Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как пить кумыс в лечебных целях


Как пить кумыс до еды или после. Противопоказания к употреблению кумыса

З дравствуйте, дорогие читатели! Сегодняшняя статья будет посвящена одному уникальному продукту совместного творчества природы и человека. Данное произведение оказалось весьма полезным. Особенно для человека! Называется этот волшебный напиток – кумыс. О нем мы и поговорим. Итак, кумыс полезные свойства и противопоказания.

Про этот легендарный напиток я могу писать долго, если не сказать бесконечно. История его насчитывает тысячелетия. Ему приписывают множество различных магических свойств, что, впрочем, совсем необязательно, у кумыса и вполне реальных достоинств более чем достаточно.

Изучая полезные свойства данного чуда, я пролистал приличную кучку медицинской литературы. В этом мире вообще можно жить, обходясь одним кумысом. Рассудите сами: он может служить едой, питьем, алкоголем (да, да не без этого), лекарством для кожи, волос, пищеварения и нервной систем. Прямо эликсир молодости какой-то. Впрочем, обо всем по порядку.

Откуда?

История появления напитка покрыта легендами и тайнами, но вот те крохи, что удалось узнать. Первые признаки появления археологи откопали, где-то в землях Монголии и Средней Азии. По их словам, готовить данный чудо-эликсир там начали ни много ни мало 5500 лет назад.

Далее, о нем свидетельствует сам Геродот в своих трудах, а это 484-424 гг. до нашей эры. По словам грека, древние скифы так боялись, что кто-нибудь узнает, как готовится их любимый напиток, что ослепляли всех рабов, знавших секрет его приготовления.

Однако в 13 веке французский монах Гийом де Рубрук, каким-то чудом узнал и описал в своей книге приготовление и действие кумыса. Как оказалось неверно, но общее представление люди все-таки получили. С давних времен напиток считается национальным у монголов, киргизов, башкир и казахов.

Как?

Прежде всего, эта вкуснейшая штука делается из кобыльего молока. Предпринимаются попытки изготавливать из верблюжьего, коровьего или , но это уже не то. Причём кобыла должна быть в идеале трехлетней. В возрасте животного 4-5 лет молоко теряет необходимые свойства.


Кобылу доить приходится целый день, так как помногу она молока не дает (около 1 литра за один раз) и только в присутствии жеребенка, иначе вообще ничего не получите.

Молоко благополучно выдоили, кобылу отпустили, что дальше? При приготовлении кумыса используется специальная деревянная кадка для сбивания. В нее и наливаем, с таким трудом добытое, молоко. Кстати, в кадке на дне оставляют немного кумыса от предыдущей партии для закваски.

В этой посудине его и взбивают в течение одного–двух дней. Иногда добавляют кусок конского жира или сливок для придания вкусовых качеств, но это уже нюансы. Когда-то вместо деревянных емкостей использовались кожаные. К слову сказать, для кочевой жизни они подходят несколько больше.

Важно помнить, что кумыс — это живой напиток! Он не подлежит длительному хранению, транспортировке. Его сложно производить в промышленных масштабах. Все эти сложности с доением, хранением и транспортировкой делают его достаточно дорогим и редким.

Предприимчивые бизнесмены пытаются кустарно изготавливать и разливать в бутылки, но качество такого напитка оставляет желать лучшего.

Чем полезен?

Для начала посмотрим, что же

Кумыс – польза и вред напитка из кобыльего молока для человека

Мы хорошо знакомы со многими кисломолочными продуктами, но некоторые до сих пор остаются для нас загадкой. Взять хотя бы кумыс – польза и вред необычного напитка, его особенности известны далеко не всем.

Давайте вместе разберемся, в чем ценность этого древнего татарского блюда.

Что это такое

Кумыс со времен Геродота был известен в Азии как напиток, обладающий питательными и целебными свойствами. Он не только освежал и утолял жажду в палящий зной, но и придавал энергии, лечил от многих болезней.

Этот продукт, так же как простокваша или кефир, получается в результате молочнокислого брожения. Традиционно используется молоко кобылицы или верблюдицы, но иногда можно встретить кумыс из коровьего или козьего молока.

Для настоящего монгольского блюда характерно небольшое содержание алкоголя, возникающее при брожении. Крепость напитка зависит от его выдержки и не превышает 4-5 градусов.

У продукта приятный кисло-сладкий вкус, к которому, правда, сначала нужно привыкнуть.

На нашем сайте есть отдельный материал об особенностях изготовления кумыса и его истории.

Интересный факт: казахские “кумысоделы” отличились – они умеют производить напиток, имеющий почти 40 градусов алкоголя. Его называют “асау” (необузданный).

Кумыс – что это и какие секреты таит монгольский эликсир долголетия

Чем интересен шипучий напиток из конского молока

Состав и калорийность

В кумысе много легкоусвояемого белка, жиров и углеводов, которые делают это блюдо питательным и полезным для организма человека.

Также в нем содержатся:

  • витамины А, В;
  • кальций;
  • калий;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор;
  • бета-каротин.

Самая высокая калорийность у кумыса из жирного верблюжьего и козьего молока – примерно 80 ккал на 100 мл. Энергетическая ценность напитка из конского молока – около 50 ккал, из коровьего – 45 ккал.

Полезные свойства

Полезные характеристики кумыса были известны еще древним целителям. Авиценна в своих трудах описывал это монгольское блюдо как придающее силы при недостатке витаминов и плохом питании.

Напиток хорошо изучен и современной наукой, которая подтвердила такие его свойства, как:

  • улучшение обмена веществ;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • вывод токсинов из организма;
  • благотворное влияние на нервную систему;
  • улучшение работы печени;
  • повышение качества крови;
  • нормализация артериального давления.

Благодаря антибактериальным свойствам кумыс показан при лечении кишечных инфекций.

Известность к монгольскому эликсиру пришла в середине XIX века, когда в России открылось несколько санаториев, занимающихся кумысолечением – употреблением этого напитка по индивидуальному расписанию и в строго выверенных дозировках. Им лечили достаточно серьезные заболевания:

  • туберкулез;
  • цингу;
  • брюшной тиф;
  • гастрит.

Польза для женщин и мужчин

Как и многие кисломолочные продукты, кумыс помогает в лечении женских гинекологических заболеваний, например, дисбактериоза влагалища и молочницы. Он способен привести в норму микрофлору, снять неприятные ощущения.

Еще один положительный момент регулярного использования кумыса – нормализация гормонального фона, что актуально для женщин в начале климакса. Микроэлементы и минералы, входящие в состав напитка, улучшают психологическое состояние, снижают отеки и противостоят резким скачкам веса.

Витамины группы В, а также небольшой процент алкоголя помогают справиться с нервозностью и перепадами настроения, характерными при нарушении функции щитовидной железы.

Кумыс улучшает состояние сосудов и нормализует кровообращение. Это особенно ценно для мужчин после 40 лет, ведь за счет этого снижается риск тромбоза и таких сердечно-сосудистых заболеваний, как инфаркт и инсульт.

В напитке также содержится тестостерон, который помогает поддерживать либидо и сохраняет мужскую силу.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

В кумысе много железа, необходимого беременным женщинам для предотвращения анемии. Во время вынашивания ребенка организм часто страдает от нехватки этого элемента и связанного с ним ферритина, которые обеспечивают будущей матери хорошее самочувствие, делают волосы и ногти крепкими.

В напитке достаточно кальция, помогающего правильному развитию плода.

Полезен кумыс и во время грудного вскармливания. Он позволяет молодой маме набраться сил после родов, увеличивает количество грудного молока, улучшает состояние кожи и балансирует гормональный фон.

Внимание! Из-за содержания этилового спирта советую воздержаться от кумыса в первые недели после родов, а также проконсультироваться с педиатром, прежде чем возвращать его в свой рацион.

Можно ли давать детям

Кумыс помогает малышам правильно развиваться, укрепляет их костную ткань. За счет содержания хорошо усвояемых белков напиток будет полезен детям, которые с трудом набирают вес.

Это монгольское лакомство можно употреблять даже тем, кто плохо переваривает цельное молоко. После завершения процесса брожения в нем практически не остается молочного сахара, вызывающего аллергию.

Важно! Кумыс не рекомендуется давать малышам младше одного года.

Польза для похудения

Напиток из кобыльего молока принесет пользу тем, кто занимается спортом или стремится сбросить лишний вес, так как он:

  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • очищает от токсинов;
  • поддерживает мышцы в тонусе;
  • позволяет притупить чувство голода;
  • ускоряет метаболизм;
  • восполняет дефицит полезных веществ, возникающий на строгих диетах.

Как правильно пить

К кумысу необходимо привыкнуть. Я много раз слышала от ценителей напитка, что в первый раз он может и не понравиться, его нужно распробовать. Зато после второй кружки оторваться будет невозможно.

Неудивительно, что в Средней Азии его могут пить в день по несколько литров. Но я все же советую начинать с небольших доз, чтобы дать своему организму привыкнуть и не получить расстройство желудка.

Лучше выпивать по полкружки перед едой и постепенно дойти до рекомендуемых 250-300 мл.

Кумыс должен быть комнатной температуры, тогда он максимально раскроет свои вкусовые качества.

Не пейте его на ночь, так как это может спровоцировать бессонницу.

Применение в домашней косметологии

В Средней Азии кумыс часто используется как средство по уходу за кожей и волосами. Он помогает очистить лицо от пигментных пятен и сделать шевелюру блестящей и сильной. Его даже не нужно смешивать с другими ингредиентами – просто аккуратно наносите на кожу или волосы.

Также этот эликсир можно использовать как экспресс-средство для укрепления ногтей. Достаточно подержать пальцы в напитке в течение 15-20 минут, и вы увидите, что ногтевая пластина приобрела равномерный оттенок и здоровый блеск, а кожа рук стала мягче.

Как выбирать и хранить

Настоящий кумыс найти в магазинах сложно. Лучше всего покупать его там, где находится производство напитка.

Он быстро портится, поэтому обращайте внимание на дату изготовления.

Чем выдержаннее продукт, тем больше в нем этилового спирта. Поэтому для женщин и детей больше подойдет “легкий” кумыс.

Раньше идеальной емкостью для хранения напитка считался мешочек из кожи. Современные продавцы используют стеклянную тару, которая также подходит.

Качественный кумыс может храниться всего несколько дней. Держать его необходимо в холодильнике.

Как приготовить дома

Чтобы сделать традиционный башкирский или казахский кумыс, требуются сноровка и специальное оборудование: бочонок, смазанный маслом и прокопченный таволгой, в котором напиток должен постоянно сбиваться. К тому же найти в продаже конское или верблюжье молоко – задача не из простых.

При желании можно приготовить домашний кумыс из коровьего или козьего молока. Такой напиток не будет точно соответствовать старинному рецепту, но по вкусу не уступит оригиналу, да и приготовить его проще.

Вам понадобятся:

  • 2 литра деревенского молока;
  • 4 чайные ложки меда;
  • 3 грамма сухих дрожжей;
  • 2 столовые ложки натурального йогурта.

Доведите молоко до кипения.

Добавьте в него мед, тщательно размешайте и остудите до 40 градусов.

Добавьте йогурт.

Оберните емкость одеялом и поставьте в теплое место на сутки. Если вы используете мультиварку, то оставьте жидкость на несколько часов томиться в режиме “Йогурт”.

Затем в полученную простоквашу добавьте дрожжи, тщательно перемешайте погружным блендером, перелейте в стеклянные банки и оставьте на полдня в холодильнике.

Домашний кумыс очень быстро начинает портиться, поэтому советую выпить его в первые 2-3 дня.

Этот рецепт объясняется в следующем видеоуроке.

Вред и противопоказания

Кумыс следует исключить из своего рациона тем, кто страдает:

  • гастритом и панкреатитом в острой форме;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • диабетом.

Не следует пить напиток большими порциями, особенно если вы к нему еще не привыкли.

Заключение

Кумыс полностью оправдывает свою славу целебного эликсира. Он богат полезными веществами, которые необходимы человеческому организму. Поэтому если у вас есть возможность полакомиться свежим и качественным напитком из кобыльего молока – не упустите ее.

Расскажите, знакомы ли вы с этим редчайшим блюдом?

Кумыс: полезные свойства и противопоказания

О кумысе

Как славяне любят квас, так тюрки любят кумыс. Сложно представить жизнь кочевых народов без этого освежающего и тонизирующего напитка. Однако времена кочевничества практически остались в прошлом, а любовь к кумысу неизменна до сих пор. Кумыс полезен для здоровья, не зря напиток называют «напитком долголетия». Полезные свойства кумыса из кобыльего молока способствуют сохранению здоровья и энергии, насыщают организм ценными минералами и витаминами. В этой статье мы рассмотрим в чем же выражается польза кумыса для организма, чем полезен кумыс при похудении, кому он вреден и противопоказан, можно ли пить кумыс детям, о кумысотерапии и много другой информации о напитке.

Что такое кумыс

Кумыс – кисломолочный напиток, приготовленный из кобыльего молока. Родиной продукта являются страны Азии, такие как Казахстан, Киргизия, Монголия, Башкортостан. Его пьют и почитают в странах с населением с тюркскими и монгольскими корнями. Полезность напитка ценится не только на его родине, но и в других странах мира.
На родном языке тюркских народов говорят «кымыз», а на русском — кумыс. Кисломолочный напиток получают в результате спиртового и молочнокислого брожения лошадиного молока. В этом участвуют молочнокислые бактерии (ацидофильная и болгарская палочки) и дрожжи.
Напиток обладает слегка кисловатым вкусом. Цвет – белый. Есть небольшое количество пены на поверхности. Он бодрит и освежает. Лучшим временем для его употребления является стадия брожения, когда напиток еще сохраняет полезные свойства и вкус.
О кумысе еще издавна упоминал Геродот, который был древнегреческим ученым. Он описывал быт и традиции скифов, где также упомянул о чудесном напитке. Известно, что местные жители изготавливали кумыс по особому рецепту, который передавался из поколения в поколения. Молоко лошади сбивали в специальных деревянных емкостях, настаивали его определенное время, и получали вкусный и целебный кумыс. Рецепт держался в строжайшей тайне, а если кто-то случайно становился свидетелем приготовления, того лишали зрения.
Многие народы готовят его не только из кобыльего молока, но и из верблюжьего. Напиток из верблюжьего молока называется шубат. Он отличается более высокой жирностью, и меньшим сроком хранения.
Сейчас кисломолочный напиток изготавливают в промышленных масштабах, а технология приготовления допускает приготовить его с разным содержанием спиртовых оборотов.

Виды кумыса

На территории Казахстане кумыс готовят в нескольких видах, давая напитку соответствующее название. Классификация продукта зависит от периода его брожения.
Виды кумыса:

  • Жаскымыз. Это молодой напиток, с маленьким сроком брожения (не более 1 дня).
  • Кунан кымыз. Молоко подвергается брожению в течение 2 дней, и слегка пьянит после употребления.
  • Кумыс донен. Имеет кисловатый и слегка терпкий вкус, поскольку содержит большое количество спиртовых оборотов. Процесс брожения занимает более 3 дней.
  • Саумал. Экспресс-вариант. Он готовится всего в течение 10 часов.
  • Кымызуыз. Его готовят из молозива кобылы.
  • Бал кымыз. Понятие означает «медовый кумыс». В него добавляют мед или другие сладкие начинки, чтобы вкус кумыса был более сладким.

Также его классифицируют по содержанию алкоголя в напитке. Это зависит от заквасок и срока его выдержки:

  • Молодой кумыс. Напиток готовится быстро, и уже спустя 5-6 часов готов к употреблению. Содержание алкоголя в нем минимальное, до 1%. Напиток отличается сладковатым вкусом, и он практически не содержит газов. Пить его надо сразу после приготовления.
  • Кумыс средней крепости. Время приготовления занимает от одних до двух суток. Готовый продукт после такого времени выдержки уже становится более насыщен алкоголем. Содержания спирта составляет 1,5-2%. Имеет кисловатое послевкусие, и слегка опьяняет.
  • Крепкий. Он получается после брожения в течение более чем 4 суток. Максимальный уровень спирта составляет 3–4%. Он сильно пенится и имеет кислый вкус.

Состав и калорийность

Кобылье молоко отличается повышенным содержанием лактозы и глюкозы, когда в коровьем молоко этих вещества в разы меньше.
В процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, углекислоту, этиловый спирт. Также продуктами ее распада становятся ароматические вещества, поэтому он обладает таким особым вкусом и насыщенным ароматом. Польза кумыса обусловлена его составом.

Химический состав кумыса уникален. В нем содержатся следующие витамины:

  • А. Этот витамин способствует улучшению зрения, особенно в ночное время. Витамин содействует образованию новых эпителиальных клеток и их жизнедеятельности. Помогает организму противостоять инфекциям.
  • С. Природный антиоксидант. Способствует быстрому заживлению ран. Повышает иммунитет, помогает противостоять инфекционным заболеваниям. Благодаря аскорбиновой кислоте в организме лучше усваивается железо.
  • В1. Ускоряет обмен веществ, поднимает настроение, улучшает работу ЖКТ, укрепляет мышечный тонус. Польза витамина также выражается в регулировании работы ЦНС. В2. Участвует в обменных процессах и синтезе гемоглобина. Улучшает состояние кожи. Профилактика анемии. Выводит вредные вещества из организма.
  • В3. Участвует в синтезе белков и жиров. Благоприятно влияет на нервную систему. Нормализует сон.
  • В12. Влияет на состав крови. Снижает уровень вредного холестерина. Положительно действует на нервную и иммунную системы. Способствует очищению и восстановлению печени.

Также кобылий кумыс содержит макро- и микроэлементы:

  • Кальций отвечает за крепость костей, зубов и ногтей. Необходим для стабилизации опорно-двигательного аппарата.
  • Калий улучшает работу головного мозга. Стабилизирует работу ЦНС. Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме. Польза элемента важна для сердечной мышцы.
  • Фосфор находится в составе костной ткани. Элемент «работает» на пару с кальцием, и отвечает за состояние скелета.
  • Железо. Элемент необходим для кровообращения. Он является частью гемоглобина. Поддерживает нормальную работу нервной системы.
  • Медь. Способствует лучшему усвоению железа организмом. Участвует в кроветворении. Сохраняет кожу упругой и эластичной.
  • Магний — необходимый элемент для нервной системы. Он снимает мышечное напряжение, нормализует работу сердца.
  • Йод. Этот элемент участвует в метаболизме, отвечает за рост и развитие тканей, нормализует работу эндокринной и нервной систем.
  • Цинк. Регулирует уровень сахара в крови. Положительно влияет на выработку гормонов. Укрепляет иммунную систему.

Помимо этого, кумыс содержит белки, жиры, углеводы, ферменты, аминокислоты и минеральные соли. В составе есть этиловый спирт. Его уровень колеблется в пределах 0,4-4,5%.
Калорийность кисломолочного продукта составляет примерно 40-150 калорий на 100 гр продукта.

Кумыс: полезные свойства

Напиток из лошадиного молока очень питательный и полезный. Польза кумыса для здоровья изучена давно. Он имеет следующие полезные свойства:

  • укрепляет иммунитет;
  • активирует защитные силы организма в период обострения простудных заболеваний, инфекций и вирусов;
  • помогает справиться с похмельным синдромом;
  • укрепляет кости, используется для профилактики остеомиелита и других патологий костной ткани; повышает выносливость, общий тонус организма;
  • укрепляет стенки сосудов, улучшает их эластичность;
  • повышает гемоглобин, предупреждает развитие анемии;
  • обладает бактерицидным действием, уничтожает патогенную флору кишечника;
  • оказывает успокаивающее действие;
  • профилактика депрессии и других психических расстройств;
  • восстанавливающее средство при туберкулезе на ранних стадиях.

Для женщин

Женщинам полезно употреблять кумыс при нарушениях работы пищеварительной системы. Продукт улучшает работу ЖКТ, активирует перильстатику кишечника. Он улучшает состояние волос и кожи, укрепляет зубы и ногти. Также он помогает восстановить естественную микрофлору влагалища, улучшает здоровье органов мочеполовой системы. Польза кумыса для женщин заключается также в регулировании нервной системы. Он помогает избежать перепадов настроения и бессонницы. Пить его лучше в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре.

При беременности и грудном вскармливании

Одной из проблем, которые могут возникнуть во время беременности, является анемия. Снижение уровня гемоглобина в крови может быть опасно как для будущей мамы, так и для ее малыша. В напитке содержится большое количества железа, поэтому его употребление даже в небольших количествах помогает беременным избежать анемии, и хорошо себя чувствовать. Положительно влияет он на организм беременных и во время токсикоза, ослабляя его симптоматику, повышая аппетит.

Обратите внимание! В напитке содержится небольшой процент этилового спирта, поэтому перед его употреблением во время беременности лучше проконсультироваться со своим врачом, чтобы не навредить себе и малышу. Также важно то, что употреблять надо именно свежий продукт.

Кумыс может быть полезен для женщин в период грудного вскармливания. Всего полстакана продукта в день повышает лактацию, насыщает организм полезными веществами, помогает избежать проблем с выпадением волос. Он повышает тонус организма. Польза будет ощутима, если не превышать допустимую дозировку. Безвредным во время беременности считается только молодой кумыс.

Для мужчин

Несет кумыс полезные свойства и для мужчин. На Кавказе кисломолочный продукт называют напитком настоящих мужчин. Он улучшает кровообращение, расширяет сосуды. Это положительно влияет на сердечно-сосудистую и половую систему. Свойства кумыса повышают потенцию, увеличивают продолжительность полового акта, способствуют улучшению состава семенной жидкости. Польза этих действий кумыса выражается в том, что в будущем мужчина будет иметь здоровое потомство.

Для детей

Детям в детстве дают кисломолочные продукты, и кумыс – не исключение. Конечно же, ребенку предлагают молодой кумыс, имеющий сладковатый вкус. Лошадиное молоко по сладости немного уступает коровьему или козьему. Для улучшения вкуса рекомендуется добавить в него немного сахара с ароматом ванили, корицы или фруктового сока. Польза лошадиного молока для детей значительней, чем польза коровьего.
Кумыс успокаивающе действует на ЦНС, улучшает концентрацию внимания и память, лечит кожные заболевания. Он насыщает организм ребенка целым набором витаминов и микроэлементов, укрепляет иммунитет.

Для похудения

Низкокалорийный напиток разрешен для употребления при похудении. Его употребление способно избавить человека от стресса, вызванного диетой с низким содержанием калорий и полезных веществ. Напиток заряжает организм энергией, снабжает его всеми необходимыми витаминами и минералами, вызывает ощущение сытости. Благодаря способности активировать работу ЖКТ, кумыс мягко очищает организм от шлаков и токсинов, не вызывая при этом обезвоживание. Напиток положительно влияет на похудение.

Использование кумыса

Полезный напиток можно использовать как лечебное и профилактические средство, а также как диетическое питание для людей, имеющих проблемы с работой пищеварительной и эндокринной систем. Кумыс имеет невысокую калорийность, поэтому легко усваивается, не вызывая аллергии или сложностей с перевариванием.

В медицине

В медицинских целях рекомендуется длительное употребление напитка. Имея лечебные свойства, кумыс оказывает на организм следующие терапевтические действия:

  • общеукрепляющее;
  • тонизирующее;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • антибактериальное;
  • успокаивающее;
  • желчегонное;
  • пробиотическое.

Кумыс особенно эффективен в то время, когда ослаблены защитные силы организма. Например, во время туберкулеза, инфекций, хронических заболеваний желудка, после длительной диареи.

В медицине кумыс считают полезным натуральным лекарством при многих заболеваниях и используют его в лечебных целях. Он обладает следующими свойствами:

  • профилактика и лечение сезонных заболеваний дыхательной системы;
  • желчегонный и послабляющий эффект;
  • нормализует работу поджелудочной железы;
  • положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
  • успокаивает нервную систему, нормализует сон, повышает стрессоустойчивость организма;
  • повышает эластичность тканей, укрепляет кости и зубы;
  • нормализует микрофлору кишечника и влагалища;
  • тонизирует и освежает, утоляет чувство жажды и помогает избавиться от похмельного синдрома.

В некоторых оздоровительных санаториях Кавказа предлагается лечение кумысом — кумысотерапия. Польза такого лечения научно доказана. Целебные свойства напитка благоприятно влияют на организм. Длительный прием по 1 стакану кумыса ежедневно повышает тонус организма, насыщает его полезными веществами, нормализует артериальное давление, способствует укреплению иммунитета и улучшения функционирования внутренних органов.

В косметологии

Напиток применяют для улучшения состояния волос и кожи. Маски для волос, созданные на основе кумыса, предотвращают выпадение волос, укрепляют их, ускоряют рост, улучшают структуру, придают блеск и объем. В состав кумыса входят витамины, которые полезны для кожи головы, поэтому напиток часто добавляют в маски в качестве основного ингредиента.

Маска для пышности волос

Смешать 0,5 стакана кумыса с 1 ст.л. репейного масла. Втереть средство в кожу головы, надеть полиэтиленовую шапочку, оставить на 45 минут, затем смыть с помощью шампуня. Маска укрепляет корни волос и приподнимает их, придавая шевелюре объем и пышность.

Умывание кумысом способствует разглаживанию и осветлению кожи. Также кумыс добавляют и в маски для лица. Они питают и подтягивают кожу.

Маска для увядающей кожи

1 желток, 1 ч.л. меда смешать с 1 ст.л. кумыса. Нанести средство на кожу, оставить на 10-15 минут, затем умыться теплой водой.

Осветляющая маска

При помощи блендера измельчить петрушку, процедить массу, отделив сок петрушки от жмыха. Смешать сок петрушки (0,5 ч.л.) с 1 ст.л. кумыса. Нанести средство на кожу лица, оставить на 10 минут, смыть теплой водой.

Питательная маска

Смешать в равных частях (по 1 ч.л.) мелкий творог, морковный сок и кумыс. Нанести массу на лицо, оставить на 10 минут, умыться теплой водой.

Вред кумыса и противопоказания

Кумыс – это натуральный кисломолочный продукт, содержащий полезные для организма человека компоненты, однако в некоторых случаях его употребление может навредить здоровью. Кумыс имеет противопоказания для тех, у кого имеется:

  • непереносимость лактозы;
  • обострение хронических заболеваний пищеварительной системы;
  • алкогольная зависимость;
  • повышенная кислотность желудочного сока, а также при язве и гастрите;
  • беременность;
  • возраст младше 3 лет;
  • открытая форма туберкулеза.

Рецепт приготовления кумыса в домашних условиях

Настоящий кумыс готовят только из кобыльего молока. Поскольку его сложно найти в условиях городского проживания, то также используют козье и коровье молоко. Но такой напиток скорее можно назвать кумысным напитком. Чтобы приготовить козий кумыс в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1л. козьего молока;
  • 50 гр. сахара;
  • 50 мл. кефира или натурального йогурта;
  • 30 гр. меда;
  • 1 ст. воды;
  • 5 гр. сухих дрожжей.

Этапы приготовления:

  • Молоко перелить в кастрюлю, и на медленном огне, постоянно помешивая, довести его до кипения. Затем постепенно добавлять мед и воду. Смесь прокипятить в течение 5-7 минут.
  • Остудить смесь. Добавить кефир. Накрыть кастрюлю крышкой и укутать теплым одеялом. Дать настояться от 5 до 9 часов.
  • После скисания взбить смесь миксером и процедить.
  • Приготовить дрожжевую массу: дрожжи смешать с водой и сахаром. Дождаться реакции. Добавить в молоко.
  • Перелить молоко в простерилизованные стеклянные банки, заполнив их всего на две трети. Не закрывая крышками, оставить их в теплом месте на 3-4 часа.
  • После этого кумыс готов к употреблению. Чтобы напиток не перебродил, нужно закрыть банки крышками и убрать в холодильник.

Перед тем как сделать кумыс, поищите различные рецепты. Можно приготовить козий или коровий кумыс. Хранить домашний кисломолочный продукт следует не более 2 суток.

Ответы на популярные вопросы о кумысе

О том, как приготовить кумыс дома Вы уже знаете. Теперь расскажем о том, как его правильно выбрать при покупке, как хранить, сколько пить и т.д.

Как выбрать и хранить кумыс

Магазинный продукт существенно отличается от настоящего кумыса, приготовленного в специальных условиях с соблюдением правильной технологии и без добавления вредных веществ и консервантов. Согласно ГОСТу, напиток должен обладать следующими качествами:

  • Непрозрачная жидкость молочно-белого цвета;
  • Слегка острый кисломолочный вкус;
  • Специфичный аромат;
  • Жидкая однородная консистенция;
  • Напиток газированный, с пеной;
  • Отсутствие хлопьев и кусочков жира;
  • Отсутствие осадка.

Важно! Хранить кумыс необходимо в холодильнике и не больше 3 суток. Срок годности у него небольшой, потому что это живой напиток, в котором продолжается процесс брожения.

Сколько можно пить кумыса в день

Суточная норма употребления кумыса, рекомендуемая врачами, составляет 50-200 мл напитка. Следует учитывать возраст человека, его вес, образ жизни и состояние здоровья. Сам по себе напиток безвреден, если не увеличивать дозировку и не употреблять кумыс при аллергии на его компоненты.

Можно ли пить кумыс на ночь

В качестве лечения кумыс рекомендуется употреблять в первой половину дня. Но для успокоения нервной системы, снятия напряжения и усталости, нормализации сна напиток можно принимать и на ночь. Это безвредно, и даже полезно.

Можно ли пить кумыс мусульманам

Молодой кумыс, который бродил в течение суток, практически не содержит спирта, и разрешен к употреблению мусульманам. Более зрелый кумыс содержит большее количество алкоголя, и уже не относится к продуктам халяль.

Интересные факты о кумысе

Напиток известен издавна, он заслужил популярность у многих народов. Вот несколько интересных фактов о кумысе:

  1. В кобыльем молоко больше сахара чем в коровьем, но меньше жира.
  2. От крепкого кумыса можно опьянеть.
  3. Марко Поло сравнивал кумыс с белым вином.
  4. Раньше кумыс называли «млечным вином».
  5. Готовить кумыс из другого молока первыми стали калмыки.
  6. Раньше кумыс считался правильным, если при его приготовлении молоко взбивали 1000 взмахами, а на поверхности молока появлялись пятнышки животного жира.
  7. Если кумыс, который продают в магазинах в пластиковых или стеклянных бутылках, постоит в тепле после окончания срока годности, бутылка может взорваться.
  8. Чтобы получить кобылье молоко, сначала к кобыле подводят жеребенка, иначе она не даст себя подоить.
  9. Немецкие ученые выявили, что регулярное употребление кумыса способствует избавлению многих кожных заболеваний.
  10. Молочные бактерии, которые содержатся в кумысе, улучшают микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет.

Автор статьи

Главный редактор сайта

Написано статей

Следующая

Молочные продуктыМолочный гриб: польза и вред для здоровья человека

Кумыс как врачебный напиток (2/2)

П. М. Богоявленский. Полное практическое руководство приготовления и употребления кумыса как врачебного напитка. Составил, из многолетних наблюдений, врач надворный советник П. М. Богоявленский. — Самара, 1863.

Многие больные, страдающие грудными болезнями и малокровием, из России уезжают лечиться в Швейцарию, Италию и прирейнские места Южной Франции. Там многим из них для поправления расстроенного здоровья советуют пить ослиное молоко, отстраняют от них сурьезные занятия и назначают прогулки; такой образ жизни вполне восстановляет здоровье их. Не всякий страдающий такими болезнями имеет возможность и средства пользоваться швейцарским климатом и ослиным молоком, то таким больным кобылье молоко может заменить ослиное, а климат наших степных губерний — швейцарский.

Кобылье молоко действует на организм как и молоко других животных — питает и укрепляет. Неправильное и неумеренное употребление кобыльего молока скорее расстраивает желудок, нежели молоко коровье, козье, овечье и других животных; по сладкому его вкусу оно употребляется не с таким удовольствием, как молоко других животных, но пользующиеся им к нему скоро привыкают. Кобылье молоко увеличивает отделение мочи, исправляет кишечные отправления и восстановляет питание. Оно помогает почти во всех тех болезнях, в которых помогает и кумыс, и особенно употребляется в тех болезнях, в которых кумыс по сопряженности их с расширением сердца и больших кровеносных сосудов пить нельзя.

Кобылье молоко никогда сначала не пьют большим количеством, но начинают пить его первые три дня не более 2 или 5 стаканов в день, выпивая в каждый раз по ½ стакана; если оно перерабатывается желудком и не производит поносистых испражнений, то в третий или четвертый день денной прием его увеличивают еще одним стаканом, в шестой день прибавляют еще стакан и таким образом денную пропорцию, увеличивая постепенно, доводят от 9 до 12 стаканов. Курс молочного лечения не определителен; он продолжается от 4 до 12 недель. Во время молочного лечения соблюдают те же правила в отношении жизни, какие и при кумысном лечении. Не вдаваясь в излишние суждения о действии и употреблении кобыльего молока, я буду продолжать о своих наблюдениях над действием на организм кумыса; но если кому нужно иметь более подробные сведения о действии молока на организм и о случаях его употребления, то рекомендую тому для этого воспользоваться сочинением профессора Иноземцева «О молочном лечении».

Питающее, укрепляющее и слегка возбуждающее действие кумыса в организме обнаруживается быстрее молока и других питательных веществ. Ни одно из диэтическо-фармацевтических средств не возвращает так скоро телу полноту, организму его потери, и ничто так быстро не восстановляет утраченную силу местных органов и всего организма, как кумыс. Я видел больных, приезжавших в степи пить кумыс, таких слабых, которые с трудом переходили пространство в десять сажен, и притом с сильною одышкою. Эти самые больные чрез две недели от употребления кумыса становились бодры, крепки, без усталости, и не отдыхая могли делать прогулки до двух верст только с небольшою одышкою, которая от кумысного лечения никогда совершенно не проходит.

Кумыс, употребляемый в большем количестве, не отягощает и не переполняет желудка, как молоко, вода и квас, если бы они были выпиты в том же количестве; он не производит ни боли, ни давления под ложкой и в желудке, очень быстро ассимилируется, в жаркое время утоляет жажду и успокаивает голод. Малое употребление кумыса вначале возбуждает аппетит, но и при продолжительном его употреблении и в большем количестве обыкновенный аппетит не уменьшается. Во время кумысного лечения кишочные испражнения совершаются правильно, а неправильные восстановляются. <…> Кумыс возбуждает приятную теплоту, разливающуюся по всему телу, и легкую испарину, особенно при теплой погоде; он увеличивает отделение мочи. <…>. От употребления кумыса дыхание делается полнее и свободнее, одышка и кашель уменьшаются или последний вовсе исчезает; <…> кровообращение усиливается и делаются нередко легкие приливы крови к местным органам, особенно у людей к этому расположенных. После употребления кумыса вскоре проявляется легкий румянец на щеках или все лицо краснеет; иногда делается головокружение с признаками легкого опьянения; обнаруживаются дремота и безвременный сон. Были такие из пользовавшихся кумысом, которые после каждой выпитой одной или двух бутылок кумыса засыпали на час или на два и вставали без всякого отягощения; они спали в сложности до 18 часов в сутки; такие больные поправлялись скорее других. Вообще, во время кумысного лечения сон бывает продолжительный и покойный; во время сна все тело покрывается легкою испариной и пробуждение бывает легкое и со свежею головою. От употребления кумыса болезненные отделения слизистой оболочки уменьшаются или совершенно прекращаются; некоторого рода язвы заживают скоро, особенно скорбутные; тело тучнеет и увеличивается в весе и объеме [со временем кумысные заведения, вероятно, устроят весы для наблюдения за прибылью тела от кумысного лечения, на что до сих пор еще ни в одном из заведений не только не обращали внимания, но, кажется, об этом и не думали]; болезненный цвет кожи и больной вид лица изменяются в более живой и здоровый; у больных, озабоченных своей болезнию, обнаруживаются живость и веселость в характере. Такое действие кумыса на больной организм есть самое благодетельное. Все благодетельные явления и перемены в организме может производить только доброкачественный кумыс и правильное его употребление; а правильный, без страстей и забот образ жизни, приличная диэта и степной воздух содействуют благодетельному влиянию его на больные организмы.

Благотворное действие кумыса обнаруживается не более как чрез две недели от начала употребления его усиленным аппетитом, легким уподоблением пищи, покойным сном, веселым расположением духа и восстановляющимися силами.

Пользоваться кумысом больные отправляются в степи Оренбургской, Самарской, Саратовской, Астраханской, Таврической, частию Пермской губерний или к киргизам, башкирам и другим кочующим племенам в самые их кочевки, или в ближайшие к ним селения и города, или в кумысные заведения в конце мая, в июне и июле месяцах и живут там до августа и сентября месяцев. Срок кумысного лечения определить нельзя; для одних больных бывает достаточно от 3 до 4-х недель, для других 2 и 3 месяца, а некоторые пьют его несколько лет сряду. Я знал больных, которым кумыс в первые два лета доставлял едва заметное облегчение, а после третьего кумысного лета они окончательно выздоравливали и пользовались впоследствии цветущим здоровьем.

Лучшее время в году пользоваться кумысом есть май и июнь месяцы, а самый лучший и доброкачественный кумыс приготовляется

это чье молоко, полезные свойства, применение напитка

Питание среднеазиатских кочевников не обходилось без шипучего напитка из кобыльего молока. У пенного средства, которое напоминает простоквашу и кефир, ощущается привкус спирта. Оно отлично справляется с желанием пить и приглушает ощущение голода. Для потребителей важно выяснить, чье молоко кумыс и каковы полезные свойства напитка.

Кумыс – что это такое

Как называется напиток из кобыльего молока? Кумыс происходит от кумыз, что значит на тюркском квашеное молоко кобылы.

Традиционное питье кочевых племен популярен со времен Авиценны. Его родиной считают Среднюю Азию и степи Причерноморья. Народный напиток востребован в Киргизии и Казахстане, а также Монголии. Информацию об изготовлении кумыса держали в строжайшей тайне.

Марко Поло, что жил в 13-14 веке, описал в своих трудах, как и где пьют кумыс. Путешественник сравнивал эликсир с белым вином.

В славянских хрониках первые упоминания о продукте относятся к 12 столетию. Князь Северский смог освободиться из половецкого плена: стража после употребления хмельного напитка потеряла бдительность.

Где делают полезный кумыс на Северном Кавказе? Напиток изготавливают в Дагестане и Адыгее, Кабардино-Балкарии и Ингушетии. Местные названия напитка: айраг, хымыс, гумус.

Из чего делают целебный кумыс? Используют свежее кобылье молоко. Возможна замена на молоко верблюдицы, коровы, козы, чтобы удешевить себестоимость производства. При изготовлении вводят дрожжевую закваску и молочнокислые бактерии – болгарскую палочку. Вкус кумыса – сладковато-кислый, окрас – белый, текстура – однородная.
Технология классического напитка включает:

  1. Надой кобылицы. Приходится доить животное до 6 раз из-за небольшого объема надоенного молока.
  2. Закваска. Напиток выливают в липовую и примешивают закваску. Разогревают раствор до +18…+20 °С и перемешивают в течение 1–6 ч.
  3. Брожение: смешанное спиртовое и молочнокислое. Формируются полезные вещества напитка.
  4. Дозревание. Для разлива применяют герметичные сосуды из стекла. Оставляют в тепле для самогазирования на сутки, максимум – 2.

Состав и калорийность

Из чего состоит полезный кумыс? В эликсир входит белок, который легко усваивается, углеводы и жиры. Соотношение БЖУ в продукте: 1: 0.9: 2.4. Составляющие придают питательность и пользу напитку.
В составе кумыса находят:

  • витамины: рибофлавин и тиамин, пиридоксин и холин, альфа токоферол и аскорбинка;
  • микроэлементы: цинк, марганец, железо, медь;
  • макроэлементы: магний, фосфор, кальций, калий.

100 г напитка из козьего либо верблюжьего молока равняется 80 ккал. Энергетическая ценность коровьего кумыса – 44 ккал. Калорийность полезной продукции, что делают из молока кобылы, не превышает 50 ккал.

Группа витаминов В активно действует на процессы обмена. Никотиновая кислота возбуждает аппетит, нормализует сон. Витамин А отвечает за укрепление слизистой рта, легких, кишечника. Предотвращает проникновение токсических веществ в организм. Аскорбиновая кислота сражается с вирусными инфекциями и простудой.

У изготовителей целебного напитка свои изюминки в рецептуре. Характерные особенности кумыса: это алкогольный напиток. Кисломолочный продукт может содержать спирт, объем которого зависит от выдержки:

Виды кумысаВыдержка/суткиОсобенностиВкус
Слабый1Небольшая пена, сходство с молоком, быстрое расслаиваниеНекислый
Средний2Стойкая пенная шапка и текстура эмульсииКислый
Крепкий3Неустойчивое пенообразование, структура менее плотнаяНамного кислее

Сколько градусов содержится в кумысе? Содержание спирта в слабоалкогольном напитке – 0.2 %. Алкоголь не опасен для человека в таком объеме. Сильноалкогольное изделие не уступает водке.
Из чего делают 40-градусный кумыс в Казахстане? Другое название напитка – буйный, или асау. Приветствуется нечастое потребление казахского кумыса и в малых дозах. В группу риска входят:
  • женщины, вынашивающие ребенка, и кормящие матери;
  • дети;
  • больные, которые лечатся от алкогольной зависимости.

Полезные свойства

Издавна ценится польза кумыса для организма человека. Древние врачеватели отмечали, что напиток при дефиците витаминов и скудном питании придает силы и улучшает самочувствие.
Современные исследования подтверждают лечебные свойства кумыса:

  • активизирует метаболизм;
  • нормализует функционирование кишечника;
  • выводит токсины;
  • влияет благотворно на ЦНС;
  • улучшает кроветворение и работу печени;
  • стабилизирует АД.

Для целебного блюда характерны противобактериальные свойства: применяется в терапии кишечных инфекций.
Полезный эликсир годится не только для терапии людей с нарушениями ЖКТ, но и животных: коров, лошадей, верблюдов, баранов.

1858 годом датируется анализ целебных свойств кумыса Постниковым Н.В. Первая кумысолечебница была открыта вблизи г. Самары. Здравница прославилась не только в России, но и за ее пределами: в Германии, Италии, Великобритании. В лечении использовались разработанные методики вместе с климатическими особенностями местности. Среди пациентов заведения известные политики, художники, писатели. Здесь лечились Чехов А.П., Суриков В.И., Горький А.М. Кумысолечение в средине 19 столетия – это терапия брюшного тифа, цинги, гастрита. Доктор лечил от туберкулеза мать и жену – Мэри Джен Веллингс, по национальности – англичанку, фрейлину при дворе королевы Виктории.

Кисломолочный продукт выручит от похмелья. Если выпили лишнего, спасет кумыс от неприятных последствий.

Для женщин

Полезные свойства кумыса для женщин – терапия гинекологических болезней. Напиток незаменим при молочнице и дисбиозе слизистой влагалища. Кисломолочный продукт устраняет малоприятные ощущения, нормализует влагалищную микрофлору.

При наступлении менопаузы нормализует гормональный фон. Минерально-витаминный состав корректирует эмоциональное состояние, уменьшает отечность, борется с резким набором лишних килограммов.

Невысокий процент спирта и витамины, входящие в группу В, противостоят раздражительности и переменам настроения, если нарушена функция щитовидки.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

В 100 г кумыса содержится 0.1 мг железа. Поэтому на вопрос, можно ли пить кумыс беременным, ответ утвердительный.  Полезный напиток – средство профилактики анемии. При беременности организму зачастую не хватает этого микроэлемента и ферритина, что в ответе за здоровье будущей мамы, хорошее состояние волос и укрепление ногтей.

Кальций в химсоставе помогает правильно развиваться плоду. Принесет пользу напиток при кормлении грудью. Средство позволит роженице окрепнуть, усилит лактацию, уравновесит в организме соотношение гормонов.

Первый месяц после деторождения целесообразно не пить кумыс: содержит этиловый спирт. Необходима консультация педиатра перед включением напитка в питание после родов.

Для мужчин

При употреблении кумыса для мужчин важны полезные свойства и противопоказания. Полезный продукт повышает эластичность сосудов, стабилизирует кровоток. Ценится напиток после 40 лет: уменьшается риск образования тромбов, развития сердечно-сосудистых патологий: инсультов и инфарктов.

К тому же регулярное питье полезного молока отражается положительно на сохранении мужского здоровья, придает силу, уверенность, выносливость. Кумысолечение принесет пользу при зачатии ребенка: совершенствует состав спермы, отвечает за здоровое потомство.

Л. Н. Толстой писал в своих мемуарах, что кумыс избавил от телесной немощи и болезней после долгой работы. Но похоть не покидала его до глубокой старости.

Дневники писателя взволновали Берию. Нарком посещал каждый год Башкирию, где лечился от импотенции и расстройства мочеполовой системы. Кумысотерапия сказалась положительно на состоянии здоровья спустя неделю. Лаврентий Павлович не соблюдал предписанную дозировку, ежесуточно выпивал до 7 л полезного кумыса.

Для детей

Можно ли давать кумыс детям? Введение напитка в детский рацион способствует правильному развитию, укреплению костей. Содержание высокоусвояемых белков принесет пользу малышам, которые прибавляют в весе с трудом. Полезное лакомство не противопоказано детям, переваривающим плохо цельное молоко. Когда процесс брожения завершается, в средстве нет молочного сахара, который провоцирует аллергию.

Кисломолочный продукт из кобыльего молока нежелательно вводить в меню ребенка, не достигшего года.

Детям часто не по нраву вкус целебного напитка. В питье можно добавить сок, корицу, ванильный сахар либо мед.

Применение кумыса в домашней косметологии

Лечебные свойства кумыса применяют, когда ухаживают за волосами и кожным покровом. Продукт выручит при очистке лица от пигментации, придаст локонам блеск и силу. Эликсир не требует добавки других компонентов. Им смазывают пряди или кожу.

Экспресс-средство укрепляет ногтевые пластины. 15-минутные ванночки с кумысом отвечают за равномерный тон и здоровое сияние ногтей красавиц Азии. Чтобы смягчить и отбелить кожу рук, смешивают с тепловатым напитком по 2-3 капельки масла облепихи или оливы.

Для волос

Чем полезен кумыс для волосяного покрова? Кисломолочный продукт годится, чтобы лечить волосы. На его основе готовят восстанавливающую маску. Понадобятся такие ингредиенты, как:

  • куриный желток – 1 шт.;
  • кумыс – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.

Обрабатывают составом не только волосяные корни, но и всю длину прядей. На 30 мин. обматывают полотенцем голову, смывают тепловатой водой. Применение гарантирует исчезновение перхоти, сухости.

Для кожи лица

Для восстановления упругости кожи, смягчения морщин не помешает накладывание маски на шею и лицо. Чтобы сделать полезную смесь, берут кумыс (1 ст. л.) и мед (1 ч. л.). Процедура занимает четверть часа.

Другой вариант – пропитанная средством салфетка из марли, которую на 15 мин. накладывают на лицо. Для смывания подходит прохладная вода. Процедура завершается нанесением увлажняющего крема.

Можно воспользоваться рецептом полезной маски с петрушкой и огурцом, которые измельчают на блендере и выдерживают на коже полчаса. Тонизирующая маска годится для отбеливания, выравнивания оттенка кожи.

Протирание кумысом лица устраняет прыщи и фурункулы, делает лучше жирную кожу. Чтобы омолодить лицевой эпидермис, не обходятся без примочек. Курс предусматривает 10 сеансов с месячным перерывом.

Польза кумыса для похудения

Низкокалорийный напиток потребляют, не опасаясь за фигуру. Присутствие минералов и витаминов в составе кумыса наполняет организм необходимыми элементами. Полезный напиток поможет:

  • выведению избытка жидкости;
  • поддержке в тонусе мышц;
  • ускорению процессов обмена.

Как пить кумыс при диете, интересует худеющих. Если выпивать эликсир периодически по ½ чашки, пройдет ощущение голода, что беспокоит пользователей и заставляет досрочно отказаться от похудения.

Домашний кумыс

В супермаркетах встречается не один вид кумыса. В качестве сырья впору не только лошадиное молоко. Годится молоко верблюдицы, козы, коровы. Когда нет уверенности в подлинности продукта, можно приготовить целебный напиток самостоятельно в домашних условиях.

Как пить кумыс в лечебных целях отзывы. Польза и лечение. Кумыс: из истории в современность

Что вы знаете о кумысе? Практически все жители постсоветского пространства слышали это название. А ведь узнать о напитке как можно больше стоит, потому что речь идет не просто об одной из древних кулинарных традиций, но и о полезнейшем решении самых разных проблем со здоровьем.

1 Немного об истории и традициях

Напиток появился задолго до начала христианского времяисчисления, что само по себе красноречиво говорит в его пользу. Кочевники пришли ко многим удивительным решениям в своем сложном быту, и кумыс был одним из таких решений. Как и много тысячелетий назад, аутентичный напиток делают из молока кобылицы. Древний рецепт предусматривает возможность сделать его еще из молока верблюдицы. Современные производители успешно используют молоко коров и коз. Главное в этом продукте не молоко, хотя оно играет свою роль, а ацидофильная молочная палочка и дрожжи, которые гарантируют полезные свойства.

Как правило, этот напиток расценивается, как кисломолочный продукт. Напиток имеет характерный молочный цвет, немного пенится и очень освежает. Если вам нравятся кисломолочные продукты, то кумыс вы точно оцените по достоинству. Кроме прочего, он содержит довольно много спиртов, что переводит его совсем в другую категорию напитков. Классический продукт содержит до 7 % спиртов, однако есть и совсем уникальный рецепт – "дикий кумыс", в котором спирт занимает 40 % от общего объема. Его тоже придумали кочевники, как напиток для мужчин и лекарство при простудах.

Важно знать!

Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!

2 Производство кумыса – дело тонкое

Свои полезные свойства напиток получает в силу сочетания свойств молока, дрожжей, своеобразной методики приготовления и ряда других специфических условий. Этот на

10 рецептов традиционной индонезийской медицины с реальной пользой для здоровья

Добавление меда к двум здоровым кадрам джаму крупным планом | © swuerfel / Shutterstock

Задолго до того, как была представлена ​​современная западная медицина, индонезийцам удалось бороться со многими болезнями с помощью традиционных лекарственных рецептов. Даже сейчас многие домохозяйства по-прежнему предпочитают эти древние рецепты современным лекарствам, в то время как компании внедряют эту старую мудрость в современные продукты. Откройте для себя невероятные традиционные лекарственные рецепты Индонезии, от средств от лихорадки до снадобий для похудания.

Куркума-тамаринд, трава

Куркума часто встречается в рецептах азиатской кухни, а также ценится за ее противовоспалительные и антиоксидантные свойства. В сочетании с тамариндом трава куркумовой кислоты является проверенным средством от менструальной боли, воспалений, высокого кровяного давления и многого другого. Многие также рассчитывают на это растение для похудения. Чтобы приготовить этот напиток, варите измельченную или порошкообразную куркуму и тамаринд в одинаковом количестве, добавьте пальмовый сахар и немного соли по вкусу.

Темулавак

Темулавак, или яванский имбирь, - это пряное растение, произрастающее в Индонезии, и на протяжении столетий наблюдалось, что оно приносит несколько преимуществ для здоровья.Напитки Темулавак использовались для облегчения тошноты, головокружения и симптомов простуды. Но, пожалуй, чаще всего это растение используется для улучшения аппетита, особенно у детей. Чтобы приготовить зелье темулавак, разомните темулавак и варите с тамариндом и пальмовым сахаром, держите его кипящим, пока не останется только половина воды.

Корневище куркумы © Heike Rau / Shutterstock

Трава риса-кенкур

Эта трава остается одной из фаворитов Индонезии не только за пользу для здоровья, но и за свежий и восхитительный вкус.Кенкур, также известный как ароматный имбирь или песочный имбирь, богат цинком и другими минералами, что делает его обычным ингредиентом для различных традиционных кулинарных и лечебных рецептов по всей Азии. В сочетании с рисом и другими специями травяной напиток помогает бороться с холестерином, воспалениями и общей иммунной системой. Чтобы сделать рис и кекур травяными, сначала вам нужно подготовить рисовые зерна, замочив их на три часа. Сварить кенкур с небольшим количеством куркумы, тамаринда, имбиря и пальмового сахара. После того, как вода закипит, возьмите все ингредиенты и смешайте их вместе, затем снова заварите.

Травяной напиток Rice-Kencur © fitri agung / Flickr

Яванский перец чили

В этом травах используется Piper retrofractum, также известный как пуянский чили, яванский перец чили, яванский длинный перец или балийский длинный перец. Эта трава, часто используемая в качестве приправы и приправы в традиционных блюдах, также эффективна для лечения болезненности или жесткости в теле. Обилие железа и других пищевых продуктов также помогает организму производить больше красных кровяных телец и предотвращает анемию. Чтобы приготовить этот травяной напиток, вы можете размять или нарезать чили, либо высушить его, а затем вскипятить в воде.Добавьте мед или пальмовый сахар по вкусу.

Пахитан

Пахитан происходит от слова 'пахит' , что означает горький. В основном это набор горьких ингредиентов, этот травяной напиток включает в себя различные листья, в основном самбилото, но также в меньшей степени бротовали, мениран, лемпуянг и другие. Это традиционное лекарство предсказуемо известно своим неприятным вкусом, но его эффективность выдержала испытание временем, помогая бороться с высоким уровнем сахара в крови, холестерином и пищеварительной системой.Это также помогает при меньшем дискомфорте, таком как открытые раны, лихорадка, скованность и головная боль.

Различные традиционные травяные напитки © Uberdoog / Flickr

Kumis kucing

Orthosiphon aristatus , или кошачьи усы, или чай Ява, - это тропическое лекарственное растение, которое часто используется в медицинских рецептах, как традиционных, так и современных. Его популярность отчасти объясняется огромной доступностью и низкими эксплуатационными расходами, поэтому любой может выращивать их на своем собственном дворе, но также и из-за богатых питательными веществами.Есть разные рецепты для разных симптомов, которые может помочь лечить это растение. Но по большей части заваривания растения достаточно, чтобы сделать традиционное лекарство, которое помогает при диабете, высоком кровяном давлении, лихорадке и даже при ЗППП. Напиток кумыс кумыс также можно употреблять каждый день, пока симптомы не исчезнут.

Чайный завод Ява © brewbooks / Flickr

Uyup-uyup

Этот травяной напиток особенно популярен среди кормящих матерей, поскольку доказано, что содержащиеся в нем питательные вещества помогают увеличить производство молока и его качество, а также другие преимущества, такие как устранение неприятный запах тела и устранение проблем с пищеварением.Uyup-uyup, или gepyokan, использует kencur, имбирь, galingale, temulawak, puyang и kunir; нарезать, затем растереть, а затем вместе сварить. Вы также можете добавить сахар, чтобы улучшить вкус.

Сарабба

В Южном Сулавеси, откуда появился этот напиток, местные жители наслаждаются им ежедневно, а также в особых случаях. Этот рецепт включает ряд специй, что делает сараббу идеальной для согрева тела в холодную погоду. Известно, что сарабба не только обладает приятным вкусом и согревающими свойствами, но и помогает от гриппа, повышает выносливость и иммунитет.Чтобы приготовить пикантный и вкусный стакан сараббы, вскипятите воду с отбивными из имбиря, лимонной травы и корицы. Затем добавьте пальмовый сахар и перец, затем кокосовое молоко. Продолжайте кипятить еще 10 минут. В последний момент добавьте сверху яичный желток. Подавать напрямую.

Специи © tijanatix / Pixabay

Куду-Лаосский травяной

Два основных ингредиента для этого травяного напитка - лаос (галангал) и менгкуду (Morinda citrifolia или сырный плод). Помимо приятного согревающего воздействия на тело, этот традиционный травяной напиток также помогает облегчить различные дискомфорты в желудке, включая менструальные спазмы.Куду-Лаос подходит и детям, и взрослым. При регулярном употреблении он также может помочь при гипертонии и улучшить аппетит. Чтобы приготовить этот рецепт, измельчите лаос и менкуду, а затем сварите их вместе. Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как тамаринд, чеснок, пуян чили, соль и перец по вкусу.

Традиционная медицина Джаму и травяные напитки в Индонезии, наиболее распространенные на Яве © Harismoyo / Shutterstock

Jamu Galian singset

В названии этого травяного напитка есть одно из самых желанных слов: «Singset» означает стройный или худой .И именно этот эффект делает этот традиционный рецепт таким популярным, особенно среди женщин. Но более того, многие люди клянутся другими преимуществами, такими как улучшенная кожа, ароматный запах тела и более тонизированные женские органы. В этом рецепте используются темулавак, имбирь, куркума, лемонграсс и корица, смешанные с тамариндом, кориандром и перцем, все вместе взбитые и сваренные.

.

10 доказанных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Куркума может быть самой эффективной существующей пищевой добавкой.

Многие высококачественные исследования показывают, что он имеет важные преимущества для вашего тела и мозга.

Вот 10 основных преимуществ куркумы для здоровья.

1. Куркума содержит биоактивные соединения с мощными лечебными свойствами.

Куркума - это специя, придающая карри желтый цвет.

Он использовался в Индии в течение тысяч лет как пряность и лекарственное растение.

В последнее время наука начала подтверждать то, что индийцы знали уже давно - они действительно содержат соединения с лечебными свойствами (1).

Эти соединения называются куркуминоидами, наиболее важным из которых является куркумин.

Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы. Он обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом.

Однако содержание куркумина в куркуме не так велико.Это около 3% по весу (2).

Большинство исследований этой травы используют экстракты куркумы, которые содержат в основном сам куркумин, с дозировками, обычно превышающими 1 грамм в день.

Было бы очень трудно достичь этих уровней, просто используя куркуму в своих продуктах.

Следовательно, если вы хотите ощутить полный эффект, вам необходимо принимать добавки, содержащие значительное количество куркумина.

К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровоток.Он помогает потреблять черный перец, содержащий пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000% (3).

Лучшие добавки куркумина содержат пиперин, существенно повышающий их эффективность.

Куркумин также жирорастворим, поэтому рекомендуется принимать его с жирной пищей.

Резюме

Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В большинстве исследований использовались экстракты куркумы, стандартизированные для включения большого количества куркумина.

2. Куркумин - природное противовоспалительное соединение.

Воспаление невероятно важно.

Он помогает вашему телу бороться с инородными захватчиками, а также играет роль в восстановлении повреждений.

Без воспаления болезнетворные микроорганизмы, такие как бактерии, могут легко захватить ваше тело и убить вас.

Хотя острое кратковременное воспаление полезно, оно может стать серьезной проблемой, когда переходит в хроническую форму и неадекватно поражает собственные ткани вашего тела.

Ученые теперь считают, что хроническое воспаление низкого уровня играет важную роль почти во всех хронических западных заболеваниях.Сюда входят болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния (4, 5, 6).

Следовательно, все, что может помочь в борьбе с хроническим воспалением, имеет потенциальное значение для предотвращения и даже лечения этих заболеваний.

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. На самом деле, он настолько мощный, что соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов без побочных эффектов (7, 8, 9).

Он блокирует NF-kB, молекулу, которая проникает в ядра ваших клеток и включает гены, связанные с воспалением.Считается, что NF-kB играет важную роль во многих хронических заболеваниях (10, 11).

Не вдаваясь в подробности (воспаление чрезвычайно сложно), ключевой вывод заключается в том, что куркумин является биологически активным веществом, которое борется с воспалением на молекулярном уровне (12, 13, 14).

Резюме

Хроническое воспаление способствует развитию многих распространенных западных болезней. Куркумин может подавлять многие молекулы, которые, как известно, играют важную роль в воспалении.

3. Куркума значительно увеличивает антиоксидантную способность организма

Окислительное повреждение считается одним из механизмов старения и многих заболеваний.

Он включает свободные радикалы, высокореактивные молекулы с неспаренными электронами.

Свободные радикалы имеют тенденцию вступать в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

Основная причина того, что антиоксиданты настолько полезны, заключается в том, что они защищают ваш организм от свободных радикалов.

Куркумин - мощный антиоксидант, который может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре (15, 16).

Кроме того, куркумин повышает активность собственных антиоксидантных ферментов вашего организма (17, 18, 19).

Таким образом, куркумин оказывает один-два удара против свободных радикалов. Он напрямую блокирует их, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту вашего организма.

Резюме

Куркумин обладает мощным антиоксидантным действием. Он самостоятельно нейтрализует свободные радикалы, но также стимулирует собственные антиоксидантные ферменты вашего организма.

4. Куркумин усиливает мозговой нейротрофический фактор, связанный с улучшением работы мозга и снижением риска заболеваний мозга

Раньше считалось, что нейроны не могут делиться и размножаться после раннего детства.

Однако теперь известно, что это действительно происходит.

Нейроны способны образовывать новые связи, но в определенных областях мозга они также могут размножаться и увеличиваться в количестве.

Одним из основных двигателей этого процесса является нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), который представляет собой тип гормона роста, который функционирует в вашем мозгу (20).

Многие распространенные заболевания мозга связаны со снижением уровня этого гормона, включая депрессию и болезнь Альцгеймера (21, 22).

Интересно, что куркумин может повышать уровень BDNF в мозге (23, 24).

Таким образом, он может быть эффективным в отсрочке или даже обращении вспять многих заболеваний мозга и возрастного снижения функции мозга (25).

Он также может улучшить память и сделать вас умнее, что кажется логичным, учитывая его влияние на уровни BDNF. Однако для подтверждения этого необходимы контролируемые исследования на людях (26).

Резюме

Куркумин повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в мозге.

5. Куркумин должен снизить риск сердечных заболеваний

Болезни сердца - причина смерти номер 1 в мире (27).

Исследователи изучали это на протяжении многих десятилетий и многое узнали о том, почему это происходит.

Неудивительно, что болезнь сердца невероятно сложна, и ей способствуют разные факторы.

Куркумин может помочь обратить вспять многие этапы сердечного процесса (28).

Возможно, главное преимущество куркумина при сердечных заболеваниях - это улучшение функции эндотелия, который является выстилкой ваших кровеносных сосудов.

Хорошо известно, что эндотелиальная дисфункция является основной причиной сердечных заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и различные другие факторы (29).

Несколько исследований показывают, что куркумин улучшает функцию эндотелия. Одно исследование показало, что он так же эффективен, как упражнения, а другое показывает, что он работает так же, как и лекарство аторвастатин (30, 31).

Кроме того, куркумин уменьшает воспаление и окисление (как обсуждалось выше), которые также играют роль в сердечных заболеваниях.

В одном исследовании случайным образом был выбран 121 человек, перенесший операцию коронарного шунтирования, либо плацебо, либо 4 грамма куркумина в день, за несколько дней до и после операции.

В группе куркумина риск сердечного приступа в больнице снизился на 65% (32).

Резюме

Куркумин благотворно влияет на несколько факторов, которые, как известно, играют роль в сердечных заболеваниях. Он улучшает функцию эндотелия и является мощным противовоспалительным средством и антиоксидантом.

6. Куркума может помочь предотвратить (и, возможно, даже вылечить) рак

Рак - ужасное заболевание, для которого характерен неконтролируемый рост клеток.

Есть много разных форм рака, у которых есть несколько общих черт. На некоторые из них влияют добавки куркумина (33).

Куркумин был изучен как полезное растение при лечении рака, и было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне (34).

Исследования показали, что он может способствовать гибели раковых клеток и уменьшать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухолях) и метастазирование (распространение рака) (35).

Многочисленные исследования показывают, что куркумин может уменьшать рост раковых клеток в лаборатории и подавлять рост опухолей у подопытных животных (36, 37).

Могут ли куркумин в высоких дозах (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь в лечении рака у людей, еще не изучен должным образом.

Однако есть свидетельства того, что он может предотвратить возникновение рака в первую очередь, особенно рака пищеварительной системы, такого как колоректальный рак.

В 30-дневном исследовании с участием 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые иногда становятся злокачественными, прием 4 граммов куркумина в день уменьшал количество поражений на 40% (38).

Возможно, однажды куркумин будет использоваться вместе с обычным лечением рака. Пока рано говорить наверняка, но это выглядит многообещающим и интенсивно изучается.

Резюме

Куркумин приводит к нескольким изменениям на молекулярном уровне, которые могут помочь предотвратить и, возможно, даже вылечить рак.

7. Куркумин может быть полезен для профилактики и лечения болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и основной причиной деменции.

К сожалению, хорошего лечения болезни Альцгеймера пока нет.

Следовательно, предотвращение этого в первую очередь имеет первостепенное значение.

Могут быть хорошие новости на горизонте, потому что было показано, что куркумин проникает через гематоэнцефалический барьер (39).

Известно, что воспаление и окислительное повреждение играют определенную роль в болезни Альцгеймера, и куркумин оказывает положительное влияние на оба этих заболевания (40).

Кроме того, ключевой особенностью болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показывают, что куркумин может помочь очистить эти бляшки (41).

Может ли куркумин действительно замедлить или даже обратить вспять прогрессирование болезни Альцгеймера у людей, в настоящее время неизвестно и требует тщательного изучения.

Краткое описание

Куркумин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и, как было показано, приводит к различным улучшениям в патологическом процессе болезни Альцгеймера.

8. Пациенты с артритом очень хорошо реагируют на добавки с куркумином

Артрит - распространенная проблема в западных странах.

Есть несколько различных типов, большинство из которых связано с воспалением суставов.

Учитывая, что куркумин является сильнодействующим противовоспалительным соединением, вполне логично, что он может помочь при артрите.

Это подтверждается несколькими исследованиями.

В исследовании с участием людей с ревматоидным артритом куркумин оказался даже более эффективным, чем противовоспалительный препарат (42).

Во многих других исследованиях изучалось влияние куркумина на артрит и отмечалось улучшение различных симптомов (43, 44).

Резюме

Артрит - распространенное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. Многие исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении симптомов артрита и в некоторых случаях более эффективен, чем противовоспалительные препараты.

9. Исследования показывают, что куркумин обладает невероятными преимуществами против депрессии

Куркумин показал некоторые перспективы в лечении депрессии.

В контролируемом исследовании 60 человек с депрессией были рандомизированы на три группы (45).

Одна группа принимала прозак, другая группа - один грамм куркумина, а третья группа - и прозак, и куркумин.

Через 6 недель куркумин привел к улучшениям, которые были похожи на прозак. Группа, принимавшая прозак и куркумин, показала лучшие результаты (45).

Согласно этому небольшому исследованию, куркумин так же эффективен, как и антидепрессант.

Депрессия также связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа - области мозга, играющей роль в обучении и памяти.

Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять некоторые из этих изменений (46).

Есть также некоторые доказательства того, что куркумин может стимулировать нейротрансмиттеры мозга серотонин и дофамин (47, 48).

Резюме

Исследование с участием 60 человек, страдающих депрессией, показало, что куркумин так же эффективен, как и прозак, в облегчении симптомов этого состояния.

10. Куркумин помогает замедлить старение и бороться с возрастными хроническими заболеваниями

Если куркумин действительно может помочь предотвратить сердечные заболевания, рак и болезнь Альцгеймера, он будет иметь очевидные преимущества для долголетия.

По этой причине куркумин стал очень популярным в качестве добавки против старения (49).

Но, учитывая, что окисление и воспаление, как считается, играют роль в старении, куркумин может иметь эффекты, выходящие за рамки простого предотвращения болезней (50).

Резюме

Куркумин может способствовать долголетию благодаря множеству положительных эффектов для здоровья, таких как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак.

Куркума и особенно ее самое активное соединение - куркумин, обладают множеством научно доказанных преимуществ для здоровья, таких как способность предотвращать сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и рак.

Это мощное противовоспалительное и антиоксидантное средство, которое также может помочь облегчить симптомы депрессии и артрита.

Если вы хотите купить добавку куркумы / куркумина, на Amazon есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.

Рекомендуется найти продукт с биоперином (торговая марка пиперина), который является веществом, которое увеличивает абсорбцию куркумина на 2000%.

Без этого вещества большая часть куркумина просто проходит через пищеварительный тракт.

.

6 Домашние средства от ИМП (инфекции мочевыводящих путей)

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Инфекции мочевыводящих путей ежегодно поражают миллионы людей.

Хотя их традиционно лечат антибиотиками, существует также множество домашних средств, которые помогают вылечить их и предотвратить их повторное появление.

Инфекция мочевыводящих путей (ИМП) - это инфекция, поражающая любую часть мочевыводящих путей, включая почки, мочеточники, мочевой пузырь или уретру (1).

Бактерии из кишечника являются наиболее частой причиной ИМП, но грибки и вирусы также могут вызывать инфекцию (1).

Два штамма бактерий: Escherichia coli и Staphylococcus saprophyticus составляют около 80% случаев (2).

Общие симптомы ИМП включают (1):

  • Чувство жжения при мочеиспускании
  • Частое мочеиспускание
  • Мутная или темная моча
  • Моча с сильным запахом
  • Ощущение неполного опорожнения мочевого пузыря
  • Тазовая боль

Хотя ИМП могут поразить кого угодно, женщины более подвержены инфекциям.Это потому, что уретра, трубка, по которой моча выводится из мочевого пузыря, у женщин короче, чем у мужчин. Это облегчает проникновение бактерий в мочевой пузырь (2).

Фактически, почти половина всех женщин в какой-то момент своей жизни будут испытывать ИМП (3).

Антибиотики используются для лечения ИМП, а иногда и в низких дозах для предотвращения рецидива (4).

Есть также несколько естественных способов защиты от инфекций и снижения риска рецидива.

Без лишних слов, вот 6 лучших домашних средств от ИМП.

Уровень гидратации был связан с риском инфекции мочевыводящих путей.

Это связано с тем, что регулярное мочеиспускание помогает вывести бактерии из мочевыводящих путей и предотвратить инфекцию (5).

В одном исследовании были изучены участники с длительными мочевыми катетерами, и было обнаружено, что низкий диурез был связан с повышенным риском развития ИМП (6).

В исследовании 2003 года, в котором участвовала 141 девочка, было показано, что низкое потребление жидкости и нечастое мочеиспускание связаны с рецидивирующими ИМП (7).

В другом исследовании 28 женщин самостоятельно контролировали свой статус гидратации, используя датчик для измерения концентрации в моче. Они обнаружили, что увеличение потребления жидкости привело к снижению частоты ИМП (8).

Чтобы избежать обезвоживания и восполнить потребность в жидкости, лучше всего пить воду в течение дня и всегда, когда вы хотите пить.

РЕЗЮМЕ:

Обильное питье может снизить риск ИМП, заставляя вас больше мочиться, что помогает удалить бактерии из мочевыводящих путей.

Некоторые данные показывают, что увеличение потребления витамина С может защитить от инфекций мочевыводящих путей.

Считается, что витамин С работает за счет повышения кислотности мочи, тем самым убивая бактерии, вызывающие инфекцию (9).

В исследовании ИМП у беременных женщин, проведенном в 2007 году, изучались эффекты ежедневного приема 100 мг витамина С.

Исследование показало, что витамин С обладает защитным действием, снижая риск ИМП более чем вдвое у тех, кто принимает витамин С, по сравнению с контрольной группой (10).

В другом исследовании изучались поведенческие факторы, влияющие на риск ИМП, и было обнаружено, что высокое потребление витамина С снижает риск (11).

Фрукты и овощи особенно богаты витамином С и являются хорошим способом увеличить его потребление.

Красный перец, апельсины, грейпфрут и киви содержат все рекомендуемое количество витамина С всего в одной порции (12).

РЕЗЮМЕ:

Увеличение потребления витамина С может снизить риск ИМП, делая мочу более кислой, тем самым убивая бактерии, вызывающие инфекцию.

Употребление несладкого клюквенного сока - одно из самых известных природных средств от инфекций мочевыводящих путей.

Клюква предотвращает прилипание бактерий к мочевыводящим путям и предотвращает инфицирование (13, 14).

В одном из недавних исследований женщины, недавно перенесшие ИМП, пили 8 унций (240 мл) клюквенного сока каждый день в течение 24 недель. У тех, кто пил клюквенный сок, было меньше эпизодов ИМП, чем у контрольной группы (15).

Другое исследование показало, что употребление продуктов из клюквы может снизить количество ИМП в течение года, особенно у женщин с рецидивирующими ИМП (16).

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что лечение капсулами клюквенного сока, эквивалентными двум порциям клюквенного сока по 8 унций, может вдвое снизить риск инфекций мочевыводящих путей (17).

Тем не менее, некоторые другие исследования показывают, что клюквенный сок может быть не столь эффективным в профилактике ИМП.

В одном обзоре были рассмотрены 24 исследования, в которых приняли участие 4473 человека. Хотя в некоторых небольших исследованиях действительно было обнаружено, что продукты из клюквы могут снизить частоту ИМП, другие более крупные исследования не обнаружили никаких преимуществ (18).

Хотя доказательства неоднозначны, клюквенный сок может быть полезен для снижения риска инфекций мочевыводящих путей.

Имейте в виду, что эти преимущества относятся только к несладкому клюквенному соку, а не к подслащенным коммерческим брендам.

РЕЗЮМЕ:

Некоторые исследования показывают, что клюква может помочь снизить риск инфекций мочевыводящих путей, предотвращая прилипание бактерий к мочевыводящим путям.

Пробиотики - это полезные микроорганизмы, которые потребляются с пищей или добавками.Они могут способствовать здоровому балансу бактерий в кишечнике.

Пробиотики доступны в форме добавок или их можно найти в ферментированных продуктах, таких как кефир, кимчи, чайный гриб и пробиотический йогурт.

Использование пробиотиков связано со всем, от улучшения здоровья пищеварительной системы до усиления иммунной функции (19, 20).

Некоторые исследования также показывают, что определенные штаммы пробиотиков могут снизить риск ИМП.

Одно исследование показало, что Lactobacillus , распространенный штамм пробиотиков, помогает предотвратить ИМП у взрослых женщин (21).

Другое исследование показало, что прием пробиотиков и антибиотиков более эффективен для предотвращения рецидивов ИМП, чем использование только антибиотиков (22).

Антибиотики, основная линия защиты от ИМП, могут вызывать нарушение уровня кишечных бактерий. Пробиотики могут быть полезны для восстановления кишечных бактерий после лечения антибиотиками (23).

Исследования показали, что пробиотики могут повышать уровень полезных кишечных бактерий и уменьшать побочные эффекты, связанные с использованием антибиотиков (24, 25).

РЕЗЮМЕ:

Пробиотики могут помочь предотвратить ИМП при использовании отдельно или в сочетании с антибиотиками.

Профилактика инфекций мочевыводящих путей начинается с соблюдения нескольких правил гигиены и гигиены.

Во-первых, важно не задерживать мочу слишком долго. Это может привести к скоплению бактерий, что приведет к инфекции (26).

Писание после полового акта также может снизить риск ИМП, предотвращая распространение бактерий (11).

Кроме того, тем, кто предрасположен к ИМП, следует избегать использования спермицидов, так как он связан с увеличением ИМП (27).

Наконец, когда вы пользуетесь туалетом, вытирайте его спереди назад. Вытирание сзади наперед может вызвать распространение бактерий в мочевыводящие пути и связано с повышенным риском ИМП (28).

РЕЗЮМЕ:

Частое мочеиспускание и после полового акта может снизить риск ИМП. Использование спермицидов и протирание сзади наперед могут увеличить риск ИМП.

Некоторые натуральные добавки могут снизить риск развития ИМП.

Вот несколько изученных добавок:

  • D-манноза: Это тип сахара, который содержится в клюкве и доказал свою эффективность при лечении ИМП и предотвращении рецидивов (29).
  • Лист толокнянки: Также известен как uva-ursi . Одно исследование показало, что сочетание листьев толокнянки, корня одуванчика и листа одуванчика уменьшало рецидив ИМП (30).
  • Экстракт клюквы: Как и сок клюквы, экстракт клюквы предотвращает прилипание бактерий к мочевыводящим путям.
  • Экстракт чеснока: Было показано, что чеснок обладает антимикробными свойствами и может блокировать рост бактерий для предотвращения ИМП (32, 33).
РЕЗЮМЕ:

D-манноза, лист толокнянки, экстракт клюквы и экстракт чеснока - это натуральные добавки, которые, как было показано, предотвращают ИМП и уменьшают рецидивы.

Инфекции мочевыводящих путей - распространенная проблема, с которой трудно справиться.

Тем не менее, поддержание водного баланса, соблюдение некоторых здоровых привычек и добавление в свой рацион ингредиентов для борьбы с ИМП - хорошие способы снизить риск их заражения.

Прочтите эту статью на испанском

.

Есть ли реальная польза для здоровья?

Нет никаких доказательств того, что употребление мочи приносит пользу для здоровья. Хотя большинство людей не испытывают серьезного вреда от употребления мочи, есть некоторые риски.

Человек может выпить мочу случайно или намеренно. Различные культуры тысячелетиями употребляли мочу по религиозным причинам или по причинам, связанным со здоровьем.

В настоящее время небольшое количество религиозных или альтернативных организаций здравоохранения также предлагают пить мочу. В этой статье вы узнаете о предполагаемых преимуществах употребления мочи и о рисках.

Моча была народным средством на протяжении веков. Древние римляне, например, верили, что португальская моча может очищать рот и отбеливать зубы.

В 1944 году британский натуропат Джон Армстронг утверждал, что питьевая моча была «идеальным лекарством».

Совсем недавно защитники естественного здоровья заявили, что употребление мочи связано с широким спектром преимуществ, в том числе:

  • заживление ран во рту
  • улучшение зрения
  • замена потерянных питательных веществ
  • укрепление иммунной системы
  • поддержка здоровье щитовидной железы

Некоторые люди используют мочу как аварийный источник воды.Например, человек может пить собственную мочу после стихийного бедствия, кораблекрушения или в других случаях, когда у него нет доступа к источнику чистой воды.

Нет явных преимуществ для здоровья, связанных с употреблением мочи. Моча - это отходы, а это означает, что она содержит вещи, которые не нужны организму или могут быть вредными.

Моча в основном состоит из воды, но в ней есть и другие компоненты. Каждый день человек мочится:

  • 25 граммов (г) мочевины, отхода, образующегося при метаболическом расщеплении белков
  • 10 г электролитов, таких как натрий
  • 3 г фосфата и других органических кислот
  • 1.5 г креатинина, отходов разложения мышечной ткани
  • 1 г мочевой кислоты, химического вещества, образующегося при расщеплении веществ, называемых пуринами, в пище
  • 40–80 миллиграммов следовых белков, таких как альбумин

Исследователи также обнаружили в моче очень небольшое количество гормонов, витаминов и антител. Однако нет никаких доказательств того, что эти ингредиенты присутствуют в достаточно больших количествах для улучшения здоровья.

Моча - сильнодействующее мочегонное средство, а это значит, что она может заставить организм выводить больше соли и воды.Некоторые люди используют диуретики для снижения артериального давления, но другие стратегии обычно более безопасны.

Более того, ни одно исследование не показало, что употребление мочи может снизить кровяное давление или иным образом улучшить здоровье сердца.

Поделиться на Pinterest Человек, пьющий мочу, рискует получить инфекцию, обезвоживание и нарушение электролитного баланса.

Для большинства людей употребление мочи маловероятно. Это особенно верно для здоровых людей, которые пьют собственную мочу и делают это очень редко.

Маленькие дети и люди с хроническими заболеваниями могут быть более уязвимы для загрязняющих веществ и проблем со здоровьем, связанных с потреблением мочи.

Питьевая моча, особенно на постоянной основе, представляет определенный риск для здоровья. К ним относятся:

Инфекция

Моча не стерильна, когда покидает почки, и она должна проходить через уретру и контактировать с кожей, когда покидает тело. Бактерии присутствуют в моче даже у здоровых людей без инфекций.

Употребление чужой мочи может подвергнуть человека множеству заболеваний.

Хотя моча содержит антитела, она также содержит бактерии.Исследование с участием 100 детей обнаружило в их моче ряд бактерий, в том числе устойчивые к антибиотикам штаммы. Эти бактерии включают:

Хотя бактерии не вызывают инфекцию у всех людей, потребляющих их с мочой, они увеличивают риск заражения. Особенно уязвимы люди со слабой иммунной системой и маленькие дети.

Обезвоживание

Поскольку моча является мочегонным средством, она может повысить риск обезвоживания человека. Соль в моче снижает количество полезной воды в организме.

Хотя некоторые люди употребляли собственную мочу, когда больше нечего было пить, нет никаких доказательств того, что это их спасло.

Специалисты не рекомендуют пить мочу при отсутствии чистой воды, так как она содержит соли и вредные отходы.

Электролитный дисбаланс

Поскольку моча содержит соль и другие электролиты, ее употребление может изменить уровень электролитов в организме человека.

Человек, который уже обезвожен, может столкнуться с опасным дисбалансом электролитов, если будет пить мочу, особенно в больших количествах.

Другие риски

Некоторые другие риски употребления мочи включают:

  • воздействие опасных химикатов в моче, таких как следовые количества лекарств, на которые у человека может быть аллергия
  • отсроченное лечение, если человек считает, что моча могут вылечить их недуг
  • раздражение и жжение ран во рту или горле

Питьевая моча не улучшит здоровье человека. В некоторых случаях это может даже ухудшить состояние здоровья.

Любому, кто ищет естественные средства правовой защиты, следует проконсультироваться с врачом или другим медицинским работником, хорошо осведомленным в этом вопросе.

Когда доступ к воде ограничен, важно искать более полезный для здоровья источник, такой как чистая дождевая вода, конденсат или вода в продуктах питания, особенно в продуктах с высоким содержанием воды, таких как фрукты и овощи.

Питьевая моча может усугубить обезвоживание и усилить любые побочные эффекты.

.

9 домашних средств от зубной боли

Зубная боль - это боль в зубах и челюстях и вокруг них. Причиной этого могут быть кариес, инфекция, неплотные или сломанные пломбы или опускание десен.

Если боль длится более 1-2 дней, лучше немедленно обратиться к стоматологу для лечения.

До тех пор следующие простые средства, приготовленные из ингредиентов, обычно доступных в домашних условиях, могут временно облегчить дискомфорт.

Поделиться на PinterestЕсли зубная боль длится более 1-2 дней, рекомендуется обратиться к стоматологу.

Холодный компресс или пакет со льдом могут помочь облегчить зубную боль, особенно если зубная боль вызвана травмой или опуханием десен.

Человек может попробовать поднести пакет со льдом или пакет с замороженным горошком, например, к внешней стороне щеки над болезненным зубом в течение нескольких минут за раз.

Обработка холодом сужает кровеносные сосуды, замедляя приток крови к пораженному участку. Это помогает притупить боль и уменьшить отек и воспаление.

Полоскание рта теплой соленой водой помогает удалить мусор, застрявший в полостях или между зубами.Он также может уменьшить отек, ускорить заживление и облегчить боль в горле.

Промыть соленой водой можно, растворив 1 чайную ложку соли в стакане теплой воды и полоская рот в течение 30 секунд, прежде чем выплюнуть. Этот процесс можно повторять сколько угодно раз.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как ацетаминофен и ибупрофен, могут временно облегчить зубную боль.

Аспирин нельзя давать детям младше 16 лет.

На протяжении всей истории чеснок широко использовался в лечебных целях.Он содержит соединение под названием аллицин, которое обеспечивает его мощные антибактериальные свойства.

Свежий зубчик чеснока сначала нужно растолочь, затем смешать с небольшим количеством соли и нанести смесь на пораженный зуб.

Поделиться на Pinterest Чай из перечной мяты может успокоить зубную боль благодаря своим обезболивающим свойствам.

Как и гвоздика, мята перечная обладает обезболивающими свойствами, которые могут снимать зубную боль. Ментол, придающий мяте перечной мятный вкус и запах, также известен своими антибактериальными свойствами.

Одну чайную ложку сушеных листьев мяты перечной можно положить в стакан кипятка и настаивать на 20 минут. Дождавшись остывания, его можно пропустить через рот, а затем выплюнуть или проглотить.

Также можно использовать слегка теплый влажный чайный пакетик и прижать его к зубу в течение нескольких минут, пока боль не уменьшится.

Несколько капель масла перечной мяты на ватном тампоне можно также нанести на пораженный зуб в качестве временного средства.

Тимьян известен своими лечебными свойствами и является эффективным средством от инфекций органов дыхания, таких как бронхит или коклюш.Тимол, основной компонент эфирного масла, обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами.

Одну каплю эфирного масла тимьяна можно добавить в стакан воды для полоскания рта.

Другой метод - это нанести несколько капель эфирного масла тимьяна и воды на ватный диск. После добавления воды прижмите ее к болезненному зубу.

Гель алоэ вера, который можно найти в листьях суккулентов, издавна использовался для лечения ожогов и мелких порезов. Некоторые люди теперь используют гель для очистки и успокоения десен.

Исследования показали, что алоэ вера обладает естественными антибактериальными свойствами и может уничтожать микробы, вызывающие кариес.

Гель следует нанести на болезненную область рта и слегка помассировать.

Полоскание раствором перекиси водорода является эффективным антибактериальным средством для полоскания рта, особенно если зубная боль вызвана инфекцией.

Перекись водорода опасна при проглатывании, поэтому при полоскании необходимо соблюдать особую осторожность.

Его следует смешать в равных частях 3-процентной перекиси водорода и воды и полоскать ртом в течение примерно 30 секунд.Выплюнув его, следует несколько раз прополоскать рот чистой водой.

Ополаскиватель перекисью водорода нельзя проглатывать, и это средство не рекомендуется детям.

Гвоздика - это пряность, произрастающая на островах Малуку в Индонезии. Они содержат эвгенол, химическое соединение, которое действует как естественный анестетик.

Гвоздика также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями зубов и десен.

Можно смочить небольшой ватный тампон гвоздичным маслом и приложить его к области, пораженной болезненным зубом.

Также можно использовать сушеные целые гвоздики. Осторожно пожуйте целую гвоздику, чтобы высвободилось масло, и подержите на месте у пораженного зуба до 30 минут.

Эти домашние средства предназначены только для временного облегчения. Если зубная боль не проходит более одного-двух дней, важно немедленно обратиться к стоматологу.

Если не лечить зубную боль сразу, это может привести к более серьезным проблемам, таким как заболевание десен или зубной абсцесс. Абсцесс возникает, когда бактерии заражают самую внутреннюю часть зуба, называемую пульпой зуба.

Лучший способ предотвратить зубную боль или зубные абсцессы - это поддерживать здоровье зубов и десен, насколько это возможно. Это можно сделать, выполнив следующие действия:

  • чистка зубов фторсодержащей зубной пастой два раза в день, не менее 2 минут
  • сокращение употребления сладкой пищи и напитков
  • регулярная чистка зубной нитью или межзубной щеткой для чистки между зубами и под линией десен
  • не курить, так как это может усугубить стоматологические проблемы
  • регулярные осмотры стоматолога

Если у кого-то зубная боль длится дольше пары дней, ему следует обратиться к стоматологу за советом и лечением.

.

10 естественных и домашних средств от язв

В апреле 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) (FDA) потребовало, чтобы все формы рецептурного и безрецептурного (OTC) ранитидина (Zantac) были удалены из Рынок США. Они сделали эту рекомендацию, потому что неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или вызывающего рак химического вещества), присутствовали в некоторых продуктах ранитидина. Люди, принимающие ранитидин по рецепту, должны поговорить со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах, прежде чем прекращать прием препарата.Люди, принимающие безрецептурный ранитидин, должны прекратить прием препарата и обсудить со своим врачом альтернативные варианты. Вместо того, чтобы приносить неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями к продукту или в соответствии с руководством FDA .

Язвы могут развиваться во многих частях тела, включая слизистую оболочку желудка. Некоторые натуральные домашние средства могут облегчить боль и другие симптомы, связанные с язвой.

Язвы желудка - это язвы, которые развиваются на слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки, которая является первой частью тонкой кишки. Язвы желудка также известны как пептические язвы, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Язвы желудка развиваются, когда кислота желудка раздражает слизистую оболочку желудка.

Причины язвы включают:

  • инфекцию, вызванную бактериями Helicobacter pylori ( H. pylori )
  • длительное использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен или аспирин

Некоторые люди считают, что стресс или острая пища могут вызвать язву.Они не вызывают язвы, но могут усугубить их, увеличивая выработку кислоты в желудке.

Прочтите о десяти основанных на фактических данных методах облегчения боли при язве желудка.

Если у человека язва, он может чувствовать жжение в животе. Это ощущение жжения часто:

  • длится несколько минут или несколько часов
  • проходит после приема антацидов или прекращения приема пищи
  • начинается посреди ночи или во время еды
  • возникает периодически в течение нескольких недель

Люди можно облегчить эти симптомы с помощью следующих домашних средств:

1.Пробиотики

Поделиться на Pinterest Йогурты содержат пробиотики, которые помогают восстановить баланс бактерий в пищеварительном тракте.

Пробиотики - это живые организмы, которые помогают восстановить баланс бактерий в пищеварительном тракте. Они не только помогают достичь оптимального здоровья кишечника, но и помогают при лечении язв.

Согласно обзору от 2014 года, пробиотики не могут убить бактерий H. pylori . Однако они могут уменьшить количество присутствующих бактерий, ускорить процесс заживления и улучшить некоторые симптомы.

При одновременном приеме с другими видами лечения пробиотики могут помочь уничтожить вредные бактерии.

Пробиотики можно найти в следующих источниках:

  • йогурты
  • ферментированные продукты
  • добавки с пробиотиками

В некоторых продуктах есть пробиотики. Но рассмотрите возможность приема добавок, поскольку они содержат более высокие концентрации пробиотиков на порцию.

2. Имбирь

Многие думают, что имбирь обладает гастропротекторным действием.Некоторые люди используют его для лечения желудка и расстройств пищеварения, таких как запор, вздутие живота и гастрит.

Обзор от 2013 года показывает, что имбирь может помочь при язве желудка, вызванной бактериями H. pylori . Употребление имбиря также может предотвратить язвы, вызванные НПВП.

Однако многие из этих результатов получены в результате исследований на животных, поэтому неясно, будут ли подобные эффекты у людей.

3. Разноцветные фрукты

Многие фрукты содержат соединения, называемые флавоноидами, которые являются полифенолами.Флавоноиды придают насыщенный цвет некоторым фруктам.

Согласно обзору 2011 года, полифенолы могут помочь при язве желудка. Они также могут помочь при ряде других проблем с пищеварением, включая спазмы и диарею.

Флавоноиды защищают слизистую оболочку желудка от развития язв. Они делают это за счет увеличения количества слизи желудка, которая подавляет рост H. pylori . Флавоноиды также обладают антиоксидантными свойствами.

Флавоноиды присутствуют в таких фруктах, как:

4.Бананы подорожника

Подорожник - это разновидность банана. Исследования 2011 года показывают, что незрелые подорожники могут оказывать положительное влияние на язвенную болезнь желудка.

Незрелые бананы содержат флавоноид под названием лейкоцианидин. Лейкоцианидин увеличивает количество слизи в желудке. Этот фрукт также может снизить кислотность, что может помочь предотвратить и облегчить симптомы язвы.

5. Мед

Поделиться на PinterestМед манука обладает противомикробными свойствами, которые могут быть полезны при лечении язв.

Мед - популярный натуральный подсластитель, используемый в Соединенных Штатах. Люди, которые регулярно потребляют мед, могут получить ряд преимуществ для здоровья.

В обзоре от 2016 года говорится, что мед манука обладает антимикробным действием против H. pylori . Это говорит о том, что мед может быть полезен при лечении язвы желудка.

Люди также используют мед для ускорения заживления ран, в том числе кожных язв, ожогов и ран.

6. Куркума

Куркума - популярная желтая специя, часто используемая в Индии и других частях южной Азии.Как и перец чили, куркума содержит соединение под названием куркумин. Исследователи начинают изучать куркумин с точки зрения его пользы для здоровья.

Обзор 2013 года пришел к выводу, что куркумин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, что может помочь предотвратить язву желудка. Однако количество исследований на людях ограничено.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить, насколько эффективна куркума при лечении язв. Тем не менее, первые результаты кажутся положительными. Ученые надеются, что куркума может облегчить симптомы язвы и вылечить язвы.

7. Ромашка

Некоторые люди используют цветки ромашки и чай из ромашки для лечения легкого беспокойства, спазмов кишечника и воспалений.

Обзорное исследование, опубликованное в 2012 году, сообщает, что экстракты ромашки также могут иметь противоязвенные свойства. Некоторые исследователи считают, что он может замедлить развитие язвы желудка и сократить время их заживления.

Однако большая часть этих исследований проводится на животных. Исследователи не знают, окажет ли ромашка такое же влияние на людей.

8. Чеснок

Чеснок популярен во многих частях мира для придания вкуса пище. Чеснок обладает антимикробными и антибактериальными свойствами, что делает его полезным при борьбе с инфекциями.

Некоторые исследования подтверждают эффективность чеснока при лечении язв. Например, исследование на животных в 2016 году показало, что чеснок может помочь предотвратить развитие язв и ускорить процесс заживления.

Согласно обзору 2015 года, чеснок также может помочь предотвратить рост H.pylori .

Одно небольшое исследование 2015 года показало, что употребление двух зубчиков чеснока во время еды два раза в день может иметь антибактериальный эффект против H. pylori .

Однако не все исследования согласны с тем, что чеснок влияет на H.pylori или предотвращает образование язв. Ученым еще нужно провести дополнительные исследования.

9. Солодка

Солодка - популярная специя, произрастающая в Средиземноморье и Азии. Люди использовали солодку в традиционных лекарствах на протяжении сотен лет.Некоторые люди считают, что употребление сушеного корня солодки может помочь вылечить и предотвратить язвы.

Однако исследования, как правило, сосредоточены на использовании добавок, а не на сушеном корне солодки. Итак, люди, заинтересованные в использовании этой специи при язве, могут попробовать ее в качестве добавки.

Одно исследование 2013 года показало, что прием добавок солодки может помочь бороться с инфекциями H. pylori . Исследование предполагает, что добавка помогает предотвратить рост бактерий.

10. Алоэ вера

Алоэ вера - популярное масло растительного происхождения, которое содержится во многих лосьонах для местного применения, косметике и продуктах питания.

Некоторые исследования влияния алоэ вера на язву желудка дали положительные результаты.

Например, одно исследование 2011 года на крысах показало, что алоэ вера лечит язвы аналогично популярному противоязвенному препарату.

Но исследователи изучали животных, а не людей. Итак, ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы увидеть влияние алоэ вера на людей.

Поделиться на Pinterest Врачи могут посоветовать людям прекратить прием определенных лекарств, которые могут вызвать язву.

Лечение язвы желудка зависит от причины, вызывающей язву.

Если язва вызвала прием НПВП, врач, скорее всего, посоветует человеку прекратить или сократить использование этих препаратов. Люди могут перейти на другое обезболивающее.

Врач может назначить ингибиторы протонной помпы (ИПП) для снижения кислотности желудка и защиты слизистой оболочки желудка. Они не могут убить бактерии, но могут помочь бороться с инфекцией H. pylori . Некоторые примеры включают Nexium, Prilosec и Prevacid.

Врач также может назначить блокаторы гистаминовых рецепторов.Это предотвращает выработку желудком слишком большого количества кислоты.

Также врач может назначить защитное средство под названием сукральфат (карафат). Это помогает предотвратить дальнейшее повреждение области вокруг язвы.

Когда инфекция H. pylori вызвала язву, врач может также назначить антибиотики. Поскольку H. pylori трудно убить, человек должен принимать все дозы точно в соответствии с предписаниями даже после исчезновения симптомов.

Часто врач сочетает несколько лекарств и методов лечения при лечении язвы.Комбинированная терапия помогает уменьшить боль, предотвратить дальнейшие повреждения и вылечить любую инфекцию.

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту