразой «шерсть собаки (которая тебя укусила)» (11).

Хотя эффективность этой привычки не доказана, за ней стоит интересная наука.

Проще говоря, считается, что употребление большего количества алкоголя влияет на метаболизм метанола, хорошо известного конгенера, который в следовых количествах содержится в некоторых напитках.

После употребления алкоголя ваше тело превращает метанол в формальдегид, высокотоксичное вещество. Формальдегид может частично отвечать за многие симптомы похмелья (11, 12, 13).

Однако употребление алкоголя утром после сильного питья может замедлить этот процесс преобразования, предотвращая образование формальдегида (14, 15).

Вместо этого метанол безвредно выводится из организма через дыхание и мочу. Вот почему этанол часто используется для лечения отравления метанолом (16).

Тем не менее, пить утром еще раз не рекомендуется как средство от похмелья - это может просто отсрочить неизбежное.

Утреннее употребление алкоголя часто связано с алкогольной зависимостью, и для облегчения похмелья не стоит рисковать своим здоровьем.

Резюме Употребление большего количества алкоголя на следующее утро - известное средство от похмелья. Однако этот рискованный метод может принести больше вреда, чем пользы.
.

Почему Red Bull и водка - это рецепт неприятностей: смешивание алкоголя и энергетических напитков может быть более вредным, чем считалось ранее

Почему Red Bull и водка - это рецепт неприятностей: смешивание алкоголя и энергетических напитков может быть даже более вредным, чем считалось ранее

  • Смешивание энергетических напитков с алкоголем может привести к насилию и интоксикации
  • Употребление этих смесей ведет к длительному употреблению и более высокому уровню интоксикации
  • Трое из четырех студентов колледжей в Европе и США.Энергетические миксеры S. drink

Автор Дженни Хоуп для Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Смешивание алкоголя с энергетическими напитками для получения большего эффекта может быть более вредным, чем предполагают современные исследования, утверждает ведущий психолог.

Clubbers, которые выпивают водку и напитки, такие как чрезвычайно популярный Red Bull, возможно, были ложно обнадежены лабораторными исследованиями, которые не отражают использование в «реальном мире», говорит профессор Питер Миллер.

Он сказал, что растет озабоченность по поводу вреда, который может возникнуть от употребления алкоголем и энергетическими напитками, что позволяет им пить дольше и достигать «более высокого уровня интоксикации».

Будьте осторожны: водка и Red Bull считаются более вредными, чем предполагалось.

Опросы показывают, что примерно три из четырех студентов колледжей в Европе и США регулярно используют такие комбинации.

Но роль энергетических напитков недостаточно изучена, и большая часть работ посвящена только изучению эффектов смешивания низких уровней алкоголя с одним энергетическим напитком, - сказал профессор Миллер, доцент психологии Университета Дикин в Австралии.

Хотя некоторые исследователи пришли к выводу, что «нам не следует беспокоиться о рисках», многие из них были профинансированы создателями Red Bull, сказал он.

На недавней конференции в Австралии четверо из пяти исследователей, представивших исследования алкоголя и энергетических напитков, получили финансовую поддержку от Red Bull, говорит профессор Миллер в статье в British Medical Journal (BMJ) (необходимо отметить).

Им были выданы средства на участие в международных конференциях или на исследования, и все пришли к выводу, что нет никаких доказательств того, что сочетание энергетических напитков и алкоголя увеличивает употребление алкоголя или причиняет им вред.

Не в один? Jagerbomb - популярный в наши дни энергетический миксер, но его последствия скорее отрицательные, чем положительные

Однако исследования, посвященные статистическим связям между определенными формами поведения и потребителями, смешивающими энергетические напитки и алкоголь, показывают, что они с большей вероятностью потребляют больше. количества алкоголя, агрессивных действий, травм и вождения в нетрезвом виде.

Профессор Миллер сказал, что его беспокоит, что исследования не учитывают реальные уровни потребления, потому что этические соображения означают, что лабораторные исследования ограничиваются проверкой эффектов одного алкогольного напитка и одного энергетического напитка - что эквивалентно крепкой чашке кофе. .

Тем не менее, около 40 процентов людей на городских улицах в Австралии в пятницу и субботу вечером находятся в сильном алкогольном опьянении, а почти четверть из них выпили более двух энергетических напитков, сказал он.
Текущие исследования не смогли доказать, что стимулирующий эффект не вызывает интоксикацию и не увеличивает риск травм и нападений, связанных с алкоголем, сказал он.

Но «обнадеживающие результаты» были получены в основном от исследователей, выступающих с докладами на конференциях, где «аудитория может не знать о масштабах спонсорства их отрасли», - сказал профессор Миллер.

Он сказал: «Я не имею в виду причинно-следственную связь здесь, просто ассоциацию». «Есть опасения по поводу роли, которую играет Red Bull, особенно в поддержке участия в конференциях исследователей, чьи выводы и заключения являются благоприятными.

«Наличие одних и тех же докладчиков, финансируемых для участия в конференциях по всему миру компанией с сильными финансовыми интересами, поднимает вопросы правильности и использования результатов исследований в качестве стратегии коммерческого маркетинга», - добавил он.

Только независимые исследователи утверждали, что для оценки рисков необходимы дополнительные исследования.
Профессор Миллер сказал: «Очень важно, чтобы общественность могла быть уверена в результатах исследования этих продуктов. Организаторы конференций должны требовать от исследователей, работающих над энергетическими напитками, декларировать, получили ли они финансирование исследований или неограниченные гранты, или финансовую поддержку для участия в собраниях или конференциях ».

.

Может ли фильтр для воды принести больше вреда, чем пользы?

От кувшина с фильтром, который утверждает, что он настолько хорош, что может превратить красное вино обратно в воду, до бутылок для питья с палочками «активированного» угля, которые притягивают «загрязнители», - существует целое новое поколение устройств, обещающих более чистую водопроводную воду.

Но разве нам нужно беспокоиться? И действительно, можем ли мы приносить больше вреда, чем пользы, не будучи «здоровее»?

Водопроводная вода в Великобритании - одна из самых безопасных в мире, по словам доктора Джима Маршалла, старшего политического советника Water UK.«Он проходит более 99,9% тестов качества. В результате фильтры для воды не имеют особой пользы для здоровья, и их использование является вопросом личных предпочтений ».

Целое новое поколение фильтрующих устройств обещает более чистую воду из-под крана, а некоторые даже обещают превратить красное вино в х30.

Тем не менее, все еще существуют опасения по поводу возможного присутствия токсинов, таких как свинец и микроскопические пластиковые волокна. Однако многие преимущества фильтров подразумеваются, а не явно.

Brita, например, фокусируется на улучшении «вкуса», «свежести» и снижении жесткости воды - отложений кальция, которые вызывают образование накипи.

Его кувшин Brita Fill And Enjoy Style (31 фунт стерлингов) отличается «превосходным снижением известкового налета» и поставляется с тестовыми полосками для измерения жесткости воды.

Однако жесткая вода не вредна - только для чайника. Фактически, исследования, проведенные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), подтвердили корреляцию между употреблением более жесткой воды и более низким уровнем сердечных заболеваний.

Одна новая марка фильтров для воды, ZeroWater (24,99 фунта стерлингов), имеет пятиступенчатый фильтр, который, как утверждается, удаляет «практически все» следы растворенных твердых веществ, таких как ртуть, свинец и фторид. В нем говорится, что он может даже превратить вино в простую воду (мы проверили это - работает).

Но некоторые эксперты говорят, что использование бытовой техники не приносит пользы для здоровья, и настаивают на том, что водопроводная вода в Великобритании является одной из самых безопасных и качественных в мире

Наряду с кувшином ZeroWater включает TDS (общее количество растворенных твердых веществ) метр, так что вы можете проверить претензии на себе.Но количество и состав растворенных твердых веществ в вашей водопроводной воде варьируется. Относительно высокое значение TDS может быть вызвано тем, что вы живете в районе с жесткой водой, а не признаком того, что скрывается что-то «плохое».

Другими словами, невозможно узнать, какая часть удаленного растворенного материала вредна, а какая безвредна или даже полезна.

Бутылка минеральной воды будет иметь довольно высокий показатель TDS, но именно эти минералы являются одним из ее преимуществ. В Evian содержится 357 мг TDS на литр, включая 78 мг кальция и 24 мг магния.

«Подобные вещи больше связаны с тенденциями, чем с определенной пользой для здоровья», - говорит Линия Патель из Британской диетической ассоциации. «Стоит спросить:« Почему пить воду в бутылках, содержащую эти минералы, - это хорошо, а такой-то и такой-то говорит, что нужно удалить все возможные минералы с помощью фильтра? »

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) даже подтвердил корреляцию между употреблением более жесткой воды и более низким уровнем сердечных заболеваний.

Но как насчет более пугающих веществ, таких как свинец? Фактически, по данным Инспекции по питьевой воде (DWI), свинец практически полностью исключен из наших основных водопроводных труб.

Что касается хлора, который используется в качестве дезинфицирующего средства, остается «остаточное» количество для защиты воды от микроорганизмов. В больших количествах это вызывает раздражение, но Сью Пеннисон, главный инспектор DWI, говорит, что остаточное количество можно пить. Основная проблема в том, что многим не нравится вкус хлорных листьев.

Некоторые фильтры, такие как бутылки, продаваемые Black + Blum (от 19,95 фунтов стерлингов), содержат «активированный» уголь для удаления хлора из воды и улучшения вкуса.Хотя они и работают, говорит Линия Патель, вы можете просто оставить воду в обычном кувшине в холодильнике на 12-24 часа. «Хлор - это газ, который со временем рассеется сам по себе», - добавляет Сью Пеннисон.

Есть вещества, которые не знают ни компании по водоснабжению, ни производители фильтров - микроскопические пластиковые волокна. Они были обнаружены в 72% европейских проб питьевой воды в исследовании Orb Media, опубликованном в прошлом году.

Есть опасения, что они могут выщелачивать фталаты, химические вещества, которые могут нарушить работу нашей гормональной системы.«Наши системы очистки предназначены для удаления очень мелких частиц из воды, но мы понимаем, что [микропластик], возможно, является областью, где не так много доказательств или исследований, поэтому мы заказываем некоторые из них из-за озабоченности общественности», - говорит Сью Пеннисон.

В некоторых случаях использование фильтра для воды может нанести вред здоровью. Фильтр ZeroWater утверждает, что полностью удаляет фтор, но, как объясняет профессор Дэмиен Уолмсли, научный консультант Британской стоматологической ассоциации: «Регулярное употребление фильтрованной воды может означать, что люди упускают преимущества [добавленного] фтора, который защищает зубы от кариеса.’

Существует также потенциальный гигиенический риск. «Один из недостатков фильтров - их постоянное обслуживание», - предупреждает Сью Пеннисон. «Если вы этого не сделаете, они могут стать опасными сами по себе, потому что на фильтре может образоваться плесень и разрушиться, и материал попадет в воду».

Доктор Маршалл советует в точности следовать инструкциям производителя, «поскольку фильтры, не прошедшие техобслуживание, могут пагубно сказываются на качестве воды ».

Black + Blum рекомендует «повторно активировать» свой древесный уголь путем кипячения в течение десяти минут через три месяца, а затем утилизировать его еще через три месяца.Рекомендуется не оставлять воду в бутылке более чем на один день, так как при длительном хранении могут образоваться споры плесени.

Производитель также отмечает: «Древесный уголь удаляет хлор из питьевой воды, поэтому вы можете заметить, что [плесень] образуется даже быстрее, чем обычно».

Внезапно обычная старая водопроводная вода перестала быть такой плохой.

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту