Поиск

Молочные коктейли

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным. Такой вердикт был поставлен из-за того, что количество жиров, содержащихся в напитке,...

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с черникой и медом, Вы наполните организм витаминами и предотвратите появление простуды.

Вы первый кто прокоментирует!

Арбузный тини коктейль


Коктейль "Арбузный тини" - Smak.ua

Салаты и закуски

Острая закуска из моркови

Острые овощные закуски как никогда кстати, когда организм требует большего количества витаминов и микроэлементов. Сочетание моркови, яблока, кореньев хрена, зелени и лимона идеальное сочетание для вашего здоровья.

Выпечка

Паска "Сельская"

Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.

Вторые блюда

Свиные медальоны по-лионски

Для приготовления свиных медальонов по лионскому рецепту вам понадобятся конечно сами медальоны, лук репчатый, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус и специи.

smak.ua

Арбузный сезон | Рестораны | Time Out

О том, какое применение можно найти арбузам в коктейлях, — миксолог Александр Кан.

Наступила пора арбузов — хоть какая-то радость от этого знойного и удушливого лета. Сладкие, сочные, мясистые, они отлично утоляют жажду, а по жаре вполне годятся на роль обеда. Повара в ресторанах придумывают сезонные спецпредложения, пуская арбузы не только в десерты, но и в салаты и в горячее. Хороши они и в коктейлях. Нет, я сейчас не про то, как с помощью шприца накачать арбуз водкой — хотя это, ей-богу, забавный аттракцион. Я про то, как поднять арбузу градус, совместив его жаропонижающие и освежающие свойства с алкоголем. С мятой, к слову, сейчас происходит примерно то же, что с вентиляторами и кондиционерами, — ее почти нет, а если есть, то стоит астрономические 1000 р./кг. А арбузные коктейли возвращают к жизни ничуть не хуже банального «Мохито». Имея такую сезонную радость, связываться с арбузными сиропами и ликерами не стоит — они придают коктейлям неестественный химический привкус. Используем только натуральную мякоть, но при этом я не советую измельчать ее в блендере, поскольку перемолотые семена дают соку неприятную горечь. Я разминаю мякоть в шейкере, после чего добавляю другие компоненты и лед. Кстати, ничто не мешает готовить арбузные коктейли и зимой, и весной — арбузы к нам завозят круглый год. Правда, коктейли из зимних арбузов страдают высокой себестоимостью и отсутствием должной сладости. Но это не беда — сладость можно отрегулировать при помощи сиропа. Сейчас, конечно, сиропа нужно минимум — в августе-сентябре арбузы наиболее сладкие.Самый простой арбузный коктейль — летняя вариация на тему «Водка-тини». Арбузный тини был весьма популярен в Лондоне в 2002—2003 годах, когда все оценили яблочный тини и стали пробовать водочные тини с другими фруктами и ягодами. До московских баров этот напиток добрался года три-четыре назад.Арбузный тиниМякоть арбуза — 100 гСахарный сироп — 15—20 млСок лайма — 10 млВодка — 50 млРазмять в шейкере мякоть арбуза, добавить сахарный сироп, сок лайма и водку, взбить со льдом, процедить в коктейльную рюмку. Украсить ломтиком арбуза. Очень хорошо этот коктейль делают в баре Noor, а вот в «Луче» добавляют арбузный сироп, который, на мой взгляд, там совершенно ни к чему и портит всю картину.Арбузный тай слингМякоть арбуза — 100 гВодка «Абсолют Цитрон» — 50 млСироп «Лемонграсс» — 30 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млВ классическом сочетании «арбуз — водка -лайм» благодаря лемонграссу усиливается горьковатая цитрусовая нота, а за счет «Джинджер Эля» появляется газированно-имбирная. Можно попробовать в All Time Bar и в баре Strelka.Арбузный эль, Б/АМякоть арбуза — 100 гСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млЭто один из самых популярных безалкогольных коктейлей в «Буфете» и «Чайке». В качестве сиропной составляющей используется ароматная маракуйя, которая отлично работает с терпким имбирем. Подается в бокале «слинг», украшенном арбузной долькой.Летний вечер в ГаграхМякоть арбуза — 100 гЕжевика — 1 ягодаВодка «Абсолют Курант» — 50 млСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 млНазван в честь сцены из кинофильма «Зимний вечер в Гаграх», где известный чечеточник танцует со своей дочерью в ресторане на берегу Черного моря. Здесь в арбузную мякоть добавляют ежевику, а подают коктейль в бокале для шампанского, украсив шариком арбуза.

www.timeout.ru

Арбузный сезон | Рестораны | Time Out

О том, какое применение можно найти арбузам в коктейлях, — миксолог Александр Кан.

Наступила пора арбузов — хоть какая-то радость от этого знойного и удушливого лета. Сладкие, сочные, мясистые, они отлично утоляют жажду, а по жаре вполне годятся на роль обеда. Повара в ресторанах придумывают сезонные спецпредложения, пуская арбузы не только в десерты, но и в салаты и в горячее. Хороши они и в коктейлях. Нет, я сейчас не про то, как с помощью шприца накачать арбуз водкой — хотя это, ей-богу, забавный аттракцион. Я про то, как поднять арбузу градус, совместив его жаропонижающие и освежающие свойства с алкоголем. С мятой, к слову, сейчас происходит примерно то же, что с вентиляторами и кондиционерами, — ее почти нет, а если есть, то стоит астрономические 1000 р./кг. А арбузные коктейли возвращают к жизни ничуть не хуже банального «Мохито». Имея такую сезонную радость, связываться с арбузными сиропами и ликерами не стоит — они придают коктейлям неестественный химический привкус. Используем только натуральную мякоть, но при этом я не советую измельчать ее в блендере, поскольку перемолотые семена дают соку неприятную горечь. Я разминаю мякоть в шейкере, после чего добавляю другие компоненты и лед. Кстати, ничто не мешает готовить арбузные коктейли и зимой, и весной — арбузы к нам завозят круглый год. Правда, коктейли из зимних арбузов страдают высокой себестоимостью и отсутствием должной сладости. Но это не беда — сладость можно отрегулировать при помощи сиропа. Сейчас, конечно, сиропа нужно минимум — в августе-сентябре арбузы наиболее сладкие.Самый простой арбузный коктейль — летняя вариация на тему «Водка-тини». Арбузный тини был весьма популярен в Лондоне в 2002—2003 годах, когда все оценили яблочный тини и стали пробовать водочные тини с другими фруктами и ягодами. До московских баров этот напиток добрался года три-четыре назад.Арбузный тиниМякоть арбуза — 100 гСахарный сироп — 15—20 млСок лайма — 10 млВодка — 50 млРазмять в шейкере мякоть арбуза, добавить сахарный сироп, сок лайма и водку, взбить со льдом, процедить в коктейльную рюмку. Украсить ломтиком арбуза. Очень хорошо этот коктейль делают в баре Noor, а вот в «Луче» добавляют арбузный сироп, который, на мой взгляд, там совершенно ни к чему и портит всю картину.Арбузный тай слингМякоть арбуза — 100 гВодка «Абсолют Цитрон» — 50 млСироп «Лемонграсс» — 30 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млВ классическом сочетании «арбуз — водка -лайм» благодаря лемонграссу усиливается горьковатая цитрусовая нота, а за счет «Джинджер Эля» появляется газированно-имбирная. Можно попробовать в All Time Bar и в баре Strelka.Арбузный эль, Б/АМякоть арбуза — 100 гСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млЭто один из самых популярных безалкогольных коктейлей в «Буфете» и «Чайке». В качестве сиропной составляющей используется ароматная маракуйя, которая отлично работает с терпким имбирем. Подается в бокале «слинг», украшенном арбузной долькой.Летний вечер в ГаграхМякоть арбуза — 100 гЕжевика — 1 ягодаВодка «Абсолют Курант» — 50 млСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 млНазван в честь сцены из кинофильма «Зимний вечер в Гаграх», где известный чечеточник танцует со своей дочерью в ресторане на берегу Черного моря. Здесь в арбузную мякоть добавляют ежевику, а подают коктейль в бокале для шампанского, украсив шариком арбуза.

www.timeout.ru

Арбузный сезон | Рестораны | Time Out

О том, какое применение можно найти арбузам в коктейлях, — миксолог Александр Кан.

Наступила пора арбузов — хоть какая-то радость от этого знойного и удушливого лета. Сладкие, сочные, мясистые, они отлично утоляют жажду, а по жаре вполне годятся на роль обеда. Повара в ресторанах придумывают сезонные спецпредложения, пуская арбузы не только в десерты, но и в салаты и в горячее. Хороши они и в коктейлях. Нет, я сейчас не про то, как с помощью шприца накачать арбуз водкой — хотя это, ей-богу, забавный аттракцион. Я про то, как поднять арбузу градус, совместив его жаропонижающие и освежающие свойства с алкоголем. С мятой, к слову, сейчас происходит примерно то же, что с вентиляторами и кондиционерами, — ее почти нет, а если есть, то стоит астрономические 1000 р./кг. А арбузные коктейли возвращают к жизни ничуть не хуже банального «Мохито». Имея такую сезонную радость, связываться с арбузными сиропами и ликерами не стоит — они придают коктейлям неестественный химический привкус. Используем только натуральную мякоть, но при этом я не советую измельчать ее в блендере, поскольку перемолотые семена дают соку неприятную горечь. Я разминаю мякоть в шейкере, после чего добавляю другие компоненты и лед. Кстати, ничто не мешает готовить арбузные коктейли и зимой, и весной — арбузы к нам завозят круглый год. Правда, коктейли из зимних арбузов страдают высокой себестоимостью и отсутствием должной сладости. Но это не беда — сладость можно отрегулировать при помощи сиропа. Сейчас, конечно, сиропа нужно минимум — в августе-сентябре арбузы наиболее сладкие.Самый простой арбузный коктейль — летняя вариация на тему «Водка-тини». Арбузный тини был весьма популярен в Лондоне в 2002—2003 годах, когда все оценили яблочный тини и стали пробовать водочные тини с другими фруктами и ягодами. До московских баров этот напиток добрался года три-четыре назад.Арбузный тиниМякоть арбуза — 100 гСахарный сироп — 15—20 млСок лайма — 10 млВодка — 50 млРазмять в шейкере мякоть арбуза, добавить сахарный сироп, сок лайма и водку, взбить со льдом, процедить в коктейльную рюмку. Украсить ломтиком арбуза. Очень хорошо этот коктейль делают в баре Noor, а вот в «Луче» добавляют арбузный сироп, который, на мой взгляд, там совершенно ни к чему и портит всю картину.Арбузный тай слингМякоть арбуза — 100 гВодка «Абсолют Цитрон» — 50 млСироп «Лемонграсс» — 30 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млВ классическом сочетании «арбуз — водка -лайм» благодаря лемонграссу усиливается горьковатая цитрусовая нота, а за счет «Джинджер Эля» появляется газированно-имбирная. Можно попробовать в All Time Bar и в баре Strelka.Арбузный эль, Б/АМякоть арбуза — 100 гСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млЭто один из самых популярных безалкогольных коктейлей в «Буфете» и «Чайке». В качестве сиропной составляющей используется ароматная маракуйя, которая отлично работает с терпким имбирем. Подается в бокале «слинг», украшенном арбузной долькой.Летний вечер в ГаграхМякоть арбуза — 100 гЕжевика — 1 ягодаВодка «Абсолют Курант» — 50 млСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 млНазван в честь сцены из кинофильма «Зимний вечер в Гаграх», где известный чечеточник танцует со своей дочерью в ресторане на берегу Черного моря. Здесь в арбузную мякоть добавляют ежевику, а подают коктейль в бокале для шампанского, украсив шариком арбуза.

www.timeout.ru

Арбузный сезон | Рестораны | Time Out

О том, какое применение можно найти арбузам в коктейлях, — миксолог Александр Кан.

Наступила пора арбузов — хоть какая-то радость от этого знойного и удушливого лета. Сладкие, сочные, мясистые, они отлично утоляют жажду, а по жаре вполне годятся на роль обеда. Повара в ресторанах придумывают сезонные спецпредложения, пуская арбузы не только в десерты, но и в салаты и в горячее. Хороши они и в коктейлях. Нет, я сейчас не про то, как с помощью шприца накачать арбуз водкой — хотя это, ей-богу, забавный аттракцион. Я про то, как поднять арбузу градус, совместив его жаропонижающие и освежающие свойства с алкоголем. С мятой, к слову, сейчас происходит примерно то же, что с вентиляторами и кондиционерами, — ее почти нет, а если есть, то стоит астрономические 1000 р./кг. А арбузные коктейли возвращают к жизни ничуть не хуже банального «Мохито». Имея такую сезонную радость, связываться с арбузными сиропами и ликерами не стоит — они придают коктейлям неестественный химический привкус. Используем только натуральную мякоть, но при этом я не советую измельчать ее в блендере, поскольку перемолотые семена дают соку неприятную горечь. Я разминаю мякоть в шейкере, после чего добавляю другие компоненты и лед. Кстати, ничто не мешает готовить арбузные коктейли и зимой, и весной — арбузы к нам завозят круглый год. Правда, коктейли из зимних арбузов страдают высокой себестоимостью и отсутствием должной сладости. Но это не беда — сладость можно отрегулировать при помощи сиропа. Сейчас, конечно, сиропа нужно минимум — в августе-сентябре арбузы наиболее сладкие.Самый простой арбузный коктейль — летняя вариация на тему «Водка-тини». Арбузный тини был весьма популярен в Лондоне в 2002—2003 годах, когда все оценили яблочный тини и стали пробовать водочные тини с другими фруктами и ягодами. До московских баров этот напиток добрался года три-четыре назад.Арбузный тиниМякоть арбуза — 100 гСахарный сироп — 15—20 млСок лайма — 10 млВодка — 50 млРазмять в шейкере мякоть арбуза, добавить сахарный сироп, сок лайма и водку, взбить со льдом, процедить в коктейльную рюмку. Украсить ломтиком арбуза. Очень хорошо этот коктейль делают в баре Noor, а вот в «Луче» добавляют арбузный сироп, который, на мой взгляд, там совершенно ни к чему и портит всю картину.Арбузный тай слингМякоть арбуза — 100 гВодка «Абсолют Цитрон» — 50 млСироп «Лемонграсс» — 30 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млВ классическом сочетании «арбуз — водка -лайм» благодаря лемонграссу усиливается горьковатая цитрусовая нота, а за счет «Джинджер Эля» появляется газированно-имбирная. Можно попробовать в All Time Bar и в баре Strelka.Арбузный эль, Б/АМякоть арбуза — 100 гСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млЭто один из самых популярных безалкогольных коктейлей в «Буфете» и «Чайке». В качестве сиропной составляющей используется ароматная маракуйя, которая отлично работает с терпким имбирем. Подается в бокале «слинг», украшенном арбузной долькой.Летний вечер в ГаграхМякоть арбуза — 100 гЕжевика — 1 ягодаВодка «Абсолют Курант» — 50 млСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 млНазван в честь сцены из кинофильма «Зимний вечер в Гаграх», где известный чечеточник танцует со своей дочерью в ресторане на берегу Черного моря. Здесь в арбузную мякоть добавляют ежевику, а подают коктейль в бокале для шампанского, украсив шариком арбуза.

www.timeout.ru

Арбузный сезон | Рестораны | Time Out

О том, какое применение можно найти арбузам в коктейлях, — миксолог Александр Кан.

Наступила пора арбузов — хоть какая-то радость от этого знойного и удушливого лета. Сладкие, сочные, мясистые, они отлично утоляют жажду, а по жаре вполне годятся на роль обеда. Повара в ресторанах придумывают сезонные спецпредложения, пуская арбузы не только в десерты, но и в салаты и в горячее. Хороши они и в коктейлях. Нет, я сейчас не про то, как с помощью шприца накачать арбуз водкой — хотя это, ей-богу, забавный аттракцион. Я про то, как поднять арбузу градус, совместив его жаропонижающие и освежающие свойства с алкоголем. С мятой, к слову, сейчас происходит примерно то же, что с вентиляторами и кондиционерами, — ее почти нет, а если есть, то стоит астрономические 1000 р./кг. А арбузные коктейли возвращают к жизни ничуть не хуже банального «Мохито». Имея такую сезонную радость, связываться с арбузными сиропами и ликерами не стоит — они придают коктейлям неестественный химический привкус. Используем только натуральную мякоть, но при этом я не советую измельчать ее в блендере, поскольку перемолотые семена дают соку неприятную горечь. Я разминаю мякоть в шейкере, после чего добавляю другие компоненты и лед. Кстати, ничто не мешает готовить арбузные коктейли и зимой, и весной — арбузы к нам завозят круглый год. Правда, коктейли из зимних арбузов страдают высокой себестоимостью и отсутствием должной сладости. Но это не беда — сладость можно отрегулировать при помощи сиропа. Сейчас, конечно, сиропа нужно минимум — в августе-сентябре арбузы наиболее сладкие.Самый простой арбузный коктейль — летняя вариация на тему «Водка-тини». Арбузный тини был весьма популярен в Лондоне в 2002—2003 годах, когда все оценили яблочный тини и стали пробовать водочные тини с другими фруктами и ягодами. До московских баров этот напиток добрался года три-четыре назад.Арбузный тиниМякоть арбуза — 100 гСахарный сироп — 15—20 млСок лайма — 10 млВодка — 50 млРазмять в шейкере мякоть арбуза, добавить сахарный сироп, сок лайма и водку, взбить со льдом, процедить в коктейльную рюмку. Украсить ломтиком арбуза. Очень хорошо этот коктейль делают в баре Noor, а вот в «Луче» добавляют арбузный сироп, который, на мой взгляд, там совершенно ни к чему и портит всю картину.Арбузный тай слингМякоть арбуза — 100 гВодка «Абсолют Цитрон» — 50 млСироп «Лемонграсс» — 30 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млВ классическом сочетании «арбуз — водка -лайм» благодаря лемонграссу усиливается горьковатая цитрусовая нота, а за счет «Джинджер Эля» появляется газированно-имбирная. Можно попробовать в All Time Bar и в баре Strelka.Арбузный эль, Б/АМякоть арбуза — 100 гСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 мл«Джинджер Эль» — 50 млЭто один из самых популярных безалкогольных коктейлей в «Буфете» и «Чайке». В качестве сиропной составляющей используется ароматная маракуйя, которая отлично работает с терпким имбирем. Подается в бокале «слинг», украшенном арбузной долькой.Летний вечер в ГаграхМякоть арбуза — 100 гЕжевика — 1 ягодаВодка «Абсолют Курант» — 50 млСироп маракуйи — 15 млСок лайма — 10 млНазван в честь сцены из кинофильма «Зимний вечер в Гаграх», где известный чечеточник танцует со своей дочерью в ресторане на берегу Черного моря. Здесь в арбузную мякоть добавляют ежевику, а подают коктейль в бокале для шампанского, украсив шариком арбуза.

www.timeout.ru


Смотрите также


Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту