Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Как называется сосуд из которого парагвайцы пьют свой чай мате


что это такое, польза и вред парагвайского чая, свойства, состав

Ерба-матэ – напиток южноамериканских индейцев. Несмотря на то, что он известен в Европе с XVI века, чай по-прежнему остается экзотикой для большинства. Необычный терпкий вкус и нестандартный способ заваривания делают его популярным лишь в узкой среде.

Описание чая, история

О том, когда началась история мате, письменные источники умалчивают. Но когда испанские конкистадоры прибыли к берегам Америки, индейцы уже пили этот необычный напиток. Чай мате – это продукт, полученный из высушенных и измельченных листьев парагвайского дерева падуба. Это красивое невысокое дерево, произрастающее в Южной Америке. Встречается оно и в Европе, так как было завезено испанцами, признавшими его лучшим средством от цинги.

Парагвайский чай отличается от традиционного зеленого или черного и вкусом, и технологией производства. Листья падуба не проходят ферментации, они сушатся в естественных условиях и измельчаются после сушки. По вкусу напиток напоминает травяной горьковатый чай с необычным ароматом.

Чай матэ заваривают и употребляют тоже необычным способом. Главными атрибутами процесса выступает специальный сосуд, выполненный из тыквы, называемый колебас. Для его изготовления берут небольшую тыкву с плотной кожурой, срезают верхнюю часть и выгребают из нее всю мякоть до корки. Сушат до затвердения.


Классический колебас с медной трубочкой

Колебасы бывают разные по объему и декору. Некоторые образцы декорируют серебром, чеканкой, росписью. Дополнением к колебасу служит бомбилья – трубочка с мундштуком и ситечком у основания. Именно через нее вкушают матэ. Для заваривания напитка требуется еще чайник с горячей водой. Чаще всего чай готовят на одного человека в небольшом колебасе. Пьют его медленно, растягивая процесс на час и более, так как в процессе заваривания горячая вода доливается в сосуд несколько раз. На фото выше показан традиционный колебас для матэ.

Итак, что такое чай мате? Это национальный тонизирующий напиток парагвайцев, изготовленный из сухих неферментированных листьев падуба. Не привыкшие к его вкусу европейцы пока не спешат увлекаться такой экзотикой, хотя матэ гораздо популярнее сегодня, чем еще несколько десятков лет назад.

Полезные свойства

Состав чая матэ похож на состав зеленого чая, который тоже почти не ферментируется. Именно благодаря этому в сухих листьях падуба сохраняется большинство полезных для здоровья компонентов.

В составе высушенных чайных листьев присутствуют:

  • витамины А, С, Е, РР, группы В;
  • натрий, магний, железо, марганец, калий, сера, железо;
  • алкалоиды;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты;
  • хлорофилл;
  • теофиллин;
  • матеин и др.

Матеин из рода ксантиновых соединений был обнаружен французскими исследователями. Пока ни одно другое растение не может похвастаться таким ценным компонентам. Это естественный стимулятор с уникальными свойствами. С одной стороны, матеин повышает выносливость и общую физическую активность, с другой – не возбуждает нервную систему и не приводит к бессоннице.


Только в листьях падуба есть безвредный аналог кофеина - матеин

Чай мате могут смело пить гипертоники и сердечники для повышения общего тонуса, чего нельзя сказать о кофе, который провоцирует учащенное сердцебиение и повышение АД. Действие матеина в отличие от кофеина продолжается до 8-10 часов.

Полезные свойства чая матэ:

  • нормализует уровень АД;
  • стимулирует кровоснабжение головного мозга;
  • оказывает антиоксидантный эффект;
  • повышает уровень адреналина в крови;
  • понижет уровень холестерина в крови;
  • способствует активному пищеварению;
  • укрепляет иммунитет;
  • тонизирует.

Матэ можно использовать как антидепрессант. Он стимулирует пассивную деятельность нервной системы, улучшает настроение, повышает способность организма справляться со стрессами. Положительно влияет чай на пищеварительную систему. В нем много дубильных веществ, помогающих справиться с расстройствами. Благодаря противовоспалительному и спазмолитическому свойству напиток снимает боли в желудке, оздоравливает слизистую, нормализует стул.

Польза чая мате выражается в уменьшении тяги к курению и алкоголю. Для мужчин напиток полезен тем, что повышает потенцию и оказывает профилактику заболеваний мочеполовой системы.

При бессоннице тоже показан чай мате. В нем присутствует теобромин, который снижает возбудимость некоторых отделов нервной системы, благодаря чему человек успокаивается и увеличивается фаза глубокого сна, когда человек действительно отдыхает.

Свойства чая мате могут использоваться людьми, желающими похудеть. Напиток снижает аппетит, стимулирует пищеварение и помогает расщеплять жиры. Кроме этого, он богат витаминами, микро- и макроэлементами, что важно в условиях диетического питания.

Вред и противопоказания

Богатый состав напитка имеет и противопоказания к употреблению. Не желательно его пить людям, которые принимают теофиллин и теобромин в лекарственной форме и тем, кому эти вещества противопоказаны.

Вред от чая матэ могут ожидать люди с камнями и песком в почках и желчном пузыре. Для детей и кормящих матерей он тоже не желателен. В Уругвае проводились исследования о взаимосвязи появления новообразований с чаем мате. Ученые пришли к выводу, что листья падуба могут провоцировать развитие опухолей пищевода и других органов. Такая связь наблюдалась у людей, регулярно употребляющих чай в большом количестве.

Несмотря на массу полезных свойств, этот факт говорит в пользу более привычных чаев, особенно зеленых, которые отличаются антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Но иногда ради удовольствия можно выпить этот культовый напиток.

Рецепты приготовления

Классический способ заваривания парагвайского чая называется севаром. Человек, который проводит процедуру, называется севадором. Для процедуры необходим колебас или несколько, если собирается компания, металлические бомбильи, чайник с кипяченой водой, температура которой варьирует от 70 до 80°С.

Мате – крепкий и насыщенный чай. Высушенными листьями падуба заполняют колебас на 1/3. Далее наклоняют сосуд вбок и заливают немного воды комнатной температуры. Падуб должен слегка размокнуть. После этого колебас заполняют горячей водой и настаивают не более 2 минут, пьют через трубочку горячим, периодически добавляя горячую воду еще 3-4 раза, разбавляя концентрированный чай.

Если заваривать мате дольше, он приобретет выраженный горьковатый и терпкий привкус, к которому нужно привыкнуть.


Мате на молоке теряет горечь

Как заваривать мате на молоке? На 1 стакан горячего молока берут 1 ст. л. листьев падуба. Ставят емкость на огонь и доводят до кипения, но не кипятят. Тщательно перемешивают, разливают по чашкам через ситечко и добавляют мед.

Парагвайский чай можно приготовить на европейский манер в холодном виде. Для этого в обычный чайник кладут 2 ст. л. заварки, заливают 500 мл горячей воды и дают настояться 10 минут. В стеклянный бокал кладут мед, немного фруктового сока, лед и наливают мате через ситечко. Дают напитку полностью остыть и пьют через соломку.

Чай мате предлагают множество чайных марок, например, Гринфилд, у которого листья падуба сочетаются с лимоном в пакетике для индивидуального заваривания. Можно купить чистый мате, с добавками и ароматизаторами в рассыпчатом виде или пакетированный.

Мате – древний и далекий от классического чая напиток. Долгое время он считался священным эликсиром, дарующим физическую силу и прозрение. Европейцу на первый взгляд он может показаться невкусным или вовсе безвкусным, но попробовать его стоит даже ради общего интереса.

Отзывы

Ксения: Мате для меня – это безвкусный, лишенный аромата травяной напиток. Ничего особенного в нем я не почувствовала, прилива сил тоже не ощутила. Не стоит менять на него привычный и полезный зеленый чай или черный.

Анна: Чистый мате горчит и вяжет, поэтому я добавляю в него мед или немного сахара. Пью его редко, только когда располагаю временем. Приобрела все необходимые атрибуты – колебас и трубочку металлическую. Считаю его полезным напитком, поэтому и пью.

Маргарита: Прочитала о пользе листьев падуба для похудения. Они помогают сжигать жиры. 2 недели пила чай в сочетании с диетой. Эффект есть, но вкус у него не очень. Ради удовольствия я бы его не пила.

Юлия: Да, мате не очень приятен на вкус. Именно поэтому я сочетаю его с зеленым чаем. Делаю так называемую чайную смесь, могу лимон положить в чашку. Так мне нравится, к тому же это полезно для здоровья.

польза, вред, противопоказания, как заваривать йерба матэ

Мате – индейский эликсир молодости и здоровья. В Южной Америке напиток употребляют на протяжении многих тысячелетий. Для крепкого иммунитета, поднятия духа и просто ради удовольствия. В последние годы знаменитый парагвайский чай становится все популярнее в Европе и США. Расскажем, чем полезен чай мате, что такое калебаса, и как заваривать экзотический напиток. Поговорим о противопоказаниях и поделимся интересными фактами. Здесь все, что нужно знать о мате.

Состав и вкус

Напиток мате принято называть чаем. Это не совсем верно. Мате – это измельченные сушеные листья падуба парагвайского. Растение не имеет ничего общего с чайными кустами. Дерево встречается в дикой природе по всей Южной Америке. Оно достигает 10-15 метров в высоту. Еще со времен индейцев испанцы называют сушеные листья падуба словом yerba – трава. Внешне они действительно ее напоминают. Листья для приготовления чая могут быть мелкими или растертыми в порошок.

Продавцы чая мате говорят, что у напитка потрясающий вкус. На деле он все-таки на любителя. Вкус мате слегка землистый, в нем чувствуются оттенки табака – отсюда противоречивые отзывы. Напиток травянистый, дымный, специфичный. Перед покупкой большого объема продукта мате стоит попробовать. Напиток не советуют давать детям. Однако из-за дымного привкуса ребенок и сам от него откажется.

Интересные факты

Необычный, душистый, обязательно в «колбочке» с трубкой – мате один из самых экзотичных напитков, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Вот 10 интересных фактов, которых вы могли о нем не знать:

  1. Написание «мате» или «матэ» одинаково правильны. Ударение в обоих случаях падает на последний слог. Но в испанском языке – на первый.
  2. Листья падуба сушат на огне, поэтому напиток обладает дымным вкусом.
  3. Чай мате содержит особый вид кофеина – матеин. На 100 мл напитка приходится от 30 до 60 мг. В том же объеме растворимого кофе содержится около 38 мг кофеина, в эспрессо – больше 200.
  4. Слово «мате» на языке индейцев означает «сосуд из тыквы», которую мы называем калебасой. А листья падуба, из которого готовят напиток, называются по-испански «Yerba Mate».
  5. Индейцы употребляли мате на протяжении нескольких веков до нашей эры. Но напиток популяризировали испанцы. Они заметили, что мате дает коренному населению силы, и индейцы не болеют цингой.
  6. Это не миф, что в Парагвае и нескольких других странах Южной Америки местные почти не выпускают из рук калебасы. Многие действительно потягивают тонизирующий напиток в течение всего дня.
  7. У себя на родине мате является символом близких отношений. Его принято пить в кругу семьи или друзей, передавая по кругу.
  8. Крупнейшие производители мате – Аргентина, Парагвай, Бразилия. Лидируют первые. Любопытно, что сами аргентинцы все же больше любят кофе, а мате продают туристам и поставляют за границу.
  9. Йерба Мате содержит хлорофилл в такой форме, которая легко усваивается в организме человека.
  10. Распространенное название yerba mate – «парагвайский чай».

Полезные свойства

Йерба мате богат витаминами A, C, E, P, группы B. Он содержит магний, кальций, железо и другие важные минералы. Ученые доказали пользу мате для организма человека.

10 причин попробовать напиток индейцев:

  1. Тонизирует. Особый вид кофеина в мате дает энергию без побочного эффекта в виде учащенного сердцебиения или перевозбуждения ЦНС.
  2. Успокаивает. Умеренное употребление мате поможет нормализовать сон, избавиться от депрессии, неврозов, тревожных состояний.
  3. Повышает иммунитет. Специалисты советуют пить йерба мате жителям крупных городов. Напиток помогает нейтрализовать негативное воздействие окружающей среды.
  4. Полезен для сердца. Йерба мате богат калием. Поэтому в умеренных дозах он оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
  5. Избавляет от токсинов. Напиток связывает и выводит из организма тяжелые металлы и других нарушителей внутреннего баланса. Его советуют для восстановления после отравлений.
  6. Помогает похудеть. Напиток разгоняет метаболизм, снижает аппетит и тягу к сладкому. Многие женщины пьют мате для похудения и отмечают положительный результат.
  7. Борется с бактериями. Йерба мате обладает потогонным свойством и может понижать жар. Поэтому в Южной Америке его пьют при лихорадке. Напиток борется с бактериями и вирусами, помогает быстрее выздороветь.
  8. Нормализует работу ЖКТ. Чай хорошо влияет на поджелудочную, ускоряет обмен веществ и мягко чистит кишечник.
  9. Повышает потенцию. Жители Южной Америки говорят, что мате – натуральный афродизиак. Поэтому его иногда называют «мужским напитком». Хотя для женщин мате тоже полезен.
  10. Показан при физических нагрузках. Позволяет избежать мышечных спазмов, наполняет энергией, помогает организму быстро восстановиться.

Вред и суточная норма

Горячий мате может навредить организму. Не заваривайте его 100-градусным кипятком. Как и другие напитки с кофеином, обжигающий чай мате является потенциально канцерогенным продуктом. Это опасно для ЖКТ.

При гипертонии мате стоит пить с той же осторожностью, что и кофе. Если выпить много, он может повысить давление. В Сети часто встречается информация, что парагвайский чай не имеет противопоказаний. Но специалисты не советуют давать мате детям дошкольного и младшего школьного возраста. Тут как с кофе – ребенку «допинг» ни к чему. Впрочем, детям обычно не нравится вкус мате.

Чтобы получать от мате только пользу, его не стоит пить каждый день. Достаточно 2-3 порции в неделю. При этом в день не стоит выпивать больше 1 калебасы. Заварите, подливайте воду до истощения вкуса, но вторую порцию готовить не стоит.

Как заваривать

Традиционно чай мате готовят в калебасе, но можно использовать и другой сосуд, даже стакан. Сосуд заполняют листьями на 2/3. Затем в эту массу погружают бомбилью. Следом наливают воду температурой примерно 75°С. В Южной Америке чай пьют сразу, но специалисты советуют подождать, чтобы напиток остыл до комфортной температуры. В процессе употребления можно постепенно подливать воду, пока чай не потеряет вкус.

Второй способ заваривания мате – холодный. В этом случае напиток в Южной Америке называют «терере». Листья падуба смешивают с мятой, фруктовым соком, душистыми пряностями вроде ванили или корицы. Чай настаивают несколько часов, подают со льдом.

В этом видео профессионал показывает, как правильно заваривать чай мате.

Калебаса и бомбилья

Сосуд для заваривания и питья чая мате называется калебаса (или калебас / калабас). Его обычно продают в комплекте с металлической трубочкой – бомбильей. Жители Южной Америки считают «правильным» только калебас из тыквы. Однако из Аргентины или Парагвая вы можете привезти металлические, керамические, стеклянные сосуды. Последний вариант хорош для холодного йерба мате.

Индейцы придумали специальную трубочку, чтобы пить чай из калебаса. Ее можно купить отдельно. Индейцы делали трубочки для калебаса из растений. Сейчас бомбильи отливают из металла, а на конце устанавливают небольшое сито, чтобы листья не попадали в рот.

Недорогую качественную бомбилью можно заказать на «Алиэкспрессе» – посмотреть можно тут. Подарочный вариант бомбильи – здесь, деревянная калебаса – по этой ссылке.

Если вы часто путешествуете, привезите мате из Южной Америки. Это замечательный гастрономический сувенир. Или купите его в чайном магазине. А калебасу и бомбилью при желании можно использовать и для заваривания других напитков.

💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢

полезные свойства, как заваривать и пить

В Южной Америке мате считают не только уникальным напитком, но и частью традиций народов материка. В настоящее время замена обычного чая и кофе напитком мате актуально для людей, стремящих следить за своим здоровьем.

Что такое чай мате

Целебные свойства йерба мате издавна известны человечеству, но первыми их открыли индейцы еще 9 000 лет назад. В Южных регионах Бразилии, Парагвае и Аргентине это растение нашло широкое применение. Коренные жители южно-американского континента употребляли мате, растущее в диких условиях. В конце XVIII века его производство было приостановлено и только в начале XX века постепенно стало восстанавливаться.

Словосочетание «чай мате» в разговорной речи используется довольно часто, но оно ошибочно. Мате — это напиток, получаемый путем заваривания высушенных и измельченных листьев падуба парагвайского. В переводе с испанского листья падуба называются «yerba mate», что дословно переводится как «трава мате», а слово «мате» от кечуанского «mati» — сосуд для питья (ударение правильно ставить на первый слог).

Состав напитка мате

Для изготовления используются листья и побеги падуба парагвайского, растущего как на плантациях, так и в естественных условиях. После сбора сырье высушивают на солнце или при высоких температурах в печах. Далее сухую смесь измельчают, таким образом получая неоднородный порошок из веточек, частиц листьев и пыли.

При выборе сухой смеси для заваривания рекомендуется обратить внимание на наличие пыли, так как именно она является показателем того, что сушка проведена правильно.

Отличие мате от других растений заключается в том, что хлорофилл, входящий в его состав, усваивается организмом человека полностью, в то время как хлорофилл других растений не усваивается вовсе. В результате, при употреблении напитка, человек получает энергетический заряд. Кровь насыщается кислородом и питательными веществами, а также включаются защитные механизмы организма.

Напиток мате также богат витаминами и полезными минералами, необходимыми для плодотворной жизнедеятельности, такими как:

  • витамины: А, В1, В2, В3, С и Е;
  • железо, цинк, кальций, магний, йод, фосфор, селен, танины, пантотеновая кислота, флавоноиды, инозит, каротин, широкий комплекс жирных кислот.

Полезные свойства напитка

Влияние напитка йерба мате на организм многочисленно:

  • увеличение жизненных сил организма и насыщение его витаминами;
  • повышение общего тонуса и иммунитета;
  • стимуляция деятельности сердечной мышцы, путем обогащения ее калием;
  • снижение уровня гипоксии;
  • абсорбирующее свойство — матепитие нормализует работу организма после пищевых отравлений.

Напиток рекомендуется употреблять жителям мест с плохой экологией и людям, постоянно подвергающимся стрессам. Он помогает держать организм в тонусе, увеличивает подвижность и активность в течение дня.

При выборе сухой смеси для заваривания мате, рекомендуется отдавать предпочтение смесям в заводской упаковке, а не весовую. Производителем должна быть Аргентина.


Как правильно заваривать напиток мате

Чтобы потягивать мате через бомбилью из калабаса, как это делал известный кубинский революционер Эрнесто Че Гевара, следует разобраться в определениях и способе заваривания этого напитка.

Калабаса — это тыквенный сосуд, в который засыпают листья мате и заливают воду. В настоящее время тыквенные сосуды используются довольно редко. В основном, их хранят как сувениры. Современные калабасы могут быть стеклянными и глиняными.

Бомбилья — это металлическая, стеклянная или тростниковая трубочка с плоским ситечком на конце, через которую пьют настой.

Последовательность заваривания чая:

  • Заполнить калабас сухой смесью на ¾ его объема, верх сосуда закрыть ладонью и энергично встряхнуть. Таким образом сухая смесь уплотнится и сверху появятся мелкие листья, которые в дальнейшем могут закупорить отверстия на конце бомбильи. Далее убираем ладонь и удаляем сверху мелкие листья.
  • Вставить бомбилью у самого края калабасы, пока она не упрется в дно сосуда.

После того как вы вставили бомбилью в калабас, больше ее нельзя двигать и нельзя перемешивать настой.

  • Налить немного горячей воды, идеальная температура 74°С-78° С (не более 80°С), подождать минуту, чтобы нижние слои мате пропитались и уплотнились вокруг бомбильи. Затем долить воду до верха так, чтобы она не покрывала полностью все листья. Так происходит процесс просачивания воды через толщу травы и экстрагирование содержащихся в ней веществ.

Как пить мате

Заваренный напиток следует пить сразу. Не настаивая, начинайте пить мате через бомбилью. Далее доливайте воду и также, не настаивая, продолжайте не спеша потягивать напиток. Повторить процедуру можно до 6 — 8 раз. Каждая последующая порция мате будет мягче по вкусу, чем предыдущая.

Для того чтобы проверить правильность заваривания напитка, обратите внимание на бомбилью — она должна плотно стоять в одном месте в калабасе и никуда не двигаться. Это происходит за счет постепенного насыщения сухой смеси водой. Если налить слишком много жидкости, то по вкусу мате может горчить.

В Аргентине для матепития принято собираться вечером в кругу семьи и, передавая одну калабасу по кругу, пить и обсуждать как прошел день. Хозяин дома лично заваривает мате и подает его сначала самому уважаемому члену семьи или гостю. Существует мнение, что если вас пригласили на вечернее мате, значит в этой семье вас ценят и уважают и даже больше — считают близким человеком.

Вы пробовали чай мате?

В заключение хочется отметить то, что процесс матепития — это необыкновенно таинственное и уютное мероприятие, таящее в себе множество секретов приготовления. Заваривая мате по правилам, получится вкусный и горячий энергетический напиток.

Рекомендуем почитать

Мате: полезные свойства, как правильно заваривать и рецепты прекрасного чая

Он бодрит лучше, чем кофе. В странах, где его употребляют, он является символом близких отношений и пьется в семейном и дружеском кругу из одного сосуда. А еще, хотя в его официальном названии используется слово yerba («трава» в переводе с испанского), травой он совершенно не является. Давайте поговорим про мате?

Чай с табачным привкусом

Мате – это напиток из сушеных листьев парагвайского падуба, близкого родственника европейского остролиста. Коренные жители Парагвая – индейцы кечуа и гуарани, знали о полезных свойствах листьев падуба еще в древности. Сейчас мате – самый популярный напиток в Аргентине, Парагвае и Бразилии, и выращивается во всех трех странах. Не изменило ситуацию даже то, что в 20 веке Аргентина стала лидером Латинской Америке по выращиванию обычного чая – все сырье идет на экспорт, а сами аргентинцы чай почти не пьют.

Плантации чая в Аргентине

У мате довольно своеобразный вкус с небольшим табачным привкусом. Эксперт tea.ru, титестер Андрей Скидан, побывавший на фабрике мате, рассказал, что отвар из свежих листьев падуба имеет обычный травянистый вкус, а «дымный» аромат придается на производстве:

«Мате пускают по медленному конвейеру, чтобы произошла аэрация и немного началась ферментация, при этом его не ферментируют как чай, его не скручивают, сразу же сушат. Мы были на одной фабрике, где производят классический аргентинский мате, там процесс сушки был практически самым важным в производстве. Сушат на открытом огне, придающем жженый табачный привкус. Работники запускают сырье в огромный вращающийся барабан, в котором листья перемешиваются».

Титестеры tea.ru в Аргентине, на плантациях мате

По словам Андрея, сушка происходит в течении нескольких минут при температуре около 600 градусов, после этого сырье подается в следующий барабан, в котором сушка производится чуть подольше, от 10 до 20 минут. Температура в 2 раза ниже. После этого мате идет на закрытый конвейер, в котором сырье «доходит»: теряет оставшуюся влагу, досушивается. После небольшого «отлеживания» мате досушивают еще раз на открытом огне. Вся ароматика мате основана на копчении. Так вот для чего эти печи...

Сушка мате на открытом огне - один из самых важных этапов производства

Мате полезный или вредный?

Мате – напиток тонизирующий. В нем содержится до 1,8% кофеина (некоторые специалисты называют его матеином, по аналогии с чайным кофеином – теином). Это меньше, чем в кофе, однако в латиноамериканской культуре мате пьют постоянно (а кофе выпить много все-таки довольно сложно). Хотите быстро проснуться – заваривайте мате.

В мате высокое содержание витаминов. Витамин А помогает при инфекционных заболеваниях, витамины группы B нужны для правильного обмена веществ и нормальной работы нервной системы. Также мате содержит алкалоиды, антиоксиданты и множество микроэлементов.

Добавим ложку дегтя: не стоит увлекаться мате людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, он может повысить давление и вызвать приступ аритмии. А очень горячий мате признан потенциально канцерогенным (наряду с очень горячим кофе, чаем и другими напитками). Поэтому стоит пить мате температурой не выше 65 градусов.


А как правильно пить?

Двумя разными способами.

Первый – антуражный классический, с калабасом (еще его называют калебасом) и бомбильей. Калабас – это высушенная тыква-горлянка, в которой традиционно заваривают мате. Сейчас их делают также из керамики, стекла или фарфора. Бомбилья – металлическая палочка, через которую напиток пьют. И то и другое продается в чайных магазинах и создает особое неповторимое обаяние. Можно представить себя посреди аргентинской сельвы с видом на водопады Игуасу.

Второй способ попроще, практичнее и русскому человеку как-то роднее. Это заваривание мате в термосе. Правда, термос должен быть специальный, с углубленной крышкой, в которую насыпается заварка, и отверстием под бомбилью.

У заваривания мате есть два основных правила:

  1. вода должна быть не выше 75 градусов (если залить кипятком, напиток будет очень горьким и крепким, да и бомбилья станет слишком горячей),
  2. сухой мате должен составлять примерно четверть калабаса. Сначала заварку нужно чуть промочить горячей водой и дать ей набухнуть, а через несколько минут залить водой до самого верха.

Интересные факты о мате

  • Мате – близкий родственник другого «не-чая», китайского кудина. Кудин изготавливают из скрученных листьев широколистного падуба.
  • Мате не возбраняется менять вкус сахаром, травами, ягодами и кусочками лимонной или апельсиновой цедры, хотя истинным считается крепкий напиток без добавок. У аргентинцев есть даже приличествующая этому поговорка: «Сладкий мате пьют только горожане, женщины, дети и гринго, а настоящий гаучо пьет крепкий!».
  • Если вы путешествуете по Латинской Америке, и с вами поделились мате из общего калабаса, не вздумайте отказываться (даже из соображений гигиены!). Это сделано в знак искреннего расположения владельца калабаса.
  • Аргентинский телеведущий Лало Мир написал «Поэму о мате», в которой есть строки «Мы становимся взрослыми, когда ощущаем потребность впервые выпить мате в одиночестве». Прекрасно, не правда ли?

Свойства чая мате, описание пользы чая, способы заварки

Юлия Верн 23 101

Мате — традиционный напиток во многих южно-американских странах, где является незаменимым спутником коренных жителей на протяжении всего дня. Обладая достаточной концентрацией кофеина и различных витаминов, служит серьезным источником энергии, повышая общий тонус организма. Настой мате официально признан национальным напитком в Аргентине, Уругвае, Парагвае, Боливии, Чако и на юге Бразилии. Кроме того, мате очень любят в южной части Чили, Сирии и Ливане. Последние две страны являются крупнейшими импортерами сырья мате в мире.

Сырьем для приготовления напитка служит измельченный порошок из высушенных листьев дерева IIex Paraguariensis, более известного, как Erva Partner или Падуб Парагвайский. Порошок настаивают в горячей воде в специальном сосуде и подают к употреблению с соломинкой. Сосуд для мате называется «калебас», и истинный калебас должен быть изготовлен из специального сорта тыквы. Соломинка тоже имеет собственное название — «бомбилья», или «бомба» — на португальском языке, или «массаса» — на арабском. Традиционная бомбилья изготавливается из серебра, более бюджетные и бытовые варианты делают из мельхиора или полой тростинки.

Калебас из тыквы — традиционный южноамериканский исторический посудный атавизм. В некоторых беднейших регионах Бразилии до сих пор используется посуда из тыквы не только для питья мате, но и — в качестве домашней утвари для приема пищи и питья, которая носит общее название — «кабака».

Листья падуба высушивают, мелко измельчают в порошкообразную смесь, носящую название «Йерба» и засыпают в калебас. Заливают горячей водой и вставляют бомбилью, которая, одной стороны представляет собой подобие мундштука, а с другой — по бокам пронизана мелкими отверстиями, которые как сито фильтруют настой от частиц чайного сырья.

История мате

Мате является очень древним напитком, горячо любимым среди племен индейцев Южной Америки, в частности — гуарани и тупи, заселяющими площадь современной территории Парагвая, Южной Бразилии, Юго-Восточной Боливии, Северо-Восточной Аргентины и Уругвая до наступления парагвайской войны (1864-1870).

Видео по теме

Чай мате

Кликните Play для просмотра

У гуарани существует своя легенда о происхождении мате. Когда-то очень давно, на землю спустились богини Луны и Облака в один день и наткнулись они на очень голодного ягуара, который хотел напасть на них и растерзать. Один бедный старик из племени спас богинь, за то ему было даровано семя дерева, приготовив напиток из листьев которого, он сотворит «напиток дружбы».

Потребление мате получило широкое распространение, благодаря европейской колонизации Парагвая еще в конце XVI века, когда испанские поселенцы стали перенимать лучшие, на свой взгляд, предпочтения коренных индейцев. Через территорию Рои-де-ла-Плата мате проникает в Чили к началу XVII века, где становится таким же распространенным товаром, как табак, хлопок и говядина.

К середине века, проникающие везде и всюду иезуиты присваивают себе одно из производств чайного сырья мате, расположенного на территории Мисьонес — одной из самых крупнейших миссионерских резерваций, чем наносят серьезный экономический ущерб испанским собственникам производства мате, которые поставляли чайное сырье в Европу на независимых условиях.

После изгнания иезуитов с парагвайских территорий в 1770-х годах, миссионерская деятельность пришла в упадок, как и христианское производство мате, что значительно поддержало парагвайскую экономику, которая держалась, в основном, на экспорте чайного сырья, но была практически полностью уничтожена во время парагвайской войны.

Такие условия позволили Бразилии и Аргентине выйти занять лидирующие позиции в производстве сырья мате к концу XIX, началу XX века. С течением времени, когда бразильские предприниматели предпочли производство кофе, Аргентина восстановила бывшие плантации иезуитов в провинции Миньонес, став вторым, после Бразилии экспортером сырья мате.

Растение падуб парагвайский — из него изготавливают сырье для мате

На сегодняшний день, истинное и качественное чайное сырье мате поставляют только три страны Южной Америки — Бразилия, чей экспорт составляет 53% от общих поставок мате, Аргентина — 37% и Парагвай — 10%.

Свойства чая мате

Мате, в целом, признан безопасным для здоровья напитком, однако запаривание порошка слишком горячей водой, близкой к температуре кипения, повышает риск содержания в готовом напитке канцерогенных веществ. По этой причине, Международное агентство онкологических исследований занесло чай мате в группу 2А, где находятся вещества, способные вызвать развитие раковых образований.

Мате содержит некоторое количество жизненно важных витаминов и минералов для человеческого организма, в частности — витамины А, В1, В2, С, Е и достаточное для того, чтобы обратить внимание, количество фосфора, железа и кальция.

Чай мате и раковые заболевания

Обзор ряда популяционных исследований 2009 годы, открыли факты о связи онкологических болезней пищевода и регулярным употреблением горячего мате. Подобные исследования, однако, не завершены — необходимо доказать или опровергнуть факт зависимости появления раковых клеток от употребления именно напитка мате, а не только горячих напитков, которые также повышают риск возникновения новообразований в области пищевода.

Кроме того, исследователи из Национального онкологического института США, при поддержке своих бразильских коллег определили, что под воздействием кипятка на порошок йербы, после настаивания в воде начинают появляться и со временем — увеличивать свою концентрацию полициклические ароматические углеводороды — бензопирены, обладающие активным канцерогенным свойством, придающие определенный вред чаю мате. Причем концентрация бензопиренов гораздо выше в чайном сырье, обработанном дымом в момент подготовки, чем в сорте сырья йербы, технология заготовки которого, не регламентирует копчение. Из чего был сделан вывод, что канцерогенные вещества, попадают в напиток, благодаря продуктам горения и не содержатся в самих листья падуба.

Калебас — традиционная посуда для напитка

Антиоксиданты чая мате

Как это не парадоксально, но параллельные исследования показывают, что напиток оказывает существенное влияние в борьбе с раковыми клетками, благодаря большому количеству полифенольных антиоксидантов, концентрация которых гораздо выше, чем в зеленом чае, что говорит о пользе чая мате.

Исследования, проведенные в Университете штата Иллинойс в США с 2005 по 2011 год, обнаружили ингибирование пролиферации раковых клеток толстой кишки и полости рта.

В среднем, чай мате содержит около 92 мг мощного антиоксиданта — хлорогеновой кислоты и никаких катехинов, позволяя этим существенно повышать антиоксидантный уровень напитка в сравнении с классическими чаями.

Антимикробные и противогрибковые свойства чая мате

Водный раствор мате показывает высокую активность против бактерии кишечной палочки (E. coli), вызывающей серьезные пищеварительные патологии, и грибка Malassezia furfur, который является причиной возникновения перхоти и подобных заболеваний кожи.

Кардиопротекторные эффекты чая мате

Американские исследования 2007 года обнаруживают, что суточное употребление чая мате в объеме не менее 0,5 литра, повышает уровень активности фермента, стимулирующего образование веществ, препятствующих образованию и накоплению холестерина — липопротеина, который в больших количествах приводит к склерозу сосудов, что чревато инсультами, инфарктами и другими болезнями, в основе которых лежит сосудистая патология.

Другие полезные свойства химического состава чая мате

Напиток мате содержит полифенолы, приносящие пользу иммунной системе, снижают риск развития аллергических реакций и сахарного диабета, путем снижения общего уровня глюкозы в крови.

Мате также содержит химические соединения, сжигающие калории и выступающие в качестве подавления аппетита, что позволяет не накапливать лишний вес.

За счет достаточного количества кофеина, мате повышает общий тонус организма, увеличивая объем кислорода, поступающего к сердечной мышце, способствует активизации центральной нервной системы и, как результат — повышает настроение, способность к сосредоточению и концентрации внимания.

Употребление мате в разных странах

Кроме классического мате, сырье которого заливается горячей водой, в Парагвае и Северо-Востоке Аргентины из него готовят отдельный напиток, носящий название «терере». Для приготовления терере, калебас с йербой заполняют холодной водой или фруктовым соком, возможно — с добавлением различных специй и пряностей.

В Уругвае и Бразилии калебас всегда с большим отверстием, а в Аргентине, особенно в столице, сосуд меньших размеров и заливное отверстие гораздо меньше. Кроме того, аргентинские любители мате предпочитают мате с сахаром.

Во всех странах, где активно употребляют мате, на улицах можно часто встретить носильщика с запасом утвари, чайного сырья и термоса с горячей водой, который с большим удовольствием, за незначительную плату, продаст утомленному путнику полный комплект готового напитка.

В некоторых областях Аргентины, на заправочных станциях, предоставляют бесплатно горячую воду, специально для путешественников, которые могли бы насладиться мате в дороге. Там же можно приобрести специальные контейнеры, внутреннее место которых содержит отдельные ячейки для транспортировки необходимой посуды, термоса и чайного сырья.

В продуктовых магазинах Аргентины всегда можно встретить пакетики с сухим мате для одноразовой заварки в обычном стакане или кружке. Такие пакетики, в больших объемах, экспортируются в Европу, где так и не вошло в моду употребление мате из традиционного калебаса.

Некоторые страны Ближнего Востока, такие как Сирия и Ливан, являются крупнейшими импортерами мате. Чайные предпочтения там появились благодаря арабам, переселявшихся в Южную Америку а начале XX века и вновь вернувшихся на родину.

На сегодняшний день, готовый мате составляет около 7% от всего объема холодных напитков на прилавках продуктовых супермаркетов США и Канады. Мате в этих странах, чаще продается в бутилированном виде в пластиковых, стеклянных и алюминиевых емкостях с газом и без.

Как заваривать чай мате

Для правильного заваривания чая мате понадобиться: сухой порошок мате, калебас, бомбилья, плоский диск — можно использовать обычный компакт-диск, электрический чайник с теплой кипяченой водой и чашка, желательно со сливным носиком.

Воду в чайнике необходимо нагреть до температуры не более 75-85 градусов. Сориентироваться о необходимом уровне температуры можно по появлению первых пузырьков.

  • Калебас нужно наполнить порошком не менее, чем на две третьих его общей емкости.
  • Прикрыть калебас диском и наклонить его на бок. Несколько раз встряхнуть для того, чтобы более крупные частицы порошка оказались на дне калебаса. Такой прием, в последующем, не позволяет забиваться отверстиям бомбильи мелкими частицами порошка.
  • Возвратить калебас в обратное положение на угол в 45 градусов, убедиться в том, что в самом верху сбилась мелкая пыль чайного порошка.
  • Заполнить калебас горячей водой из чашки, по внутренней стенке. По мере заполнения калебаса — постепенно возвращать его в вертикальное положение. Заливать воду можно и сразу из чайника, контролируя объем.
  • Большим пальцем закрыть мундштук бомбильи, повернуть ее выгнутым концом к стенке калебаса и ввести в массу мате до самого дна.
  • Повернуть бомбилью на 90 градусов, освободить отверстие.

Правила этикета питья мате не рекомендуют употреблять первый глоток чая. По этой причине нужно иметь под рукой возможность утилизации первого глотка. Воду в калебас, по мере ее завершения, можно периодически подливать.

На родине мате существует ритуал питья в общем кругу друзей. «Чайный мастер», которого называют — «севадор», всегда делает первые глотки из бомбильи, прежде чем передать калебас по кругу. Большим оскорблением будет считаться прийти на чаепитие со своей бомбильей, что можно было бы и сделать в гигиенических целях, так как напиток передается по кругу и каждый гость, должен сделать только один глоток, прежде чем передать калебас соседу. Благодарить за чаепитие следует только один раз — по окончании церемонии, поскольку это считается признаком ухода.

Как заваривать и пить тонизирующий парагвайский чай Мате

В нашей стране такой напиток, как Мате еще лишь набирает популярность. Его не пьют ежедневно, как зеленый или черный чай, а чаще заваривают для профилактики. Индейцы считают Мате божественным напитком, который способен принести организму максимум пользы. Многие готовят этот чай привычным образом в заварнике и пьют его из чашки, но такой способ разрушает все полезные компоненты. Что такое Мате, как его правильно заваривать и пить – об этом читайте ниже.

Описание чая Мате

Мате – не совсем чай, хотя так его называют. Собирается он не из листьев чайных кустов, а из такого растения, как парагвайский падуб, которые растет в Аргентине. Это напиток с высоким содержанием матеина, который по характеристикам похож на кофеин. Также в составе такого экзотического напитка присутствуют: никотиновая кислота, витамин А, С, Е и витамины группы В, микроэлементы магний, натрий, железо, медь, танин, рутин, полезные кислоты и многие другие полезные компоненты.

Напиток из высушенных листьев и побегов падуба отличается тонизирующим эффектов. Его рекомендуют употреблять для повышения активности и настроения, снятия напряжения, избавления от чувства тревоги, раздражительности и нормализации сна. Считается, что Мате подавляет выделение адреналина и, соответственно, улучшает процесс засыпания. Мягкое действие этого чая позволяет в течении долгого времени находится в хорошем тонусе.

Полезные свойства напитка зависят от способа обработки, сроков хранение и правильности заваривания. Если вы все сделаете правильно, то по цвету и вкусу Мате будет похож на обычный зеленый чай с небольшой горчинкой.

Посуда для приготовления чая

Употребление Мате – целое искусство и заварить этот напиток, как обычный чай или кофе, не годится. Для этих целей используют специальные приспособления:

  • калебас (калабас) или чашка Мате;
  • бомбилья – металлическая или деревянная изогнутая трубка для пития напитка.

Изначально посудой для заваривания этого экзотического напитка была тыква. Ее очищали от мякоти и семян, а затем высушивали от масла. Края тыквы оковали металлом, также украшали снаружи, как хотелось. Посуда могла быть из овоща большого размера для коллективного питья или же для индивидуального с узким горлышком.

Сегодня калабасы могут быть изготовлены из любого материала: дерева, керамики, стекло, металл, пластик. Но самым лучшим по-прежнему считается тыквенный, поскольку он обеспечивает оптимальный температурный режим и сохраняет вкусовые качества чая.

Как заваривать Мате

В первую очередь, нужно подготовить калебас. Для этого в посуду рекомендуют засыпать Мате и залить его горячей водой, но не кипятком. Оставить на 20 часов, но не дольше суток, на следующий день слить воду и вытряхнуть траву, почистить сосуд от налета. Повторите процедуру 2-3 раза. Есть и более сложный способ подготовки посуды, но об этом могут рассказать настоящие гуру.

Важно!

Обращайте внимание, чтобы Мате не закисал в калебасе.

Когда посуда готова, можно приступать к матепитию. Заваривание напитка выглядит таким образом:

  • Примерно на 2/3 от объема калебаса засыпается Мате.
  • Закрыв сосуд ладонью, хорошо встряхните, чтобы более крупные листики опустились на дно.
  • Наклоните посуду таким образом, чтобы весь чай ссыпался к одной стороне.
  • В калебас вставляем бомбилью и прижимаем к тому месту, где нет заварки.
  • Возвращаем сосуд в правильное положение.
  • Верх трубочки прижимаем пальцем и наливаем немного горячей воды, чтобы вся заварка намокла.
  • Через 2-3 мин. Мате хорошо разбухнет и можно наполнить сосуд водой до верха.
  • Теперь можно приступать к употреблению напитка.

Осторожно!

Во время заваривания Мате старайтесь не сдвигать бомбилью.

Такой напиток можно заваривать несколько раз, постепенно его вкус раскрывается и становится ярче.

 Приготовление Мате без калебаса

Если у вас есть Мате, но еще нет всех аксессуаров для матепития, а попробовать что же это за напиток очень хочется, есть классический рецепт заваривания. Для этого вам понадобится обычный заварник или даже чашка, емкостью не менее 250 мл. Из этого расчета засыпается 10 г сухого Мате, посуда также встряхивается хорошо и заливается холодной водой, чтобы вся заварка смочилась. Когда лист впитает воду, разбухнет и превратится в зеленую кашицу, доливайте до верху горячую воду. Очень важно, чтобы вода была не выше 80°C. Настаивается чай от 30 секунд до 2 минут и готов к употреблению.

Популярные рецепты чая Мате

Чтобы насладиться неповторимым вкусом Мате готовят его по разным рецептам, но для всех рекомендуется использовать чистую воду. Традиционно пьется этот напиток без сахара, если хотите его подсластить, лучше использовать фруктозу или тростниковый сахар. Если хочется добавить мед, помните, что при температуре воды выше 65 градусов, все полезные свойства меда теряются. 

Чтобы вкус горячего напитка максимально раскрылся нужно применять горячую воду, но не более 80 градусов. При более высоких температурах он моментально теряет вкус и полезные свойства.

Мате Русо (Мате с травами)

Такой напиток готовится на основе традиционного способа заваривания Мате, но к нему добавляется немного трав по вкусу и желанию. Это может быть щепотка мяты, зверобоя, цветки липы, листья свежей смородины, малины или земляники, брусники и т.д. Полученный сбор также засыпается в калабас и встряхивается, а дальше готовится по описанной уже схеме.

Чай придает энергии, подпитывает организм необходимыми микроэлементами, помогает вылечить простудные заболевания. Мате Русо в условиях наших суровых зим — отличный способ поддержать защитные свойства организма.

Мате Терере (холодный Мате)

Готовится практически таким же способ, как традиционный, но вместо горячей воды можно добавлять холодную. Мы рекомендуем такой рецепт: 2 ст.л. Мате, такое же количество лимонного или апельсинового сока, 7 ч.л. тростникового сахар. Засыпается состав в калебас или заварник и заливается 250 мл горячей воды. Настаивается 5 минут, затем напиток нужно охладить. Подавать холодный мате можно со льдом, а на дно положить веточку мяты, пару лепестков роз. Это отличный напиток, который не только утолит жажду в летний зной, но и подарит заряд энергии, бодрость и поднимет настроение.

Мате Косидо (Мате на молоке)

Многие отдают предпочтение мате с молоком. Для его приготовления в сотейник нужно налить не жирное молоко (0,5 л) и нагреть на огне, но не доводить до кипения. Затем добавляется 2 ст.л. Мате, перемешивается, добавляется сахар и через 2 минуты можно снимать с плиты. Процедите напиток через сито и разлейте по чашкам. Такой чай полезен детям, так как молоко в сочетании с полезными свойствами Мате снабжает растущий организм полезными и нужными для здоровья элементами.

Эти рецепты помогут разнообразить вкусовые качества Мате и способ приготовления.

Как пить экзотический напиток

Пьют чай Мате не торопясь, наслаждаясь вкусом и ароматом напитка, медленно потягивая маленькими глотками через специальную деревянную или металлическую трубочку (бомбижью). Обжечься при питье невозможно, ведь заваривается напиток горячей водой, но не кипятком, к тому же в начале заливается немного холодной воды.

Употреблять Мате можно в чистом виде, также можно добавлять сахарозаменители, мед, варенье, молоко, травы и иногда даже алкоголь – ром. После того, как калабас опустел можно долить снова горячей воды, допустимо до 10 завариваний одной и той же заварки. Процесс питья Мате называется матепитием.

Мате – изысканный напиток гурманов, который несет организму удивительную пользу. При регулярном употреблении напитка и правильном заваривании, вы сможете ощутить прилив сил, энергии и чувство бодрости, как после чашечки-другой кофе. Мате отлично утоляет чувство голода, поэтому его часто рекомендуют диетологи для похудения. При этом полезные свойства и химический состав действительно удивляет.

помощник | Описание, история и приготовление

Mate , также пишется maté , также называется yerba mate, Paraguay tea, или Brazilian tea , чайный напиток, популярный во многих странах Южной Америки, сваренный из сушеных листья вечнозеленого куста или дерева ( Ilex paraguariensis ), относящиеся к падубу. Это стимулирующий напиток зеленоватого цвета, содержащий кофеин и танин, и менее вяжущий, чем чай. Мате особенно распространен в Аргентине, Парагвае, Уругвае и на юге Бразилии, а также в Сирии и некоторых частях Ливана, куда он был завезен из Аргентины.Хотя название напитка может быть написано на английском языке как mate или maté , последнее представляет собой гиперкоррекцию, позволяющую отличить его произношение от общеупотребительного английского слова mate . Ни на испанском, ни на португальском оно никогда не пишется с острым ударением, а maté на испанском означает «Я убил».

Хотя мате - древний напиток гуарани, это растение впервые было выращено миссионерами-иезуитами. В диком состоянии растение становится круглоголовым деревом; при культивировании, что улучшает качество напитка, он остается небольшим многоствольным кустом, которому для отрастания требуется минимум два года между сбором урожая.Растение требует определенных почвенно-климатических условий и коммерчески выращивается только в небольших регионах Аргентины, Парагвая и Бразилии.

Способы сушки различаются. В Бразилии лиственные ветви помещают на шестифутовый квадрат измельченной земли, называемый tatacua , и вокруг разжигают огонь, обеспечивая предварительное обжаривание; затем ветки нагревают на арке шестов над костром; а высушенные листья, помещенные в ямки в земле, измельчают в крупный порошок, получая мат, называемый caa gazu или yerva do polos .В Парагвае и некоторых частях Аргентины из листьев, после которых перед обжариванием удаляются средние жилки, превращается в мат под названием caaminí . В более новом методе, похожем на китайскую процедуру сушки чайных листьев, листья нагревают в больших чугунных кастрюлях.

При пивоварении мате высушенные листья ( yerba ) помещают в высушенную полую тыкву или другую емкость, заливают горячей (не кипящей) водой и ненадолго замачивают. Напиток всасывается из тыквы с помощью металлической соломинки, известной как bombilla или bomba на испанском языке, которая оснащена ситечком на одном конце, чтобы частицы листьев не попадали в рот.Каждая тыква вмещает лишь небольшое количество жидкости, и ее повторно наполняют горячей водой, обычно около 10 раз. Мате часто используется совместно, сервер постоянно наполняет тыкву и последовательно передает ее каждому. Тыквы, называемые mates или culhas , часто украшены, а иногда и покрыты серебром или обтянуты кожей. Мате также можно приготовить в аналогичных сосудах из дерева или металла. Напиток часто подают без добавок, иногда с добавлением молока, сахара, зелени, кофейной гущи или лимонного сока.

Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской. Подпишитесь сегодня .

Как пить Йерба Мате, как местный житель

Йерба Мате | © Shutterstock

В чем сила кофе, польза чая для здоровья и привлекательность шоколада? Йерба приятель. «Культурная поездка» рассказывает о происхождении этого южноамериканского напитка и о том, как его пить, как это делают аргентинцы.

В мире есть шесть часто употребляемых легальных стимуляторов: кофе, чай, орех кола, какао, гуарана и мате йерба, которые пересекают финишную черту как наиболее сбалансированные, обеспечивая жизнеспособность и питание.

Произносится «йер-бах мах-тай». Этот напиток получают из листьев тропических лесов Южной Америки. Континентальное племя аче гуаяки на протяжении веков пили йерба мате из тыкв, чтобы получить его омолаживающий эффект.

В 1964 году Институт Пастера пришел к выводу, что с 24 витаминами и минералами, а также с 15 аминокислотами и антиоксидантами будет трудно найти другое растение в мире, которое могло бы сравниться с ним по питательной ценности.

Священники-иезуиты первый одомашненный помощник йербы | © Ale Dysver / Flickr

Считается, что изначально мате употребляли в пищу коренные жители южной Бразилии.В результате испанской колонизации напиток распространился на территорию Парагвая в конце 1500-х годов, а затем отправился в Аргентину в 1600-х годах. По мере того, как потребление расширялось, мате стал главным товаром Парагвая.

Примерно в 1650-х годах иезуиты приручили растение и организовали плантации в Мисьонес, Аргентина. Началась «торговая война» с парагвайскими комбайнами, которая привела к изгнанию иезуитов в 1770-х годах. Когда их владения пришли в упадок, их секреты приручения были забыты.Когда Парагвай прекратил развивать партнерство после войны Тройственного союза в 1860-х годах, Бразилия вернула себе первое место в качестве производителя партнера.

Где-то в 1900-х годах Аргентина снова одомашнила мат, и были заложены плантации. В то время как Бразилия обратила свое внимание на кофе в 1930-х годах, Аргентина расширила его потребление и возродила экономику провинции Мисьонес, где иезуиты имели свои плантации.

Инструменты для торговли / Flickr

Инструменты для питья матэ просты: полая тыква, термос и металлическая трубочка.Традиционно тыквы изготавливались из полой тыквы из калебаса, но теперь их производят из различных материалов, включая дерево, стекло, керамику и даже силикон.

Соломинка - или бомбилла - имеет сетчатый фильтр на одном конце, чтобы не допустить попадания мелких кусочков листьев, оставшихся от процесса пивоварения.

Людей по всей Аргентине, включая столицу Буэнос-Айрес, часто можно увидеть идущими по «Авениде» с помощником и «термо» на руках. В городе есть множество заправочных станций горячей воды для пополнения термо, и они пользуются большим спросом, так как годовое потребление составляет около 22 фунтов на душу населения.

Вот как приготовить себе мате:

  1. Наполните чашку застывшего мате чуть более чем наполовину мате. Наклоняйте тыкву, пока чай не покроет сторону и не достигнет вершины.
  2. Перед тем как положить соломинку, налейте горячую воду на нижнюю половину напитка. Лучше всего при температуре 140–158ºF (60–70ºC).
  3. Расслабьтесь, пока листья мате впитывают воду. Это пробуждает чай.
  4. Положите фильтрованный конец соломинки мате в чай ​​под углом.
  5. Налейте горячую, но не кипящую воду в чай ​​матэ йерба и выпейте.

Функционирование оросительной системы для полива сельскохозяйственных растений | © Shutterstock

Если кто-то предлагает вам свою подругу, это знак уважения, и есть постоянный этикет в отношении того, чтобы делиться партнером. Это не только возможность узнать больше об аргентинском обществе, но и возможность узнать больше о человеке, который предлагает поделиться. Происходит своего рода ритуал обмена, который может заставить даже туриста почувствовать, что он действительно принадлежит.Когда кто-то предлагает поделиться своим спутником жизни, просто наслаждайтесь этим и выпейте все это, прежде чем отдать его обратно. Не торопитесь; пить в удобном для вас темпе.

Если вы закончили и вас больше не интересует, просто скажите «gracias», возвращая тыкву. Если вы хотите большего, воздержитесь от благодарности и подождите, пока ее снова предложат.

В большой группе обходы совершает товарищ, но за это отвечает только один человек. Тот, кто делает пару, называется cebador. Когда мате готов, cebador берет первую порцию и наполняет тыкву.Затем, передавая тыкву следующему человеку, cebador ждет, пока человек пьет, и передает пустую тыкву обратно. В достаточно большой группе могут циркулировать две тыквы, но процесс тот же: взять, выпить, вернуть.

Чтобы узнать больше об истории, изготовлении и этикете матэ, загляните в Circle of Drink.

.

5 фактов о чае, которых вы не знали

© Fotofermer / Fotolia

Чай - любимый напиток во всем мире. Это один из самых потребляемых напитков, уступающий только воде. Вы можете пить его горячим или холодным, с лимоном или с сахаром, но что вы вообще знаете о чае? Ниже приведены пять мелочей, которыми можно удивить своих друзей за чашкой чая.


  • Meet Camellia

    Camellia sinensis

    Листья чайного растения ( Camellia sinensis ).

    © Эмран Мохд Тамил / Shutterstock.com

    Все «настоящие» сорта чая получают из одного растения - Camellia sinensis . Черный, зеленый, белый чай и чай улун делают из листьев этого растения. Окисление, обработка и другие факторы придают этим типам особый цвет и аромат. Другие так называемые чаи, такие как травяной (ромашковый, мятный и др.), Мате и ройбуш (также известный как «красный чай») правильнее называть тизаном.

  • Grab bag

    чай © nikolych / Fotolia

    Чай в пакетиках был изобретен в начале 20 века - случайно.Один американский торговец чаем использовал шелковые пакеты, чтобы отправлять образцы своим клиентам. Покупатели ошибочно полагали, что пакеты предназначены для замены традиционных металлических заварочных устройств, и поместили их целиком в свои горшки.

  • Полдник

    чай © Agphotographer / Fotolia

    Считается, что традицию полдника или «полдника» популяризировала Анна, седьмая герцогиня Бедфорд, подруга королевы Виктории. . Это должно было быть существенной закуской между утренним и вечерним приемом пищи - с некоторой частью сплетен.

  • Кража чая идентификации

    Дарджилинг, Западная Бенгалия, Индия: сбор чайных листьев

    Рабочие собирают чайные листья возле Дарджилинга, Западная Бенгалия, Индия.

    Gerald Cubitt

    Чай, выращенный в регионе Дарджилинг в Индии, высоко ценится, поэтому многие называют его «шампанским чая». Ежегодно выращивается около 10 миллионов килограммов этого чая, а мировые продажи более чем в четыре раза больше. Должностные лица пытались расправиться с ложной маркировкой чая или нечистых чайных смесей как Дарджилинг.

  • Utili-tea

    чайные листья © Павел Тимофеев / Fotolia

    Чайные листья можно использовать не только для приготовления вкусного напитка, но и как противовоспалительное средство при укусах мелких насекомых и ожогах (и при опухших глазах) , для удобрения растений, а также как освежитель и дезодорант. И да, вы можете сначала заварить их как вкусное угощение!

.

Salon of Wisdom INT и The Brain отвечает на вопросы Dragon Raja

В этом руководстве вы найдете ответы на вопросы Салона Мудрости и Мозга в игре Dragon Raja

Знаменитая Столетняя война в Европе была конфликтом между…

Англия и Франция

Какое утверждение о дополнительных наградах, которые могут получить руководители команд, является правильным?

Все вышеперечисленное

Какая сила у Дисциплинарного в клубе?

Запрет на размещение

Какое утверждение о Stored EXP неверно?

Уровень сервера не увеличивает его

Что такое богиня мудрости в греческой мифологии?

Афина

Площадь поверхности Земли составляет…

510 млн км2

В скандинавской мифологии Зал убитых назывался…

Валгалла

Какой напиток может усилить тепло?

Чай улун

Что вы не можете сделать, когда вас заставят замолчать?

Использовать классовые навыки

Самая большая равнина в мире…

Амазонка равнина

Что не отображается в профилях других игроков?

Знак зодиака

Что не является эффектом Blood Rage?

Подробнее EXP

Которую сочинил Чайковский?

Pathétique

Как влияет атрибут «Многократный удар» на несколько навыков?

Скорее активирует

Какая панель позволяет получить доступ к вашему почтовому ящику?

Друзья

Что делать при получении сообщений о преследовании?

В черный список

Когда будет разблокирована новая форма питомца?

Когда питомец развивается

Город с самым большим количеством мостов в мире…

Венеция

Что является основной причиной приливов?

Притяжение Луны

Какой вид не является домашним животным?

Окончательная форма

Что такое силовое слово Luminous?

Бессмертный

Что делать, если вы заморожены?

Нажмите кнопку QTE

Сколько существует домашних животных по характеристикам?

2

Сколько сигил может изучить игрок?

8

Как использовать несколько зелий опыта союзника одновременно, чтобы повысить уровень союзника?

Трюм

Каким художественным стилем был известен знаменитый художник Пикассо?

Кубизм

Первая в мире почтовая марка была выпущена в…

Великобритания

Население какого вида живых существ самое большое в океане?

Планктон

Что делать, если вы видите читера?

Сообщить о читере

Что не является особенностью класса Blade Master?

Может атаковать с расстояния

Родословная дракона Гидры передается от…

Король света

Доктор.Исследования Герцога в заливе Черного лебедя сосредоточены на…

Драконы, гибриды

Что делать, если вы пропустите мероприятие?

Получите награды на экране макияжа на следующий день

Бог всех богов в скандинавской мифологии был…

Один

Крупнейший в мире производитель кофе…

Бразилия

К какому типу самолетов относится код «F» военных самолетов США?

Истребители

Какой тип приказов о снятии стресса должны получать ваши товарищи по команде, чтобы вы могли получать награды за помощь?

Победа над монстрами

Какими полномочиями обладает директор по набору персонала в клубе?

Создание и размещение объявлений о найме

Сколько союзников вы можете назначить в качестве основных боевых партнеров?

1

В каком году Нобелевская премия по литературе была присуждена впервые?

1901

Какое описание стабильного статуса является правильным?

Лидер получает эксклюзивную поставку, когда находится в стабильном статусе

На каком уровне игроку станет доступен переносной склад?

1

Где пирамида луны?

Мексика

Где находится Лувр?

Париж

Где вы нажимаете, чтобы развернуть окно чата?

Верхний правый угол окна чата

В Китае месяц хризантемы относится к…

сентября

Какое максимальное количество питомцев вы можете добавить в отряд питомцев, чтобы помочь вам сражаться?

2

На какой панели отображается прогноз погоды на следующие 24 часа?

Карта

Какая молекула защищает жизни на Земле, поглощая ультрафиолетовое излучение?

Озон

Если вы не можете победить монстра в Tick Tock Anxiety, вам следует…

Tap запрос поддержки на экране Tick Tock Anxiety

Кого вы можете нанять в качестве счастливых союзников?

Все вышеперечисленное

Какая элементальная атака важнее для класса Палач?

Земля

Какое утверждение о очках дружбы верно?

Объединитесь с игроком (Дружба> 800)

Скульптуры президентов США на горе Рашмор не включают…

Франклин Рузвельт

Опыт основного квеста начнет падать только тогда, когда уровень вашего персонажа превысит квестовый на…

5

В каком периоде были знаменитыми композиторами Моцарт и Гайдн?

Классический

Двойные стрелки над кнопкой Combat Assist используются для…

Сменить цель

Какой водный путь соединяет Тихий океан и Индийский океан?

Малаккский пролив

В скандинавской мифологии Хеймдалль был провозглашен…

Хранитель богов

Какой предмет нельзя получить, разобрав союзников?

Секретные команды

«Нибелунги» в скандинавской мифологии означает

.

Царство смертей

Кто является прототипом покерного Q?

Афина

Какое правильное описание призванных питомцев?

Вы можете нажать, чтобы взаимодействовать с ним

Какое утверждение о жизнеспособности верно?

Все вышеперечисленное

Вы можете поступить в Центр обучения с поддержкой EVA, который на __ уровня выше, чем вы.

1

Какое утверждение о выносливости неверно?

Прыжки потребляют выносливость

Когда начнется выпадение опыта основного квеста, какого цвета будет уровень квеста?

Серый

В. Какой тип союзников может преобразовывать свою статистику в статистику игрока?

A. Все союзники

Что не входит в число 3 шедевров Льва Толстого?

Les Miserables

Какие питомцы могут передавать игроку фиксированный процент своей статистики?

Все домашние животные

Кто назван предком драконов и создал четырех лордов?

Нидхегг

Ур.60, какое максимальное количество подарков вы можете получать от других игроков каждый день

20

Какое утверждение о очках дружбы неверно?

Можно получить только объединившись с друзьями.

Какое растение называют «панда-растение»?

Катая

Какая птица пролетела самое большое расстояние в истории наблюдений?

Полярная крачка

Какое слово силы может создать пылающее пламя, способное расплавить металл?

Royal Fire

Какое максимальное количество системных писем вы можете получать?

99

Где можно узнать часы работы каждого мероприятия?

Календарь в событиях

Помимо группы друзей по умолчанию, сколько еще групп друзей вы можете создать?

5

Сколько высококачественных префиксов необходимо оборудованию для активации заданных характеристик?

6

Какая шекспировская пьеса известна также как «Принц Датский»?

Гамлет

Какое описание Центра вспомогательного обучения EVA неверно?

Бесконечные награды

Когда можно активировать высший навык главного боевого партнера?

При атаке

Где можно проверить свою жизнеспособность?

Профиль

На какой планете больше всего лун?

Юпитер

Где находится бухта Черного лебедя?

Сибирь

Где можно изменить свой аватар и рамку аватара?

Профиль

Кто написал: «Если наступит зима, может ли весна быть далеко позади»?

Шелли

Самое большое в мире государство, не имеющее выхода к морю,…

Казахстан

На каком континенте больше всего ветровых ресурсов?

Антарктида

Самая большая пустыня в мире…

Пустыня Сахара

Какое слово силы может прорезать все неавторизованные живые существа в области?

Решение

Если вы не получили купленные товары, что делать?

Получить вручную на экране пополнения счета

Какой предмет может открывать цветные блоки одежды?

Карточка с краской

Какой писатель не был удостоен Нобелевской премии по литературе?

Лу Сюнь

Когда он поступает в колледж, Фингер фон Фрингс…

Оценка A

Какой чит-код использует Luminous, чтобы сделать ставку на семь смертных грехов на аукционе?

Покажи мне деньги

Какое действие может заставить питомца разыграть умение в бою?

Развертывание

В каком году Соединенные Штаты высадились на Луне?

1966

Dash позволяет…

Все вышеперечисленное

Какое утверждение о назначении главного боевого партнера неверно?

Можно поменять в любой момент в бою

Когда ваш инвентарь заполнен, сколько дней вы можете хранить дополнительные предметы во временном пакете?

7

Что определяет награды, которые вы получаете, объединяясь с другими игроками в большинстве ежедневных событий?

Уровень игрока

Какие награды вы можете получить в учебном центре EVA?

Все вышеперечисленное

Какая самая длинная река в Европе?

Волга

Какое максимальное количество вспомогательных баллов вы можете получать каждый день?

300

Какое утверждение о значке лидера неверно?

Доступен в Центре вспомогательного обучения EVA

Кто главный герой в эпической поэме Гомера «Одиссея»?

Одиссей

Какой процент статистики союзников можно передать игроку?

12%

Из какого языка произошло слово «салон»?

Французский

Как получить очки идеальной памяти?

Играть в историю

Для облегчения наблюдения за небесными телами в телескоп крыши обсерваторий спроектированы таким образом, чтобы иметь вид…

Купол

Самая высокая гора в Альпах…

Монблан

Насколько полезен MATK для мастер-класса по клинку?

Бесполезно

За что Тагор получил Нобелевскую премию по литературе?

Гитанджали

Какой самый большой остров в Европе?

Великобритания

Иоганн Чу усиливает свой талант с помощью…

Кровавая ярость

Самая южная страна в мире…

Аргентина

Самая низменная страна в мире…

Нидерланды

Какое максимальное количество очков дружбы вы можете получать каждый день?

Без ограничений

В каком городе есть статуя русалки из «Русалочки», написанной Андерсеном?

Копенгаген

Какие характеристики увеличивает союзническая связь?

Статистика союзника

Какая атака стихий важнее для класса Мастера клинков?

Пожар

Всемирно известный Тадж-Махал находится в…

Индия

Какой самый длинный орган в пищеварительном тракте человека?

Тонкая кишка

Что делает зрение?

Обнаруживает объект

Что не влияет на количество ингредиентов при сборе и количество получаемых навыков?

Уровень приготовления

Что такое ферментированный чай?

Черный чай

Какова температура смеси льда с водой?

0

В скандинавской мифологии какую цену заплатил Один за питье из источника мудрости?

Глаз

Какая элементальная атака важнее для класса Стрелка?

Ветер

Для чего используются крылья самолета?

Это добавляет к лифту

Самая маленькая страна в мире…

Ватикан

Как назначить нового лидера?

Нажмите «T» в правом верхнем углу, затем «Передать»

Клыки - это исторические остатки…

Бытовые отходы

Что не входит в число четырех великих изобретений Китая?

Сейсмограф

Какой вид спорта является высшей наградой для трофеев?

Футбол

Где вы можете проверить свои очки PvP?

Профиль

Сколько существует типов домашних животных с точки зрения атрибутов?

2

Какое действие в карьере может принести вам алмазы?

Приготовление пищи и изготовление продуктов

Сколько раз подряд вы можете увернуться с полной выносливостью?

3

Что нужно для ремонта мотора?

Все вышеперечисленное

Какой музыкальный инструмент прозвали «топором»?

Гитара

Кто сочинил вальс «Голубой Дунай»?

Иоганн Штраус

Когда можно поливать Дерево желаний?

суббота, воскресенье

Какую информацию вы видите на экране пакета?

Оценка CHAR

Какой из мечей Май Сакатоку?

Убийца змей

Кто является основателем Cassell College?

Анжу

Как увеличить баллы привязки?

Объединяйтесь и сражайтесь

Цинга - результат отсутствия…

Витамин C

Кто не является профессором Касселл-колледжа?

Коши Уэсуги

Кто прототип покера Q?

Афина

Кто такой Сфинкс в Загадке Сфинкса?

Женщина-монстр

Откуда был Андерсен, которого называют «Королем сказок»?

Дания

Какая сила у боевого лидера в клубе?

Команда в клубных соревнованиях

Кукушки не вьют гнезда, а откладывают яйца в…

Другие птичьи гнезда

Какого композитора прозвали «Королем вальсов»?

Иоганн Штраус

Где Статуя Свободы?

Нью-Йорк Харбор

Какой континент наименее заселен?

Антарктида

Как начать обучение в Центре обучения с поддержкой EVA?

Нажмите «Обучение» справа от аватара.

Как в рывке залезть на стену?

Продолжайте нажимать джойстик во время рывка

Какое утверждение о резервном HP является правильным?

Все вышеперечисленное

Кто сказал в истории философии: «Человек есть мера всего»?

Протагор

Кого следует отправить, чтобы повысить свой рейтинг?

Союзники, соответствующие требованиям

Если кто-то сказал вам, что вы выиграли приз и вам нужны личные данные, вы должны…

Не отдавать

Как получить доступ к экрану команды?

Нажмите «T» в правом верхнем углу главного экрана.

Самая большая клетка человеческого тела…

Яйцеклетка

Какой из следующих знаменитых дворцов находится в Великобритании?

Букингемский дворец

Что делать, когда самопровозглашенные сотрудники запрашивают ваш аккаунт?

Отказаться

Катание на коньках изначально предназначалось для…

Транспорт

Какое описание стабильного статуса неверно?

Команда переходит в стабильный статус, когда все участники подключены к сети

Как более эффективно зарабатывать вознаграждения в Центре обучения с поддержкой EVA?

Объединяйтесь

Что делает атрибут «Сокращение перезарядки»?

КД снижения умений

Как вы получаете подарки от ваших друзей?

Их моменты

Что не является особенностью класса Gunslinger?

Имеет 2 стойки

На каком уровне можно активировать талант Grade A?

Уровень 55

Какой самый высокий уровень таланта можно активировать?

Марка S

Какие цвета видят собаки?

Черный, белый, серый

Что не является потенциальным следствием Blood Rage?

Стань чистым драконом

Кто не входил в тройку величайших поэтов Британии XIX века?

Дефо

От чего зависит количество ингредиентов при сборе и количество получаемого навыка?

Все вышеперечисленное

Какой водный путь соединяет Северную Америку и Азию?

Берингов пролив

Бархат оленя изготавливается из незрелых…

Рога оленя

Пулитцеровская премия - это награда, связанная с…

Журналистика, культура

Какими полномочиями обладает редактор новостей в клубе?

Запись статуса клуба

Luminous впервые отдает 1/4 своей жизни Мин-З-Лу, чтобы…

Экономия NoNo

Залив Черного лебедя разрушен…

Герцог, Бондарев

Как вы позволяете союзнику помогать вам в бою?

Сделать основным боевым партнером

Какой полуостров самый большой в Европе?

Северная Европа

Кто адаптировал «Камиллу» Дюма в оперу?

Верди

Кто написал: «Настоящий поэт невольно страдает, как сам горит и других сжигает»?

Толстой

Что делать, когда окаменелость?

Нажмите кнопку QTE

Какое слово силы позволяет пользователю использовать лопасти ветра, чтобы срезать врагов?

Кровавая коса

Какой предмет может разблокировать цветные блоки для двигателей распыления?

Банка с краской

Когда ваш уровень выше, чем уровень сервера, какое событие даст вам меньше опыта?

Команда охоты на драконов

Как получить драконов?

Все вышеперечисленное

Через что одуванчики распространяют свои семена?

Ветер

В окне чата в левом нижнем углу экрана отображаются не все сообщения.Как открыть экран чата?

Окно чата Tap

Какое утверждение о чтении неверно?

Можно только читать в библиотеке

Какое утверждение о состояниях ядер неверно?

Смена класса снизит характеристики ядер

Сколько раз подряд вы можете выполнить Aerial Dash на полную выносливость?

3

Какая любимая еда Фенрира, Повелителя Земли и Горы?

Чипсы

Сколько костей в теле взрослого человека?

206

Какое максимальное количество потенциальных чипов может иметь питомец?

6

Как вы инициируете Hug Me во время езды?

Все вышеперечисленное

Сколько раз вы можете запрашивать цветочные билеты в день?

5

Vitality можно использовать для…

Отправить глобальное сообщение

Какое минимальное качество префикса требуется для активации наборов префиксов?

фиолетовый

Какие награды вы, возможно, получите при повышении уровня вашего Магазина?

Все вышеперечисленное

Сколько AP Dragon Hunt выдает колледж каждый день?

40

Динозавры были разновидностью…

Рептилии

Насколько сильно падает температура в тропосфере на каждые 100 м подъема над уровнем моря?

0.6º C

«Нибелунги» в скандинавской мифологии означает…

Царство мертвых

Вампиры произошли от животного, а это

Летучая мышь

.

Dragon Raja - Все викторины

году. . лет. . . .
Вопрос Ответ
Вы можете поступить в центр вспомогательного обучения EVA, который на __ ступени выше, чем вы. 1
Сколько раз подряд вы можете выполнить Aerial Dash на полной выносливости? 3
Помимо группы друзей по умолчанию, сколько еще групп друзей вы можете создать? 5
Когда ваш инвентарь заполнен, сколько дней вы можете хранить дополнительные предметы во временном пакете? 7
Сколько Сигил может изучить игрок? 8
Что такое мундир короля Пелеша 10
На каком уровне можно активировать талант А 55
Какое максимальное количество системных писем вы можете получать? 99
Сколько костей в теле взрослого человека? 206
Какое максимальное количество вспомогательных баллов вы можете получать каждый день? 300
в каком году впервые была присуждена Нобелевская премия по литературе? 1901
В каком году Соединенные Штаты высадились на Луну 1966
Какова температура водно-ледяной смеси 0C
Площадь поверхности Земли 510 млн км ^ 2
Вампиры произошли от животного, то есть Летучая мышь
Для облегчения наблюдения за небесными телами в телескоп крыши обсерваторий спроектированы так, чтобы иметь высоту Купол
Кто такой Сфинкс в Загадке Сфинкса? Женщина-монстр
Что делать при получении сообщений о преследовании? В черный список
От чего зависит количество ингредиентов при сборе и количество умений, которые вы получите Все вышеперечисленное
Как приобрести драконов? Все вышеперечисленное
Какие награды вы можете получить в учебном центре EVA? Все вышеперечисленное
Какое утверждение о дополнительных наградах, которые могут получить руководители групп, является правильным? Все вышеперечисленное
Какое утверждение о Vitality является правильным? Все вышеперечисленное
Как вы включаете «Обними меня» во время езды? Все вышеперечисленное
В каких штатах увеличивается союзническая связь Статистика союзников
Самая большая равнина в мире? Амазонка равнина
В скандинавской мифологии какую цену заплатил Один за питье из источника мудрости? Глаз
На каком континенте больше всего ветровых ресурсов? Антарктида
Какая птица пролетела самое большое расстояние? Полярная крачка
Кто прототип покера Q? Афина
Что такое богиня мудрости в греческой мифологии? Афина
Для облегчения наблюдения за небесными телами в телескоп крыши обсерваторий спроектированы так, чтобы иметь высоту Запрет на размещение
Что не является потенциальным последствием Blood Rage? Станьте чистым драконом
Какой водный путь соединяет Северную Америку и Азию Берингов пролив
Какой ферментированный чай? Чай черный
Иоганн Чу усиливает свой талант до Кровавая ярость
Какое слово силы позволяет пользователю использовать ветряные лопасти, чтобы сокрушать врагов? Кровавая коса
Первая в мире почтовая марка была выпущена в Великобритания
Какой из следующих знаменитых дворцов находится в Великобритании? Букингемский дворец
Что не является особенностью класса Blade Master? Может атаковать с расстояния
Какое утверждение о назначении партнера Main Battler неверно? Можно изменить в любой момент в бою
Какое утверждение о очках дружбы неверно? Можно получить только в команде с друзьями
Какое утверждение о статистике ядер неверно Изменение вашего класса не повлияет на ваше ядро ​​
Какую информацию вы видите на экране пакета? CHAR Оценка
Какая любимая еда Фенрира, Повелителя Земли и Горы? Чипсы
Что делать, если вы пропустите какое-то мероприятие?

Получите награды на экране макияжа на следующий день

В каком периоде Моцарт и Гайдн были знаменитыми композиторами? Классический
Какая сила у боевого лидера в клубе? Команда в клубном конкурсе
За какое действие в карьере можно получить бриллианты? Кулинария и изготовление продуктов
В каком городе есть статуя русалки в фильме «Русалочка»? Копенгаген
Какими полномочиями обладает директор по набору персонала в клубе? Создание и размещение объявлений о найме
Навык «уклонение» в правом нижнем углу экрана не может быть использован для Нанести большой урон
Какой тип приказов о снятии стресса нужно получать вашим товарищам по команде, чтобы вы могли получать награды за помощь? Победа над монстрами
Откуда был Андерсон, которого называют «Королем сказок»? Дания
Какое действие может заставить питомца использовать умение в битве Развертывание
Клыки - исторические остатки Бытовые отходы
Когда ваш уровень выше, чем уровень сервера, какое событие даст вам меньше опыта? Команда охоты на драконов
Др.Исследования Герцога в заливе Черного лебедя сосредоточены на Драконы, гибриды
Какой класс элементаля более важен для класса «Палач»? Земля
Знаменитая Столетняя война в Европе была конфликтом между Англия и Франция
Какой класс элементаля важнее для класса Мастера клинков? Пожар
Скульптуры президентов США на горе Рашмор не включают Франклин Рузвельт
Какая панель позволяет вам получить доступ к вашему почтовому ящику? Друзья
За что Тагор получил Нобелевскую премию по литературе? Gitanjii
Когда Фингер фон Фрингс поступает в колледж, ему исполняется класс А
Какой самый высокий уровень таланта можно активировать? Марка S
Когда начнется выпадение опыта основного квеста, какого цвета будет уровень квеста? Серый
Что не является особенностью класса стрелков имеет 2 стойки
Какой писатель не был французом? Гейне
Черный лебединый залив разрушен? Герцог, Бондарев
Как использовать несколько зелий опыта союзников одновременно, чтобы повысить уровень союзника? Трюм
Что такое слово "сила света"? Бессмертный
Всемирно известный Тадж-Махал находится в Индия
Пулитцеровская премия - награда, связанная с Журналистика, культура
Какое слово силы может прорезать все неавторизованные живые существа на территории? Решение
Какое утверждение о выносливости неверно? Прыжки потребляют выносливость
На какой планете больше всего лун? Юпитер
самое большое в мире государство, не имеющее выхода к морю? Казахстан
Что не входит в число трех шедевров Льва Толстого? Отверженные
не получил Нобелевской премии по литературе Лу Сюнь
Кто смотрел фейерверк с ноно? Световой
Кто получил прозвище «Цапля» за длинные ноги? Май
На какой панели отображается прогноз погоды на следующие 24 часа? Карта
Где пирамида Луны? Мексика
Какая основная причина приливов? Притяжение Луны
Что не является эффектом Blood Rage? Подробнее EXP
Как атрибут «Multistrike» влияет на мульти-умения? Скорее активирует
Самая низкорасположенная страна в мире - Нидерланды
Кто был назван предком драконов и создал четырех лордов? Нидхегг
Какое максимальное количество очков дружбы вы можете получать каждый день? Без ограничений
Если кто-то сказал вам, что вы выиграли приз и вам нужны были ваши личные данные, вы должны Не дать им
Кто главный герой в эпической поэме Гомера «Одиссея»? Одиссей
Какая молекула защищает жизни на Земле, поглощая ультрафиолетовое излучение? Озон
Какой предмет может разблокировать цветные блоки для распыления двигателей? Банка с краской
Какой предмет открывает цветные блоки одежды? Карта краски
Которую сочинил Чайковский? Pathetique
Какой вид живых существ имеет самую большую популяцию в океане Планктон
Как получить очки идеальной памяти? играть в историю
Что определяет награды, которые вы получаете, объединяясь с другими игроками в большинстве ежедневных событий? Уровень игрока
Где можно проверить свою жизнеспособность? Профиль
«Человек есть мера всего» Протагора
Какое минимальное качество префикса требуется для активации наборов префиксов? фиолетовый
«Нибелунги» в норвежской мифологии означает Царство мертвых
Что делать, когда самопровозглашенные сотрудники запросили вашу учетную запись? Отказаться
Что делать, если вы видите читера? Сообщить о читере
Какое утверждение о резерве HP является правильным Все вышеперечисленное
Что делает Vision? Показывает объекты
Какое Слово Силы может создать пылающее пламя, способное расплавить металл? Королевский огонь
Когда можно поливать дерево желаний суббота, воскресенье
Luminous отдает 1/4 своей жизни Минг-Зи Лу впервые за Экономия NoNo
Какой предмет нельзя получить, разобрав союзников? Секретная команда
В Китае месяц хризантемы относится к сентября
Как вы позволяете союзнику помогать вам в бою? Назначить главным боевым партнером
Где находится бухта Блэк Сон? Сибирь
Самый длинный орган человека Тонкий кишечник
В каком виде спорта высшая награда - это трофей? Футбол
Двойные стрелки над кнопкой Combat Assist используются для Сменить цель
Как назначить нового руководителя? Нажмите «T» в правом верхнем углу, затем перенесите
Как получить доступ к экрану команды? Нажмите «T» в правом верхнем углу главного экрана.
Если вы не можете победить монстра в Tick Tock Anxiety, вам следует Tap Запрос на поддержку
Какое описание стабильного статуса неверно?

Команда переходит в стабильный статус, когда все участники онлайн

Как более эффективно зарабатывать вознаграждения в Центре вспомогательного обучения EVA? Объединяйтесь
Какое утверждение о очках дружбы верно? 800) может получить ”}”> Объединитесь с игроком (Дружба> 800) может получить
Род драконов Гидры передается от Король света
Для чего используются крылья самолета? Это добавляет к лифту
Тот, кто написал настоящего поэта, невольно страдает, так как сам горит и сжигает других Толистой
Где вы нажимаете, чтобы развернуть окно чата? Верхний правый угол окна чата
Катание на коньках сначала задумывались? Транспорт
Что вы не можете делать в тишине? Использование навыков класса
Насколько полезен MATK для класса Blademaster? Бесполезно
В скандинавской мифологии Зал убитых назывался Валгалла
Город с наибольшим количеством мостов в мире - Венеция
Цинга возникает из-за недостатка Витамин C
Какая самая длинная река в Европе? Волга
Как одуванчики распространяют свои семена? Ветер
Какими полномочиями обладает редактор новостей в клубе? Запись статуса клуба
Что не отображается в профилях других игроков? Знак зодиака
Какое описание стабильного статуса является правильным Leader получает эксклюзивную поставку в стабильном статусе
Какое правильное описание вызванных питомцев? Вы можете нажать, чтобы взаимодействовать с ним
Кто не был одним из 3 величайших поэтов 19 века? Дефо
Кто адаптировал Камиллу Дюма и Opera? Верди
Как вы получаете подарки от ваших друзей? Перейти к своим моментам
«Голубой Дунай» написали? Иоганн Штраус
Какой самый большой остров в Европе? Великобритания
Самая южная страна в мире? Аргентина
Dash разрешите? Все вышеперечисленное
К какому типу самолетов относится код F военного самолета США? Истребитель
Какие цвета могут видеть собаки? Черный, белый, серый
Что делает атрибут «Сокращение перезарядки»? Уменьшить КД навыка
Какой из мечей Май Сакатоку? Убийца змей
Какой из мечей Май Сакатоку? Мурасаме
Какой полуостров самый большой в Европе? Северная Европа
Бархат оленя сделан из недозрелых? Рога оленя
Насколько падает температура в тропосфере на каждые 100 м подъема над уровнем моря? 0.6 по Цельсию
Если вы не получили купленные товары, что делать? Получить вручную на экране пополнения счета
Самая большая пустыня в мире? Пустыня Сахара
Какой водный путь соединяет Тихий океан и Индийский океан? Пролив Маллака
Какое утверждение о Stored EXP неверно Уровень сервера не увеличивает его
На каком языке произошло слово «салон» из Французский
Динозавры относились к типу Рептилии
Как увеличить баллы бонусов? Объединяйтесь и сражайтесь
Что называют «растительной пандой»? Катая
Как в рывке залезть на стену? Продолжайте нажимать джойстик во время рывка
Сколько раз подряд вы можете увернуться на полной выносливости? 3
Как начать обучение в Центре вспомогательного обучения EVA? Нажмите «Обучение» справа от вашего аватара.
Опыт основного квеста начнет падать только тогда, когда уровень вашего персонажа превысит квестовый на __ 5
Какое описание учебного центра EVA неверно? Бесконечные награды
Где можно узнать часы работы каждого мероприятия? Календарь событий
Где поменять аватар и рамку аватара? Профиль
Когда можно активировать ультимативное умение Main Battle Partners? При атаке
Сколько союзников вы можете назначить главными боевыми партнерами? 1
Кто написал: «Если наступит зима, может ли весна отстать»? Шелли
Самая маленькая страна в мире - Ватикан
На каком уровне Portable Warehouse станет доступен игроку? 1
Какие Коши
Какая шекспировская пьеса известна также как «Принц Дании»? Гамлет
Когда будет разблокирована новая форма питомца? Когда питомец развивается
Что делать, когда окаменелость? Нажмите кнопку QTE
Кого вы можете нанять в качестве счастливых союзников? Все вышеперечисленное
Какой музыкальный инструмент прозвали «топором»? Гитара
Какой процент характеристик союзников можно передать игроку? 12%
Где вы можете проверить свои очки PvP? Профиль
Какая стихийная атака важнее для класса Стрелка? Ветер
Сколько раз вы можете требовать билеты Flower каждый день? 5
Кукушки не вьют гнезда, а откладывают яйца в Другие птичьи гнезда
Самая большая клетка в теле человека - Яйцо
Какой тип союзников может преобразовывать свои характеристики в характеристики игрока? Все союзники
Сколько раз вы можете каждый день запрашивать цветочные билеты? 5
Сколько костей в теле взрослого человека? 206
Какой элемент может разблокировать цветные блоки для двигателей распыления? Банка с краской
Когда ваш уровень выше, чем уровень сервера, какое событие даст вам меньше опыта? Отряд охоты на драконов
Когда начнется выпадение опыта основного квеста, какого цвета будет уровень квеста? Серый
Какой самый длинный орган в пищеварительном тракте человека? Тонкая кишка
Какое утверждение о очках дружбы неверно? Можно получить только объединившись с друзьями
Что делать при заморозке? Нажмите кнопку QTE
Что делать при получении сообщений о преследовании? В черный список
Что не отображается в профилях других игроков? Знак зодиака
В каком году Соединенные Штаты высадились на Луне? 1966
какая самая длинная река в европе? волга
Опыт основного квеста начнет выпадать только тогда, когда уровень ваших персонажей превышает квест на? 5
Аватар и рамка аватара Профиль
к какому типу самолетов относится код «f» военного самолета США? Истребители
окаменелые QTE
союзник сделать основным
в тропосфере, насколько падает температура на каждые 100 м подъема высоты 0.6
знак лидера ева
На каком уровне Portable Warehouse станет доступен игроку? 1
Который не является профессором Кэсселл-Колледжа Коши Уэсуги
Какая шекспировская пьеса известна также как «Принц Дании»? Гамлет
Кукушки не вьют гнезда, а откладывают яйца в Другие птичьи гнезда
Что не входит в число четырех великих изобретений Китая? Сейсмограф
Для чего используются крылья самолета? Это добавляет к лифту
В каком году впервые была присуждена Нобелевская премия по литературе? 1901
Где находится Лувр? Париж
Какое максимальное количество питомцев вы можете добавить в отряд питомцев, чтобы помочь вам сражаться? 2
Сколько высококачественных префиксов необходимо оборудованию для активации заданных характеристик? 6
Какой напиток может усилить тепло? Чай улун
Где находится бухта Черного лебедя? Сибирь
Что необходимо для ремонта двигателя? Все вышеперечисленное
Какой чит-код использует Luminous для ставок на семь смертных грехов на аукционе? Покажи мне деньги
Какое утверждение о значке лидера неверно? Доступен в Центре вспомогательного обучения EVA
Какой вид не является домашним животным? Окончательная форма
Самая высокая гора в Альпах… Монблан
Что не влияет на количество ингредиентов при сборе и количество получаемых вами Proficieny? Уровень приготовления
Сколько существует домашних животных по характеристикам? 2
Каким художественным стилем был известен знаменитый художник Пикассо? Кубизм
Богом всех богов в скандинавской мифологии был… Один
Крупнейший производитель кофе в мире - Бразилия
На 60 уровне, какое максимальное количество подарков вы можете получать от других игроков каждый день? 20
В Истории философии сказал, что «человек есть мера всего» Протагора
Кто является основателем Cassell College Анжу
Какое утверждение о чтении неверно? Можно только читать в библиотеке
Какого композитора прозвали «Королем вальсов»? Джон Штраус
Где находится Статуя Свободы? Нью-Йоркская гавань
Какой континент наименее заселен? Антарктида
Кого следует отправить, чтобы повысить свой рейтинг? Союзники, соответствующие требованиям
В окне чата в левом нижнем углу экрана отображаются не все сообщения.Как открыть экран чата? Нажмите на окно чата
В скандинавской мифологии Хеймдалль был провозглашен… Хранитель богов
Какое максимальное количество потенциальных чипов может иметь питомец? 6
Сколько AP Dragon Hunt выдает колледж каждый день? 40
Какие награды вы, возможно, получите, когда уровень вашего магазина повысится? Все вышеперечисленное
Что нужно для создания мотора? Все вышеперечисленное
Как повысить рейтинг питомца? Все вышеперечисленное
Какие преимущества получит питомец, когда он будет развиваться? Все вышеперечисленное
Навык Мастера клинка «Пустота» не действует? Охота на драконов
.

Национальный день чая | Общий английский - Magazine

Если вы когда-либо бывали в Великобритании, вы наверняка пробовали хорошую чашку чая. Чай на завтрак, чай во время перерыва, чай в гостях у друга, чай для пробуждения, чай для отдыха ... вы поняли. У чая даже есть свой особенный день в Великобритании, 21 апреля.

Является ли Великобритания «столицей» чая?

Короче нет. Хотя употребление чая в Великобритании, безусловно, является многовековой традицией, во многих странах существуют свои сильные культурные традиции, связанные с употреблением чая.Нацией, которая пьет больше всего чая, является Турция, где исследование 2013 года показало, что люди пьют в среднем десять чашек в день! Затем последовала Ирландия, на третьем месте - Великобритания. Среди других стран, одержимых чаем, - Иран, Россия и Марокко. Это также популярный напиток в Китае и Индии, где выращивается большая часть чая в мире.

Что британцы считают чаем?

В мире существует множество разновидностей чая. Зеленый чай популярен в Китае и Японии.В Индии чай часто готовят со специями и кипятят как в воде, так и в молоке, а тибетцы обычно пьют чай с маслом и солью. В Великобритании чай обычно представляет собой разновидность черного чая, который можно приготовить с рассыпным чаем или чайными пакетиками. Его готовят из кипящей воды, дают настояться около пяти минут, а затем смешивают с небольшим количеством молока (и, возможно, сахаром). Итак, идеальная британская чашка чая готова!

Молоко: до или после чая?

Несмотря на то, что чай был популярен в Великобритании на протяжении сотен лет, вопрос о том, когда добавлять молоко, до сих пор вызывает множество споров! Большинство людей сначала наливают чай в чашку, а затем добавляют молоко, но другие не согласны.Говорят, что это был способ богатые продемонстрировать свое богатство. Часто пили чай в фарфоровых чашках, и только фарфор лучшего качества выдерживал температуру очень горячего чая. Это означало, что людям, у которых были чашки более низкого качества, нужно было сначала налить молоко, чтобы чашка не разбилась.

Что такое чаепитие?

Во многих культурах есть традиции, когда люди собирались вместе, чтобы посидеть вместе и попить чай. Например, японские чайные церемонии могут быть формальными, элегантными и продолжаться часами.В Великобритании такие собрания варьируются от формальных до очень неформальных. Самый известный британский стереотип о «чае» - это, вероятно, послеобеденный чай, когда люди официально одеваются и встречаются в отелях или кафе, чтобы насладиться чаем и пирожными, которые подаются на прекрасном прекрасном фарфоре. В настоящее время выходить на формальный послеобеденный чай - это редкость, и люди чаще просто выпивают чашечку чая и печенья с друзьями или семьей, за кухонным столом.

Что происходит в Национальный день чая?

21 апреля чаепития проходят в кафе, пабах, отелях и чайных по всей Великобритании.Многие из этих мероприятий направлены на то, чтобы побудить людей попробовать разные сорта чая и оценить, как его употребление с другими людьми может обогатить их жизнь. Некоторые из этих мероприятий также продвигают экологически безопасный чай и лучшие цены и условия труда для фермеров, в то время как другие собирают средства для различных благотворительных организаций от продаж. Однако люди отмечают этот особый день, чтобы оценить возможность, которую дает людям совместная чашка чая, для общения друг с другом.

Хотите узнать больше о чайных праздниках в апреле? Найдите #NationalTeaDay в социальных сетях.И помните, чаепитие идет не только в апреле - это всегда подходящее время для вкусной чашки чая.

Источник:

http://www.nationalteaday.co.uk

.

Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту