Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как пить куркуму при сахарном диабете


Как принимать куркуму при диабете: рецепты народной медицины

Развитие сахарного диабета сопряженно с патологической нехваткой в организме инсулина и нарушением процессов усвоения глюкозы. Лечение охватывает комплекс мероприятий, направленных на снижение и поддержание уровня глюкозы в гемолимфе.

Больным предписывается принимать содержащие инсулин лекарственные препараты, соблюдать строгую диету, а также, в качестве вспомогательных мер, использовать методы альтернативной медицины. Ввиду специфики заболевания, непосредственное влияние на уровень сахара в крови оказывают потребляемые блюда.

Выбор подходящих продуктов питания поможет нормализовать и частично восстановить деятельность поджелудочной железы. К продуктам такого рода относится, например, куркума – ароматная и жгучая специя, обладающая широким спектром полезных свойств.

Но прежде чем рассуждать о том, как пить куркуму при сахарном диабете, следует тщательно изучить полезные и отрицательные свойства этой пряности, а также противопоказания, наличие которых исключает или ограничивает прием специи в процессе лечения диабета.

Куркума – ароматная восточная пряность и природное лекарство от многих заболеваний.

Полезные свойства и состав куркумы

Для приготовления порошка куркумы используются корни одноименного растения.

Куркума представляет собой ароматную пряность, получаемую в процессе обработки корней одноименного растения. Процесс приготовления специи включает несколько основных этапов: просушку, варку, измельчение и последующее окрашивание. После проведения перечисленных манипуляций корневища преобразуются в порошок желто – оранжевого цвета, напоминающий по консистенции муку или сахарную пудру.

Обладающая выраженным жгучим вкусом, куркума, нашла свое применение не только в кулинарии, но также в сфере медицины, а именно – в качестве практически универсального средства для лечения множества заболеваний, в том числе, диабета. Лечебная польза специи обусловлена ее богатым химическим составом, включающим массу полезных микроэлементов и веществ.

Основным свойствами и превалирующими компонентами куркумы называют следующие:

Химический состав Полезные свойства
Йод. Благодаря антиоксидантным свойствам куркума эффективно выводит из организма вредные вещества и шлаки, стимулирует обменные процессы.
Фосфор. Укрепляет иммунные силы организма и повышает его устойчивость к болезнетворным микроорганизмам, вирусам и бактериям.
Железо. Способствует нормализации артериального давления и предотвращает риск резких скачков.
Эфирные масла. Специя обладает свойствами антикоагулянтов, в связи с чем используется в качестве средства, способствующего разжижению крови, стимуляции процессов кровотока и предупреждению риска образования тромбозов.
Витамин С. Оказывает благотворное действие на деятельность и состояние сердечной мышцы и кровеносной системы в целом, способствует выведению из организма лишнего холестерина.
Антиоксидантные вещества. Способствует нормализации уровня глюкозы в гемолимфе, что особенно важно для лиц, страдающих различными формами диабета.
Куркумин. Стимулирует процессы пищеварения и оказывает благотворное влияние на состояние и деятельность органов пищеварительного тракта.
Кальций. Выступает в качестве мощного природного антибиотика, в связи с чем оказывает выраженный противовоспалительный эффект.

Ароматная пряность содержит множество полезных витаминов и микроэлементов.

В перечень заболеваний и патологий, вылечить которые поможет жгучая пряность, вполне можно внести сахарный диабет, куркума способствует нормализации и поддержанию уровня глюкозы, стимулирует обменные процессы м укрепляет иммунитет. При регулярном добавлении пряности в пищу она способствует также некоторому похудению, что весьма актуально непосредственно при диабете.

Лечение диабета при помощи куркумы

Использовать специю следует только в составе комплексной терапии диабета.

К сожалению, куркума для диабетиков не является панацеей от имеющегося заболевания. Вылечить недуг полностью посредством использования исключительно данного средства практически невозможно. А вот в качестве вспомогательного метода лечения специя вполне пригодна.

Кроме того, употребление ее в пищу в процессе лечения преддиабетного состояния вполне может нормализовать и восстановить деятельность поджелудочной железы и устранить эндокринные нарушения.

При сахарном диабете куркума, принимаемая в пищу в качестве ароматной добавки к привычным блюдам или в составе средств, приготовленных по рецептам нетрадиционной медицины, позволяет добиться следующих результатов:

  1. Типичным для диабетиков является патологическое отложение жировых масс в области печени, что негативно отражается на функционировании данного органа. Куркума эффективно сжигает лишние жировые отложения и выводит х из организма.
  2. Также добавление специи в привычные блюда способствует связыванию и последующему естественному выведению из организма так называемого лишнего или вредного холестерина.
  3. Благодаря стимуляции обменных процессов пряность препятствует образованию жировой прослойки, в том числе, в области внутренних органов.
  4. Эффективно снижает уровень глюкозы в гемолимфе.

В процессе потребления куркумы следует обратить внимание именно на последний пункт. Регулярный и длительный прием приправы в сочетании с лекарственными препаратами, способствующими снижению уровня сахара, может привести к наступлению гипогликемии, то есть, предельному снижению в крови глюкозы.

Совет! Прежде чем использовать на практике рецепты для диабетиков, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Особенно важно сделать это лицам, принимающим инсулиновые препараты.

Противопоказания к применению

Проводить лечение не следует на поздних сроках беременности.

Ввиду природного происхождения и мягкого действия, употреблять куркуму можно практически всем, за исключением лиц, имеющих индивидуальную непереносимость данной специи.

Однако не следует забывать о том, что она относится к числу наиболее мощных природных антикоагулянтов, в связи с чем исключить прием необходимо в следующих случаях:

  1. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять приправу за один – два месяца до предполагаемой даты наступления родов.
  2. Лицам, страдающим заболеваниями, связанными с низким уровнем свертываемости гемолимфы.
  3. В период подготовки к различного рода оперативным вмешательствам, независимо от характера хирургических манипуляций.
  4. При заболеваниях воспалительного патогенеза, поражающих органы пищеварительного тракта. К числу подобных недугов относится, например, язва желудка.
  5. Людям, страдающим желчекаменной болезнью.

Если же лицу был поставлен соответствующий диагноз «сахарный диабет 2 типа», и куркума используется в составе комплексной терапии, направленной на устранение имеющегося заболевания, следует предварительно согласовать оптимальную дозировку с лечащим врачом. Превышение допустимого количество специи может привести к критическому снижению уровня глюкозы.

Рецепты альтернативной медицины

Приправа применяется при приготовлении блюд и лечебных снадобий.

Эффективное лечение куркумой при сахарном диабете можно проводить посредством ее добавления в повседневные и привычные блюда. Острая и жгучая приправа придаст продуктам неповторимый аромат и приятные вкусовые качества. Как правило, она используется для улучшения вкуса вторых и первых блюд, однако в некоторых странах практикуется добавление желтоватого порошка в чай и другие напитки.

Также можно использовать пряность в составе лечебных средств, приготовленных в соответствии с рецептами нетрадиционной медицины. Однако в этом случае следует обязательно согласовать прием домашних лекарств с лечащим врачом, в противном случае существует вероятность причинения собственному организму существенного вреда.

Лечебный чай

Ароматный чай из порошка куркумы не только очень полезен, но и весьма вкусен.

Большинство диабетиков не понаслышке знакомы с таким неприятным явлением, как лишний вес. Как правило, набор массы тела происходит даже при сохранении относительно правильного режима питания и является следствием нарушения обмена веществ и деятельности эндокринной системы.

Для профилактики ожирения и стимуляции процессов похудения рекомендуется употреблять лечебный чай, который поможет эффективно и мягко нормализовать обменные процессы:

  1. Для приготовления изысканного и приятного на вкус напитка необходимо подготовить следующие компоненты: одну столовую ложку натертого на мелкой терке или нарезанного на небольшие кусочки имбирного корня, половину чайной ложки корицы, столовую ложку любого черного или, что еще лучше, зеленого чая, одну четверть чайной ложки куркумы.
  2. Имеющиеся компоненты соединить, поместить в термоустойчивую стеклянную емкость и залить литром предварительно вскипяченной горячей воды. Далее смесь вновь довести до кипения и проварить в течение десяти минут.
  3. Готовый чай следует остудить до нужной температуры и процедить.

В первые два – три дня рекомендуется пить чай без каких-либо вкусовых добавок. В последующем можно добавить в напиток немного натурального пчелиного меда или фруктового сиропа.

Добавлять мед следует только в теплый чай, так как воздействие высоких температур способствует разрушению полезных веществ, которые в избытке имеются в качественном продукте пчеловодства.

Овощной коктейль

Несмотря на всю пользу овощных соков, употреблять их следует с осторожностью.

Витаминный коктейль из свежевыжатых соков овощей способствует насыщению организма важными микроэлементами, необходимыми для полноценной деятельности всех систем и органов. Регулярное употребление такого лечебного коктейля поможет нормализовать обменные процессы и снизить уровень сахара.

Приготовить такой фреш достаточно просто:

  1. Для начала следует смешать по одной четверти стакана следующих видов свежевыжатых овощных соков: свекольного, огуречного, сока сельдерея, капустного и морковного. Перед приготовлением следует выдержать сок свеклы в течение нескольких часов в холодильнике.
  2. В полученный напиток следует добавить один зубчик чеснока и пару щепоток куркумы.

Употреблять такой коктейль следует только при условии отсутствия заболеваний органов пищеварительного тракта. Для проведения лечебного курса рекомендуется пить напиток в течение двух недель. Делать это желательно в утренние часы, незадолго до первого приема пищи.

Молочный коктейль

При диабете рекомендуется употреблять молоко низкого процента жирности.

Отлично снижает уровень сахара, а также способствует выведению лишнего холестерина коктейль, приготовленный из натурального коровьего молока и куркумы. Для этого в стакан теплого молока необходимо добавить половину чайной ложки специи и тщательно перемешать.

Употреблять такой коктейль необходимо дважды в день, независимо от времени и количества приемов пищи. Проводить лечение рекомендуется на протяжении минимум двух – трех недель.

Лечебный настой

Вылечить диабет на ранних стадиях можно при помощи лечебного настоя.

Итак, в составе многих рецептов используется куркума от диабета, как принимать эту специю внутрь, зависит от вкусовых пристрастий. Можно, например, приготовить лечебный отвар, который поможет избавиться от лишнего веса и нормализовать уровень сахара.

Принимать его, в том числе, можно при гестационном диабете и преддиабетическом состоянии, в этом случае вероятность полного излечения возрастает в разы.

  1. Для приготовления вкусного и освежающего напитка необходимо измельчить столовую ложку имбиря, цедру и сок, полученные путем обработки одного крупного лимона, несколько веточек свежей мяты или высушенных листьев этого растения, а также сорок граммов куркумы.
  2. Все компоненты следует тщательно перемешать, залить горячей водой и дать постоять в течение десяти – пятнадцати минут.
  3. Далее необходимо прокипятить готовую смесь в течение пяти минут, остудить до комфортной температуры и процедить.

Пить готовый отвар можно как самостоятельно, так и с добавлением небольшого количества меда. Оптимальная дозировка такого средства составляет один литр на сутки. При этом употреблять лечебный чай следует небольшими, не более половины стакана, порциями в течение всего дня.

Помимо лечебных рецептов можно использовать куркуму в кулинарии в качестве ароматной добавки к блюдам.

Например, в качестве варианта диабетического меню, можно рассмотреть следующее блюдо:

  1. Для начала следует отварить килограмм любого постного мяса, например, говядины, телятины или куриного филе. В воду при варке можно добавить пару лавровых листиков. Это придаст блюду более приятный вкус и аромат.
  2. После того, как мясо станет мягким, необходимо пропустить его через мясорубку. Для того чтобы готовое блюдо было боле мягким и воздушным, желательно повторить процедуру измельчения минимум два раза.
  3. Далее необходимо обжарить готовый фарш на небольшом количестве масла с добавлением пары луковиц и одной крупной моркови.
  4. Полученную смесь следует поместить в глубокую огнеупорную посудину, предварительно перемешав с половиной чайной ложки куркумы и стаканом натуральной сметаны низкого процента жирности. Сверху посыпать любым тертым или нарезанным на мелкие кусочки сыром, запекать в течение пятнадцати – двадцати минут.

Употреблять готовую запеканку следует со свежими или тушеными овощами. Ввиду достаточно высокой калорийности такого блюда, есть его лицам, страдающим диабетом, не рекомендуется чаще одного раза в течение недели.

На основе сказанного выше необходимо отметить, что употребление куркумы является действительно полезным для организма, но только при условии умеренного приема. Превышение оптимальных дозировок, пренебрежение врачебными рекомендациями и самовольный прием лекарственных средств на основе специи может привести к негативным последствиям.

Лечение куркумой сахарного диабета необходимо проводить при условии согласования с лечащим врачом и отсутствии противопоказаний к приему данного средства.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Как использовать куркуму при диабете

Очень немногие специи были исследованы так тщательно, как куркума. Говоря об этом, были проведены сотни исследований куркумина (наиболее важного компонента куркумы) и его влияния на диабет. И знаете что, результаты использования куркумы при диабете были чрезвычайно обнадеживающими. В этом посте мы поговорим обо всем, что вам нужно знать о куркуме, а куркума от диабета может быть полезна. Продолжай читать.

Полезна ли куркума при диабете?

Куркумину в куркуме приписывают большинство своих антидиабетических эффектов.Было обнаружено, что он снижает уровень глюкозы в крови и даже борется с воспалением, что является одним из серьезных последствий диабета.

Одно исследование, проведенное в 2013 году Пекинским университетом китайской медицины, показало, как куркумин может снизить уровень глюкозы и помочь улучшить другие состояния, связанные с диабетом (1). Было обнаружено, что даже экстракты куркумы (которые часто можно найти в аптеках) делают диабет более управляемым. А также они предотвратили другие связанные с диабетом осложнения, такие как повреждение нервов и катаракта.

Но как использовать куркуму для лечения диабета?

Как использовать куркуму при диабете Лечение

1.Экстракт корня куркумы при диабете

Согласно отчету Американской диабетической ассоциации, экстракт куркумина из куркумы предотвращает развитие диабета 2 типа (2).

Было также обнаружено, что добавление экстракта корня куркумы снижает уровень глюкозы натощак и инсулинорезистентность. Инсулинорезистентность возникает, когда наш организм не может должным образом реагировать на инсулин, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Это состояние, называемое диабетом, можно предотвратить с помощью экстракта корня куркумы.Куркумин в экстракте снижает уровень свободных жирных кислот (или FFA), большое количество которых может повлиять на способность клеток принимать глюкозу.

Было также обнаружено, что экстракт корня улучшает функционирование β-клеток, которые находятся в печени и полезны при диабете (3).

Что вам нужно сделать

Вы можете приобрести экстракт корня в ближайшей аптеке. Или вы также можете пойти на капсулы. Перед этим посоветуйтесь со своим врачом.

2. Крыжовник и куркума от диабета

Крыжовник часто считается традиционным средством для контроля высокого уровня сахара в крови. Он также содержит хром, еще один минерал, регулирующий углеводный обмен, и это делает клетки вашего тела более чувствительными к инсулину.

В другом исследовании говорится о нескольких испытаниях, которые подтвердили тот факт, что крыжовник обладает антидиабетическими свойствами. Исследование, проведенное Университетом Род-Айленда, показало, как крыжовник может быть эффективным для снижения уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом (4).

Что еще более интересно, крыжовник также улучшает уровень холестерина у пациентов с диабетом и, следовательно, может предотвратить связанные с диабетом проблемы с холестерином у пациентов (5).

Что вам нужно сделать

Вам понадобятся две столовые ложки сока крыжовника и щепотка куркумы. Смешайте два и выпейте утром. Это поможет контролировать уровень сахара в крови.

3. Корица и куркума от диабета

Корица - еще одна специя, хорошо известная своими якобы антидиабетическими свойствами.В некоторых отчетах приводятся неоднозначные отзывы относительно его антидиабетических свойств. Однако одно исследование показало, что корица снижает уровень сахара в крови на целых 24% (6).

Другие исследования также показывают, что корица может снижать уровень глюкозы, усиливая действие инсулина. Корица также может снизить уровень холестерина у больных диабетом. Это, наряду с антидиабетическими и противовоспалительными свойствами куркумина, может быть хорошим дополнительным лечением диабета.

В другом отчете говорится о том, как комбинация куркумы и корицы может снизить уровень инсулина и триглицеридов, вызванных приемом пищи с высоким содержанием жиров.И согласно отчету Гарвардской медицинской школы, фитохимический компонент корицы, называемый коричным альдегидом, может снизить уровень сахара в крови и предотвратить диабет (7).

Исследования показали, что регулярный прием от 1 до 6 граммов корицы в течение четырех месяцев может снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа. Тем не менее, будьте осторожны, если у вас заболевания печени - корица может принести больше вреда, чем пользы. Проконсультируйтесь с врачом.

Что вам нужно сделать

Вы можете просто смешать щепотку или две корицы с обычными дозами куркумы и добавлять в еду.Или вы можете смешать корицу с молоком куркумы и пить по утрам.

[Прочтите: Как корица помогает контролировать диабет? ]

4. Мед и куркума при диабете

Исследования меда показали неоднозначные результаты. Хотя было обнаружено, что потребление меда снижает уровень холестерина у диабетиков, при длительном приеме он также повышает уровень сахара в крови (8). Потребление меда также может благотворно повлиять на массу тела и липиды крови больных диабетом, но убедитесь, что вы принимаете мед с осторожностью.

Однако мед исключительно хорошо помогает при лечении диабетических ран. Исследования показали, что повязки, пропитанные натуральным медом, являются отличным способом лечения диабетических ран (9).

Некоторые наблюдения говорят о меде и его желаемом воздействии на диабет 1 и 2 типа. Мед стимулировал секрецию инсулина и снижал уровень глюкозы в крови (10).

Что вам нужно сделать

Вы можете добавлять мед в пищу вместе с куркумой.Также может помочь добавление меда в молоко с куркумой и питье утром. Однако мы советуем вам проявлять осторожность. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем использовать мед для этой цели.

[Прочтите: Как мед помогает диабетикам? ]

5. Имбирь и куркума для лечения диабета

Было обнаружено, что пероральный прием имбирного порошка улучшает уровень сахара в крови натощак (11). Один из возможных способов действия имбиря - ингибирование фосфорилазы печени, фермента, расщепляющего запасные молекулы глюкозы.Также помните, что не используйте имбирь при приеме антикоагулянтов, поскольку он может иметь аналогичный эффект.

Другое исследование также показало, как имбирь может предотвратить сердечные заболевания, часто связанные с диабетом (12).

Что вам нужно сделать

Утром можно делать прививку имбиря (вместе с куркумой). Это поможет контролировать уровень сахара в крови.

6. Черный перец и куркума при диабете

Одним из распространенных (и довольно серьезных) последствий диабета является повреждение кровеносных сосудов.Пиперин (один фитохимический элемент в черном перце) вместе с куркумином в куркуме предотвращает повреждение кровеносных сосудов, связанное с диабетом.

Исследования также показали, что масло черного перца может предотвратить диабет 2 типа и связанную с ним гипертонию. Масло также подавляет два фермента, которые расщепляют крахмал до глюкозы. Кроме того, другие полезные антиоксиданты в черном перце могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови (13).

Однако в одном исследовании говорится, что куркумин вместе с черным перцем может свести на нет антидиабетические эффекты первого (14).Следовательно, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем использовать их в качестве дополнения к лечению диабета.

Что вам нужно сделать

Вы можете добавить щепотку черного перца в стакан молока с куркумой и принимать утром. Или добавьте щепотку черного перца вместе с куркумой в готовые блюда.

7. Молоко и куркума от диабета

Говоря только о молоке, есть несколько исследований, которые связывают регулярное потребление молочных продуктов со снижением риска диабета 2 типа (15).Другое исследование показало, что потребление молока с высоким содержанием жира может снизить риск диабета 2 типа на одну пятую (16).

Диабет может также увеличить риск переломов костей, которые можно предотвратить, потребляя достаточное количество кальция с молоком.

Но имейте в виду, что молоко также может повысить уровень глюкозы в крови, поэтому принимайте его умеренно.

Что вам нужно сделать

Вы можете добавить щепотку куркумы в стакан молока и выпить утром.

Заключение

Куркума - это то, что вы легко найдете в своем доме. И это то, что может уберечь от одной из ужасных болезней. Включите его в свой рацион и приветствуйте здоровый образ жизни.

Также расскажите, как этот пост вам помог. Оставьте комментарий ниже.

Список литературы

  1. «Куркумин и диабет…». Национальная медицинская библиотека США.
  2. «Экстракт куркумина для…». Американская диабетическая ассоциация.
  3. «Экстракт куркумина…».Национальная медицинская библиотека США.
  4. «Обзор…». Национальная медицинская библиотека США.
  5. «Действие альма-фрукта…». Национальная медицинская библиотека США.
  6. «Помогает ли корица при диабете?» WebMD.
  7. «Могут ли повседневные специи сделать вас…?» Гарвардская медицинская школа.
  8. «Действие натурального меда…». Национальная медицинская библиотека США.
  9. «Ведение диабетиков…». Национальная медицинская библиотека США.
  10. «Традиционные и современные…» Национальная медицинская библиотека США.
  11. «Эффект имбиря…». Национальная медицинская библиотека США.
  12. «Защитное действие…». Национальная медицинская библиотека США.
  13. «Последние достижения в…». Национальная медицинская библиотека США.
  14. «Пиперин, натуральный…» Национальная медицинская библиотека США.
  15. «Подростковое молочное хозяйство…». Американский журнал клинического питания.
  16. «Пищевые источники жира…». Американский журнал клинического питания.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы - чтение и театр.

.

Может ли куркума предотвратить или лечить диабет 2 типа?

Как антиоксидантное и противовоспалительное действие куркумина может улучшить здоровье

Вероятным фактором потенциальной пользы куркумы для здоровья является куркумин, основное активное химическое вещество в этой желто-оранжевой специи. «Куркумин - это то, что в основном изучается из-за его важных сигнальных путей. Он действует в основном в двух областях: это антиоксидант и противовоспалительное средство », - говорит Марина Чапарро, RDN, MPH, сертифицированный инструктор по диабету и национальный представитель Академии питания и диетологии.

Согласно статье, опубликованной в январе 2015 года в Индийском журнале клинической биохимии , антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые представляют собой молекулы, образующиеся в результате такого поведения, как курение, употребление алкоголя, употребление жареной пищи или воздействие загрязнения воздуха или пестициды, которые вызывают окислительное повреждение. Такое поведение, согласно статье в блоге проекта Huntington Outreach for Education в Стэнфордском университете, вызывает клеточную дисфункцию и может повысить риск хронических заболеваний, включая диабет.В антиоксидантах замечательно то, что они удаляют вредные свободные радикалы и делают их нетоксичными для клеток, помогая предотвратить болезни.

Воспаление - это естественная реакция организма на борьбу с болезнью или травмой, и симптомы воспаления могут включать боль, отек и покраснение, отмечается в статье, опубликованной InformedHealth.org. Исследователи полагают, что воспаление и окислительное повреждение тесно связаны с их способностью вносить свой вклад в риск заболевания, как отмечено в обзоре, опубликованном в январе 2016 года в Oxidative Medicine and Cellular Longevity .Статья в EMBO Reports утверждает, что воспаление является основным состоянием практически любого заболевания, от аутоиммунных состояний, таких как ревматоидный артрит, до метаболических, таких как ожирение, и даже инфекционных заболеваний, таких как простуда. Возможность замедлить развитие или вылечить хронические состояния - вот почему агенты, блокирующие воспаление, так интересны ученым.

СВЯЗАННЫЙ: Вот как связаны стресс и воспаление

В сочетании с метформином или диетой и физическими упражнениями куркума может помочь с контролем уровня сахара в крови

Диабет 2 типа - это всего лишь одно заболевание, связанное с воспалением и окислительным стрессом, отмечает обзор в Nature Reviews Immunology .В частности, оксидативный стресс, вероятно, играет роль в резистентности к инсулину, отличительной чертой диабета 2 типа, которая влияет на секрецию инсулина и приводит к неконтролируемому уровню сахара в крови, пишут авторы.

Благодаря своему противовоспалительному и антиоксидантному действию добавки куркумы могут помочь в регулировании уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. (Вы также можете быть уверены, что куркума имеет низкое содержание углеводов, поэтому добавление ее в тарелку или режим приема добавок не снизит уровень сахара в крови.)

Обзор исследований на мышах, опубликованный в ноябре 2014 года в журнале Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , цитирует исследования, которые показывают, что куркумин может помочь снизить A1C - средний уровень сахара в крови за два-три месяца - чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови натощак. , помимо предотвращения набора веса.

Клинические испытания на людях, в которых анализировалось влияние куркумина на лечение диабета, более ограничены. Но исследование, опубликованное в апреле 2015 года в Индийском журнале клинической биохимии , показало, что участники-люди, которые принимали глюкофаг (метформин) - лекарство от диабета, которое помогает снизить уровень сахара в крови - куркумой действительно снижали уровень сахара в крови, воспаление и окислительный стресс.

В другом исследовании на людях - это рандомизированное контролируемое исследование, которое было опубликовано в 2012 году в Diabetes Care - добавка 250 миллиграммов куркумина в день была связана с задержкой прогрессирования участников от преддиабета до диабета 2 типа. Исследователи изучали 240 человек в течение девяти месяцев и сообщили, что к концу исследования у 16,4% людей в группе плацебо развился диабет 2 типа по сравнению с 0% в группе, принимавшей добавку куркумина. Участники не сообщали о каких-либо побочных эффектах, за исключением легкой боли в животе.

Кроме того, в исследовании Diabetes Care куркумин помогает улучшить функцию бета-клеток, что, как показывают исследования, способствует выработке гормона инсулина. Инсулин отвечает за доставку глюкозы в клетки, но при диабете 2 типа клетки становятся нечувствительными к глюкозе, что приводит к высокому уровню сахара в крови. Поскольку поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, чтобы попытаться снизить уровень сахара в крови, уровень сахара в крови остается повышенным из-за резистентности к инсулину - до тех пор, пока он не ослабевает в производстве инсулина из-за дисфункции бета-клеток.

Чапарро называет последнее исследование «интересным», но предостерег от идеи, что куркума - это быстрое лекарство от диабета. «Если у вас неправильный образ жизни и диета, и вы просто принимаете добавку, это может не иметь большого влияния», - говорит Чапарро.

Но она не исключает потенциальных преимуществ куркумы. «Уровень предиабета и диабета - такая большая проблема, что если мы сможем найти способы помочь нам улучшить общее состояние здоровья или минимизировать наши риски, сделав наш инсулин более эффективным, я полностью за это», - добавляет она.«Но №1 - мы должны понимать, что нам нужно потреблять не только куркумин сам по себе. Это не панацея ».

СВЯЗАННЫЕ С: Подробное руководство по созданию диеты, благоприятной для диабета 2 типа

Советы по выбору безопасной добавки с куркумой для добавления в ваш план лечения диабета

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует по словам Чапарро, добавки так же, как и традиционные лекарства. «Очень важно получать рекомендации или просматривать веб-сайты, которые могут предоставить информацию о том, что на самом деле есть в добавке», - говорит она.«Если вы обычный Джо и хотите начать принимать куркумин, просто убедитесь, что это адекватная доза, что он от производителя, которому вы доверяете, и что вы знаете, что на самом деле в нем». Конечно, это легче сказать, чем сделать, но, к счастью, FDA предлагает полезные советы, которые помогут вам начать работу.

Если вы хотите принимать куркуму или любую добавку, если на то пошло, сначала поговорите со своим лечащим врачом, особенно если вы принимаете лекарство от диабета, советует Чапарро. Если вы не принимаете лекарства от диабета, стоит обратить внимание на добавку, которая, как вы знаете, будет безопасна и будет содержать те соединения, которые вы ищете, и добавила, что польза куркумина для функции бета-клеток может привести к гипогликемии.Исследования, процитированные в вышеупомянутом обзоре Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , также отмечают потенциальный побочный эффект куркумы.

СВЯЗАННЫЕ: 11 суперпродуктов с витаминами для людей с сахарным диабетом 2 типа

5 креативных и вкусных способов добавить куркуму в свой рацион

Хотя большинство исследований куркумы до сих пор проводились с использованием добавок куркумы, вы можете также добавляйте эту слегка горьковатую траву в еду и напитки.Вот несколько способов.

1. Выпейте чай с куркумой

Зайдите в свой продуктовый магазин и, скорее всего, вы найдете на полке расфасованный чай с куркумой в пакетиках. Но если вы хотите создать свою чашку с нуля, в Интернете есть множество рецептов. Обратите внимание на этот, который включает в себя приготовление этого успокаивающего чая с корицей и свежемолотым перцем, среди других ароматных ингредиентов. Чтобы он не влиял на диабет, замените мед небольшим количеством подсластителя с низким содержанием углеводов, такого как Splenda или стевия.

Получите рецепт от Меган Телпнер .

2. Сварить немного кокосового золотого молока

Для более насыщенного вкуса чая с куркумой попробуйте кокосовое золотое молоко. Этот рецепт сочетает в себе чай с куркумой и несладкое миндальное и кокосовое молоко для получения сливочного напитка, который можно взбодрить небольшим количеством кленового сиропа или стевии. Просто не употребляйте подсластители, чтобы избежать скачка сахара в крови.

Получите рецепт от Minimalist Baker .

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие заменители сахара для людей с диабетом 2 типа

3.Набери номер хумуса

Богатый белком хумус и овощные палочки - это здоровая закуска, если вы контролируете уровень сахара в крови. Воспользуйтесь насыщающими свойствами нута и противовоспалительным действием куркумы с этим блюдом для вечеринок.

Получите рецепт в Savory Nothings .

4. Добавьте немного специй в куриный бульон

Попробуйте использовать костный бульон и получите еще больше противовоспалительных средств. Помимо куркумы, эта миска требует свежих ингредиентов, таких как петрушка, капуста и лук-порей.

Получить рецепт из пастернака и пирожных .

5. Оживите свой тофу

По данным Министерства сельского хозяйства США, тофу содержит белок, клетчатку, а также мало углеводов и калорий, что делает его полезным для диабета дополнением к вашей тарелке. В то время как обычный тофу может быть мягким на вкус, добавление куркумы в смесь приправ может сделать блюдо ярким и ярким. В этот рецепт добавлены тмин, молотый имбирь, кайенский перец, порошок чили и другие легкодоступные специи, которые сделают вашу еду совсем не скучной.

Получите рецепт от Running on Real Food .

Дополнительный отчет Мелинды Карстенсен.

.

7 причин выбрать куркуму при диабете

Более 100 миллионов американцев либо страдают диабетом, либо находятся на начальной стадии развития диабета. Диабет - это заболевание, которое вызывает нарушение уровня глюкозы или сахара в крови. Многие диабетики страдают от недостатка инсулина, который вызывает повышенный уровень глюкозы в крови. Медицинские работники лечили болезнь обычными методами, такими как уколы инсулина, на протяжении десятилетий, но теперь появляются новые исследования, которые показывают, что пряность куркума - из корня растения куркумы - может помочь в лечении и профилактике диабета.Некоторые исследователи даже называют куркуму противодиабетическим растением.

Куркумин - это эффективный ингредиент куркумы, который используется для лечения диабета. Официально это вещество называется Curcuma Longa, оно ярко-желто-оранжевого цвета и обычно употребляется в виде измельченного порошка, например, в карри. Куркумин принадлежит к семейству имбиря и используется в традиционной китайской и индийской медицине. Куркумин помогает при некоторых недугах, включая обезболивание, воспаление и окислительные эффекты, заболевания печени и проблемы с пищеварением.Если вы решите принимать куркумин, вам, скорее всего, придется потреблять его в виде куркумы. Вот способы, которыми куркума может помочь при диабете.

Контроль уровня сахара в крови

Куркума может помочь контролировать высокий уровень глюкозы в крови. Было показано, что пряность увеличивает чувствительность к инсулину, что приводит к снижению уровня сахара в крови. Клинические испытания, проведенные на животных, показали, что эти результаты свидетельствуют о том, что куркума действует как антигипергликемический агент.Гипергликемия просто означает высокий уровень сахара в крови и имеет несколько симптомов, начиная от головных болей, частого мочеиспускания и усталости до тошноты, слабости и комы. Куркума снижает уровень сахара в крови несколькими способами. Один из методов - стимулировать выработку инсулина. Другой метод - улучшить активность и производительность клеток поджелудочной железы, называемых бета-клетками. Это достигается за счет ремонта и регенерации этих бета-клеток. Специя также снижает выработку глюкозы в печени.

Аутоиммунные осложнения, связанные с диабетом 1 типа, также могут вызывать высокий уровень сахара в крови.Аутоиммунный диабет возникает, когда ваше тело атакует собственные клетки поджелудочной железы и убивает их. Поджелудочная железа является основным производителем инсулина, вещества, которое организм использует для поглощения сахара из крови. Следовательно, разрушенная поджелудочная железа приводит к более высокому уровню сахара в крови из-за небольшого количества инсулина или его отсутствия, производимого и выделяемого в кровоток. Кроме того, когда куркумин в куркуме сопровождается трансплантацией костного мозга, он может восстанавливать клетки поврежденной поджелудочной железы и увеличивать выработку инсулина у пациентов с диабетом 1 типа.

Содействие снижению веса и обращению диабета

Здоровье больных сахарным диабетом 2 типа во многом зависит от образа жизни и изменения диеты. Добавление куркумы в свой рацион может отсрочить начало или развитие диабета. Одна из причин этого заключается в том, что компонент куркумина в куркуме помогает предотвратить жировые отложения в кровеносных сосудах вашего тела. Вещество также замедляет рост жировой ткани в ваших органах. Добавление куркумы в свой рацион может помочь вам поддерживать здоровый вес и избежать осложнений диабета, когда болезнь сопровождается ожирением.Кроме того, куркума может предотвратить диабет, вызванный ожирением.

Отметим, что куркума также может предотвратить предиабет. Предиабет, также называемый нарушенной толерантностью к глюкозе, представляет собой диабет 1 стадии, когда у пациента уровень глюкозы выше, чем обычно, но не имеет достаточно высокого уровня глюкозы, чтобы диагностировать диабет 2 типа. Пациенты с преддиабетом, которые принимали куркуму в течение девяти или более месяцев, имели меньшую вероятность перехода к следующей стадии диабета - диагнозу. Эти пациенты также показали улучшенную активность бета-клеток поджелудочной железы; бета-клетки - это клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин.Куркумин в куркуме также действует на определенные рецепторные клетки поджелудочной железы, которые обладают адренергическим действием и помогают регулировать высвобождение инсулина. Кроме того, куркума помогает защитить клетки поджелудочной железы от повреждений, вызванных окислительными агентами. Если у вас предиабет, посоветуйтесь с врачом, чтобы снизить риск, попробовав куркуму при диабете.

Уменьшение последствий диабетических осложнений

Общие осложнения, связанные с диабетом, включают повреждение нервов, диабетическую катаракту, которая может привести к слепоте, заболеванию почек, печени и даже когнитивным проблемам.Исследования показали, что у пациентов с диабетом, которые принимали куркуму в течение длительного периода времени, было меньше симптомов этих осложнений, особенно заболеваний печени, таких как жировая болезнь печени. Также было показано, что потребление куркумина с куркумой улучшает пищеварение и борется с диабетическим сосудистым заболеванием. Основные свойства куркумы или куркумина в куркуме, которые работают для улучшения этих состояний, вызванных диабетическими осложнениями, являются противовоспалительными и антиоксидантными по своей природе.

К другим осложнениям диабета, которые куркума помогает избавиться, относятся диабетическая ретинопатия, микроангиопатия и диабетический гастропарез.Ретинопатия - это диабетическое осложнение, которое характеризуется повреждением кровеносных сосудов сетчатки - области глаза, состоящей из светочувствительной ткани. Симптомы ретинопатии включают нечеткое зрение, колебания зрения и нарушение цветового зрения, а болезнь может варьироваться от легких проблем со зрением до полной слепоты. Микроангиопатию также называют микрососудистым заболеванием; это заболевание мелких кровеносных сосудов. Микроангиопатия характеризуется утолщением и ослаблением мелких кровеносных сосудов, что вызывает утечку белка или даже кровотечение.У диабетиков также может развиться микроангиопатия глаза. Диабетический грастропарез означает, что у больных сахарным диабетом возникает задержка опорожнения желудка. Это осложнение вызвано повреждением блуждающего нерва из-за высокого уровня глюкозы в крови. Куркумин в куркуме помогает уменьшить последствия этих осложнений для здоровья, связанных с диабетом. Куркума также способствует здоровью костей, уменьшая потерю костных минералов в организме.

Снижение резистентности к инсулину и помощь при воспалении

Инсулинорезистентность - основная причина возникновения диабета 2 типа.Когда в вашем теле присутствует инсулинорезистентность, это приводит к тому, что клетки вашей печени и мышц плохо реагируют на инсулин в вашей крови, который поглощает избыток глюкозы. Это состояние в конечном итоге вызывает аномально высокий уровень глюкозы в крови и может повредить поджелудочную железу, в которой вырабатывается инсулин. Это снижает уровень инсулина в крови и вызывает диабет 2 типа. Куркума помогает стимулировать усвоение глюкозы организмом. Вещество достигает этого за счет улучшения функции клеток поджелудочной железы, что затем приводит к улучшению выработки и секреции инсулина.

Куркума также снижает инсулинорезистентность, помогая уменьшить воспаление в организме. Диабет 1 типа вызывает разрушение клеток поджелудочной железы, что затем вызывает длительное воспаление. Некоторая часть воспаления вызвана накоплением цитозина, который нарушает работу инсулина в крови, вызывая инсулинорезистентность. Цитозин - это группа небольших белков, которые играют важную роль в воздействии на поведение клеток вокруг них, контролируя клеточные сигналы; некоторые цитозины включают интерферон, интерлейкин и факторы роста.Куркумин в куркуме подавляет сигналы, посылаемые цитозиновыми клетками, вызывающими воспаление, тем самым снижая резистентность к инсулину.

Лечение и профилактика болезней сердца

Эндотелиальная дисфункция - частая проблема с сердцем среди людей с диабетом. Термин «эндотелиальный» относится к эндотелию. Эндотелий - это тонкая мембранная выстилка, которая расположена внутри сердца, а также кровеносных сосудов. Клетки эндотелия выделяют химические вещества, которые играют роль в управлении расслаблением и сокращением сосудистой ткани; они также контролируют ферменты, которые помогают свертыванию крови, влияют на иммунную функцию и адгезию тромбоцитов.Эндотелиальная дисфункция может вызвать множество сердечно-сосудистых проблем и заболеваний. Куркума снижает уровень холестерина в организме, что поддерживает здоровье эндотелиальной оболочки сердца и кровеносных сосудов. Куркума также уменьшает воспаление в этих областях.

Высокий уровень глюкозы в крови увеличивает риск сердечных заболеваний, потому что высокий уровень сахара в крови приводит к окислению - или разрушению - липидов в клеточных мембранах, что повреждает клетки и иногда даже ДНК в ядрах клеток.Высокий уровень глюкозы также вызывает воспаление и может повредить артерии из-за увеличения жировых отложений, называемых атеромой. Атерома характеризуется дегенерацией стенок артериальных сосудов. Это состояние приводит к ограничению кровообращения и повышенному риску тромбоза. Жировые отложения вместе с рубцовой тканью, которые накапливаются в артериях, могут привести к атеросклерозу или даже сердечному приступу. Состояние также связано с высоким кровяным давлением. Куркума удаляет окислители, вызывающие атерому.

Поддержка здоровья жизненно важных органов

Куркума обладает гепопротекторными свойствами, которые могут улучшить здоровье вашей печени. Куркума защищает от окислительных агентов, которые нарушают работу печени. Диабет увеличивает риск накопления неалкогольных жировых отложений, вызывающих ожирение печени. Куркума уменьшает количество окислительных агентов, вызывающих эти жировые отложения, а также увеличивает уровень ферментов, которые действуют как антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать токсичные вещества, являющиеся побочными продуктами метаболизма.Куркума также снижает уровень триглицеридов в организме и уравновешивает уровень холестерина.

Куркума также защищает ваши почки. Нарушение функции почек, вызванное диабетом, называется диабетической нефропатией. Диабетическая нефропатия является причиной хронической болезни почек и имеет пять стадий. Первая стадия характеризуется поражением почек, но также нормальной функцией почек. Вторая стадия - поражение почек, что приводит к потере функции почек. Третья стадия характеризуется потерей функции почек от легкой до тяжелой.Четвертая стадия характеризуется серьезной потерей функции почек. Пятая стадия - это полная почечная недостаточность и называется терминальной стадией почечной недостаточности или ТПН. Исследования показывают, что около 500 мг куркумина в день может остановить прогрессирование диабетической болезни почек.

Улучшение заживления тканей и иммунного ответа

У больных сахарным диабетом иногда возникают проблемы с медленным заживлением ран. Медленное заживление тканей - это результат окислительного стресса в различных органах вашего тела.Этот стресс вызывает длительное воспаление этих тканей. От этого недуга можно использовать куркуму местно, чтобы ускорить заживление. Это связано с тем, что куркума обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также помогает при отеках.

Куркума также может помочь улучшить иммунный ответ у пациентов с диабетом 1 типа. Люди с диабетом 1 типа могут иметь чрезмерно активную иммунную систему, которая вызывает проблемы со здоровьем. Куркума может снизить деструктивные иммунные реакции организма, вызывающие повреждение клеток поджелудочной железы.Специя также может повысить эффективность иммуномодулирующих препаратов, которые традиционно назначаются при проблемах с иммунным ответом при диабете 1 типа.

Другие продукты питания с куркумой

Теперь, когда вы знаете о некоторых важных преимуществах куркумы для здоровья от диабета, вам следует подумать о том, чтобы попробовать куркуму с другими антидиабетическими продуктами. Вот несколько энергетических продуктов, которые можно сочетать с куркумой, чтобы вылечить диабет.

Черный перец

Пиперин в черном перце и куркумин в куркуме могут действовать вместе, чтобы бороться с повреждением кровеносных сосудов, вызванным диабетом.Исследования показывают, что масло, полученное из мозолей черного перца, помогает при высоком кровяном давлении и может предотвратить диабет 2 типа. Антиоксиданты в черном перце также помогают поддерживать низкий уровень сахара в крови.

Мед

Потребление меда может помочь снизить уровень холестерина. Мед также помогает контролировать массу тела и способствует здоровью липидов в клетках крови. Мед также хорошо подходит для местного лечения диабетических ран, а также помогает стимулировать секрецию инсулина в поджелудочной железе, что может снизить уровень глюкозы в крови.Есть много преимуществ приема меда для диабетиков, особенно в сочетании с куркумой; однако будьте осторожны и не употребляйте слишком много меда за один раз. Употребление большого количества меда может вызвать скачки уровня сахара в крови, поэтому не забывайте употреблять эту пищу в умеренных количествах или спросите своего врача.

Имбирь

Имбирный порошок помогает контролировать уровень сахара в крови у больных диабетом. Растение также обладает определенными свойствами, которые ингибируют фосфорилазу печени - фермент в организме, который разрушает молекулы, хранящие глюкозу.Имбирь также может предотвратить сердечные осложнения, связанные с диабетом. Просто имейте в виду, что имбирь разжижает кровь, поэтому корень нельзя принимать вместе с лекарствами, разжижающими кровь.

Корица

Корица - еще одна специя для диабетиков. Корица может снизить уровень сахара в крови более чем на 20 процентов у диабетиков. Это связано с тем, что коричный альдегид, содержащийся в корице, снижает уровень глюкозы в крови. Специя также может усилить действие инсулина в организме и снизить уровень холестерина.Некоторые исследования показывают, что корица может снижать уровень триглицеридов в организме в результате диеты с высоким содержанием жиров. Есть много преимуществ использования корицы с куркумой для лечения диабета; Тем не менее, если у вас есть проблемы с печенью, вам следует посоветоваться с врачом, прежде чем использовать корицу в качестве части вашего режима.

Интересные способы взять куркуму

Есть много вариантов приема куркумы при диабете, и некоторые из них довольно забавны. Например, смузи и соки из куркумы позволят вам проявить творческий подход к тому, что входит в ваш рецепт.Смузи или соки также позволяют сохранить свежесть корня куркумы. Чай с куркумой также является хорошим вариантом, в него можно добавить лимон, лайм, мед или имбирь. Еще один вкусный вариант - приготовить карри или жаркое из куркумы. Проконсультируйтесь с врачом и подумайте о том, чтобы принять куркуму от диабета сегодня.

.

78 Польза куркумы для здоровья # 1 Мощное лечебное средство на травах

Мы уже знакомы с куркумой; это обычно связано с шафраном и встречается на кухне. Куркума известна как специя и обычно используется в качестве приправы для приготовления пищи в азиатских странах, Индонезия не является исключением (читайте: индонезийские травы и польза для здоровья). Матери должны быть хорошо знакомы с этим растением, потому что куркума часто используется в качестве пряности при приготовлении гуляша, в качестве красителя и консерванта.Кроме того, куркума также является одним из растений, которые с давних пор использовались в народной медицине нашими предками.

Результаты исследований in vitro доказывают, что активное соединение куркумы может подавлять рост грибков, вирусов и бактерий, как грамположительных, так и грамотрицательных (например, кишечная палочка и золотистый стафилококк). Это потому, что куркума содержит различные соединения, такие как куркумин и эфирное масло.

Куркума на латыни это Curcuma longa Linn. Syn. Куркума - одна из местных специй и лекарственных растений региона Юго-Восточной Азии.Затем это растение распространяется в Индонезии, Малайзии, Австралии и даже в Африке.

Большинство индонезийцев и индийцев обычно употребляют эту специю, независимо от того, используется ли она в качестве кулинарного лекарственного средства на травах или в качестве добавки со специями для поддержания здоровья и красоты. Мало того, куркума также является специей, которая широко используется в кулинарии в азиатских странах.

Характеристики растения куркума:

  • Его листья напоминают листья банана, но меньше, чем у банана.Это вид богатых видов банановых растений.
  • Листья зеленые.
  • Стебель и пластинка листа овальные.
  • Имеет внешнюю куркуму коричневого цвета. (читайте: Польза куркумы для здоровья)
  • Куркума обычно окрашена в желтый, красный, оранжевый цвет.

Куркума выращивают и культивируют в Южной Азии, Южном Китае, Тайване, Индонезии и Филиппинах. Куркума хорошо растет на хорошей системе орошения почвы, где выпадает довольно много, но незначительно. Но для того, чтобы получить более крупные корневища куркумы, она будет работать в тропиках и субтропиках.

Типы куркумы

  • Желтая куркума часто используется и ее легко найти. Его обычно используют в качестве ингредиента в кулинарии, чтобы придать блюду особый аромат, например, желтый рис. Люди обычно используют желтую куркуму, чтобы придать желтому рису особый аромат и восхитительный вкус.
  • Белая куркума обычно имеет белое мясо. Белая куркума не входит в состав куркумы, потому что она белая и прозрачная.Другое название белой куркумы - пересечение или дочь.
  • Красная куркума почти такая же, как и красный шафран, но имеет красновато-розовый цвет. Красная куркума также часто используется в качестве специи на кухне и может использоваться для лечения различных заболеваний, легких или тяжелых.
  • Черная куркума - одно из тех редких растений, которые сейчас очень трудно найти. Эта куркума очень востребована, поскольку способна лечить кисты, а также делает нас нестареющими или молодыми.Тем не менее, черная куркума часто связана крючком - это связано с мистикой. По сути, черная куркума имеет ту же форму, что и обычная куркума, но ее мясо окрашено в сине-черный или пурпурно-черный цвет.

Химические ингредиенты куркумы

Известны некоторые химические составляющие куркумы, а именно:

  • Эфирные масла на 6%, состоящие из сложных монотерпенов и сесквитерпенов (включая зингиберен, альфа и бета-турмерон),
  • Желтый пигмент, известный как куркуминоиды, до 5% (50-60% включает куркумин, монодесметоксикуркумин и бидесметоксикуркумин), калий, фосфор, белок, железо и витамин С.

Среди трех компонентов куркуминоидов куркумин является самым большим компонентом. Химические соединения, которые содержатся в куркуме, - это эфирное масло и куркуминоид. (читайте: Преимущества куркумина)

Эфирные масла содержат сесквитерпен, спирт, турмерон и зингиберен, а куркуминоид содержит соединения куркумина и его производные, включая десметоксикуркумин и бидесметоксикурку-мин. Кроме того, куркума состоит из корневища, кальция, жира, белка, соединения камеди, фосфора и железа.

Польза куркумы для здоровья

Куркума имеет несколько преимуществ для нашего здоровья:

1. Средства для похудания

Польза куркумы для похудения уже доказана многими исследованиями. В настоящее время избыточный жир на теле или ожирение - это эпидемия, возникающая во всем мире, включая развивающиеся страны. Избыточное и несбалансированное потребление питательных веществ связано с образом жизни в настоящее время, и это необходимо учитывать в связи с увеличением числа людей, страдающих от избыточного веса и ожирения.(читайте: риск ожирения для здоровья)

Ожирение - это состояние ненормального или избыточного накопления жира в жировой ткани. На основе индекса массы тела (ИМТ) ожирение делится на три категории:

  • ожирение I,
  • ожирение II и
  • ожирение III.

Затем, согласно международной классификации, кто-то считается страдающим предобъярением или избыточным весом, если его ИМТ (Body Max Index) составляет от 25 до 29,99 кг / м2, и страдает ожирением, если его ИМТ составляет примерно 30 кг / м2.

В зависимости от распределения жира ожирение делится на две категории; центральное ожирение и периферическое ожирение.

Центральное ожирение - это состояние, на которое указывает избыток абдоминального жира (брюшной полости) или центрального жира. Абдоминальный жир состоит из брюшной подкожной клетчатки и внутрибрюшного жира, которые хорошо видны на МРТ. Центральное ожирение больше связано с риском для здоровья, чем с периферическим ожирением.

Избыток абдоминальной жировой ткани может увеличить метаболические факторы риска ишемической болезни сердца, включая инсулинорезистентность, нарушение толерантности к глюкозе, сахарный диабет 2 типа, цереброваскулярные заболевания, дислипидемию и сердечно-сосудистые заболевания.Провоспалительные характеристики висцерального жира выше, чем у подкожного жира.

Как использовать преимущества куркумы для похудения

Чтобы похудеть, вы можете купить травяную куркуму, смешанную с кислотой (куркумовой кислотой). Но для тех из вас, кто хочет сделать это самостоятельно, способы очень просты.

Чтобы сделать траву из куркумы и кислоты, выполните следующие действия:

  • Приготовьте 1 кусок куркумы в достаточном количестве,
  • затем размельчите его,
  • Кипятите 2 стакана воды,
  • Подождите, пока она закипит, и
  • Добавьте сок тамаринда и коричневый сахар для улучшения вкуса.
  • Затем приготовьте эту смесь на половину или один стакан и выпейте в тепле или в холоде. Вкус этого растения очень вкусный и свежий, поэтому он будет очень предпочтительным.

Регулярное употребление травы куркумы может уменьшить кислотность в желудке и снизить вес. Что касается преимуществ травы с куркумой и кислотой, то они приведены ниже:

  • Детоксикация или выведение токсинов из организма - главное преимущество употребления кислоты куркумы. Таким образом, это не только освежит наше тело, но и сделает его сильнее.
  • Масса тела сохранена. Эта трава действительно хороша, особенно для людей, которые хотят подавить аппетит для контроля веса. Итак, если вы хотите иметь хорошую диету, не сталкиваясь с трудностями и не принимая дорогостоящие лекарства, просто употребляйте траву с куркумой и кислотой.
  • Устранение инфекций горла. Куркума обладает антибактериальными свойствами, которые уберегут вас от широкого спектра инфекций, включая инфекции горла, вызванные бактериями.
  • Противовоспалительное. Одно из природных свойств кислоты куркумы - противовоспалительное или противовоспалительное.Итак, когда ваши мышцы или суставы чувствуют боль или становятся слишком жесткими, вы можете употреблять это растение.
  • Отбеливание кожи. Цвет вашей кожи станет ярче, если вы будете регулярно пить это растение. Хороший эффект вашей кожи будет получен после того, как процесс детоксикации пройдет гладко. Точно так же, если у вас есть шрам от ожога на поверхности кожи, который будет медленно стираться.

2. Лечение ожирения

Существуют некоторые методы лечения ожирения, включая изменение образа жизни, физические упражнения, изменения в питании и фармакологическую терапию с помощью лекарств или трав, которые, как было научно доказано, снижают вес.Некоторые препараты часто используются для лечения ожирения, такие как норадренергическая группа (фентермин), серотонинергическая группа (фенфлурамин), норадренергическая и серотонинергическая группы (сибутрамин), а также ингибитор липазы, такой как орлистат. В то время как травы, которые часто используются для предотвращения или снижения веса, включая зеленый чай, корицу, куркумин, женьшень и черный перец.

Почему куркума эффективна?

Увеличение веса (Читайте: Список продуктов для набора веса), ожирение, абдоминальный жир можно уменьшить различными способами, одними из них являются противовоспалительные и антиоксидантные добавки, которые можно получить из различных источников, таких как куркумин.

Этаноловый экстракт куркумы содержит куркуминоид, который состоит из куркумина I, куркумина II и куркумина III. Кроме того, эфирные масла также играют важную роль в похудании, и в экстракте куркумы содержится около 25 компонентов эфирного масла.

Куркумин является компонентом фитохимических веществ, содержащихся в куркуме. Из-за своего цвета куркумин использовался в швейной промышленности и в продуктах питания. Мало того, куркумин также использовался в качестве консерванта, дополнительного продукта питания и традиционной медицины в нескольких странах.

Вещество куркумы - это не только куркумин, но и аналог куркумина, как показано ниже:

  • десметоксикуркумин,
  • бисдеметоксикуркумин и
  • , а также многие другие активные вещества.

Соотношение куркуминоида, содержащегося в куркуме, описывается следующим образом; куркумин I 75%, куркумин II (десметоксикуркумин) 16% и куркумин III (бисдеметоксикуркумин) 8%.

Было доказано in vitro, что куркумин может влиять на ангиогенез, дифференцировку, адипогенез, апоптоз, экспрессию генов липидов и энергетический метаболизм в клетках.Что касается роли куркумина:

  • подавлять дифференцировку жировых клеток 3T3-L1,
  • вызывать апоптоз и
  • подавлять ангиогенез эндотелиальных клеток в пупочной вене человека.

Пероральный куркумин у мышей может предотвратить увеличение веса. Увеличение веса предотвращается путем подавления роста жировой ткани за счет антиангиогенной активности и модуляции метаболизма адипоцитов.

Кроме того, соблюдение диеты с высоким содержанием жиров вместе с куркумином может снизить прибавку в весе, ожирение и плотность микрососудов в жировой ткани.Это видно по снижению экспрессии фактора роста эндотелия и рецепторов. Кроме того, куркумин также увеличивает окисление и этерификацию жирных кислот, которые можно снизить, увеличивая фосфорилирование AMP-активируемой протеинкиназы, снижая уровень глицерин-три-фосфат-ацилтрансферазы-один и увеличивая экспрессию карнитин-пальмитоилтрансферазы-1.

Согласно Брэдфорду, куркумин может подавлять дифференцировку преадипоцитов, чтобы уменьшить количество адипоцитов и жира в жировой ткани.При приеме куркумина дифференцировка адипоцитов подавляется. Об этом свидетельствует снижение экспрессии генов, специфичных для адипоцитов.

Более того, куркумин также подавляет дифференцировку адипоцитов, препятствуя пути передачи сигналов Wnt. Присутствие или отсутствие передачи сигналов Wnt определяет работу мезенхимальных стволовых клеток по ингибированию преадипоцитов и замедляет стадию дифференцировки в зрелые адипоциты. Следовательно, если сигнал Wnt неактивен, то последует дифференцировка преадипоцитов и онверсиадипоцитов.

На ожирение сильно влияет эпигенетика. Влияние эпигенетики - это постоянный эффект воздействия окружающей среды на геном и результат увеличения индивидуальной предрасположенности к ожирению и связанным с ним заболеваниям, таким как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Куркумин может влиять на эпигенетическую модуляцию, и этот эффект особенно заметен в генах, регулирующих метаболизм жиров.

В дополнение к куркумину, эфирное масло также может уменьшать абдоминальный жир за счет регулируемой экспрессии бета-окисления пероксисом в печени.Куркумин и эфирные масла действуют синергетически в регуляции генов, регулирующих метаболизм жиров.

Куркумин и эфирные масла, содержащиеся в экстракте куркумы, способны предотвратить увеличение веса и производство жира, подавляя дифференцировку жировых клеток, которая вызывает апоптоз и подавляет ангиогенез за счет адипокинов, эндотелиальных клеток в пупочной вене человека . Подавление ангиогенеза в жировой ткани и влияние куркумина на метаболизм жиров в адипоцитах способны уменьшить жировые отложения, в том числе брюшной подкожный жир и висцеральный жир, а также предотвратить увеличение веса.

3. Куркума от дисменореи

Польза куркумы от дисменореи также была доказана многими исследованиями и медицинскими экспериментами. Обычно дисменорея - это болезненная менструация, не связанная с патологическими отклонениями. Он разделен на две большие категории; первичная дисменорея, которая возникает при отсутствии патологии, и вторая дисменорея, которая возникает в результате идентифицируемого органического заболевания. Но в основном молодые женщины или девочки-подростки будут чувствовать больше боли при первичной дисменорее, потому что гормональный цикл очень нестабилен.В результате первичная дисменорея сильно нарушит концентрацию и активность больных.

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, когда у вас возникли жалобы на первичную дисменорею, например, сжать живот теплой водой, принять обезболивающее, регулярно заниматься физическими упражнениями, делать иглоукалывание и употреблять проверенные растительные продукты / травяные лекарства, такие как куркумовая кислота.

Куркумовая кислота - это лечебное средство на травах, которое уже знакомо индонезийцам, особенно на Яве и Мадуре.Его можно отнести к категории традиционных жидких лекарств, потому что в нем используются натуральные ингредиенты, такие как питательные травы, которые обычно используются людьми из поколения в поколение.

В настоящее время фитофармака известна как место, где можно купить разнообразные растительные продукты, в том числе куркумовую кислоту. Это основной альтернативный способ для молодых женщин, которые хотят уменьшить боль при дисменореи, не беспокоясь о побочных эффектах.

Куркума - одна из трав, которую люди обычно употребляют для уменьшения боли во время менструации.Даже в исследованиях, которые могут показать содержание куркумовой кислоты в уменьшении боли при дисменорее, нет широкого обсуждения.

Куркумовая кислота - это жидкость, состоящая из основных ингредиентов, таких как куркума и тамаринд. Считается, что куркума естественным образом содержит активный ингредиент, который может использоваться в качестве анальгетиков, жаропонижающих и противовоспалительных средств, а также тамаринд, который также имеет активные ингредиенты, которые могут использоваться в качестве противовоспалительных, жаропонижающих и транквилизаторов.

Куркумин и антоцианы, содержащиеся в куркуме, действуют, чтобы ингибировать реакцию циклооксигеназы (ЦОГ). Таким образом, он может предотвратить воспаление, которое автоматически подавит или уменьшит сокращения матки. Механизм подавления сокращений матки с помощью куркумина заключается в уменьшении притока ионов кальция (Ca2 +) в кальциевые каналы в эпителиальных клетках матки.

Куркума также содержит такие вещества, как дубильные вещества, сапонины, сесквитерпены, алкалоиды и флеботомин, которые влияют на вегетативную нервную систему головного мозга, уменьшая сокращение матки.Куркуменол в качестве анальгетика может чрезмерно подавлять высвобождение PG.

Регулярное употребление куркумовой кислоты может разрешить жалобы на первичную дисменорею у молодых женщин или девочек-подростков.

4. Предотвращение рака и опухолей

Рак возникает из-за присутствия мутировавших клеток, вызываемых свободными радикалами и токсинами, которые попадают в организм и которые трудно нейтрализовать. К счастью, куркума обладает преимуществом, которое помогает нашему организму нейтрализовать свободные радикалы и токсины, поскольку она богата куркумином как антиоксидантом.Как известно, антиоксиданты могут предотвращать и подавлять рост раковых клеток в организме.

Противораковая активность куркумина была изучена с использованием различных подходов при различных типах рака как in vitro, так и in vivo. Куркумин можно разработать как эффективное противоопухолевое средство.

Противоопухолевая активность куркумина, связанная со способностью, а также ингибиторами ЦОГ в сигнальном пути клеток, либо через апоптоз, либо через остановку клеточного цикла путем воздействия на продукт гена супрессора опухоли или онкогены.Кроме того, куркумин также связан с его способностью как антиоксидант, ингибированием пролиферации клеток, антиангиогенезом, ингибированием канцерогенов и антиэстрогеном.

Другое доказанное медицинское применение куркумы

Опытным путем корневища (Curcuma domestica) являются лекарством от лихорадки, диареи, агонального дыхания и воспаления носа. Куркума также эффективна при соматических, спазмолитических (предотвращающих или облегчающих), противовоспалительных, антибактериальных и желчегонных средствах.

Куркума содержит куркумин, который используется как освежающий тоник и для повышения выносливости, поэтому тело не устает быстро.Исследования в Сингапуре показывают, что куркумин, содержащийся в куркуме, действует не только как средство против болезни Альцгеймера, но и при лечении различных заболеваний. Это потому, что куркумин имеет несколько соединений, таких как противоопухолевый промотор, антиоксидант, антимикробное, противовоспалительное и антивирусное. Кроме того, куркумин в куркуме также играет роль в укреплении иммунной системы.

Часть растения куркумы, которую можно использовать в качестве лекарственного средства, - это корневище, но помните, что оно должно быть старше одного года.Эффективность употребления куркумы заключается в высвобождении избытка газа в кишечнике, остановке кровотечения и предотвращении образования тромбов.

На основе куркумы и других натуральных ингредиентов также могут быть приготовлены различные лекарства для облегчения кожного зуда, уничтожения вирусов и предотвращения депрессии.

Антиоксиданты и фитонутриенты в куркуме могут улучшить общее состояние здоровья. Это помогает укрепить иммунную систему, что сделает вас здоровым. Куркумин, содержащийся в куркуме, также обладает антиоксидантными, противовоспалительными, антимикробными и антигликемическими свойствами.Все вещества, содержащиеся в куркуме, могут укреплять иммунную систему, предотвращая некоторые заболевания, такие как диабет, рак и т. Д.

Вот некоторые болезни, которые можно вылечить или предотвратить с помощью куркумы:

1. Уменьшение Риск диабета

Куркумин, содержащийся в куркуме, имеет очень важное преимущество для преодоления инсулинорезистентности в организме, поскольку глюкозу инсулинорезистентности в крови можно контролировать. Таким образом, можно избежать риска развития диабета 2 типа.Что касается способов использования куркумы для лечения диабета: Приготовьте 3 куркумы и 1/2 чайной ложки соли, отварите ингредиенты в одном литре воды, процедите и пейте 2 раза в неделю, минимум 1/2 стакана.

(Читать: Лечение диабета)

2. Снижение риска болезни Альцгеймера

Альцгеймер - это болезнь, вызываемая воспалением

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту