Поиск

Случайные статьи

Стеклянная посуда для бара

Стеклянная посуда для бара

Бармен обязан знать емкость стеклянной посуды, имеющейся в баре, и контролировать, чтобы она соответствовала, указанной в прейскуранте, норме отпуска напитков....

Вы первый кто прокоментирует!

Секреты молочного коктейля

Секреты молочного коктейля

Несмотря на то, что молочный коктейль считается напитком, который приготовит даже ребенок, все же и он имеет свои секреты приготовления....

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейли со сливками

Коктейли со сливками

Из самого названия все очевидно, но помимо сливок в коктейли могут входить также кофе, сиропы, мед, различные алкогольные напитки. У...

Вы первый кто прокоментирует!

Стаканы „Long Drink”

Long Drink», в переводе с английского, означает «длинный напиток». Стаканы такого типа используются для подачи напитков, которыми следует наслаждаться не спеша. Стакан Long Drink, как правило, имеет объем 120-500 мл.

В нашей стране такая посуда иногда называется стаканом для воды или сока. Весь остальной мир называет ее иногда Highball glass. Откуда пошло такое название? В XIX веке на железной дороге в Америке «путеец» поднимал семафор (представляющий собой шар, укрепленный на столбе), тем самым, показывая машинисту, что движение поезда можно ускорить. Этот семафор назывался «хайболл», то есть «шар на высоте». В 1985 году Патрик Даффи, бармен из Нью-Йорка, воспользовался этим названием, дав его своим новым коктейлям из крепких спиртных напитков, лимонада или льда. Таким образом, образовалась старейшая категория коктейлей «Хайболл». «Отвертка» - популярнейший во всем мире коктейль, также входит в эту категорию. Чтобы обозначить коктейли Highball объемом более 400 мл, можно воспользоваться следующими названиями:

- Double Tall Highball glass,

- Tall Highball glass.

Стаканы, имеющие объем 400 мл и более, также называются:

- Zomby glass,

- Tody glass,

- Slings glass,

- Collins glass.

Упоминание в названии слова «tumbler», свидетельствует о том, что стакан не имеет «ножки».

В посуде wine tumbler подают простое молодое вино.

Если сложно запомнить все эти названия (хотя бармены-профессионалы обязаны разбираться в подобных тонкостях), то эти стаканы можно просто называть Long Drink. Кстати, в странах бывшего Советского союза, хорошо известный граненый стакан также относится к категории стаканов Long Drink.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Последние статьи

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным....

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это  насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с...

Вы первый кто прокоментирует!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту