Гуща от кофе как удобрение

натуральное удобрение у вас дома

Поклонники ароматного крепкого кофе могут легко «совмещать приятное с полезным», используя оставшуюся после варки напитка гущу для удобрения комнатных и садовых растений. Кофейные зерна богаты микроэлементами, растительными белками, магнием и калием, значительное количество которых сохраняется в жмыхе. Поэтому кофейная гуща как удобрение с успехом используется в растениеводстве.

Кофейная гуща как удобрение

В отличие от химических удобрений, кофе не порадует садоводов мгновенным результатом. Он постепенно накапливает в почве полезные элементы, благотворно влияя на ее структуру и укрепляя здоровье растений. Практика показывает, что регулярное применение кофейной гущи позволяет огородникам исключить применение химических средств.

В чем же кроется секрет популярности кофейного жмыха? Использованный кофе обладает внушительным перечнем полезных свойств:

• улучшает структуру грунта;
• содержит необходимые растениям вещества;
• отпугивает отдельные виды вредителей;
• привлекает своим запахом дождевых червей;
• стимулирует прорастание семян и развитие молодых растений.

Ранее считалось, что кофе можно эффективно применять только на щелочных почвах. Однако исследования последнего времени доказали, что Ph кофейной гущи является нейтральным. Однако подобным свойством обладает лишь использованный кофе.

Специалисты не советуют садоводам посыпать грядки свежемолотым порошком, надеясь на скорый эффект. Он отличается повышенной кислотностью, что вредно для отдельных видов растений. Кроме того, большое количество азота в свежем кофе таит угрозу для нежных цветочных корней. Варка повышает нейтральность гущи, поэтому ее можно без опаски применять в качестве удобрения.

Способы применения кофейной гущи

Многие садоводы слышали о полезных свойствах кофе, но не все знают, как правильно применять этот доступный продукт в саду и дома. Существует несколько способов использования гущи, и каждый дачник может выбрать наиболее для себя подходящий:

• Простое разбрасывание вдоль грядки или вокруг всходов, деревьев или кустарников. При этом следует избегать внесения удобрения непосредственно под стебель растения, чтобы избежать образования спекшейся корки, слабо пропускающей воду и воздух.
• Вкапывание вокруг саженцев на небольшую глубину с добавлением мульчи.
• Добавление в лунку перед посадкой цветов или закладкой семян. Рекомендуется использовать только подсушенную гущу. Добавление в почву влажных кофейных остатков может стимулировать образование грибков и плесени. Подготовить гущу к применению можно с помощью просушки: открытым способом на бумаге, в духовом шкафу при невысокой температуре.

Применение жмыха для рассады

Процесс прорастания семян эффективнее происходит в легких почвах, не препятствующих своей пористой структурой развитию тонких молодых корешков. Кофейный жмых способен оказать неоценимую услугу садоводам, помогая превратить тяжелый грунт в легкий. Дело в том, что гуща от кофе обладает высоким уровнем воздухопроницаемости, благодаря чему может улучшить почвенную структуру. Кроме того, она содержит большое количество необходимых для ростков микроэлементов.

Чтобы подготовить питательную почву для разведения рассады, нужно придерживаться следующих правил:

• Очистить землю от мусора и крупных глинистых включений.
• Подсушенный жмых смешать с грунтом в одинаковых частях.
• Следить за увлажненностью земли, поскольку грунты с легкой структурой склонны к быстрому высыханию.

Кофейные отходы обладают еще одним полезным свойством — они содержат значительное количество кофеина, а это вещество способно стимулировать прорастание семян, а также укреплять молодые побеги. Для повышения всхожести семян и получения обильной и здоровой рассады, специалисты советуют перед посевом смешивать зерна с проваренным кофе.

Садоводы утверждают, что подготовленные таким образом семена впоследствии обеспечивают более сладкие и питательные плоды.

Применение на огороде

Любой дачник знает, что без качественных удобрений добиться обильного урожая непросто. Поэтому приверженцы природных подкормок заблаговременно готовят компост, и в этом случае на помощь приходят кофейные отходы. Их следует засыпать в компостную яму в составе питательной смеси, состоящей из:

• литра кофейной гущи;
• ведра измельченного сена;
• стакана куриного помета;
• двух стаканов золы.

Высокое содержание азота в жмыхе способствует быстрому созреванию компоста и обогащению его магнием. Для нанесения на грядки в чистом виде кофейные отходы не годятся. Под воздействием внешних факторов, жмых легко формирует на поверхности земли корку, препятствующую проникновению к корням кислорода. Для достижения лучшего эффекта опытные садоводы перемешивают его с измельченной высушенной травой и компостом в равных долях.

Кофейная гуща может оказывать различное влияние на популярные огородные культуры. При этом для каждого вида растений требуется определенный способ применения удобрения:

• Огурцы, томаты, перец. Гущу лучше сыпать в лунку, при посадке, в сочетании с золой. Защищает от муравьев, служит отличной калийно-азотной подкормкой.
• Редис, свекла, картофель. Гущу добавляют в землю при перекопке. Защищает от мышей и проволочника, способствует получению высококачественного урожая.
• Клубника. Наносится тонким слоем вокруг кустика. Обогащает растение магнием, способствуя формированию крупных плодов. Защищает от слизней.
• Зелень. Обогащает растения азотом, обеспечивая формирование обильной зеленой массы.

Кофейная гуща для цветов, кустарников, деревьев

Гуща от кофе может принести пользу и нежным цветам, и кустарникам, и даже плодовым деревьям. Она даст растениям необходимое им питание, разрыхлит грунт и защитит посадки от вредителей. Однако, отдавая предпочтение кофейной гуще, следует знать особенности ее применения в каждом конкретном случае.

• Комнатные и оранжерейные цветы. Допускается рассыпание сухого жмыха по поверхности земли с последующим перемешиванием. Вносить удобрение можно один раз в месяц, используя 2 столовые ложки на горшок, объемом в 5 литров. Цветы, произрастающие на открытом грунте, для защиты от различных вредителей можно опрыскивать раствором кофейной гущи. Благодарны хозяйкам за удобрение будут розы, пальмы, папоротники, фиалки, аспарагус и фикусы. Цветы, которые любят кислую почву, следует подкармливать свежим кофейным порошком, не прошедшим термическую обработку.
• Кустарники. Удобрение следует применять весной, рассыпая вокруг куста 2-3 стакана сухого жмыха. Подобная подкормка особенно благотворно влияет на клюкву и бруснику. При посадке саженцев 3-4 стакана жмыха можно внести непосредственно в лунку.
• Плодовые деревья. Кофейный жмых применяют не для подкормки деревьев, а для их защиты от всевозможных вредителей. С этой целью его рассыпают вокруг ствола. Запах кофе отпугивает листоверток, муравьев и плодожорок, а плоды, упавшие на посыпанную жмыхом землю, будут защищены от посягательств со стороны слизней. Практика показывает, что применение кофейных остатков для удобрения позволяет садоводам добиться интенсивной и яркой окраски цветов, а также получить качественный плодовый урожай.

Ошибки при использовании спитого кофе для комнатных растений

При использовании гущи от кофе для подпитки растений легко допустить ошибки, которые сведут на нет все полезные свойства этого продукта. Садоводам нужно соблюдать несколько простых правил, позволяющих добиться максимально положительного эффекта.

• Не использовать остатки от кофе, если при приготовлении напитка применялось молоко. Такая гуща спровоцирует рост патогенной микрофлоры.
• Не рекомендуется поливать цветы остатками растворимого кофе, поскольку его высокая кислотность может сжечь корни.
• При использовании кофейной гущи поверхность земли между поливами должна, как следует просохнуть, иначе в доме могут появиться мошки.
• В качестве удобрения следует использовать только просушенный жмых, чтобы избежать развития в почве грибков и плесени.
• Нельзя просто высыпать гущу на землю и оставлять в не перемешанном виде. Со временем она спрессовывается и образует воздухонепроницаемую корку.

Еще одной ошибкой садоводов является стремление накормить кофейной гущей всех своих зеленых питомцев. Как и любое другое удобрение, жмых имеет свои противопоказания. Например, кактусы и суккуленты не любят кофе. Для них необходимо подобрать другие источники питания.

Кофейная гуща является одним из тех немногих продуктов, которые всегда находятся под рукой. Благодаря полезным свойствам кофейных зерен, она может служить отличным источником питательных веществ для растений и стать их надежной защитой от разнообразных вредителей. Поэтому, независимо от того, живете вы в окружении комнатных растений или выращиваете обильные урожаи на приусадебном участке, выпив чашку кофе, не спешите выбрасывать его остатки.

Кофе как удобрение для огорода и сада, заготовка, использование

Рубрика: Органические удобрения На чтение: 8 мин · Просмотры:

31 098

В хозяйстве все пригодится, даже кофейные остатки и заварка от чая. Это наилучшая натуральная подкормка для домашних и садовых растений. Жмых от кофе как удобрение стали применять недавно, и не все об этом знают. В составе кофейных отходов находятся нужные для садовых культур микроэлементы, а состав почвы станет рыхлым и обогащенным. Индекс pH удобрения имеет нейтральный показатель, поэтому приемлем для почв любого вида. Рассмотрим все способы удобрения спитым кофе.

Состав жмыха

Для людей кофейный напиток не представляет большой ценности, но для растений он является сосредоточием полезных микроэлементов. Калий, фосфор, азот, медь — эти важные вещества укрепляют здоровье растений и обеспечивают питанием.

Азота в жмыхе столько же, сколько и в перепревших сорняках. Это очень высокий показатель, ведь азот необходим культурам для активной вегетации.

Фосфор, содержание которого в кофе вполне достаточно для развития культур, улучшает цветение и завязывание плодов. Фосфор незаменим и при формировании корешков, улучшает вкусовые качества плодов.

Помимо перечисленных жизненно важных для культур элементов в кофейном порошке содержатся и иные важные минералы и микроэлементы.

Польза жмыха:

• обогащение плодородного слоя микроэлементами;
• защита от некоторых видов вредителей;
• улучшение текстуры грунта недорого;
• привлечение почвенных микроорганизмов и дождевых червей;
• экономия на покупке агрохимикатов.

Некоторые садоводы считают, что при регулярном применении кофейного удобрения агрохимикаты вообще не нужны. Однако надо учитывать структуру почвы и ее особенности, потому что отдельные садовые культуры требуют определенной кислотности плодородного слоя.

Можно ли использовать сырой молотый порошок кофе как удобрение? Нет, для подкормки растений необходим именно спитой кофе, иначе можно навредить растениям вместо пользы. В спитом высушенном порошке нет кислоты, которая вредна для многих культур.

Как показывает практика, не все саженцы любят кофейный аромат. Садоводы заметили, что на участках, где произрастают люцерна с клевером, гущу лучше не добавлять. Не жалуют кофейное удобрение герань, кактусы и суккуленты.

Заготовка

Чтобы к весне у вас было достаточно удобрения, порошок нужно собирать с конца осени. Это сделать очень просто: нужно высушивать на листах пергамента порции жмыха. Когда влага полностью испарится, нужно пересыпать сухой субстрат в жестяную/стеклянную тару. Хранить их нужно в затемненном помещении.

Растворимый кофе для подкормки не годится, только молотый.

Нельзя удобрять жмыхом после сладкого напитка. Также недопустимо сушить жмых после кофе с молоком либо другими добавками. Для подкормки применяют только порошок от сваренных без каких-либо добавок молотых зерен.

Как используют гущу в огороде?

Ее можно смешивать с семенами растений (морковь, свекла), это ускорит всхожесть. В посадочные горшочки для рассады помещают смесь грунта с сухим кофейным субстратом, эта почвосмесь дает отличные результаты. Рассады вырастает крепкая и легко переносит пересадку в лунки.

Также можно раскидать субстанцию вокруг укорененного саженца, что будет благоприятствовать увеличению азотистых веществ в плодородном слое почвы после каждого полива.

Обратите внимание! Если поджечь горсточку жмыха в доме, улетят все мухи и комары.

Удобрение можно прикопать на глубину около 4 мм. Такой метод позволит сохранять влагу после полива и обеспечивает приток кислорода в грунт.

При посадке применяют компост с гущей, смешанный с плодородным слоем пополам. Это обеспечит саженцы необходимым питанием.

Также сухую гущу просто разводят водой и орошают зеленые насаждения.

Улучшение механических свойств грунта

Спитый кофе как удобрение на даче используют для улучшения механических характеристик грунта. Текстура почвы улучшается за счет биологических элементов гущи. Особенно полезно употребление жмыха на грунтах тяжелой текстуры — глинистых, суглинистых. На песчаниках кофейный жмых понижает кислотность, что благоприятным образом сказывается на составе плодородного слоя.

Обратите внимание! Кофе защищает огород от сорной травы.

Однако если регулярно использовать жмых для мульчирования, слой почвы может уплотниться и станет препятствовать воздухопроницаемости. Поэтому смешивайте субстрат с удобрениями более крупной фракции.

Изготовление компоста

Из-за большого процента азота кофейные отходы добавляют в компост. Такой субстрат не только насыщает почву питательными элементами, но и предупреждает грибковые поражения у саженцев.

Чтобы приготовить компостную кучу с кофе, нужно подготовить место. Огораживают 1 м2 земли и ставят бортики. Куча не должна превышать метра в высоту.

Состав №1:

сухая кофейная гуща;

• подвявшие сорняки;
• древесная листва;
• лежалая солома;
• 400-450 гр костной муки.

Состав №2:

• литр высушенной гущи;
• кружка сухого курьяка;
• пара кружек золы;
• ведро лежалого сена.

Ингредиенты хорошо перемешивают, а сверху присыпают землей. После этого кучу орошают отстоянной водой и укрывают пленкой. Чтобы обеспечить хорошую вентиляцию, кучу периодически протыкают в нескольких местах деревянной палкой. Следите, чтобы компост не пересыхал. В сильную жару требуется орошать кучу по мере необходимости и протыкать палкой. Через 3-4 недели температура в куче спадет, в это время к ней подселяют земляных червей.

Чтобы сохранить кучу до весны, нужно хорошо укрыть компост ветками деревьев или лапником. Кучу засыпают листвой, как можно более тщательно утепляют.

Для обработки растений компостом его сначала разводят водой, а потом орошают грядки или кустики под корень. Также жидким компостом можно орошать и домашние цветочки.

Компост для домашних цветов

Чтобы приготовить питательный субстрат для вазонов с цветами, в ведро или иную подходящую емкость укладывают сухой порошок кофе, сухие листья деревьев и измельченную соломку в соотношении 50:30:20. Ингредиенты смешивают, а сверху насыпают землю. Компост должен хорошо настояться, поэтому следует контролировать его влажность и вовремя увлажнять. Для доступа кислорода компост протыкают палкой. Через месяц смесь полностью созреет, ею можно подкармливать цветочные культуры.

Жмых для сада

Незаменима роль кофейной гущи как удобрения в аэрации плодородного слоя и защите от слизней. Состав порошка привлекает дождевых червей, но является нежелательным для слизней и улиток. Также кофе не жалуют и рыжие муравьи с кроликами: они покидают участок.

Чтобы отвадить муравьев с участка, нужно посыпать сухим порошком тропки или насыпать кофейный субстрат на муравейник. Чтобы отвадить тлю и слизней, растения опрыскивают жидким раствором.

Если вам нужно защитить грядки от кошек, насыпьте на них смесь кофейной гущи с апельсиновой цедрой.

Саженцы помидоров хорошо откликаются на кофейное удобрение. Для томатов жмых применяют весь вегетативный сезон. Благодаря привлечению полезных почвенных микроорганизмов и образованию штаммов бактерий, плодородный слой обогащается необходимыми питательными веществами.

Для ягодных кустарников жмых применяют следующим образом. Нужно рассыпать вокруг корней 2-3 кружки сухого субстрата и полить водой. А при посадке молодого саженца в лунку кладут от трех до четырех кружек сухого удобрения и поливают. Жмых предварительно смешивают с грунтом.

Обратите внимание! Важным свойством спитого кофе является задержка накопления нитратов в плодах овощных культур.

Мульчирование гущей защищает садовые цветы и плодовые деревья от слизняков и иных паразитов без применения химических препаратов. Кофеин действует на вредителей как отрава и уничтожает их популяцию. Также запах кофе отпугивает насекомых и прочих нежелательных «гостей» в саду. Однако жмых рекомендуется перемешивать с землей, чтобы он не образовал вокруг ствола плотную пленку, препятствующую воздухопроницаемости.

Жмых для садовых и домашних цветов

Спитый кофе как удобрение для комнатных цветов кладут на дно вазона. Он выполняет роль дренажа, удерживая влагу и защищая корни цветов от излишков влаги. Для орошения используют раствор: чайная ложечка порошка на литр свежей отстоянной воды.

Отходы кофе применяют и в сухом виде. Для этого вокруг цветка рассыпают субстрат и поливают отстоянной водичкой. Землю нужно обязательно разрыхлить, иначе кофейный порошок создаст непроницаемую пленку на поверхности земляного кома. Для цветов, которые любят кислый грунт, употребляют неспитой кофе.

Сколько ложек гущи нужно класть в цветочный вазон? Это зависит от объема тары — от одной ч/л до двух столовых ложек.

Нельзя класть в цветочные горшочки мокрую гущу, она провоцирует плесень.

Луковичные цветы хорошо откликаются на кофейное удобрение, так как извлекают из него достаточное количество азота для бурного развития. Нарциссы, гиацинты и тюльпаны расцветут гораздо быстрее, если регулярно угощать их гущей.

Рододендроны часто страдают от атаки корневых долгоносиков. Опрыскивание кустов кофейным раствором предотвратит появление нежелательных гостей.

Обратите внимание! Запах кофе не нравится многим насекомым.

Очень любят кофейную подкормку розы, лилии и бегонии. Розовые кусты опрыскивают разведенной гущей, чтобы защитить от мошки и прочих насекомых. Это универсальное средство для розария.

Как подкормить кофейным удобрением клумбу с цветами? При формировании клумбы нужно сделать специальную смесь: перемешать стакан сухого порошка с ведром плодородной почвы и распределить по клумбе. Если клумба большая, берут соответствующее число ведер удобрения.

Для подпитки кустов применяют и сухой порошок, его насыпают вокруг цветка и присыпают землей. При поступлении воды во время полива в почву проникают питательные вещества.

Итог

Кофейный жмых как удобрение широко применяется в садоводстве и цветоводстве. Сухой порошок структурирует почву, создает условия для воздухопроницаемости. Удобрение либо размещают на поверхности плодородного слоя под растением, либо делают раствор для орошения, либо заделывают в почву. Хорошо подкармливает растения и компост на основе гущи, его перемешивают с почвой либо поливают под корень раствором.

Благодаря подкормкам саженцы развиваются намного быстрее, дают пышное цветение и качественные завязи. Плоды после кофейных подкормок обретают яркий вкус и цвет. Некоторые садоводы уверены, что регулярное удобрение растений гущей полностью заменяет химические удобрения. Однако применять сырой порошок не рекомендуется, его предварительно высушивают и измельчают комки.

Помимо улучшения роста саженцев, кофе используют и для отпугивания вредителей — жуков и насекомых, слизней и муравьев. Как мульчирующий материал использование жмыха приносит положительный результат. Органическая добавка в виде высушенного испитого кофе является универсальной для садоводства.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

• Суперфосфат 14%, 1133 голоса

  1133 голоса 14%

  1133 голоса - 14% из всех голосов

• Карбамид 9%, 774 голоса

  774 голоса 9%

  774 голоса - 9% из всех голосов

• Нитроаммофоска 8%, 674 голоса

  674 голоса 8%

  674 голоса - 8% из всех голосов

• фитоспорин^*7%, 585 голосов

  585 голосов 7%

  585 голосов - 7% из всех голосов

• Доломитовая мука 6%, 527 голосов

  527 голосов 6%

  527 голосов - 6% из всех голосов

• Монофосфат калия 5%, 433 голоса

  433 голоса 5%

  433 голоса - 5% из всех голосов

• Азофоска^*5%, 422 голоса

  422 голоса 5%

  422 голоса - 5% из всех голосов

• Кальциевая селитра^*5%, 394 голоса

  394 голоса 5%

  394 голоса - 5% из всех голосов

• комплексные минерально витаминные^*4%, 363 голоса

  363 голоса 4%

  363 голоса - 4% из всех голосов

• калимагнезия, карбамид, калий сернокислый, зола^*4%, 305 голосов

  305 голосов 4%

  305 голосов - 4% из всех голосов

• селитра^*3%, 284 голоса

  284 голоса 3%

  284 голоса - 3% из всех голосов

• Аммофоска 3%, 274 голоса

  274 голоса 3%

  274 голоса - 3% из всех голосов

• Диаммофоска 3%, 273 голоса

  273 голоса 3%

  273 голоса - 3% из всех голосов

• Посмотреть ответы^*3%, 253 голоса

  253 голоса 3%

  253 голоса - 3% из всех голосов

• Сульфат аммония 3%, 231 голос

  231 голос 3%

  231 голос - 3% из всех голосов

• навоз^*3%, 223 голоса

  223 голоса 3%

  223 голоса - 3% из всех голосов

• селитра калиевая^*2%, 203 голоса

  203 голоса 2%

  203 голоса - 2% из всех голосов

• аммиачная селитра^*2%, 169 голосов

  169 голосов 2%

  169 голосов - 2% из всех голосов

• Сульфат калия, сульфат магния^*2%, 145 голосов

  145 голосов 2%

  145 голосов - 2% из всех голосов

• Хлористый калий 1%, 109 голосов

  109 голосов 1%

  109 голосов - 1% из всех голосов

• только навоз^*1%, 108 голосов

  108 голосов 1%

  108 голосов - 1% из всех голосов

• Борофоска^*1%, 89 голосов

  89 голосов 1%

  89 голосов - 1% из всех голосов

• гумат калия^*1%, 79 голосов

  79 голосов 1%

  79 голосов - 1% из всех голосов

• нитрофоска^*1%, 66 голосов

  66 голосов 1%

  66 голосов - 1% из всех голосов

• Моноаммонийфосфат, монокалийфосфат, диаммонийфосфат^*1%, 47 голосов

  47 голосов 1%

  47 голосов - 1% из всех голосов

• Крапивный настой^*1%, 47 голосов

  47 голосов 1%

  47 голосов - 1% из всех голосов

• Только зола^*1%, 44 голоса

  44 голоса 1%

  44 голоса - 1% из всех голосов

• Безводный аммиак 0%, 40 голосов

  40 голосов

  40 голосов - 0% из всех голосов

• Осмокот^*0%, 32 голоса

  32 голоса

  32 голоса - 0% из всех голосов

• гуми^*0%, 25 голосов

  25 голосов

  25 голосов - 0% из всех голосов

• аммофос^*0%, 15 голосов

  15 голосов

  15 голосов - 0% из всех голосов

• сульфоамофос^*0%, 6 голосов

  6 голосов

  6 голосов - 0% из всех голосов

• Негашеная известь^*0%, 4 голоса

  4 голоса

  4 голоса - 0% из всех голосов

• нутривант плюс^*0%, 1 голос

  1 голос

  1 голос - 0% из всех голосов

Всего голосов: 8377

Голосовало: 2018

01.04.2019 - 30.11.2022

* - добавлен посетителем

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

для каких растений подходит, как использовать жмых и молотый кофе в саду и огороде

Содержание:

1. 1. Для каких растений подходит
   2. Методы использования
   3. Где нельзя использовать
   4. Полезные советы

Многие начинают свой день с чашки свежесваренного кофе, и после этого ежедневного ритуала всегда остается жмых, который можно просто выкинуть в мусорное ведро или использовать кофейную гущу как удобрение для комнатных растений, цветов и огорода.

Ответ на вопрос, можно ли использовать кофейную гущу как удобрение, очевиден: конечно, можно! Но давайте более детально разберемся, какую пользу это приносит растениям.

1. При добавлении кофейной гущи в почву, особенно глинистую и суглинистую, ее структура становится более рыхлой, улучшается дренирующая способность и воздухообмен. К тому же кофе привлекает дождевых червей, которые также способствуют разрыхлению почвы.
2. Запах кофе способен отпугнуть вредных насекомых. Не нравится он и кошкам. Если посыпать грядки с огородными культурами кофейной гущей, можно не беспокоиться, что непрошеные визиты домашнего питомца повредят нежным посадкам.
3. Считается, что свежий кофе имеет повышенный уровень кислотности, и подкормка с такими характеристиками подходит далеко не каждому растению. Однако чтобы избежать закисления почвы, достаточно  пролить гущу водой и после этого применять в саду или огороде.
4. Кофейная гуща как удобрение богата минералами и микроэлементами. Калий и фосфор способствуют хорошему цветению и обильному плодоношению. Азот активизирует стремительный рост растений.  Медь помогает противостоять ряду заболеваний. И хотя общее количество полезных веществ в кофейном жмыхе составляет около 2–3%, а значит, полноценным удобрением его вряд ли можно считать, применение гущи в качестве органической подкормки для растений вполне оправдано.

Для каких растений подходит кофейная подкормка

И все же спитой кофе — это подкормка, которая подходит не каждому растению. Поэтому прежде, чем широко применять ее в своем саду, нужно изучить, для каких растений наиболее эффективно использовать кофейную гущу как удобрение. В наибольшей степени она полезна для цветов, предпочитающих низкий уровень pH — азалий, гортензий, вересков и рододендронов. Благодаря большому количеству калия в составе, кофейную гущу как удобрение можно применять при выращивании овощных культур, таких как томат картофель, огурцы, перец. Подкормка спитым кофе плодовых деревьев также поможет значительно увеличить их плодоношение. Входящий в состав кофе магний полезен для ягодных кустарников. Получить высокий урожай корнеплодов помогут магний и калий, в то время как азот незаменим для зеленых культур.

Из домашних растений лучше всего отзываются на кофейную подкормку розы, пальмы, фикусы и папоротники, а также фиалки и аспарагусы. При использовании кофейной гущи в качестве удобрения для комнатных растений рекомендуется предварительно пролить и высушить ее. Если просто выливать в горшок остатки кофе из чашки, скорее всего пользы не будет, а наоборот — почва может покрыться коркой и начать плесневеть. Чтобы это предотвратить, нужно подготовленную гущу смешать с землей, подходящей для данного вида растений.

Кофе с сахаром или молоком не следует использовать для подкормки садовых, огородных и цветочных культур, поскольку сахар привлекает муравьев, а молоко провоцирует развитие гнилостных процессов в почве, что может навредить корневой системе растений.

Методы использования

Полив

Прежде чем применять использованный кофе как удобрение при поливе растений, его необходимо развести в достаточном количестве жидкости. Для приготовления раствора на 10 л воды требуется 1 чашка гущи. Жмых заливают небольшим количеством воды и оставляют для набухания примерно на сутки. После набухания доводят количество жидкости до расчетной и используют для полива растений.

После подкормки растений кофейной гущей желательно еще раз полить почву, но уже чистой водой. Этот прием позволит минеральным веществам медленно высвобождаться, питая растения. При посадке кустов следует пролить землю кофейным раствором из расчета 1 л под куст.

Мульчирование

Гуща от кофе может применяться также для мульчирования посадок с целью защиты почвы от пересыхания, отпугивания вредителей и для улучшения структуры грунта. Однако необходимо помнить, что, применяя гущу в качестве мульчи, как и в случае использования жмыха от кофе как удобрения на огороде на даче, следует тщательно просушить ее, чтобы предотвратить развитие плесени.

Дополнение к почве

Спитый молотый кофе как удобрение можно добавлять в посадочную яму или лунку перед высадкой растений для улучшения структуры почвы. Этот прием делает землю более дренированной и рыхлой, что в конечном счете положительным образом сказывается на здоровье растений и объеме урожая. При использовании на легких почвах гуща действует как связующий компонент. В этом случае подкормку  вносят в верхний почвенный слой из расчета 200 мл на 1 м².

Компост

Для ускорения созревания компоста достаточно проливать каждый слой толщиной не более 10 см кофейным настоем. Кофейная гуща выполняет функцию азотных компонентов, запускающих экзотермическую реакцию внутри компостной кучи, проще говоря — разогревая ее, благодаря чему компост созревает значительно быстрее. Этот метод настолько эффективен, что некоторые дачники специально приобретают недорогие сорта молотого кофе и пересыпают им слои компоста.

Для рассады

В последнее время становится популярным способ выращивания рассады овощных культур на кофейном субстрате. Но чтобы не допускать обеднения почвы, необходимо время от времени подкармливать рассаду комплексными удобрениями.

Защита от вредителей

Кофейный жмых как удобрение в огороде  весьма эффективен также для защиты растений от половозрелых особей вредных насекомых — муравьев, улиток, тли, слизней. По опыту некоторых садоводов, кофе способен уничтожать также личинки вредителей, в частности комаров и садовых клопов. Это средство не так эффективно, как инсектициды, но и гораздо более безопасно.

Где нельзя использовать кофейную гущу

Кофейная гуща богата азотом, поэтому если использовать ее в избыточном количестве, можно обжечь корневую систему, что приведет к гибели растения.

Плохо высушенные отходы от кофе могут спровоцировать развитие плесени и грибковых заболеваний и погубить растения. Кроме того, кофейное удобрение не подходит для традесканций, спаржи, гераней и других культур, которые предпочитают более щелочную почву. Подкормка из жмыха может изменить оттенок цветков роз.

Полезные советы

Высушенная кофейная гуща очень легкая, так что при использовании в сухом виде ее может сдуть с грядки малейший ветерок. Чтобы этого не произошло, жмых рекомендуется смешать с землей или опилками и заделать неглубоко в почву.

Если после обработки кофейной гущей изменился цвет листьев у растений, следует прекратить использование кофейной гущи в качестве удобрения. Можно тщательно процедить кофейный настой и использовать для полива только жидкость, а гущу применять, например, для подкормки хвойников.

Рекомендуется готовить удобрение из кофейной гущи для дачи, используя жмых от приготовления только натурального кофе. Растворимый порошковый и гранулированный кофе с данной целью использовать нецелесообразно, так как их питательная ценность не велика.

Кофе как удобрение для огорода: для каких растений

Приветствую. Сегодня я поделюсь народным методом использования кофейной гущи, как удобрение для огорода. Такими способами пользовался еще мой дедушка. Я расскажу вам о способах использования кофейной гущи и как правильно вносить кофе как удобрение. Это информация будет полезна, как начинающим огородникам, так и опытным.

Почему я решил использовать кофейную гущу в огороде

Я давным-давно не смотрю на кофейную гущу как на мусор. Ведь этот непримечательный с первого взгляда жмых — источник полезных компонентов для растений:

• магния;
• фосфора;
• калия;
• кальция;
• в самой большей мере — азота.

Массовая доля полезных компонентов составляет 3 %, что неплохой показатель для бесплатного органического удобрения. Его польза очевидна:

1. Ускорение роста, развития растений, стимуляция активного фотосинтеза (роль азота).
2. Стимуляция обильного цветения плодоношения (роль фосфора и калия).
3. Улучшение структуры любого типа почвы.
4. Насыщение садового субстрата полезными для развития растений веществами.
5. Помощь посадкам в усвоении питательных веществ из почвы.
6. Стимуляция развития молодых растений.
7. Привлечение дождевых червей. К примеру, на американских фермах кофейный жмых — это основное питание для калифорнийских червей.
8. Приятный для человека запах.

привлечение дождевых червей в огород

В качестве удобрения я использую жмых кофе для следующих культур:

• бобовых;
• томатов;
• моркови;
• сладкого перца;
• редиса;
• редьки;
• ягодных и плодовых деревьев;
• папоротников;
• роз;
• бегоний;
• лилий.

Среди садоводов и огородников есть популярное мнение, что кофейная гуща повышает кислотность субстрата. Однако это не так: именно спитая гуща кислотно нейтральная. Повышенная кислотность характерна лишь для свежих кофейных зерен — при приготовлении напитка кислота вымывается.

Для заготовки сырья годится не любой жмых, а только от зернового кофе. Можно собирать как гущу из турки, так и «отходы» из кофемашины. Я приступаю к делу еще зимой, чтобы поднакопить к сезону необходимый объем удобрения.

Также хочу представить вам и меры предосторожности:

• Не выливайте под растения остатки кофе — они как раз-таки еще обладают высокой кислотностью, что будет губительным для растений.
• Не забывайте в случае с кофейной добавкой не действует принцип «чем больше, тем лучше». Состав содержит кофеин: его переизбыток грозит ожогами корневой системы, коры или ботвы.
• При приготовлении компоста, удобрений не забывайте об установленных пропорциях. Увеличение дозировки того или иного компонента может обратиться угнетением развития посадок, сказаться на обильности цветения и плодородности.
• Не используйте кофейную гущу для домашних растений в стремлении избавиться от досаждающих комнатных мушек — она только усугубит проблему.
• Кофейный жмых по своей полезности заметно уступает скошенной траве. Не стоит полагаться на него, как на комплексную подкормку — слишком маловато содержится фосфора. Я применяю его как органическое дополнение к минеральным составам.

Как правильно использовать кофе как удобрение для огорода

И помните, кофе — скорее вспомогательная, чем основная подкормка. Я советую использовать такое удобрение в комплексе с другими, натуральными и минеральными. Польза от его внесения очевидна:

1. Насыщение субстрата азотом. В кофейной гуще не менее 2 % элемента. Однако учтите, что состав разлагается долго — следовательно, азот высвобождается медленно.
2. Привлечение на грядку дождевых червей, чья жизнедеятельность разрыхляет, размягчает почвогрунт.
3. Кофейное удобрение помогает посадкам легче усваивать макро- и микрокомпоненты — медь, фосфор, калий, магний.
4. Кофейная гуща — кислотно-нейтральная добавка (рН 6.5-6.8). Однако это утверждение касается только спитой массы. Что касается свежих зерен кофе, они подкисляют субстрат, отчего годятся для подкормки только хвойных, вересков, рододендронов. Поэтому для верности перед применением обязательно промываю даже спитую гущу водой.

Еще раз отмечу, что я никогда не использую сырой, влажный жмых, ведь это отличная среда для размножения грибковых патогенов. Я просушиваю его, разложив тонким слоем на натуральной материи или бумаге, пергаменте. Достаточно 2-3 дней просушки.

Способы внесения кофейной гущи в почву

Расскажу об известных методах использования кофейной подкормки:

1. Проклевывание семян. Перед посевом смешиваю посадочный материал с кофейным жмыхом. Эта простая мера позволяет семечкам быстрее проклюнуться. Также я заметил, что проращивание в гуще делает в дальнейшем морковь и редис очень вкусными, сладкими и сочными.
2. Посадка. Перед пересадкой рассады в каждую лунку добавляю по горстке жмыха. Чтобы стимулировать выделение в почву азотных компонентов, достаточно лишь полить углубление. Такую меру я практикую для огурцов.
3. Мульчирование. Немного подсушенного жмыха распространяю по поверхности гряды, далее обильно поливаю ее. Эффект схожий: воздействие влаги способствует обогащению грунта азотом.
4. Вкапывание. Метод хорош тем, что, в отличие от мульчирования, не способствует образованию плотной земляной корки. Уже на готовую грядку с высаженными растениями я насыпаю тонкий слой жмыха, после очень аккуратно перекапываю его с садовой землей, не углубляясь более чем на 3-4 см.

Что касается отдельных культур, оставлю дополнительную инструкцию:

• Проращивание семян огородных растений. Кофейная гуща выступает одним из компонентов рассадного субстрата. Самый простой: «один к одному» с обычной садовой землей. Кофейный компонент делает грунт более влагоемким и воздухопроницаемым. Семечки быстрее проклевываются, а саженцы вырастают более крепкими и здоровыми.
• Подкормка взрослых огородных растений. Я готовлю сухое удобрение для дальнейшего вкапывания или укладки в лунки. Для этого 0,5 кг гущи я смешиваю с 0,3 кг прошлогодней листвы, 0,2 кг сухого сена. Хорошенько перемешиваю компоненты в ведре, присыпаю массу тонким слоем земли. Через месяц питательное удобрение уже готово.
• Подкормка зелени. Во время подготовки грядки, при перекопке, вношу примерно 200 г жмыха на 1 м2.
• Подкормка клубники. Удобрение гущей нужно на этапе цветения и при появлении первых завязей. Кофейное удобрение рассыпаю на грядах, немного укрываю садовой землей, поливаю. Такая подкормка — еще и эффективное противодействие слизнякам.
• Подкормка саженцев плодовых деревьев. Кофейный жмых применяется при пересадке, перевалке саженцев. Я засыпаю его на дно лунок, перемешиваю с землей. Закончив с пересадкой, поливаю растение водой, чтобы «освободить» азот.
• Подкормка молодых плодовых деревьев. Неглубоко перекапываю землю вокруг саженцев — не более чем на 5 см. Засыпаю, ориентируясь на приствольный круг, кофейное удобрение — примерно 2 стакана на одно деревце. Затем засыпаю садовой землей и слегка трамбую ладонями.
• Подкормка взрослых плодовых деревьев. Засыпаю немного кофейного удобрения по приствольной окружности, после поливаю посадку. Такая подкормка выступает еще и в роли мульчи.
• Подкормка многолетних растений. Кофейный жмых также годится для приготовления питательных растворов для внекорневого внесения. Попадание такового состава на листья способствует активному росту и цветению. Раствор готовлю так: на 10 л воды — 3-4 стакана сырья. Поливаю растения жидким удобрением по листьям. На следующий день произвожу полив уже обычной водой.
• Использование в цветоводстве. Жмых — еще и отличный дренаж для горшковых растений. Делаю дренажный слой: один пласт керамзита, один пласт гущи. Чередую их 2-3 раза. Затем засыпаю подготовленным субстратом для цветов.

Приготовление компоста из кофейной гущи

Еще одно применение кофейной гущи — компостирование. Достаточно складировать ее в компостную яму. Опять же, памятуя о кислотности, я предварительно промываю кофейный жмых под проточной водой.

Учитывайте, что кофейная гуща не должна быть одним-единственным компонентом самодельного удобрения. Ее достаточная доля — не более 20 % от общей массы. В противном случае компост практически не будет преть. В качестве других компонентов годится скошенная трава, здоровые плоды, солома, щепки, опилки и другие растительные отходы.

Для приготовления экспресс-компостной массы можно смешать следующие компоненты в примерных пропорциях:

• кофейная гуща — 50 %;
• солома, скошенная высушенная трава — 30 %;
• биогумус — 20 %.

Названные компоненты тщательно перемешивают, присыпают садовой землей, хорошенько поливают. Затем палкой проделывают в плотной массе несколько отверстий для вентиляции. Экспресс-компост будет готов к применению уже через месяц-полтора. Не забывать периодически увлажнять биомассу.

добавление кофейного жмыха в компостную кучу

Я же готовлю компостную массу по такой инструкции:

1. По весне выбираю подходящий участок: расположенный на ровной площадке, вдалеке от жилища, места отдыха, питьевых источников. Быть защищенным как от дождей, так и от ветров, находится не на склоне, не в низине. Не экономлю площадь: куча должна занимать не меньше одного квадратного метра. Слишком узкое пространство сдерживает разложение компостных масс.
2. Сбиваю из досок короб для компостной кучи, оставляя между ними пространства в 2-3 см — для вентилирования.
3. Выкладываю слоями компоненты: листья, траву, солому, кофейную гущу, садовую землю. Каждый пласт компоста не забываю пересыпать костной мукой.
4. Время от времени поливаю кучу: чтобы разложения шли увереннее, биомасса должна быть влажной. Не забываю добавлять земляных червей.
5. Несколько раз за лето перелопачиваю кучу так, чтобы самый свежий слой оказался внизу, а самый первый — сверху.
6. На осень прикрываю ельником, плотными ветками, брезентом.

К следующей весне прошлогодний компост поспевает — я переворачиваю, перелопачиваю, разрыхляю его, раскладываю по бочкам, ведрам. Затем просеиваю через крупное сито и применяю по назначению.

Использование кофейного жмыха

Расскажу вам о популярных использований полезных составов, которые можно легко приготовить из кофейных остатков.

Компост из кофейной гущи

Добавление жмыха кофе в компостную кучу — самое популярное его использование. Такое бесплатное удобрение годится как для огородных однолетников, так и для садовых многолетников. Самый удачный состав: солома + сухая листва + кофейный жмых. Рекомендую придерживаться пропорции 1:1:2.

Этот компост используют как и обычный:

• для мульчирования;
• для внесения под будущие грядки;
• для удобрения молодых растений при посадке, пересадке;
• для вкапывания — подкормки взрослых посадок.

Мульча из кофейной гущи

Еще одно полезное применение кофейного жмыха — мульча. В данной роли это экологически чистый, безопасный для культурных растений состав. Выделяется он следующими свойствами:

• Препятствует испарению влаги из земли, росту сорняков на грядках.
• Позволяет быстрее высвобождаться в субстрат элементам.
• Обогащает почву на грядке азотом.
• Привлекает на участок полезных дождевых червей.
• Эстетично и естественно выглядит не только на садовых грядках, но и на клумбах.

Использовать мульчу проще простого: предварительно подсушите жмых на солнце, слоем в 2-3 см разложите на поверхности земли. Применяя такую мульчу, я учитываю и ее минусы:

• Со временем может покрываться плесенью. Чтобы этого не происходило, я тщательно промываю массу водой, основательно просушивают ее.
• Может привлекать муравьев и других вредителей-сладкоежек. Тут «виновата» не сама гуща — многие пьют с сахаром. Чтобы избавиться от этого минуса, опять же важно качественно промыть жмых.

Улучшитель почвы

И еще одно полезное применение — улучшение качества субстрата на участке с помощью кофейных добавок. Их использование универсально: слишком легкая почва начинает удерживать влагу, а слишком тяжелая, напротив, становится более влаго- и воздухопроницаемой.

Чтобы добиться желаемого эффекта, достаточно время от времени вносить кофейный жмых в верхний пласт огородного субстрата, после — перекапывать землю.

Как выращивать зелень в кофе

Кофейный жмых сам по себе — неплохой субстрат для домашнего выращивания растений. Конечно, использовать его в такой роли для ценной рассады слишком рискованно, но в качестве эксперимента, для выращивания зелени на подоконнике, — отличное решение.

Помните о том, что кофейный жмых не обладает всеми необходимыми для развития растения питательными, минеральными компонентами. Поэтому важно вовремя удобрять свои посадки комплексными подкормками.

Защита от вредителей

И еще одно полезное применение кофейного жмыха в саду и огороде — защита от вредителей. Вот что мне удалось заметить в процессе такого использования:

1. На грядке, покрытой кофейной мульчей, не заводятся слизни, улитки. Такое покрытие — серьезное препятствие для их нежных брюшек.
2. Кофейный жмых — действенный отпугиватель личинок комаров, клопов и прочих неприятных летающих существ.
3. Кофейная гуща (разумеется, не сладкая) отлично отпугивает и муравьев. Нужно время от времени посыпать их ходы, гнезда жмыхом.
4. Морковные мошки также боятся кофе. Подсушенный жмых высыпают в бороздки с семечками. Специфический аромат гущи будет отпугивать вредителей.
5. Спасти редис корнеплоды от покушения подземных насекомых также можно с помощью жмыха. Для этого семена растения высаживают в подсушенной кофейной массе. Такая «обертка» не только отпугивает незваных гостей, но служит и подкормкой, стимулирующей гармоничное развитие растения.

Конечно, я не использую кофе в качестве главной «ударной силы» против насекомых-вредителей. Но в качестве «дополнительного оружия» его применение не лишнее.

Кофейный жмых — вовсе не бесполезный мусор. Главное его применение в саду и огороде — натуральное азотное удобрение. Гуща хороша также в роли мульчи, компонента компоста, средства для улучшения структуры почвы и отпугивателя незваных гостей.

Дополнительные статьи по теме

Поделитесь в социальных сетях:

применение в огороде, полезные свойства для садовых и комнатных растений

Ценители бодрящего напитка не устают придумывать все новые и новые применения для жмыха, остающегося на дне чашки. Его применяют как компонент скрабов и домашней косметики, как средство ухода за домом, наполнитель для пепельниц. А еще кофейная гуща может быть использована как натуральное удобрение. Для каких растений подойдет подобный стимулятор, и чем он так полезен? Разберем подробнее.

Полезные свойства кофе для огорода

Кофейные органические удобрения не вызывают аллергии, не загрязняют окружающую среду и не аккумулируются в растениях, для которых были использованы. Как и любое стимулирующее средство природного происхождения, жмых не даст мгновенного эффекта. Использование кофейной гущи имеет свои правила в огороде. Потребуется некоторое время для того, чтобы перемолотые зерна отдали свои полезные нутриенты в почву. Также необходимо применять их с учетом того, что не для всех культур подобная подкормка может быть полезной. Польза и вред от кофейной гущи должна оцениваться для каждой группы растений в индивидуальном порядке.

Кофе как удобрение для огорода

Дачники уже давно используют кофейный жмых как традиционное удобрение на своих участках, его особенно ценят за следующие свойства:

1. он улучшает структуру почвы, особенно это актуально для глинистой земли;
2. привлекает на участок дождевых червей.
3. некоторые вредители не переносят это удобрение и кофейная гуща становится естественным отпугиватилем для них.
4. жмых стимулирует активный рост молодых растений, а также появление новых побегов на взрослых.
5. насыщает почву полезными компонентами;
6. его используют при посеве растений с мелкими семенами (петрушки или моркови). Такой способ позволяет произвести равномерное распределение будущих растений.

В огороде спитой кофе чаще всего применяется как удобрение для всех видов роз, подкормка для огурцов и растений отряда тыквенных (арбузов, тыкв, дынь, кабачков). Гущу можно употреблять для выращивания рассады томатов и после того, как она будет пересажена в теплицу или открытый грунт. Хорошо реагируют на подобную подкормку и плодовые деревья, кусты смородины, малины, крыжовника. Прекрасно зарекомендовала себя кофейная гуща как добавка к семенам редиса, свеклы. А введение ее в субстрат для грибного мицелия, по отзывам специалистов, увеличивает урожайность и улучшает вкусовые качества шампиньонов и вешенок.

Как сделать удобрение из кофейной гущи, и как применять

Для удобрения приусадебного участка подходит только гуща от заваренного кофе. Зерна, которые не соприкасались с кипятком, имеют высокий уровень кислоты, что может нанести вред растениям. Нельзя использовать растворимый напиток. Внести удобрение можно различными способами в зависимости от того, какую культуру планируется подпитывать:

1. Сухой жмых смешивают с семенами моркови, свеклы, редиса перед тем как рассеять их. Это позволяет добиться у корнеплодов сладкого насыщенного вкуса, а сама посадка будет более равномерной, увеличивается всхожесть.
2. Гущу смешивают с землей и добавляют эту смесь в лунку перед тем, как поместить туда саженец. Этот метод особенно хорош для томатов и картофеля.
3. Сухим жмыхом посыпают поверхность почвы вокруг растения. При каждом поливе некоторая часть азота из удобрения будет с водой проникать к корням, питая растение. Такой «ковер» отпугнет слизней, которые неравнодушны к клубнике. Нужно следить за тем, чтобы не образовалась плотная корка, которая будет препятствовать нормальному поступлению воздуха и при интенсивном поливе может спровоцировать появление плесени. Зато при скудном поступлении влаги слой из гущи будет оберегать почву от пересыхания.
4. Чтобы избежать появления корочки, но обеспечить постоянную подкормку растения при каждом поливе, жмых вкапывают. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Оптимальная глубина 3-4 см.
5. Компостная смесь с кофе готовится из 2 частей соломы, 1 части жмыха и 1 части сухой травы или листьев. Такое удобрение придется «по вкусу» цветам, деревьям, кустам и овощным культурам.

Кофе как удобрение для комнатных растений

Комнатные растения нуждаются в поступлении питательных веществ извне еще больше, чем огородные. Кофе – простое и доступное удобрение для цветов, которое всегда под рукой. Его «любят» азалии, все виды вечнозеленых растений, розы, лилии, денежные деревья, цитрусовые, сенополии, бегонии. Спитая гуща прекрасно подходит даже для нежных цветов, прихотливых в выращивании, например, орхидей. Из нее получается отличное удобрение для фиалок, они лучше и пышнее цветут после такого заряда бодрости. Это происходит благодаря фосфору, азоту, магнию и калию, которые содержатся в жмыхе.

Как правильно применять

Остатки кофе, как удобрение для комнатных цветов в горшках, использовать лучше, чем чайный лист, так как последний очень часто плесневеет и его любит цветочная мушка. Жмых можно добавлять к грунту при сезонной пересадке растений или же в воду для полива. В крайнем случае ее просто сыпят в горшок вокруг растения.

Тут есть одна тонкость – цвет кофе меняет цвет почвы и определить степень высыхания земли не всегда удается правильно, и цветы могут пропасть от частого полива. Применив это удобрение стоит ориентироваться на то количество воды и частоту процедур, которые были приняты за норму до внесения подкормки. Для лучшего эффекта можно к кофе добавлять полив сладкой водой из расчета 0,5 воды на 1 ч.л. сахарного песка.

Выращивание зелени в кофе

Блейк Паркинсон – гуру в мире промышленного дизайна одинаково расположен к бодрящему напитку и пряным травам. Однажды его посетила идея, которая была основана на том, что в окрестностях Лондона после каждого рабочего дня кофейни утилизируют более 1700 кг гущи. Дизайнер разработал контейнеры, в которых можно выращивать зелень в квартирах, а кофе использовать в качестве органического удобрения.

Кроме жмыха для создания такого урбанистического садика применяют и переработанные стаканчики. Из использованного пластика отливают контейнеры с крышками, которые затем можно использовать вместо тарелочки-подставки. Идея, конечно, не оригинальная, но ее исполнение доведено до совершенства, подобные наборы быстро стали популярны во всем мире.

Если нет возможности купить подобный контейнер, то можно посеять петрушку, укроп, кинзу и базилик в одноразовые стаканчики или баночки из-под йогурта, обрезанные бутылки, куда будет насыпана земля вперемешку со спитой гущей. Такая почва имеет легкую структуру и высокую рыхлость, что облегчает семенам всхожесть и ускоряет процесс роста.

Кофейную гущу можно использовать для выращивания зелени

Другие применения кофе для огорода

Кроме того, что огородники и любители оконных цветников используют кофейную гущу для снабжения растений ценными веществами, придающими им здоровый вид, интенсивную окраску и стимулирующими пышное и долгое цветение, ей нашли и другие применения для сада.

Кофе от вредителей на огороде

Не все насекомые на участке полезны и желанны. Спитой жмых поможет без вреда для растений и применения химикатов избавиться от различных вредителей. Запах отпугнет мошек и мушек, которые так любят овощи, особенно морковь и лук. Спасет растения присутствие кофейной гущи в земле от слизней и муравьев, которые часто заводятся в огороде и портят будущий урожай.

Улучшитель почвы

Если почва бедна магнием, медью, фосфором, азотом, то гуща от кофе обогатит ее минеральный состав. Разумеется, что для большого участка и удобрения понадобится немало. Если речь идет не о комнатных растениях, а о полноценном саде или огороде, то собирать жмых придется с осени по весну, высушивая порции, чтобы не завелась плесень.

Кофе нравится червям, привлеченные им, они активно перерабатывают землю, делая ее более рыхлой, воздушной, что облегчает доступ кислорода к корням растений.

Компост из кофейной гущи

Компост, в составе которого есть жмых, более питательный, насыщенный минералами. Для его приготовления потребуется солома, опавшие с деревьев листья или трава, вырванная при возделывании участка и в конце добавляем в компост кофейные остатки. Туда же можно отправить скорлупу от сырых яиц, обрезки сырых фруктов, овощей, бумагу, шелуху от семечек и орехов, тряпочки натуральных тканей, опилки, тонкие ветки, перья. Подойдут любые органические отходы.

Все это укладывается в компостную яму на дренажную подстилку из веток, слои органики чередуются с земельными. Время от времени массу нужно перемешивать для обогащения кислородом и для ускорения процессов гниения. Готовый компост из кофейной гущи рыхлый, темный и имеет запах лесной земли.

Мульча из кофейной гущи

Часто на сайтах или в литературе, посвященных уходу за растениями, можно встретить слово «мульчирование». Оно обозначает осеннюю процедуру, которую проводят после того, как весь урожай будет собран, и хозяева начнут готовить землю к отдыху. Почву покрывают чем-либо для того, чтобы защитить ее от выдувания ветрами и промерзания зимой.

Если подобное действие проводят летом, то в земле лучше сохраняется уровень влажности, сокращается рост сорняков. Мульча может состоять из травы, коры, опилок, сена. Прекрасно зарекомендовала себя мульча из кофейной гущи.

Отпугиватель котов

Часто огородникам досаждают коты, которые бродят по всем дворам и огороду. Вроде бы вреда от них немного, но мало кому понравится запах кошачьей мочи, зарытые в огороде фекалии или гонки и борьба животных на грядках с молодыми ростками или рассадой. Разбросанная по саду или огороду кофейная гуща надежно отпугнет своим запахом этих незваных гостей. Кроме аромата кофе коты не любят цитрусовый дух и уксус.

Кофе – удивительный продукт. В каждой чашке напитка праздник вкуса и бодрость. Даже его остатки используются в различных сферах и приносят максимальную пользу. Садоводы и огородники нашли кофейной гуще свое применение в улучшении почвы участка и повышении урожайности, борьбе с вредителями и прочих насущных вопросах для каждого работающего на своей земле человека.

Кофейная гуща для подкормки растений в качестве удобрения

Для того чтобы получить хороший урожай овощей, фруктов или красивые цветы в усадьбе, грунт необходимо удобрять. Это нужно делать потому, что далеко не всегда почва достаточно питательна изначально. Областей с хорошим черноземом, на самом деле, довольно мало. Очень часто встречаются глинистые, песчаные и каменистые почвы, на которых сложно выращивать красивые и здоровые культуры. В итоге растения получаются слабыми, болезненными.

Кофе и кофейная гуща как удобрение

Если почва была плодородной, то ее запасы постепенно истощаются, ведь всему, что растет, нужно питание. Чем больше питательных веществ получит растение, тем оно будет здоровее, устойчивее к колебаниям температуры, влажности, ветрам и сквознякам, в целом – выносливее.

Виды подкормок для культур

Удобрения бывают двух видов:

• органические;
• минеральные.

Минеральные – это синтетические удобрения, созданные химической промышленностью.

Такие подкормки бывают:

• комплексные, содержащие азот, фосфор, калий;
• однокомпонентные, к примеру, азотные.

Органические – это добавки, которые получают естественным путем. Это может быть навоз птиц и животных, компост, древесная зола. Существуют приверженцы обоих типов удобрений. Наилучшие результаты приносит разумное сочетание органики и минеральных подкормок.

Использование кофе как удобрения для растений

Кофейная гуща как средство для удобрения комнатных растений

Разберем, почему же использованную кофейную гущу можно применять в качестве растительных подкормок. Кроме народного опыта, существуют современные агротехнические исследования, которые подтверждают, что жмых от кофе, несомненно, является подкормкой для растений и огорода. Этот продукт содержит в большом количестве азотистые соединения, которые усиливают рост растений. При этом не образуется вредных нитратных остатков в урожае овощей или фруктов.

При использовании такой подкормки позитивно меняется рН баланс грунта, нейтрализуется излишняя кислотность. Тем более ценно то, что кофейная гуща полезна в равной степени и для комнатных растений, и для огородных (овощей и фруктов). Кроме того, этот продукт любят дождевые черви, а тля и другие вредители, наоборот, хорошо отпугиваются им.

Как использовать спитый кофе

Кофейная гуща, как удобрение для огородных и комнатных растений, нуждается в предварительной подготовке. Рассмотрим основные моменты:

1. Молотый кофе должен быть сварен. В противном случае можно просто отравить растение, из-за повышенной дозировки некоторых веществ.
2. Добавки в виде молока, сливок, сиропов противопоказаны. Такой жмых нельзя будет использовать для удобрения культур.
3. Приветствуется тщательное просушивание остатков кофе, и даже прокаливание их в духовом шкафу. Такие действия приводят к полному уничтожению возможных грибков или плесени.
4. Хранение в стеклянных емкостях. В полиэтилене или бумаге может образоваться сырость и испортить удобрение.

Кофейная гуща – прекрасное удобрение

Кофейная гуща как удобрение для комнатных растений и огорода

Кофейный жмых, как удобрение для комнатных растений, используется довольно часто. Это можно объяснить не только наличием большого числа естественных минералов и микроэлементов.

Кофейная гуща для комнатных растений качественно меняет состав почвы. Она становится более рыхлой, улучшается ее газообмен, облегчается доступ кислорода к корням растений. Буквально автоматически уходит проблема дренажа. Грунт делается более рыхлым, что благоприятно сказывается на росте и развитии домашнего сада в квартире или доме.

Спитый кофе, как удобрение для комнатных растений, можно использовать по-разному:

1. Нужно предварительно перемешать весь грунт с охлажденными и просушенными отходами из кофемашины, придерживаясь пропорции 1-2 столовых ложки на 1-литровый вазон для цветов.
2. Жмых от кофе можно применять по-другому: так же подготовленную органическую подкормку просто насыпают поверху грунта вокруг растения на прикорневую область и ближе к краю горшка. Это позволит уменьшить пересыхание почвы, особенно в случае очень сухого воздуха в помещении.
3. Жмых от кофе можно применить как составную часть компоста. Для этого используйте большую емкость, отнесите ее в сарай, гараж или другое подсобное помещение с расчетом, что состав будет готовиться не менее 3–5 недель. Приготовьте питательную смесь из листьев, соломы и кофе в пропорции 1:1:2. Листья и солому нужно порезать или поломать. Желательно их использовать в просушенном виде. Все составляющие будущего комплексного органического удобрения хорошо перемешивают и засыпают слоем грунта, не уплотняя его. В среднем через месяц подкормка готова. Для улучшения процесса брожения можно ножом или деревянной палочкой поделать отверстия в смеси. Подкормку подсыпают прямо в вазоны. Согласно отзывам, это более богатое витаминами удобрение. При его использовании комнатные растения расцветают в полном смысле этого слова. Стебли становятся более крепкими, а листья крупными.

Кофе как удобрение

Пользуетесь ли вы народными приметами в садоводстве?

Да, постоянно 161 ( 21.61 % )

Иногда 196 ( 26.31 % )

Я не верю в приметы 99 ( 13.29 % )

Очень редко 56 ( 7.52 % )

Не пользуюсь 183 ( 24.56 % )

У меня свои приметы 50 ( 6.71 % )

Back

Кофейная гуща, примененная для комнатных растений, благоприятно влияет на их развитие, плюс она абсолютно безопасна. Если в вашем доме живут аллергики или маленькие дети, ее можно смело применять. Никаких раздражающих посторонних запахов не возникнет.

Для каких растений подойдет такое удобрение?

Очень хорошо реагируют на спитый кофе азалии, кактусы, папоротники, фикусы. Любят его и комнатные розы.

При этом ни в коем случае нельзя использовать спитой кофе как подкормку, если вы любите и пьете его с молоком, сливками и другими добавками.

Приготовленное удобрение в этом случае приведет к:

• закисанию почвы;
• образованию плесени на поверхности грунта;
• болезни и гибели растения.

Если же такой казус произошел, то чтобы спасти растение, грунт лучше полностью заменить.

Таким образом, спитый кофе, как удобрение для комнатных растений, – это хороший источник витаминов и микроэлементов.

Кофе, как удобрение для огорода

Прежде всего, этот продукт используют как удобрение для выращивания рассады. Она лучше растет и насыщается полезными элементами кофейного жмыха. Так же, как и для комнатных растений, кофейный жмых используют в качестве составной части компоста.

Существует опыт подмешивания спитого кофе к мелким семенам при высаживании их либо в грунт, либо для рассады на даче. В обоих случаях результат очень хороший – всходы равномерные, расход семян меньше.

Рассмотрим применение прикормки для различных культур:

1. Для сладкого болгарского перца и помидоров рекомендуется применение смеси кофе и древесной золы. Так получается обогащенное удобрение. Можно насыпать чистый жмых вокруг помидоров, в результате вы отпугнете тлю, колорадских жуков, медведку.
2. Все клубневые, а особенно редис и картофель, любят такое удобрение. Тем более что оно защищает их от мышей. Это не считая того, что вкус этих корнеплодов становится ярче и насыщеннее благодаря полезным микроэлементам, содержащимся в жмыхе.
3. Хорошо реагирует на внесение кофе на даче садовая земляника и клубника: улучшается вкус ягод, и их меньше атакуют улитки, слизняки.

Ваша любимая плодово-ягодная культура

Абрикос 85 ( 8.72 % )

Виноград 183 ( 18.77 % )

Вишня 82 ( 8.41 % )

Груша 92 ( 9.44 % )

Клубника 185 ( 18.97 % )

Крыжовник 21 ( 2.15 % )

Малина 134 ( 13.74 % )

Слива 18 ( 1.85 % )

Смородина 52 ( 5.33 % )

Яблоки 81 ( 8.31 % )

Другое 42 ( 4.31 % )

Back

Практические все огородные растения любят подкормки из кофейной гущи. Это абсолютно безвредное, экологичное, и к тому же бесплатное удобрение. Главное, тщательно соблюдать дозировку и дезинфицировать жмых перед внесением в почву. Если регулярно подкармливать землю отходами кофейных «вечеров», то она станет более рыхлой, что положительно повлияет на суглинистые и вязкие почвы.

Успешнее всего в овощеводстве работают люди, которые любят природу, обладают особым видением самых незначительных изменений в жизни растений, умеют равномерно распределить физическую нагрузку, терпеливо выполнять свою работу.

Всеми этими качествами обладает Олег Иванович Помидоркин – активный человек, дипломированный специалист, настоящий знаток своего дела. А ведь работа овощевода, как и всякая другая работа в сельском хозяйстве, требует помимо знаний специфики выращивания и ухода за растениями ещё и физических усилий.

Надо уметь рыхлить почву, пропалывать посадки, подсыпать грунт, работать с удобрениями, подготавливать семена овощных культур к посеву. Затем высеивать их овощными сеялками или вручную, известковать почву.

В настоящее время накопленные за 43 года практической деятельности знания Олег Иванович применяет на своём участке, которым успешно занимается более 10 лет.

Производство органических удобрений из пищевых отходов / Производство удобрений из пищевых отходов

перейти к содержанию

• HOME
• ПРОДУКТ
  • Линия по производству удобрений
    • Полностью автоматическая линия по производству водорастворимых удобрений
    • Линия по производству органических удобрений на 20 000 тонн
    • Линия по производству органических удобрений на 30 000 тонн
    • Линия по производству органических удобрений нового типа на 50 000 тонн
    • Линия по производству удобрений нового типа 20 9000 Линия по производству сложных удобрений
    • Линия по производству сложных удобрений на 30 000 тонн
    • Линия по производству сложных удобрений 50 000 тонн в год
  • Устройство для ворошения компоста
    • Самоходное устройство для ворошения компоста
    • Гидравлическое устройство для ворошения компоста
    • Вращатель для компоста Экструзионный дегидратор
    • Колесный ворошитель для компоста
  • Дробилка для удобрений
    • Дробилка для удобрений
    • Цепная дробилка для удобрений
    • Дробилка для полувлажных материалов
  • Дисковый смеситель для удобрений
    Смеситель для удобрений и удобрений
    • Горизонтальный смеситель для удобрений
  • Гранулятор для удобрений
    • Гранулятор для органических удобрений нового типа
    • Гранулятор для сферических гранул для биоудобрений
    • Экструзионный гранулятор с плоской матрицей
    • Экструзионный гранулятор

.

Контейнерное садоводство - выбор правильных удобрений

Блог GardenMyths.com в основном посвящен садоводству в земле. Комментарии могут относиться или не относиться к контейнерному садоводству, и я редко делаю специальные комментарии по поводу горшечных растений. Несколько недель назад читатель задал мне несколько вопросов о удобрении растений в контейнерах, и это заставило меня задуматься о различных различиях между контейнерным садоводством и садоводством в контейнерах. земля. В этом посте я специально рассмотрю удобрения горшечных растений, выращенных в беспочвенной смеси.

Удобрение горшечных растений

Ксерискейп и горшечные растения

За последние 10 лет или около того возникли две важные тенденции в садоводстве. С одной стороны, люди очень заинтересованы в выращивании засухоустойчивых садов - Xeriscaping. В этом есть большой смысл, поскольку во многих районах не хватает воды, а в случае ее нехватки трудно оправдать полив ландшафтных растений.

В то же время существует огромный интерес к садоводству в контейнерах - полная противоположность Xeriscaping.Горшечные растения нуждаются в большом количестве воды, чтобы пережить лето.

Мы определенно живем в странном мире.

При чем здесь удобрения для контейнерных растений? Не очень, однако, горшки, которые получают много воды из-за быстрого высыхания, имеют некоторые особые требования к удобрениям, которые необходимо учитывать.

Что происходит, когда контейнер высыхает?

Когда в контейнере с почвой много воды, питательные вещества, то есть соли в удобрении, по большей части остаются в растворе.Таким образом, фосфаты, железо, магний и т.д. существуют в виде ионов, плавающих в воде, окружающей частицы почвы. В таком виде питательные вещества легко усваиваются корнями растений.

Когда вода начинает испаряться, ионы в растворе становятся все более и более концентрированными. Вода уходит в воздух, но ионы питательных веществ никуда не уходят - они остаются в горшке. По мере увеличения концентрации ионов некоторые из них начинают становиться слишком тесными, и они выходят из воды и образуют твердые соли, прикрепленные к почве.Вы видели, как это происходит, если у вас есть старые горшки. Белый / желтый налет на горшке - это твердые соли, которые откладываются по мере испарения воды. То же самое происходит с вашим чайником. Когда вы кипятите воду, некоторые соли оседают на дне в виде бело-желтой пленки, которая со временем становится толще.

Какие питательные вещества в первую очередь становятся твердыми? Это зависит от удобрения, которое вы используете, и от качества вашей воды. Каждый ион ведет себя по-разному, но кальций, фосфат и магний имеют тенденцию переходить в твердое состояние (осаждаться) быстрее, чем другие ионы.

После того, как эти питательные вещества выпали в твердое тело, они, как правило, остаются такими, даже если добавляется больше воды. Подумайте о своих старых горшках и о белом налете на них. Белое вещество нелегко смыть пресной водой. Чтобы избавиться от белого налета, обычно приходится соскребать его.

Корни растений отрицательно реагируют как на высокие концентрации ионов в растворе, так и на сухие соли. Это одна из причин, по которой чрезмерное удобрение в горшках вредно для ваших растений. Слишком мало удобрений может остановить рост ваших растений, но слишком большое количество может их убить.

Контейнерные удобрения - какое удобрение лучше всего?

Вы можете рассмотреть несколько видов удобрений.

Сухие удобрения для сада

Сухие садовые удобрения, которые вы можете использовать на лужайке, вероятно, не лучший выбор. Эти удобрения предназначены для быстрого растворения при первом поливе и, как правило, содержат высокий уровень питательных веществ. Этими удобрениями слишком легко.

Удобрение с медленным высвобождением

Удобрение с медленным высвобождением, также называемое удобрением с замедленным высвобождением, состоит из маленьких пластиковых шариков, которые содержат питательные вещества.Они предназначены для выделения небольшого количества удобрений в течение длительного периода времени. Они работают довольно хорошо и используются во многих детских садах, поскольку экономят время. Вам нужно применять их всего один или два раза за сезон, хороший вариант для тех из нас, кто забывает удобрять.

Удобрения с медленным высвобождением действительно имеют некоторые проблемы. Вы не можете узнать, когда они израсходованы. Вам остается ждать, пока растение покажет вам, что оно страдает и его нужно кормить. Другая проблема заключается в том, что питательные вещества смываются каждый раз, когда вы промываете горшок - это обсуждается в Контейнерном садоводстве - Выбор подходящей почвы.

Не обманывайтесь маленькими пластиковыми шариками. Они остаются еще долго после того, как из них слилось удобрение. То, что вы видите маленькие шарики, не означает, что вы все еще удобряете растения.

Водорастворимые удобрения

Водорастворимые удобрения выпускаются в виде порошка или жидкости. Их можно добавлять прямо в горшок или в воду, которую вы используете для полива растений. Если вы промываете горшок, можно пропустить кормление. Обратной стороной этого типа удобрений является то, что вам нужно подкармливать гораздо чаще, чем удобрения с медленным высвобождением.

Для большинства людей удобрения с медленным высвобождением являются наиболее простыми в использовании. Я использую водорастворимые удобрения, потому что они дешевле и дают мне больше контроля.

Номера удобрений

Номера удобрений состоят из 3 цифр, которые обозначают азот, фосфор и калий в удобрении. Таким образом, вы можете купить удобрение 10-5-5, которое содержит примерно 10% N, 5% P и 5% K. На самом деле это 10% N, 5% P2O5 и 5% K2O. но это тема для другого поста.

Какое количество удобрений лучше?

Почва, чаще всего используемая для контейнеров, представляет собой беспочвенную смесь, которая содержит очень мало питательных веществ, если таковые имеются.Поэтому важно использовать удобрения, содержащие питательные микроэлементы. Их фактическое количество не так важно, и большинство коммерческих продуктов, содержащих питательные микроэлементы, предоставят их в приемлемых количествах.

Какое соотношение удобрений является лучшим - я задал этот вопрос на странице Garden Professors в Facebook, и пришел к выводу, что соотношение 3-1-2 является лучшим. Таким образом, удобрение может быть 3-1-2, или 6-2-4, или 9-3-6 и т. Д. Каждый из них имеет одинаковую норму питательных веществ.

Насколько важно, чтобы вы точно соответствовали ему? Я не думаю, что это так уж важно.У горшечных растений большая часть добавленных удобрений вымывается из дна горшка. Если у вас слишком много N, P или K, избыток смывается.

Если вы подумаете о растениях, растущих в земле, вы обнаружите, что много разных растений прекрасно растут в одной и той же почве, и вы редко знаете точное соотношение питательных веществ. По большей части, при условии, что уровень питательных веществ не становится слишком низким или чрезмерно высоким, растения могут усваивать необходимые им питательные вещества. Точная формулировка не так важна.

.

Факты о фильтрах | Блог обжарщиков кофе Стамптаун

Мы большие поклонники фильтрованного кофе, и мы тоже умеем экспериментировать. Поэтому мы решили сделать небольшой кофейный фильтр тет-а-тет с нашей командой по обучению кофе, чтобы выяснить, влияет ли фильтр на конечный результат в чашке кофе. Предупреждение о спойлере: это так.

Во-первых, немного о нашем эксперименте - одной из наших основных целей здесь было выяснить, насколько один только фильтр влияет на вкус пива.Для этого мы знали, что нам нужно изолировать фильтр от способа заваривания.

Для нашего первого эксперимента мы пролили воду через фильтры, чтобы посмотреть, какой вкус у бумаги. Затем мы второй раз пролили воду, чтобы выяснить, что добавляется в кофе после того, как вы промыли фильтры.

Совет бариста: всегда промывайте фильтр перед завариванием! Это смывает бумажный привкус и пыль и нагревает вашу пивоварню.

Наш второй эксперимент заключался в том, чтобы попробовать кофе, налитый и сваренный через каждый фильтр.Поэтому мы приготовили все сорта кофе одинаково через каждый фильтр, чтобы почувствовать разницу.

ФИЛЬТР CHEMEX

Сам фильтр Chemex оказался самым чистым и нейтральным. Чашка кофе Chemex имела более тонкую текстуру, подчеркивала цветочные нотки и немного суховата во рту.

МЕЛИТТА КИСЛОРОДНЫЙ ОТБЕЛЕННЫЙ

Отбеленный кислородом фильтр Melitta при промывании имел слабый привкус бумаги. Эта чашка была немного тяжелее, с более полной текстурой и без заметного бумажного аромата.

MELITTA НЕБЕЛЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ

Натуральный фильтр Melitta после первого и второго полосканий придает заметную древесную сладость. Этот фильтр придавал кофе бумажный аромат с очень заметной сухостью.

HARIO V60

Фильтр Hario V60 на первый взгляд казался травянистым, но при втором проходе был промыт. Кофе V60 был ярким и очень свежим с высокими нотками цитрусовых.

ФИЛЬТР ДЛЯ НОСОВ

Тканевый фильтр Sock придавал самый сильный аромат, и позвольте нам сказать вам, это было некрасиво.У кофе был заметный послевкусие, немного напоминавшее мокрое шерстяное пальто. Кто-то сказал, что это напомнило ему «комиссионный магазин в Юджине, штат Орегон».

НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ?

Выберите фильтр, отбеленный кислородом, например Melitta white, Chemex или Hario V60. Если вы настаиваете на использовании натурального средства, смойте его до чертиков. Бросьте носок.

ПРОЧИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Мы были удивлены, насколько сильно изменился фильтр Hario V60 - это бумага высокого качества, сделанная в Японии.Это более легкий вес, с большей текстурой, и результат был цветочным и ярким, с более легким телом, чем у Melitta, и привносящим в кофе больше цитрусовых нот, чем у любого другого.

БУМАГА ПРОТИВ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

ABLE KONE

Able Kone - это пивовар, а не фильтр. По сути, это конус из нержавеющей стали с небольшими отверстиями.

Он разработан, чтобы аккуратно поместиться внутри Chemex, но вы можете варить его во всем, что поддерживает.Разница во вкусе между бумажным фильтром Chemex и Able Kone огромна.

Chemex - один из самых тяжелых бумажных фильтров, который дает очень чистую чашку, в то время как пиво Kone дает более густую, более жевательную чашку кофе с большим количеством мелких частиц (крошечных кофейных частиц), масел и осадка. На самом деле это пиво с ощущением во рту и текстурой, похожим на French Press.

ABLE DISK

Able также производит многоразовые диски из нержавеющей стали для AeroPress, которые называются The Disk.Поставляется в двух вариантах: Standard и Fine, которые имеют отверстия разного размера и уровни прочности. Стандартный диск позволяет приготовить более полную чашку кофе с небольшим количеством мелких фракций и может выдержать небольшое испытание - этого должно хватить на годы заваривания, и он в три раза толще, чем Fine Disk. Fine Disk приготовит сладкую чистую чашку кофе с очень небольшим количеством мелких частиц - он намного более деликатный, и с ним следует обращаться осторожно.

Опять же, здесь вы обнаружите большую разницу при варке бумаги и нержавеющей стали.Бумага собирает большую часть мелких частиц и масел, которые вы ощущаете при заваривании через металлический диск или рожок, поэтому ваша чашка будет менее тонкой. Если вы предпочитаете более чистую чашку, придерживайтесь бумаги. Если вы хотите получить более полную чашку или отказаться от бумаги, попробуйте Disk.

Мы всегда готовы помочь! Для получения дополнительной информации о пивоварении ознакомьтесь с нашими руководствами по пивоварению. Если у вас есть какие-либо вопросы об этом или о чем-либо еще, позвоните нам по телефону (855) 711-3385, напишите нам по адресу [email protected] или напишите нам в Твиттере @stumptowncoffee.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Кофе - это растение ( Coffea ) и название напитка, который производится из этого растения. Кофейное растение - это куст или дерево, которое может вырасти до десяти метров (около 32 футов) в высоту, но обычно его срезают короче. Изначально кофейные растения росли в Африке, а теперь растут также в Южной Америке, Центральной Америке и Юго-Восточной Азии. Они являются важной культурой для экономики многих стран. Первым фирменным кофе, который был коммерчески продан населению, было Nes Café в 1879 году.Напиток готовится из семян кофейного растения, называемого кофейными зернами. Кофе обычно подается горячим и является популярным напитком во многих странах. Кофе содержит химическое вещество под названием кофеин, мягкое лекарство, которое не дает людям уснуть.

Чтобы приготовить напиток из кофейных зерен, они должны быть сначала специально подготовлены путем сушки, а затем обжарки. Бобы сушат через короткое время после сбора. Это сохраняет их и делает их готовыми к упаковке или жарке. Прежде чем из зерен приготовить напиток, их нужно обжарить или перемолоть (измельчить на мелкие кусочки в кофемолке).Когда молотый кофе помещается в кипящую воду, аромат и темно-коричневый цвет зерен переходит в воду. Приготовление кофе называется завариванием кофе. Есть несколько различных способов приготовления кофе.

Есть два основных типа кофейных растений. Coffea Arabica , самый распространенный. Большая часть кофе в мире производится из зерен арабики, ^[1] и Coffea Robusta , которые легче выращивать в местах, где арабика не растет.

Робуста дешевле и содержит больше кофеина, чем арабика ^[2] , и она используется во многих коммерческих кофейных продуктах. Но на вкус робуста горькая и кислая, поэтому люди пьют ее только вместе с другими продуктами. Робуста лучшего качества содержится в некоторых смесях эспрессо.

В прошлом люди давали названия новым сортам кофе арабика из того порта, из которого они пришли. Два самых старых сорта кофе Арабика - это «Мокко» и «Ява». Сегодня имена более конкретны. Они говорят нам страну, регион, а иногда даже недвижимость, откуда они приехали.

Кофе в зернах перед обжаркой Кофе в зернах после обжарки

Старение [изменить | изменить источник]

Некоторые сорта кофе вкуснее, если зерна "выдержанные". Это означает, что после сбора бобы сушат, а затем хранят от трех до восьми лет. Эта «выдержка» придает кофе менее кислый вкус. ^[3] Выдержанный кофе часто смешивают или «смешивают» с другим незрелым кофе.

Обжарка [изменить | изменить источник]

«Обжарка» - один из важных этапов превращения кофейных зерен в кофе.Когда кофейное зерно обжаривается, оно становится почти в два раза больше и меняет цвет с зеленого на желтый и коричневый.

Продолжительность обжарки кофейных зерен меняет вкус кофе. Некоторые виды кофе, такие как мокко и ява, обжариваются недолго. По вкусу легко понять, откуда кофе. Когда кофе обжаривается долгое время, труднее отличить разные сорта. Зеленые кофейные зерна можно купить и обжарить дома в духовке.

Шлифовка [изменить | изменить источник]

Прежде чем из кофе приготовится напиток, его «перемалывают» в небольшой кофемолке, называемой «кофемолкой».Кофейная мельница измельчает зерна на очень мелкие кусочки. Кофе превращают в напиток несколькими способами. Для некоторых способов приготовления кофе, таких как «эспрессо», лучше всего измельчить кофе в мелкий порошок, но для других типов приготовления кофе, таких как «фильтрованный кофе», кофе готовится крупными кусками, чтобы предотвратить его прохождение. фильтр. Кофе тонкого помола делает вкус крепче.

Пивоварение [изменить | изменить источник]

Кофе превращается в напиток, помещая кофе в кипящую воду.Это называется «заваривание» кофе. Есть много способов сварить кофе. Четыре из самых популярных:

• Кипячение: кофе и вода помещаются в кастрюлю наверху плиты и вместе медленно кипятятся. Этот способ приготовления кофе использовался сотни лет. Именно так кофе обычно делают на Ближнем Востоке, в Северной Африке, Турции и Греции. ^[4]

• Давление: Кипящая вода пропускается через молотый кофе машиной.Этот тип кофе называется эспрессо, а машина называется «эспрессо-машина» или «кофейная система». Эспрессо-машины часто встречаются в кафе и ресторанах. Эспрессо - очень крепкий кофе, который можно использовать для приготовления других кофейных напитков. ^[5]

• Гравитация: Фильтрованный кофе готовится под действием силы тяжести, потому что кипящая вода падает из машины на кофе. Кофейная гуща удерживается в бумажном или металлическом «фильтре», через который вода может течь, а маленькие кусочки кофе - нет.Вода становится окрашенной и ароматной, когда она течет через кофе в кофейник. ^[6]

• Вымачивание. Кофе выливают в кипящую воду и оставляют на некоторое время, пока вода не приобретет цвет и вкус. Это часто делается в кафе, которое представляет собой высокий стакан или кофейник, внутри которого есть специальный фильтр, который можно опустить, когда кофе будет готов, чтобы человек не пил кофейную гущу. Другой способ замачивания кофе - положить кофейную гущу в небольшой пакет, подходящего размера для приготовления одной чашки кофе.Пакет помещают в чашку и заливают водой. Затем пакет удаляется. ^[7]

Густой турецкий кофе, приготовленный в специальной медной посуде Кофе можно пить с едой Капучино с белой пенкой в ​​Кофейне

• Черный кофе - кофе без молока.
• Белый кофе - это кофе с молоком.
• Café au lait - кофе, приготовленный из горячего молока. Часто бывает сладко.
• Espresso - очень крепкий кофе.В Австралии его часто называют «коротким черным».
• Капучино - эспрессо со взбитой молочной пеной (молоко, смешанное с воздухом). Хороший капучино должен быть из крепкого кофе. Когда вспененное молоко аккуратно наливается в кофейную чашку, она должна быть белой сверху и иметь кольцо более темного кофе по краям. Иногда сверху капучино посыпают какао.
• Латте готовится как капучино, но с добавлением молока и очень тонким слоем пены.
• «Flat white» - это двойной эспрессо, в котором молочная микропена добавляется к пенке (эмульсия масел в кофейных зернах в сочетании с горячей водой, которая плавает) на двойном эспрессо.
• Americano - эспрессо с большим количеством горячей воды.
• Ирландский кофе - это кофе с виски и сливками сверху.
• Холодный кофе - эспрессо в высоком стакане с колотым льдом, холодным молоком и мороженым.
• Кофе по-вьетнамски (Cafe Sua Da) - это фильтрованный кофе, налитый в стакан со льдом со сладкой сгущенкой (густое молоко, из которого удалена вода).
• Frappé имеет несколько значений.Это смесь растворимого кофе, молока, сахара и пены. Еще один из напитков - купажированный замороженный кофе. И последний - это молочный коктейль, густой молочный коктейль.

«Растворимый кофе» - это очень быстрый способ приготовить чашку кофе для питья. Он производится на заводе и продается в банках или пакетах. Сначала из молотого кофе и кипятка готовят крепкий кофе. Затем кофейная гуща отфильтровывается. Жидкий кофе сушат до тех пор, пока не останется ничего, кроме гранул (маленьких хрустящих кусочков) или мелкого порошка.Затем его помещают в банки или пакеты. Как только ложка «растворимого кофе» добавляется в кипящую воду, она растворяется в воде, и кофе можно пить. Вкус может сильно отличаться от свежего кофе. Частично причина разного вкуса в том, что кофейные зерна Robusta обычно используются для приготовления растворимого кофе. Кофе в зернах робуста стоит не столько, сколько арабика .

Больше всего кофе покупают Соединенные Штаты; На очереди Германия. Люди в Финляндии пьют больше всего кофе на каждого человека.В Канаде, США и Европе некоторые рестораны продают в основном кофе; их называют «кафе» или «кофейни». В кафе часто продают еду, но еда в разных странах разная.

В некоторых странах, например, в северной Европе, люди любят устраивать кофейные вечеринки. На этих вечеринках люди пьют кофе и пирожные.

Во многих странах люди пьют кофе на работе; в США и Англии, например, его пьют по утрам.В других странах, например, в Мексике, его пьют вечером, чтобы не уснуть.

Кофе содержит наркотический кофеин. Кофеин - это мягкий стимулятор, который помогает людям бодрствовать. Кофеин, как и многие лекарства, может вызывать привыкание и проблемы со здоровьем. ^[8]

В некоторых исследованиях изучалась опасность кофе для здоровья. В феврале 2003 года в Дании было проведено исследование 18 478 женщин, чтобы выяснить, влияет ли кофе на беременность и роды. Было обнаружено, что если женщина выпивает от четырех до семи чашек кофе в день, это не сильно влияет на количество младенцев, родившихся мертвыми (мертворожденными).Но женщины в исследовании, которые выпивали восемь или более чашек кофе в день, имели в три раза больше шансов иметь мертворожденного ребенка. ^{[9] [10]}

По этой и другим причинам некоторые люди вместо этого пьют заменители кофе или кофе без кофеина.

BMJ цитирует исследование, в котором сделан вывод о пользе для здоровья употребления до четырех чашек кофе в день. Однако пить кофе не рекомендуется беременным женщинам и женщинам, у которых есть риск перелома костей.Согласно BMJ, не все согласны с этими выводами ^[11]

1. ↑ «Ботанические аспекты». Международная организация кофе. Проверено 19 июля 2007.
2. ↑ Рейнольдс, Ричард. «Реабилитация Робусты». Coffee Geek. Проверено 31 июля 2007.
3. ↑ «Выдержка кофе». Кольцо Прибой . Проверено 11 декабря 2007 года.
4. ↑ Укерс, Уильям Харрисон (1 января 1993 г.). Все о кофе . Gale Research; 2-е изд.п. 725. ISBN 978-0810340923 .
5. ↑ Ротштейн, Скотт. «Техника пивоварения». Проверено 19 июля 2007.
6. ↑ Леви, Джоэл (ноябрь 2002 г.). Действительно полезно: истоки повседневных вещей . Книги Светлячка. п. 1948. ISBN 978-1552976227 .
7. ↑ Дэвидс, Кеннет (1991). Кофе: Руководство по покупке, приготовлению и использованию . 101 Производство. п. 128. ISBN 978-1564265005 .
8. ↑ Джеймс, Дж. Э. (сентябрь 1983 г.).«Кофеин: краткое изложение некоторых известных и предполагаемых вредных эффектов привычного употребления». Британский журнал наркологии . 78 (3): 251–8. PMID 6354232.
9. ↑ «Двойной риск мертворождения у больших любителей кофе», Daily Telegraph. 21 февраля 2003 г.
10. ↑ «Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения, а также младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование, Британский медицинский журнал». 22 февраля 2003 г.
11. ↑ https: // www.bmj.com/company/newsroom/moderate-coffee-drinking-more-likely-to-benefit-health-than-to-harm-it-say-experts/

.

---

Смотрите также

• 
  Как приготовить кофе молотый в чашке
• 
  Кофе как влияет на мужской организм
• 
  Как списать чай кофе для сотрудников
• 
  Как пить циклоферон взрослым по таблеткам
• 
  Как вывести пятна кофе свежие
• 
  Как пить боярышник чтобы опьянеть
• 
  Как пить умеренно
• 
  Как списать чай кофе для клиентов
• 
  Как долго выводится кофе из организма
• 
  Как часто можно пить расторопшу
• 
  Как выглядит кофе вайт

Карта сайта, XML.